Деревянные держатели для винных бутылок: пять оригинальных проектов. Стеллаж для вина своими руками: проектирование и сборка конструкции Винный шкаф из дерева своими руками
Полки для вина из палет продаются на Etsy.com, но вполне можно сделать такую и своими руками. На весь процесс уйдёт час-полтора, в зависимости от инструментов и навыков. Сгодится простой молоток и дрель, но, конечно, будет быстрее и удобнее делать полку с помощью электрических инструментов. В итоге у вас получится дешёвая и простая полка, которая, тем не менее, классно смотрится.
Шаг 1. Распиливаем поддон
С помощью циркулярной или ручной пилы отпилите палету на длину двух поперечных планок. Высота полки должна быть около 40– 50 см.
Шаг 2. Правим доски для основания
Вам понадобятся две доски для основания полки. Их можно вырвать из оставшейся части палеты, но делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить края досок. С помощью молотка или монтировки осторожно отделите доски палеты.
Шаг 3. Отпиливаем мелкие части
Вам понадобятся три маленькие рейки, чтобы разделить винную полку посередине и прикрепить к ней дно. Мы будем отпиливать эти рейки от больших частей палеты, к которым прикрепляются планки. Длина рейки должна соответствовать ширине доски палеты или быть немного длиннее, чтобы чуть-чуть выступать за основание полки.
Шаг 4. Шлифовка
Часто дерево палет очень грубое и плохо обработанное, поэтому, чтобы полка лучше смотрелась и не оставляла заноз, лучше отшлифовать её. В зависимости от древесины, можно использовать наждачную бумагу 120 или 220.
Шаг 5. Отверстия для бокалов
В одной из досок нужно проделать отверстия, чтобы вешать бокалы. У большинства палет ширина поддона составляет около 100 см, и на фото использовались стаканы для вина стандартного вида, но вы можете использовать размеры, которые подходят под ваши бокалы.
Если вы используете стандартные размеры, необходимо отметить первое отверстие на расстоянии 11,5 см от края доски, а затем ещё три отверстия с расстоянием в 10 см между ними. Расстояние от края доски - 4– 4,5 см. Аналогичные отметки сделайте с другой стороны доски.
Шаг 6. Сверлим отверстия
Просверлите отверстия по своей разметке. На фото ниже показан сверлильный станок, но можно сделать это и с помощью ручной дрели.
Шаг 7. Делаем прорези для ножки бокала
Делаем разметку от отверстия до края доски, вырезаем ненужные части доски и шлифуем края.
Шаг 8. Собираем полку
Соберите все части винной полки. В местах, где доски будут крепиться болтами, проделайте отверстия дрелью с соответствующим сверлом. Скрепите доски болтами, только осторожнее, чтобы не расщепить дерево.
Шаг 9. Вешаем полку
Выберите место для полки и с помощью строительного уровня отметьте точки, в которых полка будет крепиться к стене. Это необходимо, чтобы повесить её ровно. В отмеченных точках просверлите отверстия, забейте дюбели и закрепите полку с помощью саморезов.
Всё, ваша полка готова, можно закупать вино и приглашать гостей.
Многие распивают бутылочку вина в день покупки. Некоторые хранят пару заветных бутылочек про запас, чтобы в подходящий момент насладиться бокалом любимого вина с дорогим сердцу человеком, в дружной компании или в гордом одиночестве. А есть и те, кто умудряется с помощью винных бутылок придать кухне особый антураж, привнести в интерьер пьянящий флер винного погреба. Если такая идея вам по душе или у вас пока нет собственного дома с полноценным погребом, и вину приходится жить прямо в городской квартире, наша сегодняшняя подборка для вас!
Деревянная винная стойка от Potterybarn станет важным элементом декора кухни, сразу же привлекая к себе внимание ценителей вин
Кухня «под градусом»: как удобно и красиво хранить вино
Чтобы бокал благородного напитка принес истинное наслаждение, к вину следует относиться с уважением и почтением. Сохранить весь букет и насладиться буквально каждой капелькой помогут правильное хранение и подача вина. Все представленные варианты учитывают одно из правил, в соответствии с которым бутылки с виноградным вином должны храниться в горизонтальном (лежачем) положении. Как бы красиво и оригинально ни выглядели дизайнерские стойки, полки и стеллажи для винных бутылок, не следует забывать, что для длительного хранения вина они непригодны.
С другой стороны, нуждается ли в трепетной опеке пара бутылок, купленных по случаю торжества? Далеко не все вино предназначено для дальнейшего созревания после розлива. Мало кто покупает напитки, чтобы хранить их более 5 лет. А «быстрым» винам не нужны такие предосторожности.
