Як відмити сковороду від нагару чавунну та з тефлоновим покриттям. Як очистити сковороду від нагару: загальні поради та приватні рекомендації

Якщо ви щось смажили чи запікали, але напевно зіткнулися з утворенням нагару, який не так просто відмити. Особливо якщо пройшло довгий часпісля приготування.

Сьогодні ми поговоримо про самі ефективних засобах, які допоможуть повернути посуду початковий блиск та чистоту. Методів чищення посуду багато: кераміка, чавун, тефлон мають різну «чутливість», тому до кожного матеріалу потрібний свій підхід.

Механічне очищення нагару зі сковороди

З зовнішньої сторонибудь-яка сковорода виглядає найбільш занедбаною, саме там утворюється найтовстіший шар нагару. Для його видалення ви можете скористатися механічними способами, проте врахуйте, що таким чином можна чистити не будь-яку сковороду. Точно підходить цей варіант, мабуть, тільки чавунному виробу, для решти сковорідок використовуйте ці способи на свій страх та ризик.

Візьміть звичайну металеву щіткуабо скребок та сильними рухами очищайте зовнішні стінки сковороди. Якщо ні скребка, ви можете використовувати ніж. Щоб спростити та прискорити процес, розжаріть посуд на вогні. Нагар сам відставатиме шматками від стінок. Очищаючи таким чином алюмінієву сковороду, будьте обережнішими з додатком сил, також не варто довго тримати її над полум'ям.

Якщо у вас немає відкритого вогню (газової плити), можете використати паяльну лампу. Принцип використання аналогічний. Напалюйте сковороду і відлущуйте нагар.

З чавунної сковородишвидко можна прибрати нагар за допомогою шліфувальної машинки. Але працювати має той, хто добре управляється з цим апаратом. Для цього потрібний захисний костюм, респіратор, захисні окуляри. Якщо на поверхні сковороди залишаться подряпини, приберіть їх дрібною наждачкою, пройдіть нею по стінках після повного очищення.

Звичайно, для керамічних та тефлонових сковорідок вам доведеться використовувати інші методи.

Універсальний розчин для очищення нагару зі сковороди

Візьміть велику ємністькуди легко поміститься сковорода. Якщо ручка дерев'яна у сковороди, краще зніміть її. Наповніть ємність водою так, щоб вся сковорода була покрита водою, поставте на вогонь для нагрівання.

Підготуйте універсальний розчин, що очищає, з 0,5 кг соди, 1 бруска господарського мила 72% і 2 упаковок силікатного клею. Для цього мило натріть на тертку і покладіть у воду, туди ж додайте соду та силікатний клей. Помішуйте масу до розчинення всіх компонентів. У готовий розчин покладіть сковороду з нагаром, паралельно можна почистити там інший посуд з таким же сильним забрудненням.

Доведіть масу до кипіння та кип'ятіть 15 хвилин. Після цього вимкніть вогонь та накрийте велику ємність кришкою. Залишіть сковороду на 2-3 години мокнути, через цей час вам залишиться лише дістати і промити посуд звичайною губкою, весь нагар зійде зі сковороди сам. Якщо забруднення було сильним, використовуючи ніж, допоможіть найбільшим шматкам відстати від стінок.

Врахуйте, що цей метод при всій своїй дієвості має один мінус - під час «варіння» сковороди по кухні та й по всій квартирі поширюється дуже неприємний запах. Тому краще, якщо ви робитимете це на відкритому повітрі або в дуже добре провітрюваному приміщенні (з протягом) і з потужними витяжками.

Народні засоби для видалення нагару

Залежно від наявних у вашому розпорядженні засобів, ви можете вибрати відповідний склад засобу для чищення. Нагар з кухонного начинняможна очистити за допомогою оцту. Для цього зробіть розчин оцту з водою в пропорції 1 до 3. Поставте сковороду на повільний вогонь, налийте розчин і нагрівайте, іноді доливаючи трохи води в міру її випаровування. Ви побачите, що нагар відставатиме сам від стінок.

Після завершення процесу посуд пахне оцтом. Щоб усунути запах, прокип'ятіть у сковороді содовий розчин. Мінусом даного способуочищення є те, що оцет швидше за все не впорається з сильним нагаром, а зможе прибрати лише легкі та середні забруднення.

Для очищення сковороди можна використовувати класичне господарське мило (72%). Візьміть половину бруска, натріть його на тертці та додайте до сковороди разом із невеликою кількістю води. Поставте все на невеликий вогонь, помішуйте до повного розчинення мила. Доведіть до кипіння та кип'ятіть масу в сковороді близько півгодини. Далі добре промийте водою.

Використовуйте оцет, сіль та соду для очищення нагару.Для цього налийте оцет в сковороду, щоб дно було повністю покрите. Додайте 2 столові ложки солі і доведіть цю масу до кипіння. При закипанні зробіть невеликий вогонь і покладіть ще 70 г соди. Кип'ятіть приблизно 10-15 хвилин, після вимийте сковороду як завжди. Час кип'ятіння при будь-якому засобі, що використовується, ви можете збільшувати або зменшувати, залежно від товщини нагару.

Наступний спосібпідійде для очищення сковороди з нержавіючої сталі. Висипте в посуд півсклянки солі, розподіліть по всій поверхні та дайте настоятися. Якщо нагар був невеликий, він може повністю зійти і сковороду залишиться тільки помити. При сильному нагар додатково доведеться використовувати наступний спосіб.

Упаковку активованого вугілля (10 таблеток) подрібніть і розсипте поверхнею сковороди, налийте трохи води, щоб вийшла кашка. Залишіть на годину-півтори, після чого ретельно промийте.

Добре допомагає прибрати нагар зі сковороди суміш із прального порошку та соняшникової олії. Вам знадобиться порошок для ручного праннящоб не було надмірного піноутворення. Додайте в ємність, що очищається, трохи прального порошку і 2-3 столових ложки масла. Кількість залежатиме від обсягу ємності. Доведіть розчин до кипіння і залиште відмокати до повного остигання.

Способи очищення від нагару тефлонових та керамічних сковорідок

Візьміть 3 літри води, 200 грам миючого засобудля посуду та 50 грам кальцинованої соди. З'єднайте все в великої ємностікуди потрібно буде завантажити сковороди Прокип'ятіть протягом 30 хвилин без замочування. На завершення ретельно вимийте посуд проточною водою. Аналогічно можна використовувати суміш із прального порошку та силікатного (канцелярського) клею, взятих у рівних пропорціях.

