Reikia grilio brėžinių. Metalinės kepsninės: gamybos technologija, optimalūs dydžiai, brėžiniai, nuotraukos ir video

namai

Remontas

Grilis yra patogi ir naudinga kulinarinė įranga gaminant maistą karštyje. Šis funkcinis išradimas leidžia gaminti įvairius maisto produktus naudojant natūralią šilumą iš anglių. Nepaisant to, kad iš pradžių jis buvo pagamintas kaip universalus maisto ruošimo įrankis, šiandien kepsninė yra mėsos ir šašlykų ruošimo pagrindas. Aplink jį rengiamos išvykos į sodybą ir gamtą, atsisveikinant su rudeniu, pasitinkant atėjusį pavasarį ir pasitinkant vasarą. O žemiau pateiksime metalinių šašlykų brėžinius, jų nuotraukas ir filmukus apie įvairaus dizaino šašlykų gamybos technologijas.

	Grilio pagrindas.
	Kepsninės tipas: įprastas, stacionarus, sulankstomas.
	Metalinių kepsninių matmenys ir brėžiniai, nuotraukos.
	Būsimos statybos paruošimas.
	Suvirinimo kepsninė.
	Metalinės kepsninės su baldakimu.
	Gatavo rezultato dažymas.

Kepsninės pirkimas yra brangus pirkinys. Paprasta metalinė konstrukcija kartais kainuoja dideles sumas nepateisindamas kokybės ar išvaizdos. Todėl daug geriau kepsninę pasigaminti savo rankomis, naudojant brėžinius, aukštos kokybės metalą ir savo įgūdžius.

Grilio pagrindas

Grilis yra patogus įrankis gaminant maistą karštyje. Jis turi labai patvarų dizainą, tačiau visos jo savybės yra niuansuose. Jie leidžia greitai ir lengvai paruošti kebabus ir kitus patiekalus, suteikiant pakankamai šilumos gaminimui.

Tarp pagrindinių kepsninės privalumų yra šie:

tinkami dydžiai;
oro skylės;
gylis;
įdubimai iešmams.

Nors kai kurie yra akivaizdūs, jie visi reikalingi kokybiškam gaminimui. Kalbant apie kepsninės gylį, tai leidžia sukurti pakankamą šilumos kiekį ir padėti mėsą tokiame aukštyje, kad ji iškeps, bet nesudegs. Tokiu būdu galite įdėti reikiamą medienos kiekį.

Oro angos yra ypač svarbi šių konstrukcijų savybė. Juk būtent dėl jų ant grotelių kepama mėsa labai skiriasi nuo kitų gaminimo lauke būdų. Reguliarus oro srautas leidžia palaikyti anglių temperatūrą ir šilumą, visiškai išnaudojant visas jų galimybes.

Dėmesio! Kitas grotelių niuansas – padėklas. Tai neleidžia anglims iškristi per specialius ventiliacijos angosį dugną ir prisideda prie dalinio oro reguliavimo.

Norint toliau naudoti dizainą, dydis yra labai svarbus. Juk gaminimas vyksta ant grotelių ar iešmelių, todėl reikia pasikliauti vidutiniu jos dydžiu. Grilis turi būti platus, kad būtų galima įdėti visą iešmo ilgį ir turėtų duoti reikalingas kiekisšilumos, leiskite daugiau nei aštuonias mėsos porcijas.

Ir paskutinis niuansas – padaryti įdubas iešmams. Jie leidžia įdėti mėsą į bet kokią padėtį, tolygiai apkepti iš skirtingų pusių. Šis metodas vaidina svarbų vaidmenį ruošiant aromatingą ir sultingą kebabą be deginimo.

Tačiau šie taškai visada skiriasi priklausomai nuo grilio tipo.

Apsispręsti dėl grilio tipo: brėžiniai, nuotraukos

Iš karto verta pasakyti, kad yra daugybė tokių struktūrų veislių. Juk visi nori rasti geriausias variantas, kur karštyje kepti mėsą ir kitus produktus. Šiandien išskiriami šie kepsnių tipai:

Įprasta.

Įprasta grilis turi kvadratinį dizainą. Nors jie yra sunkūs, juos galima neštis. Jis dažnai turi nuimamas kojeles.

Sulankstomas.

Lengvas ir mažas sulankstomas variantas, kurį galite nešiotis savo automobilyje. Taip patogesnis ir paprastesnis, taip pat tinka žygiams po mišką.

Stacionarus.

Galingas grilis pagamintas iš metalo. Pagrindas gali būti plytų blokai, užtikrinantys didelį patikimumą. Dažnai tokias kepsnines galima papildyti plieninėmis dekoracijomis.

Labai svarbu pasirinkti kepsninės rūšį savarankiška statyba. Tokiu būdu galite nuspręsti dėl užduočių ir pasirinkti geriausią variantą. Tačiau įprastą tipą rekomenduojama rinktis kaip universaliausią vasaros gyventojų pasirinkimą.

Dėmesio! Grilis gali turėti skirtingos formos. Yra apvalių, stačiakampių, lenktų ir kitų rūšių, kurių gaminimas gali šiek tiek skirtis.

Metalinių kepsnių brėžiniai: įvairių tipų nuotraukos

Prieš darydami atitinkamus brėžinius ir pasirinkdami būsimos kepsninės matmenis, statybai turite pasirinkti geriausią variantą, kuris naudojamas dažniausiai. Būtina pasirinkti tinkamą konstrukcijos plotį ir aukštį bei tinkamą kojų ilgį. Įprastos kepsninės brėžinys pateikiamas taip:

Matmenys nurodyti milimetrais. Aiškiai matosi, kad bendras kepsninės aukštis, kai kojos yra 70 cm ilgio ir 95 cm ilgio. Šiuo atveju kepsninės gylis bus 25 cm, o tai yra optimalus atstumas nuo karščio. vėrinukai.

Grilio plotis 28 cm, tai yra šiek tiek mažesnis nei vidutinis iešmo dydis. Ilgis 54 cm, reikalingas 9 porcijoms tolygiai paskirstyti ant ugnies.

Viršutinėje konstrukcijos dalyje yra tarpai iešmams. Taip galite tolygiai paskirstyti mėsą ir laisvai pritvirtinti besisukdami, užtikrindami vienodą kepimą. Be to, atstumas tarp tarpų turi būti 6 cm. Būtina palikti tarpą tarp išorinių sienelių ir tarpų, kad mėsa jų neliestų ir nesudegtų.

Puikus vėdinimas yra svarbus niuansas. Čia tai pasiekiama per 12-15 mm skersmens skylutes, esančias ant šoninių sienelių. Skylės yra metalo lakšto apačioje šaškių lentos raštu. Jie nereikalingi priekinėms šoninėms sienelėms.

Dėmesio! Pateiktas dizainas nereiškia, kad grotelių apačioje yra padėklas ir skylės. Tai nesunkiai sutvarkysite privirindami nedidelius kampus prie dugno ar kojelių ir pasirinkę atitinkamą metalo lakštą.

Kaip paruošti būsimos struktūros elementus?

Metalo lakštai yra kepsninės pagrindas. Nerekomenduojame naudoti kitų medžiagų, nes grotelės pakankamai atsparios kompaktiškumui ir karščiui. Metalo storis turi būti maždaug 2-3 mm. Norėdami dirbti jums reikės:

Du metalo lakštai, kurių matmenys 280x250 mm ir 240x250 mm.
Vienas metalo lakštas 540x280 mm.
700 mm ilgio kampai ir keturi metaliniai vamzdžiai.
Suvirinimo aparatas.
Grąžtas.
Ruletė.
Metalinis pjūklas arba šlifuoklis.

Daugelis žmonių renkasi kitokį surinkimo variantą. Skirtingus lakštus galima pakeisti didesniais metalo lakštas. Atlikdami pjūvius, konstrukciją galite sujungti nedideliu skaičiumi suvirinimo siūlių. Tokiu būdu jis bus patikimesnis.

Svarbu apsvarstyti papildomi elementai, jei dizainas skiriasi nuo aukščiau pateikto. Jį galima papildyti padėklu, nešiojimo rankenomis, įdubomis kojoms ir kitomis detalėmis.

Visų pirma, turite atlikti preliminarų žymėjimą. Pažymimi suvirinimo ir tvirtinimo taškai, sukuriami specialūs tarpeliai. Norėdami tai padaryti, naudokite pjūklą arba šlifuoklį. Šis žingsnis taip pat sukuria oro skyles.

Dėmesio! Dažnai tokia konstrukcija yra pagaminta ant sutvirtinančių kojų. Jie yra nepatikimi, nes konstrukcija klibės net esant nedidelėms apkrovoms. Todėl geriau juos pakeisti kampais.

Kaip suvirinti kepsninę savo rankomis

Suvirinimas - geriausi sprendimai kepsniui. Jis gali atlaikyti didelius temperatūros pokyčius ir yra efektyviai pritvirtintas varžtais. Norėdami tai padaryti, naudokite suvirinimo aparatas, nepriklausomai nuo jo tipo. Tada konstrukcija tvirtinama po vieną, o kampuose atliekamas suvirinimas.

Dėmesio! Patogesniam suvirinimui verta naudoti metalinius kampus šonuose. Jie taip pat gali padidinti siūlių patikimumą, taip pat žymiai apsunkinti konstrukciją.

Tada ateina rankų ir kojų suvirinimas. Jie tvirtinami išilgai šonų (kampų) arba prie konstrukcijos apačios (vamzdžių). Turite juos saugiai suvirinti, nes pačios grotelės bus gana sunkios.

Dėmesio! Norėdami pritvirtinti kojas, galite naudoti sulankstomus elementus, o ne suvirinimo aparatą. Nuimamos kojelės žymiai sumažins kepsninės matmenis sandėliavimo metu.

Baigę darbą, turite nušlifuoti siūles ir taip pat patikrinti visos konstrukcijos patikimumą.

Metalinės kepsninės su baldakimu: brėžiniai

Norėdami kepti kebabus blogu oru, galite naudoti specialų grilio dizainą. Tai leidžia paslėpti šilumą ir mėsą nuo kritulių, tačiau pats dizainas nėra paprastas. Čia yra dvi parinktys:

stogelio įrengimas tiesiai ant grotelių;

papildomo baldakimo, nepriklausančio šašlykinei, įrengimas.

Pastarasis variantas bus racionalesnis, nes jis leidžia paslėpti ne tik kebabus, bet ir asmenį, kuris stebi jų ruošimą. Pirmasis variantas reikalauja papildomų išlaidų, nes pagrindas turi atlaikyti stogelio apkrovą.

Tokiu atveju rekomenduojame montuoti konstrukciją metaliniai kampai. Tai geriausias pasirinkimas, nes jį lengviau surinkti. Baldakimo drobė dažniausiai yra gofruotas lakštas. Jis yra atsparus ugniai, niekaip nereaguoja į temperatūros pokyčius ir yra lengvas, o tai svarbu lengvam dizainui.

