Посадка та догляд за цитроном рука будди.  Пальці (або рука) Будди-дивовижна рослина, що відганяє злих духів

Пальці Будди або пальчиковий цитрон

Цитрон найперша з цитрусових рослин, що потрапили до Середземномор'я ще за 300 років до н.е., з армією Олександра Македонського. А в Месопотамії про цитрон знали за 4 тисячі років до н. що було підтверджено розкопками Стародавнього Нііпра та Вавилонії.

Рука будди, Цитрон, цедрат ( Citrus medica) ще має назви: "Corsican" - корсиканський лимон, "Діамант" - сицилійський цитрон, "Ethrog" ізраїльський веретеноподібний цитрон, пальці (або рука) Будди, в Китаї називають "фу шоу", "бушукон" в Японії, "Лайамау Ярі" "Джерек танган", "Лайамау лінгтанг керат" у Малазії, "Дхірук танган" в Індонезії, "сом-му" в Таїланді, "Фат-чт" у В'єтнамі.

Примітний цитрон тим, що має величезні та дуже ароматні плоди, добре плодоносить, проте дуже теплолюбний та погано переносить холоди. У кімнатних умовахсягає до 1.5 метрів. Має великі, трохи хвилясті, елептичні, блискучі, темно-зелене листя. Квітки великі, поодинокі або в суцвіттях, білі з червонуватим відтінком, двостатеві або функціонально чоловічі. З усіх цитрусових має най великі плоди- їх довжина складає 12-40 см. Довгі, жовті, іноді помаранчеві з дуже товстою шкіркою 2,5 - 5 см. За формою, плоди довгасті, що нагадують кисть бананів з ребристою поверхнею. Всі частини рослини та квіти та плоди надзвичайно ароматні.

По суті, рука Будди, - це незвичайного виду лимон, у якому дуже часто крім шкірки нічого і немає. Цей фрукт привабливий не лише своїм незвичайним виглядом, а й ароматичними властивостями: з нього заварюють чай, роблять варення, мармелад та парфуми. Зі шкірки цитрону готують цукати.

Кислота цитрону очищає колір обличчя і зводить ластовиння. Приготовлена ​​мазь допомагає при лікуванні лишаю. Завдяки тому, що плоди цитрону мають бактерицидною дією, відвари та примочки можна використовувати при лікуванні різних інфекцій Відвар з листя і квітів надають тонізуючу дію на шкіру голови та волосяні цибулини, що надає волоссю здоровішого кольору. Якщо трохи потримати у роті скоринку цитрону, це освіжить дихання і додасть приємний запах.

А ось у Китаї, пальчики Будди зберігають будинки як талісман, який приносить удачу, щастя, довголіття і відганяє від будинку різну нечисть.

Цитрон (Citrus medica), цедрат, рука Будди, як його називають, це екзотичний цитрусовий фрукт. Що це таке чув не кожен. Також не кожному доводилося спробувати його. Тим більше, у незвичайного на вигляд цитрону не менш незвичайна історія.

Рослина цитрон відноситься до роду цитрусових сімейства рутових. Відомо, що за 4000 років до зв. е. воно зростало біля Месопотамії, Південного Китаю та Індії. На сьогоднішній день цитрон культивують практично на всій території тропічного та субтропічного поясів.

Про цитрон згадується в Біблії, про нього писали великий давньогрецький філософ Феофраст і великий давньоримський поет Вергілій. Вважається, що не смакові (тоді цитрон не вважався їстівним), але лікувальні та ароматичні властивості фрукту оцінив сам Олександр Македонський. Власне великий завойовник і посприяв поширенню цедрату за межі долин Тигра і Євфрату.

Екзотичний фрукт передав свою назву іншій рослині. Дуже красива чайно-гібридна трояндаЦитрон має дивовижні квітки, які змінюють відтінок із лимонного до сунично-рожевого. Їхній аромат охоплює всю прибудинкову територію.

