Вирощування капусти у відкритому ґрунті. Як виростити великі качани

Початківцям дачникам часто здається, що немає нічого складного, щоб виростити капусту: адже на колгоспних полях щороку виростають такі чудові качани. Але коли пробуєш виростити капусту на дачі, найчастіше стикаєшся з тим, що такого врожаю близько немає! Це відбувається тому, що не дотримуються важливих агротехнічних прийомів, про які я вам і розповім у цій статті.

Якщо ви хочете знати, як виростити хороший урожай капусти в відкритому ґрунті, обов'язково застосовуйте ці п'ять важливих порад, без дотримання яких ви не отримаєте великі та міцні качани.

1. Температурний режим

Одна з найголовніших помилок садівників-початківців полягає в тому, що вони не знають, про те, що капуста не виносить спеки і посухи. Тому не варто садити її у парниках чи теплицях! Хороший урожай капусти ви отримаєте лише у відкритому ґрунті. У парнику можна виростити розсаду (це простіше, ніж ), а потім треба обов'язково пересадити розсаду капусти у відкритий ґрунт.

Оптимальна температура для зростання капусти – 22 градуси. При збільшенні температури швидкість росту капусти сповільниться, а якщо ґрунт ще й пересохне – то рослина перестане рости взагалі.
Тому в дуже спекотні дні треба притіняти грядку, рекомендується зробити навіс для капусти, щоб рослина знаходилася в тіні і втрачала менше вологи. Навіс можна зробити із білого спанбонду або мішковини.

2. Регулярний полив

Розтріскування кочанів — ще одна проблема, з якою стикаються дачники, які поливають капусту лише раз на тиждень, у вихідні. Без вологи зростання кочанів уповільнюється, а при рясному поливістрімко пришвидшується. Занадто швидке зростання рослини, викликане надлишком вологи, призводить до тріщин на качанах.
Щоб цього уникнути, потрібно притіняти качани та мульчувати ґрунт. А якщо після довгої посухи пройде сильний дощ, варто підрізати (наприклад, лопатою) коріння рослини з одного боку, щоб зменшити надходження вологи.

3. Догляд за ґрунтом

Дуже важливо раз на один-два тижні розпушувати землю. Варто також проводити підгортання рослини – це збільшить його стійкість. Ранні та середні сорти капусти можна підгортати двічі за сезон, а пізні – три. Кращим моментом для підгортання буде час після дощу або поливу, тому що тоді земля добре прилипатиме до качан рослини.

4. Захист від шкідників

Ще одна проблема з якою стикаєшся при вирощуванні капусти у відкритому ґрунті – це комахи, які можуть залишити вас без гарного врожаю. З ними треба обов'язково боротися!

У продажу є ефективні препаратидля боротьби з капустяними шкідниками. Але ті, хто не хоче застосовувати хімію на своїй ділянці, можуть застосувати такий екологічний спосіб:

Відлякувальну дію має суміш золи та махорки (1:2, один сірникова коробкана 2 кв. Запилювати качани і ґрунт під ними потрібно двічі-тричі на тиждень, але перед цим варто змочити рослини – це сприяє прилипання суміші.

5. Підживлення

І останнє, без чого не виростити добрий урожай капусти — підживлення.
Після посадки капусти в ґрунт, необхідно її підгодовувати! Підживлення ранніх сортів проводять двічі на сезон. Середні та пізні сорти потрібно підгодовувати три-чотири рази протягом усього сезону.
Добрива (півлітра коров'яку, 30 г азофоски і 15 г «Розчинина» або «Кемир») потрібно розвести в 10л води і дозовано, по одному літру, розлити в кожну лунку.

Напевно, не існує жодного городу, на якому не вирощувалась така споконвічно російська овочева культура як капуста. Цей овоч був завезений із берегів Середземного моряАле, незважаючи на різноманітність російського клімату, чудово прижився на наших дачах та присадибних ділянках. Виростити гідний урожай капусти нескладно, проте для цього необхідно розібратися, яким хворобам схильна ця культура і які шкідники не проти «похрумтіти» капустяним листям.

У попередній статті циклу «Органічне землеробство: біологічний захист від шкідників та бур'янів» сайт розповів про те, які екологічні методи боротьби з хворобами та шкідниками використовуються в органічному землеробстві, а у статті «Хвороби та шкідники огірка — захищаємось без хімії» розібралися, як доглядати огірки, не застосовуючи шкідливих хімічних препаратів. Сьогодні поговоримо про вирощування капусти, розглянемо методи біологічної боротьби зі шкідниками та хворобами цієї культури.

Видів капусти на сьогоднішній день існує чимало. Це відомі всім білокачанні сорти, які вирощувалися ще за часів Стародавню Русь. Кольорова і червонокачанна капуста набула у Росії стала вельми поширеною на початку 20 століття. У кулінарних книгах цього часу також згадується кольрабі, що отримала назву «ріпина капуста». Такі сорти, як брюссельська, савойська та броколі почали вирощувати у нас уже у другій половині минулого сторіччя.

Капуста недарма прижилася на наших землях із нестійким кліматом. Особливістю цієї культури є те, що вона спокійно переносить заморозки до мінус 3 градусів, а савойська від температури мінус 5 навіть стає смачнішою.

Незважаючи на різноманітність сортів, агротехніка вирощування кожного з них особливо не відрізняється. Капуста дуже любить воду. При недостатньому поливі виростити хороший урожай практично неможливо, крім того, при поливі необхідно дотримуватися рівномірності, інакше можливе розтріскування качана.

Вирощувати капусту найкраще на суглинистих багатих органікою ґрунтах з нейтральною кислотністю, а якщо ґрунт кислий, необхідно пізньої осені або ранньою весноювносити вапно у пропорції 4-5 кг на 10 кв. Така обробка землі є чудовою профілактикою більшості грибкових захворювань, у тому числі й такої небезпечної хвороби, як капустяна кіла, суперечки якої гинуть у лужному середовищі.

Найбільш підходящим добривом для будь-якого сорту капусти є коров'ячий гній або добре дозрілий компост. Застосування ж незрілого компосту або свіжого гною роблять листя водянистим, несмачним і нестійким до різних захворювань. Щоб качан виріс великий, він має отримувати багато їжі. Тому навіть на високородючих землях під капусту потрібно вносити досить велику кількість органічного добрива (8-10 відер гною чи компосту на 10 кв.м.). Добре відгукується будь-який вид на підживлення бродячим настоєм кропиви, розведеним з водою в пропорції 1:5. Перше підживлення потрібно проводити через 2-3 тижні після висадки розсади, а далі - з інтервалом у два тижні 5-6 разів.

З капусти можна приготувати велику кількість смачних та корисних стравБагато сортів чудово зберігаються всю зиму і є джерелом необхідних вітамінів і мікроелементів. Однак не тільки людина любить капусту за її соковите хрумке листя. Ця культура на городі має багато шкідників, яким треба навчитися протистояти.

Шкідники капусти

Різноманітні комахи, що літають і стрибають, завдають городнику часом чимало клопоту. До основних небезпечних шкідників капусти відносяться: капустянка (капустяна білянка), хрестоцвіті блішки та клопи, капустяна муха, а також голі слимаки.

Капустяна білянка

Цей шкідник широко поширений практично по всій території Росії та країн ближнього зарубіжжя. Білянка харчується не тільки капустою, а й усіма іншими культурами сімейства хрестоцвітих (редис, ріпа, редька, крес-салат та інші).

Капустниця - метелик, що має білі крила з чорною облямівкою. Ці метелики харчуються квітковим нектаром, спаровуються та відкладають яйця на нижню сторону капустяного листа. З яєць виводяться гусениці жовтувато-зеленого кольору з чорними плямами, які харчуються капустяним листям, залишаючи від них лише центральні жилки.

Хороший ефект у боротьбі з цим шкідником дає обприскування капусти розчином деревної золи з розрахунку: 2 склянки золи та столова ложка рідкого милана 10 л води.

Якщо гусениць небагато, їх можна збирати вручну. Деякі городники на капустяних грядках розставляють палички з підвішеною ними яєчною шкаралупою. Вважається, що шкаралупа відлякує капустянку, яка збирається відкласти яйця. Метелик приймає шкаралупу за собі подібних створінь і «думає», що територія вже зайнята.

Обприскування капустяних грядок настоєм бадилля томатів або відваром з лушпиння цибулівідлякає капустяну білянку незвичним запахом, і вона не стане розмножуватися на ваших грядках.

Хрестоцвіті блішки та клопи

Ці шкідники завдають відчутної шкоди всім хрестоцвітим культурам, а особливо страждає від них саме капуста. Хрестоцвіті блішки - це дрібні чорні жуки розміром до 3 мм із стрибальними задніми ногами. Хрестоцвіті клопи є комахою з яскравим забарвленням — червоними, жовтими або білими смужками, плямами або рисочками на чорному або зелено-металевому тлі.