Baldakimo surinkimas nedaug skiriasi nuo įprasto, o tereikia priešgaisrinės apsaugos ir tinkamo pagrindo išdėstymo. Tokiu būdu galite saugiai ruošti maistą, nesijaudindami, kad neužkliūsite ant apkaustų.

Verta paminėti, kad metalinės grotelės su baldakimu yra sunkus variantas, kurį gali atlikti patyrę suvirintojai. Čia svarbu sukurti patikimą konstrukciją, kurios svoris būtų tolygiai paskirstytas ant pagrindo. Stacionarioms kepsninėms pasidaryti tokį baldakimą yra daug lengviau, nes joms galima įrengti laikantįjį pamatą.

Konstrukcija su baldakimu gali būti dekoruota metaliniais elementais, kaip matote nuotraukoje. Tai ne tik pagerins išvaizdą, bet ir padarys baldakimą stabilesnį bei patikimesnį.

Dėmesio! Jei stogas sumontuotas žemai, įrenkite jį specialiu ortakiu.

Tapyba Galutinis produktas

Svarbus dalykas gaminant kepsninę yra dažymas. Be jo neapsieisite, nes konstrukcijoje naudojamas metalas gali rūdyti, o pelenai ir suodžiai nepagerina jo išvaizdos.

Dažymui naudojami specialūs junginiai, atitinkantys šiuos reikalavimus:

karščiui atsparus;
atsparumas temperatūros pokyčiams;
jokių kenksmingų garų.

Šios dangos atitinka šiuos reikalavimus:

Silicio-organiniai emaliai;

karščiui atsparūs dažai įvairiems tikslams.

Reikėtų pažymėti, kad kepsninės dažymas savo rankomis yra gana sudėtingas ir atsakingas procesas. Jiems reikia specialaus šaudymo, po kurio jie gauna savo savybes. Siūlomas kitas variantas – oksidacija. Ją įgyvendinti gana brangu, tačiau tai galima padaryti patiems.

Dažams geriau rinktis juodą spalvą. Kadangi šalia bus daug pelenų ir suodžių, likusios dangos greitai susiteps. Su šia spalva plokštelė bus visiškai nematoma.

Dėmesio! Tapyba turėtų būti atliekama tik išorėje. Viduje danga gana greitai nusilupa nuo didelio karščio, ir tai nėra prasmės.

Padaryti kepsninę savo rankomis yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikės metalo lakšto, suvirinimo aparato ir noro. Tačiau verta laikytis plano ir schemos, nes ateityje bet kokie nukrypimai gali turėti įtakos naudojimo patogumui. Tačiau mūsų svetainėje „Remontik“ esančios medžiagos, tarp kurių yra metalinių kepsnių brėžiniai ir jų nuotraukos, taip pat vaizdo įrašai apie gamybą, bus ypač naudingi, leis jums susidoroti su šia užduotimi.

Sunku įsivaizduoti privatų namą be kepsninės. Šis paprastas prietaisas padės paruošti skanią mėsą ir daržoves. Tačiau prieš gamindamas kepsninę pačiam, namo savininkas turėtų susirūpinti dėl konstrukcijos, kuri stovės jo svetainėje, originalumo ir patogumo.

Gamindami metalinę kepsninę, turite laikytis gerai apgalvoto plano, kuriame yra šie privalomi elementai:

visų pirma parengiamas būsimos kepsninės eskizas (eskizas);
po to galutiniame eskize nurodomi pagrindinių surenkamų elementų matmenys;
tada, remiantis šiais matmenimis, pagaminamos visos konstrukcijos dalys;
paskutiniame darbo etape visi šie elementai suvirinami į vieną vientisą gaminį.

Norint tiksliau suprasti kaimiškų kepsnių surinkimo technologiją, patartina susipažinti su jų rūšimis.

Suvirintų kepsnių tipai

Specialus kebabų kepimo dizainas paprastai gaminamas iš standartinio stačiakampio metalinio korpuso, kurio matmenys priklauso nuo jo savininko skonio ir pageidavimų.

Į apatinę vidinę grotelių dalį dedamos karštos anglys. Jie suteikia šilumą, reikalingą kokybiškam mėsos kepimui. Iš šonų padarytos skylės orui tiekti.

Tačiau pagal daugybę ypatybių, susijusių su dizainu ir dekoratyvinėmis savybėmis, naminės metalinės kepsninės gali gerokai skirtis tiek nuo pramoninių, tiek nuo gerai žinomų buitinių modelių.

Suvirinimas padeda sukurti kepsnines su ištraukiamais stalais, lentynomis, pūtimo sistema ir grotelėmis.

Įprasta išskirti šiuos suvirintų kepsnių tipus, dažniausiai naudojamas mėsai kepti lauke:

stacionarios kepsninės, pagamintos masyvios konstrukcijos pavidalu, dedamos ant nuolatinio pamato („Grilis su stogu“);
mobilūs arba nešiojami prietaisai, pagaminti iš plono metalo, lengvai transportuojami automobilio bagažinėje;
mobilios kepsninės, kurias nesunkiai galima perkelti į bet kurią patogią vietą iškylai.

Sulankstomos kepsninės, patogios tiek nešioti, tiek transportuoti, gali būti laikomos mobiliojo gaminio rūšimi.

Stacionarus

Stacionarios kepsninės pagamintos iš metalo dėl savo tvirtumo ir daugybės dekoratyvinės detalės gali tapti bet kurio kaimo ūkio puošmena.

Be kita ko, jie išsiskiria plačia formų įvairove ir pavydėtinu ilgaamžiškumu, nes gaminami iš nemažo storio (daugiau nei 2 mm) metalo lakštų ruošinių.

Nešiojamas varžtais

Nešiojamos kepsninės vilioja vartotojus ne tik kompaktiškumu, bet ir dideliu mobilumu. Jie gali būti pagaminti be suvirinimo.

Norėdami tai padaryti, pagal šabloną iš plono lakšto išpjaunamas ruošinys ir sulenkiamas į dėžės formą. Visos dalys tvirtinamos varžtais.

Tačiau tokių prietaisų gamybai naudojami gana ploni metaliniai ruošiniai, kurie turi didelę įtaką gatavo gaminio atsparumui deformacijai, taip pat jo ilgaamžiškumui.

Nenaudodami suvirinimo, galite padaryti sulankstomą kepsninę, pritvirtindami sienas vyriais ir pateikdami kabliukus tvirtinimui.

Nešiojamų prietaisų surinkimo galimybė, kaip taisyklė, pasirenkama tuo atveju, jei nenorima arba neįmanoma naudoti suvirinimo. Tokius modelius lengva perkelti iš vienos vietos į kitą, o kai kurie iš jų yra su nedideliais ratukais, kurie palengvina judėjimą.

Paprasčiausias variantas

Išsirinkus šeimininkui tinkantį kepsninės modelį, visų pirma parengiami brėžiniai, pagal kuriuos bus atliekama surinkimas.

Kaip vieną pavyzdį apsvarstykite paprastos suvirintos konstrukcijos, susidedančios iš minimalaus dalių skaičiaus, eskizą. Šioje kepsninėje yra įprastos dėžutės formos plieninis korpusas ir keturios prie jo privirintos kojelės (stovai).

Metalinės dėžės apačioje paruošiamos šilumą gaminančios anglys, o iešmeliai statomi atremti į išilgines sienas.

Pagaminta pagal paprasčiausia schema Dizainai yra mažo dydžio ir lengvai nešiojami į bet kurią vietą, kurioje nėra maisto ruošimui.

Norėdami suvirinti svaresnį įrenginį, atlikėjas turi sukaupti kampų rinkinį, kurio ilgis atitiktų būsimos kepsninės matmenis. Be to, jums reikės paruošti keturis metaliniai stelažai Ir specialios tvirtinimo detalės, naudojamas montuojant surenkamą konstrukciją.

Atkreipkite dėmesį, kad suvirinant kepsninę savo rankomis, kaip pradinė medžiaga naudojamas tam tikro dydžio metalinis lakštas, kurio storis yra apie 2 milimetrai.

Jei norite pratęsti suvirintos konstrukcijos tarnavimo laiką, rinkitės didesnio storio ruošinius.

Stacionarus dizainas

Norėdami surinkti kapitalinę konstrukciją, kuri labiau atrodo kaip rūkykla, be suvirinimo jums reikės šlifuoklio ir gręžtuvo su metalinių grąžtų rinkiniu. Paruošus įrankius ir ruošinius, kepsninė surenkama pagal anksčiau parengtą brėžinį.

Iš saugomų kampų pirmiausia reikia suvirinti gruzdintuvės korpusą, kurio kampuose yra keturi paramos postai. Tada tiesiai po juo privirinama lentyna malkoms ir pagalbiniams įrankiams.

Kad būtų lengviau laikyti maistą, suvirinimo aparatu iš vieno galų prie korpuso privirinama kita lentyna.

Šašlykinės ar rūkyklos darbinės dėžės plotis parenkamas atsižvelgiant į iešmelių ilgį, kurie dažniausiai naudojami namuose ruošiant kebabus. Šis dydis turėtų būti 8-10 centimetrų mažesnis už iešmelių ilgį arba grotelių ilgį (jei ant jos kepama).

Dėžutės ilgis nustatomas pagal tuo pačiu metu gaminamų kebabų skaičių, atsižvelgiant į būsimos kepsninės savininko apetitą ir pageidavimus.

Kojų ilgis parenkamas atsižvelgiant į darbo gruzdintuvėje patogumą (ilgą laiką stovint kampu), taip pat atsižvelgiant į galimą jų įdubimą į žemę.

Kartais tai daroma specialiai siekiant geriau pritvirtinti visą korpusą su kepsnine, kurioje išilgai kiekvienos išilginės sienelės padaromos nedidelės įdubos, kad tilptų iešmeliai.

Skirtingai nuo šašlykinės, kurioje yra apvalios formos kepsninė, o mėsa dedama tiesiai ant grotelių, jos kepimo grilyje kokybė priklauso nuo teisingo keptuvės šonų aukščio pasirinkimo.

Įprastoje kepsninėje gylis turėtų būti 13–15 centimetrų. Jei dėžutė negili, dėl karščio artumo mėsa apdegs, o jei dėžutė per gili, kepimas užtruks ilgai.

Kartais keptuvės apačioje dedama dar viena papildoma plokštelė su išilgine perforacija, naudojama kaip grotelės. Manoma, kad ši technika apsaugo metalinį konstrukcijos dugną nuo perdegimo.

Kapitalo struktūrų pasirinkimo galimybės

Aukščiau aptartame pavyzdyje vienoje kepsninės pusėje galite suvirinti prailginimą metalinės dėžės pavidalu su dideliais plyšiais. Jis atlieka dekoratyvinio elemento vaidmenį ir tuo pačiu pagerina oro cirkuliaciją.

