Himbeeren von 20 Hektar. Himbeergeschäft – wie man mit dem Anbau von Himbeeren Geld verdient

Alexander Kaptsov

Lesezeit: 18 Minuten

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Zweifellos ist der Anbau von Beeren zum Verkauf einer der profitabelsten und vielversprechendsten Zweige der Agrarwirtschaft. Und das ist nicht verwunderlich, denn Erwachsene und Kinder lieben leckere und saftige Früchte. Darüber hinaus sind sie wohltuend für unseren Körper. Natürlich ist der unternehmerische Anbau von Beeren ein arbeitsintensiver und kostspieliger Prozess. Aber wenn Sie nicht faul sind, kann dieses Geschäft gute Gewinne bringen.

Welche Beeren wachsen am besten unter russischen klimatischen Bedingungen im Sommer und Winter?

Um besser zu verstehen, welche Beeren auf dem Grundstück angebaut werden sollen industrieller Maßstab, Es ist wichtig, die Marktbedingungen und klimatischen Bedingungen zu berücksichtigen in Ihrer Nähe. Die Hauptrisiken im Beerengeschäft sind die Unvorhersehbarkeit der Wetterbedingungen und der menschliche Faktor.

Mit einem richtig strukturierten Geschäft ist es Die Rentabilität kann 40-300 % erreichen . Und umgekehrt, wenn Sie die Besonderheiten des Beerenanbaus unterschätzen, können Sie völlig Geld verlieren.

1. Himbeeren

Himbeeren sind so beliebt für seinen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile dass es auf vielen gewachsen ist Gartengrundstücke. Es ist nicht besonders wählerisch in Bezug auf Böden; es wächst auf jedem Boden, obwohl es Salzwiesen nicht wirklich mag.

Die besten Bedingungen für den Anbau von Himbeeren sind:

• sandiger Boden mit Mulch (Beschichtung mit einer Oberflächenschicht aus Torf oder Humus);
• Sonnenlicht;
• mäßige Luftfeuchtigkeit.

Diese Indikatoren müssen bei der Erstellung eines Businessplans berücksichtigt werden zum Anbau von Himbeeren.

Darüber hinaus wäre es schön, wenn man davon ausgeht, dass es sich um ein Unternehmen im großen Stil handelt Testen Sie verschiedene Sorten Anlagen und wählt die vielversprechendsten Anlagen mit höherer Rentabilität unter den örtlichen Bedingungen aus.

Beerensträucher werden in Nord-Süd-Richtung gepflanzt, mit einem Reihenabstand von 1,5 Metern. Angesichts der Tatsache, dass es sich bei dieser Pflanze um eine mehrjährige Pflanze handelt, müssen die Büsche alle 8 bis 10 Jahre ausgetauscht werden, dies ist jedoch nur bei guter Pflege möglich.

Normale Himbeeren bringt einmal im Jahr eine Ernte (im Juni), remontant - zweimal , Sommer und Herbst.

2. Brombeere

Aus irgendeinem Grund diese Beere nicht so oft gesehen in Gartengrundstücken, wie andere Pflanzen. Mittlerweile übertrifft sie in puncto Produktivität die Himbeere und hat sie auch medizinische Eigenschaften.

Der Prozess des Brombeeranbaus ist nicht schwieriger. als Johannisbeeren oder Stachelbeeren. Von einem Busch können Sie pro Saison bis zu 20-30 kg Beeren ernten. Die Pflanze stellt zwar hohe Ansprüche an Licht, Bodenfeuchtigkeit und Bodenfruchtbarkeit. Es zeichnet sich durch eine geringe Beständigkeit gegenüber negativen Temperaturen (mehr als -18–25 °C) aus.

Allerdings ist dies Beere ist besser als Himbeere , verträgt aufgrund der tieferen Wurzeln Trockenheit.

Es gibt 2 Sorten Gartenbrombeeren

• Kumanika Sie wächst in Form eines bis zu 2 m hohen Busches und ist nicht so produktiv wie die andere Sorte der Pflanze. Aber die Sorte muss nicht wirklich geformt werden. Der Strauch nimmt eine kleinere Fläche ein und vermehrt sich durch Wurzeltriebe.
• Rosyanika — schleichende Form Pflanzen mit bis zu 10 m langen Ranken mit größeren Beeren. Eine Vermehrung des Busches ist jedoch nur durch Stecklinge oder Wurzelschichtung möglich.

3. Schwarze und rote Johannisbeeren

Es ist schwierig, einen Sommerbewohner oder Dorfbewohner zu finden, der auf seinem Grundstück keine roten oder schwarzen Johannisbeeren anbaut - eine der wertvollsten Beeren . Schließlich enthält es eine große Menge an Vitaminen, Mikroelementen und biologisch aktiven Substanzen.

Johannisbeere behält seine wohltuenden Eigenschaften auch in verarbeiteter Form.

Die Technologie des industriellen Anbaus von Johannisbeeren basiert auf der Eigenschaft dieser Kulturpflanzen, erst ab dem dritten oder vierten Jahr den maximalen Ertrag zu erzielen.

Lassen Sie beim Pflanzen einen Abstand von mindestens 1,5-2 m zwischen den Büschen und berücksichtigen Sie dabei deren weiteres Wachstum.

Es ist auch notwendig Bedenken Sie, dass rote Johannisbeeren die Nähe zu schwarzen Johannisbeeren nicht mögen . Aber es wächst gut neben Stachelbeeren. Die Pflanze mag keine zu sauren, dichten und stark feuchten Böden oder schattige Standorte.

4. Blaubeeren

Blaubeere stammt aus Nordamerika , wo einige seiner Sorten eine Höhe von 2,5 bis 3 m erreichen. Die Pflanze wurde Anfang der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts nach Europa gebracht und auf Industrieplantagen und Privatgrundstücken fest etabliert.

Blaubeeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund . Sie enthalten Kalium, Vitamin C und Eisen. Sie haben auch eine heilende Wirkung auf den menschlichen Körper.

Der Anbau von Blaubeeren bringt einige Besonderheiten mit sich — Es erfordert einen Boden mit einem bestimmten Säurewert (pH-Wert im Bereich von 4,0 bis 5,2). Am besten geeignet sind entwässerte Torf- und Sandböden ohne Stagnation Oberflächengewässer. Der Ort, an dem die Beere wächst, sollte sonnig und windgeschützt sein.

Die beste Sorte zum Wachsen Unter den klimatischen Bedingungen Zentralrusslands ist die Hochstrauchheidelbeere anerkannt. Die Büsche breiten sich ziemlich aus, daher ist es beim Pflanzen notwendig, zwischen den Reihen einen Abstand von 3 Metern und zwischen den Pflanzen in einer Reihe einen Abstand von mindestens einem Meter einzuhalten.

Die Pflanze vermehrt sich vegetativ.

5. Goji-Beeren

Noch nicht Goji-Beeren sind nicht so weit verbreitet auf russischem Territorium. Mittlerweile ist dies eine äußerst wertvolle Ernte.

Sie stammt ursprünglich aus Tibet . Wissenschaftler haben in seiner Zusammensetzung für den menschlichen Körper notwendige Polysaccharide entdeckt, die in anderen Produkten fehlen. Goji enthält 500-mal mehr Vitamin C als Orangen. Wenn Sie vorbeugend täglich mehrere Beeren essen, können Sie sich vor schweren Krankheiten wie Krebs und Leberschäden schützen.

Es gibt viele Sorten dieser Pflanze (ca. 40). Aber nur zwei von ihnen haben medizinische Eigenschaften: tibetische und chinesische Goji (100 g solcher Beeren kosten zum Großhandelspreis 4-5 Euro, im Einzelhandel 15 Euro).

Wachstumsbedingungen

• Für Pflanzenwachstum und -entwicklung ist steiniger oder alkalischer Boden erforderlich.
• Geeignet ist ein trockeneres Klima (Goji verträgt keine Staunässe).
• Die Vermehrung kann durch Samen und Stecklinge erfolgen.
• Sämlinge werden in Reihen gepflanzt, wobei ein Reihenabstand von 2-3 m eingehalten wird, der Abstand zwischen den Büschen beträgt mindestens 2 m.
• Auch die Größe ist wichtig Landegrube: einen halben Meter breit und gleich tief. Es ist mit trockenem Humus und Baumharz, vermischt mit Erde, gefüllt.

Die Fruchtbildung der Büsche beginnt nach 3 Jahren , manchmal früher. Benötigt die Bildung von Zweigen. Der Schnitt erfolgt auf die gleiche Weise wie bei Weintrauben – die Fruchtzweige werden bis auf die 1-4 Fruchtknospen abgeschnitten.

Merkmale von Technologien für den Anbau von zum Verkauf stehenden Beeren

Auf welchem ​​Boden kann man zum Verkauf stehende Beeren anbauen?

• Im freien Gelände

Das Die Methode des Beerenanbaus ist eher für Anfängergärtner geeignet , aber die Pflanzenproduktivität hängt weitgehend von den Launen des Wetters ab. Auf dem gesamten Gelände werden Büsche in Reihen gepflanzt, mit Abständen für jede Art. Es ist notwendig, sich um Bewässerung, Entwässerung, Schutz vor schädlichen Insekten, Ernte und Transport der Pflanzen zu kümmern.

