Züchten von Blattselleriesämlingen aus Samen. Wachsende Sämlinge von Wurzel- und Blattsellerie

Sellerieblätter sind aus der kaukasischen Küche nicht mehr wegzudenken, in Russland bevorzugt man sie weiße Wurzel Der Anbau und die Pflege von Blattsellerie ist typisch für die Bewohner Nordamerika, Großbritannien, Mittelmeerländer Auch in Japan wird es geschätzt. Im Vergleich zu den Wurzel- und Blattsorten sind die Blattstielsorten (Salatsorten) zarter, saftiger und gesünder. Nur aus ihnen kann man Saft herstellen – ein Getränk für die Gesundheit und die Erhaltung der idealen Form.

Die Blattselleriesorte erobert die Herzen russischer Gärtner

Biologische Merkmale der Kultur

Blattsellerie ist kältebeständig, daher fragen sich viele Gärtner, ob er so angebaut werden kann mehrjährig oder nicht. Wir stellen sofort fest, dass es sich um eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Apiaceae handelt, die im ersten Jahr eine Rosette aus saftigen Wurzeln und Blättern und im zweiten Jahr Samen produziert. Im Süden wird Sellerie, sofern der Boden leicht gefriert, als mehrjährige Pflanze angebaut, jedoch nur zur Herstellung von Grünpflanzen. Hochwertige Blattstiele wie die Wurzel können nur im ersten Jahr der Vegetationsperiode der Pflanze gewonnen werden.

Das Gemüse gehört zu den langwüchsigen Kulturpflanzen – vom vollen Austrieb bis zur Reifung dauert es je nach Blattstielsellerie-Sorte 140–180 Tage. Während dieser Zeit wächst ein kräftiger, bis zu 65 cm hoher Strauch mit einer Rosette aus dicken Stielen und großen, gefiederten Blättern, oft dunkelgrün und glänzend. Die Blattstiele haben eine gebogene Form, draußen leicht gerippt, das Fruchtfleisch ist saftig, knusprig, mit würzigem Aroma und einer leichten Bitterkeit. Alte Sorten sind faseriger, neue sind zarter und haben praktisch keine harten Fasern. Hellgrüne, gebleichte oder gelbfleischige Blattstiele sind süßer, sie sind bitterer – grün oder rötlich gefärbt.

Eine Blattstielselleriepflanze richtige Landtechnik Der Anbau ergibt 300 g bis 1,2 kg marktfähige Produkte.

Beachten Sie! Wurzelsellerie hat ebenfalls große, dicke Stängel, die aber im Gegensatz zur Blattstielsorte nicht fleischig, sondern sehnig und innen auch hohl sind.

Knusprige Blattstiele sind ein einzigartiges Produkt mit einem „negativen“ Kaloriengehalt, das überschüssiges Fett verbrennt

Erfolgreiche Sorten

In Gartencentern finden Sie Samen in- und ausländischer Blattstielselleriesorten. Achten Sie bei der Auswahl auf den Reifezeitpunkt – für Regionen mit kaltem Klima früh und mittelfrühe Sorten Mittelspäte Sorten eignen sich auch für Gewächshäuser.

Geschmackseigenschaften spielen eine Rolle. Wenn Sie eine pikante Bitterkeit mögen, pflanzen Sie Sellerie mit grünen Stielen; Anhänger des traditionellen neutralen Geschmacks mögen selbstbleichende oder gelbfleischige Pflanzen. Geben wir Kurzbeschreibung einige der erfolgreichsten Sorten.

Utah-Sellerie wurde von italienischen Züchtern gezüchtet. Die Blattstiele sind lang, hellgrün, sehr schmackhaft, praktisch ohne Fasern. Von der Reifezeit her ist die Sorte mittelgroß, der Ertrag an Stängeln mit Blättern beträgt bis zu 3,5 kg/m².

Malachit ist einer der schönsten frühe Sorten(85 Tage), sodass Sie bereits mitten im Sommer gesunde Produkte genießen können. Produktivität – 1,2 kg Blattstiele pro Pflanze.

Nuget ist eine Blattstielsellerie-Sorte tschechischer Selektion. Zu den Vorteilen - frühes Datum Reife, ordentliche, dicht geschlossene Stängelrosette, angenehmer Geschmack und Aroma.

Tango ist eine häufig vorkommende Sorte mit bläulich-grünen Blattstielen. Die Reifung dauert lange – die Vegetationsperiode beträgt 180 Tage. Es besticht durch sein zartes, faserfreies Fruchtfleisch, seinen hohen Ertrag (1,0 kg pro Pflanze) und seine hervorragende Haltbarkeit.

Golden wird Liebhaber selbstbleichender Sorten ansprechen. Von einer Pflanze werden bis zu 800 g elastische Blattstiele mit leichtem Fruchtfleisch, angenehmem Geschmack und Aroma gesammelt.

Auswahl von Saatgut und Produzenten

Wie vermeidet man Fehler beim Anbau?

Um Enttäuschungen zu vermeiden, müssen Sie die landwirtschaftlichen Techniken für den Anbau von Blattstielsellerie kennen und befolgen. Sie ähnelt in vielerlei Hinsicht den beiden anderen Sorten, weist jedoch einige Nuancen auf. Welche Fehler machen Gartenanfänger am häufigsten?