Kartais, iš dalies dekoratyviniais tikslais, o iš dalies siekiant apsaugoti nuo akinančių saulės spindulių ar lietaus, per visą konstrukciją privirinamas stogelio formos stogas.

Norint jį pagaminti, reikės papildomai suvirinti keturis stelažus, ant kurių vėliau pritvirtinama šarnyrinė konstrukcija.

Suvirindami galite padaryti skyrių malkoms ir anglims laikyti, vietoj įprastų kojų suvirinti lentynas ir papuošti jas kalimo elementais. Galimybės daryti gražus grilis krūva. Be standartinių kepsninių, praktikoje galimi ir nemažai originalių sprendimų.

Iš seno dujų baliono

Originalūs vasaros rezidencijos kepsnių dizainai gali būti suvirinti iš daiktų, kurie jau atliko savo paskirtį, pavyzdžiui, iš senos nereikalingos statinės. Suvirinimui nerekomenduojama naudoti statinių, kuriose buvo laikomas kuras.

Be to, patogias kepsnines galima pasigaminti iš jau seniai sunyko ar pasibaigusio eksploatavimo laiko dujų baliono. Jums reikės šlifuoklio originaliam ruošiniui pjauti, taip pat grąžto ir metalinių kampų rinkinio.

Rengiant visą šį įrankį, natūraliai daroma prielaida, kad metalinių ruošinių suvirinimo aparatas jau yra.

Prieš pjaustydami naudotą seną cilindrą, jie pirmiausia pažymi jį taip, kad tik viršutinė dalis. Dirbdami su šlifuokliu, turite užtikrinti, kad originalaus ruošinio galai liktų savo vietose.

Vėliau iš nupjautos viršutinės baliono gaminio dalies padaromas dangtelis, skirtas uždengti groteles ruošiant anglį.

Baigus parengiamąsias operacijas, bus galima pradėti pagrindinį darbą, kurį rekomenduojama pradėti nuo kojų gamybos. Patogiausia juos pagaminti iš standartinių plieninių kampų, kurie vėliau privirinami prie originalaus ruošinio galų.

Paskutiniame darbo etape iš anksčiau paruoštų kampų gaminami stovai iešmams, kurie vėliau privirinami prie grotelių vidinių sienelių. Patogias rankenas reikės privirinti prie ruošinio, kuris turėtų būti naudojamas kaip grilio dangtis iš dujų baliono.

Tokios naminės kepsninės kojelės gali būti pagamintos iš tinkamo skersmens metalinių strypų.

Nesant suvirinimo, atskirų ruošinių tvirtinimai gali būti pagaminti srieginėmis jungtimis, naudojant tinkamo dydžio varžtus. Šis metodas leidžia jums gauti ne mažiau patvarią konstrukciją nei suvirinimas.

Ir tuo atveju, kai buvo naudojamos medžiagos Aukštos kokybės– sukurtas dizainas pasitarnaus savininkui ilgus metus.

Tikras piknikas gamtoje dažniausiai asocijuojasi su susibūrimais prie laužo ir šašlykų. Būtent mėsos kepimo ant žarijų procesas atostogoms su draugais suteikia akimirkos nuoširdumo ir iškilmingumo. Dažniausiai į veiksmą įsitraukia vyrai, teigdami, kad „šašlykinė netoleruoja moterų rankų“. Neginčykime jų nuo neatmenamų laikų kilusios teisės kepti mėsą.

Mėsos gabaliukai kepsniams, kuriuos planuojate kepti ant grotelių savo rankomis, turi būti kubeliai, kurių kraštinės ilgis ne mažesnis kaip 4–5 cm. Tai leis jiems neišdžiūti, būti sultingi ir minkšti.

„Tinkamas grilis“, pagamintas savo rankomis. Prietaiso matmenys turi būti tokie, kad vėrinukai būtų išdėstyti pakankamai tarpais.

Paprastai kepsninės ilgis imamas lygus vėrinukų ilgiui atėmus 10-15 cm. Plotis gali būti skaičiuojamas pagal sąlygą, kad viename iešmelyje turi būti ne mažiau kaip 80 mm vietos. Atstumas iki anglių turi būti ne didesnis kaip 100 mm, o ugnies gylis turi būti iki 200–250 mm, ilgojoje jo pusėje turi būti plyšiai iešmams.

sienos storumas- kuo didesnis, tuo geriau. Ir nereikia nuvalyti suodžių nuo jų vidinio paviršiaus, tai yra infraraudonųjų spindulių šaltinis, be kurio jūs tiesiog gausite ant ugnies keptą mėsą. Kad kebabas būtų ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, dugne turi būti skylės oro srautui savadarbei kepsninei, kaip ir daugybėje prietaisų nuotraukų, užpildytų specializuotomis svetainėmis.

Kai oras praeis pro anglį iš apačios į viršų, visas jame esantis deguonis išdegs ir bus išvengta kenksmingos maisto fermentų oksidacijos. Jei pūtimo angos yra šone, išeinančiame sraute liks deguonis, vadinasi, kebabas nebus toks sveikas.

„Aromatinės“ anglys. Išanalizuokite namų vaizdo įrašų archyvą, kaip savo rankomis valgyti ant grotelių keptą kebabą. Pastebite, kad plačiausios susirinkusiųjų šypsenos būna būtent ragaujant ant medžio gaminamus patiekalus vaisių medžiai? Šio pokšto teisingumą sunku pervertinti – malkos gaminamos iš vyšnių, abrikosų, obuolių, kriaušių ir kt. suteiks patiekalui nepakartojamo skonio ir aromato.

Pradėkime gaminti grilį. Internete galite rasti brėžinių ir nuotraukų, reikalingų norint pasigaminti bet kokio tipo šašlykinę – nuo paprasto metalo iki plytų ar akmeninių. Pažvelkime į visus dizainus, palaipsniui pereidami nuo paprasčiausių - pagamintų iš lakštinio metalo - prie sudėtingesnių, tokių kaip savadarbė rūkyklos grilis ar akmeninė grilio krosnelė.

Metalinių konstrukcijų privalumai

Svarbiausias metalinių šašlykų privalumas yra jų pigumo . Net ir perkant darbui reikalingą metalo lakštą, kampus, strypus ir vamzdžius, medžiagų kaina bus žymiai mažesnė nei gatavo produkto iš parduotuvės. Ir jei atsižvelgsime į tai, kad tokia konstrukcija naudos nereikalingas metalines šiukšles statinių, cilindrų, lakštinio metalo gabalėlių ir kampų likučių pavidalu, tada gatavo produkto kaina priartės prie nulio.

Antras neginčijamas pranašumas yra gamybos paprastumas . Kiekvienas žmogus, turintis šiek tiek žinių apie suvirinimą, gali pakartoti daugiausia sudėtingas dizainas. Trečia, tokias kepsnines galima nesunkiai įrengti naujoje vietoje arba pasiimti su savimi į iškylą. Ketvirta – pakankamas skardos storis leis kepsninei tarnauti ilgas laikas. Ir penkta – malonumas iš rezultato. Sukūrę tikras šedevras iš metalo laužo, kiekviena proga galite su pasididžiavimu atsigręžti į jį.

Nepakankamo sienelių storio kepsninės turi trūkumų – greitai perdega, gali nukentėti nuo perkaitimo, o nuo lietaus ir drėgmės gali rūdyti.

„Pasidaryk pats“ lakštinio metalo grotelės

Iš metalo savo rankomis pagaminta kepsninė ištikimai tarnaus ilgus metus tik tuo atveju, jei lakšto storis bus pakankamas ir metalas atlaikys aukštą temperatūrą be pavojaus nusideginti. Be to, 4-5 mm storio gaminys niekada nepajudės, nuo to dažnai kenčia iš stogo lakštų suvirintos konstrukcijos. Dažniausiai išvykoms lauke prireikia 1-2 mm sienelės storio įrenginio. Jo svoris gerokai mažesnis, o pačių pagamintą sulankstomo dizaino grotelę, kurios brėžinius galima rasti internete, taip pat patogiau transportuoti.

Prieš pradėdami dirbti, turite sukaupti pakankamai 2–4 mm storio lakštinio metalo, kampo, kurio lentynos plotis 40 mm, suvirinimo aparatą ir kampinį šlifuoklį, elektrinį grąžtą su grąžtais, liniuotę, žymeklis ir statybinė aikštė. Norėdami pagaminti kojas, turite paruošti vamzdį arba kvadratą, kurio skerspjūvis yra 400 mm 2 ar daugiau. Gamybos darbai stacionari kepsninė Padarykite tai patys iš lakštinio metalo tokia seka:

Perkelkite piešinį ant metalo lakšto ir šlifuokliu išpjaukite ruošinius. Jei naudojama 2 mm storio medžiaga, uždedamas brėžinys plėtinio pavidalu, o tada ruošinys sulenkiamas stačiu kampu išilgai linijos, kur šoninės sienos ribojasi su dugnu.

Išmatuojame, išpjauname reikiamą formatą, nuvalome lakšto kraštus dugnui, vėl išmatuojame, išlenkiame lakštus ir paimame

Naudodami kvadratą, šoninės sienelės suvirinamos statmenai dugnui, o tada siūlės suvirinamos išilgai visos atramos linijos.

Norėdami pritvirtinti lakštus, paimkite suvirinimo aparatą Suvirinimas.

Naudojant ne mažesnio kaip 12 mm skersmens grąžtą, apatinėje šoninių sienelių dalyje arba apačioje išgręžiamos skylės oro srautui, priklausomai nuo to, kokius brėžinius naudojate kepdami kepsninę savo rankomis. Jei oro srautas bus per dugną, tuomet reikėtų įrengti papildomą apatinę pelenų dėžę.

Ilgose sienelėse reikia padaryti plyšius iešmams. Geriausia pakaitomis iškirpti 3-5 cm ilgio ir 6-8 cm ilgio griovelius. Tai leis nustatyti reikiamą vėrinukų aukštį virš anglių.

Užpilkite vandeniu, pridėkite malkų Vanduo nuo 10 laipsnių užvirė per 20 minučių.

