Головна
Сигналізація
Вишневе дерево чи чагарник: особливості вирощування. Опис дерева вишня Де росте вишня

Вишневе дерево чи чагарник: особливості вирощування. Опис дерева вишня Де росте вишня

Черешня набула широкого поширення у вітчизняному кліматі, добре розвивається та плодоносить. Її ягоди не лише їдять у сирому вигляді, а й додають у випічку, а також готують із них заготовки на зиму. Виникає питання, чи черешня – це дерево чи чагарник?

Відмінності дерева від чагарника

Дерево відноситься до багаторічних рослин. На відміну від чагарників воно має 3 частини:

  • Коренева система. Утримує рослину у ґрунті, а також поглинає з неї воду та мінеральні речовини.
  • Головний ствол. Переносить мінеральні речовини та воду до плодів, а також за допомогою кори захищає рослину від негативного впливудовкілля.
  • Крона. Це загальна кількість гілочок і розміщеного на них листя. Необхідна для здійснення процесу фотосинтезу.

Чагарник – це багаторічна рослина, яка має кілька здерев'янілих первинних гілок. Тривалість життя чагарника – 20-25 років, що не скажеш про дерево (100-150 років).

Таким чином, можна дійти невтішного висновку, що черешня – це деревна рослина, а не чагарник. Воно сягає висоти 9,5 метрів.

Переваги черешні перед вишнею

Черешня гарна не лише під час цвітіння навесні, а й протягом усього літнього періоду. Дерево має величну крону та ягоди, що відрізняються своєю яскравістю. Ягоди черешні можуть мати різне забарвлення – від ніжно-білого до темно-пурпурового.

Вишню часто вражають моніліоз та коккомікоз, чого не скажеш про черешку.

На відміну від вишні, садівникові не доведеться захищати черешню від комах-шкідників, оскільки на цю рослину вони нападають рідко. Єдине, черешку люблять невеликі пернаті, здатні знищити більшу частину врожаю. І нарешті, плоди черешні набагато солодші, порівняно з вишнею.

Посадка черешні

Після придбання дерева необхідно вибрати місце його посадки.

Порада! Це має бути ділянка, на яку не впливають північні вітри.

Бажано, вибрати ґрунт, який розташований на невеликому піднесенні. Створити невеликий виступ землі можна і самостійно, насипавши додатково 0,5 м грунту.

Грунт повинен бути родючим, вологопроникним і вологоємним, добре аерується. Варто пам'ятати, що дерево не любить рідкої місцевості, тому розміщувати його не рекомендовано поблизу ґрунтових вод.

Щоб створити перехресне запилення на ділянці, повинно бути посаджено не менше 2-х сортів. Хорошим рішеннямстане посадка черешні поруч із вишневим деревом. Цвісти повинні вони одночасно.

Висаджування саджанців відбувається в перший весняний місяць, але підготуватися до цього необхідно в осінній період. Насамперед слід вирити яму глибиною 60 см і насипати в неї 1,5 відра перегною. Весною в яму додають 350 г суперфосфату і перемішують.

При посадці саджанців роблять лунку, по краях формують валик і виливають у неї відро води. Черешню садять і замульчують перегноєм чи торфом. Між сусідніми деревами відстань має бути не менше ніж 3 метри.

Черешня потребує обрізки, проводити яку слід щорічно. Рослина має велику швидкість росту пагонів. Усі роботи мають проводитися на початку весни, одразу після танення снігу. Рекомендовано в перші 5 років видаляти до 20% ствола, що виріс. Також слід прибирати всі мертві гілки.

В осінній період дерево білять і закривають лапником для захисту від мишей.

Догляд за деревом

За 3 літні місяці слід організовувати для черешні три додаткові поливи. При кожному такому процесі необхідно розпушувати ґрунт. При обрізанні дерева його центральний стовбур повинен бути на 20 см довшим за скелетні гілки.

У перші роки після посадки між деревами можна посадити суницю або полуницю. Але варто пам'ятати, що крона у черешні розростається дуже швидко і незабаром створить тінь.

У зв'язку з тим, що черешня починає рано цвісти та приносити плоди, вона потребує мінеральних речовин. Саме тому необхідно підготуватися до процесу ще восени та наповнити ґрунт органічними та мінеральними елементами.

Порада! Добриво поміщають у ґрунт на глибину щонайменше 25 див.

Для черешні будуть особливо корисні під зимові поливи. Це допоможе наситити ґрунт до повної вологоємності. Якщо це не вдалося зробити, поливати дерево перед цвітінням у весняний період.

Збільшення кількості дерев

Розмножувати рослину можна за допомогою насіння та щеплення. Однак варто пам'ятати, що розмножена насінням черешня має плоди, які не призначені для їжі. Цей спосіб призначений для диких сортів для отримання підщеп, який сумісний з усіма видами.

На думку експертів, для отримання кращого підводу слід брати звичайну черешню. Це низька рослина, що відрізняється підвищеним плодоношенням та морозостійкістю. З недоліків можна відзначити підвищену освіту кореневої порослі.

Провесною відбувається висаджування в грунт насіння. Між рядками має бути відстань не більше 10 см. Як тільки з'явилися сходи, слід прорідити їх, щоб відстань між найближчими була близько 3,5 см.

Щепленням розмножують культурні сорти дерева. Наприкінці липня виробляють окулювання. Для цього з плодоносної рослини беруть пагони близько 40 см, на зрізі має бути не менше 6 бруньок. Не слід брати короткі пагони.

Щеплювати черешню можна з деревиною і без неї. Деревину все ж таки рекомендовано виключити, щоб отримати найкращий результат. У зв'язку з тим, що у дерева можуть бути очі, що не прижилися, на кожне підведення їх береться кілька.

Захист плодів від птахів

Мало посадити дерево або чагарник і ретельно доглядати їх. Важливо зберегти врожай. В основному, плоди люблять поїдати горобці та шпаки. Існує безліч способів захисту деревини.

Старим дідівським методом є захист урожаю за допомогою шелестящих предметів. Це можуть бути целофанові пакети або плівка від старих касет. Ці предмети кріпляться на гілках. Їх шелест відлякує птахів.

