Розповідь про кухню на технологію. Презентація за технологією "кухні різних стилів"

Інтер'єр – (з франц. «внутрішній») внутрішній простірбудівлі. Дизайн – конструювання речей, машин, інтер'єрів, що базується на принципах поєднання зручності, економічності та краси. Стиль - сукупність характеристик, об'єднання мистецтв (архітектури, скульптури, живопису), властивих цьому часу і народу.

Вимоги до приміщення кухні Обладнання кухні повинно займати якомога менше місця. Обладнання та меблі кухні повинні бути встановлені так, щоб заощаджувати сили та час господарів. Стеля, стіни та підлога повинні гармонійно поєднуватися з кольором меблів та обладнання. Висвітлення має бути достатнім для виконання різних робіт.

Колірне рішенняінтер'єру кухні: 1) Завіси - при світлих однотонних стінах та світлих меблівпідійдуть завіси з малюнком, контрастним за кольором, але гармонійним із загальним колірним рішенням; - для вікон північної сторони, кращий вибір– завіси теплих тонів, а південного боку – холодних тонів; 2) Покриття столів повинно поєднуватися або контрастувати з кольором завіс; кухонного обладнання; 3) На стінах можна розмістити предмети декору ( декоративні тарілки, обробні дошки, прихватки); 4) Кімнатні рослини

Колірне рішення інтер'єру не тільки впливає на апетит та настрій, а й може оптично збільшувати або зменшувати розміри приміщення. Колірна гама кухні будується з 2 або 3 кольорів, які поєднуються або за контрастом, або на нюансах (відтінки одного кольору).

Колір в інтер'єрі кухні Традиційні кольори на кухні – відтінки коричневого, персик, жовтий, пісочний. Коричневий - сам по собі колір нейтральний, а відтінки жовтувато-коричневого створюють теплу невимушену атмосферу, навівають затишок, привертають до повільних трапез в сімейному або дружньому колі. Блакитний - несе в будинок прохолоду, спокій та умиротворення.

Колір в інтер'єрі кухні Існують так звані "заборонені" кольори для кухні: темні відтінкикоричневого та чорного, які можуть викликати асоціацію з брудом та пригнічують апетит. Крім того, темні тони оптично роблять приміщення більш тісним.

Урок-презентація на тему: «Інтер'єр кухні» 5 клас

вчитель технології АОУ №13 м. Довгопрудного

Ясова Наталія Юріївна

Цілі уроку:

Предметні :

дати початкове уявлення про інтер'єр будинку, про кухню;

познайомити з видами кухонь, вимогами до них;

ознайомити з правилами розміщення меблів та обладнання на кухні.

познайомити із кольоровим рішенням кухні.

Метапредметні:

розвивати навички навчальної праці – спостереження, запам'ятовування;

розумові операції – порівняння, класифікація.

Особистісні:

реалізація творчих здібностей просторової уяви, естетичного уподобання;

Формування свідомого підходу вибору професії.

Учні повинні знати :

(теоретичні відомості на тему) : поняття інтер'єр, зонування; вимоги до інтер'єру; стилі кухні, види планування кухні, правила розміщення меблів та обладнання на кухні, колірне рішення кухні.

Учні повинні вміти:

(практичні вміння) виконувати завдання, вміння раціонально використати свій час.

• Інтер'єр – це оформлення приміщення у певному художньому стилі, а також внутрішній виглядприміщення.
• Підлога, стіни, стеля, меблі, світильники, килими, завіси, вази, картини, кімнатні рослини- Все це є частиною інтер'єру.

• 1. Ергономічні вимоги-зручності, обладнання та меблі кухні повинні бути встановлені так, щоб заощаджувати час та сили господарів, тобто створювати комфортні умовиперебування на кухні.
• 2. Санітарно-гігієнічні вимоги здоровий мікроклімат: чистота, комфортна температурата вологість повітря, гарне освітлення різних зон, ізоляція приміщення від зовнішнього шуму.
• Естетичні вимоги інтер'єру – поєднання кольору стін та меблів, зі смаком підібране художнє оформлення та кімнатні рослини.

• Планування - Поділ простору на окремі частини, що мають різне призначення.

• Планувати кухню означає розташовувати в ній відповідно до певного плану кухонні мебліта обладнання.
• Зонування - Поділ простору на окремі зони.

Кольорове рішення кухні.

Створити неповторний інтер'єр кухні можна за допомогою колірного рішення, оригінального оформлення.

