Водяной орех. Водные растения с плавающими листьями Водяной орех растения для водоемов

Название: растение не зря названо рогульником. На зрелых костянках твердые, изогнутые “рога”. Ими водяной орех, как якорь, цепляется за неровности на дне. В некоторых местах чилим называют чертовым орехом. Действительно, можно углядеть в плодах сходство с рогатой головой чертика.

Описание: в настоящее время известно 30 видов. Рогульник - однолетник и не переносит осенних заморозков. Он цветет только в жаркое лето и в Северной Европе редко завязывает плоды. В наши дни растение стало чрезвычайно редким. Оно охраняется в нескольких заповедниках и занесено в Красную книгу.

Рогульник плавающий, или водяной орех - Trapa natans На тихой глади озера или речного залива изредка можно увидеть розетку плавающих листьев чилима. На черешках листьев вздутия, заполненные воздухоносной тканью. Благодаря таким пузырям растение плавает. Летом (июль-август) в пазухах листьев появляются цветки с четырьмя белыми лепестками. Они немного выступают над водой. Цветки появляются над водой только в утренние часы или вечером. Чилим - преимущественно самоопыляющееся растение. Часто опыление происходит в закрытых цветках, под водой. Осенью созревают плоды водяного ореха. Ботаники называют такие плоды костянками. Одно растение дает 10-15 плодов. Когда из завязей начинают формироваться тяжелые орехи, у листовых черешков увеличиваются воздушные полости, удерживающие растение на поверхности воды. Твердых орехов чилима с острыми рогами не решаются коснуться ни рыба, ни утка, ни водяная крыса. Когда к осени орехи созревают, розетка листьев плывет, словно корабль, нагруженный орехами. Крупные плоды висят в воде, как якоря. Уже поздней осенью листья и стебель чилима сгнивают, а орехи падают на дно, закрепляясь в нем своими рожками. Зацепившийся за дно плод-якорь долгое время удерживает чилим, и течение воды не в силах оторвать и унести растение. Семена рогульника не утрачивают всхожести в течение 40-50 лет. Весною орех начинает прорастать, но не так, как семена других растений. У чилима сначала образуется длинная, как канат, семядоля, затем развивается стебель и в последнюю очередь корень, который вначале поднимается вверх, потом опускается вниз, образуя дугу. Внутри плода белое вкусное семя. Раньше чилим был широко распространен в России, и плоды возами продавали на рынках. В штате Кашмир в Индии примерно 40 тысяч человек пять месяцев в году питаются плодами чилима. Индусы едят их с солью и перцем, варят похлебку и пекут хлеб. Чилим специально разводят на острове Шри-Ланка, в Японии, Китае, на юге Африки до устья реки Замбези. Название озера Ньяса (Ю.-В. Африка) в переводе на русский язык означает "жилище водяного каштана". Много лет назад в Краснодарском крае чилим продавали на рынке мешками и даже целыми возами. А в настоящий момент чилим занесен в Красную Книгу России как исчезающее растение, хотя очень много чилима на реке Алатырь в Нижегородской области. Около города Мурома, недалеко от реки Оки есть целое озеро, названное Ореховым, потому что из него в течение лета вылавливали очень много водяных орехов. Фотография слева Княжева Валерия Фотография справа Полины Чак

Посадка: в непромерзающий водоем с толстым слоем плодородного грунта - орехи просто бросают на подходящую глубину. Если водоем без грунта, то орехи сажают в контейнер и топят в таком виде. Зимой орехи можно держать дома в холодильнике, в банке с водой, весной они сами начинают прорастать.

Уход: постарайтесь собрать зрелые орехи. Непременным условием благополучного существования является отсутствие в водоеме хотя бы таких крупных моллюсков, как катушки и прудовики, которые с удовольствием поедают молодые листочки рогульника.

Размножение: семенами, приобретенные весной плоды бросают в воду. Но лучше всего производить посев в маленькие горшочки, наполненные илом, и помещать их на глубину 10–15 см – в ту зону, где вода лучше всего прогревается. Семена прорастают при температуре воды около 25–30°С. Эта же температура наиболее благоприятна для их развития. Подросшие экземпляры при появлении плавающих листьев пора перенести на большую глубину – около метра. Из-за того, что у водяных орехов нет корней, их можно безбоязненно перемещать с места на место, просто привязав к камушку-«якорю».

Использование: подходит для любых водоемов, но не везде воспроизводится. Орехи едят отварными,
сырыми и печеными.

