Виготовлення мангалів та барбекю із цегли: креслення, схеми, порядовки. Порядок барбекю з цегли – фото поетапної кладки від першого ряду до димаря Побудувати барбекю своїми руками креслення

У багатьох заміський будинок асоціюється з приготуванням шашликів чи барбекю. І необхідним елементом цього процесу вважається мангал. А приготування м'ясних страв буде вдвічі приємнішим, якщо жаровня для них буде виготовлена ​​своїми руками.

Мангал на дачній ділянці - це запорука відпочинку з шашликом. Тому більшість дачником хочуть, щоб на їх території знаходився такий прилад для приготування їжі. Деякі віддають перевагу варіанту з магазину, але зроблений самостійно завжди викликає гордість у власника заміського маєтку.

Коптильня для приготування шашлику виконує одночасно кілька функцій:

• використовується для оздоблення ландшафту;
• вважається важливим помічником, у випадку, коли вам потрібно нагодувати багато людей одночасно, оскільки саморобний винахід має більшу поверхню, ніж покупний варіант.

Крім того, що мангал ручної роботивиконує важливі функції, для нього характерні: міцність, менша вибагливість до погодних умов та індивідуальний зовнішній вигляд.

Для того щоб звести такий пристрій, достатньо пари умілих рукта матеріали. З цим завданням може впоратися навіть той, хто не має досвіду в цій справі. В інтернеті можна знайти безліч навчальних відео, які детально описують кожен етап виготовлення. Крім цього, існує багато готових креслень, якими можна спорудити якісний мангал самостійно.

Креслення

Якщо ви не вивчите креслення побудови мангалу з цегли, процес його спорудження буде більш проблематичним і складним. На готових схемах детально розписуються всі параметри майбутнього виробу:

• висота;
• ширина;
• загальна площа, яку він займатиме.

Для новачків побудова мангалу за кресленнями набагато легша, оскільки вони показують всі елементи, що містять в ньому.

Є такі випадки, коли люди хочуть збудувати літній комплекс, в основу якого входитиме мангал. Вони складаються зі стільниці, місця для зберігання дров, топки та інших елементів, які можуть бути корисними при приготуванні їжі.

Якщо майстри вже є досвід у цій справі, то він може самостійно розробити креслення на основі вже існуючих. У такому разі схема буде унікальною. Вона стане прикрасами дачної ділянки чи заміського комплексу.

Але існують загальні інструкції, яких потрібно дотримуватися з метою, щоб у результаті отримати якісний продукт. Покрокові інструкціїкорисні тим, що допомагають побудувати процес роботи правильно. У цій справі дуже важливо робити все почергово та вчасно.

Покрокова інструкція

На першому підготовчому етапіНайважливішим моментом є вибір місця, де стоятиме жаровня для приготування шашлику. Потрібно, щоб місце було підібране правильно і не заважало оточуючим. Для цього рекомендується прислухатися до наступних порад:

• Варто пам'ятати про те, що споруда є об'єктом з підвищеною пожежонебезпечністю. З цієї причини мангал краще розмістити вдалині від будинку, господарських будівельта інших об'єктів, які можуть легко спалахнути.
• Жаровня не повинна розташовуватися далеко від місця відпочинку, оскільки це може викликати певні незручності. В ідеалі буде поставити мангал поблизу альтанки, де відбуваються свята, або поблизу літньої кухні. Для створення більш комфортних умовможна спорудити широкий навіс, який одночасно прикриватиме цеглу від дощу, і в той же час лавки та стіл будуть також захищені.

• Рекомендується облаштувати майданчик, який був призначений виключно для мангалу та всього допоміжного інвентарю. Не рекомендується, щоб поряд із цією зоною знаходилися клумби або грядки. Висока температура може спричинити те, що всі рослини пропадуть. Слід продумати, як зручно підходити до цієї зони, а саме зробити стежки до неї.
• Не слід розміщувати поряд з жаровнею сміттєві баки та туалетну зону, оскільки це виглядатиме не естетично.

Наступний етап полягає у підборі матеріалу, з якого буде споруджуватися жаровня для шашликів. У нашому випадку це цегла. Найкраще щоб він був жаростійким і при цьому не руйнувався. Таким матеріалом є шамотна цегла. Ще він відомий під назвою «пічний».

Для того, щоб конструкція була міцна, розчин для кладки має бути з глини та піску.

Порада

Щоб споруду можна було використати кілька десятків років, варто обирати якісна цегла. Саме цей матеріал є його основою. В разі якісного матеріалуна жаровні можна буде готувати шашлик багато років.

Для того щоб вуличний мангал був міцний, варто приділити увагу його підставі. Тобто треба підготувати будівельні матеріали для його спорудження.

Для фундаменту потрібні такі матеріали :

• Щебінь.
• Камені.
• Цемент.
• Фанера чи дошки (для опалубки).
• Пісок.
• Арматура.

Також потрібно придбати інструменти, які будуть потрібні в період будівництва.

До таких належать такі екземпляри:

• Відро.
• Лопата.
• Корито для замісу цементу (можна використовувати бетонозмішувач).
• Кельня.
• Пила дискова.
• Рівень.

Рекомендується розробити проект, яким буде будівництво мангалу. Можна брати проект, який вже був кимось розроблений. У такому разі робота буде легшою. А також це допоможе розрахувати потрібну кількість матеріалів. Невеликий запас є прийнятним, але великі надлишки не вигідно і ні до чого.

На наступному етапі відбувається заливання фундаменту.. Цей етап вважається базовим, оскільки від фундаменту залежить подальша конструкція. Фундамент необхідний лише стаціонарного виду мангалу. Для переносного виробу цей процес не знадобиться. Після того, як фундамент завмер і готовий до подальшої роботи, здійснюється кладка цегли.

Порада

Перед початком кладки цегли рекомендується полити водою. Після того, як минуло 24 години, можна приступати до процесу. Також можна безпосередньо перед кладкою занурити його у воду на кілька секунд. Робиться це з метою кращого зчеплення з глиною.

Порядок укладання цегли варто здійснювати за готовою схемою. Коли є бажання самостійно розробити схему, краще це робити на листочку в клітинку.

Укладання цегли краще починати з кута і прямувати до центральної частини. Важливо періодично перевіряти мангал рівнем та схилом. Це дозволить виявити неточності та виправити їх у майбутньому.

Після цього потрібно приступити до укладання центральної частини виробу, а саме до паливника.

Він може бути вже заздалегідь відлитий із бетону, або можна зробити його з цегли.

