Сьогодні, 6 січня, православні християни відзначають Навечір'я Різдва Христового, або Різдвяний святвечір. Це останній день Різдвяного посту та напередодні Різдва Христового.

Назва Святвечір походить від слова "сочиво" (пшеничні зерна, розмочені соком з насіння). Сочивом було прийнято пригощатися напередодні Різдва після появи першої зірки. Традиція постити "до першої зірки" пов'язана з переказом про появу Вифлеємської зірки, яка сповістила про народження Христа. У Святвечір після закінчення літургії та на вечірній службі до центру храму виносять свічку, і священики співають перед нею тропар Різдва Христового.

Як проходить церковна служба цього дня?

Різдвяна всенічна (вечірня церковна служба) триває приблизно три години. Потім служать літургію, а після богослужіння настає святкування Різдва. Люди вітають одне одного словами "з Різдвом Христовим" або "зі святом".

Якщо Святвечір випадає на суботу чи неділю, то святкову всенощну служать у п'ятницю. У сам Святвечір служить літургія Іоанна Золотоуста, а на Різдво в цьому випадку звершується літургія Василя Великого.

Як постяться напередодні Різдва?

Згідно з церковним статутом, Типіконом, пост приписаний до кінця вечірні. Ті, хто причащається на нічній літургії, за церковною традицією повинні утриматися від їжі не менше шести годин до причастя.

У Святвечір прийнято утримуватися від їжі до появи першої зірки. Звичай постити "до першої зірки" пов'язаний із переказом про появу Вифлеємської зірки, що сповістила про народження Христа. Згідно з Євангелією від Матвія, зірка сповістила волхвів про народження царя Юдейського. Зірка ознаменувала Різдво Ісуса, її прийнято називати "зіркою Різдва" та Віфлеємською - за місцем Його народження.

Які існують традиції святкування Святвечора?

Згідно з російськими традиціями, на Святвечір вся родина постила, і тільки з першою зіркою всі сідали за стіл, на якому серед інших пісних страв повинні обов'язково бути кутя, а також компот (узвар) або кисіль; у заможних сім'ях стіл прикрашав і фігурний мармелад.

У деяких регіонах є традиція випікати до свята фігурки тварин. З вечора, ближче до півночі, розпочиналося колядування з піснями та колядками.

Що таке вертеп?

Різдвяний вертеп ( первісне значення- печера, таємне місце) - це уявлення сцени Різдва Христового засобами різних мистецтв (скульптура, театр та ін.).

У Російської Імперії, особливо на території Польщі, України, Білорусії, був поширений "вертепний театр" - народний ляльковий театр, що представляє різдвяні сцени, іноді також за участю людей-акторів.

Вертепом у такому театрі називали особливу скриньку, в якій показували лялькову виставу. Усередині ящика зазвичай була двоярусна сцена: у верхній частині показували поклоніння новонародженому немовляті Ісусу, у нижньому – епізоди з Іродом, після смерті якого слідувала побутова частина вистави.

Головна декорація будь-якого (великого чи малого, зі скульптурами чи акторами) вертепу – ясла з немовлям Ісусом, а головні персонажі – праведний Йосип з довгою бородою, свята Діва Марія та цар Ірод. Крім того, у вертепі можуть бути волхви, ангели, пастухи з вівцями та різні тварини (наприклад, віл та осел, які, за переказами, зігрівали Ісуса своїм диханням).

За матеріалами видання "Аргументи та факти". Фото із сайту www.aif.ru.

Ніка Кравчук

Різдвяний святвечір: чи обов'язково не їсти до першої зірки та готувати 12 страв?

Як провести різдвяний святвечір? Чи можна їсти їжу до появи на небі першої зірки? Що символізує традиція готувати 12 пісних страв і чи виправдовує вона себе? Чому так важливо розставляти пріоритети: спочатку богослужіння, а вже потім прибирання-готування? Про все це читайте далі.

Що означає не їсти «до першої зірки»?

