Spätkohl: die besten Sorten. Die ertragreichsten Kohlsorten für den Freilandanbau. Die ertragreichsten Sorten
Anhand meiner Erfahrungen im Jahr 2018 und der Bewertungen von Gärtnern aus dem Forum werde ich hier das Meiste beschreiben die besten Sorten Kohl Darüber hinaus eignen sich diese Sorten für den Ural und für Sibirien sowie für Mittelzone Russland.
Kohlsorten mit Fotos und Beschreibungen, Rezensionen
Junikohl, Eigenschaften
Eine früh reifende Kohlsorte, die zum Verzehr bestimmt ist frisch, also direkt auf den Tisch. Die Kohlköpfe dieser Sorte sind rund und wiegen bis zu 2,5 kg. Die Farbe des Kohlkopfes ist hellgrün mit einer leicht wachsartigen Beschichtung. Die Dichte ist durchschnittlich.
Die Sorte ist rissbeständig. „Juni“-Kohl wird 60-70 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge geerntet. Eine wichtige Eigenschaft dieser Sorte für die Regionen Ural und Sibirien ist, dass sie Fröste bis -5 Grad verträgt.
Ertrag von Junikohl: 6 kg/m. m² (abhängig von den landwirtschaftlichen Praktiken der jeweiligen Kultur).
Weißkohl Zarya, Beschreibung
Die beste Frühkohlsorte, resistent gegen Rissbildung. Der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 118 Tage. Das ist ein sehr guter Indikator.
Kohlköpfe sind rund, klein, mittlere Dichte, mit einem Gewicht von bis zu 2 kg. Sorte für den frischen Gebrauch.
Die Sorte Zarya bringt auch bei geringem Einsatz von Stickstoffdüngern hohe Erträge.
Hoher Ertrag, schnelle Reifung und hohe kommerzielle Qualität der Früchte sind die unbestreitbaren Vorteile dieser wunderbaren Sorte.
Zarya-Kohlertrag: 3,4 - 10 kg pro 1 m².
Kohl Express F1, Beschreibung, Foto
Frühreifender Hybrid Weißkohl inländische Auswahl. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zum Beginn der technischen Reife beträgt 60-95 Tage.
Die Blattrosette ist erhaben. Das Blatt ist klein, hellgrün mit leicht wachsartigem Überzug, flach.
Der Kopf ist rund, von mittlerer Dichte, unbedeckt, von mittlerer Dichte, im Schnitt weißlich. Die äußeren und inneren Stümpfe sind kurz. Das durchschnittliche Kopfgewicht beträgt 0,9–1,3 kg. Die Geschmacksqualitäten sind hoch.
Kohl-Ertrags-Express: bis zu 3,8 kg pro 1 Quadratmeter. M.
Vorteile des Hybrids: hoher Ertrag kommerzielle Produkte, ausgezeichneter Geschmack, freundliche Bildung früher Produkte.
Der Kohlhybrid Express F1 ist im Staatsregister der Russischen Föderation für die Regionen Zentral- und Zentralschwarzerde eingetragen.
Kohlgeschenk, Eigenschaften mit Foto
Eine der besten mittelspäten Weißkohlsorten zum Einlegen und Einlegen. Von der Pflanzung der Sämlinge bis zur Ernte vergehen 110-120 Tage.
Hellgrüne, dichte Kohlköpfe von runder oder flachrunder Form scheinen mit einer wachsartigen Schicht überzogen zu sein. Typischerweise beträgt ihr Gewicht 2,5 bis 4,5 kg.
Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack und wird zum Frischverzehr und zum Einlegen empfohlen.
Es empfiehlt sich, Setzlinge nach folgendem Schema zu pflanzen: 60 cm x 50 cm. Diese Sorte wird für den Anbau im Ural und Sibirien sowie in anderen Regionen Russlands empfohlen.
Kohlertragsgeschenk: bis zu 10 kg pro 1 Quadratmeter Pflanzfläche (abhängig von den landwirtschaftlichen Praktiken dieser Kultur).
Kohl-Aggressor F1, Beschreibung
Eine beliebte mittel-späte Reife (von der Keimung bis zur Fruchtbildung 115–120 Tage) Hybride niederländischer Selektion mit hohen Wachstumsraten, stabilen Erträgen unter allen Bedingungen und der Fähigkeit zur kurzfristigen Lagerung (bis zu 5 Monate).
Der Kohlkopf ist flachrund, mittelgroß, flach, dicht und wiegt 3-5 kg. Beständig gegen Risse. Erfordert keine besondere Pflege. Hervorragend geeignet für riskante Landwirtschaftsgebiete (Sibirien und Ural). Verträgt Stickstoffmangel und widrige Wetterbedingungen gut.
Die hohe Ausbeute an marktfähigen Produkten und der ausgezeichnete Geschmack machen Aggressor-Kohl ideal für den Frischverzehr, das Einlegen und Einlegen. Die Hybride ist besonders resistent gegen Schäden durch Thripse und Fusariumwelke.
Ertrag von Aggressor-Kohl: 4,3–6,5 kg pro 1 m² (je nach landwirtschaftlicher Praxis).
Kohl Slava-1305, Beschreibung
Eine klassische Kohlsorte, die sich am besten an die unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen anpasst. Die Reifezeit beträgt 85-100 Tage.
Die Kohlköpfe sind rund, 2,5 bis 4,5 kg schwer und dicht.
Diese Sorte gilt als eine der ertragreichsten mittleren Weißkohlsorten. Darüber hinaus ist es leicht, kältebeständig und transportabel. Darüber hinaus hat es guter Geschmack. Die dichten, runden Kohlköpfe sind oben hellgrün und innen weiß.
Slava ist die beste Kohlsorte zum Einlegen und Einlegen.
Slava-Kohlertrag:bis zu 12 kg pro 1 qm.
Kohl Amager 611
Eine spät reifende Kohlsorte, die Reifung erfolgt 115–120 Tage nach der vollständigen Keimung. Die Kohlköpfe sind rund-flach, dicht und wiegen 3-3,5 kg.
Amager ist die beste Spätkohlsorte und eignet sich hervorragend zum Einlegen. Erst durch die Lagerung verbessert sich der Geschmack.
Ertrag an Kohl Amager 611: 5 - 6 kg pro 1 qm.
Später Moskauer Kohl
Eine der ertragreichsten großfruchtigen Kohlsorten.
Das Gewicht eines Kohlkopfes beträgt normalerweise 7-8 kg, die Grenze liegt bei 15 kg. Die Kohlköpfe sind rund und grün.
Dies ist eine der besten Kohlsorten zum Einlegen.
Produktivität des späten Moskauer Kohls: 10 - 12 kg pro 1 m².
Kohl Megaton F1, Beschreibung
Ertragreiche, mittelspäte (102 Tage von der Keimung bis zur Fruchtbildung) Hybride niederländischer Selektion.
Der Kohlkopf ist flachrund, dicht und wiegt bis zu 15 kg. Megaton-Kohl ist die Nr. 1-Hybride zum Einlegen mit hohem Geschmack. Auch zur Verarbeitung und zum Frischverzehr geeignet.
Dies ist die ertragreichste Hybride aus mittelgroßem Weißkohl. Ist anders Hohe Resistenz zum Fusarium. Es stellt hohe Ansprüche an die Bodenfeuchtigkeit und benötigt hohe Düngemitteldosen.
Kohlertrag Megatonne: 5,86 - 9,34 kg pro 1 Quadratmeter. M.
Kohl Rinda F1
Eine ausgezeichnete mittelfrühe (95-105 Tage von der Keimung bis zur Fruchtbildung) Hybride niederländischer Selektion.
Die Kohlköpfe sind groß, rund, haben eine dichte und dünne Innenstruktur, wiegen 5-8 kg und sind im Schnitt weiß. Der Stiel ist klein. Bestimmt für den Frischverzehr, die Gärung und die kurzfristige Lagerung (von 2 bis 4 Monaten).
Weißkohl Rinda f1 zeichnet sich durch gleichmäßige Köpfe, hohen Ertrag unter verschiedenen klimatischen Bedingungen und die Fähigkeit zur langen Lagerung am Rebstock aus.
Ertrag von Rinda-Kohl hoch.
Kohl Nadezhda
In der Zwischensaison (von der Keimung bis zur Reifung 115–135 Tage), produktive Kohlsorte.
Der Kopf ist flachrund, hellgrün und wiegt bis zu 5 kg. Beständig gegen Risse. Der Geschmack ist hoch. Empfohlen für Frischverzehr, Einlegen und kurzfristige Lagerung (bis zu 3 Monate).
Die Transportfähigkeit der Sorte ist gut.
Nadezhda-Kohlertrag- bis zu 13 kg/m².
Kohl Kolobok
Ertragreiche Spätreife Hybridsorte Kohl, der erst 150 Tage nach dem Auflaufen reift.
Die Kohlköpfe sind dicht, rund, wiegen bis zu 5 kg und sind rissfest. Der innere Stiel ist kurz. Die Kohlköpfe sind oben grün und im Querschnitt weiß.
Die Sorte ist resistent gegen Kohlbakteriose sowie gegen Fusarium-Blattwelke, Weiß- und Graufäule. Kolobok-Kohl eignet sich ideal zum Aufbewahren für den Winter sowie zum Einlegen. IN gute Bedingungen Kohlköpfe dieser Sorte können bis Mai nächsten Jahres gelagert werden.
Kolobok-Kohlertrag: 7 - 12 kg/qm M.
Dies sind Kohlsorten und Hybriden für den Freilandanbau.
