Правила користування мікрохвильовою піччю. Інструкція (manual) до НВЧ (мікрохвильової) печі SAMSUNG MS83HNR: Сервісний центр RT

Як користуватися мікрохвильовою піччю, щоб не нашкодити пристрою і своєму здоров'ю? Не всі користувачі знають правила експлуатації та безпеки НВЧ-печі. Більшість тих, хто купив «розумну» побутову технікуволіють освоювати її на інтуїтивному рівні. А дарма: ознайомившись з інструкцією, ви можете запобігти безлічі поломок.

Що таке мікрохвилі

Багато власників НВЧ-печок не знають їх принципу дії і не знають, яким чином в них підігрівається і розморожується їжа. Втім, із самої назви зрозуміло, що « дійова особа- мікрохвилі.

Це електромагнітне випромінювання надвисокої частоти – 2,4 ГГц. З фізики багато хто пам'ятає: коли речовину нагрівають, її молекули прискорюються - спочатку ті, що ближче до тепла, а потім вони діляться енергією з іншими далекими молекулами.

Якщо покласти заморожений продукт на сковорідку, зовні буде теплий, а всередині крижаний. У НВЧ-печах все навпаки. Тут діють хвилі, що проникають усередину. Дістаючи зі своєї «розумної» грубки Samsung або LG підігрітий пиріг, ви переконаєтеся: усередині він гарячий, теплий на поверхні.

Мікрохвиля – коротка електромагнітна радіохвиля, частота якої практично збігається з частотою випромінювання мобільних телефонів. Саме тому поблизу НВЧ-печей погано працює мобільний зв'язок.

Купили НВЧ-піч - що робити

Якщо ви тільки знайомитеся з пристроєм мікрохвильової печі, вам потрібна інструкція, яка обов'язково йде в комплектації. А як інакше дізнатися про призначення кнопок та функції придбаної техніки? Хіба що досвідченим шляхом - але на це піде багато часу, і можна ненароком щось пошкодити.

Перше, що хвилює людей, які купили мікрохвильову піч, як включити її? При першому використанні дійте так:

• Поставте прилад на стіл, полицю або інше місце.
• Увімкніть апарат, вставивши вилку в електророзетку.
• Тепер запустіть пристрій. У різних моделяхвключення може здійснюватися по-різному:
  - кнопкою "Старт" або "Cook";
  - Поворотом таймера - після встановлення часу пічка вмикається.

Якщо піч справна, після запуску вона запрацює.

Навіщо потрібний таймер

Таймер у деяких моделях відіграє роль вмикача, але головне його призначення – регулювання часу приготування. З його допомогою можна встановити, скільки готуватиметься страва.

Таймери бувають різні. Час може виставлятися поворотом циферблата, поки не засвітиться значення, що набирається користувачем. Також його можна встановити набором цифр, використовуючи клавіатуру. Щоб обрати оптимальний час, перегляньте інформацію на упаковці або в рецепті.

Основні помилки користувачів

Найголовніша помилка - ігнорування інструкції. Не вникнувши в суть роботи пристрою, легко спровокувати його поломку.

Важливо зрозуміти: мікрохвилі діють лише на молекули Н2О. Тому готувати в НВЧ-печі можна лише продукти, що містять воду. При розігріванні продуктів з малим вмістом поруч потрібно ставити ємність з рідиною.

Якщо не обертається підставка, страва поступово не розігріється - з одного боку згорить, з іншого буде сирим. Це не стосується тільки інверторних моделей, в них піддону, що обертається, немає.

Важливо пам'ятати: перервати заданий процес приготування не можна, спеції додавайте до старту або вже після завершення.

Як продовжити життя мікрохвильової печі

Користуючись мікрохвильовою піччю за правилами, можна помітно продовжити її життя. Гарна грубказдатна служити без несправностей цілу п'ятирічку і більше. Якщо пекти справна:

• вона працює тихо;
• немає іскріння у камері;
• немає запахів;
• щільно зачиняються дверцята.

Важливо! Пам'ятайте, поломки печі небезпечні для її власника. За наявності несправностей негайно відвезіть НВЧ до сервісного центру.

Тривалість експлуатації залежить від дотримання правил користування: використовуйте спеціальний посуд і готуйте з огляду на рекомендації розробників.

Щоб перше користування не дало розчарувань, важливо виконувати поради виробників. Забороняється:

• вмикати прилад при порожній камері;
• включати прилад, якщо вага їжі менше 50 г;
• використовувати посуд із металу;
• перевищувати розумний час приготування - з'являється ризик займання;
• із зусиллям протирати захисний екран - пластину зі слюди (вона розташована в камері, зазвичай на бічній стіні);
• включати за наявності очевидних дефектів: тріснуте скло, нещільно закриті дверцята тощо;
• гріти чи варити яйця;
• завантажувати в камеру щільно закупорені контейнери та банки з продуктами.