Різдвяний святвечір - це вечір напередодні Різдва Христового. Саме слово «вечір» походить від назви страви, яку за традицією їли цього вечора, — пишучи. Сочиво готували із замоченого пшеничного зерна з додаванням меду, горіхів та сухофруктів. Цю страву ще називають кутею.

6 січня для кожного православного християнинаособливий день, остання можливість приготуватися до Різдва. Віруючі поспішають до храмів і дотримуються суворого посту: монастирський статут передбачає сухожеру з відмовою від вареної їжі та олії.

У народі кажуть, що в цей день взагалі не належить їсти до сходу на небі першої зірки. Як це розуміти? Чи є такі розпорядження у богослужбових книгах? Щоб відповісти на ці питання, потрібно подивитися на особливості богослужінь у різдвяне святвечір.

Вранці 6 січня о православних храмахслужить Літургія, а за нею слідує вечірня. Потім у центр церкви виносять свічку, перед якою священики співають тропар святу Різдва Христового. Свічка, що горить посеред храму, символізує собою Віфлеємську зірку, яка вказала волхвам шлях до Богонемовля.

Згідно з Типіконом, до кінця вечірньої віруючі не їдять — фактично поки не запалять свічку-зірку і не проспівають різдвяний тропар. Саме в цьому розумінні і виник вислів про невживання їжі «до першої зірки», а фактично до обіду.

Але, як показує досвід, людей, які приходять у храм у різдвяне святвечір, значно менше, ніж тих, хто розуміє вираз буквально. Так у народі виникла традиція не сідати за стіл доти, доки на небі не зійде «перша зірка», що нагадує про дивовижний знак для волхвів зі Сходу.

То як же бути: їсти вже після обіду чи дочекатися вечора? Єпископ Іона Черепановський, настоятель Іонінського монастиря у Києві радить пастві: якщо ви були на богослужінні, то можете спокійно приходити додому та сідати за трапезу. Якщо ж ви не несли молитовний подвиг на богослужіннях і проміняли церковні служби на підготовку 12 страв та святкового столу до Різдва, то понесіть хоча б подвиг посту. Є лише одне «але»: суворі приписи не належать до хворих, дітей, людей похилого віку та вагітних.

Чому готують 12 страв?

Народні традиції наказують готувати до різдвяного святвечора 12 пісних страв. Існує навіть «благочестиве» пояснення: за кількістю апостолів. Ця традиція особливо популярна в Україні: тут обов'язково варять кутю, готують вареники, голубці з грибами, борщ та інші страви.

Увечері вся родина сідає за святковий стіл та разом вечеряє. З одного боку, це хороша традиція — вона поєднує родичів, дарує святкову атмосферу, нагадує про майбутнє свято. Але з іншого боку, суперечить приписам про суворість посту. У якому сенсі, якщо на столі немає жодної скоромної страви? Спробуємо пояснити.

В останній день перед Різдвом піст найсуворіший

Останні сім днів Різдвяного посту найсуворіші. У цей час навіть у вихідні забороняється риба. Якщо постити за правилами, то в різдвяний святвечір не можна їсти ні риби, ні олії, ні навіть термічно обробленої їжі — адже не дарма наші предки їли не варену пшеницю з медом та сухофруктами, а розмочену.

Ще одне важливе правилопосту — дотримуватись міри, щоб їжа не відволікала людину від молитви. Але що виходить, якщо ти сідаєш за стіл, а перед тобою 12 пісних, але від цього не менш смачних і ситних страв? З дотриманням заходи навряд чи вдасться. Тому на нічну Літургію віруючий піде не так з молитовним настроєм, як із перевантаженим шлунком.

Як тут бути: відмовлятися від вікових традицій, які так любить вся родина, чи все ж таки готувати 12 страв? Важко дати однозначну відповідь. Найкраще з усіх зол вибрати менше саме у вашому випадку.