Weißkohl ist ein unglaublich gesundes Gemüse mit einer reichen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Dies erklärt seine Beliebtheit bei Gärtnern. Die Anbauregeln sind nicht kompliziert, die Grundlage für den Ertrag hängt jedoch von der Sortenwahl ab.
Früher gab es wirklich einen Mangel Saatgut Aufgrund des begrenzten Angebots aus dem nahen und fernen Ausland wurden daher oft Samen aus bekannten Sorten hergestellt.
Seit mehr als 20 Jahren hat sich die Situation radikal verändert und das Sortensortiment vieler Gärtner besteht weiterhin aus 2-3 Artikeln. Und das vergebens, denn Neuentwicklungen haben nicht weniger wertvolle Eigenschaften, zu denen auch gehören Resistenz von Kohl gegen Krankheiten und Schädlinge.
In diesem Artikel werden frühreifende, mittelreifende und spätreifende Sorten eines beliebten Gemüses mit einer Beschreibung beschrieben, die die Vielfalt der in Ihrem Garten sowohl im Ural als auch in der Mittelzone angebauten Pflanzen erweitern wird.
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Die Kohlsorte wird nicht nur unter Berücksichtigung der winterlichen und klimatischen Eigenschaften der Region ausgewählt, sondern auch nach Vereinbarung. Jede Pflanze hat ihre eigene Mineralstoff- und Vitaminzusammensetzung, die jedoch auch von den landwirtschaftlichen Bedingungen und der Bodenart beeinflusst wird.
Wählen passende Option Es war einfacher, das Sortensortiment wurde in Gruppen unterteilt, die durch ein gemeinsames Merkmal verbunden waren.
Die besten Spätkohlsorten für die Langzeitlagerung
– ein mittelspäter Hybrid, der von Züchtern aus Holland entwickelt wurde. Ist anders minimale Pflege und Resistenz gegen Fusarium und Thripse.
Die Vegetationsperiode dauert bis zu 120 Tage, können Sie Samen direkt in ein offenes Beet säen. Ein reifes Gemüse wiegt 3-5 kg. Haltbarkeit und Verarbeitungszeit – bis zu 5 Monate.
– Spätkohl mit Reifezeit 120-147 Tage. Die Köpfe sind rund-flach grün, manchmal mit einer bläulichen Tönung und wiegen etwa 3-4 kg.
Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 3-4 Pflanzen pro 1 m2. Der Nährwert und die Präsentation bleiben sechs Monate lang erhalten. Wetterkatastrophen und Verstöße gegen das Bewässerungsregime beeinträchtigen nicht die Dichte der Struktur und die Integrität des Kopfes.
- Wachstumsphase 155-180 Tage nach dem Übertragen der Sämlinge auf offene Betten. Die Köpfe haben eine graugrüne Farbe und eine leicht wachsartige Beschichtung; sie wiegen bis zu 4 kg.
Kohl behält seinen Geschmack und seine Präsentation bis zum Beginn der nächsten Saison (Juni). Die Hybride ist tolerant gegenüber Fusarium und Graufäule. Der Kohlkopf reißt aufgrund von Verstößen gegen das Feuchtigkeitsregime nicht.
Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 2-4 Pflanzen pro 1 m2.
– Die Mischform bildet später Köpfe 115-125 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Die runden Früchte haben eine dichte Struktur und wiegen durchschnittlich 2-3 kg. Pflanzschema: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.
Dank der guten Immunität weist es eine Toleranz gegenüber Fleckennekrose und Thripsen auf. Der Kohl bleibt 8–10 Monate haltbar Nährwert und Präsentation.
– Sehr dichte Köpfe neigen nicht zur Rissbildung, das Durchschnittsgewicht beträgt 3 kg. Die Sorte zeichnet sich durch guten Geschmack, Transportfähigkeit und eine lange Haltbarkeit (mehr als 7 Monate) aus.
Der Hauptvorteil ist die Beständigkeit gegen die Anreicherung von Nitraten und Radionukliden. Gemüse wird gesammelt 160-175 Tage nach dem Umpflanzen von Sämlingen.
- eine von einheimischen Züchtern unter Berücksichtigung der klimatischen Gegebenheiten entwickelte Sorte mögliche Probleme mit Schädlingen.
Die Ernte beginnt später 130-140 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Graugrüne, abgerundete Kohlköpfe wiegen durchschnittlich 4-7 kg. Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 2-3 Pflanzen pro 1 m2.
Kohl ist bruchfest und hat weiches, saftiges Fruchtfleisch. Ohne Geschmacks- und Präsentationsverlust kann das Gemüse 6-8 Monate gelagert werden.
Weißkohl für die Zwischensaison
– der Hybrid reift in 102 Tagen nach dem Pflanzen der Sämlinge. Erhöhter Bedarf an Feuchtigkeit und Düngemitteln stärkt Immunsystem, das vielen Krankheiten und Insektenbefall widersteht.
Der runde, abgeflachte Kopf von graugrüner Farbe wiegt bis zu 15 kg. Lage der Pflanzlöcher: 3 Pflanzen pro 1 m2. Die Haltbarkeit ohne Verlust der Nährwerte und des ansehnlichen Aussehens beträgt 4-6 Monate.
– eine krankheitsresistente, ertragreiche Sorte, die sich durch einfache landwirtschaftliche Technologie auszeichnet. Pro Hektar werden etwa 500 Zentner geerntet (Kopfgewicht bis 3 kg). Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.
Die Ernte beginnt später 130-150 Tage nach dem Übertragen der Sämlinge in die Beete.
- die Frucht der Arbeit niederländischer Züchter mit einer Vegetationsperiode 110-120 Tage. Der Kohlkopf hat einen abgerundeten, flachen Kopf von blaugrüner Farbe, dessen Gewicht im Durchschnitt 5 bis 7 kg erreicht. Oftmals gibt es Exemplare mit einem Gewicht von 8–8,5 kg. Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 3 Pflanzen pro 1 m2.
Dank der guten Immunität ist es resistent gegen Schädlinge (insbesondere Thripse) und Fusarien. Produktqualität und Geschmack bleiben 4-6 Monate erhalten.
- die Frucht der Arbeit russischer Züchter ist die Vegetationsperiode 120-130 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge.
Die runden Köpfe haben eine hellgrüne Farbe mit einem gräulichen Schimmer und wiegen bis zu 3–5 kg. Bei der Bepflanzung werden die Löcher nach folgendem Muster angeordnet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.
Der Vorteil der Sorte ist der Geschmack, der Nachteil ist die kurze Lagerung (ca. 2 Monate). Slava ist eine der besten Möglichkeiten zum Beizen.
– Die Hybride reift nach dem Durchpflanzen der Sämlinge 120-140 Tage. Dichte runde Köpfe haben einen leicht grünlichen Farbton, das Gewicht erreicht 4 kg.
Bei der Bepflanzung gilt folgendes Schema: 3 Pflanzen pro 1 m2. Die Sorte ist universell und kann frisch und zum Einlegen verwendet werden. Die Haltbarkeit ohne Verlust wertvoller Eigenschaften beträgt 3-4 Monate.
Frühreife
– Die Reifezeit des Hybrids beträgt 75-80 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Die bis zu 7 kg schweren runden Köpfe haben eine grüne Farbe und eine dichte Struktur. Lochanordnung: 3–5 Pflanzen pro 1 m² pflanzen. Es ist unprätentiös gegenüber den Wetterbedingungen.
Die Haltbarkeit ohne Geschmacks- und Präsentationsverlust beträgt maximal 4 Monate.
– Eine frühe Hybride zeichnet sich durch eine frühe Reifung aus; die Ernte kann durchgeerntet werden 45-55 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Das Gewicht eines mittelgroßen hellgrünen Kopfes beträgt 1,5 kg.
Pflanzschema: 5-6 Pflanzen pro 1 m2. Empfohlen für den Anbau unter jeder Art von Folie und in offenes Gelände. Kohl ist resistent gegen Erreger der Schleimbakteriose und der Schwarzbeinigkeit.
– Die Sorte ist bereits Anfang Mai für die Aussaat im Freiland bereit 45-50 Tage Ernte kann geerntet werden. Die Struktur des Kopfes ist von mittlerer Dichte, das Gewicht erreicht 1,4-1,7 kg. Wenn es hoch wächst Fruchtbare Böden Das Gewicht des Kohlkopfes erreicht 5 kg.
Lochanordnung beim Pflanzen: 3-5 Pflanzen pro 1 m2. Kohl zeichnet sich durch seinen schnellen Aufgang und seinen hervorragenden Geschmack aus.
– eine niederländische Hybride, die sich durch Resistenz gegen Fusarium-Welke auszeichnet. Lochanordnung beim Pflanzen: 2-3 Pflanzen pro 1 m2. Die rund-flachen Köpfe sind dunkelgrün gefärbt und erreichen ein Gewicht von bis zu 7 kg. Die Fruchtreife erfolgt danach 85-90 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge.
Es hat ein starkes Wurzelsystem; wenn gegen das Bewässerungsregime verstoßen wird, reißt der Kohlkopf nicht. Für 5-6 Monate behält es seinen Geschmack und seine kommerziellen Eigenschaften.
Sortenvielfalt sorgt auch bei schwierigen Wetterbedingungen für Produktivität, da jede Pflanze ihre eigene Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge hat. Die geschmacklichen Qualitäten der Sorten regen zu neuen Experimenten an, die sich in der Küche fortsetzen.
