Літній кухні на садовій ділянці. Літня кухня на дачі

Головна

Види

Літній кухні на садовій ділянці. Літня кухня на дачі – відпочинок з комфортом

на свіжому повітріне тільки апетит сильніший, а й їжа засвоюється значно краще. У теплу погодузовсім не хочеться сидіти у приміщенні. Консервацію на зиму також легше робити надвір. У статті ми розповімо, як побудувати літню кухню дачі своїми руками, продемонструємо схеми, креслення, фото та відео інструкції.

Вибираємо тип

Усі типи літніх кухонь можна віднести до двох категорій:

відкриті;
закриті.

Закриті кухні нагадують невелика будова, схоже на будинок, який часто не має особливого утеплення. Перевагою такого рішення буде захист від комах, найкращий захиствід негоди, і навіть від вітру. Варіант відкритої кухні з однієї або кількох сторін може бути захищений за допомогою тканинної, дерев'яної чи іншої стіни. Перевагою такого рішення буде більша поєднання з природою. Серед відкритих типівбудов виділяють варіанти:

З барбекю. У цьому випадку у вас є перевага приготувати улюблену страву на відкритому вогні. Шашлик буде доступний у будь-яку погоду. Якщо додатково змонтувати піч, то можна буде порадувати друзів піцею.
З альтанкою чи перголою. Приємно сидіти серед зелені. Це саме те рішення, в якому вся будова згодом буде оповита виноградом, плющем або іншою кучерявою рослиною.
Навіс, що примикає до будинку. Найпростіший для зведення спосіб. Вимагає найменше вкладень. Але є негативний момент. При приготуванні всі пари і дим будуть йти у бік будинку. Це може призвести до псування стін або іншого оздоблювального матеріалу.

Етапи підготовки

Після того як ви вибрали один з можливих варіантів, настав час створити невеликий проект.

Вибираємо місце розташування. Добре, коли є можливість розмістити кухню у затишному садку, де панує приємна атмосфера спокою. На цьому етапі необхідно врахувати близькість розташування різних комунікацій. Вони обов'язково знадобляться. Для електричних приладів необхідне проведення. При приготуванні їжі не обійтися без води і після неї потрібно кудись подіти. Не розміщуйте будову близько до проїздів та доріг. Тоді ваша трапеза не буде зіпсована неприємними запахами. Якщо на вулиці є туалет, то його краще залишити якнайдалі.
Зупиняємось на матеріалі для будівництва. Якщо планується закрита кухня, то можна підійти до неї як до каркасної будівлі, в цьому випадку знадобиться деревина. Хорошим варіантомбуде будівля з піноблоків або цегли. Відкрита, швидше за все, буде з деревини або одна чи дві її стіни будуть із матеріалу, що перераховувався раніше.
Визначаємось з покрівлею. На відкритій будові чудово виглядатиме м'яка черепицяАле це досить витратне рішення, хоча його не можна виключати, адже площа даху буде невеликою. Хорошим варіантом буде металочерепиця або профнастил. Можливо, чекаючи своєї черги, у вас стоять аркуші шиферу чи ондуліну – вони теж підійдуть.
У проекті також варто зважити на те, яке обладнання планується закупити для літньої кухні.

Фундамент

Літня кухня зазвичай замислюється як легка конструкція. Це означає, що фундамент може одразу виступати і підлогою, а можливо заливка не буде потрібно зовсім.

Спочатку необхідно очистити обрану територію від усього сміття та рослинності.
Знімається невеликий шар верхнього ґрунту.
Один із кутів майбутньої споруди позначається за допомогою дерев'яного кілочка або металевого прута. Далі встановлюються ще три елементи. Щоб правильно розташувати їх, необхідно заміряти діагоналі на ідентичність. Між ними натягується волосінь або міцна мотузка, яка буде орієнтиром.

Якщо будова складатиметься з навісу, тоді після цих кроків можна вчинити так:

На глибину 30 см викопується весь периметр зазначеного майданчика.
Дно вирівнюється та утрамбовується.
Всередину засипається пісок шаром в 10-15 см. Він також вирівнюється і добре трамбується.
Простір, що залишився, заповнюється відсіванням і проводиться остаточне вирівнювання.
Далі на наш «пиріг», який був підготовлений, укладається тротуарна або інша плитка, призначена для вулиці. Робити це можна на сухий цементний розчин, який після проливання водою добре зафіксує всю основу.
На чотирьох кутах викопуються ями, їхня глибина повинна становити хоча б 50 см. Всередину встановлюється опалубка. З арматури робиться обрешітка, яка буде основою залізобетонної конструкції. Вона укладається всередину та заливається розчином. За допомогою вібратора трамбується вся суміш. Поки що бетон ще не застиг у середину вставляється дві металеві пластини, до яких ми зможемо закріпити дерев'яні стовпи, які будуть опорою для стін та даху.

Такий варіант основи буде актуальним у тому випадку, коли грунт досить щільний. У тих випадках, коли ґрунтові води можуть дуже близько підходити до поверхні або помічені зміщення верхнього шару, необхідно передбачити більше міцна основа. Також, якщо ви на такий фундамент плануєте добудовувати піч або барбекю, тоді для них потрібно буде закласти окремі бетонні опори.