Подвесная винная стойка из дерева от Potterybarn гармонирует с остальной обстановкой кухни
Встроенные «винные соты»
Если у вас маленькая кухня и свободного места для полноценного винного шкафа или стеллажа нет, «винные соты» можно установить в верхней части стены между потолком и навесными шкафчиками – и бутылки в безопасности, и незадействованному пространству нашлось достойное применение. Такое решение особенно удачно для помещений с высокими потолками.
«Винные соты» можно установить в верхней части стены между потолком и навесными шкафчиками
Как вариант, «соты» для винных бутылок можно предусмотреть прямо в кухонном острове, в шкафу или в нише над холодильником.
Кухня остров
Стойка «винное дерево»
А почему бы не «вырастить» у себя на кухне «винное дерево»?! Весьма креативный способ хранения вина на виду! Смастерить винную стойку можно своими руками. Для этого понадобится красивое бревно – ствол дерева, соответствующий размерам кухни. Ствол должен идти от пола до потолка и быть надежно закреплен для максимальной устойчивости. Осталось лишь просверлить отверстия, как показано на рисунке, вставить бутылки и время от времени собирать урожай! А на вашей березе растет «Шардоне»?!
Винное дерево — неожиданный креативный способ хранения вина на виду!
Дерево - естественная пара для вина
Ничто так не гармонирует с вином, как дерево. Металл, стекло, пластик - все это прекрасно, но кухни в стиле прованс, кантри, да и старую добрую классику с массивными фасадами легкие и прозрачные аксессуары не украсят - они потеряются, померкнут под влиянием почти магического могущества натуральной древесины.
Для небольшой кухни хороши деревянные подставки - лаконичные и элегантные в своей простоте.
Отлично смотрятся полки из состаренной древесины.
Полка для вина из дерева занимает минимум пространства, но придает интерьеру некоторый шик. С правильным подбором аксессуаров можно творить чудеса.
Кухня фанатика: здесь винные стеллажи и полки занимают места гораздо больше, чем кухонная мебель. Необычное и очень атмосферное решение.
Простые по форме винные полки из дерева делают помещение аристократичным, и в этом не только их заслуга, но и содержимого.
Конфигурация стеллажа для винных бутылок нестандартна: полки неровные, в них (или в бортах) специальные выемки, чтобы бутылки не катались (помним - вибрация противопоказана), а четко «сидели» каждая в своей нише.
Как правильно хранить вино
Представленные выше варианты - декор. Это красиво, благородно, стильно, удобно, но к сохранности напитка не имеет никакого отношения. Открытое хранение вина на кухне - оксюморон. Но это касается марочных вин, разлитых в бутылки для дальнейшего созревания.
Оптимальные условия (средние):
- влажность - 75 %;
- температура - 12,8 ० C;
- дневной свет - нет;
- покой - полный.
У вина 4 врага - свет, температура, вибрация, влажность. Слишком низкая температура остановит гидролиз, и вино не состарится, поэтому в обычном холодильнике его не хранят. Слишком высокая температура (выше 15,6 ० ) превратит вино в уксус. Вредны перепады - температура должна быть стабильной.
Создаваемые на кухне условия можно сравнить с выкладкой витрины в винном магазине: открытые стойки для вина, подставки и другие дизайнерские находки - все это для недолгого хранения; винный шкаф - для бутылок с ценным напитком.
Об этом игристом не слишком заботятся: наклон есть, но остальные условия не соблюдены, и только очень грамотный покупатель не хватанет бутылку руками, чтобы получше разглядеть. Делаем вывод, что это вино не предназначено для созревания в бутылке.
А в этих винных шкафах явно представлены марочные вина, нуждающиеся в трепетной опеке. Дверцы наверняка под замками.
Нельзя поместить подставку на кухонный стол и никогда к ней не прикасаться - не то место кухня, где живет неподвижность, но вино не терпит вибрации. Винные полки на кухне под потолком как место для хранения вина неприемлемы (такие соты годятся только для антуража). В помещении, где готовят еду, температура периодически меняется, и теплый воздух устремляется вверх.
Влажность нужна для поддержания пробки в надлежащем состоянии. Если влажность ниже 75 %, пробка рискует пересохнуть, если выше - пострадают этикетки, а плесневые грибы возрадуются.
Для более основательного хранения предназначены винные стеллажи. Для правильного хранения - погреба, на крайний случай - винные шкафы. Но даже в правильном месте нельзя положить вино и забыть о нем - контроль должен быть неусыпным: известны случаи, когда гибли коллекции стоимостью более нескольких сот тысяч долларов или даже $1 млн по причине банальной халатности - никто не заметил вышедшее из строя оборудование.