Щоб очистити тефлонові та керамічні сковорідки, змішайте в посуді з нагаром 10 г бури, 1-2 краплі. нашатирного спиртута 1 склянка теплої води. Розподіліть по всіх забрудненнях і залиште на деякий час. Після цього нагар легко відійде від сковороди, залишиться тільки її вимити як завжди.

Супер-засіб від нагару на сковороді

Сковорода - каструля - вода - пральний порошок - сода кальцинована - металева мочалка - сіль - поролонова губка - засіб для миття посуду.

Інструкція

Наберіть у каструлю води так, щоб на 10 см не доходила вода до краю. Це необхідно для того, щоб вода не виплеснулася з ємності. Закип'ятіть воду. Додайте в неї дві жмені кальцинованої соди і одну жменю прального порошку. Звичайно, може знадобитися більше часу. Витягніть з каструлі сковороду. Потріть її металевою мочалкою, додавши на цю «губку» трохи солі.

Зверніть увагу

Серед засобів побутової хімії є чимало тих, дія яких спрямована на боротьбу з нагаром та іншими утвореннями посуду. Як правило, ці хімічні засоби дуже агресивні: вони вмить роз'їдають нагар, жирові відкладення та інші утворення. Але використовувати такі продукти побутової хімії без рукавичок у жодному разі не можна! Більше того, при їх застосуванні рекомендується відкрити вікна, оскільки ці хімічні засоби вкрай токсичні. Взявши до уваги всі запобіжні заходи, зазначені в інструкції, можна не тільки себе убезпечити, але й досягти бажаного результату - ідеальної чистоти сковорідки.

Набагато легше щось запобігти, ніж після боротися з наслідками та самою проблемою. Це справедливо і щодо утворення нагару.

Щоб запобігти утворенню нагару, Купивши нову тефлонову сковороду, з нею слід виконати ряд маніпуляцій: налийте в нову сковорідкуводу і прокип'ятіть її. Злийте воду. Крапніть на дно сковорідки крапельку олії і розмажте його по всій площині дна. Така первинна обробка збереже привабливий зовнішній виглядвашої сковороди надовго, запобігши утворенню нагару.

Олія та жир можуть створювати щільний шар нагару, який залишається зовні кухонного начиння, особливо часто з цією проблемою стикаються сковороди. Сьогодні ми поговоримо про те, як очистити своїми руками сковорідку від чорного нагару, використовуючи засоби у домашніх умовах. Існує безліч методів, які допоможуть видалити навіть дуже серйозні забруднення. Навіть за кілька хвилин, можна повернути кухонного начиння початковий вигляд.

• Господарське мило
• Рідкі засоби
• Спреї
• Очищення піною
• Активоване вугілля
• Гелі та креми
• Механічна очистка
• Чищення канцелярським клеєм
• Видаляємо наліт ззовні
• Корисні поради

Чим почистити сковороду?

Господарське мило

Тут ми опишемо простий варіант, як відмити сковороду від нагару в домашніх умовах, використовуючи мильний розчин. Для приготування засобу достатньо взяти тільки половину бруска мила. Його натирають на великій тертці, потім укладають на поверхню сковорідки. Терте мило заливають водою, потім запалюють вогонь. На плиті пристрій залишають на тридцять хвилин, після чого промивають сковорідку водою.

Рідкі засоби

У продажу можна знайти безліч хороших коштів, які швидко позбавляють цієї проблеми. Відмінно себе зарекомендували такі склади, як Комет, Містер Мускул та Шуманіт. Такі хімічні складивикористовуються у тому випадку, якщо необхідно дізнатися, як очистити сковорідку від нагару, а також жиру та нальоту, використовуючи засоби в домашніх умовах. Гель наносять на поверхню нальоту або нагару, а потім залишають на деякий час, щоб розчин розчинив обгорілий жир.

Важливо!Варто врахувати, що працювати з такими продуктами можна лише в рукавичках. Також важливо добре видалити гель із поверхні кухонного приладу.

Спреї

Склади у вигляді спрею, діють так само, як і гелеві хімічні речовиниале при цьому наносити їх буде простіше. Розпилювач легко наносить необхідна кількістьхімікату на поверхню предмета Залишиться лише почекати трохи часу, і промити сковорідку звичайним способом. Сьогодні дуже популярні спреї від фірми "Фейрі", а також користується популярністю "Містер Мускул".

Очищення піною

Таке чищення каструлі та сковороди від нагару, проводиться простим народним засобом для чищення. Активні речовини у складі допомагають за кілька хвилин розчинити нагар, а також розщепити навіть дуже щільний і старий жир. Варто звернути увагу на досить популярний засіб Amway Dish Drops, він швидко та легко справляється зі своїм завданням. Достатньо налити трохи води в пляшечку, а потім додати концентрований склад. Виробляють процес розведення строго за інструкцією. Воду з розчином збивають в піну, а потім наносять пінку на нагар, що утворився. Змивають засіб за п'ятнадцять хвилин.

Порада!Якщо є потреба, то час витримки збільшують.

Активоване вугілля

У такий спосіб не можна очищати керамічні та тефлонові, тому що їх покриття може пошкодитися, зате алюмінієві та чавунні прилади чудово очищатимуться від усього зайвого. Для початку дно посуду злегка зволожують, а потім насипають туди кілька подрібнених таблеток вугілля. Кількість таблеток залежатиме від того, наскільки великого обсягу вибрано ємність. У такому вигляді залишають посуд на годину, а потім труть дно жорсткою стороною губки.

Коли процес очищення буде завершено, можна сковорідку помити звичним способом. Ми розглянули дуже ефективний варіантЯк очистити своїми руками сковороду від нагару зовні, використовуючи вугілля в домашніх умовах. Варто зважити, що на алюмінієвій поверхні можуть залишитися подряпини.

Гелі та креми

Хімічні продукти сьогодні часто застосовуються господинями, для видалення забруднень на різних поверхняхтому сковорідки не стали винятком. Гелі та креми значно спрощують догляд за кухонним начинням, а також швидко вирішують питання, як за годину очистити сковорідку від чорного нагару та кіптяви в домашніх умовах.