История и география: В Евразии чилим распространен от бассейна Дуная до Калининградской области, в лесостепных областях европейской части России, в северном Казахстане, на юге Западной Сибири. Горы Центральной Азии для него непреодолимы, зато в бассейне Амура расположен самый крупный фрагмент ареала на территории нашей страны. На самом деле этот фрагмент является лишь северной частью куда более обширного ареала, охватывающего восток Китая, Юго-Восточную Азию и даже Индию. Обитают водяные орехи и в водоемах Восточной Африки. Именно там, на юге, и становится очевиден истинный смысл специфических плодов этого растения. Ведь тамошние водоемы существуют только во влажный сезон, а затем пересыхают. Оставшиеся в этом месте плоды должны сопротивляться и засухе, и многочисленным желающим полакомиться их содержимым. Неудивительно, что оболочка у них столь тверда. Для того чтобы надежнее сохранить за собой местообитание, водяные орехи идут на хитрость – каждую весну (или, как в тропиках, каждый влажный сезон) прорастают не все семена, а лишь часть их. И если вдруг растения в этот сезон не смогут дать семена, популяция все равно не пропадет – на следующий год взойдут другие.

Фотография Княжева Валерия

На север водяной орех попал в одну из теплых и влажных эпох, да так и остался здесь, приспособившись вместо засухи к морозам. Правда, семена северных орехов совершенно не переносят недостатка влаги, поэтому и хранить, и перевозить их можно только в воде или во влажном мху.

Есть это растение и неподалеку от Москвы – на востоке области водяные орехи живут в старицах Оки и Клязьмы. Реже они встречаются в Смоленской и Калужской областях.

Советский ботаник Васильев в пятидесятые-шестидесятые годы описал на территории СССР аж около тридцати видов водяного ореха, но большинство из них, конечно, являются всего лишь географически изолированными расами одного и того же вида (Trapa natans). Однако на Дальнем Востоке, особенно в озерах на юге Приморья, можно обнаружить очень хорошо различающиеся популяции. Вероятно, некоторые из них достойны статуса отдельных видов. Таковы, например, водяной орех Максимовича (Trapa maximowiczii) с мелкими (10–15 см) розетками листьев и крохотными, около 1 см, безрогими плодами или крупный водяной орех сибирский (Trapa sibirica) c плодами, достигающими в размахе «рогов» целых 6 см. Интересно, что в одном и том же озере могут обитать 3–4 таких разновидности, при этом смешения их признаков у потомства не происходит.

Интересен процесс распространения плодов водяного ореха из водоема в водоем. Зрелые плоды почти не способны переноситься водой – они слишком тяжелые и мгновенно тонут. Нельзя положиться и на проглатывание птицами или рыбами – плоды слишком велики. Вместо этого у различных рас чилима на «рогах» расположены особые щетинки и зазубрины, которые весьма способствуют тому, чтобы плод прочно прикрепился… к шерсти. И действительно, основными распространителями водяных орехов являются крупные копытные, заходящие в воду на водопой или просто для «принятия ванн». Однако и в степной, и в лесной зонах Евразии численность копытных за время господства человека катастрофически снизилась, что стало одной из причин сокращения ареала водяных орехов. Между тем еще в конце XIX века на Рязанщине плоды чилима были важной статьей дохода приокских деревень. Их ели сырыми, добавляли в муку и доставляли на ярмарки возами. А в южной Сибири они часто и вовсе заменяли зерно в муке.

Неудивительно, что в результате ареал водяного ореха к середине XX века сильно сократился, и в пределах Европейской России он остался лишь в небольшом числе пойменных озер. На территории более теплой Украины и Юго-Восточной Европы чилим встречается несколько чаще, особенно в обширных дельтах Дуная, Днепра и Днестра. Однако по всей Европе ареал водяных орехов сокращается, вид этот внесен и в Красную Книгу России.

Но в наше время, сам того не всегда желая, человек помог этому реликтовому виду. Дело в том, что условия в водоемах Северной Америки, более теплой по сравнению с Европой, идеально подходят для чилима. В результате случайно завезенные на североамериканский континент водяные орехи распространились во многих реках и озерах восточной части материка. Можно считать, что в этом случае люди «восстановили историческую справедливость» – ведь до последнего оледенения родственный евразийскому вид водяного ореха обитал и в Америке, но впоследствии полностью вымер. А в Австралии водяные орехи стали настоящим бичом немногочисленных пресных водоемов – в жарком климате при полном отсутствии травоядных рыб они растут настолько быстро, что заполоняют всю водную поверхность. Им не страшна даже обычная для этого континента засуха – ведь плоды приспособлены как раз к таким колебаниям климата.