Die Samen werden zu spät gesät. Da die Kulturpflanze eine lange Vegetationsperiode hat, wird empfohlen, Setzlinge im Alter von 70–80 Tagen zu pflanzen. Und da Selleriesamen langsam keimen, muss die Aussaat im Februar oder im Extremfall Anfang März erfolgen.

Die Sämlinge werden früh in kalte Erde gepflanzt und die Pflanze treibt aus. Das Paradox dieser Kultur ist, dass sie trotz ihrer Kälteresistenz wärmeliebend ist. Blattselleriesämlinge sterben nicht, wenn frühes Einsteigen, aber die Kälte deprimiert sie, ihr Wachstum stoppt. Außerdem empfindet die Pflanze dies als eine erzwungene Ruhephase und geht zur „zweiten Serie“ über – sie treibt den Blütenspross aus.

Die Blattstiele sind fadenförmig und haben einen bitteren Nachgeschmack. Dies geschieht, wenn das Gemüse auf schlechtem Boden gepflanzt wird. Die Pflanze selbst ist groß und benötigt viel Nahrung, um aktiv zu wachsen. Ist es nicht vorhanden, bleibt es an Ort und Stelle, die Stängel werden gröber. Ohne Bewässerung werden die Blattstiele faserig. Eine wichtige landwirtschaftliche Technik, mit der Sie Bitterstoffe entfernen können, ist das Bleichen der Stängel. Viele Menschen wissen nichts von ihm.

Schauen wir uns an, wie man Blattstielsellerie aus Samen richtig anbaut.

Zeitpunkt und Technologie des Sämlingswachstums

Die Gemüsesamen sind in ätherischen Ölen getränkt, sodass sie lange nicht keimen. Um diesen Prozess zu beschleunigen, ist es notwendig, die Hemmstoffe zu zerstören, die die Keimung unterdrücken. Es gibt mehrere Möglichkeiten.

Abwechselnd in heißem (bis zu 50⁰ C) und kaltem (18⁰ C) Wasser einweichen. Dies geschieht in drei Schritten, wobei die Samen 5 bzw. 10 Minuten lang in heißem Wasser gehalten werden und beim dritten Mal, bis das Wasser abgekühlt ist.

Die Keimung dauert 7–10 Tage. Dazu werden sie eingeweicht und nach dem Quellen auf ein feuchtes Tuch gelegt und in den Kühlschrank gestellt.

Vorbereitete Blattselleriesamen werden in flache Kisten gesät, zum Pflanzen wird lockerer Boden auf der Basis von Torf und Humus verwendet. Nach der Aussaat werden sie nicht abgedeckt, da für die Keimung Licht benötigt wird. Die Samen werden von oben mit Wasser aus einer Sprühflasche besprüht, damit sie gut auf dem Substrat haften. Sie können sie mit einer Schneeschicht bedecken, die schmilzt und sie leicht in den Boden zieht. Anschließend wird die Box mit Schaumstoff (Glas) abgedeckt und an einen warmen, hellen Ort gestellt, beispielsweise auf eine Fensterbank. Wenn dünne Sämlinge erscheinen, bestreuen Sie sie einen halben Zentimeter mit Erde und entfernen Sie die Folie.

Bewässern Sie die Pflanzen sorgfältig – mit einem Sprühgerät oder durch ein Sieb, um die empfindlichen Sämlinge nicht zu beschädigen.

Pflanzen tauchen im Stadium von 2–3 echten Blättern ab und kneifen den 4. Teil der zentralen Wurzel ab. Als Behälter geeignet Plastiktassen. Sämlinge werden bis zu den Keimblattblättern vertieft. Die geernteten Sämlinge werden mehrere Tage vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und nach der Wurzelbildung wieder auf die Fensterbank gestellt.

Nach dem Pflanzen im Garten werden gestärkte und gehärtete Sämlinge schnell Wurzeln schlagen und beginnen, grüne Masse zu bilden.

Aussaat im Freiland

Der nächste Schritt beim Anbau von Blattstielsellerie ist das Einpflanzen offenes Gelände. Bitte beachten Sie die folgenden Nuancen.

Der Indikator für das Pflanzen von Setzlingen ist das Einsetzen einer stabilen Hitze (16–18⁰C tagsüber).

Die Kultur liebt fruchtbare, lockere, leicht saure Böden (pH 5,5–6,5) mit guter Belüftung.

Bevorzugt sonnige Orte Im Halbschatten erhält man ein Gemüse mit einem stechenderen Geruch.

Beim Pflanzen dürfen Sie das Herz des Sämlings nicht mit Erde bedecken.

Beratung! Die Kultur ist für verdichtete Kulturen geeignet. Das Gemüse wird zusammen mit Gurken entlang der Beetränder und entlang der Wege gepflanzt.

Feinheiten der Pflege

Pflege Gemüsepflanze Ist regelmäßiges Gießen, düngen, häufiges Lockern.

Es wird empfohlen, die erste Düngung 2 Wochen nach der Pflanzung vorzunehmen – 20 g pro 1 m² Ammoniumnitrat, 10–15 g Kaliumsalz und Superphosphat. Diese Mischung kann durch Nitroammophos oder einen anderen Volldünger ersetzt werden. Anwendungsform: wässrige Lösung. Aus organischem Material eignet sich eine Lösung aus Vogelkot in einer Konzentration von 1:10, Königskerze - 1:5.