Що важливіше для віруючої людини: святковий стіл чи участь у богослужіннях та причастя на нічній Літургії? Хіба ви хочете проміняти Христа на побутовий клопіт? Подумайте про це і не засмучуйтесь, якщо не встигаєте приготувати якісь страви із запланованого меню. У порівнянні з радістю від свята Різдва це лише дрібниці.

Забирай собі, розкажи друзям!

Читайте також на нашому сайті:

Чим обряд заручення відрізняється від вінчання? Чому раніше два чини відокремлювалися один від одного? Чи є різниця між заручинами та заручинами? Яка символіка обручокі чи обов'язково, щоб чоловіче було срібним, а жіноче – золотим? Відповіді на ці запитання ви дізнаєтесь у нашій статті.

Ялинковий торг. Г. Манізер. 1870-ті роки. Омський обласний музей образотворчих мистецтв імені М.О. Врубеля

Чому християни дотримуються посту до першої зірки у Різдвяний святвечір, що таке вертеп та колядки і чому у свято вбирають ялинку — сайт розповідає про традиції Різдва.

Різдво завжди вважалося одним із найважливіших свят у християн різних конфесій. До нього готувалися ґрунтовно — наприклад, православні шість тижнів до Різдва постили (хоч і не так суворо, як перед Великоднем). На святвечір їли сочиво — варену пшеницю з медом. Після появи на небі першої зірки сідали за святковий стіл. З настанням Різдва на вулицях влаштовували гуляння, ігри та хороводи.

Що робили на Різдво в царській Росії, чому ворожать у Святки і які зміни зазнало свята радянські часи- У матеріалі сайт.

історія свята

Згідно з описаними в Євангелії подіями, Діва Марія та її чоловік Йосип, які чекали появи на світ дитини, жили в Назареті. У Віфлеємі вони опинилися за наказом кесаря ​​Августа, який проводив перепис населення. Марія та Йосип не змогли знайти місця для нічлігу в місті, оскільки туди з'їхалося безліч людей, і їм довелося переночувати в печері, що служила стійлом для худоби. Там і народився Христос. Першою колискою йому послужили ясла - годівниця для худоби.

Новина про народження Спасителя почули пастухи, що сторожили стадо, вони вирушили в печеру і першими вклонилися немовляті. Тоді на небі засяяла Вифлеємська зірка. Ідучи за нею, до новонародженого Христа прийшли волхви і принесли йому золото, ладан і смирну. Золото було даниною цареві, ладан — даром Богові, а смирна — людині, яка має померти (смирною помазували померлих).

Віфлеємська зірка відразу стала важливим символом, але саме свято Різдва з'явилося дещо пізніше. До IV століття у східних та західних церквах Різдво об'єднували зі святом Хрещення та відзначали 6 січня. 337 року папа римський Юлій I затвердив 25 грудня як дату Різдва Христового, і представники багатьох конфесій святкують його в цей день. 24 грудня, на святвечір, служать месу, а в будинках на підлозі і під скатертиною розкладають сіно — як нагадування про хлів і ясла, де народився Ісус.

Російська, Грузинська, Сербська, Єрусалимська та низка інших церков святкують Різдво 7 січня.

Ялинка на Русі та в СРСР

Вперше про святкування Різдва на Русі згадується у Х столітті, але вбирати ялинку (тобто робити те, без чого немислимі свята — і Різдво, і Новий рік- Сьогодні) стали тільки в XIX столітті. Хоча ще 1699 року Петро наказав приносити до будинку до свята соснові, ялинові і ялівцеві гілки, вести літочислення немає від створення світу, як від Різдва Христового і день новоліття, за прикладом всіх християнських народів, відзначати не 1 вересня, а 1 січня. Але після смерті імператора його рекомендації дотримувалися не надто акуратно: протягом усього XVIII століття перед святом за допомогою хвойних дереві гілок прикрашали тільки питні заклади (по ялинках, прив'язаних до колу, встановлених на дахах або встромлених біля воріт, було легко їх впізнати). Більше ніде їли на свято не з'являлися. Втім, наказ Петра I стосувався більше прикраси вулиць столиці (тоді ще Москви), а чи не інтер'єру.

