Томат чері вершки. Помідори вершки найкращі сорти

Помідори вершки вирощуються повсюдно для їжі та консервування. Вони мають високі товарні якості, гарні, невибагливі у догляді. Однак сортів цих помідорів так багато, що зорієнтуватися дуже важко. Опис кращих сортів томатів вершка для теплиць, відкритого ґрунту, консервування йтиметься нижче в статті.

У чому особливості томатів вершка

Помідори вершки відомі у всьому світі. Їх легко відрізнити від інших різновидів за зовнішніми якостями.

Незважаючи на загальну схожість плодів томатів вершка, існує дуже багато сортів цього виду. Вони відрізняються за забарвленням, довжиною плодів, хоча всі мають довгасту форму. Також може відрізнятися смак, насиченість цукрами, кислотність, щільність шкірки, стійкість до захворювань та багато інших характеристик.

Найкращі сорти томатів вершка для теплиць

Коли потрібно отримати багатий та швидкий урожай, помідори вершки вирощуються у теплиці. Тепличні умови, щадний мікроклімат дозволяє прискорити схожість, розвиток рослин та плодів. Але які сорти вершків рекомендуються для теплиць?

Сорт Де Барао червоний


Кращі сорти помідорів вершка для відкритого ґрунту

У відкритому ґрунтівиростають вітамінні помідори вершки. Вчені довели, що велика кількість сонця і свіжого повітряпозитивно позначаються на якості та складі томатів, тому для особистого споживання кущики томату зазвичай висаджуються саме просто неба.


Які сорти томату можна консервувати?

Помідори вершки є найбільш популярними для засолювання та консервування. У них досить щільна шкірка і м'ясиста м'якоть, а тому в банку вони рідко розтріскуються, відмінно тримають форму, насичуються маринадом, набуваючи неповторного смаку і аромату. І хоч консервувати можна будь-яку вершку, є ряд сортів, які краще за інших переносять довге «ув'язнення» у банку.


До цієї групи помідорів вершків відносять також "Ред Алерт", "Лимон ліана", "Фінік жовтий", "Рожева груша" та ін.

Найврожайніші сорти помідорів вершка

При консервуванні або продажу томатів типу вершка не малу рольу виборі сорту грає врожайність. Нижче описані помідори вершки з найвищою врожайністю, насіння яких продається повсюдно.

Сорт Ріо де Гранде


ВІДЕО - Урожайні сортитоматів. Ріо гранде

Томати вирощуються людиною вже кілька століть. За цей час було виведено просто величезну кількість різних їх різновидів. Деякі з сортів придатні для вживання свіжому виглядіта для приготування салатів, інші використовуються в основному для консервування. До останніх належить і дуже популярний у дачників різновид - Сливки. Ці помідори вирощуються багатьма власниками заміських ділянокі заслужили просто чудові відгуки городників.

Загальний опис

Плоди всіх сортів томатів різновиду.

  • яйцеподібною формою;
  • не надто великою соковитістю;
  • незначною кількістю насіння.

Судячи з відгуків багатьох городників, щільні помідори сорту Сливки, що мають велику масову частку м'якоті, набагато краще за багато інших різновидів підходять для сушіння. Також їх часто використовують для соління та маринування. Дуже часто з цих помідорів готують також різноманітні соуси та пасти. Багато господинь хвалять цей різновид навіть за те, що його можна використовувати в свіжих овочевих салатах.

Свою назву ці томати одержали за характерну форму плодів. Зовні такі помідори сильно нагадують велику сливу. Колір шкірки плодів у різних сортівцієї групи може бути різним. Але форма у Сливки завжди довгаста і акуратна.

Біологічні особливості

Популярність помідори сорту Сливки у дачників заслужили навіть тому, що ставляться до групи ранньостиглих. Зазвичай, від моменту проростання насіння до збирання врожаю цих томатів проходить не більше 100 днів. Високі помідори цієї групи найчастіше не виростають. Найчастіше Сливки - це детермінантні сорти. Висота їх не перевищує 60 сантиметрів і підв'язки або пасинкування вони не потребують. Вирощують такі томати переважно у відкритому грунті. До самозапильних вони не належать.