Kitame etape reikės išstudijuoti kepsnių nuotraukas internete arba susikurti savo rėmą, į kurį bus sumontuota savo rankomis surinkta kepsninė. Toks rėmas montuojamas iš metalinio kampo ir profilio, naudojant suvirintas arba varžtines jungtis. Jo dizaine turėtų būti lentynos indams, malkoms ir indams.
Jei planuojate savo rankomis pasigaminti kepsninę iš plono metalo kelionėms lauke, rėmo brėžinius galima atidėti. Jums to neprireiks. Dugno kampuose geriau suvirinti trumpus (iki 8 cm) gabalus metalinis vamzdis kurių skersmuo iki 25 mm, į kurį kaip kojelės bus įkišamos mažesnio (iki 20 mm) skersmens strypų ar vamzdžių sekcijos. Jų ilgis parenkamas pagal jūsų poreikius.
Rankenos, pagamintos iš metalinio strypo, turi būti privirintos prie trumpų grilio sienelių viršaus, kad būtų lengviau nešiotis.
Virš kepsninės įrengtas stogas gali apsaugoti židinį nuo sniego ir lietaus. Pagaminti visai nesunku, pakanka numatyti šoninius stulpelius ir porą lubų, ant kurių klojama reikiamo dydžio stogo dangų.
Nepamirškite savo darbų papuošti įvairiais kaltiniais dekoratyviniais elementais, kurių galite įsigyti prekybos tinkle. Toliau gaminys ir rėmas nuvalomi metaliniu šepečiu ir nudažomi karščiui atspariais dažais. Jam išdžiūvus, metalinės kepsninės gaminimas savo rankomis laikomas baigtu ir pradedama bandyti kebabą kepti.

Dirbdami galite koreguoti brėžinius ir pasigaminti savo kepsninę, kuri geriausiai atitinka jūsų technologinius ir estetinius reikalavimus.

Sulankstomos metalinės grotelės

Jei nenorite gabenti didelės metalinės dėžės, pažiūrėkite į sulankstomą konstrukciją arba kepsninės dizainą, kad galėtumėte ją pasigaminti patys. Tokie gaminiai yra kompaktiški, lengvai pasikartojantys ir gana patvarūs. Be to, per kelias minutes galite surinkti nešiojamąjį įrenginį. Jūsų dėmesiui pateikiame brėžinius ir išsamias schemas, kurios padės jums savo rankomis surinkti kepsninę. Žingsnis po žingsnio instrukcija o surinkimo proceso nuotraukos padės įsigilinti į smulkiausias detales.

Darbui jums reikės tų pačių medžiagų ir įrankių, kaip ir gaminant suvirintą vientisą konstrukciją. Be to, jums reikia turėti dėlionės ir sustiprintų žirklių, skirtų dirbti su metalu, taip pat štampų ir tvirtinimo detalių rinkinį. Ar esate pasirengęs savo rankomis pasigaminti sulankstomą grotelę? Žingsnis po žingsnio instrukcijos padės jums nieko nepraleisti. Nustatykite reikiamus gaminio matmenis, atsižvelgdami į jūsų automobilio bagažinės matmenis. Mes siūlome geriausią variantą, tinkantį daugeliu atvejų:

Plotis - 300 mm;
Ilgis - 600 mm (skaičiuojant 6 porcijoms, jei reikia, galima padidinti 100 mm vienam iešmeliui);
Sienų aukštis 150 mm, atsižvelgiant į 20 mm atstumą po rostverku;
Atraminių kojų aukštis 600 mm (geriau, jei kojų ilgis atitiktų kepsninės plotį, nes mums reikia kompaktiško dizaino).

Paprastai bet kokia jūsų pačių sukurta išardoma kepsninė, kurios gaminimo vaizdo įrašą galima rasti internete, turi šiuos elementus:

Rėmas pagamintas iš metalinio kampo;
Apačia;
Išilginės ir šoninės pusės;
Grotelės;
Tvirtinimo detalės

Norėdami pagaminti rėmą iš kampų, suvirinkite reikiamo dydžio stačiakampį (jei remsimės mūsų kepsninės matmenimis, savo rankomis turėtumėte suvirinti 230 mm pločio ir 570 mm ilgio rėmą). Konstrukcijos kampuose suvirinkite 50 mm vandens vamzdžio dalis, kurių išorinis matmuo yra 17 mm. Ateityje jie bus įkišti į atramines kojeles.
Kojoms reikia keturių vamzdžių vidinis skersmuo 18-20 mm. Jau aptarėme atramų ilgį. Vamzdžių šone, kurie bus įstrigę į žemę, galite sumontuoti kištukus.
Iš metalo lakšto išpjaukite apatinius ir šoninius konstrukcinius elementus, išpjaukite juose griovelius ir išgręžkite reikiamas skylutes.
Pagal kepsninės, skirtos pasigaminti patiems, schemą, dugną varžtais pritvirtinkite prie rėmo. Norėdami tai padaryti, gręžkite į juos per skylutes, uždėjus kampų rėmą ant grotelių pagrindo.
Kaip groteles galite naudoti groteles, suvirintas iš strypo arba armatūros, kurios skersmuo yra 8-10 mm. Iš tos pačios medžiagos išilgai grotelių kraštų suvirinkite 15-20 mm ilgio kojeles.
Šonus tvirtiname ant keturių strypų (mezgimo adatų). Norėdami tai padaryti, jų galuose nupjauname sriegius sparninėms veržlėms ir suviriname strypus prie trumpųjų sienelių viršutinės ir apatinės pusės. Jei suvirinti neįmanoma, prisukite stipinus prie šoninių sienelių pasagos varžtais.
Patarimas: sumontuokite visus varžtus iš židinio pusės. Tai padės apsaugoti jų siūlus nuo sukepinimo.
Norėdami surinkti tokią kepsninę savo rankomis, jums nereikia nuoseklių instrukcijų - pats procesas yra labai paprastas. Pakanka pritvirtinti dugną prie kojelių, o tada įkiškite išsikišusius stipinų galus į ilgų šoninių sienelių angas ir priveržkite sparninėmis veržlėmis. Pritvirtinus surinktas šonines sieneles prie pagrindo ir sumontavus grotelių viduje, groteles galima laikyti surinktomis savo rankomis. Nuotrauka šalia šios grandiozinės struktūros taps jūsų meistriškumo įrodymu socialiniuose tinkluose.

„Pasidaryk pats“ kepsninė iš statinės arba dujų baliono

Metalinė statinė arba propano bakas yra puikūs objektai stacionariai kepsninei gaminti. Tokio dizaino gamybos variantai gali būti keli - tiek su atlenkiamu dangčiu, tiek be jo. Jei nuspręsite pastatyti kepsninę savo rankomis iš cilindro ar statinės, galime patarti pradėti dirbti su išsamiu brėžiniu. Norėdami padėti, pateiksime išsamią įrenginio schemą, kurioje galėsite atlikti reikiamus pakeitimus.

Nerašysime apie darbui reikalingas priemones – jūs jau žinote, ko jums reikia atsargų. Jums reikės tų pačių vamzdžių, strypų ir kampų, kurių kiekis lemia statinės ar cilindro dydį ir pasirinktą dizainą.

Malūnėlis padės jums pradėti gaminti kepsninę iš cilindro savo rankomis. Jo pagalba konteineris perpjaunamas per pusę aukščio, ilgio arba iš jo šono nupjaunamas sektorius. Ateityje jis tarnaus kaip dangtis būsimai kepsninei.

Lango pjovimas statinės sienoje - 50 nuotrauka

Tolesnis darbas atliekamas tokia seka:

Stovas gaminamas lenkiant vamzdį puslankiu ir prie jo privirinant kojeles. Jei vamzdžio sulenkti neįmanoma, suvirinkite du kampus vienas kito atžvilgiu, o prie jų kraštų privirinkite atramas. Rezultatas turėtų būti dvi M raidės formos konstrukcijos. Šie elementai gali būti sujungti vienas su kitu suvirintu metalinių strypų tinkleliu, kuris vėliau tarnaus kaip malkų ir priedų lentyna.

Pusė statinės dedama ant stovo ir suvirinama.
Pjūvis pagyvinamas metalinio kampo pagalba – jis ne tik atneš estetinį krūvį, bet ir suteiks papildomo patogumo dėliojant iešmelius.
Jei groteles, kurias surenkate savo rankomis, planuojate naudoti kaip groteles, tada jos montavimo lentynos yra privirinamos prie stovo ar statinės šonų (jei norite išsamesnio supratimo, pažiūrėkite į tokių įrenginių nuotraukas). Norint paruošti kepsninę, prie cilindro (statinės) vidinės pusės privirinami laikikliai grotelių montavimui.

Kronšteinai tinklelio klojimui - 53 nuotrauka

Apatinėje šoninių sienelių dalyje šachmatų lentos būdu išgręžiamos 12 - 15 mm skersmens skylės oro srautui.
Galimas variantas, kai statinė sumontuota ant stovo taip, kad jos priekinis pjūvis būtų daug žemesnis nei galinės. Šiuo atveju aukšta galinė sienelė apsaugos židinį nuo vėjo. Šiuo atveju pjovimo rafinuoti kampu nereikia – pakaks gerai nuvalyti kraštus šlifuokliu. Išilgai priekinės pjovimo linijos sumontuotos horizontalios grotelės pasitarnaus kepimui, o norint kepti šašlykus, ant aukštos galinės sienelės teks privirinti lentynėlę, kurioje tilptų bent 5 cm pločio iešmai.

Gulintis metalinės grotelės— 55 nuotrauka

Dangtelio montavimas paprastai nėra sunkus. Jis pritvirtintas prie statinės naudojant porą stiprių kilpų. Apdorotas dangtelio kraštas suteiks visai struktūrai tvarkingumo.
Statinė su dangčiu gali veikti ir kaip rūkykla. Norėdami tai padaryti, prie jo pusės pritvirtinamas kaminas. Galite iš anksto nukreipti statinę taip, kad vamzdis būtų prijungtas prie talpyklos užpildymo kaklelio.

Dekoratyviniai elementai garbanų, gėlių ir lapų pavidalu, pagaminti savo rankomis arba įsigyti statybų rinkoje, padės papuošti kepsninę iš cilindro. Stogas ir senoviniai metaliniai ratai suteiks įrenginiui magišką išvaizdą, o tai gali padėti ir transportuojant. Trumpai tariant, jūs turite neribotas galimybes kūrybiškumui.

Patarimas: jei nuspręsite savo rankomis pasigaminti kepsninę iš dujų baliono, per visą dugno ilgį suvirinkite porą kampų su 50–80 mm lentyna. Jie leis anglims tolygiau pasiskirstyti dugno paviršiuje, nesusikaupiant per storu sluoksniu centrinėje dalyje.

Metalo gaminių apdaila

Baigus darbą, metalines groteles reikia nuvalyti nuo rūdžių naudojant metalinį šepetį, kuris tvirtinamas prie grąžto ar malūnėlio. Suvirintos jungtys valomos kampinio šlifuoklio švitriniu ratuku.

Toliau išoriniai grotelių paviršiai nuriebalinami ir dažomi karščiui atspariais dažais ir lakais. Lapų ir garbanų formos dekoracijos gali būti patobulintos patina, suteikiant jiems antikvarinių kūrinių išvaizdą. Vidinė dalis Gaminių dažyti nereikia. Taip pat nereikia valyti šios pusės nuo anglies nuosėdų, kurios atsiranda prietaiso veikimo metu. Manoma, kad tai teigiamai veikia virtų produktų kokybę.

