Kaip išsirinkti įrenginį vakuuminiam gaminių pakavimui: modelių aprašymas. Vakuuminio pakavimo mašina

Vakuuminiu būdu užsandarinti gaminiai tarnauja ilgiau nei įprastai, ir žygio sąlygos tai gali būti labai naudinga, ypač jei pakeliui nėra maisto prekių parduotuvių. Natūralu, kad ne visi gaminiai gali būti uždaryti vakuume. Tačiau žinant jų sąrašą ir sumontavę kelis panašius stiklainius, tokioje pakuotėje nesunkiai sutalpinsite savo racioną, bet kur ir bet kada panašiai užsandarinsite. Kaip savo rankomis pasidaryti vakuuminę pakuotę, bus aptarta toliau išsami meistriškumo klasė su nuotrauka.

Medžiagos

Norėdami dirbti jums reikės:

• stiklinis indas su sandariu dangteliu;
• skaidrus plastikinis vamzdis;
• mažas T formos oro vožtuvas – 1 vnt.;
• Patikrink vožtuvą- 2 vnt.;
• didelis švirkštas;
• grąžtas;
• žirklės.

Vamzdį ir vožtuvus galite įsigyti naminių gyvūnėlių parduotuvėje. Svarbu, kad jų skersmuo atitiktų vienas kitą.

1 žingsnis. Iškirpti plastikiniai šiaudeliaiį keturias 5 cm ilgio dalis.

2 žingsnis. Vieno iš vamzdelių galą nupjaukite kampu.

3 veiksmas. Likusius tris šiaudų gabalus uždėkite ant T formos vožtuvo.

4 veiksmas. Paimkite atbulinį vožtuvą ir atidžiai jį apžiūrėkite. Jūs tai pamatysite teisingas naudojimas jis pažymėtas. Su šone, pažymėta "in" arba "in", pritvirtinkite jį prie vieno iš T formos vožtuvo vamzdžių.

5 veiksmas. Prie antrojo vožtuvo vamzdelio reikia pritvirtinti didelį plastikinį švirkštą be adatos. Galų gale dizainas turėtų atrodyti taip, kaip nuotraukoje.

6 veiksmas. Išgręžkite skylę stiklainio dangtelyje tiksliai centre. Jo skersmuo turėtų būti perpus mažesnis nei esamo plastikinio vamzdžio. Tai būtina norint tvirtai pritvirtinti dalis.

7 veiksmas. Aštriu nupjautu galu įkiškite vamzdelį į dangtelio angą.

8 veiksmas. Antrąjį atbulinį vožtuvą su įleidimo galu prijunkite prie vamzdžio dangtelyje, o antrąjį galą - prie trečiojo vožtuvo vamzdžio.

Vakuuminės pakuotės dizainas yra paruoštas. Norėdami uždaryti gaminį vakuuminiu būdu, turite įdėti jį į stiklainį ir švirkštu išsiurbti iš jo orą.

Kirilas Sysojevas

Suragėjusios rankos niekada nenuobodžiauja!

Turinys

Norėdami prailginti gaminių galiojimo laiką ir pagerinti jų kokybę, naudojame skirtingos technologijos. Vienas iš jų progresyvus ir paprastas – vakuumavimas. Mėsa, žuvis, daržovės yra sandariai uždarytos sandari pakuotė, pašalinami iš jo maksimali suma oro, taip užkertant kelią mikroorganizmų dauginimuisi. Sugalvotas šiam tikslui specialus prietaisas, vakuuminis sandariklis, kuris bus jūsų ištikimas padėjėjas ir laikomų produktų šviežumo ir pastovios kokybės ekspertas.

Kas yra vakuuminis sandariklis

Bakterijų, grybų ir kitų mikroorganizmų gyvybei jiems reikia palankiomis sąlygomis Svarbiausi yra šiluma ir deguonies buvimas. Atsiradus šaldytuvui, žmonės pailgino maisto produktų galiojimo laiką. Vėsinimas ir šaldymas padeda išlaikyti mėsą, žuvį ir daržoves saugios sveikatai. Vakuuminės technologijos naudojimas padeda ne tik apsaugoti maisto atsargas nuo gedimo, bet ir išsaugoti juose esančius mikroelementus bei vitaminus. Paruoštas maistas puikiai išsilaiko vakuume. Galite pasiimti su savimi į kelią, nebijant apsinuodyti.

