Vertikali mašina peilių galandimui. Prietaisas peiliams galandinti – būtinas įrankis buityje

Peilių galandimo mašina yra būtinas įrankis kasdieniame gyvenime, darbe ar dirbtuvėse. Jais galąstu įvairių prietaisų pjovimo elementai – plaukų žirklės, plokštumos, virtuvės peiliai „Chef's Choice“, pjaustymo įrankiai ir kt. Priklausomai nuo paskirties ir techninės charakteristikos, egzistuoja skirtingi tipai staklės

Galandimo mašinos nuotrauka

Visos mašinos, skirtos įrankiams galandti, yra suskirstytos į dvi grupes:

• Universalus;
• Specialusis (specializuotas).

1. Universali mašina, skirta peilių galandimui savo rankomis, leidžia apdoroti įvairius pjovimo, pjaustymo ir obliavimo peilius. Tai elektrinis įrenginys, kuriame yra pora šlifavimo įrankių. Jų vaidmenį atlieka juostos, diskai, plokštės arba jų derinys skirtingi tipai prietaisai.
2. Specializuotas darbas su tam tikromis rūšimis pjaustymo įrankiai, todėl jie negali būti naudojami vienu metu obliavimo staklėms ar Chef's Choice įrankiams apdoroti.

Specializuotos mašinos reikalingos:

• Žirklės ir peiliai. Galandimo kampas yra optimalus, kad tokie gaminiai suteiktų reikiamą ryškumą. Gaminiai paduodami ant šlifavimo disko, laikantis nustatyto kampo.;
• Grąžtas. Tai agregatai, leidžiantys grąžtams grąžinti buvusias pjovimo galimybes;
• Aš gėriau grandines. Elektrinis arba benzininis pjūklas turi grandines, kurias taip pat reikia galandinti. Čia reikia kitokio kampo;
• Graviruotojai. Tokiose mašinose jie naudoja derinį abrazyviniai ratai ir graviravimo priedai. Su tokiu įrenginiu be pertraukų galite dirbti ne ilgiau kaip 30 minučių.

Renkantis mašiną apvaliems peiliams, atkreipkite dėmesį į įrenginio galios klausimą. Šiame komponente mašinos skirstomos į du tipus.

1. Namų ūkis. Ant buitinio galandimo įrenginio, skirto Savadarbis, veikimo trukmė be pertrūkių negali viršyti 20 minučių. Elektrinė pavara leidžia atlikti nedidelio masto šlifavimo operacijas. Buitiniuose modeliuose yra nedidelis elementų sąrašas ir jų galimybės yra menkos.
2. Profesionalus. Brangių mašinų kategorija, galinti dirbti visą dieną be pertraukos. Elektros bloke yra greičio jungiklis, ciferblatas pagalbiniai prietaisai. Svarbi funkcija slypi tame, kad komponentų pagalba galite nustatyti norimą peilio posūkio kampą.

Įrenginio ypatybės

Įsigijus mašiną plokščiiems peiliams arba planuojant įrenginį surinkti patiems, būtinai reikėtų pasidomėti įrenginio konstrukcinėmis ypatybėmis.

1. Pagrindinis mašinos elementas yra Elektros variklis.
2. Kitas svarbus komponentas yra pagrindas.
3. Konstrukcija, montuojama ant kojų, turi specialius tvirtinimo elementus ir stalviršį.
4. Abiejose elektros variklio pusėse sumontuoti abrazyviniai elementai. Jie yra lygiagrečiai vienas kitam.
5. Abrazyviniai ratai ir diržai gali turėti skirtingą grūdėtumo laipsnį. Kai kurie leidžia grubiai galandinti, o smulkiagrūdžiai užtikrina galutinį paviršiaus apdailą.
6. Elektros variklis beveik visada yra asinchroninis. Taip yra dėl tylaus veikimo ir didelio sukimosi greičio.
7. Abrazyvinio disko skersmuo yra 100-250 milimetrų, o storis - 15-32 milimetrai.
8. Dažnai dalis abrazyvinio mazgo yra padengta korpusu, kad apsaugotų operatorių nuo drožlių.
9. Apdorojamų įrankių atramų atramos gali pasislinkti arčiau arba toliau nuo abrazyvinio elemento, taip keisdamos galandimo kampą.
10. Apsauginiai ekranai yra profesionalių mašinų prerogatyva. Šis elementas retai sutinkamas namų ūkio modeliuose. Ekranas yra skaidri plokštė, pagaminta iš plastiko.
11. Visi mygtukai ir valdikliai yra ant mašinos korpuso. Jei turite patys valdyti mašiną, įsitikinkite, kad valdymo bloką lengva naudoti būtent jūsų atveju.

Specifikacijos

Galandimo prietaisų gamyba yra sudėtinga užduotis. Nes geriau daryti teisingas pasirinkimas baigtas vienetas, o ne išmokti jo gaminimo patiems niuansų. Norėdami užtikrinti, kad buitinis ar profesionalus galandimo agregatas, skirtas žirklėms, pjovimo peiliams, obliukams ir obliavimo įrankiams, atitiktų jūsų lūkesčius, atkreipkite dėmesį į:

