Як вирощувати моркву у промислових масштабах? Бізнес-план з вирощування овочів Плюси вирощування моркви як бізнесу.

Моркву використовують для приготування різних страв, салатів, а також для вживання свіжому вигляді. Кожен досвідчений дачникпідтвердить, що морква, вирощена своїми руками, і морква, куплена в магазині чи ринку, мають велику різницю. Але для того, щоб відчути цю різницю, необхідно дотримуватись правил посадки та вирощування даного овочу. Почнемо з того, що реально отримати дивовижну врожайність моркви з 1 сотки. А скільки можна зібрати моркви із 1 га?

Скільки можна зібрати моркви із 1 га? При правильному доглядіможна отримати багатий урожай моркви, який сягає від 40 до 100 тонн із 1 гектара. Оптимальна температурадля гарного врожаюскладає +5 градусів. Якщо ви хочете отримати соковиту моркву яскравого насиченого кольору, то температуру можна підвищити до 6-10 градусів тепла.

Переваг вирощування моркви безліч. Можна почати з того, що морква затребувана будь-якої пори року. Якщо ви вирощуєте морквину для оптової реалізації, то заводи з переробки овочів купують її безперервно. Крім того, морква – овоч, який довго зберігає свій товарний вигляд та корисні властивості. Морква не вимагає особливих витратна її вирощування. Крім того, боротьба зі шкідниками та добрива також обходяться не дорого.

Ранній урожай коренеплодних овочів починають збирати, коли їхня довжина досягає 6-8 см, а діаметр 1-1,5 см. Цей урожай ще називають пучковим, оскільки зібрані моркви пов'язують у пучки по 10-12 штук. При даному зборівибираються лише великі овочі, і навіть ті, які ростуть дуже густо і тісно друг до друга. Основний, більший урожай починають збирати вже восени. При цьому температура вже значно знижується і зберігати овочі стає легше. Також слід пам'ятати про те, що збирати врожай краще в суху погоду і до заморозків.

Читайте, . Де краще та які особливості у кожного з місць зберігання?

Якщо ви вирощуєте моркву на ділянці чи дачі, то збирати врожай краще за допомогою спеціальних знарядь, які допомагають при викопуванні. Після цього бадилля необхідно обрізати і укладати в ящики. Збір урожаю на малій ділянці – дуже ефективний, але трудомісткий процес.

Якщо у вас фермерське господарство, то бадилля можна попередньо скосити, а для збирання врожаю скористатися механізованим способомнаприклад комбайном. Такий спосіб скоротить витрати на вирощування у кілька разів.

Думка експерта

Філатов Іван Юрійович, приватний фермер понад 30 років

Для збільшення врожайності необхідно підібрати ґрунт з високим рівнем родючості, якого можна досягти шляхом удобрення та досягнення високого рівня вмісту в ньому гумусу. Достатній рівень вологості та захист від шкідників також є складовими для високої врожайності.

Важливу роль відіграє і якість насіння, тому купувати їх слід у перевірених продавців. Для посіву найкраще підходить молоде насіння, залежале насіння дає погані сходи.

Найврожайніша морква: сорти

Навіть при малій родючості ґрунту та несприятливому кліматі можна виростити багатий урожай моркви. Головним фактором може стати правильно підібраний сорт моркви. Щоб морква була в запасі цілий рік, краще вибрати сорти з різними термінамидозрівання. При купівлі насіння слід зважати на деякі особливості. Наприклад, круглі сортиморкви дозрівають досить швидко, але у них низький рівеньурожайності. Довгі сорти будуть давати найбагатший урожай, якщо ґрунт із глибоким орним шаром.

Якщо ви вирощуєте моркву для реалізації, краще вибрати імпортні сорти. Якщо ж ви вирощуєте овочі для свого споживання, то вітчизняні сорти підійдуть якнайкраще – вони смачніші і містять більше каротину.