Užšaldyti maisto produktai, ilgai laikomi, suardo savo pirminę struktūrą. Šią problemą nesunkiai išsprendžia vakuuminė maisto pakavimo mašina. Užšaldykite maisto produktus, kurie yra supakuoti į vakuuminius maišelius. Taip maistas bus išsaugotas idealios sąlygos, o atitirpęs nudžiugins gardžiu išvaizda, nesugadintas skonis, visas vitaminų asortimentas. Norėdami tai padaryti, turite nusipirkti gaminių vakuuminio pakavimo mašiną. Jo kainą daugiau nei kompensuoja konservuotas maistas, kurio nereikės išmesti.

Buitiniai

Kompaktiška vakuuminio pakavimo mašina namams gali būti horizontali arba vertikali (antroji mažiau vietos virtuvėje). Buitiniame dulkių siurblyje yra antgalis, sandarinimo juosta, elektrinis siurblys, įspėjimo sistema, tiekianti šviesą ir garso signalus. Įdėkite maistą į specialų maišelį, įdėkite pakuotę pagal vartotojo instrukcijas taip, kad antgalis būtų indo viduje. Įjunkite siurblį ir palaukite signalo, rodančio, kad evakuacija baigta. Paspauskite mygtuką, kuris įjungia sandariklį.

Priklausomai nuo klasės, kainos, gamintojo, namuose naudojami vakuuminiai sandarikliai gali turėti minimalų arba išplėstinį funkcionalumą. Brangesni modeliai turi kelis pakavimo režimus. Jie gali išsiurbti minkštus, gležnus, trapius vaisius, daržoves ir jau paruoštus patiekalus jų nepažeisdami. Kai kuriuose modeliuose yra marinavimo indai. Vakuume tai procesas vyksta greičiau, o mėsą ar žuvį griliui iškepsite per 10-15 minučių.

Kaip vakuuminio pakavimo mašina gali būti naudojama namuose? Supjaustyta mėsa, daržovės ir vaisiai puikiai išsilaiko be oro. Šią pakuotę patogu ir saugu neštis su savimi į darbą, pasivaikščioti ar net į žygį. Į lėkštę supakuokite pjaustytą dešrą, sūrį, mėsą. Atvykus svečiams skanėsto patiekimas užtruks kelias sekundes, o gabalas neišdžius ir nesuskils. Vakuuminių sandariklių pagalba galite ruošti patiekalus žemos temperatūros naudojant Sous Vide technologiją sveikai mitybai.

Pramoninis

Skirtingai nuo buitinių bekamerinių pakuočių, pramoninis vakuuminis gaminių sandariklis yra tvirtas įrenginys. Žinoma, jis skirtas daug didesniems pakuočių žaliavų, pusgaminių ir jau pagamintų patiekalų kiekiams. Maistas, supakuotas į maišelį, veikiamas vakuumu, dedamas į kamerą, konteinerio kraštas yra ant kaitinantis elementas, kur bus sandarinimo linija. Uždarius dangtį ir paspaudus mygtuką „Start“, pakavimo procesas prasidės automatiškai.

Virtuvėje ar namuose toks pakuotojas atrodys juokingai. Jos vieta – gamyboje, greito maisto įmonėse, prekybos centrų virtuvėse, kavinėse, restoranuose. Tai puikiai prailgina produktų galiojimo laiką skirtingi tipai, o su įpakavimu, suteikiant prekinę išvaizdą parduodamiems pusgaminiams ir jau paruoštiems patiekalams. Į visą pramoninių vakuuminių degazatorių komplektą dažnai įeina atsarginės dalys guminiai sandarikliai, prietaiso aptarnavimui reikalinga alyva, specialūs įdėklai, kurie prireikus sumažina kameros dydį.