„Pasidaryk pats“ plytų kepsninės

Stacionarios plytų kepsninės, pastatytos savo rankomis, yra geros savo tvirtumu – jos storos sienelės ilgai išlaiko šilumą ir leidžia iškepti nuostabų šašlyką ar šašlyką savo rankomis, nerizikuojant sudeginti minkštą mėsą. Mūrinių grotelių konstrukcijos kartais sudaro vientisą visumą su pavėsine ir terasa, iš tikrųjų yra visas kompleksas, papildantis bendrą sodo sklypo stilių. Savo rankomis pastatydami tokią kepsninę iš plytų, galite ne tik virti šašlykus, bet ir žuvies sriubą, šurpą, plovą, taip pat rūkyti paukštieną ar žuvį.

Mūrinių šašlykų tvirtumas lemia vienintelį jų trūkumą – jos užima nuolatinė vieta. Jų negalima perkelti ar paslėpti tolimame kampe. Būtent todėl reikia būti labai atidiems renkantis nuošalią vietą, jei nuspręsite lauko kepsninę įsirengti savo rankomis.

Pradėkime

Kaip ir bet kuriai nuolatinei konstrukcijai, sodo kepsninei reikia pagrindo. Tinka geriausias pagrindas mūrinei kepsninei statyti savo rankomis. diržo tipas kurių duobės gylis iki 0,6 m. Duobė užpilama stambia skalda arba akmeniu ir užpilama smėlio-cemento skiediniu. Virš žemės paviršiaus klojamas iki 0,3 m aukščio skaldos pamatai. Geriausia medžiaga tokiam židiniui yra natūralus akmuo arba raudona krosnies plyta. Akmens mūrijimas yra gana daug darbo reikalaujantis ir reikalaujantis puiki patirtis. Visiškai įmanoma pastatyti plytų groteles savo rankomis, svarbiausia yra kruopščiai ir neskubant atlikti darbą.

Prieš pradėdami statybas, apsvarstykite tokios kepsninės dizainą. Paprastai jie visi susideda iš pakuros su žemu kaminu. Krosnelės viduje įrengiamos grotelės, po kuriomis yra pelenų duobės kamera (viena ar daugiau), uždaryta pelenų indu. Po peleninėmis yra niša, skirta malkoms laikyti.

Ar domitės savo rankomis iš plytų pastatytomis kepsninėmis? Žingsnis po žingsnio instrukcijos padės visiškai suprasti visus tokių struktūrų niuansus.

Norėdami pastatyti mažą plytų kepsninė jums reikės: 400-450 vnt. plytos, molis, upės smėlis, pora grotelių, varinis gaubtas gartraukiui, kampas 30x40 mm ir 40x40 mm, vožtuvai arba peleninės durelės.

Krosnelei rinkitės vietą – atviroje erdvėje arba po pavėsinės stogeliu. Nuo to priklauso tirpalo sudėtis. Pirmajam variantui reikės karščiui atsparaus cemento, o antrajam tiks molio tirpalas.
Pastatykite pamatą.

Išklokite 0,75 x 0,5 x 0,5 m dydžio nišą. Čia naudokite atramą iš metalinių kampų, kuriuos saugojote. Įstatykite vienodo kampo kampą galinėje eilės dalyje (8-oje mūro eilėje), o 30x40 - priekinėje dalyje, padarydami plyšius 9-os eilės priekinėje plytoje po kampiniu flanšu.

Antroji eilutė reikalinga stogo dangos medžiagos perkaitimui pašalinti

Dešimtoje ir vienuoliktoje eilėje suformuotos 0,12 x 0,25 m dydžio peleninės durelės arba vožtuvai oro srautui reguliuoti. Norėdami sumontuoti groteles 11-oje plytų eilėje, ketvirtadalis nupjaunamas.

Originale buvo naudojamos tokio tipo krosnelės durelių tvirtinimas.

Dvyliktoje-tryliktoje eilėje išdėstome atbrailą iešmams.
Krosnelės klojimas tęsiamas iki 21-os eilės. Toliau jis uždengiamas taip pat, kaip ir niša po pelenų skarda, tik klojama pusė plytos - surišta.

Vieta krosnies klojimui Išdėliojame apatinę pakuros dalį Įrengiame groteles Pastatome krosnies sieneles Malkas uždengiame metalo lakštu

Nuo 24 eilės mūras pradedamas siaurinti atbrailomis. Šonuose kiekviena eilutė sumažinta 35 mm, o priekyje - 17 mm. Dūmų surinktuvo galinė sienelė išdėstyta statmenai pagrindui.
Paskutinė mūrinių grotelių eilė bus 33-ioji, su savo pačių sumontuotu variniu išmetimo gaubtu. Šio dizaino nuotrauka padės išsiaiškinti, kaip tai padaryti.

Iš pakuros suformuojame 6 dūmų išvadus. Ant krosnies klosime grindų dangą kaminas. Grilis paruoštas!

Pateikti plytų kepsnių brėžiniai padės jums savo rankomis sukurti tinkamiausią konstrukciją. Tokių pastatų nuotraukos padės įvertinti jų dizainą ir puošnumą.

Tačiau savo rankomis pastatyti plytų grilį nepakanka. Dar reikia įrengti kaminą.

Reikalavimai kaminams ir gartraukiams

Kad savarankiškai pastatyta kepsninė nerūkytų pavėsinėje, karštos dujos išleidžiamos per kaminą. Dūmams surinkti suprojektuotas specialus dūmų gaubtas, kuris turi viršyti matmenis metalinė kepsninė ne mažiau kaip 30 cm kiekviena kryptimi. Nuo apatinės gartraukio dalies iki viršutinės kamino dalies turi būti ne mažiau kaip 80 cm. Šis kebabas bus daug skanesnis.

„Pasidaryk pats“ plytų kepsninėse neturėtų būti dūmų cirkuliacijos ar dūmų dantų. Būtina įrengti tik tiesius dūmų kanalus su įmontuotu vaizdu traukai reguliuoti. Priešingu atveju dėl neatsargaus elgesio su virykle gali atsirasti atliekų.

Pristatoma šašlykinių, įrengtų ant vasarnamiai, leis visapusiškai patirti grožį techninės ir dizaino sprendimai, pajuskite kepimo šašlykinį aromatą, pasinerkite į šilumos ir harmonijos atmosferą, įsivaizduokite save artimiausių ir mylimų žmonių rate. Ir galbūt jūs taip susidomėsite, kaip pasigaminti kepsninę, kad sukaupsite įrankių ir pradėsite kurti magiją savo rankomis.

Šašlykų gaminimas – viena mėgstamiausių mūsų šalies gyventojų kulinarinių pramogų tiek vasarą, tiek žiemą. Žiemos variantas Sultingas, kvapnus mėsos patiekalas, pagamintas iš kiaulienos ar avienos, labiau tinka kepti ant nuolatinės ar stacionarios kepsninės. Jis montuojamas nuo sniego nuvalytame plote, šalia kaimo namas. Kitas dalykas yra vasara – atostogų ir kelionių metas. Nėra nieko geriau, kaip surengti dūmu kvepiančią šašlykinę stotelėje kelionės metu ar išsimaudžius upėje. Mėgstantiems poilsį lauke geriausia turėti savo nešiojamą, patogią kepsninę. Ir toliau mes pažvelgsime, kaip tai padaryti teisingai savo rankomis, pateiksime brėžinius ir nuotraukas.

Medžiagos turinys:

	Sulankstomos grotelės savybės.
	Įrankiai, kurių prireiks darbui.
	Sulankstomos kepsninės matmenys, brėžiniai, įranga.
	Kepsninės surinkimas savo rankomis.

Pradėkime savo rankomis gaminti sulankstomą kepsninę. Viskas, kas daroma dėl savęs ir su siela, yra pasididžiavimas. Kita vertus, jei planuojate retai keliauti už miesto, nesivarginkite. Vienai ar dviem išvykoms į gamtą visiškai pakanka vienkartinės, parduotuvėje įsigytos kepsninės. Papildomai galite įsigyti aukštos kokybės, gamykloje pagamintą sulankstomą kepsninę. Šiandien juos siūlo parduotuvės didelis pasirinkimas. Tačiau, jei jums reikia originalios ir nebrangios kepsninės, tada kimbame į darbą.

Sulankstomos grotelės savybės

„Pasidaryk pats“ sulankstoma kepsninė turi visiškai atitikti toliau nurodytus reikalavimus. Turėtų būti:

lengva pagaminti, nenaudojant brangios lakštų lenkimo įrangos ir giljotinos;
kompaktiškas, puikiai telpa į automobilio bagažinę;
patvarus, pagamintas iš medžiagų, atsparių aukštai temperatūrai;
lengva surinkti / išardyti žygio sąlygos nenaudojant daug įrankių;
patikimas eksploatavimo ir priešgaisrinės saugos požiūriu.

„Pasidaryk pats“ sulankstomas grilis: nuotraukos, brėžiniai, vaizdo įrašai, įrankiai

Norėdami pasigaminti kepsninę, jums reikės standartinio įrankių rinkinio, kurį rasite kiekvieno savininko garaže ar namų dirbtuvėse. Gerai, jei neturite kai kurių įrankių, visada galite juos išsinuomoti. Norėdami dirbti jums reikės:

metalo šlifavimo ir pjovimo diskai;

dėlionės su geležtėmis metalui;

sustiprintos metalinės žirklės;

Matavimo juosta ir kiti matavimo įrankiai;

gręžimo mašina su dideliu metalinių grąžtų rinkiniu;

metalinis kvadratas ir liniuotė;

stiletas, skirtas žymėjimui ant metalinių lakštų;

suvirinimo aparatas;

štampų rinkinys sriegių pjovimui.

„Pasidaryk pats“ sulankstomos kepsninės matmenys

Iš karto verta pasakyti, kad dydžiai visada apskaičiuojami individualiai. Skaičiavimai pagrįsti:

automobilio bagažinės matmenys, kurie išardant turi visiškai sutapti su kepsninės matmenimis;
iš karto ruošiamų šašlyko porcijų skaičius.

Mūsų portalo „Remontik“ siūlomos kepsninės yra šių išmatavimų:

600 mm ilgio (skirta šešiems iešmams) atstumas tarp jų 100 mm;
300 mm pločio (dažniausiai iešmo ilgis 400 mm);
150 mm – kepsninės aukštis ( optimalus aukštis– 130 mm + 20 mm – grotelės), kurios, jei bus mažesnės, mėsa gali apdegti, o jei aukštesnė – reikės daugiau anglies;
600 mm – grotelių kojelių aukštis (nepamirškite apie savo bagažinės dydį).

„Pasidaryk pats“ sulankstomos kepsninės: brėžiniai, nuotraukos

Kviečiame susipažinti su paprasčiausiu kepsninės dizainu pažiūrėjus į paveikslėlį:

Pateiksime keletą skirtingų dydžių sulankstomos kepsninės brėžinių variantų. Tarp jų skaičiaus galite pasirinkti vieną iš tinkamiausių variantų.