Кошти є універсальними, тому їх використовують для всіх типів покриття, але для чавунного начиння краще брати ефективніші склади. Практично всі гелі та креми не містять у своєму складі абразивних речовин, а це означає, що вони не подряпають тефлонового покриття. А ось для алюмінію найкраще не використовувати такі гелі.

Механічна очистка

Якщо хочеться знайти ефективний метод, як легко очистити чавунну сковорідкувід багаторічного нагару тут варто використовувати механічний спосіб. Такий метод застосовують уже кілька століть поспіль, але для квартири він підійде навряд. Якщо є можливість, то сковорідку необхідно добре прожарити в печі. Для квартири використовується газовий пальник.

Коли застиглий жир прогріватиметься, його можна буде легко видалити ножем. Не варто проводити маніпуляції в закритому приміщенні, краще вийти на вулицю або відкрити навстіж вікна. Таким чином можна оновити стару чавунну сковороду.

Важливо!Пластмасові та дерев'яні деталіу сковороди обов'язково відкручують.

Чищення канцелярським клеєм

Є простий метод чищення сковороди своїми руками за допомогою канцелярського клею. Для цього необхідно половину склянки такого клею та брусок господарського мила. Крім складу, варто використовувати кальциновану соду, досить половини склянки. Цей склад розчиняють у десяти літрах води. У такий розчин укладають посуд, а потім варять доти, поки нагар не почне сам відходити. Після варіння сковорідку обполіскують, а потім протирають тканиною.

Як очистити керамічну сковороду

Багато господині вважають за краще використовувати посуд, який має керамічне покриття, оскільки воно безпечніше для приготування їжі. Але тут постає питання, як своїми руками почистити сковорідку від нагару та жиру, застосовуючи склади в домашніх умовах. Хоча у покриття і є маса плюсів, все ж таки до нього також може пригоряти жир, тому варто знати методи чищення такого покриття.

Провести очищення можна за допомогою спирту, він допомагає видалити темні плями. Щітка тут не знадобиться, достатньо змочити у спирті ватяний диск, а витівки їм протерти проблемні місця. Плями миттєво зникнуть. Цей варіант допомагає усунути легкі забруднення. Коли ж нагар утворився стійкіший, з ним може впоратися більше сильний засіб.

На дно наливають воду, а потім насипають лимонну кислоту, залишають рідину кипіти протягом п'ятнадцяти хвилин. Після цього нагар легко видаляться губкою. Якщо перед господаркою постало питання, як очистити самостійно сковорідки від товстого шару нагару, використовуючи засоби в домашніх умовах, то описані способи допоможуть упоратися з проблемою.

Порада!Не варто для процесу чищення застосовувати такі склади, в яких є абразив. Дрібні частинки подряпають поверхню і погіршать стан посуду.

Як очистити чавунну сковороду від багаторічного нагару

Найпростіший метод, як очистити чавунну сковороду від багаторічного нагару, просто прожарити посуд за допомогою високої температури. Зробити це можна на газовій плитіабо в духовці. Достатньо обсмажити всі боки сковороди над конфоркою, а потім злегка почистити забруднення ножем. Частини жиру, що пригоріли, легко відійдуть, і кухонний прилад знову стане чистим. Якщо є бажання, то для більшої ефективності можна використовувати шліфувальну машинку або газовий пальник.

Порада!Такі методи більше підійдуть для вулиці, ніж для кухні.

Також можна прокип'ятити посуд у велику кількістьспеціального розчину. Його готують із силікатного клею, господарського мила та кальцинованої соди. Дані компоненти додають у відро води, на таку кількість варто взяти половину кілограма соди, сто грам мила та сто мілілітрів клею.

Відро чи іншу ємність ставлять на вогонь, та був туди поміщають забруднені сковорідки. Кип'ятять склад на повільному вогні не менше півгодини, а потім виймають прилади. У результаті весь нагар залишиться в розчині, а кухонне начиння стане ідеально чистим, залишиться лише злегка її потерти.

Як очистити сковороду з алюмінію

Тим, хто шукає способи, як очистити своїми руками алюмінієву сковороду від нагару, спеціальними складами в домашніх умовах варто розглянути інформацію нижче. Цей матеріал дуже ніжний, тому в процесі готування алюміній швидко покривається шаром нагару. Видалити його не складно, але для цього доведеться докласти деяких зусиль. Варто врахувати, що використовувати для чищення ніж або наждачний папір суворо заборонено. Також для очищення не застосовують абразивний склад та щітки, щоб не пошкодити покриття. Тут залишається лише два методи - виварювання та випалювання.

Якщо необхідно виварити нагар, то для цього використовують такий самий розчин, як і для чавунної сковорідки. Але якщо інгредієнтів немає, можна просто використовувати розчин соди, він показує не менш ефективні результати. Крім того, якщо сковорідкою користувалися кілька років поспіль і ніколи не чистили, єдиним варіантом залишиться кип'ятіння. Тут процес може тривати від двох до чотирьох годин. Як тільки всі забруднення залишаться в розчині, можна вийняти сковорідки та промити їх миючим засобом.

Видаляємо наліт ззовні

Ми вже розповіли про те, як самостійно почистити сковорідку з тефлоновим покриттям. простими засобамивід нагару та жиру. Тепер варто розглянути способи видалення забруднень зовні. Самим простим методомє розжарювання, достатньо прожарити на вогні ті місця, які сильно забруднені, а потім зіскребти їх ножем.

Також можна з цією метою використовувати шліфувальну машину, з її допомогою нагар легко і швидко буде видалено. За допомогою електричного дриля, також проводять процес очищення. Для цього на наконечник надягають насадку з наждачним папером. Якщо докласти трохи часу та зусиль, то можна не тільки видалити нагар, але ще й відполірувати старе кухонне начиння.

Як запобігти утворенню нагару

Необов'язково шукати методи, як відмити самостійно сковороду з антипригарним покриттям від нагару, якщо попередньо подбати про стан кухонного посуду. є декілька корисних порад, які допоможуть уникнути забруднень на поверхні сковорідки.

1. Після кожного приготування їжі посуд миється не тільки зсередини, але і зовні. При необхідності зовнішня сторона чиститься щіткою та абразивними засобами. Такий підхід не дасть утворитися більш серйозному нальоту, який буде складно видалити.