В России же неожиданным подспорьем для чилима стали тепловые электростанции с прудами-охладителями. Так, самая северная популяция водяного ореха, обитающая на юго-востоке Тверской области, обязана своим существованием Конаковской ГРЭС.

по материалам:
С.Купцов "Эвриала и чилим " // "Сад и Садик" -3-2006
Андрей СИСЕЙКИН "Чилим" // "В мире растений" - 2007 г. - №11

Это растение имеет множество названий - водяной или чёртов орех, рогульник, рогатый орех, водяной каштан, чилим, каменный, а также калёный орех. Чилим занесён в Красную книгу нашей страны. Его ареал в последние десятилетия ещё более сократился. Причин этому много: тут загрязнение и обмеление водоёмов, неумеренный сбор плодов, употребление листьев на корм скоту (это уж совсем варварство), уничтожение растений ондатрами, которым оно пришлось очень по вкусу (до 30-х годов прошлого столетия этого зверька в Европе не было - он завезён сюда из Северной Америки), повреждение его насаждений сетями и при расчистке водоёмов.

В целом, это водное растение имеет весьма широкий, хотя и разорванный географический ареал, распространено во многих странах мира от тропиков и до умеренного пояса. Оно растёт в Индии, Китае, Японии, всему юго-востоку Африки, по всей Южной и Центральной Европе, Кавказу, среднему и южному Поволжью, Краснодарскому краю, югу Сибири, Дальнему Востоку, интродуцирован в Северной Америке и Австралии. На север доходит до северных границ Белоруссии и юго-востока Псковской области, где распространён в верховьях реки Ловать, примерно в 30-50 км к югу от города Великие Луки, на озёрах Ворохобы и Пылец, а также в прилегающих к ним реках и других водоёмах. Встречается очень редко, хотя иногда большими зарослями.

В более северных районах орех в настоящее время не растёт, однако археологические раскопки показывают, что в не столь отдалённые времена он был достаточно широко распространён в Дании, Швеции, Финляндии, Прибалтике и на значительной части Северо-Запада нашей страны. Исчезновение чилима в этих регионах было вызвано вышеупомянутыми причинами (в первую очередь тут конечно повинен человек - орех просто «съели»), а также временным похолоданием в прошлые века. Но если он рос здесь раньше, то вполне вероятно, что его можно реинтродуцировать, т.е. снова развести в данных районах. Тем более что, как показывает опыт более южных стран, водяной орех хорошо поддается окультуриванию и может стать весьма перспективной сельхозкультурой. Так, даже в диком состоянии, в дельте Волги он даёт до 4 т плодов с 1 га водной поверхности, а с культурных площадей урожай, несомненно, должен быть значительно выше, это подтверждают и данные о его культуре в Индии, Китае и других странах.

Водяной орех - однолетник, растущий в различных водоёмах на глубинах от 0,3 до 1,0 м. Он теплолюбив, прорастает только при температуре воды не ниже 10...12°C . Костянки, в просторечии орехи, длиной до 3 см, состоят из ядра, заключённого в тёмную твёрдую оболочку, на которой имеется, в зависимости от подвида, от одного до четырёх шипов (у нашего именно 4) различной формы - прямых, изогнутых, закрученных и пр. При прорастании из скорлупы сначала появляется длинный, дугообразно растущий зародышевый корень, затем тонкий длинный стебель, и на нём - подводные нитевидные листья, которые, однако, быстро отмирают. Вместо них отрастают перистые, листоподобные, содержащие хлорофилл корни. Кроме них на стебле образуются и обычные коричневые нитевидные корешки, которыми растение прикрепляется к грунту. А на поверхности воды развиваются розетки плотных, глянцевых плавающих листьев правильной ромбовидной формы со вздутыми, наполненными воздухом черешками. Из их основания возникают и в конце мая распускаются воронковидные цветки с четырьмя чашелистиками, четырьмя белыми лепестками (8-10 мм в диаметре) и таким же количеством тычинок. После оплодотворения (большей частью самоопыления) они опускаются в воду, там и происходит рост и созревание плодов.

На каждом растении обычно завязывается 10-15 «орехов». Всё растение держится прошлогодним орехом и питающими корнями как на якоре, однако, при подъёме воды оно может вместе с ними отрываться от грунта и переплывать на новое место, где снова закрепляться.

