Саморобний апарат для виготовлення солодкої вати. Саморобний апарат для приготування цукрової вати в домашніх умовах

Хто з нас у дитинстві не мріяв, щоб він мав власний апарат для приготування цукрової вати? Якщо подорослішавши, ви не вирішили пов'язати життя з кондитерським мистецтвом, здійснити цю мрію можна. У продажу представлені різні моделі пристроїв: від аматорських до професійних, від дешевих до дорогих. А ті, хто вміє працювати руками, за інструкцією зберуть такий агрегат із підручних засобів за 5 хвилин. Як це зробити, і чи потрібно взагалі цим займатись, обговоримо нижче.

Професійний апарат для цукрової вати в домашніх умовах

Найпростіший спосіб приготування улюбленого багатьма десерту заснований на використанні професійного апарату солодкої вати. Знайти такий прилад можна як в інтернеті, так і в магазинах побутової технікиде є все необхідне для будинку. Компактний він виробляє велику кількість порцій за короткий час, що буде корисно як зірці вечірок, так і організатору дитячих свят. Користуватися агрегатом зможе будь-який: для роботи не потрібні жодні професійні навички.

Щоб поласувати ватою, виконуємо просту послідовність кроків:

Крок №1. Нещодавно куплену машину промиваємо в теплій водіі ретельно висушити.

Крок №2. Запускаємо пристрій і даємо йому попрацювати в неодруженому режимі хвилин п'ять, щоб основа встигла повноцінно прогрітися.

Крок №3. На металевий диск, розташований у центрі конструкції, висипаємо дві чайні чи столові ложки цукру (залежно від необхідного обсягу порцій). Нагріваючись, він почне і перетворюватися на нитки солодкої «павутинки».

Крок №4. Беремо трубочку від коктейлю, паличку для їжі або будь-який аналогічний предмет і намотуємо на нього нитки, що утворюються. Повільно водимо по колу чаші до того часу, поки отримаємо порцію бажаного обсягу.

Крок №5. Після закінчення роботи ще раз промиваємо пристрій, сушимо та прибираємо у недоступне для дітей місце.

Також, робота з апаратом, обов'язково стежимо за тим, щоб він:

• Чи не перегрівався. Після створення 1-2 порцій вимикаємо прилад і даємо йому охолонути.
• Не залишався брудним. Якось залінуючись вимити пристрій після роботи, можемо назавжди вивести його з ладу.
• Не працював без нагляду. Павутинка, що створюється, дуже легка. Варто позіхатися, і вона прикрашатиме люстру, стіл, килим та інші поверхні, до яких встигне долетіти. А ось очистити їх буде важко.

Апарат для солодкої вати для дому: Необхідні матеріали

Якщо немає ні коштів, ні бажання витрачатися на професійний прилад, допомогти у справі виготовлення цукрової вати цілком може й саморобний. Для його складання нам знадобляться такі матеріали:

1. Нова картонна коробка, зсередини чиста та нічим не прикрашена.
2. Пластиковий сулій ємністю не менше 5 л.
3. Кришка від банки дитячого харчування або CD-диск, що відслужив своє.
4. Інструменти.
5. Робочий маленький двигун, який можна запозичити з дитячої іграшки або невеликого побутового електроприладу.
6. Заряджання від телефону потужністю від 12 до 20 Вольт.

Приступаємо до збирання :

Крок №1. Пляшку та кришку/CD-диск ретельно промиваємо та просушуємо. Позбавляємо будь-яких елементів (фарби, етикетки тощо), які можуть потрапити у вату під час готування.

Крок №2. Беремо кришку від пляшки, вирізаємо в ній отвори, в якому потім за допомогою клею фіксуємо двигун. Натягуємо на ротор ніпельку, а її вже накриваємо кришкою від банки дитячого харчування. Готова конструкціявиглядає наступним чином:

Крок №3. З'єднуємо зарядний пристрій з моторчиком, дроти пропускаємо через пляшку, кришку якої ретельно закручуємо.

Крок №4. Конструкцію, що вийшла, поміщаємо в коробку, і встановлюємо ту недалеко від розетки. Наш апарат з виробництва солодкої вати готовий.