Існують різні сорти цитрону:

• C. limonimedica Bicolor – плоди цього фрукту забарвлені у два кольори: зелений та темно-фіолетовий. Сорт біколор іноді називають червоний цитрон.
• Citron piretto – листя рослини стікає аромат, схожий на лимонний, плоди ж жовті, грушоподібної форми, досягають 20 см завдовжки.
• Citrus ethrog – плоди цедрату цього сорту мають дуже щільну бугристу шкірку.

Безумовно, особливу увагу хочеться приділити незвичайному сорту цитрону - Citrus medica var. sarcodactylis. Через його плоди, форму схожих на кисть руки людини, він називається в усьому світі рукою Будди.

Слід звернути увагу до його характеристики.

1. На плантаціях висота рослини цитрону може бути близько 3-4 метрів. Воно набуває вигляду чагарника чи дерева. Домашній цедрат доростає до півтора метра.
2. Цитрон має блискуче листя насиченого зеленого кольору. Вони великі, еліптичні форми. Існує дуже рідкісний підсорт руки Будди – варієгатний, листя якого набуває строкатого забарвлення через бежеву або рожеву облямівку по краях.
3. Цвіте цитрон великими білими або білими з почервонінням квітами, одиночними або зібраними в суцвіття. Квітка руки Будди двостатевий або функціонально чоловічий.
4. Плід цедрату найбільший із усіх цитрусових. У сорту рука Будди він пальчастий, може бути від 15 до 40 см завдовжки. Пальчики довгасті, формою нагадують банан, з ребристою щільною шкіркою. Цікаво, що цінуються плоди цитрону не лише за свій екзотичний зовнішній вигляд, який можна оцінити по фото. Їхній аромат дуже незвичайний, цитрусово-квітковий. Також вони мають виражені лікувальні властивості.

Як посадити цитрон будинку

Через теплолюбність цедрат не прижився на території Європи, на вулиці він не витримує зниження температури нижче 10 °C. А ось як діжкове кімнатна рослинавін почувається цілком комфортно.

Грунт

Для цитрону підходить будь-який субстрат для цитрусових. Необхідно забезпечити добрий дренаж.

Освітлення

Ця рослина світлолюбна, але тривале перебування під прямими променями сонця може йому нашкодити.

Температурний режим

Цитрон добре в теплі, навіть взимку в приміщенні повинно бути не менше 15 °C.

Полив

Влітку рука Будди потребує рясному поливі, зволоження листя в душі або вологому протиранні. Взимку частоту поливу скорочують.

Підживлення

Комплексне добриво (азотно-калійне чи фосфатне) вноситься тричі на місяць із березня по листопад. Взимку годувати рослину не потрібно.

Корисні властивості та застосування цитрону

Як помаранець чи лимон, руку Будди використовують у харчовій, парфумерній, косметологічній та фармацевтичній промисловості.

Плоди цедрату мають яскраво виражені антисептичні та антибактеріальні властивості, їх сік застосовують місцево для дезінфекції та загоєння ран. В Азії використовують відхаркувальні, стимулюючі травлення, що зміцнюють імунітет препарати на основі цієї рослини.

У свіжому виглядіпальчики Будди гірчать, тому їх після попереднього вимочування в солоній воді найчастіше використовують для приготування варення, мармеладу, цукатів. Із них також роблять приправи, чай.

Багато виробників парфумерії використовують аромат цедрату в букеті своїх парфумів та туалетних вод. Ефірну олію фрукта зашкірюють у приміщенні для дезінфекції та освіження повітря в ньому.

А ще вважається, що засушені пальчики Будди, що зберігаються вдома, оберігають житло від злих сил і приносять успіх.

Цитрон рука Будди (лат. Citrus medica sarcodactylis) належить підродину цитрусових, сімейства рутових. У Європі відомий також як сицилійський цитрон чи корсиканський лимон.

Китайці вірять, що він приносить успіх у торгівлі, а зберігання його плодів або вирощування як домашньої рослинивідлякує злих демоніві гарантує довге та щасливе життя.

