Полезная информация для дома. Самые полезные советы для дома своими руками
Для того, чтобы в доме не было беспорядка, нужно класть каждую вещь на свое место сразу после того, как довелось ей попользоваться. Само собой сначала, нужно привести помещение и все вещи в нем в это самое состояние «порядка». Как это лучше сделать, так, чтобы все буквально лежало по полочкам, смотрим в сегодняшнем обзоре.
1. Хранение пакетов
Коробка с полиэтиленовыми пакетами.
Чтобы полиэтиленовые пакетики всегда были под рукой и не занимали место на подоконнике или в ящике, храните их в картонной коробке, прикрепленной к внешней части дверцы любого кухонного шкафчика. Кстати, таким же образом можно хранить и бумажные полотенца.
2. Порядок в холодильнике
Хранение продуктов в холодильнике.
Сэкономить место и навести порядок в холодильнике помогут недорогие пластиковые контейнеры. С их помощью продукты можно сортировать, делить на группы и контролировать запасы продовольствия. Кроме того, такие емкости можно маркировать с помощью стикеров, которые помогут легко найти нужный продукт, а также напомнят, какую еду нужно съесть в первую очередь.
3. Именные контейнеры
Именные контейнеры в ванне.
В семейной ванной гигиенические средства можно хранить в отдельных именных пластиковых контейнерах. Такая хитрость позволит скрыть предметы собственной личной гигиены и научит домочадцев всегда класть свои средства на место.
4. Инструменты для укладки
Хранение плоек и фенов.
Плойку, фен, электробритву, щипцы и некоторые другие вещи можно хранить на подставке для винных бутылок. Такую подставку лучше всего разместить на тумбочке у зеркала или на стиральной машине.
5. Хозяйственные принадлежности
Хранение веников, совков и швабр.
Навести порядок в шкафчике или кладовой помогут самые обычные хозяйственные крючки. Просто повесьте вдоль одной из стен самый простой рейлинг и крепите к нему метелки, совки, швабры, зонты и любые другие вещи, которые удастся подвесить.
6. Зарядная станция
Место для зарядки гаджетов.
Чтобы шнуры для зарядки гаджетов не валялись разбросанными по квартире и не портили внешний вид помещения, возьмите за правило заряжать все устройства в одном месте. Для этого протяните в один из выдвижных шкафчиков прикроватной тумбы переноской и заряжайте свои устройства там.
7. Корзина для подушек
Корзина для постельных принадлежностей.
Поставьте у кровати вместительную плетеную корзину, которую можно использовать для хранения декоративных подушек и покрывала в ночное время суток. Кроме того, такая корзина станет замечательной альтернативой прикроватной тумбочке и подойдет для хранения самых разных вещей.
8. Органайзер для мелочей
Тканевый органайзер для мелочей.
Остатки ткани можно использовать для изготовления оригинального органайзера, который можно разместить на одной из стенок кровати и использовать для хранения мобильного телефона, пульта, книги и очков.
9. Защита полок в холодильнике
Полки, покрытые пленкой.
Купите рулон самой дешевой клеенки и застелите ею все полки и контейнеры в холодильнике. Когда клеенка загрязнится ее нужно будет просто сменить. Такая хитрость позволит всегда содержать свой холодильник в чистоте и значительно облегчит процесс его мытья.
10. Полочка у раковины
Подставка возле раковины.
Старую и давно не используемую подставку для торта можно превратить в удобную полочку для хранения губки, мыла и моющих средств для посуды.
11. Фиксация проводов
Крепление проводов.
С помощью биндера и одного единственного болтика можно прикрепить и зафиксировать все провода к одной из стенок рабочего стола.
12. Шкафчики для техники
Техника в шкафчике.
По возможности, старайтесь прятать редко используемую технику в шкафы или выдвижные шкафчики. Например, можно заранее оборудовать большой ящик для принтера и сканера. Такая хитрость позволит здорово сэкономить место на столе и защитит технику от пыли.
13. Хранение крышек
Контейнер для крышек.
Небольшая решетка для посуды превратит любой пластиковый контейнер в удобную подставку для хранения крышек от всевозможных баночек и емкостей.
14. Хранение сумок
Хранение сумок в шкафу.
Штангу для вешалок в шкафу можно успешно использовать для хранения сумок, зонтов и шляпок. Для этого повесьте на штангу несколько хозяйственных крючков и вешайте на них все, что угодно.
15. Хранение игрушек в ванной
Контейнеры для игрушек.
С помощью самого простого рейлинга, прикрученного возле ванны, и нескольких небольших пластиковых контейнеров можно существенно увеличить возможности небольшой ванной комнаты. Такую систему хранения можно использовать для хранения детских игрушек, шампуней, мочалок и косметических принадлежностей.
16. Органайзер для прессы
Хранения газет и журналов.
Храните газеты, журналы и счета в удобном органайзере, сделать который можно из нескольких пластиковых бутылок, прикрученных к небольшому куску фанеры или древесины.
17. Органайзер для белья
Шкафчик для белья.
