Яка ягода найкраще підійде для вирощування на продаж? Бізнес на вирощуванні малини Правильний вибір саджанців та своєчасна обробка.

Малина – досить популярна ягода, яка має привабливі смакові та оздоровчі якості.

Той момент, що ягода в народної медицинивикористовується як лікарський засіб, визначає сформований не її високий попит.

Бізнес з вирощування та продажу малиниотримав широкий розвиток поки що тільки в Західної Європищо визначає його високу перспективність.

Перш ніж складати бізнес-план, який передбачає певні розрахунки, слід звернути увагу на загальні перевагиі недоліки бізнесу.

До переваг можна віднести:

• Великий попит на ягоду за малої пропозиції. Досить важко знайти малину на прилавках магазину.
• Для вирощування підійде практично будь-яка ділянка землі. Склад землі не підходить для малини, але це можна виправити.
• Вартість ягід через високий попит і малу пропозицію досить висока, що дозволяє навіть за несуттєвої врожайності отримати прибуток.
• При дотриманні рекомендації щодо посадки куща та догляду за ним урожай може бути більшим. Якщо кущ розташований під відкритим небом, то багато залежить від погоди, що склалася. У Останнім часомвсе частіше малину вирощують у тепличних умовах.
• Є чимало сортів малини. При цьому час дозрівання їх ягід суттєво відрізняється, що дозволяє зробити бізнес вигіднішим за рахунок продажу свіжого продукту протягом тривалого часу.

Однак є й недоліки:

1. Ягоди швидко псуються. При цьому джеми та варення, які готують з малини, багато хто любить робити самостійно.
2. Тільки в тепличних умовах можна суттєво знизити ризик того, що врожай пропаде через погані погодні умови.
3. Догляд за кусом малини – трудомісткий процес.
4. Дохід від цього бізнесу буде лише протягом однієї половини року.

Незважаючи на наявність суттєвих недоліків, у бізнесу, що розглядається, високий попит при малій пропозиції, Що формує ціну на ягоди, визначає привабливість цього роду підприємницької діяльності.

Щоб законно займатися вирощуванням малини та її продажем слід провести реєстрацію підприємницької діяльності.

Реєстрація підприємництва

Важливим питанням можна назвати вибір форми бізнесу. При вирощуванні культур на власній або ділянці, що орендується, з метою налагодження збуту для отримання прибутку можна провести оформлення наступних форм ведення бізнесу:

1. СНТ – садівницьке некомерційне товариство. Цей тип оформлення підприємницької діяльності використовується у разі, коли фізична особареалізує вирощений продукт на своїй ділянці шляхом його здавання у великі оптові бази. У цьому випадку оформлення полягає у отриманні довідки про наявність дачної ділянки. Отримати необхідний документможна в адміністрації району.
2. Індивідуальне підприємництво чи ІП- Форма реєстрації діяльності, яка передбачає надання можливості самостійної реалізації вирощеного продукту. У цьому випадку людина, яка володіє ділянкою та налагодила вирощування малини, може виступати як юридичного лицядля укладання різних договорів: для найму робочих, з організацією збуту тощо. Складнощі, що виникають при виборі такого способу оформлення бізнесу, полягають у необхідності сертифікації продукції.
3. Товариство з обмеженою відповідальністю або ТОВ– форма реєстрації, яка обирається у разі потреби залучення партнерів у свій бізнес. При цьому партнери можуть виступати співзасновниками або кредиторами.

Якщо немає підприємницького досвіду, а обсяг вирощування незначний, рекомендується провести оформлення СНТ.

Спрощена схема оформлення дозволитьпродавати малину невеликими партіями та налаштувати виробничі та бізнес процеси.

Якщо обсяги вирощування суттєво збільшуватимуться, тоді оформлюють ІП. Офіційне оформлення як юридична особа дозволяє залучати кредиторів, які зможуть значно прискорити розвиток бізнесу.

При правильної підготовкиБізнес-план вкладені кошти приносять дохід протягом короткого часу.

При розгляді питання оформлення підприємницької діяльності враховують, що оптимальним методомоподаткування стає єдиний сільськогосподарський податок, ставка якого становить 6%.

Якщо під час перевірки визначається, частка продукту сільського господарствастановить менше 70%, то застосовується узагальнений метод оподаткування.

З чого розпочати вирощування малини?

Опорні точки, які вказуються при складанні бізнес-плану, підвищують шанс на добрий прибуток.

У перший рік слідує:

1. Провести вибір сорту малини.
2. Розрахувати необхідна кількістьпосадкового матеріалу.
3. Провести підготовку ґрунту.
4. Підготувати матеріал, який використовуватиметься як опори: опорні стовпчики з дерева або арматура, дріт.
5. Придбати добрива та засоби захисту від шкідників.

Ця підготовка стосується вирощування малини просто неба, тобто не в тепличних умовах.

Після завершення всіх робіт протягом першого року підраховують витрати – визначення рентабельності справи необхідно вести точні розрахунки.

На другий рік слідує:

1. Провести посадку.
2. Провести крапельний полив.
3. Внести добрива.
4. Підготувати тару.
5. Якщо обсяги вирощування більші, тоді слід підшукати працівників.
6. Встановити охолоджувальні установки, якщо обсяг вирощування великий. Ягода - продукт, що швидко псується, який зберегти можна при частковому охолодженні.