Осенью листья и стебли сперва становятся багряно-красными, а затем отмирают, в результате чего плоды падают на дно, закрепляясь там шипами. Собирают их незадолго до этого - в середине сентября. Вынутые из воды, они быстро теряют всхожесть, но в донных отложениях могут сохраняться 10, а по некоторым литературным источникам даже 50 лет, не теряя способности к прорастанию. Из водоёма в водоём водяной орех распространяется, вероятнее всего, крупными дикими водоплавающими птицами (гусями и утками), в желудках которых неоднократно обнаруживали его непереваренные плоды.

Внутри каждого ореха находится вкусное и весьма питательное семя белого цвета, содержащее 15% белков, 7,5% жира, 52% крахмала, 3% сахара и 22,5% воды. Вкусом плоды очень похожи на каштан европейский, именно поэтому чилим иногда называют «водяной каштан». Орехи можно есть свежими, варёными, жареными употреблять с солью и перцем; готовить из них различные кулинарные изделия, варить суп, использовать для приготовления различных соусов. В древности их ядра дробили в крупу, размалывали в муку, из которой пекли хлеб, вкусам похожий на пшеничный.

В недавнем прошлом, когда рогульника было ещё достаточно много, из него изготавливали лекарства для лечения атеросклероза - трапазид, а в народной медицине его использовали как эффективное средство при дизентерии и др. заболеваниях. Ко всему прочему, розетки водяного ореха весьма декоративны и могут украсить любой приусадебный водоём.

Очень хочется надеяться, что найдутся люди, способные не только уберечь и сохранить, но и расселить водяной орех гораздо шире его нынешнего ареала, а мажет быть, и окультурить. Обидно, что в нашей стране он стал большой редкостью, в то время как в Китае существует целая технология его возделывания - там орех одомашнили, вывели сорта с крупными семенами, тонкой скорлупой без шипов.

Семена для посадки можно попробовать привезти из Поволжья, там местами ещё сохранились значительные его заросли, в сосудах с водой или завёрнутыми во влажный мох и т. п. Но гораздо лучше посадить, хотя и весьма сложно достать, посадочный материал из популяции Псковской области (можно из Северной Белоруссии). В этом случае будет гораздо больше шансов на то, что интродуцированные растения легко приживутся. Необходимо учитывать, что купание в тех местах, где произрастает много рагульника, небезопасно - можно поранить ноги об острые шипы. По этой же причине не следует высаживать его в местах массового купания людей.

В. Старостин , кандидат с.-х. наук

Другие публикации Старостина В.А. смотрите на его персональной странице

Посадочный материал орехов ищите в разделе "Питомники. Саженцы"

На даче приятно отдохнуть рядом с красиво оформленным озерцом или маленьким водопадом. Растения для пруда подбирают в зависимости от дизайна и площади водоема. Если озеро достаточно большого размера, нет предела для фантазии, можно высаживать большое количество всевозможных растений. Малые конфигурации налагают ряд ограничений, так как растения в тесноте губят друг друга, да и воды не будет видно.

Пруд на дачном участке будет смотреться еще более интересно, если его украсить цветочными растениями.

Критерии оформления

Прежде чем покупать растения для водоема нужно уточнить:

1. Место, откуда будет открываться главный вид на пруд. Чтобы не закрывать перспективу, на первом плане сажают низкорослые прибрежные растения.
2. Какие растения вы хотите видеть в своем озере — глубоководные, плавающие, оксигенераторы или набережные?
3. Способны ли выбранные вами растения перезимовать в открытом грунте? Для удобства растения можно посадить в решетчатые контейнеры, которые на зиму убирают в подвал. Неприхотливые виды в просторных водоемах высаживают в почву.

Классификация водных растений для искусственных водоемов

Плавающие растения не крепятся ко дну водоема.

1. Плавающие растения. Они не прикрепляются корнями ко дну, а плавают в верхней части водной глади. К ним относятся: ряска, пузырчатка, турча болотная, азола, вольфия, пития, водокрас, водяной орех и гиацинт, жерушник. гидроклеис, люрониум и так далее.
2. Растения оксигенераторы выделяют кислород и поглощают углекислый газ, тем самым предотвращая активный рост водорослей и зарастание тиной. Кислород производит уруть, рдест, элодея, роголистник и прочие.
3. Глубоководные растения корнями уходят на дно, но на поверхности имеют красивые цветы и листья. Наиболее популярными стали лотосы и кувшинки. Также к этому типу принадлежат рдест, ирис болотный и белокрыльник.
4. Растения мелководья высаживают ближе к берегу — это водяная сосенка, калужница, сусек, ежеголовник, частуха, стрелолист, тростник, рогоз, кипрей и другие.
5. Прибрежные растения используются для оформления берегов — это осока, анемопсис, багульник, вероника, василисник, горец, дербенник, чистяк сибирский, вербейник монетчатый, купальница, примула, традесканция и прочие.

