„Pasidaryk pats“ cukraus vatos mašina. Kaip pasidaryti mini prietaisą cukraus vatai gaminti namuose be specialios mašinos - deserto gaminimo prietaisą surenkame savo rankomis

Kažkaip laisvalaikiu nusprendžiau padovanoti vaikams tokią staigmeną. Ieškojau visame internete, bet radau tik neaiškius brėžinius su disku ant variklio veleno, kur reikia pilti sirupą. Tačiau mane sudomino klausimas (kaip ir kiti žmonės, ieškantys piešinių) apie paties cukraus įdėjimą galutiniam produktui gauti. Vieną darbo dieną praleidus su draugu, įrenginys buvo sukurtas iš improvizuotų medžiagų.
Žiūrėti Galutinis produktas(ne išaukštintas)
1 nuotrauka

Tam reikėjo:
1. Lempos gaubtas gatvių apšvietimas(tiks bet koks kitas dubuo ar nerūdijančio plieno bakas iš seno Skalbimo mašina, bet pasirodė, kad tokio tipo lempa turi patogų variklio tvirtinimą)
2. Variklis iš automobilio priekinio stiklo valytuvo jau sumontuotas lempos lizdo laikiklio korpuse.
2 nuotrauka

4. Pagrindinė dalis yra žaliavų užpildymo galvutė. Optimalus darbo rezultatas buvo nustatytas bandymų ir klaidų būdu. Norėdami tai padaryti, dvi pavarų dėžės iš dujų balionai(viršutiniai dangteliai susukti kartu)
4 nuotrauka

ir jos piešinys

Čia yra ant varžto pritvirtintos galvutės nuotrauka
5 nuotrauka

Pats surinkimas susideda iš galvutės montavimo ant variklio veleno, tarp kurio sumontuotas šildymo elementas, kuo arčiau viršaus.
7 nuotrauka

Kuris vaikas, eidamas su tėvais į parką atostogauti, neprašys vatos? Daugelis vaikų mėgsta šią baltą oro masę iš cukraus. O smagumo jausmui ir gera nuotaika visada lydėdavo mūsų vaikus, tokį skanėstą tėvai gali pasigaminti ir patys. Kaip pasigaminti cukraus vatos namuose, aprašyta šiame straipsnyje.

Cukraus vatos gaminimas improvizuotomis priemonėmis

1. Paruoškite sirupą, o tam reikės: cukraus (300 g), vandens (100 g) ir pusės šaukštelio acto. Sumaišykite visus ingredientus, supilkite mišinį į nedidelį puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Kad vata būtų ryški, galite pridėti natūralių dažų, pavyzdžiui, burokėlių sulčių arba aviečių uogienės.

2. Turinį būtinai išmaišykite, kad nesudegtų cukrus. Kai sirupas užvirs, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palaukite 5 minutes, kol atvės. Pakartokite šią procedūrą 4 kartus. Sirupas bus paruoštas, kai pradės trauktis ir taps auksinės rudos spalvos.

Jei masė bus nepakankamai iškepusi, tada vata bus neoringa, ji bus sunki ir šlapi, pradės lipti prie dantų.

O jei sirupą pervirsite, skanėstas galiausiai gali pasirodyti kietas, net šiek tiek dygliuotas.

3. Pereikime prie pažįstamos figūros formavimo: imk įprastos šakės po 3 vnt. Du iš jų sudėkite į stiklines maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Įmerkite trečią šakutę į karštą sirupą ir pradėkite judinti aplink kitus du stalo įrankius, kad cukraus tinklelis apsivyniotų aplink juos. Būkite atsargūs, kad karštas tirpalas nepatektų ant rankų ir nesudegintumėte. Jūsų „pasidaryk pats“ cukraus vata yra paruošta, o dabar galite mėgautis šiuo subtiliu ir maloniu skanėstu.

Deserto ruošimas specialiu prietaisu

Prietaisas skirtas cukraus vata Galite nusipirkti techninės įrangos parduotuvėje, nors ne visi gali sau leisti tokį įrenginį. Jo kaina svyruoja nuo 10 000 iki 20 000 rublių. Bet jei jums pasisekė įsigyti tokį prietaisą, pagaminti cukraus vatą su juo nebus sunku. Šis delikatesas gaminamas taip:

1. Supilkite 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus į besisukančio indo vidurį, tada įjunkite įrenginį.

2. Po minutės dubenėlio viduje pradės formuotis balti saldūs siūlai, todėl juos reikia sugauti. Norėdami tai padaryti, paimkite pagaliuką, ant kurio vyniosite vatą, pastatykite vertikaliai virš indo ir palaukite, kol siūlai pradės kibti. Tada horizontalioje padėtyje toliau vyniokite saldumyną ant laikiklio.

Vienai vatos porcijai naudojant šį paruošimo būdą reikia tik 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus. Jei norite pagaminti skanėstą dviem smaližiams (ar net daugiau), tuomet reikia išvalyti dubenį, kad vėliau prie jo nepriliptų sirupas.