Ідея вбраного різдвяного дерева прийшла з Німеччини: спочатку там ялинки прикрашали яблуками, свічками та шестикінцевою зіркою. Пізніше для прикраси стали використовувати штучний декор, солодощі та горіхи. У 1830-ті роки ялинки з'явилися в будинках петербурзьких німців, а до 1852 їх почали вбирати всюди.

До кінцю XIXстоліття ялинки перетворилися на головну прикрасу і міських, і сільських будинків, а на початку XX століття стали обов'язковим атрибутом зимових свят.

1916 року, коли ще йшла Перша світова війна, Святіший синод заборонив різдвяну ялинку як ворожу витівку. А більшовики, які прийшли трохи пізніше до влади, продовжили цю заборону (як, втім, і на інші релігійні урочистості).

1935-го свято умовно реабілітували, але замінили на сімейний світський Новий рік, який зберіг при цьому ряд різдвяних атрибутів: жителі Радянського Союзувбирали ялинки, організовували святкові вистави (які, зрозуміло, не стосувалися євангельських подій), дарували один одному подарунки. Зокрема, в газеті «Правда» від 28 грудня 1935 року було опубліковано статтю, яка закликає відмовитися від «буржуазного» трактування та «неправильного засудження» традиції, а також повернути дітям «прекрасну розвагу» та влаштувати «добру радянську ялинку у всіх містах та колгоспах ».

Різдвяні традиції

Напередодні Різдва — святвечір — у Росії скромно відзначали і в імператорських палацах, і в селянських хатах. За стіл сідали лише ввечері — після сходу першої зірки, символу Віфлеємської, яка знаменує народження Христа.

На Різдво починалися Святки, які тривали до Водохреща. У народі їх називали святим часом: вважалося, що цими днями можна побачити віщі сниабо якимось іншим чином отримати передбачення майбутнього. Тому їх і пов'язують з ворожіннями (іншим часом подібні розваги християни не вітають, а в Святки це не забороняється).

У святкові дні поганою прикметоювважався порожній стіл, тому в кожному будинку на ньому лежав обрядовий калач, яким пригощали тих, хто приходив колядувати. Колядки — дохристиянська традиція, коли люди вірили, що за допомогою відкупу можна відігнати від будинку злих духів. Взимку слов'яни відзначали свято Коляди, пов'язане із зимовим сонцестоянням, але пізніше він був приурочений до Різдва та початку Свят. Язичницькі колядки супроводжувалися карнавальними елементами — перевдяганнями з використанням шкур, масок та рогів, піснями, танцями, ярмарковими виставами та іграми.

Особливо весело свято відзначали у селах. Роль нечисті виконували дівчата та юнаки, які співали пісні-колядки, влаштовували танці та ігрища під вікнами сусідів і випрошували частування. Цей язичницький звичай, деякими деталями схожий на славлення, довгий часміцно асоціювався з Різдвом.

Славлення ж традиція цілком християнська, що зародилася в IV столітті, за римського правителя Костянтина Великого. У Росії з першими звуками благовіста процесія, очолювана патріархом, слідувала до палацу славити Христа і вітати государя та членів царської сім'їз Різдвом. У селах церковнослужителі ходили будинками з молитвами та співом. Часто в обряді славлення брали участь і прості люди, які їх називали славильниками.

У XVII столітті до традиційного обряду славлення додалося нововведення - вертеп (від старослов'янського "вертеп" - печера). Він був переносна скринька, прикрашений плоскими ляльками, що крутяться, і зірками, в якому відтворювалися різдвяні події.

Пізніше вертеп міг бути ляльковим, міг бути і живим, за участю акторів, а міг бути статичною композицією з використанням фігурок з різних матеріалів. Останні з'являлися, наприклад, на вулицях та площах. Закон жанру забороняв зображати Богородицю та Христа у вигляді ляльок, їх могли замінити іконою, а ось у ролі волхвів, пастухів та інших персонажів могли виступати і ляльки, і актори.