1. Тушон. Це один із найпопулярніших сортів. Цей вид моркви підходить для висіву у відкритий ґрунт і вважається ранньостиглим. Урожай такої моркви збирають за 70-90 днів, а врожайність складає 3-5 кг із 1 квадратного метра. Він відрізняється соковитістю та яскравістю плодів.
2. Каратель- також один з відомих сортівморкви. Він відноситься до розряду самих урожайних сортів, Збір якого становить понад 7 кг з 1 квадратного метра. Термін дозрівання становить близько 100 днів. Коренеплоди цього сорту досягають до 14 см завдовжки.
3. Лосиноострівська 13– один із улюблених сортів городників. Коренеплоди такої моркви досягають до 18 см завдовжки, а вага кожного овочу сягає 170 р. Відмінною особливістюданого сорту моркви є високий вміст каротину в ньому.
4. Нантська 4є середньостиглим сортом моркви, термін від посіву до збирання врожаю становить близько 115 днів. Його цінність полягає у ніжному та соковитому смаку, а також у великому вмісті вітамінів.
5. Шантане Роял.Один із пізніх сортів моркви. Цей сорт відрізняється тим, що росте практично на будь-якому ґрунті. Його плоди довгі та рівні, а термін зберігання становить понад 9 місяців.

Як отримати хороший урожай моркви в відкритому ґрунті? Для отримання хорошого врожаю, а також для того, щоб плоди, що встигли, були соковитими і гладкими, необхідно дотримуватися деяких загальних правилпри їх вирощуванні:

Догляд для врожайності

Доглядати посіви моркви досить нескладно, вона невибаглива у догляді. Достатньо вчасно стежити за сходами та поливати. Якщо ви помітили, що сходи дуже рідкісні, то потрібно підсіяти між ними насіння середньо ранніх сортів. У разі надто густої зелені – краще їх прорідити. Зрізані сходи можна використовувати для компосту, але не можна залишати їх біля грядок, оскільки їхній запах може залучити шкідливих комах.

Чи доглядаєте ви якось моркву?

Ні, прополка максимумТак, добрива обов'язкові

Поливати морквяні посіви слід щодня, якщо стоїть спекотна погода. У похмуру погоду достатньо поливати 1 раз на 5-7 днів. Поливати грядки краще ввечері. Вранці необхідно розпушувати грунт між грядками, щоб не утворилася тверда кірка.

Якщо сходи слабкі та рідкісні, то за кілька тижнів можна підгодувати їх азотним добривом. Його слід додавати в вологий ґрунт. Обов'язкове підживлення необхідно провести через 1,5-2 місяці після посадки. У складі добрива повинні бути суперфосфати і калій.

Відео

Відео про досвід посадки моркви на 1 га.

Морква – одна з найпопулярніших культур, яка дає високий урожай і не потребує великих витрат на її вирощування. Залежно від стану ґрунту та обраного сорту, урожай зможе порадувати вас та дозволить харчуватися вітамінами цілий рік.

Вирощування овочів та фруктів - це вигідний бізнесз мінімальними вкладеннями. Перш ніж приступити до цього виду заробітку, потрібно визначитися з ідеєю. Ви можете зайнятися, наприклад, моркви, картоплі або свіжої зелені. У сьогоднішній статті, ми докладніше зупинимося саме на такому вирощуванні корисного овочуяк морква.

Морква – це корисний та вітамінний овоч, який має великий попит на ринку. Тому вирощування моркви як бізнес – досить вигідна сфера підприємництва.

Перш ніж відкрити свою справу, слід визначити переваги та недоліки даного способузаробітку.

Плюси вирощування моркви як бізнесу

• Невеликі фінансові вкладення. Істотний плюс, який, напевно, зацікавить багатьох новачків і змусить задуматися про таке підприємництво. Вирощування моркви можна впевнено віднести до сфери малобюджетного бізнесу.
• Швидка окупність. Посаджене насіння моркви вже через кілька місяців принесе вам прибуток. Це дуже вигідно для новачків та людей, які бажають бачити швидкий результат своєї праці.

Мінуси бізнесу з вирощування овочів

Крім явних переваг даної сфери підприємництва, звичайно ж, існують і підводні камені, які заважають розвиватися.