Листя у помідорів цього сорту звичайне - темно-зелене, слабогофроване. Відгалуження у томатів Сливка середня. Суцвіття у них складне, трохи пухке.

Помідори (сорт Сливки): відгуки дачників

На думку більшості городників, у догляді томати Сливки абсолютно невибагливі. Розсаду можна вирощувати звичайним чином. Тобто насіння висаджують у ящики наприкінці березня – на початку квітня. У відкритий ґрунт підрослі томатики переносять наприкінці травня.

Підживлюють помідори сорт Сливки (фото таких томатів можна бачити на сторінці) протягом сезону зазвичай органічними добривами- гною або компостною розведеною жижею. Поливають ці томати досить часто, не допускаючи пересихання грунту на грядках.

Щодо врожайності, то вона, на думку більшості дачників, у цих помідорів дуже непогана. Зав'язі вони утворюють просто у величезній кількості. Причому практично всі плоди зрештою визрівають. Для засолювання при цьому такі томати підходять дійсно просто відмінно - у банках анітрохи не змінюють колір і дуже добре тримають форму. Оскільки м'якоть у таких помідорів дуже щільна, транспортувати їх навіть на далекі відстані можна абсолютно без проблем. Лежкість у томатів Сливки, на думку більшості городників, також дуже непогана.

Сорти

Найчастіше дачниками на заміських ділянкахвирощуються Вершки:

  1. Чорні (чи Ангольські). Цей сорт деякі городники також називають чорним Де Бара. Маса плодів у цих томатів може досягати 90 г. Колір шкірки вони темно-червоний. Помідори сорту Сливки Чорні, на відміну більшості інших, виростають досить-таки високими - до 150 див.
  2. Консервні. Маса плодів цього різновиду становить зазвичай 50-60 г. Кущі досягають висоти 50 см. До переваг сорту відносять насамперед несприйнятливість до захворювань та стійкість щодо несприятливих погодних факторів.
  3. Рожеві. Це найпопулярніший у дачників сорт Сливка. Перевагою його, крім відмінних смакових якостей, багато городників вважають хороший імунітет до різноманітних захворювань і зараження шкідниками. Урожаї Рожева Вершка дає дуже високі.
  4. Жовті. Цей сорт відрізняється високорослістю. Шкірка його плодів має жовтий колір. Вага таких помідорів може змінюватись в межах 30-70 грам.

Найчастіше дачники на своїх ділянках вирощують помідори Жовті Сливки. Сорти Рожеві та Консервні також користуються величезною популярністю. Чорні вершки на городах росіян можна бачити рідше.

Хвороби

Виростити невибагливу Сливку на своєму городі навіть не надто досвідченому дачникуособливих труднощів не складе. До ураження різного роду інфекційними та грибковими захворюваннями цей різновид томатів, як можна було помітити, стійкий. Наприклад, фітофтороз або фузаріоз помідори сорту Сливки практично ніколи не хворіють. Не буває у цих помідорів і вертициллезного в'янення листя.

Однак, як вважають багато дачників, цей різновид досить часто заражається ВТМ і кладоспоріозом. Особливо нестійкі до такого захворювання сорту помідорів Сливки Рожеві та Чорні.

Профілактика ВТМ

Тютюнова мозаїка проявляється у цих томатів, як і в будь-яких інших, насамперед у зміні забарвлення листя на строкату. На плодах у своїй з'являються світлі плями. На жаль, противірусних препаратіввід цієї хвороби ще розроблено. Тому при вирощуванні помідорів сорту Сливки важливо приділити максимум уваги профілактиці ВТМ. Для посадки слід використовувати тільки придбане у надійних продавців якісне насіння. Восени все бадилля з грядок слід видаляти і спалювати. Те ж саме стосується і опалого листя в саду.

Бура плямистість

Кладоспоріоз лікують з використанням фунгіцидів широкого спектра дії. Це може бути, наприклад, хлорокис міді або препарат Браво. Профілактичну обробкутакими засобами слід проводити двічі за сезон. Це дозволить звести ризик розвитку захворювання на буру плямистість до мінімуму.