Знаменитим способом є поблискування, завдяки якому птахів відлякуватимуть сонячні промені, що заломлюються. Для цього можна використовувати новорічний дощик, фольгу, зіпсовані диски для комп'ютерів. Їх також підвішують на гілки.

Надійним методом є укриття дерев та чагарників нетканим матеріалом, наприклад, простирадлами або плівкою. Але в цьому способі є мінус - він підійде лише для молодих дерев, що мають низьку висоту. В іншому випадку вкрити високу черешню буде досить проблематично.

Сучасним методом є придбання сіток, що мають дрібної структури. За словами садівником, у такий спосіб можна практично на 100% захистити свій урожай. Також до сучасним методамвідносять застосування гелів, запах яких відлякує пернатих. Велику популярність набирають електронні відлякувачі, що видають неприємні звуки.

Вона з роду вишні

Черешня росте в Південній Європі, на Кавказі, Малої Азії. Окультурена у цих місцях у доісторичні часи. В даний час розселилася по багатьох країнах світу. Є промислові плантації у південних районах Криму, України, Молдавії, Закавказзі, Дагестані, на Північному Кавказі. Вирощується вона також і в Білорусії. невеликих площахв Прибалтиці, Середній Азії, центральних областях Росії. Садівники-аматори північних областей прагнуть вирощувати черешню у вигляді кущової форми, і пошуки в цьому напрямку перспективні.

Особливості вирощування. Сорти

Черешня живе до 100 років і росте на землях з гарною аерацією, досить потужним родючим шаромз рН 6,7-7,5. Легкі, піщані, неглибокі ґрунти для неї не годяться. Абсолютно непридатні для черешні та глинисті ґрунти з важким механічним складом та непроникним підґрунтям. Не любить вона також землі з підвищеним вмістом вапна, як і занадто вологі теж, зовсім не переносить застою вод.

Черешня теплолюбна та світлолюбна, у тіні дерев розвивається слабо, витягується, погано плодоносить. А взагалі вона краще плодоносить при перехресному запиленні.

Квітки черешні дуже чутливі до заморозків, а молоді дерева легко ушкоджуються вітром. У зв'язку з цим при розведенні її треба вибирати місця, захищені від вітрів, що добре освітлюються сонцем і де не застоюється холодне повітря.

Посадка саджанців проводиться у період спокою, восени чи навесні. Саджанці, вирощені в горщиках чи діжках, можна садити і влітку. Ґрунт краще приготувати завчасно, очистити від бур'янів, глибоко перекопати (під кожне дерево 1 м2 площі). Перед самою посадкою вносяться органічні та мінеральні добрива, попелу або кісткове борошно.

Яма копається такої ширини і глибини, щоб у ній вільно розмістилося все коріння саджанця. Рослини розміщують залежно від того, яке дерево передбачається в майбутньому формувати: якщо віялової форми, то на відстані 5,6 х 7,5 м, якщо високоштамбової – 9 х 12 м, низькоштамбової – 7,5 х 10,5 м. слаборослі підщепи віялові та штамбові форми розміщуються з інтервалом 4,5 х 4,5, а піраміди - 3,5 х 4,5 м. У нашій країні черешня вирощується на сіянцях черешні, вишні та антипки (магалебської посухостійкої вишні).

Саджанець садять на ту глибину, на якій він ріс у розпліднику. Ґрунт між корінням добре розрівнюють та ущільнюють. Майбутню штамбову форму прив'язують до кола, попередньо вбитого в яму, зв'язкою з прокладкою, а віялову - гілками до дроту на стіні. Для черешні з високим штамбом або на відкритому місцікраще використовувати два кола при підв'язці саджанців (рис. 13).

Мал. 13. Підготовка ями під черешню ж початковий догляд за саджанцями: а - яма копається такої ширини і глибини, щоб у ній вільно розмістилося розправлене коріння саджанця; при формуванні віялової крони ями розміщуються біля стіни з опорною системою дротів; при штамбової формі опору роблять із двох колів;

б - комплексне мінеральне добриво вноситься по всій площі, зайнятій корінням саджанця, і зашпаровується поверхневим розпушуванням; мульчування проводиться перепрівшим гноєм шаром до 5-8 см в радіусі до 0,5 м.

У нас культивується понад 70 сортів черешні. Серед них: із майже чорними та темно-червоними плодами – Дай-бера чорна, Дніпровка, Жабулі, Наполеон чорний, Гоше, Квітенька, Гедельфінгер, Ленінградська чорна, Ленінградська рожева, Червона щільна, Зорька, Чорний орел; з жовтими та кремовими плодами - Дрогана жовта, Волове серце, Золота, Виставкова, Бурштинова, Краса Кубані; з білими плодами - Сімферопольська біла та ін.

Обрізання дерева віялової форми

Обрізання черешні проводиться навесні, до розпускання бруньок. Якщо саджанець має багато гілок, то використовують дві сильні, розташовані ліворуч і праворуч, для утворення основних ребер. Ці гілки прив'язуються до рейок, що прикріплені під кутом 35° (рис. 14, 15, 16). Обрізка черешні віялової форми проводиться так само, як у вишні.

сімейна енциклопедія

Обрізання штамбових форм

Перший рік. Обрізка однорічного саджанця проводиться рано навесні. Втеча вкорочується до трьох-чотирьох зручно розташованих бруньок. Це необхідно, щоб до кінця літа отримати три-чотири добре розташовані гілки першого порядку. Усі квітки видаляються. Пагони нижче по стовбуру коротшають до чотирьох листків. Їх видаляють не раніше четвертого року, оскільки вони зміцнюють стовбур.

Другий рік.Наполовину обрізається кожен приріст продовження нирку, звернену назовні.

Третій рік. На цей час має сформуватися від шести до дев'яти добре розташованих

Мал. 14. Формування віялової форми черешні: а - першого року навесні дві сильні бічні гілки прикріплюються до дротів під кутом 35", а центральний провідник зрізається до верхньої бічної гілки;

б - на наступний рік навесні обидві обрані та залишені гілки з хорошими нирками коротшають приблизно до 30 см. В результаті стимулюється поява влітку нових пагонів, які становитимуть основні гілки віяла; в - на третій рік навесні коротшають всі прирости продовження до зручних нирок; довжина нового приросту, що залишилася, становить 40-50см; г - на четвертий і наступні роки навесні, коли більшість стіни заповниться, видаляються всі прирости, спрямовані до неї та від неї.

