Як зробити апарат для цукрової вати. Як зробити солодку вату в домашніх умовах? Приготування солодкої вати - рецепт

Хто з нас у дитинстві не мріяв, щоб він мав власний апарат для приготування цукрової вати? Якщо подорослішавши, ви не вирішили пов'язати життя з кондитерським мистецтвом, здійснити цю мрію можна. У продажу представлені різні моделі пристроїв: від аматорських до професійних, від дешевих до дорогих. А ті, хто вміє працювати руками, за інструкцією зберуть такий агрегат із підручних засобів за 5 хвилин. Як це зробити, і чи потрібно взагалі цим займатись, обговоримо нижче.

Професійний апарат для цукрової вати в домашніх умовах

Найпростіший спосіб приготування улюбленого багатьма десерту ґрунтується на використанні професійного апарату для солодкої вати. Знайти такий прилад можна як в інтернеті, так і в магазинах побутової технікиде є все необхідне для будинку. Компактний він виробляє велику кількість порцій за короткий час, що буде корисно як зірці вечірок, так і організатору дитячих свят. Користуватися агрегатом зможе будь-який: для роботи не потрібні професійні навички.

Щоб поласувати ватою, виконуємо просту послідовність кроків:

Крок №1. Нещодавно куплену машину промиваємо в теплій водіі ретельно висушити.

Крок №2. Запускаємо пристрій і даємо йому попрацювати в неодруженому режимі хвилин п'ять, щоб основа встигла повноцінно прогрітися.

Крок №3. На металевий диск, розташований у центрі конструкції, висипаємо дві чайні чи столові ложки цукру (залежно від необхідного обсягу порцій). Нагріваючись, він почне і перетворюватися на нитки солодкої «павутинки».

Крок №4. Беремо трубочку від коктейлю, паличку для їжі або будь-який аналогічний предмет і намотуємо на нього нитки, що утворюються. Повільно водимо по колу чаші до того часу, поки отримаємо порцію бажаного обсягу.

Крок №5. По закінченні роботи ще раз промиваємо пристрій, сушимо та прибираємо у недоступне для дітей місце.

Також, робота з апаратом, обов'язково стежимо за тим, щоб він:

• Чи не перегрівався. Після створення 1-2 порцій вимикаємо прилад і даємо йому охолонути.
• Не залишався брудним. Якось залінуючись вимити пристрій після роботи, можемо назавжди вивести його з ладу.
• Не працював без нагляду. Павутинка, що створюється, дуже легка. Варто позіхатися, і вона прикрашатиме люстру, стіл, килим та інші поверхні, до яких встигне долетіти. А ось очистити їх буде важко.

Апарат для солодкої вати для дому: Необхідні матеріали

Якщо немає ні коштів, ні бажання витрачатися на професійний прилад, допомогти у справі виготовлення цукрової вати цілком може й саморобний. Для його збирання нам знадобляться такі матеріали:

1. Нова картонна коробка, зсередини чиста та нічим не прикрашена.
2. Пластиковий сулій ємністю не менше 5 л.
3. Кришка від банки дитячого харчування або CD-диск, що відслужив своє.
4. Інструменти.
5. Робочий маленький двигун, який можна запозичити з дитячої іграшки або невеликого побутового електроприладу.
6. Заряджання від телефону потужністю від 12 до 20 Вольт.

Приступаємо до збирання :

Крок №1. Пляшку та кришку/CD-диск ретельно промиваємо та просушуємо. Позбавляємо будь-яких елементів (фарби, етикетки тощо), які можуть потрапити у вату під час готування.

Крок №2. Беремо кришку від пляшки, вирізаємо в ній отвори, в якому потім за допомогою клею фіксуємо двигун. Натягуємо на ротор ніпельку, а її вже накриваємо кришкою від банки дитячого харчування. Готова конструкціявиглядає наступним чином:

Крок №3. З'єднуємо зарядний пристрій з моторчиком, дроти пропускаємо через пляшку, кришку якої ретельно закручуємо.

Крок №4. Конструкцію, що вийшла, поміщаємо в коробку, і встановлюємо ту недалеко від розетки. Наш апарат з виробництва солодкої вати готовий.