Як солити

Таким чином, консервування - це те, для чого найбільше підходять помідори сорт Сливки. Заготівля на зиму їх може проводитися різним технологіям. Але найчастіше їх, як і будь-які інші помідори, звичайно ж, просто солять у банках. Для цього:

  • плоди ретельно промивають під проточною водою;
  • трилітрові банки протирають содою та стерилізують над парою;
  • на дно кожної банки укладають кріп, шматочок хрону та листя смородини;
  • щільно забивають скляний посуд помідорами;
  • укладають зверху зубчики часнику, смородинове листя і велику парасольку кропу.

Розсіл готують із розрахунку 600-700 грам кухонної солі на 10 л води. Деякі господині для надійності кладуть у нього й аспірин (дві таблетки на банку). Заливають його таким чином, щоб помідори були закриті повністю. Звичайно ж, у розсолі та на помідорах є величезна кількість шкідливих мікроорганізмів. Щоб їх знищити, розсіл із кожної банки зливають у каструлю. Потім останню ставлять на газ та доводять рідину до кипіння. На завершальному етапі розсіл заливають назад.

Томати вершка – це категорія сортів, названих так через еліпсоїдну форму плодів. Подібні різновиди були виведені вже давно, і про них знають багато власників ділянок. Основна мета вирощування цих пасльонових – цільноплідне консервування та вживання плодів у свіжому вигляді. Сливовидні томати порівнюються з різновидом чері, але відрізняються більшою врожайністю. Ці сорти – відмінний вибір, Як для досвідченого городника, так і для дачника-початківця.

Сорти томатів Сливка

Особливості сливоподібних томатів

Помідори вершки відрізняються великою різноманітністю сортів, призначених для самих різних умоввирощування. Але у них є ряд відмінностей, що дозволяють виділити їх серед інших різновидів. Ці відмінності бажано пам'ятати кожному городнику. Це дозволить йому уникнути плутанини під час вибору сортів. Ось список характерних рисцієї групи пасльонових:

  • Форма плодів. Найпростіше та зрозуміле відмінне. Незалежно від розміру та кольору помідорок, для них усіх характерна та сама еліпсоїдна форма.
  • Щільність дозрілих помідорів. Плоди відрізняються високою щільністю та низьким вмістом води. Їх легко зберігати та перевозити, завдяки чому вершки так цінують ті, хто вирощує овочі на продаж.
  • Висока врожайність. Всі сорти сортів відрізняються високою врожайністю. Вона залежить від швидкості дозрівання плодів чи інших характеристик. Тут впливає лише якість вирощування та догляду за рослинами.
  • Стійкість до різноманітних захворювань. У томатів вершка є непогана опір ряду захворювань. Хвороби, яких стійкі рослини, різняться залежно від різновиду. Але до фітофтори, наприклад, стійкі лише деякі гібриди першого покоління.

В іншому сорти помідорів вершка різняться за розмірами, кольором плодів та швидкістю дозрівання. Вони бувають малинового, помаранчевого або яскраво-червоного забарвлення. Розмір плодів теж варіюється, від невеликих помідорів до дуже великих. Розрізняється і розмір та висота кущів. Ще сливоподібні томати бувають детермінантними та індетермінантними. Вирощувати їх можна на відкритому ґрунті, у теплицях і навіть у квартирі на підвіконні. І новачкові треба зуміти зорієнтуватися у всьому цьому різноманітті сортів.

Різновиди сорту

Селекціонери вже давно працюють над сортами помідорів вершків, і вони встигли вивести безліч різновидів та гібридів цього типу. Навіть неповний список виглядає дуже переконливо. Усього ж налічується понад 100 різновидів та гібридів сливоподібних томатів. І над їх поліпшенням продовжує працювати багато селекціонерів.

Придбати помідори вершки будь-якого сорту бажано через спеціалізовані магазини та фірми. З подібних фірм можна згадати Гавриш та СеДек. Брати насіння з рук можна лише в тому випадку, якщо фермер повністю упевнений у продавці. Інакше навіть зі 100 кущиків розсади жоден не виявиться потрібного різновиду. Вибираючи сливоподібний томат потрібно вирішити, які характеристики він повинен мати. Буде ця детермінантна або індетермінантна рослина, рання або пізнього термінудозрівання та інші подібні характеристики.