• Овочеводство – це бізнес не всім. У цій сфері акцент робиться на фізична працяТому якщо ви звикли працювати розумово, то, швидше за все, цей спосіб заробітку вас не зацікавить.
• Щоб досягти успіху в овочівництві, потрібно мати елементарні знання і навички у сфері вирощування. Крім цього, потрібно любити свою роботу та робити її добре. Тільки тоді ви зможете справді заробити хороші гроші.

Вирощування моркви бізнес план

Успішні та досвідчені підприємці завжди діють за планом. Спланована та організована робота допоможе вам у стислі термінидосягти бажаного результату.

У бізнес-плані вам слід зазначити такі пункти, як рентабельність ідеї (рівень конкуренції та актуальність), приблизно розрахувати суму вкладень, визначити приблизні терміни окупності та прибуток від бізнесу.

Особливу увагу варто приділити конкуренції від неї безпосередньо залежатиме сума можливого прибутку та успіх бізнесу. Тому на початковому етапівибору ідеї враховуйте цей фактор.

Відео на тему

Реєстрація бізнесу

Якщо ви плануєте зайнятися вирощуванням моркви в домашніх умовах невеликої площікраще зареєструватися як індивідуальний підприємецьабо, взагалі, на початковому етапі спробувати вирощувати овочі для себе, щоб вникнути у суть процесу.

Промислове вирощування моркви вже підлягає юридичній реєстрації. Для цього вам слід заснувати своє селянське або фермерське господарство та вибрати відповідний режим оподаткування.

Морква догляд та вирощування

Перш за все, вам потрібно орендувати земельну ділянку з родючим ґрунтом для вирощування овочів. Для мешканця сільської місцевості це не становитиме великої праціЯк правило, всі вже мають вільну земельну площу. Якщо ж вам потрібна велика ділянка, то варто підшукати орендодавців та обрати підходяще місцедля майбутньої овочевої ферми.

Технологія вирощування моркви

Для початку потрібно вибрати сорт. Найкраще спробувати посіяти різні сорти, щоб надалі визначити який їх найбільш підходящий даної території.

Морква – це світлолюбна субкультура, тому ділянку для її вирощування потрібно вибирати відповідну. Не менш важливим фактором, що впливає на врожайність, є структура грунту. Земля має бути з високим змістом органічних добрив.

Підготовка площі для вирощування моркви починається ще з осені. Ділянка копається, вноситься добриво (компост). Навесні земельна ділянка копатися ще раз і удобрюється в міру потреби (все залежить від ступеня родючості ґрунту).

Підготовка насіння

Як уже зазначалося раніше, потрібно вибрати відповідний сортдля вирощування. Після цього готове насіння потрібно промити гарячою водою(близько 50 градусів), щоб змити всі ефірні олії, які можуть стати на заваді схожості. Потім слід залишити насіння для проростання на 2-3 доби. Перед сівбою обов'язково трохи просушіть їх.

Посів моркви

Насамперед робляться грядки потрібної довжини, які поливаються. теплою водоюі лише після цього можна приступати до безпосереднього процесу сівби.

Догляд за морквою

Процес догляду полягає у прополюванні, захисті розсади від шкідників та бур'янів. Для цього використовуються спеціальні хімічні засоби, які ефективно борються з цими проблемами.

Наймані працівники

Для збирання врожаю вам потрібно найняти бригаду працівників. Кількість осіб залежить від обсягів площ. Як правило, сезонні співробітники отримують заробітну платущодня, вона залежить від кількості зібраного врожаюза день. Оплата залежить також від регіону та середньої вартості даних послуг, конкуренції та інших факторів.

Витрати на бізнес

• Аренда землі. Ціна залежатиме від регіону, родючості ґрунту, а також, природно, від масштабів площі;

• Устаткування для вирощування моркви. Вам необхідно придбати мотоблок та підгортник до нього, за його допомогою можна зробити зручні гребені для посадки моркви, копалки (простіше збирати врожай). Устаткування можна придбати уживані або на початковому етапі, орендувати. Надалі при успіху у бізнесі та одержанні прибутку ви зможете купити власне обладнання;

• Оплату праці працівникам. Витрати транспортування готової продукціїдо місця збуту. Ви можете як орендувати транспорт, так і придбати власний автомобіль, все залежить від матеріальних можливостей.