Im Hochsommer erneut füttern – Schwerpunkt auf Kalidünger; es werden auch Mikroelemente benötigt, nämlich Bor und Magnesium.

Die Pflanze liebt tief reichlich gießen Dies muss jedoch an der Wurzel erfolgen, um zu vermeiden, dass Wasser auf die Stängel und Blätter gelangt. Übernässen ist eine der Ursachen für Stängelfäule.

Ein obligatorischer Bestandteil der Pflege von Blattstielsellerie ist das häufige Lösen (5-6 Mal pro Saison). Darüber hinaus muss er im Gegensatz zum Wurzelsellerie, dessen Früchte frei liegen, gehillt werden.

Blattstiele bleichen

Wenn die Blattstiele dicker werden, kommt eine Pflegetechnik wie Bleichen zum Einsatz. Die Stängel werden in einem Bündel gesammelt, Unterteil Eingewickelt in undurchsichtiges Material – Papier, Sackleinen, Lutrasil, aber keine Folie – muss die Pflanze atmen. Manche Leute bedecken einfach die Steckdose mit Erde – aber die Qualität wird schlechter und es ist schwierig, das Herz nicht zu bedecken.

Der Empfang führt zu einem Absinken des Pegels essentielle Öle, die Bitterkeit verschwindet, das Aroma wird zarter.

Die Blattstiele werden einige Wochen vor der Ernte zum Bleichen eingewickelt.

Was ist falsch an Sellerie?

Die Hauptursachen für Krankheiten des Blattselleries hängen damit zusammen unsachgemäße Pflege, durchnässter Boden, schlechte Belüftung, Mangel Nährstoffe. In regnerischen Sommern kann der oberirdische Teil der Pflanze von Pilzinfektionen befallen werden.

Die Cercospora-Keule erscheint in Form von Flecken mit hellem Zentrum und rotbraunem Rand auf den Blättern und Blattstielen. Befallene Pflanzenteile trocknen aus. Zur Vorbeugung wird empfohlen, die Samen zu desinfizieren. Befallene Pflanzen sollten mit einer Fungizidlösung besprüht werden.

Die Septoria-Keule befällt im Gegensatz zur Cercospora-Keule den Sellerie bis zum Ende des Sommers. Dies ist ebenfalls eine Fleckenbildung, aber anders – die Flecken sind länglich, gelb und wie eingedrückt. Die Kontrollmaßnahmen sind die gleichen wie bei der Vorerkrankung.

Rost ist eine kalte Sommerkrankheit. Die rotbraunen Wucherungen beginnen sich zu pudern, wenn die Sporen reifen. Das Besprühen mit Phytosporin hilft.

Blattstielsellerie hat neben Krankheiten auch Schädlinge, wenn auch nicht so viele wie andere Nutzpflanzen – er weist sie mit einem stechenden Geruch ab.

Die Pflanze kann von Sellerie- und Karottenfliegen befallen werden. Der Schädling legt Eier in die Blattstiele und unter die Blatthaut. Die Larven fressen durch die Gänge in ihnen, woraufhin sie rau und bitter werden. Effektive Methode Kontrolle - Bestäubung von Pflanzungen mit Tabakstaub, Holzasche und trockenem Senf während des Fliegensommers (Juni, August).

Sellerie pflanzen und pflegen:

Sellerie ist auch eine Art Gewürz für Gerichte, reich an verschiedenen Vitaminen. Viele Menschen sehen gerne frische Kräuter auf ihrem Tisch, sei es Dill, Petersilie oder auch Sellerie. Das bedeutet, dass Sie lernen müssen, wie man diese Pflanze richtig anbaut. Sellerie hat ein ganz besonderes Aroma und einen würzigen Geschmack. Man isst Sellerie sowohl als Gewürz als auch als Beilage.

Blattstiel- oder Blattsellerie ist von Natur aus anspruchslos in der Pflege und kann in vielen Klimazonen wachsen. Das bedeutet also, dass Sie es bedenkenlos in Ihrem Garten anpflanzen und zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen können. Dieses Vergnügen sollte man sich nicht entgehen lassen, denn es gibt eine ganze Reihe unterschiedlicher Möglichkeiten nützliche Substanzen. Darüber hinaus gibt es eine Menge köstliche Gerichte, wo man einfach nicht darauf verzichten kann.

Auch wenn der Sellerieanbau nicht allzu schwierig ist, besondere Herangehensweise und Fürsorge es braucht es wie jede andere Pflanze. Seine Qualität hängt davon ab, wie Sie es pflegen. Die Qualität einer Pflanze lässt sich an folgenden Merkmalen erkennen:

1. Reichhaltiges Aroma.
2. Die Pracht der Blätter.
3. Starke und elastische Stiele.
4. Geschmackseigenschaften.

Auf jeden Fall haben alle Pflanzen ihre eigenen Feinheiten, die es zu studieren und zu verstehen gilt.

Die Pflanze kann sicher sowohl an einem schattigen Ort als auch an Orten platziert werden, die der Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Darüber hinaus duftet Sellerie in leicht schattigen Bereichen stärker. Aber gleichzeitig stellt sich den Empfehlungen zufolge heraus, dass es besser ist, es zu setzen offen für die Sonne Gebiete.