Томат вершка рожева

Вершка рожева - це томат, який відрізняється невибагливістю та врожайністю. У нього невеликі плоди, що компенсується великою кількістю на кущі. Призначений для вирощування на відкритому ґрунті, детермінантний різновид. Кущ непосинок, або пасинки починають рости пізно і в невеликих кількостях. М'якуш у стиглого плоду щільний, рожевий, з малим вмістом вологи. Маса помідорів – не більше 120 грамів. Так як кущ не високий, плоди не бувають великими, що компенсується великою кількістю.

Томат вершка болгарська

Томати вершка даного сорту належать до штамбових різновидів. Вони мають невисокі кущі, причому без схильності до появи пасинків. Урожай можна отримати через 85-90 днів після висадки в грунт. Помідори середнього розміру, масою в 130-150 г кожна. Городники поважають болгарську вершку за чудову врожайність. За відгуками власників ділянок ці сливоподібні помідори універсальні. Вони не будуть зайвими у будь-якій страві. Але їсти плоди можна і сирими, у них чудовий смак. Різновид стійкий до вірусів та грибків.

Томат вершка червона

Томат вершка червона відноситься до класичних індетермінантних різновидів. У теплицях зазвичай не вирощується, дерево виростає до 2,5 м заввишки, іноді й більше. Для томатів червоного зливу характерні дрібні плоди, масою від 30 до 80 грамів. Мала вага компенсується великою врожайністю. Висаджувати розсаду рекомендується на початку червня, хоча на півдні висадку можна проводити і раніше. Рослина потребує пасинкування та підв'язки. Належить до середньостиглих різновидів, відмінно підходить для вирощування в середній смузі.

Томат вершка шоколадна

Томат вершка дитяча

Помідори сорту вершки дитячого належать до детермінантних сортів, висота їх кущів рідко перевищує 40-50 сантиметрів. Пасинкування не потрібне в принципі, відрізняється високою стійкістюдо грибкових та вірусним захворюванням. Слабко уражається і різними шкідниками. Помідорки невеликі, масою по 30-50 г, але врожайність вкрай висока. М'якуш смачний, цукровий, чудово підходить для вживання у свіжому вигляді. Так само добре цей різновид підійде для різних видівКонсервування.

Томат вершка чорна

Основні характеристики томату чорна злива – середньостигла врожайна рослина, яка для тепличних умов не підходить. Кущі індетермінантні, досягають висоти 2,5 метри. Плоди дозрівають на 115-120 день після посадки. За відгуками колір помідорів рідко буває чисто чорним. Зазвичай він коливається від темно-бордового до фіолетово-синього відтінку. Кущики розсади рекомендується садити наприкінці травня або на початку червня. Плоди дозрівають до кінця вересня. Висока врожайність, помідорам властивий приємний, солодкий смак.

Томат вершка жовта

Томати вершки цього сорту цінуються за смачні плоди та невибагливість. Висота однієї рослини рідко перевищує 1,5 метра, але підв'язка їм все ж таки потрібна. На відкритому грунті їх можна вирощувати лише в теплих областях ранньою весноюта спекотного літа. Але при такому вирощуванні томатів вершці жовтого потрібно додатковий полив. В описі вказується, що плоди тут не так помаранчеві, як жовті. Це ранньостиглі рослини, урожай можна отримувати вже через 3 місяці після посадки.

Томат вершка бузкова

Цей різновид відрізняється невеликими яскраво-рожевими плодами і високою врожайністю. Вона має тривалий термін плодоношення, що зручно для тих, хто хоче збирати помідори невеликими порціями. Їх дуже зручно закочувати в літрові банки або використовувати для салатів. Бузкові вершки – найкращі помідорки серед універсальних сортів. Вони чудово підійдуть і для домашнього використання, та на продаж.

Томат вершка смугаста

Незвичайний червоно-жовтий смугастий різновид, що відноситься до індетермінантних рослин. Кущам обов'язково потрібна підв'язка, плоди дозрівають рано, через 3 місяці після посадки. Помідори відрізняються приємним, солодким смаком та легко вирощуються на відкритому грунті. Використовувати можна для закруток або салатах.

Томати вершка гігант

Плоди червоного кольору підходять для приготування кетчупів та соусів.