Реалізація продукції

Морква – затребуваний продукт, тому багато основ займатися прийомом даного овочу. Таким чином, ви шукаєте канал збуту, орієнтуючись на ціну, і вибираєте найбільш підходящий варіант.

Постачання продукції за кордон. Цей варіант реалізації найвигідніший, але потребує чималих зусиль. Досить складно знайти вигідних клієнтів та укласти договори на постачання продукції. Але за бажання все можливо, і як варіант збуту, цей спосіб цілком доречний.

Постачання овочів у супермаркети, ресторани, санаторії. Досить вигідний спосіб реалізації, який принесе стабільний дохід. Все, що вам потрібно це укласти договори на поставку продукції з великими торговими точками.

Прибуток

Ваш дохід залежатиме від обсягів вирощування моркви, каналу збуту та ціни. Тому проаналізуйте конкуренцію у своєму регіоні, перш ніж розпочати бізнес у сільськогосподарській сфері.

Можна зробити висновок про те, що вигідний спосіб заробітку для мешканців сільської місцевості. Бажаємо успіху.

Здорова високоякісна морква може бути отримана лише за дотримання принципів інтегрованої організації виробництва, що суворо відбивають всі аспекти вирощування моркви. Чіткий контроль за станом ґрунту, відбір сортів, догляд за посівами, контроль за бур'янами, шкідниками та хворобами – всі ці заходи лежать в основному збереження якісної продукції.

Вирощування моркви

Морква - одна з небагатьох культур, яку у свіжому вигляді можна вживати цілий рік. Вона була відома ще давнім грекам під назвою «Даукос». Крім того морква здавна використовується в народної медицинияк лікарський засіб. Морква перевершує багато овочів за вмістом вітамінів та ряду інших корисних для нашого організму речовин. За вмістом каротину (протеїну А) вона трохи поступається тільки солодкому перцю і перевершує всі інші овочі. У моркві є також вітаміни В1, В2, С, РР, К, фолієва кислота, ефірна олія, солі кальцію, фосфор, йод, залізо.

Морквяний сік - відмінний лікувальний засіб при недокрів'ї, захворюваннях серцево-судинної системи, печінки, нирок та інших хвороб. Іноді морквяний сік вживають у домашній косметиці, оскільки зазначено, що він надає шкірі обличчя свіжості та бархатистості.

Біологічні особливості моркви

за сучасної класифікаціїкультурна та дикоросла морква поєднуються в один вид Daucus carota, який включає 10 різновидів. Культурна морква – дворічна рослина. У перший рік у неї формується розетка листів та коренеплід, на другий рік – квітконосне стебло та насіння.

Морква щодо холодостійкої рослини, легко переносить заморозки до -3…-50С. Мінімальна температурадля проростання насіння вважається +4...+60С, оптимальна +18...+210С, для зростання листя +23..250С. Морква вимоглива до світла.

У разі затінення знижується врожай. Морква досить чутлива до рівномірного та оптимального зволоження у всі періоди свого розвитку. Найбільш вимоглива вона до вологи в період від посіву до появи сходів та під час інтенсивного відростання коренеплоду. Морква чутлива до підвищеної концентрації солей та нестачі кисню в ґрунті.

Ґрунти, попередники та місце у сівозміні. Найбільш придатні під моркву супіщані та суглинні, торф'яні ґрунтине схильні до утворення кірки.

Розпушування ґрунту сприяють хорошому зростаннюрослин і формуванню коренеплодів, крім того, полегшується їх збирання. Морква – хороший попередник для інших овочевих культур. У овочевому сівозміні морква – найкращий попередник для ранньої капусти та картоплі, кабачка. Для моркви хороший попередник – середньостигла капуста, томат, огірок, цибуля, тобто культури, які рано звільняють ділянку, щоб її підготувати до посіву з осені.

Підготовка ґрунту для посадки моркви

Грунт під посівом має бути ретельно оброблений, поверхня поля вирівняна.

Весняний обробіток.

Вирощування ґрунту у весняний період залежить від термінів висіву.