Готуємо солодкий, повітряний десерт :

Крок №1. Змішуємо цукор з водою у співвідношенні три до одного (з розрахунку, що на одну порцію потрібно близько 2 чайних ложок цукрового піску). Ретельно перемішуємо розчин. Коли він стане повністю однорідним, додаємо 5 мл 3-відсоткового оцту та знову ретельно заважаємо.

Крок №2. Вливаємо отриману суміш у каструлю/сковороду з високими стінами і, постійно помішуючи, варимо на слабкому вогні до загусання.

Крок №3. Переливаємо розчин керамічну ємність і даємо йому охолонути до 30-35 градусів. Потім знову виливаємо в каструлю і продовжуємо гріти. Повторюємо процедуру, поки цукровий сироп не набуде золотистого відтінку і ґрунтовно не загусне.

Крок №4. Коли все буде готове, вмикаємо машину і починаємо тонким струменем виливати на неї сироп. Якщо всі попередні кроки були зроблені правильно, перші нитки "павутинок" з'являться негайно.

Залишиться лише почекати, поки сформується порція потрібного нам розміру і поласувати десертом, приготованим своїми руками. Погодьтеся, простіше не буває.

Плюси та мінуси обладнання для солодкої вати. Чи варто морочитися?

Плануєте купити апарат для приготування солодкої вати, але не впевнені, чи він коштує своїх грошей? Розглянемо плюси та мінуси пристрою, щоб полегшити вам вибір. Отже, приймаючи рішення про покупку, звертайте увагу на наступні показники:

• Ціна. Вартість професійних агрегатів обчислюється десятками, або навіть сотнями тисяч крб. Домашні моделі хвилі можна знайти і за 3-10 тисяч. Однак навіть ця сума буде невиправдано великою, якщо користуватися машиною ви плануєте всього кілька разів, а потім просто засунете її на далеку полицю.
• Продуктивність. Тим, хто, навпаки, хоче експлуатувати апарат для цукрової вати на постійній основі, при виборі слід наголосити на його технічні характеристики. Чи зможе модель, що сподобалася вам, виконувати той обсяг операцій, які від неї вимагається? Або стане непридатним після 5-10 циклів? Відгуки та опис параметрів пристрою допоможуть розібратися.
• Попит. Дізнайтеся, а чи потрібний взагалі вашим друзям такий десерт? Якщо більшу частину запрошених складають ті, хто уважно стежить за фігурою або байдужий до солодощів, то роблячи солодку вату на апараті, спеціально придбаному для цього, ви просто переведете продукти та гроші на вітер.

Як бачите, все очевидно. Чим вище вартість апарату, тим довше він вам прослужить. Однак навіть найкрученіша модель не буде вату самостійно, без вашої участі. Тому, якщо сумніваєтеся, чи варто морочитися з покупкою, придбайте найпростіша модельза кілька тисяч руб. на вторинному ринку. Так ви не дуже втратите, якщо інтерес до готування пропаде після перших двох-трьох порцій, і зможете чіткіше сформулювати свої вимоги до пристрою.

Як робити солодку вату на апараті швидко та смачно: життєві поради

Хочете спростити процес готування, а також зробити його швидшим та акуратнішим? Ці поради допоможуть:

1. Щоб вата за смаком вийшла схожою на ту, яку продають під час свят та гулянь, беремо сухий цукор або ж ізомальт. Рафінований або відволожений продукт тут не підійдуть.
2. Незалежно від того, чи використовуєте ви професійний апарат для солодкої вати або саморобний, ошметки павутинки і краплі сиропу можуть розлітатися по кімнаті. Тому перед запуском пристрою довколишні поверхні: підлога, стільці, раковину не завадить прикрити газетою чи захисною плівкою.
3. Будьте дуже обережні, переливаючи гарячий сироп. Варто позіхатися, і опік вам забезпечений. Тому дітей із кухні на весь час приготування краще прибрати.
4. Щоб суміш не зіпсувалася під час готування (не зацукрилась, не підгоріла, не загуснула), постійно помішуйте її та зіскребайте зі стінок каструлі/сковороди.

Якщо у вас все ще залишилися питання, перегляньте добірку тематичних відео, представлену нижче. Вона допоможе розібратися, як приготувати цукрову вату в домашніх умовах.

Більше цікавого на нашому сайті.