Готуємо солодкий, повітряний десерт :

Крок №1. Змішуємо цукор з водою у співвідношенні три до одного (з розрахунку, що на одну порцію потрібно близько 2 чайних ложок цукрового піску). Ретельно перемішуємо розчин. Коли він стане повністю однорідним, додаємо 5 мл 3-відсоткового оцту та знову ретельно заважаємо.

Крок №2. Вливаємо отриману суміш у каструлю/сковороду з високими стінами і, постійно помішуючи, варимо на слабкому вогні до загусання.

Крок №3. Переливаємо розчин керамічну ємність і даємо йому охолонути до 30-35 градусів. Потім знову виливаємо в каструлю і продовжуємо гріти. Повторюємо процедуру, поки цукровий сироп не набуде золотистого відтінку і ґрунтовно не загусне.

Крок №4. Коли все буде готове, вмикаємо машину і починаємо тонким струменем виливати на неї приготовлений сироп. Якщо всі попередні кроки були зроблені правильно, перші нитки "павутинок" з'являться негайно.

Залишиться лише почекати, поки сформується порція потрібного нам розміру та поласувати десертом, приготованим своїми руками. Погодьтеся, простіше не буває.

Плюси та мінуси обладнання для солодкої вати. Чи варто морочитися?

Плануєте купити апарат для приготування солодкої вати, але не впевнені, чи він коштує своїх грошей? Розглянемо плюси та мінуси пристрою, щоб полегшити вам вибір. Отже, приймаючи рішення про покупку, звертайте увагу на наступні показники:

• Ціна. Вартість професійних агрегатів обчислюється десятками, або навіть сотнями тисяч крб. Домашні моделі хвилі можна знайти і за 3-10 тисяч. Однак навіть ця сума буде невиправдано великою, якщо користуватися машиною ви плануєте всього кілька разів, а потім просто засунете її на далеку полицю.
• Продуктивність. Тим, хто, навпаки, хоче експлуатувати апарат для цукрової вати на постійній основі, при виборі слід наголосити на його технічні характеристики. Чи зможе модель, що сподобалася вам, виконувати той обсяг операцій, які від неї потрібно? Або стане непридатним після 5-10 циклів? Відгуки та опис параметрів пристрою допоможуть розібратися.
• Попит. Дізнайтеся, а чи потрібний взагалі вашим друзям такий десерт? Якщо більшу частину запрошених становлять ті, хто уважно стежить за фігурою або байдужий до солодощів, то роблячи солодку ватуна апараті, спеціально придбаному для цих цілей, ви просто переведете продукти та гроші на вітер.

Як бачите, все очевидно. Чим вище вартість апарату, тим довше він вам прослужить. Однак навіть найкрученіша модель не буде вату самостійно, без вашої участі. Тому, якщо сумніваєтеся, чи варто морочитися з покупкою, придбайте найпростіша модельза кілька тисяч руб. на вторинному ринку. Так ви не дуже втратите, якщо інтерес до готування пропаде після перших двох-трьох порцій, і зможете чіткіше сформулювати свої вимоги до пристрою.

Як робити солодку вату на апараті швидко та смачно: життєві поради

Хочете спростити процес готування, а також зробити його швидшим та акуратнішим? Ці поради допоможуть:

1. Щоб вата за смаком вийшла схожою на ту, яку продають під час свят та гулянь, беремо сухий цукор або ж ізомальт. Рафінований або відволожений продукт тут не підійдуть.
2. Незалежно від того, чи використовуєте ви професійний апарат для солодкої вати або саморобний, ошметки павутинки і краплі сиропу можуть розлітатися по кімнаті. Тому перед запуском пристрою довколишні поверхні: підлога, стільці, раковину не завадить прикрити газетою чи захисною плівкою.
3. Будьте дуже обережні, переливаючи гарячий сироп. Варто позіхатися, і опік вам забезпечений. Тому дітей із кухні на весь час приготування краще прибрати.
4. Щоб суміш не зіпсувалася під час готування (не зацукрилась, не підгоріла, не загуснула), постійно помішуйте її та зіскребайте зі стінок каструлі/сковороди.

