Найкращі сорти капусти. Найкращі врожайні сорти капусти для відкритого ґрунту Капуста Експрес F1, опис, фото

Капуста як сільськогосподарська культура не потребує догляду на стадії дозрівання. Але досвідом доведено: подібні помилки шкодять вирощуванню. Поширеним місцем вирощування капусти виступає відкритий ґрунт, і вибір сорту для нього – справа складна. Характеристика сортів допоможе визначити найкращі видиЯк правильно доглядати, яку культуру городню вибрати, і для яких цілей можна використовувати капусту після дозрівання.

Вирощування капусти на городі - вигідне і нескладне

Які правила вирощування овочів на відкритому грунті?

У передмові згадувалося, що капуста вимагає відходу всупереч поширеній серед городників думці. На відкритому грунті плід чекає на багато небезпек, ніж у теплиці. Класифікувати загрози можна за базовими категоріями, вони мають такий вигляд:

• Хвороби.
• Шкідники.
• Тварини.
• Невідповідний ґрунт.
• Зовнішні умови.

Насіння капусти краще купувати у перевірених фірмах

Кожен чинник згубно впливає розвиток і зростання капусти, і рекомендовано заплющувати очі ці моменти.

Кращі сорти для відкритого ґрунту

Грибовський-147

Цей сорт капусти – відкриття для городників, які вирощують культуру на відкритому ґрунті. Грибовський-147 відносять до ранньостиглого вигляду: відмінна риса – качани середньої щільності. Вага кожного з них варіюється в межах 1-3 кг. Качани та листя з блідим відтінком зеленого кольору. Сорт Грибовський-147 належить до тих, котрим характерно дружнє формування. Посів капусти краще проводити у середині квітня, посадку – у середині травня. Висаджування на площі землі – 40 на 60 сантиметрів.

Сорт Грибовський 147 відмінно підходить для приватного господарства.

• Вирощувати на відкритому ґрунті капусту цього сорту потрібно акуратно, увагу варто приділити кислотності ґрунту та тіні.
• Важливо й убезпечити рослину від шкідників та комах, для чого рекомендується запастися профільними препаратами.
• Небезпечні для Грибівської культури та заморозки, висаджують вигляд пізно. Дозрівання цього сорту відбувається, залежно від умов, за 90-120 днів.

Вирощування через розсаду прискорює дозрівання врожаю

На один квадратний метр ґрунту можна отримати врожай до 7 кілограмів кочанів. Грибовський-147 для кулінарних шедеврів незамінний.

№1 полярний К-206 (ранньостиглі види)

Середньоранній сорт капусти «№1 полярний К-206» – поширений та вдалий різновид для відкритого ґрунту. Досвідчені городникивіддають перевагу ранньостиглим різновидам К-206. Відмінні характеристики цього сорту: компактна розетка (діагоналлю півметра), наполовину підняте листя і округлий качан правильної форми. Листя з сіруватим відтінком, хоча цей сорт за природою позбавлений їх.

Сорт №1 Полярний К-206 виведений для промислового вирощуванняу північний регіонах

Діаметр качана коливається не більше 15–25 сантиметрів, а маса до 2,2 кілограма. Важливо відзначити врожайність. Мінімальне значення становить 6 кг максимум до 11 кг. Перевага К-206 - стійкість до появи тріщин на качані. Цвітіння у цього різновиду мінімальне. У кулінарії краще підійдедля вживання в сирому вигляді, салатів та квашення.

З сортів, придатних для відкритого ґрунту, цей містить максимальна кількістьвітамінів С та К.

Трансфер

Цей сорт менших розмірів, хоча компенсує це швидким зростанням та врожайністю. Цей різновид, що росте і на відкритому ґрунті, відрізняється масою качана в 1.5 кілограма. Стійкість до розтріскування сорту «Трансфер» також висока. Колір світло-зелений, а усередині – білий.

Агрономи класифікують сорт як той, що дає врожай у швидкі терміни. Гібрид. Заморозки "Трансфер" також витримує позитивно.

Капусту Трансфер не можна пікірувати, а сіяти в окремі ємності

Вирощується сорт для вживання у сирому вигляді. Але згодиться він і для приготування капусти, борщу, голубців та інших страв. Початок розсадки посідає квітень. Насіння засівають через торф'яні горщики – «Трансфер» погано переносить пересадку. Сорт схильний до червоноцвітої блішки, тому вимагає обприскування відповідними препаратами для захисту від шкідника. Встигає «Трансфер» швидко, за 50 днів – рекорд серед різновидів, які підходять для вирощування на відкритому ґрунті.