Pirkite vakuuminį sandariklį

Vakuuminis maisto laikymas padeda sutaupyti pinigų, nes pailgina produktų galiojimo laiką ir pagerina jų skonį. Populiarių pakuočių modelių, jų privalumų ir trūkumų apžvalga padės įsigyti vakuuminį sandariklį, kuris visiškai atitiks jūsų reikalavimus. Daugumą aptartų modelių galite įsigyti buitine technika prekiaujančiose internetinėse parduotuvėse. Maskvoje, Sankt Peterburge ir kt didieji miestai Rusijos pakuotojai yra plačiai atstovaujami Eldorado, Technosila, Technopark ir kt. parduotuvėse.

Oberhofas

- pažangus vakuuminio degazatoriaus modelis su įdomus dizainas. Oberhof yra Vokietijos kilmės Europos prekės ženklas. Tai reiškia, kad dulkių siurblio surinkimo kokybė negirtina.

• Modelio pavadinimas – Oberhof Leere T-15
• Charakteristikos - Veikia iš 220 V tinklo, galia - 110 W, sukuriamas siurblys (maksimalus) - 0,8 baro, funkcija "Auto/Stop" - pats dulkių siurblys išpumpuos orą ir užsandarins maišelį, "Stop" funkcija - galimybė bet kuriuo metu sustabdyti dulkių siurblį.
• Argumentai "už"

Pagrindinės savybės daro jį įdomiausiu:

1. Funkcija siurbti orą ne tik iš maišelių, bet ir iš vakuuminių talpyklų, rinkinyje yra 2 specialios žarnos skirtingiems konteinerių vožtuvams. Tai retai pasitaiko, vakuuminiai sandarikliai visada yra skirti vieno tipo vakuuminiams konteineriams ir negali dirbti su kitais. Tuo pačiu metu rinkoje yra du populiariausi konteinerių vožtuvų tipai.
2. Galima rinktis iš 2 režimų, sausas ir šlapias, su sausa viskas aišku, bet šlapias leidžia išsiurbti maistą su skysčiu, galima net mėsą pakuoti su marinatu ir t.t. Ne visi vakuuminiai sandarikliai gali apdoroti šlapius produktus.
3. 2 slėgio lygiai: aukštas ir žemas, su žemu slėgiu galite supakuoti net pačius trapiausius gaminius nepažeisdami.
4. Puikiai tinka sous vide maisto ruošimui.
5. Kompaktiškas dydis, neužims daug vietos virtuvėje (360x150x76 mm).
6. Komplekte yra specialus kamštis buteliams išsiurbti. Pavyzdžiui, galite išsiurbti atidarytus vyno butelius, kad išsaugotumėte skonį ir aromatą.
7. Padidėjęs maišelių ir ritinių sandarinimo siūlės stiprumas.
8. Originalus dizainas su gražiu grioveliu dangteliu.

• Minusai: nenustatyta

Redmondas

Šis populiarus prekės ženklas siūlo dviejų modelių mašinas, skirtas vakuuminiam gaminių pakavimui namuose.

• Modelio pavadinimas – REDMOND RVS-M020.
• Kaina - 4900 rublių.
• Charakteristikos – 250 W galios vakuuminio sandarinimo aparatas. Korpuso medžiaga – aukštos kokybės plastikas su nerūdijančio plieno elementais, jutikliniais valdymo mygtukais, LED indikatoriumi. Siūlės storis 2,5 mm.
• Argumentai "už" – programos kietiems ir minkštiems produktams, įtrauktos dviejų tipų pakuotės.
• Minusai: nėra galimybės išsiurbti konteinerių.

Antrasis Redmond pakerio modelis turi išplėstą funkcionalumą ir yra brangesnis.

• Modelio pavadinimas – REDMOND RVS-M021.
• Kaina - 8900 rublių.
• Charakteristikos – modelis panašus į ankstesnį, veikia su vakuuminiais konteineriais ir maišeliais.
• Argumentai "už" – yra trys konteineriai ir vamzdelis joms išsiurbti.
• Nerastas.

Caso

Vokietijos įmonė, sukurta kaip oficialus platintojas kelių Europos prekių ženklų, nuo 2003 metų virtuvės prietaisus gamina savo vardu. Caso dulkių siurbliai yra labai paklausūs Vokietijoje ir kitose Europos šalyse.