Якщо у вас все ще залишилися питання, перегляньте добірку тематичних відео, представлену нижче. Вона допоможе розібратися, як приготувати цукрову вату в домашніх умовах.

Більше цікавого на нашому сайті.

Солодка вата досить смачні ласощі, проте апарат для її виготовлення дуже дорогий і тому купувати його для домашнього використанняне доцільно.

Однак практично кожному під силу виготовити домашній апарат для солодкої вати в домашніх умовах. Для цього буде потрібна проста каструля і деяких комплектуючих, які, напевно, знайдуться в кожній коморі. Виготовлення домашнього апарату не займе багато часу, а коштуватиме справжні копійки. Приклавши трохи праці, ви зможете виготовляти солодку вату із простого цукру у будь-який момент та у будь-яких кількостях.

Для успішної роботиапарату вам знадобиться контейнер, який заповнюватиметься цукром. Цей контейнер піддаватиметься нагріванню, при цьому цукор розтоплюватиметься і обертатиметься. При обертанні через отвори контейнера викидатимуть тонкі нитки розтопленого цукру. Контейнер необхідно помістити всередині великої каструлі для локалізації ниток, що викидаються.

Для початку необхідно підібрати все необхідне виготовлення апарату. Це і комплектуючі та інструменти.
З інструментів підготуйте:
- Дриль і кілька свердел. Обов'язково наявність тонкого (не більше одного міліметра) свердлу.
- Паяльник.
- Набір напильників.
- Ножиці по металу та консервна відкривалка.

Комплектуючі апарату:
- Jet-запальничка. Такі запальнички характеризуються синім полум'ям і виробляють нагрів, що перевищує температуру звичайних запальничок. При цьому під час горіння не виділяється сажі. Запальничка повинна мати можливість горіти самостійно, це пов'язано з тим, що знаходження руки із запальничкою в каструлі з цукровими нитками, що літають, дещо незручно.
- Електромоторчик постійного струмуз харчуванням від низької напруги(Наприклад, дев'яти вольтовий).
- Джерело живлення електродвигуна може бути проста батарейка.
- Невелика консервна банка, краще висока, від консервованих овочів.
- Маленька кришка для встановлення запальнички можна використовувати молочну кришку.
- Велика каструля чи відро.
- Щодо довга палиця, що перевищує довжиною ширину каструлі. Підійде будь-яка дерев'яна планкаабо металевий прут.
- Прут чи трубка завдовжки близько п'ятнадцяти сантиметрів.
- Болт, гайка та шайба невеликих розмірів.

Після завершення комплектації приступаємо безпосередньо до виготовлення:
1) Здійснюємо закріплення запальнички.

Підготовляємо підставку для запальнички. Необхідно обернути запальничку харчовою плівкою щонайменше у два шари. Після цього замішайте трохи епоксидного клею, залийте його в молочну кришечку і помістіть запальничку в кришечку. Після затвердіння клею необхідно вийняти запальничку та очистити її від плівки. Знімна підставка для запальнички готова.

2) Монтаж двигуна та прута.

Двигун з'єднується з консервною банкою коротким прутом або трубкою. На кінцях дроту необхідно просвердлити по одному отвору. Один отвір призначений для з'єднання з валом двигуна, тому вибирається свердло відповідне. Після свердління вставте в отвір вал і закріпіть краплею суперклею. Для фіксації валу в отворі можна скористатися і стопорним гвинтом, але це вимагатиме свердління ще одного отвору та нарізування різьблення, хоча й забезпечить можливість знімати двигун у разі потреби. Думайте самі, що вам більше до вподоби.

Після цього свердлимо другий отвір, для кріплення консервної банки. Банка кріпитиметься болтом, тому свердло має відповідати його діаметру.

На завершення кріпимо двигун до поперечної планки. Здійснити це досить просто, просвердліть по центру планки два отвори та закріпіть двигун двома шурупами.

3) Монтаж банки.

