Turbūt nėra nei vieno žmogaus, kuris nenorėtų laisvą vakarą sėdėti kavinėje ar restorane, mėgautis skaniu maistu ir malonia atmosfera. Greičiausiai būtent tai paaiškina tokios dizaino tendencijos kaip kavinės stiliaus virtuvės populiarumą.

Kavinės stiliaus virtuvės yra labai stilingos ir jaukios.

Tai visiškai ypatinga dizaino tendencija, nes reikia derinti būdingas kavinės ar užeigos savybes su funkcionalumu namų ruoša. Kaip tai padaryti? Išsiaiškinkime tai dabar!

Kavinės stiliaus krypties nustatymas

Visų pirma, turite nuspręsti, kokia kavinė turėtų būti jūsų virtuvėje. Ir po to pradėkite Apdailos darbai ir baldų pasirinkimas. Iš esmės kavinė gali būti visiškai bet kas – viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Vieniems patinka šeštojo dešimtmečio amerikietiškų bistro retro atmosfera, o kiti nori sukurti kažką panašaus į jaukią prancūzišką kavinę.

Tačiau dizaineriai išskiria penkias populiariausias tendencijas. Galite pasirinkti vieną iš jų arba galite atidžiau pažvelgti į įstaigas su kita tema – viskas priklauso nuo jūsų.

Svarbiausia pasirinkti jums tinkančią kryptį.

Pirmiausia – tradicinė amžiaus vidurio amerikietiška užkandinė. Ryškios spalvos, pop menas, lakuotos sofos ir plastikiniai stalai. Šis interjeras atrodo labai šviesus ir teigiamas. Savo dvasia jis yra arčiausiai stiliaus, tačiau turi savo būdingų bruožų, į kuriuos reikia atsižvelgti rengiant dizaino projektą.

Amerikietiška kavinė yra labai populiarus dizainas.

Jaukios ir jaukios angliškos kepyklėlės pasižymi gausybe... natūralių medžiagų ir natūralios spalvos. Šis interjeras tinka jums, jei norite sukurti šiltos namų kavinės atmosferą.

Angliška kepykla komforto žinovams.

Itališka trattoria taip pat neįsivaizduojama be natūralių medžiagų. Tačiau čia jau atsiranda ryškių spalvų – tiesą sakant, visko sodrūs atspalviai natūralus spektras bus tinkamas. Be to, svarbu yra dekoratyvinių elementų buvimas ir daug laisvos vietos.

Itališkos kavinės dažniausiai būna šviesesnės.

Daugelis žmonių vertina kone intymią prancūziškų kavinių atmosferą – blankų apšvietimą, tamsių ir pastelinių spalvų derinį, elegantiški papuošalai, krakmolingos staltiesės. Ši virtuvė patiks klasikos mėgėjams – interjeras bus diskretiškas ir elegantiškas.

Romantikos mėgėjams.

Tačiau vokiško baro interjeras gali būti naudojamas kuriant stilių. Čia galimi įdomiausi medžiagų ir formų deriniai: medis ir metalas, sendinti indai ir ryškūs plakatai... Laukas eksperimentams praktiškai neribotas.

Vokiečių užeiga tavo namuose? Kodėl gi ne!

Kurią kavinę rinktis? Jūs turite nuspręsti. Jei pageidaujate, galite net atkurti McDonald's interjerą arba pasisemti įkvėpimo iš gretimo namo gatvės kavinės motyvų. Tačiau turėkite omenyje, kad pasirinkto stiliaus teks griežtai laikytis – nebent, žinoma, norėsite gauti nelogišką įvairiausių maitinimo įstaigų sambrūzdį.

Jei laikysitės stiliaus, savo bute netgi galite sukurti tikrą barą.

Zonavimas ir planavimas

Kavinės stiliaus virtuvei labai svarbu tinkamai zonuoti kambarį. Reikės išsiskirti virtuvės zona iš valgomojo – logiškas skirstymas, kuris naudojamas visose kavinėse.

Aiškus zonavimas yra labai svarbus kavinės stiliui.

Tai galima padaryti įvairiais būdais. Įdomiausia, mūsų nuomone, virtuvėje įrengti baro skaitiklį. Net mažoje virtuvėje tai gali būti tinkama. Baro skaitiklis puikiai tinka bet kokio stiliaus kavinėje, o kai kuriais atvejais gali pakeisti valgomojo stalą.

Baro skaitiklis gali būti pagrindinis jūsų kavinės taškas.

Įrenkite jį taip, kad izoliuotų darbo zoną – padorioje kavinėje virtuvė vis tiek yra atskirai nuo svetainės.
Jei jums nepatinka baro skaitiklio idėja arba virtuvė yra labai maža, naudokite zonavimo apdailą. Skirtingos spalvos sienos ar grindys, dekoratyviniai rėmai ant sienų – visa tai padės vizualiai padalinti kambarį.

Skirtinga danga Grindys taip pat padės zonuoti virtuvę.

Yra valgomasis ir virtuvė skirtingi kambariai? Koks balas. Tikrą šefo virtuvę galite papuošti viskuo būdingi bruožai.

Idealiai tinka maisto gaminimo mėgėjams.

Spalviniai sprendimai ir sėkmingi deriniai

Vargu ar verta kalbėti apie būdingą kavinės stiliaus virtuvės paletę - viskas priklauso nuo to, kokią stilistinę kryptį pasirinkote.

Darbas su gėlėmis reikalauja individualaus požiūrio.