Блошки та клопи зіскаблюють верхній шарлистя і висмоктують рослинні соки, викликаючи пожовтіння, в'янення та підсихання рослин капусти. Особливо небезпечні ці комахи для розсади. Багато шкідників на грядці може призвести до загибелі молодих рослин.

Досить ефективним засобом боротьби в період масової появи блішок та клопів є обпилювання капустяних грядок сумішшю тютюнового пилу з вапном-пушонкою або золою в пропорції 1:1. Цю процедуру проводять кілька разів із інтервалом 4-5 днів. При не велику кількістьклопів можна збирати вручну, а для лову блішок розставляти на грядках матер'яні прапорці, змащені клеєм, що не висихає.

Капустяна муха

Цей небезпечний шкідниксхожий на звичайну домашню муху. Вона відкладає яйця в землю біля основи стебла, з яких виводяться личинки білого кольору завдовжки близько 8 мм. Личинки можуть пересуватися від однієї рослини до іншої, підгризаючи стебло і добираючись ним до кореня. Пошкоджені рослини стають синювато-бузкового кольору, погано ростуть, в'януть і гинуть.

Головним ворогом капустяної мухи та її личинок є такі хижі комахи, як жужелиці, які харчуються личинками шкідника. Про те, як залучити цих корисних комахна нашу землю ми розповідали у статті «Біологічний захист від шкідників та бур'янів».

Головне завдання у боротьбі з капустяною мухою – не дати їй відкласти яйця. Для цього землю навколо рослини можна посипати золою або вапном (личинки гинуть у лужному середовищі), також можна спорудити механічну перешкоду у вигляді картонного комірця 10 см у діаметрі, який одягають на основу стебла. Така перешкода не дає личинкам дістатися капусти. Добре замульчований ґрунт також служить захистом від капустяної мухи, проте мульча є чудовим укриттям для слимаків, і застосовувати її на грядках з капустою небезпечно.

Голі слимаки

Слимаки являють собою червоподібних молюсків, що мають гостру мову із зубчиками, яким вони вгризаються в листя і можуть з'їсти їх до самої основи. Активізуються слимаки у дощову сиру погоду, харчуються ночами, а вдень ховаються під різними укриттями (дошки, купи гілок, трава). Якщо шкідника на ділянці багато, такі укриття можна робити на грядках штучно і використовувати як пастки, з-під яких днем ​​можна збирати слимаків вручну.

Для боротьби зі слимаками добре допомагає настій із гіркого перцю, приготований за наступним рецептом: 1 кг стручкового перцю подрібнюють, заливають 10 літрами води та наполягають протягом двох діб. Потім доводять до кипіння і настоюють ще добу, далі перець розтирають, отриману суміш віджимають і проціджують. Такий концентрат можна використовувати відразу, а можна зберігати закупореним у темному прохолодному місці. Для обробки капустяних грядок 125 грам концентрату розводять у 10 літрах води, додають 40 грам господарського мила, розведеного в гарячій воді, і обприскують ґрунт у місцях скупчення та годування слимаків.

Якщо посипати землю навколо капусти гірчичним порошком, то слимаки не зможуть пробратися на вашу грядку, таким же ефектом має свіжогашене мелене вапно і суміш золи з хлорним вапном.

Непоганим захистом від усіх вищеописаних шкідників будуть розсаджені поблизу капусти різні рослини. Якщо посадити довкола грядки часник, то капустяна муха ніколи на неї не прилетить. Базилік, м'ята, кріп, коріандр відлякають блішок, клопів та капустяну білячку. А огіркова трава з її шорстким листям не пропустить до капусти слимаків.

На сьогоднішній день багато городників як боротьба з шкідниками, що літають, використовують такі укривні неткані матеріали, як лутрасил, спанбонд і агріл. До прихованих ними рослин шкідники просто не можуть підібратися.

Хвороби капусти

Не менше ніж від шкідників, капуста може постраждати від різних захворювань, що викликаються грибками та іншими ґрунтовими мікроорганізмами. Ці хвороби виникають під час тривалої дощової погоди або через неправильну агротехніку вирощування. Найбільш небезпечними хворобамикапусти вважаються: кіла, жовтизна (фузаріозне в'янення), чорна ніжка та біла гнилизна.

Кіла капусти

Найбільш небезпечне грибкове захворювання, що найчастіше вражає білокачанну та цвітну капусту. Першими ознаками хвороби є: уповільнення росту, пожовтіння і в'янення, нарости на коренях різної форми (кулясті, пухирчасті, веретеноподібні). Кіла найчастіше вражає капусту, що росте на перезволоженому, кислому ґрунті, з недостатньою кількістю поживних речовин.

Кіла капусти - захворювання підступне, яке простіше запобігати, ніж лікувати (пошкоджені рослини врятувати неможливо). Один раз потрапивши на ваш город, суперечки цього гриба зможуть зберігатися там протягом 6-8 років, і вивести їх буде дуже проблематично. Занести кілу в ґрунт можна, висадивши куплену хвору розсаду. Тому при покупці необхідно уважно розглядати коріння молодих рослин і намагатися не набувати розсади у випадкових осіб на ринку.

Для запобігання захворюванню, у разі підвищеної кислотності ґрунту, необхідно проводити його вапнування восени або навесні з розрахунку 200-300 грам вапна-гарматки на 1 кв.м. землі. Для цих цілей можна використовувати доломітове борошно в тих же кількостях.

Попередити захворювання допоможе висадка розсади в ранні терміни, оскільки холодна земля менш небезпечна - кіла за низьких температур не розвивається. Щоб уникнути зараження, не слід підсипати в лунки. свіжий гнійабо компост, для профілактики захворювання добре допомагає деревна зола, що вноситься в ґрунт під час посадки.

Важливо, що якщо капуста була вражена кілою, то на місці її зростання не можна висаджувати рослини сімейства хрестоцвітих протягом 6 років. Хворі рослини заборонено складати на купу компосту, їх необхідно збирати і спалювати.

Чорна ніжка

Грибкове захворювання, що вражає паростки насіння та розсаду молодого віку. Наявність хвороби можна визначити з витончення та почорніння основи стебла з утворенням характерної перетяжки. Стебло загниває і легко висмикується із землі.

Спровокувати розвиток захворювання може підвищена вологість та різкі коливання температури повітря, а також загущені посадки та погана вентиляція. Слід зазначити, що чорна ніжка найчастіше розвивається на розсаді капусти, що вирощується у теплицях.

Для профілактики появи захворювання грунт перед посадкою насіння потрібно обробити розчином марганцівки малиново-фіолетового кольору. Уникнути перезволоження під час поливу розсади допоможе припудрювання землі просіяною золою, шаром 1-2 см. Помічені хворі рослини потрібно негайно видаляти з грядки.

Жовтизна (фузаріозне в'янення)

Це дуже шкідливе захворювання характерне для ранніх сортів білокачанної та цвітної капусти, заражатися можуть також кольрабі, брюссельська та броколі. Збудником хвороби є ґрунтовий мікроорганізм, що проникає через коріння або пошкодження рослини у його наземну частину. Це ускладнює пересування води всередині культури та капуста в'яне. Особливо небезпечно це захворювання в суху спекотну погоду. У цей час фузаріозне в'янення може призвести до повної загибелі грядки. Оптимальна температура ґрунту для зараження становить 15-17 градусів, а температура та вологість повітря особливого значення для цього хвороботворного мікроорганізму не мають. Основним показником розвитку захворювання вважається жовто-зелене забарвлення листя та втрата ними тургору. Потім хворе листя відпадає, зростання качана сповільнюється і викривляється.

При виявленні заражених рослин їх слід негайно видалити з грядки. На жаль, сьогодні не існує надійних заходів боротьби з цією напастю, тому вченими були виведені сорти, стійкі до жовті. Якщо ви знаєте, що на вашому городі можливий спалах цієї хвороби, найкраще для вирощування використовувати саме їх. До найбільш стійких сортів білокачанної капустиможна віднести: Колобок, Екстра, Тріумф, Новатор, Валентина та багато інших, серед кольорової особливої ​​стійкістю відрізняються Гарантія та Московська консервна.

Біла гнилизна

Досить поширене грибкове захворювання, що вражає більшість сортів капусти. Особливо сильно хворіють рослини, посаджені на важких суглинних ґрунтах.

Біла гнилизна, в першу чергу, вражає кореневу шиюі нижнє листя капусти. Заражені тканини знебарвлюються, виглядають водянистими, на поверхні утворюється наліт з ватообразного білого міцелію. З часом грибниця ущільнюється, перетворюючись на великі чорні плями різної форми. Біла гнилизна особливо шкідлива в період зберігання, це захворювання значно знижує показники «лежності» - заражена цим грибком капуста довго не зберігається.