При висіві у ранні терміни:

Рання весняне боронування в один - два сліди. Подальший обробіток ґрунту залежить від ступеня засміченості поля та ущільнення ґрунту;

Якщо грунт повністю підготовлений з осені і не засмічений, обмежуються одним боронуванням;

При сильній засміченості бур'янів та холодної весни проводять передпосівну культивацію на глибину висіву насіння;

Добриво моркви

Морква дуже чутлива до високих доз органічних добрив. Безпосередньо під моркву свіжий гній вносити не можна, оскільки відбувається сильне зростання бадилля, коренеплоди гілкуються і смакові якості їх погіршуються, уражаються посіви морквяною мухою.

Терміни висіву залежать сорти та цілей виробництва. За часом розрізняють три види посіву моркви: підзимовий, весняний та літній. Підзимовий посівпроводять за 10 - 20 днів до настання морозів, що повністю сковують землю.

Ранні весняні посіви проводяться з метою використовувати моркву влітку на ранній пучковий товар. Посів проводять, як тільки можна вести польові роботи, намагаючись використати запас вологи у ґрунті. Найбільш поширеним терміном посіву осіннього та зимового використання вважають першу половину і до 25 травня. Дуже важливо не допустити пересихання ґрунту після посіву, особливо намоченим або барботованим насінням – проростання насіння в пересохлому ґрунті веде до загибелі сходів.

Догляд за посівами.

Моркви під час вегетації полягає у своєчасному та якісному міжрядному обробітку, боротьбі з бур'янами, хворобами та шкідниками, а також поливах. Для знищення бур'янів на посівах моркви застосовують гербіциди (грунтові).

Способи поливу та техніка поливу, поливний режим моркви.

Морква є відносно посухостійкою культурою, але на півдні, у зоні нестійкого зволоження, високі та стабільні врожаї можна отримати лише при зрошенні.

Водоспоживання моркви за оптимального водопостачання становить 4000 – 5500 м3 /га. Початок поливного сезону обумовлюється погодними умовами, найчастіше поливи починаються з кінця квітня – початку травня та закінчуються за 2-3 тижні до збору, щоб уникнути розтріскування коренеплодів та покращення умов для механізованого збору. На краплинному зрошенні поливу проводять регулярно відповідно до фази розвитку рослини.

Захист від хвороб та шкідників. Морква, особливо її соковитий коренеплід, є дуже гарним об'єктом як для хвороб, так і для шкідників. Більше вона і при вирощуванні, і при зберіганні.

Морквяна муха.

Мушка завдовжки 3-5 мм. Вусики та ніжки жовті. Личинка довжиною 6-7 мм, світло-жовта, блискуча. Наприкінці квітня – на початку травня починається років весняного покоління мухи. Наприкінці травня з яєць виходять личинки і проникають у коріння молодих рослин, підгризаючи їх. Друге покоління виходить у серпні і так само, як і перше, завдає шкоди посівам моркви.

Заходи боротьби:

Штефесін, 2,5% к.е. – 0,3 л/га – період очікування після обробки 20 днів. Волатон, 50% к.е. - 2 л/га - період очікування після обробки 20 днів

Альтернаріоз. Альтернаріоз рослини ушкоджуються в другій половині вегетації. Розвитку хвороби сприяє тепла, волога погода. При зберіганні гриб викликає суху гниль коренеплодів, - на поверхні різних місцяхутворюються темні або сіруваті, трохи вдавлені сухі плями.

Заходи боротьби: Хлорокись міді, 90% с.п. - 2,4 кг/га - період очікування з обробки 20 днів. Рідом Голд, 68% с.п. – 2,5 кг/га – період очікування після обробки 30 днів.

Борошниста роса. Зазвичай уражаються листки, а при сильному зараженні та живці.

Заходи боротьби: Байлетон, п.п. - 0,3-0,6 кг/га - період очікування після обробки 20 днів; Каратан, к.е. – 0,5 -1 л/га – період очікування після обробки 20 днів.

Сіра гнилизна. Хвороба зустрічається коренеплодах при зберіганні повсюдно. За сирої прохолодної погоди сіра гнилизнавражає різні частини коренеплодів та всі надземні частини рослини. Особливо шкідливе захворювання проявляється у роки після прохолодного вологого літа чи осені, коли коренеплоди не встигають добре визріти.