Pavyzdžiui, Amerikos kavinei galite naudoti raudonus ir mėlynus atspalvius. Nebijokite blizgių tekstūrų ir drąsaus dekoro – šiuo atveju labai sunku persistengti. Tiesa, vis tiek rekomenduojame naudoti spalvų ratą: svarbu, kad ryškių atspalvių derinami vienas su kitu.

Amerikietiško stiliaus myli skirtingos spalvos.

Prancūzų kavinei naudokite elegantiškas spalvas. Tiktų rudos ir smėlio spalvos atspalviai. Norėdami pagyvinti interjerą, leidžiama daugiau ryskios spalvos, tačiau padaro juos ne prisotintus, o nutildytus.

Daug medienos ir natūralių atspalvių yra raktas į sėkmę.

Pirmenybę teikite matinei tekstūrai. Tačiau gerai atrodys ir švelnus satino blizgesys. Nesistenkite, kad interjeras būtų vienspalvis: kelių atspalvių derinys atrodo daug geriau.

Ieškokite sėkmingų spalvų deriniai.

Bet jei norite papuošti kavinę chalet stiliumi, galite eksperimentuoti su vienspalviais interjerais. Rinkitės skandinaviškam ar norvegiškam stiliui būdingas spalvas. Balta, mėlyna, ruda... Šie atspalviai yra daugiau nei tinkami ir puikiai atrodo dominuojančiame vaidmenyje, ypač jei pridėsite keletą ryškių spalvų akcentų.

Į monochrominį interjerą verta pridėti spalvingų akcentų.

Itališka kavinė – tai visų pirma medienos gausa. Naudokite skirtingų atspalvių medieną, derinkite juos tarpusavyje. Ryškių spalvų galima papildyti žaliais, raudonais, mėlynais arba geltonais aksesuarais.

Ryškus, bet elegantiškas.

Jei planuojate vokiškos pub stiliaus interjerą, taip pat neapsieisite be medienos. Tačiau šiuo atveju pirmenybė turėtų būti teikiama tamsiems, giliems miškams. Užsisakykite stalviršį iš ąžuolo ar jo imitacijos. Tačiau galite eksperimentuoti ir tokiu būdu dekoruoti sienas. Kaip dekorą galite naudoti beveik bet kokį toną - nepaisant griežtos šiaurietiškos reputacijos, vokiečiai nori atsipalaiduoti baruose. Todėl tie akcentai, kuriuos laikote reikalingais, yra priimtini.

Mediena ir bet kokie atspalviai yra vokiečių pasirinkimas.

Apskritai vadovaukitės savo skoniu – kavinės dizainas yra individualus reikalas. Nesistenkite griežtai laikytis standartų – darykite taip, kad virtuvė jums patiktų.

Kambario apdailos parinktys

Nuo to, kaip sutvarkai apdaila Kavinės stiliaus virtuvės labai priklauso nuo galutinio įspūdžio. Todėl į šį klausimą reikia žiūrėti atsakingai. Tačiau, skirtingai nei griežtas ar, pavyzdžiui, ekologinis stilius, kavinė leidžia atlikti pačius įvairiausius eksperimentus.

Apdailos medžiagos gali būti labai skirtingos.

Vėlgi, verta atsižvelgti į pasirinkto stiliaus ypatybes. Tačiau yra keletas bendrų dalykų.
Pavyzdžiui, vargu ar jis jums tiks gipso kartono lubos su tinku ir raižytais elementais. Tačiau labai tiktų paprasta vienspalvė danga, ryškios įtempiamos lubos su raštu amerikietiškai kavinei arba laminatas elegantiškai prancūziškai.

Geriau, kad lubas būtų paprasta.

Patarimas: Nupieškite kambarį naudodami . Taip iš karto suprasite, kaip jis atrodo visa apimtimi, ir žymiai sumažinsite klaidų riziką.

Taip pat nerekomenduojama grindims rinktis pernelyg įmantrių medžiagų. Labiausiai tinka plytelės – maitinimo įstaigose dažnai naudojama praktiška keramika. skirtingi tipai. Jie taip pat gerai pasitvirtino. Norėdami imituoti namelio stiliaus įstaigą, galite pabandyti įrengti kamštines grindis.

Grindų pasirinkimas priklauso nuo stiliaus.

Kaip ir lubas, rinkitės pagal norimą kavinės temą – toks požiūris garantuoja gražų ir įdomų rezultatą.

Sienų atveju praktiškai nėra jokių apribojimų. Beveik klasikinis kavinių dizainas - Plytų siena. Tačiau taip apdailinti visų paviršių vis tiek neverta. Nebent norite stilingai sukurti interjerą. Plytą ar jos imitaciją derinkite su tapetais, plytelėmis, medžiu ar plastikinės plokštės.

Plyta yra labai tinkamas sprendimas kavinei.

Kavinės stiliaus virtuvėje galite pakabinti. Kurį piešinį turėčiau pasirinkti? Remkitės savo stiliumi. Amerikietiška bistro tiktų ryškiems plakatams, piešiniams ir abstrakcijai. Daugiau klasikiniai variantai pasirinkti peizažus.

Atspaudas ant visos sienos suteiks autentiškumo.

Įdomi mintis— netikrų langų montavimas ant sienos. Taip kavinės imitaciją padarysite autentiškesnę, ypač jei už lango angos yra miesto gatvės atspaudas.

Netikras langas yra paryškintas ir neįprastas sprendimas.

Beje: Lenktynininkus galima pakabinti ant sienų. Tai labai patogu ir suteiks jūsų interjerui tinkamą atmosferą.