2. Також не варто прогрівати посуд вище 250 градусів, у цьому випадку може статися руйнування антипригарного покриття. Це згодом призводить до того, що їжа пригоряє на дно, і видалити її досить складно.

3. У процесі приготування їжі на тефлоновому покритті не варто використовувати металеві ложки та лопатки, вони дряпають поверхню сковороди, пошкоджуючи антипригарний шар. У дрібні потріскані проникатиме жир, це призведе не тільки до забруднення, але й неприємного запаху.

Вироби із алюмінію чистити наждачним папером суворо заборонено. Це не тільки псує зовнішній вигляд кухонного начиння, але ще й шкодить здоров'ю. Справа в тому, що при обробці метал починає окислюватися, а речовини потрапляють в організм разом з їжею.

Будь-які абразивні склади суворо заборонені для чищення тефлонового, керамічного та алюмінієвого покриття. Дрібні частинки руйнують покриття, роблячи його непридатним для використання. Не варто мити сковорідки в посудомийній машині часто, вона також може пошкодити покриття.

Чесно кажучи, очистити сковороду від нагару і жиру часто буває дуже складно, особливо якщо вона стара або сильно згоріла. Але є й хороша новина: з більшістю стійких забруднень все-таки можна впоратися копійчаними засобами, які вже є у вас вдома (або хоча б суттєво полегшити завдання). Головне – вибрати той спосіб, що підійде саме для вашої сковорідки. Адже те, що врятує чавунний сотейник, тефлоновий млинець може безнадійно занапастити.

У цій статті ви зможете знайти практично всі традиційні та нестандартні способи чищення сковорідок будь-якого типу: з чавуну, нержавіючої сталі, алюмінію з антипригарним покриттям (тефлоновим, емалевим, керамічним, мармуровим) та без нього. Просто виберіть той рецепт, який підходить вам.

12 способів чищення сковороди

Спосіб 1. Як очистити сковороду оцтом та содою (універсальний спосіб)

Цей спосіб найшвидший і ефективніший, а крім того, універсальний — він підходить для видалення більшості забруднень (нагар, кіптява і застарілий жир) зі сковороди будь-якого типу, крім тих, що мають антипригарне покриття. Він не вимагає використання агресивної хімії, тому вам навіть не знадобляться гумові рукавички. Просто розслабтеся та дотримуйтесь інструкцій!

Вам знадобляться:

• 1 склянка води (або більше, якщо сковорода велика та глибока);
• 1 склянка 9% столового оцту;
• 2 столові ложки харчової соди.

Інструкція:

Крок 1. Поставте сковороду на плиту, потім влийте в неї склянку води та оцту.

Крок 2. Доведіть розчин до кипіння (на цьому етапі частина нагару повинна вже піти).

Крок 3. Зніміть сковорідку з вогню та всипте в неї харчову соду. Суміш має зашипіти!

Крок 4. Спорожніть сковорідку і помийте звичайним способом за допомогою губки.

• Місця з супер стійкими забрудненнями можна обробити додатково содою або содовою пастою (сода + пара крапель води) та залишити на деякий час.
• Іноді реакція соди з оцтовим розчином виходить сильною і вміст сковорідки може втекти за її стінки і забруднити плиту. Щоб цього уникнути, ви можете спершу злити трохи розчину і тільки потім всипати харчову соду.

Спосіб 2. Як почистити сковороду оцтом та содою зовні та всередині без кип'ятіння

1. Насипте на забруднену ділянку соду.
2. Поверх соди полийте сковорідку 9%-ним оцтом і дайте шипучій піні, що утворилася, попрацювати протягом 30-60 хвилин.
3. Помийте сковороду як завжди за допомогою жорсткої губки.

Спосіб 3. Кип'ятіння з содою (для чищення всіх типів сковорідок, крім алюмінієвих без антипригарного покриття)

У більшості випадків очистити сковороду всередині та зовні можна шляхом її кип'ятіння із содою. Цей рецепт дуже простий і підходить для начиння будь-якого типу.

1. Якщо ви хочете почистити сковороду тільки зовні, налийте в неї близько літра води та додайте приблизно 100 г соди. Якщо ви хочете почистити посуд і всередині, і зовні, використовуйте великий металевий таз або відро і наповніть його содовим розчином з того ж розрахунку - 1 л. води/100 г соди.
2. Поставте сковороду/таз із сковородою на вогонь, доведіть розчин до кипіння, а потім забудьте про збирання ще на 20 хвилин.

1. Зніміть начиння з вогню і дайте їй охолонути, потім помийте звичайним способом, складних місцяхорудуючи жорсткою губкою або скребком (якщо немає антипригарного покриття). За час варіння сковороди содовий розчин розм'якшить і зніме з неї більшу частину жиру, нагару, залишків їжі, що пригоріла.

Порада: час кип'ятіння сковороди можна збільшити до одного-двох годин.

Спосіб 4. Кип'ятіння за радянським рецептом: господарське мило + сода + силікатний клей (для видалення нагару з чавунної, сталевої, алюмінієвої або алюмінієвої сковороди)

Цей старий і перевірений спосіб працює в безнадійних випадках, коли потрібно видалити багаторічний шар нагару із зовнішньої частини чавунної або алюмінієвої/дюралевої сковороди.

Вам знадобляться:

• Металевий тазик або цебро відповідного розміру (наприклад, об'ємом 10 л);
• 1 шматок господарського мила 72% (за бажанням);
• ½ чашки силікатного клею (він же канцелярський або шкільний клей та рідке скло);
• ½ чашки кальцинованої соди (продається в госптоварах) або півпачки харчової соди;
• Скребок (можна столовий ножик);
• Тертка (середня) та металева губка.

Інструкція:

1. Наповніть таз/відро водою і доведіть до кипіння на великому вогні.
2. Поки вода нагрівається, натріть на тертці господарське мило (за бажанням).
3. Як тільки вода закипить, зменште вогонь, висипте в таз усі мильні стружки, розмішайте їх, а потім додайте півкухлі клею і півкухлі кальцинованої/харчової соди. На цьому етапі не забудьте відкрити вікно та увімкнути витяжку!