С помощью нескольких полосок картона, выдвижной ящик можно разделить на небольшие ячейки и превратить его в функциональный и удобный органайзер для хранения нижнего белья, колготок и носков.
18. Хранение моющих средств
Хранение моющих средств на двери шкафчика.
Увеличить возможности небольшой ванны поможет самый простой тряпичный органайзер для обуви. Просто отрежьте от него небольшую часть и прикрепите к внутренней части дверцы шкафчика. Таким образом, вы получите несколько дополнительных отсеков для хранения косметики, моющих средств или средств личной гигиены.
19. Хранение кастрюль и сковородок
Хранение сковородок на кухне.
Разместить крупную посуду на маленькой кухне бывает очень непросто. В такой ситуации следует использовать пространство по максимуму. Например, прикрепить к карнизу несколько крючков и использовать их для хранения массивных кастрюль и сковородок.
Апр 14, 2017 Сергей
НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ СТАРУЮ МЯСОРУБКУ
Когда нужно замазать много стекол при ремонте садового домика, заготовьте достаточное количество жгутиков из замазки, прокрутив замазку через старую мясорубку.
Лана Ишанова, г. Волгоград
ЕСЛИ НА ДАЧЕ НЕТ ПЕЧКИ
Можно и на костре готовить, но это долго. Предлагаю свой проверенный способ.
Сухой красный кирпич опустите на сутки в керосин. Горит он долго, погода не влияет.
С. Шагиахметова, Красноярский край
КАК ИЗГОТОВИТЬ САДОВУЮ СКАМЕЕЧКУ
Скамейку изготавливают из тесовых досок, размеры ее могут быть разными.
Сначала изготавливают две боковины одинаковых размеров, ширина которых не должна быть меньше 20 см. Высота подбирается по необходимости. Затем заготавливается скрепляющий прямоугольник, который скрепляется гвоздями или шурупами. После прибивают крышку, которая делается длиннее каркаса на 5-10 и шире на 3-5 см. Гвозди прибиваются так, чтобы крышка связывала все части каркаса.
Юсуп Гелазов, Ульяновская обл.
СТОЙКА ДЛЯ ДАЧНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ
Предлагаю сделать стойку-карандаш. В нее можно будет поставить все орудия труда.
Размеры – по вашему желанию. Основание определяется гранями, покрасить можно в лю бой цвет по вкусу. Для покрытия стойки подойдет мебельный лак. Стойка может удерживать мешки в вертикальном положении.
На расстоянии, равном ширине мешка, прикрепляют на стойке обручи, к которым с помощью прищепок, завязок или резинок можно прикрепить мешочки.
Н.В. Попов, п. Бетлица, Калужская обл.
ВОДУ В БОЧКАХ ОСТАВЛЯЕМ НА ЗИМУ
Мой совет тем, кто предпочитает оставлять на зиму воду в бочках.
ТЕПЛАЯ РАМКА ДЛЯ ТУАЛЕТА
Не у всех есть туалет в доме, а предлагаемая мною рамка, думаю, пригодится всем, у кого «удобства на улице»: она не «холодит» и не покрывается инеем.
Изготовить ее просто: возьмите прессованную фанеру толщиной 10 мм и вырежьте рамку по нужным вам размерам. Затем на эту рамку с помощью клея ПВА наклейте пенопласт толщиной 40 мм или 20 мм в два слоя. Эту рамку можно положить на стульчак или ведро.
В.П. Белев, пос. Октябрьский, Краснодарский край
КОРМУШКА ДЛЯ ПТИЦ
Из пятилитровой бутыли из-под воды получается просторная кормушка дл птиц. Надо вырезать по бокам бутылки два прямоугольных отверстия-окошка, а вырезанные куски прикрепить лейкопластырем как козырьки над ними. Покрасьте бутылку масляной краской в яркие цвета, повесьте на дерево, насыпьте корм для птиц, и ваша кормушка готова.
А.А. Захарьина, с. Капыревщина, Смоленская обл.
РЕМОНТИРУЕМ ЩЕЛИ
Щели в деревянных сооружениях на даче заделываю так: газетную бумагу заливаю горячей водой, получившейся кашицей заделываю все щели. Просто и быстро.
Д.А. Килина, г. Новокузнецк
ИНТЕРЕСНАЯ СИСТЕМА ПОЛИВА
Не всем нравится таскаться с ведрами.
Хочу предложить читателям домашнюю коптильню. Для коптильни вам понадобятся: старая кастрюля с широким дном, крышка от нее, керамическая электроплитка со спиралью, с вилкой и шнуром, стальная проволока для шампуров. А если есть готовые шампуры, подойдут и они.
В алюминиевой кастрюле чуть выше дна надо сделать отверстие для провода. Отверстие должно быть достаточно большим, чтобы через него свободно проходил провод. Ножовкой по металлу надо сделать 10 вертикальных пропилов – по 5 с каждой стороны – на стенах кастрюли до половины высоты кастрюли.
Обработайте все заусенцы и острые края напильником.
ВАЖНО!