Факторы, влияющие на выбор растений

Если у пруда есть основной ракурс, растительную композицию выстраивают так, чтобы сильнорослые растения не закрывали вид на водоем. Они хорошо смотрятся на заднем плане. Около места для отдыха размещают низкорослую или почвопокровную растительность, так пруд будет виден, как на ладони.

Для небольших водоемов используют камыш.

В качестве высокорослых растений для водоемов площадью более 3,5-4 м 2 используют тростник, борщевик, рогоз, камыш, дудник и ревень. Для миниатюрных прудов подойдет стрелолист, аир, орляк, лилейник и частуха. На передней обзорной части можно посадить низкорослую лапчатку, бадан, калужницу и жеруху лекарственную.

Если вы любите контрастные формы, подберите растения с длинными мечевидными листьями (рогоз, аир, лилейник, тростник, сусак) в композиции с округлыми (кувшинка, лотос, бадан, частуха). Присматривая флору для пруда, обратите внимание на периоды цветения. Выберите их так, чтобы весь сезон глаз радовали симпатичные цветочки. Цветение открывает бадан, калужница, лапчатка и сердечник. Подхватывают эстафету лабазник, кувшинка, борщевик, сусак и дудник. Далее идут лилейник и алтей.

Если вы любите разнообразие, размещайте растения в контейнерах. Это облегчает процедуру замены их другими цветущими видами. Тогда вокруг озерца будет всесезонное цветение. Да и внешний вид пруда будет постоянно меняться и не успеет надоесть.

В небольшой водоем нужно сажать по 1-2 вида растений каждого типа. Их распределяют небольшими, отдельно стоящими, группами, чтобы они не губили друг друга при разрастании. Вначале может казаться, что растений недостаточно, но это обманчивое впечатление.

Возьмите на заметку некоторые советы:

Кувшинки подойдут для любого вида водоема.

1. Глубоководные и плавающие по поверхности растения на даче должны покрывать не более 50% водной глади.
2. Водные растения для пруда сажают в соответствие с той глубиной, на которой они способны расти.
3. Болотные растения высаживают с применением дренажа.
4. Некоторые виды растений склонны к сильному разрастанию и угнетению своих соседей, поэтому нужно следить за их размножением.
5. Оформляя водоем, решите, какой вид посадки растений вам подходит — почвенный или контейнерный.

Высаживание растений в почву предусматривает несколько этапов:

1. На дно пустого водоема насыпают плодородную почву, состоящую из компоста, песка и перепревшего коровяка, слоем около 8 см.
2. Прибрежные высокорослые растения прикапывают ближе к берегам, а глубоководные в центральном секторе.
3. Всю донную поверхность закрывают 2-4-сантиметровым слоем речного песка. Он должен защитить корни и почву от размывания.
4. Не используйте при посадке минеральные удобрения, так как они вызывают цветение воды, то есть усиленный рост водорослей.

Учтите, что посадка водных растений в грунт затрудняет чистку и уход за водоемом. Кроме того,становится сложнее контролировать их разрастание. В зимний период растения могут полностью погибнуть, если их не выкопать и не переместить в другое место.

Еще одним вариантом размещения водных растений в пруду является высадка в контейнеры. На зимовку их легко убирать в погреб, а в начале сезона вынести к пруду. По своему усмотрению вы можете легко переставить контейнеры и изменить композицию внутри и вокруг озера.

Правила размещения растений в контейнерах:

Лотос может стать центральным вариантом украшения пруда.

1. Подбирайте просторные решетчатые резервуары, чтобы корневая система имела достаточно места для размножения.
2. Цвет контейнера должен быть неброским, иначе его будет видно под водой. Коричневые резервуары гармонично смотрятся возле прудика. В крайнем случае, горшки можно спрятать за декоративными загородками или каменными композициями.
3. Чтобы почва из резервуара не вымывалась, дно и стенки лучше выстлать мешковиной.
4. Затем внутрь помещают растение.
5. Поверх насыпают плодородную смесь, включающую почву, компост и песок. Учтите, что резервуар заполняют не полностью, до верхнего края должно остаться еще 4 см.
6. Иногда сверху кладут глиняные шарики с костной мукой, в качестве удобрения.
7. Для защиты от вымывания почвы, все пространство до верхней кромки заполняют гравием. Эта процедура помогает предотвратить опрокидывание контейнера в воде.
8. Далее резервуар с растением помещают на нужную для него глубину или ставят на берегу.