Біла гнилизна зазвичай прогресує при дощовій погоді або підвищеній вологості повітря в теплицях. Ефективних заходів боротьби з цим захворюванням сьогодні немає, і досі не вдалося вивести сорти, стійкі до цієї хвороби. Тому основним способом запобігання розвитку білої гнилі є дотримання сівозміни та правильна агротехніка при вирощуванні капусти. Зменшити вразливість рослин допоможуть пізніші терміни посіву насіння та висадження розсади, призначеної для насіннєвих цілей. Збирання капусти до заморозків убереже врожай від розвитку хвороби під час зберігання. При виявленні вогнищ зараження, як у грядках, і у льохах, інших овочесховищах, їх слід негайно видаляти і знищувати шляхом спалювання.

Інші проблеми при вирощуванні капусти

Для того щоб виростити гідний урожай капусти, необхідно дотримуватися оптимального режиму поливу та підживлення. Якщо агротехніка вирощування з якихось причин порушується, стає можливою поява таких проблем, як розтріскування качана або розвиток вершинної гнилі.

Качани тріскаються, коли період уповільненого зростання різко змінюється більш енергійним розвитком, при цьому верхнє листя вже перестає рости і твердне, а внутрішні починають нарощувати масу, внаслідок чого качан розривається. Це пов'язане з різкою зміною погодних умов, коли холодна та суха погода різко змінюється на теплу та вологу. Розтріскування качана може спостерігатися при нерівномірних поливах та нерівномірному внесенні органічних добрив.

Вершинна гнилизна капусти виглядає, як відмирання країв верхнього листя, і пов'язана вона з нераціональним, незбалансованим харчуванням. Прояв цієї проблеми означає, що в ґрунті спостерігається надлишок азоту та калію, а також нестача кальцію та фосфору. Вирішити проблему допоможе внесення у ґрунт фосфоритного борошна у пропорції 2,5 кг на 10 кв.м.

Капуста вважається цінним дієтичним продуктом, що містить велику кількість необхідних для людини вітамінів та мікроелементів. Страви з капусти використовуються у різних дієтах, спрямованих на стабілізацію та зменшення ваги, нормалізацію обміну речовин. Освоївши нескладні прийоми агротехніки, вивчивши природні засоби захисту від шкідників та хвороб, ви зможете повністю відмовитися від застосування шкідливих хімічних препаратів, що дасть вам можливість забезпечити свою сім'ю екологічно чистим продуктом, що є особливо актуальним у наш час.

Відео на тему

Секрети гарного врожаю капусти полягають у доборі відповідного сорту, дотримання термінів висадки розсади в підготовлену пошту, акуратна висадка в підходяще місцета повноцінний догляд. Це холодостійка та світлолюбна культура, яка росте практично у всіх регіонах Росії.

Оптимальними для зростання капусти вважається кислотність ґрунту в діапазоні від 6,5 до 7,5 та температурний режим 17-19оС.

Заходи з догляду включають рясний полив, ретельне розпушування, правильне підгортання, обробку від шкідників і хвороб, своєчасне внесення складів, що підгодовують.

Для висадки розсади капусти не слід брати ґрунт із грядок. Суперечки та грибки, які живуть у ґрунті, легко можуть вразити слабкі паростки. Краще для розсади використовувати покупний ґрунт або завчасно готувати ґрунт. Землю пропарюють та обробляють розчином з 10 л води та 40 г колоїдної сірки. Перед висадкою насіння в ґрунт загартовують шляхом занурення в гарячу, а потім холодну воду. Температура гарячої води має перевищувати 50 оС.

Вимоги до світла та тепла

Капуста стійка до низьким температурам. Слід врахувати тепловий режим під час вирощування розсади. Оптимальна температура підготовки розсади 15-20оС. У таких умовах відбувається не менше 90% проклювання насіння та утворення сходів. Підвищення температури до 25 оС погіршує схожість. Тому розсаду доцільніше вирощують за умов парника чи кімнати. Не слід накривати ґрунт із насінням плівкою. Це може спричинити перегрів.

Сприятливий температурний режим для росту розсади:

• качані сорти - 12-15оС;
• пекінська капуста - 16-18 оС;
• цвітна капуста - 16-18 оС.

У нічний годинник потрібно підтримувати температурну межу не менше 8-10 оС.

Після пересадки розсади капусти будь-якого виду у відкритий ґрунт оптимальні температурні умови для її зростання та зав'язування качана 18-22 оС.

Для висадки капусти краще вибирати відкриті місця, що обдуваються. Капуста є світлолюбною культурою, тому не слід її висаджувати поблизу споруд або високих рослин. Чим більша довжина світлового дня, тим інтенсивніше відбуватиметься зростання капусти.

Полив капусти

Капуста добре росте при регулярному рясному поливанні. Білокочанна капуста вологолюбна. Якщо ви проживаєте в регіоні із посушливим кліматом та рідкісними дощами, доцільніше віддати перевагу кольрабі та савойській капусті. Ці види мало поступаються білокачанній капусті за смаковими якостями та користю і мають заглиблену кореневу системущо забезпечує рослину вологою з глибинних шарів ґрунту.

Коли поливати капусту

На етапі висадки розсади переливати ґрунт, в який закладено насіння, небажано. Коренева система повинна самостійно розвинутися вглиб, щоб надалі харчувати овоч із глибин. У міру зростання розсади обсяг поливу слід збільшувати. Молода капуста вимагає поливу обсягом щонайменше двох літрів однією рослину.

На стадії зав'язування качанів або утворення квіткової головки слід рясно поливати капусту у зв'язку з високою потребою у волозі. Об'єм води повинен бути не менше 3-4 літрів.

Полив у невеликих кількостях загрожує недостатнім розвитком кореневої системи та дефіцитом росту капусти. Оптимальний часполиву – ранок та вечір. Краще поливати овочі до настання спекотного полуденного сонця, щоб волога з рослин та ґрунту швидко не випарувалася. Увечері слід дочекатися прохолоди. Обсяг поливу скорочують за два тижні до збирання врожаю. В іншому випадку качани розтріскаються.

Як правильно поливати капусту

Капусту доцільніше поливати з краю лунки, щоб запобігти вимиванню ґрунту та утворенню лунок. Не слід використовувати струмінь під тиском. Краще скористатися розбризкувачем, встановленим на носик лійки або шланга. Це забезпечить повноцінний полив та ефективне промочування ґрунту.

Якою водою краще поливати капусту

Капуста невибаглива до якості води. Для отримання кочанів без загрози здоров'ю рекомендується використовувати проточну воду. Культура добре переносить холодну воду. Не слід використовувати для поливу воду з найближчих природних водойм у зв'язку із вмістом мулистих частинок, які можуть потрапити між листям та сприяти гниття.

Для захисту качанів у спеку капусту накривають нетканкою. Матеріал не знімають під час поливів, оскільки структура тканини не перешкоджає проникненню води. Захід не тільки ефективно утримує вологу та створює оптимальні умовидля зростання, а й захищає рослину від шкідників.

Розпушування капусти

Ще одним заходом, спрямованим на отримання хорошого врожаю капусти у відкритому ґрунті, є розпушування. Воно необхідне для насичення ґрунту киснем та видалення з ґрунту надлишкової вологи. Після поливу земля ущільнюється і її необхідно розпушити і заодно позбутися бур'янів. Для цих цілей використовують невеликий садовий інструментіз загнутими зубами.

Строки розпушування капусти наступні:

• перше розпушування – через 3-5 днів після пересадки розсади капусти у відкритий ґрунт. Ґрунт навколо рослини розпушують на глибину не більше 5-6 см;
• друге розпушування – через 10-12 днів після першого. Ґрунт розпушують на глибину 10-12 см;
• подальші розпушування проводять разом з підгортанням.

Глибину та частоту розпушування слід регулювати залежно від стану та виду ґрунту. Глинисті важкі ґрунти рекомендує розпушувати частіше.

Підгортання капусти

Підгортання є процедурою підйому і розпушування ґрунту навколо рослини з утворенням горбка. Захід сприяє:

• розвитку придаткового коріння;
• боротьбі з бур'янами;
• насичення ґрунту киснем.

Підгортання слід проводити, коли ґрунт зволожений. Починають процедуру з появою нового листя капусти після пересадки розсади у відкритий ґрунт. Друга підгортка проводиться через 10-12 днів після першого підгортання. Наступне підгортання необхідно проводити в період формування качана або утворення кольорової голівки.

На замітку!

Капуста з коротким качаном не потребує частого підгортання. Достатньо однієї процедури після висадки розсади на етапі формування нового листя.

Брюссельську капусту під час процедури підгортання зміцнюють підв'язуванням рослини до кілочка.

Підгодовування капусти

Щоб забезпечити багатий урожай капусти, необхідно регулярно підгодовувати. Час та склад підживлення залежить від сорту культури, виду ґрунту для розсади та стану ґрунту, куди капуста буде висаджена.

Особливу увагу слід приділити періоду інтенсивного росту листя та фазі утворення качана або кольорової головки. У цей час підживлення необхідне калієм для будь-якого сорту.