Baldų ir tekstilės pasirinkimas

IN Dar kartą Pakartokime – kavinės stiliaus virtuvė turėtų būti įrengta laikantis pasirinktos temos.

Baldo pasirinkimą lemia dizainas.

Pažiūrėkite į aplinką, kuri dažnai vienija visas kavines. Ir sutelkite dėmesį į šias tendencijas.
Pirmiausia pagalvokite apie baro prekystalį. Tai praktiškai būtina kiekvienam interjerui. Jei turite maža virtuvė, tuomet nebūtina montuoti viso dydžio juostos – visiškai pakanka sulankstomo skydelio. Be to, palangę galima paversti baro skaitikliu.

Sunku įsivaizduoti kavinę be baro prekystalio.

Kalbant apie valgomojo stalą, pasirinkite tokį, kuris atitiktų jūsų „kavinės“ stilių. Apvalus ar kvadratinis – skonio reikalas. Tačiau medžiagos turi skirtis. Medis – prancūzų ar italų kavinei, plastikas – amerikietiškai. Vadovaukitės logikos svarstymais.

Valgomasis stalas turi derėti prie interjero.

Tą patį darykite rinkdamiesi kėdes. Blizgi šviesi sofa bistro, elegantiškos kėdės elegantišku atlošu kavinei... Tiesą sakant, rinkitės tinkami baldai ne taip sunku.

Atkreipkite dėmesį į neįprastos formos kėdes.

Sunkiausias dalykas yra su ausinėmis. Daugumoje kavinių virtuvė yra paslėpta nuo lankytojų. Todėl jūsų laukia gana nebanali užduotis – komplektą paversti organiška interjero dalimi.

Pagalvokite, kaip komplektą pritaikyti kavinės interjerui.

Pateikiame keletą patarimų:

• Sieninių spintelių reikėtų atsisakyti atvirų lentynų naudai. Tokios lentynos kavinėje yra daug logiškiau nei masyvios spintos.
• Ar turite didelę ir erdvią virtuvę? Naudokite profesionalias virtuvės zonos idėjas. Platūs stalviršiai, metaliniai paviršiai, daugiau blizgesio.
• Jums pasisekė, jei bute yra patogus sandėliukas – ten galite susidėti didžiąją dalį indų, kad nesugadintumėte kavinės įspūdžio.
• Paprasta technika padės išlyginti disonansą : užsisakykite komplektą, panašaus pločio į baro skaitiklį. Taip struktūra atrodys kaip vientisa visuma.
• Gerai atrodo kampinės virtuvės, kurios patenka į baro skaitiklius.

Kalbant apie virtuvės tekstilę, viskas yra gana paprasta. Užuolaidos turėtų būti parinktos taip, kad jos atitiktų stilistinė kryptis kavinė - tiulis ar elegantiškos užuolaidos Prancūzijai, ryškios roletai Amerikai, medvilnė ar bambukas Skandinavijos šalims... Įsigijus baldus, problemų renkantis užuolaidas neturėtų kilti.

Atkreipkite dėmesį į tekstilę – jie sukuria atmosferą.

Tais pačiais principais vadovaukitės ir rinkdamiesi staltiesę. Kavinei tinka gražus ažūrinis, bistro geriau apsiriboti padėkliukais karštiems patiekalams ruošti.

Kartais geriau apsieiti be staltiesės.

Jūsų pagrindinė užduotis – sukurti išbaigtą interjerą, kuriame niekas nekenks akiai. Todėl nenukrypkite nuo pasirinkto stiliaus ir viskas pavyks.

Tinkamo apšvietimo kūrimas

Gana prieštaringas klausimas – kavinės stiliaus virtuvės apšvietimas. Viena vertus, daugeliui maitinimo įstaigų būdinga prieblanda. Kita vertus, nepamirškite, kad virtuvėje vis tiek tenka gaminti maistą, vadinasi, jums reikia ryškios šviesos.

Apšvietimas yra gana prieštaringas klausimas.

Pasinaudokite restoranų dizainerių idėjomis: apšvietimas turėtų būti padalintas. Pavyzdžiui, aukščiau įdiekite nedidelę žvakidę Pietų stalas ir prožektoriai aukščiau darbinis paviršius. Tokiu būdu galite patys reguliuoti šviesos ryškumo lygį, atsižvelgdami į savo poreikius.

Papildomas apšvietimas darbo zona gaminimas bus patogesnis.

Visoms virtuvėms, išskyrus amerikietiškas kavines, rinkitės šviestuvus iš šiltos šviesos segmento. Taip sukursite jaukumo ir komforto atmosferą. Tačiau bistro, priešingai, pasižymi šiek tiek atšiauriu, šaltu apšvietimu.

Kavinės stiliaus virtuvės dekoro elementai

Čia jums suteikiama visiška pasirinkimo laisvė. Pasivaikščiokite po savo miesto kavines ir restoranus. Galite pastebėti, kad puošmena gali būti panaudota absoliučiai viskas – nuo ​​tradicinių patiekalų iki knygų, stiklainių, svarstyklių ir dalykų, kurių virtuvės interjere visiškai neįmanoma įsivaizduoti.
Pavyzdžiui, Belgorode yra užeiga, kurioje... kanalizacijos liukai. Taigi galite pasirinkti bet kokį dekorą, kuris jums patinka.

Dekoras sukuria atmosferą.

Tačiau nepamirškite apie pasirinktą stilių. Bistro stiliaus virtuvei geriau tinka ryškūs plakatai ir figūrėlės, piešiniai ir įvairiausi žaislai.

Dėl amerikietiško stiliaus jums reikia šviesus dekoras.