Дуже багато хто запитує, а чи можна робити солодку вату самому, чи можна самому виготовити апарат солодкої вати?

Відповідаю на перше запитання: так, звісно! Навіть удома можна зробити солодку вату своїми руками. Для цього достатньо купити електромотор, прикріпити на нього аналог жиклерної головки (консервна банка з купою отворів) і залити гарячий цукровий сироп у головку, що обертається. На виході полетить цукрове солодке волокно — якщо його зібрати і намотати на паличку, то буде солодка вата. Ось як це відбувається на відео:

Тепер треба відповісти на друге запитання: чи можна своїми руками виготовити апарат з виробництва солодкої вати та заробити на ньому грошей?

Ось тут не все просто: з одного боку, в інтернеті є креслення верстатів, які можуть (теоретично) виготовляти солодку вату. І я навіть можу навести як приклад один із них — див.

У конструкцію входять: електродвигун (від пральної машини), диск (аналог жиклерної головки), втулки, корпус. Цікаво почитати опис приладу:

«Можливо застосування будь-якого іншого із збереженням зазначеної кількості обертів обертання валу. Диск виготовлений з листового алюмінію, діаметр його 170 - 180 мм (і товщина - 0,2 - 0,3 мм. Можна використовувати жерсть від консервної банки (з-під оселедця).»

Також дуже цікаво описаний процес виробництва вати:

«Для приготування 8-10 стандартних порцій покладіть у невеликий, бажано емальований посуд 110 – 115 гр., цукрового піску (20 – 22 шматочки цукру). Залийте це 120-150 мл води і, не перемішуючи, поставте на вогонь. Через 5-10 хвилин вода википить і цукор почне трохи жовтіти, з'явиться легкий, характерний для паленого цукру запах. Збийте піну горизонтальними рухами ковша і тонким струмком виливайте вміст ковша на край 2-4 мм диска, який вже обертається. Гарячий сироп, розбиваючись на тисячі тонких ниток, застигає за кімнатної температури.

Потім вимкніть двигун, відокремте простим ножемнитки від корпусу, розріжте по лінії діаметра готовий продукт і отримане півколо скачайте на столі трубку. Те саме зробіть з другим півколом і наріжте "вату" на потрібну кількість порцій. Можливе застосування харчових барвників.

Для збереження високої якості«Вати» необхідно очистити диск від сиру, що налип, після кожного робочого циклу. При використанні двох-трьох ковшів одночасно процес виготовлення стає практично безперервним. Не впадайте у відчай, якщо з першого разу продукт вийде не дуже високої якості, використовуйте ту ж масу повторно.»

Як ви можете зрозуміти, вже в теорії майбутнього ватокату чекає безліч труднощів. На практиці, впевнений, їх буде ще більше — не можна забувати, що ми працюємо на виїзній торгівлі, і тому апарат треба весь час збирати-розбирати. На жаль, в таких умовах неможливо забезпечити постійну якість продукції і швидкість виготовлення вати.

Тому на друге запитання обидві відповіді негативні: своїми руками неможливо виготовити апрат солодкої вати і тим більше неможливо на ньому заробити грошей!

Друзі, давайте не губитимемося на просторах інтернету! Я пропоную вам отримувати на email повідомлення про публікацію моїх нових статей, таким чином ви завжди отримуватимете все нові статті.

Зараз ми поговоримо як приготувати солодку вату вдома. Перше, що необхідно зробити, виготовити машинку для солодкої вати. Для її виготовлення знадобиться, пляшка об'ємом 5 літрів, двигун від будь-якої дитячої іграшки, кришка від банки блок живлення та коробка. Потужність блока живлення повинна бути від 12 -20v, може підійти будь-який зарядний пристрій телефону.

У кришці від пляшки вирізаємо отвір і вставляємо двигун.
Головне щоб двигун тримався міцно, для цього можна додати пару крапель клею. Зверху, на ротор одягаємо ніпельку і кріпимо кришку від банки.

Під'єднуємо блок живлення, його провід повинен проходити через пляшку та з'єднуватись із двигуном.

Апарат для солодкої вати майже готовий, залишається знайти коробку та вставити туди апарат.