Консервна банка є контейнером, у якому розтоплюватиметься цукор. Для цього необхідно засипати в неї цукор, підвісити її над джерелом вогню та розкрутити її, при цьому з отворів у її боках почнуть вилітати цукрові нитки.

Починати слід з вирізування отвору по верхньому краю банки. За допомогою відкривалки для консервів повністю приберіть верхню кришку банки і зачистіть краї напилком для видалення всіх задирок. Це захистить від ранок у процесі виготовлення солодкої вати.

Після цього необхідно висвердлити ряд отворів з боків банки біля її нижнього краю. Отвори повинні бути якнайменшими по діаметру, навіть при отворах, діаметром один міліметр деякі сахаринки проходять крізь них не встигаючи розплавитися. Тому скористайтеся свердлом найменшого діаметру, який тільки знайдете. Свердління отворів робіть на висоті приблизно одного сантиметра від нижнього шва банки.

4) Кріплення банки

Просвердліть отвір у банку для її кріплення до прута. Закріпіть банку за допомогою болта та гайки. У принципі банку можна просто припаяти до металевого прута або прибити цвяхом, якщо дерев'яна планка. Але варіант кріплення болтом з гайкою краще, тому що дозволяє знімати або замінювати банку.

Зверніть особливу увагу на те, щоб банка, закріплена на пруті, зручно розташовувалася над джерелом вогню всередині відра або каструлі.

Приготування солодкої вати

Встановлення готове. Приступаємо до приготування солодкої вати. Запаліть запальничку, помістіть у консервну банку трохи цукру та запустіть двигун.
Встановіть запальничку всередині каструлі. Після достатнього розігріву банки цукор почне плавитися та розлітатися через отвори на боках банки у вигляді солодкої вати. Після утворення певної кількості вати зберіть її бамбуковою паличкою.

ПРО ЩО СТАТТЯ?

Звідки вона взялася?

Вважається, що солодка вата з'явилася ще 15 столітті. У стародавніх римлян існували спеціально навчені люди, які готували ці ласощі на різні свята. Але в такому випадку ця технологія відноситься до однієї з втрачених, оскільки нові згадки про цукрову вату відносяться лише у 18 столітті. У Європі існували механічні верстати, які готували ласощі, схожі на сучасну солодку вату. Але процес приготування був дуже трудомістким.

Солодка вата є ласощами, які готуються з тонких волокон цукру або цукрового сиропу, намотуваних на тонку основу. Тому цукрова вата така повітряна та об'ємна. Технологічний процес буде розглянуто нижче.

Склад та процес виробництва

Для того, щоб приготувати цукрову вату, потрібна наступна сировина:

• Цукор
• Оцет
• Вода
• Барвники

Процес виробництва починається з розплавлення цукру у спеціальній машині. Потім подається вода з дуже невеликою концентрацією оцту. У такий спосіб готується цукровий сироп. За бажанням до нього додають барвники та консерванти.

Підготовлена ​​сировина подається на центрифугу, яка розкручує сироп і через дрібні отвори подає його краплі під тиском. Вилітаючи, краплі починають охолоджуватися та застигати. У цей момент відбувається їхнє накручування на основу у вигляді тонкої палички, що дозволяє формувати довгі та тонкі волокна із застигаючого сиропу. Волокна намотуються один на одного до потрібного обсягу продукту і закінчується. Потім продукт упаковується у спеціальній машині.

Прилади та їх вартість

Вважається, що перший прилад для приготування цукрової вати винайшли в 1987 Вільям Моррісон і Джон Уортон. Вони представили публіці апарат, який готував нові ласощі в автоматичному режимі. Цей прилад складався з:

• Газового пальника, який розплавляв цукор
• Центрифуги із сіткою для подачі сиропу
• Повітряного компресора, який розподіляв волокна на основу та формував солодку вату

Розглянутий вище пристрій був механічним, але прогрес не стояв дома. Вже в 1903 році був винайдений електрична машинадля цукрової вати, і промисловість отримала великий поштовх у розвитку.

Асортимент сучасних апаратів для солодкої вати дуже широкий. Розглянемо найпопулярніші їх.