Про деякі моменти поговоримо докладніше. Створення бізнесу починається з вибору ділянки та її підготовки. Рекомендації щодо ділянки, такі:

1. Варто враховувати, що малина – рідкісні ласощі, які люблять багато хто. Тому одразу треба подумати про охорону. Ділянки, що залишаються без нагляду та відвідуватимуться час від часу – великий ризик.
2. Малинник любить вологу та сонце.
3. Вигляд ґрунту не відіграє ролі, але фахівці рекомендують віддавати перевагу ґрунту з піском, який доповнений мульчею при рівні pH не більше 6,2.
4. Розмір ділянки залежить від передбачуваного обсягу виробництва. На одному гектарі садять близько 2-х тисяч кущів, які, при правильному догляді та сприятливих умовзростання, дадуть близько 10 тисяч кілограм ягід за один сезон.

Ділянку удобрюють гною, інші мінеральні добривавносяться за бажанням.

Дворічний малинник дає солодкі, великі плоди, але часто вимерзає в зимовий час. Тому при організації бізнесу віддають перевагу ремонтантній малині.

Вас можуть зацікавити наступні статті:

Цей сорт менш сприйнятливий до дії низьких температурі шкідників, але ягоди менш солодкі, за дощової погоди вони можуть не встигнути дозріти до кінця осені.

Вибираємо сорт

Поширеними літніми сортами є:

1. Лашка – ранній сортїхньої Польщі. Ягоди великі, витягнутої форми, кущ урожайний, морозостійкий.
2. Октавія- Перспективний сорт для бізнесу, який дає великі ягоди фіолетового відтінку. Ягоди щільні, тому навіть за дощу вони не опадають.
3. Зюгана- Сорт зі Швейцарії. Ягоди солодкі, зберігаються близько 7 днів і переносять перевезення.
4. Полиця– ягоди дозрівають восени, мають приємний смак. Кущі дозволяють з одного гектара, при правильної посадкизібрати до 10 тонн врожаю.
5. Ждоан Джі– великі, тверді ягоди малини. Кущ цього сорту може дати 19 тонн за один сезон.
6. Хімбо Топ– ягоди цього сорту досягають ваги 10 грам, що зумовлює необхідність підв'язування до опор.

Купуємо саджанці

Саджанці купують у спеціалізованих магазинах. Враховуються наведені нижче моменти при їх виборі:

• саджанець, який має добре розвинену підсохлу кореневу систему, вирощений у тепличних умовах з метою продажу – приваблива пропозиція, яка коштуватиме дуже дорого;
• зріз стебла має бути зеленим, діаметр втечі від 0,7 до 1 сантиметра;
• Практика показує, що закрите кореневище краще справляється з впливом довкілля.

Збільшуємо врожайність на 1 сотку та Га

Технологія вирощування:

• саджанці висаджуються з відривом 80 сантиметрів. Між рядами відстань 1,5-2 метри;
• шпалери через кожні 4 метри встановлюються як опора;
• висаджувати можна навесні та восени. Висаджувати восени можна навіть після 1 жовтня;
• щоб кущ швидко розвивався потрібно видаляти поросль, яка створює тінь і приваблює комах;
• малинник добре відгукується на внесене органічне добриво. Рекомендована норма – 0,5 тонни на сотку. Азотні та калійні склади підходять для підгодовування;
• хімікати, які захищають кущ від дії шкідників та хвороб, можна використовувати до початку цвітіння.

Сортова малина стійка до хвороб. Ягоди поїдають жуками, що враховують після цвітіння.

Як збирати ягоди?

Складання проводиться виключно вручнутому до періоду дозрівання слід підготуватися ґрунтовно: тара, робітники при великій кількості кущів, місце для тимчасового зберігання і так далі.

Як продати продукцію?

Малина зберігається тиждень за температури 3-5 0С. Шляхи продажу:

1. Ринки.
2. Продуктові магазини
3. Дитячі кафе, ресторани.
4. Аптеки, фармакологічні фірми.

Розглянута ягода ніжна, і продавати її потрібно негайно.

Бізнес план:

1. Цілі підприємства.
2. Організація виробничого процесу.
3. Початкові умови розвитку бізнесу.
4. Аналіз попиту та конкуренції.
5. Фінансові показники.
6. Аналіз ринків збуту.
7. План просування продажів.
8. Реклама.

Рентабельність з ділянкою:

1. Один гектар – 2-3 тисячі кущів. Ціна саджанця - 0,6-2 $. Початкові вкладення - 2000 $.
2. Витрати на добрива, ліки – 1000 $.
3. Один кущ у середньому дає 4 кілограми. З одного га збирають 12 000 кілограмів.
4. Оптова ціна – у середньому 2%. Виручені кошти - 20 000 $.

Разом 17 000 $ доходу за два роки при старті бізнесу. Якщо орендується земельна ділянкаабо потрібно його придбати, забираємо витрати.

Підсумки

Ягідний бізнес, як видно з розрахунків, вигідний. Особливо це стосується вирощування малини. Її охоче купують у свіжому та замороженому вигляді для варення, джемів.

Цей продукт має багато корисних властивостейякі визначають його популярність.

Малина – ніжна, ароматна ягода, що містить велика кількістьвітамінів та мікроелементів. Про користь її говорити та сперечатися не має сенсу. Вирощуванням корисного продукту займається кожен другий, який має присадибна ділянка. У нашій статті питання присвячене врожайності малини. Бо кожен садівник розуміє, що зусилля, витрачені підвищення врожаю, мають бути виправдані. Виберемо урожайні сорти, розглянемо способи, як підвищити врожайність малини над шкоду якості.