Низький температурний режим послаблює ґрунт та уповільнює всі біологічні процеси. Тому слід подбати про внесення азотних добрив у весняний часдо настання стабільного тепла.

Качанна капуста

Качанну капусту ранніх сортів потрібно підгодовувати не менше 2-3 разів. Середньо- та пізньостиглі сорти капусти удобрюють 3-4 рази за сезон. Підживлення має поєднувати в собі органічні та мінеральні добрива.

При внесенні підживлення у вигляді мінеральних сухих добрив слід запобігти їх попаданню на листя.

Перше підживлення капусти

Перше підживлення проводиться через 10-15 днів після висаджування розсади. Необхідно внести:

• мінеральний склад для підживлення капусти має становити не менше 50-100 г на 10 кв. аміачної селітриабо суміші з 100-150 г карбаміду, 70-100 г суперфосфату та 50-80 г калійної солі.
• органічне підживлення можна організувати з настою бур'янів. Для цього потрібно 5 частин бур'янів залити 1 частиною води. Можна додати в настій коров'ячий гній і пташиний послід з розрахунку 1:10 та 1:20 відповідно. На кожну рослину має бути не менше 0,5 л підживлення.

Якщо грунт досить добрив, то вносять тільки азотні підживлення. Для цього можна використовувати тільки аміачну селітру або карбамід для 100-150 г на 10 кв. м.

Друге підживлення капусти

Друге підживлення вноситься у вигляді азотного добрива через 10-15 днів після першого підгодовування. Склад використовується той самий, що й у першому підгодовуванні. На одну рослину необхідно використовувати щонайменше 1 л.

Третє підживлення капусти

Підгодовування проводять через 15 днів після другого внесення підживлення. Необхідно полити рослини наступним настоєм – на 10 л води додають настій коров'ячого гною (у співвідношенні 1:5) та 30 г суперфосфату. Розчин ретельно перемішують та виливають на рослини з розрахунку не менше 1,5 л на кожне.

Четверте підживлення капусти

Останнє четверте підгодовування проводять за 3-4 тижні до передбачуваного зрізання врожаю. Захід спрямований на тривале збереження кочанів після збирання. Четверте підживлення являє собою внесення розчину з 10 л і 40 г сірчанокислого калію. Під кожен кущ слід виливати щонайменше 2 л.

Додаткове обприскування

Обприскування капусти розчином із мікроелементів сприяє отриманню багатого врожаю кочанів. Для цього готують розчин з:

• 10 л води;
• 10 г сірчанокислого марганцю;
• 0,1 йодистого калію;
• 5 г борнодалітового добрива;
• 2 г молібденового амонію;
• 3 г сірчанокислої міді.

Розчин ретельно перемішують і за допомогою обприскувача збризкують рослини.

Кольорова капуста

Цвітну капусту слід підгодовувати складом із переважанням калійних добрив. Органічний підживлення складається з води 10 л, настою коров'ячого гною (1:5) та суперфосфату 40 г. Мінеральний склад – це 100-150 г аміачної селітри на 10 кв.м. Підживлення вносяться кожні 15 днів із чергуванням органічних та мінеральних складів.

У період зав'язування качана або необхідно удобрити капусту бором та молібденом.

Кольорова капустадобре росте у підлужених ґрунтах. Тому доцільно вносити кожні 3 тижні під кожен кущ не менше 0,5 л розчину з 10 л води та 3 ст. ложок кальцієвої селітри. Склад можна замінити на розчин вапна або доломіту у співвідношенні 10 л води до 200 мл речовини.

Брокколі

Брокколі є примхливою культурою та вимоглива до родючості ґрунту. Щоб отримати добрий урожай броколі, потрібно вносити дозовано азотні добрива, щоб не викликати інтенсивного зростання листя.

Брюссельська капуста

Брюссельську капусту слід годувати щотижня. Для добрива використовують органічні добривау вигляді розчину коров'ячого гною у співвідношенні 1:5 та мінеральний склад з 10 л води та 3 ст. ложок азофоски.

Уривка листя

Обривання нижнього листя капусти необов'язково у зв'язку з тим, що в них накопичується запас корисних мікроелементів та речовин. Після уривки листя рослина направить своє зростання на їх повторне вирощування.

Ще однією функцією нижнього листя є захист качана від шкідників та низки хвороб. Восковий наліт та щільний листуберігає качан від висихання та випаровування вологи з ґрунту. Обривка нижнього листя доцільна лише перед збиранням качанів. Відірване листя можна використовувати для годування тварин. Вони отримають багато вітаміну C. Якщо ви обірвете нижнє листя в період зав'язування качана, то сам качан міститиме меншу кількість аскорбінової кислоти.

Уривку підлягає тільки жовте або гниле листя. Видаляти капустяний лист потрібно акуратно, трохи відступаючи від стовбура та качан. Капустяний сік може залучити деяких шкідників. Щоб запобігти нашестя попелиці, у міжряддях висаджують кріп, селера календулу або чорнобривці. Пахкі рослини відлякують шкідників.

Захист від хвороб

Капуста в процесі зростання схильна до низки захворювань. Одними з найпоширеніших є:

Чорна ніжка

Хвороба вражає кореневу шийку у вигляді чорного або бурого нальоту. В результаті корінь стоншується і загниє. Захворюванню сприяють кислі та перезволожені ґрунти. Як засіб боротьби використовують помірний полив та внесення під розсаду розчину з 1 л води та 0,5 марганцевого калію;

Слизовий бактеріоз

Захворювання, що вражає рослину під час зав'язування кочанів. Виявляється пожовтінням листя, появою ними слизу, виникненням від культури неприємного гнильного запаху. Причиною виникнення хвороби є гнильні бактерії, що розносяться мухами. Обпилювання деревною золою та полив розчином сульфату марганцю також ефективно допомагає у боротьбі зі слизовим бактеріозом;

Хибна борошниста роса

Кіла

Захворювання проявляється як кореневих наростів різної величини. Рослина отримує отримувати достатню кількість корисних та поживних речовин за допомогою кореневої системи. Причиною виникнення хвороби є грибок у грунті. Мірою боротьби з кілою є регулярне вапнування кислих ґрунтів та щорічна зміна місця посадки капусти. Можливе також проведення обробітку ґрунту мідним купоросомта спеціальна підготовка ґрунту під розсаду;

Біла та сіра гнили

Хвороби притаманні вже зрізаних качанів. Щоб урожай не гнили, необхідно перед посадкою розсади насіння прогріти в гарячій воді. Обпилювання крейдою кочанів, що ростуть, також сприяє якісному зберіганню врожаю.

Необхідно регулярно оглядати рослини, щоб вчасно вжити заходів щодо боротьби із захворюванням.

Захист від шкідників

Капуста, висаджена у відкритий ґрунт, схильна до атак різних комах шкідників. Найбільш поширені – це:

Капустяна білянка

Метелик з крилами білого кольору та чорним малюнком на них відкладає яйця на зовнішній стороні капустяного листя. Гусениці, що вилупилися, харчуються рослиною. Боротьба з білянкою полягає у вигляді обприскування розчином із 10 л води, 1 ст. л мила в рідкому вигляді та 2 склянок деревної золи;

Капустяна муха

Комаха відкладає яйця поруч із стеблом або на самому стеблі. Вилуплені личинки вражають кореневу систему і поїдають листя. Захистом від шкідника служить обприскування процідженим розчином із 10 л води, 100 г тютюнового пилу та 1 чайної ложки меленого чорного перцю. Після процедури і кожні 3 дні розпушують ґрунт не менше ніж 3 см у глибину. Ефективним заходомпроти мухи також є готовий засіб "Іскра-М". Розчином відповідно до інструкції обприскують рослини;

Слимаки та равлики

Пошкоджують листя та кореневу систему капусти. Боротьба з ними полягає у посипанні ґрунту сумішшю з 0,5 л деревної золи, 1 ст. ложки меленого чорного перцю, 1 ст. ложки солі, 1 ст. ложки гірчичного порошку. Після нанесення суміші на ґрунт розпушують землю на глибину 5 см;

Капустяна совка

Метелик з крилами сірого кольоруяка веде активне життя вночі. Комаха відкладає яйця на капустяному листі. Личинки після вилуплювання виростають у гусениць, які харчуються капустою. Як міру боротьби поливають розчином з 10 л води, 1 ст. ложок мила у рідкому вигляді, 2 ст. ложок солі, 2 ст. ложок гірчиці чи гірчичного порошку.

Проти метеликів є ефективно готовий засіб «Іскра-М». Виберіть розчин від гусениць та проведіть обприскування розчином із 5 л води та 5 мл засобу. Витрата розчину має бути не менше 1 л на 10 кв. м.