Різдвяні частування

Серед різдвяних традицій та звичаїв велика увага приділялася застіллям. Головною стравою на свято вважалося м'ясо: до Різдва солили окіст, коптили шинку, начиняли ковбасу. Після пісних супів готували борщ з бараниною та яловичиною.

На святвечір розговлялися кутею, а після їли смаженого гусака або свинячу голову. Пеклі млинці з вівсяної муки — овес вважався символом різдвяних святкувань. До млинців готували пряженину, густу м'ясну підливу. На Різдво виготовляли пряники козулі. Їх ліпили руками у вигляді корів, овечок, кізок та оленів.

Запивали страви та закуски традиційним збитнем. Для дітей його робили безалкогольним, дорослим же пропонували збитень із пивом, бренді, горілкою чи вином.

7 січня у православних у всьому світі закінчується Різдвяний піст. Закінчується великою радістю - цього дня у місті Віфлеєм народився на світ Спаситель світу Ісус Христос. Традиційно православні, на відміну представників католицької церкви, більше значенняприділяють внутрішньому умиротворенню та духовному спогляданню радості свята, ніж його зовнішній атрибутиці, проте православне Різдво також перейнято своїми гарними традиціями.

40-денний Різдвяний піст, посилена молитва наближали православних людейдо великої урочистості. Однак древні християни його не знали, для них Воскресіння Христове заступило собою Різдво. Наприкінці III - на початку IV століть християни почали відзначати Різдво і Хрещення Спасителя в один день - 6 січня за юліанським календарем. До речі, цю традицію зберігає вірменська апостольська церква. І лише в середині IV століття свято Різдва відокремилося від Хрещення і стало святкуватися Римською церквою 25 грудня за юліанським календарем. Відповідно до згадок у літописі, Русь уперше почала святкувати день Різдва Христового у X столітті.

В даний час разом з Російською православною церквою Різдво в ніч з 6 на 7 січня зустрічають Єрусалимська, Сербська та Грузинська православна церкви, а також афонські монастирі, католики східного обряду (зокрема, Українська греко-католицька церква) та деякі протестанти, які мешкають за Юліансом. календарем. Усі інші 11 Помісних Православних Церков світу святкують Різдво Христове, як і католики, у ніч з 24 на 25 грудня, оскільки вони користуються так званим «Новоюліанським» календарем, який поки що збігається з Григоріанським календарем, що використовуються католиками.

Вважається, що саме в ніч перед Різдвом панують дві сили: добра та зла. До якої чоловік примикав, та й творила з ним чудеса. Одна закликала колядувати та прославляти народження Христа за святковим столом, а інша збирала на шабаш відьом. Увечері по селах ходила по хатах коляда (хвіртка) - переодягнені хлопці у вивернених шубах та зі звіриними масками на обличчях. Вели господарів, не шкодуючи щедрих слів. Прикмети: «Якщо на Святвечір снігова погода – буде врожай на хліб». Вважалося, що цього дня, останній перед Різдвом, снігопад – вірна ознака процвітання господарства у новому році. Якщо у цей день мороз - у сім'ї буде порада та любов. Зрозуміло, ці прикмети і упередження лише «луна» язичницьких святкувань і традицій, які мають стосунку до суті великого християнського свята.

«Свято Різдва Христового – один із днів, коли з найбільшою глибиною та радістю ми переживаємо зустріч із Богом. До цього урочистого і дивного дня мир і Бог були розлучені гріхом, і людина, як би вона не рвалася до зустрічі з Богом, не могла її самотужки, без Нього, здійснити. І Бог у Своїй незмірній любові, у Своїй милості став людиною, Він пройшов ту грань, яка поділяла людину занепалу від вічного життяі від вічної радості», говорив в одній із своїх проповідей митрополит Антоній Сурозький. На святвечір починаються Святки - два тижні зимових свят, які тривають аж до Водохреща, яке святкується. Православною Церквою 19 січня.