Відомості про врожайність малини

Жителі України, які віддають перевагу ягоді малині, вирощуючи її, збирають від 4 до 5 кілограмів із куща. Як домагаються садівники таких результатів? Насамперед, потрібно розрахувати кількість саджанців на сотку чи гектар. Це залежить від особистого споживання або виробництва продукту промислових масштабах. На одному гектарі висаджують від двох до трьох тисяч саджанців. Відповідно, врожайність сягає від восьми до десяти тонн з гектара.

Малиновий достаток доступний кожному, головне зрозуміти, як цього досягти.

Якщо скористатися порадами експертів і підібрати вигідні сорти з великою віддачею ягоди, дотриматися всіх агротехнічних прийомів і нехтувати доглядом за корисною і ніжною малиною, цілком можливо досягти врожайності і понад заявлені норми. Деколи ремонтантні сорти приносять своїм власникам до двадцяти, а то й до тридцяти тонн із гектара. Прорахувати кількість зібраної ягоди наприкінці сезону на кількох сотках невеликої присадибної ділянки не складе особливих труднощів.

Як же діють наші «сусіди» для отримання таких результатів? Яких хитрощів вдаються? Які засоби підвищення врожайності використовують? На ці запитання ви знайдете відповіді експертів відомих малинових розплідників у наступних розділах нашої статті.

5 способів як підвищити врожайність малини

Щоб збирати хороші врожаї ягід, необхідно дотримуватись кількох агротехнічних прийомів. Комплексний підхід дозволить виростити ремонтантну малинуіз високими показниками врожайності.

Відповідальний підхід до вибору сорту

За бажання отримувати велику кількість ягід протягом усього сезону, потрібно підбирати сорти різних термінів дозрівання. Так ви зможете забезпечити себе гарним урожаєм. За сприятливих кліматичних умов ягоди збирають від весни до пізньої осені.

Вибирайте великоплідні саджанці. Ягоди вагою від п'яти до дванадцяти грамів стануть очевидною перевагою вашого малинника. Важливим моментом є така характеристика малини, як збереження ягід на кущі. Існують сорти, що мають силу утримувати великі ягоди на гілки до моменту збору: малина не обсипається при дозріванні і не гниє на кисті. Дотримуючись не хитрих правил при виборі сорту, ви досягнете більших результатів, ніж висаджуючи те, що трапиться під руку.

Дотримання правил та прийомів агротехніки

Ви повинні розуміти, що для звичайних сортів та ремонтантних техніка вирощування відрізняється. Потрібно ретельно розібратися в нюансах, щоби потішити себе високими результатами.

Пам'ятайте різницю в техніці посадки та догляду за сортами малини звичайних сортів та ремонтантних

Розглянемо особливості посадки звичайних та ремонтантних сортів малини.

Існує низка заходів, проведення яких є обов'язковими умовамидля малини обох видів:

• пам'ятайте про усунення бур'яніву місцях зростання малини;
• розташовуйте саджанці на освітлених ділянках чи півтіні;
• не травмуйте кореневу систему, намагаючись викопати саджанець посередині малинника та пересадити його в інше місце;
• вчасно збирайте дозрілі ягоди, щоб не допустити поширення хвороб;
• поливайте малину рясно, але не часто. Так ви уникнете такої недуги рослини, як коренева гниль;
• кущі, що вирощуються на одному місці протягом 10 - 15 років - видаляйте, змінюючи місце розташування малинника. Після закінчення цього терміну зменшується врожайність, а ґрунт неабияк виснажується, незважаючи на регулярні підживлення.

Правильне обрізування малини

Використовують подвійний метод обрізки за методом садівника-досвідника Соболєва, омолоджуєте кущ та збільшуєте кількість ягід у поточному сезоні. Про те, як правильно робити обрізку малини, ви можете прочитати інші статті на нашому сайті.

Виробляти обрізування малинових кущів потрібно гострим і справним інструментом

Порада #1. Своєчасно вирізуйте старі та болючі стебла, так ви підливаєте життя своєму чагарнику. Укорочуючи пагони заміщення, ви зберігаєте та примножуєте свій урожай.

Застосування ґрунту певного складу

Враховуйте, що кислотність ґрунту, де ви збираєтеся обробляти малинник, не повинна перевищувати показників у межах 5,8 – 6,5 одиниць. . На закислених ґрунтах ягода складно приживається і не дає обіцяних результатів.Землю готувати під посадку кущів малини варто завчасно. Розраховуйте, що 1 кв. вам знадобиться два відра перегною, двісті грамів суперфосфату та грамів вісімдесят калійної солі, яку деякі садівники замінюють на деревну золу в кількості половини кілограма на зазначений простір. Весняним підживленнямвважається внесення карбаміду (сечовини): 100 г на 1 м. кв. Проливати рясно малинник потрібно обов'язково. Показником правильного поливу є зволожена земля на глибині десяти сантиметрів від поверхні. Тому не варто сподіватися на нетривалі опади.

Грунт під кущами малини має бути багатим на органічні речовини

Правильний вибір саджанців та своєчасна обробка

Купуючи саджанці, користуйтеся перевіреними джерелами та розплідниками. Від здоров'я молодих пагонів багато в чому залежить врожайність кожного куща. Перед посадкою варто знезаразити саджанці у слабкому розчині марганцю. А регулярні профілактичні заходи допоможуть запобігти великій кількості хвороб та нашестю шкідливих комах. Використовуючи знання про запобігання хворобам рослини, ви подбаєте про збільшення врожаю на своїй ділянці.

При виборі саджанців звертайте увагу на кореневу систему

Порада #2. Купуйте здоровий посадковий матеріалта вчасно реагуйте на хвороби малини .