• Перш ніж запустити гриль, поставте внутрішньо чашку води.
• Щільно закривайте дверцята.
• Збираючись розігріти продукти в шкірці або вакуумної упаковки, перед увімкненням печі проткніть їх гострим предметом у кількох місцях.
• Щоб камера була чистою, а вам не довелося відмивати її щоразу після приготування, закривайте страву спеціальною кришкою. Через бризки жиру і залишків їжі може раніше часу прийти в непридатність слюдяний захисний екран.
• Не залишайте прилад без нагляду.
• Не беріться за посуд безпосередньо після вимкнення приладу - отримайте паровий опік.
• Відмивайте пекти від залишків їжі м'якими губками.

Середньостатистичний термін роботи НВЧ-пічок – п'ять років. Виконуючи рекомендації виробників, можна збільшити його вдвічі.

Як вибрати посуд

Специфіка мікрохвильових печей - заборона на використання металевого посуду. Також не можна ставити в камеру ємності, що легко плавляться або сильно нагріваються. Краще використовувати спецпосуд, на якому написано:

• for microware oven;
• microware oven safe;
• suitable for microware;
• судки для мікрохвильових печей.

Всі перелічені написи позначають: цей посуд можна ставити в НВЧ-пічки.

Неспеціальний посуд, перш ніж поставити в грубку, краще перевірити. Поставте всередину склянку води, поруч посуд, який хочете протестувати. Увімкніть апарат – потрібно збільшити потужність до максимуму. Якщо після закінчення хвилини об'єкт не нагріється, можете використовувати його для приготування.

Увага! Краще купуйте круглий посуд: у кутах накопичується багато тепла, і тарілка може трохи обгоріти.

Куди поставити мікрохвильову піч

Місцезнаходження НВЧ-печі визначає її можливості. Наприклад, якщо поставити пекти на холодильник, її можна використовувати виключно для розігріву.

Під час встановлення нового пристрою слід враховувати такі нюанси:

• Не можна затуляти вентиляцію.
• Забороняється ставити поблизу техніки, що випромінює радіохвилі – можуть з'явитися збої у роботі.
• У будь-якій інструкції також сказано, що її не можна розташовувати поблизу джерела тепла.
• Поставити грубку на іншу побутову техніку можна, але потрібно заздалегідь переконатися, що вібрації від мікрохвильової печі не шкодять їй.

• Поверхня для встановлення приладу повинна бути якомога рівнішою і твердішою.

При переносі НВЧ-пічки врахуйте: передня частина важча за задню. Потрібно правильно взяти її до рук, щоб не випустити і не розбити.

На що впливає потужність

Правильне користування неможливе без знань, пов'язаних із потужністю приладу. Від її величини залежить швидкість виконання операцій та можливості пристрою.

• 1,4 кВт - вистачить для розм'якшення олії чи морозива, підняття дріжджового тіста.
• 1,4-2,8 кВт - можна розморозити та розтопити продукти.
• 2,8-4,2 кВт – вистачає для випічки.
• Для хорошого розігріву знадобиться потужність щонайменше 4,4-5,6 кВт.

На максимальній потужності можна закип'ятити воду або приготувати їжу, витративши мінімум часу.

Перш ніж задавати програму дій, перегляньте особливості приготування продукту. Можливо, його потрібно заздалегідь розморозити і лише потім готувати.

Правила догляду

НВЧ-печі заощаджують час своїх власників, але потребують регулярної уваги. Чистота камери важлива умовакоректного функціонування техніки. Своєчасний доглядзапобігає появі запахів та жирових забруднень на стінках камери та на слюдяному екрані.

Дотримуйтесь таких правил:

• Перед прибиранням обов'язково вимкніть прилад від мережі.
• Щоб якісно промити камеру, дістаньте знімні деталі.
• Внутрішні деталі промити теплим мильним розчином. Зачекати висихання.
• Воду краще не використовувати, щоб не потрапила всередину пристрою, потрібно користуватися вологою губкою.
• Заборонено чистити піч металевими щітками – можна пошкодити покриття.
• Забороняється застосовувати лужні та хлоровмісні засоби.

У разі виявлення забруднень, які не можна відмити або дістати ганчіркою, увімкніть пилосос. Використовуйте тонку насадку. У такий спосіб можна також чистити вентиляційні отвори.

Якщо ви купили Samsung

Згідно зі статистикою, 20% сімей користуються мікрохвильовками корейського бренду. Для всіх НВЧ-печок правила догляду та експлуатації практично однакові.

Пічки Самсунг можуть відрізнятися один від одного панеллю управління. У цифрових моделях управління відбувається за допомогою кнопок, аналогових - за допомогою ручного управління. Другий варіант простіше і дешевше, та, крім того, виключає системні помилки. У сенсорних моделях включено багато додаткових функційнаприклад, самоочищення.