• Galia. Elektrinis malūnėlis gali turėti 350-1000 W galią. Jei tai ne profesionalu, bet namų mašina, tereikia pasirinkti variantą, kai elektros variklis gamina 500-800 W. Galingesni modeliai sunaudos daug elektros, o posūkio rezultatas niekaip nepasikeis. Tuo pačiu metu, mažai energijos neužteks, jei bus profesionali mašina. Profesionalus galąstuvas renkasi 750-1000 W galios prietaisus;
• Mityba. Padėkite patys trifazis tinklas jums nereikia, nes stalviršio galandimo įrenginiai maitinami iš standartinio 220 V buitinio tinklo;
• Sukimosi greitis. Kokybiškai galandti obliavimą, frezą, virtuviniai peiliai, plokštuminis peilis, kirpimo žirklės, turėtumėte pasirinkti tinkamą abrazyvinio rato greičio režimą. Naminis instrumentas gali turėti iki 1000 apsisukimų dažnį, kaip buitinė mašina. Profesionalus įrankis turi turėti sukimosi greičio reguliavimo funkciją, nes kiekvienas įrankio tipas ir plieno rūšis turi savo reikalavimus galandimo savybėms;
• Šlifavimo ratas. Profesionalus galąstuvas žino, kad abrazyvinis ratas atlieka vieną iš svarbiausių vaidmenų užtikrinant kokybišką peilio apdirbimą. Namų mašinose gali būti naudojami iki 150 mm skersmens ratai. Jei tai profesionali mašina, abrazyvinių ratų komplektas parenkamas individualiai, atsižvelgiant į meistro savybes ir specializaciją;
• Disko tvirtinimo skersmuo. Jei taip neteisingas pasirinkimas, galandimo įtaisas tiesiog netilps arba laisvai kabės ant tvirtinimo elemento. Todėl prieš įsigydami naują diską būtinai pasidomėkite, kokio tvirtinimo skersmens jūsų mašina;
• Matmenys, svoris. Staliniai įrenginiai yra gana kompaktiški. Tačiau profesionalus įrankis yra didesnis ir sunkesnis, nes jis pagamintas naudojant kokybiškos medžiagos, platesnis komponentų asortimentas. Pagrindinę masę sukuria elektros variklis. Taip pat yra rankinis galandimo įrankis, tačiau jo galimybės yra daug mažesnės.

Pirkdami plokščių peilių galandimo stakles, kirpimo įrankius, obliavimo peilius ar Chef’s Choice gaminius, atidžiai perskaitykite gamyklinę dokumentaciją ir naudojimo instrukciją.

Elektrinių įrankių gamyba yra sudėtinga užduotis. Remiantis vaizdo instrukcijomis, daugeliui pavyksta sukurti jei ne profesionalą, tai bent jau arti buitinės mašinos. Tie patys Chef's Choice peiliai reikalauja kruopštaus priežiūros. Galite paaštrinti, jei laikysitės visų nustatytų taisyklių.

Sukurti savo mašiną yra neatidėliotina problema. Bet užuot tai darę patys, geriau nusipirkti profesionalią mašiną. Su jais jūsų peiliai visada bus nepriekaištingos būklės. Numatoma jo kaina yra nuo 30 tūkstančių rublių.

Galąsti peilį – užduotis, su kuria kartkartėmis tenka susidurti kiekvienam vyrui. Beveik kiekvienuose namuose dabar galite rasti pažįstamą šlifavimo bloką. Tačiau šis paprastas įrankis nėra vienintelis (ir ne pats patogiausias) būdas pagaląsti virtuvinius peilius.

Jei nenorite pirkti profesionalaus įrankio, jei norite, galite patys pasigaminti paprastą, bet efektyvesnę galandimo mašiną.

1 Apie peilių galandimo mašinų konstrukciją

Pagrindinis niuansas, išskiriantis profesionalų įrankį nuo įprasto šlifavimo, yra tikslesnis darbas su galandimo kampu. Būtent kampas, kuriuo pagaląsta pjovimo briauna, yra pagrindinis reikalavimas, turintis įtakos ašmenų aštrumui. Jei teisingai apskaičiuosite ir pasieksite šį kampą, net ir savadarbė galandimo mašina leis pagaląsti peilius iki skustuvo aštrumo.

Tokio tipo rankinis stalinis įrankis atrodo maždaug taip:

Atraminė dalis. „Padas“, kuris tvirtai pritvirtintas prie stalo ir ant kurio yra kiti mašinos elementai.

Vieta peiliui pritvirtinti.Pagaminta spaustuko pavidalu.

Kilnojamas stovas su pritvirtintu šlifavimo bloku. Strypo eiga turi būti apribota - kad judėjimas vyktų vienoje plokštumoje, pagaląstant peilį teisingas kampas.

Mechanizmas, skirtas reguliuoti kampą, kuriuo blokas gali judėti.

Tokie įtaisai (su peilių ar žirklių ašmenų fiksavimu) yra patogesni. Juose galite pritaikyti daugiau jėgos, nes patogiau perkelti bloką nei peilį.

Kai kurios mašinos sukonstruotos atvirkščiai – jose telpa ne peilis, o galandimo akmuo, kurio kampą galima (arba negalima) keisti. Tokie modeliai yra paprastesnio dizaino ir iš esmės skiriasi nuo įprasto galandimo akmens, gulinčio ant stalo, tik tuo, kad gali tiksliai sureguliuoti ir išlaikyti norimą pasvirimo kampą.

Tokios instaliacijos tinka ne tik peiliams – jais galima ir galąsti tiesios žirklės.

1.1 Trumpa modelių apžvalga

Prieš išsiaiškindami, kaip sukurti„Pasidaryk pats“ peilių galandimo mašina -Pažiūrėkime, kokius modelius galite įsigyti:

1. Lanskis. Kainuoja apie 65-80 USD. Turi spaustuką peiliams (žirklėms), strypas yra kilnojamas. Kampo reguliavimas - nuo 17° iki 30 °.
2. SpitJackas. Kainuoja apie 40 USD.
3. Lygintuvas AKEFC. Kainuoja apie 90 USD.
4. Ganzo Touch Pro. Kainuoja apie 90-100$.
5. Apex 4 Kit Edge. Kainuoja apie 200-220$. Tinka ne tik virtuviniams peiliams ir žirklėms, bet ir medžiokliniai peiliai.
6. Ruixin ( Korėjietiškos pirmiau nurodytų dalykų kopijos Viršūnė). Jie kainuoja apie 30-40 USD.

Be išvardytų modelių, yra nemažas pasirinkimas ir kitų panašių įrenginių. Apytikslis vidutinio lygio galandimo mašinų kainų diapazonas yra apie 30 USD.

