Сирень способна цвести в любом зимнем месяце, начиная с ноября. Для выгонки очень часто применяют махровые и немахровые сорта. Как правило, производят их размножение прививкой на сирень обыкновенную. Подвой выращивают два года.

Агротехника в первом поле питомника (высадка подвоев, окулировка и иные процедуры) сходна с той, которая практикуется при выращивании посадочного материала для озеленения. Отличие лишь в промежутках между высаженными подвоями.

Четырех-пятилетние растения сирени для выгонки сажают по схеме 70Х Х80-100, а двух-трехлетние -70X40 см. Во втором поле питомника на следующий год после окулировки, в весенний период, подвой срезают на почку садовым ножом либо острым секатором. Из привитой культурной почки за вегетацию отрастает побег. На третьем поле питомника (на второй год после окулировки) возделывают двухлетние саженцы. В весенний период коротко срезают однолетки, сохраняя часть побега с тремя-четырьмя парами почек. За лето из них образуют 5-6 ветвей. При отличной агротехнике на них помещаются цветковые почки. Их станет еще больше и они лучше всего сформируются, если в летний период вокруг куста на расстоянии 20 см выкопать канавку глубиной 40 см и в нее ссыпать и уплотнить торф. Это помогает увеличенному формированию мочковатых корневых систем.

В сентябре куст сирени копают и оставляют на месте до морозов. Растения, взращенные на легких супесчаных почвах, через месяц после подрезки сажают в ящики величиной 30X30 см либо жестяные банки. Их устанавливают плотно друг к другу, щедро поливают и оставляют до заморозков под навесом. С приходом стабильных морозов до снегопадов растения убирают в хранилище, подвал либо парник. По мере необходимости партиями привносят в оранжерею. Срок выгонки равняется примерно месяцу. Для того чтобы ускорить выгонку, употребляют разнообразные способы выведения почек из состояния покоя. Очень часто - тепловой обогрев. В данном случае растения поддерживают в специальном темном помещении при температурных показателях 35-40° и значительной влажности воздуха. Растения, стены и пол - 4-6 раз в день сбрызгивают теплой водой (35-40°). Кусты располагаются в камере, пока из цветковых почек не разовьются соцветия размером 2-3 см. Впоследствии температуру уменьшают до 22-26° и их мало-помалу приучают к свету. К началу цветения температуру еще раз уменьшают до 15°. Через 22-25 суток сирень готова к реализации. При выгонке сирени в более поздние сроки такие температурные показатели не нужны.

Обрезают сирень в тот момент, когда в кисти распустится около половина всех цветочных бутонов. Впоследствии срезают, сохраняя на ветке 2-3 пары почек, и выдерживают в прохладном помещении. Здесь держат до весны, средне поливая. В мае - июне выносят и без горшков сажают на специальный земельный участок. В продолжение 2-3 лет формируют для следующей выгонки.

К лучшим выгоночным сортам относятся: Мадам Флорина Степман, Весталка, Мари Легрей (белого цвета, немахровые); Бюффон (лилово-розовые, немахровые); Мадам Лемуан, Мадам Казимир Перье (белого цвета, махровые); Гортензия (лиловато-розовые, немахровые); Карл X (лилово-красные, немахровые) и др.

Соблюдая технологию выгонки сирени , каждый отдельный цветовод-любитель способен иметь цветущую сирень в зимний период в квартире. Для поддержания значительной влажности воздуха готовится легкий каркас, который обтягивают полиэтиленовой пленкой. Под него располагают растение. При отсутствии выгоночных сортов для выгонки употребляют взрослые кусты сирени обычной. Опыты представляют, что она также прекрасно цветет, правда цветки и цветочные кисти у нее меньше, чем у сортовой.

Выгонка срезанных веток сирени рентабельнее, чем целых кустов. Прежде всего, экономится очень много места в оранжерее. Так, на одном кв.м располагается 4 куста с комом земли (от них можно иметь 50 цветущих веток). Помимо того, при выгонке веток сокращаются затраты на транспортировку, а срезка и сортировка их значительно менее трудоемки, чем выкопка кустов с комом земли. Растения, с которых обрезают побеги, истощаются не так сильно, как при переносе в оранжерею всего куста, а по этой причине живут более длительный период времени.