Ось тепер він готовий. Залишилось приготувати потрібну суміш. Для приготування суміші нам знадобиться: металевий кухоль, цукор, вода, плита.
Для початку необхідно змастити кришку з-під банки, олією. Це потрібно для того, щоб суміш, не прилипала до кришки.
Далі, у металевий кухоль, насипаємо одну столову ложку цукру та додаємо воду. Води не повинно бути багато, достатньо того, щоб цукор був тільки просочений.

Ставимо на вогонь і постійно перемішуємо. Необхідно щоб випарувалася вода, і залишилася тільки густа карамель. Як тільки вода буде припинятися кипіти і почне набувати коричневого вигляду, це означає, що суміш готова. Після приготування суміші необхідно зробити все швидко, щоб суміш не встигла застигнути. Запускаємо чудо-агрегат і невеликим струменем, капаємо сумішшю на кришку від банки. Карамель раз літатиме в різні боки і пускатиме павутинки. От і все.

Мабуть, подобається всім. Однак купувати апарат для її виготовлення виключно для домашніх цілей недоцільно. Адже встановлення коштує чималих грошей. Однак можна зробити апарат для солодкої вати своїми руками.

Чи можна зробити самостійно

Створити апарат для виготовлення солодкої вати своїми руками може практично кожен. Для цього потрібно небагато матеріалів та інструментів. Потрібна велика каструля, а також деякі комплектуючі, які знайдуться в коморі у будь-кого. Доклавши трохи зусиль, можна створити апарат, не витративши при цьому жодної копійки. За допомогою саморобного пристроюможна виготовити будь-яку кількість ласощів у будь-який час.

Необхідні деталі та інструменти

Отже, як було зазначено, виготовлення апарата знадобиться велика каструля. Але це не все. Також потрібна спеціальна ємність, куди засипатиметься цукор. Контейнер має бути з вогнестійкого матеріалу. Адже цукор нагріватиметься і плавитиметься в ньому. При цьому ємність повинна обертатися та викидати тонкі нитки вати. Звісно, ​​це ще не все. Отже, щоб створити апарат для приготування солодкої вати своїми руками, знадобляться з інструментів:

1. Декілька свердел, бажано мати під рукою дуже тонке - не більше одного міліметра в діаметрі, і дриль.
2. або ножиці з металу.
3. Набір напильників.
4. Паяльник.

Комплектуючі апарату

Солодка без апарату зроблена, навряд чи вийде такою повітряною та легкою. А для створення пристрою потрібні такі комплектуючі:

1. Jet-запальничка. Подібний пристрій характеризується синім полум'ям. Запальничка цього типу виробляє нагрівання, температура якого значно перевищує температуру нагрівання звичайних запальничок. При горінні пристрій не виділяє сажі. Варто враховувати, що запальничку слід встановлювати так, щоб вона могла горіти самостійно. Це буде набагато зручніше.
2. Джерело живлення для електродвигуна. Це може бути звичайна батарея.
3. Електромоторчик постійного струму. Пристрій повинен мати живлення від низької напруги.
4. Консервна банка, наприклад, з-під овочів.
5. Кришка невеликих розмірівдля запальнички.
6. Відро чи велика каструля.
7. Шайба, болт, гайка.
8. Прут, що перевищує довжину каструлі з металу чи дерева.
9. Трубка, довжиною 15 сантиметрів.

Кріплення запальнички

Розглянемо, як створити апарат для солодкої вати своїми руками. Для початку слід створити підставку для запальнички. Для цього пристрій потрібно обернути харчовою плівкою у два шари. Щоб закріпити запальничку, варто замішати невелику кількість епоксидного клею, нанести на молочну кришку і приклеїти запальничку. Коли все застигне, потрібно взяти пристрій і зняти з нього плівку. Ось і все, підставка для запальнички готова. Будь-якої миті її можна буде зняти.

Монтаж прута та двигуна

Щоби готовий апарат для солодкої вати, своїми руками створений, працював, потрібен двигун. Його можна з'єднати за допомогою короткої трубки або металевого прута з консервною банкою. Це набагато зручніше. На кінцях трубки або дроту варто зробити по одному отвору. Кожне їх має своє призначення. Одне служитиме для з'єднання з валом двигуна. Закріпити його можна за допомогою суперклею. Також можна використовувати стопорний гвинт. У даному випадкупотрібен ще один отвір. Однак цей метод дозволяє за необхідності знімати двигун.