При установці печей «Самсунг» слід пам'ятати: потрібно витримувати не менше 20 см відстань до будь-яких інших предметів.

Обережно із блокуванням!

Ті, хто полінувався прочитати інструкцію, часто стикаються із проблемою блокування. Більшість сучасних моделейоснащені корисною функцією- Захист від дітей. Однак трапляється, що вона стає перешкодою і для власників, які не можуть розблокувати мікрохвильову піч.

Процедуру розблокування описано в кожній інструкції. Так, наприклад, щоб зняти блок Samsung CE1110R, потрібно одночасно натиснути кнопки «НВЧ», «Гриль» і «Конвекція».

Як правильно готувати

Важливо, щоби продукти рівномірно прогрівалися, особливо це стосується м'яса, риби, птиці. Адже якщо в них залишаться бактерії, можна завдати шкоди здоров'ю. Рекомендується різати їх на шматочки.

Корисно також знати:

• Тверді продукти розігрівати доводиться довше, ніж пористі та м'які.
• Розігріваючи живлення для дітей, перемішуйте його після виймання з камери для рівномірного прогрівання шматочків суміші.
• Фрукти та овочі, що мають щільну шкірку, перед готуванням проткніть.

Ретельно вивчивши інструкцію з експлуатації до своєї мікрохвильової печі, ви зможете уникнути багатьох проблем і продовжити її термін служби. Це особливо важливо для модифікацій нового покоління, оснащених безліччю функцій та режимів.

Трохи старанності та уваги, і ваша НВЧ-пічка бездоганно служитиме вам довгі роки, а їжа буде смачною, якісною та безпечною.

Мікрохвильова піч сьогодні є майже на кожній кухні. Її легка вага, невеликі розмірита функції підтверджують користь апарату. Щоб правильно розігрівати їжу, розморожувати та готувати її потрібно знати, як користуватися мікрохвильовою піччю.

Зазвичай в інструкціях до НВЧ-печ вказаний максимальний термін служби 10 років. Але дотримуючись усіх правил експлуатації разом із рекомендаціями щодо догляду, продовжити роботу техніки можна ще на кілька років.

Купивши мікрохвильову піч потрібно відразу розібратися в тому, де її поставити. Це питання важливе, оскільки правильне розміщеннявпливатиме на якість роботи.

Головні правила встановлення:

1. Категорично заборонено закривати вентиляційні отвори.
2. Не можна встановлювати її поруч із холодильником, посудомийкою, пральною машиноючерез вібрації під час прання, грубкою.
3. Розміщувати біля батареї також не варто. Якщо такої можливості немає, зробіть бар'єр з теплоізоляційних матеріалівобгороджуючи два предмети один від одного.
4. Ставити пекти потрібно на рівну тверду поверхню, що дозволить уникнути перекосів та виходу з ладу.
5. Підбираючи місце для мікрохвильової печі, продумайте розташування розетки. Якщо її не буде поруч, доведеться використати подовжувач.

Перед першим включенням мікрохвильової печіїї потрібно поставити на стіл або іншу тверду рівну поверхню, підключити до мережі та запустити вибрану програму. У різних моделях НВЧ-печей це робиться по-різному. за допомогою кнопки або обертового регулятора.

Включати порожню піч заборонено, оскільки мікрохвилі можуть зіпсувати складові приладу, які вже не можна буде замінити чи відремонтувати. Крім цього, щільно закривайте дверцята, адже без цього пристрій не розпочне свою роботу.

Інструкція з експлуатації

Щоб мікрохвильова піч працювала якісно необхідно слідувати інструкції, яка йде в комплекті. Крім цього, правильно виконати поставлене завдання допоможуть позначення нанесені на передній панелі печі.

Перш ніж починати використання, зверніть увагу на посуд, в якому відбуватиметься нагрівання, розморожування або приготування страви. Всередину апарата заборонено ставити металеві ємностіабо посуд з блискучою кромкою.

Найкраще для цього використовувати кераміку, якісний пластик або спеціальний посуд для мікрохвильових печей.

Підігрів

В основному НВЧ-піч використовують саме для підігріву. Покрокова інструкція:

1. Насипте в тарілку другу або першу страву, стежачи за тим, щоб вміст вмістився в тарілку. В іншому випадку під час виймання ємності можна розлити гарячий суп на себе, що призведе до опіку.
2. Перевірте, чи є всередині приладу скляна таця. Він повинен правильно лежати на роликовій підставці, щоб під час підігріву не виникало гальмування або збою в роботі печі.
3. Поставте ємність з їжею в центр таця, звертаючи увагу на те, щоб рівень рідини не мав нахилу. Якщо він буде, значить мікрохвильова піч криво або скляний піднос лежить нерівно.
4. Обов'язково накрийте тарілку з їжею або чашку з рідиною, яку збираєтесь підігрівати спеціальним пластиковим ковпаком. Він перешкоджатиме розбризкуванню їжі, а також дозволить їй більш рівномірно прогрітися. Наявність ковпака обов'язково також тому, що він зберігає частини приладу від залипання на них жиру та утворення накипу, продовжуючи термін експлуатації.
5. Щільно закрийте дверцята, щоб між ними та корпусом нічого не застрягло.
6. Виберіть потужність для швидкого підігріву, найчастіше її виставляють на максимум.
7. Встановіть потрібний час для розігріву за допомогою регулятора або кнопки.
8. Після натискання кнопки «Старт» або встановлення необхідного часу всередині приладу засвітиться світло і почне обертатися скляна таця. Це означає, що підігрів почався.
9. Після завершення програми мікрохвильова піч видасть звуковий сигнал.
10. Акуратно відкривши дверцята, використовуйте прихватки або рукавиці, щоб витягнути ємність із їжею. Це дозволить уберегти руки від опіку.

Перші, другі страви та рідини в печах прогріваються нерівномірно. Тому перед тим, як почати їсти, перемішайте вміст, щоб температура в тарілці стала в усіх місцях однаковою.

Розморожування

На будь-якій моделі мікрохвильовок цей режим показаний спеціальним позначенням, найчастіше це сніжинка з краплею. Розморожувати можна будь-які продукти – м'ясо, рибу, овочі, фрукти. Необхідно лише враховувати, що тривалість танення кожного їх буде різною.

Послідовність розморожування складається з наступних етапів:

1. Звільніть заморожений продукт від поліетиленової плівкиі покладіть його на тарілку.
2. Поставте всередину приладу в центр скляного підносу і накрийте пластиковим ковпаком.
3. Закрийте дверцята. Перевірте, щоб вона не залишилася відкритою, інакше пекти не почне роботу.
4. Виберіть режим розморожування.
5. Встановіть потрібний час для певного замороженого продукту.
6. Після завершення програми витягніть ємність, використовуючи рукавички або рушник.

Якщо час розморожування буде неправильно - продукт залишиться все одно мерзлим або почне готуватися, чого допускати в жодному разі не можна.

Гриль

Подібна функція є не у всіх мікрохвильових печах. Для цього в комплектації приладу повинен бути спеціальний нагрівальний елемент.

Для приготування грилю в режимі:

1. Покладіть продукт на тарілку та встановіть ємність усередину печі.
2. Виберіть режим гриля.
3. Встановіть потужність та час приготування.
4. Увімкніть пристрій.
5. Після завершення програми пролунає звуковий сигнал.
6. Використовуючи рукавички або прихватки, дістаньте готову страву.

Дотримуючись правил користування мікрохвильовою печі, завжди можна отримати якісну страву при свіжих продуктах.

Часті помилки

• використовувати за призначенням, наприклад, сушити речі;
• розігрівати або готувати їжу, коли скляна таця погано крутиться - це обов'язково призведе до підгоряння продукту;
• включати прилад, коли в ньому нічого немає;
• використовувати металеві ємності чи посуд із металевими малюнками;
• підігрівати, розморожувати або готувати страву довше, ніж зазначено в інструкції;
• накривати вентиляційні отвори – це може призвести до займання;
• варити в ній сирі яйцяабо готувати страву в велику кількістьолії;
• користуватись апаратом без пластикового ковпака;
• використовувати несправний пристрій;
• розігрівати або готувати продукти у щільно закритих ємностях;
• мити прилад усередині засобами з абразивними частинками.

Починаючи користуватися піччю, пам'ятайте, що одна маленька помилка може призвести до її поломки, усунути яку не завжди легко.

Крім основних правил роботи в різних режимах мікрохвильової печі, слід дотримуватися таких рекомендацій:

1. Перед приготуванням або розігріванням твердого продукту проткніть його в кількох місцях вилкою або ножем.
2. Не слід гріти їжу, вага якої не перевищує 50 г.
3. Підігріваючи дитяче харчування, перш ніж дати дитині перемішайте вміст і переконайтеся в правильній температурі.
4. Перед початком режиму гриль поставте всередину приладу ємність із водою.
5. Накривайте продукти пластиковою кришкою, щоб зберегти внутрішню поверхню печі у чистоті.
6. Не залишайте пристрій без нагляду, коли він перебуває в робочому режимі.
7. Витягуйте тарілку з їжею завжди в рукавичках або за допомогою прихваток, щоб не обпектися.
8. Завжди добре зачиняйте дверцята.

Щоб почистити піч, використовуйте лише губки та м'які ганчірочки. Вони не залишать на захисне покриттяподряпин.

Обов'язковий догляд

Правильна та дбайлива експлуатація мікрохвильової печі може істотно продовжити термін її служби - він може перевищити навіть 20 років.