Якщо мангал виконуватиме роль і барбекю, то на цьому етапі потрібно вирішити, де буде встановлена ​​решітка. Вона встановлюється на стрижнях арматури, що знаходяться у стінах виробу. Для того, щоб була можливість зміни рівнів решітки, можна зробити кілька виступів.

Після цього споруджуються вітрові стіни та димозбірник, який прикріплюється до колон та поступово зменшується в діаметрі. Деякі схеми не передбачають зведення труби для ізоляції диму.

В результаті такої послідовності етапів вийде найпростіший мангал. Щоб уберегти його від опадів, можна встановити над ним козирок із металу.

Завершальний етап будівництва мангалу - це оздоблення та навіс.

Навіс над виробом зводитиметься з метою продовження його експлуатації. Його можна зробити двома способами:

• Навіс, який прикриває лише сам мангал.
• Навіс, що прикриває всю зону, що призначена для відпочинку.

У жодному разі на жаровню опади не потраплять. З погляду дизайну, гарним варіантомє навіс над мангалом.

Для того, щоб спорудити навіс над усією спорудою, потрібно по периметру встановити спеціальні бетонні основи. Вони можуть бути виготовлені не тільки з бетону, а з металу або дерева.

Порада

У разі вибору дерев'яних опорїх потрібно покрити спеціальним засобом, яке зробить їх жаростійкими. Або встановити їх на відстані 16 см від виробу.

Щодо даху, то його можна спорудити з будь-якого матеріалу. Впишеться в загальну композицію накриття, виготовлене з такого ж матеріалу, що і дах будинку.

Вулична піч

Вулична піч добре доповнює будь-яку дачну ділянку або заміський будинок. Вона може виконувати такі функції:

• Приготування їжі.
• Засушування грибів чи фруктів.
• Може використовуватись при консервуванні на свіжому повітрі.

Дизайн конструкції для цієї споруди можна зробити такою, щоб підходив під інтер'єр заміського будинку. Її можна зробити з одним або декількома осередками. Можна зробити з дверцятами чи без. На це впливає лише проект, обраний для спорудження цього девайсу.

При побудові вуличної печі слід керуватися тим, що вона повинна відповідати таким вимогам:

• Практичність.
• Безпека.
• Функціональність.
• Довговічність.
• Невелика собівартість будівлі (якщо власна робота буде дорогою, то вигідніше буде купити готовий варіант).

На ринках матеріалів для спорудження вуличної пічки велика кількістьАле потрібно керуватися тим, що він має бути якісним.

Для цього можна використовувати таку сировину:

• Цегла вогнестійка та газобетон. Ці матеріали можуть витримати високу температуру.
• Метал або чавун. Найчастіше з цієї сировини виробляють готові конструкції. Її ціна буде не маленькою.

Цегла та газобетон - вогнестійкі матеріали

До вибору матеріалу необхідно підходити обдумано. Газобетон дешевший, але цегляна піч виглядає набагато естетичнішою.

Важливе питання – це вибір основної локації вуличної печі. Добре, коли будівництво вуличного виробу було передбачено на початку будівельних робіт у будинку. Якщо ж, рішення будівництва цієї конструкції було прийнято пізніше, потрібно керуватися тими самими правилами, як і зведення мангалу.

Такий атрибут відпочинку робиться в наступній послідовності:

• Кладка фундаменту.
• Кладка основи печі.
• Встановлення димоходу.
• Монтаж стінок альтанки, в якій стоятиме піч, а також обладнання території, що додає.

Облицювання вуличної печі

Що стосується декору вуличної печі, то тут багато варіантів. Виробити виріб можна за допомогою спеціальної декоративної штукатурки. Також її можна облицьовувати. Як декор можна використовувати плитку різноманітного оформленнята дизайну.

Існують такі види простого оздоблення печі:

• Побілка та фарбування.
• Штукатурка.

Послідовність дій

• Щоб зменшити шорсткість поверхні, потрібно затерти її цеглою, а потім обробити водою.
• Обробляємо поверхню ґрунтовкою.
• Фарбуємо споруду фарбою. Її краще вибирати на клейовій основі.
• У разі побілки, то попередній етап пропускаємо, а замість фарби беремо вапно. До неї можна додати сіль|соль|. Це допоможе досягти кращого результату. Щоб додати блакитний відтінок, вапно додають невелику кількість синьки.
• Щоб побілка була якісною і довго протрималася, на поверхні у вапно можна додати ультрамарин або охру.

Переваги такого облицювання:

• Поверхню з кахлів можна легко мити та протирати.
• Покриття із кахлів має велику тепловіддачу.

Оскільки справжні та правильні кахлі робляться вручну, то вони між собою можуть відрізнятися, наприклад, за формою чи розміром. Тому перед процесом облицювання печі потрібно відсортувати матеріал за формою та кольором.

Укладаються кахлі з використанням густого розчину. Кріпляться вони на штирі із дроту. Шви між облицювальним матеріалом потрібно робити не більше 2 мм. Вони затираються спеціальним засобом, наприклад альбатросом.

Оздоблення вуличної печі плиткою

Краще не вибирати великоформатну плитку для облицювання. Такий матеріал має великий ризик розтріскатися. Краще вибирати плитку невеликих розмірів.

Облицювання вуличної плитки натуральним каменем

Процес декорування вуличної споруди каменем не має помітних відмінностей у порівнянні з облицюванням плиткою. Перевага полягає в тому, що каміння виглядає більш вишукано.

Особливість такого облицювання - це те, що камені потрібно розмістити на підлозі і викласти їх за розміром, формою та гамою кольорів.

Порада

Для того, щоб не переплутати послідовність каменів можна прономерувати їх з зворотного боку. Така дія сприяє тому, що каміння не переплутається між собою і сам процес займає значно менше часу.

Також, обкласти каменем можна не всю поверхню виробу, а лише окрему частинунаприклад, кути або топку.

Козан-мангал

Для багатьох конструкція казан-мангал - це незрозуміла і марна річ, оскільки можна скористатися переносним мангалом та покупним казаном. Але все ж таки, досвідчені дачники-гурмани наполягають на тому, що це потрібна річна заміській ділянці. Шашлично-варильний комплекс – це знахідка для великих компаній, які люблять влаштовувати пікніки на свіжому повітрі.

Така споруда дасть можливість одночасно приготувати м'ясні страви, рибу чи овочі на мангалі, а плов, картопля та інші гарніри підійдуть для казану.