Chief's Choice peilių galandimo mašina

Galima rasti ir patogesnių (bet ir brangesnių) elektrinių galandimo prietaisų. Tai kompaktiški prietaisai Chief's Choice (modeliai 312, 320, CH-310, 1520).Jie kainuoja nuo 120 iki 250-300 $, leidžia galandti 20° kampu. Įrenginių suvartojimas iki 150 W .Tokia elektrinė plokščių peilių galandimo mašina naudojama daugiausia restoranų versle... Natūralu, kad tokie modeliai netinka kitiems gaminiams (žirklėms, medžiokliniams peiliams ir pan.).

Be elektrinių modelių, Chief's Choice turi panašius mechaninius įtaisus.Tai galandimo akmuo, įmontuotas tam tikru kampu korpuse.Vartotojui tereikia įstumti peilį per specialią angą – ir viskas.Panašūs modeliai pigesni nei elektriniai vieni (apie 40-50 USD), taip pat daugiausia naudojami restoranų versle, virtuviniams peiliams.

2 Pagrindinė informacija, kaip sukurti naminį įrenginį

Daryk tai teisingai elektrinė mašina- ne mėgėjo užduotis. Bet padaryti stalviršį rankinis variantas– visai tikra.

Jo kūrimo galimybių yra daug, todėl apsvarstysime tik keletą iš jų.

Svarbiausias reikalavimas kuriamai mašinai bus pasirinktas kampas – nuo ​​to tiesiogiai priklauso, kiek aštri bus pjovimo briauna ir kiek ji tarnaus.

Kuo jis plonesnis (t.y. kuo mažesnis galandimo kampas), tuo peilis bus aštresnis, bet ir mažiau tarnaus. Be to, nerekomenduojama pjaustyti kietų gaminių per smarkiai paaštrintu peiliu (mažesniu nei 15-20º kampu: jis greičiau nusibos).

Konkretūs skaičiai apima:

peilių galandimo kampas (virtuvė, medžioklė) - 15-30º (arba geriau - 20-30º);

Žirklių galandimo kampas (kietas) yra apie 50º.

2.1 Pirmasis metodas

Pirmiausia pažvelkime į paprasčiausią variantą.

Norėdami sukurti mums reikalingą mašiną:

2 mediniai kampai (optimalus šono ilgis - 20-30 cm).

6-8 varžtai su tvirtinimo veržlėmis.

Galandimo akmuo.

Transas Portir, kad teisingai nustatytumėte kampą.

Dizainas atliekamas taip:

Abiejuose kampuose išgręžiamos 3-4 skylės -kad juos sujungtų.

Blokas montuojamas tarp kampų norimu kampu.

Kampai priveržiami varžtais, pritvirtinant bloką norimoje padėtyje.

Peilių galandimui (virtuvėje, medžioklėje - nesvarbu) ar žirklėmsjums tereikia nustumti ašmenis žemyn palei bloką. Ašmenys turi būti griežtai vertikalūs.

Jei reikia, ant kampų galima uždėti žymes su kampais. Norėdami pakeisti kampą (arba pakeisti strypą), tereikia atsukti varžtus, kurie priveržia kampus, ir perkelti juostą. Po to varžtai vėl priveržiami.

Šis įrenginys yra geras, nes leidžia keisti kampą. Tarp jo trūkumų galime pastebėti tai, kad tai iš tikrųjų nėra daug patogiau nei dirbti su įprastu galandimo akmeniu.

2.2 Antras variantas

Dabar apsunkinkime užduotį: pagaminsime galandimo mašiną, kurią patogiau naudoti.

Tam jums reikės:

Laminato gabalas (medžio drožlių plokštės, fanera).

Medinės juostos (ilgis - apytiksl. 1 metras storis ir aukštis - apytiksl. 2–4 cm), arba dvi juostos - viena 50-70 cm ilgio, antra iki 40.

Švitrinis popierius.

2 varžtai su priveržimo veržlėmis.

Medinis pjūklas.

Protektorius.

Markeris (pieštukas, rašiklis, flomasteris – bet koks žymėjimo įrankis).

Pats procesas atrodo taip:

Dabar - reikia pasistengti, kuri leis bloką važiuoti tuo pačiu kampu. Už tai:

Dabar liko padaryti švitrinio popieriaus laikiklį(kuris bus naudojamas vietoj galandimo akmens). Norėdami tai padaryti, jums reikia:

Paimkite antrąjį bėgelį ir padėkite jį ant U formos stovo ir peilio laikiklio.

Nupjaukite reikiamą dalį (tą, kuri eina nuo laikiklio iki stovo, +5-10 cm paraštės).

Ant vieno krašto klijuojame švitrinį popierių.

Optimalus abrazyvas yra nuo P600 iki P2000.

IR Galima pastebėti šio dizaino trūkumus:

nesugebėjimas reguliuoti kampo: gaminys leidžia dirbti tik vienu kampu, pasirinktu iš pradžių (tai nėra trūkumas, jei mašiną reikia gaminti virtuvei);

Norėdami naudoti skirtingų švitrinių medžiagų švitrinį popierių, kiekvienam turėsite padaryti atskirą juostelę.

Jei norite nedaryti kelių lentjuosčių, ant vieno grotelių paviršiaus galite priklijuoti 4 švitrinio popieriaus gabalėlius su skirtingomis šlifavimo medžiagomis.

Dirbant (galandant) tokia mašina padedama ant stalo krašto. Į jį atsirems iš apačios išsikišę varžtai, dėl kurių mašina stovės vienoje vietoje judant stovui su švitriniu popieriumi.

2.3 Kaip pasidaryti naminę peilių galandimo mašiną? (vaizdo įrašas)

2.4 Kaip pagaląsti?

H kad nesugadintųPeilių galandimo mašina turi būti naudojama teisingai:

Peilio judesiai išilgai bloko turi būti sklandūs, be trūkčiojimo ir ne labai greiti.

Slėgis ant peilio turi būti tolygus. Slėgio jėga parenkama individualiai.

Ašmenys turi būti tolygiai pagaląsti per visą ilgį.

Jei reikia, peilį reikia atvėsinti, nuleidžiant jį į vandenį.

Baigus galandimą patartina nušlifuoti ašmenis iki 800 grūdėtumo švitriniu popieriumi.