Мал. 15. Натягування дроту на стінах та огорожах:

а - до стіни прикріплюються рейки 5х см (або залізні скоби 3,5х3,5 см), до яких кріпляться натяжні болти; до натяжних болтів кріпиться дріт з відривом до 10 див від стіни чи паркану;

б - через кожні 2 Зм до стіни кріпляться гаки або шурупи з вушками для підтримки дроту між рейками;

в) для натягу дроту болти закріплюють в одному з крайніх стовпів, попередньо просвердливши стіни і вбивши пробки;

г - основний стовп зміцнюють косою підпорою, а дріт натягують до того, як набити скоби для підтримки.

Мал. 16. Доросле деревочерешні віялової форми:

а все бічні пагони, що не впливають на утворення скелета, влітку коротшають до шести листків; пагони вище стіни коротшають на висоті трохи нижче стіни або відгинаються і підв'язуються до опори;

б - пагони, у яких влітку видалялися нирки росту, у вересні коротшають до трьох листків. Це стимулює закладку плодових бруньок у заснування цих пагонів наступного року.

гілок. Їх слабо обрізають, залишаючи до 60 см приросту минулого року. Бічні конкуруючі пагони скорочуються до трьох бруньок. Вертикальні бічні гілки в центрі крони повністю видаляються: вони можуть розроститися і зіпсувати форму крони.

Обрізання дерева, що плодоносить.

Поки дерево досить плодових утворень і висота його зручна, необхідності в обрізці провідників немає. Щороку видаляються вщент (на кільце) сухі, зламані, гілки, що загущають або переплітаються. Обрізка проводиться навесні і необхідно ретельно замазувати рани.

Формування дерев за покращеною ярусною системою

Деякі фахівці вважають, що черешню в аматорських садах доцільно формувати за покращеною ярусною системою, оскільки в розташуванні гілок у неї спостерігається чітко виражена ярусність. Штамб при цьому залишають висотою 50-60 см, перший ярус складають із чотирьох скелетних сучків. Обрізка в період формування крони має бути мінімальною: черешня утворює рідку крону, і рани у неї заростають повільно, важко.

Навесні першого року стволик некронованого саджанця перерізають на висоті 60-70 см над рівнем ґрунту. При другій обрізці (рано навесні до розпускання бруньок) відібрані минулого літа скелетні гілки вкорочують на 1/2 їхньої довжини, а якщо вони будуть слабкими - на 1/5-1/4. Після підрізування ці гілки повинні бути не коротшими за 50-60 см, а центральний провідник після вкорочування повинен підніматися над їх верхівками на 20-25 см. Відстань між першим і другим ярусами скелетного сучка має бути 70-90 см, а між наступними ярусами - 50 -60 см. Скелетні розгалуження (гілки другого порядку) виводять з відривом 50-60 див від основи скелетних гілок. Гілки, що ростуть усередину крони і під скелетними гілками та розгалуженнями, вирізають. Сильним бічним гілкам надають горизонтальне або поникле положення, слабкі видаляють, а гілки середньої сили росту залишають без обрізки.

У черешні обрізання, що омолоджує, проводять майже при повному згасанні росту дерев. Скелетні гілки та розгалуження вкорочують на 2-3-річну деревину. Проводять проріджування крони та омолоджування деревини, що обростає. Таку обрізку повторюють через 4-5 років. Якщо після цього приріст не посилиться, дерева краще замінити.

Догляд за молодими та плодоносними черешнями

Перші 4-5 років ґрунт піддеревами утримують без бур'янів. Потім, якщо дерева добре розвиваються, можна провести залуження, але не пристовбурних кіл. Органічні та мінеральні добрива вносять менше, ніж під яблуню або інші фруктові насадження.

Молоді дерева добре мульчувати шаром 5-10 см у радіусі 0,6 м від ствола, використовуючи для цього будь-яку органіку. Рослини біля стін (віялова форма) вимагають протягом вегетаційного періоду регулярного поливу, особливо у посушливий час. Якщо ґрунт сильно пересушений, поливати треба поступово (не рясно, одразу), інакше плоди можуть розтріскатися. Від заморозків можна захистити лише рослини віялової форми.

Листя черешні уражаються червоною плямистістю листя (циліндроспоріоз). При розвитку цієї хвороби на верхній стороні листка з'являються фіолетово-червоні, круглі, з ясними та розмитими контурами плями. При сильному ураженні листя жовтіє і опадає. Їх треба ретельно збирати і знищувати, бо гриб зимує на опалому листі.

Вражає листя та церкоспороз. На них з'являються світло-коричневі плями з червоною або фіолетовою облямівкою. При сильному зараженні листя або жовтіють і опадають, або на них з'являються отвори, і тоді ця хвороба дуже нагадує дірчасту плямистість. Збудник зимує теж на опалому листі, і його необхідно знищувати. Допомагає також обприскування одновідсотковою бордоською рідиною та іншими отрутохімікатами.

При ураженні серповидністю листя спостерігається неоднакове наростання двох половинок листової пластинки і листя набуває жовтого забарвлення, а на нижній стороні їх з'являються бородавчасті вирости. Штеклен-берзька хвороба викликає появу на листі дрібних жовтувато-зелених, коричневих і червонувато-коричневих плям. Ці місця відмирають і випадають, отвори, що утворилися, мають неправильну форму. На листі утворюються бородавкоподібні вирости. За цих хвороб хворі дерева треба замінити.

У меншій мірі черешню вражають дірчаста плямистість, бактеріальний рак, апоплексія, кучерявість листя, відьома мітла, плодова гниль.

Зі шкідників найбільш небезпечна попелиця. Шкодить черешні та вишневий слоник. Цей вишнево-червоний жук із золотаво-зеленим блиском зимує у ґрунті. Його личинки вгризаються в кісточку та харчуються її ядром. Необхідно регулярно обробляти ґрунт для знищення личинок. При набуханні нирок треба провести обприскування для знищення жуків.