• Drinnen

In diesem Fall Beeren werden in Gewächshäusern oder Gewächshäusern angebaut . Vorteil geschlossenes Gelände besteht darin, dass die Pflanzarbeiten früher (Anfang April) beginnen und später (Anfang November) abgeschlossen werden können, als es die örtlichen klimatischen Bedingungen zulassen. Typischerweise wird das Gewächshaus so installiert, dass die Längsachse seines Rahmens in Nord-Süd-Richtung ausgerichtet ist, mit einer leichten Abweichung nach Westen (ca. 15-20 Grad). Durch diese Platzierung können die Sonnenstrahlen die Oberfläche des Gewächshauses gleichmäßiger erwärmen.

Wenn Sie sich für den Anbau einer bestimmten Kulturpflanze entscheiden, die Möglichkeit des Schaffens geeignete Bedingungen, und berechnen Sie auch die Rentabilität des Unternehmens und seine Machbarkeit. Dabei kann man sich einfach die Erfahrung von Profis zu eigen machen, die in dieser schwierigen Angelegenheit gute Ergebnisse erzielt haben.

Technologie zum Anbau von Himbeeren in einem Gewächshaus (wie viele andere Beerenkulturen auch) beinhaltet das Pflanzen von Pflanzen in Töpfen und Beeten. Für hohe Erträge ist lediglich die richtige Pflege erforderlich: die Aufrechterhaltung einer bestimmten Luftfeuchtigkeit und die Wahl der erforderlichen Bodenzusammensetzung, da die Pflanzen in Innenräumen zuverlässig vor Wind, Temperaturschwankungen und strahlender Sonne geschützt sind.

Die Essenz der Methode ist beim „doppelten Beschneiden“ von Himbeeren das ganze Jahr über (normalerweise erfolgt dies einmal). Der erste Schnitt erfolgt Mitte Mai bis Anfang Juni, wobei die Spitzen junger Triebe abgeschnitten werden. Nach dem Beschneiden sollte die Länge der Triebe 0,5–1,0 m betragen. Die Seitentriebe beginnen sich aktiver zu bilden und bilden bis zum Herbst 3–5 junge Zweige.

Der zweite Schnitt ist abgeschlossen nächsten Frühling wenn die Himbeerstängel vollständig erblüht sind. Nun werden an überwinterten Stängeln die Spitzen der Seiten- und Mitteläste entfernt (um 5-15 cm). Nach einem solchen Schnitt wirft der Busch noch mehr Blütenstiele ab. Es ist klar, dass die Himbeererträge deutlich steigen. Der Anbau von Himbeeren nach der Sobolev-Methode erfordert jedoch eine sorgfältigere Pflege der Pflanzen. Im Sommer sollten die Büsche regelmäßig gejätet, gemulcht und gut bewässert werden. Aufgrund der Gefahr einer Schädigung des Wurzelsystems ist eine Lockerung des Bodens nicht erforderlich.

Bei korrekte Ausführung alle Bedingungen Bei sorgfältiger Pflege werden Himbeeren jedes Jahr reichlich Beeren ernten und ihre Fruchtperiode wird länger (vom Hochsommer bis zum Spätherbst). Größere Beeren werden Sie mit ihrem ausgeprägten Geschmack und ihrem hohen Nährstoffgehalt begeistern.

Genug eine praktische Methode zur Vermehrung von Johannisbeeren auf der Baustelle - Das ist ein grüner Steckling. Zur Auswahl von Pflanzmaterial verwenden beste Büsche Johannisbeeren, vorzugsweise sortenreine. Der Kern der Methode besteht darin, dass keine verholzten Pflanzenteile in den Boden gepflanzt werden, sondern grüne Triebe von den oberen Zweigen (bis zu 10 cm lang), die zusammen mit den Blättern abgeschnitten werden. Johannisbeeren wurzeln zu Beginn des Sommers und es bleiben nur noch wenige übrig obere Blätter(Der Rest wird gelöscht). Sie werden schräg und in einem Abstand von 15 cm zueinander gepflanzt und die Beete am Pflanztag bewässert.

Nach 2 Wochen sollten Sie damit rechnen, dass sich kleine Wurzeln bilden . Nach 3 Wochen wird die Bewässerung reduziert, die Düngung wird jedoch nicht abgebrochen. Wenn Sie die Pflanzen gut pflegen, werden die Sträucher bis zum Herbst bis zu 30 cm hoch. Jetzt können sie verpflanzt werden festen Platz. Im Frühjahr sollten die Sträucher erneut beschnitten werden, so dass nur noch wenige Knospen übrig bleiben. Im nächsten Herbst wird aus den Stecklingen ein kräftiger Busch.

Der Vorteil des Johannisbeeranbaus aus Stecklingen Die Idee dahinter ist, dass die Sträucher durch die Pflanzung im Sommer etwas kräftiger werden und daher die kalte Jahreszeit besser überstehen. Darüber hinaus sind aus grünen Stecklingen gezogene Johannisbeeren weniger anfällig für den Befall durch verschiedene Schädlingsarten.

Spalier – Spezialzaun bestehend aus vertikalen Pfosten mit dazwischen gespanntem Draht. Seine Verwendung ist nicht nur für den industriellen Anbau von Himbeeren und Brombeeren wünschenswert, sondern auch in einem Sommerhaus, da bei einer solchen Bepflanzung die Pflanzen besetzt sind wenig Platz. Die Büsche werden in einem gewissen Abstand voneinander in Reihen gepflanzt, dazwischen werden Pfosten angebracht, an denen der Draht befestigt wird.

Säulenhöhe liegt in der Regel 1,5 m über dem Boden, plus 1 m im Boden. Der Draht wird auf eine Länge von ca. 40 m zugeschnitten. Ein verzinkter Draht mit einer Dicke von 4 mm reicht vollkommen aus. Wenn es in einer Reihe gezogen wird, sollte dies in einer Höhe von 1,2 m bei einer doppelten Anordnung erfolgen, wobei der obere Draht in einer Höhe von 1,2 m und der untere in einem Abstand von 0,7 bis 0,8 m angebracht wird der Bodenoberfläche.

Jedes Jahr werden einzelne einjährige Pflanzentriebe an ein Spalier gebunden , und alles andere grüne Wachstum wird so herausgeschnitten, wie es erscheint. Eine solche Bepflanzung und Pflege sorgt für ein gepflegtes Aussehen der Büsche in Reihen, gute Belüftung und dadurch maximale Ausbeute. Ab einhundert Quadratmetern erhalten Sie also:

• normale Himbeeren – bis zu 2 kg pro Strauch oder bis zu 100 kg pro hundert Quadratmeter;
• großfrüchtige Himbeeren – bis zu 4–5 kg pro Strauch oder bis zu 200 kg pro hundert Quadratmeter;
• Brombeeren - bis zu 10 kg pro Busch oder bis zu 350-400 kg pro hundert Quadratmeter.

Finanzielle Auslagen Die Kosten für die Installation von Spalieren amortisieren sich innerhalb von 2-3 Jahren nach der ersten Ernte. In den nächsten 10-12 Jahren wird es möglich sein, einen Gewinn zu erzielen, der 6-8-mal höher ist als der Ertrag aus Plantagen ohne Spaliere.

Die besten und beliebtesten Beerensorten für den Anbau zum Verkauf

1. Himbeere

Der Anbau von Himbeeren zum Verkauf ist möglich , sowohl in Gemeinschaftsgärten als auch auf privaten Grundstücken. Die Wahl der Sorte hängt weitgehend von den Bedingungen ab Umfeld, seine Produktivität und Rentabilität.

• Himbeer-Remontant

- der sicherste und profitabelste Weg für angehende Unternehmer. Seine Besonderheit besteht darin, dass die Büsche zweimal an denselben Trieben Früchte tragen können – am Ende des Sommers und zu Beginn des Herbstes. Wenn Sie die ersten einjährigen Triebe am Ende des Sommers ernten, werden sie nächstes Jahr irgendwo Mitte Juni Früchte tragen. Die Qualität der Beeren wird jedoch nicht sehr gut sein. Höchstwahrscheinlich werden sie klein, knochig und trocken sein. In dieser Hinsicht ernten viele Sommerbewohner nur eine Ernte.

Zu den remontierenden Himbeersorten gehören:

– Gelber Riese. Das Beerengewicht beträgt bis zu 6-12 g, der Ertrag beträgt bis zu 12-15 kg Himbeeren pro Busch und 190 kg pro hundert Quadratmeter. Die Höhe der Pflanze beträgt bis zu 2,7 m, es ist praktisch keine Pflege erforderlich. Ein von die besten Sorten Aufgrund der geringen Transportfähigkeit der Beeren wird sie jedoch nicht im industriellen Maßstab angebaut.

— Indischer Sommer. Das Gewicht der Beeren beträgt 2,5-3 g, der Ertrag beträgt bis zu 2-3 kg pro Strauch. Die Pflanzenhöhe beträgt bis zu 1,4 m, variiert Hohe Resistenz zu Krankheiten. Früchte mit äußerst angenehmem, süßem Geschmack, sehr aromatisch.

• Japanische Himbeere

Das Das Aussehen von Himbeeren ist für Russen immer noch eine Kuriosität , denn die Beere erkundet gerade die Weiten unseres Landes. Deshalb gibt es nicht so viele Informationen über japanische Himbeeren. Wächst wie eine Liane und erreicht eine Höhe von 3 m Spezialbehandlung, frostbeständig. Die Farbe der Beeren reicht von leuchtendem Rot bis fast Schwarz, der Durchmesser beträgt bis zu 1 cm.