У середні віки він широко використовувався для лікування запаморочень, морської хвороби, при захворюваннях легень та органів травлення. Стародавні греки змішували його сік з вином і використовували як протиотруту.

Особливості

Плоди мають довгасту форму, що нагадує гроно бананів. Їхня поверхня ребриста, шкірка товста від 2 до 5 см. Плоди пофарбовані в жовтий колір, зрідка в помаранчевий колір. Їхня довжина буває від 12 до 42 см, діаметр – 8-30 см, а вага може досягати 4-5 кг.

Усередині плоду знаходиться малосоковита, злегка гіркувата м'якоть з кисло-солодким смаком, зазвичай білого кольору. Цитрон має приємний пікантний аромат, широко використовується в парфумерії, а в кулінарних цілях переважно для виготовлення цукатів і прохолодних напоїв.

Цитрон рука Будди поширений у Середземномор'ї, Західній Індії та Азії. У природних умовявляє собою чагарник або невелике дерево висотою до 2,5-3 м з щільним, великим, довгасто-овальним жорстким листям. На гілках характерна наявність позушних одиночних колючок довжиною 3-5 см.

Догляд

У домашніх умовах висота рослини не перевищує 1,2 м. Вже на третій рік вона починає тішити своїми екзотичними плодами. Квітки великі, пурпурно-білі, мають приємний ніжний запах.

Навесні і влітку цитрон краще тримати просто неба в захищених від вітру місцях. Рослина тропічна, і любить, коли багато сонця і вологи, проте прямі сонячні промені в спекотне літо можуть негативно позначатися на його самопочутті.

Взимку полив помірний, поливають лише тоді, коли утворюється суха кірка на поверхні ґрунту.

Пересадка та розмноження

Пересаджують цитрон зазвичай щороку ранньою весною, після 10 років рослину краще дати спокій. Ґрунт використовується звичайний для цитрусових рослин.

Насіння висівають у земляний субстрат у березні-квітні. На 20-й день починають з'являтися перші сходи. Утримувати сіянці бажано у добре освітлених місцях без протягів.

Що являє собою рука Будди, де можна зустріти рослину з такою цікавою назвою? Хімічний складі корисні властивостіплода, протипоказання до вживання. Можливість використання в кулінарії та цікаві фактипро цитрон.

Зміст статті:

Рука Будди – це цитрон чи цедрат із численного сімейства Рутових. У Західній Азії, в Індії та в Середземномор'ї, звідки й поширилася ця колюча рослина країнами з тропічним кліматом, йому приписували божественне походження. Рослина висотою до 3 метрів, захищена товстими шпильками. Плід величезний у порівнянні з рештою цитрусових, за формою нагадує бананове гроно. Розміри його вражають: довжина - до 40 см, діаметр - до 30 см. Вага руки Будди може досягати 400-500 г. Шкірка товста, насіння нагадує гарбузове, м'якоть жовто-оранжева, кисло-солодка або кислувато-гірка, виділення соку незначне - у цьому цитрон поступається своїм дрібнішим «колегам» за сімейством. Цінують його не стільки за харчові властивості, скільки за цілющі якості та приємний аромат – плід використовують у парфумерній промисловості.

Склад та калорійність руки Будди

Як і у всіх цитрусових, однією з головних складових цитрону є аскорбінова кислота- вітамін С.

Калорійність руки Будди на 100 г становить 34 ккал, їх:

• Білки – 0,9 г;
• Жири – 0,1 г;
• Вуглеводи – 3 г;
• Харчові волокна – 2 г;
• Зола – 0,5 г;
• Вода – 93,5 г.

Користь руки Будди при вживанні в їжу забезпечують численні нутрієнти.