Днем посиленого приготування до свята Різдва Христового вважається Різдвяний святвечір - переддень великого свята, яке настає 7 січня для православних християн. За суворими правилами до першої зірки віруючим рекомендовано цуратися їжі. Лише при появі першої зірки - символу зірки Віфлеємської - можна скуштувати сочиво (пісну страву, яка найчастіше готується з пшениці або рису з медом та фруктами). Звідси і назва цього дня - святвечір.

Різдвяний святвечір тихо справляли у родинному колі за передсвятковою вечерею при свічках. На стіл завжди подавали дванадцять страв, а до столу сідали у парній кількості. Якщо гостей набиралося непарне кількість, то стіл накривався один вільний прилад. Перш ніж сісти за стіл, його посипали сіном - на згадку про вертеп і ясла, в яких народився Христос. Назва святвечора пішла від звичаю готувати так зване сочиво – «пшеничні зерна, замочені у воді». Сочивом також було прийнято називати будь-яку пісну їжу.

Тривало свято наступного ранку - народними гуляннями з піснями, танцями та хороводами. У «Праздничних ігрищах» брала участь вся країна – від простого люду до придворних вельмож.

Зазначимо, довгий час на Русі ще було деяке змішання Християнства і язичництва, що прийшло з Візантії. Тож у роки Різдво особливо поширене було ворожіння. Головним чином молоді дівчата ворожили собі на нареченого. Ворожіння з чобітком полягало в тому, що з лівої ноги знімали чобіт і кидали через паркан. Потім дивилися, в який бік спрямований мис чобота, і шукали нареченого саме з того боку. Якщо чобіт падав носом до власного паркану, це означало, що найближчого року нареченого не передбачається. Тоді ж зародилася і традиція ворожити на воску. У велику ємністьз водою капали розплавлений віск і з фігур у відображенні визначали майбутнє.

Інші обряди ворожіння, що існували в ті роки: по попелу, по черевику, по дзеркалу, по свічках, по кільцю, по ключу і книзі, по снігу, по рушнику, по гребінцю, по цибулині, по гавкоту собаки і навіть по коню.
У простих селян також відбувався обряд «обсівання»: пастухи обходили вдома, вітали всіх зі святом і кидали в кожну хату по жмені вівса, примовляючи: «На тих, що живуть, на тих, що плодять і на здоров'я» або «Сію-посіваю затятою пшеницею, вівсом, гречкою на телят, на ягнят і всіх селян!».
На Русі зародився обряд колядування. Молоді вбиралися і ходили сусідніми будинками, співаючи Різдвяні колядки. У кожному будинку таких гостей зустрічали святковими частуваннями та подарунками. У текстах колядок переважала тема народження Ісуса Христа. Інші були пов'язані з біблійними сюжетами, треті вихваляли господаря будинку та його домашніх. За старих часів було прийнято бажати також благополучного врожаю наступного року

Поступово, з укоріненням християнства на Русі, традиції рядитися, ворожити і вітати всіх зустрічних з літнім сонцеворотом канули в літо, поступившись місцем простим привітанням та святковим пісням. У багатьох селах та селах російської провінції традиція співати колядки збереглася донині.

Взагалі Різдво святкується три дні: 7, 8 та 9 січня. Наші пращури святкували їх так: на перший день господині - дружини залишаються вдома, а чоловіки ходять будинками і вітають своїх близьких та знайомих. Столи скрізь накриті весь день. На столі вже все скоромне (не пісне). Зазвичай це: на закуску оселедець, потім суп, курка, шинка, картопля, салати, горілка, вино тощо. На солодке кутя, струдель, торт, компот і чай чи каву. Гості та господиня сідають за стіл на півгодини, трошки з'їдять чогось і потім прощаються і гість іде до інших знайомих. Обов'язково треба відвідати всіх родичів, потім добрих знайомих, особливо старших і похилого віку. Подарунки цими днями не приносять. На другий день Різдва потрібно, щоб дружини ходили по гостях, а чоловіки сиділи вдома, щоправда, в дореволюційні часи це особливо не практикувалося. Усі ходили один до одного сім'ями. Втім, ця традиція збереглася й досі. Потрібно лише захопити з собою подарунки та вигукнути в гостях: з Різдвом Христовим!