Norite sukurti modernų lofto barą? Pagalvok apie metaliniai elementai dekoras.

Drąsus ir neįprastas dekoras.

Tačiau prancūzų virtuvei geriau apsiriboti tradiciniais dalykais – paveikslais, vazomis su gėlėmis, elegantiškais indais, tekstile.

Gražus ir elegantiškas.

Būtinai atkreipkite dėmesį į tuos virtuvės elementai, kurios visada yra akyse. Druskinės, pipirinės, cukrinės turi atitikti jūsų kavinės dvasią ir netrikdyti harmonijos. Ar kai kurie patiekalai neatrodo labai estetiški? Paslėpkite jį spintoje arba tiesiog pakeiskite.

Viskas turi būti gražu, stilinga ir harmoninga!

Įdomi kavinės stiliaus virtuvės idėja – kreidos lenta, ant kurios galima užrašyti pietų ir vakarienės meniu. Neįprasta ir labai palyda. Be to, namiškiai tikrai nepamirš to, kas yra šaldytuve.
Vyno lentynos gali būti geras dekoro elementas, tačiau vyno ant jų laikyti nebūtina. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų gėrimui.

Naudinga ir patogu.

Patarimas: Nueikite į kelias kavines, sukurtas pasirinktu stiliumi. Taip apsispręsite dėl dekoro lengviau: suprasite, kaip turi atrodyti tekstilė, indai ir kitos smulkmenos.

Kavinės stiliaus virtuvės: nuotraukų pasirinkimas

Kad jums būtų lengviau pasirinkti, mes jums surinkome didelė kolekcija Kavinių stiliaus virtuvių nuotraukos. Tikimės, kad jie jus įkvėps!

Paieška įdomūs tapetai.
Tinka sienų apdailai medinės plokštės.
Stilingos technologijos yra raktas į sėkmę.
Darbas su dekoru – jis sukuria atmosferą.
Ryškūs atspalviai moderniai kavinei.
Amerikietiškos virtuvės patiekalams raskite atitinkamų plakatų.
Aukštųjų technologijų kavinė gali būti labai stilinga.
Viktorijos laikų anglų kavinė.
Naudokite skirtingus užrašus – jie labai aktualūs.
Tokiose lentynose reikia palaikyti tvarką.
Stilinga skandinaviška kavinė.
Svarbu gerai sutvarkyti apšvietimą.
Puodelių laikikliai - patogūs ir stilingi.
Romantiškas prancūziškas interjeras.
Temoje gali būti ir virtuvės sala.
Baltos, juodos ir raudonos spalvų derinys – kone klasika.
Kreidos lentą imituojantis aerografas.
Neįprastos kėdės prancūzų kavinei.
Geriau pasirinkti įmontuotą įrangą.
Amerikietiškas stilius atrodo labai patraukliai.
Šiuolaikinė aukštųjų technologijų kavinė.
Erkerį galima paversti baru.
Suteikite pirmenybę atviros lentynos.
Erdviuose kambariuose nesunku atskirti virtuvės zoną.
Baro skaitiklis yra interjero pagrindas.
Laikykitės nuoseklaus stiliaus.
Ryškios baro kėdės suteiks žavesio.
Atskirkite valgomojo zoną pertvaromis.
Ženklas „Kavinė“ šmaikštus ir stilingas.

Įrengiant restoraną, kavinę ar barą, ypatingas dėmesys skiriamas kambario dizainui, kuris leis lankytojams kuo daugiau atsipalaiduoti ir mėgautis skanūs patiekalai V jauki atmosfera. Norėdami tai padaryti, verta atidžiai apsvarstyti patalpų interjerą, kuris atitiks tikslinę auditoriją, verslo idėją ir aktualumą mūsų laikais. Išskyrus bendras dizainas, svarbus elementas yra baldų pasirinkimas, kuris taip pat turėtų derėti prie bendro dizaino.

Būtina suprasti, kad interjero dizainas yra gana specifinė ir sudėtinga sritis, reikalaujanti profesionalaus įsikišimo, ypač kalbant apie kavinių, restoranų, barų ir kitų pramogų vietų dizainą. Šiuo klausimu neturėtumėte taupyti pinigų, geriau pasiteirauti patyrusio dizainerio, kuris efektyviausiai įgyvendins jūsų kūrybiškiausią idėją.

Kavinių ir restoranų dizainas. Nuotrauka

Kurdami restorano ar kavinės interjerą, turite atsiminti pagrindinį dalyką: jis turi būti draugiškas ir neerzinti svečių savo išvaizda. Tai labai svarbu, nes tokiose vietose dažnai vyksta verslo susitikimai ir derybos. Turite suprasti, kad skanūs ir unikalūs geriausio virėjo patiekalai nėra raktas į sėkmę.

Gera aplinka sukuria teigiamą nuotaiką, o svečias turi jaustis patogiai ir jaukiai. Kaip rodo statistika, renkantis vietą šeimyninei vakarienei ar ypatingam renginiui, visų pirma, jie atkreipia dėmesį į vidinę atmosferą ir komfortą. Kitaip tariant, daugumai lankytojų virtuvė ir kainos nublanksta į antrą planą.

Restoranų ir kavinių dizaino kūrimas

Prieš pradėdami kurti pradinį projektą, turite suprasti, kad žmonės moka savo pinigus ne tik už maistą, gėrimus ir pramogas. Jie skiria savo pinigus už atmosferą ir komfortą vizito metu. Maisto įstaigoms teikiamos lengvatos vadovaujasi gana paprastu principu „patinka ar ne“.