Мебель для хранения вина
Открытая винная стойка в баре не имеет отношения к мебели для хранения. Задача первой - выгодно представить, задача последней - обеспечить оптимальные условия капризному напитку. Винный шкаф - нечто среднее между стеллажом с дверцей и холодильником. Внутри поддерживаются нужные температура и влажность. Полки размещены с надлежащим уклоном. Стеклянная дверь не пропускает ультрафиолет.
Компактные встраиваемые винные шкафы не занимают полезное пространство, но обеспечивают вину необходимые условия.
Полки двигаются на направляющих - это удобно и минимизирует опасную вибрацию.
Выдвижные винные полки
Винный шкаф будто родился в этой кухне или как минимум сделан специально для нее вместе со всей остальной мебелью.
На фото винные шкафы Sub-Zero. Производитель предусмотрел все:
- нежелательные излучения, свет не доберутся до бутылок - дверца не пропустит;
- несколько температурных режимов можно задать одновременно - шкаф разделен на блоки;
- компрессор следит за уровнем влажности.
Счастливому владельцу остается только правильно запрограммировать оборудование и следить за ним.
Почему вино хранят в горизонтальном положении
Вино принято хранить в горизонтальном положении, чтобы пробка контактировала с напитком. Винные полки располагают под углом в 15 ० . Именно такой наклон соблюдают в профессиональных хранилищах. Но не все винные стеллажи могут похвастаться такими полками, не везде удается добиться нужного наклона, и горизонтальное положение - всего лишь выход из ситуации, компромисс.
Есть две расхожих версии «мокрой пробки»:
- злой кислород проникнет в бутылку, если пробка пересохнет, и испортит вино;
- пересохшая пробка растрескается, и ее кусочки испортят вино.
Версия кислородного контакта
Кислород не входит в список врагов вина - добрая половина коллекционных вин в нем отчаянно нуждается. Но все хорошо в меру и вовремя.
Портвейны, хересы, мускат Rutherglen и Topaque (австралийский Токай), сладкие французские вина «строят» свой букет в сотрудничестве с кислородом. Некоторым столовым винам он также нужен. Ноты орехов, сухофруктов, меда, воска, характерные хересные оттенки - результат оксидации.
Мадейра вообще выдается из ряда - помимо кислорода этому вину требуется подогрев.
Многое зависит от сорта винограда - если гренаш подвержен окислению, то совиньон и шираз, наоборот, склонны к редукции (редукция - процесс, обратный оксидации). Вино из таких сортов, закупоренное винтовой пробкой (что исключает контакт с кислородом), приобретает запах тухлых яиц или капусты.
Мадам Клико переворачивала бутылки, чтобы осадок осел на пробке, его можно было удалить и получить прозрачное игристое. В случае с шампанским проблема контакта с кислородом даже рядом не проходила - стремящийся наружу углекислый газ не даст воздуху проникнуть в бутылку (да и воздух не под давлением все-таки).
Через пару десятков лет хранения вина пробка становится переувлажненной. Вино (не все, но многое, бургундское - точно) нужно переукупорить. Именитые виноделы оказывают эту услугу бесплатно.
Вино открывают за пару часов до подачи к столу - оставляют дышать, насыщаться кислородом. Только малая часть вин удовлетворится воздухом, поступающим через горлышко бутылки, - остальные нужно переливать из бокала в бокал, поскольку зона контакта с кислородом слишком мала (!).
Напиток насыщают кислородом не только перед подачей, но и когда выдерживают. Например, мускат Rutherglen медленно переливают из бочки в бочку - это правильный процесс старения. Кислород поступает и через поры древесины. Но бочки при этом - лежат!
Версия растрескавшейся пробки
В мире 3–5 % вина страдает от ТСА (Trichloranisol). ТСА - продукт жизнедеятельности плесневых грибов. Их споры поселяются в порах пробки и не поддаются дезинфекции. Стоит нарушить поры (а они замкнутые), ТСА вызовет в вине «пробковую болезнь» - напиток приобретет запах затхлости, плесени. Пробке, действительно, лучше не трескаться.
Натуральная пробка - результат многовековых поисков идеала. Она оказалась универсальной - подошла и крепленым, и столовым, и игристым винам. Пробка предохраняет вино от многих бед, а вино предохраняет пробку.
Если решили хранить вино в кухне, придерживайтесь правил, обзаведитесь винным шкафом и не забудьте уточнить у продавца, что нужно именно вашему вину.
