Wie man eine Zuckerwattemaschine baut. Wie macht man Zuckerwatte zu Hause? Zuckerwatte herstellen – Rezept

Wer von uns hat als Kind nicht davon geträumt, ein eigenes Kochgerät zu haben? Zuckerwatte? Wenn Sie sich als Erwachsener noch nicht entschieden haben, Ihr Leben mit der Süßwarenkunst zu verbinden, ist es möglich, diesen Traum wahr werden zu lassen. Es gibt verschiedene Gerätemodelle im Angebot: von Amateur bis Profi, von günstig bis teuer. Und wer weiß, wie man nach Anleitung mit den Händen arbeitet, baut eine solche Einheit aus improvisierten Mitteln in 5 Minuten zusammen. Wie das geht und ob es überhaupt notwendig ist, wird im Folgenden besprochen.

Professionelle Maschine für Zuckerwatte zu Hause

Der einfachste Weg, dieses beliebte Dessert zuzubereiten, ist die Verwendung einer professionellen Zuckerwattemaschine. Ein solches Gerät finden Sie sowohl im Internet als auch im Handel. Haushaltsgeräte, wo Sie alles haben, was Sie für Ihr Zuhause brauchen. Kompakt, produziert er in kurzer Zeit eine große Anzahl an Portionen, was sowohl für den Partystar als auch für den Organisator von Kinderpartys nützlich sein wird. Jeder kann das Gerät bedienen, für die Bedienung sind keine Fachkenntnisse erforderlich.

Um Watte zu genießen, befolgen Sie eine einfache Abfolge von Schritten:

Schritt 1. Wir waschen das neu gekaufte Auto ein warmes Wasser und gründlich trocknen.

Schritt 2. Wir starten das Gerät und lassen es etwa fünf Minuten im Leerlauf laufen, damit die Basis Zeit hat, sich vollständig aufzuwärmen.

Schritt 3. Gießen Sie zwei Teelöffel oder Esslöffel Zucker auf eine Metallscheibe in der Mitte der Struktur (je nach gewünschter Portionsgröße). Wenn es erhitzt wird, beginnt es sich in Fäden eines süßen „Spinnennetzes“ zu verwandeln.

Schritt 4. Wir nehmen einen Cocktailstrohhalm, ein Essstäbchen oder einen ähnlichen Gegenstand und wickeln die entstandenen Fäden darum. Bewegen Sie die Schüsseln langsam im Kreis, bis Sie eine Portion des gewünschten Volumens erhalten.

Schritt #5. Spülen Sie das Gerät am Ende der Arbeit noch einmal aus, trocknen Sie es ab und bewahren Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Stellen Sie beim Arbeiten mit dem Gerät außerdem sicher, dass es:

• Nicht überhitzt. Nachdem Sie 1-2 Portionen zubereitet haben, schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es abkühlen.
• Blieb nicht schmutzig. Sobald wir zu faul sind, das Gerät nach der Arbeit zu waschen, können wir es dauerhaft deaktivieren.
• Funktionierte nicht unbeaufsichtigt. Das erstellte Web ist sehr leicht. Sobald Sie ihn anstarren, schmückt er den Kronleuchter, den Tisch, den Teppich und andere Oberflächen, die er erreicht. Aber es wird schwierig sein, sie zu reinigen.

Zuckerwattemaschine für zu Hause: Notwendige Materialien

Wenn Sie weder das Geld noch die Lust haben, Geld für ein professionelles Gerät auszugeben, kann bei der Herstellung von Zuckerwatte auch ein selbstgebautes helfen. Für den Zusammenbau benötigen wir folgende Materialien:

1. Neu Pappkarton, das Innere ist sauber und schmucklos.
2. Plastikflasche mit einem Fassungsvermögen von mindestens 5 Litern.
3. Ein Deckel von einem Glas Babynahrung oder einer gebrauchten CD.
4. Werkzeuge.
5. Ein funktionierender kleiner Motor, der von einem Kinderspielzeug oder einem kleinen Elektrohaushaltsgerät ausgeliehen werden kann.
6. Aufladen des Telefons mit einer Spannung von 12 bis 20 Volt.

Beginnen wir mit dem Zusammenbau :

Schritt 1. Wir waschen und trocknen die Flasche und den Verschluss/die CD gründlich. Wir entfernen alle Elemente (Farbe, Etiketten usw.), die beim Kochen in die Watte gelangen könnten.