Norėdami patikrinti galandimo kokybę, galite jį pastatyti ant tinkamo paviršiaus (pvz. pjaustymo lentelė) popieriaus lapą ir perbraukite peilį. Gerai pagaląsti ašmenys pjaustys popierių. Jei blogai pagaląsta, lapas susiraukšlės arba plyš.

Beveik kiekvienas žmogus gyvenime susiduria su peilių galandimo klausimu. Juk bet koks peilis, nepaisant jo kokybės, anksčiau ar vėliau tampa nuobodu. Todėl ašmenis reikia kruopščiai prižiūrėti.

Šiandien parduotuvėse galite pasirinkti bet kurį galąstuvą iš didžiulės asortimento.

Kokie yra galandimo akmenų tipai?

Apskritai yra keletas pagrindinių tokių įrenginių tipų. Būtent:

Aliejaus pagrindu, kurio paviršiuje yra aliejus, specialiai tam, kad būtų taupoma medžiaga.

Vanduo, panašus į ankstesnį, bet čia naudojamas vanduo.

Natūralus, pramoniniu būdu apdorotas.

Dirbtinis, pagamintas iš nenatūralių medžiagų.

Guminis, labai retas. Visiškai nepatogu naudoti.

Niuansai galandimo klausimu

Kiekvienas peilio galandimas turi savo akimirkų.

Pavyzdžiui, japoniškas savaiminis galandimas reikalauja ypatingo dėmesio iš gana patyrusio specialisto, nes Japoniška išvaizda plienas gana trapus. Norėdami juos pagaląsti, gamintojai rekomenduoja naudoti skirtingus vandens akmenis su skirtingo grūdelių dydžiu.

Galandimui šeimininkės naudoja parduotuvėje pirktus galąstuvus. Naudojant kelis peilius, jų aštrumas išlieka ilgesnis.

Bet tai labai svarbu, nors tam reikia daug laiko ir pastangų.

Kaip teisingai pagaląsti peilius?

Norėdami tai padaryti, turite sukurti specialios sąlygos. Jų dėka peilis išliks aštrus labai ilgai.

Todėl svarbu pasirinkti tinkamą kampą, kuriuo galąsite peilius. Pagal pagrindinę taisyklę šiuo klausimu, nei mažesnis kampas, po kuriuo peilis pagaląstas, tuo tvirtesnė bus pjovimo briauna.

Svarbu nepamiršti, kad kitas galandimas priklauso nuo maksimalaus ryškumo. Kuo aštresnis peilis, tuo greičiau turėsite jį pagaląsti. Tuo pačiu metu bus daug sunkiau padaryti jį „veikiančiu“.

Kodėl jie galąsta peilius?

Galandimo tikslas – atkurti ašmenų aštrumą. Norėdami tai padaryti, pasirūpinkite teisingu galandimo kampu. Tai yra, būtina atkurti anksčiau nurodytą kampą, kuris technologiniu požiūriu atitinka standartus.

Norėdami patikrinti, kaip gerai atliktas galandimas, nupjaukite medžiagą, kurią pjauna šio konkretaus peilio ašmenys. Jei medžiaga pjaustoma paprastai, viską padarysite visiškai teisingai.

Galimos problemos galandimo proceso metu

Norint teisingai pasirinkti tinkamą kampą, svarbu turėti tam tikrą patirtį, be kurios gana sunku susidoroti su šia problema. Ir dar labiau, jei taip nėra speciali įranga už tai.

Juk jei galandimo metu peilį laikote rankomis, pasiekti idealų jo „aštrumą“ yra gana sunku.

Kaip galąsti peilius namuose?

Kartais nutinka taip, kad peilį reikia greitai pagaląsti. Čia gali praversti medžio luitas, metalinis pjūklas, švitrinis popierius, keraminė plokštelė, kaltas ir kt.

Ir netgi yra tokių, kurie gali juos pagaląsti ant pamato iš cemento ir smėlio. Tačiau šis metodas visai nerekomenduojamas. Juk yra daug kitų ir labiau pasiteisinusių!

Geriausia iš visų yra pasigaminti naminis prietaisas. Tai ne tik patogu, bet ir sunkiai atskiriama nuo gamyklinio.

Kaip pagaląsti obliavimo peilį

Tokio tipo peilius gali valdyti patyręs profesionalus meistras, turintis ne tik žinių, bet ir įgūdžių šiuo klausimu. Procesas iš tikrųjų yra gana sudėtingas.

Tuo pačiu metu paprastoje parduotuvėje gana sunku rasti įrangą tokiam peiliui pagaląsti. Turėtumėte žinoti, kas čia padės modernus instrumentas, kuriame galite nustatyti mažą greitį su vandens aušinimu.

Turite naudoti naują akmenį plokščiu paviršiumi. Geriausias akmens tipas bus vandens tipas.

Be to, neturėdamas tam tikra patirtis ir obliavimo peilių galandimo įgūdžius, taip pat galite kreiptis į servisą, kuris tikriausiai turi tokią įrangą kaip galąstuvas.

Peilio ar bet kokio įrankio galandimo procesas nereikalauja išskirtinių įgūdžių ar specialių judesių žinių. Daugeliu atvejų peilį, net patį originaliausią ir brangiausią, galąsti galima įprastais abrazyviniais akmenimis ar galandimo įtaisais. Tačiau su viena sąlyga - turite pabandyti laikytis specialistų, užsiimančių įrankių galandimu pramoninėmis sąlygomis, rekomendacijų.

Kaip pagaląsti peilį

Į klausimą, kaip pagaląsti peilį, gali būti keli atsakymai:

• Galite atkurti įrankį naudodami galandimo akmenį arba trikampių failų rinkinį su smulkia įpjova;
• Naudokite peilių galąstuvą. Pagrindinis šio metodo skirtumas nuo ankstesnės versijos yra tas, kad atrama po ašmenimis leidžia išlaikyti stabilų krašto galandimo kampą;
• Naudokite peilių galandimo mašiną.