За матеріалами сайтів For-ua.com, Сус@нін, Православ'я на Святій Землі.

Почувши слова: «Так адже пост, матінко. До першої зірки не можна. Чекаємо-с», - багато хто і сьогодні згадає продовження рекламного слогану вже неіснуючого банку. Для релігійних людей ця фраза наповнена зовсім іншим змістом - очікуванням появи в небі Вифлеємської зірки, яка, за легендою, сповістила волхвам про народження Христа.

Астрономи мають своє пояснення цього небесного явища і вважають появу «зірки Сході» наслідком збігу рідкісних астрономічних і астрологічних подій. Залишила пророча зірка слід і в матеріальної культури: зображеннями зірок прикрашали інтер'єри, досі маківки новорічних ялинок прикрашають зірки, жінки вив'язують і вишивають восьмикінцеві зірки в орнаментах своїх рукоділля. Вважають, що зірка приносить добробут та щастя та встановлює зв'язок між духовним та матеріальним світом.

Пісні традиції

Сьогодні Святвечір, день напередодні Різдва Христового. Цього дня завершується чотиритижневий різдвяний піст, і релігійні традиції забороняють віруючим їсти до настання темряви та появи першої зірки. Із цим днем ​​здавна пов'язано багато традицій та особливих ритуалів.

Назву «вечір» дню перед Різдвом дала особлива їжа - сочиво - рисова або пшенична каша з медом, горіхами та родзинками. Вона була першою обов'язковою стравою вечері напередодні свята. Сочиво - це хлібне зерно, розмочене у питній воді, меді, бульйоні чи підливі, воно символізувало проростання, початок життя. У східних слов'янцим зерном до кінця 19 століття було жито, пізніше – пшениця, а у заможних людей – рис.

Сочиво з пшениці. Як приготувати?

складові: знадобиться 1 склянка зерен пшениці, 100 г маку, 2-3 столові ложки маку, 140 г ядер волоського горіха.

Спосіб приготування: пшеницю перебрати, ретельно промити Зерно замочити на дві-три години у холодній воді. Потім відкинути на друшляк або марлю, злити воду і перекласти пшеницю в каструлю. Залити чистою водоюу пропорції 1:3, злегка посолити, варити на тихому вогні дві години або поставити в духовку, де нудити при 180 С до м'якості. Поки вариться пшениця, залити мак окропом. З пшениці злити воду, у якій вона варилася. Трохи відвару зберегти та розвести в ньому мед. Пшеницю полити медовою водою.

З маку злити воду, набряклий мак розтерти у ступці або прокрутити через м'ясорубку з частою решіткою кілька разів. Горіхи посікти, підсмажити на сухій сковороді. Змішати пшеницю, мак та горіхи, дати трохи настоятися. Сочиво готове.

Також обов'язковими стравами в ритуальному гулянні Святвечора вважаються печена риба і густе зварювання з цілих або порізаних на половинки фруктів. Від компоту відвар відрізняється більш насиченою концентрацією, символізує повне дозрівання життя і його закінчення. Сочиво і звар або кисіль є символами народження та смерті.

Доповнити меню можуть страви з овочів та бобових. Кількість страв передріздвяної вечері може сягати дванадцяти. Всі разом вони є нагадуванням про зерна і плоди, принесені Христу волхвами в день його народження.

На вечерю віруючі приступають після вечірньої служби та появи першої зірки. До цього протягом дня ні їжа, ні питво не вживаються. М'ясні страви на столі постують тільки після урочистої літургії в День Різдва Христового.

Стіл до трапези готували особливим чином – вистилали соломою, а зверху покривали вибіленою скатертиною. Це посилало віруючих до легенди про те, що Христос народився в овечому хліві на соломі. Вечеря Святвечора у віруючих – це тиха сімейна трапеза, без довгих посиденьок та порожніх застільних розмов.