• Modelio pavadinimas – CASO VC 10.
• Kaina - 4500 rublių.
• Charakteristikos – elektroninis vakuuminis pakuotojas, kurio galia 110 W. Veikia su maišeliais iki 28 cm pločio Turi vakuuminio stabdymo mygtuką subtiliems gaminiams.
• Argumentai "už" - Galite naudoti ritininę plėvelę, yra sandarinimo funkcija be vakuumo.
• Minusai – jų nėra. Puikus pakuotojas šiai kainų kategorijai.

Šis „Caso“ modelis yra galingesnis, funkcionalesnis ir brangesnis. Puikus dulkių siurblys tiems, kurie renkasi geriausią.

• Modelio pavadinimas – CASO VC 150.
• Kaina - 12800 rublių
• Charakteristikos – galingas pakeris (120 W), aprūpintas elektroniniu siūlių kokybės reguliatoriumi. Galima rinktis suvirinimo režimus, skirtus sausiems ir drėgniems gaminiams. Yra žarna darbui su vakuuminiais konteineriais.
• Argumentai "už" - sudaro dvigubą suvirinimo siūlę, kompaktiška, su skyriumi laido laikymui.
• Minusai – pakuotojas brangus, bet kokybė visiškai pateisina kainą.

Henkelmanas

Įmonės savininkams Henkelman kompanija gamina profesionalius vakuuminius sandariklius. Žemiau pateikiamos dviejų populiarių vienetų apžvalgos.

• Modelio pavadinimas – Henkelman MINI ECO
• Kaina – 70200
• Savybės – tai pramoninis pakuotojas. Mašinos plotis 340 cm, ilgis – 515 cm, aukštis – 315. Energijos sąnaudos 40 W. Sudaro dvigubą siūlę.
• Argumentai "už" - Žemas lygis veikimo triukšmas. Labai paprasti valdikliai. Dėl pramoninė įranga Tai nėra brangu.
• Jokių minusų

Profesionalus modelis Henkelman Jumbo 42 yra populiarumo lyderis. Jis kompaktiškas, patikimas, gražus. Puikus pagalbininkas smulkioje maisto gamyboje.

• Modelio pavadinimas – Henkelman Jumbo 42
• Kaina - 205 000 rublių.
• Savybės – Nerūdijančio plieno tankintuvas su žemos įtampos valdymo sistema. Turi aukštą elektros apsaugos klasę. Skystis iš siurblio išleidžiamas automatiškai.
• Argumentai "už" - modernus dizainas, patikimumas ir saugumas. Didelis našumas. Lituoja tvirtą, kokybišką siūlę.
• Minusai – firminis pakuotojas, puikiai tinka.

Zigmundas Štainas

Tarp virtuvinė įranga, kurioje specializuojasi Vokietijos įmonė Sigmund Stein, ypač daug dėmesio skiria pakuotojams. Šio prekės ženklo buitine technika gaminami sandarūs vakuuminiai maišeliai atrodo profesionaliai ir puikiai išsaugo maistą.

• Modelio pavadinimas – Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505.
• Kaina - 8400 rublių.
• Specifikacijos – juodas ir pilkas buitinis sandariklis, siurbimo greitis 12 litrų per minutę, galia 170 W.
• Argumentai "už": Plėvelės konteineris yra korpuso viduje, o tai labai patogu. Stilingas, gražus prietaisas. Pridedami vakuuminiai konteineriai.
• Minusai: nerasta.

Žemiau aprašomas modelis, kuris turi visus Sigmundo Steino privalumus, bet yra šiek tiek pigesnis, nes nėra vakuuminių konteinerių.

• Modelio pavadinimas – Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-504.
• Kaina - 4800 rublių
• Charakteristikos – įrenginys turi plastikinis dėklas pilka, su varikliu, įsiurbiančiu 9 litrų per minutę greičiu. Maksimalus pakuotės plotis – 30 cm.
• Argumentai "už": modernus dizainas, sumažintas triukšmo lygis, įtraukta vakuuminė žarna.
• Vakuuminius konteinerius teks įsigyti atskirai.

Gochu

Pakuotojas Aukštos kokybės Korėjos įmonės „Gochu“ bus geras pirkinys jūsų virtuvei. Jis turi daug naudingų pranašumų už mažą kainą.