Tavo žiniai! Nepaisant to, ką gali pasakyti rankų galandimo entuziastai, tinkamai sukonfigūruota automatinė ar miniatiūrinė mašina su kraštų kampų formavimu susidoros daug geriau nei rankinis galandimas.

Dėl paprasti žmonės Peilio briaunų galandimas – kasdienė užduotis, o jei rinktis – naudoti „pasidaryk pats“ peilių galandimo mašiną arba galąsti ašmenis rankomis reguliuojant pjovimo briauną kelias valandas, sveikas protas tikriausiai rinktųsi galandimo mašiną.

Kaip įgauti aštrų virtuvinio peilio kraštą

Ašmenų judėjimas ir posvyris bloko atžvilgiu nėra toks akivaizdus, ​​kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Norėdami teisingai suprasti galandimo techniką, galite naudoti vaizdo įrašą apie peilių galandimą:

Tavo žiniai! Šiuolaikiniai peiliai gaminami iš plataus anglies ir legiruotojo plieno asortimento. Grūdintas kaltas plienas turi būti pagaląstas abrazyviniu akmeniu, o palyginti kietas nerūdijantis plienas – tik trikampe dilde.

Ašmenys, pagaminti iš minkšto ir kieto plieno, turinčio mažai chromo ir anglies, gali būti pagaląsti dilde, tuo pačiu labai greitai užkemša abrazyvinio akmens paviršių. Lankstūs kaltiniai peiliukai turi būti fiksuojami su atrama ir slydimo judesiais pagaląsti bloku. Reguliariai naudojant šlifavimo akmenį virtuviniams peiliams galandti, paviršiai susiriebaluoja, o juos reikia atkurti šlifuojant.

Senasis kaltinių peilių galandimo įrenginys buvo pagamintas iš dviejų pleišto formos strypų, pagamintų iš pelkinio ąžuolo. Strypai buvo dedami abiejose ašmenų pusėse, kad pjovimo briauna liktų laisva, „sumuštinis“ buvo surištas špagatu ir įprastu šlifavimo akmeniu pagaląstas iki skustuvo aštrumo. Iš kietos medienos pagaminti pleištai leido teisingai nukreipti bloką ir išgauti reikiamą galandimo kampą.

Pagal pateiktas rekomendacijas jis vykdomas rankinis galandimas lėktuvo peiliai. Ant storo stiklo klijuojamas smulkiagrūdis švitrinis popierius, tačiau nusklembta pjovimo briaunos dalis dedama ant abrazyvo paviršiaus ir sukamaisiais judesiais pagaląsta.

Galandimas tampa sunkesnis keramikinis peilis, pjovimo briauna gali būti pataisyta rankiniu būdu naudojant failą su deimantinė danga, arba naudokite specialią šlifavimo pastą.

Naminių peilių galandimo galimybės

Paprasčiausias peilių galandimo įrenginys parodytas diagramoje. Jam pagaminti prireiks kietmedžio trinkelės, kurios viršutinė plokštuma pagaląsta kampu, suformuojant pjovimo briauną. Šis sprendimas padeda išlaikyti teisingą kraštų apdorojimo kampą. Kad peilių galandimas būtų patogesnis, galite prisukti porą savisriegių varžtų, kurie pritvirtintų ašmenis į bloko plokštumą.

Obliavimo peiliams pagaląsti galite savo rankomis pasidaryti nuotraukoje pavaizduotą galąstuvo priedą. Šis sprendimas supaprastina procesą ir leidžia kuo aštriau pagaląsti ašmenis, tačiau mechanizacijos trūkumas reikalauja iš meistro tam tikrų įgūdžių ir miklumo.

Peilių tiesinimo ir galandimo prietaisai ir mašinos

Peilių galandimas tikrai yra kūrybinga veikla, reikalaujanti daug kantrybės ir įgūdžių. Tačiau ar verta skirti laiko ir energijos sprendžiant užduotį, kurią sėkmingai gali atlikti specialiai sukurta peilių galandimo mašina ar prietaisas? Jei peiliams, buitiniams įrankiams, pavyzdžiui, obliavimo įtaisams, virtuvės ar pjovimo peiliams, peilio pjovimo briauną galite pabandyti atkurti savo rankomis, tai pramoniniams tūriams nepadės net galandimo įtaisai. Jums reikės galingos ir produktyvios mašinos.

Pjovimo peilių ašmenų galandimo mašinos

Aukščiausia aštraus peilio ašmenų forma yra nereti modeliai su chromuotais ašmenimis ir rankenomis iš retos medienos. Tai daugiau kaip muziejaus eksponatai arba pigi jų imitacija. Ašmenų aštrumo pavyzdžiu laikomas drožimo ar iškaulinėjimo peilis, kuriuo 12 valandų per dieną pjaustoma žalia mėsa ir odos. Būtent tokiomis sąlygomis kalto peilio, pagaminto iš aukštos kokybės plieno, kraštas neįprastai greitai nublanksta.

Atliekant nedidelius pjovimo darbus, peilių ašmenis galima pagaląsti paprastomis staklėmis su automatiniu pjovimo briaunos kampo valdymu.

Mėsos perdirbimo įmonių pjaustymo plotams dažniausiai naudojama profesionali įranga KNECHT USK 160. aukštas laipsnis universalumas, leidžiantis pagaląsti visą pjovimo įrankių asortimentą – nuo ​​filė peiliukų iki pjovimo žirklių.

Stalidžių įrankių pjovimo elementų galandimo mašinos

Medžio apdirbimo staklių galandimo peiliams būtina naudoti specializuotą staklių įrangą. Jei pagaląsite palyginti trumpus buitinio peilio ašmenis arba rankinis lėktuvas Gali rankiniu būdu naudojant paprastą įrenginį, tada ilgi ir aštrūs jungiklių ir oblių peiliai turi būti pagaląsti naudojant mechaninę galandimo įrankio pastūmos pavarą.

Jei bandysite įrankį pagaląsti savo rankomis ant galandimo puodelio be atramos ir kreipiamųjų slankiklių, pjovimo briaunoje susidarys skirtingų galandimo kampų plotai. Apdorojant medieną, susidaro nelygus banguotas lentos arba medžio masyvo paviršius.