Обычно водные растения высаживают с конца весны и до осени. В зиму посадка водных растений не целесообразна, так как они могут замерзнуть.

Не советуют размещать растения в только что построенном водоеме, так как строительные материалы — бетон, ПВХ, полиэтиленовая пленка, жидкая резина и прочие выделяют химические вещества, которые могут убить или отравить растительность. Подождите несколько месяцев, а лучше украшайте пруд в следующем сезоне.

Приобретая водные и прибрежные растения, проконсультируйтесь с продавцом о том, сколько нужно свободного места вокруг каждого из них. Не забывайте, что дачный водоем нуждается в уходе, тогда он будет радовать вас и приносить удовольствие. Собирайте с поверхности сухие листья и отмершие побеги сачком. Систематически проводите чистку при помощи прудовых ножниц или секатора. Немаловажное значение оказывает дезинфекция воды. Если в пруду есть рыбки и лягушки правила дезинфекции пруда несколько отличаются, но делать это все равно нужно.

Какие растения посадить в миниатюрном пруду?

Специалисты советуют ориентироваться на площадь водной глади. Небольшой бассейн можно заселить ряской малой и ряской трехдольной. На поверхности воды образуется зеленый коврик из листьев и корешков. Даже небольшой островок ряски за лето может занять всю площадь пруда. Она подходит для водоемов с рыбками, одновременно служа им кормом и защищая воду от перегрева.

В качестве альтернативы подходит водный гиацинт, карликовые сорта кувшинки или кубышка. На берегу рекомендуют расположить манжетку, гравилат, частуху подорожниковую, кукушкин цвет, карликовый ирис или незабудку болотную. С точки зрения контроля разрастания, удобнее высаживать растения в контейнеры.

Выбрать растения для миниатюрного пруда сложнее, так как есть ограничение по площади.

Водные растения для большого пруда на даче

Обширный водоем на участке — это изюминка ландшафтного дизайна, поэтому он нуждается в планировании и создании проекта. Пруд, глубиной больше 1 м, меньше прогревается, и поэтому не сильно зарастает мелкими водорослями, следовательно за ним легче ухаживать. В водоеме можно сделать ярусные берега для расстановки контейнеров с различными болотными и прибрежными растениями.

Если хвойные культуры вписываются в выбранную концепцию дизайна, берега можно оформить рододендронами, самшитом или хвойниками. В прибрежной полосе, в воде хорошо смотрятся сильнорослый камыш, рогоз, тростник, бузульник и роджерсия, или же низкорослые — бадан, функия, понтедерия и лизихитон. На берегу у водной кромки красиво цветут змеиный горец и болотный ирис.

Центральную часть озера украсят нежные цветы кувшинки (нимфеи) или лотосов. Плавающие растения для пруда продолжает необычный, но весьма колоритный водный орех (рогульник) с симпатичными листьями и плодами.

Растения в пруду могут украсить любой водоем, главное, располагать их с учетом ландшафта, особенностей произрастания и перечисленных советов. Если вы хотите долго радоваться созданной красотой — поддерживайте чистоту и порядок, соблюдайте правила ухода за растениями и условия зимовки.

Водяной орех величают по-разному: чилим, рогульник, чертов орех и водяной каштан. Название «рогульник» растение получило благодаря особенностям строения его плодов – на их зрелых костянках можно увидеть напоминающие по форме рога изогнутые твердые выросты. Колючие скорлупки этого причудливого растения находили даже в раскопках межледникового периода, соответственно, человечеству оно было известно с древнейших времен.

Знакомимся с растением

Водяной орех относится к роду цветковых водных растений и принадлежит к семейству Дербенниковые. Когда-то это растение относили к отдельному семейству Водяноореховые или Рогульниковые – сейчас оно рассматривается как монотипное подсемейство под названием Trapoideae.

Живет необычное растение в воде. Плавающие в ней гибкие стебли, как якоря, крепятся ко дну с помощью прошлогодних орехов. Если уровень воды поднимается, водяной орех, без особого труда оторвавшись от грунта, отправляется в свободное плавание до тех пор, пока в очередной раз не достигнет мелководья и не закрепится там.