1. Нарешті опустіть в отриманий розчин вашу сковорідку, попередньо знявши з неї ручку. Якщо ручка не пластмасова/дерев'яна, то її опустіть у тазик. Тепер залишилося набратися терпіння та поварити сковороду 1-4 години залежно від ступеня забруднення. За цей час частина нагару і жиру відстане від сковороди, а частина, що залишилася, розм'якшиться.

1. Після кип'ятіння сполосніть сковороду, перенесіть її в раковину або чистий тазик (можна пластмасовий), потім приступайте до видалення залишків нагару за допомогою металевої губки/скребка/ножа. Не перестарайтеся з інструментами, щоб не зняти емаль на зовнішніх стінках – якщо її видалити, то сковорода швидко покриється новим шаром нагару.

Порада: провести процедуру кип'ятіння можна за кілька підходів (час варіння можна скоротити до 30 хвилин), оновлюючи розчин та знімаючи розм'якшений наліт скребком та металевою губкою.

Спосіб 5. Кип'ятіння з пральним порошком та олією

На думку багатьох користувачів, цей спосіб ефективніше за інших видаляє нагар як зовні, так і всередині.

1. Наповніть великий таз водою, додайте до неї кілька ложок соняшникової олії та трохи прального порошку.
2. Поставте таз на середній вогонь і зануріть у нього брудне начиння. Доведіть розчин до кипіння, потім промийте сковороду як завжди.

Спосіб 6. Як очистити спалену сковороду кип'ятінням (крім сковорідок з антипригарним покриттям)

1. Поставте сковороду на плиту та увімкніть на середній вогонь.
2. Як тільки сковорода досить розігріється (перевірте краплею води), налийте в неї 1 склянку води і ще трохи поваріть (додайте трохи рідини для миття посуду, якщо хочете).
3. Потім використовуйте дерев'яну ложку або силіконову лопатку, щоб зіскребти гар на спалених ділянках.
4. Помийте начиння звичайним способом.

Спосіб 7. Замочування з розчином для чищення і слабких забруднень

1. Видавіть кілька крапель рідини для миття посуду в сковорідку, додайте гарячу воду і дайте їй постояти протягом кількох годин або залиште на ніч.
2. Потім очистіть начиння як завжди за допомогою губки.

Спосіб 8. «Скрабування» харчовою содою (не підходить для тефлонової та алюмінієвої сковороди!)

1. Зробіть пасту з рівних частин харчової соди та теплої води.
2. Обробіть пастою нагар, кіптяву або жирний наліт.
3. Промийте теплою водоюта за потреби повторіть процедуру.

Спосіб 9. Кип'ятіння з господарським милом (для всіх типів сковорідок, крім алюмінієвих)

Цей спосіб добре підходить для видалення жиру та нагару зі сковорідок будь-якого типу.

1. Натріть четвертинку шматка господарського мила (72%) на середній тертці.

1. Викладіть мильні стружки на сковороду та залийте водою, потім нагрійте суміш, не доводячи до кипіння.
2. Зніміть сковороду з вогню та відставте її замочуватись ще на пару годин.
3. Ополосніть сковорідку, потім промийте губкою із засобом для миття посуду.

Спосіб 10. Як почистити сковороду від іржі.

Іржа легко видаляється сухою кухонною сіллю. Просто потріть проблемні місця, потім промийте і висушіть.

Спосіб 11. Чистимо сковороду потужними хімікатами – топ-3 суперефективні засоби

На наш погляд, потужна побутова хіміянезамінна, якщо потрібно швидко та з мінімальними зусиллями очистити сковорідку від нагару та жиру. Головне - дотримуватися запобіжних заходів, використовувати гумові рукавички, працювати з відкритим вікном і не обробляти посуд занадто довго. Говорять, якщо покрити сковорідку Шуманітом і залишити на ніч, на ній може утворитися дірка.

1. Очищувач духовок від Амвей– коштує дорого, продається лише через інтернет чи дилерів, але видаляє навіть старий нагарі жир за кілька хвилин, при цьому економно витрачається, сам легше змивається своїх аналогів і практично не смердить. Якщо у вас є тварини та діти, то цей засіб незамінний у господарстві.

1. Шуманить Баги – дешевше Амвея і продається в багатьох госпвідділах гіпермаркетів. Трохи менш дієвий, ніж Амвей (наприклад, дуже старі сковорідки може відмити не завжди), але все ж таки дуже ефективний. Головні недоліки - їдкий запах, який відчувається навіть при відкритому вікніі складність змивання самого засобу.
2. Блискучий казан- З недорогих коштівБлискучий казан – найпотужніший.

А ось і загальна інструкція:

1. Обробляємо засобом проблемні місця, загортаємо сковороду в пакет (так запах не пошириться по всій кімнаті) і залишаємо її на 15-60 хвилин залежно від забруднення.
2. Видаляємо бруд і ретельно полоскаємо посуд двічі-тричі. Для правильності сковорідку можна протерти оцтом, щоб видалити залишки засобу.

Порада: замість пакета можна використовувати харчову плівку.

Важливо! Всі перелічені жироудалювачі не призначені для чищення алюмінієвих та тефлонових сковорідок.

Спосіб 12. Механічний спосіб очищення

Механічні способи очищення актуальні для старих сталевих, алюмінієвих та чавунних сковорідок, коли народні способита хімічні засоби не допомагають прибрати багаторічний шар нагару та жиру. Але у всіх механічних способівє один істотний недолік - знімаючи шар бруду із зовнішніх стінок посуду, майже завжди знімається і верхній шар(Емаль, анодований шар), а значить у майбутньому сковорідка буде швидше і більше покриватися жиром і кіптявою. Після такого радикального чищення, дно чавунної/алюмінієвої сковорідки потрібно прожарити із сіллю та олією.

Ось кілька традиційних механічних способів чищення сковорідок:

1. Чистка піскострумені.Щоб оновити свою безнадійну помічницю, потрібно здати її за невелику плату до найближчого шиномонтажного цеху. Автомеханік помістить начиння у спеціальну камеру, де за рахунок стиснутого повітряі піску наліт нагару втече за лічені хвилини.
2. Чищення за допомогою шліфувальної машини.Цей спосіб чищення можна провернути на дачі самостійно за допомогою шліфувальної машинки або болгарки з пелюстковим торцевим колом.