Для того, щоб виготовити фундамент-плиту, нам знадобиться зробити перші три кроки з попередньої інструкції. Далі приймаємось за наступне:

Готуємо 8 штук арматурних лозин. Чотири з них повинні бути на 10 см коротшими за одну зі сторін майбутньої будови, 4 інші на 10 см коротші за іншу. Якщо споруда буде квадратною, всі вони вийдуть одного розміру.
Укладаємо чотири з них за формою нашої майбутньої будови та закріплюємо між собою. Далі через кожні 40 см прив'язуємо поздовжні та поперечні перемички. Так само готуємо другу сітку. З'єднуємо дві ґрати перемичками на таку висоту, щоб майбутня плита височіла над поверхнею хоча б на 5 см.
Всю конструкцію опускаємо в середину виритої ями, встановлюємо опалубку та заливаємо бетоном. Трамбуємо за допомогою вібратора. Рівняємо рейками і даємо вистояти кілька тижнів.
У свіжий бетон по периметру з кроком метр можна помістити металеві пластини на ширину майбутнього бруса для стін. Або це можна зробити тільки за кутами.

Дуже важливо, щоб підлога була вищою за поверхню землі. Завдяки цьому не затікатиме дощова вода. Також добре зробити невеликий ухил підлоги, щоб опади, які занесе вітром, могли вільно стікати у дренаж або просто через двері.

Якщо планується будівництво закритої кухні з цегли або піноблоку, може вистачити і цього варіанту фундаменту. Також для цих потреб можна спорудити стрічковий дрібнозаглиблений або стовпчастий фундамент. У цьому випадку не проводиться така масштабна виїмка ґрунту.

На глибину 50 см риється траншея по всьому периметру майбутньої кухні. Ширина залежатиме від товщини стінок. У будь-якому випадку фундамент повинен бути на 10-15 см ширший.
На дно засипається шар піску, який вирівнюється та проливається водою.
Виготовляється металева основа-решітка за принципом, як у попередній інструкції. Вона укладається у траншею.
Встановлюється опалубка з розрахунком, щоб майбутній фундамент підносився на 20-30 см над поверхнею землі.
Заливаємо цементний розчин, трамбуємо та вирівнюємо його. Даємо вистояти 2-3 тижні.

Підведення всіх комунікацій потрібно робити паралельно із закладкою фундаменту, щоб потім не довелося довбати в ньому отвори або підкопуватися під нього. Щоб труби не були забиті розчином, їх необхідно заздалегідь закрити за допомогою тканини та поліетиленової клейонки.

Відкрита кухня

Цей варіант можна звести найшвидше. Ми вже заклали основу та кріплення для опор. Якщо ви плануєте, щоб кухня з однієї або з двох сторін була закрита стінами з цегли або іншого матеріалу, тоді насамперед необхідно почати зведення цих перегородок.

По кутках майбутніх стін вкопуємо в землю металеву. квадратну трубуабо профіль розміром 50 х 50 мм. Виставляємо її за рівнем. Робимо це так, щоб планки виявилися впритул до кладки. Вони слугуватимуть нам орієнтиром.
Між ними натягуємо волосінь. Піднімаємо її на висоту першого ряду цегли, яка буде укладена. Виставляємо її за рівнем.
Готуємо цементно-піщаний розчин у співвідношенні 1:3. Цього цілком достатньо для наших цілей.
Виробляємо кладку, орієнтуючись на натягнуту волосінь, а також періодично перевіряємо ще раз себе рівнем.
Як тільки перший ряд закінчено, піднімаємо волосінь для наступного і так до кінця.
Для того щоб конструкція була більш стійка, шви можна укладати армуючу сітку.

Якщо ви не плануєте наявність стінок такого характеру, тоді процес буде набагато легшим.

До металевим пластинам, які ми заклали під час виготовлення фундаменту, прикручуємо брус, який служитиме опорою. Коли вся конструкція буде великої довжинитоді необхідно заздалегідь передбачити необхідність монтажу 3-4 стовпів на одній стороні. Їх довжина повинна дорівнювати висоті нашої споруди, а розміри сторін 15×15 см або 15×10 см.
Виставляємо їх за рівнем, щоб вони були вертикальними. Бруси однієї стіни повинні бути довшими, щоб ми могли організувати скат даху.
Відразу зміцнюємо наші стовпчики за допомогою верхньої обв'язки. Вона може бути виготовлена з таких же колод. Фіксацію робимо за допомогою металевих куточків.
Щоб надати більшої стійкості всієї конструкції, можна встановити по дві укосини біля кожного стовпчика. До опори їх можна закріпити за допомогою шурупів, а до основи – анкерним болтом.
Монтуємо балки для нашого майбутнього даху. Щоб вони краще трималися в місцях їхнього примикання до обв'язки, краще виконати запили. Фіксуємо за допомогою металевих куточків.
Робимо решетування під настил, як рекомендує виробник. Вкладаємо покрівельний матеріал.
Щоб створити більше затишку, одну сторону (або більше) можна буде зашити за допомогою дерев'яної вагонкиабо блок хауса. На іншій – зробити дерев'яні грати. Можна облаштувати опори для кучерявих зелених рослин.

Якщо планується будівництво перголи, після укладання стельових балокбільше робити нічого не потрібно. Їх можна покрити морилкою чи лаком. Далі рослини самі зроблять свою справу, створивши тінь, коли розростуться.

Закрита кухня

На етапі проектування, можливо, було вирішено зводити стіни з піноблоку або цегли, тоді робити це можна за принципом встановлення вертикальних орієнтирів, про який говорилося вище. Товщина стінок може і не бути дуже великою. У деяких випадках допускається укладання в півцегли. Але завжди враховуйте вагу майбутнього даху. Надалі зовні будівлю можна буде обшити сайдингом чи блок хаусом. Для внутрішнього оздоблення також підійде блок хаус, вагонка або інший матеріал, який буде стійкий до морозів, адже навряд чи хтось узимку спеціально постійно протоплюватиме приміщення.