Найчастіше казани роблять із металу, відмінність - це технологія виготовлення.

Багато хто не уявляє, як поєднати несумісні, на перший погляд, речі. Адже мангал і казан це здавалося б два різні пристрої.

Облаштувати таку конструкцію можна наступним чином. Якщо мангал уже збудовано, то для казана потрібно добудувати додаткову цегельну секцію. Такі ж дії можна зробити, якщо споруда зроблена з металу.

Якщо ж, казан і мангал будуватимуться одночасно, то спочатку потрібно вибирати такий проект, який мав на увазі зведення двох секцій.

Для того, щоб казан рівномірно прогрівався з усіх боків, потрібно, щоб конструкція включала топку. У неї міститься казан і таким чином відбувається приготування їжі.

Важливо продумати, щоб виріб був зручним і практичним. Висоту споруди слід підбирати під зростання власників будинку. Якщо вона буде занадто висока, то велика ймовірність отримати опік, а якщо навпаки занадто низька, доведеться постійно нагинатися.

Можливий варіант побудови виробу, коли казан навішується зверху. Такий варіант вважається простішим у виготовленні, оскільки його не складно спорудити. Також, таку конструкцію можна зробити вже з готовою спорудою. Достатньо додати деякі деталі, на які вішатиметься казан.

Конструкція мангал-коптильня сама по собі дуже зручний і практичний виріб, оскільки за один прийом можна приготувати шашлик і закоптити м'ясні продукти. Щоб почати самостійно робити, слід звернути увагу на важливі нюанси:

• Розміри конструкції варто підбирати з урахуванням кількості людей, яких потрібно нагодувати. Занадто маленькі вироби не будуть зручними, оскільки доведеться обробити процес приготування їжі на кілька підходів. Занадто великі споруди не вигідні через те, що не вся поверхня використовуватиметься.
• Яким буде споруджуватися виріб: стаціонарним чи розбірним.
• Основний матеріал для виготовлення: метал або цегла.

Особливості побудови коптильні

• Спорудити її розсувну з двох половинок.
• Зробити із однієї половинки. У такому разі вона буде відкидною.
• Знімальну.
• Засувні.

Основу коптильні можна розмістити на ніжках із металу, або зробити цегляні опори. Довжину ніжок можна підібрати індивідуально. У конструкцію мангала-коптильні можна вбудувати додатковий столик. При такому варіанті буде зручно готувати їжу на пристрої.

При спорудженні цього девайсу потрібно бути готовим до того, що це займе багато часу та сил. Але те, що вийде в результаті буде корисним протягом багатьох років. Якісно зроблена конструкція - це запорука того, що приготовані страви завжди будуть смачними.

Весь процес складається з тих самих етапів, що й попередні вироби. Відмінність у тому, що укладання цегли робиться за іншими кресленнями.

Що стосується облицювальних робіт, то також потрібно приділити цьому чимало уваги. Можна використовувати декоративна цегла. Зараз його видів велика кількість, тому зовні девайс можна зробити таким, як вимагає того обстановка. Також щоб вся локація виробу виглядала естетично, можна обкласти її тротуарною плиткою.

У такому разі вона виконуватиме роль елемента оформлення ландшафту та буде корисною для протипожежної безпеки.

Щоб вся споруда не намокала під дощем чи снігом, можна зробити спеціальний навіс. Це дасть можливість готувати страви за будь-яких погодних умов. Також, з метою створення більш практичної та комфортної зони готування, можна передбачити наявність різних поличок, стільниці та мийки. Ці елементи можна спорудити окремо від загальної конструкціїмангала-коптильні.

При такому декоруванні та облаштуванні можна зробити комфортне та затишне місце для приготування їжі для сім'ї та гостей.

Конструкція будується в такій послідовності, що і попередні атрибути для смаження м'яса. Особливість її в тому, що в ній використовується спеціальна сітка, де готуються страви..

Відмінність такої споруди в тому, що вона об'єднує два об'єкти для приготування їжі: мангал та барбекю. Мангал є прямокутною чашею з отворами в нижній частині. Барбекю вважається одним з найбільш зручним та функціональним девайсом для приготування м'ясних продуктів та овочів.

Такі аксесуари для приготування їжі можна будувати як мобільні, тобто переносні, а також стаціонарні. У кожній із них є свої переваги. Переносні мангали-барбекю зручні тим, що їх можна ставити у будь-якому зручному місці. Позитивною якістюстаціонарних цегляних конструкцій вважається те, що вони міцніші і їх можна використовувати протягом багатьох років. Найчастіше вони передбачають наявність заслінок, за допомогою яких можна регулювати попадання повітря. Тип виробу потрібно вибирати на початку, коли готується загальний проект та креслення.

Таку споруду можна використовувати за будь-яких погодних умов, оскільки конструкція передбачає захист від вітру.

Правильно облаштована зона, де розміщено мангал-барбекю, може стати окрасою всього інтер'єру заміського будинку.

Таким чином, самостійна споруда конструкцій для заміського будинку дасть можливість проводити час із сім'єю та друзями у затишній обстановці. При цьому, особливе почуття гордості викликатимуть споруди, виготовлені руками господарів будинку. Також, як варіант, вироби можна споруджувати не тільки для своєї ділянки, але й подарунок своїм близьким.

Достовірність інформації

• Виріб можна зробити саме таким, як хочеться, як зручніше
• Якість споруди
• Можливість зробити зовнішній вигляд унікальним
• Час із сім'єю
• Гарний варіант для подарунка

• Процес займає багато часу та сил
• Витратність
• Не кожному під силу зробити самому

Барбекю на дачній ділянці дозволить готувати смачну їжу прямо на свіжому повітрі. Власник отримує можливість влаштовувати пікніки, свята та інші заходи на власній ділянцідивуючи друзів своїм винаходом. Облаштування вуличної печі – не найпростіша справа.

Попередні роботи

Насамперед, слід зробити креслення. Завдяки таким кресленням майстер не тільки правильно збудує саму конструкцію, а й попередньо розрахує кількість необхідних будівельних матеріалів.

Креслення доведеться обов'язково робити самостійно, тому що не існує універсальної конструкції барбекю.

Є лише загальні вказівки, якими можна керуватися під час будівництва. Так, сам гриль не повинен бути нижчим за 65-70 см за висотою. При цьому він має бути зручним людині, яка на ньому працюватиме. Пекти зазвичай робиться на 10 см нижче самого гриля. А загалом піч виготовляється, з конкретних умов. При проектуванні треба врахувати кожну дрібницю, щоб потім не виникало незручностей під час використання пристрою. Наприклад, треба заздалегідь прорахувати, де висітимуть щипчики, а куди можна буде покласти дрова та вугілля. Під час планування також враховується зростання господаря.