Правила чищення сковорідок в залежності від матеріалу та поради щодо профілактики

Різні види металів та покриттів по-різному реагують на кислоти та луги, тривале замочування та нагрівання. Приступаючи до миття своєї сковорідки, дізнайтеся протипоказання (якщо дивіться таблицю на смартфоні, поверніть його в горизонтальне положення - так вся таблиця увійде в екран).

• Мити алюмінієві сковорідки (без покриття) можна з засобами для чищення скляного і фарфорового посуду, мильними розчинами з додаванням нашатирного спирту.
• Будь-який посуд потрібно мити тільки після того, як він охолонув природним чином. Якщо різко перенести гарячу сковороду в холодну воду, вона може деформуватися. Особливо це стосується чавунних, алюмінієвих (з покриттям та без) та керамічних сковорідок.
• Перед замочуванням або кип'ятінням сковороди не забудьте зняти дерев'яну/пластикову ручку або просто не занурюйте її у воду.

І ще один дуже важливий момент.

Після миття чавунної, сталевої та алюмінієвої сковорідки її потрібно прожарити з олією та сіллю, щоб відновити природну антипригарну плівку. Тефлонову сковороду потрібно нагріти на слабкому вогні близько 30 секунд, потім вимкнути вогонь і змастити дно та внутрішні стінки чайною ложкою рослинного маслаза допомогою паперового рушника або чистого ганчір'я.

Нагар на кухонному посуді (на сковороді) - це проблема, з якою стикаються навіть найакуратніші і охайні господині. Нагар утворюється в результаті обгорання жиру та сажі зовні та всередині посуду. Особливо важко впоратися з нагаром, що утворився на сковороді.Річ ця неприємна як з естетичної, і з практичної погляду.

Якщо проблема виникла на внутрішній поверхні, це несе шкоду здоров'ю, оскільки є джерелом канцерогенів. Якщо ж неприємний шар покриває сковороду зовні, то він може чадити при нагріванні посуду, крім того, він здатний значно збільшувати вагу кухонного начиння залежно від товщини шару.

Але перш ніж братися за процедуру видалення цього стійкого нальоту, необхідно чітко визначитися з матеріалом, з якого виготовлено сковороду.Тому що той спосіб, який підійде для алюмінієвої сковороди, може бути згубним для керамічної поверхні.

• Виварювання.Вам знадобиться:металева мочалка, містка каструля (у неї має повністю поміщатися сковорода), 2 упаковки клею (силікатного), приблизно півкілограма соди. Каструля заповнюється водою, до неї додаються всі компоненти і доводяться до кипіння. У цю суміш занурюється сковорода і «вариться» у такому вигляді від 2 до 8 годин, в залежності від ступеня забруднення. Остаточно розм'якшений шар нальоту відтирається губкою. Такий спосіб хороший для видалення як внутрішнього, так і зовнішнього очищення.
• Оцет із сіллю. Цей спосіб призначений для чищення внутрішньої поверхні сковороди. На дно посуду засипається: близько 3 столових ложок солі та додається оцет. Все доводиться до кипіння і через кілька хвилин в суміш вводиться половина склянки соди. Потрібно домогтися повного випарювання рідини, після чого змити бруд, що залишився водою.
• Виварювання із господарським милом.Необхідно взяти натерте на тертці господарське мило (у кількості двох шматків), пачку соди, півсклянки рослинної олії та склянку клею, а також каструлю. Інгредієнти перемішуються у каструлі з водою, доводяться до кипіння. Забруднена сковорода виварюється в цій суміші кілька годин до моменту, коли нагар легко відмиватиметься від посуду щіткою.
• Поміщаємо сковороду в багаття чи піч, прожаривши її таким чином кілька годин. Як альтернатива може підійти і паяльна лампа(Тільки не варто забувати про техніку безпеки).
• Сіль.Якщо шар і ступінь нагару невеликі, можна скористатися звичайною сіллю. Її необхідно засипати в сковороду рівним шаром, накрити мокрою тканиною, дати постояти в такому стані деякий час (на це може піти не один день), а потім за допомогою губки відтерти наліт.
• Лимонна кислота. Готується простий розчин із розрахунку 1 чайна ложка кислоти на літр води. Цей концентрат кип'ятиться разом із сковородою до розчинення нагару.
• Побутова хімія. У принципі, всі сильнодіючі засоби, призначені для чищення поверхонь плит та духових шаф, підійдуть і в боротьбі з нагаром на посуді, зокрема сковороді. Дізнатися про такі засоби нескладно, в їх назвах, як правило, фігурують слова «видальник жиру», «видальник нальоту», «антижир». Застосовувати їх потрібно суворо за інструкцією, оскільки ці кошти може бути досить агресивними. Також після такого чищення промивати сковороду необхідно особливо ретельно.

Профілактика

Якщо чавунна сковорода нова, то простіше просто не допустити утворення на її поверхні забруднення.

Для цього достатньо дотримуватись простих правил:

• Чистити посуд із чавуну необхідно відразу ж після закінчення готування, поки він не охолонув.
• Не варто мити чавун у посудомийній машині, робити це потрібно вручну.
• При першому використанні сковороду з чавуну слід прожарити з соняшниковою олією, а потім промити водою без використання будь-яких засобів. Тільки після цього можна приступати до приготування їжі.

Не варто використовувати металеві щітки для чищення. Для того, щоб впоратися із забрудненням, достатньо просто обполоснути сковороду водою і протерти одноразовим рушником.

Чистимо алюмінієву сковороду

Для чищення алюмінієвої сковороди підійдуть ті самі методи, що і для чавунної. Однак потрібно враховувати, що алюміній є більш м'яким матеріалом, ніж чавун, тому не варто використовувати при його чищенні металеві мочалки, щітки. Не підійде чищення піском та абразивними порошками, це необхідно враховувати при виборі хімічного засобу. Найкращим засобом у цьому випадку стане сода.

Нею необхідно засинати вологу поверхнюпосуд на годину, а потім акуратно відтерти забруднення.

Тефлонове покриття

Якщо нагар утворився всередині сковороди тефлонової, то це означає, що антипригарний шар втратив свої властивості. Користуватись такою сковородою небажано. Щоб вичистити таку сковороду зовні, знадобиться простий розчин миючого засобу. У ньому потрібно прокип'ятити посуд. Ще простіше в даному випадкускористатися посудомийною машиною.

