Дерев'яні тримачі для пляшок: п'ять оригінальних проектів. Стелаж для вина своїми руками: проектування та складання конструкції Винна шафа з дерева своїми руками
Полиці для вина з палет продаються на Etsy.com, але можна зробити таку і своїми руками. На весь процес піде година-півтора, залежно від інструментів та навичок. Пригодиться простий молоток і дриль, але, звичайно, буде швидше та зручніше робити полицю за допомогою електричних інструментів. У результаті у вас вийде дешева і проста полиця, яка, тим не менш, чудово виглядає.
Крок 1. Розпилюємо піддон
За допомогою циркулярної або ручної пиливідпиліть палету на довжину двох поперечних планок. Висота полиці має бути близько 40-50 см.
Крок 2. Правимо дошки для основи
Вам знадобляться дві дошки для основи полиці. Їх можна вирвати з частини палети, що залишилася, але робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити краї дощок. За допомогою молотка або монтування обережно відокремте дошки палети.
Крок 3. Відпилюємо дрібні частини
Вам знадобляться три маленькі рейки, щоб розділити винну полицю посередині та прикріпити до неї дно. Ми відпилюватимемо ці рейки від великих частин палети, до яких прикріплюються планки. Довжина рейки повинна відповідати ширині дошки палети або бути трохи довшою, щоб трохи виступати за основу полиці.
Крок 4. Шліфування
Часто дерево палет дуже грубе і погано оброблене, тому, щоб полиця краще виглядала і не залишала скалку, краще відшліфувати її. Залежно від деревини можна використовувати наждачний папір 120 або 220.
Крок 5. Отвори для келихів
В одній із дощок потрібно зробити отвори, щоб вішати келихи. Більшість палет ширина піддону становить близько 100 см, і на фото використовувалися склянки для вина стандартного вигляду, але ви можете використовувати розміри, які підходять під ваші келихи.
Якщо ви використовуєте стандартні розміринеобхідно відзначити перший отвір на відстані 11,5 см від краю дошки, а потім ще три отвори з відстанню в 10 см між ними. Відстань від краю дошки – 4–4,5 см. Аналогічні позначки зробіть з іншого боку дошки.
Крок 6. Свердлимо отвори
Просвердліть отвори за своєю розміткою. На фото нижче показано свердлильний верстат, але можна зробити це і за допомогою ручного дриля.
Крок 7. Робимо прорізи для ніжки келиха
Робимо розмітку від отвору до краю дошки, вирізаємо непотрібні частини дошки та шліфуємо краї.
Крок 8. Збираємо полицю
Зберіть усі частини винної полиці. У місцях, де дошки кріпляться болтами, проробіть отвори дриль з відповідним свердлом. Скріпіть дошки болтами, тільки обережніше, щоб не розщепити дерево.
Крок 9. Вішаємо полку
Виберіть місце для полиці і за допомогою будівельного рівня позначте точки, в яких полиця кріпиться до стіни. Це потрібно, щоб повісити її рівно. У зазначених точках просвердлити отвори, забити дюбелі і закріпити полицю за допомогою саморізів.
Все, ваша полиця готова, можна купувати вино та запрошувати гостей.
Багато хто розпиває пляшечку вина в день покупки. Деякі зберігають пару заповітних пляшечок про запас, щоб у нагоді насолодитися келихом улюбленого вина з дорогим серцю людиною, в дружній компанії або в гордій самоті. А є і ті, хто примудряється за допомогою винних пляшок надати кухні особливий антураж, привнести в інтер'єр п'янкий флер винного льоху. Якщо така ідея вам до душі або у вас поки що немає власного будинку з повноцінним льохом, і вину доводиться жити прямо у міській квартирі, наша сьогоднішня добірка для вас!
Дерев'яна винна стійка від Potterybarn стане важливим елементомдекору кухні, відразу ж привертаючи до себе увагу поціновувачів вин
Кухня «під градусом»: як зручно та красиво зберігати вино
Щоб келих благородного напою приніс справжню насолоду, до вина слід ставитись з повагою та повагою. Зберегти весь букет і насолодитися буквально кожною крапелькою допоможуть правильне зберігання та вина. Усі представлені варіанти враховують одне з правил, відповідно до якого пляшки з виноградним вином повинні зберігатися в горизонтальному положенні. Як би красиво і оригінально виглядали дизайнерські стійки, полиці та стелажі для винних пляшок, не слід забувати, що для тривалого зберігання вина вони непридатні.
З іншого боку, чи потребує трепетної опіки пара пляшок, куплених з нагоди урочистостей? Далеко не все вино призначене для подальшого дозрівання після розливу. Мало хто купує напої, щоб зберігати їх понад 5 років. А «швидким» винам не потрібні такі застереження.