Вишнева муха, схожа на домашню, але з чотирма чорними поперечними смужками на крилах, викликає червивість плодів: їх м'якоттю харчуються личинки мухи.

Деревину черешні ушкоджує жук – плодовий агрі-лус. Самка відкладає яйця за кору молодих дерев. Личинки роблять спіральні ходи під корою, які іноді заходять у деревину. Допомагає весняне обприскування отрутохімікатами перед кладкою яєць.

Значну шкоду черешні завдають чорна златка, вишневий. слизовий обпилювач, листогризні гусениці та особливо гусениці листоверток та п'ядениць, щитівки, кліщі, вишнева попелиця.

Вишня є плодовим деревом, що відноситься до сімейства Рожевих (Rosaceae). Існує близько 150 сортів, з яких, у садівництві, застосовується лише п'ять. Це: вишня звичайна, степова, повстяна, магалебська та черешня. Вишня може мати деревоподібну, чагарникову чи проміжну форму.

Посадки вишневих дерев стимулюють бджільництво, тому що квіти вишні містять багато нектару та пилку.Вишня, на думку фахівців, вперше почала вирощуватися в Малій Азії та Греції, хоча згадки про черешу зустрічаються в історичних писемних джерелах Швейцарії та Данії. Ця рослина користується заслуженою популярністю у садівників Росії, України та Молдови.

Характеристика

Вишня є багаторічною рослиноюі відноситься до кісточкових плодовим культурам. Плодоношення рослини починається через 2-4 роки після висадки її у відкритий ґрунт.

Вишня є досить морозостійкою культурою, а так само легко переносить посуху та відсутність вологи.

Ця рослина відрізняється високою відновною здатністю, тому навіть сильно підмерзлі частини рослини не гинуть і зберігають свої вегетативні здібності після ураження холодом. Термін життя чагарникового різновиду становить 15-20 років, а деревоподібна вишня живе приблизно вдвічі довше. Розглядаючи вишню як біологічний об'єкт можна назвати такі характеристики:

  • коренева система;
  • тип листа;
  • тип плодів та їх різновиди;
  • нирки;
  • період цвітіння;
  • терміни дозрівання;
  • корисні властивості плодів

Коренева система

Рослина має розвинену кореневу систему, що поділяється на горизонтальну та вертикальну частину. Горизонтальне коріння дуже розвинене, тому кущ може давати численні кореневі пагони і при гарному доглядізахоплювати все більшу територію саду. Вертикальні коріння можуть йти вглиб ґрунту на 3-6 метрів і міцно утримують рослину.Коріння активно поглинає вологу та поживні речовини, Забезпечуючи надземну частину необхідними елементами.

Тип листа

Листя довгасте з дрібними зубчиками яскраво-зеленого кольору. Вони містять безліч корисних речовин і використовуються як лікувальний засіб при різних захворюваннях і як косметичні добавки.

Тип плодів та їх різновиди

Плодом є ягода круглої форми з однією кісточкою. Колір плоду варіюється від темно-рожевого до червоного з фіолетовим відтінком. Плоди поділяють на дві основні категорії. Це аморелі та морелі чи гриоти. Перші з них відрізняються рожевим або червоним кольором і мають прозорий сік та солодкий смак. Морелі пофарбовані в темно-червоний або бордовий колір, а їхня м'якоть має кисло-солодкий або кислий смак. Розміри плодів відрізняються у невеликих межах.

Нирки

На пагонах утворюються листові та квіткові бруньки. Квіткові бруньки, що утворюють згодом зав'язі плодів, розташовуються на однорічних та букетних гілках. Нирки також можуть бути як одиночні, так і групові. Вони діляться на плодові та ростові. У великій групі нирок зазвичай 1-2 є ростовими, а решта – плодовими. Для вишні властиве утворення букетних гілочок, на яких утворюється більшість плодів. Коли такі гілочки зацвітають, то на них утворюється букет з 5-6 дрібних квітів. Якщо про букетні гілочки правильно піклуватися, вони можуть давати плоди протягом 6-8 років.

Крім бруньок, що формуються на надземній частині рослини, у вишні утворюються придаткові бруньки. Вони розташовуються на коренях чагарників та дерев та на прикореневих пагонах.

Період цвітіння

Вишня цвіте доти, коли починають розпускатися нирки. Іноді цвітіння може продовжуватися у процесі розпускання. Рослина активно реагує підвищення середньодобової температури і якщо вона стабільно тримається лише на рівні + 10 0 З, цвітіння вишні починається повсюдно. Сам процес триває 6-10 днів, але якщо погодні умови погіршуються, вишня може цвісти до двох тижнів.

Залежно від сорту вишні діляться на ранньоквітучі, середньоквітучі та пізньоцвіті, тому період цвітіння може тривати з кінця квітня до початку червня.

Терміни дозрівання

Аналогічно термінам цвітіння, сорти вишні бувають ранньостиглими, середньої дозріваності та пізньостиглими. Терміни дозрівання залежать не тільки від сорту, а й кліматичних умов. У холодну літню погоду плоди дозріватимуть довше, ніж зазвичай. Якщо в саду є кілька дерев одного сорту, то раніше дозріє те, що знаходиться на сонці, а не в тіні. Ягоди слід обривати відразу, тому що вони швидко обсипаються або їх поклюють птахи. Плоди, призначені для транспортування, слід збирати на 3-4 дні раніше терміну.

За два тижні до збирання врожаю полив рослини слід припинити.

Корисні властивості плодів

Вишня виключно корисна ягода, точніше фрукт, оскільки з погляду ботаніки вишневого дереває саме фруктом. У ньому містяться такі речовини:

  • вітаміни;
  • мікроелементи;
  • органічні кислоти;
  • цукру;
  • рослинна клітковина.

Плід багатий вітамінами А, С, Е, РР та групою В.У ньому містяться такі мікроелементи як:

  • калій;
  • натрій;
  • кальцій;
  • фосфор;
  • марганець;
  • залізо.

Органічні кислоти представлені лимонною, яблучною, янтарною та фолієвою, а цукру входять до складу плодів у вигляді глюкози та фруктози. 100 г свіжих плодів містять всього 52 кілокалорії, тому вони показані тим, хто перебуває на дієті.