Dabar jūs žinote, kaip namuose gaminti cukraus vatą naudojant specialų prietaisą desertui gaminti. Dabar sužinokite, kaip galite pagaminti tokį delikatesą nenaudodami specialaus įrenginio. Tiksliau, prietaisas vis tiek bus, bet jūs jį pasigaminsite patys.

Elementų, skirtų namų gamybos įrenginiui gaminti, sąrašas

Jei negalite sau leisti specialaus prietaiso saldumynams gaminti, galite jį pasigaminti patys, apsiginklavę šiomis medžiagomis:

1. Plastikinis 5 litrų tūrio indas.

2. Variklis (nereikia vargti, tiks įprastas variklis iš bet kokio vaikiško žaisliuko).

3. Metalinis dangtelis iš stiklainio (jo dydis turi būti šiek tiek didesnis nei butelio kaklelis).

4. Maitinimas iš Mobilusis telefonas. Įkroviklio galia turi būti 12-20 V.

5. Kartoninė dėžutė. Butelis turi tilpti į jį.

Kaip pasigaminti cukraus vatos namuose naudojant tai naminis prietaisas? Išsamios instrukcijos pateikta kitame skyriuje.

Išsamios prietaiso gamybos instrukcijos

1. Sujunkite plastikinius ir metalinius dangtelius ir kiekviename iš jų padarykite skylę, tada įkiškite variklį taip, kad jo aštrus galas išeitų per skylę. Plastikinis dangtelis turi būti apačioje, kad butelį būtų galima užsukti.

2. Prijunkite maitinimo šaltinį prie variklio.

3. Įdėkite įrenginį į dėžutę.

Naminis cukraus vatos prietaisas yra paruoštas. Belieka išsiaiškinti, kaip gauti saldumo.

Gardumynų ruošimas naminiu aparatu

1. Sutepkite metalinį dangtelį saulėgrąžų aliejus. Tai būtina, kad mišinys nepriliptų prie dangtelio.

2. Išimkite plieninį puodelį ir įpilkite į jį 4 arbatinius šaukštelius cukraus ir 1 šaukštą vandens. Jei norite, galite pridėti maistinių dažų.

3. Statykite puodelį ant ugnies ir nuolat maišykite jo turinį. Indus reikia laikyti ant degiklio, kol cukrus puodelyje visiškai ištirps. Masė turi įgauti rudą atspalvį ir klampumą.

4. Iškepti reikia greitai, kad karamelė nespėtų sustingti. Greitai įjunkite įrenginį ir pradėkite maža srovele pilti mišinį ant metalinio dangčio. Karamelė skris į skirtingas puses ir išsiųs voratinklius.

Dabar galite lengvai atsakyti į klausimą: „Kaip pasigaminti cukraus vatos namuose be specialios mašinos?

1. Cukrinę cukraus vatą reikia suvartoti iš karto, nes po kurio laiko ji tampa tanki ir nebe tokia skani.

2. Kad šis skanėstas būtų ne tik skanus, bet ir ryškus, galima įberti maistinių dažų.

3. Norint paruošti tokį skanumyną, reikia naudoti tik trupintą sausą cukrų, bet rafinuotas cukrus ar drėgnas produktas netinka.

4. Sukietėjusių sirupo likučių negalima išmesti – iš jų gaunami gardūs auksiniai cukraus saldainiai.

5. Prieš pradedant procesą patartina virtuvėje grindis ir stalą iškloti celofanu. Mat sirupo lašeliai išsibarstys, o juos pašalinti nuo paviršiaus nėra taip paprasta.

6. Gaminimo metu vaikus reikia išnešti iš virtuvės, kad jie nenudegtų nuo netyčia ant odos užkritusių sirupo lašų.

7. Šakutes, plaktuvus ir kiniškus pagaliukus galima naudoti kaip vatos laikiklį.

Cukraus vatos gaminimas nėra lengvas procesas, tačiau jei griežtai laikysitės visų rekomendacijų, jums pavyks nuostabus desertas. Ir su buvimu specialus prietaisas Apskritai šį skanėstą galite pasigaminti kasdien be jokių problemų.

Kas iš mūsų vaikystėje nesvajojo turėti savo maisto gaminimo aparatą? cukraus vata? Jei užaugęs nenusprendei savo gyvenimo sieti su konditerijos menu, šią svajonę įmanoma įgyvendinti. Parduodama įvairių modelių įrenginių: nuo mėgėjų iki profesionalių, nuo pigių iki brangių. O tie, kurie moka dirbti rankomis, pagal instrukcijas tokį mazgą iš improvizuotų priemonių surinks per 5 minutes. Kaip tai padaryti ir ar apskritai būtina tai daryti, bus aptarta toliau.

Profesionali mašina cukraus vatai namuose

Paprasčiausias būdas paruošti šį pamėgtą desertą – naudoti profesionalų cukraus vatos aparatą. Tokį įrenginį galite rasti ir internete, ir parduotuvėse. Buitinė technika, kur turite viską, ko reikia jūsų namams. Kompaktiškas, per trumpą laiką pagamina daug porcijų, kurios pravers ir vakarėlių žvaigždei, ir vaikiškų vakarėlių organizatoriui. Prietaisu gali naudotis visi norintys: eksploatacijai nereikia jokių profesionalių įgūdžių.