Підвісна стійка винна з дерева від Potterybarn гармонує з іншою обстановкою кухні
Вбудовані «винні стільники»
Якщо у вас маленька кухня та вільного місця для повноцінної винної шафи або стелажу немає, «винні стільники» можна встановити у верхній частині стіни між стелею та навісними шафками – і пляшки в безпеці, і незадіяному просторі знайшлося гідне застосування. Таке рішення особливо вдале для приміщень з високими стелями.
«Винні стільники» можна встановити у верхній частині стіни між стелею та навісними шафками
Як варіант, "стільники" для винних пляшок можна передбачити прямо в кухонному острові, у шафі або в ніші над холодильником.
Кухня острів
Стійка «винне дерево»
А чому б не «виростити» у себе на кухні «винне дерево»? Дуже креативний спосіб зберігання вина на увазі! Змайструвати винну стійку можна своїми руками. Для цього знадобиться красива колода- Стовбур дерева, що відповідає розмірам кухні. Стовбур повинен йти від підлоги до стелі та бути надійно закріплений для максимальної стійкості. Залишилося лише просвердлити отвори, як показано на малюнку, вставити пляшки і час від часу збирати врожай! А на вашій березі росте "Шардоні"?!
Винне дерево- Несподіваний креативний спосіб зберігання вина на увазі!
Дерево - природна пара для вина
Ніщо так не гармоніює з вином, як дерево. Метал, скло, пластик – все це чудово, але кухні в стилі прованс, кантрі, та й стару добру класику з масивними фасадами легкі та прозорі аксесуари не прикрасять – вони загубляться, потьмяніють під впливом майже магічної могутності натуральної деревини.
Для невеликий кухніхороші дерев'яні підставки - лаконічні та елегантні у своїй простоті.
Відмінно виглядають полиці зі старої деревини.
Полиця для вина з дерева займає мінімум простору, але надає інтер'єру певного шику. З правильним підборомаксесуарів можна творити дива.
Кухня фанатика: тут винні стелажі та полиці займають місця набагато більше, ніж кухонні меблі. Незвичайне та дуже атмосферне рішення.
Прості формою винні полиці з дерева роблять приміщення аристократичним, у цьому як їх заслуга, а й вмісту.
Конфігурація стелажу для винних пляшок нестандартна: полиці нерівні, у них (або в бортах) спеціальні виїмки, щоб пляшки не каталися (пам'ятаємо – вібрація протипоказана), а чітко «сиділи» кожна у своїй ніші.
Як правильно зберігати вино
Представлені вище варіанти – декор. Це красиво, благородно, стильно, зручно, але до збереження напою немає жодного стосунку. Відкрите зберігання вина на кухні – оксюморон. Але це стосується марочних вин, розлитих у пляшки для подальшого дозрівання.
Оптимальні умови (середні):
- вологість – 75 %;
- температура - 12,8 ० C;
- денне світло - ні;
- спокій – повний.
У вина 4 ворога – світло, температура, вібрація, вологість. Занадто низька температуразупинить гідроліз, і вино не постаріє, тому у звичайному холодильнику його не зберігають. Занадто висока температура(понад 15,6० ) перетворить вино на оцет. Шкідливі перепади – температура має бути стабільною.
Створювані на кухні умови можна порівняти з викладкою вітрини у винному магазині: відкриті стійки для вина, підставки та інші дизайнерські знахідки – все це для недовгого зберігання; винна шафа - для пляшок із цінним напоєм.
Про це ігристом не надто дбають: нахил є, але інших умов не дотримано, і тільки дуже грамотний покупець не вистачить пляшку руками, щоб краще розглянути. Робимо висновок, що це вино не призначене для дозрівання у пляшці.
А в цих винних шафах явно представлені марочні вина, які потребують трепетної опіки. Дверцята напевно під замками.
Не можна помістити підставку на кухонний стілі ніколи до неї не торкатися - не те місце кухня, де живе нерухомість, але вино не терпить вібрації. Винні полиці на кухні під стелею як місце для зберігання вина неприйнятні (такі стільники годяться тільки для антуражу). У приміщенні, де готують їжу, температура періодично змінюється, та тепле повітряпрямує вгору.
Вологість потрібна підтримки пробки у належному стані. Якщо вологість нижче 75%, пробка ризикує пересохнути, якщо вище – постраждають етикетки, а цвілеві гриби зрадіють.
Для більш ґрунтовного зберігання призначені винні стелажі. Для правильного зберігання – льоху, на крайній випадок – винні шафи. Але навіть у правильному місціне можна покласти вино і забути про нього - контроль повинен бути невсипущим: відомі випадки, коли гинули колекції вартістю більше кількох сотень тисяч доларів або навіть $1 млн через банальну недбалість - ніхто не помітив устаткування, що вийшло з ладу.