Ягоди знижують ризик утворення тромбів та зміцнюють серцево-судинну систему, нормалізують артеріальний тискта знижують рівень холестерину в крові. Прийнято вважати, що чим темніші плоди, тим вони корисніші для серця. Ягоди корисні дітям, оскільки підвищують рівень гемоглобіну у крові. Сік посилює дію деяких ліків.

Вишня має сприятливу та активну дію на імунну системуорганізму, але щоб не викликати негативних наслідків, при вживанні свіжої вишні, слід дотримуватися почуття міри.

Свіжі ягоди мають протипоказання, пов'язані з такими захворюваннями:

  • виразка шлунка та дванадцятипалої кишки;
  • підвищена кислотність;
  • цукровий діабет;
  • запальні процеси у легенях.

Плоди чудово підходять для домашнього консервування та широко застосовуються в кулінарії.

Сорти

Вишня класифікується за декількома характеристиками, але до основних можна віднести такі:

  • вид дерева;
  • термін дозрівання;
  • плодоношення.

Сорти поділяються на деревоподібні та кущоподібні. У деяких класифікаціях можуть трапитися проміжні види.

Деревоподібна вишня має ствол заввишки до 5-6 метрів та об'ємну крону. Часто гілки утворюють густі чагарники і ускладнюють збирання врожаю. На пагонах формуються групові нирки, частина з яких призначена для зростання нових гілок, а решта – для плодоношення. До деревоподібних сортів відносяться Тургенівка, Жуківка, Гріот Московський.

Кущові сорти набули широкого поширення завдяки сильному імунітету та активному плодоношенню. Висота надземної частини зазвичай не перевищує 2,5 метри.В результаті тривалої селекції були отримані кущові сорти з великими і солодкими ягодами. Більшість урожаю розміщується на однорічних гілках. Кращими представниками чагарникових сортів є Болотівська, Троїцька.

За часом дозрівання вишні діляться на ранньостиглі та пізньостиглі сорти. Часто термін дозрівання залежить від погодних умов регіону. До ранніх сортів відносяться Рання, Зустріч, .Повне дозрівання ягід настає наприкінці червня. Найкращі представники пізніх, липневих та серпневих, сортів це , Багрянка, .

Кліматичні особливості

Вишня, на відміну від інших плодових дерев, не має високої зимостійкості, тому в північних регіонах вона практично не росте. Для кореневої системи вишні небезпечними вважаються температури від -10 0 С, а нирки квіти і зав'язі можуть загинути навіть при - 1 0 С, що не рідкість при невеликих заморозках весняних.

Вишня не надто вимоглива до сонячного освітленняі може нормально розвиватися в тіні, але найкраще висаджувати її на піднесених ділянках, де є і сонце і невелика тінь.

Сортові гібриди для Уралу та Сибіру.

Низька морозостійкість рослини не є перешкодою для її вирощування в регіонах Уралу та Сибіру, ​​оскільки є гібриди, які адаптовані до холодної зими, короткого літа та заморозків у перехідні періоди. Для цих регіонів підійдуть такі ранньостиглі сорти з високою врожайністю:

  • загребінська;
  • гридневська;
  • маяк;
  • полівка Мічуріна.

Повний список сортів вишні для Уралу представлений.

Ці гібриди відрізняє хороша стійкість до тривалих морозів та весняних заморозків, регулярне плодоношення та висока врожайність.

Грунт

Вологість

Низинні та надто вологі ділянки для вишні не підходять, оскільки вона страждатиме від грибкових захворювань. Вишня не любить великої вологості і добре переносить посуху. Рівень підґрунтових вод не повинен перевищувати рівня 180-200 см. Чим вище рівень ґрунтових вод, тим більше шансів, що рослина підмерзне коріння.

Вибір саджанців для посадки

Саджанці потрібно купувати у спеціальному розпліднику, де рослини не перепродують, а вирощують. Не слід вибирати високі саджанці з великою кількістю пагонів. Вони мають розвинена коренева система і вони погано приживаються. Потрібно купувати однорічні саджанці з числом пагонів від 3 до 6 та їх довжиною від 10 до 20 см.

На стовбурі та коренях саджанця вишні не повинно бути жодних наростів і механічних пошкодженьта гнили.

Догляд

Догляд за вишнею включає низку агротехнічних заходів, які орієнтовані на отримання високого врожаю та тривалого збереження здорового та плодоносного дерева.

Підживлення та добрива

Вишне потрібно регулярне підживленнядобривами, щоб уникнути проблем зі зростанням, розвитком та плодоношенням. З елементів, вишні, насамперед, потрібний азот, фосфор та калій. Якщо при посадці в посадкову яму було внесено достатньо добрив, то протягом двох років додаткове підживлення не потрібно. :

  • аміачна селітра;
  • суперфосфат;
  • хлористий калій

До п'ятирічного віку вишні добрива вносяться в стволове коло, діаметр якого слід збільшувати в міру розростання крони. Органічні та мінеральні добрива слід вносити спільно. Азотні добрива потрібно вносити навесні, а компоненти з фосфором та калієм – восени. Свіжу органіку потрібно замінювати компостом чи перегноєм.

Полив

Вишне не потрібно рясний полив, тому за сезон, на кожне дерево витрачається від 4 до 8 ведер води. Навколо ствола, починаючи від 50 см, викопуються кільцеві борозни. Вони повинні захоплювати площу рівну площі крони. При одному поливі на дерево витрачають 10-15 літрів води, поступово розподіляючи її по борознах.Щоб волога не випаровувалась, місце поливу мульчують перегноєм або скошеною травою.

Обрізка

Видалення порослі

Вишня щорічно утворює рясну кореневу поросль, що часто відходить від материнського дерева на десятки метрів. Щоб у жодному разі не можна викопувати нові деревця. на майбутній рікзамість однієї рослини, на цьому місці з'являться 3 або 4. Їх достатньо обрізати секатором на висоту 15-20 см. Цей корінь більше рослинності не дасть. Можна на відстані 1-1,5 метра від ствола вкопати в ґрунт вертикальні листи шиферу або пластику. Вони не дадуть горизонтальним пагонам активно розвиватися.