Für Blattsellerie und Blattsellerie beträgt die ideale Lufttemperatur nicht mehr als + 20 Grad. Das gemäßigte Klima ist für ihn ein „Paradies“. In dieser Zone fühlt er sich am wohlsten und selbst leichte Fröste können ihm nichts anhaben. Als frostbeständig gelten Selleriesorten, deren Wurzeln einen rötlichen Farbton aufweisen.

Sellerie bevorzugt Erde fruchtbar, leicht locker und mit zusätzlicher Drainage. Aber auch in diesem Fall ist es notwendig, dass dieser Boden das Wasser gut speichert. Geeignet sind Böden mit hohem Säuregehalt oder neutralem Boden. Es ist besser, vor dem Pflanzen etwas Kalk hinzuzufügen.

Auf keinen Fall sollten Sie Pastinaken als Nachbarn für Sellerie wählen. Beide Pflanzen können einfach durch Insektenschädlinge wie Selleriefliegen verdorben werden.

Samenauswahl

Die Wahl von Selleriesamen ist sehr wichtiges Verfahren. Oftmals ist es die Wahl bestimmter Saatgutsorten, die einen Einfluss darauf hat, um welche Art Pflanze es sich handelt.

Beim Kauf von Saatgut sollten Sie auf folgende Punkte achten:

Besonders Sortenauswahl spielt ausschließlich eine wichtige Rolle Heimanbau. Es hängt ganz davon ab, welche Sorte gewählt wurde. Aussehen und angenehmer Geschmack und Aroma in Kombination mit anderen Produkten.

Blatt- und Blattstielsorte. Anbau und Pflege von Sämlingen

Bevor Sie Setzlinge pflanzen, benötigen Sie Samen abspülen und einweichen für 3 Tage. Ist es möglich, Sellerie ohne Setzlinge im Freiland anzubauen? Es ist möglich, aber nur in diesem Fall müssen Sie sich die Mühe machen und die Keimung kann unvollständig sein.

Im Freiland wächst die Pflanze sehr langsam. Aus diesem Grund wird oft Sellerie angebaut Sämlingsmethode. Das heißt, Sie müssen die Samen zunächst in einen kleinen Behälter pflanzen und auf einen geschlossenen Balkon oder eine Fensterbank stellen.

Die Erde stellen wir entweder selbst her, oder wir kaufen auch fertige Erde im Laden. Um den Boden selbst vorzubereiten, ist es besser, Lauberde, Sand, Humus und Torf zu mischen. Das kann auf keinen Fall ein fester Boden sein, das muss er sein auflockern und lockern.

Aussaat von Blattstiel- und Blattselleriesamen

Samen gleichmäßig verteilenüber die gesamte Oberfläche der Kiste verteilen und mit einer kleinen Schicht Torf bestreuen. Da sich die Samen sehr nahe an der Oberfläche befinden, ist die Bewässerung mit einem direkten Wasserstrahl unsicher. Es ist besser, sich im Voraus mit einer kleinen Gießkanne einzudecken oder improvisierte Gegenstände zu verwenden, die jeder hat – ein Sieb oder ein kleines Sieb. Die Raumtemperatur sollte etwa 20 Grad betragen.

Eingeweichte Samen sollten am fünften Tag nach der Aussaat keimen. Nach der Keimung ist es besser, die Temperatur auf 15 Grad zu senken. Dies geschieht, um zu verhindern, dass die Sämlinge schnell wachsen und sich ausdehnen.

Blattstiel und Stammsellerie für gutes Wachstum Pflegebedarf:

• Licht;
• mäßiges Gießen (den Boden nicht austrocknen lassen);
• Belüftung und Temperatur.

Nach 2–3 erscheinen echte Blätter Sämlinge werden gepflückt. Jeder Sämling braucht sein eigenes „Haus“ mit gutem Boden. Hierfür können Sie wie immer Tassen verwenden. Gleichzeitig wird davon abgeraten, die Sämlinge zu sehr zu vertiefen. Die Hauptbedingung für das Umpflanzen ist, dass die Rosette des Sämlings, aus dem neue Blätter entstehen, offen bleiben muss. Auf keinen Fall sollten Sie einschlafen. Wir stellen die Tassen an einen gut beleuchteten Ort. Fensterbänke sind perfekt.

Sämlinge werden nach dem Frost im Freiland gepflanzt. Normalerweise ist dies Ende April bis Mai. Damit die Pflanze im Freiland gut Wurzeln schlagen kann, handelt es sich noch um einen Sämling. beginnen sich zu verhärten, indem Sie es an warmen, sonnigen Tagen mehrere Stunden lang nach draußen bringen. Sellerie wird in Beeten nach einem Muster von 20 mal 30 Zentimetern gepflanzt.

Pflanzenzüchtungsexperten beraten Im voraus vorbereiten Betten für Sellerie. Im Herbst muss man sich um den Standort des zukünftigen Selleries kümmern. Daher müssen Sie Furchen markieren und graben. Ihre Breite sollte mindestens 40 cm und ihre Tiefe etwa 30 cm betragen. Wir füllen die Furchen mit Mist oder Kompost und füllen sie wieder mit Erde auf, wobei wir sie sorgfältig nivellieren.