Для вуличної торгівлі є також безліч вітчизняних апаратів. Вони відрізняються невеликою продуктивністю 60-80 порцій на годину. Придбати їх можна близько 10 тисяч рублів.

Цукрова вата своїми руками

У домашніх умовах приготувати солодку вату можна як на апараті, так і без нього. Ви можете купити спеціальну машинкудля цукрової вати, яка коштуватиме близько 1500 рублів або зробити її самостійно.

Алгоритм виготовлення саморобної машинкидля цукрової вати:

1. Приготуйте металеві кришки дитячого харчування або зробіть схожі за розміром заготовки.
2. Напилком або наждачним паперомвидаліть захисне покриттята фарбу. Вони не повинні потрапити у вату під час використання.
3. В одній із кришок зробіть великий отвір для засипання цукру, а в іншій багато дрібних для подачі готового сиропу.
4. З'єднайте кришки між собою дротом або іншим способом так, щоб між ними залишився простір 5 сантиметрів.
5. Прикріпіть двигун від міксера або фена до жорсткої основи, а потім до кришки з маленькими отворами. Підключіть батарейку крона.
6. Закрийте простір навколо кришок картоном.
7. Апарат готовий! Тепер можна засипати цукор і збирати розплавлений сироп зі стінок.

Не завжди є бажання займатися саморобками, а приготувати вату вдома бажання є. Ви можете спробувати зробити її без машинки:

1. Змішайте цукор та воду у пропорції 3 до 1.
2. Додайте 3 краплі 6% оцту (можливо буде потрібно до 7-ми крапель, якщо вата не виходитиме)
3. Приготуйте на плиті цукровий сироп. Слідкуйте за тим, щоб він не пригорів.
4. Потім вам потрібно остудити сироп до 35 градусів. Слідкуйте, щоб він не застиг.
5. Нагрівати і остуджувати сироп потрібно приблизно 6-7 разів, поки він стане однорідним і тягучим.
6. Після того, як сироп буде готовий, вам необхідно створити нитки. Для цього візьміть багато тонких паличок і намотуйте сироп між ними в різні боки, доки не отримаєте потрібної кількості.

Навряд чи знайдеться людина, яка не куштувала солодку вату. Зараз вона продається повсюдно - у парках, на різних масових заходах. Її можна знайти навіть у магазинах. Але сучасний смак цих ласощів не зрівняється з тим, що був раніше.

Багато хто досі не може зрозуміти принцип приготування цих ласощів. Насправді, все досить просто. Відмінним варіантом, який дозволить побалувати не лише дітлахів, а й допоможе дорослим згадати миті дитинства, стане домашня солодка вата.

Зробити цукрову вату в домашніх умовах найпростіше за допомогою спеціального апарату. Але можна обійтися без нього. Але для цього доведеться докласти зусиль та витратити більше часу. Розглянемо покроково з фото інструкції готування цього чудового улюбленого десерту.

Готуємо солодку вату на спеціальному обладнанні

Найпростіший спосіб приготування цукрової вати - це використання спеціально придуманого для цього приладу. Його можна замовити на просторах інтернету або знайти у магазинах побутової техніки.

Він виробляє велика кількістьпродукту за короткий час, що чудово підійде для людей, які часто приймає гостей, або для організаторів дитячих заходів чи тематичних вечірок.

Апарат для солодкої вати має досить нехитру конструкцію: на стійкій основі розташована хаща з металевим диском, який нагрівається в процесі роботи.

Принцип функціонування агрегату дуже простий, що дозволяє легко і швидко створити улюблену солодку страву:

1. Нову машину акуратно промийте гарячою водою, промийте з засобом для чищення, витріть насухо і залиште остаточно підсохнути;
2. Підключіть пристрій до мережі і дайте йому попрацювати 5 хвилин, щоб прогрітися;
3. Засипте на диск із металу дві великі ложки цукру. Від нагрівання він почне танути і перетворюватиметься на ниточки;
4. Зануріть у чашу паличку і збирайте на неї готові нитки. Суміш, що прилипла на бічні стінки, зберіть, але не викидайте. З неї можуть вийти смачні льодяники. От і все. Наші ласощі готові.