Interjeras yra apgalvotas pragmatizmo derinys, optimizuojantis laisvą erdvę ir kūrybišką požiūrį. Pagrindinė užduotis tvarkant kavinės interjerą yra pateikti maksimalus komfortas kiekvienam svečiui. Šiluma ir komfortas yra pagrindiniai sėkmingo restoranų verslo principai. Tuo pačiu metu neturėtumėte naudoti šablonų ir laikytis standartų; atvirkščiai, kūrybiškumas ir naujovės pritrauks maksimali suma lankytojų.

Pagrindinės dizaino ir stiliaus parinktys

Kiekviena įstaiga Maitinimas, kuris siekia būti paklausus ir sėkmingas šioje industrijoje, turi turėti savo stilių, kuris galėtų kokybiškai išskirti iš kitų. Beveidžių valgomųjų su tokio paties tipo interjeru metai jau praėjo. Išvaizda ir atmosfera – štai ko jums reikia sėkmingas darbas kavinės ir restoranai.

Šiandien yra daugybė tendencijų ir stilių, kuriuos galima sėkmingai pritaikyti maitinimo įstaigoje. Renkantis reikia sutelkti dėmesį į potencialius lankytojus ir bendrą restorano idėją. Tuo pačiu interjeras turi atitikti visus techninius reikalavimus.

Funkcionalumas ir praktiškumas turėtų būti pirmoje vietoje. Dėl to visi elementai turi būti apgalvoti ir harmoningi. Vystymosi metu individualus dizainas Nebijokite eksperimentuoti.

Kavinių ir restoranų dizaino kūrimo stiliai. Nuotrauka

1. Etninės.

Tai vienas iš labiausiai paplitusių maitinimo įstaigų variantų. Puošyba nacionaliniu stiliumi beveik visada aktuali. Tuo pačiu metu galite sukurti įdomią ir šiek tiek egzotišką atmosferą. Žinoma, šis interjero variantas reiškia tam tikrą etninį stilių visame kame (virtuvė, pavadinimas, darbo kryptis).

1. Aukštosios technologijos.

Šiuolaikinio dizaino variantas neabejotinai yra pats aktualiausias. Visgi maisto įstaigoms geriau derinti su kitais stiliais. Beveik kiekvienas baras ar kavinė turi šios tendencijos elementų.

1. Art Deco.

Geriausias sprendimas Art Deco stilius naudojamas kuriant elegantišką įstaigą su aristokratiškumu. Tai geriausias sprendimas garbingoms ir geros reputacijos įstaigoms.

1. Skurdus prašmatnus.

Tai gražu kūrybinis variantas dizainas, pagrįstas painiava ir aplaidumu. Visa tai tinka įstaigoms, kurios yra susijusios su kūrybiškumu.

1. Angliškas stilius.

Daugeliu atvejų ši dizaino kryptis naudojama interjero dizainas barai Tai leidžia parodyti tikrą tikro airiško ar britiško pubo atmosferą.

1. gotika.

Šis stilius tinka restoranams aukščiausio lygio. Tokios įstaigos iš pradžių save pateikia kaip išskirtinę vietą ypatingiems žmonėms.

1. Modernus.

Ši tendencija gali būti vadinama abipusiai naudinga, nes ji visada madinga. Tokių įstaigų lankytojai – gero skonio žmonės.

Žinoma, šį sąrašą galima tęsti restoranų ir kavinių dizaino galimybes. Geriausias sprendimas būtų profesionalus stilių derinys, kuris leis atskleisti tikrąją jūsų įstaigos esmę. Norėdami teisingai pasirinkti, turite gauti profesionalų, galinčių paversti visas jūsų drąsiausias idėjas, palaikymą.

Unikali atmosfera, kuri suteiks pasitenkinimo apsilankius restorane ir išliks ilgam atmintyje, yra raktas į jūsų įstaigos klestėjimą. Tai kokybiško maisto, nepriekaištingo aptarnavimo ir restorano interjero derinys.

Jūsų tikslas – kurti unikali atmosfera, kurį galima aplankyti tik atvykus į savo restoraną. Ryškus pavyzdys unikalus dizainas- stilingas "Ukrainietiškas" palėpė.

Stiklinė siena, už kurios atriume gyvena tikros vištos, triušis, povas, fazanas ir karvė, vizualiai suteikia patalpai erdvės, oro ir šviesos. Interjerą pagyvina baldai su tradiciniais ukrainietiškais ornamentais ir įvairiaspalviai buteliai, stilizuoti kaip šviestuvai.

Restorano išorė

Restorano interjero dizainas taip pat turėtų derėti su jo išore. Įstaigos pristatymas vyksta tiesiai prie lango ir pagrindinio įėjimo, todėl labai svarbu, kad potencialūs lankytojai iš pirmo žvilgsnio suprastų, kas jų laukia viduje.

• turite pagalvoti, kuo jūsų įstaiga išskirs iš konkurentų, ir panaudoti tai kurdami restorano interjerą
• viskas turi atitikti vieną koncepciją: restorano pavadinimas, meniu ir interjeras
• negailėkite daiktų, kuriuos lankytojas liečia (baldai, meniu, stalo įrankiai)

Lankytojų spalva ir aktyvumas

Spalva interjere tarnauja ne tik dekoratyvinė funkcija, bet ir tai, kas svarbu restoranų verslui, leidžia daryti įtaką lankytojų norams ir aktyvumui:

raudona- provokuoja apetito padidėjimą. Tačiau jei vidus perpildytas raudonos spalvos, gali atsirasti dirginimas ir padidėti aktyvumas.

geltona- gerina nuotaiką ir apetitą, suteikia interjerui daug šviesos. Jei vyrauja geltona spalva, jos ryškumą kompensuokite kontrastinga ramaus atspalvio spalva.