Schritt 2. Wir nehmen einen Flaschenverschluss, schneiden Löcher hinein, in denen wir dann den Motor mit Kleber befestigen. Wir spannen den Nippelgummi auf den Rotor und bedecken ihn dann mit einem Deckel einer Babynahrungsdose. Fertiges Design wie folgt:

Schritt 3. Wir schließen das Ladegerät an den Motor an, führen die Drähte durch die Flasche, deren Deckel vorsichtig aufgeschraubt ist.

Schritt 4. Wir legen die resultierende Struktur in eine Box und installieren sie nicht weit von der Steckdose entfernt. Unsere Zuckerwatte-Produktionsmaschine ist fertig.

Ein süßes, luftiges Dessert zubereiten :

Schritt 1. Mischen Sie Zucker und Wasser im Verhältnis drei zu eins (vorausgesetzt, eine Portion erfordert etwa 2 Teelöffel Kristallzucker). Mischen Sie die Lösung gründlich. Wenn alles vollständig homogen ist, 5 ml 3%igen Essig hinzufügen und nochmals gründlich verrühren.

Schritt 2. Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Topf/Pfanne mit hohen Wänden und kochen Sie sie unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze, bis sie eindickt.

Schritt 3. Gießen Sie die Lösung in einen Keramikbehälter und lassen Sie sie auf 30–35 Grad abkühlen. Anschließend zurück in die Pfanne gießen und weiter erhitzen. Wir wiederholen den Vorgang, bis der Zuckersirup einen goldenen Farbton annimmt und gründlich eindickt.

Schritt 4. Wenn alles fertig ist, schalten Sie die Maschine ein und beginnen Sie, den vorbereiteten Sirup in einem dünnen Strahl darauf zu gießen. Wenn alle vorherigen Schritte korrekt durchgeführt wurden, erscheinen sofort die ersten Fäden der „Webs“.

Wir müssen nur noch warten, bis sich die Portion in der benötigten Größe gebildet hat, und das mit unseren eigenen Händen zubereitete Dessert genießen. Stimmen Sie zu, es könnte nicht einfacher sein.

Vor- und Nachteile von Zuckerwattegeräten. Lohnt sich die Mühe?

Sie planen den Kauf einer Zuckerwattemaschine, sind sich aber nicht sicher, ob sich diese lohnt? Schauen wir uns die Vor- und Nachteile des Geräts an, um Ihnen die Auswahl zu erleichtern. Achten Sie daher bei Ihrer Kaufentscheidung auf folgende Indikatoren:

• Preis. Die Kosten für professionelle Geräte belaufen sich auf Zehntausende oder sogar Hunderttausende Rubel. Home-Wave-Modelle sind für 3-10.000 erhältlich. Allerdings ist selbst diese Menge unverhältnismäßig groß, wenn Sie die Maschine nur ein paar Mal benutzen und sie dann einfach auf ein entferntes Regal stellen.
• Leistung. Wer hingegen eine Zuckerwattemaschine dauerhaft betreiben möchte, sollte sich bei der Auswahl darauf konzentrieren technische Eigenschaften. Wird das von Ihnen gewünschte Modell in der Lage sein, das erforderliche Arbeitsvolumen zu bewältigen? Oder wird es nach 5-10 Zyklen unbrauchbar? Bewertungen und Beschreibungen der Geräteparameter helfen Ihnen dabei, es herauszufinden.
• Nachfrage. Finden Sie heraus, ob Ihre Freunde ein solches Dessert überhaupt brauchen? Wenn die meisten Gäste diejenigen sind, die genau auf ihre Figur achten oder Süßigkeiten gleichgültig gegenüberstehen, dann tun sie es Zuckerwatte Auf einem speziell für diese Zwecke gekauften Gerät verschwenden Sie einfach Lebensmittel und Geld.

Wie Sie sehen, ist alles klar. Je höher der Preis des Geräts ist, desto länger wird es Ihnen dienen. Allerdings wird selbst das ausgefeilteste Modell ohne Ihr Mitwirken nicht funktionieren. Wenn Sie also Zweifel haben, ob es sich lohnt, sich mit dem Kauf herumzuschlagen, kaufen Sie das einfachste Modell für ein paar tausend Rubel. auf dem Sekundärmarkt. So verlieren Sie nicht viel, wenn die Lust am Kochen nach den ersten zwei bis drei Portionen verschwindet, und Sie können Ihre Anforderungen an das Gerät klarer formulieren.