Zu jedem Stammpflanze, ob Sellerie oder nicht benötigt Lockerung und Hilling. Dies ist notwendig, damit die Wurzeln es akzeptieren weißer Farbton und hatte einen reichhaltigeren und angenehmeren Geschmack ohne Bitterkeitsnoten. Optional können Sie selbstbleichende Selleriesorten kaufen.

Ihr Vorteil besteht darin, dass sie nicht aufgeschüttet und in Gräben gepflanzt werden müssen. Aber ihr Geschmack ist bei weitem nicht derselbe; es wird kein charakteristisches Knuspern entstehen. Und außerdem sind sie nicht frostbeständig.

Pflanzen von Blattstiel- und Blattsellerie-Sämlingen im Freiland

Hinsichtlich selbstbleichende Sorten, dann ist hier alles ganz einfach. Sie benötigen keine Gräben und können in normale Beete gepflanzt werden. Es ist auch kein Anheben oder Lösen erforderlich. Um den Blattstielen dieser Sorte einen etwas süßen Geschmack zu verleihen, empfiehlt es sich, den Boden etwa 20 cm mit Stroh zu bedecken.

Blattsellerie lässt sich auch viel einfacher anbauen, im Gegensatz zu seinem Artgenossen, dem Stielsellerie, der viel einfacher zu pflegen ist. Die Blattpflanze muss regelmäßig gejätet, gelockert und mäßig gegossen werden. Eine Bedingung ist, dass der Sämling sprießt Behalten Sie den Boden im Auge. Es darf nicht hart werden, sonst bricht der Sellerie nicht durch. In diesem Fall hilft Mulchen.

Die Blattstielernte wird Ende Herbst geschnitten. Die selbstbleichende Sorte reift 12–15 Wochen nach dem Einpflanzen in die Erde. Auf Ihren Tischen können Sie als erstes Blätter sehen. Seit Juli beginnen sie langsam, ihn zu kneifen

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Sellerie ist für viele eine beliebte Grünsorte. Es dient der Zubereitung große Menge Salate und andere Gerichte. Es hat einen besonderen Geruch und Geschmack, aber gleichzeitig sind die Vorteile von Sellerie großartig. Die Pflanze enthält eine große Menge an Vitaminen, die für den menschlichen Körper notwendig sind.

Um immer frisches Grün zu haben, können Sie versuchen, es in Ihrem Garten anzupflanzen. Dazu müssen Sie die Pflanz- und Anbauregeln sowie eine Beschreibung der Sorten und Eigenschaften von Sellerie kennen.

Viele Gärtner lieben es, zu wachsen Stangen- oder Blattsellerie, aufgrund der Tatsache, dass es ein reiches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack hat, was jedes Gericht einzigartig macht. Der große Vorteil besteht darin, dass diese Pflanze recht unprätentiös ist und auf fast jedem Bodentyp angebaut werden kann.

Arten von Sellerie

Bevor Sie mit dem Anbau von Sellerie beginnen, müssen Sie dies im Detail prüfen seine Haupttypen:

• Blatt;
• Chereshkovy;
• Wurzel.

Der Name der Art deckt sich mit dem Hauptzweck ihrer Kultivierung.

Wirkungen von Blattsellerie sorgt für grüne und saftige Pflanzen mit einem sehr interessanten Geschmack. Die Blätter sind groß, die Büsche wachsen recht groß und ausladend. Die Stängel können in der warmen Jahreszeit geschnitten und sowohl roh als Lebensmittel als auch als Rohstoff für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden.

Blattstielansicht- Das Lieblingspflanze, der hauptsächlich in Datschen angebaut wird. Es erhielt seinen Namen, weil seine Blattstiele am wertvollsten sind. Am liebsten bereiten sie daraus Suppen oder Cocktails zu, indem sie diese einfach in einem Mixer mahlen.

Wachsende Selleriewurzel, ist notwendig, um Gärtner mit Rhizomen zu versorgen. Diese Art hat normalerweise kleine Blätter und Stängel, bildet aber spät in der Saison eine große Wurzel. Es wird normalerweise zur Zubereitung verschiedener Gewürze verwendet. Würzige Rhizome werden zur Zubereitung von Salaten, warmen Gerichten oder zur Konservierung verwendet.

Selleriesorten:

• Sanft;
• Kartuli;
• Fröhlichkeit;
• Sachar;
• Schiffsjunge;
• Malachit;
• Weiße Feder;
• Maksim;
• Diamant;
• Apfel.

Wachsender Sellerie im Land

Damit die Pflanze in höchster Qualität wachsen kann, ist dies notwendig Wählen Sie den richtigen Ort und die richtige Bodenart zum Pflanzen. Die Aussaat erfolgt am besten an ruhigen, windgeschützten und gleichzeitig gut beleuchteten Orten. Gut geeignet sind leicht saurer Boden und Halbschatten, dann verändern sich die Eigenschaften des Selleries leicht, seine Blätter werden etwas heller und das Aroma wird dezenter. Je weniger Sonnenlicht, desto heller und schmackhafter wachsen die Blätter und Blattstiele.

Sellerie ist eine kälteresistente Pflanze, sie verträgt Frost gut und kann auch mit ungeschnittenen Stängeln, die nicht verderben, überwintern.