На стіни укладається брус, який виступатиме у ролі мауерлата. Його розмір може бути 10×15 см. Він закріплюється за допомогою анкерних болтівабо шпильок, які необхідно замурувати під час зведення стін. Під нього обов'язково потрібно укласти гідроізоляцію у вигляді руберойду чи бікросту. На колоди встановлюється кроквяна система. Вона може бути як для двосхилий, так і для односхилий даху (для цього варіанту достатньо буде зробити одну стіну вище за іншу, потім між ними просто встановлюються балки). На балки монтується решетування та укладається покрівельний настил. З внутрішньої сторони підшивається стеля.

Можна піти простіше і зупинитися на каркасному варіанті. Для нього нам знадобляться бруси такого ж розміру, як для вертикальних стовпчиків з інструкції про відкриту кухню. З них ми робимо основу. Укладаємо їх по периметру нашого фундаменту на два шари руберойду або бікросту, які слугуватимуть гідроізоляцією. Робимо між ними перев'язку. Для цього на краю кожної колоди заглиблення на половину глибини і на ширину дорівнює ширині колоди. Перевіряємо діагоналі. Фіксуємо їх між собою за допомогою саморізів та внутрішніх металевих куточків. Далі закріплюємо до попередньо підготовлених пластин або анкерами до фундаменту.

Монтуємо кутові опорні стовпиз того ж бруса. З кроком 60 см встановлюємо додаткові вертикальні опори з дошки розміром 10×5 см. Для більшої жорсткості прикручуємо укосини для кожної основної опори. Виконуємо верхню обв'язкута встановлюємо кроквяну систему для майбутнього даху. Робимо це за аналогією з варіантом відкритої кухні.

Фінішна пряма

Навіть якщо на нашій кухні заплановано наявність барбекю чи печі, це не виключає наявність газової або електричної плити, Якими користуватися значно зручніше. Необхідно подбати про монтаж мийки, змішувача, а також підставки для посуду, на якому вона буде висихати. Добре, якщо буде шафка, в яку можна буде сховати столові прилади, а також каструлі. Потрібно подбати про обідній стіл, а також зручних меблів, де можна буде відпочити. Для більшого затишку краще провести основне і декоративне підсвічування.

Для проекту відкритої кухні найкраще подбати про те, щоб усі освітлювальні прилади, бажано, були із захистом IP68. У цьому випадку не доведеться перейматися тим, що будь-які елементи будуть пошкоджені дощовою водою.

Не підходьте до проекту літньої кухні буденно. Нехай вона в якомусь сенсі буде дизайнерським рішенням. Адже вона служитиме не лише місцем вживання їжі, а й майданчиком відпочинку з рідними та друзями.

Напевно, кожна людина, яка віддала на природі, не раз помічала, як на свіжому повітрі розігрується апетит. Особливо це актуально, коли є з . Але, на жаль, неможливо використовувати в холодну пору року. З цієї причини людям, які збираються їздити на дачу цілий рік, необхідно заздалегідь її утеплити або збудувати кухню, яка придатна для всесезонної експлуатації.

Гарнітур для дачної кухні відрізняється від простого, в першу чергу, тим, що виконується найчастіше в

Ідеально підходить загальному зовнішньому вигляду заміського будинку. Перш ніж намагатися втілити це в життя, варто звернути увагу на низку певних факторів:

На вашому має бути вільне місце під будівництво зимової кухні, площа якого складатиме не менше 25 м2, включаючи відступи.
Не забувайте про – бажано, щоб кухонна каналізація була поєднана із загальнобудинковим. Якщо вона буде окремою, потрібно заздалегідь подумати про те, щоб ваші сусіди не відчували ніяких незручностей.
Визначтеся, в яку пору року використовуватиметься кухня.

Якщо немає можливості облаштувати повноцінну зимову кухню, можна вирішити це питання іншими шляхами:

Технологія будівництва безпосередньо залежить від того, в яку пору року буде експлуатуватися ваша кухня. Дачна кухнядля зимових умовповинна мати хорошу теплоізоляцію, утеплену стелю, стіни, підлогу. У такому випадку кухня стає вже не просто місцем для приготування під відкритим повітрям, а перетворюється на повноцінне, окреме приміщення, інтер'єр якого доповнений. кухонним гарнітуром(Нехай і не таким, який є в міській квартирі).

Для зимової кухні чудовим рішенням стане. Для цього потрібно поставити склопакети темного відтінку, виконані під дерево, та здатні добре тримати тепло. Бажано віддавати перевагу таким склопакетам, які можна зняти без особливих зусильЯк тільки настане літня погода.

Під час будівництва варто звернути увагу на . Його необхідно забетонувати якомога якісніше. При цьому намагайтеся не випустити з уваги, що кладка бетону повинна бути зроблена по всьому технічним правилам, з наявністю котловану. Він може бути не надто глибоким, але повинен бути обов'язково. Інакше після кількох осінніх затяжних дощів ваша кухня може «попливти».

Схема будівництва стовпчастого фундаменту для дачної кухні

Чудовим матеріалом для будівництва зимової кухні стане дерево. При виборі матеріалу слід дуже уважно поставитися до якості деревини. Матеріал повинен бути ретельно висушений і оброблений спеціальним складом, що дозволить запобігти розвитку цвілевих грибків.

Утеплення зимової кухні

Утеплення зимової кухні - це важкий технічний процес, де немає права на помилку. Неправильно побудована конструкція може призвести до досить великої шкоди, поставивши під сумнів саме існування кухні. Крім цього, необхідно якісно та акуратно виконувати роботи з утеплення, оскільки спочатку дрібні недоліки будуть не надто помітні, але подальше їх виправлення буде дуже трудомістким і займе велика кількістьчасу.