Урожайність малини різних сортів

Одним із основних способів збільшення врожайності малини є вибір оптимального сорту. Розглянемо показники врожайності деяких сортів у наведеній нижче таблиці.

Підбираючи сорти малини для вирощування, керуйтесь принципом різного термінудозрівання. Тоді ароматні ягоди протягом усього літа та осені будуть присутні у вашому раціоні.

До того ж різні сортисхильні різним захворюванням. Ви убезпечите себе від відсутності врожаю або його частини у певний період. Але розміщуючи кущі під час посадки, не плутайте ранню малину з пізньої. В ідеалі посадити ряд ранньої малини, другий – середньостиглої, третій – пізньої. Таким чином, при обробці ділянки та при збиранні врожаю, ви зменшите відсоток травмованих рослин і забезпечите собі додаткові зручності при догляді за ними.

Особливий сорт малини під назвою Полька

При виборі сортів малини для власної ділянкиСлід зазначити, що важливо звернути увагу на ремонтантну малину сорту Полька. У чому її особливість, спитаєте ви? Відповідь піде безапеляційна – у кількості врожаю, зібраного з одного куща. Тільки подумайте, що один кущ даного сорту замінює п'ять – шість кущів звичайної малини. Ягода відрізняється тонким смаком та ароматом. Не поступається за параметрами і вага 15 грамів. Зібрати з одного куща при правильному поливіта догляді можна до семи кілограмів.

Якщо вам вдалося придбати саджанці сорту малини Полька, бережіть його і ви побачите незліченну кількість ягід на своєму столі

Малина Полька має мочкувате коріння, тому кількість порослі не настільки велика, як у інших сортів. Ви можете бути впевнені, що посадивши кущ, він не розповзеться дільницею. По осені роблять обрізання всієї наземної частини рослини. Весною Полька неодмінно дасть плоди на однорічних пагонах. А взимку вимерзати не буде чому. Це одне з принципових відмінностейцього сорту від інших ремонтантних.

Додатковим плюсом сорту є стійкість до таких захворювань, як:

• сіра гнилизна;
• біла гнилизна;
• павутинний кліщ;
• коренева гнилизна.

Поливати таку малину варто частіше, ніж решта сортів через поверхневу кореневу систему. Решта догляду нічим не відрізняється. Польці необхідні підживлення, видалення бур'янів, розпушування ґрунту. Посадивши саджанці сорту малини Полька, ви переконаєтеся в доцільності її утримання на ділянці, порадуєте рідних та близьких смачною ягодою та здивуєте сусідів рясним урожаєм.

Переконавшись, що підвищити врожай малини можливо, застосувавши певні техніки, постарайтеся скористатися наведеними порадами наших експертів. Запасіться здоровим і якісним посадковим матеріалом, доглядайте любов за рослиною і насолоджуйтесь смаком, ароматом, а головне кількістю отриманого врожаю. Набувши неоціненного досвіду у вирощуванні малини, ви станете володарем ніжною, бархатистою ягодою, багатою на вітаміни.

• Який сорт вибрати
• Збір ягоди - не проста справа
• Продаж саджанців
• Корисне відео на тему
• Скільки можна заробити
• Яке вибрати обладнання
• Система оподаткування
• Дозволи для відкриття
• • • • Схожі бізнес-ідеї:

Бізнес на вирощуванні малини в Останніми рокамицікавить все більше фермерів-початківців. Ягода, як виявляється не лише смачна, а й може бути непоганим джерелом доходу для невеликого сімейного господарства.

Плюси бізнесу на вирощуванні малини

1. Висока врожайність за дотримання технології. Деяким успішним фермерам вдається отримати за сезон без перебільшення до 28 тонн з Га.
2. Ціна малини на ринку починається від 200 р., а в великих містахі ще вище. Навіть якщо здавати перекупникам оптом вдвічі дешевше, «вихлоп» виходить не малим. З одного гектара можна виручити понад 2 млн. нар. (Не прибуток, а прибуток).
3. Хороший урожай можна отримати вже на другий рік після посадки рослин, якщо здійснювати правильний догляд.
4. Безліч варіантів вилучення прибутку з плантації малини. Можна не тільки продавати ягоду в свіжому вигляді, а й переробляти малину на варення чи лікарську сировину, і навіть реалізовувати саджанці. Ціна за один саджанець складає ні багато ні мало 80 - 100 грн.

Деякі великі господарства займаються сушінням малини і потім реалізують сушені плоди для медичних цілей (для сиропів, наприклад).

За всіх своїх плюсів малиновий бізнесдалеко не найпростіший вид діяльності. Інакше малиною б займався кожен другий фермер. Про підводні камені цієї діяльності ми говоритимемо трохи нижче.

Особливості вирощування малини

Перше правило ефективного вирощування малини – для посадки рослин обирають світлі ділянки. Малина любить сонечко і в тіні практично не плодоносить. Також варто звертати увагу на кислотність ґрунту – цей показник повинен бути в межах 5,5 – 6 ph. Болотисті місця також виключені. Грунтові водиповинні проходити нижче 1,5 м. Щільність посадки окремих сортів та саджанців «Фріго» може становити 40 000 од. на гектар. Загущувати рослини не рекомендується - краще залишати по 5-6 пагонів, що сприятиме кращому влученню світла та провітрюваності куща. Облаштування шпалер дозволяє вберегти значну частину врожаю, оскільки рослина часто лягає на землю під вагою власних плодів. Для вирощування малини застосовують азотні та калійні добрива. Підгодовують рослини азофоскою або кемірою (1 літр розчину на кущ). Для прискорення росту та розвитку рослин застосовують калійне зростання концентрат. Для захисту від бур'янів поверхню ґрунту під малиною засипають соломою.