So bereiten Sie Zuckerwatte mit der Maschine schnell und lecker zu: Tipps für den Alltag

Möchten Sie den Kochvorgang vereinfachen, ihn schneller und präziser gestalten? Diese Tipps helfen:

1. Damit Watte ähnlich schmeckt wie die, die an Feiertagen und Festen verkauft wird, nehmen wir trocken abgewogenen Zucker oder Isomalt. Raffiniertes oder feuchtes Produkt ist hier nicht geeignet.
2. Unabhängig davon, ob Sie eine professionelle Zuckerwattemaschine oder eine selbstgebaute Zuckerwattemaschine verwenden, können Spinnweben und Siruptropfen durch den Raum fliegen. Daher schadet es nicht, vor dem Starten des Geräts nahegelegene Oberflächen wie Boden, Stühle, Waschbecken mit Zeitungspapier oder Schutzfolie abzudecken.
3. Seien Sie beim Eingießen von heißem Sirup äußerst vorsichtig. Staunen Sie einfach und Sie werden sich garantiert verbrennen. Daher ist es besser, Kinder während der gesamten Kochzeit aus der Küche zu entfernen.
4. Um zu verhindern, dass die Mischung während des Kochens verdirbt (kandiert, verbrannt, eingedickt), rühren Sie sie ständig um und kratzen Sie sie vom Rand der Pfanne/Pfanne ab.

Wenn Sie noch Fragen haben, schauen Sie sich unten die Auswahl aktueller Videos an. Es wird Ihnen helfen, herauszufinden, wie Sie Zuckerwatte zu Hause herstellen können.

Weitere interessante Dinge auf unserer Website.

Zuckerwatte ist eine durchaus schmackhafte Delikatesse, allerdings sind die Geräte zu ihrer Herstellung sehr teuer und daher lohnt es sich, sie zu kaufen Heimgebrauch nicht ratsam.

Allerdings kann fast jeder zu Hause eine selbstgemachte Zuckerwattemaschine herstellen. Dazu benötigen Sie einen einfachen Topf und einige Accessoires, die in jeder Speisekammer zu finden sind. Die Herstellung eines Heimgeräts wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber es wird kosten nur ein paar Cent. Mit ein wenig Aufwand können Sie jederzeit und in beliebiger Menge Zuckerwatte aus Einfachzucker herstellen.

Für erfolgreiche Arbeit Um die Maschine zu benutzen, benötigen Sie einen Behälter, der mit Zucker gefüllt wird. Dieser Behälter wird erhitzt, wodurch der Zucker schmilzt und rotiert. Beim Drehen werden dünne Stränge geschmolzenen Zuckers durch die Löcher im Behälter ausgeworfen. Der Behälter muss in eine große Pfanne gestellt werden, um die ausgeworfenen Fäden aufzufangen.

Zuerst müssen Sie alles auswählen, was Sie zur Herstellung des Geräts benötigen. Dazu gehören Komponenten und Werkzeuge.
Bereiten Sie die folgenden Werkzeuge vor:
- Bohrer und mehrere Bohrer. Es ist ein dünner Bohrer (nicht mehr als einen Millimeter) erforderlich.
- Lötkolben.
- Satz Dateien.
- Blechschere und Dosenöffner.

Gerätekomponenten:
- Jet-Feuerzeug. Diese Feuerzeuge zeichnen sich durch eine blaue Flamme aus und erzeugen eine Hitze, die höher ist als die Temperatur herkömmlicher Feuerzeuge. Gleichzeitig wird bei der Verbrennung kein Ruß freigesetzt. Das Feuerzeug muss selbstständig brennen können, da es etwas umständlich ist, die Hand mit dem Feuerzeug in eine Pfanne mit fliegenden Zuckerfäden zu stecken.
- Elektromotor Gleichstrom angetrieben von Niederspannung(zum Beispiel neun Volt).
- Die Stromquelle für den Elektromotor kann eine einfache Batterie sein.
- Eine kleine Blechdose, vorzugsweise eine große, für Gemüsekonserven.
- Kleine Kappe zum Anbringen des Feuerzeugs, Sie können eine Milchkappe verwenden.
- Großer Topf oder Eimer.
- Ein relativ langer Stock, länger als die Breite der Pfanne. Jeder wird es tun Holzbrett oder Metallstab.
- Eine etwa fünfzehn Zentimeter lange Stange oder Röhre.
- Kleine Schraube, Mutter und Unterlegscheibe.

Nach Abschluss der Konfiguration gehen wir direkt zur Produktion über:
1) Wir sichern das Feuerzeug.

Wir bereiten einen Ständer für das Feuerzeug vor. Es ist notwendig, das Feuerzeug in mindestens zwei Lagen mit Frischhaltefolie zu umwickeln. Mischen Sie dann etwas Epoxidkleber an, gießen Sie ihn in die Milchkappe und setzen Sie das Feuerzeug in die Kappe ein. Nachdem der Kleber ausgehärtet ist, müssen Sie das Feuerzeug entfernen und von der Folie reinigen. Fertig ist der abnehmbare Feuerzeugständer.