Що робити з керамічною сковородою

• Для чищення можна використовувати меланінову губку. Вона без шкоди для покриття сковороди подолає забруднення.
• Також підійде кип'ятіння в розчині миючого засобу.
• При невеликих забрудненнях допоможе ватяний диск, змочений у спирті. За допомогою нього потрібно очистити поверхню.
• Підійдуть кілька циклів миття в посудомийній машині на щадному режимі. Головне, перед використанням посудомийної машинипереконатися, що цей вид мийки дозволено даної конкретної сковороди.

На відео як прибрати/видалити нагар зі сковороди:

Ось настав той момент, коли питання " Як очистити сковороду від нагару?Не дає вам спокою. Нагар і жирний наліт на сковородах залишається глобальною проблемою всіх господарок, які люблять готувати вдома, але ми розповімо вам і покажемо на відео, як з ним боротися.

Очищати сковороду від багаторічного нагару – не найприємніше заняття. Позбутися товстого шару обгорілого жиру настільки важко, що часом не хочеться витрачати час на безглузде "тертя" скребком, і виникає сильне бажання просто викинути сковорідку. Однак не будь-яка господиня згодна розпрощатися зі своєю улюбленою "помічницею", яка так чудово смажить млинці.

Сучасні сковороди мають тефлонове або керамічне покриття, на якому нагар і жирний наліт не утворюються. Посуд із таким напиленням практично неможливо "підкоптити". Вона дуже зручна у побуті за рахунок свого антипригарного покриття. Плюс до всього мити таку сковороду значно простіше, ніж чавунну, адже сучасний посуднабагато легше чавунних бабусиних сковорідок та каструль.

Однак і такі "сучасниці" мають свої недоліки. На сковородах з антипригарним покриттям смак приготовленої страви не такий добрий, як на старих чавунних.Крім цього, точаться постійні суперечки про "нешкідливість" цього унікального покриття, на якому нічого не пригорає. Тому більшість господинь продовжує готувати котлетки та млинці на перевірених чавунних сковородах, які згодом обростають "чорною шубкою".

Тому давайте розберемося, як очистити сковороду від нагару. Миючі та миючі засоби добре впораються з проблемою легкого нагару.Рідина для миття посуду Fairy ефективно бореться з жирним нальотом на сковородах. Миючий засіб може справитися навіть з товстим шаром жирної кіптяви, але краще до цього не доводити.

Важливо мити сковороду після кожного приготування їжі, а не чекати, поки вона покриється товстим чорним шаром кіптяви.

Існує безліч аналогів, що активно руйнують жир. Наприклад, "Містер Мускул антижир" зможе зруйнувати навіть старий жир із сковорідки, що нагоріла. Видаляючи верхній шар жиру, можна швидше очистити сковороду від нагару. Навіть чистячий крем "Саніта" допоможе вам очистити сковороду, що пригоріла, звичайно ж, з застосуванням металевого скребка .

Перед очищенням сковороди від нагару обов'язково надягайте гумові рукавички, щоб захистити шкіру рук від агресивної хімії. Не завадить і респіратор. Не забувайте, що це все ж таки хімічні речовини, які, м'яко кажучи, не дуже добре впливають на здоров'я людини.

Перш ніж приступити до очищення сковороди за допомогою хімічних засобів, подумайте двічі. Адже потім у ній ви готуватимете їжу для всієї родини, у тому числі й для дітей.

Чим почистити сковороду?

Чим почистити сковороду від нагару зовні, мало хто знає. Почистити посуд усередині набагато простіше, а ось як видалити закопчений жирний наліт із зовнішнього боку улюбленої чавунної сковорідки – це вже питання.

Нагар, який утворюється під впливом прямого полум'я, через деякий час перестає змиватися звичайними засобами, що чистять і миють. Згодом його вже неможливо відмити. Але не впадайте у відчай, господині, і не думайте, що настав час прощатися з улюбленою сковородою.

Існує кілька методів, які вже перевірено роками. Ними користувалися ще наші бабусі та дідусі, та й у сучасного життяпро них не забули, оскільки позбутися багаторічного нагару можливо лише за їх допомогою.

1. Вогняне полум'я.

Впливаючи на металеву поверхню сковороди, вогонь починає висушувати нагар та плавити жир. Нагрівати посуд, що пригорів, можна вдома над відкритою конфоркою, на багатті або за допомогою газового пальника. Якщо ви вирішили почистити сковорідку таким способом у квартирі, відкрийте всі вікна, а краще зробіть протяг. Запах при руйнуванні жирного нальоту буде не найприємнішим. Тому краще візьміть газовий пальник, сковороду - і прямо на вулицю.

Щоб зробити все правильно і ще більше не посилити ситуацію, необхідно помістити сковороду на підставку з металу і обпалювати відкритим вогнем з усіх боків. Якщо у вашої сковороди дерев'яна ручка, то дійте максимально акуратно або взагалі відмовтеся від цього методу очищення.

Якщо нагаром покрилася алюмінієва сковорода, то її довго тримати над відкритим вогнем не рекомендується, оскільки вона може легко деформуватися.

Ви помітите, як у процесі нагрівання нагар зсихатиметься і відпадатиме шматками. Можна прискорити цей процес, якщо трохи підколупати відшарований нагар ножем.

2. Механічне вплив.

Нагар можна видалити за допомогою залізної щітки, застосовуючи дриль із металевою насадкою та шліфувальну машинку. Зараз для цього використовується сучасна техніка, а наші бабусі застосовували інші підручні пристрої.

Очистити нагар зі сковороди за допомогою металевої насадкидля дриля вам допоможе коханий чоловік. Нехай обов'язково одягне окуляри та респіратор, оскільки дрібні частинки нагару, що зруйнувався, летітимуть на всі боки. У будинку проводити таке очищення не варто, краще нехай ваш чоловік піде в гараж або на вулицю, інакше ви ще довго знаходитимете дрібні "чорні пластівці нагару" за меблями або кухонною технікою.

Наступний метод аналогічний попередньому, тільки застосовувати для очищення нагару зі сковороди необхідно шліфувальну машину. Найбільш ефективно впорається стрічкова, ексцентрикова або вібраційна шліфувальна машинка.

Шліфувати сковороду необхідно до того часу, поки весь нагар повністю не зійде. У цьому випадку він матиме дрібні частинки, тому одягати захисну маску та окуляри обов'язково. Про шліфування в квартирі й мови не може бути. Очищати сковороду від нагару за допомогою шліфувальної машинки слід лише у гаражі або на відкритому повітрі.