žalias- atpalaiduoja ir ramina. Visi žalieji atspalviai gerina apetitą ir sukuria patogią būseną, kurioje lankytojai gali išbūti gana ilgai.

mėlyna- turi galimybę išplėsti erdvę. Puikiai tinka restorano interjero dekoravimui, nes sukelia teigiamas emocijas įstaigos svečiams. Mėlyna, mėlyna, melsvai žalia spalvos (šalti atspalviai) gali sumažinti apetitą.

violetinė, balta ir ruda spalvos. Šios spalvos dažniausiai naudojamos dizaine dėl savo neutralumo. Tačiau tuo pačiu nepamirškite, kad dėl šio neįkyrumo lankytojai gali nuobodžiauti, todėl gerai apgalvokite atspalvių derinius ir visas dekoratyvias detales, kurios pagyvins interjerą.

Spalvos pagalba galite tiek sujungti įvairias kambario dalis į vieną patogią erdvę, tiek atskirti didelį kambarį į jaukias zonas.

Pavyzdžiui, jei kontrastingos dėmės dedamos vienoje plokštumoje, erdvė bus vizualiai atskirta. Jei restorano salėje turite kelias skirtingų spalvų atspalvių zonas, tuomet galite jas derinti vienos zonos plokštumas nudažydami kaimyninės spalvos spalva.

Tokie metodai naudojami, kai reikia sukurti keletą zonų salėje, sutrumpinti vizualiai ilgą koridorių arba, priešingai, išplėsti nedidelį kambarį.

Spalva padeda išryškinti arba padaryti interjero elementus nematomais. Ryškus objektas neutralios, ramios spalvos paviršiuje patraukia lankytojų dėmesį ir tampa parodos centru.

Horizontalios ir vertikalios juostelės padės sukurti jums reikalingą optinį efektą. Ta pati plokštuma, kurioje skirtingi variantai juostelės atrodys kitaip: pailgos aukščio ar ilgio, pasvirusios arba besisukančios spirale.

Kvadratinė siena gali virsti stačiakampiu dėl horizontalių juostų, o stačiakampė – išsitiesti dėl vertikalių juostų.

Dizaineriai ir dekoratoriai skiria „lengvus“ ir „sunkius“ spalvų atspalvius: kuo spalva tamsesnė, tuo ji sunkesnė. Harmoningas derinys„lengvos“ ir „sunkios“ spalvos padės sukurti patogus interjeras, kur restorano lankytojai gali praleisti kuo daugiau laiko.

Valgomojo organizavimas

Išdėstymas Valgomasis turėtų suteikti galimybę:

• perkelti stalus, kėdes ir net padavėjų prekystalius
• pastatykite stalus patogiausiu būdu personalo ir įstaigos svečių judėjimui
• jei reikia, leisti pertvarkyti

Suplanuokite savo valgomąjį taip, kad galėtumėte lengvai surengti tiek didelius, tiek mažus vakarėlius, skirtus įvairiam lankytojų skaičiui. Palikite laisvą tarpą tarp staliukų, nes jums rūpi, kad restorano svečiai jaustųsi patogiai.

Pertvaros. Dideliam valgomajam pertvarų idėja yra labai aktuali. Jų pagalba nesunkiai susikursite nuošalius kampelius dviese, išlaikysite intymumo atmosferą ar išryškinsite zoną didelei kompanijai. Pertvaros su ratais žymiai pagreitins ir palengvins zonavimo procesą.

Detalės. Iki restorano, kavinės ar klubo atidarymo liko nedaug laiko, ar viskas paruošta priimti svečius ir parengtas meniu? Kurį laiką tapkite lankytoju ir atsisėskite ant visų kėdžių, sofų ir prie kiekvieno stalo. Atkreipkite dėmesį į tai, ką lankytojas matys iš savo sėdynės. Gali pasirodyti, kad iš vieno taško virtuvė visiškai matoma, o iš kito – dalis priekinės durys. Turėsite galimybę keistis iš anksto ir po įstaigos atidarymo iš restorano svečių sulauksite tik padėkų ir liaupsinančių atsiliepimų!

Apšvietimas

Apšvietimo ryškumas turi būti lengvai reguliuojamas. Priklausomai nuo paros laiko, tai padės sukurti reikiamą atmosferą restorane ir tuo pačiu sumažinti energijos sąnaudas.

Naudokite skirtingus apšvietimo įrenginius:

• šviestuvai
• stalinė lempa
• Sieniniai šviestuvai
• žvakės
• LED juostos
• paslėptas foninis apšvietimas
• lubiniai šviestuvai

Baldai ir komfortas

Jūsų restorano klientai gali turėti skirtingus pageidavimus: vieni mėgsta sėdėti prie aukštų baro prekystalių, kiti – pirmenybę patogios kėdės. Didelė grupė mielai susės ant patogių sofų.

Rinkdamiesi stalus ir kėdes atkreipkite dėmesį į modelius, kuriuos lengva valyti, nušluostyti ir nušluoti trupinius. Rinkitės valgomojo sofas su apmušalais iš audinio, apdoroto specialiu dėmių šalinimo tirpalu.