Дизайнерские приспособления для хранения винных бутылок – «пьянящий» антураж кухни
Настоящая находка для начинающего коллекционера – дизайнерская полка Vineyard от Pack&Rack
Винная полка Vineyard от Pack & Rack
Прятать хорошее вино в глубокие ящики просто негуманно! Оно должно храниться на виду и радовать глаз! Простая, но функциональная полка станет прекрасным решением для удобного хранения и эффектной демонстрации вашей винной коллекции. Настоящая находка для начинающего коллекционера – дизайнерская полка Vineyard от Pack & Rack, созданная совместно с Limhamn.
Винная полка Vineyard от Pack&Rack смотрится изысканно и стильно
Не только бутылки, но и этикетки для них разрабатываются известными дизайнерами, а потому и они могут стать украшением кухни
Название этого до безобразия простого, но во всех отношениях шедеврального творения происходит от длины полки, которая составляет 920 мм, то бишь один ярд. В качестве материала заказчик может выбрать один из пяти видов древесины. А не приходило ли вам в голову, что не только бутылки, но и этикетки для них разрабатываются известными дизайнерами, а потому и они могут стать настоящим украшением кухни?!
Более креативный вариант установки винной полки Vineyard от Pack&Rack
Волнистая винная стойка Bali Wine Rack
Еще одно красивое и удобное решение. Элегантный волнистый дизайн отлично впишется в любой стиль кухни. Даже без бутылок такая стойка будет выглядеть, как арт-объект!
Волнистая винная стойка Oenophilia Bali 12-Bottle Wine Rack удивляет своим необычным внешним видом
Подставка для винных бутылок от Exclusive Wooden Products
Небольшая деревянная подставка цилиндрической формы с отверстием для горлышка бутылки. Производитель предлагает подставки из дуба, ясеня и ольхи. Конструкция интересна тем, что ее не нужно крепить к поверхности, на которой она стоит. Подставка не падает благодаря противовесу вставленной внутрь бутылки.
Подставка для винных бутылок от Exclusive Wooden Products заставляет задуматься о законах физики
Отрегулировав для большей устойчивости глубину установки горлышка в отверстие, в подставку можно установить даже пустую бутылку из-под любимого коллекционного вина. По желанию с помощью лазера на подставке можно выгравировать логотип компании или любое другое изображение. К подставке прилагается мешочек из плотной натуральной ткани, на котором может быть вышит аналогичный логотип. Прекрасный подарочный вариант!
По желанию с помощью лазера на подставке можно выгравировать логотип компании или любое другое изображение
Подвесная винная полка Cioso Blomus
Подвесная винная стойка Cioso разработана командой Flöz Design для немецкой компании Blomus. Выполнена она из нержавеющей стали и рассчитана на 8 стандартных бутылок. Отличное решение винного вопроса для кухни в стиле лофт!
Подвесная винная полка Cioso Blomus отлично впишется в интерьер кухни в стиле лофт
Креативные винные стойки Umbra
Очаровательное творение дизайнера Денниса Лина – фантазийные сложносоставные винные стойки из кругов разного диаметра, в которые без проблем можно поселить абсолютно любое вино!
Креативная винная стойка Umbra кажется легкой и неустойчивой, однако ценные бутылки в надежном месте
Дизайнер Дэвид Куан представил не менее любопытный вариант стойки для пяти бутылок в виде диковинного цветка из прозрачного акрила.
Стойка для винных бутылок в виде диковинного цветка из прозрачного акрила прозрачна и легка
Подвесная волнистая полка для винных бутылок от Design My World
Идея создания этой изящной волнистой винной полки осенила дизайнера, когда он любовался льющейся в бокал струей вина. Просто гениально! Для пущей декоративности с одной стороны можно разместить бутылки с белым вином, а с другой – с красным. Эдакий винный инь-ян… Не зря ведь говорят, что истинна в вине! Хотя многие ошибочно ищут ее на дне бутылки…
Подвесная волнистая полка для винных бутылок Flow Wine Rack от Design My World украсит кухню, не занимая много места
Сделайте винные бутылки изюминкой интерьера кухни!