У вершків сортів гігант існує кілька різновидів. Зазвичай згадують два основних типи – помаранчеві та червоні гіганти. Відрізняються вони кольором плодів. У розведенні та догляді за ними немає особливих відмінностей. Але є відмінності у плані смаку та способів використання. Помаранчеві гіганти стануть у нагоді в салатах, для засолювання або приготування помідорів у власному соку. А червоні плоди беруть для приготування соусів. томатної пастита інших подібних продуктів. Помідори цього сорту важать чимало, по 0,2-0,3 кг кожна.

Томат золота рибка

Золота рибка - один з різновидів помаранчевих помідорів. За своїми характеристиками вона подібна до інших подібних сортів. У неї солодкі та смачні плоди, які чудово підійдуть для солінь чи салатів. Належить до середньостиглих томатів, при цьому відрізняється високою невибагливістю. Рослина легко переносить зайву вологість, пручається грибкам та вірусним інфекціям. Плоди невеликого розміру, близько 100 г кожен.

Томат вершка медова

Всупереч назві, у медового вершка плоди не помаранчевого або жовтого, а яскраво-червоного відтінку. Це один із тих різновидів, які можна порекомендувати новачкам. У неї є безліч переваг. Вона стійка до захворювань, дуже невибаглива і відрізняється скоростиглістю. Причому скоростиглість тут поєднується із непоганою врожайністю. Плоди дрібні, по 60-70 грамів.

Томат вершка Бендріка

Цікавий сорт авторської селекції. Вершка Бендрика відрізняється невибагливістю, підходить для будь-яких. кліматичних умов, і годиться як для теплиць, так і для відкритого ґрунту. Дозріває через 3-3,5 місяці після посадки. Урожай рясний, а помідори смачні та годяться для будь-якого варіанту використання.

Томати 2017! Супер велика Сливка!

ТОМАТ СПРУТ ЗЛИВКА F1 СЕРЕДНЕСПІЛИЙ КИСТОВИЙ ТАМАТ

Сорт - «ВЕРШЕННЯ РОЖОВА». Томати від Федора.

Томат Вершка консервна. СіДЕК

ТОМАТ ПОРАМАНЖОВІ ВЕРШКИ - ІДЕАЛЕН ДЛЯ КОНСЕРВУВАННЯ Ольга Чернова

Поради щодо вирощування сливоподібних томатів

Зазвичай досвідчені городникирекомендують новачкам ранньостиглие невибагливі сорти. Серед сливовидних помідорів чимало подібних різновидів. Крім вже описаних сортів, варто звернути увагу на Непас 6 (f1), Корейського дракона, Аргентинські та Королівські вершки. Всі ці різновиди теж відносяться до врожайних та невибагливих томатів. Для домашнього вирощуванняможна використовувати дрібні, штамбові рослини - наприклад, вершку дитячу або болгарську. А ось що ще радять досвідчені городники:

«Дуже рекомендується не забувати про пасинкування. Більшість сливовидних різновидів не відрізняється великими розмірами. І для одержання врожаю потрібно велика кількістьплодів. А зайві пагони на кущах зменшать кількість зав'язей. При цьому знавці вважають, що перевіряти на пасинки треба навіть низькорослі томати, що відносяться до непосинуючих сортів. Краще вчасно видалити зайві пагони, аніж потім переживати через невеликий урожай».

Висновок

Сливовидні сорти – це чудовий вибір для будь-якого городника. Ці помідори врожайні, з чудовим смаком, і їх зазвичай не важко доглядати. А різноманітність сортів дозволить вибрати відповідний різновид для будь-яких умов вирощування.

Томати вирощуються людиною вже кілька століть. За цей час було виведено просто величезну кількість різних їх різновидів. Деякі з сортів придатні для вживання у свіжому вигляді та для приготування салатів, інші використовуються переважно для консервування. До останніх належить і дуже популярний у дачників різновид — Сливки. Ці помідори вирощуються багатьма власниками заміських ділянок і заслужили просто чудові відгуки городників.

Загальний опис

Плоди всіх Сливки відрізняються:

  • яйцеподібною формою;
  • не надто великою соковитістю;
  • незначною кількістю насіння.