Вітаміни на 100 г:

• Вітамін B3 (PP) – 0,1 мг;
• Бета-каротин – 0,01 мг;
• Вітамін A (ретиноловий еквівалент) – 2 мкг;
• Вітамін B1 (тіамін) – 0,04 мг;
• Вітамін B2 (рибофлавін) – 0,02 мг;
• Вітамін B5 ( пантотенова кислота) - 0,2 мг;
• Вітамін B6 (піридоксин) – 0,06 мг;
• Вітамін B9 ( фолієва кислота) - 9 мкг;
• Вітамін C (аскорбінова кислота) – 40 мг;
• Вітамін E (альфа-токоферол) – 0,2 мг;
• Вітамін PP (Ніациновий еквівалент) – 0,2 мг.

Макроелементи на 100 г:

• Кальцій – 40 мг;
• Магній – 12 мг;
• Натрій – 11 мг;
• Калій – 163 мг;
• Фосфор – 22 мг;
• Хлор – 5 мг;
• Сірка – 10 мг.

Мікроелементи на 100 г:

• Залізо – 0,6 мг;
• Цинк – 0,125 мг;
• Мідь – 240 мкг;
• Марганець – 0,04 мг;
• Фтор – 10 мкг;
• Молібден – 1 мкг;
• Бір – 175 мкг.

У складі руки Будди 5,7 г органічних кислот на 100 г - домінантна лимонна, а далі яблучна, щавлева, винна, адипінова, молочна, хінна та інші. межах 2-3 м на 100 р.

Для оцінки ароматів запроваджено спеціальні коефіцієнти - у всіх видів цитрусових його величина більша за одиницю. Запах виділяють не тільки ефірні масла, але ще кислоти і цукру, аромат стікають зовнішні тканини, шкірка, внутрішні - м'якоть.

Європейці навряд чи зможуть спробувати трохи маслянисту суху м'якоть цитрону, купивши продукт у магазині - його термін зберігання обмежений, корисні властивості не зберігаються. Але в тропічних країнахйого успішно вирощують - здебільшого з промисловою метою.

Корисні властивості руки Будди

На початку нашої ери цитрону приписували божественне походження: нібито сам Будда залишив на дереві відбиток долоні та подарував гострі шипи, щоб захиститися від «мародерів». Але це не завадило використати плід з лікувальною метою.

Рука Будди має такі корисні якості:

1. Усуває печію та хворобливі відчуття при пошкодженні слизової порожнини рота, гортані та стравоходу.
2. Чинить знеболювальну дію, найбільш виражену при головному болю.
3. Підвищує імунітет організму, швидко купує запальні процеси в організмі при захворюваннях із групи ГРВІ та застудного характеру.
4. Є антиоксидантом, запобігає малігнізації на клітинному рівні.
5. Забезпечує здоров'я зубів, ясен, усуває розвиток анемії.
6. Попереджає накопичення жирових відкладень і сприяє розчиненню наявних.
7. Знижує можливість розвитку артеріальної гіпертензії, нормалізує артеріальний тиск- знижує його, запобігає хворобам коронарних судин.
8. Усуває неприємний запахз рота.
9. Зменшує кількість менструальних виділень та усуває больові відчуттяпід час циклу та при запальних захворюваннях гінекологічних органів.
10. Підвищує згортання крові та прискорює регенерацію шкірного покриву, швидко усуває розвиток набряків. При ранках на шкірі та після укусів комах м'якоть та шкірку можна використовувати зовнішньо.

Є у руки Будди ще одна корисна властивість – шкірку та листя застосовують у захисних цілях. Аромат відлякує комах - комарів, гнус і моль. Досить просочити одяг запахом, і можна спокійно виспатися в спекотний день, не побоюючись укусів мух, або без шкоди здоров'ю гуляти в тропічному лісі.

Шкода та протипоказання до використання руки Будди

Рука Будди відноситься до цитрусових і, як і всі плоди цієї групи, може виявитися сильним алергеном. При алергії будь-які цитруси цей плід вживати не можна.