Norėdami mėgautis vata, atlikite paprastą veiksmų seką:

1 žingsnis. Nuplauname neseniai įsigytą automobilį šiltas vanduo ir gerai išdžiovinkite.

2 žingsnis. Įjungiame įrenginį ir leidžiame jam veikti tuščiosios eigos režimu apie penkias minutes, kad pagrindas spėtų visiškai sušilti.

3 veiksmas. Ant metalinio disko, esančio konstrukcijos centre (priklausomai nuo reikalingo porcijos dydžio), suberkite du arbatinius šaukštelius arba šaukštus cukraus. Kai jis įkaista, jis pradės virsti saldaus „voratinklio“ gijomis.

4 veiksmas. Paimame kokteilio šiaudelį, lazdelę ar bet kokį panašų daiktą ir apvyniojame gautus siūlus. Lėtai judinkite dubenėlius ratu, kol gausite norimo tūrio dalį.

5 veiksmas. Darbo pabaigoje prietaisą dar kartą išskalaukite, išdžiovinkite ir padėkite vaikams nepasiekiamoje vietoje.

Be to, dirbdami su įrenginiu įsitikinkite, kad jis:

• Neperkaito. Sukūrę 1-2 porcijas, išjunkite prietaisą ir leiskite jam atvėsti.
• Neliko purvinas. Kai tingime plauti įrenginį po darbo, galime jį visam laikui išjungti.
• Nedirbo be priežiūros. Sukurtas tinklas yra labai lengvas. Kai tik pražiopsosite, jis papuoš sietyną, stalą, kilimą ir kitus paviršius, kuriuos pavyksta pasiekti. Tačiau juos išvalyti bus sunku.

Cukraus vatos mašina namams: reikalingos medžiagos

Jei neturite nei pinigų, nei noro išleisti pinigų profesionaliam prietaisui, gaminant cukraus vatą gali padėti ir naminis. Norėdami jį surinkti, mums reikės šių medžiagų:

1. Nauja Kartoninė dėžutė, vidus švarus ir nepagražintas.
2. Plastikinis butelis, kurio talpa ne mažesnė kaip 5 litrai.
3. Dangtelis nuo kūdikių maisto indelio arba naudoto kompaktinio disko.
4. Įrankiai.
5. Veikiantis mažas variklis, kurį galima pasiskolinti iš vaikiško žaislo ar smulkaus buitinio elektros prietaiso.
6. Telefono įkrovimas nuo 12 iki 20 voltų.

Pradėkime surinkti :

1 žingsnis. Buteliuką ir dangtelį/CD kruopščiai išplauname ir išdžioviname. Atsikratome bet kokių elementų (dažų, etikečių ir kt.), kurie gali patekti į vatą gaminant.

2 žingsnis. Paimame buteliuko dangtelį, išpjauname jame skylutes, kuriose klijais pritvirtiname variklį. Spenelių gumą ištempiame ant rotoriaus, o tada uždengiame dangteliu nuo kūdikių maisto skardinės. Baigtas dizainas atrodo taip:

3 veiksmas. Prijungiame įkroviklį prie variklio, perleidžiame laidus per buteliuką, kurio dangtelis atsargiai užsukamas.

4 veiksmas. Gautą konstrukciją dedame į dėžutę ir montuojame netoli nuo išleidimo angos. Mūsų cukraus vatos gamybos mašina yra paruošta.

Saldaus, erdvaus deserto ruošimas :

1 žingsnis. Sumaišykite cukrų ir vandenį santykiu trys prieš vieną (darant prielaidą, kad vienai porcijai reikia apie 2 arbatinius šaukštelius granuliuoto cukraus). Kruopščiai sumaišykite tirpalą. Kai jis taps visiškai vienalytis, įpilkite 5 ml 3% acto ir vėl gerai išmaišykite.

2 žingsnis. Gautą mišinį supilkite į puodą/keptuvą aukštomis sienelėmis ir nuolat maišydami virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

3 veiksmas. Supilkite tirpalą į keraminį indą ir leiskite atvėsti iki 30-35 laipsnių. Tada supilkite atgal į keptuvę ir toliau kaitinkite. Procedūrą kartojame tol, kol cukraus sirupas įgaus auksinį atspalvį ir kruopščiai sutirštės.

4 veiksmas. Kai viskas bus paruošta, įjunkite aparatą ir plona srovele pradėkite ant jo pilti paruoštą sirupą. Jei visi ankstesni veiksmai buvo atlikti teisingai, iš karto pasirodys pirmosios „žiniatinklio“ gijos.

Tereikia palaukti, kol susiformuos mums reikiamo dydžio porcija ir mėgautis savo rankomis pagamintu desertu. Sutikite, tai negali būti paprasčiau.

Cukraus vatos įrangos privalumai ir trūkumai. Ar verta vargti?