Попелиця

Шкідники у вигляді дрібних комах, які заселяють зовнішню сторону капустяного листя і харчуються соком рослини. Проти попелиці ефективно обприскування розчином з 10 л води, 2 склянки деревної золи та 1 ст. ложки рідкого мила. Діє проти комах також готовий препарат «Фуфанон», який розводять у розрахунку 10 л води та 10 мл засобу, та обприскують культуру після полудня. 10 л розчину має вистачати на 100 кв. м.

Капуста є корисною та невимогливою у догляді культурою. Регулярний поливта боротьба зі шкідниками забезпечать вам багатий урожай восени. Якщо ви скористаєтеся всіма рекомендаціями щодо вирощування капусти, то вам не важко буде зібрати міцні соковиті качани наприкінці вересня – на початку жовтня.

Полив капусти - основа основ обробітку всіх різновидів цієї овочевої культури. Якщо розсада вдалася, прижилася, то подальший успіх залежить від режиму зволоження ґрунту. А на деяких типах ґрунтів важливість правильного поливу різних видівкапусти у відкритому ґрунті зростає. Справа в тому, що слабо розвинена поверхнева коренева система популярної овочевої культури не здатна діставати вологу з глибоких шарів ґрунту. Пересихання в посушливу спекотну погоду верхнього шару грунту небезпечне для кочанів, що формуються. Не розібравшись, як правильно поливати капусту у відкритому ґрунті, городник ризикує залишитись без урожаю.

Умови для поливу

Чекати, що овоч сам просигналізує пониклим листям про необхідність зволоження грядки, отже, піддавати рослини нехай невеликим, але стресам. Вологолюбна культура має відчувати дефіциту вологи. Але й заливати її не можна – це загрожує гниттям, хворобами.

Важливо!Огородник, відкладаючи полив на день-другий, не враховує, що площа листя капусти настільки велика, що випаровує величезну кількість вологи. Цей процес називається транспірацією, яка забезпечує рух соку від коренів через всю рослину, транспортування вологи, поживних речовин. Якщо кількість вологи, що випарувалась через листові пластини, не заповниться рідиною, що надійшла до коріння, рослина може загинути.

Тип ґрунту, особливості клімату, поточні погодні умови – це неодмінні умови, що визначають, як часто поливають капусту на грядках у відкритому грунті.

Правила поливу

Основний період формування качанів – зеніт літа, коли найчастіше стоїть спекотна суха погода. Сонце нещадно висушує ґрунт. Волога випаровується з розпеченого ґрунту за лічені години. А капуста, яка потребує багато води, не встигає задовольнити потребу. Якщо ж дощів давно немає, але температура невисока. Скільки разів за таких умов поливати капусту залежить навіть від складу ґрунту. Правила зволоження зводяться до кількох питань:

1. Чи часто потрібно поливати капусту в посуху, спеку, прохолодну погоду.
2. Наскільки рясно має бути зволоження.
3. Якою водою краще поливати капусту.
4. Коли доби краще це робити.
5. Який спосіб поливу віддати перевагу.

Але відповіді на питання мають застосовуватись до конкретних умов вирощування культури.

Вимоги до води

Добра половина городників скаже, що капуста любить холодну воду. Опубліковані рекомендації щодо догляду за культурою попереджають: полив капусти холодною водоюнеминуче призведе до ризику вірусних, грибкових чи бактеріальних захворювань. Новачок на капустяних грядках розгубиться від суперечливих порад.

Але жодної суперечності немає. Рекомендована температура – ​​17-20 °С. Коли на термометрі вище 30, струмінь зі шланга за відчуттями прохолодний, навіть холодний. Але зазвичай не нижче за рекомендований градус, якщо поливальна вода на ділянці акумулюється в ємностях. Поступаючи зі свердловини, водоймища в накопичувальний бакВона прогрівається до комфортної для рослин температури. Спеціально прогрівати її, як для огірків, наприклад, не треба, якщо до вступу до шлангу вода була в ємності хоча б добу.

Якщо грядки оснащені дощувальними установками, вода може бути і холодніше: чим дрібніше розпилення, тим менший контраст між температурою повітря та води. У магістралях системи крапельного поливу температура рідини піднімається до мінімального дозволеного рівня з допомогою низької швидкості потоку.

Важливо!Категорично забороняється лити воду на грядки з-під крана, з централізованого водопроводу. Температура її від 5-10 критично низька для капусти. Але важливіша наявність хлору. Якщо для городу використовується водопровідна водаїї заздалегідь заливають у накопичувальну ємність для відстоювання, щоб весь хлор випарувався. Для цього потрібно не менше доби. За цей час та температура вирівняється до необхідного рівня.

Терміни та частота поливів

Навіть у найспекотнішу та суху погоду діє правило: одна доба – один полив. Щодня один раз, але дуже рясно зволожують землю. Чим спекотніше повітряі рідше опади, тим наполегливіше рекомендують вечірнє зволоження. Після 18-20 годин, коли сонце низько, промені падають досить косо, щоб не залишити опіків на листі, тому що корисно лити не тільки під корінь, а й оросити саму рослину. Тільки рано-вранці чи пізніше ввечері сонячної сили не вистачить, щоб через краплі води, як крізь лінзи, пропалити капустяні листи.

Саме вечірнє зволоження ґрунту актуальніше у спекотні сухі періоди, тому що у вологолюбної культури набагато більше шансів задовольнити свої потреби. За ніч коріння легко поглине стільки вологи, скільки потрібно. Якщо ж промочити грунт з ранку, сонце, що палює, не дозволить капусті забрати всю необхідну вологу з грунту. Надвечір грядка вже просохне.

Важливо!Скоротити інтенсивне випаровування, скоротити кількість і обсяг поливів допоможе мульчування землі, що захищає і живить, між рослинами. Весь простір закривають шаром (від 3-4 до 6-7 см) соломи, зрізаної бур'яну, торфу. Якщо використовувати тирсу, то виключно перепрілі.

Періоди із середніми денними температурами дозволяють зволожувати грядки не так часто, вранці. Скільки разів потрібно поливати капусту, вже залежить від різних факторів.

Залежно від терміну дозрівання

Ранньостигла і пізньостигла капуста вимагає окремого підходу до зволоження землі:

1. Раннім сортам, що дозрівають у другій половині літа, потрібна велика інтенсивність водних процедур, особливо у червні-першій половині липня.
2. Пізні сорти вимагають максимального зволоження у другій половині липня-серпні.

Залежить від регіону: чим на північ розташована місцевість, тим пізніше термінипосадки та, відповідно, дозрівання культури.

Залежно від виду капусти

• Білокочанні сорти, на грядки з якими воду ллють із розрахунку 8 л перший місяць, 12 л період, що залишився, через 6-8 днів.
• Кольорова – до двох разів на тиждень, обсягом 10 л.;
• Червонокачанна – цебро на одиницю площі / 10-14 днів.
• Брокколі – до 3 разів на тиждень, до 15 л на од. пл.
• Кольрабі – через 2-3 доби по 7-10 л.
• Пекінська – за тиждень разів по 10 л.
• Брюссельська – 10-12 л через 6-8 днів

Капустам різних видів потрібен постійно злегка зволожений стан ґрунту. Не збільшуючи частоту поливів, цього досягають мульчування грядки.

На різних типах ґрунту

Структура ґрунту, що визначає її вологоємність, впливає на частоту, об'єм поливальних робіт: пісок пропускає воду, не затримуючи її, а глина не дає волозі швидко піти вглиб. Розібратися, які породи переважають на ділянці можна простим способом:

1. Жменя вологого ґрунту розім'яти в руках, спробувати зліпити кульку.
2. Якщо спроба не вдається спочатку – земля розсипається – високий вміст піску, землі потрібно багато води. Або, додавши глини, підвищити вологоємність ґрунту.
3. Кулька вийшла, але при легкому натисканні вона розсипається. Це суглинки. Поливати можна буде рідше.
4. Земля розминається, як пластилін, щільну міцну кульку неважко розплющити, надати будь-якої форми. Глиниста земля, дуже важка, не пропускає воду. На підсохлому глинистому грунтіутворюється щільна кірка. Якщо ділянка розташована під нахилом, вода стікає, не потрапляючи до коріння. Виростити щось на такому ґрунті важко – додають пісок, торф, щоб полегшити структуру.

У різні періоди вегетації

Раннім сортам, що тільки зійшло або вкорінене розсадою полив потрібен (за погодою) не рідше разу на 2-3 дні. До фази технічної стиглості – 1-2 рази на 10 днів.

Пізньостиглу капусту в середньотемпературному режимі і при періодичних опадів поливають за сезон близько 10 разів:

• 1 – день висадки;
• 2 – через 6-7 днів;
• 3 – 5 – формування розетки;
• 6 – 8 – зав'язування та нарощування качана;
• 9-10 – до технічної стиглості.

Способи поливу

Капуста - культура невибаглива до способу внесення вологи, тому застосуємо будь-який зручний, доступний метод - від лійки до складних автоматичних систем.