Коли креслення готове, треба написати список необхідних матеріалів. Не варто забувати про матеріали для фундаменту.

Вибір місця

1. Вибір місця під барбекю провадиться за одним основним критерієм - пожежобезпекою.
2. Поряд із піччю не повинно бути дерев і сухих кущів.
3. Пекти повинна знаходитися на відстані від основних будівель (лазня, будинок, прибудова).
4. При будівництві барбекю враховують основний напрямок вітру. Він не повинен дмухати у бік будівель. Крім того, слід враховувати, що іскри може відносити до сусідів.
5. Не слід зводити поряд із дитячим майданчиком, альтанкою, теплицами.

Завжди пам'ятайте про вимоги до пожежної безпеки.

Коли потрібне місце знайдено, можна починати закладання фундаменту.

Фундамент

Під конструкцію відмінно підійде недорогий і простий у виконанні монолітний стрічковий фундамент. Сильно заглиблювати його у своїй необов'язково.

1. По периметру майбутньої споруди риється траншея завглибшки близько 40 см.
2. На дно траншеї треба насипати суміш щебеню та гравію. Дно ретельно поливається та трамбується.
3. Поверх гравію та щебеню укладають арматурні прути. Вони повинні бути складені так, щоб бути сіткою.
4. Залишилося тільки зробити опалубку та залити траншею бетоном. Для фундаменту необхідно використовувати цемент марки 300.

Вибір цегли

Для будівництва барбекю знадобиться два види цегли: вогнетривка та облицювальна.

З усіх видів вогнетривкої цегли оптимальним варіантом буде шамотна цегла. Він іде для будівництва печей. У такій цеглі дуже багато глини, і вона відмінно витримує високі температури. При виборі облицювальної цегли треба звертати увагу на властивості міцності матеріалу.

Окрім цегли для будівництва потрібні розчини. Для цього треба купити червону глину, пісок та цемент. Глина знадобиться для укладання шамотної цегли. Із неї потрібно зробити глиняний розчин. Цемент із піском підуть на розчин для облицювання.

1. Для глиняного розчину потрібна червона глина, пісок, цемент та вода.
2. Глину слід залити деякою кількістю води та залишити її приблизно на 5-6 днів.
3. Після цього треба змішати глину із водою до однорідної маси.
4. Далі до складу додається трохи просіяного піску і трохи цементу марки 200.
5. Усі інгредієнти слід змішати. Розчин готовий.

Покрокова інструкція

Порядок робіт:

1. Викладення п'єдесталу.
2. Облаштування печі.
3. Викладання труби.
4. Завершальні роботи.

П'єдестал

П'єдестал барбекю в ідеалі повинен мати броню. Кількість дров у ній – на 3 топки. У роботі використовується звичайна облицювальна цегла. Висота конструкції близько 70 см, проте майстер може використати свої розміри.

Топка та пекти

Коли п'єдестал завершено, можна приступати до печі. Вона повинна бути в ширину приблизно 6 цеглин, а в глибину близько 3. Нічого особливо складного у викладанні печі немає, треба тільки пам'ятати, що поверх кладки шамотної буде ще одна облицювальна.

Кладка шамотної цегли виготовляється в два ряди. У місцях перекриття краще застосувати арматурні прути. Порядок барбекю розраховується заздалегідь, на стадії креслення.

Труба

Пічна труба викладається із шамотної цеглини на глиняному розчині. За печі робиться зуб для поліпшення тяги. Усередині труби ставиться засувка.

Заключні роботи

На етапі завершальних робіт здійснюється декоративне оздобленнябарбекю.

Відео: процес кладки барбекю із цегли

Барбекю дуже часто плутають із мангалом чи грилем. Насправді в будь-якому з перерахованих пристроїв можна зробити смачну їжу. Проте працюють усі три конструкції по-різному.

Мангал - найпростіший із цих пристроїв. Його бачив кожен, хто хоч раз у житті взагалі куштував шашлик. Саме шашлики найчастіше й готуються на мангалі. Для тих, хто не має бажання возитися з будівництвом, купівля мангалу стане вирішенням багатьох проблем. Він коштує недорого, його легко транспортувати в різні місця і він не займає багато місця.

Гриль сьогодні використовується переважно в електричному варіанті. Це такий пристрій, у якому продукт обертається на рожні.

У барбекю можна коптити різні продукти, а також сушити їх. Його можна використовувати для того, щоб варити, ширяти і навіть запікати. Просто більшість людей не цікавляться всіма функціями пристрою та обмежуються найпоширенішими.

Застереження

При роботі з барбекю треба дотримуватись правил безпеки.

Заходи безпеки такі:

1. Не слід розпалювати вогонь за допомогою гасу чи бензину, для цього є спеціальні засоби.
2. Використовуючи засоби для розпалювання, не треба просочувати дрова або вугілля. Такі склади служать для збризкування дров.
3. Треба пам'ятати, що гарне паливо- Це смачна їжа. Тому для розпалювання слід використовувати дозволені матеріали. Знавці застосовують березові дрова та вугілля, які роблять продукти поживними та ароматними. Використовуючи не ті матеріали для розпалювання, можна навіть отруїтися.

Відео: кладка барбекю з мангалом

Фото

Якщо ви вирішите купити гриль барбекю, то найкраще це зробити в інтернет магазині, тому що ціни в них набагато дешевші. Для садових барбекю найкраще підійдуть ковані мангали.

Схеми

Перш ніж приступати до будівництва барбекю з цегли своїми руками, слід зробити креслення і розрахувати за допомогою їх кількість необхідних будматеріалів. При цьому схема має бути створена самостійно, оскільки універсальних конструкцій барбекю не існує.

Складання плану заходів

При будівництві треба керуватися загальними вказівками, що діють для будь-яких типів барбекю:

1. гриль слід робити не нижче 70-80 см з урахуванням зростання господаря;
2. плита традиційно розташовується на 10 см нижче за рівень гриля;
3. слід передбачити нішу для дров та шафи, гак для щипців.

При цьому треба врахувати всі дрібні деталі, щоби згодом було зручно користуватися спорудою. Коли будуть готові креслення, слід розрахувати, скласти план заходів і підготувати список будівельних матеріалів (у тому числі – для фундаменту).