Ширина пропилов должна быть такой, чтоб шампуры легко вкладывались и вынимались.
Затем необходимо продеть провод внутрь кастрюли, присоединить к контактам керамической плитки и заизолировать. Керамическая плитка должна свободно лежать на дне кастрюли, а провод должен быть достаточной длины, чтобы весь нагревательный элемент можно было легко достать, почистить от опилок и положить обратно в кастрюлю.
Из стальной проволоки сделайте шампуры больше диаметра кастрюли, чтобы они не провалились внутрь. Также вам понадобятся древесные опилки. Они будут углями. Хорошо подойдут березовые или из боярышника. А сосновые и еловые не годятся – слишком смолистые.
В настоящей мощной коптильне готовят сырые продукты, и коптятся они довольно долго. А в нашей коптильне мы не коптим, а доводим до копченого состояния, и процесс длится 20-25 мин. Дым за это время успевает достаточно пропитать продукт. При этом будет неповторимый запах и специфический вкус.
Спираль раскалится, а опилки будут не гореть, а тлеть, активно выделяя дым, который при этом будет выходить через прорези, и поэтому кастрюлю стоит поставить в саду. Для копчения подойдут колбаса, сыр, сосиски.
После окончания копчения плиту выключите (пусть остынет спираль) и достаньте из кастрюли (вот здесь-то и пригодится длинный шнур), вытряхните обработанные опилки. Все, коптильня снова готова к работе!
Г. С. Яковлева, г. Пермь
ДЛЯ ПРИМЕРА
Берем 200-300 г свинины, режем на 6-10 кусков и обжариваем на сковороде обычным образом со специями и солью. Потом надеваем кусочки мяса на шампуры, насыпаем на поверхность плитки горсть опилок, вставляем шампуры в прорези, закрываем кастрюлю крышкой и включаем шнур в розетку.
СБОРНИК МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ СТРУЖКИ своими руками
Часто бывает, что после сверления металла, например дрелью на даче, даже после уборки остаются мельчайшие частицы металлической стружки.
Они опасны тем, что в 2 любой момент могут неожиданно вонзиться в кожу. Предлагаю нехитрое приспособление для чистой уборки стальной стружки, включая мельчайшую пыль.
Возьмите картонную коробку из-под молока, кефира объемом 1 л или 0,5 л. Вырежьте две боковые стороны, а также два отверстия, как показано на рисунке. Внутрь коробки положите магнит, например от старого динамика, с привязанной к нему бечевкой (подойдут и бытовые магнитики, скрепленные в брикет скотчем или связанные).
Возьмите коробку с магнитом за верхние ушки и поводите вплотную над теми местами, где есть или могла остаться стружка, даже если ее сразу не видно.
Все металлическое притянется ко дну коробочки. Затем положите коробочку на расстеленную газету, выньте магнит за бечевку, придерживая коробку. Уберите ее, а вся металлическая пыль и стружки останутся на газете. Аккуратно сверните ее и уберите в мусорку. А магнит и коробочка останутся чистыми.
Способность своими руками сделать какие-то полезные вещи очень часто выручает в экономическом плане. Человек, умеющий обращаться с инструментами и обладающий смекалкой, многие покупные товары заменяет самодельными. Причем, это не только какие-то мелочи, но и вполне серьезные, нужные для дома приспособления.
Их изготовление бережет много средств и доставляет искреннее удовольствие от возможности создавать что-то полезное своими руками и благодаря собственной фантазии. Возможно, наши советы пригодятся не только начинающим Кулибиным, но и опытным домашним мастерам, которые сидеть не могут без работы.
Мангал-коптильня своими руками из бочки или газового баллона (с видео)
Начнем не с мелочи, а вполне такой себе серьезной и полезной на любой даче вещи, как мангал. Он может быть также грилем и коптильней. Если в летние деньки дома не сидится, а отдых на даче не поражает воображение разнообразием, пора сделать именно такой мангал и приглашать друзей на пикники на природе. Подобные приспособления никогда не простаивают и всегда пользуются большой популярностью в самые теплые месяцы года.
Для изготовления гриля самоделки сначала нужно будет найти старую бочку или парочку пустых газовых баллонов. От формата изделия зависят его размер и некоторые функциональные особенности. Разумеется, чтобы делать такие приспособления, как мангал, необходимо уметь работать с металлом и обращаться со сварочным оборудованием. Так что эти наши советы подойдут только опытным мастерам.
Полезные советы по изготовлению барбекю самоделки:
1. Сначала нужно вырезать в бочке крышку для будущего мангала. На фото изображена схема отрезания. Если вы хотите выполнить более сложную конструкцию с тремя секциями (мангал, коптильня и барбекю) из использованных газовых баллонов на 50 литров, посмотрите видео. В нем подробно рассказано и показано, каким образом вырезаются отверстия в баллонах.
2. К крышке нужно приварить ручку. Обязательно с деревянной рукояткой, которая поможет избежать ожогов во время жарки.