Традиційний полив капусти

Оптимальний для городників, які на ділянці бувають регулярно, а земля – переважно родюча, вологоємна, пухка. Поливаючи грядки хоч із лійки, хоч із шланга з насадкою, овочівник знає, що вода одразу ж проникає вглиб, до коріння. Промочити такий ґрунт на необхідні 30-40 см нескладно.

Традиційні способи зволоження підходять невеликим за площею посадок - грядка, до якої неважко підійти спочатку з одного боку, а потім полити капусту з іншого краю. З лійки чи шланга проливають борозни між підгорнутими рослинами, рясно зрошують листом.

Особливо зручний полив з лійки на дачній ділянці, коли необхідно підгодувати культуру: у лійці розчиняють відміряну кількість добрива і ллють прямо під корінь. Таке підживлення, поєднане з поливом, виключає випадкове передозування, оскільки на всіх етапах процес під контролем дачника.

Ще одна причина, через яку на невеликих земельних ділянках досі поливають із лійок – можливість органічного підживлення. Настої трав, цибулиння або часникового лушпиння, гною або посліду, як їх не проціджуй, несуть осад, завись, яка може забити системи поливів і вивести дороге обладнанняз ладу.

Дощуванням

На стандартних 6 сотках дощувальна установка, що подає розсіяний струмінь води під напором вгору, поллє, поряд з капустою, і те, що поливати не треба. Спосіб підходить для великих площ засаджених капустою, тому застосовується великими фермерами, агрокомплексами. Вода, подібно до крапель дощу, осідає на листі (тому включають дощування тільки рано вранці або ввечері), грунті, підтримуючи його вологість.

Вигідно застосовувати обладнання на добре структурованих ґрунтах, так як на важких глинистих краплях води не проб'ють жорстку поверхневу кірку – збираючись у струмки стікуть під ухил або, якщо плантація рівна, калюжами стоятимуть, довго промочуючи землю. Частина води при цьому встигне випаруватися, не потрапивши у ґрунт.

Дощувальна установка дозволяє поєднати полив із підживленням, але використовують для добрива лише добре розчинні мінеральні склади, щоб сторонні частинки не забили систему.

Краплинний

Варіант для тих, хто не може для регулярного зволоження грядок виїжджати за місто на дачу. Проста система охоплює всі посадки, підводить воду до кожної рослини, поступово просочуючи вологою грунт.

Дорогі автоматичні системи, налаштовані один раз, обслуговують грядки з капустою без участі господаря городу. Прості, але не менш ефективні збирають із готових комплектів або підбирають шланги, труби, перехідники та інші комплектуючі.
Підживлення капусти, що обслуговується крапельним поливом, виробляється аналогічно дощуванню. (Поки оцінок немає)

Меню статті:

8 правил вибору насіння!
Підберіть найкращий сорт капусти

Насіння капусти вибрати не так вже й складно, якщо знати основні критерії її вибору. До найпоширеніших критеріїв вибору насіння відносяться:

Регіон вирощування.

Сорти капусти виводять спеціально для вирощування у певних регіонах. На пакетику з насінням завжди вказується, де можна вирощувати цей сорт капусти. Якщо не вказано регіон вирощування, то це можна зрозуміти за табличкою, де зазначено: коли виконувати посів, здійснювати висадку розсади та через скільки днів збирати врожай. Чим більше часу потрібно на вирощування капусти, тим тепліше регіон потрібний для її вирощування.

Тип ґрунту.

Прослухайте радіопередачу:

Капуста китайська та пекінська. (Михайло Вороб'єв)

Різні сорти капусти призначені для вирощування на різних типахґрунти. Тому дуже важливо дізнатися на якому типі ґрунту вибраний вами сорт капусти дає найкращі врожаї. Деякі сорти краще ростуть на чорноземі, а деякі на сірих ґрунтах.

Строки дозрівання.

Існує три групи дозрівання капусти: рання (період дозрівання 50-120 днів); середня (період дозрівання 90-170 днів) і пізня (період дозрівання 160-270 днів). При виборі насіння враховуючи цей показник потрібно вибирати насіння за необхідними типами дозрівання, а не одного типу. Це тим, що з потреб потребує рання, середня і пізня капуста.

Призначення вирощеної капусти.

Потрібно визначитися, для яких цілей ви вирощуєте капусту: для салатів, для квашення або для зберігання у свіжому вигляді. При покупці насіння ця інформація повинна вказуватися на упаковці або на етикетці, якщо насіння не розфасоване.

Стійкість до хвороб та шкідників.

Різні сорти мають різні характеристики, зокрема є стійкі до хвороб та шкідників і є сорти, які є більш продуктивними, але менш стійкими. Тому залежно від того, як ви збираєтеся доглядати свою капусту в майбутньому, потрібно вибирати сорти з відповідними характеристиками.

Стійкість капусти до розтріскування.

Бажано вибирати сорти капусти, які стійкі до розтріскування, щоб потім не було додаткових проблем із вирощуванням цього виду овочів.

Сорти капусти місцевої селекції.

Бажано вибирати сорти капусти, які виведені у тому ж регіоні, де ви мешкаєте. Такі сорти найбільше пристосовані до умов вашої природно-кліматичної зони. Хоча не слід забувати про сорти іноземної селекції, які також характеризуються добрими показниками врожайності та стійкості.

Сертифікат якості.

Якщо ви визначилися з сортом, то перед покупкою потрібно попросити сертифікат якості у продавця. Це дозволить вам отримати реальний сорт капусти, а не підробку. Якщо вас обдурили, то в ліцензованих точках продажу насіння можна отримати компенсацію.

Вибір насіння капусти є дуже важливим для вирощування якісної розсади. Тому більшість садівників приділяють цій справі велику увагу, оскільки від цього залежить якість майбутнього врожаю. При виборі слід пам'ятати, що великою запорукою успіху є вирощування кількох сортів капусти. Чим більша різноманітність, тим більша ймовірність отримати хороший урожай хоча б від кількох сортів. Досвідчені садівникиякі мають перелік сортів, яким вони довіряють, все одно купують нові сорти. Це дозволяє розширити свої можливості у вирощуванні якісного врожаю капусти.

Як виростити розсаду капусти у парнику

Етапи вирощування розсади капусти у парнику

Отримання якісної розсади у парнику має свої особливості, які потрібно враховувати з огляду на основні етапи вирощування цих рослин:

Ретельний підбір сортів та гібридів капусти

Не з кожного сорту або гібриду можна отримати хорошу розсаду в парнику, тому потрібно вибирати ті сорти, які спеціально виведені для вирощування в подібних місцях. Потрібно підбирати:

• якісне насіння (для вирощування розсади в парнику краще підійдуть сорти, а не гібриди);
• насіння ранніх, середніх та пізніх сортів .

Підготовка ґрунту в парнику

Для вирощування розсади капусти в парнику цілком підходить звичайний родючий ґрунт, але його краще перемішувати з торфом і попелом у розрахунку:

• 4 частини родючого ґрунту;
• 1 частина торфу;
• 1 кілограм деревної золи, на всю ділянку, відведену під парник.

Вибір оптимальних термінів посіву насіння капусти

Для капусти з різними термінами дозрівання потрібні різні термінипосіву насіння:

• насіння ранніх сортів можна висівати з кінця березня до середини квітня;
• насіння середніх сортів капусти можна починати сіяти з початку квітня до кінця місяця;
• насіння пізніх сортів капусти можна висівати з початку квітня до початку травня.

Посів насіння капусти

Насіння капусти перед посівом у парнику, обов'язково має бути сухим. Насіння капусти потрібно висівати в такій послідовності:

1. Спочатку потрібно зробити потрібну кількість рядків, відстань між якими має бути від 15 до 20 сантиметрів, а глибина трохи більше 3-5 сантиметрів.
2. Після цього рядки необхідно рясно полити.
3. Якісне насіння потрібно висівати не густо (на 1 сантиметр квадратний має бути 3-5).
4. Після посіву рядки потрібно присипати ґрунтом, тільки так щоб насіння було занурене на глибину не більше 2 сантиметрів і не менше 1 сантиметрів.
5. Кожен рядок з новим сортом має бути позначений фланком з відповідним написом.

Догляд за сіянцями капусти у парнику

Після сходів молоді сіянці потребують дбайливого догляду:

1. Парник потрібно щільно утеплювати, щоб забезпечити оптимальну температуру і в день (16-20) і вночі (10-12).
2. Розсаду потрібно своєчасно поливати, щоб ґрунт не пересихав.
3. При появі перших справжніх листочків (за потреби і раніше) потрібно обробити сіянці капусти інсектицидом проти хрестоцвітих блішок.
4. Коли у розсади з'явиться 4 справжні листочки в парник потрібно підсипати 3-5 сантиметровий шар: ґрунту, піску, торфу або дрібної тирси. Це робиться для того, щоб у розсади формувалося рівне стебло.
5. Якщо розсада в парнику занадто густа, її необхідно прорідити. Для цього погано розвинені сіянці вириваються чи зрізаються під корінь. Після проріджування розсаду потрібно рясно полити.
6. За потреби можна обприскати розсаду через 1-2 тижні розчином біодобрив. Так розсада краще і швидше розвиватиметься.