Процес утеплення внутрішніх стінна кухні може відбуватися незалежно від того, який матеріал спочатку використовувався під час будівництва. Вся різниця стосується технології процесу. На сьогоднішній день асортимент утеплювачів дуже великий, що дозволяє використовувати його в самих різних варіантах. Для утеплення, як правило, використовуються сипучі та несипкі матеріали.

Процес утеплення стін мінеральною ватою

Кухню можна утеплити мінеральною ватою, осокою або тирсою. Якщо утеплення стін здійснюється за допомогою сипких матеріалів, то обов'язково після укладання руберойду слід виконати облицювання стін дошкою.

На цьому відео можете переглянути процес утеплення кухні в заміському будинку утеплювачем Isoverна основі скловолокна

Крім обробки стін необхідно теплоізолювати стелю та підлогу. Підлогу можна утеплювати за допомогою будь-якого матеріалу, що утеплює. Утеплювач укладають на чорнову підлогу на шар попередньо укладеного руберойду. Потім сам утеплювач також укладається шар руберойду. Після цього відбувається укладання дерево-волокнистого захисного шару. Після завершення всіх виконаних робіт на підлогу можна укласти простий лінолеум.

Стеля утеплюють так само, як і підлога. У процесі утеплення внутрішніх стін пам'ятайте, що під час роботи не повинно бути ніяких проміжків, інакше через них усередину приміщення може потрапити холодне повітря.

Ну, де ще можна так повністю набратися сил і так добре оздоровитися, як не на власному, нехай іноді скромному, але, безперечно, коханому заміській ділянці? Особливий предмет гордості дачників – це літня кухня, проекти та фото якої можна знайти у різних сайтах з цієї тематики.

Що може бути краще, ніж організувати барбекю або зробити шашлик на свіжому повітрі, наповненому запахом трав. Лише заміський будинокабо дача дає можливість із насолодою поїсти на природі. Якщо до цього завдання підійти масштабно, тоді, напевно, на ділянці виросте симпатична дачна кухня. У цьому випадку приготування заміських делікатесів стане справжньою насолодою.

Призначення та переваги

Літня кухня на дачі - зона для приготування їжі в спеку, коли не хочеться перебувати в будинку, та ще й наповнювати його ароматами вареної чи смаженої їжі. Літня кухня на фото - це своєрідний майданчик, де облаштований простір для приготування та прийому їжі. Плита, обідній стіл, стільці, лави, шафи, стелажі та все те, що є на звичайній кухні. Якщо на своїй дачі вам хочеться досягти максимального комфорту і повноцінно насолодитися сімейним відпочинком, кухонний об'єкт на дачній ділянці має сенс добре і всебічно продумати і вже починати будівництво.

Різновиди

Літні кухні бувають відкриті та закриті.

Відкрита

Полегшений навіс чи міцна покрівля вбережуть навіть від сильної зливи, а від вітру врятують змінні переборки, рулонні шториабо стінові конструкції, що розсуваються. Якщо будуватиметься літня кухня своїми руками, то найпростіше покрити односхилий дах. Коли власник дачі довіряє цю роботу професіоналам, то тут фантазії немає меж.

Щоб збудувати літню кухню на дачі своїми руками, знадобиться камінь для фундаменту та дерево для облицювання стін. Для зведення покрівлі використовують:

металочерепицю;
шифер;
профнастил;
полікарбонат;
бітумну черепицю.

Переваги:

Мінімальні витрати на зведення.
Нескладний спосіб будівництва та найменша кількість розрахунків.
Готувати обід на чистому повітрі – одне задоволення.
Сам процес їжі на природі може стати дуже приємним заняттям.
Відкрита кухня на дачі на фото нижче придатна для прийому гостей.
У альтанці не страшні крихти, що впали на підлогу або пролитий суп.

Недоліки:

Неможливо користуватись приміщенням узимку.
Немає захисту від вітрів та комах.
Зовні потрапляє волога.

Закрита

Тим, у кого дачний сезон не обмежується теплою порою року, потрібно подбати про більш ґрунтовну будову, в якій буде комфортно за будь-яких погодних умов. Літні кухні на дачі закритого типу, фото яких ви побачите далі, можуть стати функціональним об'єктом. У них іноді не гріх помістити гостей на нічліг, якщо це знадобиться. Що стосується будівельних матеріалів, то тут все підпорядковано бюджету власників та терміну служби кухонного будиночка. З матеріалів можуть стати в нагоді гіпсокартон, вагонка або фанера, а якщо задумана споруда на довгі роки, то краще використовувати піноблоки, цеглу або камінь.

Переваги:

Надійне укриття від зливи та вітру.
Тимчасовий притулок для гостей.
Абсолютна безпека речей та продуктів.

Недоліки:

Закрита вулична кухня на дачі обійдеться дорожче, оскільки матеріалу для будівництва знадобиться більше.
Проект літньої кухні такого типу вимагатиме додаткових розрахунків.

Вибір місця

Вулична кухня може займати місце на ділянці як велика, так і мала. Отже, місце для неї потрібно підбирати одразу разом із складанням плану на будівництво.

Якщо ви задумалися про те, як зробити літню кухню, ось на що слід акцентувати увагу при проектуванні:

Продумати віддаленість об'єкту щодо будинку, саду, господарського двору.
Дозволяється спорудження кухні в тіні дерев, але так, щоб хоч кілька годин садова кухня прогрівалася сонцем.
Треба дослідити рельєф місцевості, де маєте намір будувати рівень ґрунтових водна дачі, рослинність, дальність від сусідів та інші ландшафтні особливості.
Слід враховувати близькість комунікацій, адже потрібно проводити воду та освітлення. Тому найкраще, якщо літня кухня на дачі буде неподалік будинку.
Не можна вибирати місце для веранди в низині - підлога тут просочуватиметься вологою.