Wenn Sie sich entscheiden, Weißkohl in Ihrem Garten anzupflanzen, fragen Sie sich wahrscheinlich, welche Sorte dieses Gemüses Sie wählen sollten? Jede Kohlsorte hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, die Sie vor dem Samenkauf kennen sollten. Als nächstes erfahren Sie, welche Weißkohlsorten es gibt und welche Eigenschaften sie haben.
Frühreifer Weißkohl
Der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Frühkohl ist Anfang März. Wenn 4-5 Blätter erscheinen, werden junge Sämlinge unter freiem Himmel in den Boden gepflanzt. Wenn Sie die Samen sofort in die Erde pflanzen, ist der beste Zeitpunkt dafür letzten Tage April und bis Mitte Mai. Solche Sorten reifen innerhalb von 55-100 Tagen. Dieser Zeitraum kann je nach Kohlsorte selbst variieren. Es gibt einige Gemüsepflanzen, die in zwei Monaten reif sind.
Der Ertrag ist gering, im Durchschnitt 150-500 c/ha. Manchmal erreicht sie 700 c/ha, aber nicht mehr. Die selektive Ernte von bereits reifem Kohl erfolgt im Hochsommer. Frühe Sorten haben mittelgroße Rosetten mit 10-15 Blättern und lockeren Gabeln. Ihr Vorteil ist jedoch das schnelle Wachstum. Frühe Kohlköpfe können platzen und zu blühen beginnen.
Frühreife Sorten werden nicht zur Langzeitlagerung oder zum Einlegen verwendet.
Juni
Die beliebteste frühreifende Sorte. Der Kopf dieser Art ist dichter als der anderer Frühkulturen. Junikohl wächst auch in beengten Umgebungen gut, benötigt aber viel Licht. Jede Verdunkelung führt zu Wachstumsstagnation.
Hierbei handelt es sich um eine kältebeständige Sorte, die leichten Frösten bis -5 °C standhält, was den Kohlanbau im zeitigen Frühjahr ermöglicht. Allerdings verträgt es keine übermäßige Feuchtigkeit.
Ein weiterer Vorteil ist, dass es in ganz Russland angebaut wird. Mäßig resistent gegen Schädlinge wie Kohlfliege und Kreuzblütler. Diese Gemüsepflanze wird, wie alle frühen, im Sommer nur frisch oder in warmen Gerichten verwendet. Zur Aufbewahrung ist es überhaupt nicht geeignet.
Kosaken
Diese Sorte ist eine früh reifende Hybride, die von Gärtnern und Sommerbewohnern geschätzt wird. Im Vergleich zum „Iyunskaya“ sind seine Gabeln doppelt so dicht. Kosaken werden durch Setzlinge oder durch direkte Aussaat von Samen in den Boden gezüchtet. Es ist vorzuziehen, in nicht zu heißen, sonnigen Gebieten zu pflanzen, um Feuchtigkeitsmangel und kalte Nordwinde zu vermeiden.
Pflanzungen können von Insekten befallen werden. Kosaken sind anfällig für Krankheiten wie Kohl, Bakteriose und Mehltau – sie können die gesamte Ernte in nur wenigen Tagen zerstören. Eine gute vorbeugende Maßnahme ist eine Mulchschicht beim Pflanzen junger Triebe. Zur Bekämpfung von Mehltau ist eine Lösung aus Kaliumpermanganat eine hervorragende Maßnahme.
Die Sorte ist resistent gegen leichte Minustemperaturen. Zu den Nachteilen gehört die geringe Beständigkeit gegen Kopfrisse. Kohlblätter sind sehr zart und eignen sich daher besser zum Frischkochen.
Landwirte sind sich darüber im Klaren, dass die Köpfe von Gemüse beim Entstehen platzen können. Der Grund ist überschüssige Feuchtigkeit. Indem Sie die Bewässerung 2-3 Wochen vor der Ernte reduzieren, können Sie diesen unangenehmen Moment verhindern.
Weißkohl für die Zwischensaison
Die Vegetationsperiode dieses Kohls beträgt 80-170 Tage. Bereite Ernte gegen Ende des Sommers geerntet. Die Köpfe des mittelreifen Kohls sind größer als die des frühreifen Kohls und weisen eine durchschnittliche Dichte auf. Mittelreife Gemüsesorten sind ertragreicher als frühreifende, aber den spätreifenden Sorten unterlegen. Diese Kohlsorten zeichnen sich durch das Vorhandensein von 20-25 kleinen Blättern aus.
Im Gegensatz zu seinen Vorgängern eignet sich Zwischenkohl besser zum schnellen Einlegen im Herbst. Aber es wird oft in seiner natürlichen Form verwendet. Besonders lecker sind gefüllte Kohlrouladen, Gemüsepasteten, Eintöpfe und Pasteten. Ein weiterer Vorteil gegenüber frühes Gemüse– dadurch ist die Haltbarkeit länger. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, kann es einige Monate lang gut halten.
Aufgrund seines hohen Ertrags, der 343-626 c/ha erreicht, ist er bei Gärtnern ein beliebter Hybrid. Der maximale Ertrag wurde in der Region Wolgograd verzeichnet – 895 c/ha. Kohl reift etwa drei Monate nach dem Pflanzen. Die Pflanze liebt Wasser und Licht. Sehr resistent gegen viele häufige Krankheiten und Schädlinge.
Enthält einen idealen Satz an Mineralien und Vitaminen, hat einen guten Geschmack und eine gute Haltbarkeit. Geeignet für den ersten und zweiten Gang, zum Gären.
Eine bewährte alte Kohlsorte. Ihre Gabeln sind groß, saftig und weiß. Im Gegensatz zu anderen Sorten eignet sich „Slava“ gut für den Anbau in trockenen Regionen, da es feuchtigkeitsunempfindlich ist. Es lohnt sich nicht, zu viel zu gießen, da die Kohlköpfe sonst platzen könnten. Benötigt viel Lockerung. Produktivität – 320–400 c/ha.
Damit der Kohl saftig bleibt, wird er nach dem ersten Frost geerntet. Sie sollten dies jedoch nicht verzögern, da es anfällig für Risse ist. Leicht zu tragen Minustemperatur. Kohl Slava ist empfindlich gegenüber Krankheiten wie Echter Mehltau, Kohlwurzel und Schwarzbeinigkeit. In der Liste der besten Arten zum Winterzubereiten, Einlegen und Salzen enthalten. Die Haltbarkeit dieser Kohlsorte beträgt nur 90 Tage.
Wählen Sie zur Lagerung mittelgroßen, dichteren Kohl. Verschiedene Sorten nicht vermischen. Lassen Sie 2-3 obere Blätter und bis zu 4 cm Stiel übrig. Gebrochene Kohlköpfe können nicht gelagert werden.
Mittelspäte Sorten
Die Kohlköpfe der Mittelspäte sind dichter und die Geschmackseigenschaften sind höher als bei den Früh- und Mittelkohlsorten. Sie sind hinsichtlich der Wachstumsbedingungen weniger wählerisch als ihre früheren Artgenossen.
Symphony liebt gutes Gießen und Sonnenlicht. Es ist eingewachsen industrieller Maßstab. Symphoniekohl gedeiht gut auf fruchtbaren, weichen Böden mit neutralem Säuregehalt. Benötigt viel Licht und gute Dinge, reichlich gießen.
Es widersteht dem Fusarium-Pilz gut. Dies ist eine universelle Sorte, die für bestimmt ist verschiedene Typen wird bearbeitet. Ohne besondere Bedingungen wird eine Lagerung bis zum Frühjahr nicht empfohlen.
Gegenwärtig
Dies ist eine zuverlässige, uralte Kohlsorte, die seit 1961 bekannt ist. In Russland wird dieses Gemüse als mittelspätes Gemüse eingestuft. stellt keine Ansprüche an den Boden. Es wird an sonnigen Standorten gepflanzt, nicht unter Bäumen. Selbst in etwas Schatten wachsen die Kohlköpfe locker und die Blätter werden klein. Erfordert eine gute Bewässerung, insbesondere am Ende des Sommers, wenn die Gabeln gelegt werden. Es verfügt über eine starke Immunität, es müssen jedoch vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden, da es durch Kohlwurzel befallen werden kann.
Podarok-Kohl hat hohe Geschmackseigenschaften und ist universell einsetzbar. Geerntet wird normalerweise im Spätsommer und Frühwinter. Wenn der Kohl jedoch leichtem Frost ausgesetzt ist, schmeckt er in der Winterzubereitung noch besser. Es ist lange haltbar - 6-7 Monate (bis Februar-März). Da die Blätter dieser Sorte dünn sind, eignen sie sich hervorragend für Kohlrouladen.
Die Dichte und Größe des Kohlkopfes hängt vom Reifezeitpunkt ab. Je länger der Zeitraum, desto dichter und größer werden die Pfropfen.
Spätweißkohl
Dieser Kohl reift maximal 220 Tage. Die Sorten sind kältebeständig und haben keine Angst vor den ersten Herbstfrösten. Und umgekehrt, niedrige Temperatur sorgt dafür, dass sich Kohlköpfe schneller bilden. Aber leider verträgt es solche Temperaturen im zeitigen Frühjahr nicht. Daher wird es nur von Setzlingen angebaut.
Im Gegensatz zu anderen Kohlsorten hat Spätkohl feste Köpfe und ist für eine längere Lagerung gedacht. Darüber hinaus verbessern sich die Geschmackseigenschaften nur. Diese Kohlsorte reift länger als andere, wird aber auch bis zum Frühjahr oder sogar Sommer gelagert. Es kommt auf die Sorte an.