Меблі для зберігання вина
Відкрита винна стійка у барі не має відношення до меблів для зберігання. Завдання першим - вигідно уявити, завдання останньої - забезпечити оптимальні умови примхливого напою. Винна шафа - щось середнє між стелажем із дверцятами та холодильником. Усередині підтримуються потрібні температура та вологість. Полиці розміщені з належним ухилом. Скляні дверіне пропускає ультрафіолету.
Компактні вбудовані винні шафи не займають корисного простору, але забезпечують вину необхідні умови.
Полиці рухаються на напрямних – це зручно та мінімізує небезпечну вібрацію.
Висувні винні полиці
Винна шафа ніби народилася в цій кухні або як мінімум зроблена спеціально для неї разом з іншими меблями.
На фото винні шафи Sub-Zero. Виробник передбачив усі:
- небажані випромінювання, світло не дістануться пляшок - дверцята не пропустить;
- кілька температурних режимів можна задати одночасно - шафа розділена на блоки;
- компресор слідкує за рівнем вологості.
Щасливому власнику залишається лише правильно запрограмувати обладнання та стежити за ним.
Чому вино зберігають у горизонтальному положенні
Вино прийнято зберігати в горизонтальному положенні, щоб корок контактував з напоєм. Винні полиці розташовують під кутом 15० . Саме такого нахилу дотримуються у професійних сховищах. Але не всі винні стелажі можуть похвалитися такими полицями, не скрізь вдається досягти потрібного нахилу, і горизонтальне положення - лише вихід із ситуації, компроміс.
Є дві розхожі версії «мокрої пробки»:
- злий кисень проникне у пляшку, якщо пробка пересохне, і зіпсує вино;
- пересохла пробка розтріскається, і її шматочки зіпсують вино.
Версія кисневого контакту
Кисень не входить до списку ворогів вина - добра половина колекційних вин його відчайдушно потребує. Але все добре в міру та вчасно.
Портвейни, хереси, мускат Rutherglen і Topaque (австралійський Токай), солодкі французькі вина будують свій букет у співпраці з киснем. Деяким столовим винам він також потрібний. Переклад: горіхів, сухофруктів, меду, воску, характерні хересні відтінки - результат оксидації.
Мадейра взагалі видається з ряду - крім кисню цьому вину потрібен підігрів.
Багато залежить від сорту винограду - якщо гренаш схильний до окислення, то совиньйон і шираз, навпаки, схильні до редукції (редукція - процес, зворотний оксидації). Вино з таких сортів, закупорене гвинтовою пробкою (що виключає контакт із киснем), набуває запаху тухлих яєць або капусти.
Мадам Кліко перевертала пляшки, щоб осад осів на пробці, його можна було видалити та отримати прозоре ігристе. У випадку з шампанським проблема контакту з киснем навіть поруч не проходила - вуглекислий газ, що прагне назовні, не дасть повітрю проникнути в пляшку (та й повітря не під тиском все-таки).
Через кілька десятків років зберігання вина пробка стає перезволоженою. Вино (не все, але багато, бургундське - точно) потрібно переукупорити. Імениті винороби надають цю послугу безкоштовно.
Вино відкривають за пару годин до подачі до столу – залишають дихати, насичуватись киснем. Тільки мала частина вин задовольниться повітрям, що надходить через шийку пляшки, - решту потрібно переливати з келиха в келих, оскільки зона контакту з киснем занадто мала (!).
Напій насичують киснем як перед подачею, а й коли витримують. Наприклад, мускат Rutherglen повільно переливають із бочки в бочку – це правильний процес старіння. Кисень надходить і через пори деревини. Але бочки при цьому – лежать!
Версія розтрісканої пробки
У світі 3-5% вина страждає від ТСА (Trichloranisol). ТСА – продукт життєдіяльності цвілевих грибів. Їхні суперечки поселяються в порах пробки і не піддаються дезінфекції. Варто порушити пори (а вони замкнені), ТСА викличе у вині «пробкову хворобу» - напій набуде запаху затхлості, плісняви. Корку, дійсно, краще не тріскатися.
Натуральна пробка – результат багатовікових пошуків ідеалу. Вона виявилася універсальною - підійшла і кріпленим, і їдальням, і ігристим винам. Корок захищає вино від багатьох бід, а вино захищає пробку.
Якщо вирішили зберігати вино на кухні, дотримуйтесь правил, обзаведіться винною шафою і не забудьте уточнити у продавця, що саме вашу провину потрібно.
Дизайнерські пристосування для зберігання винних пляшок – антураж кухні, що «п'янить».
Справжня знахідка для колекціонера-початківця – дизайнерська полиця Vineyard від Pack&Rack
Винна полиця Vineyard від Pack & Rack
Сховати гарне вино у глибокі ящики просто негуманно! Воно має зберігатися на очах і тішити око! Проста, але функціональна полиця стане чудовим рішенням для зручного зберіганнята ефектної демонстрації вашої винної колекції. Справжня знахідка для колекціонара-початківця - дизайнерська полиця Vineyard від Pack & Rack, створена спільно з Limhamn.