Вибір матеріалу

Органічно впишуться у дизайн кухні на дачі натуральні матеріали- Камінь, дерево. Також поставляються на ринки легкі та міцні матеріали, які здобули схвалення споживачів довговічністю та практичністю - ПВХ, алюміній, полікарбонат, пінополістирол та ін.

Камінь

Підлогу та стіни можна облицьовувати каменем - мармуром, сланцем, гранітом, вапняком. Непогано виглядатиме покритий каменем (або стилізований під камінь) справжній чи декоративний камін. Добре підійде плитка, яка чудово витримає не лише негоду, але й звичайні для цього приміщення забруднення, сміття. Пропонуємо подивитися, як виглядає цегляна літня кухня, фото якої знаходиться нижче.

Дерево

Дерево набагато економічніше за камінь. Обробляти дерево легше, а будівлі з нього виглядають легковажними, красивими, мають приємний запах. Тим не менш, без специфічної обробки воно піддається занепаду, псування, зараження грибком.

Інші матеріали

Це може бути вагонка, фанера, гіпсокартон. Для підлоги підлоги застосовуються паркет, ламінат, лінолеум. Внутрішнє оздобленнялітньої кухні - це плитка, шпалери різних видів. Сайдинг можна використовувати для зовнішнього оздоблення; профнастил та металочерепицю - для покрівлі.

Вибір дизайну

Головне правило - дизайн літньої кухні повинен гармонійно вписатися в концепцію всієї ділянки. У проектуванні веранди з каменю застосовуються і навіть необхідні деталі з дерева або композиції з іншими природними матеріалами.

Найчастіше веранди на дачі схожі на казкові теремки чи альтанки. Такий дизайн літньої кухні організувати дуже легко: достатньо лише навісити ліхтариків, обробити різьбленням та прикрасити кучерявими рослинами.

Наповнення та меблі

Дачні меблізараз легко купити у кожному меблевому магазині. Є можливість придбати готові гарнітури або замовити інтер'єр кухні професійному дизайнеру. Меблі та весь дизайн літньої кухні на дачі, фото яких можна побачити у статті, виглядають надзвичайно красиво, очі розбігаються від ідей та проектів, але вам потрібно облаштувати саме свою кухню.

Замислюючись про меблі, незайве придумати образ саме вашої кухні: капітальний чи простий переносний. У першому випадку всі об'єкти меблів закріплюються на потрібних точках та переміщенню по периметру не підлягають. Ця версія може бути актуальною для абсолютно відкритого планування.

Стільниця повинна мати такі габарити, щоб на ній зручно розмістилися необхідні під час приготування їжі пристосування та продукти харчування - це мінімум 90х60 см. Додасть ергономічності і шафку під стільницею. У ньому добре розставити каструлі, тарілки, сковорідки та необхідні столові прилади.

Декор

Відмінно виглядає на веранді декор з дерева, але він має бути оброблений якісним лаком, який здатний захистити дерево від дощу та сонця, якщо приміщення відкрите. Літня кухня на дачі - проекти, фото якої можна вдосталь знайти в інтернеті, здивує різноманітністю декору та наповнення.

Не варто забувати і про аксесуари в інтер'єрі. На навісних поличках можна красиво розставити декоративний посуд, вазочки з букетами літніх квітів, різні ємностііз необхідними спеціями.

Різновиди конструкцій

Перш ніж приступати до здійснення своєї мрії, доцільно розглянути всі існуючі проекти літньої кухні на дачі: своїми руками бажано зводити не дуже дорогі і складні конструкціїінакше можна взагалі не закінчити будівництво.

Усі будівлі для приготування їжі на заміській ділянці поділяються на дві основні групи:

Відкрита кухня. Її відмінна ознака- Повна відсутність стін. Це дозволяє досягти відчуття простору та свободи, а також забезпечити відмінну циркуляцію повітря. При цьому все необхідне обладнання- Плита, стіл, мийка і так далі - має бути присутнім в обов'язковому порядку.

Зверніть увагу!
Деякі власники дач, бажаючи наблизитися до природи якомога ближче, позбавляються не тільки стін, але і .
Це не саме краще рішенняТак як ви втратите захист і від сонця, і від дощу.

Закрита кухня. Найчастіше це не лише місце приготування їжі. Невелика легка будова може бути гостьовим або мисливським будиночком, комора або майстерні для любителів робити щось своїми руками.
Для будівництва можна використовувати фанеру, вагонку чи інші матеріали, ціна яких невисока. А літні кухні для дачі, збудовані з цегли, піно- або газоблоків можуть довго і з успіхом експлуатуватися протягом усього року.
Комбінуючи ті чи інші матеріали та проекти літньої кухні на дачі – своїми руками можна створити самобутні та оригінальні будови, які стануть родзинкою ландшафтного дизайну вашої заміської ділянки.

У будь-якому випадку не забудьте обладнати літню кухню зручностями:

водопроводом;
каналізацією;
кухонною плитою чи грилем;
освітленням та електричними розетками.

Порада!
Якщо у вас відсутня можливість підвести до літньої кухні електрику, допоможе оренда дизель-генератора для дачі.
Цей пристрій забезпечить живленням все кухонне обладнання.

Місце розташування

Будівництво літньої кухні на дачі починається з пошуку місця, де її буде встановлено.

Цей майданчик повинен відповідати таким вимогам:

Зручне підключення інженерних мереж. Повинна існувати можливість підведення водопроводу, каналізації та електрики.
Відстань від господарських та побутових будівель. Домашні тварини, видають неприємний запахякий недоречний на кухні. Тому бажано зробити так, щоб вона була віддалена від господарської зони дачі якнайдалі.
Наявність льоху. Добре, коли план літньої кухні на дачі включає наявність льоху під нею або неподалік. Таким чином забезпечується доступ до продуктів під час готування та можливість швидкого складування домашніх заготовок.