• Modelio pavadinimas – GOCHU VAC-470.
• Kaina - 6800 rublių.
• Charakteristikos – Galia 130 W, siurbimo greitis 18 litrų per minutę. Yra pilno ir dalinio vakuumo režimai. Pakuotojas gali dirbti su vakuuminiais konteineriais.
• Argumentai "už": apgalvotas, neįprastas korpuso dizainas.
• Suvart: konteineriai ir vakuuminė žarna neįeina.

Vama

Smulkūs pramoniniai pakuotojai Vama skirti dirbti maisto perdirbimo, pusgaminių, dešrų gamybos parduotuvėse. Jie aktyviai naudojami maitinimo įstaigose.

• Modelio pavadinimas – Vama VacBox 300.
• Kaina - nuo 100 000 rublių.
• Charakteristikos – Vidutinės apkrovos pakuotojas, skirtas penkių valandų darbo pamainai su pertraukomis. Korpuso ir fotoaparato medžiaga – Nerūdijantis plienas. Suvirinimo strypo ilgis 300 mm. matmenys– 395x490x360 mm.
• Argumentai "už": patikimumas ir paprastas valdymas. Gamintojo garantija – 5 metai.
• Trūkumai – neskirti ilgalaikiam naudojimui visą dieną.

Naudojimui pamaininio darbo aplinkoje Vama siūlo galingesnį pakavimo modelį.

• Modelio pavadinimas – Vama VacBox 450.
• Kaina - 130 000 rublių.
• Charakteristikos - prietaisas, kurio matmenys 645x620x435 mm ir suvirinimo strypo ilgis 420 mm. Vakuuminio ciklo trukmė 35-50 sekundžių.
• Argumentai "už": galingas, patikimas, saugus. Valdikliai yra lietimui jautrūs ir intuityvūs.
• Suvart: masyvus, atsižvelgiama į bendrus matmenis.

Kaip išsirinkti vakuuminį sandariklį

Norėdami įsigyti įrenginį, kuris taps jūsų patikimu asistentu, nuspręskite, ko iš jo tikitės. Perkant įrangą kavinei, restoranui ar nedideliam gamybos cechui, rinkitės pramoninius vienos kameros vakuuminius degazatorius. Atsižvelgdami į numatomą darbo krūvį, nuspręskite dėl modelio kameros galios, parametrų ir tūrio. Bet koks buitinė technika nesusidoros su gamybos apkrovomis ir greitai žlugs.

Virtuvei tinka nebrangūs bekameriniai pakavimo įrenginiai. Pasirinkimo principas yra tas pats: nuspręskite, kaip įrenginys bus naudojamas. Jei reikia išsiurbti mėsą, žuvį ar sūrį, kad padidintumėte galiojimo laiką, tiks bet koks dulkių siurblys su minimaliu funkcijų rinkiniu. Ar prieš šaldydami pakuojate uogas, grybus, daržoves? Patikrinkite, ar įrenginyje yra minkštų ir trapių gaminių siurbimo programa. Ar dažnai marinuosite mėsą? Jums reikia sandariklio su vakuuminiais konteineriais ir žarna.

Vakuuminis maišelis yra nepamainomas daiktas maistui laikyti. Pirma, kai iš maisto maišelio išpumpuojamas oras, jo tūris gerokai sumažėja ir užima mažiau svorio. Antra, jei maišelyje neužteks oro, maistas išsilaikys daug ilgiau, nes ore daug bakterijų ir pan.

Šioje pamokoje apžvelgsime, kaip pasigaminti paprastą vakuuminį maišelį nedideliam maisto kiekiui, pavyzdžiui, sumuštiniui ar pan., laikyti. Iš principo galima imti ir didesnį maišelį, tik švirkštą naudojame kaip siurblį, kuris išpumpuoja orą. Taigi, norint išpumpuoti orą iš didelio maišo, prireiks daug laiko. Tačiau niekas netrukdo jums modernizuoti dizaino.

Autoriui reikalingos medžiagos ir įrankiai:

Medžiagų sąrašas:
- didelio tūrio švirkštas (autorius turi 50 „kubų“);
- oro vamzdeliai;
- marškinėliai;
- gera lipni juosta, pakavimo juosta (ar kita);
- du oro vožtuvai;
- Vakuuminis paketas.
Vamzdžių, vožtuvų ir kitų smulkių daiktų galima rasti parduotuvėse, kurios specializuojasi akvariumo įrangos srityje.