Найвища ціна на малину – у червні. Всього 200 г ягоди можуть продаватися в цей час по 150 - 200 рублів.

Посуху рослина не переносить, тому в особливо посушливих місцях потрібно вирішувати питання з поливом. Якщо цим знехтувати, то ягода вийде дрібною та сухою. Окремі успішні господарства щодо цього застосовують краплинну систему зрошення. Якщо місця навпроти славляться опадами, тобто є сенс застосовувати так звані навіси, тому що надлишок вологи погано впливає на малину - ягода починає розкисати. Під навісом рослини будуть захищені не тільки від рясних опадів, а й від потрапляння прямих сонячних променів (через що ягода втрачає соковитість).

Скільки рослин необхідно садити

Економіка виглядає приблизно так. З одного куща в середньому виходить 2 кг малини. Тобто, щоб отримати 10 тонн малини за сезон буде потрібна ділянка з 5000 рослин і більше. Якщо саджанець коштує у середньому 80 р., лише посадковий матеріал може піти 400 тис. р. Саме тому, початківцям фермерам варто почати з невеликих малинників і в міру набуття досвіду займатися самостійним отриманням саджанців.

Який сорт вибрати

Досвідчені фермери скажуть, що від правильного вибору сорту залежить половина успіху у побудові прибуткового бізнесуна малині. Так, просто підібравши правильний сортможна збільшити врожайність у 1,5 – 2 рази. Сьогодні є чимало добрих сортів як російської, так і української селекції. Найбільш популярними сортами, які згадуються на кожному форумі, є: Полька, Брусв'яна, Супутниця, Патриція, Гусар, Мейкер, Вілламетте, Туламен. При виборі ремонтантних сортів, які плодоносять безперервно (до настання заморозків) потрібно бути розважливішим. Така малина вимагає особливого доглядуі не всім вдається одержати довгоочікуваний урожай. До того ж, більшість сортів починає плодоносити лише до початку серпня (у середній смузіРФ), коли ціна на ягоду найнижча. Відбувається це тому, що ремонтні сорти підлягають зрізу під корінь. За літо рослина встигає відрости та дати врожай на новому відростку. Тобто ремонтантна малина плодоносить на однорічних пагонах. Тим часом звичайні сорти малини не зрізаються і приносять ягоду вже в червні.

Збір ягоди - не проста справа

Збирання врожаю – один із найскладніших процесів у «малиновій справі». Збір малини для продажу у свіжому вигляді здійснюється виключно вручну. Ягода дрібна, що робить процес дуже затяжним. Плюс до всього прибирання відбувається найчастіше у сильну спеку. Доводиться залучати велику кількість робочої силищо серйозно збільшує собівартість урожаю. Техніку для збирання ягоди застосовують лише у разі переробки. Варто сказати, що купівлю машини для збирання малини можуть дозволити собі лише великі господарства.

Скільки можна заробити з «малинника»

Середня ціна малини в регіональних містечках становить 200 р./кг (2015 – 2016 рр.). У супермаркетах приблизно на 20% дорожче. У Москві та інших великих містах можна зустріти цінник і в 400 р. / кг і більше. Побіжний розрахунок показує, що реалізація 10 тонн ягід може принести від 2 млн. нар. виручки. Чи так усе «солодко» насправді? Варто відзначити, що орієнтуватися виключно на роздрібний збутне правильно. Якщо господарство невелике (10 - 50 соток), то врожай ще якось можна реалізувати власними силами, наприклад, класичним способом з машини «на узбіччі». При великих урожаях справи куди складніші. Малина – вкрай не транспортабельна ягода. У свіжому вигляді вона має попит тільки в перший день після збору. Уявляєте, які труднощі можуть чекати на фермера, який збирає щодня сотні кілограм ягід? Для реалізації великих обсягів необхідно встановити десятки роздрібних точок у всьому місті, що зробити практично не реально. Тому, плануючи бізнес на малині, насамперед опрацьовуються канали збуту ягоди, які переважно мають бути оптовими. В ідеалі, справа має будуватися за принципом: ранковий збір та негайна реалізація ягоди оптом перекупнику чи переробнику. Але тут варто зауважити, що оптом ягода коштуватиме в 1,5 – 2 рази дешевше. Дохід начебто менший, але з іншого боку, фермер позбавляє себе безлічі проблем, які властиві роздрібній торгівлі. З основних постійних витрат ферми з вирощування малини варто виділити витрати на оплату праці (особливо в період збирання врожаю), витрати на полив, добрива та фасування (упаковку). До речі, найкращою упаковкою для зібраного врожаювважаються пластикові контейнерина 2 кг - для роздрібу, та полімерні ящики 10 - 20 кг - для опту.

Продаж саджанців

Окремим напрямком заробітку на малині може бути реалізація саджанців. Хороші сортиактивно розкуповуються іншими фермерськими господарствами, а також дачниками та садівниками-аматорами. Живці отримують шляхом зрізання відростків у дорослих рослин. Зріз здійснюють ножем або секатором, трохи нижче за рівень ґрунту на пару сантиметрів. Вирощування живців найкраще проводити в засклених або плівкових теплицях із туманоутворюючими установками. Для одночасного вирощування 1000 саджанців необхідно сконструювати черешник розміром всього 2х5 метра. Оптова ціна саджанців малини становить середньому 80 - 100 р. Реалізація 1000 саджанців може принести господарству додаткові 80 - 100 тис. н.