Выгонку веток сирени можно производить не только лишь в парниках, однако и в разных подсобных помещениях, обеспеченных в удовлетворительной степени светом (естественным либо искусственным) и теплом. Что же касается расходов на промораживание, то они в небольшой мере отразятся на стоимости продукции, если камеру применять круглый год для хранения срезанных цветов и прочих таких целей.

В последнее время в промышленном цветоводстве европейских стран применяется массовая ранняя выгонка веток красивоцветущих кустарников и деревьев. В основании ее лежит метод, разработанный в 1962 году голландскими учеными Аартсомом и Системом.

Ветки сирени обрезают не ранее конца сентября и держат в холодильной камере (минус 2- 5°) при значительной влажности воздуха (возле 95%) во избежание пересушки почек. Заранее их освобождают от остатков листвы, производят сортировку, вяжут в пучки и заворачивают в целлофан. Время промораживания веток, срезанных в сентябре, продолжается пять, а в конце октября - четыре недели. При срезке в январе и позднее необходимость в промораживании отпадает. Процесс выгонки, в особенности в ранние сроки, уменьшается на 2-3 суток, если ветку (целиком) после промораживания погрузить в теплую воду (возле 30°) на 12 часов. При этом становится лучше качество цветов. Впоследствии побеги с обновленными срезами переносятся в помещение, где 20-24°. При более значительных температурных показателях период выгонки хотя и несколько уменьшается, однако цветки нередко увядают и неудовлетворительно окрашиваются.

Растения поддерживают в сосудах с раствором фунгицидов и бактерицидов. Используют 0,03 %-ное азотнокислое серебро либо 0,1 %-ный нитрат кальция, а можно и другие: соединения - 0,025 %-ный 2,4-динитророданбензол, 0,001 %-ный фен ил ацетат ртути.

Профессор Руппрёхт рекомендует вместо дефицитных химических препаратов применять 0,08 %-ную эссенцию калийных квасцов с включением 0,03 %-ного хлористого калия и 0,02 %-ного хлористого натрия либо примешивать к квасцам 0,03%-ный нитрат натрия. Для выгонки сирени в питательный раствор прилагают 3 % сахара. При увеличении дозы до 5 % время выгонки уменьшается, однако понижается стойкость цветов. Сахар оказывает позитивное воздействие на наилучшее окрашивание цветов и их размеры. Очень хорошие итоги дают также 0,01-0,02 %-ные растворы лимонной кислоты либо стрептомицина. Питательный раствор для выгонки сирени готовят за пять-шесть часов до использования. Компоненты достоверно взвешивают. Раствор каждые 8 суток меняют. Для этого подходят только лишь эмалированные либо стеклянные сосуды. Их покрывают металлической сеткой с ячейками 2X2 см. Равномерно располагают ветки сирени, которые погружают в питательный раствор на 20 см.

В период выгонки ветки сирени нередко сбрызгивают водой, для того чтобы почки не засыхали. Температуру в ночное время, а также с началом распускания цветочных почек уменьшают на несколько градусов. Как правило, через 10-14 суток продукция готова. За 3 суток до окончания температуру уменьшают до 15° для закаливания цветов и листьев. Когда ветки извлекают из раствора, то срезы обновляют.

Для выгонки наилучшие ранние сорта сирени - Мадам Флорант Степман, Мадам Лемуан, а также гибриды Мадам Ле-муанХСирень Жиральди, которые формируются на несколько суток раньше, чем иные.

У кустов сирени с суглинистых участков ветки более сильные, чем с песчаных. Здесь побеги обрезают каждый год. В год перед выгонкой последний раз растения поливают в конце августа. Обильное внесение извести понижает количество цветочных почек. При дополнительной подкормке растений в середине июля смесью фосфата аммония и аммиачной селитры (6 килограмм на 100 кв.м) количество цветочных почек повышается. Ветки обрезают, производят сортировку по длине и вяжут в пучки по 50 шт. После промораживания белого цвета сорта погружают в теплую ванну (25°) на 8, а цветные - на 12 часов. Если нет возможности подогреть воду, то ветки опускают и в холодную воду (на десять часов). Через 7 дней после начала выгонки раствор замещают свежим, однако уже без сахара, который у сирени (в особенности у сорта Мадам Флорант Степман) способен спровоцировать побурение цветков.