Tekstilė

Visi dekoratyviniai elementai turėtų veikti ta pačia kryptimi: restorano interjero dizainas kuria atmosferą, apšvietimas ją pabrėžia, o tinkamai parinkta restorano tekstilė užbaigia šią grandinę. Užuolaidos, staltiesės, servetėlės, servetėlės, bufeto sijonai ir kėdžių užvalkalai yra neatsiejama patiekimo ir svarbi detalė stilingas interjeras. Visa tai turėtų pabrėžti restorano siūlomos virtuvės ypatumus.

Staltiesės pagal paskirtį yra:

• pietūs
• arbatos kambariai
• banketas
• interjeras
• valgyklos

Staltiesė gali papildyti muletoną (apsaugą) – specialią stalo apdangalą, kuri apsaugos stalo paviršių nuo pažeidimų, smūgių. aukšta temperatūra, kuri aktyviai sugeria drėgmę, slopina garsus pertvarkant serviravimo prekes, saugo staltiesę nuo deformacijos ir slydimo.

Naperonas– staltiesė, serviruojant stalą, užtiesiama ant pagrindinės. Naperonai pasiūti iš kontrastingo audinio, atitinkančio staltiesės spalvą ir tekstūrą.

Pagal visas taisykles serviruotas stalas turi būti papuoštas servetėlės.

Švediško stalo (banketo) sijonai jie gražūs, patogūs dėl savo mobilumo, leidžia esant reikalui sumodeliuoti stalus priklausomai nuo šventės ir svečių skaičiaus bei padeda sujungti kelis stalus į vieną.

Atvejai laisvas kirpimas kėdžių ir fotelių apmušalams suteikia interjerui šventiškumo ir romantiškumo, pabrėžiant įstaigos individualumą. Baldų užvalkalai atsparūs apmušalų nusidėvėjimui ir dėmėms bei transformuoja kėdes ir fotelius paprastas dizainas ir vykdymas, taip pat apgriuvę, pasenę baldai, suteikiantys jiems visiškai naują išvaizdą.

Vonia

Vonios kambarys restorane ar bare turi būti malonus, atlaikyti didelį lankytojų srautą ir tuo pačiu neprarasti savo reprezentatyvios išvaizdos.

Dideli restoranai su dideliu lankytojų srautu įrengia jutikliais pagrįstus santechnikos įrenginius ir maišytuvus, kad sumažintų mechaninių elementų skaičių ir gedimų tikimybę. Apšvietimas, dizainas, vonios reikmenys – viskas turi atitikti įstaigos stilių.

Išleido DecorateMe. Atnaujinta 2019 m. balandžio 10 d.

Apgalvotas restorano interjero dizainas yra vienas iš pagrindinių įstaigos sėkmės komponentų. Lankytojai į restoraną ateina ne tik pasimėgauti maisto skoniu, bet ir atsipalaiduoti, todėl čia taip svarbu sukurti tinkamą atmosferą. Įstaigos interjeras turi būti stilingas ir patogus. palankios maloniam laisvalaikiui.

Restorano lankytojai pirmiausia atkreipia dėmesį į įstaigos dizainą, o tik tada vertina virtuvę. Interjeras, kaip vizualinio įvaizdžio elementas, neabejotinai daro įtaką restorano įvaizdžiui, todėl verta gerai apgalvoti kiekvieną dizaino detalę. Stilingas restorano interjeras prisimenamas ilgam, į tokias įstaigas norisi sugrįžti dar kartą. Dizainas turi turėti „uždegimą“, nes individualumas šiandien vertinamas aukščiau už viską. Svarbu, kad dizainas atspindėtų įstaigos filosofiją ir pabrėžtų jos lygį. Interjeras yra vizitinė kortelė restorane, tai daugiausia lemia, ar svečiams čia patiks, ar ne.

mąslus restorano interjero dizainas- estetikos ir komforto derinys. Be to, jis turėtų atspindėti įstaigos koncepciją ir nurodyti svečiams restorano išskirtinumą. Dekoruojant svarbu atsižvelgti į kiekvieną detalę: nuo pasirinkimo spalvų paletė prie baldų. Pavyzdžiui, kambario išdėstymas vaidina didžiulį vaidmenį. Salėse tarp stalų turi būti pakankamai laisvos vietos: tai supaprastina padavėjų užduotį ir garantuoja svečiams komfortą. Apšvietimo ryškumas restorane dažniausiai yra reguliuojamas, o tai leidžia nustatyti tam momentui tinkamą atmosferą.

Šis šaltinis padės jums pasirinkti restorano dizainas, nuotr interjerus galima pamatyti teminėje skiltyje. Tačiau jums patinkantį dizainą turėtumėte laikyti idėja, kuri padės sutelkti dėmesį į paiešką optimalius sprendimus. Kiekviena įstaiga yra unikali, todėl interjerai negali pasikartoti. Svetainėje taip pat pristatomi grožio salonų, pramogų centrų, klubų ir kitų viešųjų įstaigų interjerai.

Restorano interjero stiliai: dizaino sprendimų įvairovė

Restorano dizaino stilistinė kryptis priklauso nuo įstaigos specifikacijų ir siūlomos virtuvės. Interjerą galima dekoruoti bet kokiu stiliumi: nuo klasikinio iki aukštųjų technologijų. Klasikiniai sprendimai pabrėžti restorano garbingumą. Jie tinka aukšto lygio įstaigose, tiekiančiose gurmaniškus patiekalus. Tokiems restoranams dekoruoti paprastai pasirenkamos brangios medžiagos ir prabangūs baldai. Salėse yra daug dekoratyvinių elementų. Klasika restorano interjero stiliai sukurta atitinkamai auditorijai. Čia patogiai jausis žmonės, kurie įpratę save supti prabanga ir niekada nuo to nepavargti.