3. Если коптильня изготавливается из баллонов и будет в дальнейшем иметь 3 секции, то их нужно будет приварить друг к другу, как показано в видео. Обратите внимание на конструкцию самоделки. В ней предусмотрены такие вещи, как поддувало, отверстие для слива «супа», который образуется в процессе копчения, и пр.
4. Мангал можно установить на железные ножки. Например, как в том же видео мастер использовал подставку от швейной машинки с ножным приводом. Такой раритет можно найти на блошином рынке. Если с интересными находками не повезло, поспрашивайте друзей, не завалялась ли у кого на чердаке бабушкина старая машинка. В крайнем случае можно сделать ножки самоделки из лома.
5. Затем крышка крепится с мангалу. При желании в мангал можно встроить вертел для обжарки крупных тушек (молочный поросенок, нутрия, гусь и пр.). Чтобы не крутить вертел самостоятельно, к нему подсоединяется мотор. Как все это сделать, показано в видео.
6. На «дно» мангала укладывается решетка. Поскольку и баллон, и бочка имеют округлые формы, то решетка не ложится прямо на дно, а располагается на некотором удалении от него. Решетку можно использовать уже готовую или же сварить самостоятельно. Для опытных сварщиков это не сложно. После полной сборки конструкции можно опробовать ее в действии (видео).
Самоделки из пустых пластиковых бутылок: подвесные сады
Своими руками можно делать не только такие «высокотехнологичные» приспособления, как мангал-коптильня, но и разные приятные мелочи для дома и сада. Эти небольшие и достаточно простые поделки – очень даже полезные вещи, которые в специализированных магазинах могут стоить целое состояние.
Полезные мелочи для интерьера можно делать из пустых пластиковых бутылок, которых в городах видимо-невидимо. Например, можно сделать шикарный подвесной сад на кирпичной стене. Обычно по кованым заборам вьющиеся растения сами «ползут» вверх, образуя густую зеленую, а иногда еще и цветущую стену. Она делает сад очень красивым и уютным.
Но если забор вокруг дома сплошной (каменный или из кирпича), а зелени хочется побольше, выручат изобретения домашних умельцев. Чтобы оборудовать подвесные сады на своем участке, не обязательно даже покупать горшки, а потом думать, как прикрепить к ним веревки. Помогут элементарные самоделки из пластиковых бутылок и лески.
Как сделать горшки самоделки для подвесного сада вокруг дома
Чтобы сделать эти крайне полезные, но при этом очень простые вещи, понадобится собрать штук 20-30 бутылок. Объем нужно выбирать в зависимости от того, какими растениями вы хотите украсить ограждение вокруг дома. Для тех, что любят больше простора и имеют обширную корневую систему, следует выбирать бутылки по 1,5-2 литра. С одной стороны прорезается «окошко» для цветка. Пробку нужно закрутить, чтобы почва не высыпалась из бутылки.
С обоих сторон следует проделать отверстия для лески, которой горшки самоделки будут крепиться к верхней части ограды. Затем в бутылку нужно засыпать почву (желательно сразу же удобренную и подготовленную к посадке декоративного растения). Она должна заполнить емкость приблизительно наполовину, чтобы растению было где пустить корни. Но и много земли насыпать не стоит, иначе горшки самоделки для подвесного сада вокруг дома будут слишком тяжелыми.
В конце нужно высадить цветы и закрепить сделанные своими руками горшки самоделки на стене. Делать это лучше в шахматном порядке, чтобы впоследствии разросшиеся растения образовали густую зеленую «стену». Очень хорошо смотрятся вьющиеся цветущие растения: они и разрастаются очень густо, и радуют глаз яркими красками почти все лето и добрую половину осени.
Полезные мелочи для загородного дома: штора и распылитель из пластиковых бутылок
Из пластиковых бутылок можно делать и другие поделки и полезные вещи для уютного быта. Наши советы помогут вам максимально дешево обустроить свою дачу. Например, совсем не обязательно покупать шторы для беседки или лоджии. Их можно сделать из донышек пластиковых бутылок.
Они уже имеют достаточно красивую форму. Остается просто их повырезать и скрепить между собой при помощи лески, как на фото. Делать подобные поделки может даже ребенок, а смотрятся они при этом достаточно эффектно.
Наши советы касаются не только декоративных интерьерных моментов. Из использованных пластиковых бутылок можно создавать и такие полезные вещи, как распылитель для полива огорода или газона. Подобные приспособления достаточно недешево стоят в магазинах, а устройство их настолько простое, что сделать такие полезные мелочи можно буквально на досуге за пару минут.
Советы, как сделать распылитель для полива сада/газона вокруг дома
Если вокруг вашего загородного дома есть газон, требующий регулярного полива, вам пригодятся наши советы по созданию простого приспособления для этого. Для работы понадобятся такие мелочи, как несколько отслуживших свое шариковых ручек и одна пустая бутылка из пластика.
В бутылке нужно проделать отверстия. По диаметру они должны совпадать с диаметром корпуса шариковой ручки. Стержни из ручек нужно вынуть, а сами корпуса закрепить в отверстиях в бутылке. После этого в крышке делаем отверстие под крепление для шланга и прикручиваем последний к горлышку бутылки. Теперь осталось только бросить распылитель на газон и подключить воду.