2. Brombeere

IN letzten Jahren Gärtner Dem Brombeeranbau wird immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt . Es wird hauptsächlich als Zwischenfrucht auf Parzellen mit einer Größe von 20 Hektar oder mehr angebaut. Bei guter Unterschlupf Für den Winter wachsen Industriesorten gut und tragen reichlich Früchte – Thornfree, Orcan, Black Diamond und andere. Die Erträge der Hybridsorten aus Himbeeren und Brombeeren – Loganberry, Silvan, Sunberry – sind bescheidener. Ihr Wert liegt jedoch in ihrem einzigartigen Aroma und Geschmack, der großen Beerengröße und der frühen Reifung.

Der Name der Pflanze spricht für sich. Den Züchtern gelang es, Brombeeren ohne Dornen zu züchten , gekennzeichnet durch hohen Ertrag und große saftige Beeren. Es kann sogar in schattigen Ecken des Gartens angebaut werden. Es ist bodenschonend, vermehrt sich leicht und trägt bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung Früchte. Ein typischer Vertreter Die dornenfreie Sorte gilt als dornenlose Brombeere.

• Dornenfrei

Kriechtriebe der Pflanze erreichen eine Länge von bis zu 4 m . Das Gewicht der schwarzgrauen Beeren beträgt 5 g. Der industrielle Anbau von dornenfreien Brombeeren gilt als vielversprechend, da aus einem Strauch bis zu 12-14 kg Beeren gewonnen werden können. Früchte im Juli-August.

• Loganbeere

Das Hybridsorte zeichnet sich durch große Beeren aus konische Form und kräftige Stacheln. Die Ernte kann bis zum Frost erfolgen. Ein Busch bringt bis zu 7-8 kg Beeren hervor. Die meisten Formen und Klone der Loganbeere reifen früher als Himbeeren oder Brombeeren. Die ersten reifen Beeren erscheinen Ende Mai. Zeichnet sich durch gute Transportfähigkeit aus.

3. Johannisbeere

Johannisbeeren gehören zu den wenigen Beerenfrüchten Bei deren Anbau können alle Prozesse (Pflanzen, Pflege, Beerenpflücken) vollständig mechanisiert werden . Viele Liebhaber kultivieren immer noch ältere Sorten, obwohl in den letzten Jahren schmackhaftere, größere und krankheitsresistentere Beeren entwickelt wurden.

• Izyumnaya

Die Besonderheit dieser Sorte ist das Auch im vollreifen Zustand fallen die Beeren nicht ab , und am Strauch langsam austrocknen, daher der Name Johannisbeere. Die Beere ist süß, wiegt 3-3,5 g. Der Ertrag ist nicht sehr hoch (bis zu 11 Tonnen pro 1 ha) und vermehrt sich nicht gut.

• Brutto

Eine der besten Sorten zum Einwachsen mittlere Spur und nördliche Regionen Russlands. Die Beeren wiegen 1,5–2,4 g, sind schwarz, rund, süß-sauer. Der Ertrag kann bis zu 12 Tonnen pro Hektar betragen. Mittelfrühe Reifezeit.

• Kräftig

Eine der fruchtreichsten Sorten . Das Gewicht der Beeren kann 7-8 g erreichen, der Geschmack ist süß-sauer. Die Fruchtbildung ist reichlich; aus einem Strauch können bis zu 6-8 kg Früchte gewonnen werden. Später reifen.

• Schatz

Der Busch breitet sich sehr aus , hat aber eine gute Winterhärte und Krankheitsresistenz. Das Gewicht der Beeren beträgt bis zu 2,2-4,5 g, der Geschmack ist angenehm süß-säuerlich. Mittelfrühe Reife. Produktivität - 2,8-6,0 kg pro Busch.

Für viele Sommerbewohner sind Blaubeeren neue Kultur, Aber Es ist nicht so schwierig, es anzubauen . Außerdem ist es sehr Profitables Geschäft. Gute Ernte Beeren können 4 Jahre nach der ersten Büschepflanzung gewonnen werden. Es gibt mehr als 100 Blaubeersorten.

• kanadisch

Die Höhe des Busches erreicht 1-3 m . Die Beeren reifen Anfang August bis Mitte September. Das Gewicht der Beeren liegt im Bereich von 1,2-3,4 g, der Geschmack ist angenehm. Sie fallen lange Zeit nicht vom Strauch, obwohl sie nicht gleichzeitig reifen. Farbe von Blau bis Schwarz.

• Patriot

Hohe Sorte , Zwischensaison. Die Produktivität ist hoch (bis zu 5-7 kg pro Busch). Die Größe der Beeren beträgt 17-20 mm, der Geschmack ist angenehm, die Farbe ist hellblau. Unreife Früchte zeichnen sich durch eine rote Farbe aus. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und Frost.

• Bluecrop

Heute ist der Hauptteil Industriequalität . Der Strauch erreicht eine Höhe von 1,6–2,0 m, die Größe der Beeren beträgt 15–17 mm. Eine Pflanze produziert pro Saison bis zu 6-9 kg Früchte. Die Reifung beginnt im August, die Beeren sind süß und rund.

Welche Beeren lassen sich im industriellen Maßstab profitabel anbauen?

Rentabilität des Himbeeranbaus, Geschäftsplan

Ungefähre Berechnung Organisation einer Beerenplantage mit 50 Sträuchern auf 0,01 Hektar Land:

• Sämlinge - von 5 bis 25 Tausend Rubel. (1 Stück – 100-500 Rubel);
• Spalier und Bodenvorbereitung - 3.600 RUB. (3.000 + 600 Rubel - Kauf von Humus und Spalieren);
• Bewässerung - 20.000 Rubel. (aus dem Brunnen);
• Düngemittel und Pflanzenschutzmittel - 500 Rubel;
• Inventar und Ausrüstung - 30.000 Rubel. (Poller, Sprühgerät, Motorgrubber usw.);
• Strom - 1 Tausend Rubel;
• Körbe zum Verkauf von Himbeeren - 20.000 Rubel.

Gesamtausgaben wird zwischen 80.100 und 100.100 Rubel liegen. Der Nettogewinn im zweiten Jahr der Unternehmensgründung kann bis zu 200.000 Rubel betragen. vorausgesetzt, ein Korb Himbeeren kostet 150 Rubel.

Rentabilität des Brombeeranbaus

Bei der Berechnung der Rentabilität einer Beerenplantage von 40 Brombeersträuchern pro 0,01 Hektar Land kommen wir auf etwa 250.000 bis 631.500 Rubel. Je nach Problemlage beträgt der Beerenertrag 400 kg und die Kosten für ein Glas Brombeeren (160-190 g) auf dem Markt kosten 100 Rubel (in Moskau bis zu 300 Rubel). Wenn wir die ungefähren Kosten abziehen, die den oben für Himbeeren angegebenen ähneln, erhalten wir einen Nettogewinn von 170-531.000 Rubel.

• Welche Sorte soll man wählen?
• Beeren pflücken ist keine leichte Aufgabe
• Verkauf von Setzlingen
• Nützliches Video zum Thema
• Wie viel können Sie verdienen?
• Welche Ausrüstung soll ich wählen?
• Steuersystem
• Berechtigungen zum Öffnen
• • • • Ähnliche Geschäftsideen:

In den letzten Jahren interessieren sich immer mehr angehende Landwirte für den Himbeeranbau. Wie sich herausstellt, ist die Beere nicht nur lecker, sondern kann auch als gute Einnahmequelle für einen kleinen Familienbetrieb dienen.

Vorteile eines Unternehmens, das Himbeeren anbaut

1. Hohe Erträge je nach Technologie. Einige erfolgreiche Landwirte schaffen es ohne Übertreibung, bis zu 28 Tonnen pro Hektar und Saison zu ernten.
2. Der Preis für Himbeeren auf dem Markt beginnt bei 200 Rubel und in Großstädte und noch höher. Selbst wenn Sie es im Großhandel zu einem doppelt so günstigen Preis an Wiederverkäufer verkaufen, ist der „Ausstoß“ nicht gering. Mit einem Hektar können Sie mehr als 2 Millionen Rubel verdienen. (nicht Gewinn, sondern Umsatz).
3. Bei richtiger Pflege kann bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung eine gute Ernte erzielt werden.
4. Viele Möglichkeiten, mit einer Himbeerplantage Gewinn zu machen. Sie können nicht nur Beeren verkaufen frisch, aber auch zur Verarbeitung von Himbeeren zu Marmelade oder medizinischen Rohstoffen sowie zum Verkauf von Setzlingen. Der Preis für einen Sämling beträgt nicht weniger als 80 - 100 Rubel.

Einige große landwirtschaftliche Betriebe beschäftigen sich mit dem Trocknen von Himbeeren und dem anschließenden Verkauf der getrockneten Früchte für medizinische Zwecke (z. B. zur Herstellung von Sirup).

Trotz all seiner Vorteile ist das Himbeergeschäft alles andere als eine einfache Tätigkeit. Sonst würde jeder zweite Bauer Himbeeren anbauen. Wir werden weiter unten auf die Fallstricke dieser Aktivität eingehen.