2) Einbau des Motors und der Stange.

Der Motor ist über eine kurze Stange oder ein kurzes Rohr mit der Blechdose verbunden. An den Enden der Stange muss ein Loch gebohrt werden. Ein Loch ist für den Anschluss an die Motorwelle vorgesehen, daher wird der Bohrer entsprechend ausgewählt. Führen Sie nach dem Bohren den Schaft in das Loch ein und befestigen Sie ihn mit einem Tropfen Sekundenkleber. Sie können die Welle auch mit einer Sicherungsschraube im Loch befestigen. Dazu müssen Sie jedoch ein weiteres Loch bohren und Gewinde schneiden, obwohl Sie dadurch bei Bedarf den Motor entfernen können. Überlegen Sie selbst, was Ihnen am besten gefällt.

Danach bohren wir ein zweites Loch, um die Blechdose zu befestigen. Die Dose wird mit einem Bolzen gesichert, daher muss der Bohrer zu seinem Durchmesser passen.

Zum Schluss befestigen wir den Motor an der Querstange. Das geht ganz einfach: Bohren Sie zwei Löcher in die Mitte der Stange und befestigen Sie den Motor mit zwei Schrauben.

3) Installation der Dose.

Die Blechdose ist der Behälter, in dem der Zucker geschmolzen wird. Dazu müssen Sie Zucker hineingießen, es über eine Feuerstelle hängen und drehen, und schon beginnen Zuckerfäden aus den Löchern in den Seiten zu fliegen.

Sie sollten damit beginnen, ein Loch entlang der Oberkante der Dose zu schneiden. Entfernen Sie mit einem Dosenöffner den oberen Deckel der Dose vollständig und feilen Sie die Ränder ab, um eventuelle Grate zu entfernen. Dies verhindert Wunden während der Zuckerwatteherstellung.

Danach müssen Sie an den Seiten der Dose am unteren Rand eine Reihe von Löchern bohren. Die Löcher sollten einen möglichst kleinen Durchmesser haben, selbst bei Löchern mit einem Durchmesser von einem Millimeter kann etwas Zucker hindurchgehen, ohne Zeit zum Schmelzen zu haben. Verwenden Sie daher den Bohrer mit dem kleinsten Durchmesser, den Sie finden können. Bohren Sie Löcher in einer Höhe von etwa einem Zentimeter vom Bodenrand der Dose.

4) Sicherung der Dose

Bohren Sie ein Loch in die Dose, um sie an der Stange zu befestigen. Befestigen Sie die Dose mit einer Schraube und einer Mutter. Im Prinzip kann die Dose einfach an einen Metallstab angelötet oder genagelt werden, wenn das Brett aus Holz ist. Besser ist jedoch die Befestigungsmöglichkeit mit Schraube und Mutter, da man so die Dose abnehmen oder austauschen kann.

Achten Sie besonders darauf, dass sich die an der Stange befestigte Dose bequem über dem Feuerherd im Eimer oder in der Pfanne befindet.

Zuckerwatte herstellen

Die Installation ist fertig. Beginnen wir mit der Zubereitung von Zuckerwatte. Zünden Sie ein Feuerzeug an, geben Sie etwas Zucker in eine Dose und starten Sie den Motor.
Legen Sie das Feuerzeug in die Pfanne. Sobald das Glas warm genug ist, beginnt der Zucker zu schmelzen und in Form von Zuckerwatte aus den Löchern an den Seiten des Glases zu fliegen. Nachdem sich eine bestimmte Menge Watte gebildet hat, sammeln Sie diese mit einem Bambusstab ein.

UM WAS GEHT ES IN DEM ARTIKEL?

Woher kam sie?

Es wird angenommen, dass Zuckerwatte im 15. Jahrhundert auf den Markt kam. Die alten Römer hatten speziell ausgebildete Leute, die diese Delikatesse für verschiedene Feiertage zubereiteten. Aber in diesem Fall ist diese Technologie eine der verlorenen, da neue Erwähnungen von Zuckerwatte bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. In Europa gab es mechanische Maschinen, der eine Delikatesse ähnlich der modernen Zuckerwatte zubereitete. Der Kochvorgang war jedoch sehr arbeitsintensiv.

Zuckerwatte ist eine Delikatesse, die aus dünnen Fasern aus Zucker oder Zuckersirup besteht, die um eine dünne Basis gewickelt sind. Deshalb ist Zuckerwatte so luftig und voluminös. Der technologische Prozess wird im Folgenden besprochen.