У списку матеріалів для основних робіт мають бути:

• шамотна та облицювальна цегла;
• глиняний та звичайний розчин;
• пруток із металу d-30 мм;
• лист зі сталі 5 мм;
• дверцята для топки та піддувала;
• колосникові грати.

А для облаштування основи:

• будівельна суміш;
• арматурні лозини;
• дошки для спорудження опалубки;
• щебінь та пісок.

Будівництво печі відбувається на плитній основі, каркас зводиться з шамотної цегли. Після цього він облицьовується каменем. Підійде граніт, пісковик, доломіт, бутовий камінь. Можна виявити фантазію і надати каміну будь-якої химерної форми.

Чому з цегли?

Дуже часто мангали та барбекю для дачі створюють з підручних матеріалів: бочок і , трохи рідше можна побачити зварні конструкції(від найпростіших до художнього лиття). Значно рідше роблять барбекю із цегли своїми руками. Багато хто переконаний, що вони практично нічим не відрізняються від переносних конструкцій.

Але схема розподілу тепла в конструкціях із цегли зовсім інша. Жар від вугілля в відкритих мангалахпрямує вгору, роблячи термічну обробку лише однієї сторони м'яса. Тому при обробці доводиться періодично перевертати продукт на іншу сторону задля забезпечення його рівномірного обсмажування.

Цегляна конструкція барбекю діє як духова шафа, тільки без дверцят. Тепло, відбиваючись від його внутрішньої поверхні, впливає одночасно всю поверхню продукту, забезпечуючи його рівномірну обробку.

Це значно покращує смакові якості страв, робить їх соковитішими та ніжнішими.

У зв'язку з цим можна відзначити такі переваги цегляного барбекю порівняно з металом мангалом:

1. рівномірне оброблення їжі;
2. можливість побудувати складні конструкції з додатковою варильною поверхнею, коптильнею, грилем та мийкою;
3. барбекю можна зробити однією з найпривабливіших частин ділянки.

Як зробити садове барбекю

Як і будь-яка інша споруда, барбекю для дачі зводиться на фундаменті. Павільйон повинен гармонійно вписуватись у дизайн ділянки. Оскільки такий павільйон має цілий рік використання, краще побудувати садовий тип вогнища.

Пристрій каміна повинний відповідати основам техніки безпеки, на покрівлю слід вивести трубу. Будівництво такої конструкції має досить складну технологію. Зовнішньо і функціонально він є каміном, який використовується для прикраси внутрішнього інтер'єру дачі.

Тематичний матеріал:

Альтанку або павільйон з каміном можна стилізувати під казкову хатинку для прийому гостей або облаштувати як літній будинокз кухонним начинням, столовими меблями, диванчиком і телевізором. Якщо барбекю буде розташований у павільйоні, краще довірити його будівництво фахівцям, але якщо є невеликий досвід, можна спробувати збудувати самостійно.

Основу елементарної конструкції барбекю складає чотирикутний каркас, в нього кладеться вугілля, над яким розташовуються грати. Таку споруду, як камін, бажано зробити багатофункціональною: внизу побудувати дровницю, над ним – посудну полицю, вище – безпосередньо сам барбекю, а над ним може розташовуватися коптильня.

У цьому випадку споруда буде багатоповерховою. Слід визначитися, якою має бути конструкція майбутнього каміна для дачі, а потім зробити креслення та намітити план будівництва.

Варіанти барбекюшніць

Розглядаючи проекти з цегли барбекю, іноді виникає бажання доповнити креслення своїми елементами відповідно до особистих уподобань. Деякі майбутні власники, при будівництві барбекю з цегли своїми руками, облаштують його додатково мангалом і плитою.

Барбекю можуть бути дуже різноманітні:

• барбекю-камін;
• барбекю-гриль;
• багатофункціональна споруда;
• барбекю з одним вогнищем;
• барбекю з мангалом та казанком;

Додаткові пристрої для таких печей дуже різноманітні. Наприклад, духовка, рожен, тандир, казан та інші. Серед складних конструкцій є ручні кладки та збірні.

Цікава ідея - комплекс. Стаціонарні споруди можна звести у вигляді триповерхової конструкції. Напівфабрикати розташовують у камері на ґратах чи підвішують. Для холодного копчення всередину камери поміщають жаровню з вугіллям і деко з тріскою, а для гарячого - в топку кладуть поліна відповідних порід дерева.

Така коптильня має лише один мінус: вона сильно вбирає запахи. Тому, якщо обробляти м'ясо слідом за рибою, воно набуде специфічного запаху, а часом навіть присмаку. У цьому випадку краще зробити цей пристрій із заліза.

Зведення барбекю із цегли

Позитивні сторони установки печі барбекю полягають у її декоративному зовнішньому виглядіта функціональності. Краще встановлювати таку споруду не на відкритому повітрі, а в павільйоні чи літній кухні.

Розглянемо покроковий план будівництва барбекю для дачі.

Крок 1: Облаштування фундаменту

Спочатку обирається місце для будівництва. При розміщенні барбекю у споруді необхідно підготувати для нього фундамент. Разом з ним робиться основа для печі барбекю, вона аналогічна плитному фундаменту.

Котлован роблять на 0,3 м більше габаритів конструкції, а завглибшки близько метра. Встановлюється опалубка і її дно укладається пісочно-гравійна «подушка». Накривається першим шаром розчину (0,2 м), а потім подібно до ґрат укладаються сталеві прути. Від закінчення заливки до повного застигання розчину має пройти 1-3 тижні.

Крок 2: Підготовка

Перед початком будівництва слід вибрати будматеріали для будівництва. Слід пам'ятати, що для будівництва печі необхідно два різновиди цегли: основна вогнетривка і для облицювання. При цьому, в районі топки укладається тільки стійка до впливу високих температур шамотна цегла, що має до того ж прекрасні теплозберігаючі якості і тривалу тепловіддачу. А як зовнішньої обробкидопустима стандартна вогнетривка марка цегли.

Крок 3: Зведення

У будівництві конструкції використовується схема порядовки (див. нижче). У ній враховані стандартні розміри цегли – 230*114*65. Для топки та печі укладання цеглини повинно вестися тільки на глиняний розчин, а в місцях, що не контактують безпосередньо з вогнем, дозволений до застосування звичайний.

Для шамотного розчину, попередньо замішується, потрібна червона глина, цемент, пісок і вода.