Також до вживання руки Будди протипоказання:

• Розлади травлення незалежно від етіології.
• Знижений артеріальний тиск.
• Реабілітаційний процес після захворювань шлунково-кишкового тракту інфекційної етіології – дизентерії, черевного тифу тощо.

Не бажано готувати руку Будди людям, які страждають бронхіальною астмою, захворюваннями легень чи бронхіальними обструкціями Занадто сильний аромат зрілого плода може спровокувати сильний напад із тимчасовою дихальною недостатністю.

Рецепти страв з рукою Будди

У їжу руку Будди у свіжому вигляді вживають рідко, оскільки м'якоть суха і смак гірший, ніж в інших цитрусів. Але цедру шкірки часто додають у страви як приправу, а сам плід використовують як напівфабрикат для виготовлення спиртних напоїв. Кулінари Китаю та Індії виготовляють страви із самого плоду, і не лише десерти.

Якщо все ж таки захочеться спробувати, то вдалою страва вийде тільки при правильному виборіплоду. На шкірці не повинно бути жодних плям чи змін кольору – це свідчення початку загнивання. Судити про якість плода потрібно по шкірці - вона має бути щільною, незважаючи на свою природну рельєфність, і при натисканні пальцем залишається відчуття маслянистості.

Рецепти з рукою Будди:

1. Каша. Її готують не тільки як ситний тонізуючий сніданок, але і вводять в лікувальну дієту при захворюваннях шлунка та селезінки. 200 г круглого зернистого рису, що швидко розварюється, заливають на 10 хвилин холодною водоюі поки що відставляють. Відварюють шматочки цедрату, не знімаючи шкірку, в окропі, наливаючи стільки води, щоб надалі вистачило зварити рис. Цедрат видаляють із рідини, а воду поміщають промитий рис, варять до готовності. Для поліпшення смаку додають кристалічний цукор, сіль чи мед.
2. Цукати зі шкірки цитрону. Шкірку плода знімають, чисто миють, нарізають пальчиками. Викладають у каструлю, заливають холодною водою і ставлять на сильний вогонь, щоб закипіло якнайшвидше - варять при сильному кипінні 10 хвилин. Промивають холодною водою, знову викладають у каструлю і знову доводять до кипіння. Відразу ж присолюють - чайна ложка на 2 л води і знову варять 10 хвилин. Промивають. Процедуру з кип'ятінням та присолюванням повторюють ще 1-2 рази – це допомагає видалити гіркоту. Далі варять цукровий сироп - вода-цукор 1 до 2. У сироп опускають шкірку цитрону, доводять до кипіння і залишають на повільному вогні, поки сироп не загусне настільки, що «пальчики» становитимуть єдине ціле. Перед самим вимкненням всипають лимонну кислоту, орієнтуючись на свій смак, і викладають цукати на сито, щоб видалити зайвий цукор. Стекати не залишають – вони можуть склеїтися. Розподіляють по одному, а потім обвалюють у цукровому піску та залишають підсушитися.
3. Лимонад. Для приготування лимонаду необхідно поєднати цитрон із солодким апельсином. Щоб приготувати лимонад, шкіру з цитрону очищають, намагаючись забрати внутрішньої сторонибілу шкірку. З м'якоті теж намагаються видалити більше плівок і повністю вичищають насіння. Підсушують шкірку і шматочки цитрону - можна промокнути паперовим рушником, так як плід і так малосоковитий, розминають все в блендері, додаючи трохи води. Потім каструлю ставлять на повільний вогонь, доводять до кип'ятіння, додають цукор, дають покипіти 5 хвилин. Коли рідина охолоне, до неї вливають апельсиновий сік і остуджують у холодильнику. Лимонад із цитрону менш солодкий, ніж зі звичних цитрусів, і добре вгамовує спрагу.
4. Варення. Імбирний корінь, шкірка з одного цитрону, сік 1 лимона або апельсина, цукровий пісок - 200-300 г. Корінь імбиру миють, натирають на великій тертці, заливають холодною водою. Корки цитрона нарізають стрічками, попередньо видаливши білі волокна зсередини, згортають рулетиками і також заливають холодною водою. Усі миски залишають на 3 дні у холодному місці, періодично змінюючи воду. Це необхідно, щоб видалити гіркоту. Разом компоненти майбутнього варення не замочують, надалі смак буде зіпсований. Через 3 дні всі компоненти викладають у таз, в якому будуть варити варення, засипають цукром і починають варити. Доводять до кипіння, проварюють 5 хвилин, відставляють убік до остигання. Готовність варення перевіряють так само, як і фруктового – сироп повинен застигати крапелькою на нігті чи ложці. При останньому кип'ятінні вливають сік лимона або апельсина.
5. Напій «Здоров'я». Пальці Будди нарізають упоперек і висушують у тіні. Заварюють як чай.
6. Дресинг для заправок страв. У свіжі подрібнені кірки цитрону додають трохи рослинного масла, сіль, тиск часник, чебрець, трохи лимонного соку, збивають у блендері до повної однорідності. На ніч забирають у холодильник. Підходить для заправки будь-якого салату чи гарячої страви.