Įranga sulankstomai kepsninei

Sulankstomas kepsninės modelis susideda iš 6 pagrindinių elementų:

rėmas (stovas) pagamintas iš kampų su keturiais tvirtinimo vamzdeliais, kurių skersmuo 17 mm;
grilio dugnas (pagrindas) pagamintas iš plieno lakšto;
kojos, kurių skersmuo 20 mm;
išilginė pusė su 3 iškyšomis (2 vnt.);
šoninė lenta su 2 iškyšomis (2 vnt.);
grotelės;
tvirtinimo elementai: graviravimo poveržlės ir paprastos sparnuotos veržlės;
varžtai su paprastomis poveržlėmis ir veržlėmis (10 vnt.).

Tokias groteles galima sulankstyti labai kompaktiškai: jos išmatavimai sulankstyti yra ne daugiau kaip 600 mm ilgio, 300 mm pločio ir ne daugiau kaip 60 mm aukščio.

Grilio konstrukcinių elementų gamyba

Gaminame karkasą (stovas) šašlykui.

Kepsninės stovas pagamintas rėmo pavidalu. Būtina užtikrinti aukštą konstrukcijos stabilumą ir pritvirtinti kojas. Be to, stovas ant kojų gali būti naudojamas atskirai kitiems poreikiams, pavyzdžiui, drabužių ir batų džiovinimui ir pan.

Rėmas yra įprastas stačiakampis, kuris buvo suvirintas iš kampų. Norėdami pagaminti rėmą, jums reikės plieninių kampų. Taip pat galite naudoti nekokybiškus gaminius, kuriuos galite rasti metalo sandėliuose. Jie kainuos daug pigiau, palyginti su valcuoto metalo gaminiais.

Atkreipkite dėmesį, kad rėmo dydis visada turi būti šiek tiek mažesnio dydžio pagrindu. Tai būtina, kad suvirinant jos plotis neviršytų pagrindinių grotelių matmenų. Išpjauti ir išmatuoti kampai turi būti suvirinti į stačiakampį, kurio matmenys:

ilgis – 570 mm;
plotis 230 mm.

Išilgai rėmo kraštų su viduje kampą reikia suvirinti į keturias vandens vamzdžio dalis, kurių ilgis 50 mm, išorinis skersmuo 17 mm ir vidinis skersmuo 10 mm. Šie keturi vamzdžiai turėtų veikti kaip atrama grotelių kojoms.

Kepsninės kojelių gaminimas.

Kaip kepsninės kojelės naudojami 20 mm vidinio skersmens vandens vamzdžiai. Galite naudoti bet kokius vandens vamzdžius: naudotus arba nekondicinius. Tokios kojelės puikiai tilps į atraminius vamzdelius, kurie tvirtinami prie grotelių rėmo. Tokiame projekte kojų ilgis yra ne didesnis kaip 600 mm. Iki galo, kuris atsirems į žemę, reikia suvirinti kištuką, taip pat stabilumo platformą. Kad kojelė neiškristų, padarykite skylę ir pritvirtinkite surinktą koją prie atramos smeigtuku. Tuo pačiu metu galite pakelti kojas aukštesnes.

Padarome kepsninės dugną (pagrindą).

Baigtas kepsninės dugnas yra stačiakampis lakštas su angomis oro cirkuliacijai, angomis tvirtinimui prie rėmo ir grioveliais varžtams tvirtinti.

Norėdami sustiprinti sulankstomos kepsninės pagrindą, tinka ne daugiau kaip 3,0 mm storio plieno lakštas. Norėdami padidinti ilgaamžiškumą, esant ekstremalioms temperatūroms, naudokite karščiui atsparų arba nerūdijančio plieno lakštą.

Jei neturite galimybės naudoti šios medžiagos, optimalus sprendimas būtų:

iš metalinių strypų padaryti grotelių strypus, kurie suvirinami į grotelę, kad atitiktų pagrindo dydį;
rinkitės ketaus groteles, kurios naudojamos namų krosnyse, kad atitiktų pagrindo dydį (tačiau būkite pasiruošę, kad tokiu atveju konstrukcija taps labai sunki).

Pagrindo gamyba suskirstyta į keturis etapus:

Pjūkleliu, šlifuokliu ar kitu įrankiu galite iškirpti stačiakampį, kurio matmenys 300x600 mm.

Normaliam oro cirkuliavimui reikia išgręžti 20 mm skersmens skylutes tuo pačiu atstumu viena nuo kitos. Jie bus reikalingi oro patekimui deginant anglį. Reguliuokite išgręžtų skylių skaičių, jei jų bus per daug, sumažės konstrukcijos stiprumas, tada nepavyks pasiekti normalaus anglies degimo; Svarbu, kad grotelės neuždengtų skylių.

Padarykite griovelius konstrukcijos apačioje. Norint pritvirtinti gaminio šonų apatinius kraštus, reikalingi grioveliai. Šiuo tikslu išilgai pagrindo perimetro reikia išmatuoti 7 mm atstumą nuo išorinio krašto. Tada nubrėžkite liniją aplink perimetrą. Mes pažymime griovelius vienodais atstumais nuo kraštų centre. Gręžiame 2 mm skersmens skyles, esančias arti viena kitos. Sujunkite juos su pjūklu ir naudokite apvalią dildę, kad išlygintumėte vidinius kraštus. Gauname tris griovelius, du šone ir vieną išilginėje. Griovelių matmenys yra 2 mm pločio ir 20 mm ilgio.

Tada padarome skylutes apatinio lakšto tvirtinimui prie rėmo. Padėkite rėmą ant grotelių dugno. Išgręžiame tris skylutes išilginėje pusėje ir dvi skyles šone. Rėmą ir dugną tvirtiname varžtais. Riešutas turi būti apačioje, tiesiai po grotelių apačia. Taip išsaugosite siūlą nuo sukepinimo esant aukštai temperatūrai.

Padarome sulankstomų grotelių šonus.

Šonams pagaminti reikės lakštinio metalo (nuo 1,5 iki 2 mm). Jums reikės dviejų šoninių ir dviejų išilginių varžtų. Išilginių dydis 568 mm, šoninių 286 mm, iš abiejų pusių eina po dvi dalis. Sumažinkite dydį, palyginti su pagrindu, 14 mm. Šonų aukštis 170 mm (iš jų 20 mm patenka į tvirtinimo ąselius).

Dabar mes pažymime šonus išilgai apatinio krašto. Jums reikia pritvirtinti lentą prie atitinkamo pagrindo krašto. Tada žymės priešais griovelius. Taigi, mes gauname dvi iškyšas šoninėje pusėje ir tris išilginėje pusėje.

Metaliniu dėlioniu išpjauname šonų kontūrus. Jums reikia naudoti HSS firminius pjūklus, kurie yra skirti metalui pjauti. Nepamirškite apačioje padaryti tvirtinimo skirtukų.

Vienodu atstumu vienas nuo kito šonuose padarome skylutes, skirtas oro patekimui.

Kaip tinkamai pritvirtinti šonus

Kepsninės konstrukcijos saugumas ir stabilumas tiesiogiai priklauso nuo šonų sujungimo stiprumo. Tarp visų galimų tvirtinimo variantų verta išsirinkti patį patikimiausią. Tvirtinimo esmė yra pritvirtinti šonus ant išilginių stipinų, taip pat suveržti juos kartu naudojant sparnines veržles.

Stipinai (stypai) apvali dalis Geriau gaminti iš karščiui atsparaus metalo. Iš viso jums reikės keturių 300 mm ilgio mezgimo adatų. Jų skersmens pasirinkimas yra savavališkas. Abu mezgimo adatos galai turi būti sriegiuoti. Dabar pasirenkame sparnuotas veržles, kurios atitiktų stipino skersmenį.
Stipinai turi būti tvirtai pritvirtinti prie šoninių plokščių. Taip bus lengviau surinkti grilio konstrukciją. Norėdami tai padaryti, išmatuokite reikiamus stipinų tvirtinimo atstumus. Jei metalo storis leidžia suvirinti, tada privirinkite stipinus prie šoninės sienelės. Jei suvirinti neįmanoma, padarykite suporuotas skyles abiejose strypo pusėse. Iš viso bus keturios stipinų skylės. Į suporuotas skylutes reikia įkišti pasagos varžtą su sriegiais abiejuose galuose. Išsikišę pasagos galai turi būti tvirtai priveržti veržlėmis.

Gaminame grotelių batonėlius.

Jei turite suvirinimo aparatą, nesunkiai pagaminsite grotelių strypus. Gamybai jums reikės armatūros strypų ar kitos medžiagos. Šlifuokliu nupjaukite 284 mm skersinius ir 584 mm strypo dalis. Meškerių skaičių galima pasirinkti tik individualiai. Tada viską suviriname į groteles. Pateikiame kojeles – 15 mm ilgio.

Išardomos kepsninės surinkimas savo rankomis: video, nuotrauka

Dabar pradedame paskutinį darbo etapą. Svarbu tai atlikti ypač atsargiai, kad tilptų įvairios kepsninės dalys.

Prie pagrindo sujungiame kepsninės rėmą. Įsukite varžtus per skylutes rėmo kampe ir pagrinde. Norėdami kokybiškai pritvirtinti varžtus, naudokite įprastas poveržles ir graviruotojus. Galutinį fiksavimą galima pasiekti naudojant fiksavimo veržlę ir veržlę. Iš esmės toks ryšys turėtų būti nuolatinis.

Taisome kojas. Kojų atramos, kurių išorinis skersmuo yra 17 mm, turi būti su 20 mm vidinio skersmens kojomis. Jei 3 mm laisvumas tarp kojos ir atramos trukdys kepsninės stabilumui, kojas reikia įgilinti į žemę. Arba kojoms pritvirtinti galima naudoti srieginį tvirtinimą.

Pritvirtinkite šonus prie pagrindo. Šonų apatinės dalies išsikišimus įkišame į grotelių pagrindo griovelius. Apatinė dalisšonai turi būti iš anksto pritvirtinti. Į iškyšų nišą išgręžtas skylutes įkiškite metalinius kaiščius, kurie neleis šonams iškristi. Gali būti, kad toks tvirtinimo būdas bus labai varginantis. Išbandykite savo tvirtinimo variantą, pavyzdžiui, šarnyrinę jungtį tarp šonų ir pagrindo.

Išilgines ir šonines puses suveržiame naudodami mezgimo adatas. Tada šoninėse pusėse esančius stipinus įkišame į išilginėse pusėse esančias skylutes. Gerai, jei šoninių kraštų galai stipriai prispausti prie išilginės pusės. Uždedame poveržles ir sparneliais priveržiame išilginę pusę į šoną. Gali būti, kad mezgimo virbalais tvirtinimas kepsninės viduje nėra racionalus, nes aukštoje temperatūroje jos gali deformuotis. Tai reiškia, kad geriau juos daryti už šono, todėl taip pat gausite papildomas rankenas.