Сіра гнилизна проявляється у вигляді сірого пухнастого нальоту, що покриває хворі ділянки.

Сорти та гібриди.

Морква відрізняється великою різноманітністю форм коренеплоду, тривалістю періоду вегетації, вмістом поживних речовинта здатністю до зберігання. За формою коренеплоду сорти та гібриди моркви розподіляються на три основні сортотипи – Нантський, Шантана та Флак.

Збір та зберігання.

Найчастіше моркву прибирають вручну. Пучкова морква забирається з листової та зв'язується в пучки. Морква пізніх термінівдозрівання забирається напівмеханізованим способом - підкопується за допомогою скоби, а потім збирається вручну. Зберігають коренеплоди моркви в овочесховищах і підвалах насипом, штабелях, пірамідах, ящиках і поліетиленових мішках, а також в ямах і траншеях. У цьому підтримують температуру не більше 1 – 20 З повагою та відносну вологість 90 – 95 %.

Якщо моркву зберігають у овочесховищі, вона часто зверху мокріє та загниває. Тому овочесховища потрібно систематично провітрювати або коренеплоди вкривати мішковиною, матами. Для зберігання моркви в ящиках на дно насипають вологий пісок (2-3 см), на нього укладають коренеплоди в кілька шарів і пересипають їх піском. Добре зберігається морква у поліетиленових мішках масою 20 – 25 кг.

Мішки не зав'язують, щоб у них не концентрувався вуглекислий газ, та не підвищувалася відносна вологість повітря. Зберігати моркву можна у вузьких (до 1,5 м) невисоких буртах, але такий спосіб зберігання залежить від погодних умов.

Зберігання моркви у буртах.

Досвід канадських фермерів показав, що моркву можна зберігати у буртах із висотою насипу без ушкодження плодів до 4,9 метрів.

Переваги зберігання моркви у буртах:

Легко заповнюються або спустошуються за допомогою навантажувача, транспортера чи водяного потоку.

Більш ефективна вентиляція, оскільки повітря переміщається під буртом та здійснює рівномірний потік навколо кожного коренеплоду.

Легко піддаються зволоженню за рахунок впорскування води в потоці повітря.

Охолодний фронт рухається в одному напрямку.

Недоліки зберігання моркви у буртах.

Підвищується відсоток ушкоджених плодів.

Утруднено чи майже неможливо вилучення хворих плодів з бурта.

Для забезпечення гарної вентиляції плоди не повинні містити залишків бадилля або сміття.

Зовнішні стіни сховища повинні мати підвищену міцність для того, щоб витримати боковий тиск бурта.

Охолодження моркви за допомогою рефрижератора. Морква повинна бути охолоджена відразу ж після збирання до температури 00 С. Ідеальне відношення часу охолодження має становити 7/8 протягом 1 – 2 днів.

Охолодження моркви за допомогою холодного потоку повітря. Широко поширені дві традиційні системи сховища. Перша: з встановленим кондиціонером, повітряними каналами та вентиляторами, що забезпечують круговий рух охолодженого повітря.

Переваги:

Легко обладнати, утримувати та експлуатувати.

Забезпечує достатній контроль температури повітря.

Забезпечує негайне охолодження врожаю в теплі дні, що розтягує період реалізації моркви.

Недоліки:

Висушує повітря, що призводить до в'янення моркви.

Важко додавати вологу в повітря.

Друга подібна до першої, але потік повітря тут проходить через «водяний заслін», що забезпечує рівномірне зволоження повітряного потоку.

Переваги:

Високий резерв охолодження.

Посилений повітряний потікщо забезпечує ефективне охолодження моркви.

Підтримує високий рівеньвідносної вологості.

Полегшує розподіл холодного повітря по всьому сховищу.

Недоліки.

Значно дорожче у порівнянні з першим типом.

Потребує додаткового приміщення для розміщення обладнання.

Підтримує температуру в сховищі не нижче 0,50С.

Є місця, де досвідчені городникивирощують моркви більше, ніж решта культури, включаючи картопля. Вони досконально знають усі прийоми та методи, і передають свої знання від батька до сина. Також вони вважають, що виростити моркву набагато вигідніше, ніж, наприклад, . Морква на ринках коштує набагато дорожче картоплі, при цьому врожай з сотки може бути до тонни, що порівняно з найкращими врожаямикартоплі.