Смак заправки з цитрону поєднується з салатом з помідорів та червоного перцю, з рисом та квасолею. Можна поєднувати цитрон з какао та шоколадом, використовувати як інгредієнт соусів з рисовим та соєвим оцтом, білим вином, кленовим сиропом, оливковою та кокосовою олією.

Вживати страви з руки Будди слід обережно - вони виражено знижують тиск.

Розповсюдження руки Будди можна простежити за численними назвами. На Корсиці – корсиканський лимон або Corsican, у Сицилії – Діамант або сицилійський цитрон, у Таїланді – сом-му, у Японії – бушукон, у Китаї – фу-шоу, в Індонезії – дхірук танган, у В'єтнамі – фат-чт. Лайамау лінгтанг керат, джерек танган або лаймау ярі в Малайзії та веретеноподібний цитрон, рука Будди, пальці Будди або Ethrog в Ізраїлі. Не дивно, що плід, схожий на бананове гроно, привертає увагу.

Точне походження цього сорту цитрону не з'ясували й досі. Насіння знайшли у культурному шарі під час розкопок у Месопотамії, час зародження культурного шару датований 4000 роками до н.е. На перших єврейських монетах, з одного боку, було зображення руки Будди.

За 200 років до н. вирощувати рослину почали у Палестині, а 3 столітті н.е. насіння ввезли до Італії. Іспанці зайнялися розведенням культури з 1640, а в Америці до 1900 почали активно висаджувати рослина в промислових цілях. Через сильні морози плантації було завдано серйозної шкоди, і в 1913 році проект закинули.

Рослину можна досі зустріти у дикому вигляді у північних районах Індії.

Найближче за якостями рука Будди до помело та мандаринів. На даний час у Каліфорнії один плід оцінюють у 10 євро – за цю ціну можна купити 5 кг лимонів. Руки Будди суду завозять із Австралії, хоча рослини можна вирощувати й у цій місцевості. Однак вони чомусь не мають свого божественного аромату.

Цікаво, що цей цитрус пахне не звичним для носів запахом свіжості, а фіалками. Саме тому його так цінують парфумери – екстракт фіалки добувати з руки Будди набагато простіше, ніж із квітів.

У Китаї міні-рослину прийнято вирощувати на підвіконні - вважається, що такий бонсай приносить удачі. Карликовими плодами прийнято обмінюватися китайською Новий рік. Буддисти вводять цей плід у безліч релігійних церемоній.

Як виглядає рука Будди - дивіться на відео:

Якщо пощастить, такий бонсай можна привести і до своєї квартири – головне, щоб вона була теплою. Міні-плід зберігає всі корисні властивості великого, очищає повітря житла від шкідливих вірусів і бактерій, що його насичують, і є природним ароматизатором.