Загартовування розсади капусти

Загартовування життєво необхідне розсади капусти, яка вирощується у парнику. Її проводять у 3 етапи:

1. Перший етап починається, коли температура в день буде вищою за 15 градусів. Тоді, у сонячні дні, розсаду потрібно відкривати спочатку на 15 хвилин, а потім з кожним тижнем збільшувати час на 10-15 хвилин, залежно від погоди.
2. Другий етап починається, коли навіть уночі температура не опускається нижче 8 градусів. Тоді у парнику потрібно на весь день і ніч залишати невелике віконце для постійної вентиляції повітря. Крім цього, розсаду потрібно, на 1-2 години, відкривати повністю.
3. Третій етап починається за 1-2 тижні до висадження розсади у відкритий ґрунт. Тоді більшу частину доби розсада має бути повністю відкритою.

Висадження розсади капусти у відкритий ґрунт

Вирощування розсади у парнику завершується її висадкою у відкритий ґрунт. Робити це потрібно дотримуючись правил:

1. Виривати розсаду тільки при рясному поливанні рядків.
2. Пересаджувати розсаду капусти бажано у похмурий день або в другій половині доби, коли сонце вже близько до заходу сонця.
3. Коріння розсади для кращого приживання бажано обробити стимуляторами росту.
4. Ями треба рясно полити.
5. Землю у саджанців бажано мульчувати, щоб швидко не випаровувалася волога.

Як показує деякий досвід городників, у парнику легше отримати якісну розсаду білокачанної капусти, навіть при мінімальному доглядіта витратах. Н При цьому, в жодному разі, не потрібно забувати про таких шкідників, як хрестоцвіті блішки.Від них обов'язково потрібно вчасно захистити розсаду, щоб не було пізно, бо ці шкідники молоді сіянці можуть знищити за кілька днів. Всі інші процедури вирощування сіянців капусти подібні до вирощування будь-якої іншої розсади.

Як виростити розсаду капусти в домашніх умовах

Послідовність вирощування розсади капусти в домашніх умовах

Вирощувати розсаду на балконі або в квартирі не складно, головне дотримуватись послідовності всіх процедур:

Вибір та підготовка насіння

Перший етап є таким, за якого вирішується:

• зовнішній вигляд майбутнього врожаю;
• сорти чи гібриди;
• терміни дозрівання;
• кількість;
• рівень якості насіння та підготовки до посіву.

Перед сівбою насіння потрібно підготувати, якщо цього не зробили виробники. Їх потрібно перебрати, відібравши при цьому велике і неушкоджене насіння. Також бажано знезаразити та провести замочування у розчині біостимуляторів, які у великій кількості представлені на ринку.

Мал. Способи вирощування розсади капусти

Визначення термінів посіву насіння

Після посіву насіння капусти сходи можуть з'явитися через 5-7 днівїй. При цьому для капусти різних термінівдозрівання, існують різні терміни від початку сходів і до висадки у відкритий ґрунт:

• ранні сорти – 42-52 днів;
• середні сорти – 32-42 днів;
• пізні сорти – 45-52 днів.

Насіння капусти різних термінів посіву потрібно висівати, враховуючи час, коли ви збираєтеся висаджувати розсаду капусти у відкритий ґрунт (з кінця березня до травня).

Підготовка земельних сумішей

Для вирощування розсади в ящиках або інших ємностях потрібно купити готові земляні суміші або приготувати власні:

• дерновий ґрунт, торф та пісок у рівній кількості всіх компонентів;
• біогумус, кокосове волокно для 2:1;
• звичайний родючий ґрунт з додаванням біогумусу або торфу;
• торф'яні пігулки;

Підготовка тари

Важливо, щоб тара, в якій вирощуватиметься розсада капусти, була широкою, але не глибокою (висота не більше 10 сантиметрів). Крім цього тара має бути відповідно підготовлена:

• на дні всіх ємностей має бути необхідна кількість дренажних отворів ( на площу 20 квадратних сантиметрів, як мінімум 3 отвори);
• Земляні суміші потрібно насипати тільки до заповнення половини ємностей.

Посів насіння капусти

Процес сівби насіння є важливим і тут потрібно робити все правильно:

1. Перед посадкою землю потрібно полити рожевим (слабким) розчином марганцівки для знезараження.
2. Для посіву робляться неглибокі борозенки (0,7-1,7 см), відстань між ними не менше 3 сантиметрів.
3. Борозни треба рясно полити прокип'яченою водою нормальної температури.
4. Насіння висівається на відстані 1,7-2,5 сантиметрів один від одного. У невеликі ємності (стаканчики) висівається 1-3 насіння.
5. Борозни накриваються тонким шаром землі і злегка пальцем ущільнюються.
6. Після цього всі ємності потрібно накрити целофаном і чекати на появу сходів.
7. Перші сходи мають з'явитися через 5-7 днів, тоді целофан знімається. Для розсади капусти бажано щоб температура була в межах від 15 до 20 градусів, щоб рослини швидко не витягувалися.

Профілактика появи шкідників та захворювань

Крім звичайного догляду (полив, підживлення розсади), потрібно проводити профілактичні заходи, щоб запобігти появі хвороб та блішок:

• знезараження ґрунту при посіві насіння;
• полив тільки в міжряддях (робляться спеціальні канавки) та у бічних стінок у малих ємностях;
• обробка розсади інсектицидом від хрестоцвітих блішок (для капусти ця процедура дуже важлива);
• періодичне розпушування верхнього шару ґрунту в ємностях;
• підживлення розсади раз на два тижні біодобривами (краще щотижня, але добрива потрібно розбавляти у певній виробником пропорції з водою та розпорошувати суміш на листя).

У принципі такі профілактичні заходи дозволять запобігти появі захворювання "чорна ніжка" та шкідників. Якщо розсада захворіла, пошкоджені рослини потрібно вирвати, а в ємності насипати тонкий шар золи і зменшити інтенсивність поливу.

Пікірування

Ця процедура важлива для вирощування якісної розсади, але вона не є обов'язковою. Розсаду середньої якості можна отримати без пікірування.Пікування розсади капусти виконується в наступній послідовності:

1. Коли з'являться 2-3 справжні листочки, сіянці потрібно на 2-3 дні припинити поливати.
2. Далі сіянці пересідають у великі ємності. При цьому потрібно видалити частину кореня сіянців (третина його довжини). Таким чином, краще розвиватиметься коренева система, що дозволить збільшити площу харчування сіянця, а це у свою чергу призведе до інтенсивного зростання.
3. Сіянці після пікірування потрібно добре полити та підгодувати та тримати 2-3 дні температурний режим 18-20 градусів.
4. Після цього потрібно забезпечити оптимальний температурний режим: на день – 15-19 градусів, уночі – 10-13 градусів. У цей час розсаду можна вже виносити на засклений балконабо в парник, де температура вдень та вночі буде оптимальною для зростання капусти.

Загартовування

Цей процес є одним із найважливіших і його починають, коли тільки з'являється така можливість. Зазвичай процес загартування капусти проходить у 3 етапи:

1. Коли температура повітря на день більша, ніж 15 градусів. У цей час для розсади відкривають вікна або виносять її на сонячні місцяна 15-20 хвилин.
2. Коли вночі температура не опускається нижче 9 градусів. У цей час можна розсаду залишати на ніч при відкритому вікні або на нескленому балконі.
3. За 1 тиждень до висадки розсада в ємностях повинна бути винесена на ділянку, де вона буде посаджена.

Висаджує розсаду на приготовлену ділянку.

Розсада капусти дуже добре приживається, якщо пройшла всі етапи загартування, але при її висадженні потрібно дотримуватися деяких правил:

1. Садити розсаду бажано у другій половині дня;
2. Краще садити розсаду разом із земляною грудкою, якщо немає такої можливості, тоді коріння потрібно замочити у спеціальних поживних розчинах із стимуляторами росту.
3. Якщо погода спекотна, то бажано перші 1-2 дні створити штучну тінь для розсади капусти.

З вирощуванням розсади капусти в домашніх умовах може впоратися будь-який городник. Вирощування розсади буде успішним, якщо провести чудову підготовку всіх складових. Тому цьому питанню потрібно приділяти значну увагу, оскільки при правильної підготовки, Сам процес вирощування буде без будь-яких несподіванок і всяких негараздів.

Як вибрати хорошу готову розсаду на ринку

Отже, вибір розсади капусти за зовнішніми ознаками.