Nach dem Pflanzen wächst und entwickelt sich die Pflanze zunächst sehr langsam. Es hängt davon ab, dass sie normalerweise kleine Samen säen, die einen geringen Keimanteil aufweisen. Daher ziehen es viele Sommerbewohner vor, Sellerie mit Setzlingen anzubauen.

Wachsender Blattsellerie

Samen dieser Art Sie sind recht klein und müssen vor der Aussaat vorbereitet werden. Das Material muss in einer speziellen schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht und mehrere Stunden stehen gelassen werden. Danach keimen die Samen mehrere Tage lang auf feuchter Gaze.

Wenn alles vorbereitet ist, benötigen Sie eine spezielle Bodenmischung. Dabei handelt es sich um eine spezielle Zusammensetzung aus Sand, Blättern, Humus und Torf zu gleichen Anteilen.

Am besten säen Anfang März in speziellen kleinen Kisten, die in einem Raum mit einer stabilen Temperatur von etwa zwanzig Grad aufbewahrt werden, sobald die Triebe erscheinen Temperaturregime auf fünfzehn Grad Celsius reduziert.

Wenn die Pflanze zwei echte Blätter produziert, müssen Sie sie pflücken. Ausgewachsene Pflanzen sollten Ende April oder Anfang Mai im Abstand von zwanzig Zentimetern voneinander ins Freiland gebracht werden.

Wachsende Selleriewurzel

Da die Entwicklung von Büschen dieser Sellerieart sehr lange dauert, ist es am besten, sie nur durch Setzlinge anzubauen.

Zu den Eigenschaften der Selleriewurzel gehören: Doppelter Tauchgang.

Wenn Sie eine Pflanze anbauen, müssen Sie bedenken, dass Sie eine große Wurzel wachsen lassen müssen. Das bedeutet, dass die Ansammlung von Blättern und Stängeln von jedem Busch minimal sein sollte.

Die Pflege von Büschen dieser Art unterscheidet sich nicht von anderen. Es ist notwendig, den Boden ständig zu lockern, zu gießen und die Pflanzungen rechtzeitig zu füttern.

Sammlung von Sellerie-Rhizomen Dies muss nach der Vorbereitung der Pflanzen erfolgen. Sie reißen die Seitenblätter ab und harken die Erde von der Oberseite der Frucht ab. Dies muss fünfzehn bis zwanzig Tage vor der Abholung erfolgen. Danach erfolgt die Ernte, die spätestens Ende Oktober erfolgen sollte. Bei einer späteren Ernte kann es sein, dass die Wurzel aufgrund der Kälteeinwirkung nicht mehr so ​​viele Vitamine behält wie zuvor.

Wachsender Blattsellerie

Die Pflanze muss nach den Regeln angebaut werden. Zuerst werden die Samen gesät, dann gepflanzt und dann die Setzlinge im Freiland gepflanzt.

Vor der letzten Übertragung Es ist notwendig, den Ort vorzubereiten. Es werden spezielle flache Rillen angelegt, in die die Setzlinge gepflanzt werden. Es ist wichtig, dass die Spitzenknospe nicht mit Erde bedeckt ist. Später, wenn die Pflanze wächst, muss eine Hügelung durchgeführt werden.

Blattsellerie wächst zwei Jahre lang. Im ersten Jahr entwickeln sich gut Stängel und Blätter, die als Nahrung dienen. Im zweiten Jahr bilden sich Samen, die zur Vermehrung verwendet werden.

Sammeln Sie die Blattstiele vor dem Frost, sie können gelagert werden lange Zeit Verderben Sie nicht Ihre Ernährungsqualitäten.

Krankheiten und Schädlinge

Von Zeit zu Zeit kann Sellerie von Schädlingen und verschiedenen Krankheiten befallen werden. Um die Pflanze zu schützen, müssen Sie die Regeln der Landtechnik befolgen.

Folgendes kann der Pflanze schaden:

• Bakterienflecken;
• Herzfäule;
• Virales Mosaik.

Um Sellerie zu schützen, ist es notwendig, die Beete ständig auszudünnen. Aber auch Unkraut neben den Büschen aussortieren.

Folgende Krankheitsüberträger kommen häufig vor:

• Schaufeln;
• Karottenfliegenlarven;
• Schnecken und Nacktschnecken.

Sie können sie alle schnell loswerden, wenn Sie die Büsche und den Boden daneben regelmäßig mit einer speziellen Lösung besprühen.

Auch im richtigen Sinne Prävention ist Mischbepflanzung Beispielsweise ist es gut, Sellerie zusammen mit anderem zu pflanzen krautige Pflanzen und Gemüse.

Wie man Pflanzen erntet und lagert

Die Ernte sollte während der Reifung erfolgen. Dies hängt weitgehend vom Klima ab und geschieht am besten von August bis Oktober. Indem wir dies tun, bevor der Frost einsetzt, können wir alle nützlichen Substanzen bewahren.

Sellerie wird am besten getrocknet oder gefroren gelagert. Frische Stiele können mit der Zeit ihren Geschmack verlieren.

Vorwort

Der Anbau von Blattsellerie für Setzlinge ist ein einfaches Unterfangen. Die angebaute Ernte wird häufig zum Kochen verwendet – Sellerie kann gekocht, gedünstet oder gebraten gegessen werden. Erfahren Sie mehr über die Feinheiten der Aussaat, der Ernte und der Pflege der Ernte.