Пам'ятайте, що внутрішню та зовнішню поверхню пристрою потрібно регулярно очищати м'якими засобами. При цьому не можна допускати попадання води на деталі приладу, а також застосовувати металеві губки, щоб відтерти стійке забруднення.

Купуючи додому мікрохвильову піч, не лінуйтеся прочитати інструкцію з експлуатації. Неправильне застосування швидко призведе до виходу ладу з ладу. А ремонт у деяких випадках може коштувати таку саму суму, як і купівля нової печі.

Готувати та розігрівати їжу в печі НВЧ дуже зручно. Потрібно лише утримувати її у порядку, і тоді витрачене на цей час сторицею окупиться ефективністю роботи мікрохвильової печі.

Обслуговування мікрохвильової печі

Чистощільна господиня своєчасно очищає стінки печі від залишків їжі та жиру, продовжуючи цим термін служби приладу. Економна робить ще розумніше: вона намагається готувати їжу в закритому посуді.

Періодично протирайте вологою тканиноюущільнювачі дверцят та місця їх прилягання. Внутрішні поверхні мікрохвильової печі, звичайно, теж мають бути чистими.

Якщо частинки їжі або бризки від рідин причепилися до стінок печі, протріть їх м'якою серветкою або тканиною, змоченою в мильній воді і ретельно віджатий. Підійде і рідке милодля посуду. Але в жодному разі не використовуйте сильні миючі засоби або абразивні препарати. Поворотний стіл миють у теплій мильній воді або посудомийній машині.

Роликове кільце та днище печі потрібно періодично очищати для забезпечення безшумної роботи печі та плавного повороту скляного столика.

При чищенні панелі керування та корпусу використовуйте м'яку серветку, не застосовуйте сильні миючі засоби, абразивні матеріалиабо чистячі аерозолі. Дверцята при цьому повинні залишатися відчиненими, щоб уникнути випадкового включення печі.

Щоб не сталося займання, не сушіть у мікрохвильовій печі папір, газети, білизну тощо. Не слід нічого класти всередину і тоді, коли ви не користуєтесь піччю, адже вона може бути випадково ввімкнена. Не варто вмикати і порожню піч, це може пошкодити її. Щоб уникнути неодруженого включення, можна тримати в грубці склянку з водою.

Позбутися запаху в печі дуже просто: достатньо закип'ятити в ній склянку води з скибочкою лимона. До речі, після цього і пригорілі цятки жиру легше відчищаються.

Правила експлуатації мікрохвильової печі

При розігріві або приготуванні їжі теж слід дотримуватися певних правил.

Спочатку слід на таймері встановлювати мінімально необхідний час. Якщо страва не зовсім готова, можна додати час, але перетравлювати не варто – рідини розбризкуватимуть, а тверді продукти пересушаться.

Врахуйте, що розігрів рідин може статися без видимих ​​бульбашок. Щоб кипляча рідина не виплеснулася з посуду, не користуйтеся прямими ємностями і вузьким шийкою і перемішайте рідину двічі: один раз перед тим, як помістити в піч, і другий після закінчення половини терміну, відведеного для приготування. Після розігрівання залиште рідину в печі на деякий час, а потім перешкодіть і обережно вийміть ємність. Пам'ятайте, що бурхливе кипіння рідини може відбуватися навіть після дії хвиль, коли піч вже вимкнена.

Не розігрійте продукти в закритих консервних банках або закупорених пляшках, оскільки вони можуть вибухнути. Пляшечки для годування та банки з дитячим харчуванням слід поміщати в піч без кришок та сосків. Не можна користуватися металевим посудом або посудом з металевим обідкомпід час використання мікрохвильового режиму. Навіть металеві дротяні скріпки з упаковки перед завантаженням продуктів у піч потрібно видалити.

Металеві грати, які продаються в комплекті з пічкою, як правило, призначені для приготування їжі в режимі гриля, але можуть бути використані і в мікрохвильовому режимі, наприклад, для запікання бутербродів. Спеціальне покриття, яким оброблені грати, абсолютно нейтральне для мікрохвиль. Але з цієї причини не можна чистити ці грати абразивними засобами. Дайте їм відмокнути, а потім відмийте.

У жодному разі не можна ставити в піч посуд із звичайного пластику. Підходить тільки термостійка пластмаса з позначкою виробника «придатна для використання в мікрохвильовій печі».

При розігріванні продуктів у пластикових або паперових упаковках слід стежити за процесом, оскільки ці матеріали можуть містити домішки, що викликають іскріння або навіть спалах під впливом мікрохвиль. Тому краще використовувати лише ту упаковку, на якій є спеціальна наклейка"Безпечно при використанні в мікрохвильових печах".