Ігрові обряди

Інша різдвяна традиція – колядки. З невеликої скриньки - вертепу - влаштовували імпровізований ляльковий театр, у якому розігрували дії на Різдвяну тему. З вертепом ходили ввечері селом, вітаючи сусідів.

Молоді люди «рядилися» – одягали на себе кожухи хутром назовні, обличчя ховали під звіриними масками та співали різдвяні гімни.

Діві Марії

Різдво Христове – Ангел прилетів.

Він летів небом, людям пісні співав:

Всі люди тріумфуйте, у цей день тріумфуйте

День - Христове Різдво!

Я лечу від Бога, Радість вам приніс,

Що в бідному вертепі народився Христос.

Скоріше поспішайте,

Немовляти зустрічайте Новонародженого.

Пастухи зі Сходу раніше за всіх прийшли,

У яслах на соломі Немовля знайшли.

Стояли, плакали, Христа прославляли

І Святу Матір Його.

А волхви, побачивши яскраву зірку,

Прийшли вклонитися Богові та Царю.

Богу поклон дали, Царю дари дали:

Злато, смирну та ліван.

А Ірод бунтівний про Христа дізнався,

Вбити всіх немовлят воїнів послав.

Немовлят убили, мечі притупили,

А Христос у Єгипті був.

Багато ми грішили, Спасе перед Тобою.

Ми всі люди грішні, Ти один Святий.

Пробач прогріхи, дай нам залишення.

День - Христове Різдво!

Вважалося, що у різдвяну ніч зустрічаються сили добра та зла. Добрі сили закликали колядувати чи пригощати артистів солодощами, прославляти народження Христа за вечірнім столом. Злі сили збирали шабаш відьом, що біснуються у своєму безсиллі, і тягли людей на ворожіння.

Ворожнечі обряди з укоріненням християнства втратили свою актуальність, але про різних способахзазирнути у майбутнє знає багато хто. Трапляється, що і в наші дні ворожіння по черевику, дзеркалу, попелу, кільцю, цибулині або собачому гавкоту змушують ворожок затаїти дихання. Вважається, що й бажання, загадані в ніч перед Різдвом, мають багато шансів здійснитися.

Різдвяні ворожіння на свічкахробляться так:

необхідно взяти залишки воску або парафіну від свічок білого кольору, різнокольорові та святкові свічки не підійдуть. Віск викласти в металевий посуд, розплавити на великому вогні і швидко влити в холодну воду. Фігура, яка утворюється із застиглого воску і розповідає про майбутнє.

Тлумачення фігур:

якщо краплі воску застигнуть у вигляді будинку - це означає, що найближчим часом у вас з'явиться нове господарство, а у дівчини - наречений;

якщо фігура безформна, то майбутнє обіцяє неприємності;

якщо побачите дерево, то зверніть увагу на напрямок його гілок: тягнуться вгору - близько радість, якщо схилилися до низу - буде нудьга, туга і смуток;

свічка або кільце пророкують своє весілля;

якщо на дно впав млинець, то дівочість дівчини затягнеться.

Після Святвечора до свята Водохреща, яке відзначають 19 січня, тривають святкові тижні. Жадібність і скупість зовсім не для цього часу - це час заготівлі подарунків та покупок.

Прикмети на Різдво

Наші предки не вітали, але за прикметами спостерігали. Вважалося, що хуртовина напередодні Різдва - до раннього листя, сніг на Святвечір - до хлібного врожаю в новому році.

Селянські діти в різдвяний святвечір залазили під стіл і «цикали», як курчата – щоб кури добре мчали.

Починаючи з Різдвяного Святвечора, зима йде на мороз, а сонце - на літо.

Погода цього року народним прикметамслід. Незалежно від того, чи вирішите ви приєднатися до народним традиціямчи ні, ми бажаємо вам щастя, здоров'я, благополуччя та яскравих зірок на вашому шляху!