Такие простые и при этом крайне удобные приспособления сильно облегчают жизнь дачника. Распылитель из пластиковой бутылки можно легко перенести в другую часть сада (газона) после того, как первый участок будет хорошо полит. С этим заданием справится даже ребенок, ведь пластик – очень легкий материал.
Вот такие полезные вещи можно делать буквально из мусора – обычных пластиковых бутылок, которые в городах тоннами выбрасывают на свалку.
Советы и нужные в быту изобретения: летний душ своими руками
На многие приспособления просто не хочется тратить деньги, ведь по времени их изготовление занимает всего ничего. Например, такие вещи, как летний душ, очень легко сделать самому. Понадобится 1 металлический уголок, гвозди, шланг для воды, изолента и пустая алюминиевая банка из-под пива.
Советы, как выполняются подобные поделки:
1. Для изготовления приспособления для распыления воды сначала нужно срезать дно пивной банки.
2. С другой стороны отверстие следует немного расширить, чтобы можно было закрепить насадку для шланга.
3. Чтобы вода не просачивалась в отверстия поделки, место крепления тщательно закрывается изолентой.
4. Для крепления этого простого изобретения уголок нужно прикрепить к забору. Сверлим дырки и просто прибиваем его гвоздями.
5. Дело за малым – включить воду и наслаждаться летним душем.
У любого домашнего умельца собирается огромное количество разных вещей, которым нужно найти какое-то определенное место. Это разного рода мелочи: гвозди, саморезы, мотки изоленты и пр. Чтобы не растерять все эти нужные в хозяйстве вещи, используются специальные приспособления для хранения. Конечно же, делать их нужно только своими руками.
Прекрасное хранилище для разной мелочи легко сделать из 2-х пустых пластиковых бутылок. Сначала отрезаем дно у каждой из них, затем пристрачиваем к срезу будущей поделки молнию и просто застегиваем ее. Все, теперь вам есть куда складывать разные важные вещички, при помощи которых вы будете делать свои поделки или даже создавать настоящие изобретения.
Простые поделки – первый шаг на пути к большим свершениям
Все представленные нами поделки – довольно простые варианты того, что можно делать своими руками из подручных средств. Самые смекалистые умельцы знают, как превратить банальные бытовые вещи в потрясающие изобретения. Кстати, многие из них – настоящие изобретения, нередко достойные какой-нибудь премии если не мирового, то уж точно регионального масштаба.
Если и вы хотите присоединиться к когорте мастеров-самоучек, попробуйте сделать представленные вашему вниманию простые поделки. Возможно, со временем у вас разовьется вкус к ручному творчеству, и вы станете гениальным мастером или даже изобретателем.
Несмотря на то, что в современном ритме жизни нам редко удается выкроить время на приготовление еды, жить с комфортом и хорошо питаться все же хочется. А чтобы хорошо питаться, нужно уметь готовить. Специально для вас мы собрали рецепты простейших блюд домашней кухни, без которых не обходится жизнь ни одного человека.
1. Как правильно сварить яйцо
У идеально сваренного вкрутую яйца желток должен быть мягким и ярко-желтым, а не бледным или даже синеватым (синеватый и зеленоватый оттенок желтка говорит о том, что яйцо переварено).
Чтобы правильно сварить несколько яиц, вам понадобится кастрюля достаточно вместительная, чтобы в нее можно было положить все яйца, и они не касались бы друг друга, но не настолько большая, чтобы яйца могли в ней перемещаться. Итак, налейте в кастрюлю воду - достаточно, чтобы покрыть яйца, когда вы их положите. Доведите воду до кипения и аккуратно опустите в кипящую воду яйца. Желательно этой делать столовой ложкой, чтобы не обжечься и не уронить яйцо, повредив скорлупу. Яйца должны кипеть 8 минут. Точно через 8 минут достаньте яйца (тоже ложкой), слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой (желательно поместить их под проточную воду). В результате у вас должны получиться идеально сваренные вкрутую яйца.
2. Как приготовить яичницу-болтунью
Лучше всего готовить яичницу-болтунью по французскому рецепту, когда готовая яичница имеет полужидкую консистенцию соуса (английская яичница-болтунья сухая, более твердой консистенции). Раньше для приготовления этого вида яичницы повара использовали пароварку, чтобы приготовленное блюдо имело густую консистенцию. Мы предлагаем использовать более быстрый способ из расчета 2-4 яйца на одного человека.