Įrankių sąrašas:
- žirklės;
- dantų krapštuką ar kitą aštrų daiktą.

Vakuuminio maišelio gamybos procesas:

Pirmas žingsnis. Pjovimo vamzdžiai
Visų pirma, jums reikės iškirpti tris oro vamzdžio dalis. Tokie vamzdeliai dažniausiai naudojami tiekiant orą į akvariumus. Prie šių trijų vamzdelių prijungti du vožtuvai, taip pat švirkštas. Mes naudojame žirkles.

Antras žingsnis. Mes uždedame vamzdelius ant trišakio
Dabar paimkite oro trišakį į rankas ir ant jo galų uždėkite tris vamzdelius, kuriuos anksčiau nupjovėte. Juos reikia traukti tam tikra jėga, kad viskas būtų sandari.

Trečias žingsnis. Vožtuvų montavimas
Kad siurblys tinkamai veiktų, sistemoje yra du vožtuvai. Vienas veikia, kad išleistų orą, jis suveikia, kai švirkšto stūmoklis pajuda į pradžią, tai yra, išstumia orą. Antrasis vožtuvas atsidaro, kai patraukiate švirkšto stūmoklį ir taip ištraukiamas oras iš maisto maišelio. Ant vožtuvų, kaip taisyklė, yra žymėjimai IN ir OUT, tai yra įvestis ir išėjimas. Jei negalite to suprasti, pabandykite pūsti per vožtuvą burna.

Kas turėtų nutikti pabaigoje, pažiūrėkite į nuotrauką.

Ketvirtas žingsnis. Siurblio surinkimas
Dabar siurblį galima visiškai surinkti. Ant trišakio liko vienas trumpas, nenaudotas vamzdelis. Prie jo prijungiame švirkštą. Paimkite kuo didesnio tūrio švirkštą, todėl teks siurbti mažiau. Rinkitės švirkštus su guminiais stūmokliais, jie tarnauja ilgiau ir dirba lengviau. Kad stūmoklis lengviau slystų, jį galima sutepti daržovių aliejus, pavyzdžiui, alyvuogių ar saulėgrąžų.

Toliau jums reikės ilgo vamzdelio gabalo, kurį įkišime į maišelį. Turite prijungti vamzdelį prie vožtuvo, kuris siurbia orą. Autoriui šis vožtuvas yra tiesiai švirkšto išleidimo angos atžvilgiu, o „iškvėpimo“ vožtuvas yra šone.

Penktas žingsnis. Skylė vamzdžiui
Vakuuminiame maišelyje padarykite nedidelę skylutę vamzdeliui. Galima pasidaryti dantų krapštuku ar kitu panašiu daiktu. Skylė turi būti mažesnė už vamzdžio skersmenį, kai įkišate vamzdelį, ji pati išsiplės.

Šeštas žingsnis. Maistas
Sudėkite maistą ar kitus daiktus į maišelį. Autorius nusprendė kaip eksperimentą panaudoti citrinos griežinėlius. Atkreipkite dėmesį, kad po oro išsiurbimo iš išorės maišelis bus paveiktas Atmosferos slėgis, ir suglaudins turinį.

Septintas žingsnis. Šiaudų paruošimas
Vamzdis turi būti aštrus, kad jį būtų galima lengvai įkišti į maišelį. Norėdami tai padaryti, autorius supjausto jį kampu žirklėmis. Kaip dizaino patobulinimą galite naudoti didelę plieninę IV adatą. Taip nereikės kaskart perverti maišelio dantų krapštuku. Jūs tiesiog įkišate adatą ir išpumpuojate orą.

Aštuntas žingsnis. Išsiurbiant orą

Dabar įkiškite šiaudelį į maišelio angą ir sandariai uždarykite maišelį. Po to galite naudoti švirkštą, kad išsiurbtumėte orą. Kuo didesnis švirkšto tūris, tuo greičiau išpumpuosite orą. Tik tuo atveju, jei reikia, pirštais laikykite vamzdelio įėjimo į maišelį tašką.