Агрегат дуже зручний, компактні розміри дозволяють легко мити та зберігати його. Але все має і свої мінуси. Цей пристрій не є винятком:

• Постійне перегрів. Через це потрібно регулярно вимикати та остуджувати прилад;
• Можна забруднити навколишній простір під час роботи;
• Потрібне постійне чищення чаші та інших частин, інакше можливий вихід з ладу.

Існує і ще один спосіб, як зробити солодку вату:

• Необхідно заздалегідь підготувати сироп на основі цукру, потім виливати зверху на диск;
• Від обертання нагрітого диска сиропчик перетворюється на нитки, які розподіляються по стінках чаші;
• Готовий продукт збирається та накручується на палички.

Апарат дозволяє проводити експерименти з добавками та сиропами, що зробить вашу вату оригінальною та яскравою. Горіхово-карамельний, м'ятно-лимонний, полунично-ванільний – це лише мала частина нових сиропчиків, які можна включити до складу страви.

Апарат для цукрової вати своїми руками

Буває таке, що коштів на покупку нової технікині. Не варто зневірятися. Машинка для приготування улюблених ласощів може бути сконструйована самостійно. Особливо це дасться людям, які мають хоча б невеликі навички в електротехніці. Схема збирання наступна:

1. Підготуйте дві бляшані кришечки (можна використовувати від дитячого харчування в баночках);
2. Ретельно вимийте їх, потім зніміть усю фарбу наждачкою або напильником. До цього потрібно поставитися дуже уважно, щоб унеможливити попадання залишків фарби в готову продукцію;
3. Створіть безліч дрібних отворів у першій кришечці. З них виходитимуть ниточки. Другу кришечку забезпечте одним великим отворомпо центру. Сюди насипатиметься цукор;
4. Об'єднайте кришки таким чином, щоб між ними залишилася порожнина. Зміцніть конструкцію дротом;
5. Моторчик від будь-якої дрібної побутової техніки (наприклад, фена або міксера) приєднайте до кришок гайками;
6. Тепер необхідно створити тверду основу для кріплення одержаного механізму. Для цього можна застосувати шматок фанери;
7. Поєднайте моторчик з клемами акумулятора або батарейки типу «Крона», обов'язково дотримуючись полярності. З одного боку поставте напівкруглу перегородку, виготовлену з картонного листочка, складеного вдвічі;
8. Підсипте 40 г цукру в отвір, прогрійте кришку, що обертається, використовуючи сірники або запальничку;
9. При плавленні почнуть з'являтися нитки та осідати на перегородці;
10. Готовий продукт потрібно накручувати на паличку.

У вас вийде не зовсім повітряна цукрова вата, а трохи щільна. Щоб вона була схожа на покупну, цукор потрібно замінити ізомальтом – порошковим аналогом цукрового піску.

Готуємо солодку вату без приладу

Приготування солодкої вати можна здійснити без апарату. Процес буде трохи складнішим і довшим, але насолода вийде смачна і повітряна. Для початку потрібно підготувати:

• Вінчик;
• Каструльку або сковорідку з товстим дном;
• Керамічну миску;
• Каркаси для намотування готової продукції. Можна використати коктейльні трубочки, китайські палички. Також підійдуть столові прилади.

Інгредієнти потрібні такі:

• Цукорок (білий або очеретяний) – 2-5 великих ложок. Розраховуйте за розмірами порції;
• Вода - у пропорції 1:3 до цукру. Наприклад, на 150 г цукру припадає 50 мл води;
• Розчин оцту (трохи більше 6%) – 5-7 мл. Підготуйте його заздалегідь.