Про попередньої підготовкиґрунту та насіння до посадки морквими вже говорили, тепер перейдемо безпосередньо до вирощування моркви.

Підготовка ґрунту

Навесні перед посадкою моркви корисно додати на ділянку мінеральні добрива: 15-20 г сульфату амонію, 30-40 г преципітату і 25-35 г сульфату калію на квадратний метр.

Морква любить легкі ґрунти, добре структуровані. Для структурування ідеально посіятиме з осені сидерати, а перед посадкою їх скосити.

Ділянку для посадки вибирайте максимально світлу - морква не любить тіні.

Посадка моркви

Моркву можна сіяти тричі за сезон. Перша посадка моркви робиться ранньою весною , друга - влітку, і третя - під зиму, пізньої осені .

При весняному посіві моркву можна висаджувати дуже рано, як тільки земля розмерзнеться. Вона чудово переносить заморозки до -4 градусів. Тільки морози більше -6 градусів протягом тривалого часу є для неї фатальними.

При літньому посіві вирощування моркви триває до жовтня, або навіть початку листопада, головне, щоб температура ґрунту не була нижчою за 5 градусів.

При осінньому посіві посадку роблять досить пізно, коли температура ґрунту падає до 5 градусів і нижче. Можна робити посіви навіть по мерзлій землі. Під зиму моркву сіють, якщо зими не холодні, або є можливість організувати над посадками достатній, товщиною 40-50 см, шар снігу.

Насіння моркви дрібне і сіяти їх без загущення складно. Найкраще змішати чайну ложку насіння зі склянкою піску. Такої склянки вистачить на десять квадратних метрів.

Сіють моркву рядами, між якими роблять відстань 15 см для ранніх та середніх сортів, та відстань 20 см для пізніх сортів. Борозни потрібно полити водою, припудрити золою, і посіяти насіння з кроком 1 см. Якщо сієте з піском, заздалегідь прикиньте, скільки у Вас насіння, і як його сипати, щоб вийшла відстань між рослинами.

Навесні та влітку сійте набрякло насіння, на глибину 3-4 см. Після посіву грядку накрийте плівкою на висоті 5 см над ґрунтом. Найкраще плівку покласти на цеглу. Восенипід зиму сійте сухе насіння ранніх сортів моркви, на глибину 1-2 см. У всіх випадках вкривайте ґрунт шаром мульчі товщиною 3-4 див.

Температура

Полив

Як правило, моркву поливають раз на тиждень. На самому початку рослинам не потрібно багато вологи, достатньо приблизно 3 літри на квадратний метр. Після цього норму планомірно збільшують, довівши до 20 літрів на квадратний метр, коли починає рости коренеплід. За 1,5-2 місяці до збирання врожаю поливи проводять рідше: раз на 1,5-2 тижні, і інтенсивність поливу зменшують удвічі - витрачають 10 літрів води на квадратний метр, а за 2-3 тижні до збирання морква перестають поливати зовсім.

При вирощуванні моркви необхідно стежити, щоб грунт був занадто вологий, і занадто суха. Надмірна волога навіть протягом короткого часу призведе до загнивання коренеплодів. При посусі коренеплоди не ростуть, що також негативно позначається на врожаї моркви.

Боротьба з бур'янами та проріджування

Морква розвивається повільно, і тому бур'яни обганяють її і починають глушити. Тому бур'яни потрібно регулярно прополювати. Перше прополювання проводиться через 10-12 днів після появи сходів, коли у рослин з'являються справжні листочки. Друга прополка - через 8-10 днів після першої.

Прополки роблять після поливу, найкраще вранці, і заразом проріджують сходи моркви. При першому прополюванні роблять проріджування, залишаючи 2-3 см між рослинами, при другій залишають 4-5 см між рослинами. Після прополювання та проріджування моркву ще раз поливають.

Підживлення

Підживлення роблять через 3-4 тижні після появи перших сходів моркви. Для цього на 10 літрів води розводять коров'як або пташиний послід, додають золу. На початку формування коренеплодів підживлення можна повторити.