Крок 4: Випалення

Після зведення печі в топку та мангал закладаються дрова чи вугілля, а потім підпалюються. Це потрібно для випалу внутрішньої поверхні стін печі. Жар припадає до максимально можливого.

Це одна з найфункціональніших печей для дачі. Для невеликих ділянок підійде спрощена схема. Вибираючи тип садового барбекютреба взяти до уваги всі його параметри: функціональність, розміри, місце розташування на дачній ділянці. Для зручності та довговічності конструкції доцільно буде побудувати альтанку чи павільйон.

Крок 5: Сушіння

Після протоплювання печі наступним етапом стане сушіння. Вона повинна здійснюватися влітку за ясної погоди – не менше 5 діб, а восени при похмурій – до 20 днів. При цьому її слід накрити від можливого дощузахисною плівкою.

Завершальним етапом буде оздоблення печі. Слід звільнити цеглини від надлишків розчину, нанести в потрібних місцях фарбу, щоб виділити шви. Після чого пекти барбекю повністю готова до використання за призначенням.

Для приготування їжі на свіжому повітрі ідеально підійде барбекю з цегли. Щоб зробити барбекюшницю на дачі знадобиться зовсім небагато часу і немає потреби в наявності будівельних навичок. Ми розповімо про те, як працює піч для барбекю, які вибрати для неї матеріали, а також поділимося необхідними кресленнямита схемами для будівництва.

Поряд із мангалами барбекю також вважається одним із популярних методів приготування їжі на відкритому повітрі. Так само як і приготування на відкритому вогні, цей спосіб запозичений від наших предків, а всі технологічні тонкощі готування тісно переплітаються з особливостями конструкції і, пов'язаним з нею, особливим розподілом тепла від вугілля, що горить. Термін барбекю має одночасно два значення: це особливий метод приготування їжі, і сама конструкція вогнища для даного методу.

Сучасні інструкції часто змішують проекти мангалів та барбекю, описуючи їх у вигляді конструкції для отримання локального тепла від відкритого вогню з метою термічної обробки сирих, переважно м'ясних продуктів. Насправді ж гриль і барбекю відмінні між собою настільки, що навіть ті самі продукти, приготовані цими двома способами, мають різний смак і аромат.

Принцип роботи печі для барбекю, її відмінність від мангалу

Досвідчені мангальники, через чиї руки пройшли багато кілограмів приготованого м'яса, добре знають, що на мангалі продукт смажиться лише знизу за рахунок досить гарячого. інфрачервоного випромінюваннятліючого деревного вугілля. Верхній шарм'яса на шампурі обдувається свіжим повітрямі тому шампури із продуктами потрібно постійно повертати.

Зовсім інакше готуються продукти в печі барбекю. Решітка, на яку вони укладаються, розміщується на 20-25 см нижче за рівень бічних стінок і це має велике значення. На відміну від мангалу, піддон для вугілля печі для барбекю робиться суцільним, без отворів для отримання тяги.

Вугілля тліє, а не горить. Продукти поступово "доходять" у нежаркому випромінюванні тліючого вугілля та тепла, відбитого від стінок конструкції. Причому кіптява на стінках конструкції, наче дзеркало, відбиває назад все теплове випромінювання, і продукти рівномірно прогріваються з усіх боків. Завдяки висоті стін над продуктами створюється тепла повітряно-димова подушка, що надає їжі особливий підкопчений аромат.

Якщо для шашлику підходить тільки м'ясо, то для приготування в барбекю обмежень набагато менше. Та й страви, як правило, виходять ніжнішими та соковитішими, однорідно пропеченими на всю товщину. Навіть стара тверда яловичина, правильно приготовлена ​​в печі барбекю своїми руками, під хрумкою запеченою скоринкою приховує ніжне м'ясо, яке виходить за рахунок підсмажування та одночасно запікання у власному соку.

Здавалося б - лише 25 см, зовсім непомітна різниця в конструкції, але в кулінарному відношенні вона грає колосальну роль. Мабуть тому для організації легких пікніків на дачі або для обладнання місця відпочинку у дворі заміського будинку Останніми рокамичастіше вибирають барбекю, а чи не печі мангали. Тим більше що конструкцій кам'яних барбекю сьогодні настільки багато, що вибрати відповідну серед них - не важко. Та й за своїм функціоналом ці конструкції вже можуть змагатися з традиційними цегляними печами.

Будівництво барбекю своїми руками

Незважаючи на складність забезпечуваних процесів, конструкція найпростішого кам'яного барбекю є абсолютно елементарною і доступною для повторення будь-якій людині, включаючи того, хто ніколи не тримав у руках цеглу. По суті, потрібно просто організувати три цегляні стінки і передбачити місце встановлення піддону для вугілля та кріплення решітки для продуктів, що готуються.

Але слід дбати не тільки про функціональність, а й зовнішній вигляд конструкції. Оскільки на невеликій дачній ділянці кам'яне барбекю відіграє ще й роль ландшафтної прикраси.

Конструкційні особливості барбекю

Найпростіша конструкціябарбекю є звичайною цегляну кладку, що нагадує у плані букву "П". Виходить простий, але функціональний камін барбекю, своїми руками зробити який можна дуже швидко, він ідеально підійде для відпочинку на відкритому повітрі.

Як видно з фото, на внутрішніх стінках кладки облаштовано кілька виступів для кріплення металевого листа для вугілля та решітки для продуктів, що готуються. Вага такого кам'яного барбекю зовсім невелика і тому він не потребує масивної капітальної підстави. Фундаментом можуть бути обрізки бетонних стовпчиків для огорожі або виноградної підпорки. Висота конструкції визначається з погляду зручності приготування.

Для універсальності у верхній частині кладки є ще виступи для шампурів, на яких можна смажити шашлики. В цьому випадку і піддон для вугілля також ставиться вище – на місце ґрат для барбекю.

Вибір матеріалів для барбекюшниці

Відсутність високотемпературної камери топки як такої і низька робоча температура тління вугілля дозволяє використовувати для будівництва звичайну червону обпалену цеглу. Але, враховуючи вуличні умовиексплуатації, традиційний "пічний" глиняний розчин для кладки не підійде. Цегляна кладка барбекю виконується із застосуванням будівельної цементно-піщаної суміші із цементом. хорошої якості.

Робимо захисний ковпак та витяжку

Оскільки барбекю із цегли будується на відкритому повітрі, для захисту від вітру та негоди має сенс організувати захисний ковпак та невисоку витяжку з-під нього. Висота димохідної труби повинна становити не більше півметра, інакше тяга, що виникає, перетворить барбекю на звичайний мангал. Барбекю з ковпаком і трубою можна встановлювати в літній альтанціабо на відкритої верандівдома.