Зверніть увагу!
Якщо до побудови капітального будинкудля житла ви використовуєте дачні будинкиіз блок-контейнерів, місце для будівництва кухні потрібно вибирати так, щоб до неї і згодом забезпечувався вільний та зручний доступ.

Порядок будівництва

Крок 1. Підготовка основи

Існують різні проектилітніх кухонь для дачі. Залежно від форми, матеріалів та розміру будови підбирається фундамент. Найбільш поширені стрічкові та стовпчасті основи.

Перший тип використовується у випадку, коли передбачається зведення закритої літньої кухні з цегли або іншого штучного каменю. Відкриті дачні літні кухні або будиночки деревини можна зводити і на стовпчастих опорах. Їх можна виготовити із шлакоблоків або відлити із цементного розчину.

Якщо ви припускаєте встановити лише легкий навіс, можна просто забетонувати майданчик потрібного розміру, армувавши його металевою сіткоюабо прутами.

У будь-якому випадку послідовність дій щодо облаштування фундаменту така:

Земляні роботи. По заздалегідь виготовленої розмітці проводиться суцільна виїмка грунту або копаються ямки розмірами 30х30 і глибиною 70-80 см.
Облаштування подушки. Для цього застосовується піщано-щебенева суміш, яка насипається на дно ями шаром завтовшки 20 см і ретельно утрамбовується.
Заливання фундаменту, майданчика чи стовпів. Залежно від різновиду конструкції та її розмірів, а також температури навколишнього повітря на повне затвердіння бетону потрібно від тижня до місяця.
Облаштування підлоги. У деяких випадках може знадобитися додаткове заливання чорнової підлоги. Для цього з майданчика забирається шар ґрунту, потім насипається шар піску завтовшки 15 см. Зверху на нього укладається щебінь, після чого проводиться заливка цементного розчину.

Якщо згодом підлога буде облицьовуватися керамічною плиткою, подбайте про гладку поверхню, виконавши цементну стяжкута шліфування.

Зверніть увагу!
Підлога відкритої літньої кухні повинна височіти над рівнем ґрунту на 5-7 см.
Інакше сильна літня злива заллє майданчик.

Крок 2. Зведення стін

Наявність чи відсутність стін залежить від того, який дизайн літньої кухні на дачі вами вибраний. У будь-якому випадку потрібно встановити і правильно закріпити опорні стовпи, які підтримуватимуть дах або навіс.

Стіни літнього будиночка для приготування їжі можуть бути виготовлені з різних матеріалів:

Деревина. Всі елементи конструкції скріплюються між собою шурупами або металевими куточками. Матеріалом для зовнішньої обшивки може бути дошка або сайдинг, внутрішньої – гіпсокартон, шпунтована дошка або вагонка.
Штучний камінь. Враховуючи призначення будівлі, достатньо побудувати стіни завтовшки в одну цеглу (шлакоблок). Якщо ви припускаєте, незважаючи на назву, експлуатувати кухню взимку, слід додатково подбати про утеплення та опалення.

Крок 3. Облаштування покрівлі

Найпростіший і недорогий варіант- Плоский односхилий дах. Її легко монтувати, а витрати на будівництво мінімальні. Тим не менш, більшість дачників воліють двосхилий варіант, вважаючи його більш привабливим.

Якщо ви передбачаєте цілодобову експлуатацію літньої кухні, між лагами даху потрібно прокласти теплоізоляцію з базальтового волокна, скловати або пінопласту.

Щоб вода не заливала стіни, необхідно передбачити наявність довгого козирка. Це продовжить термін експлуатації конструкції.

Крок 4. Внутрішнє оздоблення

Підлогове покриття в літній кухні можна зробити з керамічної плитки або декінгу ( терасної дошки). У разі поверхня фарбується тим чи іншим відтінком фарби чи розкривається лаком.

Стелі та стіни доцільно покрити оліфою, що захистить деревину від впливу негативних факторів навколишнього природного середовища.

Надати інтер'єру кухні допоможуть індивідуальність оригінальні аксесуариз кераміки, дерева або інших матеріалів, що органічно вписуються в дачну концепцію.

Висновок

Вибираючи проект літньої кухні, розгляньте можливість поєднання цього приміщення зі їдальнею або майданчиком для барбекю. Так, ви зможете не тільки готувати їжу, але й їсти її на свіжому повітрі, насолоджуючись перебуванням на природі.

Детальніше про облаштування дачних ділянокВи можете дізнатися з відео в цій статті.

Готувати їжу в літній часроку - досить складно, тому що температура на кухні на кілька градусів вища, ніж у приміщенні. Власники приватного будинку або дачі легко вирішують цю проблему, шляхом облаштування літніх кухонь. Готувати їжу та робити консервацію на свіжому повітрі, зручно та легко. Про особливості спорудження літньої кухні на дачі поговоримо далі.

Літня кухня на дачі своїми руками: функціональні особливості та види

Літня кухня насамперед, місце для приготування їжі, причому не лише влітку, а й навесні та восени. Особливо актуальними є такі приміщення на невеликих. дачних ділянках. Літня кухня є майданчиком з встановленими на ній піччю, плитою, шафами, меблями. Свіже повітря покращує комфорт від використання варильних поверхонь.

Літня кухня - не обов'язкова споруда, однак у стиснених дачних умов- Вона необхідна. У співвідношенні з матеріалами для будівництва, виділимо кілька різновидів літніх кухонь:

1. Споруди з дерева - клеєного бруса, колоди чи дощок. Серед переваг відзначимо: екологічну безпеку, привабливу зовнішній вигляд, Легкість обробки, доступну вартість. Однак, деревину перед установкою в обов'язковому порядку обробляють антисептичними складами.