Devintas žingsnis. Pakuotės uždarymas 1. Pirmiausia pakalbėkime apie maistą. Įdėkite maistą į įprastą maišelį su užtrauktuku ir uždarykite, palikdami užtrauktuką šiek tiek atidarytą. Į šią vietą įkiškite įprastą vamzdelį ir apspauskite maišelį. Įsitikinkite, kad oras patenka tik per šiaudus. Mes pradedame pūsti orą iš maišo. Kai pamatysite, kad visas oras buvo išpūstas, atsargiai išimkite vamzdelį ir uždarykite maišelį.

2. Jei po ranka neturite maišelio su virvelėmis, galite pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, paimkite įprastą maišą maisto ir du, pageidautina, plačius šiaudelius. Iškirpkite vieną iš vamzdžių išilgai. Antrą vamzdelį apvyniojame aplink maišelio viršų, o nupjautą vamzdelį uždedame ant maišelio, apvynioto ant vamzdelio.

3. Kad jūsų daiktai užimtų mažai vietos kelyje, naudokite vakuuminius maišus. Paruoškite krūvą reikalingų daiktų ir sudėkite juos į didelį maišą arba šiukšlių maišą. Prieš tai darydami būtinai patikrinkite, ar maišelyje nėra įtrūkimų ar skylių. Pakuotė turi būti užpildyta daugiausia dviem trečdaliais.

4. Paimkite į rankas likusią trečią maišelio dalį ir įkiškite dulkių siurblio vamzdelį į angą. Tvirtai prispauskite maišelį prie vamzdelio Įjunkite dulkių siurblį ir pašalinkite orą. Įsitikinkite, kad dulkių siurblio vamzdis nesiliestų su maišeliu, kitaip dulkių siurblys gali užsikimšti arba jį tiesiog suplėšyti. Po to greitai ištraukite vamzdelį ir, susukę maišelį, suriškite.

5. Jei norite susikrauti daiktus ir po ranka neturite dulkių siurblio, galite naudoti kitą būdą. Šis metodas yra mažiau veiksmingas, bet taip pat duoda rezultatų. Įdėkite daiktus į maišelį ir patikrinkite, ar niekur nėra skylių ar įtrūkimų. Maišelio viršų užriškite, palikdami nedidelę angą. Pripildykite vonią arba kriauklę vandens iki tokio lygio, kad jūsų daiktai maišelyje būtų visiškai padengti vandeniu, bet maišelio viršus – ne.

6. Nuleidę maišelį į vandenį, pradėkite jį spausti rankomis, išstumdami orą. Būkite atsargūs, kad vanduo nepatektų į maišelį. Kai didžioji dalis oro išeis, išimkite maišelį, pasukite ir užriškite viršų. Taip paprasta savo rankomis susikurti vakuuminius maišelius. Likite su mumis ir sužinokite vis daugiau naujų, naudingų ir įdomių dalykų.

Na, po tam tikro skaičiaus eksperimentų galime pasakyti, kad dirbkite toliau biudžeto sistema Gaminių išsiurbimas baigtas.

Paruošto vakuuminio sandariklio pirkimas yra šiek tiek brangus. Duok 8-10 tūkstančių rublių. Prietaisui, kurio reikia ne kasdien, o tik kelis kartus per metus, atkalbėjo rupūžė. Taigi nusprendžiau pasigaminti pati. Iš karto padarysiu rezervaciją – rezultatas nėra idealus. Visas procesas reikalauja tam tikrų įgūdžių. Kartais neužplombuotą pakuotę tenka perpakuoti. Bet tai vis tiek pigiau, nei pirkti gatavą pakuotoją.

Tiesą sakant, galite apsieiti ir be kompresoriaus (žr. 1 nuotrauką). Manau visai tiktų rankinis vakuuminis siurblys (žr. 2 foto) arba konvertuotas dviračio siurblys. Galbūt tiks ir įprastas dulkių siurblys ar elektrinis pripučiamų čiužinių siurblys...

O maišeliams sandarinti naudojau... maišelių sandariklį (žr. 3 nuotrauką)! Daugelis didelių prekybos centrų turi tokius dalykus. Klientų krepšius jie sandarina į maišus, kad jie ten neįsidėtų nieko nereikalingo. Pirkau tokį įrenginį prieš krizę, naudotą. Gavau už centus. Dabar, žinoma, tai kainuos daugiau.