Mažus plokščius peilių ašmenis galima pagaląsti paprasta mašina vertikalus tipas.

Diskiniai pjūklai dažniausiai pagaląsti mašinose su skirstytuvu ir sukamuoju stalu.

Universalios galandimo mašinos

Mažų stalių dirbtuvių, medžio apdirbimo zonų ir remonto biurų darbe universalūs galandimo mašinos, galintis pagaląsti labai įvairius pjovimo įrankius, įskaitant giljotininius peilius.

Kaip pavyzdį galime pateikti VZ-319 mašinos darbalaukio modelį. Dėl standžios lovos ir tinkamai parinktų mechaninės pavaros perdavimo skaičių, įrenginys gali pagaląsti beveik bet kokį įrankį – nuo ​​plokščių ašmenų iki cilindrinių pjaustytuvų.

Išvada

Galandimo peiliai jau seniai peržengė meistriškumo ribas į įprastų mechaninių operacijų kategoriją. Didelis skaičiusĮvairios mašinos ir įrenginiai, stalinės mašinos ir automatai sunkų darbą gali atlikti per kelias minutes. Kartą gyvenime įsigytas kokybiškas galąstuvas gali tarnauti kelis dešimtmečius, todėl nebereikės galandinti peilių ašmenų.

Kiekvienam namų vyrui praverstų patogi galandimo mašina.Juk savininkas dažnai vertinamas pagal tai, koks aštrus yra šis virtuvės įrankis.

Yra daugybė peilių ašmenų galandimo būdų. Pavyzdžiui, procesui, atliekamam namuose, tik tekinimo blokas arba paruošti prietaisai su kampinio tarpo forma.

Norėdami pritaikyti brangius medžiotojų peilius, Europos gamintojai gamina prietaisus tvirtų strypų pavidalu, kurių pagrindas yra didelio stiprumo lydinys.

Šiame straipsnyje bus aprašyta, kaip savo rankomis pasigaminti peilių galandimo mašiną.

Kodėl peiliai nuobodu?

Dėl kokių priežasčių pjovimo metu peilis tampa nuobodus? Tai galima paaiškinti tuo, kad pjovimo briauną neigiamai veikia abrazyvinės dalelės, esančios pjaunamoje medžiagoje. Pavyzdžiui, jie yra ant daržovių ir popieriaus. Kalbėdamas paprasta kalba, ašmenys laipsniškai nusidėvi.

Kita priežastis – nesugebėjimas visą laiką laikyti ašmenų norimoje padėtyje. Dėl bet kokio rankos drebėjimo peilis pakrypsta, o tai sukelia šoninę apkrovą.

Galandimo technika

Galandimo technika susideda iš vieningų, bet tuo pačiu gana daug darbo reikalaujančių metodų. Pagrindinė užduotis yra pašalinti ašmenų pažeidimus. Reikia pastebėti, kad daugeliui tokia procedūra kaip peilių galandimas suteikia gerą nuotaiką ir ramybę.

Pagrindinė taisyklė šiame procese yra išlaikyti tiksliai nurodytą pastovų kampą. Čia nereikia jėgos. Svarbiausia, kad blokas ir peilis susidurtų tam tikru kampu. Tai yra pagrindinė galandimo technikos taisyklė.

Ką reikia padaryti norint išlaikyti pastovų kampą?

Norint, kad kampas būtų pastovus, yra du būdai. Pirmasis yra įgyti galandimo įgūdžius. Kampo indikatorius gali būti valdomas naudojant įprastą žymeklį. Jie turėtų nudažyti jungtis ir po kelių galandimo ciklų pamatyti, kaip gerai išsilaiko dažai. Jei jis susidėvėjęs netolygiai, tada ašmenys nėra gerai apdoroti.

Jei peilis, kurį galandote, yra dekoratyvus, ašmenis užklijuokite juostele, kad liktų atvira tik pjovimo briauna. Net jei neteisingai nukreipsite ranką, ant ašmenų nebus įbrėžimų.

Svarbus dalykas yra tai, kad ašmenų kryptis išilgai bloko yra statmena kraštui sąlyčio taškuose. Tai iš tikrųjų gana sunku padaryti. Leidžiama, kad kampas tarp krašto ir ašmenų būtų mažesnis nei 90 laipsnių. Tačiau nukreipus išilgai pjovimo krašto, šis indikatorius netinka.

Abrazyvinės akmens dalelės gali palikti ant ašmenų griovelius, kurie niekada nebus pagaląsti, bet atliks teigiamą vaidmenį pjaunant. Jei grioveliai yra nukreipti išilgai pjovimo briaunos, pjovimo metu jie nebus naudingi. Blogiausia, kad pjovimo briauna gali visiškai nutrūkti.

Svarbu, kad juosta būtų ilga. Tai turėtų būti pusantro ar dviejų ašmenų ilgio. Leidžiama, kad deimantinis blokas būtų šiek tiek trumpesnis, nes jis šlifuoja greičiau ir geriau. Jo plotis nevaidina reikšmingo vaidmens. Jei jis platesnis, su juo dirbti patogiau ir mažesnė tikimybė, kad ašmenys pajudės už įrenginio ribų. Tai gali sugadinti jo šoninį paviršių arba ašmenis.

Yra naminių prietaisų peiliams galandinti skirtingi dizainai. Viskas, ko reikalaujama iš gamintojo, yra prieinamumas reikalingos medžiagos ir įrankių įgūdžius.

Tokio įrenginio veikimo principas kaip rankinė mašina Norėdami pagaląsti peilius savo rankomis, peilio ašmenis turite laikyti vertikalioje padėtyje ir važiuoti išilgai bloko, pritvirtinto norimu kampu. Tai daug lengviau nei padėti galandimo akmenį horizontaliai ir laikyti peilį norimu kampu.

Norėdami savo rankomis pasigaminti peilių galandimo mašiną, jums reikia laminato gabalo, medinės juostelės, švitrinis popierius ir pora botų su ėriukais. Medžio drožlių plokštės arba fanera gali būti laminato pakaitalas.