Тепер розглянемо сам рецепт, за яким готується солодка вата вдома:

1. Змішуємо воєдино цукор і воду, потім розтираємо склад вилкою;
2. Підливаємо оцет, ретельно розмішуємо та переносимо суміш у вибрану ємність (каструлька або сковорідка) для нагрівання на невеликому полум'ї;
3. Гріємо склад і регулярно перемішуємо. Збираємо залишки зі стінок, крім пригорання;
4. Коли суміш суміші стане однорідною, вимикаємо полум'я, остуджуємо продукт до 30-35 градусів, постійно перемішуючи, щоб не зацукрувався. Наш сироп готовий;
5. Після остигання знову встановлюємо ємність на повільне полум'я, кип'ятимо вміст, потім знову вимикаємо вогонь і остуджуємо;
6. Повторюємо процес близько п'яти разів, поки сироп не тягнеться і не набуде золотистого відтінку;
7. У готовий продукт опускаємо край ложки, потім піднімаємо нагору. Суміш має бути тягучою і не рватися;
8. Створюємо своєрідний каркас із паличок, поставивши їх у вертикальне положення та ретельно закріпивши;
9. Занурюємо у сироп віночок, потім обводимо його навколо каркаса;
10. Повторюємо маніпуляції, доки не намотаємо необхідна кількістьниток. Вони мають бути тонкими, тому не захоплюйте занадто багато сиропу.

Для додання нового кольору та смаку, можна додавати харчові барвникиякі продаються повсюдно. Але це небезпечно для дітей. Тому можна використовувати натуральні інгредієнти, такі як сік малини, лимона або буряка. Вийде яскрава фруктова вата. При цьому необхідно зменшити кількість води, оскільки вона заповниться соком.

Консистенція продукту дозволяє створювати з нього різні вироби. Дітям це дуже сподобається.

Насамкінець ще кілька порад, які допоможуть спростити процес готування;

• Необхідно застосовувати виключно сухий цукор. Рафінад або намоклий продукт категорично не підходять;
• Перед готуванням краще захистити стіл та інші прилеглі частини приміщення целофановою плівкою, адже засохлі краплі сиропу дуже важко виводяться з поверхонь;
• Будьте обережні під час роботи з гарячим сиропчиком. Краще вивести з кухні дітей, щоб вони не обпеклися;
• Готовий продукт краще використати відразу. Через деякий час ласощі стають щільними і не такими смачними.

Як ви бачите, солодка вата у домашніх умовах готується досить просто. Потрібно лише запастися часом та терпінням. Тоді ви зможете порадувати близьких цими приголомшливими ласощами.

Відео: Приготування солодкої вати будинку за допомогою спеціального апарату

Зараз ми поговоримо як приготувати солодку вату вдома. Перше, що необхідно зробити, виготовити машинку для солодкої вати. Для її виготовлення знадобиться, пляшка об'ємом 5 літрів, двигун від будь-якої дитячої іграшки, кришка від банки блок живлення та коробка. Потужність блока живлення повинна бути від 12 -20v, може підійти будь-який зарядний пристрій телефону.

У кришці від пляшки вирізаємо отвір і вставляємо двигун.
Головне щоб двигун тримався міцно, для цього можна додати пару крапель клею. Зверху, на ротор одягаємо ніпельку і кріпимо кришку від банки.

Під'єднуємо блок живлення, його провід повинен проходити через пляшку та з'єднуватись із двигуном.

Апарат для солодкої вати майже готовий, залишається знайти коробку та вставити туди апарат.

Ось тепер він готовий. Залишилось приготувати потрібну суміш. Для приготування суміші нам знадобиться: металевий кухоль, цукор, вода, плита.
Для початку необхідно змастити кришку з-під банки, олією. Це потрібно для того, щоб суміш, не прилипала до кришки.
Далі, в металевий кухоль, насипаємо одну столову ложку цукру та додаємо воду. Води не повинно бути багато, достатньо того, щоб цукор був тільки просочений.

Ставимо на вогонь і постійно перемішуємо. Необхідно щоб випарувалася вода, і залишилася тільки густа карамель. Як тільки вода буде припинятися кипіти і почне набувати коричневого вигляду, це означає, що суміш готова. Після приготування суміші необхідно зробити все швидко, щоб суміш не встигла застигнути. Запускаємо чудо-агрегат і невеликим струменем, капаємо сумішшю на кришку від банки. Карамель раз літатиме в різні боки і пускатиме павутинки. От і все.