Захист від птахів

Захист урожаю вишні від пернатих є постійною проблемою садівників. Як захистити вишню від птахів - 9 способів представлені. Птахи бояться шуму, тому розвішані на деревах смужки хрумкого целофану або стара магнітна стрічка з касет відлякає пернатих. Світлові відблиски також відлякують птахів.

На гілках можна розвісити шматочки фольги чи старі оптичні диски. Діючим способом є придбання та розміщення в саду компактного ультразвукового генератора.

Серед великої кількостірізноманітних рослин, що ростуть у садах та парках, однією з найвідоміших є вишня. Дерево, знайоме багатьом ще з дитинства і зростає на територіях трьох континентів.

Вишня – це дерево або чагарник, висота гілок якого може бути від 2 до 7 метрів. Квітки пофарбовані в білий або рожевий тон і зібрані в напівпарасольки або 1-2 в пучок. Плід вишні кулястої форми у зрілій стадії набуває різних відтінків червоного кольору, від світлого до буро-темного. Плоди - соковиті кістянки, їстівні, мають переважно кисло-солодкий смак. Листя зеленого забарвлення має довгасто-овальну форму. При розпусканні квіти приємно пахнуть.

Вишня – це дерево або чагарник, який відноситься до сімейства Рожевих. Це листопадний вид рослин, тому в декоративних цілях застосовується лише як весняний акцент. Виведено безліч сортів та гібридів, висота яких не досягає і 1,5-2 метрів, з красивими квітками, іноді оксамитовими, та приємним ароматом. Вишня, дерево або кущ, росте швидко і завдяки густоті цвітіння та декоративності часто застосовується в ландшафтний дизайнсадів. У природі розмножується кореневими пагонами, насінням. У культурному вигляді її можна розмножити лише за допомогою щеплення.

Види вишні

У роду вишні налічується близько 150 різних видів, які поширені на територіях Європи, Азії та Північної Америки. В основному, це домашні культурні сорти, які виведені селекціонерами. У природі зустрічається також дика вишня, видів та сортів якої налічується чимало.

Вишня звичайна

Це культурний вид вишні, високе деревоз широкою кроною та розлогими гілками. Кора в нього блискуча темна. Листя довгасто-овальної форми, загострене на кінцях, темно-зелене зверху і трохи світліше з нижньої сторони. Квіти розташовуються на довгих квітконосах і діаметром можуть досягати до 2,5 см. У цього виду вишні пелюстки пофарбовані в білий тон і мають приємний духмяний запах. Період цвітіння триває близько трьох тижнів. Плід вишні звичайної округлої форми та має кисло-солодкий смак. Цей вид дуже поширений на територіях Росії та деяких європейських країн. Це завдяки тому, що звичайна вишня дуже невибаглива у догляді, морозостійка, чудово росте в півтіні і добре переносить посушливе літо. Вона має багато гібридів, які часто застосовуються в декоративних цілях.

Вишня степова

Вишня степова чудово переносить морозні зими, у зв'язку з цим найчастіше її можна зустріти на півночі Росії та у гірських місцевостях. Цей вид вишні – це дерево або кущ низькорослий, який сильно гілкується та створює велику крону. На прямостоячих гілках розташовуються невеликого розмірулистя темно-зеленого кольору, блискуче. Їх форма - довгасто-овальна, наприкінці загострена. Коріння розростається на 3 метри від дерева і знаходиться неглибоко в землі. Квітки цього виду вишні дрібні і зібрані по 2-5 штук в пучок на гілках, пофарбовані в білий тон. Плоди дрібні, соковиті, на смак кислуваті, можуть бути червоного, рожевого та бордового кольору. Період повного дозрівання підходить до кінця літа або початку осені.

Вишня повстяна

Повстяна вишня - це дерево або чагарник, який має велику розлогу крону при невеликому зростанні, приблизно 1-3 метри. Батьківщиною цього виду є Китай, тому друга назва – китайська вишня. Вона може використовуватися як в декоративних цілях, так і як квітки густо і красиво розташовуються на гілках. Перевага її - у ранньому цвітінніЦим вона і прикрашає сади, які стоять ще з голими гілками. Листя невелике, овальної форми, із зазубринами. З нижнього боку вони опушені, це створює ефект бархатистості всього деревця. Гілки товсті з шорсткою корою, мають сіро-коричневий відтінок. Квіти дрібні, рожево-білого забарвлення. Повстяна вишня, дерево або чагарник, добре переносить не тільки зимові морози, а й весняні холоди. Плід вишні невеликого розміру, від червоного до майже чорного кольору, солодкий, соковитий. Кісточка дрібна і не відокремлюється від ягоди. Після дозрівання плоди повстяної вишні можуть ще довго залишатися на гілках, при цьому не втрачаючи своїх властивостей.

Сакура, або японська вишня

Японська вишня, або сакура, - це більше, ніж плодоносне. Батьківщиною її є Японія, де у всіх регіонах виростають різні. Щороку місцеві жителі святкують прихід весни з початком цвітіння сакури. У висоту дерево виростає до 4 метрів, крона у нього розлога, зонтикоподібна, завширшки також може досягати 4 метрів. Гілки довгі, спадаючі. Листя вузьке, має яйцеподібну форму, на кінцях загострене. Влітку вони пофарбовані в яскраво-зелений колір, а до осені набувають жовтого забарвлення. Квітки невеликі рожеві, кожен із них розташований на черешку. Період цвітіння – середина та кінець весни.

Піщана вишня

Батьківщиною піщаної вишні є Північна Америка. Так само, як і японська, вона використовується для декорування садів та парків. Піщана вишня – це чагарник, висота якого сягає всього 1,5 метра. Крона його широка, гілки розлогі, густі, червоного кольору. Листя овальної форми, довгасті та загострені на кінці. Влітку вони мають темно-зелений колір, а до осені забарвлюються в яскраво-червоний, що надає кущу вишні особливої ​​чарівності. Квітки невеликі, до 1,5 см у діаметрі, розпускаються наприкінці весни. Пелюстки мають біле забарвлення, а плоди темні, практично чорні.