Деревянная винная стойка от Potterybarn удачно гармонирует со всей обстановкой, сочетаясь с ней в стилевом оформлении
Подвесная стойка дли винных бутылок от Jakob Wagner взывает удивление и восхищение смелостью дизайнера
Дизайн кухни для ценителя хорошего вина от Ernestomeda позволит держать всю коллекцию на виду
Спокойный дизайн винной стойки от Potterybarn не нарушит гармонии никакого стиля
Дизайнерские приспособления для хранения винных бутылок настолько разнообразны, что любой выберет себе полку для винных бутылок по вкусу
Креативная винная стойка от Umbra напоминает сложенную причудливым способом ленту
Настенный винный стеллаж TRELLIS Rack System от Modern Cellar привлекает внимание благородством и четкостью линий
Винная полка FLOAT Wall Shelf Mini от Modern Cellar надежно оберегает хрупкие бутылки
Винный шкаф от Potterybarn обладает внушительной и респектабельной внешностью
Винная полка от Potterybarn отличается декоративностью и функциональностью
Винный шкаф от Potterybarn отличается легкой изящной конструкцией и подойдет для классических интерьеров и интерьеров в стиле прованс
Винный шкаф от Potterybarn производит впечатление основательного благородства
Винный стеллаж от 2B.group лучше всего впишется в кухонный интерьер в стиле лофт
Оригинальный винный стеллаж для меломана отличается непривычным дизайном, что по достоинству оценят гости
Не подойдёт обыкновенный шкаф или бытовой холодильник. Хотя многие люди, непосвящённые в тонкости хранения и дегустации элитных сортов алкоголя, считают, что одна или две бутылки вполне способны провести некоторое время в неподходящих условиях, не особо потеряв в качестве, с таким мнением трудно согласиться. Конечно, за короткий срок, проведённый по соседству с другими продуктами, вино не испортится окончательно, однако и положительно это на его вкусе не скажется: правильно сохранённый напиток полнее раскрывает букет, формирует более тонкий и сложный вкус и в итоге доставляет дегустатору больше удовольствия. Если же отнестись к этому вопросу пренебрежительно, то даже напиток высшей категории быстро превратится в ничем не примечательный и не запоминающийся, его потенциал не будет реализован.
При этом чем больше становится количество истинных ценителей вина, тем большую популярность среди них завоёвывает специальное оборудование и мебель, чьё главное предназначение состоит в сохранении этого благородного напитка. Подобные аксессуары помогают обеспечить должные условия хранения и значительно облегчают этот процесс. Кроме того, правильно подобранные или стеллажи, скорее всего, станут и оригинальным украшением для кухни или любого другого помещения, где вы решите их разместить. Гармонично вписавшаяся в интерьер техника со временем становится его обязательной частью, без которой в дальнейшем будет трудно представить соответствующую комнату.
Отдельного внимания заслуживают ситуации, когда необходимо организовать место под хранение сравнительно небольшого количества вина. Обустройство винного погреба или даже покупка специализированного винного шкафа в этом случае будут излишними – они, по большей части, будут простаивать впустую. Для небольших винных коллекций лучше подойдут качественные винные полки. И, хотя отдельные ценители вина предпочитают покупать готовые у производителей, не менее популярной остаётся идея изготовления винных полок своими руками. У этого метода есть немалое количество преимуществ: прежде всего, собственноручное изготовление получается значительно выгоднее приобретения готового изделия. Также при покупке винных полок в магазине у вас будет выбор только из представленных в ассортименте моделей, собирая же его самостоятельно, вы вольны решать сами, какой внешний вид будет иметь создаваемый вами аксессуар.
Сделать винные полки своими руками
Многие отказываются от идеи изготовления полок для хранения вина своими руками, боясь, что для работы со столь сложным, как они считают, предметом мебели потребуются узкопрофессиональные навыки и специальные инструменты. Это рассуждение справедливо только отчасти: чтобы собрать самые простые полки из досок, не понадобится каких бы то ни было редких умений. Конечно, чем больший опыт в работе с деревом за плечами у мастера, тем более сложная и оригинальная полка выйдет из-под его рук, однако более простые варианты под силу даже тому, кто нечасто берёт в руки инструменты.
При этом сами инструменты понадобятся самые обычные, которые можно, пожалуй, найти в любом доме. Среди них измерительные и контрольные приборы, такие как строительный уровень и рулетка, дрель или шуруповёрт, пила, электролобзик, а также рубанок и наждачная бумага. Этого стандартного набора хватит для того, чтобы сравнительно быстро изготовить своими руками простой винный стеллаж или полку, которая ни в чём не будет уступать магазинным образцам, а в чём-то и превзойдёт их.
Также при изготовлении полок своими руками следует в обязательном порядке учитывать то, где он будет размещаться, и дело здесь не только в гармонии внешнего вида полок общему дизайну помещения. Так, на кухне вряд ли получится уместить слишком громоздкий аксессуар, однако в этом случае появляется множество неординарных вариантов исполнения полки и её размещения. Будет разумным расположить место для хранения вина рядом со столешницей, например, непосредственно под ней, чтобы дотягиваться до него, не отходя от этого места – это пригодится при готовке, когда все ингредиенты должны обязательно быть под рукой. Если же интерьер кухни не препятствует более свободному размещению стеллажа, то расположенная на виду полка станет замечательным украшением помещения.