В кастрюлю средней величины положите 30-40 граммов сливочного масла и поставьте ее на слабый огонь. Пока масло плавится, разбейте яйца в керамическую посуду. Когда масло полностью расплавилось (но оно не должно кипеть, и огонь не должен быть сильным), основательно посолите и поперчите яйца, после чего взбейте их вилкой до получения однородной консистенции. На этой стадии к яйцам ничего не добавляйте. Медленно вылейте взбитые яйца в кастрюлю с расплавленным маслом, при этом постоянно помешивая. Если смесь не густеет, огонь можно увеличить. Скоро на поверхности должны появиться сгустки готовых яиц. Продолжайте помешивать яичницу до полной готовности яиц, после чего немедленно снимите кастрюлю с огня. Добавьте еще 20-30 граммов сливочного масла и помешивайте, пока масло не расплавится, после чего добавьте 3-4 столовые ложки сливок или сметаны (можно больше, если вы предпочитаете более жидкую яичницу). Если нужно, добавьте еще соль по вкусу.
3. Как приготовить омлет
Чтобы приготовить хороший омлет, нужно знать лишь одно правило - омлет не должен пригореть. Для приготовления омлета вам понадобится небольшая сковорода. Включите средний огонь и распустите на подогретой сковороде немного сливочного масла. Пока масло плавится, разбейте яйца в керамическую посуду, добавьте соль и перец по вкусу, и взболтайте, чтобы желтки и белки смешались до однородной массы. Когда масло расплавилось, вылейте яйца на сковороду. Деревянной ложкой осторожно помешивайте омлет, чтобы предотвратить затвердения и образования корочки. Когда яйца почти готовы, снимите сковороду с огня и поставьте на гриль на несколько минут, чтобы сверху образовалась желтоватая (но не коричневая!) корочка. Снимите сковороду с гриля, сверните омлет пополам и выложите на тарелку. При желании вы можете добавить в омлет сыр или сливки перед тем, как отправить сковороду на гриль.
4. Как готовить пасту
В приготовлении пасты нет ничего сложного. Для этого вам понадобится вместительная кастрюля - например, идеально подойдет кастрюля, в которой вы обычно готовите бульон. Наполните кастрюлю холодной водой до половины и хорошо посолите - это необходимо, чтобы подчеркнуть вкус пасты. Не добавляйте в воду масло или другие ингредиенты. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Когда вода закипела, положите в нее пасту. Время от времени воду нужно помешивать, чтобы паста не прилипла ко дну кастрюли и не слиплась. Для приготовления разных сортов пасты требуется разное время (но, в общем, около 8 минут), поэтому рекомендуем ознакомиться с инструкциями на упаковке пасты. Проверять готовность пасты нужно за две минуты до указанного на упаковке времени. Чтобы проверить, готова ли паста, достаньте одну спагетти (или другой сорт) и попробуйте. Если паста мягкая снаружи, но твердая внутри, она готова (эта стадия приготовления называется «al dente»). Слейте немного воды, в которой варилась паста, в отдельную емкость, после чего воду можно слить, но не полностью, иначе паста будет слишком сухой. Промывать пасту проточной водой не нужно. В Италии пасту часто подают со сливочным маслом и пармезаном. Если же вы предпочитаете соус, используйте для его приготовления воду, которую вы слили с пасты.
5. Как приготовить идеальный бифштекс
Это французский рецепт приготовления бифштекса, а французы любят непрожаренные бифштексы. Итак, вам понадобится тяжелая сковорода с толстым дном или решетка для гриля. Поставьте сковороду или решетку на самый сильный огонь. Возьмите толстый стейк (толщиной как минимум 2 см) и слегка посолите и поперчите его с обеих сторон. Если пользуетесь решеткой для гриля, смажьте мясо подсолнечным маслом, дальше технология та же самая. Налейте на раскаленную сковороду одну-две столовые ложки подсолнечного масла (достаточно, чтобы смазать поверхность сковороды). Теперь добавьте 20-30 граммов сливочного масла. Масло должно расплавиться и закипеть. Дно сковороды должно быть покрыто 1-2-миллиметровым слоем кипящего сливочного масла. Положите стейк на сковороду и не трогайте его несколько минут (в зависимости от того, насколько прожаренный бифштекс вы любите). Бифштекс не должен перемещаться по сковороде, иначе на нем не образуется аппетитная корочка:
Почти сырой: 1 минута с каждой стороны
Полусырой: 2-3 минуты с каждой стороны
Средний: 4 минуты с каждой стороны
Хорошо прожаренный: 5-6 минут с каждой стороны
Прежде чем перевернуть стейк на другую сторону, можете добавить еще сливочного масла (если это нужно). Переверните стейк и не прикасайтесь к нему, пока не придет время. Снимите готовый бифштекс со сковороды, выложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 3-5 минут. По истечении этого времени бифштекс можно подавать.
6. Как готовить рис
На большинство людей, далеких от кулинарии, приготовление риса наводит ужас. На самом деле приготовить рис очень просто. Итак, в чем секрет воздушного рассыпчатого риса? Вам понадобится белый длиннозерный рис, например, сорта басмати. Рецепт рассчитан на 3-4 человек.