Якщо кухня виходить на сонячний бік, то при оформленні можна застосувати холодні тони, якщо на північну, то теплі тони.

• Розстановка меблів та обладнання має відбуватися за принципом робочого трикутника .

• Рококо.
• Сільський стиль(Кантрі, прованс).
• Модерн.
• Мінімалізм.

Найявніші ознаки та відмінні рисикухні в класичному стилі:

Переважають яскраві світлі кольори(білий, бежевий, коричневий)

Використовується дерев'яні мебліта інші елементи з дерева

Часто зустрічається об'ємна, підвісна люстра(кришталь або скло)

Вітається декоративне різьблення, позолота, перламутр та бронза

За канонами класичного стилю для кухні використовуються якісні матеріали.

меблі строгі, але елегантні.

• Стиль рококо в інтер'єрі має особливу елегантність, розкіш і шик. ...

• Дизайн кухні у сільському стилі – це зручність, простота та комфорт, який притягує до себе всіх любителів старовини.

• Модерн – це один із найвитонченіших і загадкових стилів в інтер'єрі, «найдешевральніший». Головна особливістьцього стилю - "царство" ліній.
• Характерні риси стилю - плавні плинні форми, специфічна орнаментальність з використанням хвилястих ліній та «флоральних» мотивів.

• Інтер'єр кухонь відрізняється простотою та вишуканістю форм, лаконічністю, відсутністю деталей, функціональністю. Відсутні візерунки, малюнки, орнаменти.

Інтер'єр – архітектурно та художньо оформлений внутрішній простір будівлі.

Дизайн - конструювання речей, машин,

інтер'єрів, заснований на

принципи поєднання зручності,

економічності та краси.

Стиль - сукупність характеристик, об'єднання

мистецтв (архітектури, скульптури,

живопису), властивих даному

часу та народу.

Вимоги до інтер'єру

ергономічні

санітарно-гігієнічні

естетичні

• Ергономічні

Зручне для використання вимикачів, гачків на вішалці, полиць у шафах

• Санітарно-гігієнічні

Чистота, комфортна температура та вологість повітря, гарне освітлення різних зон, ізоляція шуму.

• Естетичні

Гармонійне поєднання стін та меблів, художнє оформлення інтер'єру та наявність кімнатних квітів.

Поділ простору окремі частини, мають різне призначення.

Зона приготування їжі

- Робоча.

Зона їдальня

обідня

Задається положенням миття, плити та холодильника.

Робочий трикутник

Лінійна

Вид планування

Кутова

Вид планування

Паралельна

Вид планування

П - подібна

Вид планування

Сільський (кантрі)

• Стиль кантрі передбачає природність та натуральність.
• Кухня у стилі кантрі може бути декорована сухими пучками трав, зв'язками цибулі, часнику чи гострих перців.
• Штори та світильники повинні бути максимально простими та затишними.
• Прикрасити приміщення допоможуть килимки з клаптів.
• Кольори цього стилю натуральні, кольори дерева та теплі осінні відтінки.

Хай тек

• Кухня в стилі хай-тек - це ефектне поєднання комфорту та мінімалізму із суворим дотриманням чітких правил та ліній

• Ультрасучасна кухня в стилі хай-тек - це стильне, зручне приміщення з величезною кількістю світла та вільного місця.

• Принципи: Нічого зайвого, основні форми - прямокутні, переважно застосовується акрил, скло, пластик і метал. Поверхні мають блищати. За рахунок цього кімната виглядає ширшою. Також можна скористатися додатковим збільшенням простору за допомогою дзеркал.
• Основні кольори – білий, чорний, сірий, металік. Додаткові відтінки – червоний, жовтий, синій

Мінімалізм

• Стиль мінімалізм – один із найскладніших у реалізації способів оформлення життєвого простору, логіки,

впорядкованості, чистоті та лаконічності простору.

• Мінімалізм - стиль елегантний, лаконічний, сучасний. Він вимогливий до оформлення, квітів та форм.

• Колірні рішення цього інтер'єру дуже обмежені: сірий, білий, чорний, бежевий та їх відтінки.

Чорний, коричневий, темно-сірий використовують як акценти.

• Принципи: простота, функціональність, колірна стриманість,

• Дизайн класичної кухніпередбачає наступну колірну гаму: від чистого білого кольорудо чорного, без яскравих тонів, лише теплі відтінки.
• Також використовуються тони дерева, а й теплий зелений, оливковий або бордові.
• Вся кольорова гама досить спокійна та строга, яскраві штучні відтінки не вітаються.