Belieka visa tai sujungti į vieną visumą. Čia ir kilo tam tikrų sunkumų. Išsiurbti orą ir nedelsiant užsandarinti maišelį nėra taip paprasta, kaip gali atrodyti.

Prie kompresoriaus įsiurbimo vamzdžio prijungiau žarną. Nepamiršau apie filtrą (labai nenoriu, kad kompresoriaus viduje būtų ryžių grūdai ar kitos šiukšlės). Prie žarnos pritvirtinau tušinuko antgalį.

Iš pradžių dariau taip: paėmiau maišelį su turiniu ir užsandarinau. Tada nupjovė maišelio kampą, įkišo ten galiuką ir įjungė kompresorių. Iš maišelio buvo išsiurbtas oras, po to užsandarinau kampą. Tačiau šis metodas nepasiteisino. Pakuotė susiraukšlėjusi, užklijuota kreivai ir nehermetiška. Ir visoms manipuliacijoms vienos rankų poros neužteko.

Todėl vietoj rašiklio antgalio padariau specialų antgalį. Viename gale jis išlygintas varinis vamzdis, į kurį buvo įlituotas per pusę perlenktas ir krašte prilituotas skardos gabalas. Paaiškėjo, kad tai labai plokščias vamzdis, kuris netrukdė uždaryti sandariklio sklendėms. Kad antgalis nesuspaustų, į vidų buvo įkišta plona plieninė viela (žr. 4 ir 5 nuotraukas).

Dabar procesas atrodo taip: maišelis su turiniu ir įdėtu antgaliu įkišamas į lituoklį ir užsandarinamas. Siūlė nutrūksta tik toje vietoje, kur plokščias galiukas patenka į maišelį (žr. 6 nuotrauką).

Neišėmusi maišelio įjungiu kompresorių ir išsiurbiu orą. Kadangi maišelio kraštas vis dar yra prispaustas lituoklyje, jis nesiglamžo. Vos tik išpumpuojamas oras (tai matosi iš to, kaip maišelis nustojo trauktis ir girdėti, kaip kompresorius ėmė ūžti įtemptas), atsargiai nuimu antgalį ir iš karto vėl užsandarinu maišelį. Pasirodo, sandarus ir lygus. Saugumo dėlei maišelį vėl užsandarinu kiek toliau nuo pirmos siūlės.

Demonstracijai naudojau per naktį džiovintą maltą jautieną. Ilgai nelaikysiu, todėl į vidų nedėjau maišelių su silikageliu ir surūdijusių nagų). Paskutinę pakuotę vėliau teko perpakuoti (žr. 7 nuotrauką).

Keletas žodžių apie pakavimo maišelius. Tinka ne bet kokie maišeliai, o būtent tie, kurie skirti vakuuminiam sandarinimui (žr. 8 nuotrauką). Laimei, dabar galite jį nusipirkti. Perku iš įmonės, kuri parduoda vienkartiniai indai, šiukšlių maišai, batų užvalkalai ir kitos maisto įstaigoms skirtos eksploatacinės medžiagos. Kraštutiniu atveju tokius paketus galite įsigyti internetu.

Rinkdamiesi maišelius imkite tankesnius. Jei minkštam maistui skirtumo nėra, tada „dygliuotasis“ maistas (ilgagrūdžiai ryžiai, avižos, grikiai) gali „pramušti“ plėvelę. Skamba keistai, bet aš su tuo susidūriau. Kai siurbiamas, maišelio plėvelė ištempiama, o kietas turinys ištempiamas, jei elgiamasi neatsargiai (pavyzdžiui, nukritus ant kietas paviršius) gali jį sugadinti. Ir po kurio laiko pakuotė „išsipūsti“.

Jei viskas bus padaryta teisingai, pakuotė išsaugos maistą labai ilgai. Jau trejus metus turiu dviejų kilogramų pakuotes ryžių ir grikių. Plokščias ir kietas, kaip plyta. Negaliu garantuoti už skonį, dar neatidariau, bet nematau jokių klaidų ar pelėsio.
Atsiprašau už nuotraukų trūkumą ir kokybę. Procesas paima visas rankas ir nebėra ko laikyti fotoaparato!