Другий отвір потрібний для кріплення консервної банки. Фіксувати ємність найкраще болтом. Після цього двигун потрібно закріпити на поперечній планці. Робиться це дуже просто. Достатньо просвердлити два отвори центром планки. Закріпити двигун краще двома шурупами.

Підготовка консервної банки

Отже, апарат для солодкої вати своїми руками практично зроблено. Консервна банка служитиме саме тим контейнером, усередині якого відбуватиметься плавлення цукру. Для цього необхідно засипати в неї продукт і розкрутити. По верхньому краю банки слід зробити отвір. Верхню кришку потрібно повністю забрати. Край краще зачистити напилком.

З боків консервної банки потрібно зробити безліч отворів, бажано у нижнього краю. Для цього слід використовувати свердла з дуже маленьким діаметром, яке тільки існує. Від нижнього шва краще відступити один сантиметр, і потім можна зробити отвори.

Встановлюємо ємність

У консервній банці варто зробити отвір і для кріплення безпосередньо до прута. Фіксуватися ємність будемо за допомогою гайки та болта. За бажання банку можна просто припаяти до металевого прута або прибити цвяхом до дерев'яною планкою. Однак кріплення болтом – це кращий варіант, оскільки дозволяє проводити заміну ємності.

Банк повинен розташовуватися над джерелом вогню всередині каструлі або відра.

Як готувати вату

От і все. Апарат для солодкої вати повністю підготовлений до експлуатації. Користуватися ним досить просто. Досить запалити запальничку, насипати трохи цукру в консервну банку та запустити двигун. Запальничку слід встановити всередині каструлі або відра.

Коли банк розігріється, цукор почне плавитися і розлітатися через отвори в ній, утворюючи волокна солодкої вати. Після виготовлення потрібної кількості ласощів залишиться зібрати все на бамбуковий шампур. Як бачите все просто.

Яка дитина, йдучи до парку з батьками на свято, не попросить вату? Ця біла повітряна маса із цукру подобається багатьом малюкам. А щоб відчуття веселощів та чудового настроюсупроводжувало наших діточок завжди, батьки можуть приготувати такі ласощі самостійно. Як зробити солодку вату в домашніх умовах описано в цій статті.

Виготовлення солодкої вати за допомогою підручних засобів

1. Підготуйте сироп, а для цього вам знадобиться: цукор (300 г), вода (100 г) і половина чайної ложки оцту. Всі складові перемішайте, вилийте суміш у невелику каструлю та поставте її на повільний вогонь. Щоб вата вийшла яскравою, можна додати природний барвник, наприклад сік буряка або джем з малини.

2. Обов'язково розмішуйте вміст, щоб цукор не підгорів. Коли сироп закипить, зніміть каструлю з вогню і зачекайте 5 хвилин, поки він охолоне. Повторіть процедуру 4 рази. Сироп буде готовий тоді, коли він почне тягтися і набуде золотаво-коричневого кольору.

Якщо масу недоварити, то в результаті вата вийде не повітряною, буде важкою і вологою, почне липнути до зубів.

А якщо переварити сироп, то ласощі в кінцевому рахунку можуть виявитися жорсткими, навіть трохи колючими.

3. Переходимо до формування знайомої постаті: візьміть звичайні вилкиу кількості 3 штук. Дві з них поставте в склянки на відстані приблизно 5 см один від одного. А третю вилку вмочіть у гарячий сироп і починайте водити навколо двох інших столових приладів так, щоб цукрова павутинка намотувалась на них. Будьте обережні, щоб гарячий розчин не потрапив на руки та не обпалив їх. Солодка вата своїми руками готова, і тепер ви можете насолоджуватися цими ніжними і приємними ласощами.

Приготування десерту за допомогою спеціального пристрою

Прилад для солодкої вати можна купити в магазині техніки, щоправда, такий агрегат може дозволити собі не кожен. Ціна його коливається не більше 10000-20000 рублів. Але якщо вам пощастило, і ви придбали таке пристосування, то приготувати з його допомогою цукрову вату не складе особливих труднощів. Робиться ця смачність так:

1. Насипте в середину ємності, що обертається, 1,5 чайних ложки цукру, а потім увімкніть прилад в електромережу.