Das Klima einiger Regionen unseres Landes lässt den Anbau und die Ernte einer reichen Sellerieernte nicht zu. Aus diesem Grund bauen unsere Gärtner diese Pflanze für Setzlinge an. Die Vegetationsperiode der Pflanze dauert etwa 80–140 Tage, sodass die Samen bei der Aussaat im Freiland selbst in milderen Klimazonen keine Zeit haben, vor dem Frost zu reifen. Darüber hinaus können Sie durch die Aussaat und den Anbau von Sellerie-Setzlingen sicher mit einer Ernte im selben Jahr rechnen, in dem Sie mit dem Anbau begonnen haben, was einen zusätzlichen Anreiz für die Vermehrung dieses Gemüses darstellt.

Blattsellerie nach der Ernte

Als die beliebtesten Nutzpflanzenarten gelten Goldene Feder, Goldener Pfad und Yutu. Gärtner entscheiden sich oft für andere Arten von Blattsellerie, aber nicht alle haben den gleichen hohen Ertrag wie die ersten drei. Der Unterschied zwischen Selleriesamenmaterial besteht darin, dass es eher schlecht keimt. Dies muss vor dem Pflanzen der Kultur berücksichtigt werden. Trockene Samen können frühestens 20–30 Tage nach der Aussaat keimen. Darüber hinaus wird die Keimrate sehr gering sein. In diesem Zusammenhang müssen die Samen vor dem Pflanzen verarbeitet werden. Gießen Sie dazu die Samen in einen Behälter mit heißes Wasser und 3 Tage gehen lassen. Wechseln Sie das Wasser regelmäßig – mindestens dreimal täglich.

Eine große Menge ätherischer Öle in den Samen verhindert deren schnelles Keimen. Heißes Wasser hilft dabei, die Menge an Ölen zu normalisieren. Während die nächste Flüssigkeitsdosis abkühlt, ist eine große Flüssigkeitsmenge auf ihrer Oberfläche zu sehen. Fettflecken. Vor dem Wasserwechsel müssen die Samen aus dem Behälter genommen und untergespült werden fließendes Wasser. Entfernen Sie nach 3 Tagen Einweichen die Samen und legen Sie sie auf ein Papiertuch. Legen Sie das Papier auf einen Teller und legen Sie es zusammen mit den Samen in eine Plastiktüte. Ein solches improvisiertes Gewächshaus sollte an einem dunklen, warmen Ort aufbewahrt und regelmäßig belüftet werden.

Sie können Samen auch auf andere Weise zum Keimen bringen. Nehmen Sie dazu einen Glasbehälter und füllen Sie ihn mit feuchtem Sägemehl. Bedecken Sie die Oberseite des Sägemehls mit mit Samen vermischtem Sand. Stellen Sie den Behälter an einen warmen, aber gut beleuchteten Ort. Damit die Samen keimen können, müssen Sie die Luftfeuchtigkeit konstant aufrechterhalten und den Raum von Zeit zu Zeit mit Wasser besprühen.

Arbeiten mit Erde – die „richtige“ Erde für aktives Wachstum

Die Aussaat von Selleriesamen erfolgt in den ersten zehn Tagen im März. Um eine Kulturpflanze für Setzlinge erfolgreich zu vermehren, ist es notwendig, den Boden vor dem Pflanzen richtig vorzubereiten. Sie können fertige Bodenmischungen kaufen. Viele Gärtner ziehen es jedoch vor, dies selbst zu tun. Dazu müssen Sie Folgendes verwenden:

• 3 Teile Torf;
• 1 Teil Holzasche;
• 1 Teil Humus;
• 1 Teil feiner Sand.

Vorbereiten des Bodens für das Pflanzen von Setzlingen

All dies wird gründlich gemischt und zum Anpflanzen in einen Behälter gegossen. Als Behälter eignen sich mehrere breite Kartons. Füllen Sie sie mit Erde und bewässern Sie die Erde warmes Wasser. Machen Sie dann flache Rillen und verteilen Sie die Samen gleichmäßig darin. Gehen Sie dabei sehr vorsichtig vor, da die gekeimten Wurzeln recht schwach und dünn sind.

Selleriesamen sind sehr klein und müssen daher nach dem Pflanzen nur leicht mit einer kleinen Schicht Erde bestreut werden. Gärtner verwenden oft eine andere Methode zum Keimen von Gemüse. Anstatt zu gießen, wird eine Schneeschicht auf den Boden gegossen und Samen darauf gelegt. Mit der allmählichen Schneeschmelze versinken die Samen in geringer Tiefe im Boden.

Die Pflege junger Triebe erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Damit sich die Sämlinge aktiv entwickeln können, müssen Sie den Boden regelmäßig gießen. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Besprühen Sie die Erde am besten mit einer Sprühflasche. Ein wichtiger Faktor ist die Temperatur. Es ist nicht erforderlich, die Luft im Raum mit Setzlingen auf mehr als 20–22 °C zu erwärmen. Sämlinge müssen ständig beleuchtet sein. Tragen Sie die erste Düngung 3 Wochen nach der Aussaat der Samen auf. Verwenden Sie dazu Stickstoff oder Phosphor.