Zusammensetzung und Herstellungsprozess

Um Zuckerwatte zuzubereiten, benötigen Sie folgende Rohstoffe:

• Zucker
• Essig
• Wasser
• Farbstoffe

Der Produktionsprozess beginnt mit dem Schmelzen des Zuckers in einer speziellen Maschine. Dann wird Wasser mit einer sehr geringen Essigkonzentration zugeführt. So wird Zuckersirup zubereitet. Auf Wunsch werden Farbstoffe und Konservierungsstoffe hinzugefügt.

Das vorbereitete Rohmaterial wird einer Zentrifuge zugeführt, die den Sirup schleudert und ihn unter Druck tropfenweise durch winzige Löcher abgibt. Wenn die Tröpfchen herausfliegen, beginnen sie abzukühlen und sich zu verfestigen. In diesem Moment werden sie in Form eines dünnen Stabes auf eine Unterlage gewickelt, wodurch sich aus dem aushärtenden Sirup lange und dünne Fasern bilden können. Die Fasern werden auf das gewünschte Produktvolumen aufeinander gewickelt und der Prozess ist beendet. Anschließend wird das Produkt in einer speziellen Maschine verpackt.

Geräte und ihre Kosten

Es wird angenommen, dass das erste Gerät zur Herstellung von Zuckerwatte 1987 von William Morrison und John Wharton erfunden wurde. Sie präsentierten der Öffentlichkeit ein Gerät, das automatisch eine neue Delikatesse zubereitete. Dieses Gerät bestand aus:

• Gasbrenner, der Zucker schmolz
• Zentrifugen mit Netz zum Zuführen von Sirup
• Ein Luftkompressor, der die Fasern auf der Basis verteilte und Zuckerwatte formte

Das oben besprochene Gerät war mechanisch, aber der Fortschritt blieb nicht stehen. Bereits 1903 wurde es erfunden Elektroauto für die Herstellung von Zuckerwatte, und die Industrie erhielt einen großen Entwicklungsschub.

Das Angebot an modernen Zuckerwattemaschinen ist sehr breit gefächert. Schauen wir uns die beliebtesten davon an.

Auch für den Straßenhandel gibt es eine Vielzahl von Haushaltsgeräten. Sie haben eine geringe Produktivität von 60-80 Portionen pro Stunde. Sie können sie für etwa 10.000 Rubel kaufen.

DIY Zuckerwatte

Zu Hause können Sie Zuckerwatte mit oder ohne Maschine herstellen. Sie können kaufen eine besondere Maschine für Zuckerwatte, die etwa 1.500 Rubel kostet, oder machen Sie sie selbst.

Herstellungsalgorithmus selbstgebaute Schreibmaschine für Zuckerwatte:

1. Bereiten Sie Metalldeckel für Babynahrung vor oder fertigen Sie Zuschnitte ähnlicher Größe an.
2. Datei bzw Sandpapier löschen Schutzhülle und malen. Sie sollten beim Gebrauch nicht in die Watte gelangen.
3. In einen der Deckel ein großes Loch zum Einfüllen von Zucker bohren, im anderen viele kleine Löcher zum Servieren des fertigen Sirups.
4. Verbinden Sie die Deckel mit Draht oder auf andere Weise so miteinander, dass zwischen ihnen ein Abstand von 5 Zentimetern bleibt.
5. Befestigen Sie den Motor eines Mixers oder Haartrockners an einer starren Unterlage und dann an einem Deckel mit kleinen Löchern. Schließen Sie die Batterie an.
6. Decken Sie den Bereich um die Deckel mit Pappe ab.
7. Das Gerät ist fertig! Jetzt können Sie Zucker hinzufügen und den geschmolzenen Sirup von den Wänden auffangen.

Sie haben nicht immer den Wunsch, selbst zu basteln, aber Sie haben dennoch den Wunsch, Zuckerwatte zu Hause herzustellen. Sie können es auch ohne Maschine versuchen:

1. Zucker und Wasser im Verhältnis 3 zu 1 vermischen.
2. Fügen Sie 3 Tropfen 6 %igen Essig hinzu (Sie benötigen möglicherweise bis zu 7 Tropfen, wenn Watte nicht funktioniert)
3. Zuckersirup auf dem Herd zubereiten. Stellen Sie sicher, dass es nicht anbrennt.
4. Dann müssen Sie den Sirup auf 35 Grad abkühlen. Stellen Sie sicher, dass es nicht gefriert.
5. Sie müssen den Sirup etwa 6-7 Mal erhitzen und abkühlen, bis er homogen und viskos wird.
6. Sobald der Sirup fertig ist, müssen Sie Fäden daraus erstellen. Nehmen Sie dazu viele dünne Stäbchen und wickeln Sie den Sirup dazwischen in verschiedene Richtungen, bis Sie die richtige Menge erhalten.