Norėdami pagaminti peilio laikiklį, turite nupjauti dalį medžiagos. Kad blokelis galandant neliestų laikiklio, jo kraštą reikia šlifuoti kampu švitriniu popieriumi.

Būtina pažymėti ir nupjauti viršų vertikalus stovas, kuris pasitarnaus kaip bloko atrama. Pasirinktas kampas yra pusė to, kuriuo peilis bus pagaląstas. Virtuviniams peiliams rekomenduojama paimti 10-15 laipsnių kampą.

Mašina, skirta peilių galandimui savo rankomis, kurios brėžiniai yra paruošti iš anksto, reikalauja teisingai apskaičiuoti stelažų pagrindo ilgį. Atkreipkite dėmesį, kad aukščio indikatoriui įtakos turės vėlesnis skersinės atramos montavimas. Po to visos dalys apipjaustomos, o kraštai nuvalomi.

Pagrinde ir plokštelėje yra pažymėtos ir išgręžiamos skylės, skirtos prispausti varžtus, kurie pritvirtina ašmenis. Ženklinant išlaikomas angų atstumas nuo pagrindo krašto. Tai būtina prietaiso universalumui, nes visi peiliai turi savo plotį. Slėgio plokštė tvirtinama varžtais.

Vertikalūs stulpai tvirtinami varžtais. Taip pat atsižvelgiama į tai, kad dugno apkrova yra nedidelė. Tokiu atveju geriau naudoti terminius klijus. Horizontalus skersinis tvirtinamas būtent tokiu būdu. Galandimo įtaisas beveik paruoštas. Belieka tik padaryti bloką.

Norėdami jį pagaminti, nupjaunama reikiamo ilgio juostelė. Švitrinis popierius klijuojamas prie vieno krašto su tinkamo dydžio abrazyvinis Norėdami optimizuoti rezultatą, galite pagaminti keletą skirtingų grūdelių dydžių strypų. Asortimentas P600 - P2000 laikomas geriausiu. Norėdami apsaugoti rankas nuo įpjovimų, turite prisukti rankenėlę viršutinėje bėgio pusėje.

Galų gale paaiškėja naminė mašina skirtas peilių galandimui savo rankomis, pasižymintis dideliu funkcionalumu ir praktiškumu. Dirbant prietaisas remiasi į stalo kraštą, o tai gana patogu jį naudojant.

Taip pat yra ir kitų tipų mašinų, skirtų peilių galandimui savo rankomis. IN tokiu atveju jis pagrįstas M8 srieginiu strypu. Naudojamos dvi didelės poveržlės ir veržlės, kuriomis galima laikyti 200 mm ilgio strypą.

Uždengia siūlą. Pora sąvaržėlių padeda pritvirtinti kreipiamąjį stovą norimame aukštyje. Tai užtikrina sklandų galandimo kampo reguliavimą. Pagrindas pagamintas iš medienos, kurios storis 40 mm. Jis palaikomas rankomis.

Kaip savo rankomis pagaląsti sujungimo peilius

Kiekvienas savininkas, turintis lėktuvą ar sujungėjas, turbūt esu susidūręs su jų peilių galandimo problema. Periodiškai pirkti naujus yra brangu. Peilius galima lengvai pagaląsti savo rankomis. Šiuo atveju naudojamos specializuotos staklės, o jei naudojama nuolat, geriau būtų savo rankomis pasigaminti peilių galandimo mašiną.

„Pasidaryk pats“ mašina sujungimo peiliui pagaląsti

Sujungimo peiliui pagaląsti naudojama speciali galandimo įranga. Mašina, skirta peilių galandimui savo rankomis, yra kompaktiško dydžio. Galima įrengti garaže arba asmeniniame sklype.

Daugelis žmonių domisi, kaip savo rankomis pasidaryti peilių galandimo mašiną. Norėdami pagaminti įrenginį, turite rasti tam tikras dalis. Galbūt panašios atsarginės dalys guli jūsų tvarte ar garaže. Jų taip pat galima įsigyti internetu.

Galandimo mašina sujungimo peiliai„pasidaryk pats“ susideda iš:

• priekinės plokštės;
• stalas;
• variklis;
• dulkių siurblys;
• korpusas.

Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, yra rasti priekinę plokštę. Tai yra svarbiausias būsimos įrangos komponentas. Ji yra atsakinga už galandimo procesą. Sujungimo peiliai yra siauri, o priekinė plokštė garantuoja pilną ir saugus galandimas. Šią dalį teks pirkti naują, bet likusias galima naudoti net kaip senas.

Geriau įsigyti vokiečių ar amerikietiškos gamybos priekinius skydus. Vidutinė dalies kaina yra 25 000 rublių.

Kitas žingsnis – surasti variklį, kurio galia turėtų būti 1-1,5 kW. Jo pirkti nereikia. Padarys bet kas, net ir seni Skalbimo mašina. Bet kiekvienas turbūt turi stalą, korpusą ir dulkių siurblį.

Pagrindiniai prietaiso gamybos etapai

Pasirinkus lentelę, variklis tvirtinamas tiesiai po ja. Prie judančios dalies pritvirtinta priekinė plokštė. Iš pradžių variklyje turi būti mygtukas, kuris įjungia ir išjungia įrenginį. Jis turėtų būti patogioje vietoje.

Dėl patikima apsauga priekinė plokštė padengta apvalkalu kvadrato forma su iškirptu vienu kampu. Būtent šią sritį reikia paaštrinti.

Apatiniame stalo paviršiuje galandimo zonoje padaroma tokio pat skersmens kaip dulkių siurblio žarna skylutė. Dulkių siurblio buvimas nėra būtinas, tačiau patartina jį sumontuoti. Jis pašalina nereikalingus nešvarumus, susikaupusius apdorojant ašmenis.

Ką reikia žinoti?

Variklio laikiklis po priekinės plokštės pagrindu nėra būtina sąlyga. Galite įsitikinti, kad dalys yra sujungtos diržu. Tokiu atveju dizainas bus sudėtingesnis.