Другая ситуация – вы не планируете держать полку в каком-либо одном месте, а собираетесь переносить его из одного помещения в другое. В этом случае можно изготовить из дерева нечто наподобие корзины для винных бутылок. В ней вино будет храниться не хуже, чем на стандартных полках, однако при этом такой набор не доставит проблем при транспортировке, и смотреться он будет значительно привлекательнее и непривычнее. Установив несколько подобных корзин на кухне или в гостиной, вы придадите интерьеру помещения оригинальности и подчеркнёте его достоинства с помощью выбранного дизайна.
В том случае, когда изящный внешний вид играет не главенствующую роль, а первоочерёдная для вас задача – навести порядок в хранении вин и быстро изготовить своими руками простую полку для вина, можно подготовить место для хранения напитков всего из одной доски, установленной вертикально или под наклоном к стене. В такой основе выпиливаются пазы для бутылок – прямо по центру, в виде круглых отверстий, или сверху, в виде ложбин. Такой аксессуар подойдёт для хранения и небольшого количества вина, и более объёмной коллекции, подобная полка, не занимая много места, поможет не запутаться в разных сортах напитка и сохранить его уникальный вкус.
Для хранения вина не обойтись одними лишь полками - также вам понадобится и кондиционер для поддержания в хранилище нужной температуры и влажности. При заказе на нашем сайте вместе со стеллажной системой получите гарантированную скидку в 5% на выбранную климатическую систему и будьте уверены, что ваши напитки всегда будут храниться в подходящих условиях.
Стеллажи для вина — основная составляющая винотеки. Порой не разобравшись толком, что к чему, захваченные идеей сделать стеллаж для вина своими руками начинают строгать, пилить и собирать странные конструкции. Однако винный стеллаж — это не просто шкаф или набор полок, куда затем складируются бутылки с алкоголем. Это многоярусная мебель, собранная из набора вертикальных стоек и закрепленных на них полок, призванная обеспечить сохранность вина и создать благоприятные условия для его созревания.
Стеллаж для вина своими руками: выбор материала
Одно из важных составляющих успеха при изготовлении винного стеллажа своими руками — это продуманный выбор конструкционного материала. Производители используют множество разнообразных материалов и их комбинаций для стеллажей: камень, керамику, металл, пластик, древесно-стружечные плиты (МДФ, ЛДСП), но наиболее традиционным вариантом все-таки остается дерево. Массив древесины как материал для сборки винных стеллажей уступает по своей прочности и эксплуатационным свойствам разве что камню, который при домашнем производстве мебели применяется редко. По эстетическим же характеристикам дерево однозначно выигрывает: оно обладает большей вариативностью цветовой палитры и текстуры, а в обработке и финишной отделке позволяет мастеру проявить свои умения и творческие задатки.
Особой любовью среди отечественных краснодеревщиков всегда пользовался дуб — древесина, по праву, достойная, красивая и прочная. Пропитанная специальными составами, предотвращающими гниение и образование плесени, а также вскрытая влагостойкими ЛКМ, она становится настолько выносливой, что для винного стеллажа будет самое «оно». Хорош для данных целей также ясень — дерево, еще более прочное, чем дуб, с выразительным рисунком колец и эффектной заболонью, которая, считаясь пороком древесины, у ясеня приобретает особенный колорит. Неизменные фавориты мебельщиков, когда дело касается твердости и влагостойкости, — тропические породы или (в народе) красное дерево. Богатые цветовая палитра и текстура, отличные эксплуатационные характеристики даже в отсутствие всяческих «финишей» — экзотика — это выбор для презентационных винных стеллажей и респектабельного антуража винотеки.
Стеллаж для вина своими руками: азы конструкции
Приняв решение спроектировать стеллаж для вина своими руками, уделите наибольшее внимание его габаритам: высоте, глубине, ширине. Высота конструкции, предназначенной для хранения вина, должна быть в пределах досягаемости, чтобы всегда было удобно положить или снять бутылку с верхней полки. Для максимального использования пространства винного хранилища стеллажи могут быть и до потолка, но тогда необходимо предусмотреть устойчивую лестницу для подъема к верхним уровням винотеки. Глубина стеллажа рассчитывается исходя из высоты емкостей — стеклянных бутылок или деревянных бочонков, — а также с учетом того, каков будет способ их размещения: вертикальный, горизонтальный, наклонный.
Один из самых сложных моментов при проектировании винного стеллажа — это расчет его ширины, которая будет зависеть от предполагаемой нагрузки на полки. Нельзя допустить провисания полок, которое приведет к неминуемому нарушению геометрии конструкции и порче крепежных узлов. Делать слишком короткие плоскости для укладки винной тары не рационально, а излишне длинные — чревато последствиями. Специалисты компаний, специализирующихся на производстве мебели, по опыту знают, как рассчитать габариты винных стеллажей, чтобы они были наполнены оптимально, без риска для конструкции.