F Спринт

Позитивні риси "Трансферу" запозичив і інший гібрид - F Спринт. Серед подібностей відзначають швидке дозрівання сорту – на відкритому ґрунті цей процес займає 55 діб. Качан капусти цього різновиду круглий, листя - зі слабо помітним восковим нальотом. Відрізняється F Спринт густиною, що краще позначається і на вазі. Маса окремого екземпляра стартує від 900 грам і досягає 1.8 кг. Має стійкість до появи тріщин, висаджувати насіння капусти можна рано – вже на початку квітня. Дружнє дозрівання – ще одна характерна рисасорти. Врожайність досягає 10 кілограмів на квадратний метр відкритого грунту. Вже у червні - липні виходять перші рослини для споживання.

Сорт Спринт - дуже врожайний і добре зберігається до весни

Найкраще F Спринт показує себе як інгредієнт салатів. Вихід товарної продукціїскладає 92% – рекордний показник для капусти.

Найкращі особливості:

• Ранній сорт.
• Висока врожайність.
• Максимальний відсоток виходу.
• Стійкість до заморозків.
• Висока щільність качанів.

F Рінда

Сорт F Рінда - повний антипод побратима F Спринт, перевершує за габаритами та вагою окремого качана в рази. Одна рослина важить 4-6 кілограмів. Щільність у сорту середня, а листя розташоване компактно - використовуючи стандартну сітку для висадки, ви отримуєте прийнятні врожаї. Заморозкам F Ринда пручається добре, але в умовах нестачі вологи живе недовго – городники позбавляються врожаю через те, що не спромоглися краще стежити за станом ґрунту.

Капуста Рінда - новинка для фермерських господарств

Серед недоліків сорту відзначається підвищена вимогливість рівня освітлення – плата за великі розмірикачанів та високу врожайність.

Капуста F Рінда – соковита та м'яка, що робить її найкращим інгредієнтом для салатів та інших страв національної кухні. відмінною рисоюсорти виступає можливість тривалого зберігання. Транспортувати її також можна на великі відстані – міцність качанів вище за середню.

Даний сорт показаний для відкритого ґрунту, але на відміну від інших представлених вище виступає середньораннім – його період дозрівання дещо більший від представлених різновидів капусти. Цей термін не менше 100 днів, а при нестачі тепла — 150 діб. Вага кочанів варіюється від півтора до трьох кілограмів, в теплих кліматичних поясах може і перевищувати цей показник. Золотий гектар краще протистоїть заморозкам та транспортується на великі відстані. Висадку в ґрунт краще проводити за схемою 60 на 60 сантиметрів.

Капуста Золотий гектар перевірена часом

Урожайність складає не менше 5 кілограмів на квадратний метр. При належному догляді та відсутності хвороб вихід до 9 кілограмів, що вище за середній показник для середньоранніх сортів.

Золотий гектар краще підходить для вживання свіжому вигляді, а також приготування щій, борщу та голубців.

Збір капусти Золотий гектар

Характерні та найкращі особливості:

• Довге дозрівання.
• Стійкість до хвороб.
• Рання висаджування.
• Невимогливість до догляду та клімату.

Колобок

Розповідаючи про сорти капусти, які підходять для висаджування у відкритий ґрунт, важливо відзначити і пізні сорти. Популярним представником виступає Колобок. Подібні різновиди рослини зберігаються взимку. Термін дозрівання не менше 130, а іноді – 150 днів. Качани з мінімальною масою 3 кг, хоча здатні досягати і позначки 5 кг. Висаджується в ґрунт 50-денна розсада на початку літа, а насіння попередньо обробляють теплом для стійкості шкідникам.

Сорт Колобок чудово продається на ринку.

Прибирання кочанів починається у жовтні, що зручно для багатьох сільських господарствта городників: навантаження на них менше, ніж в інші місяці року.

Качани із щільністю вище середньої. Капуста сорту «Колобок» найкраще підходить для салатів та квашення. Її можна зберігати до початку наступного року. Переваги та найкращі якості:

• Невимоглива до кліматичних умов.
• Висока стійкість до заморозків.
• Зберігання.

Яким хворобам схильні сорти капусти на відкритому ґрунті?