На час приготування їжі в мікрохвильовій печі впливають багато факторів. Наприклад, розмір посуду. Їжа, вміщена в велику ємність, приготується швидше, ніж та її кількість, поміщене в меншу ємність. Невеликі порції їжі приготуються швидше ніж страви великого обсягу. Пористі, пухкі продукти розігріваються швидше, ніж з більшою щільністю.

Продукти, що мають рівну форму, готуються більш рівномірно. У мікрохвильовій печі їжа готується краще в посуді округлої форми, ніж у посуді квадратній або з кутами, що виступають. На краї припадає більше енергії, і в цих місцях продукт може перегрітися.

І звичайно, що нижча вихідна температура продукту, то більше часу потрібно для розігріву. Їжа з холодильника потребує більше часу для розігріву, ніж продукти кімнатної температури.

Їжа готується швидше і рівномірніше, якщо є вільний простір між окремими шматочками. Ніколи не кладіть один шматок поверх іншого.

Готовність продукту, що готується, необхідно перевіряти як під час приготування, так і після завершення вказаного в рецепті часу, навіть якщо використовується програма автоматичного приготування (так само, як ви перевіряєте ступінь готовності страви при користуванні звичайною духовкою). Якщо страва не зовсім готова, поставте її знову в піч та доведіть до готовності.

Їжа з більш щільною структурою, наприклад, м'ясо, картопля в мундирі, випічка, вимагають деякого часу після приготування перед подачею на стіл (всередині або поза печі). За цей час тепло продовжує розподілятися всередині продукту до готовності страви.

Харчова плівка сприяє утримуванню вологи в їжі, за рахунок чого скорочується час приготування. Купувати потрібно лише спеціальну плівку, яка придатна для використання у мікрохвильовій печі. Плівку використовують тільки як верхню кришку, на неї їжу не викладають. А перед приготуванням плівку слід наколоти в декількох місцях, щоб забезпечити вихід зайвої пари. Чи не вимагають кришки соуси, випічка, картопля в мундирі, кондитерські вироби.

Шкірка або шкірка на окремих продуктах теж призводить під час готування до скупчення всередині пари. Такі продукти, як яйця, картопля, яблука, сосиски, рекомендується наколоти в кількох місцях або зняти смужки шкірки, щоб пара безперешкодно виходила і вони не лопнули. Не можна варити яйця в шкаралупі або підігрівати круто зварені яйця, оскільки вони луснуть через підвищення внутрішнього тиску.

При розморожуванні продуктів використовується наступна технологія. У процесі розморожування переверніть м'ясо або птицю 2-3 рази. У середині процесу розморожування відокремте і приберіть дрібніші частини, наприклад крильця, якщо вони вже розморозилися. Потім закрийте фольгою ніжки, крильця, ребра та інші виступаючі частини. Ополосніть птицю холодною водоювидалити кристали льоду. Витримайте птаха перед приготуванням ще 5-10 хвилин.

У середині процесу розморожування переверніть цілу рибу чи шматочки філе. Відокремте креветок або молюсків один від одного. Видаліть частини, які вже розморозилися.

Після розморожування серцевина великих шматків м'яса може залишитися нерозмороженою, тому залиште його ще на 15-30 хвилин до розморожування.

Мікрохвильова піч вперше була представлена ​​публіці 1947 року, а популярною стала в середині 70-х. Сьогодні без цієї демократичної техніки у побуті як без рук. Розкажемо, як користуватися мікрохвильовою піччю, щоб вона служила довго і без збоїв. І почнемо з незвичайного принципу нагрівання продуктів.

Коли якась речовина розігрівається, молекули в ній починають рухатися швидше. Спочатку прискорюються ті молекули, що ближче до джерела тепла, потім передають енергію іншим. Це добре видно, коли потрібно швидко згасити на сковороді заморожені овочі. Спочатку вони зовні теплі, а всередині крижані.

А у мікрохвильової печі все навпаки. Хвилі проникають углиб їжі на 2-5 см, «підбадьорюючи» звідти молекули води та жирів. Коли ми дістаємо зі своєї печі lg нагрітий закритий пиріг з джемом, він теплий зовні та гарячий усередині.

Мікрохвилі – короткі електромагнітні радіохвилі. Вони знаходяться приблизно в тому ж діапазоні, що і випромінювання від мобільного телефона. У НВЧ-печах найчастіше використовується частота 2,45 ГГц, у моделях виробництва США – 915 МГц.

На що звертати увагу при встановленні мікрохвильової печі

Біля мікрохвильової печі проста інструкціяпо монтажу: поставити піч і включити в розетку. Але важливими є деталі. Наприклад, чи можна ставити НВЧ-піч на холодильник або посудомийну машину? Якщо місця дуже мало, можна.