Ковпак збиратиме дим і відводитиме його в димар, чим і забезпечить комфортне приготування їжі. Причому зовсім необов'язково викладати ковпак із трубою з каменю, з цією роллю чудово впорається і залізна конструкція. Тільки для захисту від вітру метал потрібно надійно зміцнити в цегляній кладці на етапі будівництва.

Як зробити професійну піч барбекю

Просту піч барбекю своїми руками зібрати дуже просто, але за своєю функціональністю вона може не задовольняти досвідчених та впевнених у собі майстрів. Якщо планується будівництво більше складної конструкції- Об'єднати її з барбекю в одній конструкції дуже просто. На сільських подвір'ях і дачних ділянках часто можна зустріти повноцінні печі для літнього приготування їжі, розташовані практично просто неба.

Як приклад розглянемо порядок універсальної вуличної печі з плитою і барбекю. Але слід враховувати, що вага цієї конструкції вже досить велика і, відповідно, під неї потрібно закладати окремий армований фундамент стрічковий. На місці стику плити та жаровні рекомендується посилити фундамент додатковим поперечним зв'язком.

Висота шарів фундаменту:

• подушка з піску та гравію - 25 см;
• армований бетон – 50 см;
• висота підняття фундаменту над рівнем землі – 10-15 см.

Ширина фундаменту – 70 см, причому він повинен виступати за межі кладки на 10-15 см.

Після застигання бетону знімаємо шар землі фундаменту та заповнюємо його глиняно-гравійною сумішшю. Причому глина може бути не самого високої якостінавіть накопана в сусідньому яру. Головне, щоб вона могла схопитися і утворити більш менш міцний шар.

Щоб створити індивідуалізують екстер'єр замість цегли кладку можна викласти з природного каменю. Враховуючи простоту конструкції – все це реально зробити своїми руками, навіть не маючи достатнього досвіду.

Підсумок

Барбекю мангали та печі - ідеальний варіантдля приготування смачної їжі на дачі та проведення сімейних вихідних чи пікніка на свіжому повітрі. До того ж, вуличні печі каміни барбекю вважаються дуже цікавою та стильною прикрасою ділянки.

Суперечки про те, хто є родоначальником барбекю, не вщухають і сьогодні. Насправді практично кожен народ має культуру приготування страв на відкритому вогні чи вугіллі. Хоча саме слово барбекю має англійське походження і означає відкритий вогонь, печі на яких готується їжа, мають безліч різновидів та конструктивних рішень.

Вибір конструкції

на конструктивне рішенняпечі впливають кілька факторів. Зона барбекю на дачі своїми руками може бути облаштована, але для цього потрібно підходяще місце. Якщо територія обмежена, і м'ясо ви плануєте смажити на великі свята, то цілком достатньо купити або змайструвати металевий. Це найбільш просте та доступне рішення.

Барбекю на дачі з цегли своїми руками скласти набагато складніше, плюс ціна споруди буде вищою, ніж у переносному варіанті. Але така конструкція більш функціональна та довговічна. Також не варто забувати про естетичний бік питання, цегляні або кам'яні печі, при грамотному підході можуть стати перлиною в дизайні вашої ділянки.

Що ж до екзотичних для нашої країни печей, типу східного тандира, то облаштування таких конструкцій краще довірити професіоналам. Те саме можна сказати і про пічний комплекс, коли окрім мангалу з грилем, планується будівництво відсіку для копчення, дров'яної печіз духовкою, мийного відділу, столу та сховища для дров.

На відео в цій статті показано, як зробити найпростіший мангал.

Вибір місця для будівництва

Теоретично для найпростішого мангалу чи грилю достатньо 1,5 м², але приготування їжі на вогні – це особливий ритуалта антураж, що супроводжує це дійство, також має бути відповідним.

Як правило, зона барбекю на дачі своїми руками облаштовується в місцях, що не доступні стороннім поглядам. Це може бути окремо альтанка, що стоїтьабо навіс, що частково межує з дачними спорудами.

Спланувати такий комплекс у дальньому розі саду буде не зовсім вірним рішенням. Звичайно, з погляду пожежної безпекице буде ідеальний варіант, але подумайте, скільки разів вам доведеться перетинати ділянку, поки ви підготуєте застілля, а після цього все ще потрібно буде прибрати.

Для забезпечення пожежної безпеки достатньо віддаленості від вогню на відстань близько 5м. Найчастіше це місце для відпочинку розміщується під навісом неподалік кухні. За такого підходу набагато простіше підвести воду з дому і зробити висновок у зливну яму.

Важливо: весь пічний комплекс зводиться відокремлено, він не повинен межувати з якими господарськими або житловими спорудами, це може призвести до виникнення пожежі.

Починаючи будівництво барбекю на дачі з цегли своїми руками, приділіть увагу вивченню троянди вітрів на вашій ділянці. Пекти встановлюється з підвітряного боку, бо ні вам, ні вашим гостям чи сусідам зовсім не сподобається дихати димом від жаровні.

Безперечно, центральне місце у такому комплексі. Але для зручності буде зайвим обладнати невелике сховище для дров, якісь відсіки для посуду, місце для зберігання шампурів або грати під гриль. Добре було б ще підвести воду та обладнати обробний столик.

Поговоримо про будівництво

Вибираючи дизайн комплексу краще віддати перевагу більш відкритим варіантам. Закритих просторівдостатньо в місті і вибравшись на дачу, хочеться обсягу та близькості до природи. Відразу слід зазначити, що, не маючи досвіду будівництва, хороший критий павільйон побудувати своїми руками досить проблематично. Але саме цегляне барбекювам цілком під силу.

На відміну від класичного мангалу, барбекю є багатофункціональною конструкцією. Саме вогнище практично нічим не відрізняється від мангалу, воно також має прямокутну форму і напрямні для шампурів.

Але вище монтуються упори для приготування гриля, іноді з рожном, над ними може розташовуватись шафа для копчення, крім того може бути прилаштована піч і ряд супутніх відсіків, починаючи з поличок для посуду, і закінчуючи міні-баром. Звісно, ​​кількість відсіків вибирається індивідуально. Таку конструкцію не назвеш легкою та для її монтажу потрібно закладати фундамент.