Поширеним фактором, що позбавляє городників урожаю, називають захворювання – вони завдають шкоди. Хворобою капусти на відкритому ґрунті агрономи називають альтернаріоз. Інше найменування цього захворювання - темна плямистість. Симптоми розпізнати легко: рослина рясно покривається некротичними утвореннями у вигляді бурих плям неправильної форми: частіше – еліпса, рідше – круглі.

Гнила капусти - підступне захворювання, що може знищити врожай

При розвитку хвороби освіти набувають характеру концентричних і покривають поверхню рослини. Навколо них помітний чорний наліт – суперечки грибків, які стають розсадниками захворювання.

Для запобігання насіння прогрівають при температурі 50 градусів протягом 15-20 хвилин.

Попелиця на капусті висмоктує соки з рослин

Не менш поширена і біла гнилизна. Загниття можливе з качана та зовні. У 80% випадків першим симптомом стає наліт на нижній частині листя, який на дотик і візуально схожий з павутинням. Зараження відбувається на відкритому ґрунті, через підвищену кислотність. Інші поширені захворювання: білизна, пеноспороз, хибна борошниста росата судинний бактеріоз несуть набагато меншу небезпеку для даної сільськогосподарської культури.

У капусти багато сортів, постараюся описати найкращі сортикапусти з фото та описом, щоб допомогти вам з нелегким вибором. Сьогодні у статті ви побачите:

Ранні сорти капусти; Капуста для засолювання та квашення

Капуста для зберігання – найкращі лежкі сорти капусти; Капуста пізня - найкращі сорти

Сорти білокачанної капусти з фото та описом — найврожайніші сорти.

Ранні сорти капусти

Я дуже люблю салати з капусти, найкраще для цього ранні ґатунки. Вони швидко утворюють качан, ніжні та соковиті. Ранні сорт капусти обов'язково присутній на моєму городі, трохи - 10-15 коренів. У літній борщик, салат з яблуками йде до встигання середньостиглих сортів.

Хоча зазвичай у ранньої капусти невеликі качани, але це окупається швидким зростанням. Також ранні сорти миряться з тіснотою та бідними ґрунтами, на відміну від своїх пізніших побратимів.

ринда F1

Качани утворюються через 76 днів після повного сходу. Цей сорт годиться не тільки для свіжого споживання, але й може зберігатись до чотирьох місяціву прохолодному місці. Відмінний качан, не рихлий, але й не надто тугий - хороший приємний смак, без гіркуватості.

Добре росте в різних умовах- Від місця залежить і врожай. Головне, не надто ущільнювати посіви. Можна вирощувати повторно літнім посівом.

Капуста Рінда

Козачок F1

Дуже ранній гібрид – посли висаджування розсади качани встигають через 40 днів. А якщо посіяти насіння, то врожай готовий за 60-70 днів. Капуста гарна світло-зеленого кольору, усередині качан жовто-кремовий. Качани не великого розміру, Середня щільність - вагою близько 1,5 кг, без гіркоти. Добре росте під тимчасовим укриттям та на грядках. Не ушкоджується блішками та гнилями.

Цей гібрид дозріває через 90-115 днів після сходу. Качани середньої густини, невеликі – до 1300г вагою. Стабільний, урожайний сорт - дозрівання дружне, качани не розтріскуються, у них чудовий товарний вигляд. Спокійно переносить холоди, не хворіє. на родючих ґрунтахдає високі врожаї.

Червнева

Популярний, найпоширеніший ранній сорт капусти. Урожай можна збирати через 2 місяці після висаджування розсади. Качани світло-зелені, щільні, садити можна часто. Весною може спокійно витримати короткочасні заморозки.

Якщо не залишати довго на коневі, то качани не розтріскуються, не зацвітають. Маса качана до 2,5 кг. Гарний, ніжний смак.

Дюма F1

Збирати стиглі качани можна через 90 днів після появи перших сходів. Качани щільні, округлі, зелені зовні – усередині солом'яного кольору з ніжним смачним листям. Вага до 1,4 кг. Чи не лопається і добре зберігається при переростанні. Тішить стабільними, високими врожаями, нормально почувається в загущених посадках.

Тобія F1

Великий гібрид із качанами до 6 кг. Насичено-зелене верхнє листя і світло-жовте всередині, маленька качан. При переростанні не розтріскується і втрачає смаку. Дуже високі смакові якості качана. Може недовго зберігатись, стійкий до хвороб.