Винна полиця Vineyard від Pack&Rack виглядає вишукано та стильно
Не тільки пляшки, а й етикетки для них розробляються відомими дизайнерами, а тому вони можуть стати прикрасою кухні.
Назва цього до неподобства простого, але у всіх відносинах шедеврального творіння походить від довжини полиці, яка становить 920 мм, тобто один ярд. Як матеріал замовник може вибрати один із п'яти видів деревини. А чи не спадало вам на думку, що не тільки пляшки, а й етикетки для них розробляються відомими дизайнерами, а тому і вони можуть стати справжньою окрасою кухні?!
Більше креативний варіантустановки винної полиці Vineyard від Pack&Rack
Хвиляста винна стійка Bali Wine Rack
Ще одне красиве та зручне рішення. Елегантний хвилястий дизайн чудово впишеться у будь-який стиль кухні. Навіть без пляшок така стійка виглядатиме, як арт-об'єкт!
Хвиляста винна стійка Oenophilia Bali 12-Bottle Wine Rack вражає своїм незвичайним зовнішнім виглядом.
Підставка для пляшок від Exclusive Wooden Products
Невелика дерев'яна підставка циліндричної форми з отвором для шийки пляшки. Виробник пропонує підставки з дуба, ясена та вільхи. Конструкція цікава тим, що її не потрібно кріпити до поверхні, де вона стоїть. Підставка не падає завдяки противазі вставленої всередину пляшки.
Підставка для пляшок від Exclusive Wooden Products змушує задуматися про закони фізики
Відрегулювавши для більшої стійкості глибину установки шийки в отвір, в підставку можна встановити навіть порожню пляшку з-під улюбленого вина колекційного. За бажанням за допомогою лазера на підставці можна вигравірувати логотип компанії або будь-яке інше зображення. До підставки додається мішечок із щільної натуральної тканини, на якому може бути вишитий аналогічний логотип. Прекрасний подарунковий варіант!
За бажанням за допомогою лазера на підставці можна вигравірувати логотип компанії або будь-яке інше зображення
Підвісна полиця Cioso Blomus
Підвісна стійка винна Cioso розроблена командою Flöz Design для німецької компанії Blomus. Виконана вона з нержавіючої сталіта розрахована на 8 стандартних пляшок. Відмінне рішення винного питання для кухні у стилі лофт!
Підвісна полиця Cioso Blomus відмінно впишеться в інтер'єр кухні в стилі лофт
Креативні винні стійки Umbra
Чарівний витвір дизайнера Денніса Ліна – фантазійні складені стійки з кіл різного діаметру, в які без проблем можна поселити абсолютно будь-яке вино!
Креативна винна стійка Umbra здається легкою та нестійкою, проте цінні пляшки у надійному місці
Дизайнер Девід Куан представив не менш цікавий варіант стійки для п'яти пляшок у вигляді дивовижної квітки із прозорого акрилу.
Стійка для винних пляшок у вигляді дивовижної квітки з прозорого акрилу прозора та легка
Підвісна хвиляста полиця для пляшок від Design My World
Ідея створення цієї витонченої хвилястої винної полиці осяяла дизайнера, коли він милувався струменем вина, що ллється в келих. Просто геніально! Для більшої декоративності з одного боку можна розмістити пляшки з білим вином, а з іншого – з червоним. Такий собі винний інь-ян... Адже не дарма кажуть, що істинна у вині! Хоча багато хто помилково шукає її на дні пляшки…
Підвісна хвиляста полиця для пляшок Flow Wine Rack від Design My World прикрасить кухню, не займаючи багато місця
Зробіть винні пляшки ізюминкою інтер'єру кухні!
Дерев'яна винна стійка від Potterybarn вдало гармонує з усією обстановкою, поєднуючись із нею у стильовому оформленні
Підвісна стійка для винних пляшок від Jakob Wagner викликає подив і захоплення сміливістю дизайнера.
Дизайн кухні для поціновувача гарного вина від Ernestomeda дозволить тримати всю колекцію на очах.
Спокійний дизайн стійки від Potterybarn не порушить гармонії ніякого стилю
Дизайнерські пристрої для зберігання винних пляшок настільки різноманітні, що будь-який вибере собі полицю для винних пляшок за смаком
Креативна винна стійка від Umbra нагадує складену химерним способом стрічку
Настінний винний стелаж TRELLIS Rack System від Modern Cellar привертає увагу шляхетністю та чіткістю ліній
Винна полиця FLOAT Wall Shelf Mini від Modern Cellar надійно оберігає крихкі пляшки
Винна шафа від Potterybarn має значну і респектабельну зовнішність.