Выгонку в декабре производят при температурных показателях 22- 24°, с середины января при 18-20, а позже - при 16-18°. Сорта окрашиваются лучше всего, если в первый питательный раствор прилагают значительную дозу сахара. Увеличение кислотности среды при добавлении лимонной кислоты до рН 3 порождает изменение окраски цветов у сирени. К примеру, розовые цветки делаются розово-голубыми либо фиолетовыми.

Министерство образования Российской Федерации

МОУСОШ № 3

Карасукского района Новосибирской области

Реферат на тему:

«Выгонка сирени»

Выполнили:

учащиеся 4 –го класса «А» МОУСОШ №3

Елисеева Виктория,

Юнакова Виктория,

Колбеева Лидия

Проверила:

Мороз Людмила Николаевна

Введение

Трудно представить себе май без цветущих кустов сирени. Но еще труднее представить сирень, цветущую в феврале. Такое чудо произошло в городе Карасуке Новосибирской области 4 февраля 2009 года.

Как мы выбрали тему исследования?

Изучая тему « Я и моё имя», мы узнали, что у каждого человека по дате его рождения есть своё растение. Мы о своём растении нашли много интересного научного, литературно-художественного, фольклорного материала.

Так постепенно мы подошли к теме « Я и моё дерево».
Сажали, наблюдали, искали дополнительный материал о своих кустарниках и деревьях. Заинтересовались вопросом: «Что такое выгонка?». Пытались, в прошлом году, вырастить цветок к 8 марта. Эксперимент частично получился, но для желаемых результатов у нас не хватило знаний и опыта.

В четвёртом классе, когда нам предложили выбрать тему исследовательской работы, то многие решили работать над темой : «Выгонка растений».

Цель проекта :

исследовать влияние факторов внешней среды на рост и развитие веточки сирени в зимний период времени.

Задачи проекта:

Выяснить, можно ли « разбудить» сирень зимой

Проверить, какие веточки лучше срезать для выгонки

Выяснить, сколько пройдёт дней от начала выгонки до цветения

Проверить, какими способами можно этого добиться

Гипотеза

Предположим, что сирень можно «разбудить» зимой, потому что даже в природе были случаи, когда при теплой погоде цвели растения зимой. Например, два года назад в Москве.

Допустим, если растениям создать благоприятные условия, то они смогут «проснуться», возможно, и зацветут.

Консультировались у специалистов.

Анна Анатольевна, учитель биологии, рассказала много интересного

о выгонке и росте верхушечной почки.

Актуальность

Одно из и самых прекрасных мест на земле – это царство растений. Любое место растения превращают в райский уголок. Они не только радуют глаз, но очищают и увлажняют воздух. А как приятно прикоснутся к цветку, и почувствовать его аромат! Мы жители Сибири ни раз наблюдали за сиренью и любовались ею.

Зимой и ранней весной мы дарим цветы купленные в магазине. Но скромная сирень, стоящая у покрытого морозным узором оконного стекла, способна вызвать у виновника торжества настоящий восторг. Но, чтобы цветущая сирень принесла в дом дыхание весны, нужно заранее потрудиться.

О сирени

Нам стало интересно, почему сирень стоит с зелёными листьями, когда деревья и кустарники сбрасывают листву?
Почему сирень не сбрасывает листву одновременно с другими растениями?
Например, в этом году сирень сбросила листву только после 18 октября

Оказывается, что родина сирени – Персия. В Европу она попала лишь в XVI столетии. Там теплее климат, и осенью тёплая погода сохраняется дольше. Поэтому сирень долго не сбрасывает листья.

Сирень относится к числу выгоночных декоративных культур и через 15-20 дней она может зацвести.