Капуста для засолювання та квашення сорту - як вибрати найкращий сорт

Зазвичай для засолювання беруть середньостиглі та середньопізні сорти. Середньостиглі сорти підходять і для літнього приготування.

Улюблена та перевірена часом – капуста Слава.

Її вирощувала ще моя бабуся. Зараз дуже багато нових сортів та гібридів, але Слава тримає марку і, як і раніше, часто зустрічається на дачі та городі.

Середньостиглі та середньопізні сорти капусти

Слава 1305

Добре відомий популярний сорт, що встигає за 115-120 днів після сходів. Хороший у свіжому вигляді та для засолювання. Квашена капуста виходить чудового смаку. Качан округло-плескатий вагою до 5 кг. Зі світло-зеленим верхнім листям і білим усередині.

Добре росте при нежаркому вологому літі. Добре зберігається взимку та перевозиться. Середня стійкість до хвороб.

Атрія F1

Постиглий сорт, дозрівання на 137-147 день після повних сходів. Листя темно-зелене із сильним восковим нальотом. Качан всередині маленька, качани щільні масою до 3,5 кг. Сорт високоврожайний, відмінного смаку, стійкий до розтріскування та захворювань.

Доброводська

Середньо пізній сортідеальний для квашення. Середньо-щільні округлі качани вагою до дев'яти кілограмів. Листя соковите, солодке біло-кремового кольору. Сорт стійкий до багатьох захворювань капусти та блішок. Зберігається до п'яти місяців після збирання врожаю.

Подарунок

Середньопізній сорт, дозрівання на 120-135 день після посіву. Прекрасно підходить для квашення - капуста виходить соковита, смачна, пряна. Качани плескаті близько 4 кг вагою, верхнє листя зелене з восковим нальотом. Внутрішні – білі чи світло-зелені.

Качани не розтріскуються при переростанні, стійкі до гнил і хвороб. Добре лежить узимку та переносить перевезення.

Мідор F1

Гібрид середньо пізнього термінудозрівання, період до збирання 140-160 днів. Листя яскраво-зеленого кольору з легкою зморшкуватістю з помітним восковим нальотом. Качан середній круглий, щільний з білим листям усередині. Качан всередині маленька. Гарний смак. Хороша в овочевих салатах та заготовках на зиму.

Краутман F1

Середньостиглий гібрид з дуже щільним хрустким листям, зовсім маленька качан. Вага до 4,5 кг. При довгому знаходженні на корені, навіть за дощового літа, качани не тріскаються і не гниють. Зберігається після збору до 4 місяців із збереженням чудового смаку. Відмінно підходить для квашення - смак приємний. Чи не уражається захворюваннями. Сорт стійкий до кіл.

Мегатон F1

Найврожайніший гібрид голландської селекції. Від появи перших сходів до збирання врожаю минає 105 днів. Качани округлі до 15 кг вагою, гарного смаку. Капуста вирівняна за розміром і не тріскається за зайвої вологи. Підходить для свіжого споживання та для переробки. Відмінно підходить для квашення.

Качани щільні зручні для перевезення та реалізації, стійкі до кореневих гнилив та хвороб. Сорт стійкий до кіл.

Купчиха

Середньопізній сорт. Зелена зовні на розрізі білого кольору. Маса качанів до 2,8 кг. Гарного, чудового смаку. Хороший у засолюванні та квашенні. Стійкий до захворювань може зберігатися кілька місяців.

Капуста для зберігання - найкращі лежкі сорти

Для зберігання вибирають сорти пізнього терміну дозрівання. Вони довго розвиваються, мають щільні качани, часто зберігаються до нового врожаю. Пізні сорти не бояться весняних та осінніх заморозків. Підходять для зберігання та засолювання, але капуста виходить грубіше, не така соковита та смачна, як із сортів більш раннього дозрівання.

Кращі сорти пізньої капусти

Агресор F1

Це один із найкращих гібридівіз пізніх сортів. У всіх регіонах він показує високу врожайність, може зберігатися до півроку. Качан округло-плоский, дуже щільний масою до 4,5 см. Не вимагає ретельного догляду - добре росте сама. Віддає врожай у не сприятливих умов, стійка до розтріскування.

Сорт Агресор смачний у свіжому вигляді та підходить для засолювання та квашення. Стійкий до пошкодження хрестоцвітою блішкоюта захворювання фузаріозом.