2. Прості металеві каркасні конструкції. Відрізняються легкістю монтажу та демонтажу, легко транспортуються з місця на місце.

3. Бюджетні варіантилітніх кухонь із комбінацією з різних матеріалів. Для будівництва такої кухні використовують все, що є під рукою, це можуть бути дошки і метал. пластикові бутилкинавіть.

4. Літні кухні з цегли - відрізняються шикарним зовнішнім виглядом, відмінними вогнетривкими характеристиками. Серед переваг відзначимо – високу міцність конструкції, гарні захисні характеристики, тривалий термін експлуатації. З іншого боку, для спорудження цегляної літньої кухні знадобиться чимало часу, фізичних та матеріальних зусиль.

Залежно від конструкційних особливостей, Літні кухні поділяють на приміщення:

відкритого типу;
закритого типу

Перший варіант має форму майданчика, на якому розташовані всі необхідні прилади та меблі. Іноді такі конструкції доповнюють дахом для захисту від вологи під час дощу.

Закрита літня кухня має стіни і нагадує повноцінне, але найчастіше окреме приміщення для приготування їжі.

Літня кухня на дачі: вибір місця для будівництва

Майданчик під літню кухню може мати самі різноманітні формиу вигляді овалу, кола, прямокутника, квадрата чи багатокутника. Тому, перед складання проекту літньої кухні, визначтеся з місцем її розташування.

Зверніть увагу на такі характеристики:

віддаленість від вхідної частини будинку, саду, інших будівель;
наявність на майданчику сонячного проміння, можливий варіант спорудження кухні в саду, проте намагайтеся вибрати таке місце, на якому хоча б половина кухні нагрівається сонячним промінням;
вибирайте майданчик з обмеженим вітровим навантаженням, в іншому випадку, при сильному вітрі, в їжу потраплятиме сміття.

Крім того, вивчіть рельєф місцевості, визначтеся з рівнем залягання ґрунтових вод, наявністю рослинності, віддаленістю від сусідів та іншими індивідуальними факторами.

Вибирайте зручне для підведення комунікаційних системмісце. Адже на кухні має бути електрика, вода. Не рекомендується споруджувати кухню поруч із туалетом, госп двором або компостною ямою.

Літня кухня на дачі своїми руками фото:

Далі слідує процес виготовлення проекту літньої кухні. У ньому вказують розміри, форму будівлі, тип матеріалів з яких буде споруджено будинок, фундамент, матеріал для обробки покрівлі і т.д. Відповідно до проекту розраховується кількість матеріалів для роботи та проводиться їх закупівля. Крім того, подбайте про те, щоб дизайн кухні вписувався в загальний стильоформлення будинку та екстер'єру в цілому. Літня кухня повинна гармонувати з довкіллям. Рекомендуємо споруджувати її з таких матеріалів, як і основний будинок.

Хоча можливий варіант спорудження плитного фундаментупо всій поверхні будівлі. Даний варіант вимагає великих матеріальних вкладень, проте відрізняється найкращими експлуатаційними характеристиками.

За наявності на ділянці ґрунту з високим рівнемпучення, рекомендуємо зупинитися на гвинтовий фундамент. Для його спорудження достатньо придбати спеціальні палі, а робочий процес займає трохи більше одного дня.

Технологія будівництва літньої кухні на дачі

Пропонуємо варіант спорудження літньої кухні з цегляною основою та дерев'яним каркасом. Починати роботу слід з фундаменту, так як верхня частина кухні буде дерев'яною і будова не має великої ваги, досить дрібнозаглибленого стрічкового фундаменту.

Попередньо підготуйте майданчик до роботи, видаліть все сміття та рослинність, розрівняйте поверхню. Далі, використовуючи кілочки та канат, зробіть розмітку монтажу опорних конструкцій.

Збудуйте котлован, глибина якого визначається вагою літньої кухні та типом ґрунту на ділянці. Найчастіше стрічковий дрібнозаглиблений фундамент закладають на глибині близько 20-40 см.

Після копання траншеї покладіть на дні котловану подушку спочатку з піску, а потім із щебеню. Не забудьте про гідроізоляцію у вигляді руберойду. Далі слідує процес монтажу опалубки та встановлення арматури, при необхідності.

Потім приготуйте бетонний розчин високої якостіі залийте його в раніше обладнану траншею опалубкою. Не забудьте про ущільнення бетону спеціальним вібратором чи підручними засобами. Таким чином, покращується якість розчину і всередині фундаменту не буде повітряних пір. Час висихання фундаменту становить мінімум 14 днів, тільки після їх закінчення, триває робота над літньою кухнею. Рекомендуємо накрити фундамент плівкою, щоб уникнути попадання вологи, під час дощу.

Якщо ж тимчасові витрати обмежені, вибирайте пальовий варіант фундаменту. Існують спеціальні буронабивні палі, монтаж яких провадиться досить швидко. Спочатку виконують розрахунки щодо визначення довжини паль та їх діаметру, а потім конструкції монтують у землю. Для цього не потрібне спеціалізоване обладнання або інструмент. Достатньо двох людей. Такий фундамент не потребує відстоювання, порівняно з бетонним, і роботи з будівництва літньої кухні тривають відразу після його спорудження.

Далі слідує процес створення майданчика на літній кухні. На ній буде встановлена плита, меблі та інше кухонне начиння. Головними вимогами до майданчика виступає її рівність, міцність та споруда на невеликій височині.