Die Sorte entstand dank belarussischer Züchter . Die Reifezeit beträgt ca. 165 Tage. Sehr verrottungsbeständig, aber nicht sehr widerstandsfähig verschiedene Krankheiten. Besonderheit- Auffälliger Blaustich.
Verträgt Frost und Feuchtigkeitsmangel gut. Unprätentiös zu wachsen. Gedeiht am besten in leicht sauren Böden. Es wird zur Gärung verwendet, sowohl in zerkleinerter Form als auch als ganze Köpfe. Es kann lange gelagert werden, bis zu 8 Monate.
Jeder Kohl liebt alkalischen Boden. Auf schweren, lehmigen Böden wächst es nur schwer, auf sauren noch schlimmer. Daher desoxidieren sachkundige Gärtner den Boden vor dem Pflanzen. Geben Sie dazu etwas Asche, Kreide, Limetten- oder Dolomitmehl hinzu.
Dieser Kohl wurde bereits in den 40er Jahren bekannt und ist bis heute gefragt. Geeignet für den Anbau in der gesamten Russischen Föderation, mit Ausnahme der nördlichsten Regionen, wo die Kohlköpfe keine Zeit zum Reifen haben. Erfordert regelmäßiges Gießen und eine ausreichende Menge Mineraldünger. Bei längerer Einwirkung von heißem Wetter können die Gabeln ihr Wachstum verlangsamen.
Kann anfällig für Gefäßbakteriose und Schwarzfäule sein. „Amager 611“ bleibt bis zur nächsten Ernte perfekt erhalten, kann jedoch anfällig für Grauschimmel und fleckige Nekrose sein. Bei längerer Lagerung verbessert sich der Geschmack. Frischer Kohl etwas herb und hat einen bitteren Nachgeschmack, der jedoch mit zunehmendem Frühling verschwindet. Es ist besser, diesen Kohl einige Monate nach der Ernte zu fermentieren, damit die Bitterkeit verschwindet.
Die wertvollsten Gemüsesorten sind mittel-späte und späte Sorten. Sie werden lange gelagert, praktisch ohne Nitratanreicherung. Diese Kohlsorten gelten als die besten zum Einlegen.
Tisch
Kohlköpfe dieser Ernte hellgrüne Farbe, dicht, manchmal bis zu 4 kg schwer. Die Blätter sind sehr saftig. Wenn es kalt gegossen wird, kann es von der „Schwarzbeinigkeit“-Krankheit befallen werden.
Hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Lichtverhältnisse. Diese Sorte erfordert große Menge Wasser zum Wachsen. Überschüssige Feuchtigkeit kann sich jedoch negativ auf das Wachstum auswirken. Einer der meisten geeignete Sorten zum Beizen.
Die Kohlköpfe werden klein, bis zu 3 kg. Fruchtbar, mit einer neutralen Reaktion – am meisten bester Boden, damit diese Abwechslung entsteht gute Ernte. Diese Kulturpflanze ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Entwickelt für verschiedene Verarbeitungsarten.
Die Blätter sind saftig, daher eignet sich Filibuster-Kohl ideal zum Einlegen und zum Zubereiten frischer Gerichte. Filibuster gilt geschmacklich als einer der Besten. Ergibt einen hohen Ertrag, der 448–549 c/ha erreicht, 20–80 c/ha über den Krumont- und Kolobok-Standards.
Moderne Sorten
Eine Vielzahl von Sorten und Hybriden werden von spezialisierten Züchtern hergestellt. Dies hilft, Kohl in verschiedenen Regionen mit unterschiedlichen Wetterbedingungen anzubauen und ihn an diese anzupassen verschiedene Umgebungen ein Lebensraum.
Jede Region stellt ihre eigenen Kohlsorten her. Das Gemüseernte Sie gilt als feuchtigkeitsliebend, doch nicht in allen Regionen ist das Wetter für den Gemüseanbau günstig. Heute entstehen Kohlhybriden, die unter allen Bedingungen problemlos eine gute Ernte bringen können.
Es handelt sich um eine mittelspät reifende Sorte, die widrigen Witterungsbedingungen standhält. Eine Ausnahme können starke Regenfälle sein, die zum Platzen der Kohlköpfe führen. Es ist unprätentiös im Anbau und kann auch auf erschöpften Böden gute Ernten bringen.
Bei hoher Luftfeuchtigkeit und niedriger Temperatur wird es von Mehltau und Graufäule befallen. Vor dem Binden eines Kohlkopfes müssen vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten durchgeführt werden. Einer von das beste Mittel Dabei entsteht ein Aufguss aus Zwiebel- und Knoblauchschalen, der dann auf die Pflanzen gesprüht wird. Erfordert keine häufige Fütterung. Sehr dichte Gabeln, resistent gegen Risse. Diese Sorte gilt als eine der besten zum Einlegen.
Baby (2010)
Dies ist eine früh reifende Miniaturhybride. Das Gewicht erreicht nur 0,8 kg. Der Wert des Hybrids liegt in einer frühen Ernte. Die Vegetationsperiode beträgt 100 Tage. Dieses Gemüse eignet sich für verdichtete Pflanzungen.
Gute interne Struktur. Beständig gegen Risse. Empfohlen zum Frischverzehr.
Frühreifende heimische Hybride. Wie alle Frühkohlsorten nur für den Anbau durch Setzlinge geeignet. Die Vegetationsperiode beträgt nur 60–95 Tage, weshalb die Ernte zweimal im Jahr erfolgt. Cabbage Express liebt gut beleuchtete Bereiche ohne starke Winde.
Die Dichte des Kopfes ist durchschnittlich. Der Nachteil ist, dass diese Kohlsorte nur zum Frischverzehr geeignet ist, aufgrund ihrer Saftigkeit aber sehr lecker ist.
Die produktivsten Sorten
Zu den ertragreichsten Sorten und Hybriden zählen mittelreife, spätreifende und spätreifende Sorten. Frühe Sorten bringen keine große Ernte. Sie werden vor allem wegen ihrer kurzen Reifezeit geschätzt und sind für den Verzehr im Sommer gedacht.
Mittelreife Pflanzen haben eine etwas längere Vegetationsperiode als frühe, sind aber produktiver. Landwirte und Sommerbewohner, die einen hohen Ertrag erzielen möchten, bevorzugen später reifende Sorten und Hybriden. Solche Gemüsesorten haben in der Regel einen deutlich größeren Kopf und eine längere Haltbarkeit.
Dies ist ein Hybrid. Es wurde von niederländischen Züchtern gezüchtet. Die Sorte gehört zur durchschnittlichen Reifezeit. Wächst gut unter verschiedenen klimatischen Bedingungen. resistent gegen Temperaturschwankungen, aber sie mag es nicht, längere Zeit ohne Wasser zu sein. Das Gemüse braucht unbedingt Sonnenlicht, sonst wird das Wachstum merklich reduziert.
Die Immunität gegen verschiedene Krankheiten ist stark, kann aber von Schädlingen – Kreuzblütlern und Nacktschnecken – befallen werden. Diese Kohlsorte eignet sich gut für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Kohlrouladen und Eintöpfen. Es wird auch zum Fermentieren, Einlegen und für andere Verarbeitungsarten verwendet. Seine Blätter sind sehr saftig und süß und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Der kommerzielle Ertrag liegt bei 900–914 c/ha.
Dies ist eine spät reifende Sorte, deren Fruchtgewicht 15 kg erreicht. Trotz grosse Grösse, Kohl unterliegt keiner Rissbildung. Eine dieser Kohlsorten, die häufig zum Einlegen und für andere Verarbeitungsarten wie Einlegen und Einmachen verwendet werden.
Diese Gemüsepflanze bringt immer einen hohen Ertrag, der 4000 c/ha erreicht. Das ist ein sehr hoher Wert. Häufige Krankheiten entstehen im Allgemeinen nicht aufgrund der Eigenschaften der Sorte, sondern aufgrund von unsachgemäße Bewässerung, Nichteinhaltung der Temperaturbedingungen.
Kohl bezieht sich auf mittelfrühe Sorten. Seit 80 Jahren erfreut es sich bei Gärtnern großer Beliebtheit. Dieser Rekordhalter erschien 1938 und wurde 1943 in das staatliche Register der Russischen Föderation eingetragen. Manchmal findet man auch den Namen Golden Hectare 1432. Es ist dasselbe. Sie gilt mit einem Ertrag von bis zu 800 c/ha als eine der ertragreichsten Sorten. Normalerweise erfolgt die Ernte in mehreren Durchgängen, da die Kohlköpfe einzeln reifen.
Verträgt längere Phasen von Feuchtigkeitsmangel und leichten Frösten. Kopf mittlerer Dichte. Goldener Hektar ist resistent gegen verschiedene Krankheiten, reagiert jedoch empfindlicher auf Kohlkohlwurzeln. Die Blätter dieser Kulturpflanze haben einen ausgezeichneten Geschmack, sehr saftig und süß.
Bei der Reifung empfiehlt es sich, einmal im Monat Düngemittel wie Holzasche auszubringen. Ammoniumnitrat, Königskerzenaufguss, Hühnerkot. Dadurch werden die Kohlköpfe größer und dichter.
Stehende Sorten
Stehende Sorten unterscheiden sich in der Dichte der Köpfe. Für die Langzeitlagerung eignen sich am besten mittelspäte und mittelspäte Sorten. späte Lagerung. Einige dieser Kohlsorten verbessern ihre Eigenschaften erst durch Lagerung. Zu diesen Sorten gehören beispielsweise „Zimovka“, „Schneewittchen“, „Turkiz“, „Belorusskaya“.