Мара

Пізній білоруський сорт. Період від сходів до одержання врожаю 155-167 днів. Круглі качани темно-зеленого кольору із сильним восковим нальотом. Масою до 4 кг. Стійка до розтріскування. Дуже щільні качани, добре зберігаються. У свіжому вигляді смак хороший, а в квашеному чудовий. Зберігається у льоху до квітня. Сорт стійкий до кореневої гнили.

Амагер 611

Відомий пізній сорт, до збирання врожаю проходить 150-160 днів. Листя сизо-зеленого кольору з яскравим восковим нальотом. Плоскі щільні качани зеленувато-білі всередині вагою до п'яти кг. Урожайний сорт, дозріває дружно. Качани не розтріскуються, стійкі до загнивання.

Добре переносить перевезення та довго зберігається до півроку. Добре переносить весняні холоди, але не любить посуху.

Білосніжка

Пізній сорт (145-160 днів). Качан щільний, плоскоокруглий вагою до 4 кг при гарному догляді. Всередині листя соковиті білі з гарним смаком без гіркоти. Цей сорт можна використовуватиме приготування дитячого харчування. Зібраний урожайзберігається до 7 місяців і при цьому не гниє. У квашеному вигляді смачна. Стійкий до хвороб та шкідників, добре переносить транспортування.

Валентина F1

Пізньостиглий, підходить для тривалого зберігання та приготування у свіжому вигляді. Качан середній до 3,8 кг, дуже щільний, зовні листя зелене з нальотом, на розрізі біле. Кача маленька. Чудовий смак, урожайний гібрид.

Колобок F1

Пізній гібрид встигає на 150 день після посівів. Відрізняється високими смаковими якостями, листя соковите, біле без гіркоти. Качани масою до 5 кг. округлі щільні, підходять для засолювання, квашення, споживання у свіжому вигляді. Кача коротка. Капуста Колобок добре зберігається майже до квітня. Гібрид стійкий до багатьох захворювань, тому з ним можна отримувати значні врожаї без використання хімії.

Багато сортів капусти залишилися без уваги, але найпопулярніші та урожайні сортикапусти з фото та описом у цій статті показані.

З повагою, Софія Гусєва.

Багатьом, хто не стикається з вирощуванням білокачанної капусти, Здається, що сорти її трохи і всі схожі один на одного. Насправді, тільки якщо брати до уваги найкращі сорти капусти, їх виходить понад 50, а до цього варто додати найкращі сорти капусти для засолювання та зберігання, ранньо-, середньо- та пізньостиглі тощо. Загалом на сьогоднішній день офіційно зареєстровано понад 80 сортів білокачанної капусти, крім цього є ще цвітна, червонокачанна, савойська, кольрабі, брюссельська та броколі. Але в цій статті ми розповімо саме про найкращі сорти білокачанної капусти.

Рейтинг найкращих сортів капусти раннього дозрівання

Такі форми ідеально підходять для весняних. овочевих салатів- легкі, м'які злегка хрусткі листочки, дуже соковиті та смачні. На відміну від середньостиглих, вони і дозрівають швидше, і не такі вимогливі до якості ґрунту і менше займають місця. У теплицях чи парниках можна посадити до 10 кочанів на 1 кв.м. і вони всі повною мірою розвиватимуться і зростатимуть.

Серед найпопулярніших можна виділити такі сорти:

ринда F1

Гібридний сорт, що досягає знімної зрілості вже через 76 діб після сходу Зберігається максимум до середини літа. Качан досить щільний, але не тугий, можна використовувати навіть для других страв. Може рости в будь-якому ґрунті за умови стабільної температури (у теплицях) і не надто щільного ґрунту. Рекомендується періодично розпушувати прикореневу зону, забезпечуючи доступ повітря.

Козачок F1

Гібридний сорт супер швидкого дозрівання - знімна зрілість настає вже через 40 діб після висадки розсади і через 76 діб після посадки насіння. Качани пружні світло-зеленого кольору, смак - солодкуватий, без ранньої гіркоти. Вирощується тільки в теплицях і парниках, мало схильний до захворювань. Середня вага одного качана досягає 1,5 кг. Зберігається протягом 4 місяців.