Якщо у вас родюча земля, і Ви вже кілька років працюєте на своїй ділянці за принципами органічного землеробства, то можна обійтися і без підгодівлі.

Боротьба зі шкідниками

Проти морквяної мухи корисно посипати ґрунт меленим червоним перцем... Можна також використовувати настій гострого перцю. Ще один варіант захисту - суміщені посадки моркви з цибулею.

Збір врожаю

Морква прибирають пізніше від інших культур. Раннє збирання, при температурі ґрунту вище 10 градусів, шкідливе для моркви, тому що коренеплід ще росте.

У наступній статті Ви дізнаєтеся, як виростити не просто велику, а .

Відео про те, як вирощувати моркву

Докладніші відомості Ви можете отримати у розділах "Всі курси" та "Корисності", в які можна перейти через верхнє меню сайту. У цих розділах статті згруповані за тематиками блоки, що містять максимально розгорнуту (наскільки це було можливо) інформацію з різних тем.

Також Ви можете підписатися на блог, і дізнаватися про всі нові статті.
Це не займе багато часу. Просто натисніть на посилання нижче:

Вкладення: від 215 000 рублів

Окупність: від 5 місяців

Морква – овоч, що має масу корисних властивостейі має великий попит на сільськогосподарському ринку. Стійкість до температур, висока врожайність роблять її привабливою для вирощування не лише на присадибних ділянкахприватних дачників, але й у об'ємних масштабах. Як заробити на вирощуванні моркви і що необхідно для реалізації цієї бізнес-ідеї, ви дізнаєтесь із цієї статті.

Бізнес-концепція

У успішного підприємця завжди має бути розроблений якісний бізнес-план, на підставі якого він здійснюватиме свою діяльність. Грамотне планування, послідовне вирішення поставлених завдань дозволить досягти високих результатів у короткий термін.

Вирощування моркви може стати чудовим бізнесом, який не вимагає великих інвестицій, але приносить непоганий прибуток. Окупити вкладені кошти вийде за сезон.

Що потрібно для реалізації?

Для розвитку морквяного бізнесупотрібно:

• знайти та орендувати підходяща ділянказемлі;
• придбати необхідне обладнання;
• закупити насіння;
• визначитися із способами зберігання, збуту готової продукції.

Покрокова інструкція запуску

Якщо ви розраховуєте на довгострокове ведення морквяного бізнесу, можете залишати свої контакти оптовим покупцям цього сезону на майбутній, робити на наступний рік невеликі знижки.

Фінансові розрахунки

Стартовий капітал

Початкові вкладення становитимуть приблизно 215 000 рублів.

Щомісячні витрати

Скільки можна заробити?

З 1 гектара земельної ділянкиза хорошої врожайності вдасться зібрати приблизно 25 тонн моркви. Середня вартість одного кілограма овочів становить у середньому 18 рублів. Таким чином, якщо буде реалізовано 100% товару, ви зможете заробити 450 000 рублів за сезон. За вирахуванням оплати праці персоналу та початкових інвестицій, розмір чистого прибутку складе 145 000 рублів. Це тільки на початку морквяного бізнесу. Якщо ви плануєте розвиватися в цьому напрямку також наступного року, вже не доведеться витрачати гроші на покупку обладнання.

Терміни окупності

Окупити вкладені кошти вийде за один сезон (5 місяців).

Ризики та мінуси бізнесу

До переваг вирощування моркви відносяться невеликі фінансові вкладення, швидка окупність витрачених коштів.

Щодо мінусів, то займатися виробництвом овочів вийде далеко не у кожного. Перш ніж реалізувати себе в такому напрямку, потрібно добре вивчити нюанси, технологію вирощування вибраного коренеплоду – порядок посіву, поливу, добрива тощо.

Висновок

Дохід залежатиме від попиту на продукцію та конкурентоспроможності на ринку. Перш ніж реалізувати цю бізнес-ідею, проаналізуйте ці показники щодо вашого населеного пункту. У будь-якому випадку вирощування моркви – прибутковий бізнес. Особливо для тих, хто мешкає у сільській місцевості.