Сирень - кустарник или небольшое деревце семейства маслиновых высотой 2-7 м с ветвистыми стеблями. Продолжительность жизни куста сирени - 15-20 лет. Листья яйцевидные, заостренные, ярко-зеленые, с черешками. Цветки ароматные, лилово-фиолетовые или белые, собранные в густые кисти. Цветет в мае - июне. Научное название сирени происходит от греческого «syrinx», что означает «трубка», «дудочка». Если из ствола или ветки сирени извлечь мягкую сердцевину, из нее можно сделать дудку, свирель.

В диком виде сирень встречается в Карпатах. Девушки использовала сирень для гаданий: считалось, что если найдешь пятилепестковый цветок сирени, значит, будешь счастливой. А в Англии, наоборот, сирень считалась цветком горя и несчастья. На Востоке цветы сирени - символ расставания влюбленных. В России сирень всегда росла в старинных помещичьих усадьбах.

Сирень - хорошо известное в народной медицине лекарственное средство. В лечебных целях используют ее кору, почки, листья и цветки, но растение ядовитое.

Методы выгонки растений - это агротехнический приём, с помощью которого растение выходит из состояния покоя, применяемый для получения цветов, овощей или плодов в несезонное для растений время и осуществлять его необходимо поэтапно.

При выгонке декоративных кустарников применяют предварительно подготовленные растения с хорошо развитой корневой системой и надземной частью.

Ветки, которые срезают в конце октября - начале ноября на 5 недель помещают в холодильник, где поддерживают температуру от минус 3 до минус 5 градусов. Если ветки срезаны в декабре или позже, промораживать их не нужно. В нужный момент веточки помещают в тёплые водяные ванны.

Теплые ванны - важнейший прием при выгонке сирени. Температура ванн для сирени и других кустарников определяется в зависимости от продолжительности ванны, например:

Подобное же действие оказывают тёплые паровые ванны или наличие в окружающем растение воздухе паров эфира, ацетилена.

Затем ветки достают, концы их раздробляют и ставят сирень в специальный раствор, погружая на глубину около 20 см. Раствор готовят заранее, за 5-6 часов. На литр воды кладут 0.8 г калиево-алюминиевых квасцов, 0,3 г. хлористого калия, 0,2 г. хлористого натрия (поваренная соль), 3 г. сахара или только один сахар. Раствор меняют ежедневно или ежедневно обновляют место срезки.

Желательно, чтобы температура воздуха была в пределах 18-20 градусов тепла. Нужна также очень высокая влажность, поэтому цветочные почки надо чаще опрыскивать водой . Через 15-20 дней сирень зацветет. Чтобы цветы подольше сохранились свежими, их помещают в вазу с очень слабым раствором лимонной кислоты, можно добавить в воду несколько капель уксусной эссенции.

Кусты, предназначенные для этого, надо особенно хорошо удобрять и поливать, начиная с конца мая до конца июня.К числу выгоночных декоративных культур относятся такие красиво цветущие кустарники, как роза, сирень, гортензия. Из декоративных многолетников - тюльпан, гиацинт, нарцисс, гвоздика, хризантема, цикламен и др.

Выгоночные культуры требуют освещения только после массового появления листьев.

Исследование

Таблица наблюдений за веточками сирени

*Для выгонки срезать веточку с подготовленного куста, с хорошо развитой корневой системой и надземной частью или выбрать куст с красивой пышной кроной, а веточку с крепкими округлыми хорошо развитыми цветочными почками. Но срезать так, чтобы не изуродовать крону. После внесения веток в дом – обновить срезы.

Поздняя выгонка (третья декада февраля - вторая декада апреля) требует меньше времени и даёт более качественную срезку.

К январю у сирени уже заканчивается период естественного покоя, поэтому при поздней выгонке охлаждать побеги в холодильнике нет надобности.

Постарайтесь, чтобы замёрзшие ветви оттаивали как можно медленнее. Когда они оттают, поместите их в холодную воду. После такой ванны сирень зацветёт на 2-3 дня быстрее и качество соцветий будет заметно выше. Белые сорта следует держать в воде 8 часов, цветные - 12 часов.

Затем налейте в пластиковое десятилитровое ведро (такая тара, пожалуй, наиболее удобна) питательный раствор. Приготовить его нужно за 5-6 часов до использования, чтобы все компоненты успели раствориться, а температура жидкости сравнялась с температурой окружающей среды.