Вибирайте вогнетривкі матеріали для спорудження майданчика - бетон, тротуарна або керамічна плитка. Після повного висихання фундаменту облаштуйте котлован глибиною близько двадцяти сантиметрів. Насипте в котлован пісок, добре його утрамбовуючи і змочуючи водою. Намагайтеся досягти максимального пресування піску.

Якщо ви обрали тротуарну плиткудля створення рівної основи, укладайте її прямо на подушку з піску. Врахуйте, що плитка повинна підніматися над рівнем землі щонайменше на 5 см. Від цього і відштовхуйтеся, будуючи піщану подушку. Можливий варіант монтажу декоративного каменюна майданчику, у такому разі, рекомендуємо використовувати цементний розчин.

Літня кухня на дачі.

Наступний етап - спорудження якісного вимощення. Цей елемент убезпечить фундамент та літній майданчик від вологи. Поряд з вимощенням облаштуйте дренажну систему. Крім того, вимощення підвищує декоративність конструкції, обрамляючи її.

Далі слідує процес кладки стін. Попередньо встановлюють маяки для одержання рівної конструкції. Приготуйте цементний розчин, бажано із застосуванням бетономішалки. Дане пристосуваннязбільшує якість отриманого розчину та знижує тимчасові витрати на його приготування. Виконуйте кладку в півцегли, з обов'язковим армуванням. Далі слідує процес розшивки та протирання матеріалу. Зачекайте кілька днів, щоб застигнути цементний розчин.

Далі слідує процес монтажу каркасної частини, виконаної з дерева. Врахуйте, що перед початком роботи, деревину обробляють спеціальними складами антисептичної та пожежобезпечної дії. Верхня частинаЛітня кухня складається з вертикальних стовпів, по периметру яких фіксується брус або балки. Зробіть якісну перев'язку конструкцій, вона покращить міцність стін. Слідкуйте за рівністю монтажу брусів, використовуючи будівельний рівень.

Побудувати літню кухню на дачі.

Після цього приступайте до спорудження покрівлі на літній кухні. Варіантів споруди покрівлі безліч – профнастил, черепиця, шифер, м'яка черепиця тощо. Вибираючи той чи інший варіант відштовхуйтеся від загальної ваги будівлі та навантаження на фундамент. Крім того, рекомендуємо вибирати такий самий покрівельний матеріал, як і на основній будівлі.

Перед початком монтажних робіт, встановіть решетування або суцільний настил, передбачте наявність ухилу, по якому волога стікатиме з даху. Для максимального захисту літньої кухні від вологи встановіть водостічної системи.

Після обробки покрівлі займіться внутрішнім оформленнямприміщення, а саме:

затріть шви між плиткою;
перевірте якість розшивки цегли;
зробіть стелю у вигляді підшивки покрівлі;
пофарбуйте або покрийте лаком дерев'яні ділянкибудівлі.

Для приготування їжі, зробіть піч або встановіть кухонну плиту. Можливий варіант доповнення літньої кухні мангалом чи барбекю. Встановіть стіл, стільці, м'які крісладля відпочинку. Доповнити інтер'єр допоможуть полиці зі стелажами для посуду та кухонного начиння. Проведіть електрику, встановіть раковину для миття посуду.

Доповнити дизайн літньої кухні на дачі допоможуть текстильні елементи, гарні рушники, серветки, скатертини, живі квіти у вазонах, різноманітні елементи декору.

Дерев'яні літні кухні для дачі своїми руками

Пропонуємо варіант виготовлення літньої кухні із дерева. Під час роботи підготуйте інструменти у вигляді:

високоміцного деревообробного верстата;
ланцюгової пилки для роботи з брусом;
електролобзика з високою потужністю;
шуруповерт;
електродрилі з комплектом насадок;
шліфувальної машини стрічкового типу;
рубанка, дискової пилки;
ножівки;
пензлів.

Розміри запропонованої кухні 300 на 400 см. Основна частина будівлі виготовлена з бруса. Кожен їх елементів попередньо обробляється, відфугується і стругається. Після обробки всіх деталей, просочіть їх за допомогою відпрацьованої олії. Цей процес запобігає гниття деревини та захищає матеріал від вологи. Торцеві ділянки обробляйте особливо ретельно, оскільки ці деталі піддаються найвищому експлуатаційному навантаженню. Вибирайте світлі сорти олії, щоб не зіпсувати зовнішній вигляд деревини.

Така будова не потребує дорогого фундаменту, досить звичайного бетонного блоку, на 15 см заглибленого у землю. Навколо блоків насипте пісок і добре його утрамбуйте. Для з'єднання кінців бруса виберіть самий легкий спосібвполдерева. Зафіксуйте деталі цвяхами. Додатково зміцніть внутрішні стикиметалевими куточками та довгими шурупами. Даний метод значно підвищує стійкість та міцність конструкції.

Далі настеліть підлогу, для цього скористайтеся стандартною дошкою, товщина якої становить щонайменше 35 мм. Для виготовлення каркасної частини також застосовуйте брус. Рекомендуємо зупинитися на двосхилий варіанті покрівлі, для виготовлення якої також використовують деревину. На наступному етапі встановлюється решетування. Попередньо постеліть на покрівлю гідроізоляційний матеріалз невеликим нахлестом. Встановіть зовнішнє оздобленняу співвідношенні з індивідуальними уподобаннями. Для обшивки стін також використовуйте дерев'яні доски. Попередньо обробіть деревину антисептиком у кілька шарів.

Літня кухня на дачі з барбекю потребує додаткової обробки пожежобезпечних складів. Так як деревина - легко займистий матеріал.

Літня кухня з верандою на дачі - чудове рішення не тільки для приготування на свіжому повітрі, але і для прийому гостей.

Розділи