Spät reifende Sorte. Es wird geschätzt, weil es bis zur nächsten Ernte gut gelagert werden kann. Darüber hinaus wird sein Geschmack mit der Zeit immer besser, die Bitterkeit verschwindet und die Süße nimmt zu. Dies geschieht nach etwa 3-4 Monaten. Daher empfiehlt es sich, ihn ab der zweiten Winterhälfte frisch zu verzehren.
Das Aussehen des Zimovka-Kohls bleibt aufgrund der Dichte der Köpfe gut erhalten. Verträgt Feuchtigkeitsmangel gut. Passt sich gut an verschiedene Temperaturänderungen an. Passt sich gut an verschiedene Temperaturänderungen an. Wintering hat eine starke Immunität gegen Krankheiten, ist jedoch nicht resistent gegen Schädlinge wie Kreuzblütler, weiße Schmetterlinge und Blattläuse.
Türken kamen aus Deutschland zu uns. Die Köpfe dieser Sorte erreichen ein Gewicht von 3 kg und sind dunkelgrün gefärbt. Es bevorzugt lockere, fruchtbare und leicht saure Böden. Verträgt Kälte gut. Feuchtigkeitsliebende Pflanze. Es liebt Licht sehr und wächst daher am besten in den südlichen Regionen.
Hat eine gute Immunität gegen verschiedene Krankheiten. Es ist gut, es nach längerer Lagerung frisch zu verwenden.
Bezieht sich auf Sorten der Zwischensaison. Trotzdem wird es bis April gelagert. Diese Sorte hat viele Vorteile. Daher erfreut es sich seit 70 Jahren großer Beliebtheit. Einer der Vorteile ist die Möglichkeit, in kalten Regionen eine gute Ernte von bis zu 785 c/ha zu erzielen.
Die Setzlinge werden in die Bereiche des Gartens verpflanzt, in denen die Sonne gut scheint. Tages- und Abendsonne sind für sie nicht so wichtig wie die Morgensonne. „Weißrussischer“ Kohl ist empfindlich gegenüber Gefäßbakteriose, Kohlwurzel. Im Allgemeinen ist es sehr resistent gegen Krankheiten, aber nur, wenn die richtige Pflege während seiner Kultivierung. Diese Sorte wird hauptsächlich zum Beizen und Beizen angebaut. Aber auch Borschtsch, Suppen und Eintöpfe schmecken sehr lecker.
Dies ist eine spät reifende Hybride. Die Köpfe dieses Kohls erreichen manchmal 5 kg. Die Ernte erfolgt in der Regel von November bis Dezember. Bei einer zu frühen Ernte kann das Gemüse schnell welken. Eine zu späte Ernte kann dazu führen, dass die Kohlköpfe platzen.
Sorten zum Einlegen
Früh reifender Kohl hat nicht die Zeit, genügend Zucker und Vitamine zu sammeln. Daher ist es nicht zum Beizen und Beizen geeignet. Auch einige spätreifende Sorten, zum Beispiel „Amager“ und „Kolobok“, sind dafür nicht geeignet. Sie enthalten eine glykosidische Substanz, die Bitterkeit verleiht.
Das süßeste und saftigste Sauerkraut stammt aus Kohl der Zwischensaison. Besonders gut sind „Slava 1305“, „Belorusskaya 455“, „Moskovskaya Pozdnyaya“, „Kharkovskaya Zimnyaya“, „Vyuga“.
Dieses Gemüse wurde in Sibirien gezüchtet. Gehört zu den mittelspäten Sorten. Viele Landwirte halten es für eines der besten Winterlager. „Vyuga“ ist beständig gegen instabile Wetterbedingungen und Temperaturschwankungen. Aber sie hat eine Besonderheit. Man darf den Boden nicht zu stark befeuchten, das mag er wirklich nicht. In einem anderen Fall beginnen die Wurzeln zu faulen und es bildet sich Schimmel auf den unteren Blättern.
Echter Mehltau, Schmetterlinge, Raupen, Kohlfliege und Schwarzbeinigkeit sind die Hauptschädlinge dieser Sorte. Vorbeugende Maßnahmen sind auf jeden Fall erforderlich.
Dies ist eine spät reifende Sorte. Es wächst gut im Tiefland. Liebt fruchtbaren Boden und gute Bewässerung. Hat einen hohen Stumpf und große Kohlköpfe, so dass es zur Seite fallen kann. Dazu wird der Kohl hochgehackt.
Der Nachteil besteht darin, dass die Köpfe bei übermäßiger Bewässerung zum Platzen neigen. Der Hauptvorteil ist der hohe Ertrag, der zwischen 602 und 885 c/ha liegt. Der Höchstwert erreichte 1015 c/ha. Diese Kohlsorte erfordert keine Pflege. Es gärt sehr schnell, weshalb es verwendet wird.
Das ist Spätkohl. Die meisten Landwirte empfehlen, diese Sorte nach dem Pflanzen der Setzlinge täglich zu gießen. Der Anbau dieser Sorte ist problemlos durch Aussaat möglich. In diesem Fall erreichen die Köpfe große Größen, wodurch die Wurzeln sehr tief im Boden verankert werden und die Kultur lebensfähig wird.
Der Vorteil dieses Kohls besteht darin, dass er heißem Wetter gut standhält. Verträgt Temperaturen bis -2°C gut. Kohl ist resistent gegen Krankheiten wie Fleckennekrose und Bakteriose. Diese Sorte ist vielseitig in der Ernährung.
Kohlsorten und -hybriden für verschiedene Regionen
Geeignet sind verschiedene Kohlsorten und -hybriden verschiedene Regionen. Einige sind gut an heißes Wetter angepasst. Andere sind kältebeständig. Es gibt universelle Sorten, die unter verschiedenen klimatischen Bedingungen gute Erträge bringen können.
Für die Ukraine und Südrussland
In diesen Regionen ist das Klima sehr heiß und es gibt nicht die für ein normales Kohlwachstum erforderliche Niederschlagsmenge. Aber hier ist der Sommer länger als in anderen Regionen, deshalb wird Kohl zweimal im Jahr geerntet. Es gibt spezielle Sorten, die heißes Klima und Feuchtigkeitsmangel gut vertragen. Besonders gefragt sind frühe Sorten, die vor den ersten heißen Tagen reifen.
Für Zentralrussland und die Region Moskau
Für diese Regionen steht eine Vielzahl an Sorten zur Verfügung. Aufgrund seiner Stabilität und der geringen Anzahl an Tagen ist das Klima hier für viele Kohlsorten gut geeignet hohe Temperatur.
Für den Ural und Sibirien
In diesen Regionen gedeihen vor allem kälteresistente Sorten gut. Dabei handelt es sich überwiegend um frühe, mittelreife Sorten, die bereits vor dem ersten Frost eine Ernte einbringen. Sie vertragen kurze, kalte Sommer gut. Spät reifende Sorten sind hier unbeliebt.