Винна полиця від Potterybarn відрізняється декоративністю та функціональністю.
Винна шафа від Potterybarn відрізняється легкою витонченою конструкцією і підійде для класичних інтер'єрівта інтер'єрів у стилі прованс
Винна шафа від Potterybarn справляє враження ґрунтовного шляхетства
Винний стелаж від 2B.group найкраще впишеться у кухонний інтер'єру стилі лофт
Оригінальний винний стелаж для меломана відрізняється незвичним дизайном, що гідно оцінять гості
Не підійде звичайна шафа або побутовий холодильник. Хоча багато людей, непосвячені в тонкощі зберігання та дегустації елітних сортів алкоголю, вважають, що одна або дві пляшки цілком здатні провести деякий час у невідповідних умовах, не особливо втративши якість, з такою думкою важко погодитися. Звичайно, за короткий строк, Проведений по сусідству з іншими продуктами, вино не зіпсується остаточно, однак і позитивно це на його смаку не позначиться: правильно збережений напій повніше розкриває букет, формує більш тонкий і складний смак і в результаті приносить дегустатор більше задоволення. Якщо ж поставитися до цього питання зневажливо, то навіть напій вищої категорії швидко перетвориться на нічим не примітний і незабутній його потенціал не буде реалізований.
При цьому чим більше стає кількість справжніх цінителів вина, тим більшу популярність серед них завойовує спеціальне обладнання та меблі, чиє головне призначення полягає у збереженні цього благородного напою. Подібні аксесуари допомагають забезпечити належні умови зберігання та значно полегшують цей процес. Крім того, правильно підібрані або стелажі, швидше за все, стануть і оригінальною прикрасоюдля кухні або іншого приміщення, де ви вирішите їх розмістити. Техніка, що гармонійно вписалася в інтер'єр, з часом стає його обов'язковою частиною, без якої надалі буде важко уявити відповідну кімнату.
На окрему увагу заслуговують ситуації, коли необхідно організувати місце під зберігання порівняно невеликої кількості вина. Облаштування винного льоху або навіть покупка спеціалізованої винної шафи в цьому випадку будуть зайвими – вони, здебільшого, простоюватимуть марно. Для невеликих винних колекцій найкраще підійдуть якісні винні полиці. І, хоча окремі цінителі вина вважають за краще купувати готові у виробників, не менш популярною залишається ідея виготовлення винних полиць своїми руками. Цей метод має чималу кількість переваг: перш за все, власноручне виготовленнявиходить значно вигідніше за придбання готового виробу. Також при покупці винних полиць у магазині у вас буде вибір тільки з представлених в асортименті моделей, збираючи його самостійно, ви вільні вирішувати самі, який зовнішній вигляд матиме створюваний вами аксесуар.
Зробити винні полиці своїми руками
Багато хто відмовляється від ідеї виготовлення полиць для зберігання вина своїми руками, боячись, що для роботи з таким складним, як вони вважають, предметом меблів знадобляться вузькопрофесійні навички та спеціальні інструменти. Ця міркування справедлива лише частково: щоб зібрати найпростіші полиці з дощок, не знадобиться якихось рідкісних умінь. Звичайно, чим більший досвід у роботі з деревом за плечима у майстра, тим складніша і оригінальніша полиця вийде з-під його рук, проте більше прості варіантипід силу навіть тому, хто нечасто бере до рук інструменти.
При цьому самі інструменти знадобляться звичайні, які можна, мабуть, знайти в будь-якому будинку. Серед них вимірювальні та контрольні прилади, такі як будівельний рівень і рулетка, дриль або шуруповерт, пила, електролобзик, а також рубанок та наждачний папір. Цього стандартного набору вистачить для того, щоб порівняно швидко виготовити своїми руками простий винний стелаж або полицю, яка ні в чому не поступатиметься магазинним зразкам, а в чомусь перевершить їх.
Також при виготовленні полиць своїми руками слід обов'язково враховувати те, де він розміщуватиметься, і справа тут не лише в гармонії зовнішнього вигляду полиць загальному дизайнуприміщення. Так, на кухні навряд чи вдасться вмістити дуже громіздкий аксесуар, однак у цьому випадку з'являється безліч неординарних варіантів виконання полиці та її розміщення. Буде розумним розташувати місце для зберігання вина поруч зі стільницею, наприклад, безпосередньо під нею, щоб дотягуватися до нього, не відходячи від цього місця – це стане в нагоді при готуванні, коли всі інгредієнти повинні обов'язково бути під рукою. Якщо ж інтер'єр кухні не перешкоджає більш вільному розміщенню стелажу, то розташована на увазі полиця стане чудовою прикрасою приміщення.