Merkmale des Himbeeranbaus

Die erste Regel für den effektiven Anbau von Himbeeren besteht darin, helle Pflanzflächen zu wählen. Himbeeren lieben die Sonne und tragen im Schatten praktisch keine Früchte. Es lohnt sich auch, auf den Säuregehalt des Bodens zu achten – dieser Indikator sollte zwischen 5,5 und 6 pH liegen. Auch sumpfige Gebiete sind ausgeschlossen. Grundwasser Die Pflanzdichte einzelner Sorten und Setzlinge von „Frigo“ sollte unter 1,5 m liegen. pro Hektar. Es wird nicht empfohlen, die Pflanzen zu verdicken – es ist besser, 5-6 Triebe zu belassen, was zu einer besseren Lichtdurchdringung und Belüftung des Busches beiträgt. Durch die Installation von Spalieren können Sie einen erheblichen Teil der Ernte einsparen, da die Pflanze häufig unter dem Gewicht ihrer eigenen Früchte zu Boden fällt. Für den Anbau von Himbeeren werden Stickstoff- und Kaliumdünger verwendet. Die Pflanzen werden mit Azophoska oder Kemira (1 Liter Lösung pro Busch) gefüttert. Um das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen zu beschleunigen, wird Kalium-Wachstumskonzentrat verwendet. Zum Schutz vor Unkraut wird die Erdoberfläche unter den Himbeeren mit Stroh bedeckt.

Der höchste Preis für Himbeeren ist im Juni. Derzeit können nur 200 Gramm Beeren für 150 bis 200 Rubel verkauft werden.

Die Pflanze verträgt keine Trockenheit, daher ist es an besonders trockenen Orten notwendig, das Problem der Bewässerung zu lösen. Wenn Sie dies vernachlässigen, wird die Beere klein und trocken. Einige erfolgreiche Betriebe nutzen zu diesem Zweck ein Tropfbewässerungssystem. Wenn die gegenüberliegenden Orte für Niederschläge bekannt sind, ist der Einsatz sogenannter Überdachungen sinnvoll, denn überschüssige Feuchtigkeit wirkt sich negativ auf Himbeeren aus – die Beeren beginnen schlaff zu werden. Unter einem Baldachin werden die Pflanzen nicht nur vor starken Regenfällen, sondern auch vor direkter Sonneneinstrahlung (die dazu führt, dass die Beeren ihre Saftigkeit verlieren) geschützt.

Wie viele Pflanzen müssen gepflanzt werden?

Die Wirtschaft sieht in etwa so aus. Im Durchschnitt produziert ein Busch 2 kg Himbeeren. Das heißt, um 10 Tonnen Himbeeren pro Saison zu bekommen, benötigen Sie ein Grundstück mit 5.000 Pflanzen oder mehr. Wenn ein Sämling nur durchschnittlich 80 Rubel kostet Pflanzmaterial es kann 400.000 Rubel kosten. Deshalb sollten unerfahrene Landwirte mit kleinen Himbeerfeldern beginnen und mit zunehmender Erfahrung beginnen, selbst Setzlinge zu produzieren.

Welche Sorte soll man wählen?

Erfahrene Landwirte werden sagen, dass der halbe Erfolg beim Bau von der richtigen Sortenwahl abhängt. Profitables Geschäft auf Himbeeren. Ja, einfach durch Pflücken die richtige Sorte Sie können den Ertrag um das 1,5- bis 2-fache steigern. Heutzutage gibt es viele gute Sorten sowohl der russischen als auch der ukrainischen Sorte. Die beliebtesten Sorten, die in jedem Forum erwähnt werden, sind: Polka, Brusvyana, Sputnitsa, Patricia, Gusar, Maker, Willamette, Tulamen. Bei der Auswahl remontanter Sorten, die kontinuierlich Früchte tragen (vor dem Einsetzen des Frosts), müssen Sie vorsichtiger sein. Solche Himbeeren erfordern besondere Pflege und nicht jeder schafft es, die lang erwartete Ernte zu bekommen. Darüber hinaus beginnen die meisten Sorten erst Anfang August (in Zentralrussland) Früchte zu tragen, wenn der Beerenpreis am niedrigsten ist. Dies liegt daran, dass Reparatursorten an der Wurzel geschnitten werden müssen. Im Laufe des Sommers hat die Pflanze Zeit zu wachsen und am neuen Trieb eine Ernte zu produzieren. Mit anderen Worten: Resthimbeeren tragen an einjährigen Trieben Früchte. Gewöhnliche Himbeersorten werden hingegen nicht geschnitten und tragen bereits im Juni Beeren.

Beeren pflücken ist keine leichte Aufgabe

Die Ernte ist einer der schwierigsten Prozesse im „Himbeergeschäft“. Himbeeren für den Frischverkauf werden ausschließlich von Hand gepflückt. Die Beeren sind klein, was den Prozess sehr langwierig macht. Außerdem erfolgt die Reinigung am häufigsten bei extremer Hitze. Wir müssen eine große Anzahl anziehen Belegschaft, was die Erntekosten erheblich erhöht. Die Technik des Beerenpflückens wird nur bei der Verarbeitung angewendet. Es ist erwähnenswert, dass sich nur große Betriebe den Kauf einer Himbeererntemaschine leisten können.

Wie viel kann man mit einer Himbeerpflanze verdienen?

Der durchschnittliche Preis für Himbeeren in regionalen Städten beträgt 200 Rubel/kg (2015 - 2016). In Supermärkten ist es etwa 20 % teurer. In Moskau und einigen anderen Großstädten gibt es Preise von 400 Rubel/kg oder mehr. Eine schnelle Berechnung zeigt, dass der Verkauf von 10 Tonnen Beeren 2 Millionen Rubel einbringen kann. Einnahmen. Ist wirklich alles so „süß“? Es ist erwähnenswert, dass man sich ausschließlich darauf konzentriert Einzelhandelsumsätze falsch. Wenn der Betrieb klein ist (10 - 50 Acres), kann die Ernte trotzdem irgendwie verkauft werden auf eigene Faust, zum Beispiel ganz klassisch aus einem Auto „am Straßenrand“. Bei großen Ernten ist die Sache deutlich komplizierter. Himbeeren sind eine äußerst transportable Beere. In frischer Form ist es erst am ersten Tag nach der Ernte gefragt. Können Sie sich vorstellen, welche Schwierigkeiten einen Landwirt erwarten können, der täglich Hunderte Kilogramm Beeren pflückt? Um große Mengen zu verkaufen, ist es notwendig, Dutzende Einzelhandelsgeschäfte in der ganzen Stadt zu installieren, was praktisch unmöglich ist. Daher besteht der erste Schritt bei der Planung eines Himbeergeschäfts darin, Vertriebskanäle für die Beeren zu erarbeiten, die in erster Linie über den Großhandel erfolgen sollten. Idealerweise sollte das Geschäft auf dem Prinzip basieren: Morgenpflücken und sofortiger Verkauf der Beeren in loser Schüttung an einen Wiederverkäufer oder Verarbeiter. Hier ist jedoch zu beachten, dass Beeren im Großhandel 1,5- bis 2-mal günstiger kosten. Das Einkommen scheint geringer zu sein, aber andererseits erspart sich der Landwirt viele Probleme, die der Einzelhandel mit sich bringt. Zu den wichtigsten Fixkosten einer Himbeerfarm zählen die Arbeitskosten (insbesondere während der Erntezeit), die Kosten für Bewässerung, Dünger und Verpackung. Übrigens, beste Verpackung Für geerntet gelten als Kunststoffbehälter 2 kg – für den Einzelhandel und Polymerboxen 10 – 20 kg – für den Großhandel.

Verkauf von Setzlingen

Ein separater Bereich, um mit Himbeeren Geld zu verdienen, kann der Verkauf von Setzlingen sein. Gute Sorten werden aktiv von anderen Bauernhöfen sowie von Sommerbewohnern und Hobbygärtnern gekauft. Stecklinge werden durch das Abschneiden von Trieben erwachsener Pflanzen gewonnen. Der Schnitt erfolgt mit einem Messer oder einer Gartenschere, nur wenige Zentimeter unter der Bodenoberfläche. Der Anbau von Stecklingen erfolgt am besten in Glas- oder Foliengewächshäusern mit Nebelgeräten. Um gleichzeitig 1000 Setzlinge zu züchten, ist es notwendig, eine Stecklingsanlage mit einer Größe von nur 2x5 Metern zu bauen. Der Großhandelspreis für Himbeersämlinge beträgt durchschnittlich 80 - 100 Rubel. Der Verkauf von 1.000 Setzlingen kann der Farm zusätzliche 80.000 bis 100.000 Rubel einbringen.

Nützliches Video zum Thema

Moderner Himbeeranbauhof://www.youtube.com/watch?v=qIfFnyKbU7o „Himbeerkönigreich“ – Landwirtschaft in der Region Rjasan://www.youtube.com/watch?v=vvZIIKDDFjg

Schritt-für-Schritt-Plan für die Unternehmensgründung

1. Geschäftsanmeldung.
2. Kauf oder Pacht von Grundstücken.
3. Einkauf von Setzlingen, Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln.
4. Himbeerpflanzung. Setzlinge pflanzen.
5. Pflanzenpflege: Unkrautbekämpfung, Gießen, Düngen.
6. Anstellung von Arbeitern für die Ernte.
7. Produktabsatzmarkt. Sie können bereits im Vorfeld mit der Suche nach potenziellen Großhandelskäufern beginnen.

Wie viel können Sie verdienen?