3. Універсальний розчин.

Спеціальний розчин, який можна приготувати в домашніх умовах, очистить нагар зі сковороди будь-якого матеріалу. Такий засіб підійде і для сучасного делікатного посуду.Каструлю, що пригоріла, також можна очистити від нагару таким народним засобом.

Щоб приготувати спеціальний розчин правильно, необхідно запастися такими компонентами:

• • 500 грамами звичайної харчової соди;
  • бруском 72-відсоткового господарського мила;
  • двома упаковками силікатного клею.

Якщо ви все знайшли, то можна приступити до приготування універсального засобу, дотримуючись такої послідовності дій:

Після таких "водних процедур" навіть найстаріший нагар можна легко очистити ножем.

Який би з методів ви не вибрали, сковороду після чищення необхідно добре промити під проточною водою. У разі застосування спеціального розчину бажано прокип'ятити сковороду чистій водіпротягом півгодини.

На завершення хочу сказати, що ви не ламатимете голову над тим, чим почистити сковороду від нагару зовні, якщо регулярно митимете її після кожної смаження.

Як очистити чавунну, сталеву, тефлонову та керамічну сковороду?

Чищення сковороди від нагару має свої особливості в залежності від того, з якого матеріалу вона зроблена. Наприклад, очищати тефлонову сковороду засобами, якими чистили чавунну, не можна, оскільки ніжне тефлонове або керамічне покриття не витримає грубого агресивного впливу. У цій статті ви знайдете для себе всілякі варіанти чищення саме вашої сковороди.

Щоб правильно почистити посуд від жирного прильоту, що пригорів, необхідно розуміти, що він собою являє. Нагар- це поєднання жирних компонентів та оксидів, які виділяються будь-який металевою поверхнеюу процесі впливу високих температур. З цього випливає, що позбавлятися його необхідно якнайшвидше, оскільки потрапляння пригорілих частинок нагару в їжу чинить негативний впливздоров'я людини.

Краще не допускати того критичного моменту, коли чорні шматочки почнуть відшаровуватися і потрапляти в їжу. Від нагару позбавлятися слід негайно. Але не забувайте, що різні сплави потребують індивідуального підходу. Чим почистити саме вашу сковорідку всередині та зовні від нагару, ми розглянемо далі у таблиці.

Сподіваємося, ви знайшли у списку саме свою сковорідку і вибрали для себе найбільше оптимальний спосібїї очищення від нагару. Повірте, що в домашніх умовах за допомогою підручних засобів це можна зробити не менш ефективно, ніж використовуючи кошти для догляду за певним типом поверхні. Але найважливіше, що я хочу сказати, дорогі господині, - доглядайте своїх сковород і вчасно очищайте їх поверхні, щоб запобігти утворенню нагару.

Очищення старого жиру та нагару народними засобами

Питання очищення старого жиру та нагару зі сковороди народними засобами цікавить все більше господарів. У сучасному житті ми не завжди встигаємо вчасно очищати посуд від жиру, що пригорів. Тому через деякий час помічаємо, що на улюбленій сковороді, яку вам ще мама подарувала, утворився товстий шар чорної кіптяви.

Ось тоді ми хапаємось за голову і розуму не прикладемо, як же очистити її від цього жахливого шару жиру та нагару, який навіть металевою мочалкою неможливо видалити.

Але засмучуватися не варто, оскільки для вирішення цієї неприємної проблеми у мене припасовано кілька секретів. Повірте, що після застосування будь-якого з них, нагар та старий жир швидко покинуть вашу улюблену сковороду.

1. Господарське мило.

Якщо жирний шар на вашій сковороді в'ївся настільки, що всі перепробовані кошти вже не допомагають, впоратися з цією проблемою вам допоможе звичайне господарське мило:

• • натріть половину 72-відсоткового господарського мила на великій тертці;
  • засипте стружку в сковороду та залийте водою;
  • прокип'ятіть мильний розчин протягом півгодини;
  • тепер можна вимкнути вогонь і відставити посуд ще на 40 хвилин;
  • після закінчення зазначеного часу добре вимийте сковороду жорсткою губкою або мочалкою;
  • ретельно прополощіть та прокип'ятіть її з чистою водою.

2. Оцет та лимонна кислота.

Лимонна кислота і столовий оцет допоможуть вам видалити старий жир зі стінок сковороди або каструлі:

• • налийте в ємність трохи води та поставте на вогонь;
  • дочекайтеся, поки вона закипить, і влийте туди півсклянки столового оцту;
  • всипте столову ложку лимонної кислоти;
  • вимкніть вогонь і дайте жирній посудині постояти близько 45 хвилин;
  • реакція оцту та лимонної кислоти зруйнує навіть найстаріший жир, який ви насилу намагалися зіскребти ножем.

Цей засіб протипоказано для алюмінієвого посуду.

3. Силікатний клей.

Для того щоб очистити сковороду від нагару за допомогою силікатного клею, необхідно виконати такі процедури:

• • у велику каструлю або іншу ємність залийте 10 літрів води;
  • додайте 100 г силікатного клею або клею ПВА і 150 г натрію двовуглекислого;
  • зануріть туди сковороду і кип'ятіть протягом півгодини;
  • вимкніть киплячий розчин і залиште остигати;
  • після повного остигання сковороди видаліть старий нагар металевим скребком.

Крім всіх вищевикладених народних засобів, ефективно впоратися з жиром, який ґрунтовно зріднився з вашою сковородою, зможе нейлонова губка та засіб для духової шафи . Достатньо нанести невелику кількість миючого засобу на холодну сковороду і розтерти по всій поверхні, а після цього за допомогою нейлонової губки та гарячої водиочистити сковороду всередині та зовні. За рахунок своєї щільної текстури нейлон ефективно видаляє будь-які забруднення.

Для досягнення максимального ефектунанесіть на жирну посудину засіб для очищення духової шафи і покладіть у поліетиленовий пакет, щільно зав'яжіть і залиште на ніч. Уранці можна вимити сковороду губкою з нейлону.

Ви не повірите своїм очам, але від жиру не залишиться сліду. Навіть на дотик посудина "скрипітиме" від чистоти.