Інша ситуація - ви не плануєте тримати полицю в якомусь одному місці, а збираєтеся переносити його з одного приміщення в інше. У цьому випадку можна виготовити з дерева щось на зразок кошика для пляшок. У ній вино буде зберігатися не гірше, ніж на стандартних полицях, проте при цьому такий набір не доставить проблем при транспортуванні, і виглядатиме він значно привабливіше і незвичніше. Встановивши кілька подібних кошиків на кухні або у вітальні, ви додасте інтер'єру приміщення оригінальності та підкреслите його переваги за допомогою вибраного дизайну.
У тому випадку, коли витончений зовнішній вигляд відіграє не чільну роль, а першочергове для вас завдання – навести лад у зберіганні вин і швидко виготовити своїми руками просту полицюдля вина можна підготувати місце для зберігання напоїв всього з однієї дошки, встановленої вертикально або під нахилом до стіни. У такій основі випилюються пази для пляшок прямо по центру, у вигляді круглих отворів, або зверху, у вигляді улоговин. Такий аксесуар підійде для зберігання і невеликої кількості вина, і більшої колекції, подібна полиця, не займаючи багато місця, допоможе не заплутатися в різних сортахнапою та зберегти його унікальний смак.
Для зберігання вина не обійтися лише полицями - також вам знадобиться і кондиціонер для підтримки в сховищі потрібної температурита вологості. При замовленні на нашому сайті разом зі стелажною системою отримайте гарантовану знижку 5% на вибрану кліматичну системуі будьте впевнені, що ваші напої завжди зберігатимуться у відповідних умовах.
Стелажі для вина – основна складова винотеки. Деколи не розібравшись до ладу, що до чого, захоплені ідеєю зробити стелаж для вина своїми руками починають стругати, пиляти та збирати дивні конструкції. Проте винний стелаж — це не просто шафа чи набір полиць, куди потім складуються пляшки з алкоголем. Це багатоярусні меблі, зібрані з набору вертикальних стійокта закріплених на них полиць, покликана забезпечити збереження вина та створити сприятливі умовидля його дозрівання.
Стелаж для вина своїми руками: вибір матеріалу
Одна з важливих складових успіху при виготовленні винного стелажу своїми руками – це продуманий вибір конструкційного матеріалу. Виробники використовують безліч різноманітних матеріалів та їх комбінацій для стелажів: камінь, кераміку, метал, пластик, деревно-стружкові плити(МДФ, ЛДСП), але найбільш традиційним варіантом таки залишається дерево. Масив деревини як матеріал для збирання винних стелажів поступається за своєю міцністю та експлуатаційним властивостямхіба що каменю, який при домашньому виробництвімеблів застосовується рідко. За естетичними ж характеристиками дерево однозначно виграє: воно має більшу варіативність колірної палітри та текстури, а в обробці та фінішному оздобленнюдозволяє майстру виявити свої вміння та творчі задатки. Особливим коханням серед вітчизняних червонодерів завжди користувався дуб — деревина, по праву, гідна, красива та міцна. Просочена спеціальними складами, що запобігають гниття та утворення цвілі, а також розкрита вологостійкими ЛКМ, вона стає настільки витривалою, що для винного стелажу буде «воно». Хороший для цих цілей також ясен - дерево, ще міцніше, ніж дуб, з виразним малюнком кілець і ефектною заболонню, яка, вважаючись пороком деревини, у ясеня набуває особливого колориту. Постійні лідери меблярів, коли справа стосується твердості та вологостійкості, - тропічні породи або (у народі) червоне дерево. Багаті палітра кольорів і текстура, відмінні експлуатаційні характеристики навіть без усіляких «фінішів» — екзотика — це вибір для презентаційних винних стелажів і респектабельного антуражу винотеки.
Стелаж для вина своїми руками: ази конструкції
Вирішивши спроектувати стелаж для вина своїми руками, приділіть найбільшу увагу його габаритам: висоті, глибині, ширині. Висота конструкції, що призначена для зберігання вина, повинна бути в межах досяжності, щоб завжди було зручно покласти або зняти пляшку з верхньої полиці. Для максимального використання простору винного сховища стелажі можуть бути до стелі, але тоді необхідно передбачити стійкі сходи для підйому до верхніх рівнів винотеки. Глибина стелажу розраховується виходячи з висоти ємностей. скляних пляшокабо дерев'яних барил, а також з урахуванням того, яким буде спосіб їх розміщення: вертикальний, горизонтальний, похилий. Один із найскладніших моментів при проектуванні винного стелажу – це розрахунок його ширини, яка залежатиме від передбачуваного навантаження на полиці. Не можна допустити провисання полиць, що призведе до неминучого порушення геометрії конструкції та псування кріпильних вузлів. Робити надто короткі площини для укладання винної тари не раціонально, а зайво довгі — може призвести до наслідків. Фахівці компаній, що спеціалізуються на виробництві меблів, з досвіду знають, як розрахувати габарити винних стелажів, щоб вони були наповнені оптимально без ризику для конструкції.