Planuojate įsigyti cukraus vatos gaminimo aparatą, bet nesate tikri, ar jis vertas pinigų? Pažvelkime į įrenginio privalumus ir trūkumus, kad būtų lengviau pasirinkti. Taigi, priimdami sprendimą pirkti, atkreipkite dėmesį į šiuos rodiklius:

• Kaina. Profesionalių padalinių kaina siekia dešimtis ar net šimtus tūkstančių rublių. Namų bangų modelių galima rasti už 3-10 tūkst. Tačiau net ir ši suma bus neprotingai didelė, jei mašiną planuojate panaudoti vos porą kartų, o vėliau tiesiog nustumsite į tolimą lentyną.
• Spektaklis. Tie, kurie, atvirkščiai, nori nuolat valdyti cukraus vatos aparatą, rinkdamiesi turėtų sutelkti dėmesį į jo specifikacijas. Ar patikęs modelis galės atlikti jam reikalingą operacijų apimtį? O gal po 5-10 ciklų jis taps netinkamas? Įrenginio parametrų apžvalgos ir aprašymai padės tai išsiaiškinti.
• Paklausa. Sužinokite, ar jūsų draugams toks desertas išvis reikalingas? Jei dažniausiai atvyksta tie, kurie akylai stebi savo figūrą ar neabejingi saldumynams, tai gamindami cukraus vatą specialiai šiam tikslui įsigytu aparatu tiesiog iššvaistysite maistą ir pinigus.

Kaip matote, viskas yra akivaizdu. Kuo aukštesnė įrenginio kaina, tuo ilgiau jis jums tarnaus. Tačiau net pats įmantriausias modelis neveiks savarankiškai, be jūsų dalyvavimo. Todėl jei abejojate, ar verta vargti perkant, pirkite paprasčiausias modelis už porą tūkstančių rublių. antrinėje rinkoje. Taip daug neprarasite, jei po pirmųjų dviejų ar trijų porcijų dings susidomėjimas maisto gaminimu ir galėsite aiškiau suformuluoti savo reikalavimus įrenginiui.

Kaip greitai ir skaniai pasigaminti cukraus vatą naudojant mašiną: kasdieniai patarimai

Ar norite supaprastinti gaminimo procesą, taip pat padaryti jį greitesnį ir tikslesnį? Šie patarimai padės:

1. Kad vatos skonis būtų panašus į parduodamą per šventes ir šventes, imame sausai pasvertą cukrų arba izomaltą. Rafinuotas arba drėgnas produktas čia netinka.
2. Nepriklausomai nuo to, ar naudojate profesionalų cukraus vatos aparatą, ar naminį, voratinkliai ir sirupo lašai gali skraidyti po kambarį. Todėl prieš paleidžiant įrenginį nepakenks šalia esančius paviršius: grindis, kėdes, kriauklę uždengti laikraščiu ar apsaugine plėvele.
3. Pildami karštą sirupą būkite ypač atsargūs. Tiesiog pražiopsok ir garantuotai nudegsi. Todėl geriau visą gaminimo laiką vaikus išimti iš virtuvės.
4. Kad mišinys nesugestų gaminant (cukruotas, sudegintas ar sutirštėjęs), nuolat maišykite ir nubraukite nuo keptuvės/keptuvės kraštų.

Jei vis dar turite klausimų, žiūrėkite toliau pateiktą aktualių vaizdo įrašų pasirinkimą. Tai padės išsiaiškinti, kaip namuose pasigaminti cukraus vatos.

Daugiau įdomių dalykų mūsų svetainėje.

Nuo nereikalingų šiukšlių, reikalingos „šiukšlės“.

Kažkaip įžanga pasirodė šiek tiek niūri, bet, atsiprašau.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie cukraus vatos gaminimo mašiną.

Jau seniai norėjau pasigaminti tokį įrenginį, bet... niekad nesulaukiau, arba tiesiog buvau per daug tingus.

Prieš porą mėnesių anūkai mane tiesiog užvaldė prašymais pabandyti pagaminti tokį įrenginį. (Jie tikrai „įsimylėjo“ šią cukraus vatą, kurią retkarčiais perka ir atneša dovanų iš N. Novgorodo, nes mūsų kaime jo neparduoda). (Nesistebėkite, mes taip gyvename – retai keliaujame į „užsienį“ ir labai didelius miestus).

Kaip sakė V.S. Vysotskis: „Nėra ką veikti, jis užginčijo portveiną, padėjo „stebuklą-judą“ ir pabėgo...“, apskritai jie mane įtikino, ir aš pradėjau gaminti šį įrenginį:

O dabar, juokais atmetus, trumpai visiems besidomintiems papasakosiu, kaip tokį patį (ar panašų) prietaisą pasigaminti patiems iš laužo namuose.

Pabaigoje atsitiko štai kas:

Iš karto pasakysiu, kad šiame naminiame gaminyje mano „išradimų“ nėra, bet esu tikras, kad tai tikrai prilygs „naujovei“.