Судячи з відгуків багатьох городників, щільні помідори сорту Сливки, що мають велику масову частку м'якоті, набагато краще за багато інших різновидів підходять для сушіння. Також їх часто використовують для соління та маринування. Дуже часто з цих помідорів готують також різноманітні соуси та пасти. Багато господинь хвалять цей різновид навіть за те, що його можна використовувати в свіжих овочевих салатах.

Свою назву ці томати одержали за характерну форму плодів. Зовні такі помідори сильно нагадують велику сливу. Колір шкірки плодів у різних сортів цієї групи може бути різним. Але форма у Сливки завжди довгаста і акуратна.

Біологічні особливості

Популярність помідори сорту Сливки у дачників заслужили навіть тому, що ставляться до групи ранньостиглих. Зазвичай, від моменту проростання насіння до збирання врожаю цих томатів проходить не більше 100 днів. Високі помідори цієї групи найчастіше не виростають. Найчастіше Сливки — це детермінантні сорти. Висота їх не перевищує 60 сантиметрів і підв'язки або пасинкування вони не потребують. Вирощують такі томати переважно у відкритому грунті. До самозапильних вони не належать.

Листя у помідорів цього сорту звичайне - темно-зелене, слабогофроване. Відгалуження у томатів Сливка середня. Суцвіття у них складне, трохи пухке.

Помідори (сорт Сливки): відгуки дачників

На думку більшості городників, у догляді томати Сливки абсолютно невибагливі. Розсаду можна вирощувати звичайним чином. Тобто насіння висаджують у ящики наприкінці березня — на початку квітня. У відкритий ґрунт підрослі томатики переносять наприкінці травня.

Підживлюють помідори сорт Сливки (фото таких томатів можна бачити на сторінці) протягом сезону зазвичай органічними добривами - гнойовою або компостною розведеною жижею. Поливають ці томати досить часто, не допускаючи пересихання грунту на грядках.

Щодо врожайності, то вона, на думку більшості дачників, у цих помідорів дуже непогана. Зав'язі вони утворюють просто у величезній кількості. Причому практично всі плоди зрештою визрівають. Для засолювання при цьому такі томати підходять дійсно просто чудово - у банках анітрохи не змінюють колір і дуже добре тримають форму. Оскільки м'якоть у таких помідорів дуже щільна, транспортувати їх навіть на далекі відстані можна абсолютно без проблем. Лежкість у томатів Сливки, на думку більшості городників, також дуже непогана.

Сорти

Найчастіше дачниками на заміських ділянках вирощуються.

  1. Чорні(або Ангольські). Цей сорт деякі городники також називають чорним Де Бара. Маса плодів у цих томатів може досягати 90 г. Колір шкірки вони темно-червоний. Помідори сорту Сливки Чорні, на відміну більшості інших, виростають досить-таки високими — до 150 див.
  2. Консервні. Маса плодів цього різновиду становить зазвичай 50-60 г. Кущі досягають висоти 50 см. До переваг сорту відносять насамперед несприйнятливість до захворювань та стійкість щодо несприятливих погодних факторів.
  3. Рожеві. Це найпопулярніший у дачників сорт Сливка. Перевагою його, крім відмінних смакових якостей, багато городників вважають хороший імунітет до різноманітних захворювань і зараження шкідниками. Урожаї Рожева Вершка дає дуже високі.
  4. Жовті. Цей сорт відрізняється високорослістю. Шкірка його плодів має жовтий колір. Вага таких помідорів може змінюватись в межах 30-70 грам.

Найчастіше дачники на своїх ділянках вирощують помідори Жовті Сливки. Сорти Рожеві та Консервні також користуються величезною популярністю. Чорні вершки на городах росіян можна бачити рідше.

Хвороби

Виростити невибагливу Сливку на своєму городі навіть не надто досвідченому дачнику особливих труднощів не складе. До ураження різного роду інфекційними та грибковими захворюваннями цей різновид томатів, як можна було помітити, стійкий. Наприклад, фітофтороз або фузаріоз помідори сорту Сливки практично ніколи не хворіють. Не буває у цих томатів та листя.

Однак, як вважають багато дачників, цей різновид досить часто заражається ВТМ і кладоспоріозом. Особливо нестійкі до такого захворювання сорту помідорів Сливки Рожеві та Чорні.