Винные стеллажи своими руками: варианты конфигурации
Универсальность конструкции стеллажа для вина позволяет наполнить его полками разной конфигурации, что дает возможность разделить винотеку на зоны с различной продолжительностью хранения напитка.Виды полок для винных стеллажей: 
- Диагональные. Собирают в характерную крестовидную форму при помощи запила и заправляют в отведенную нишу. Применяют для длительного хранения большого количества бутылок с вином.
- Наклонные. Разделяют деревянными брусками или передней планкой с выемками на отдельные посадочные места для каждой бутылки. Используют для длительного хранении ценных экземпляров винотеки.
- Горизонтальные. Эксплуатируют как для вертикального, так и для горизонтального размещения емкостей с вином. Полки могут быть разделены на отдельные ячейки под каждый сосуд посредством канавок или переборок.
- Презентационные. Предназначены для демонстрационной выставки ценных образцов вина.
- Выдвижные ящики и полки. В качестве направляющих рекомендуется использовать плавные телескопические системы. Бутылки с вином хранятся горизонтально или вертикально, оставаясь в заводской упаковке.
Стеллаж для вина: сборка изделия своими руками
Идея конструкции стеллажа такова, что его стойки выступают несущими элементами, а полки их соединяют воедино. Самый надежный вариант крепления горизонтальных или наклонных полок к стойкам стеллажа вы получите в случае использования строганных брусков квадратного сечения, которые нужно наживить под полкой и притянуть саморезами. Отверстия, образовавшиеся на видных местах после вкручивания саморезов, желательно заполнить специальными деревянными пробками с ножкой и шляпкой, прикрывающей неприглядный фрагмент, а поверхность стойки после этого зашкурить.
Еще один вид жесткого и надежного крепежа тяжелых винных полок — это установка с помощью уголков или кронштейнов, исполнение и размер которых подбирается по результатам просчета ожидаемой нагрузки на полку. Широкий ассортимент фурнитуры позволяет подыскать как простую, так и декоративную конфигурацию уголка, а заводские отверстия под саморезы упрощают сборку стеллажа своими руками.
Если предполагается, что стеллаж для вина будет разборным, то среди многообразия крепежа лучше остановить свой выбор на мебельных стяжках. Однако при разметке и сверлении отверстий под их установку нужно соблюдать точность, а кроме того, правильно подобрать сверло, так как без должного опыта можно повредить лицевую сторону деталей.
По большому счету изготовление стеллажа для вина своими руками — работа не из числа сложных, но требующая разработки точного чертежа, просчета нагрузки на конструкцию и аккуратности в процессе сборки. Вне сомнения, начертить и собрать винный стеллаж сможет каждый, но что касается конструкторских расчетов, здесь не обойтись без профессионального подхода, даже если конструкция проста. Что касается дизайнерских стеллажей, то целесообразнее именно заказывать.
У нас вы можете заказать как
Бокал хорошего вина во время трапезы, способен не только приподнять настроение, но и насытить организм полезными веществами, витаминами и антиоксидантами. Если вы поклонник европейской кухни, то наверняка полностью согласитесь с этим утверждением. Но любой продукт или напиток, может сохранять свои полезные свойства только при условии соблюдения правил хранения. Мясо – только в морозильной камере, яйца в специальных лотках, овощи в нижнем отсеке холодильника. Точно таких же «особых» условий потребует вино.
Шкаф для вина, встроенный в кухонную мебель
Рекомендуется использовать полки для винных бутылок. Призванные не только исполнить свое первостепенное предназначение – сохранение благородного напитка - они позволяют внести некую «изюминку» в интерьер дома или квартиры.
Стоимость этого вида мебели находится далеко не на уровне стульев и табуреток. Это, скорее, некий вид искусства, поэтому будьте готовы выложить круглую сумму за качественное изделие, либо рассмотрите вариант создания такого элемента мебели своими руками.
Статистика врать не может, говоря о том, что более 91% всех купленных винных бутылок выпивается за первые 24 часа. Но настоящий ценитель вина знает, что весь «жизнь» этого изумительного напитка – длительный, сложный процесс, олицетворяющий еще с древних времен целую науку, которая по сей день продолжает развиваться и совершенствоваться.
Прямые солнечные лучи, вибрации, влажность, температура являются основными факторами, полностью лишающими своего хобби новоиспеченного сомелье, что является основной причиной хранения сосудов с этим напитком в специальном погребе, где температура постоянная, а отсутствие солнечного света полностью исключает процесс окисления.