Ir taip pat šis DIY įrankis Aš jau gaminau Sweet Fog, kaip aš jį pavadinau (sutrumpintai ir toliau SADIST), ir naudoju pagal paskirtį (mano anūkai džiaugiasi), todėl labai išsamiai aprašysiu tik tuos komponentus, kurie yra svarbūs šio darbui. SADISTAS. Kai kurie parametrai yra labai svarbūs kartojimui (jei, žinoma, norite pakartoti šį naminį gaminį). Atidžiai perskaitykite, paaiškinsiu visus gamybos sunkumus, su kuriais susidūriau ir ne kartą perdariau, kad gaučiau geresnį rezultatą nei tie patys Vidurinėje Karalystėje gaminami įrenginiai ir „Pasidaryk pats“ siūlomi „YouTube“.

• Pradėkime nuo pagrindinio mazgo:

Peržiūrėjęs daugybę publikacijų šia tema internete supratau, kad nereikia „išradinėti dviračio“, nes... bus paprasčiausias ir pigiausias variantas gaminant pagrindinį įrenginį – indą cukraus karamelės formavimui ir purškimui du viršutiniai pavarų dėžės dangčiai 50 litrų (dideliam) dujų balionui.

Rasti tokias pavarų dėžes nesunku, juolab kad mūsų naminiam gaminiui jos gali būti netinkamos pagal paskirtį. (Laimei, prieš trejus metus jie praleido mūsų kaime daugiabučiai namai gamtinių dujų, dėl kurių žmonės atsisakė išpilstytų dujų, todėl šios pavarų dėžės yra „bent keliolika centų“).

Taigi, iš šių pavarų dėžių paimame du viršutinius dangčius, vieną iš jų nupjauname iš viršutinės (kūginės) pusės, kol susiformuos skylės 35 – 40 mm(į šią skylutę supilsime granuliuotą cukrų),

antroje išgręžiame skylę galvutės tvirtinimui ant sukimosi veleno (man tai 8 mm).

Tada šlifuojame dangtelių galus (kurie turi maksimalus dydis) ant švitrinio popieriaus (ant stalo), kol susidarys lygus paviršius (nuimkite pečius), ir sujunkite juos M5 varžtais į vientisą vienetą per paruoštas skylutes (jų yra 8, tvirtinti paimame keturis ilgesnius varžtus). ventiliatoriaus mentės) per poveržles - storas tarpines ne daugiau 0,2 mm. Naudojau 0,1 mm storio nerūdijančio plieno foliją, po kiekviena tvirtinimo anga tarp dangčių padėjau po 2 poveržles.

Poveržlėms - tarpinėms galite paimti aliuminio, žalvario ar bronzos foliją keliais sluoksniais, tačiau labai svarbu (naudokite mikrometrą), kad bendras poveržlės storis tarp dangčių būtų ne daugiau 0,2 – 0,22 mm (bandžiau padidinti tarpiklio storį iki 0,3 mm, atrodytų nesąmonė - 1 dešimtoji milimetro dalis, bet rezultatas buvo neigiamas).

Negalima naudoti poveržlėms - tarpinėms degi medžiaga popieriaus, plastiko ir kt. tipo, kaip ir cukraus karamelės gamybai Galvutė įkais iki 400-500°C.

Ventiliatoriaus menčių forma ir medžiaga, iš kurios jos pagamintos (tai gali būti cinkuota geležis, 1 mm ar storesnis aliuminis, skarda ir kita tampri, karščiui atspari ir plastikinė medžiaga) didelės svarbos neturi, svarbiausia, kad sukant aparato Galvą (taip vadinsime) jų (menčių) lenkimas sukurtų oro srautą lygiagrečiai Galvai, t.y. kad sukant galvą tekėtų oras siekė centro.

Taip yra su pagrindiniu įrenginiu.

Pasakysiu jums nuoširdžiai, jei tai padarėte teisingai, galite būti tikri, kad šis SADISTAS jums tikrai tiks. Galima keisti šildymo elementas, variklis, tvirtinimo detalės ir tt, svarbiausia, kad turite Head (indelį cukraus karamelės formavimui ir purškimui), visa kita yra technikos reikalas.

• Pirmyn:

Nesunku suprasti, kad kaip pagrindą savo naminiam gaminiui (tik noriu pavadinti SADIST, nes gaminau ir perdariau daugiau nei 2 mėnesius) paėmiau 250 mm skersmens ir storio stiklo pluošto apskritimą. 20 mm, kuris ilgą laiką gulėjo tvarte, apskritai paėmiau tai, ką radau.

Čia nėra ką aprašyti, galite pasiimti bet koks tinkamas pagrindas(nebūtinai apvalus), svarbiausia, kad taip būtų svarbus stabilumui, o prie jo (bet kokiu atveju) reikia prisegti kojytes (juokauju) kojas, tai geriau gumos,

kad dirbant jos neslystų paviršiumi. Tai (bet kuriuo atveju) būtina, nes Jūsų konstrukcija vibruos, kai variklis sukasi, ir šliaužis nuo jūsų pasirinktos vietos (garantuoju).

• Dabar variklis:

Iš principo variklis, atleiskite mūsų pagrindiniai šios svetainės „komentatoriai“, kad nevadinau jo „elektros varikliu“, galite paimti bet kokį variklį, pradedant nuo senos skalbimo mašinos ir panašiai, iš senų „padorių“ magnetofonų. „Tembro“ tipo ir kt. Svarbiausia, kad jis yra Asinchroninis, t.y. be šepetėlių(kad jis prasidėtų per kondensatorių) ir kad jis sukimosi greitis buvo nuo 1000 iki 1350 aps./min. Šiame projekte negalima naudoti šepečio variklio, nes Paprastai jis turi labai didelį sukimosi greitį ir trumpalaikį veikimo režimą.