Обрізка вишні

Вишне необхідне щорічне обрізання для омолодження дерев і кущів і видалення хворих і сухих гілок. Якщо виникло питання про те, вишня - це дерево або чагарник, відповісти можна просто: який вид і сорт ви виберете, такий вид рослини і радуватиме вас щорічно своїм цвітінням та плодами.

Обрізання кущової вишні

Гілки кущової вишні мають властивості сильно розростатися, тому їх необхідно щорічно підрізати. Робиться це зі знанням справи, оскільки вишня гірша за інші дерева і кущі реагує на обрізку. Цей процес проводиться наступного року після посадки. Період необхідно вибирати такий, коли кущ ще у зимовому сні. Це може бути кінець лютого чи початок березня.

При обрізанні рекомендується залишати штамб 30-50 см від землі. У перший рік обрізки залишають 5-7 сильних гілок, що знаходяться на відстані один від одного і спрямовані у різні боки. На другий рік обрізки вирізують усі гілки, які направлені до центру куща. Протягом весняно-літнього періоду на штамбі з'являтимуться зелені пагони, які необхідно одразу зрізати. Якщо кущ запущено, такі пагони видаляються вже при весняній обрізці куща.

При щорічному обрізанні формується кущ і видаляються гілки, які ростуть всередину, щоб кущ не був дуже густим. Також забираються засохлі та загиблі пагони, а замість них залишають молоді, на заміщення. У кущової вишні часто з'являється коренева поросль, яку слід видаляти, обрізаючи трохи нижче за рівень землі. Якщо це зробити вище, то з такої порослі формуватиметься новий кущ, а пагони почнуть розгалужуватися.

Обрізання дерева

Як і всіх дерев, відбувається у період спокою. Це кінець зими чи початок весни. Цей процес прив'язаний до погодних умов у регіоні росту вишні. При обрізанні дерев видаляються сухі, слабкі та хворі гілки, а місця зрізів обробляються. Також можна видаляти великі основні гілки за допомогою пилки, якщо виявлено захворювання. Таким чином можна зберегти все дерево, видаливши погану гілку.

Догляд та розмноження

Вишня – дерево або чагарник, який не потребує особливих знань чи специфічного догляду. Своєчасне обрізування, підживлення, полив - це практично і всі процедури, необхідні для гарного розвиткута зростання вишні.

Догляд

Вишня в саду вважає за краще рости на світлому місці, де добре прогріває сонце. Грунт повинен бути родючим і добре пропускати вологу, застій води погано позначається на життєдіяльності всього дерева. Також земля має бути нейтрального середовища і родючою, в інших видах ґрунту вишня набагато гірше росте та плодоносить.

Вже на 2 рік життя дерева його необхідно підгодовувати навесні мінеральними добривами. Якщо ґрунт порожній, то обов'язково внесення перегною.

Вишня, кущ чи дерево, чудово переносить посуху, тому й поливати її варто помірно, а після початку дозрівання плодів скоротити полив чи прибрати.

Усі види вишні, які виростають у вигляді дерев, щороку навесні необхідно покривати вапном на 50-70 см від землі. Це захищає рослини від шкідників та різних інфекцій.

Розмноження

Весна – це найкращий період для посадки саджанця вишні. Але оскільки вегетація цього виду рослини починається дуже рано, то закупівлю необхідно зробити восени, після опадання листя, а саджанець прикопати на ділянці.

Для посадки необхідно вирити яму діаметром приблизно 40 см і глибиною близько 50-60 см. При необхідності її розширюють до такої величини, щоб коріння саджанця вільно в ній знаходилося і не впиралося в стінки. Частину землі змішати з перегноєм та азотистим добривом і засипати на дно ями. Саджанець ставиться зверху і присипається землею, потім заливається водою. При цьому потрібно простежити, щоб молоде деревоне поглиблювалось, і коренева шийка залишалася над землею на 1-2 см. Також рекомендується мульчувати молодий саджанець для додаткового збереження вологи.

Які ростуть кущем, потрібно висаджувати на відстані 2-2,5 метри один від одного, щоб гілки не перепліталися між собою і не заважали іншим. Деревоподібні сорти, які мають велику розлогу крону, висаджують на відстані 3-3,5 метри. Для дерев бажано залишати багато місця, щоб вони не затіняли одне одного.

Відбувається за допомогою кореневих нащадків та живців, але такі саджанці необхідно щепити для отримання сорту. Без цього із дерева виросте дика вишня. Але це правило стосується тільки раніше щеплених рослин. Кореневі нащадкисортових вишень дають прекрасні саджанці, з яких виходять гарні плодові дерева.

Корисні властивості та застосування

Вишня (дерева та чагарники будь-якого виду) має безліч корисних властивостейі якостей у плодах, а й у гілках, листі і навіть у черешках ягід.

Плоди вишні покращують апетит і мають дієтичну властивість, які сироп часто застосовується у фармацевтиці. Також ягоди корисно їсти при зниженому гемоглобіні. Вони знаходяться речовини, які сприяють нормалізації згортання крові.

Для лікування застосовується сік дерева, що називається вишневим клеєм. У ньому є такі корисні речовини, як цукор пентоза, галактоза, арабінозу. Вишневий клей обволікає стінки шлунка та допомагає при запаленні його слизової оболонки.

Вишня часто застосовується в народної медициниНаприклад, для лікування виразки використовується корінь дерева. М'якуш плодів і сік використовуються як антисептик. А якщо сік змішати з молоком, можна лікувати запалення суглобів.

Також часто застосовується відвар з плодоніжок при здуттях та діареї. Такий рецепт відомий практично у кожній родині.

Застосування у господарстві

Ягоди вишні їдять у сирому вигляді. З них роблять настоянки, готують компоти та варення, додають у випічку. Такі ягідні дереваможна зустріти практично в кожному саду Росії, України та Білорусі. Вишня – це дерево чи чагарник, фото якого можна легко знайти у будь-якій ботанічній книзі, а також подивитися у цій статті.

Вишня - коренеотростковий чагарник або дерево, що досягає у висоту 7 метрів, сімейство рожевоцвітих, у вишні квіточки пофарбовані або в кип'яно-білий, або в ніжно рожевий колір, і зібрані в щиткоподібні суцвіття. Цвітіння можливе, в період з кінця квітня і до кінця травня. Плід вишні - це кістянка, з соковитим оплоднем, пофарбованим в тони від світло-червоного до насичено криваво-червоного. У дикому вигляді вид домашньої вишні не відомий. Можливо, це гібрид між пташиною вишнею (черешня) та степовою вишнею.