Винні стелажі своїми руками: варіанти конфігурації
Універсальність конструкції стелажу для вина дозволяє наповнити його полицями різної конфігурації, що дозволяє розділити винотеку на зони з різною тривалістю зберігання напою.Види полиць для винних стелажів: 
- Діагональні. Збирають у характерну хрестоподібну форму за допомогою запила та заправляють у відведену нішу. Застосовують для тривалого зберігання великої кількості пляшок із вином.
- Похилі. Поділяють дерев'яними брусками або передньою планкою з виїмками на окремі посадочні місцядля кожної пляшки. Використовують для тривалого зберігання цінних екземплярів винотеки.
- Горизонтальні. Експлуатують як вертикального, так горизонтального розміщення ємностей з вином. Полиці можуть бути поділені на окремі осередки під кожну посудину за допомогою канавок або перебирань.
- Презентаційні. Призначено для демонстраційної виставки цінних зразків вина.
- Висувні ящикита полиці. Як напрямні рекомендується використовувати плавні телескопічні системи. Пляшки з вином зберігаються горизонтально або вертикально, залишаючись у заводській упаковці.
Стелаж для вина: збирання виробу своїми руками
Ідея конструкції стелажу така, що його стійки виступають несучими елементами, А полиці їх з'єднують воєдино. Найнадійніший варіант кріплення горизонтальних або похилих полиць до стійок стелажу ви отримаєте у разі використання струганих брусків квадратного перерізу, які потрібно наживити під полицею та притягнути шурупами. Отвори, що утворилися на видних місцях після вкручування шурупів, бажано заповнити спеціальними дерев'яними пробками з ніжкою і капелюшком, що прикриває непривабливий фрагмент, а поверхню стійки після цього зашкурити. Ще один вид жорсткого та надійного кріплення важких винних полиць – це встановлення за допомогою куточків або кронштейнів, виконання та розмір яких підбирається за результатами прорахунку очікуваного навантаження на полицю. Широкий асортиментфурнітури дозволяє підшукати як просту, так і декоративну конфігурацію куточка, а заводські отвори під шурупи спрощують складання стелажу своїми руками.
Якщо передбачається, що стелаж для вина буде розбірним, то серед різноманіття кріплення краще зупинити вибір на меблевих стяжках. Однак при розмітці та свердлінні отворів під їх установку потрібно дотримуватися точності, а крім того, правильно підібрати свердло, тому що без належного досвіду можна пошкодити лицьову сторону деталей.
За великим рахунком виготовлення стелажу для вина своїми руками — робота не складна, але вимагає розробки точного креслення, прорахунку навантаження на конструкцію і акуратності в процесі складання. Поза сумнівом, накреслити та зібрати винний стелаж зможе кожен, але щодо конструкторських розрахунків, тут не обійтися без професійного підходу, навіть якщо конструкція проста. Що стосується дизайнерських стелажів, то доцільніше замовляти. 
У нас ви можете замовити як
Келих гарного вина під час трапези, здатний не тільки підняти настрій, а й наситити організм корисними речовинами, вітамінами та антиоксидантами. Якщо ви шанувальник європейської кухні, то, напевно, повністю погодьтеся з цим твердженням. Але будь-який продукт чи напій може зберігати свої корисні властивостілише за умови дотримання правил зберігання. М'ясо - тільки в морозильної камери, яйця у спеціальних лотках, овочі в нижньому відсіку холодильника. Таких самих «особливих» умов вимагатиме вино.
Шафа для вина, вбудована в кухонні меблі
Рекомендується використовувати полиці для пляшок. Покликані не тільки виконати своє першорядне призначення - збереження благородного напою - вони дозволяють внести "родзинку" в інтер'єр будинку або квартири.
Вартість цього виду меблів знаходиться далеко не на рівні стільців та табуреток. Це швидше якийсь вид мистецтва, тому будьте готові викласти круглу суму за якісний виріб, або розгляньте варіант створення такого елемента меблів своїми руками.
Статистика брехати не може, говорячи про те, що понад 91% усіх куплених пляшок випивається за перші 24 години. Але справжній поціновувач вина знає, що все «життя» цього дивовижного напою – тривалий, складний процес, який уособлює ще з давніх-давен цілу науку, яка досі продовжує розвиватися і вдосконалюватися.
Прямі сонячні промені, вібрації, вологість, температура є основними факторами, що повністю позбавляють свого хобі нового сомельє, що є основною причиною зберігання судин з цим напоєм у спеціальному льоху, де температура постійна, а відсутність сонячного світлаповністю виключає процес окиснення.