Корисне відео на тему

Сучасне господарство з вирощування малини://www.youtube.com/watch?v=qIfFnyKbU7o «Малинове королівство» фермерське господарствоу Рязанській області://www.youtube.com/watch?v=vvZIIKDDFjg

Покроковий план відкриття бізнесу

1. Реєстрація бізнесу.
2. Купівля чи оренда земельної ділянки.
3. Закупівля саджанців, добрив та засобів захисту рослин.
4. Закладка малинника. Посадка саджанців.
5. Догляд за рослинами: обробка від бур'янів, полив, підживлення добривами.
6. Наймання працівників для збирання врожаю.
7. Ринок збуту. Потенційних оптових покупців можна шукати заздалегідь.

Скільки можна заробити

Початкові вкладення залежать від площі ділянки і сорту саджанців, що закуповуються. Чим більше площа і чим дорожчі саджанці, тим більше коштів треба зробити на початковому етапі. Купівля саджанців від 150 до 300 рублів. Є й дорожче залежно від сорту. Прибутковість бізнесу пов'язана не тільки з попитом, що встановилася ціною, але і кліматичними умовами, ринками збуту Оскільки малину модно продавати як приватникам, і переробним організаціям, торговим мережам.

Яке вибрати обладнання

Для вирощування малини не треба жодного додаткового обладнання, потрібен Садовий інвентар: лопата, граблі, цебра, поливальні системи та шланги. Збір ягід виготовляють вручну. Є збиральні комбайни, але вони придатні лише для ягід, які йдуть на переробку.

Який КВЕД вказати з метою реєстрації

КВЕД 01.13.21 - вирощування плодових та ягідних культур. Які документи необхідні для відкриття Необхідно зареєструвати суб'єкт господарювання: це може бути індивідуальний підприємець, чи колективне фермерське господарство. Підготовлені документи треба подати до органів державної влади або до багатофункціональних центрів державних послуг (МФЦ).

Система оподаткування

Цей бізнес відноситься до виробництва сільськогосподарської продукції, тому застосовується система оподаткування для сільськогосподарських товаровиробників, так званий єдиний сільськогосподарський податок. (ЄДСН). Основною умовою цього податку є те, що виручка від реалізації цієї продукції становить не менше 70% від усієї виручки, а також те, що підприємство має займатися виробництвом сільгосппродукції, а не її продажем.

Дозволи для відкриття

Необхідно зареєструвати підприємство в органах державної влади, зареєструватися податкової інспекціїяк сільськогосподарський товаровиробник, придбати землю чи укласти договір оренди.

Технологія вирощування малини

1. Перед висадкою саджанців необхідно оглянути коріння. Якщо є потовщення, це свідчить про захворювання, їх треба зрізати.
2. Садять малину треба ранньою весною, або глибокої осені. Відстань між рядами становить 1,5 м, між рослинами 0,5 м. рослину висаджують на глибину 10 см. Після висаджування, рослини треба полити, а ґрунт замульчувати, пагони зрізати над землею. Якщо даному сорту, потрібні шпалери, то через кожні 5 метрів вбивають кілки, висотою 1,5-1,8 м. До них наступного року буде натягнутий дріт і підв'язана малина.
3. Якщо малина літня, то вона принесе врожай на другий рік. У перший рік - займаються проріджуванням та боротьбою з бур'янами, поливом.
4. На другий рік у землю вносять добрива та займаються поливом. Малина любить сонячні ділянки та рясний полив.

Питання від Наталії:Хочу закласти малинник восени. Пишу з проханням допомогти розібратися в кількості саджанців, яка потрібна для закладки 5 соток малинника. Земля, де вирощуватимемо малину – чистий чорнозем у Черкаській області. Чим краще удобрювати? Якщо Ви кажете садити у жовтні, то звичайно ми зробимо так, як Ви рекомендуєте. І ще питання: яку літературу порадите почитати? В інтернеті багато інформації про вирощування малини і про те, який потрібен догляд, але хочу розділяти "зерно від полови".

Відповідь: Найкращим часомДля посадки малини вважатися період з початку жовтня до середини листопада. Це перевірено на практиці, краще з такою кількістю не ризикувати та висадити трохи пізніше за середину вересня. Перед відправкою поштою саджанці малини вимочимо у спеціальному рідкому добриві та запакуємо у вологу тирсу.

Найбільш поширена схема посадки малини при промисловому вирощуванні: 3-3,5 м міжряддя та 0,5 м відстань між саджанцями в ряду. За такою схемою на 5 сотках можна розмістити близько 300 саджанців малини.

За тлумачною літературою про вирощування та догляд за малиною – тугувато. На дозвіллі подивіться і на нашому сайті за такими посиланнями:

Надія пише: З літніх сортів малини для вирощування в нашому регіоні України (Запорізька обл.) найкраще підходять – Марія, Феномен, Стільник, Глен Файн. Цього року зробила траншеї, навесні купуватиму саджанці. Маравілл, вона ж Перліна Сіріуса злегка підкоригована через інвітро (за неофіційними даними), закритий сорт. Зюгана у мене під питанням. Дніпро-2, смачніше ніж Джоан Джей та Хімбо Топ, але в іншому їм поступається. Щодо сорту Каскад Делайт, відрадили.

Наталя пише: Учора підв'язали на шпалери домашню колючу ремонтантну малину за Вашими рекомендаціями. Тато від слова "латерали" впав у ступор. Дякую за посилання, все дуже інформативно. Працюватимемо над собою і все в нас вийде!