Причудливые листья водяного ореха по виду напоминают березовые и, располагаясь в мозаичном порядке благодаря черешкам различной длины, образуют розетки. В результате такой их особенности на водной глади можно увидеть напоминающие ажурные салфетки звезды.

Внутри плодов-костянок находятся очень вкусные белые семечки с четырьмя изогнутыми твердыми рожками, размером 2 – 2,5 см.

Растет водяной орех в озерах, заводях, реках с медленным течением, стоячих водах, и даже может образовывать заросли. Встретить его можно в Юго-Восточной Азии, Европе, тропической Африке. В Китае и Индии это растение специально разводится на болотах и озерах. В настоящее время оно занесено в Красную книгу России, так как находится на грани исчезновения. Удивительно то, что семена этого растения на протяжении 40 – 50 лет не утрачивают своей всхожести.

Полезные свойства водяного ореха и его применение

Во всех частях водяного ореха содержатся флавоноиды, углеводы, тритерпеноиды, различные фенольные и азотистые соединения, витамины, дубильные вещества и минеральные соли. Плоды содержат 52% крахмала, 7,5% жира, 3% сахара, 15% белков, углеводы и богатейший набор микроэлементов и витаминов. Калорийность плодов – 200 ккал.

Семена водяного ореха невероятно вкусны и полезны благодаря содержанию в них огромного количества различных питательных веществ. Истории даже известны случаи, когда это растение спасало людей от голодной смерти. Есть его можно отваренным с солью или в сыром виде. Запеченные плоды по вкусу напоминают жареные каштаны. Помимо этого из водяного ореха изготавливают крупу и муку, всевозможные питательные блюда и даже кондитерские изделия. А в ряде азиатских стран необычные плоды (поджаренные и немного подсоленные) подают в качестве закуски.

Используется водяной орех и в медицине. Он входит в средство против атеросклероза – трапазид. В свежем же виде чудо-плод используют в японской, китайской и тибетской медицине при диспепсии, почечных заболеваниях, импотенции, а также как мочегонное и общеукрепляющее средство. А в Китае и Индии все части необыкновенного растения используют в качестве желчегонного, потогонного, седативного, вяжущего, тонизирующего, спазмолитического и закрепляющего средства.

Свежий сок цветков и листьев, кроме того, что является хорошим средством для лечения заболеваний глаз, служит еще и антисептиком при различных опухолях, белях, гонорее, а также при укусах практически любых насекомых и змей. Также водяной орех проявляет ярко выраженное антивирусное действие и в неблагоприятных условиях заметно повышает устойчивость организма.

Как посадить и вырастить

Достаточно бросить орехи в водоем на нужную глубину. Водоем должен быть непромерзающим, с довольно толстым слоем хорошего плодородного грунта. Если же грунта в водоеме нет, орехи, предварительно посадив в контейнеры, топят вместе с ними. Можно также произвести посев орехов в маленькие наполненные илом горшочки, а затем поместить их в самом теплом участке водоема на глубину 10 – 15 см. Прорастание семян и развитие растений начинается, когда вода прогреется до 25 – 30 градусов. Как только на подросших экземплярах появятся плавающие листочки, растения перемещают на глубину в 1 м. В зимнее время хранить орехи можно в баночке с водой в холодильнике, с наступлением весны они в любом случае начнут прорастать.

Следует обратить внимание на то, чтобы в выбранном для размещения водяного ореха водоеме отсутствовали прудовики и катушки – эти крупные моллюски не без удовольствия лакомятся его молоденькими листочками.

(18 оценок, среднее: 4,14 из 5)

В последнее время хозяева уделяют очень много внимания не только плодородности почвы, но и красоте оформления своего участка. Немаловажную роль в этом деле играет создание искусственных пресных водоёмов.

Небольшой пруд, украшенный водными цветами, придаёт пейзажу необходимую изюминку и становится прекрасным местом для отдыха и релаксации. Но для того чтобы водоём действительно радовал глаз, нужно грамотно подойти к выбору водных растений для пруда на даче.

Виды водяных растений

Водоёмы смотрятся особенно красиво, если они оформлены с помощью разных видов трав и цветов, каждый из которых служит не только элементом дизайна, но и выполняет какую-то важную функцию. Существует несколько групп прудовых растений:

• глубоководные;
• плавающие;
• прибрежные;
• оксигенераторы.