• Колірне рішення інтер'єру не тільки впливає на апетит та настрій, а й може оптично збільшувати або зменшувати розміри приміщення.

• Колірна гама кухні будується з 2 або 3 кольорів, які поєднуються або за контрастом, або на нюансах (відтінки одного кольору).

Червоний – колір життя.

Насичений червоний - різкий подразник, тому краще використовувати його м'якіші відтінки - рожевий, кораловий, бордовий.

Вони збуджують та посилюють апетит, сприяють кращому засвоєнню їжі.

Колір в інтер'єрі кухні

Традиційні кольори на кухні – відтінки коричневого, персик, жовтий, пісочний.

Коричневий - сам по собі колір нейтральний, а відтінки жовтувато-коричневого створюють теплу невимушену атмосферу, навівають затишок, привертають до повільних трапез в сімейному або дружньому колі.

Блакитний - несе в будинок прохолоду, спокій та умиротворення.

Колір в інтер'єрі кухні

Зелений – колір спокою та гармонії, робить людину більш працездатною і не втомлює очі.

Поєднання зеленого, що умиротворює, з активним жовтим дозволяє досягти найбільш повної гармонії в інтер'єрі кухні.

Колір в інтер'єрі кухні

Існують так звані "заборонені" кольори для кухні: темні відтінки коричневого та чорного, які можуть викликати асоціацію із брудом та пригнічують апетит.

Крім того, темні тони оптично роблять приміщення більш тісним.

Колір в інтер'єрі кухні

• Що таке інтер'єр?
• Які функції у сучасній квартирівиконує кухня?

• Назвіть відомі вам види кухонь?

Домашнє завдання

Виконати опис інтер'єру кухні за планом:

• Як створювався інтер'єр кухні у тебе вдома.
• Що в інтер'єрі твоєї кухні тебе не влаштовує?
• Намалюй або опиши у зошиті, яким би ти хотіла бачити інтер'єр твоєї кухні.

Творчий проект (приклад) «Планування кухні-їдальні»1.Проблемна ситуація
Я вирішила спробувати свої сили як
дизайнера та запропонувати батькам свій
варіант планування та обладнання кухні.
2. Мета проекту
Розробити планування кухні, підібрати для
її необхідне обладнаннята побутові
електроприлади.

3. Завдання проекту
1. Разом з батьками виміряти та записати
розміри кухні.
2. Накреслити план кухні на аркуші в клітку
масштабі 1:20 (вид зверху).

4. Розташувати шаблони на плані кухні так, щоб
вийшов компактний робочий трикутник.
5. Використовувати дані дослідження для визначення
потреби сім'ї у побутових кухонних приладах.
6. Проконтролювати, чи вийшов під час планування
невеликий трикутник. Адже я хочу, щоб
мамі було зручно готувати, і вона не втомлювалася.
4. Дослідження
1. У будинку виміряти ширину та довжину кухні.
2. На аркуші паперу накреслити прямокутник
довільних розмірів та написати розміри
в сантиметрах.
3. Вказати розташування дверей, вікна, батареї. З'ясувати,
де зроблено відвід для каналізації та вхід для труб з
водою, щоб намітити розташування миття.
4. Зробити план приміщення кухні масштабу 1:20.

5. На аркуші в клітинку накреслити квадрати та прямокутники,
які зображатимуть різні предмети (холодильник,
плита, мийка -, столи – тумби різної ширини) (вид зверху).
6. Розглянути варіанти кухні:
Варіант 1 – Лінійна кухня.
Варіант 2 - Кутова кухня.
Варіант 3 – Паралельна кухня.
Варіант 4 - П-подібна кухня.
5. Вибір найкращої ідеї.
Рішення: для моєї кухні підходить варіант 2 – кутова кухня.

5. Вибір меблів та обладнання для кухні

Устаткування
Холодиль
нік
Плита
Посудомийна
авто
Пральна
авто
Вид
зверху
*

Меблі
Тумба
Столтумба
Стіл
кут
Мийка
Стіл
Вид
зверху

7. Проектування моєї кухні.
Враховувати розташування вікон по відношенню до сторін
світла (виконати малюнок вибраної кухні із зазначенням
обладнання та №робочого трикутника (плита-мийкахолодильник)

Посудомийна
авто
Плита
Столтумба 2
Холоді
льник
Столтумба 4
Столтумба 3
Мийка
Столтумба 1
Тумба
під
пральня
ну
машину
Стіл

8. Самооцінка та оцінка
Працюючи над проектом, я багато дізналася про
планування та обладнання кухні. Дуже
сподобалося. Можливо, буду вчитися на
дизайнера. З усіма труднощами впоралася з
допомогою вчителя та батьків.