Для питательного раствора лучше использовать талую снеговую или кипячёную водопроводную воду. По крайней мере, чем она будет мягче, тем лучше. Слишком жёсткая вода вообще не годится.

Растворите в 10 л воды 0,8 г алюмокалиевых квасцов, 0,3 г хлористого калия, 0,2 г поваренной соли
и сахар: 50 г - в первую неделю и по 30 г - во вторую и третью недели.

Правда, от избытка сахара буреет венчик цветков, на белых сортах это особенно заметно. Поэтому при выгонке в январе-феврале «сладость» раствора лучше снизить: в первую неделю - до 30 г, в остальные - до 20 г на 10 л. Сахар сначала растворите отдельно в кипящей воде, охладите и только потом вливайте в раствор.

Ведро накройте проволочной сеткой с ячейками размером 2 см и поставьте в них ветки сирени. Раствор меняйте каждую неделю. Особенно важна первая смена. Ветки при этом непременно ополаскивайте.

Днём сирени нужна температура около +18 оС, а ночью +15 оС, но позднюю выгонку можно проводить и в более прохладных условиях.
Чтобы кисти выросли длиннее, влажность воздуха должна быть очень высокой: около 95%. Для этого в первую неделю до раскрытия почек обязательно опрыскивайте побеги слегка тёплой водой.
А в перерывах между опрыскиваниями держите ветки «под колпаком» из полиэтилена.

Когда они зацветут, ваши старания будут сполна вознаграждены душистыми гроздьями сирени! А чтобы букет радовал дольше, добавьте в вазу с букетом толчёные стрептоцид и аспирин (по 0,5 таблетки на 3 л воды) или борную кислоту (0,3 г на 3 л воды).

Этот красивый куст может зацвести практически к любому празднику. Получение цветущих веток к очередному празднику так же, как цветущих и называется - выгонка сирени . Известно об этом достаточно давно. Рекомендации по выгонке сирени встречаются в старых дореволюционных журналах. Возможность выгонки определяется периодом покоя, который обязательно нужен растению перед цветением.

У сирени этот период очень небольшой, поэтому цветение легко подогнать к любой нужной дате. Выгонка сирени может производится как целым кустом, так и отдельной веткой. Лучше результат получается при выгонке кустом. Для этого нужно побеспокоиться заранее. Еще осенью после опадения листьев куст выкапывают, пересаживают в подходящую емкость и помещают в холодное помещение, например, подвал.

Промерзать растение не должно. Если выгонка сирени приурочивается к рождеству, то пристановку нужно сделать в конце ноября - начале декабря. Процесс займет 3о - 40 дней и регулируется температурой в помещении. Для получения хорошего цветения нужно внести удобрения. Это делается сразу после выкопки и посадки в емкость. После пристановки на выгонку сирень 3 раза в день нужно опрыскивать теплой водой и ежедневно и обильно поливать поливать.

После распускания первых цветков опрыскивание прекратить, так как это ускорит отцветание. Во время выгонки нужно следить за тем, чтобы рост листьев не помешал развитию цветка. Отследить это надо еще на стадии почек. Если почки листьев развиваются быстрее, чем почки цветов, их нужно удалить. Оптимальная температура в помещении для выгонки сирени около 20 - 25 гр. Повышение температуры должно быть постепенное: первые 3 дня - около 10 гр.

Бонсай из сирени.

Выгонка сирени из отдельной веточки гораздо проще, чем из куста. Просто надо рассчитать когда нужно сделать пристановку, чтобы получить цветущую ветку сирени к нужной дате. Пойти и срезать с куста ветку, где есть почки с цветками. Дать ей оттаять постепенно повышая температуру. После оттаивания ветку опустить на 12 часов в теплую +35 гр. воду. Под водой подрезать её кончик и поместить в питательный раствор полного минерального удобрения.

Опрыскивать ветку следует через 1 - 2 дня теплой водой. При температуре 20 - 23 гр. сирень зацветет примерно через 27 - 30 дней. Таким же способом можно выгнать ветки черемухи, но она зацветает еще быстрее: через 15 - 18 дней.