Напевно, вже знайомі з його описом і всіма його перевагами. Однак, існуючих сьогодні сортів досить багато, і якщо ви раптом вирішите вирощувати цитрон на своєму, то краще знати їх характеристики. Про найбільш популярні з них і йтиметься далі.

Сорт «Рука Будди» належить до групи пальчастих цитронів і дуже популярний не лише на Заході, а й у Японії та Китаї, де йому часто приписують чудодійні властивості. Наприклад, багато хто щиро вважає, що людина, яка виростила цю рослину, зможе жити довго і щасливо.

Що ж стосується конкретно ботанічного описуСлід зазначити, що цей цитрон є одним з найбільших представників і виростає в довжину до 40 см.

Плоди мають довгасту форму і зовні сильно нагадують пензель бананів або щупальця, через що і з'явилася незвичайна назва. Усередині цитрона «Рука Будди» розміщено насіння, схоже на , а зверху плід покриває ребриста шкірка.

У середньому, вага плодів досягає близько 400 г, а самі вони, як, втім, інші частини рослини, характеризуються чудовим ароматом. Багато людей вважають "Руку Будди" звичайним цитрусом, як той самий.

Важливо! Не варто плутати цитрон з , адже крім подібності назв рослин на різних мовах, вони зовсім різні і відрізняються один від одного не тільки зовнішнім виглядом, а й смаковими властивостями плодів.

Доросла рослинацитрона Павловського не виростає вище 2 м заввишки, володіючи при цьому досить довгими гілками з колючками. Листя - блискуче і велике, темно-зеленого забарвлення.

Такі ж великі і квіти, переважно білого, але із зовнішнього боку рожевого відтінку. Всі вони зібрані в пензлі по 3-5 бутонів, хоча рідше зустрічаються і поодинокі екземпляри.

Середня масаплодів незвичайного лимона - цитрона Павловського становить близько 300 грам, а через характерну бугристу шкірку він отримав свою другу назву - «шишкан». Під жовтою лимонною шкіркою знаходиться малосоковита, світла і кисла м'якоть, з невеликою гіркуватістю.
Цей сорт цитронів самоплідний, але після розпускання квіток краще нанести м'яким пензлем пилок на рильці маточок, причому нормування бутонів проводити необов'язково: саморегулююча система цитрусової рослинивсе зробить сама, у результаті чого на гілках залишаються найоптимальніші зав'язі.

Важливо! Після кожного приросту необхідно обов'язково виконувати формування крони.

У зимовий часПавловський цитрон почувається набагато комфортніше за аналогічний сорт лимона: він не тільки добре розвивається, але і відмінно плодоносить. Однак, якщо вам не вдасться вберегти його від протягів, рослина цілком може захворіти.

У порівнянні з іншими цитрусовими, цитрон сорту «Грандіс» (або як його ще називають - «Помело») має найбільші великими розмірами, оскільки висота дорослого дерева нерідко сягає 15 м-коду.

Звичайно, за бажання можна знайти і низькорослі варіанти цього сорту, нерідко з гілками, що поникли. Завдяки цьому «Грандіс» може вирощуватись і як кімнатний цитрон, наприклад, із кісточки.
Його плоди досягають ваги в 1 кг, маючи при цьому приємний смак і все такий же характерний аромат. Логічно, що в дикому вигляді параметри рослини будуть дещо більшими, зокрема вага плодів нерідко становить 8-10 кг.

Всі вони мають округлу грушоподібну форму та відрізняються жовтим кольоромтовстої шкірки та помаранчевої м'якоттю. Квіти у дикорослого "Грандіса" білі, а на гілках є колючки.

Чи знаєте ви? У Східній Азії цитрон є символом щастя, багатства та довголіття.

Цитрон сорту «Піретто» являє собою невелике дерево, що повільно росте (або ), до 4 м у висоту. Зростання гілок відрізняється різною інтенсивністю, а в пазухах листя знаходяться короткі та гострі шипи.