Sąžiningai, jokioje svetainėje, patikėkite manimi, aš ištyriau nemažai jų, aprašydamas tokį naminį gaminį, ne vienas autorius nurodė naudojamo variklio parametrus.

Gamybos proceso metu mano įrenginyje buvo galima naudoti daugybę variklio parinkčių, pavyzdžiui:

bet aš sustojau ten

Remiantis konstrukcijos matmenimis, laimei, pagal minėtus parametrus ir tvirtinimo detales jis puikiai tinka. Nemeluosiu, nepamenu iš kur jis atsirado, bet man atrodo iš kažkokio didelio ritės prie ritės "mafono".

• Variklio tvirtinimas griežtai centre mūsų pagrindu(Manau, čia nereikia išsamiai aiškinti), nepamirškite - tai labai svarbu.

Tvirtindamas variklį, uždėjau tvirtinimo varžtus tarp pagrindo ir variklio. silikoninės įvorės

Beje, geras dalykas, jei išardysite, neišmeskite).

Tai leido man iš dalies sumažinti vibraciją, perduodama į bazę, kai variklis sukasi ir užtikrinti vertikalų veleno reguliavimą variklis (priveržus arba atlaisvinus vieną iš keturių varžtų, tvirtinančių variklį prie pagrindo, pavyko pakeisti vertikalią variklio veleno padėtį pagrindo centro atžvilgiu).

• Variklio veleno pagrindas su galvute ( viršutinis rėmas).

Naudojau kaip pagrindą galvos velenui ir prijungimui prie variklio veleno aliuminio rėmas iš seno 25 vatai dinamika(tokių kolonėlių yra daug senose medinėse kolonėlėse kaip S90 ir pan.).

Išardžiau iki karkaso, o apatinę dalį prie konstrukcijos pagrindo pritvirtinau trimis ø 6 mm kaiščiais. Viršutinė dalis Garsiakalbio rėmą, kuriame jau buvo keturios tvirtinimo skylės, prie pagrindo sujungiau ø 5 mm smeigėmis, kad būtų didesnis konstrukcijos tvirtumas. Šias smeiges naudojau dangos tvirtinimui. baigtas dizainas Ir suteikiant daugiau standumo mano SADISTAS. Tai labai svarbu, nes... visi kiti įrenginiai bus prijungti prie šio, pavadinkime jį "viršus", rėmas.

• Jungties mazgas tarp variklio veleno ir galvutės.

Internete yra daugybė (taip, beprotiška, pilna, per stogą ir pan.) šio įrenginio gamybos variantų. Esmė yra rasti tinkamą laikiklį, kuriame būtų guolis, į kurį būtų galima įkišti veleną, kurį būtų galima prijungti prie variklio veleno ir ant kurio būtų galima saugiai pritvirtinti mūsų Head (cukraus karamelės formavimo ir purškimo indą). . Geriausiai tinka „negyvas“ žingsninis variklis - dvi korpuso pusės su dviem guoliais yra sujungtos ir pritvirtinamos prie pagrindo per paruoštas skylutes, o velenas, ant kurio pritvirtinta galvutė, įkišamas į guolio angas - a konteineris cukraus karamelės formavimui ir purškimui (beje, tai yra paprasčiausias ir labiausiai geriausias variantas , nes Dėl labai kokybiškos (dažniausiai) tokių variklių gamybos veleno išsiveržimas sumažinamas iki nulio. Todėl labai patariu, jei tik rasi, bent kūną žingsninis variklis, panaudok tai.

Aš padariau tai:

Mūsų apleistoje įmonėje iš senos draugystės jie man padovanojo tekinimo staklės T formos įvorė, skirta montuoti du guolius (kuriuos radau savo dėžėse) su vidiniu ø 8 mm ir ø 8 mm velenu šiems guoliams ir minkšta įvorė, kurios gale buvo nupjautas M8 sriegis tvirtinimui vadovas. Žinoma, jie susimaišė, bet „dėl to, kad trūksta...“.

Tačiau pritvirtinus įvorę prie viršutinio rėmo ir į guolius sumontavus veleną su prie jo pritvirtinta Galva gavosi gerai (išbėgimas buvo minimalus), beliko tik variklio veleną ir veleną sujungti su Galva. pridedamas.

Norėdamas sujungti šiuos du velenus bendraašiu būdu su minimaliu nutekėjimu, aš naudojau minkšta rankovė,

kurį užsisakiau Aliexpress. Variklio veleno skersmuo buvo 7 mm, o veleno, ant kurio sumontavau galvutę, skersmuo buvo 8 mm (tiesiog radau tik tokius guolius, o M8 sriegį nukirpti mūsų „tekintojams“ buvo lengviau nei nestandartinis M7). Viskas pavyko kuo puikiausiai.