Es gibt kaum einen Menschen, der Zuckerwatte nicht schon einmal probiert hat. Mittlerweile wird es überall verkauft – in Parks, bei verschiedenen öffentlichen Veranstaltungen. Es ist sogar in Geschäften zu finden. Doch der moderne Geschmack dieser Delikatesse ist mit dem, was er früher war, nicht zu vergleichen.

Viele können das Prinzip der Zubereitung dieser Delikatesse immer noch nicht verstehen. Eigentlich ist es ganz einfach. Eine ausgezeichnete Möglichkeit, nicht nur die Kinder zu verwöhnen, sondern auch Erwachsenen dabei zu helfen, sich an Momente der Kindheit zu erinnern, ist selbstgemachte Zuckerwatte.

Der einfachste Weg, Zuckerwatte zu Hause herzustellen, ist die Verwendung einer speziellen Maschine. Aber Sie können darauf verzichten. Aber dafür müssen Sie sich anstrengen und mehr Zeit aufwenden. Schauen wir uns die Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos zur Zubereitung dieses wunderbaren, beliebten Desserts an.

Wir bereiten Zuckerwatte mit speziellen Geräten zu

Zuckerwatte lässt sich am einfachsten mit einem speziell dafür entwickelten Gerät zubereiten. Es kann im Internet bestellt oder im Haushaltsgerätefachhandel gefunden werden.

Er produziert große Menge Produkt in kurzer Zeit, das perfekt für Menschen ist, die häufig Gäste empfangen, oder für Organisatoren von Kinderveranstaltungen oder Themenpartys.

Die Zuckerwattemaschine ist recht einfach aufgebaut: Auf einer stabilen Unterlage befindet sich ein Dickicht mit einer Metallscheibe, das sich im Betrieb erwärmt.

Das Funktionsprinzip des Geräts ist sehr einfach, sodass Sie einfach und schnell Ihre Lieblingssüßspeise zubereiten können:

1. Spülen Sie Ihr neues Auto sorgfältig aus heißes Wasser, mit Reinigungsmittel abspülen, trocken wischen und vollständig trocknen lassen;
2. Schließen Sie das Gerät an das Netzwerk an und lassen Sie es zum Aufwärmen 5 Minuten lang laufen.
3. Geben Sie zwei große Löffel Zucker auf eine Metallscheibe. Beim Erhitzen beginnt es zu schmelzen und sich in Fäden zu verwandeln;
4. Tauchen Sie das Stäbchen in die Schüssel und sammeln Sie die fertigen Fäden darauf. Sammeln Sie an den Seitenwänden haftendes Gemisch auf, werfen Sie es jedoch nicht weg. Daraus lassen sich köstliche Lutscher herstellen. Das ist alles. Unsere Delikatesse ist fertig.

Das Gerät ist sehr praktisch, da es aufgrund seiner kompakten Größe leicht zu reinigen und aufzubewahren ist. Aber alles hat auch seine Schattenseiten. Dieses Gerät ist keine Ausnahme:

• Ständige Überhitzung. Aus diesem Grund müssen Sie das Gerät regelmäßig ausschalten und abkühlen;
• Bei der Arbeit können Sie die Umgebung verschmutzen;
• Eine ständige Reinigung der Schüssel und anderer Teile ist erforderlich, andernfalls kann es zu Störungen kommen.

Es gibt noch eine andere Möglichkeit, Zuckerwatte herzustellen:

• Es ist notwendig, im Voraus einen Sirup auf Zuckerbasis zuzubereiten und ihn dann auf die Scheibe zu gießen;
• Durch die Drehung der erhitzten Scheibe verwandelt sich der Sirup in Fäden, die entlang der Wände der Schüssel verteilt werden.
• Das fertige Produkt wird gesammelt und auf Stäbchen gewickelt.

Mit dem Gerät können Sie mit Zusatzstoffen und Sirupen experimentieren, die Ihrer Watte Originalität und Glanz verleihen. Nuss-Karamell, Minze-Zitrone, Erdbeer-Vanille – das sind nur einige der neuen Sirupe, die in das Gericht eingearbeitet werden können.