Червнева

Це і найпоширеніша капуста, насіння найкращі сорти для відкритого ґрунту. Качани можна зрізати через 60 діб після висадки розсади в теплицю або парник і через 76 днів після висадки насіння. Колір – світло-зелений, смак – без гіркоти, структура – ​​щільна, не пухка. Добре зберігаються протягом 3-4 місяців. Можна залишати на корені до 2-х тижнів після дозрівання, і все одно вона не тріскатиметься і розпадатиметься на листи. Також відмінно росте і у відкритому ґрунті, добре переносить заморозки, але не тривалі морози. Підходить для середньої смугиРосії, на Уралі та в Сибіру для отримання раннього врожаю вирощують лише у тепличних укриттях.

Червнева

Тобія F1

Крупноплідний сорт, де кожен качан важить близько 5,5-6 кг. Верхній листяскраво-зеленого кольору, поступово переходить до жовтуватих біля самої качан. Соковита, дуже солодка, ідеально підходить для весняних салатів та перших страв. У засолюванні не найвдаліший смак. І зберігається у свіжому вигляді недовго – близько місяця. Якщо залишати на корені, довгий часне тріскається.

Найкращі сорти капусти для засолювання на зиму

Тут ми розповімо і про те, які сорти капусти краще для засолювання. Консервувати та солити ранні форми не рекомендується. Незважаючи на досить щільну структуру та насичений смак, при соленні капуста стає як квашня і абсолютно несмачна. Тому для консервації на зиму рекомендується використовувати ті сорти, які досягають технічної зрілості щонайменше через 140 діб. Їх в основному висаджують у ґрунт вужа у вигляді розсади (у парниках і теплицях можна садити і в насінні), після укриття знімають і дають набратися рослині сонячного світла. В основному такі форми стійкі до захворювань, але деякі сорти схильні до хвороб. Серед основних - бактеріоз, біла та сіра гнилизна, дуже рідко, зазвичай у закритому ґрунтізустрічається фомоз.

Як правило, епідемія починається від томатів та переходить на капусту. По можливості ці овочі варто вирощувати окремо один від одного або одночасно, при виявленні перших ознак хвороби проводити обробку всіх культур.

Слава

Один із найпопулярніших сортів, що дає врожай вже через 3,5 місяці після висадки розсади. Відмінно підходить і для вживання у свіжому вигляді, і для квашення. Качани злегка плескатої форми, вагою 4,5-5 кг. Верхній лист світло-зелений, центр - білий, качан невеликий. Зберігається без обробки всю зиму, вирощується на експорт, тобто переносить добре транспортування.

Атрія F1

Якщо потрібна капуста для квашення, найкращі сорти очолює саме гібрид Атрія. Дає великий урожай, доходить до повної зрілостіна 140 день після повного сходу. Качани пружні, щільні, добре кваситься, також добре листя підходить для голубців. Смак соковитий, солодкуватий, без гіркоти. Чи не розтріскується навіть при тривалому знаходженні на корі. Зберігається всю зиму.

Подарунок

Належить до форм середнього дозрівання, знімна зрілість настає на 135 добу після висадки розсади. Не боїться заморозків, але уповільнює зростання при тривалому похолоданні. Рекомендується вирощувати в тепличних умовах, при досягненні стабільної плюсової температури та сонячного дня понад 6 годин укриття знімають. Середня стійкість до захворювань не є розсадниками, але при епідемії можуть постраждати. Зберігається протягом усієї зими.

Мідор F1

Гібридна форма, що дозріває на 155 день після повних сходів. Верхній лист насиченого зеленого кольору з нальотом воску, що забезпечує відмінну безпеку протягом усієї зими. Качани дуже щільні, багатолисті, качан невеликий. Яскраво-виражений смак, гіркоти немає, для засолювання – ідеальний варіант.

Найкращі сорти капусти для зберігання на зиму

Найкраще для цієї мети використовувати ті форми, які дозрівають понад 145 днів, але навіть середньостиглі цілком у життєздатному стані протримаються зиму, не втратять свій смак та пружність листя. Принципової різниці у зберіганні між цими двома формами немає. Але традиційно вважається, що чим пізніше капустузняли з кореня, тим довше вона збережеться з усіма вітамінами та корисними мікроелементами.

Агресор F1

Це не просто один із найврожайніших і лежкіших сортів, він з легкістю очолить рейтинг кращих сортів капусти для середньої смуги Росії. Крім того, що Агресор не вимагає спеціального ґрунту, трепетного догляду, великої кількості добрив і регулярних поливів, він практично не схильний до захворювань, а зрізані качани зберігаються більше 6 місяців. Овочі досить великі - до 5 кг, не тріскаються, зберігають пружність протягом усього часу зберігання. Відмінно підходить для салатів, перших та других страв та квашення.