Рослина ця дуже давно відома людству, яке жило на території Європи. У Москві перші сади закладені ще Юрієм Долгоруким. З Київської Русівишневі кущі та дерева висаджуються у багатьох селянських садах.

Не дарма люди полюбили ягоди вишні . Вони містять багато різноманітних цукрів, пектин, різні органічні кислоти, вітаміни (С, РР, В2, В6), кумарини. Останні нормалізують густоту крові та її згортання. А легкозасвоювані сполуки заліза у темно-червоних вишень добре допомагають при анемії. Самі вишні можна їсти не тільки сирими, а й заморожувати, переробляти та консервувати у варення, компоти, вина.

Біологія вишні (як дерева, і куща).

Рослини вишні мають дві сильно розрізняючі формації – дерево та кущ.Деревоподібні вишні – це дерева з одним стволом, який без обрізки досягає до 6-7 метрів. Плодоносять такі вишні на «букетних» гілочках. Вишневий кущ – це кілька невеликих деревців, що ростуть з однієї точки і мають висоту до 3 метрів з плакучими, тонкими гілками. Плодоношення відбувається на всій поверхні торішньої деревини кожної гілочки і пересувається від ствола до периферії. Після плодоношення, на цьому місці вже немає листя, відбувається оголення гілок та зменшення врожаю.

Цвітіння у вишні надмірне, але як холодна, сира, так і спекотна і вітряна погода негативно позначається на кількості дозрілих вишневих ягід.

За здатністю утворювати плоди від запилення пилком однакового з материнською рослиноюсорти поділяють вишні на самоплідні, частково самоплідні та самобезплідні. Останнім для утворення врожаю необхідні дерева запилювачі іншого, одночасно квітучого з першим сорту.

З усіх кісточкових, вишня найбільше зимостійка. Її бутони вимерзають за мінус 40С, а зав'язі при мінус 10С.

Не виносить застою води в коренях, кислих, холодних, важких ґрунтів. Вишня невибаглива до ґрунтів, успішно росте на всіх ґрунтах, але не витримує засолення. Непогано виростає на лужних та вапняних ґрунтах.

Посадка та догляд як за вишневим кущем, так і вишневим деревом

Вишня світлолюбна культура. Вона також не виносить замкнутих низин і сильно продувних та вітряних місць. Найбільш добре росте вишня у місці, захищеному парканами чи будівлями.

Найкращий посадковий матеріал- це саджанці однорічки, з добре кронованою верхівкою. При посадці таких саджанців треба не заглиблювати кореневу шиюнижче рівня ґрунту.

Посадку проводять восени, з моменту листопада і до промерзання ґрунту, і навесні, з початку руху соку беріз і до набухання нирок на вишні. Однак у малосніжну або ранню зиму саджанці можуть сильно підмерзнути. Посадочні ями удобрюють перегноєм з попелом - 2 відра (на відро перегною 2 літри попелу) і рясно поливають водою після посадки. Після поливу ґрунт посипають сухою землею або торфом. Глибина ями (розмірами 80х60) півметра. Відстані між деревами 2-3 метри для кущових вишень та 4-5 для деревоподібних.

Обрізка вишневого куща проводитися з моменту початку плодоношення, і полягає у видаленні центру крони гілочок, що загущають, і видаленні сильно витягнутих, пониклих плодових пагонівз переведенням їх на найближче розгалуження.

Для дерева вишні підійде розряджено-ярусна та ярусна форма кронування. Формування крони має бути завершено до початку повного плодоношення. Тобто за 3-4 роки.

Вишневий кущ, як і дерево, дуже скороплідна садова культура. Так на 5-й рік дає непоганий збір, а з десятого року збір стабілізується і може досягати пари ведер і вище.

Удобрювати потрібно з початком плодоношення. Органічні добрива потрібно вносити навесні, у вигляді розсипу перегною або гною, що перепрів, під крони дерев, так щоб утворився шар в 2-3 см. Після потрібно додавати мульчу з трав'яного різання по 5-7 см. Це забезпечить не тільки харчування, але поліпшення грунту. А восени, в пристовбурний простір вносять мінеральні добрива – 35 – 40 грам фосфору та 50-60 калію на кожен квадратний метр ствольного колачи плодового ряду. Якщо протягом вегетації було виявлено якусь речовину в нестачі, то виправляють недостачу за допомогою обробки листя вишні розчином, що містить цей елемент. Також «по листу» вносять і комплекс мікроелементів. Добре брати готові, магазинні, суміші «сад», «плодові», «ягоди» і застосовувати їх строго за інструкцією.

Полив проводять по борознах або кільцеві ровики, розташовані по периметру крони. При необхідності полив проводять у такі терміни:

  • початок цвітіння;
  • кінець цвітіння;
  • кінець опадіння надлишку зав'язі;
  • фарбування плодів;
  • початок осені;

Сорта вишні

Гриоти– це ті, що мають темно-червоні плоди та темно-забарвлений сік, а аморелісвітлу шкірку та майже безбарвний сік.

Найбільш відомі: Любська, Лотівка, Гриот український, Гриот остгеймський, Підбельська, Володимирська, Шпанка рання, Майка, Тургенєвка, Ширпотреб Чорна, Чорнокорка.

Також з'явилося безліч нових сортів: Шоколадниця, Чудо, Щедра, Зустріч, Малятко, Нічка, Пам'яті Вавилова, Шалунья, Молодіжна та багато інших.

Шкідники та захворювання у вишеньки

Захворювання найбільш небезпечні клястрероспоріроз та коккімікоз. Лікують препаратами міді за інструкцією, що додається до цих препаратів.

Шкідників багато – попелиця, вишневий слоник, втеча міль, слизовий обпилювач, кліщі, вишнева муха. Проти них треба застосовувати не тільки хімічні отрути, а й отрути, одержані з рослинної сировини ( народні засоби), біопрепарати та агротехнічні способи.

Розділи