Junge Sämlinge von Blattstielsellerie

Nach einer weiteren Woche können die Setzlinge in separate Töpfe gepflanzt werden. Dies geschieht erst, wenn die Sämlinge 2-3 echte Blätter erreicht haben. Beim Umpflanzen die Stängel bis zur Hälfte ihrer Höhe in den Boden vertiefen. 15 Tage nach der Ernte empfehlen wir Ihnen, erneut zu düngen. Verwenden Sie dieses Mal organische Düngemittel – Torf, Vogelkot oder Königskerze. Beginnen Sie eine Woche nach der zweiten Fütterung mit der Vorbereitung der Sämlinge für die Aussaat im Freiland. Dazu müssen Sie die Sellerietöpfe nach draußen bringen und dort 60–90 Minuten stehen lassen. Wir empfehlen, die Sämlinge nicht bei Temperaturen unter 15 °C abzuhärten.

Damit die Sämlinge des kultivierten Blattselleries rechtzeitig in die nächste Entwicklungsphase eintreten können, müssen sie rechtzeitig ins Freiland verpflanzt werden. Führen Sie die Ernte frühestens Mitte Mai durch. Es ist sehr wichtig, das Landeschema richtig zu befolgen. Der Abstand zwischen den Reihen sollte nicht weniger als 35 cm betragen, zwischen den Sträuchern reicht ein Abstand von 20 cm. Vor und nach der Pflanzung muss der Boden großzügig bewässert werden. Nach der Transplantation müssen Sie sich organisieren die richtige Pflege hinter dem Gartenbeet – Unkraut umgehend entfernen, wässern und den Boden auflockern. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Ihr Gartenbeet beschädigt wird.

Sämlinge bereit zum Pflanzen

Die erste Düngung erfolgt 15 Tage nach dem Umpflanzen ins Freiland. Beim zweiten Mal werden Düngemittel während des aktiven Wachstums grüner Triebe ausgebracht.

Die dritte Fütterung erfolgt 2 Monate nach der Ernte. Sie können Bio- und Bio-Produkte verwenden Mineraldünger, abwechselnd miteinander. Um das Wachstum von Büschen zu stimulieren, kneifen viele Gärtner die Seitenwurzeln von Sämlingen ein. Falten Sie dazu die Erde an den Seiten des Strauches vorsichtig zusammen und schneiden Sie die Seitenwurzeln ab. Dies muss mindestens 2-3 Mal vor der Ernte erfolgen. In diesem Fall muss der Boden gemulcht werden. Pflanzen müssen reichlich, aber nicht zu oft gegossen werden. Wenn die Wettervorhersage Frost verspricht, ist es besser, das Beet mit Folie abzudecken.

Die Insektenbekämpfung ist beim Wachstum von Setzlingen ein ebenso wichtiger Faktor wie das Gießen und Düngen. Wir raten davon ab, sich auf den Zufall zu verlassen; nehmen Sie die tatsächliche Bedrohung ernst. Die Borschtsch- oder Selleriefliege gilt als einer der gefährlichsten Schädlinge dieser Kulturpflanze. Die schlüpfenden Larven beginnen, das Blattgewebe zu fressen und bilden darin braune Tunnel. Dadurch bekommen die Blattstiele einen bitteren Geschmack und ihr Ertrag wird deutlich reduziert. Zur Bekämpfung von Fliegen empfehlen wir, den Boden rund um die Büsche regelmäßig zu mulchen und die Pflanzen mit Fungiziden zu besprühen. Befallene Sträucher entfernen Sie am besten sofort aus dem Garten.

Sellerieschädling - Karottenfliege

Noch eins gefährlicher Schädling- Das ist eine Karottenfliege. Nach dem Auftauchen legt sie weiße Eier ab innen Blätter. Die Larven können sowohl Wurzeln als auch andere Pflanzenteile fressen. Sie können dieses Insekt auf unterschiedliche Weise bekämpfen. Behandeln Sie dazu die Büsche regelmäßig mit einer Aschelösung oder schwach konzentrierten Chemikalienlösungen. Zur Bekämpfung von Bohnenblattläusen empfehlen wir, infizierte Sträucher mit Tinkturen und Abkochungen aus den Spitzen von Tomaten, Löwenzahn, Kartoffeln oder Schafgarbe zu behandeln. Die Verwendung einer Wassertinktur ist wirksam. Orangenschalen. Das Produkt muss mindestens 4 Tage haltbar sein.

Für das Gartenbeet ist ein Befall mit Karottenblattblättern nicht weniger gefährlich. Dieser Schädling überwintert am liebsten dort Nadelbäume und beginnt von der Mitte des Frühlings bis zum Spätherbst zu fressen. Die wichtigste Delikatesse hierfür ist der Saft von Sellerieblättern.

Dadurch werden die Büsche trocken und leblos. Zur Bekämpfung von Flohsamen empfehlen wir Ihnen, Unkraut rechtzeitig zu entfernen, zu düngen und den Boden aufzulockern. In den ersten zehn Augusttagen ist eine Bodenbearbeitung erforderlich besondere Mittel. Zur Zubereitung nehmen Sie jeweils gleiche Mengen Sand, trockenen Senf und Tabakstaub und vermischen die Zutaten. Sie müssen die Mischung dreimal mit Pausen pro Woche zwischen die Reihen streuen.