| Für die Ukraine und Südrussland | Für Zentralrussland und die Region Moskau | Für den Ural und Sibirien | Für alle Regionen |
Früh:
Mittelspäte:
| Früh:
Mittelspäte:
| Früh:
Mittelspäte:
| Früh:
Mittelspäte:
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Hauptmerkmale beliebter Weißkohlsorten:
| Name (Jahr der Aufnahme in das staatliche Register der Russischen Föderation) | Sorte/Hybrid | Kopfgewicht (kg) | Boden zum Wachsen | Reifezeit (Tage) | Ernte | Ware Produktivität (c/ha) | Aussehen, Funktionen | Lagerung |
| Juni (1967) | Vielfalt | 0,9-2,4 (maximal 5) | leicht sauer leicht lehmig lehmig | 90-110 | Ende Juni (in den südlichen Regionen 20 Tage früher) | 363-641 | Das Blatt ist klein. | nicht beabsichtigt |
| Kosak (1996) | Hybrid | 0,8-1,2 | fruchtbar | 106-112 | früher Juli | 318-461 | Das Blatt ist klein, dunkelgrün mit blauer Tönung. Beim Schneiden ist der Kohlkopf weiß mit einer gelblich-cremefarbenen Tönung. | Bleibt bis zum Herbst gut |
(2010) | Hybrid | 2,8-3,1 | mit neutraler Reaktion | 85-90 | Ende September - Oktober | 343-626 | Das Blatt ist mittelgroß, grün mit einer grauen Tönung. Der Kohlkopf ist beim Schneiden weiß. | kurzfristig, vor Beginn des Winters |
| Slawa 1305 (1940) | Vielfalt | 2,4-4,5 | leicht sauer reich an Humus | 101-132 | zweite Julihälfte + zwei Wochen | 570-930 | Das Blatt ist mittelgroß, dunkelgrün mit einer bläulichen Tönung. Der Kohlkopf ist beim Schneiden weiß mit einer cremefarbenen Tönung. | bis zu drei Monate |
| Tisch (2005) | Hybrid | 1,7-3,0 | die günstigsten torfmoorigen Tieflandböden | bis 160 | September | 356-832 | Das Blatt ist groß und grün. Der Kohlkopf ist beim Schneiden weiß. | bis Januar |
| Filibuster (2014) | Hybrid | 2,7-3,1 | gut durchlässig, fruchtbar, neutral reagierend | 125 | 25. September – 10. Oktober | 448-549 | Das Blatt ist mittelgroß, graugrün mit einer kräftigen Wachsschicht. Der Kohlkopf ist beim Schneiden gelblich. | nicht länger als 5 Monate |
(2011) | Hybrid | 1,7-2,8 | gut durchlässig, fruchtbar, mit neutraler Reaktion | 115-125 | September Oktober | 214-500 | Das Blatt ist mittelgroß, graugrün. Der Kohlkopf ist beim Schneiden weißlich. | vor dem Winter |
| Gegenwärtig (1961) | Vielfalt | 2,6-4,4 | fruchtbar | 114-134 | Aug. Sept | 582-910 | Das Blatt ist mittelgroß, graugrün mit einer wachsartigen Beschichtung und faltig. Der Kohlkopf ist im Schnitt grünlich-weiß. | 6 - 7 Monate |
| Vielfalt | 2,5-3,2 | leicht sauer | 165-175 | Oktober | 800-1000 | Das Blatt ist elastisch, dunkelgrün und dicht mit einer Wachsschicht bedeckt. Der Kohlkopf ist grün mit einem weißlichen Belag. | bis zu 8 Monate | |
(1943) | Vielfalt | 2,6-3,6 | mit hohem Säuregehalt | 117-148 | Ende September – Oktober | 350-600 | Das Blatt ist glatt oder leicht faltig, graugrün, mit einer stark wachsartigen Beschichtung. Der Kohlkopf ist mittelgroß und im Schnitt grünlich-weiß. | bis April |
| Hybrid | 2,5-3,0 | unprätentiös, wächst gut auf erschöpften Böden | 130-150 | mit einsetzender Kälte | 431-650 | Das Blatt ist mittelgroß, rundlich, graugrün. Der Kopf ist mittelgroß, im Schnitt weißlich und hat gelbe Adern. | 5 Monate | |
| Hybrid | 1,8-2,6 | fruchtbar | 120-125 | von Ende August bis Mitte Oktober | 487-566 | Das Blatt ist mittelgroß, blaugrün. Der Kohlkopf ist beim Schneiden weißlich. | 4-5 Monate | |
| Baby (2010) | Hybrid | 0,8-1,0 | fruchtbar | bis zu 100 | August | 195-384 | Das Blatt ist klein. Kochan kleine Größe, im Schnitt weißlich. | kurzlebig |
| Hybrid | 0,9-1,3 | Fruchtbarer schwarzer Boden und neutraler pH-Wert | 60-95 | Juli | 330-385 | Das Blatt ist klein, hellgrün mit einer schwachen Wachsschicht. Der Kohlkopf ist klein und im Schnitt weißlich. | nicht beabsichtigt | |
(1993) | Hybrid | 3,2-3,7 | mittel sauer unter Zusatz von mineralischen und organischen Düngemitteln | 120–130 | Aug. Sept | 900-914 | Das Blatt ist dünn, hellgrün, elastisch. Der Kohlkopf ist im geschnittenen Zustand gelblichweiß. | Bis zu 4 Monate an einem kühlen Ort |
| Vielfalt | 10-15 | nahrhaft und locker | 145-160 | September Oktober | 4000 | Das Blatt ist graugrün. Der Kohlkopf ist beim Schneiden weiß. | bis zu 8 Monate | |
(1843) | Vielfalt | 1,6-3,3 | lehmige, humusreiche, schwarze Böden sind nicht geeignet | 102-110 | Juli August | 500-850 | Das Blatt ist klein, graugrün mit leicht wachsartigem Überzug, glatt. Der Kohlkopf ist klein und im Schnitt weißgrün. | bis zu 1 Monat |
(1963) | Vielfalt | 2,0-3,6 | unprätentiös, z bessere Ernte- locker, nahrhaft | 130-145 | Mitte Oktober | 450-523 | Das Blatt ist groß, grau gefärbt und grün gefärbt. | bis zu 8 Monate |
| Türkisch | Vielfalt | 2–3 | nahrhaft und locker | 160-175 | Oktober November | 800-1000 | Das Blatt ist dunkelgrün. Der Kohlkopf hat beim Schneiden eine milchige Farbe. | bis März |
(1943) | Vielfalt | 1,3-4,1 | mittlere Säure fruchtbar lehmig | 105-130 | Ende September – Anfang Oktober | 474-785 | Das Blatt ist mittelgroß, graugrün oder dunkelgrün. Der Kohlkopf ist beim Schneiden weißlich. | bis April |
| Hybrid | 3,5–4,5 | leicht sauer | 130–150 | von November bis 1. Dezember | 700-900 | Der geschnittene Kohlkopf ist milchig. | bis zu 7 Monate | |
(1989) | Vielfalt | 1,8-3,3 | auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung angebaut | 140-160 | September | 508-673 | Das Blatt ist mittelgroß, graugrün. Der Kohlkopf ist beim Schneiden weiß und gelb. | bis zu 8 Monate |
| Moskowskaja 15 (1943) | Vielfalt | 3,3-4,5 | neutral oder leicht sauer | 115-141 | Oktober | 602-885 | Das Blatt ist groß, graugrün mit einer schwachen Wachsschicht und faltig. Der Kohlkopf ist im geschnittenen Zustand gelblich-weiß. | bis Februar |
(1976) | Vielfalt | 3,5-4,2 | leicht sauer, fruchtbar | 140-160 | September Oktober | 583-832 | Das Blatt ist mittelgroß, graugrün. | Ich bin zu Hause |
Gehen Sie bei der Auswahl der Sorten unter Berücksichtigung Ihrer Ziele vor. Wenn Sie langsam wachsenden Kohl benötigen, wählen Sie späte Sorten. Wenn Sie Sorten bevorzugen, die sich gut zum Einlegen und Einlegen eignen, dann wählen Sie Sorten für die Zwischensaison mit hohem Zuckergehalt. Für höhere Erträge pflanzen Sie die höchste Pflanze produktive Sorten.
Kohl gibt es in vielen Sorten. Ich werde versuchen, die besten Kohlsorten mit Fotos und Beschreibungen zu beschreiben, um Ihnen bei der schwierigen Wahl zu helfen. Heute sehen Sie im Artikel:
Frühe Kohlsorten; Kohl zum Einlegen und Einlegen
Kohl zur Lagerung – die am besten gelagerten Kohlsorten; Spätkohl – die besten Sorten
Weißkohlsorten mit Fotos und Beschreibungen - die ertragreichsten Sorten
Frühe Kohlsorten
Ich liebe Kohlsalate sehr, am besten eignen sich dafür frühe Sorten. Sie bilden schnell einen Kopf, zart und saftig. In meinem Garten gibt es immer frühe Kohlsorten, ein wenig - 10-15 Wurzeln. Im Sommer-Borschtsch verschwindet der Salat mit Äpfeln, bevor die Sorten der Zwischensaison reifen.
Obwohl Frühkohl meist kleine Kohlköpfe aufweist, zahlt sich dies durch ein schnelles Wachstum aus. Außerdem vertragen frühe Sorten im Gegensatz zu ihren späteren Gegenstücken beengte und karge Böden.
Rinda F1
Kohlköpfe bilden sich 76 Tage nach der vollständigen Keimung. Diese Sorte eignet sich nicht nur zum Frischverzehr, sondern ist auch bis zu lagerfähig vier Monate an einem kühlen Ort. Ein ausgezeichneter Kohlkopf, nicht locker, aber nicht zu fest - guter angenehmer Geschmack, ohne Bitterkeit.
Wächst gut hinein unterschiedliche Bedingungen– Die Ernte hängt vom Standort ab. Die Hauptsache ist, die Pflanzen nicht zu stark zu verdichten. Kann durch Sommersaat erneut angebaut werden.
Kohl Rinda
Kosak F1
Eine sehr frühe Hybride – die Kohlköpfe, Botschafter des Pflanzens von Setzlingen, reifen in 40 Tagen. Und wenn Sie die Samen aussäen, ist die Ernte nach 60-70 Tagen bereit. Der Kohl ist wunderschön - hellgrüne Farbe, die Innenseite des Kopfes ist gelb-cremefarben. Die Kohlköpfe sind klein, von mittlerer Dichte – etwa 1,5 kg schwer, ohne Bitterkeit. Wächst gut unter Notunterkünften und in Beeten. Kein Schaden durch Flöhe und Fäulnis.
Dieser Hybrid reift 90–115 Tage nach der Keimung. Kohlköpfe sind von mittlerer Dichte, klein – bis zu 1300 g schwer. Eine stabile, produktive Sorte – die Reifung verläuft reibungslos, die Kohlköpfe platzen nicht, sie haben eine hervorragende Präsentation. Verträgt Kälte ruhig, wird nicht krank. Auf fruchtbaren Böden bringt es hohe Erträge.
Sortenkosak Juni
Eine beliebte und weit verbreitete frühe Kohlsorte. Die Ernte kann 2 Monate nach dem Pflanzen der Sämlinge erfolgen. Die Kohlköpfe sind hellgrün, dicht und können häufig gepflanzt werden. Im Frühjahr übersteht sie kurzfristige Fröste problemlos.
Wenn Sie es längere Zeit nicht auf dem Pferd lassen, werden die Kohlköpfe nicht platzen oder blühen. Kopfgewicht bis 2,5 kg. Guter, delikater Geschmack.
Kohlsorte Juni Dumas F1
Reife Kohlköpfe können 90 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe geerntet werden. Die Kohlköpfe sind dicht, rund, außen grün – innen strohfarben mit zarten, wohlschmeckenden Blättern. Das Gewicht beträgt normalerweise bis zu 1,4 kg. Es platzt nicht und bleibt beim Überwachsen gut erhalten. Erfreulich mit stabilen, hohen Erträgen, fühlt sich in dichten Pflanzungen normal an.