Зараз вивчаю краплинний полив, ми маємо свердловину, тепер треба думати про поливання. Ще проблема в тому, що ми там не живемо, а стареньку свекруху не хочеться напружувати, тому зараз уже розробляємо план догляду за нашим майбутнім малинником. У моєї подружки у Черкаській обл. все село займається малинниками, в основному літніми сортами, (у неї "Рубін") у мене виникає дуже багато питань і щодо збуту продукції та її вирощування, догляду.

Дякую Вам за інформацію, читаю і книгу, та фотогалерею переглядаю. На ринку в садовому ряду продавали кущі "Геракла", то я вже її виглядала всю і вирішила, що нікуди не годиться. З чоловіком чекаємо на пошту наші саджанці малини Джоан Джі.

Відповідь: Років 5 тому висаджував собі Геракл, але весь викорчував і викинув - смак ніякий. Навіть не став роздавати у подарунок. Хоча варто відзначити, що той самий сорт малини може показати абсолютно різні характеристикина різних ділянках, кліматі, догляді тощо. Зараз на ділянці відчуваю нові сортималини (купував дуже дорого), але Джоан Джі поки що залишається улюбленцем. Сподіваюся, що Вас він також приємно здивує!

Наталя пише: Я б засадила восени всю ділянку із задоволенням малиною, але поки що привчаємо свекруху до думки, що там буде не пшениця для птаха чи картопля, а малина. У нас город у селі 50 соток і саме з півдня на північ. Вже відміряли 20 на 10 метрів для малини, далі свекруха посіє озиму. А була б розкішна ділянка під другий сорт. Чоловік зараз у свекрухи, вчора в інтернеті вичитала, що на виставках Джоан Джі в букетах плутають чи то з полуницею, чи то з помідорами.

Відповідь: Кілька років тому у нас на селі нічого не було. Весь актив – пару свиней, коза та корова. Довелося починати з нуля. Перший мій бізнес-проект - виноградник близько 100 кущів. Через деякий час побудували два великі гусятники на 200 голів. Наразі розсаджуємо малину на своїй ділянці у селі для вирощування на продаж.

За Джоан Джі ягода велика, але без підгодівель на 2-3 рік, думаю, дрібнітиме. Кущі самостійно важко буде витягнути таку кількість ягоди з великим розміром.

Я по можливості робитиму так. Пізньої осені зрізаю все під нуль і розкидаю ділянкою перегній. У наступному сезоні хочу спробувати подавати на експериментальну ділянку з малиною через краплю. водорозчинні добрива. Щоправда, зі зростанням курсу, потрібно вважати вигоду застосування підживлення для малини.

Питання від Наталії:Порадьте, будь ласка, ремонтантні сорти малини, морозостійкі, менш схильні до хвороб і врожайні для бізнесу-початківця.

Відповідь: Для продажу необхідно підібрати сорти з гарною транспортабельністю та смаком. Полиця - це клас-класика для бізнесу на ягоді. Переваги та недоліки спробував викласти у статті про вирощування малини як бізнес. З нових сортів – Зюгана, Хімбо, Джоан. З цієї трійки у мене на першому місці – Joan J. Щоправда, я вирощую лише на один осінній урожай. З літніх сортів у фаворитах – Глен Ф.

Надія пише: Я вибираю для вирощування літні сорти малини. Є Марія та Стільник – нові посадки, спостерігаю. Столична, коли на дачі відключили воду, то вся малина загинула, а вона вижила без води.

Глен Файна в мене немає, хоча його хотіла, але знайома відрадила, мовляв, всі Глени кислі, а як у Вас з ним справи? А як у Вас Молінг Жуно показав себе? По жовтим: Ранкову росу не беріть урожай- так, а смак - трава-трава, Помаранчеве диво - горить найбільше, цього року заберу, за Валентиною спостерігаю. Мені потрібна врожайна та смачна малина. Я вирощую для себе та для сім'ї дочки, правда, її подружки з маленькими дітьми у мене залишки підбирають.

Дім, а у Вас полуниці Мурано та ожини Black Magiс випадково немає? Дуже вже її хвалять. Я так зрозуміла, що Ви займаєтеся більше полуницею.

Відповідь: Глен Ф цього сезону скуштував ягоду - дуже сподобалася. Мурано, на жаль, немає. Молінг Жуно росте у ящику на розмноження у тіні, зав'язь обривав. Пару ягідок залишив на пробу, смак непоганий і врожайність має бути гарною.

Black Magic маю перший рік. Поставив кілька штук на укорінення, але не вийшло. У мене перший досвід з ожини. Але на 2-3 саджанцях утворився калюс, але не знаю, чи встигне вкоренитися до заморозків. Лох Тей укорінився добре.

Питання від Світлани:Хочу замовити саджанці полуниці та малини на весну. В нас 10 соток є землі. Хочемо спробувати зайнятися вирощуванням ягід, бо роботи іншої зараз немає. Ми знаходимося у Харкові. Можете порадити сорти для нашої області та для початківців.

Відповідь:Я можу вам порадити, але рішення за вами. Якби я зараз був на Вашому місці, то посадив на своїх 10 сотках.

Варіат 1. Сорт Джоан Джі і брав із нього один осінній урожай. На зиму вирізав усе під нуль. Джоан Джей у мене плодоносить вже 4 рік, сортом загалом задоволений.

Варіат 2. Ремонтантний сорт Джоан Д та літній Глен Файн, які доповнювали б один одного в плані ягідного конвеєра: Глен Ф закінчується, Джоан Д – починає плодоношення.

Варіат 3. Варіат 2 + ожина Лох Тей.

Поєднував би продаж ягід із продажем саджанців.