Профілактика ВТМ

Виявляється у цих томатів, як і в будь-яких інших, насамперед у зміні забарвлення листя на строкату. На плодах у своїй з'являються світлі плями. На жаль, противірусних препаратів від цієї хвороби ще розроблено. Тому при вирощуванні помідорів сорту Сливки важливо приділити максимум уваги профілактиці ВТМ. Для посадки слід використовувати тільки придбане у надійних продавців якісне насіння. Восени все бадилля з грядок слід видаляти і спалювати. Те ж саме стосується і опалого листя в саду.

Бура плямистість

Кладоспоріоз лікують з використанням фунгіцидів широкого спектра дії. Це може бути, наприклад, або препарат Браво. Профілактичну обробку такими засобами слід проводити двічі за сезон. Це дозволить звести ризик розвитку захворювання на буру плямистість до мінімуму.

Як солити

Таким чином, консервування це те, для чого найбільше підходять помідори сорт Сливки. Заготівля на зиму їх може проводитись за різними технологіями. Але найчастіше їх, як і будь-які інші помідори, звичайно ж, просто солять у банках. Для цього:

  • плоди ретельно промивають під проточною водою;
  • трилітрові банки протирають содою та стерилізують над парою;
  • на дно кожної банки укладають кріп, шматочок хрону та листя смородини;
  • щільно забивають скляний посуд помідорами;
  • укладають зверху зубчики часнику, смородинове листя і велику парасольку кропу.

Розсіл готують із розрахунку 600-700 грам кухонної солі на 10 л води. Деякі господині для надійності кладуть у нього й аспірин (дві таблетки на банку). Заливають його таким чином, щоб помідори були закриті повністю. Звичайно ж, у розсолі та на помідорах є величезна кількість шкідливих мікроорганізмів. Щоб їх знищити, розсіл із кожної банки зливають у каструлю. Потім останню ставлять на газ та доводять рідину до кипіння. На завершальному етапі розсіл заливають назад.


Помідори вершки вирощуються повсюдно для їжі та консервування. Вони мають високі товарні якості, гарні, невибагливі у догляді. Однак сортів цих помідорів так багато, що зорієнтуватися дуже важко. Опис кращих сортів томатів вершка для теплиць, відкритого ґрунту, консервування йтиметься нижче в статті.

У чому особливості томатів вершка

Помідори вершки відомі у всьому світі. Їх легко відрізнити від інших різновидів за зовнішніми якостями.


Незважаючи на загальну схожість плодів томатів вершка, існує дуже багато сортів цього виду. Вони відрізняються за забарвленням, довжиною плодів, хоча всі мають довгасту форму. Також може відрізнятися смак, насиченість цукрами, кислотність, щільність шкірки, стійкість до захворювань та багато інших характеристик.

Найкращі сорти томатів вершка для теплиць

Ознайомтеся також із цими статтями

Коли потрібно отримати багатий та швидкий урожай, помідори вершки вирощуються у теплиці. Тепличні умови, щадний мікроклімат дозволяє прискорити схожість, розвиток рослин та плодів. Але які сорти вершків рекомендуються для теплиць?


Кращі сорти помідорів вершка для відкритого ґрунту

У відкритому ґрунті виростають вітамінні помідори вершки. Вчені довели, що велика кількість сонця та свіжого повітря позитивно позначаються на якості та складі томатів, тому для особистого споживання кущики томату зазвичай висаджуються саме просто неба.


Які сорти томату можна консервувати?


Помідори вершки є найбільш популярними для засолювання та консервування. У них досить щільна шкірка і м'ясиста м'якоть, а тому в банку вони рідко розтріскуються, відмінно тримають форму, насичуються маринадом, набуваючи неповторного смаку і аромату. І хоч консервувати можна будь-яку вершку, є ряд сортів, які краще за інших переносять довге «ув'язнення» у банку.


До цієї групи помідорів вершків відносять також "Ред Алерт", "Лимон ліана", "Фінік жовтий", "Рожева груша" та ін.

Найврожайніші сорти помідорів вершка

При консервуванні чи продажу томатів типу вершка немалу роль виборі сорту грає врожайність. Нижче описані помідори вершки з найвищою врожайністю, насіння яких продається повсюдно.


ВІДЕО – Урожайні сорти томатів. Ріо гранде