Спеціальна шафа для домашнього зберігання вина у потрібному температурному режимі
Стелажі для зберігання домашнього вина у підвалі будинку
Абсолютно пощастило власникам заміського будинку, які можуть собі дозволити облаштувати справжній винний льох, де цілий рік можна насолоджуватися дарами Діоніса, сидячи ввечері перед каміном. Але що робити людині, яка, будучи поціновувачем «винного мистецтва», змушена жити в квартирі, де виділити місце під спеціалізоване сховище навряд чи вдасться?
Подібне питання було поставлене під кінець 1976 року, французьким засновником компанії EuroCave, що виготовляє стійки для вина, спеціалізовані шафи, що дозволяють зберігати якість благородного напою навіть у міських умовах. Але це стосується, швидше, шаф.
Винна полиця являє собою обладнання для інших цілей. Тому, повертаючись до початку статті, варто повністю визначитися з покупкою стелажу. Бажаєте, щоб вино дозрівало на кухні? Тоді ваш вибір – шафа для її зберігання. Потрібен гарний елементдекору або просто полиця для зберігання пляшок, де чекатимуть чергової урочистості парочка-друга червоного напівсолодкого – виготовте винну полицю!
Оригінальна полиця-стільники для пляшок вина для ваших гостей
Види полиць для вина
Їх поділяють за типом конструкції, а також розміщення винних пляшок.
Зручна винна шафа з висувними ящиками
Комбінована полиця для вина для горизонтального та вертикального зберігання
Але віяння модних тенденцій, жорстоке «нашестя» трендів диктує споживачеві абсолютно нові, неймовірні, а місцями справді грандіозні конструкції! За великим рахунком, такі меблі підбираються виходячи з дизайну приміщення, де планується її подальше розміщення. А народні умільці чи творчі особизовсім роблять такі полиці своїми руками, вкладаючи в них душу, перетворюючи елемент інтер'єру швидше музейний експонат, ніж меблі.
Стелаж для вина на кухні для невеликої колекції
Що пропонує ринок?
- Підставки стилю "Industrial". Хитре сплетення деревини з металом, утворюють собою конструкції, трохи наближені до стим-панку.
Міні бар, підставка для пляшок вина та келихів у стилі лофт industrial
- Підлогові стійки типу «дерево» (коли пляшки ростуть зі стовбура).
Вдало вписалася у цей інтер'єр винна стійка з дерева від Potterybarn
- Стандартні поличкові стелажі, засновані на хитромудрих дизайнерських рішеннях. (Хвилі, квадрати, кола, трикутники).
Незвичайне дизайнерське рішеннядля зберігання пляшок
- Класичні дерев'яні підлогові, настінні, трохи стилізовані стільники.
Цікава ідея створення дерев'яного стелажу для пляшок своїми руками
- Поодинокі чи множинні полички, розташовані в особливому порядку на стіні.
Полиці для вина – незвичайна прикраса на стіні кухні
Список можна продовжувати з огляду на політ фантазії дизайнера.
Стелажі з вином – незвичайні інтер'єрні рішення
Недоліки та переваги полиць для вина
Маленька декоративна винна полиця ручної роботи
Як уже згадувалося, основним недоліком такого виду сховища є його абсолютна непристосованість зберігати алкогольні напої, дотримуючись усіх основних правил. Тут вино ніколи не правильно «дозріватиме», а зможе лише тимчасово зберігатися до найближчого візиту гостей. Або грати роль гарного декоративного елементуінтер'єру, гармонійно доповнюючи його цілісність, що є основною перевагою, не враховуючи простоту доступу до будь-якої пляшки.
Міні-бар у вітальні дозволяє правильно та красиво зберігати улюблені напої.
Мінус винної полиці – це, на жаль, не льох, куди можна спускатися з особливої нагоди, проводячи екскурсії для гостей, перебираючи всі перлини своєї колекції, як заведено показувати у фільмах.
Винна колекція відмінно розташовується на невеликих полицях-підставках, розташованих на одній із стін
Як вибрати стелаж?
Шикарний бар у вітальні, що дозволяє зробити коктейлі на будь-який смак
Єдиного правильного рішення, поради, рекомендації тут немає і не може бути. Підставки для зберігання вина вибираються виключно з особистих переваг. Подобається, коли метал поєднується з деревом чи каменем? Або, можливо, пластикова конструкціяіз розряду hi-tech? Бажаєте помістити підлогову стійкуна кухні чи стільники?
Винний стелаж незвичайної форми, розташований на кухонній стіні
На що дійсно варто звертати увагу при купівлі цього елемента декору – бренд виробника, якість матеріалів, що використовуються, складання конструкції. Нікому не буде приємно дивитися на стелаж, що хитається, скрипить, що приносить замість естетичної насолоди, тільки роздратування і ненависть до «китайської підробки». А можливо, найкращим варіантомЧи буде створення винної полиці своїми руками?
Оригінальна дерев'яна підставка для пляшок вина легко поміщається під сходами та додає родзинку в інтер'єрі.
Відео: Полиця для вина своїми руками