І ще момент, я б під літні сорти не відводив багато місця, тому що врожай у них залежить від зимових температур. М'яка зима – є врожай, сувора – втрачаєте його частину. Більше ставку робив на ремонтантні, у відсотковому співвідношенні приблизно 20-30% ділянки під малину відводив би під літні сорти,

решта під реми на один урожай.

Малина не тільки приємна на смак, а й має лікувальними властивостями, через що її із задоволенням купують багато людей.

Експерти впевнені, що рентабельність вирощування малини як бізнесу висока. Поговоримо, як почати заробляти на цьому гроші.

Реєстрація бізнесу

Для цього потрібно оформити діяльність офіційно. У даному випадкукраще відкривати ІП, ніж ТОВ, тому що другий варіант складніший і дорожчий. Далі потрібно вибрати код КВЕД (номер 01.13.21 дозволяє займатися вирощуванням плодів та ягід).

Тепер залишилося сплатити всі державні мита. Платити можна єдиний податок, Ставка якого становить 6% від прибутку. Вирощена малина має відповідати всім пунктам ДСТУ.

Економічні розрахунки

Потрібно з'ясувати, скільки потрібно вкласти коштів. На початку проекту витратити доведеться на:

1. Оформлення документації - 1400 рублів;
2. Купівля техніки та обладнання – 200 000;
3. Саджанці малини на 10 соток землі – 113 000 рублів;
4. На позапланові витрати доведеться виділити 15000.

У результаті вирощування малини на продаж вимагатиме початкової суми хоча б 300-500 тисяч рублів. Далі слід визначитися із щомісячними витратами. Вони складаються з:

• Оплати комунальних послуг – 75 000;
• Закупівля добрив – 15 000;
• Різні податки – 36 000;
• Інші витрати – 24 000.

Щоб бізнес функціонував, щороку в нього треба вкладати приблизно 150 000 рублів. Приблизний прибуток буде 500 000 рублів - стільки можна заробити, причому окупати себе цей вид підприємницької діяльності почне вже в перший-другий сезон.

Вибір найкращих сортів малини для вирощування

50% успішного започаткування бізнесу з вирощування малини – це правильний вибір сортів для посадки. Піти можна одним із трьох шляхів:

1. Розводити літні культури;
2. Вирощувати ремонтантну малину, одержуючи з неї осінній урожай;
3. Зайнятися відразу обома сортами.

У перший рік на посадковий матеріал піде близько 50% всього наявного бюджету, це варто відобразити в бізнес-плані з вирощування малини.

Варто зазначити, що під час вибору сортів не варто віддавати перевагу винятково великим ягодам, оскільки вони швидко вминаються незалежно від розміру тари.

Та й більшість міських жителів більше звикли до дрібних плодів, оскільки на городах у їхніх бабусь та дідусів ростуть такі самі. Щодо великих ягід, то вони у багатьох асоціюються з хімією, через що попит на них невеликий. До того ж великоплідні культури погано переживають морози.

Земельна ділянка та закупівля кущів

Чим більшу земельну ділянку планується використати, тим більше доведеться витратити на посадковий матеріал і тим більше знадобиться найняти робітників, а це додаткові витрати.

Тому розпочинати бізнес на вирощуванні малини слід приблизно з 10 соток. Ділянку слід вибирати з розумом. Не можна, щоб він піддавався протягам, на нього має потрапляти достатньо сонячного світла.

Щоб вся територія використовувалася корисно, спочатку краще вдатися до маткової посадки, яка передбачає часткову покупку рослин.

Таким чином можна вибрати найбільш відповідний сортмалини і зрозуміти, як краще його доглядати. У результаті, засіявши лише одну третину ділянки, вже кілька років можна отримати малинник, який займе всю відведену під нього територію.

Для вирощування малини немає потреби у великих вкладеннях в оснащення. Якщо є власна присадибна ділянка, то придбати залишилося лише ручний культиваторта організувати систему поливу.

Середня ціна на саджанці ремонтантних сортів складає 150 рублів. Що ж до звичайних рослин – їхня вартість дорівнює приблизно 100 рублів. У результаті на засів трьох соток доведеться витратити близько 25 тисяч рублів. У цьому випадку розрахунок зроблено те, що на 100 метрів квадратних землі буде припадати 75 кущів малини.

Технологія вирощування

Організація місця для вирощування має на увазі, що на земельній ділянці саджанці садять рядами. Під час цього процесу орієнтацію беруть на південь-північ.

Найбільш оптимальний проміжок між рядами – півметра. Якщо зробити менше, є ймовірність, що рослини недостатньо провітрюватися і затінять один одного.

Кущі довго плодоносять, тому міняти їх слід лише через 7-10 років після посадки. Однак, щоб малина справді приносила рясний урожай, за нею слід здійснювати правильний догляд:

• Постійно оглядати земельну ділянку на наявність бур'янів та прибирати їх;
• Між рядами викопувати траншеї, в які засипати добрива та воду;
• За місяць до передбачуваного настання морозів посадити рослини на глибину не менше ніж 10 сантиметрів;
• Грунт мульчувати, пагони зрізати рівня землі;
• Щоб гілки малини під вагою ягід не падали на землю, слід зробити опори. Для цього через кожні 5 сантиметрів треба вбити кіл, висота яких не менше 1,5 метра, і натягнути на них дріт.

Якщо погода спекотна та суха, ґрунт зволожувати на глибину не менше 30 сантиметрів. Рослина має бути забезпечена хорошим поливом на всіх етапах її зростання та розвитку. Найкраще для малини підходить краплинна системаполиву.