Beje, šios minkštos įvorės yra tiesiog kiniškas stebuklas – kiekvienoje įvorės pusėje galite užsisakyti bet kokių dydžių, kainuoja centus, o kokybė negirtina. Šiuo atžvilgiu kinai yra puikūs.

Peržiūrėkite „Aliexpress“ tiesiog ieškodami „minkšta rankovė“. Buvau šokiruotas dėl kainos, kai pamačiau šias įvores svetainėje ir dvigubai šokiruotas, kai gavau užsakymą ir įvertinau kokybę. Na, atrodo, kad laikau save išmanu „aparatūros“ srityje, bet, kolegos „pasidaryk pats“, nesuprantu, kaip jie tai daro!

Tačiau grįžkime prie „mūsų avelių“.

Taigi, aš viską sutvirtinau ir pridedu 220V į variklį. Galvutė (cukraus karamelės formavimui ir purškimui) sukasi minimaliai. Viskas gerai!!!

Belieka stabiliai pašildyti šią galvutę apatinėje dalyje, kad supiltas granuliuotas cukrus, atšilęs iki 180-200°C, virstų karameliniu sirupu, veikiamas išcentrinės jėgos, išskristų į 0,2 mm tarpas ir, atvėsęs po įmontuoto ventiliatoriaus mentėmis, persekiojamas oro srautu, pakilti saldaus miglos pavidalu, kad būtų suvyniotas ant lazdos ir pamaitintas „alkana žmonija“.

• Taigi, šildymo elementas.

Šiame etape man prasidėjo „šokiai su tamburinu“.

Neradau nieko paruošto, tinkančio mano dizainui, todėl nusprendžiau pats pasigaminti kaitinimo elementą (toliau – NE).

Iš pradžių buvo sumanyta organizuoti Galvos šildymą naudojant dujų degiklis, veikiantis autonomiškai iš įvorės (dichlorvoso) purškimo balionėlio,

tačiau po kelių išbandytų variantų nebuvo įmanoma pasiekti stabilaus NE veikimo. Kai Galva sukasi, degiklio liepsna arba užgesdavo ir užgesdavo, arba pradėdavo rūkyti, perkaitindavo cukraus karamelę ir ji išskrisdavo nesudarant saldžios rūko (cukra vatos). Eksperimentų su dujomis metu Apatinė dalis Galvos parūkytos (tai matėte nuotraukoje).

Be to, pagalvojęs, nusprendžiau, kad naudoti du energijos šaltinius (elektrą ir dujas) viename projekte yra mažiausiai švaistymas, o daugiausia kvailas. Nuspręsta pagaminti naminę mini elektrinę viryklę pagal pavyzdį, kurį gamino mūsų seneliai, kai nebuvo kur visko nusipirkti, o pinigų nebuvo.

Mano NE (mini elektrinė viryklė) turėjo sudaryti rėmas su kojomis, akmuo, kuriame buvo paklota nichromo spiralė, ir pati nichromo spiralė.

Visais atžvilgiais suderinamas su rėmu ( vidinis skersmuo, aukštis ir atsparumas aukštos temperatūros medžiaga) idealiai tiko skardinė „raudonos“ žuvies – Šprotai in pomidorų padažas. Čia yra vienas svarbus punktas, turime paimti skardinė iš skardos, t.y. ji būtinai turi įmagnetinti. Jo vidinis ø yra 98 mm, o išorinis galvos ø yra 100 mm - na, būtent tai, ko jums reikia!!! Aukštis taip pat tiko mano dizainui, todėl man nereikėjo jo karpyti.

NE rėmo skardinės apačioje, centre, išgręžiau skylę velenui - ø 18 mm ir tris skyles ø 5 mm tvirtinimo varžtų kojoms.

bet eksploatacijos metu asbestcementis pradėjo sluoksniuotis ir, mano akimis, prarado teisę egzistuoti. Galutinis patikimiausias ir saugiausias galimybė buvo padaryti akmenį spiralei iš ugniai atsparios plytos(jis dar vadinamas šamotu). Rasti tokią plytą nėra sunku, o apdirbti, pasirodo, gana paprasta. Aš be ypatingos pastangos Visą plytą perpjoviau šlifuokliu (akmeniui pjaustyti) išilgai, palikdamas 22 mm storio plokštę, tada iš šios plokštės padariau 100 mm kvadratą, elektriniu galąstuvu apdirbau iki tobulo apskritimo ø 98 mm ir išgręžiau ø 18 mm skylę. centras.

(Apdorojant ugniai atsparias plytas susidaro daug dulkių, kenksmingų visiems gyviems ir negyviems dalykams, todėl Šį darbą rekomenduoju atlikti lauke ir bent jau marlės tvarsčiu. Kad apdirbant mažiau dulkių, plytą, žinoma, būtų galima pamirkyti porai valandų įdėjus į vandenį, bet aš to nepadariau, nes... Nebuvau tikras, kaip jis elgsis apdorojamas, bijojau, kad pradės trūkinėti).

APIE KĄ STRAIPSNIS?

Iš kur ji atsirado?