Demokratiškiems restoranams reikalingas tinkamas dizainas. Paprastai tokioms įstaigoms jie pasirenka stilių, linkusį į rafinuotą paprastumą: Provansas, minimalizmas, modernus stilius. Tokiuose interjeruose nėra vietos pretenzingumui ar dekoratyvumui, tačiau tai nesumenkina įstaigos statuso. Demokratinis restoranų dizainas Pastaruoju metu tampa vis populiaresnis. Čia viskas nukreipta į svečio patogumą, nereikalingos smulkmenos neatitraukia dėmesio nuo kitų.

Sąmoningai jie taip pat atrodo naudingi paprasti interjerai: pavyzdžiui, kaimiško stiliaus ar ekologinio stiliaus salės. Tokie sprendimai idealiai tinka kaimo restoranų kompleksams. Padės jums tai įvertinti restorano interjero nuotrauka pateikta šiame skyriuje. Jie parodo, kad glaustumas ir paprastumas gali būti sudėtingi. Svetainėje galite pamatyti geriausi interjerai restoranai, amžiaus skirtingų stilių. Nepriklausomai nuo pasirinkto dizaino sprendimai, svarbu atminti, kad restorane turi viešpatauti komfortas ir harmonija.

Jei ketinate kurti kavinės interjerą, reikia nepamiršti dviejų svarbių dalykų. Pirma, ši įstaiga yra vieša vieta. Todėl reikia suprojektuoti taip, kad pasirinktas stilius džiugintų ne tiek jus pačius, kiek jūsų lankytojus.




Antra, žmonės lankosi kavinėse ne tik norėdami skaniai ir sočiai pavalgyti, bet ir gerai pailsėti tarp darbų ar juos baigę.




Kuriant kavinės-baro ar vaikų įstaigos interjero dizainą, labai svarbu apgalvoti visus šiuos aspektus:







Štai kodėl šiame straipsnyje mes išsamiai apžvelgsime kiekvieną iš šių punktų, kad galėtumėte susidaryti idėją, kaip kuriamas kompetentingas kavinių barų interjero dizainas.




Kavinių dizaino stiliai

Šiandien vidaus rinkoje galite rasti šių kavinių stilių ir interjero dizaino variantų:




• klasikinis, pasižymintis natūralumu ir griežtumu, tačiau tuo pačiu, siūlantis maksimalų kiekvienos detalės paprastumą ir naudojimo patogumą;




• minimalizmas. Šiam stiliui būdingos paprasčiausios spalvų schemos. Jis daugiausia naudojamas kavinėse, priklausančiose daugeliui greito maisto tinklų;




• Art Deco stilius yra užpildas šviesus interjeras ir elegantiški elementai;




• Angliškas stilius. Savo griežtumu ir aristokratiškumu jis primena klasiką, tačiau jame naudojamos elegantiškos ir brangios detalės;




• egzotiškas stilius. Tai šviesu ir kviečianti. Tuo pačiu šiuo stiliumi dekoruota kavinė siūlo ne tik egzotiški elementai interjeras, bet ir atitinkami indai;




• jūrinis arba Viduržemio jūros stilius;




• industrinėmis ir pramoninėmis detalėmis pasižyminčios lofto stiliaus kavinės interjero dizainas. Tokiose įstaigose kūrybingi žmonės lankosi su malonumu.




Kavinių tipai ir kiekvienos iš jų dizaino ypatumai

Pažiūrėję į kavinės interjero dizaino nuotrauką, nesunkiai suprasite, kad dizaino stiliui įtakos turi savininko pasirinkta tema.




Pavyzdžiui, šiandien labai populiarios šios tokių įstaigų rūšys:




Kavinės spalvų schemos pasirinkimas

Taip pat yra spalvų schema, kuria bus dekoruota įstaiga didelę reikšmę lankytojų patogumui.




Pavyzdžiui, raudoni ir oranžiniai tonai padeda pakelti nuotaiką ir gerina apetitą, geltona leidžia susikoncentruoti ties svarbiomis mintimis.




Žalia, ruda ir balta spalvos gali sustiprinti šį efektą.

Žinoma, renkantis spalvas reikia atsižvelgti į pasirinktą dizaino stilių ir įstaigos temą.




Jei atidarote kavinę, kurioje lankytojai gali ne tik paragauti skanaus ir gaivinančio gėrimo, bet ir keletą valandų atsipalaiduoti skaitydami naujausius laikraščius ar žurnalus, tada ryskios spalvos bus aiškiai perteklinis.




Baldų pasirinkimas kavinei

Šis etapas taip pat tiesiogiai priklauso nuo atidaromos įstaigos tipo.




Restoranui būtų tikslinga naudoti masyvius stalus ir kėdes, pagamintus iš natūrali mediena, greito maisto ir sporto kavinėse visiškai įmanoma įrengti įvairiaspalvius plastikinius baldus.




Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas vaikų įstaigoms – kaip minėta anksčiau, jas tiesiog reikia apstatyti iš natūralių medžiagų pagamintais daiktais.




Be to, baldai turi būti su užapvalintais kampais, kad būtų užtikrintas maksimalus mažųjų lankytojų saugumas.

Jų paslaugos paprastai apima:




Save gerbianti dizaino studija siūlo ir dar vieną bendradarbiavimo etapą – projektuotojo priežiūrą, kuri leidžia kontroliuoti statybos ar statybos darbus. remonto organizacijos, įsitikinkite, kad jis visiškai atitinka projektavimo projektą.