Sorte Dumas Tobia F1
Großer Hybrid mit Köpfen bis 6 kg. Sattes Grün obere Blätter und innen hellgelb, kleiner Stiel. Wenn es überwuchert ist, reißt es nicht und verliert nicht seinen Geschmack. Sehr hohe Geschmacksqualitäten des Kohlkopfes. Kurzfristig lagerfähig und krankheitsresistent.
Sorte Tobia Kohlsorten zum Einlegen und Einlegen – So wählen Sie die beste Sorte aus
Normalerweise werden zum Beizen Zwischen- und Mittelspätesorten verwendet. Auch Sorten der Zwischensaison eignen sich für die Sommerküche.
Favorit und bewährt – Slava-Kohl.
Meine Großmutter hat es auch großgezogen. Mittlerweile gibt es viele neue Sorten und Hybriden, aber Slava behauptet sich und ist immer noch häufig im Landhaus und Garten zu finden.
Kohlsorten für die Zwischensaison und die Spätzeit
Slawa 1305
Eine bekannte und beliebte Sorte reift 115-120 Tage nach der Keimung. Gut frisch und zum Einlegen. Das Sauerkraut schmeckt hervorragend. Der Kopf ist abgerundet und abgeflacht und wiegt bis zu 5 kg. Mit hellgrünen oberen Blättern und weißer Innenseite.
Wächst gut in kühlen, feuchten Sommern. Im Winter lässt es sich gut lagern und transportieren. Durchschnittliche Krankheitsresistenz.
Sorte Slava Atria F1
Spät reifende Sorte, die 137–147 Tage nach der vollständigen Keimung reift. Die Blätter sind dunkelgrün mit einer kräftigen Wachsschicht. Der Strunk im Inneren ist klein, die Kohlköpfe sind dicht und wiegen bis zu 3,5 kg. Die Sorte ist ertragreich, hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist resistent gegen Risse und Krankheiten.
Sortenatrien Dobrowodskaja
Die mittelspäte Sorte eignet sich hervorragend zum Einlegen. Mitteldichte runde Köpfe mit einem Gewicht von bis zu neun Kilogramm. Die Blätter sind saftig, süß und weiß-cremefarben. Die Sorte ist resistent gegen viele Kohlkrankheiten und Flohkäfer. Kann bis zu fünf Monate nach der Ernte gelagert werden.
Dobrovodskaya-Kohl Gegenwärtig
Mittelspäte Sorte, reif 120–135 Tage nach der Aussaat. Perfekt zum Einlegen – der Kohl wird saftig, lecker, würzig. Die Kohlköpfe sind abgeflacht und wiegen etwa 4 kg, die oberen Blätter sind grün mit einer wachsartigen Beschichtung. Die inneren sind weiß oder hellgrün.
Kohlköpfe reißen beim Überwachsen nicht und sind resistent gegen Fäulnis und Krankheiten. Liegt gut im Winter und hält dem Transport stand.
Kohlsorte Geschenk Midor F1
Hybridmedium spätes Datum Reifezeit, Zeitraum vor der Ernte 140-160 Tage. Die Blätter sind hellgrün mit leichten Falten und einer auffälligen wachsartigen Beschichtung. Der Kohlkopf ist mittelrund, dicht mit weißen Blättern im Inneren. Der Stiel im Inneren ist klein. Guter Geschmack. gut in Gemüsesalate und Vorbereitungen für den Winter.
Sorte Midor Krautman F1
Eine Zwischensaison-Hybride mit sehr dichten, knusprigen Blättern und einem sehr kleinen Stiel. Gewicht bis 4,5 kg. Bei längerem Stehen, auch in regnerischen Sommern, platzen die Kohlköpfe nicht und verfaulen nicht. Nach der Sammlung kann es bis zu 4 Monate gelagert werden und behält dabei seinen hervorragenden Geschmack. Hervorragend zur Gärung geeignet – der Geschmack ist angenehm. Nicht von Krankheiten betroffen. Die Sorte ist resistent gegen Kohlwurzel.
Sorte Krautman Megaton F1
Der produktivste Hybrid der niederländischen Selektion. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte vergehen 105 Tage. Die Kohlköpfe sind rund, bis zu 15 kg schwer und haben einen guten Geschmack. Der Kohl hat eine gleichmäßige Größe und reißt nicht, wenn er übermäßiger Feuchtigkeit ausgesetzt wird. Geeignet für den Frischverzehr und die Weiterverarbeitung. Hervorragend zum Einlegen geeignet.
Die Kohlköpfe sind dicht, bequem zu transportieren und zu verkaufen und resistent gegen Wurzelfäule und Krankheiten. Die Sorte ist resistent gegen Kohlwurzel.
Sorte Megaton Die Frau des Kaufmanns
Mittelspäte Sorte. Außen grün auf weißem Schnitt. Gewicht der Kohlköpfe bis 2,8 kg. Guter, ausgezeichneter Geschmack. Gut zum Beizen und Beizen. Resistent gegen Krankheiten, mehrere Monate lagerfähig.
Kohl zur Lagerung – die am besten haltbaren Sorten
Für die Lagerung werden spätreifende Sorten ausgewählt. Ihre Entwicklung dauert lange, sie haben dichte Kohlköpfe und werden oft bis zur nächsten Ernte gelagert. Späte Sorten haben keine Angst vor Frühlings- und Herbstfrösten. Geeignet zum Lagern und Einlegen, allerdings fällt der Kohl gröber aus, nicht so saftig und schmackhaft wie bei früher reifenden Sorten.
Die besten Spätkohlsorten
Aggressor F1
Dies ist einer von beste Hybriden aus späten Sorten. In allen Regionen weist es einen hohen Ertrag auf und kann bis zu sechs Monate gelagert werden. Der Kohlkopf ist rund-flach, sehr dicht, wiegt bis zu 4,5 cm und bedarf keiner sorgfältigen Pflege – er wächst gut von alleine. Erbringt unter ungünstigen Bedingungen Ertrag und ist rissbeständig.
Die Sorte Aggressor schmeckt frisch und eignet sich zum Einlegen und Fermentieren. Resistent gegen Beschädigungen Kreuzblütler-Erdkäfer und Fusarium-Krankheit.
Mara
Späte weißrussische Sorte. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 155–167 Tage. Runde Kohlköpfe haben eine dunkelgrüne Farbe mit einer stark wachsartigen Beschichtung. Bis zu 4 kg schwer. Beständig gegen Risse. Sehr dichte Kohlköpfe, gut gelagert. Der Geschmack ist frisch gut, fermentiert jedoch ausgezeichnet. Bis April im Keller gelagert. Die Sorte ist resistent gegen Wurzelfäule.
Amager 611
Eine bekannte Spätsorte, bis zur Ernte vergehen 150-160 Tage. Die Blätter haben eine bläulich-grüne Farbe mit einer hellen wachsartigen Beschichtung. Flache, dichte Kohlköpfe sind innen grünlich-weiß und wiegen bis zu fünf kg. Eine produktive Sorte, die gemeinsam reift. Die Kohlköpfe reißen nicht und sind resistent gegen Fäulnis.
Es verträgt den Transport gut und kann lange, bis zu sechs Monate, gelagert werden. Verträgt Frühlingskälte gut, mag aber keine Trockenheit.
Schneewittchen
Späte Sorte (145-160 Tage). Der Kohlkopf ist dicht, flachrund und wiegt bei guter Pflege bis zu 4 kg. Im Inneren sind die Blätter saftig weiß mit einem guten Geschmack ohne Bitterkeit. Diese Sorte kann zur Zubereitung von Babynahrung verwendet werden. Ernte Es kann bis zu 7 Monate gelagert werden, ohne zu verrotten. Lecker, wenn es fermentiert ist. Resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, verträgt den Transport gut.
Valentina F1
Spät reifend, geeignet für Langzeitlagerung und Frischküche. Der Kohlkopf ist mittelgroß, bis zu 3,8 kg schwer, sehr dicht, die äußeren Blätter sind grün mit Belag, im Schnitt weiß. Der Stiel ist klein. Ausgezeichneter Geschmack, produktiver Hybrid.
Kolobok F1
Späte Hybridreife 150 Tage nach der Aussaat. Es hat einen hohen Geschmack, die Blätter sind saftig, weiß ohne Bitterkeit. Kohlköpfe mit einem Gewicht von bis zu 5 kg. rund, dicht, zum Beizen, Beizen und Frischverzehr geeignet. Der Stiel ist kurz. Kolobok-Kohl ist fast bis April gut haltbar. Der Hybrid ist gegen viele Krankheiten resistent und kann daher ohne den Einsatz von Chemikalien große Erträge erzielen.
Viele Kohlsorten wurden ignoriert, aber die beliebtesten und ertragreichsten Kohlsorten werden in diesem Artikel mit Fotos und Beschreibungen gezeigt.
Mit freundlichen Grüßen Sofya Guseva.
In unseren Breitengraden ist Kohl ein weit verbreitetes und begehrtes Gemüse. Jeder Gärtner und Gärtner baut es in seinem Garten an. Die saftigen Blätter verleihen Sommergerichten Frische und eignen sich auch zum Einlegen. Frische Kohlköpfe können im Keller oder Keller recht lange gelagert werden – den ganzen Winter bis zur nächsten Ernte. Es gibt verschiedene Sorten Weißkohl und Blumenkohl. Ihre Zahl ist gering, da sie sich geschmacklich meist nicht unterscheiden. Die Hauptkriterien für die Schaffung verschiedener Sorten sind die Reifezeit des Gemüses sowie optimale Wetterbedingungen für sein Wachstum. Blumenkohlsorten sind etwas schwieriger anzubauen als Weißkohl, da sie eine sorgfältigere Pflege erfordern. Ansonsten ist der Vorgang recht einfach und kann auch von einem unerfahrenen Gärtner durchgeführt werden, wenn er sich dazu entschließt, eine anständige Ernte dieses Gemüses anzubauen.