Die Anfangsinvestition hängt von der Grundstücksfläche und der Art der gekauften Setzlinge ab. Je größer die Fläche und je teurer die Setzlinge, desto mehr Geld muss in der Anfangsphase ausgegeben werden. Kauf von Setzlingen von 150 bis 300 Rubel. Je nach Sorte gibt es auch teurere. Die Rentabilität eines Unternehmens hängt nicht nur von der Nachfrage und dem festgelegten Preis ab, sondern auch von Klimabedingungen, Absatzmärkte. Da es in Mode ist, Himbeeren sowohl an Privatbesitzer als auch an Verarbeitungsbetriebe und Einzelhandelsketten zu verkaufen.

Welche Ausrüstung soll ich wählen?

Um Himbeeren anzubauen, braucht man keine zusätzliche Ausrüstung, erforderlich Gartenwerkzeuge: Schaufel, Rechen, Eimer, Bewässerungssysteme und Schläuche. Die Beeren werden manuell gepflückt. Es gibt zwar Erntemaschinen, diese sind jedoch nur für verarbeitete Beeren geeignet.

Welchen OKVED-Code muss ich bei der Registrierung angeben?

OKVED 13.01.21 - Anbau von Obst- und Beerenkulturen. Welche Dokumente werden für die Eröffnung benötigt? Es ist notwendig, ein Unternehmen zu registrieren: Dies kann sein Einzelunternehmer oder Kollektivwirtschaft. Die vorbereiteten Dokumente müssen bei Regierungsbehörden oder multifunktionalen öffentlichen Dienstleistungszentren (MFCs) eingereicht werden.

Steuersystem

Dieses Geschäft bezieht sich auf die Produktion landwirtschaftlicher Produkte, daher wird ein Steuersystem für landwirtschaftliche Erzeuger angewendet, die sogenannte einheitliche Agrarsteuer. (ESKHN). Die Hauptbedingung dieser Steuer besteht darin, dass die Einnahmen aus dem Verkauf dieser Produkte mindestens 70 % der Gesamteinnahmen ausmachen und dass das Unternehmen sich mit der Produktion landwirtschaftlicher Produkte und nicht mit deren Verkauf beschäftigt.

Berechtigungen zum Öffnen

Es ist notwendig, das Unternehmen bei den Regierungsbehörden zu registrieren Finanzamt als landwirtschaftlicher Erzeuger Land kaufen oder einen Pachtvertrag abschließen.

Himbeeranbautechnologie

1. Vor dem Pflanzen von Setzlingen müssen die Wurzeln untersucht werden. Sollten Verdickungen vorhanden sein, deutet dies auf eine Krankheit hin, diese müssen abgeschnitten werden.
2. Himbeeren müssen gepflanzt werden im zeitigen Frühjahr, oder Spätherbst. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 1,5 m, zwischen den Pflanzen 0,5 m. Die Pflanze wird bis zu einer Tiefe von 10 cm gepflanzt. Nach dem Pflanzen müssen die Pflanzen bewässert, der Boden gemulcht und die Triebe über dem Boden abgeschnitten werden. Wenn diese Sorte Spaliere benötigt, werden im nächsten Jahr alle 5 Meter Pfähle mit einer Höhe von 1,5 bis 1,8 m eingetrieben und Himbeeren daran festgebunden.
3. Wenn die Himbeeren Sommer sind, tragen sie im zweiten Jahr Früchte. Im ersten Jahr beschäftigen sie sich mit Ausdünnung, Unkrautbekämpfung und Bewässerung.
4. Im zweiten Jahr werden dem Boden Düngemittel zugesetzt und bewässert. Himbeeren lieben sonnige Standorte und reichlich Wasser.