В соответствии с названиями, глубоководные предпочитают расти в центре водоёма, плавающие и прибрежные – ближе к берегу, на мелководье. Оксигенераторы живут на глубине, в толще воды, но у этих растений своя особая роль, благодаря которой они выделены в отдельную группу.

Глубоководные растения

Глубоководные растения получают питательные вещества одновременно из земли, воздуха и воды. Их корни закрепляются в грунте на дне пруда, а листья и цветы плавают по водной глади.

Эти растения приносят водоёму двойную пользу: они впитывают плохо влияющие на экосистему органические вещества, а также прикрывают поверхность пруда своими большими листьями, препятствуя нагреванию воды и чрезмерному размножению водорослей. Кроме того, многие глубоководники очень красиво цветут. Среди них существует несколько самых популярных видов.

1. Кувшинка. Это растение известно даже тем, кто никогда не задавался вопросом оформления прудов. Кувшинки, которые также называются нимфеями, бывают тропическими и холодостойкими. Холодостойкие прекрасно переносят зимовку в наших широтах. Оптимальная глубина для посадки кувшинок составляет от полуметра до метра, однако существуют сорта, которым достаточно и четверти метра водной толщи. Эти растения предпочитают простор, поэтому желательно сажать вместе не более двух экземпляров. Цветение кувшинок длится с середины мая до осенних холодов, но самый активный период – середина лета. Каждый цветок будет радовать глаз примерно 4-5 дней, а затем его нужно удалять с частью стебля.
2. Кубышка. Она внешне не слишком отличается от кувшинки, но предъявляет меньше требований к уходу. Этот красивый жёлтый цветок может расти на глубине от 30 до 60 см, при этом место его размещения может иметь любую освещённость. Даже затенённые участки пруда не станут помехой. Цветение кубышки продолжается с июня по сентябрь, а в остальное время она будет украшать водную гладь яркими зелёными листьями.
3. Болотноцветник. Листья этого растения отличаются от кувшинки только небольшими размерами, а жёлтые цветки очень похожи на тыквенные. Края лепестков покрыты нежной бахромой, что дало повод также называть это растение жёлтой водной снежинкой. Глубина посадки болотноцветника варьируется от 50 до 60 см. Цветение этого растения продолжается с июля по сентябрь. Несмотря на внешнюю симпатичность, белоцветник довольно агрессивен. Его корневая система очень быстро разрастается, поэтому за растением нужен постоянный контроль. А лучше всего изначально высаживать его в контейнере. В противном случае болотноцветник заполонит весь водоём.

Плавающие растения для пруда

Плавающие растения служат и лучшим украшением водоёма, и прекрасным терморегулятором, и защитой от водорослей. Поэтому редкий пруд может обойтись без них. Такие растения очень быстро размножаются и заполоняют поверхность водоёма, поэтому их необходимо регулярно прореживать.

Галерея: водные растения для прудов и водоёмов (25 фото)

Прибрежные растения

Любой водоём обретёт завершённый вид, если позаботиться об оформлении его берегов цветами и травой. В пруду на мелководье очень гармонично выглядит сочетание высоких растений с низкими.

Необходимы для повышения качества водной среды. Они поглощают углекислый газ, а взамен выделяют кислород. Это полезно как для обитателей водоёма, так и для прудовой травы и цветов.

Как правильно засадить пруд

Несмотря на то что водные растения довольно неприхотливы, всё же следует соблюдать несколько основных правил засадки пруда.

1. После непосредственного создания пруда нужно дать воде отстояться в течение нескольких дней. Только после этого можно приступать к засаживанию водоёма.
2. Высаживать цветы и траву можно с начала апреля до конца осени. Но оптимальным периодом всё же считается время с середины весны до конца июля.
3. В первую очередь производится высадка оксигенераторов. Затем, когда вода станет теплее, можно сажать глубоководные растения. Следом настанет очередь плавающих, а завершат процесс прибрежные травы и цветы.
4. Поскольку не вся прудовая зелень хорошо переносит холод, лучше всего высаживать каждый экземпляр в отдельной ёмкости. При этом глубина посадки считается от верха сосуда. В конце сезона можно будет легко перенести такой контейнер из пруда в тёплое помещение. Чтобы во время нахождения в водоёме из ёмкости не вымывалась земля, верх можно накрыть мешковиной, сеткой или присыпать гравием.
5. Запуск водных обитателей в пруд можно производить только через месяц-полтора после высадки всех растений. В противном случае зелень не успеет укорениться.
6. В зимний период необходимо запустить в пруд бревно. Эта хитрость поможет посадкам не погибнуть под давлением толщи воды.