DIY Zuckerwattemaschine

Es kommt vor, dass die Mittel gekauft werden müssen neue Technologie Nein. Verzweifeln Sie nicht. Eine Maschine zur Zubereitung Ihrer Lieblingsdelikatesse kann individuell gestaltet werden. Besonders einfach wird dies für Personen sein, die zumindest über gewisse Kenntnisse in der Elektrotechnik verfügen. Das Montagediagramm sieht wie folgt aus:

1. Bereiten Sie zwei Blechdeckel vor (Sie können Babynahrung in Gläsern verwenden);
2. Waschen Sie sie gründlich und entfernen Sie dann die gesamte Farbe mit Schleifpapier oder einer Feile. Dabei muss sehr sorgfältig vorgegangen werden, um zu verhindern, dass Farbreste in das fertige Produkt gelangen;
3. Machen Sie viele kleine Löcher in der ersten Kappe. Die resultierenden Fäden werden daraus hervorgehen. Den zweiten Deckel damit versehen großes Loch Im Zentrum. Hier wird Zucker geschüttet;
4. Kombinieren Sie die Deckel so, dass zwischen ihnen ein Hohlraum entsteht. Verstärken Sie die Struktur mit Draht;
5. Befestigen Sie den Motor eines beliebigen kleinen Haushaltsgeräts (z. B. eines Haartrockners oder Mixers) mit Muttern an den Deckeln;
6. Jetzt müssen Sie eine solide Basis für die Befestigung des resultierenden Mechanismus schaffen. Dazu können Sie ein Stück Sperrholz verwenden;
7. Richten Sie den Motor an den Anschlüssen der Batterie oder Krona-Batterie aus und achten Sie dabei auf die Polarität. Platzieren Sie auf einer Seite eine halbkreisförmige Trennwand aus einem in der Mitte gefalteten Karton;
8. Gießen Sie 40 g Zucker in das Loch und erhitzen Sie den rotierenden Deckel mit Streichhölzern oder einem Feuerzeug.
9. Beim Schmelzen bilden sich Fäden, die sich auf der Trennwand absetzen.
10. Das fertige Produkt muss auf einen Stock gewickelt werden.

Sie erhalten keine völlig flauschige Zuckerwatte, sondern eine etwas dichtere. Um es dem im Laden gekauften Zucker ähnlicher zu machen, müssen Sie es durch Isomalt ersetzen, ein Pulveranalogon von Kristallzucker.

Zuckerwatte ohne Gerät herstellen

Zuckerwatte kann ohne Maschine hergestellt werden. Der Vorgang wird etwas komplizierter und länger sein, aber die Süße wird lecker und luftig sein. Zuerst müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Blumenkrone;
• Ein Topf oder eine Bratpfanne mit dickem Boden;
• Keramikschale;
• Wickelrahmen Endprodukte. Sie können Cocktailstrohhalme und chinesische Essstäbchen verwenden. Besteck geht auch.

Folgende Zutaten werden benötigt:

• Zucker (weiß oder Zuckerrohr) – 2-5 große Löffel. Berechnen Sie anhand der Portionsgrößen;
• Wasser – im Verhältnis 1:3 zu Zucker. Auf 150 g Zucker kommen beispielsweise 50 ml Wasser;
• Essiglösung (nicht mehr als 6%) – 5-7 ml. Bereiten Sie es im Voraus vor.

Schauen wir uns nun das Rezept für die Herstellung von Zuckerwatte zu Hause an:

1. Mischen Sie Zucker und Wasser und zerdrücken Sie die Mischung dann mit einer Gabel.
2. Fügen Sie Essig hinzu, rühren Sie gründlich um und geben Sie die Mischung in einen ausgewählten Behälter (Topf oder Bratpfanne), um sie bei schwacher Flamme zu erhitzen.
3. Erwärmen Sie die Mischung und mischen Sie regelmäßig. Wir sammeln die Überreste von den Wänden, mit Ausnahme von Verbrennungen;
4. Wenn die Konsistenz der Mischung homogen ist, schalten Sie die Flamme aus, kühlen Sie das Produkt auf 30–35 Grad ab und rühren Sie dabei ständig um, um eine Zuckerbildung zu vermeiden. Unser Sirup ist fertig;
5. Stellen Sie den Behälter nach dem Abkühlen wieder auf eine niedrige Flamme, kochen Sie den Inhalt, schalten Sie dann die Hitze wieder aus und kühlen Sie ihn ab;
6. Wir wiederholen den Vorgang etwa fünf Mal, bis sich der Sirup ausdehnt und einen goldenen Farbton annimmt;
7. Wir senken die Kante des Löffels in das fertige Produkt und heben ihn dann an. Die Mischung sollte zähflüssig sein und nicht reißen;
8. Wir erstellen eine Art Rahmen aus Stöcken, stellen sie vertikal auf und befestigen sie sorgfältig.
9. Tauchen Sie den Schneebesen in den Sirup und kreisen Sie ihn dann um den Rahmen.
10. Wir wiederholen die Manipulationen, bis wir wickeln erforderliche Menge Threads Sie sollten dünn sein, also nehmen Sie nicht zu viel Sirup mit.