Mein für Himbeeren vorgesehenes Grundstück ist klein, nur 1,5 Hektar. Aber wir bekommen eine recht ordentliche Ernte – 30 oder mehr Eimer mit ausgewählten großen, sauberen Beeren.
Wir haben zwei Sorten vom Markt genommen – Mirage und Stolichnaya. Aber Stolichnaya hat sich unter unseren Bedingungen „nicht sehr korrekt verhalten“. Es fing an zu schmerzen, die Beeren schmolzen durch die Hitze und verfaulten aufgrund der überschüssigen Feuchtigkeit. Daher wurde es im Laufe der Zeit aufgegeben. Seitdem bauen wir Mirage an und verkaufen sowohl Beeren als auch Setzlinge.
Die Beeren dieser Sorte sind groß, bis zu 4 cm lang, dicht, dunkelrot und duftend. Sie fallen nicht vom Wind ab, im Gegenteil, sie müssen mühsam vom dicken weißen Fruchtstiel entfernt werden, ähnlich einer Zahnwurzel. Im Kompott werden die Beeren nicht zerstört und beim Kochen geliert die Marmelade perfekt. Wichtig ist auch, dass sie nicht gewaschen werden müssen, um sie von Himbeerkäferlarven zu befreien – sie sind einfach nicht da. Es scheint, dass die dichte Beere den Würmern das Eindringen „verhindert“. Mirage trägt einen ganzen Monat lang Früchte – von Anfang Juli bis Anfang August. In ein oder zwei Tagen kommt eine hervorragende Ernte „in Strömen“.
Aber ich möchte gleich einen Vorbehalt machen: Bei unzureichender Pflege werden die Beeren von Mirage kleiner und können überhaupt nicht fest werden. Nachdem ich all meine Erfahrungen im Anbau großfrüchtiger Himbeeren gesammelt habe, werde ich sie gerne mit allen teilen.
Das erste, worauf ich achten möchte, ist der Boden im Himbeerfeld. Es sollte locker, nahrhaft und leicht sein. Dazu ist es notwendig, die Fläche vor der Pflanzung gut mit Humus zu füllen und bei lehmigen Böden unbedingt Sand beizugeben. Es gibt keine Einschränkungen – je mehr, desto besser. Betreten Sie das Himbeerfeld künftig nicht mehr mit der Schaufel. Das jährliche Umgraben des Bodens führt dazu, dass die ruhenden Knospen an den abgeschnittenen Wurzeln aufwachen und die Triebe „antreiben“. Und die Himbeeren „wandern“ nach und nach von Ihrem Standort zu den Nachbarn. Mirage hat eine genetisch schwache Triebbildung. Doch wenn man den Boden umgräbt, geht diese wertvolle Eigenschaft verloren. Regenwürmer übernehmen die Aufgabe, den Boden aufzulockern, und Sand erleichtert die Arbeit. Himbeerwurzeln sind oberflächlich und sehr verzweigt. Sie „fressen“ den eingebrachten Humus sehr schnell und „trinken“ die gesamte Feuchtigkeit im Boden. Um die organischen Reserven wieder aufzufüllen, ist es daher notwendig, das gesamte Himbeerfeld ständig mit einer dicken Schicht Humus oder frisch geschnittenem Gras zu mulchen. Sie können auch frischen Mist ausbringen. Innerhalb eines Jahres verbrennt an einem ausgewachsenen Himbeerbaum all dieses „Gute“.
Wenn der Boden gemulcht ist lange Zeit kann einen gewissen Feuchtigkeitsvorrat speichern, muss aber ständig nachgefüllt werden. Wenn längere Zeit keine Wolke am Himmel ist und es nicht regnet, müssen die Himbeeren gegossen werden. Ohne Mulch trocknet der Boden sehr schnell aus und erfordert eine ständige Bewässerung.
Bei ausreichender Ernährung produziert Mirage sehr viele Beeren an einem Zweig. Alle Knospen am Trieb von unten nach oben sind Fruchtknospen. Aus jedem wächst ein verzweigter Fruchtzweig von 0,5 m Länge, d.h. Ein fruchtbarer Trieb sieht aus wie ein ganzer Busch. Zur Fruchtbildung müssen Sie 3-6 solcher Triebe am Strauch belassen. Eines Tages haben wir berechnet, wie viele Beeren einen Trieb bilden. Es stellte sich heraus, dass 250! Ein solcher Ast beugt sich unter dem Gewicht reifender Beeren zu Boden. Daher brauchen großfrüchtige Himbeeren Unterstützung. Sie können die Büsche natürlich auch mit Heringen befestigen, aber Die beste Option- Das ist ein Spalier. An den Enden und in der Mitte der Reihen haben wir Pfähle aus dicker Bewehrung eingetrieben (Höhe über dem Boden 1,5 m). Sie wurden mit Stahldraht in einer Höhe von 1,45 m verbunden. Das Ergebnis war ein langlebiges Rankgerüst. Die Reihen liegen in Nord-Süd-Richtung im Abstand von 2 m zueinander. In einer Reihe beträgt der Abstand zwischen den Büschen 1 m. Bei dieser Platzierung werden die Triebe der Büsche, die zur Fruchtbildung übrig bleiben, frei auf einem Spalier aufgefächert, an dem sie im Frühjahr festgebunden werden müssen, bevor sich die Knospen öffnen.
Gleichzeitig behandle ich die Himbeeren vor Krankheiten und Schädlingen. Es kann eine Bordeaux-Mischung sein oder Kupfersulfat im Verhältnis 100 g pro 10 Liter Wasser. Ein gutes Ergebnis wird durch die Behandlung im zeitigen Frühjahr mit einer Lösung von „DNOC“ und vor der Blüte – mit einer Foundationol-Lösung – erzielt. Aber die Geißel der Himbeeren ist Didimella (Purpurfleck), Anthracnose und grauer Schimmel erscheint immer noch, wenn Ihre Himbeeren eingedickt sind. Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, wie leuchtend grün und sauber die Himbeersträucher an den Rändern eines Himbeerbaums sind? So müssen Sie die Himbeeren so „führen“, dass der Strauch von allen Seiten „am Rand“ liegt, auch in der Mitte des Himbeerbaums. Je mehr Sonne in die Bepflanzung eindringt, desto sauberer werden die Büsche.
Es ist gut, unmittelbar nach dem Sammeln der letzten Beeren und der Ernte fruchttragender Zweige, die sofort von der Stelle entfernt werden müssen, Himbeeren gegen Krankheiten erneut zu besprühen, ohne diese Angelegenheit auf den Herbst zu verschieben.
Die Blüte und Fruchtbildung dieser großfruchtigen Sorte ist ein fabelhafter Anblick. Die Blüten von Mirage sind groß, duftend und haben riesige Kelchblätter. Ihre Zahl ist erstaunlich. Bienen kreisen vom frühen Morgen bis zum späten Abend über dieser Wolke. Das Summen ist so laut, dass es mehrere Meter entfernt zu hören ist. Und das wahre Wunder beginnt mit der Ernte. Ich pflücke Beeren frühmorgens, nachdem der Tau verschwunden ist, oder abends vor Sonnenuntergang. Dies ist tagsüber nicht möglich, da man in anderthalb Stunden Arbeit lebendig „gekocht“ werden kann, denn die Luft im Himbeerfeld ist wie in einer Sauna. Am Morgen werde ich alles einsammeln, was reif ist, und am Abend desselben Tages werden die Büsche wieder rot sein. Mirage und nichts weiter!
Ich versuche, die Haupternte zu verkaufen; ich behalte nur die letzten 2-3 Eimer Beeren für mich, wenn alle Bestellungen bereits erledigt sind.
Doch nun sind die letzten Beeren gesammelt und wir müssen uns um die neue Ernte kümmern. Ich entferne alle fruchttragenden Zweige und entferne sie von der Baustelle. Verzögern Sie diese Arbeit nicht, auch wenn die Zweige noch grün sind. Himbeeren sind ein zweijähriger Strauch und am Ende des zweiten Jahres, d. h. Zum Zeitpunkt der Fruchtbildung sammeln sich in den Büschen zahlreiche Krankheiten und Schädlinge an, die so schnell wie möglich beseitigt werden müssen. Schließlich wächst in der Nähe bereits ein junger Trieb der Erneuerung, der im nächsten Jahr blühen und Früchte tragen wird, stark und gesund sein wird.
Im Herbst ist es in Bodennähe notwendig, abgebrochene, schwache und überzählige Triebe herauszuschneiden und dabei 6–8 Triebe im Busch zu belassen, wobei zu berücksichtigen ist, dass im Winter 1–2 Triebe „herausfallen“ können. Unter unseren Bedingungen ist es nicht nötig, die Himbeeren zu biegen und abzudecken. Die Winter sind mild und sie überwintert gut ohne Schutz. Kommt es zu sogenannten „schwarzen Frösten“, wenn an der Grenze zwischen Herbst und Winter die Temperatur auf -18...20 °C sinkt und es keine Spur von Schnee gibt, dann werden die Himbeeren durch Mulchen gerettet. Eine dicke Mulchschicht macht die Wurzeln und damit die gesamte Pflanze stark. Im Winter flechte ich die Zweige einfach umeinander und um das Gitter, damit sie nicht durch Wind, Schnee und streunende Hunde brechen.
Im Frühjahr begradige ich die Himbeerzweige, befestige sie an einem Draht, 5-6 in einem Busch, und schneide den Rest aus. Im Frühjahr schneide ich die Spitzen der Stängel auf eine Höhe von 1,6 m ab. Im Herbst ist dies nicht erforderlich, da Feuchtigkeit in den Schnitt eindringt, dieser reißt und gefrieren kann.
Bei gewöhnlichen Himbeersorten wird zur Förderung der Fruchtbildung ein sogenannter Doppelschnitt durchgeführt. Bei Mirage ist ein doppelter Rückschnitt nicht erforderlich, da die Pflanze genetisch dazu bestimmt ist, entlang des gesamten Stiels und nicht nur an der Spitze eine große Anzahl seitlicher Fruchtzweige zu bilden. Was aber den Ertrag deutlich steigert und die Zahl der Schädlinge auf ein Minimum reduziert, ist die Anlage einer doppelten Himbeerparzelle. Die eine Hälfte davon trägt Früchte, auf der anderen wachsen nur junge Triebe. Im nächsten Jahr tauschen die „Hälften“ die Plätze. Der Ertrag mit einem solchen System ist viel höher, da der Mutterstrauch seine Energie nur für Beeren aufwendet. Es gibt nahezu keine Schädlinge und Krankheiten, insbesondere wenn die Parzellen nicht in der Nähe liegen. Wenn jedoch junge Triebe in einem nicht fruchttragenden Bereich gezüchtet werden, ist es notwendig, ihre Anzahl im Busch zu regulieren, indem die stärksten übrig bleiben und die dünnen und schwachen entfernt werden. Dies sollte nicht am Ende der Saison, sondern während der gesamten Vegetationsperiode erfolgen, da eine Verdickung zur Entwicklung von Krankheiten und Schädlingen führt.
Ein weiterer interessanter Punkt ist das Pflanzen bzw. Beschneiden beim Pflanzen junger Setzlinge. Wenn Sie verhindern möchten, dass sich Krankheiten und Schädlinge von Anfang an in Ihren Himbeergarten einschleichen, müssen Sie junge Triebe, die gerade aus dem Boden geschlüpft sind, mit einem kleinen Erdklumpen an eine neue Stelle pflanzen. Wenn es keines gibt und nur gewöhnliches Pflanzmaterial zur Verfügung steht – verholzte Triebe, dann können Sie deren Gesundheit verbessern auf die folgende Weise. Vor dem Pflanzen sollten sie auf eine Höhe von 15–20 cm zurückgeschnitten werden. Nachdem der Sämling Wurzeln geschlagen hat und der junge Ersatztrieb im Frühjahr „austreibt“, sollte der letztjährige Ast mit einer scharfen Gartenschere auf Bodenhöhe abgeschnitten und entfernt werden. Dann wächst der junge Trieb sauber und gesund.
Achten Sie beim Kauf und Pflanzen von Setzlingen auf die Wurzeln. Sie sollten frisch, nicht übertrocknet und beim Schneiden weiß sein. Darüber hinaus sollten sie keine „Bälle“ von Wurzelkrebs haben. Diese Krankheit tritt bei vielen Kulturpflanzen auf, darunter auch bei Himbeeren. Es entwickelt sich häufiger auf trockenen Böden oder dort, wo Wurzeln häufig verletzt werden. Eine solche Pflanze entwickelt sich schwach und stirbt dann ab. Wenn an den Wurzeln Wurzelkrebs festgestellt wird, müssen Sie mit einem scharfen Messer ein Stück der betroffenen Wurzel abschneiden und den Schnitt in einer Eisensulfatlösung desinfizieren.

Das sind die Empfehlungen, die ich jedem geben kann, der Himbeeren anbaut, und zwar nicht nur großfrüchtige. Alles, was ich empfehle, wurde von mir in meiner eigenen Umgebung getestet. Wie man Schädlinge an Himbeeren bekämpft, erzähle ich Ihnen in der nächsten Veröffentlichung.
Ich wünsche allen Sommerbewohnern, dass sie Kraft und Energie schöpfen Frühlingsarbeit und viel Erfolg. Ich werde Ihre Fragen beantworten, sofern Sie den Umschlag mit dem O/A erhalten.

Marina Wladimirowna PROTASOVA ,
307200, Region Kursk, Bezirk Oktjabrski,
S. Prjamitsyno, st. Polevaja, 1, Apt
08.04.2005 http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=47&article=9351

Himbeeren sind eine ziemlich beliebte Beere., das einen attraktiven Geschmack und gesundheitsfördernde Eigenschaften hat.

Der Moment, in dem die Beere ist Volksmedizin Als Heilmittel verwendet, bestimmt es den hohen Bedarf, der sich gebildet hat.

Geschäft zum Anbau und Verkauf von Himbeeren wurde bisher nur in großem Umfang entwickelt Westeuropa, was seine hohen Aussichten bestimmt.

Bevor Sie einen Businessplan erstellen, der bestimmte Berechnungen beinhaltet, sollten Sie darauf achten allgemeine Vorteile und die Mängel des betreffenden Unternehmens.

Zu den Vorteilen zählen:

• Große Nachfrage nach Beeren bei geringem Angebot. Es ist ziemlich schwierig, Himbeeren in den Regalen der Geschäfte zu finden.
• Für Kultivierung reicht aus fast jedes Stück Land. Die Zusammensetzung des Bodens ist möglicherweise nicht für Himbeeren geeignet, dies kann jedoch korrigiert werden.
• Aufgrund der hohen Nachfrage und des geringen Angebots sind die Kosten für Beeren recht hoch, was es ermöglicht, auch mit unbedeutenden Erträgen Gewinne zu erzielen.
• Wenn Sie die Empfehlungen zum Pflanzen und Pflegen eines Busches befolgen, kann die Ernte groß sein. Befindet sich der Busch unter freiem Himmel, hängt viel vom aktuellen Wetter ab. IN In letzter Zeit Himbeeren werden zunehmend unter Gewächshausbedingungen angebaut.
• Es gibt eine ganze Reihe von Himbeersorten. Gleichzeitig ist die Reifezeit ihrer Beeren deutlich unterschiedlich, was es ermöglicht, das Geschäft durch den Verkauf frischer Produkte über einen langen Zeitraum profitabler zu machen.