Padėkite groteles ant grotelių dugno.

Taigi įgyvendinome savo planą ir savo rankomis pagaminome sulankstomą kepsninę. Jei kepsninės brėžiniuose ir schemose staiga radote dizaino trūkumų, rekomenduojame savo pasiūlymus išsakyti straipsnio komentaruose.

Verta pridurti, kad pagaminus visas tokios grotelės dalis, jas reikia apdoroti specialiomis priemonėmis, kuris apsaugotų metalą nuo korozijos ir suteiktų medžiagai atsparių drėgmei savybių. Dauguma paprastu būdu Detalių paviršiaus apdorojimas atliekamas dažant specialių dažų skardinę, kurią galite rasti bet kurioje automobilių parduotuvėje.

Artėja vasara, vadinasi, laikas ruoštis poilsiui lauke. Kad atostogos visada būtų patogios, rekomenduojame šašlykinę savo rankomis pasigaminti iš metalo, nes tokias atostogas sunku įsivaizduoti be gerai iškepto kebabo. Šį įrenginį galima įsigyti beveik bet kurioje techninės įrangos parduotuvėje, tačiau jei gamykloje pagamintų gaminių kaina/kokybė netinka, tuomet galite pagamintiDIY metalinė grilis.

Geležinių kepsnių privalumai

Tokios kepsninės yra labai populiarios, o priežastis slypi neabejotinuose jų privalumuose, pavyzdžiui:

žema kaina;
lengvas valymas, transportavimas, surinkimas/išmontavimas;
vienodas mėsos kepimas (geležis gerai išlaiko šilumą);
sauga;
naudojimo paprastumas;
galimybė pasigaminti patiems.

Paprastai naminės kepsninės yra virinamos, tačiau jei nėra suvirinimo įrangos, galite pasinaudoti varžtais.

Įvairių rūšių ir formų šašlykų kainos

Kepsninės gaminimas

Darbui reikės šių įrankių:

Lakštinis plienas;
šlifuoklis, ratai jai;
Elektrinis grąžtas;
ruletė;
(arba pririšamus varžtus).

Pažvelkime į tradicinės metalinės kepsninės kūrimo procesą.

1 etapas. Planas

Pirmiausia sudaromas planas - maža būsimo produkto schema. Diagramoje reikia kuo detaliau apibūdinti kebabų gamintoją ir nurodyti kiekvienos dalies matmenis. Patogiausia yra 85 cm aukščio grilis ir 40x80 cm kepimo skardos dydis.

Be schemos sudarymo, turėtumėte pasirūpinti eksploatacinėmis medžiagomis.

Pastaba! Nepageidautina naudoti per storus plieno lakštus, kitaip konstrukciją bus sunku pakelti. Plieno storis turi būti nuo 0,4 cm iki 1 cm.

2 etapas: Eksploatacinės medžiagos

Žemiau pateikiami komponentai, skirti gaminti 85 cm aukščio kebabą.

Palaiko:

4 geležinės kojelės 65 cm ilgio nuo kampo arba vamzdžio ø2,5 cm;
porą kampų arba vamzdžių ø2 cm horizontaliam kojelių sujungimui (kiekviena tokia jungtis bus 76,5 cm ilgio).

Olandų orkaitė:

dvi sienos, kurių matmenys 77x20 cm, pagamintos iš lakštinio plieno;
skersinių sienų pora 39x20 cm;
metalinis tinklelis 39x77 cm;
pora skersinių vamzdžių konstrukcijos dugnui, 39 cm ilgio;
dvi geležinės rankenos patogiam transportavimui;
kelių šamotinių plytų.

Pastaba! Vietoj tinklelio su skersiniais galite naudoti vieną vientisą 39x77 cm lapą.

Taip pat reikės atitinkamo dydžio dangčio su išilginiais kraštais, išlenktais į vidų.

3 etapas. Suvirinimo darbai

Žingsnis 1. Pirma, korpusas suvirinamas iš sienų ir apačios (varžtų naudojimas bus aptartas toliau).

2 žingsnis. Kojos privirinamos prie kūno.

Žingsnis 3. Kojos sutvirtinamos išilgine jungtimi, geriausia 15 cm aukštyje – taip tarp jų atsiras rezervas malkoms laikyti.

Žingsnis 4. Jei krosnelės dugnui buvo naudojamas metalinis tinklelis, tada klojamos šamotinės plytos. Išilginėse sienose padarytos nedidelės skylutės (po 5 vnt. kiekvienoje pusėje, žingsnis 10 cm), kad būtų tiekiamas deguonis (taip mediena užsidegs greičiau).

5 žingsnis. Ant skersinių sienelių pritvirtinamos rankenos iš plieninės vielos ø1 cm.

Populiarių suvirinimo aparatų modelių kainos

Suvirintojai

4 etapas. Grilio dažymas

Pirmiausia išsiaiškinkime, ar apskritai reikia dažyti kebabo groteles. Viena vertus, dažai, kaip ir kiti chemikalai, ant grotelių jo tepti nepatartina, nes iškepusi mėsa susigers kenksmingų medžiagų. Kita vertus, dabartiniai gaminiai, naudojami kepsninėms dažyti, yra visiškai saugūs.

Pastaba! Vienintelė problema gali būti aukšta degimo temperatūra, dėl kurios gali išsisluoksniuoti ar net nudegti dažų sluoksnis.

Iš visų ugniai atsparių kepsninių dangų rekomenduojama pasirinkti:

silikoninis emalis, kuris gali atlaikyti iki 600ᵒC temperatūrą;
milteliniai dažai yra veiksmingi, bet sunkiai tepami (reikia deginti aukštoje temperatūroje);
oksidacijos technologija.

Paskutinis variantas yra tinkamiausias. Pirmiausia kūnas apdorojamas 5% sieros rūgštimi, po to verdamas skalbinių muilo tirpale ir 1,5 valandos verdamas natrio šarmo antpile. Dėl to ant konstrukcijos susidaro juodas nepridegantis sluoksnis, apsaugantis nuo rūdžių.

Vaizdo įrašas – „pasidaryk pats“ grilis

Stacionarios kepsninės su baldakimu

Stacionarios kepsninės su baldakimu, brėžiniai 1-Firebox. 2-Lentelė. 3-Stovas. 4 - Baldakimas. 7-Išmelės

Pagaminus stacionarią šašlykinę, patartina jai pastatyti stogelį. Tam yra daug medžiagų, kurias galima panaudoti su minimaliomis laiko ir pinigų investicijomis. Nebent neįmanoma pagaminti geležies konstrukcijos be suvirinimo (jei pageidaujama, ją galima pakeisti surišamuoju varžtu).

Stogelių atramos dažniausiai privirinamos prie kepsninės kojelių, tačiau kartais būna labai didelių konstrukcijų (4x4 m), kurioms išbetonuojami keturi metaliniai stulpai.

Ant stulpų išilgai stogelio perimetro klojami 5x5 cm kampai, o ant jų - metalinis profilis ar bet koks kitas stogo dangos medžiaga. Jei pageidaujama, baldakimas dekoruojamas kalimu.

Medinį baldakimą pagaminti lengviau, tačiau paviršių taip pat reikia apdoroti antipirenu.

Kepsninės kepimas iš geležinės statinės

Jei pageidaujate, galite suprojektuoti didesnę versiją - pavyzdžiui, stacionarią konstrukciją, pagamintą iš statinės. Pati statinė gali būti bet kokia, svarbiausia, kad jos dydžio pakaktų kepsninei kepti.

Pastaba! Renkantis statinę ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jos „praečiai“. Jei jame anksčiau buvo laikomos cheminės medžiagos ar degalai ir tepalai, tai draudžiama juos naudoti kepsninei kurti.

Be pačios statinės, turėtumėte paruošti:

plieninis kampas su bent 4,5 cm aukščio lentyna;
keturi guminiai ratai (geriausia su metaliniu pagrindu);
du durų vyrių komplektai;
durų rankena (geležinis);
metalinis tinklelis;
šlifuoklis, ratai jai;
suvirinimas;
dėlionės

Gamybos instrukcijos

Žingsnis 1. Iškerpamos reikiamo ilgio kampinės sekcijos. Konstrukcijos aukštis turi būti maždaug 1 m, o plotis turi atitikti statinės ilgį.

2 veiksmas. Šoninius elementus sudarys du horizontalūs ir du vertikalūs stulpeliai. Pirmieji bus montuojami iš apačios, maždaug 25 cm nuo apatinio vertikalių stulpų krašto, ir iš viršaus, statinės spindulio lygyje. Lentynos išdėstomos ant lygaus paviršiaus ir suvirinamos, kaip parodyta paveikslėlyje – 90ᵒ kampu.

Žingsnis 3. Antroji šoninė konstrukcijos dalis suvirinama panašiu būdu, po to abu elementai sujungiami naudojant du kampus, sumontuotus apatinių horizontalių stulpų lygyje.

Pastaba! Jungtys turi būti atliekamos labai atsargiai, kad būtų išvengta iškraipymų.

4 veiksmas. Ratai pritvirtinami prie šoninės sienelės.

5 veiksmas. Toliau paruošta parama statinė sumontuota. Tai turi būti padaryta taip, kad išleidimo anga būtų gale ir viršuje 30° kampu, dešinėje pusėje (priekinės dalies atžvilgiu). Tokia skylė eksploatacijos metu tarnaus kaip gaubtas.

6 veiksmas. Kreida pažymėkite ¼ statinės – kebabo puodo dangtį. Pažymėta dalis išpjaunama pjūkleliu, kraštai kruopščiai nuvalomi šlifuokliu ir šlifavimo disku.

Žingsnis 7. Statinės pritvirtintos prie ketvirčio durų vyriai, po kurio jie yra prijungti prie pagrindo - dangtelis yra paruoštas. Kad būtų patogiau naudoti, prie dangčio pritvirtinta durų rankena.

Žingsnis 8. Į gaubtą įkišamas atitinkamo skersmens vamzdis.

Žingsnis 9. Belieka pasirūpinti vidine tvarka. Ant vidinio korpuso paviršiaus privirinami specialūs laikikliai (geležinės plokštės 3x6 cm, nors galima paimti ir plonus kampus). Šie laikikliai montuojami kiekvienos pusės viduryje, po dvi dalis.

Pastaba! Patogiam transportavimui prie kepsninės rėmo galima pritvirtinti rankenėlę. Po to konstrukcija dažoma taip pat, kaip aprašyta ankstesnėje straipsnio pastraipoje.

Vaizdo įrašas – kepsninė iš statinės

Sužinokite, kaip tai padaryti, taip pat apsvarstykite sulankstomas ir stacionarias konstrukcijas iš mūsų naujojo straipsnio.