Розсада капусти вибирається лише за зовнішніми ознаками і цього, як правило, цілком достатньо. До основних зовнішніх ознак якісної розсади капусти відносяться:

1. Розсада капусти з лілово-зеленим забарвленням стебла (ніжки) якісніша, ніж світло-зеленою(Ознака надлишків азоту).
2. Розсада капусти із чисто-зеленим забарвленням(Ознака надлишків азоту) в більшості випадків має несформовану кореневу систему(Приживається погано) , ніж із забарвленням фіолетового відтінку, в якому коренева система добре розвинена.
3. Рослини з круглим листям дозволять отримати качани капусти круглі, іноді злегка плескаті.Рослини з овально-довгастим листям дають і качани капусти овальні, трохи довгасті.

Як визначити, де рання, а де пізня капуста

По стеблах і листі розсади легко визначити: рання це капуста, або пізня. До таких ознак належать:

1. Тонкий і короткий стебло (ніжка) розсади від кореневої шийки до першого листя і дрібні листочки свідчать, що це рання капуста. З такої розсади можна буде отримати невеликі качани капусти з короткими качанами.
2. Товсте і коротке стебло (ніжка) розсади від кореневої шийки до першого листя і досить велике листя свідчать, що це рання капуста. З такої розсади можна буде отримати великі качани капусти з короткими качанами.
3. Товсте і досить довге стебло (ніжка) розсади від кореневої шийки до першого листя і велике листя свідчать, що це пізня капуста. З такої розсади можна буде отримати великі качани капусти з довгими качанами. При цьому качан капусти буде пухким та некомпактним.
4. Тонкий і довгий стебло (ніжка) розсади від кореневої шийки до першого листя і маленьке листя свідчать, що це пізня капуста. З такої розсади можна буде отримати малі та компактні качани капусти з довгими качанами.

Яку розсаду краще вибирати на ринку

Крім визначення якісних зовнішніх ознак важливо звернути увагу на упаковку та міцність розсади:

1. Куплену розсаду краще упаковувати у вологу ганчірочку та міцний папір.Якщо купили розсаду в поліетиленовому пакеті, її краще відразу перепакувати, тобто замотати її вологою ганчірочкою і зверху обгорнути міцним папером.
2. Не потрібно купувати розсаду, що міцно пов'язана в окремі пучки по 10 штук. Таким чином, продавець може приховувати погану кореневу систему та крихкість розсади.
3. Розсаду не потрібно прикладати щільно один до одного, тобто волога ганчірочка має бути не сильно затягнутою навколо пучка розсади.
4. У жодному разі, набуту розсаду капусти, не можна класти у воду, тому що від цього дуже сильно страждає коренева система.

Вибір розсади капусти не є простою справою, як це може здатися на перший погляд. З великого різноманіття посадкового матеріалуна ринку та несумлінних продавців, часто можна купити "кота в мішку". Тому потрібно купувати розсаду у перевірених продавців, а краще у знайомих, сусідів чи родичів. Це дозволить більш-менш бути впевненим у майбутньому врожаї. У більшості випадків з якістю розсади ще можна визначитися, а ось із сортом це неможливо, тому цей параметр ґрунтується чисто на довірі до продавця. У більшості випадків вирощують стійкі сорти капусти, які не вибагливі у догляді та швидко ростуть. Тому не потрібно купувати як сортову, але дорогу розсаду, яка може виявитися звичайною.

Капуста без розсади

Десь наприкінці квітня, коли зійде сніг, я викопую лунки, потім кладу в них трохи гною і кидаю туди насіння капусти, по три-чотири штучки в одну лунку, поливаю. Потім беру п'ятилітрові пляшки, зрізаю в них дно і ставлю їх на лунки так, щоб усе насіння було всередині. Потім можна поливати зовні, не знімаючи пляшок. Через три-чотири дні капуста сходить. Коли трохи підросте, залишаю по одному кореню під кожною пляшкою, решта - кволі викидаю, а хороші пересаджую в інші лунки і теж ставлю пляшки. І коли розсада вже велика , прибираю пляшки зовсім.

Усього саджаю двадцять коренів, і все літо та осінь я з капустою. Наприкінці червня – на початку липня вже можна зрізати. Після зрізаного качана утворюється ще багато маленьких качанів, вони теж потім відростають.

Висадження розсади капусти в ґрунт

Корисна інформація:

Всі знають, що капусту не можна вирощувати більше 3 років на тому самому місці, оскільки капуста уражається багатьма шкідниками і хворобами. Їхні збудники будуть накопичуватися на ділянці, на якій вирощується капуста. Тому касту можна вирощувати на тому самому місці не більше 3 років, після цього ділянка повинна відпочити не менше 4 років. Кращими культурамиПопередниками для вирощування капусти є картопля, томати, гарбузові культури, бобові, цибуля, буряк. Не можна розсаду капусти садити після інших хрестоцвітих культур: редьки, редиски, пасльону, турнепсу, ріпи.Без правильної посадки розсади капусти можуть бути небажані втрати, яких можна уникнути, якщо добре спланувати свої дії.

Вибір та підготовка грядки для посадки розсади капусти

Грядка, де вирощуватиметься капуста, має велике значення для отримання якісного врожаю. Тому городники ще з осені готують грядку:

Висадження розсади капусти

На наперед підготовлену грядку, навесні, коли нормалізується нічна температура (не менше 8 градусів за Цельсієм) починають висаджувати розсаду капусти:

Від того часу, коли буде висаджено розсаду капусти, городнику потрібно виконати ще багато робіт, щоб отримати хороший урожай. Незважаючи на це, без правильної та своєчасної посадки розсади капусти, вона може взагалі не прижитися на новому місці. Також розсаду можна посадити дуже густо або рідко, що спричинить затінення рослин або неефективну витрату. земельної ділянки. Висаджування розсади капусти є важливим перехідним етапом у вирощуванні цієї культури, тому дуже важливо зробити все правильно і вчасно. Тільки так можна отримати гідний урожай капусти, який буде рівноцінний витраченій праці.

СЕКРЕТИ ЗДОРОВОЇ КАПУСТИ

(ці поради з інтернету, першоджерело не відоме)

Рецепт: що засипати в лунки перед розсадою

У лунки рекомендується засипати перегнійі додавати 1 столову ложку яєчної шкаралупи, 1 столову ложку золи та 1 чайну ложку суперфосфату та 1 чайну ложку порошку гірчиці . Це потрібно для того, щоб не завелися личинки, що шкодять корінням. Все добре перемішати та полити гарячою водоюз марганцівкою. Коли охолонуть лунки, висадити заздалегідь политу розсаду. Мульчувати перегноєм, поливати щодня 3-4 дні поспіль, потім виробляти полив через 3-4 дня.

Якщо є загроза заморозків покрити п'ятилітровими пляшками з-під води, обрізавши днище. Через 2 тижні полити азотним добривом: 1 столова ложка на 10 літрів води – 0,3 літра на рослину. Ще через 2 тижні полити суперфосфатом: 2 столові ложки замочити у гарячій воді на добу, періодично помішуючи, щоб суміш не загуснула, після чого змішати з 10 літрами води та поливати по 1 літру на рослину. Через кожні 2 тижні поливати коров'яком.

Щоб була гарна зав'язь головок

Також 1 раз полити бором і молібденом, щоб була хороша зав'язь головок, а біля коріння посипати пилом тютюном або золою.

Від гусениць

обприскати настоєм цибулиння та часникового лушпиння, розвісити помідорні пасинки. Обприскати розчином гірчиці: 2 столові ложки на 10 літрів води + 1 чайна ложка чорного або червоного перця + 1 столова ложка рідкого мила.

Від білянки

вбити кілочки, після чого прибити на них стаканчики з-під йогурту і наклеїти на них папір смарагдового кольору.

ЯК ПОЗБУТИСЯ ВІД ГУСЕНИЦЬ НА КАПУСТІ БЕЗ ХІМІКАТІВ.

(Ця порада теж з інтернету. Але за відгуками, то працює – то ні , так що якось так)

Беремо відро (оцинковане краще не брати), наливаємо в нього гарячу (майже окріп) воду, додаємо півлітра золи, розмішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на добу наполягати.

Наступного дня прямо в цей вміст трьом на терці половину шматка господарського мила (можна обмилки). Перемішуємо та знову залишаємо на добу.

Тепер, добре перемішавши, можна використати цей настій проти гусениць. Беремо ополоник і обережно поливаємо в серединку капустяної рослинки цей розчин. Гусениць випалює – наступного дня їх уже не буде, а капустка залишиться здоровою.

Можна так обробляти кілька разів за сезон з появою гусениць.

Увага: рецепт, який не працює

Оцет ДЛЯ БОРОТЬБИ З ШКІДНИКАМИ КАПУСТИ

(ця порада з інтернету та він не працює!!! )

Обприскуємо капусту 70% столовим оцтом: одну ложку на 10 л. води.

Ми відразу розмішали оцет і обробили капусту. Цим розчином обприскали редиску, хрін, редьку, щавель, брукву, ріпу.