Verschiedene Weißkohlsorten
Wie ist die Idee zur Selektion entstanden? verschiedene Typen Kohl? Diese Notwendigkeit wurde praktisch abgeleitet. Nicht alle Teile unseres riesigen Landes haben die gleichen klimatischen Bedingungen.
Im Durchschnitt benötigt dieses Gemüse etwa 200 Tage Hitze, um den gesamten Reifezyklus zu durchlaufen.Aber nicht überall bieten die Wetterbedingungen eine solche Möglichkeit. In Moskau und der Region Moskau beispielsweise dauert die warme Jahreszeit durchschnittlich 135 Tage, in den südlichen Regionen bis zu 200 Tage und in den nördlichen Regionen manchmal sogar weniger als 100. Züchter haben neue Kohlsorten für das Freiland entwickelt. reift schnell und erhält gleichzeitig alles, was für das volle Wachstum und die Bildung eines Kohlkopfes notwendig ist. Dieser Aspekt gilt nicht nur für Weißkohlsorten, sondern auch für Blumenkohl.
Alle Kohlsorten für das Freiland werden in drei Gruppen eingeteilt. Jede der Gruppen hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, und nur der Gärtner kann nach seinen eigenen Vorlieben und Vorlieben entscheiden Klimabedingungen, welche Art und aus welcher Gruppe Sie in Ihrem eigenen Garten anbauen sollten:
- Frühreifende Sorten. Die Anzahl solcher Weißkohlsorten ist gering. Sie werden in den nördlichen Regionen angebaut, wo die Zahl der warmen Tage stark begrenzt ist, oder sie werden von Gärtnern praktiziert, die in kurzer Zeit frisches, saftiges Gemüse aus ihrem Garten holen möchten. Aber die Geschwindigkeit der Reifung hat ihre Nachteile: Der Kopf des Frühkohls wird klein, die Blätter im Inneren passen nicht fest aneinander und der Kohlkopf fühlt sich „locker“ an. Die Ernte früher Arten ist gering und wenn der Kohlkopf überreif ist, kann es leicht zu Rissen kommen. Frühe Gemüsesorten eignen sich nicht für die Langzeitlagerung, Fermentation oder Einlegen. Aber frühe Sorten haben einen hohen Geschmack und eignen sich ideal für den Frischverzehr sowie für die Zubereitung von Beilagen oder Borschtsch. In den meisten Fällen handelt es sich bei jeder frühreifen Kohlsorte um eine Hybride, die künstlich durch Schneiden gezüchtet wird. Die besten frühreifenden Kohlsorten: „Iyunskaya“, „Zarya“ usw.;
- Sorten für die Zwischensaison. Jede Kohlsorte, die zu dieser Gruppe gehört, kann als die beste für den Anbau bezeichnet werden. Sie sind für die meisten Klimazonen unseres Landes geeignet, da sie zur vollständigen Reifung relativ wenige warme Tage benötigen. Der Anbau von Sämlingen und das Umpflanzen ins Freiland sind Prozesse, die nicht erforderlich sind besondere Anstrengung oder Wissen. Oft ist der Ertrag mittlerer Weißkohlsorten viel höher als der früherer. Kohlköpfe sind dichter, platzen nicht und ihr Gewicht kann 15–20 kg erreichen.
Die Kohlsorte der Zwischensaison eignet sich zum Frischverzehr, zum Einlegen, Einlegen und zur Langzeitlagerung.
Die besten mittelspäten Kohlsorten: „Podarok“, „Slava - 1305“ – die beliebteste, gefragteste und vielseitigste Kohlsorte; - Späte Kohlsorten für den Freilandanbau. Diese Kategorie umfasst nach Ansicht der meisten Gärtner die besten Kohlsorten. Diese Kategorie hat die höchste Ausbeute und der Geschmack liegt bei 100 %. Obwohl jede späte Kohlsorte am längsten zum Reifen braucht, hat das Gemüse die dichtesten Kohlköpfe und ihr Gewicht kann 20 kg übersteigen. Späte Gemüsesorten eignen sich für jede Manipulation und werden auch viel länger frisch gelagert als solche in der Zwischensaison. Die besten Spätkohlsorten, die im Freiland gepflanzt werden: „Moskovskaya spät“, „Kolobok“. Letztere ist eine Hybride, die im Freiland mit einer Reifezeit von 150 Tagen den maximalen Ertrag liefert;
- Frühreifende Kohlsorten für den Freilandanbau können überall angebaut werden Klimazone, da sie ein Minimum an Hitze benötigen und in Rekordzeit reifen kurze Zeit. Aber neben dem Zeitpunkt müssen Sie genau wissen, welche Bedingungen eine zwei Jahre alte Kohlpflanze braucht, und die am besten geeignete auswählen. passender Look basierend auf diesen Bedürfnissen. Späte Weißkohlsorten gelten hinsichtlich des Ertrags als die ertragreichsten. Alle Kohlsorten dieser Gruppe sind natürlich und werden nicht durch Selektion gezüchtet. Zweijährige Gemüseköpfe sind resistent gegen verschiedene Wetterbedingungen, Rissbildung und Nitrate. Sorten für die Zwischensaison sind „ die goldene Mitte„zwischen den beiden vorherigen. Welches Sie für offenes Gelände wählen sollten – die Entscheidung liegt ganz bei Ihnen.
Blumenkohlsorten
Blumenkohl ist für seinen einzigartigen Geschmack und Vitamingehalt bekannt. Vorteilhafte Eigenschaften machen dieses Gemüse beliebt und gefragt. Darüber hinaus können farbige Gemüseköpfe unterschiedliche Farben haben, was sie auch etwas ungewöhnlich und interessant macht. Der Anbau und das Pflanzen von Setzlingen im Freiland erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln. Bevor Sie jedoch mit dem Züchten von Setzlingen beginnen, müssen Sie die Gemüsesorte auswählen, die für Ihre klimatischen Bedingungen am besten geeignet ist.
Genau wie im Fall mit weißes Gemüse, Blumenkohl hat drei Gruppen:
- Früh. Diese Gruppe zeichnet sich durch schnelle Reifezeiten aus – von 85 bis 100 warmen Tagen. Dieser Zweijährige ist der erste, der erwachsen wird, und ist perfekt dafür Verschiedene Optionen Zubereitung, aber nur sehr wenig wird frisch gelagert. Diese Gruppe enthält eine große Anzahl von Hybriden, die hohe Erträge liefern. Jedes Jahr nimmt die Zahl der frühreifenden Sorten farbigen Gemüses zu;
- Zwischensaison. Der Prozess der vollständigen Reifung einer Blumenkohlsorte der Zwischensaison dauert 110 bis 130 warme Tage. Die Köpfe der Zwischensaisonsorten sind dichter und können bis zu 1,5 kg wiegen. Frisches farbiges Gemüse von Sorten der Zwischensaison wird viel länger gelagert als bei frühe Sorten. Der Ertrag von Zwischensaison-Sorten ist recht hoch, weshalb sie sich einer so großen Beliebtheit erfreuen;
- Spät. Solche Sorten werden ausschließlich in den südlichen Regionen des Landes angebaut, da sie möglichst viele warme Tage benötigen – 130 oder mehr. Diese Fristen müssen unbedingt eingehalten werden, da die Blumenkohlköpfe sonst keine Zeit zum Reifen haben und unter dem Einfluss des ersten Frosts absterben oder verderben. Späte farbige Gemüsesorten zeichnen sich durch eine hohe Produktivität und maximales Gewicht aus.
Merkmale des Gemüseanbaus im Freiland
Der Kohlanbau, unabhängig von der Art, beginnt mit der Aussaat von Samen, um die Sämlinge zum Keimen zu bringen. Dazu benötigen Sie einen separaten Behälter, in den die Samen gepflanzt werden. Sie beginnen bereits bei einer Temperatur von +4°C zu keimen, am schnellsten und effizientesten keimen sie jedoch bei Temperaturen von 18 bis 200°C. Wenn die Sämlinge deutlich gewachsen und kräftiger geworden sind, können sie ins Freiland gepflanzt werden. Bestimmen Sie den Zeitpunkt basierend auf den Wetterbedingungen. Warmes Wetter Der maximal zulässige Frost sollte bereits festgelegt sein, sodass die Sämlinge problemlos -30 °C überstehen können. Ideal Temperaturregime Für den Anbau dieses Gemüses aus Sämlingen auf offenen Flächen liegt die Temperatur sowohl für Weißkohl als auch für Blumenkohl im Bereich von 13 bis 200 °C.
Zu den Besonderheiten des Anbaus gehört die Tatsache, dass Kohl jeder Sorte und Art ein lichtliebendes Gemüse ist, das es braucht hohes Niveau Feuchtigkeit. Pflanzen Sie die Setzlinge daher auf einer offenen Fläche, vorzugsweise auf der Südseite, und vergessen Sie auch nicht, sie vor allem in den trockenen Sommermonaten reichlich zu gießen. Die Bewässerung sollte reichlich sein, aber nicht zu einer Stagnation des Wassers führen. Dies kann dazu führen, dass die Sämlinge faulen und die bereits gebildeten Kohlköpfe platzen. Wachsend beste Aussicht Der Gemüseanbau im Freiland erfordert Sorgfalt und Verantwortung. Auf offenem Boden herrschen besondere Bedingungen, die berücksichtigt werden müssen.