Специальный шкаф для домашнего хранения вина в нужном температурном режиме
Стеллажи для хранения домашнего вина в подвале дома
Абсолютно повезло владельцам загородного дома, которые могут себе позволить обустроить настоящий винный погреб, где круглогодично можно наслаждаться дарами Диониса, сидя вечером перед камином. Но что делать человеку, который, являясь ценителем «винного искусства», вынужден жить в квартире, где выделить место под специализированное хранилище едва ли удастся?
Подобный вопрос был задан под конец 1976 года, французским основателем компании EuroCave, производящей стойки для вина, специализированные шкафы, позволяющие сохранять качество благородного напитка даже в городских условиях. Но это относится, скорее, к шкафам.
Винная полка являет собой оборудование для несколько других целей. Поэтому, возвращаясь к началу статьи, стоит полностью определиться с целью покупки стеллажа. Желаете, чтоб вино дозревало на кухне? Тогда ваш выбор – шкаф для его хранения. Нужен красивый элемент декора или просто полка для хранения бутылок, где будут ожидать очередного торжества парочка-другая красного полусладкого – изготовьте винную полку!
Оригинальная полка-соты для бутылок вина для ваших гостей
Виды полок для вина
Их разделяют по типу конструкции, а так же размещению винных бутылок.
Удобный винный шкаф с выдвижными ящиками
Комбинированная полка для вина для горизонтального и вертикального хранения
Но веяние модных тенденций, жестокое «нашествие» трендов диктует потребителю абсолютно новые, невообразимые, а местами действительно грандиозные конструкции! По большому счету, такая мебель подбирается исходя из дизайна помещения, где планируется ее дальнейшее размещение. А народные умельцы или творческие личности вовсе делают такие полки своими руками, вкладывая в них душу, превращая элемент интерьера скорее в музейный экспонат, чем мебель.
Стеллаж для вина на кухне для небольшой коллекции
Что нам предлагает рынок?
- Подставки стиля «Industrial». Хитрое сплетение древесины с металлом, образуют собой конструкции, немного приближенные к стим-панку.
Мини бар, подставка для бутылок вина и бокалов в стиле лофт industrial
- Напольные стойки типа «дерево» (когда бутылки как бы растут из ствола).
Удачно вписалась в этот интерьер винная стойка из дерева от Potterybarn
- Стандартные полочные стеллажи, основанные на хитроумных дизайнерских решениях. (Волны, квадраты, круги, треугольники).
Необычное дизайнерское решение для хранения бутылок
- Классические деревянные напольные, настенные, немного стилизованные соты.
Интересная идея для создания деревянного стеллажа для бутылок своими руками
- Одиночные или множественные полочки, расположенные в особом порядке на стене.
Полки для вина – необычное украшение на стене кухни
Список можно продолжать, учитывая полет фантазии дизайнера.
Стеллажи с вином – необычные интерьерные решения
Недостатки и преимущества полок для вина
Маленькая декоративная винная полка ручной работы
Как уже упоминалось, основным недостатком такого вида хранилища является его абсолютная неприспособленность сохранять алкогольные напитки, соблюдая все основные правила. Здесь вино никогда не будет правильно «дозревать», а сможет лишь временно сохраняться до ближайшего визита гостей. Либо играть роль красивого декоративного элемента интерьера, гармонично дополняя его целостность, что, является основным преимуществом, не учитывая простоту доступа к любой бутылке.
Мини-бар в гостиной позволяет правильно и красиво хранить любимые напитки
Минус винной полки – это, увы, не погреб, куда можно спускаться по особому случаю, проводя экскурсии для гостей, перебирая все жемчужины своей коллекции, как принято показывать в фильмах.
Винная коллекция отлично располагается на небольших полках-подставках, расположенных на одной из стен
Как выбрать стеллаж?
Шикарный бар в гостиной, позволяющий сделать коктейли на любой вкус
Единственного правильного решения, совета, рекомендации здесь нет и быть не может. Подставки для хранения вина выбираются исключительно исходя из личных предпочтений. Нравится, когда металл сочетается с деревом или камнем? Или, возможно, пластиковая конструкция из разряда hi-tech? Хотите поместить напольную стойку на кухне или соты?
Винный стеллаж необычной формы, расположенный на кухонной стене
На что действительно стоит обращать внимание при покупке этого элемента декора – бренд производителя, качество используемых материалов, сборки конструкции. Никому не будет приятно смотреть на шатающийся, скрипящий стеллаж, приносящий вместо эстетического наслаждения, только раздражение и ненависть к «китайской подделке». А может, лучшим вариантом будет создание винной полки своими руками?
Оригинальная деревянная подставка для бутылок вина легко помещается под лестницей и добавляет изюминку в интерьере
Видео: Полка для вина своими руками