Um eine neue Farbe und einen neuen Geschmack zu verleihen, können Sie hinzufügen Lebensmittelfarben, die überall verkauft werden. Dies ist jedoch für Kinder nicht sicher. Daher können Sie verwenden natürliche Zutaten, wie Himbeer-, Zitronen- oder Rübensaft. Sie erhalten leuchtend fruchtige Watte. In diesem Fall ist es notwendig, die Wassermenge zu reduzieren, da sie mit Saft aufgefüllt wird.

Die Konsistenz des Produkts ermöglicht es Ihnen, daraus etwas zu kreieren verschiedene Handwerke. Den Kindern wird das wirklich gefallen.

Abschließend noch ein paar Tipps zur Vereinfachung des Garvorgangs;

• Es darf nur trocken abgewogener Zucker verwendet werden. Raffinierter Zucker oder ein feuchtes Produkt sind absolut nicht geeignet;
• Vor dem Kochen ist es besser, den Tisch und andere in der Nähe liegende Teile des Raumes mit Zellophanfolie zu schützen, da sich getrocknete Siruptropfen nur sehr schwer von Oberflächen entfernen lassen;
• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit heißem Sirup arbeiten. Es ist besser, Kinder aus der Küche zu holen, damit sie sich nicht verbrennen;
• Das fertige Produkt wird am besten sofort verzehrt. Nach einiger Zeit wird die Delikatesse dicht und nicht mehr so ​​lecker.

Wie Sie sehen, ist die Herstellung von Zuckerwatte zu Hause ganz einfach. Sie müssen nur Zeit und Geduld aufbringen. Dann können Sie Ihre Lieben mit dieser erstaunlichen Köstlichkeit erfreuen.

Video: Zuckerwatte zu Hause mit einer speziellen Maschine herstellen

Jetzt werden wir darüber sprechen, wie man Zuckerwatte zu Hause macht. Als erstes müssen Sie eine Zuckerwattemaschine bauen. Für die Herstellung benötigen Sie eine Flasche mit einem Volumen von 5 Litern, einen Motor aus einem beliebigen Kinderspielzeug, einen Deckel aus einer Dose, ein Netzteil und eine Box. Die Leistung des Netzteils sollte zwischen 12 und 20 V liegen, es kann jedes Telefonladegerät verwendet werden.

Schneiden Sie ein Loch in den Flaschenverschluss und setzen Sie den Motor ein.
Hauptsache, der Motor hält fest, dazu können Sie ein paar Tropfen Kleber hinzufügen. Oben auf dem Rotor legen wir ein Gummiband auf den Nippel und befestigen den Deckel vom Glas.

Wir schließen das Netzteil an, sein Kabel sollte durch die Flasche verlaufen und an den Motor angeschlossen werden.

Die Zuckerwattemaschine ist fast fertig, Sie müssen nur noch die Schachtel finden und die Maschine hineinstecken.

Jetzt ist er bereit. Es bleibt nur noch die gewünschte Mischung vorzubereiten. Um die Mischung zuzubereiten, benötigen wir: einen Metallbecher, Zucker, Wasser, Herd.
Zuerst müssen Sie den Deckel des Glases mit Öl schmieren. Dies ist notwendig, damit die Mischung nicht am Deckel kleben bleibt.
Als nächstes gießen Sie einen Esslöffel Zucker in einen Metallbecher und fügen Wasser hinzu. Es sollte nicht viel Wasser vorhanden sein, gerade genug, um den Zucker einzuweichen.

Anzünden und ständig umrühren. Es ist notwendig, dass das Wasser verdunstet und nur dickes Karamell zurückbleibt. Sobald das Wasser aufhört zu kochen und eine bräunliche Farbe annimmt, ist die Mischung fertig. Nachdem Sie die Mischung zubereitet haben, müssen Sie alles schnell erledigen, damit die Mischung keine Zeit zum Aushärten hat. Wir starten die Wundereinheit und tropfen einen kleinen Strahl der Mischung auf den Deckel des Glases. Das Karamell fliegt in verschiedene Richtungen und schießt Spinnweben. Das ist alles.