Закладка фундаменту

Після того, як гідне місце було обрано і загальний ескіз конструкції вже накиданий, можна приступати до закладання фундаменту. Довжина та ширина барбекю розраховується індивідуально залежно від розмірів топки та наявності супутніх конструкцій.

Важливо: фундаментна плита або блок повинні перевищувати розміри цегляної кладки по периметру на півцегли.

Закладати несучу конструкціюможна 3 різними способами.

Вибирати відповідний спосібслід, спираючись на дані про склад ґрунту, наявність пливунів та клімат у регіоні.

1. Самий швидкий варіантце використання готової залізобетонної плити. Для цього вибирається ґрунт, глибина визначається залежно від товщини плити. На дні робиться піщано-гравійна подушка в 50 мм і після трамбовки укладається плита. Хоча варіант швидкий, але знадобиться кран для укладання плити, плюс є ймовірність нерівномірної усадки.

1. Наступний варіант також є різновидом плитного фундаментуале вважається більш надійним. Сенс у тому, що залізобетонна плитаоблаштовується дома. Для цього робиться котлован завглибшки близько 350 мм і укладається щільна пісочно-гравійна подушка.
   Після чого монтується опалубка, встановлюється арматурний каркаста заливається бетон. Розчин виробляється з пропорціями бетону марки М200 - М300.
2. Але найпоширенішим і найнадійнішим по праву вважається звичайний стрічковий фундамент. На відміну від будівництва будинків, тут він робиться не за замкнутим контуром, а за П-подібним принципом. Закладка виконується на глибину до 50 см. Далі йде стандартна інструкція, 150 – 200 мм піщано-гравійне відсипання, на яке заливається залізобетонна основа.

Важливо: зазвичай бетон набирає проектну міцність протягом 28 днів.
Але за технологією у перші 10 діб його потрібно регулярно зволожувати, інакше моноліт може потріскатися.
Фахівці радять до набору міцності накривати фундамент поліетиленовою плівкою.

Кладка стін

Для будівництва барбекю на дачі власноруч використовується 2 види цегли. Топка та та частина клаки, яка безпосередньо контактує з високими температурами, викладається з вогнетривкої цегли. Це може бути шамотна цегла або повнотіла, попередньо обпалена червона цегла.

Решта конструкції робиться з облицювальної цеглини або будь-якого блочного матеріалу, аж до природного каменю. Ми будемо розглядати цегляну кладку, тому що її монтаж, в даному випадку, потребує менше професійних навичок.

Вся цегла безпосередньо перед укладанням замочується у воді.

• Коли фундамент устоявся і набрав міцність, його слід перевірити на горизонтальність, за рівнем. Відхилення ліквідуються за рахунок товщини розчину при укладанні перших 2 рядів основи. Перед початком кладки фундамент застилає гідроізоляцією, це може бути руберойд або інший рулонний матеріал.

Порада: після укладання 2 перших рядів та чіткого вирівнювання по горизонталі, краще дати розчину схопитися протягом 3 – 4 днів.
Це не обов'язково, але так буде менша ймовірність перекосу кладки надалі.

• Традиційно висота топки знаходиться на відстані 0,7-1 м від землі. Після укладання 2 рядів основи на них укладається ще 5 рядів звичайної цегли. Далі вже піде топка, тому цегла має бути вогнетривкою. З цього моменту, через кожні 2 ряди рекомендується закладати армуючий дріт, краще мідьале можна і звичайну катанку перетином 0,6 мм.
• Наступний, тичковий ряд викладається вогнетривкою цеглою поперек, з таким розрахунком, щоб вийшов внутрішній бортик. На ньому буде базуватися дно топки, воно може бути зроблено з тієї ж вогнетривкої цегли, але швидше і простіше використовувати чавунні колосники.
• Далі з 2 рядів вогнетривкої цегли викладається сама ванна топки і знову повторюється тичковий ряд кладки. На нього лягатимуть шампура з м'ясом. Якщо вам складно укладати тичкові ряди, то для направляючих під шампура підійде широка металева смуга завтовшки 5 - 7 мм, яка закладається між рядами, але в цьому випадку додається ще ряд кладки.
• Коли опора для шампурів готова, укладається ще ряд цегли, після чого знову повторюється тичковий рівень кладки.. Він призначений для опори сітки під гриль.
• Досвідченим шляхом було доведено, що для комфортного приготування вікно топки повинно мати розміри близько 1 м завширшки та 70 см заввишки.. Над отвором робиться ще 2 – 3 рівні і можна викладати трубу.

Димар і допоміжні конструкції

• Розміри димозабірника обчислюються згідно з нормативами ГОСТ, які свідчать, що на 1м³ топки має бути 960 см² площі труби, плюс висота димоходу, за таких даних повинна робитися близько 12 м. Не лякайтеся, середній обсяг топки коливається в межах 0,125 – 0,14м³ труби для неї буде 120 см це 110х120 мм з висотою труби в півтора метри.
• Конус димоходу можна купити чи зварити із металу. Але якщо ви вирішите викладати його з цегли, це потрібно робити з поступовим звуженням. Для передньої та задньої стінкибереться чверть від ширини цегли. Для бічних стін береться половина від довжини блоку. Так поступово доводять до потрібного перерізу.
• У народі кладка подібних споруд робиться на основі глиняно-піщаного розчину. Але ми радимо використовувати спеціальний шамотний склад для кладки печей. Він продається в сухому готовому вигляді та на кожній упаковці є інструкція. Облицювання зазвичай укладається на цементно-піщаний розчин, оптимальний варіантце піскобетон марки М300.

• Після того, як топка готова, можна приступати до монтажу допоміжних споруд та наведення краси. Як говорилося раніше, зверху піч обкладається лицювальною цеглою, одночасно з цим зводиться основа під мийку та обробний стіл. Кладка має бути зав'язана в єдину конструкцію.
• Упори для монтажу мийної ванни найпростіше робити з куточка розміром 45-50 мм, закладаючи його безпосередньо в конструкцію. Стіл або інші горизонтальні поверхні можна змонтувати з облицювальної цегли, уклавши його на металевий куточок. Або використовувати азбоцементну плиту, яка для краси обкладається кахлем.

На відео в цій статті показано деякі тонкощі у будівництві барбекю.

Висновок

Коли зона барбекю на дачі своїми руками облаштовується, в ній залишається тепло ваших рук, і все життя ваші діти і онуки будуть пам'ятати про те, що це зробили саме ви. За кожним гулянням чи просто спостерігаючи, як горять дрова, вони з вдячністю згадуватимуть про вас.