Агресор

Білосніжка

Дозріває через 3,5 місяці днів після висадки розсади, добре росте на відкритих ділянках, але рекомендується розсаду садити у парниках чи теплицях. Качани щільні, пружні, лист білий і хрусткий. Завдяки високій концентрації корисних речовин рекомендований для дитячого та дієтичного харчування. Зберігається більше 6 місяців, не розтріскуючи і не підгниваючи. Сам сорт стійкий до фомозу, але потребує регулярного поливута добрива. Оптимально для цієї мети використовувати компост, що перепрів, або деревну золу, змішану з грунтом.

Білосніжка

Валентина F1

Форма пізнього дозрівання, що досягає знімної зрілості на 145-150 добу після повних сходів. Невибагливий, полив нечастий, стійкий до захворювань та нетривалих заморозків. Висаджувати розсаду краще у тепличних умовах. Качани щільні, але листя знімається дуже легко, за рахунок чого цей сорт часто вирощують для голубців. Гібридний сорт, який не дає насіння на наступний рік.

Валентина

Колобок F1

Гібрид пізнього дозрівання, що дає великі щільні плоди вагою 5-5,5 кг. Може бути вражений сірою гниллю, у виняткових випадках – фомозом. Качани іноді підгниють, тому врожай під час зберігання слід періодично перебирати на гнили. Загалом капуста Колобок – урожайний сорт, який можна зберігати до 7 місяців.

Найкращі сорти цвітної капусти

У порівнянні з білокачанною, кольорова капуста- щодо новий гістьна російському столі, але вона давно вже полюбилася нашим співгромадянам. Цілий комплекс цінних амінокислот, включаючи лізин та аргінін, легкість у приготуванні, приємний смак, низька калорійність. корисних властивостейдостатньо багато. Сьогодні її вирощують у багатьох теплицях, тим більше, що у догляді вона невибаглива і мало схильна до захворювань.

Серед найпопулярніших сортів можна назвати Снігова куля, Експрес, Флора Бланка та інші.

Снігова куля

Урожайний сорт, що дає близько 4 кг з однієї грядки. Вага кочанів залежить від умов зростання і досягає 1200 грам за сприятливих умов. Підходить для вживання у свіжому вигляді, приготування перших та других страв, а також для квашення.

Снігова куля

Експрес

Невелика розетка та максимальна вага до 0,5 кг. Міцний і здоровий, мало схильний до захворювань і шкідників. Відноситься до форм раннього дозрівання та дає знімну зрілість вже на 60 добу після висадки розсади. Боїться тривалих заморозків, тому рекомендується вирощувати у парниках чи теплицях, а за підвищення температури до 15 градусів і вище плівку можна буде зняти. Урожайність середня – до 2 кг з 1 кв.м.

Експрес

Флора Бланка

Справжня прикраса грядок. Розетка досить висока, що виділяє її серед інших сортів, щільна. Добре зберігається протягом 3-4 місяців. Рекомендується не зрізати з кореня відразу після досягнення схемної зрілості (100-105 діб), а залишити ще кілька днів, що лише додасть смаку. Висаджується в парниках, через місяць-півтора можна відкривати плівку.

Флора Бланка

Зрозуміло, що це лише мала частина сортів, але це - перевірені і дійсно краще сортубілокачанної та цвітної капусти, якими переконалися навіть ми.

ВІДЕО: Кращі сорти раннього та пізнього дозрівання

Більшість городників вирощує капусту у ґрунті. Від вибору відповідного сортузалежить, який урожай буде отримано і скільки зусиль доведеться витратити на вирощування культури. Ця стаття допоможе вибрати найкраще насіннядля відкритого ґрунту для капусти. У ній ми розглянемо особливості сортів – їхні переваги та недоліки.

Краще насіння для ґрунту

Грибовський 147

Поширений сорт, який обирає більшість городників. Його відмінна риса – середня щільністькачанів. Капустяні качани досягають ваги від 1 до 3 кілограмів, вони пофарбовані в блідо-зелений відтінок. Посів даного сорту рекомендується зробити у другій декаді квітня, а висадку в ґрунт – у середині травня. Швидкість дозрівання качанів – 90-120 діб, залежно від зовнішніх умов. Культура боїться заморозків, тому її висаджують пізно. В цілому, ця культура невибаглива, проте варто приділити особливу увагу кислотності ґрунту та освітленню. Важливо проводити профілактику нашестя комах та розвитку хвороб. Урожайність даного сорту при правильної агротехнікидосягає 7 кілограмів з квадратного метра.