Але зверніть увагу на такі моменти:

• повинні залишатися повітряні зазори для вентиляції з усіх боків духової шафи, зверху та знизу;
• не встановлюйте пекти поблизу радіоапаратури, цим створюються перешкоди;
• не розміщуйте НВЧ-піч поблизу нагрівальних приладів, це скорочує термін служби;
• врахуйте, що НВЧ-піч створює легку вібрацію, тому сама може спричинити несправність приладів, на які встановлена;
• поверхня під мікрохвильовою піччю повинна бути по можливості рівною, без ухилу.

Як підготуватися до використання

Мікрохвилі невидимі, зате результат їхньої роботи цілком відчутний. Тому ще до першого включення до мережі уважно прочитайте рекомендації з експлуатаціїНВЧ-печі.

Крок 1. Переконайтеся, що посуд, який ви збираєтеся використовувати, підходить для мікрохвильової печі. Адже, щоб зрозуміти, як користуватися мікрохвильовою піччю, потрібно спочатку дізнатися, чого робити не можна. Не використовуйте металевий посуд, оскільки мікрохвилі не проникають крізь метал. До речі, саме тому духова шафа НВЧ-печі samsung та будь-якої іншої марки виконується з металу, створюючи додатковий захист. Не рекомендується також посуд із дерева, бамбуку, алюмінієвої фольги, паперові пакети.

Крок 2. Перевірте встановлену на панелі приладівпотужність (кнопка "потужність"). Для різних продуктів вона різна. Максимальна гарна для попкорну. Для розморожування краще встановити 30-40% потужності.

Рівні мікрохвильової потужності для приготування різних страв можна переглянути в таблиці:

Крок 3. Запасіться ємностями, в яких можна готувати без шкоди для НВЧ-печі. Не ставте в духовку герметично закриті предмети, закупорені пляшки. У разі використання спеціальних контейнерів переконайтеся, що клапан для випуску пари відкритий.

Крок 4. При використанні заморожених продуктів та напівфабрикатів прочитайте на етикетці, як їх готувати у мікрохвильовій печі. Якщо опису немає, розігрійте кілька етапів. Великі сирі овочінаріжте, то вони приготуються швидше.

Основні правила використання

Мікрохвильову піч не порівняти за ступенем небезпеки з автомобілем і навіть газовою плитоюАле все ж і є правила, яких варто дотримуватися. Їх не так вже й мало, ми нарахували 7 універсальних для всіх моделей:

1. Не запускайте духовку в роботу порожньою, ставте хоча б чашку з водою.
2. Перед тим, як користуватися грилем у мікрохвильовій печі, видаліть захисний шар з елемента. Його треба нагріти протягом 5 хвилин у працюючій духовці, поставивши туди воду.
3. Не вмикайте НВЧ-піч з відчиненими дверима!
4. Плоди зі шкіркою, такі як картопля, або обгорнуті целофаном сосиски, попередньо проткніть вилкою в декількох місцях.
5. Не залишайте їжу без нагляду під час нагрівання, вона може пригоріти або почне «стріляти», потім нарікатимете, що в мікрохвильовій печі облізла фарба. Найкраще накрити їжу під час нагрівання спеціальним пластиковим ковпаком.
6. Зачекайте трохи, перш ніж діставати нагріту страву. Є небезпека обпектися парами, які накопичилися під час нагрівання. Краї посуду можуть бути гарячими.
7. При догляді за поверхнею використовуйте лише м'які засоби та губку.

У кожному продукті містяться молекули води, жиру. Під час розігріву магнетрон випромінює хвилі високої частоти, що проходять через продукт чи рідину. Хвилі впливають на молекули води, відбувається хаотичний рух молекул, і за рахунок тертя виділяється тепло, в результаті швидке нагрівання продукту (1-2 хвилини). Завдяки тому, що нагрівання відбувається відразу у всій товщі продукту, процес приготування та розігріву відбувається набагато швидше, Це оптимальна техніка для людей, які належать до часу дбайливо, для людей зайнятих, які не мають достатньо вільного часу для розігріву їжі.

Але є один момент у принципі роботи – на продукт впливає не теплова енергіяа енергія хвиль. Тому, щоб Ваша мікрохвильова піч служила довгі роки, вона потребує дотримання правил експлуатації та належного догляду. Середній термін служби мікрохвильової печі, визначений виробником, має становити 3-5 років. Дотримання нехитрих правил, наведених нижче, допоможе продовжити працездатність печі до 10-15 років.

Далі наведено основні рекомендації з експлуатації мікрохвильових печей, поради щодо правильного догляду за ними, дотримуючись яких Вам не потрібно.