В кастрюлю среднего размера налейте немного растительного масла (2-3 столовые ложки) и поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда масло нагреется, положите в кастрюлю мелко нарезанную половину луковицы (лук добавляется по желанию, но масло обязательно!). Поджарьте лук до светло-золотистого цвета. К поджаренному луку добавьте полный стакан риса и основательно перемешайте. Залейте рис с луком двумя стаканами горячей воды (можно некипяченой). При приготовлении риса соблюдайте пропорцию 1:2 (на один стакан риса - два стакана воды). Щедро посолите. Для разнообразия можете добавить в рис половину палочки корицы. Подождите, пока рис вновь закипит, и накройте кастрюлю крышкой. Уменьшите огонь до минимума и установите таймер на 15 минут. В течение этого времени не снимайте и не приподнимайте крышку. Через 15 минут снимите крышку и проверьте, осталась ли в кастрюле жидкость. Для этого наклоните кастрюлю к себе, вилкой придерживая рис. Если жидкость осталась, накройте кастрюлю крышкой и оставьте еще на несколько минут, на этот раз каждую минуту проверяя готовность риса, как описано выше. Когда жидкости в рисе не осталось, снимите крышку и накройте кастрюлю полотенцем на 4-5 минут. Вот и все!
7. Как приготовить картофельное пюре
Это проверенный и надежный метод приготовления картофельного пюре без комочков - его используют повара во французских ресторанах. Итак, очистите и разрежьте пополам 6 картофели среднего размера. Очищенный картофель положите в кастрюлю (кастрюля должна быть заполнена на 2/3). Залейте картофель водой и щедро посолите (вода должна быть соленой). Доведите воду до кипения и накройте кастрюлю крышкой, но не полностью, иначе вода сбежит. В зависимости от сорта картофеля, приготовление занимает 10-25 минут. Когда картофель готов, то есть мягкий, но не распадается на части, его нужно достать из кастрюли, предварительно тщательно слив воду. В другую кастрюлю или огнеупорную посуду налейте 3/4 стакана сливок или сметаны и доведите до кипения. Как только сливки закипят, немедленно выключите огонь. Отваренный картофель протрите через сито (такое же, что вы используете для просеивания муки), помогая себе столовой ложкой. Занятие довольно трудное, но ваши усилия себя оправдают. Протертый через сито картофель положите в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Добавьте сливочное масло (30-50 граммов) и аккуратно смешайте его с картофелем (деревянной ложкой!) до получения однородной массы. Помешивая картофель, медленно вливайте горячие сливки - это ускорит процесс размягчения масла и сделает вкус картофеля более мягким. Внимательно следите за количеством сливок - картофель не должен превратиться в жижу, его консистенция должна быть густой. В готовое пюре добавьте тертый мускатный орех. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавать картофельное пюре нужно горячим.
8. Как приготовить жареную картошку
Прежде всего, картофель лучше жарить на гусином или утином жире. Если это невозможно, замените жир свиным салом или шкварками. Очищенный картофель разрежьте на куски средней величины (маленькие картофелины - пополам, крупные картофелины - на четыре части). Растопите жир на предварительно разогретой сковороде из расчета 50 граммов жира на 500 граммов картофеля. Выложите на сковороду нарезанный картофель и перемешайте, пока весь картофель не будет смазан жиром. Посолите и поперчите. Готовьте при температуре 190С, в течение 40 минут. Готовая картошка должна быть золотистого цвета, хрустящей с легкой корочкой. .
9. Как варить овощи
Для приготовления разных овощей требуется разное время, но этот метод универсален, и вы можете использовать его при приготовлении овощей любого вида. Итак, очистите овощи и порежьте их на примерно одинаковые части среднего размера. Порезанные овощи выложите в кастрюлю и залейте кипящей водой ровно настолько, чтобы вода их покрывала. Основательно посолите воду. После этого поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Периодически проверяйте готовность овощей при помощи спички. Овощи должны быть достаточно мягкими, чтобы их можно было проткнуть, но не должны распадаться от прикосновения. Зеленые овощи не должны радикально изменить цвет, они должны оставаться зелеными. Если овощи слишком мягкие, значит, они переварены. Когда овощи достигли готовности, воду нужно слить и немедленно подавать их к столу.
10. Как приготовить жареного цыпленка
Как ни странно, приготовить жареного цыпленка очень просто. В выпотрошенного цыпленка (или курицу), предварительно посолив и поперчив его, положите лавровый лист, раздавленный зубчик чеснока и несколько листьев тмина. Шкуру цыпленка щедро смажьте размягченным (но не полностью расплавленным!) сливочным маслом с солью. Подготовленного цыпленка положите на противень грудкой вниз (в этом случае грудка не сгорит и не будет сухой). Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 °С. Эта температура должна сохраняться в течение половины периода приготовления цыпленка (время приготовления рассчитывают по формуле: 15 минут на 450 граммов цыпленка, плюс 15 минут дополнительно). По истечении половины периода приготовления переверните цыпленка грудкой вверх. Готового цыпленка выложите на разогретую посуду и подождите 15 минут, прежде чем подавать его на стол (это необходимо, чтобы стек жир, мясо размягчилось и пропиталось соками). У приготовленного таким образом цыпленка хрустящая корочка и мягкое, сочное мясо.