Allerdings gibt es auch Nachteile:

1. Die Beeren verderben schnell. Gleichzeitig stellen viele Menschen Marmeladen und Konfitüren aus Himbeeren gerne selbst her.
2. Nur unter Gewächshausbedingungen können Sie das Risiko, dass die Ernte aufgrund schlechter Wetterbedingungen verloren geht, deutlich reduzieren.
3. Die Pflege eines Himbeerbisses ist ein arbeitsintensiver Prozess.
4. Die Einnahmen aus dem betreffenden Geschäft werden nur für ein halbes Jahr erzielt.

Trotz erheblicher Mängel Das betreffende Unternehmen hat eine hohe Nachfrage bei geringem Angebot Was den Preis der Beeren bestimmt, bestimmt die Attraktivität dieser Gattung unternehmerische Tätigkeit.

Um legal Himbeeren anzubauen und zu verkaufen, müssen Sie Ihre Gewerbetätigkeit anmelden.

Geschäftsanmeldung

Ein wichtiges Thema ist die Wahl der Geschäftsform. Wenn Sie auf Ihrem eigenen oder gepachteten Grundstück Feldfrüchte anbauen, um einen gewinnbringenden Verkauf zu erzielen, können Sie folgende Formen der Geschäftstätigkeit anmelden:

1. SNT – gemeinnützige Gartenpartnerschaft. Diese Art der Gewerbeanmeldung kommt zum Einsatz, wenn Individuell verkauft das angebaute Produkt auf seinem Gelände, indem es es an große Großhandelszentren liefert. In diesem Fall besteht die Registrierung darin, eine Verfügbarkeitsbescheinigung zu erhalten Sommerhütte. Erhalten benötigtes Dokument bei der Kreisverwaltung möglich.
2. Einzelunternehmertum oder Einzelunternehmer– eine Form der Registrierung von Aktivitäten, die die Bereitstellung der Möglichkeit beinhaltet, das angebaute Produkt unabhängig zu verkaufen. In diesem Fall kann eine Person fungieren, die ein Grundstück besitzt und einen Himbeeranbau etabliert hat juristische Person zum Abschluss verschiedener Verträge: zur Einstellung von Arbeitskräften, zur Organisation von Verkäufen usw. Schwierigkeiten, die sich bei der Wahl einer solchen Art der Gewerbeanmeldung ergeben, liegen in der Notwendigkeit einer Produktzertifizierung.
3. Gesellschaft mit beschränkter Haftung oder LLC– ein Registrierungsformular, das gewählt wird, wenn es notwendig ist, Partner für Ihr Unternehmen zu gewinnen. In diesem Fall können Partner als Mitgründer oder Gläubiger auftreten.

Wenn keine unternehmerische Erfahrung vorhanden ist und das Anbauvolumen unbedeutend ist, empfiehlt sich die Registrierung beim SNT.

Ein vereinfachtes Designschema wird dies ermöglichen Verkaufen Sie Himbeeren in kleinen Mengen und richten Sie Produktions- und Geschäftsprozesse ein.

Steigt das Anbauvolumen deutlich an, wird ein Einzelunternehmer ausgestellt. Durch die offizielle Registrierung als juristische Person können Sie Gläubiger gewinnen, die die Geschäftsentwicklung erheblich beschleunigen können.

Bei richtige Vorbereitung Businessplan generieren die investierten Mittel innerhalb kurzer Zeit Erträge.

Bei der Prüfung der Frage der Gewerbeanmeldung berücksichtigen sie dies Was optimale Methode Die Besteuerung wird zu einer einzigen Agrarsteuer, deren Satz 6 % beträgt.

Wenn bei der Inspektion festgestellt wird, dass der Anteil des Produkts Landwirtschaft weniger als 70 % beträgt, wird die pauschalierte Besteuerungsmethode angewendet.

Wo fängt man mit dem Anbau von Himbeeren an?

Die bei der Erstellung eines Businessplans angegebenen Anhaltspunkte erhöhen die Chance auf einen guten Gewinn.

Im ersten Jahr sollten Sie:

1. Wählen Sie eine Himbeersorte.
2. Berechnung erforderliche Menge Pflanzmaterial.
3. Bereiten Sie den Boden vor.
4. Bereiten Sie das Material vor, das als Stütze verwendet werden soll: Stützpfosten aus Holz oder Bewehrung, Draht.
5. Kaufen Sie Düngemittel und Schädlingsbekämpfungsmittel.

Diese Vorbereitung betrifft den Anbau von Himbeeren im Freien, also nicht unter Gewächshausbedingungen.

Nach Abschluss aller Arbeiten für das erste Jahr werden die Kosten berechnet – um die Rentabilität des Unternehmens zu ermitteln, müssen Sie genaue Berechnungen durchführen.

Im zweiten Jahr sollten Sie:

1. Landung durchführen.
2. Führen Sie eine Tropfbewässerung durch.
3. Dünger auftragen.
4. Bereiten Sie den Behälter vor.
5. Bei großen Anbaumengen müssen Arbeitskräfte gefunden werden.
6. Installieren Sie Kühleinheiten, wenn das wachsende Volumen groß ist. Die Beere ist ein verderbliches Produkt, das durch teilweises Abkühlen haltbar gemacht werden kann.

Lassen Sie uns einige Punkte genauer besprechen. Die Gründung eines Unternehmens beginnt mit der Auswahl und Vorbereitung eines Standorts. Empfehlungen zur Website lauten wie folgt:

1. Es ist zu bedenken, dass Himbeeren eine seltene Delikatesse sind, die von vielen geliebt wird. Daher müssen Sie sofort über die Sicherheit nachdenken. Bereiche, die unbeaufsichtigt bleiben und von Zeit zu Zeit besucht werden, stellen ein hohes Risiko dar.
2. Himbeeren lieben Feuchtigkeit und Sonne.
3. Die Art des Bodens spielt keine Rolle, Experten empfehlen jedoch, einem Boden mit Sand den Vorzug zu geben, der mit Mulch bei einem pH-Wert von nicht mehr als 6,2 ergänzt wird.
4. Die Größe der Parzelle richtet sich nach der erwarteten Produktionsmenge. Auf einem Hektar werden etwa 2.000 Sträucher gepflanzt, die bei richtiger Pflege und Bevorzugte Umstände Das Wachstum wird in einer Saison etwa 10.000 Kilogramm Beeren hervorbringen.

Der Standort wird mit Mist und anderem gedüngt Mineraldünger werden nach Belieben eingegeben.

Der zwei Jahre alte Himbeerbaum bringt süße, große Früchte, friert aber oft ein Winterzeit. Daher bevorzugen sie bei der Organisation eines Unternehmens remontierende Himbeeren.

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Diese Sorte ist weniger anfällig für die Auswirkungen niedrige Temperaturen und Schädlinge, aber die Beeren sind weniger süß; bei Regenwetter haben sie möglicherweise keine Zeit, bis zum Ende des Herbstes zu reifen.

Auswahl einer Sorte

Gängige Sommersorten sind:

1. Laschka – frühe Sorte ihr Polen. Die Beeren sind groß, länglich, der Strauch ist ertragreich und frostbeständig.
2. Octavia– eine vielversprechende Sorte für Unternehmen, die große violette Beeren hervorbringt. Die Beeren sind dicht und fallen daher auch bei Regen nicht ab.
3. Zyugan- Sorte aus der Schweiz. Die Beeren sind süß, ca. 7 Tage haltbar und transportsicher.
4. Regal– Die Beeren reifen im Herbst und haben einen angenehmen Geschmack. Büsche erlauben ab einem Hektar, mit richtige Landung, sammeln Sie bis zu 10 Tonnen Ernte.
5. Zhdoan Ji– große, feste Himbeeren. Ein Busch dieser Sorte kann in einer Saison 19 Tonnen produzieren.
6. Himbo-Oberteil– Die Beeren dieser Sorte erreichen ein Gewicht von 10 Gramm, weshalb sie an Stützen gebunden werden müssen.

Wir kaufen Setzlinge

Sämlinge werden in Fachgeschäften gekauft. Bei der Auswahl werden folgende Punkte berücksichtigt:

• ein Sämling, der eine gut entwickelte getrocknete Pflanze hat Wurzelsystem, zum Zweck des Verkaufs unter Gewächshausbedingungen angebaut - ein attraktives Angebot, das sehr teuer sein wird;
• der Stängelschnitt sollte grün sein, der Sprossdurchmesser sollte 0,7 bis 1 Zentimeter betragen;
• Die Praxis zeigt, dass ein geschlossenes Rhizom besser mit Umwelteinflüssen zurechtkommt.

Wir steigern den Ertrag um 1 Hektar und Hektar

Wachsende Technologie:

• Sämlinge werden in einem Abstand von 80 Zentimetern gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 1,5-2 Meter;
• Als Stütze werden alle 4 Meter Spaliere installiert;
• kann im Frühjahr und Herbst gepflanzt werden. Sie können im Herbst auch nach dem 1. Oktober pflanzen;
• Damit sich der Busch schnell entwickeln kann, müssen Triebe entfernt werden, die Schatten erzeugen und Insekten anlocken.
• Himbeeren reagieren gut auf Eingaben organischer Dünger. Die empfohlene Menge beträgt 0,5 Tonnen pro hundert Quadratmeter. Als Köder eignen sich Stickstoff- und Kaliumzusammensetzungen;
• Vor der Blüte können Chemikalien verwendet werden, die den Busch vor Schädlingen und Krankheiten schützen.