Jeigu siekiama sukurti ne tik funkcionalų, bet ir dizaino požiūriu patrauklų kebabų gaminimo mašiną, tuomet patariame atkreipti dėmesį į meninį kalimą. Žinoma, darykite tai patys be speciali įranga ir atitinkamų įgūdžių neįmanoma.

Arba kitas variantas: jei galima gauti seno automobilio priekinę dalį, tai iš jos galima pasigaminti ir kepsninę. Tokio dizaino skrudintuvas dedamas į gaubtą. Be to, grotelės jau turi ratukus, todėl galite pasiimti su savimi į lauką (žinoma, kaip priekabą).

Mažai tikėtina, kad miesto bute atsiras vietos visavertei kepsninei, tačiau tai nereiškia, kad turėtumėte atsisakyti gero iškylos. Tokiems atvejams yra miniatiūrinės balkono grotelės, sumontuotos ant turėklų kaip gėlių vazonai. Tokių konstrukcijų ilgis siekia kiek daugiau nei pusę metro, todėl tinka net ir mažiausioms terasoms bei balkonams.

Jei pageidaujama, balkono groteles galima prisukti prie sienos arba sumontuoti bet kurioje kitoje patogioje vietoje. Trumpai tariant, dabar galite mėgautis tikro šašlyko kebabu net neišėję iš savo buto.

Kad kebabinė tarnautų kuo ilgiau, būtina laikytis visų priešgaisrinės saugos taisyklių. Atstumas nuo ugnies iki medinių konstrukcinių elementų (jei yra – pavyzdžiui, tvirtinimo prie transportavimo rankenos) turi būti ne mažesnis kaip 20 cm Be to, visi šie elementai turi būti apdoroti antiseptiku ir antipirenu.

Anksčiau, kai prieskonių asortimentas buvo labai menkas, patiekalams pagardinti buvo naudojama deginama mediena. Žemiau pateikiamos medžių rūšys ir mėsa, kuriai jie geriausiai tinka:

ąžuolas – jūros gėrybės, paukštiena;
obelis – ėriena, jautiena, kiauliena;
vynuogių vynmedžiai – sraigės, jūros gėrybės;
alksnis – lašiša, kalakutiena;
klevas – jūros gėrybės, paukštiena, kiauliena;
beržas – jautiena, vištiena;
vyšnia – paukštiena, ėriena.

Yra ir kita galimybė - parduotuvėje nusipirkite gatavų anglių briketų. Briketai suteikia nuolatinę šilumą, tačiau tuo pat metu nėra aromato. Taip pat yra birios anglies, bet jos dega netolygiai dėl skirtingų gabalų dydžių.

Prieš kepant, groteles reikia patepti riebalais, kad prie jų nepriliptų maistas. Ir galiausiai: vieta, kur įrengti kepsninę, turi būti iš anksto nuvalyta nuo sausos žolės, šakų, šiukšlių, taip pat patartina visada šalia turėti kibirą smėlio.

Vaizdo įrašas – kaip greitai užkurti kepsninę

TOP 15 geriausių suvirinimo keitiklių

	vardas	Įvertinimas
TOP 4 geriausi inverteriai rankiniam MMA suvirinimui
#1		⭐ 99 / 100
#2		⭐ 98 / 100
#3		⭐ 97 / 100
#4		⭐ 96 / 100
TOP 4 geriausi pusiau automatinio MIG ir MAG suvirinimo keitikliai
#1		⭐ 99 / 100
#2		⭐ 98 / 100
#3		⭐ 97 / 100
#4		⭐ 96 / 100
TOP 4 geriausi inverteriai TIG suvirinimui
#1	AuroraPRO Inter TIG 202	⭐ 99 / 100
#2	Svarog Real TIG 200	⭐ 98 / 100
#3	Resanta SAI-250AD AC/DC	⭐ 97 / 100
#4	Wert MMA 200	⭐ 96 / 100
TOP 3 geriausi universalūs suvirinimo keitikliai
#1	Kedras MIG 175GD	⭐ 98 / 100
#2	Quattro Elementi MultiPro 2100	⭐ 98 / 100
#3	Aurora Speedway 175	⭐ 97 / 100

Vienas nebrangiausių inverterių užtikrina patogų suvirinimo darbą dėl savo lengvo svorio (3,7 kg), plataus srovės diapazono nuo 10 iki 190 A ir Hot Start funkcijos. Prietaisas gali veikti neprarandant efektyvumo, kai įėjimo įtampa yra nuo 140 iki 260 V. Leistinas elektrodų skersmuo yra 1,6-5 mm. Prietaiso priekiniame skydelyje yra srovės reguliatorius ir esamos keitiklio būsenos indikatoriai.

apsauga nuo perkrovos;
platus suvirinimo srovių spektras;
didelis darbo ciklo koeficientas, maksimalus 70 %;
Lanko privertimas.

trumpi pilni kabeliai (2 ir 1,5 m);
reiklus elektrodų kokybei.

Naujas modelių asortimentą suvirinimo inverteriai Vokiečių gamintojas tinka daugeliui buitinių suvirinimo darbų. Įrenginys turi platų srovės reguliavimo diapazoną nuo 20 iki 200 A, turi įmontuotą aušinimo sistemą ir apsaugą nuo perkrovos. Jis turi visą spektrą naudingų funkcijų: degiklis, apsauga nuo lipnumo, karštas paleidimas. Jų dėka galėsite patogiai dirbti su bet kokiais 1,6-5 mm elektrodais.

geras komplektas funkcijos;
kompaktiškas ir lengvas (3 kg);
stabilus veikimas esant žemai įėjimo įtampai nuo 150 V;
didelis efektyvumas dėl IGBT tranzistorių naudojimo.

santykinai mažas PV koeficientas 40%;
Negalite prieiti prie dabartinio reguliatoriaus su darbo pirštinėmis.

Resanta MMA inverteriai gali būti vadinami geriausiais kainos, funkcionalumo ir kokybės atžvilgiu. Karštas paleidimas, nepridegantis elektrodas ir padidinta slenkstinė vertė suvirinimo srovė 220 A leidžia atlikti kokybiškas siūles ir metalo pjovimą. Tuo pačiu metu išlieka įmanomas ilgalaikis nepertraukiamas veikimas, o lanko stabilumas išlaikomas net esant žemai įėjimo įtampai. Resanta SAI-220 tinka tiek pradedantiesiems suvirintojams, tiek patyrę meistrai– tereikia pasirinkti tinkamą modifikaciją.

tvirtas korpusas su IP21 apsauga;
platus srovės nustatymų diapazonas (nuo 10 A);
stabilus veikimas esant 140 V įtampai;
aukštas PV – 70 %;
dėklas įtrauktas.

papildomo degiklio funkcijos trūkumas;
blogai toleruoja hipotermiją.

„Iskra“ yra paprastas, bet patikimas inverteris, tinkantis retkarčiais naudoti kaime ar garaže. Be to, jis gali būti naudojamas ir kaip pusiau automatinis MIG, ir kaip įprastas MMA įrenginys. Šio įrenginio savybės yra palyginti maža galia (6,4 kW), taip pat atskiras lanko įtampos ir suvirinimo srovės reguliavimas 20-305 A diapazone, o tai labai netipiška biudžetinės kainos kategorijos modeliams. O svarbiausia – turime pilnavertį pusiau automatinį hibridą su galimybe suvirinti rankiniu būdu.

gebėjimas dirbti be dujinės aplinkos MMA režimu;
turtinga įranga, įskaitant skydą ir kelių pagalvėles;
nuolatinis veikimas – 60 %;
Maža pusiau automatinės mašinos kaina.

greito atjungimo su degikliu trūkumas.

Blue Weld Starmig yra pažangi pusiau automatinė mašina, prie kurios gali priprasti net pradedantieji. Labai funkcionalus modelis priklauso premium segmentui. Pagrindinis bruožasšio keitiklio – automatiniai darbo parametrų nustatymai MIG/MAG režimais, kuriems numatyta 17 paruoštų programų.

naudojimo paprastumas;
mikroprocesorius ir rankinis valdymas;
gebėjimas dirbti MIG/MAG režimais;
platus veikimo srovių diapazonas;
kompaktiški dydžiai.

mažas PV koeficientas – 20%;
kaina yra apie 60 tūkstančių rublių.

AuroraPRO yra puikus pasirinkimas dirbtuvėms ir remonto paslaugoms priemiesčiuose ar periferijoje. Įrenginio suvirinimo kokybė yra puiki, jis gali veikti net nukritus tinklo įtampai. Skirtingai nuo daugelio unifikuotų modelių, Overman keitiklio pusiau automatinė mašina yra "pritaikyta" dirbti tik su viela. Įėjimo įtampos slenkstis buvo tik 140 V, o indikatoriai tuščiąja eiga buvo sumažintos iki 42 V. Srovė čia reguliuojama 40-200 A ribose, o tai leidžia atlikti daugumą standartinis darbas namų ūkio lygiu.

apsaugotas korpusas (ip 21);
dirba su visų tipų suvirinimo viela;
atskiras srovės ir induktyvumo reguliavimas;
nuimama degiklio įvorė su euro jungtimi;
Stabilus veikimas esant žemai įtampai.

nėra sklandaus vielos padavimo greičio reguliavimo;
PV yra tik 40%;
didelių gabaritų dizainas ir svoris daugiau nei 15 kg.

Svarog ProMIG yra vertas hibridas, suteikiantis vienodai gerų rezultatų bet kokio tipo suvirinimui. Net nepatyręs suvirintojas gali su tuo susidoroti, tačiau didelė prietaiso kaina priskiria jį profesionalios įrangos kategorijai. Vienas populiariausių naujos kartos inverterių suteikia 4 MAG/MIG darbo režimus su argono lankinio suvirinimo galimybe.

platus srovių diapazonas 10-200 A;
automatinis ir rankinis srovės ir įtampos parametrų nustatymas;
VRD funkcija;
optimalus išjungimo dažnis (SH) – 60%;
5 metų garantija iš gamintojo.

kainavo apie 50 tūkst.

Fubag IRMIG yra rimtas profesionalus įrenginys, tinkantis bet kokio tipo suvirinimui, įskaitant ir rankinę technologiją. Tai daugiafunkcinis pusiau automatinis aparatas, skirtas dirbti visais suvirinimo režimais. Suvirinimo srovės diapazonas priklauso nuo pasirinktos technologijos ir svyruoja tarp 15-200 A. Išjungimo dažnis yra 60%, tačiau tai yra esant temperatūrai aplinką+40 °C. O prie standartinių +20 °C keitiklis galės dirbti beveik nesustodamas.

universalumas;
išplėstas srovės nustatymo diapazonas;
gebėjimas dirbti keliais suvirinimo režimais;
ekranų, skirtų pasirinktoms charakteristikoms rodyti, prieinamumas;
ilga degiklio rankovė 3 m.

trumpas elektrodų laikiklis ir įžeminimo kabeliai;
nemažas svoris (12 kg).

Skyriai