"Журнал о роскоши Luxurynet.ru"
Или сделать уборку по дому качественнее. Сегодня также есть немало подобных рекомендаций, поэтому мы рассмотрим самые полезные советы для дома, которые могут пригодиться каждому.
Каждая девушка пользуется духами. Но если любимый аромат уже закончился, не спешите выбрасывать флакончик. Нужно снять колпачок-распрыскиватель, налить полбаночки воды и положить несколько деревянных палочек. Впитывая ароматную жидкость, они будут наполнять благоуханием вашу комнату.
У каждой женщины в вазе периодически появляются цветы. Чтобы они простояли дольше, в воду добавьте одну-две капельки Но важно не налить слишком много средства, иначе это ускорит увядание цветов.
Уборка квартиры
Эти полезные советы для уборки дома всегда пригодятся любой хозяйке. Порой на кафельной плитке или сантехнике появляются некрасивые ржавые пятна и налет. Избавиться от этой напасти поможет масса, приготовленная из соды. Ее необходимо немного разбавить водой до состояния густой кашки. Средство нанести на ржавое место и подождать его высыхания. Щеткой или жесткой губкой удалить соду и хорошо помыть поверхность.
Следующие полезные советы для дома касаются полов. Важно знать, что ковры нуждаются в основательной чистке дважды в год. Для этой процедуры понадобится волосяная щетка. В литр воды добавляются две ложки Этой нехитрой смесью смачивается щетка и чистится ковер. После сухими тряпочками протирается ворс. Сильно загрязненные места требуют повторной обработки. Но если таким образом будет очищаться ковер дважды в год, у вас больше не возникнет потребности приобретать химические составы.
Своими силами можно обновить и линолеум. В теплую воду добавляется жидкость для посуды. Эта смесь удалит пятна жира и грязь. Второй раз пол моется чистой водой. Не дожидаясь просыхания линолеума, отполируйте его, используя сухую тряпочку с несколькими капельками олифы или обычного подсолнечного масла. Если проводить такую очистку раз в полтора месяца, напольное покрытие прослужит дольше обычного.
Чистые вещи
Полезные советы для дома необходимы, когда ваши личные вещи теряют вид. Например, на кожаной одежде нередко появляются пятна от чернил. Избавиться от них можно при помощи влажной соли. Для этого ее нужно втирать немного смоченной тряпочкой в порисованное место.
Иногда на одежде могут появиться желтоватые следы от утюга. Устранить эту неприятность можно раствором буры. Две чайных ложки средства разводят в литре воды.
Еще одной неприятностью могут стать желтоватые пятна в области подмышек. Вывести их можно аспирином. Две таблетки размочить в небольшой емкости с водой. Подождав около семи минут, кашицу втереть в пожелтевшее место. Оставить на 20 минут, после просто постирайте и высушите.
Помощь по хозяйству
Эти полезные советы для дома уже были испытаны не одной хозяйкой, поэтому можно смело последовать их примеру. Очистить подошву утюга можно жидкостью из уксуса, смешанного с нашатырным спиртом. В этой смеси смочите тряпочку и трите подошву до блеска.
Вот еще несколько хитростей:
Хитрости на кухне
А вот полезные советы для дома и семьи, которые помогут стать хорошей хозяйкой на кухне. Если вы готовите овощной суп, не добавляйте специи, особенно лавровый лист. Лучше готовое блюдо дополнить нарезанной зеленью.
Чтобы из дерева оставались чистыми, их обрабатывают уксусом, смешанным с водой.
Быстрей остудить приготовленный компот поможет кастрюля с подсоленной холодной водой большего размера.
Помимо обычных хитростей, существуют очень полезные советы для дома, которые также просты в осуществлении. Например, нередко после застолья на столе остается небольшое количество вина. Чтобы его не выливать, разлейте по формочкам и положите в морозилку. Готовя какое-нибудь блюдо, можно использовать замороженное вино или добавлять его в соусы.
У каждой хозяйки периодически подгорает рис, что же делать? Избавиться от горелого привкуса поможет положенный сверху кусочек белого хлеба.
Если вы на даче
Ниже приведены полезные советы для дома и дачи, позволяющие стать хорошим огородником.
На свой дачный участок важно привлекать птиц, которые борются с насекомыми и гусеницами. Их нужно прикормить еще зимой. Для этого делается кормушка из обычной стеклянной банки. Ее необходимо подвесить на ветку горизонтально при помощи веревочек. Кормушка готова.
У нас в запасе есть еще полезные советы для дома. Своими руками можно изготовить множество интересных вещиц. Если у вас есть дети, то проблема с разбросанными игрушками вам знакома. Можно своими руками сделать яркую коробку, в которую малыш будет складывать свои вещи. Вам понадобятся старые открытки, клей и картонная коробка нужного вам размера. Красивыми открытками аккуратно обклейте коробочку. Ее можно оставить дома, а можно взять на дачу, чтобы ваш кроха забавлялся на природе. Чтобы она прослужила дольше, ее можно проклеить широким скотчем.
Перечисленные выше полезные советы для дома являются простыми, но в то же время, если их запомнить, вы сможете значительно облегчить свою жизнь.