Sortenreine Himbeeren sind krankheitsresistent. Die Beeren werden von Käfern gefressen, was nach der Blüte berücksichtigt wird.

Wie pflückt man Beeren?

Der Zusammenbau erfolgt komplett in Handarbeit Deshalb sollten Sie sich gründlich auf die Reifezeit vorbereiten: Behälter, Arbeiter bei große Mengen Büsche, temporärer Lagerraum und so weiter.

Wie verkaufe ich Produkte?

Himbeeren können bei einer Temperatur von 3-5 0C eine Woche lang gelagert werden. Verkaufswege:

1. Märkte.
2. Lebensmittelgeschäfte.
3. Kindercafés, Restaurants.
4. Apotheken, Pharmaunternehmen.

Die betreffende Beere ist zart und muss es sofort verkaufen.

Businessplan:

1. Unternehmensziele.
2. Organisation des Produktionsprozesses.
3. Ausgangsbedingungen für die Geschäftsentwicklung.
4. Analyse von Nachfrage und Wettbewerb.
5. Finanzkennzahlen.
6. Analyse der Absatzmärkte.
7. Verkaufsförderungsplan.
8. Werbung.

Rentabilität mit Grundstück:

1. Ein Hektar – 2-3.000 Sträucher. Der Preis für einen Sämling beträgt 0,6 bis 2 $. Anfangsinvestition – 2000 $.
2. Kosten für Düngemittel, Medikamente – 1000 $.
3. Ein Busch bringt durchschnittlich 4 Kilogramm hervor. Auf einem Hektar werden 12.000 Kilogramm geerntet.
4. Großhandelspreis – durchschnittlich 2 %. Erlös – 20.000 US-Dollar.

Gesamteinkommen von 17.000 US-Dollar für zwei Jahre bei der Gründung eines Unternehmens. Wenn gemietet Grundstück oder Sie müssen es kaufen, wir übernehmen die Kosten.

Ergebnisse

Das Beerengeschäft ist, wie aus den Berechnungen hervorgeht, profitabel. Dies gilt insbesondere für den Anbau von Himbeeren. Es wird gerne frisch und gefroren für Marmeladen und Konserven gekauft.

Dieses Produkt hat viel nützliche Eigenschaften, die seine Popularität bestimmen.

Himbeeren schmecken nicht nur gut, sondern haben auch medizinische Eigenschaften, weshalb viele Menschen sie gerne kaufen.

Experten sind zuversichtlich, dass die Rentabilität des Himbeeranbaus als Unternehmen hoch ist. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie Sie damit Geld verdienen können.

Geschäftsanmeldung

Dazu müssen Sie Ihre Aktivität formalisieren. IN in diesem Fall Es ist besser, einen Einzelunternehmer zu eröffnen als eine GmbH, da die zweite Option komplizierter und teurer ist. Als nächstes müssen Sie den OKVED-Code auswählen (Nummer 01.13.21 ermöglicht den Anbau von Früchten und Beeren).

Jetzt müssen nur noch alle staatlichen Gebühren bezahlt werden. Du kannst zahlen Einzelsteuer, dessen Satz 6 % des Gewinns beträgt. Angebaute Himbeeren müssen allen GOST-Punkten entsprechen.

Wirtschaftsberechnungen

Sie sollten herausfinden, wie viel Sie investieren müssen. Zu Beginn des Projekts müssen Sie Geld ausgeben für:

1. Vorbereitung der Dokumentation – 1400 Rubel;
2. Kauf von Maschinen und Geräten – 200.000;
3. Himbeersämlinge für 10 Hektar Land - 113.000 Rubel;
4. Sie müssen 15.000 für ungeplante Ausgaben bereitstellen.

Daher ist für den Anbau von zum Verkauf stehenden Himbeeren eine Anfangsmenge von mindestens 300-500.000 Rubel erforderlich. Als nächstes müssen Sie Ihre monatlichen Kosten festlegen. Sie bestehen aus:

• Zahlungen Dienstprogramme – 75 000;
• Düngemitteleinkäufe – 15.000;
• Verschiedene Steuern – 36.000;
• Sonstige Ausgaben – 24.000.

Damit ein Unternehmen funktioniert, müssen jedes Jahr etwa 150.000 Rubel in das Unternehmen investiert werden. Der ungefähre Gewinn beträgt 500.000 Rubel – so viel können Sie verdienen, und diese Art der unternehmerischen Tätigkeit wird sich bereits in der ersten oder zweiten Saison amortisieren.

Auswahl der besten Himbeersorten für den Anbau

50 % des erfolgreichen Starts eines Himbeeranbauunternehmens sind richtige Wahl Sorten zum Anpflanzen. Sie können einen von drei Wegen wählen:

1. Pflanzen Sie Sommerfrüchte an;
2. Bauen Sie restliche Himbeeren an und ernten Sie im Herbst eine Ernte daraus.
3. Probieren Sie beide Sorten gleichzeitig aus.

Im ersten Jahr werden etwa 50 % des gesamten verfügbaren Budgets für Pflanzmaterial ausgegeben; dies sollte sich im Geschäftsplan für den Himbeeranbau widerspiegeln.

Es ist zu beachten, dass Sie bei der Auswahl der Sorten nicht ausschließlich großen Beeren den Vorzug geben sollten, da diese unabhängig von der Größe des Behälters schnell zerfallen.

Und die meisten Stadtbewohner sind eher an kleine Früchte gewöhnt, da ihre Großeltern dieselben in ihren Gärten anbauen. Viele Menschen assoziieren große Beeren mit Chemie, weshalb sie kaum nachgefragt werden. Darüber hinaus überstehen großfrüchtige Pflanzen den Frost nicht gut.

Grundstück und Kauf von Büschen

Je größer das Grundstück, das Sie nutzen möchten, desto mehr müssen Sie für das Pflanzmaterial ausgeben und desto mehr Arbeitskräfte müssen Sie einstellen, und das sind zusätzliche Kosten.

Daher sollten Sie ein Himbeeranbauunternehmen mit einer Fläche von etwa 10 Hektar gründen. Der Standort sollte mit Bedacht gewählt werden. Es sollte keiner Zugluft ausgesetzt sein; es sollte ausreichend Sonnenlicht erhalten.

Damit die gesamte Fläche sinnvoll genutzt werden kann, ist es zunächst besser, auf die Meisterbepflanzung zurückzugreifen, bei der die Pflanzen teilweise zugekauft werden.

Auf diese Weise können Sie am meisten auswählen passende Sorte Himbeeren und verstehen, wie man sie am besten pflegt. Wenn Sie also nur ein Drittel der Parzelle säen, können Sie mehrere Jahre lang eine Himbeerpflanze erhalten, die das gesamte dafür vorgesehene Gebiet einnimmt.

Für den Anbau von Himbeeren sind keine großen Investitionen in die Ausrüstung erforderlich. Wenn es eine persönliche gibt persönliche Handlung, dann bleibt nur noch der Kauf manueller Grubber und ein Bewässerungssystem organisieren.

Der Durchschnittspreis für Sämlinge remontanter Sorten beträgt 150 Rubel. Die Kosten für gewöhnliche Pflanzen betragen etwa 100 Rubel. Infolgedessen müssen Sie etwa 25.000 Rubel ausgeben, um drei Hektar zu säen. In diesem Fall wurde berechnet, dass pro 100 Quadratmeter Land 75 Himbeersträucher wachsen werden.

Wachsende Technologie

Die Organisation eines Wachstumsplatzes bedeutet, dass Setzlinge in Reihen auf einem Grundstück gepflanzt werden. Dabei erfolgt die Ausrichtung nach Süd-Nord.

Der optimale Abstand zwischen den Reihen beträgt einen halben Meter. Wenn Sie weniger tun, besteht die Gefahr, dass die Pflanzen nicht ausreichend belüftet werden und sich gegenseitig beschatten.

Die Büsche tragen lange Früchte und sollten daher erst 7-10 Jahre nach der Pflanzung ausgetauscht werden. Allerdings bringen Himbeeren wirklich etwas mit Ertragreiche Ernte, es sollte richtig gepflegt werden:

• Überprüfen Sie den Boden ständig auf Unkraut und entfernen Sie es.
• Graben Sie Gräben zwischen den Reihen und gießen Sie Dünger und Wasser hinein;
• Pflanzen Sie die Pflanzen einen Monat vor dem erwarteten Frosteinbruch mindestens 10 Zentimeter tief.
• Den Boden mulchen, die Triebe bis auf Bodenniveau abschneiden;
• Um zu verhindern, dass Himbeerzweige unter dem Gewicht der Beeren zu Boden fallen, sollten Sie Stützen anbringen. Dazu müssen Sie alle 5 Zentimeter Pfähle mit einer Höhe von mindestens 1,5 Metern eintreiben und den Draht darüber ziehen.

Bei heißem und trockenem Wetter befeuchten Sie den Boden mindestens 30 Zentimeter tief. Die Pflanze muss in allen Phasen ihres Wachstums und ihrer Entwicklung gut bewässert werden. Am besten für Himbeeren Tropfsystem Glasur.