Manoma, kad cukraus vata atsirado XV a. Senovės romėnai turėjo specialiai apmokytų žmonių, kurie ruošdavo šį skanėstą įvairioms šventėms. Tačiau šiuo atveju ši technologija yra viena iš prarastų, nes nauji cukraus vatos paminėjimai siekia tik XVIII a. Europoje buvo mechaninės mašinos, kurie paruošė skanėstą, panašų į šiuolaikinę cukraus vatą. Tačiau gaminimo procesas buvo labai daug darbo reikalaujantis.

Cukraus vata yra delikatesas, pagamintas iš plonų cukraus arba cukraus sirupo pluoštų, suvyniotų aplink ploną pagrindą. Štai kodėl cukraus vata yra tokia erdvi ir didelė. Technologinis procesas bus aptartas toliau.

Sudėtis ir gamybos procesas

Norėdami paruošti cukraus vatą, jums reikia šių žaliavų:

• Cukrus
• Actas
• Vanduo
• Dažikliai

Gamybos procesas prasideda cukraus lydymu specialioje mašinoje. Tada vanduo tiekiamas su labai maža acto koncentracija. Taip ruošiamas cukraus sirupas. Jei pageidaujama, į jį pridedami dažiklių ir konservantų.

Paruošta žaliava tiekiama į centrifugą, kuri sukasi sirupą ir pro mažytes skylutes slėgiu išleidžia jo lašelius. Išskridę lašeliai pradeda vėsti ir kietėti. Šiuo metu jie yra suvynioti ant pagrindo plonos lazdelės pavidalu, todėl iš kietėjančio sirupo susidaro ilgas ir plonas pluoštas. Pluoštai suvyniojami vienas ant kito iki norimo produkto tūrio ir procesas baigiasi. Tada produktas supakuojamas į specialią mašiną.

Prietaisai ir jų kaina

Manoma, kad pirmąjį cukraus vatos gaminimo prietaisą 1987 metais išrado Williamas Morrisonas ir Johnas Whartonas. Jie visuomenei pristatė įrenginį, kuris naują skanėstą paruošė automatiškai. Šį įrenginį sudarė:

• Dujinis degiklis, kuris ištirpdė cukrų
• Centrifugos su tinkleliu sirupu maitinti
• Oro kompresorius, paskirstęs pluoštus ant pagrindo ir suformavęs cukraus vatą

Aukščiau aptartas įrenginys buvo mechaninis, tačiau pažanga nestovi vietoje. Jis buvo išrastas jau 1903 m elektrinė mašina cukraus vatos gamybai, o pramonė gavo didelį postūmį plėtrai.

Šiuolaikinių cukraus vatos mašinų asortimentas yra labai platus. Pažvelkime į populiariausius iš jų.

Taip pat yra daugybė buitinių prietaisų, skirtų prekybai gatvėje. Jų produktyvumas mažas – 60–80 porcijų per valandą. Galite nusipirkti juos už maždaug 10 tūkstančių rublių.

„Pasidaryk pats“ cukraus vata

Namuose cukraus vatą galite gaminti su mašina arba be jos. Galite nusipirkti specialią cukraus vatos mašiną, kuri kainuos apie 1500 rublių, arba pasigaminti patys.

Gamybos algoritmas naminė rašomoji mašinėlė cukraus vatai:

1. Paruoškite metalinius kūdikių maisto dangtelius arba padarykite panašaus dydžio ruošinius.
2. Failas arba švitrinis popierius Ištrinti apsauginė danga ir dažyti. Naudodami jie neturėtų patekti į vatą.
3. Viename iš dangtelių padarykite didelė skylė cukrui pilti, o kitame – daug mažų, skirtų gatavam sirupui patiekti.
4. Dangtelius sujunkite viela ar kitu būdu taip, kad tarp jų liktų 5 centimetrų atstumas.
5. Maišytuvo arba plaukų džiovintuvo variklį pritvirtinkite prie standaus pagrindo, o tada prie dangčio su mažomis skylutėmis. Prijunkite akumuliatorių.
6. Uždenkite plotą aplink dangčius kartonu.
7. Prietaisas paruoštas! Dabar galite pridėti cukraus ir surinkti išsilydžiusį sirupą nuo sienelių.

Ne visada turite noro užsiimti naminiais amatais, bet vis tiek turite noro namuose gaminti cukraus vatą. Galite pabandyti tai padaryti be mašinos:

1. Sumaišykite cukrų ir vandenį santykiu 3:1.
2. Įlašinkite 3 lašus 6% acto (jei vata nepadeda, gali prireikti iki 7 lašų)
3. Ant viryklės paruoškite cukraus sirupą. Įsitikinkite, kad jis nesudega.
4. Tada sirupą reikia atvėsinti iki 35 laipsnių. Įsitikinkite, kad jis neužšąla.
5. Sirupą reikia pašildyti ir vėsinti maždaug 6-7 kartus, kol jis taps vienalytis ir klampus.
6. Kai sirupas bus paruoštas, iš jo reikia sukurti siūlus. Norėdami tai padaryti, paimkite daug plonų lazdelių ir sukite sirupą tarp jų įvairiomis kryptimis, kol gausite reikiamą kiekį.