Ранньостиглий вид №1 полярний К-206

Цей сорт виведений спеціально для вирощування в північних регіонах, він відноситься до ранньостиглих. Ідеально підходить для приготування салатів, квашення. Перевагою сорту є стійкість до появи тріщин, компактність качанів. Їхній розмір, в середньому, досягає 15-25 сантиметрів, вони мають правильну форму. Середня маса кожного качана – близько 2 з лишком кіло.

Цей сорт особливо багатий на калій і містить велика кількістьвітаміну С, що вигідно виділяє його на тлі інших капустяних різновидів. Мабуть, це найкраще насіння білокачанної капусти.

Трансфер

Гібридний різновид, відрізняється високою скоростиглістю (близько 50 діб), стійкістю до розтріскування. Качанчики не дуже великого розміру, їх середня масадо півтора кілограма, іноді трохи більше. Поверхневе листя пофарбоване в світло-салатний відтінок, а всередині вони переважно білі. Листя ніжне. Капуста Трансфер частіше використовується для вживання у свіжому вигляді, проте багато хто готує з неї ароматні борщ, голубці та інші страви.

Недоліком сорту є його схильність до червоноцвітої блішки. Знаючі городники, які обрали собі це насіння капусти для вирощування, відразу запасаються препаратами від даного шкідника. Капуста Трансфер негативно ставиться до пересадок, тому її сіють у торф'яні горщики, які потім просто переносять у відкритий грунт.

F Спринт

Цей різновид має масу переваг. По-перше, качани досить щільні, а отже, мають більшу вагу. Друге – вони швидко дозрівають (за 55 діб), третє – не бояться заморозків. Спринт можна сіяти у квітні, а вже на початку літа отримати перші придатні в їжу качани. Заморозків культура не боїться. Ще одна перевага – завдяки своїй густині, ця капуста чудово зберігається. При дозріванні не розтріскується. Багатьом городників – це лідер.

F Рінда

Капуста цього сорту відрізняється великими качанами– середня їхня вага може досягати 6 кілограмів. Відмінні особливостіїї такі:

1. Культура гине через нестачу вологи.
2. Не боїться заморозків.
3. Має середню щільність.
4. Ідеально підходить для виготовлення салатних композицій.
5. Чудово зберігається.
6. Не тріскається.
7. Має гарний смак.
8. Рідко уражається шкідниками.
9. Врожайна.

Золотий гектар

Непоганий капустяний сорт, що не бояться шкідників. Відрізняється більш тривалим терміном дозрівання до 100-120 діб. Середня вага плодів досягає трьох кілограмів. Урожайність непогана – за дотримання правил агротехніки можна зняти від 5 до 9 кг з квадратного метра. Сорт стійкий до більшості хвороб, невибагливий, підходить для приготування борщу, щей, салатів.

Найкращі сорти насіння цвітної капусти

Вирощування цвітної капусти – більш клопіткий процес, тому до вибору насіння варто підійти ще відповідальніше. Розглянемо найпопулярніші сорти насіння цього капустяного виду:

1. Амеріго F1.
2. Біла кварсавиця.
3. Гарантія.
4. Кортес F1.
5. Мовір 74 F1.
6. Снігова куля.
7. Регент.
8. Експрес.

Найкращі сорти білокачанної капусти

Улюблені капустяні різновиди городників для відкритого ґрунту розглядалися вище. Зараз ми перерахуємо види білокачанної капусти, які можна вирощувати і в теплиці:

1. Малахіт.
2. Таурус F1 (рання).
3. Добровольська.
4. Подарунок.
5. Женева.
6. Московська пізня.
7. Калібро.
8. Тарас.
9. Бригадир F1.
10. Липнева (рання).
11. Зоря (ранній).

Довідка. Вибираючи відповідне насіння, варто враховувати особливості місцевого клімату.

Займаючись городництвом, важливо підібрати для себе найкращі сорти насіння цвітної капусти та білокачанної, адже від вашого вибору залежатимуть характеристики майбутнього врожаю. Свій вибір потрібно грунтувати на тому, в якому кліматі ви живете, як використовуватимете і зберігатимете врожай.