2. Через хвилину всередині чаші почнуть утворюватися білі солодкі нитки, ось їх потрібно ловити. Для цього візьміть паличку, на яку намотуватимете вату, визначте її вертикально над ємністю і дочекайтеся, коли нитки почнуть чіплятися на неї. Потім вже в горизонтальному положенні продовжіть намотувати насолоду на тримач.

На одну порцію вати за такого способу приготування йде всього 1,5 чайних ложечки цукру. Якщо хочете зробити частування для двох ласунів (а то й більше), то вам необхідно очистити чашу, щоб сироп згодом не налипав на неї.

Тепер ви знаєте, як зробити солодку вату в домашніх умовах, застосувавши особливий прилад для приготування десерту. А зараз з'ясуйте, як можна зробити такі ласощі без використання спеціального агрегату. Точніше, пристрій таки буде, але змайструйте ви його самі.

Список елементів для виготовлення саморобного приладу

Якщо вам не по кишені спеціальний пристрій для приготування насолоди, то можна зробити його самому, озброївшись такими матеріалами:

1. Пластмасовий посуд об'ємом 5 літрів.

2. Двигун (не потрібно морочитися, підійде звичайний мотор із будь-якої дитячої іграшки).

3. Металева кришка від банки (її розмір повинен трохи більше, ніж шийка пляшки).

4. Блок живлення від стільникового телефону. Потужність ЗУ має бути в межах 12-20 В.

5. Коробка картонна. У неї має поміститися сулія.

Як зробити солодку вату в домашніх умовах за допомогою такого саморобного приладу? Детальний інструктажпредставлений у наступному розділі.

Детальна інструкція з виготовлення пристрою

1. З'єднайте пластмасову та металеву кришки та зробіть у кожній з них отвір, а потім вставте двигун так, щоб його гострий кінець вийшов через дірку назовні. Пластмасовий ковпачок повинен бути знизу, щоб можна було закрутити сулію.

2. Підключіть блок живлення до двигуна.

3. Покладіть апарат у коробку.

Саморобний прилад для солодкої вати готовий. Залишилося дізнатися, як отримати насолоду.

Приготування ласощів за допомогою саморобної машинки

1. Змастіть металеву кришку соняшниковою олією. Це потрібно для того, щоб суміш не прилипла до ковпачка.

2. Дістаньте сталевий кухоль і насипте до нього 4 чайні ложки цукру та 1 ложку води. За бажанням можна додати харчовий барвник.

3. Поставте чашку на вогонь і постійно перемішуйте її. Тримати посуд на конфорці потрібно доти, поки цукор в кухлі повністю не розчиниться. Маса повинна набути коричневого відтінку і тягучості.

4. Готувати потрібно швидко, щоб карамель не встигла застигнути. Швидко запустіть агрегат і почніть лити масу невеликим струменем на металеву кришку. Карамель розлітатиметься в різні боки і пускатиме павутинки.

Тепер ви без проблем зможете відповісти на запитання: Як зробити солодку вату в домашніх умовах без наявності спеціального апарату?

1. Вживати солодку вату потрібно відразу, тому що через час вона стає щільною і не такою смачною.

2. Для того щоб ці ласощі виявилися не тільки смачними, але і яскравими, можна додати харчовий барвник.

3. Для приготування такої смакоти необхідно використовувати тільки розсипчастий сухий цукор, а от рафінад або мокрий продукт годиться.

4. Затверділі залишки сиропу не варто викидати - з них виходять смачні золотаві цукрові льодяники.

5. Перед початком процесу бажано застелити підлогу та стіл на кухні целофаном. Тому що краплі сиропу розлітатимуться, а видалити їх з поверхні не так вже й просто.

6. Під час приготування потрібно вивести дітей з кухні, щоб вони не обпеклися краплями сиропу, що випадково потрапили на їх шкіру.

7. Як утримувач вати можна використовувати вилки, віночки, китайські палички.

Приготування солодкої вати – це непростий процес, але якщо ви чітко виконали всі рекомендації, то у вас вийде чудовий десерт. А з наявністю спеціального приладувзагалі без проблем можна робити ці ласощі хоч щодня.