Кухня інтер'єру. Види кухонь. 5 клас Практична робота: Інтер'єр«Проектування кухні-їдальні» Вчитель технології: Пігасова Наталія Володимирівна м.Москва ДБОУ «Школа №1996» Інтер'єр– оформлення приміщення у певному художньому стилі, а також внутрішній вигляд приміщення.

• – оформлення приміщення у певному художньому стилі, а також внутрішній вигляд приміщення.
(Підлога, стіни, стеля, меблі, світильники, килими, завіси, вази, картини, кімнатні рослини.) Вимоги до інтер'єру

Ергономічні вимоги Висота гачків на вішалці, висота стеля має відповідати зростанню людини сім'ї.

• Санітарно -
гігієнічні вимоги

Санітарно-гігієнічні вимоги

• Чистота, комфортна температура, вологість повітря, гарне освіження, гарна ізоляція від зовнішнього шуму.
Естетичні вимоги

Естетичні вимоги Кольори меблів та стін повинні поєднуватись, художнє оформлення та кімнатні рослини підібрані зі смаком.Планування кухні Плануватикухню означає розміщувати в ній відповідно до певного плану кухонні меблі та обладнання.

• Кухня
• - Це приміщення, де готують їжу. Якщо дозволяє місце на кухні, там також їдять.

Зони кухні Зона приготування їжі (робоча)Зона столова (обідня) Який фахівець займається дизайном інтер'єру?Дизайнер інтер'єру - це спеціаліст, який займається створенням стилю, обстановки та комфорту в приміщенні. Професія передбачає супровід всього процесу оформлення: починаючи з розробки проекту до підбору меблів відповідного стилю. Іноді в обов'язки дизайнера входять функції виконроба: він тісно співпрацює з будівельниками, відповідає за своєчасність доставки та якість матеріалів, виконання термінів та побажань замовника. Робочий трикутник – що це?На будь-якій кухні співіснують три основні зони, які утворюють так званий трикутник. Від їхнього розташування залежить те, наскільки зручно вам пересуватиметься по кухні. Типи кухонь Лінійна кухня Кутова кухня Паралельна кухня П-подібна кухняП-подібна кухня з барною стійкою Матеріали для обробки стін кухні можуть бути різні:

• водоемульсійна фарба
• антимікробна вологостійка фарба
• шпалери для стін
• керамічна плитка
• стінові панелі
• дерев'яна вагонка
• комбінована обробка стін

В інтер'єрі кухні фартухомназивають вертикальну поверхню стіни від робочої стільницідо навісних шаф. Подібно до предмету одягу, кухонний фартухмає таке ж практичне призначення – «приймати на себе» краплі жиру, вологи та пил. Ця зона постійно брудниться, але при цьому знаходиться завжди на увазі. фартухомВ інтер'єрі кухні називають вертикальну поверхню стіни від робочої стільниці до навісних шаф. Подібно до предмета одягу, кухонний фартух має таке ж практичне призначення - «приймати на себе» краплі жиру, вологи та пил. Ця зона постійно брудниться, але при цьому знаходиться завжди на увазі.Декоративне оформлення кухні Стиль в інтер'єрі кухні Сільський стиль (кантрі, прованс)Класичний стиль Класичний стильСтиль-модерн Стиль-модернСтиль-мінімалізм Стиль-мінімалізм Проектування кухні на комп'ютері http://kuhni-vsem.ru/konstruktor/

• Що таке інтер'єр?
• Бліц опитування
• Які види кухонь ви знаєте?
• Які стилі інтер'єру ви знаєте?
• Які вимоги до кухні? В якийколірній гамі

оформити кухню, якщо вікна виходять північ?Практична робота: «Планування кухні»

• Вам знадобиться: Шаблони обладнання кухні, ножиці, олівець, простий олівець, кольоровий олівець.
• Виріжте шаблони меблів та обладнання для кухні.
• Накресліть у робочому зошиті свій план кухні.
• Пересуваючи шаблони на плані кухні, виконай раціональне планування з урахуванням принципу робочого трикутника.
• Приклейте шаблони на план олівцем, що клеїть.
• За допомогою лінійки накреслити кольоровим олівцем робочий трикутник.

Оціни планування, що вийшло.