„Pasidaryk pats“ sujungimo peilių galandimo mašina taip pat tinka pjūklams ir kirviams.

Ledo varžtų galandimas

Aštrūs ledo grąžto peiliai leidžia žvejui greitai padaryti skyles rezervuarų lede. Tačiau laikui bėgant bet kokie pjovimo įrankiai tampa nuobodūs ir reikalauja galandimo.

Žvejams aukštos kokybės ledo sraigtas yra didžiulis pasididžiavimo šaltinis. Dažnai tikros ledo skylių gręžimo greičio varžybos vyksta rezervuaruose. O pergalė ne visada nusišypso jauniems ir stipriems žvejams, apsiginklavusiems importine technika. Būna atvejų, kai patyrę žvejai, aprūpinti paprasti įrankiai Sovietinis pagamintas. Priežastis didelis greitis Skylės gręžimas yra geras peilių galandimas ir teisingi prietaiso nustatymai. Pradedantieji žvejai, įsigiję naujus švediškus prietaisus, net nespėja mirktelėti, kol jų peiliai nenubunksta. Lede esantys smulkūs smėlio ir akmenukų grūdeliai prisideda prie drožlių ir įdubimų susidarymo ant ašmenų.

Prietaisų galandimą atlieka daugiausia Skirtingi keliai. Daugelis mūsų protėvių net nežinojo, kas yra profesionalus galandimas.Dažniausiai galandimas buvo atliekamas naudojant rankų darbo prietaisus.

Naminė ledo gręžimo mašina: ko jums reikės norint ją pagaminti?

Norėdami pagaminti tokį prietaisą kaip peilių galandimo mašina, jums reikės dviejų plieno juostų, kurių storis yra 4 mm, plotis - 60 mm, o ilgis - 200 mm. Spyruoklė iš automobilio dažnai naudojama kaip juostelė. Bet labai sunku sulenkti.

Progresas

Pirmiausia turite pagaminti įrenginio korpusą. Plieninės juostos sulenktos taip, kad prie lanko galų prispaustų peilių nuožulniai būtų ne tik lygiagrečiai, bet ir toje pačioje plokštumoje.

Iš tos pačios plieninės juostelės padarius lanką, sulenkiama prispaudimo plokštė, kuri tarnauja kaip gnybtas galąnamiems peiliams

Korpuse ir slėgio plokštėje išgręžiamos skylės M12 arba M14 varžtams. Priveržę korpusą ir prispaudimo plokštę varžtu ir veržle, tarp jų suspaudžiame peilius ir patikriname jų sukibimo su švitrinio apskritimo galo stiprumą.

Jei peiliai nėra išdėstyti reikiamu kampu (nužulimai netelpa tiksliai į apskritimą), tada įrenginys modifikuojamas lenkiant korpuso lanką iki atitinkamo lygio. Jei peiliai yra teisingai išdėstyti, konstrukcija išardoma, o standikliai iš abiejų pusių privirinami prie korpuso lanko.

Galąsti peilius geriausia ant peilio, kuris sukasi horizontaliai. Tokiu atveju, drėkinant peilius vandeniu, pastarasis ilgiau išlieka ant ašmenų ir akmens, užtikrinant jų saugumą. Dažnai panardinkite peilius į vandenį. Tai padės išvengti plieno perkaitimo.

Prietaiso trūkumas

Prietaiso trūkumai yra tai, kad negalima pagaląsti peilių skirtingi kampai pjovimo nuožulna. Tačiau kiekvienas ledo grąžtų gamintojas siūlo savo modelius. Šiuo atveju tinka universalus įrenginys.

Universalaus ledo grąžto galandimo prietaiso gamyba

Universalus dizainas leidžia pagaląsti peilius bet kokiu pjovimo kampu. Sklandžiai keičiant kampą tarp įrenginio svirčių, ant kurių peiliai tvirtinami varžtais, galima užfiksuoti norimą peilių padėtį šlifavimo akmens plokštumos atžvilgiu.

Norėdami sukurti šį įrenginį, turite rasti durų baldakimas su minimaliu atstūmimu, taip pat M8 arba M10 varžtas su savo veržle. Skylės išgręžiamos baldakimo rankenose. Jų skersmuo 6-7 mm (peilių tvirtinimui prie jų varžtais).

Iš plieninės juostelės, kurios storis yra 3 mm, pagaminta tvirtinimo plokštė su įpjova tvirtinimo varžtui. Plokštelė ir varžtas privirinami prie baldakimo svirties.

Būna, kad peiliai pagaląsti, skylių vieta neatitinka baldakimo skylių. Šiuo atveju pečiuose išgręžiamos papildomos skylės peiliams nestandartinio tipo. Šiuo atveju įrenginys turi didesnį universalumą.

Kaip galandinami obliavimo peiliai?

Dažnai galima pamatyti tokius įrankius kaip obliai ir paviršiaus storinimo staklės kaimo namai. Per juos atvežama žaliavinė mediena norimą būseną. Šių prietaisų peiliai, kaip ir bet kurių kitų, tampa nuobodu. Jei juos naudosite dažnai, geriausias sprendimas būtų obliavimo peilius pagaląsti patiems. Norėdami pasigaminti galandimo įrangą namuose, jums reikės įvairios medžiagos: metalas, aliuminis arba mediena.

Peilio laikiklis gali būti pagamintas iš medinis blokas. Pagaminta per Diskinis pjūklas pjauna 45 laipsnių kampu, peilius galite pagaląsti diržu malūnėlis arba didelis blokas. Jei pastarojo nėra, tada ant lygaus metalo, medžio, medžio drožlių plokštės ar stiklo paviršiaus pritvirtinamas švitrinis popierius.

Peilių laikikliai gali būti pagaminti iš laužo medžiagų. Optimalus sprendimas bus naudojami metaliniai kampai, kurių indikatorius yra 90 laipsnių. Dedant du peilius šonuose, kiekvieno galandimo kampas bus 45 laipsniai. Naudodami varžtus, galite pritvirtinti peilius antruoju kampu.