Не рекомендується готувати в НВЧ печі рідкі страви в герметично закритому посуді. Пов'язано це з тим, що при швидкому нагріванні рідини розширюються і можуть розірвати щільно закритий посуд, заподіявши при цьому пошкодження приладу. Не намагайтеся готувати в печі яйця в шкаралупі – вони обов'язково вибухнуть. Якщо не проколоти жовток при приготуванні розбитого яйця, його теж розірве і камера буде забруднена. При приготуванні птиці, щоб уникнути жирних бризок, необхідно на шкірі заздалегідь зробити надрізи або проколи. При приготуванні яблук, картоплі та інших подібних продуктів шкірку також проколюють або надрізують. Плівкову оболонку сосисок, сардельок бажано зняти перед приготуванням у НВЧ печі. При розігріванні та приготуванні їжі в режимі мікрохвиль страви бажано накривати спеціальною кришкою,

використання якої позбавить Вас від збирання внутрішньої поверхні камери печі. Застосування кришки сприяє продовженню терміну служби екрана хвилеводу, оберігаючи його від забруднення.

Ідеальним посудом для мікрохвильової печіє вироби з прозорого скла та кераміки, призначеної для використання в печах НВЧ. Пластиковий посудтеж можна використовувати, але вона має бути призначена для застосування в мікрохвильових печах. Весь посуд повинен витримувати високу температурудо 400 градусів C. Не можна застосовувати металевий посуд, а також посуд з напиленням (золоті, срібні обідки, візерунки, малюнки тощо). Погано переносить НВЧ випромінювання та глиняний посуд

При порушенні цього пункту Ваша піч досить швидко вийде з ладу та . Нейтральний чи ні посуд до НВЧ випромінювання можна легко перевірити самим. Для цього поставте посуд на поворотний стіл, а поруч склянку з водою і увімкніть на півтори хвилини на 100% потужності. Після відключення печі вийміть склянку з водою, яка має бути тепла, і посуд, що тестується, вона повинна бути холодною. Якщо порожній посуд, що перевіряється, нагрівся, значить його не можна використовувати в мікрохвильовій печі. Найкраще використовувати спеціальний посуд із прозорого, термостійкого скла, призначений для мікрохвильової печі, застосування якого збереже і ваш прилад, і ваше здоров'я.

Не можна користуватися НВЧ піччю для стерилізації та сушіння порожніх банок та посуду, для цього в камері має бути щонайменше 200 мл. води. Забороняється включати порожню піч, що спричинить вихід з ладу магнетрону, який відповідає за утворення високочастотних електромагнітних хвиль. Вартість його заміни є досить високою. З цієї ж причини не можна готувати та розігрівати продукти вагою (об'ємом) менше 200 грам, в даному випадкуможна поставити додатково склянку із водою. Категорично забороняється смажити сухі продукти (горіхи, насіння, поп-корн), прожарювати крупи та сіль, сушити хліб до сухарів.

Дуже небажаним моментом є відкриття дверей камери на працюючій свч печі.. Необхідно спочатку відключити силову частину (натиснути кнопку СТОП на печі з електронним керуванням, або прибрати таймер на "0" у печі з механічним керуванням), тільки після цього можна відчиняти двері камери свч печі!Відкриття дверей під час експлуатації призводить до вигоряння контактів кінцевих мікровимикачів, що, в свою чергу, тягне за собою вихід з ладу інших елементів схеми. Один зайвий рух перед відкриттям дверей може заощадити Вам частину коштів!!!

Розміщувати піч варто далеко від джерел тепла та вологи. Небажано ставити її на холодильник, при роботі НВЧ сильно нагріваються і тепло, що виділяється, буде погано впливати на холодильник,Вам може знадобитися. Ніколи не перекривайте вентиляційні отвори в печі предметами (серветки, хлібниці та ін.). Не поміщайте мікрохвильові печі в глухі ніші. Зазор між корпусом печі та стінками ніші має бути не менше 10-15 см. Для підключення мікрохвильової печі до мережі використовуйте спеціальну розетку із заземленням. Двері камери НВЧ печі тримайте завжди закритими і не залишайте всередині сторонніх предметів. Камера будь-якої мікрохвильової печі має систему вентиляції і не потребує додаткового провітрювання. Не використовуйте поворотний піддон для приготування їжі, він призначений для встановлення на нього посуду, в якому гріється або готується їжа.

Час приготування рекомендується встановлювати згідно з правилами користування, значне його збільшення може призвести до займання продукту, що розігрівається. Після кожного приготування внутрішню поверхню камери необхідно протирати м'якою тканиною. Не варто доводити внутрішню поверхню камери до стану, коли у ній утворюється значний шар жиру. Якщо в камері продукт підгорів або пролилося якесь блюдо, необхідно відключити піч від джерела живлення і тільки після цього зробити прибирання та чищення. Для чищення НВЧ використовуйте спеціальні миючі засоби, призначені для типу покриття. Після прибирання камери миючими засобами залишки їх видаляють вологою ганчіркою і насухо протирають тканиною. Категорично забороняється мити миючим засобом і дуже вологою тканиною екран, що закриває хвилевод (зазвичай знаходиться на правій внутрішній сторонікамери), потрапляння на нього миючих засобіві жиру призводить до займання останнього.