Листя - вічнозелене, має характерний «лимонний» аромат і довгасто-яйцеподібну або яйцевидно-ланцетну форму, досягаючи в довжину 20 см. Квітки можуть бути як двостатевими, так і тільки чоловічими або жіночими, в основному білого кольору, але з різними відтінками.

Довгастий або овальний плід досягає 20-30 см у довжину і відрізняється грубою і бугристою шкіркою, яка при дозріванні має блідо-жовтий колір.
Цей сорт цитрону віддає перевагу субтропічному і помірно теплому клімату, оскільки більш ніж інші види цитрусових чутливий до холоду і вже при температурі 0 °C може втратити всі свої листочки.

Найбільш відповідний температурний режимдля нормального вегетативного зростання і репродукції цитрону коливається в межах +23 ... +25 ° C, а зниження цього значення до +4 ° C нерідко призводить до порушення .

Сорт представлений у вигляді ремонтантного дерева, що досягає у висоту 3,5 м. Крона характеризується середньою загущеністю і гілками, що поникли. Кора – оливково-сіра, голі пагони – вигнуті, коричневого кольору.

Листя має широко-овальну форму і відрізняється досить великими розмірами, на дотик гладкі. Сама листова пластина гладка, але на кінці присутні невеликі зазубрини. Діаметр бокалоподібних квіток коливається в межах 2-3 см, тоді як розмір яйцеподібних та слаборебристих плодів досягає 150х120 мм.

Їхня основа більш витягнута, а верхівка виділяється досить слабо. Шкірка плоду у цитрону сорту Уралтау щільна і горбиста, а також досить товста масляниста та блискуча. Основний колір - зеленувато-жовтий.
М'якуш плодів - соковитий, кислувато-солодкий на смак і випромінює легкий аромат. Середня маса - близько 260 г, хоча при сприятливих умоввирощування цей показник нерідко сягає 500 г.

Серед позитивних характеристиквирощування варто виділити високу стійкістьсорти до хвороб та .

Вважається сучасним італійським сортом, що відрізняється кислими плодами. Він був виявлений у другій половині ХХ століття у Тоскані та оригінальна назва звучить як «Сedrato di Lucca».

Форма плодів - округла і вони мають перетяжку екватором. У міру дозрівання їх колір набуває червонувато-бурого відтінку, хоча Нижня частиназавжди залишається зеленого кольору.

В основному на кущі формуються пагони, що вертикально ростуть, а всі гілки вкриті невеликими шипами. За формою листя швидше нагадують лимонні та пофарбовані в темно-зелений колір. Всі бутони зібрані в пензлі, а їхнє забарвлення фіолетове або густо-рожеве.

«Канароні»

Ще один сорт цитрону, який багато в чому нагадує лимон. Вперше він був описаний у XVII столітті, але до ХХ століття вважався втраченим, поки Паоло Галеотті не виявив живих рослин при реставрації цитрусових на території комуни Каннеро-Рів'єра в П'ємонті.

Сорт Канарон представлений у вигляді потужного куща з сильно околюченими гілками, що ростуть переважно в напрямку вгору.

Листя - гострі, невеликі у розмірі. Молоді пагони - пурпурового кольору і зазвичай зібрані групи, хоча нерідко ростуть по одному. Бутони зібрані в пензлі та мають фіолетове забарвлення.

Плоди - жовті і великі, з добре помітним сосочком на кінці і добре виділеним колом навколо нього.

Цитрон сорту «Помпіа» представлений у вигляді фрукта зі зморшкуватою і горбистою шкіркою жовтого кольору, досить грубою в розрізі (її товщина нерідко сягає 1 см).

У ній немає гіркоти, і вона відрізняється нейтральним лимонним смаком. Усередині плода порівняно мало кісточок, а м'якуш соковитий і кислий, із запахом солодкої лимонної карамелі в розрізі.
Помпіа привертає погляд своєю незвичайною формою і помпочкою, через яку цей цитрон і отримав назву.