Kaip pasidaryti kavos aparatą namuose. Tikras „pasidaryk pats“ kavos virimo aparatas

Daugelis žmonių mėgsta espreso kavą, bet jūs negalite jos pagaminti be brangaus kavos aparato. Ir tikriausiai nedaugelis pagalvojo, kad tokį, atrodytų, sudėtingą buitinį prietaisą galima pasigaminti patiems iš laužo medžiagų. Pirmiausia supraskime teoriją ir paaiškinkime pagrindines sąvokas.

Kas yra espresas?

Espresso ruošiamas namuose praleidžiant karštas vanduo per filtrą su malta kava. Būtent taip veiks mūsų espreso kavos virimo aparatas.

Šūvis espreso gali būti įprastas, dvigubas arba trigubas (30, 60 ir 90 ml). Kiekvienai porcijai reikia atitinkamai 7-8, 14-16 ir 21-24 gramų kavos.

Neegzistuoja visuotinai priimtas standartas ruošiant espresą namuose, tačiau dažniausiai šaltiniai nurodo 9 barų slėgį.

Mes jums pasakysime, kaip savo rankomis pasidaryti espreso kavos virimo aparatą.

Kokie reikalavimai keliami mūsų kišeniniam espreso kavos aparatui?

• Espreso kavos virimo aparatas turi tilpti į jūsų džinsų kišenę
• Kavos aparatui gaminti reikia naudoti paprastas, nereikalingas medžiagas
• Projekte naudojamos priemonės turi būti paprastos ir viešai prieinamos
• Visi komponentai turi būti sumontuoti viename korpuse
• Espreso kavos aparatas turėtų būti nebrangus.

Medžiagos ir įrankiai espreso kavos aparatui gaminti

Varinės dalys

• Du kištukai, kurių skersmuo 1"
• Keturi kištukai, kurių skersmuo 1/2 colio
• Vienas vamzdis, kurio skersmuo 1/2 colio, 75 mm ilgio
• 3 jungiamosios detalės, kurių skersmuo 1/2 colio (du iš jų bus naudojamos filtrams gaminti)
• Viena 1 colio skersmens jungtis
• Adapteris nuo 1 iki 1/2" (1" - vyriškas). Adapteris bus naudojamas arbatinuko gamybai
• Adapteris nuo 1 iki 1/2" (1" - moteriškas). Adapteris bus naudojamas katilui gaminti.
• Vienas varinis vamzdis, kurio skersmuo yra 1/4 colio, apie 100 mm ilgio.

Tvirtinimo detalės

• 6 mm varžtas 75 mm ilgio
• 6 mm sparninė veržlė

Užpildymo angai: mažas varžtas ir veržlė. Varžto ilgis turi būti ne didesnis kaip 12 mm, veržlės aukštis – apie 10 mm.

Šildytuvui: mažas varžtas ir veržlė. Varžto skersmuo turi būti mažesnis nei 1/4 colio varinio vamzdžio skersmuo. Varžto ilgis apie 12 mm.

Papildoma informacija

• Dvi guminės tarpinės, kurių skersmuo 1"
• Dvi gumos O-žiedai, kurie naudojami ant maišytuvų. Žiedai reikalingi užpildymo angai ir angai po sparnine veržle sandarinti
• 10cc švirkštas
• Maža lenta.

Įrankiai

• Grąžtas
• Metalo pjūklas
• Lituoklis
• Švitrinis popierius Nr.150
• Vielos pjaustytuvai
• Replės
• Plaktukas
• Grąžtai (6, 3 ir 1,5 mm skersmens)
• Keletas mažų nagų.

Kavos aparatų gamybos technologija

Boileris

Išgręžkite 4 skyles 1"–1/2" adapteryje. Įkiškite 1/2 colio vamzdelį į adapterį ir užsandarinkite.

Pastaba: Naudokite tik bešvinį lydmetalą.

Katilas (2 dalis)

• Paimkite 1/4 colio skersmens vamzdelį ir padarykite V formos pjūvį maždaug 25 mm atstumu nuo vieno krašto

• Sulenkite vamzdelį pjovimo vietoje stačiu kampu

• Lituokite lenkimą
• Norėdami išlyginti ilgą vamzdžio galą, naudokite plaktuką

• Išlyginto krašto apačioje iškirpkite nedidelę įpjovą.

Vamzdis turi būti išlygintas, kad jis tilptų į katilą. Įpjova reikalinga tam, kad susidarius apnašoms vamzdis visiškai neužsikimštų.

Katilas (3 dalis)

• Surinkite dalis, parodytas nuotraukoje, įsitikinkite, kad visos dalys gerai tinka

• Lituokite viską kartu (nepamirškite prilituoti veržlės lygiagrečiai vandens tiekimo vamzdžiui).

Alkoholio degiklis

Katilas paruoštas, o dabar turime apytikslius reikiamo alkoholio degiklio matmenis.

Suprojektuoti teks patiems. Kadangi degiklis turi būti labai mažas, bet degti gana ilgai, degalai turi būti iš lauke esančios talpos. Po daugybės eksperimentų buvo sukurtas toks kaitinimo padėklas su degalų baku iš 10 cc švirkšto.

Su pilnu degalų baku mūsų konkretus mėginys veikia apie 18 minučių. Dabar reikia pagaminti kuro balionėlį. Žinoma, galite sugalvoti ką nors įmantresnio, bet mes tiesiog įstrigome viršutinė dalisšvirkštas su elektrine juostele, kuriame adata buvo padaryta maža skylutė.

Dėl to kuras į degiklį pateko maždaug 1 lašo per sekundę greičiu, o tai užtikrino ilgą, nenutrūkstamą jo veikimą.

Alkoholio degiklis (2 dalis)

• Sukurkite visas degiklio dalis pagal ankstesnėje pastraipoje pateiktą brėžinį
• Medinėje lentoje išgręžkite 6 mm skersmens ir 12 mm gylio skylę. Ši lenta taps dirigentu, palengvinančiu apdorojimą variniai vamzdžiai
• Įkiškite 1/4 colio vamzdelį į strypą ir išpjaukite 4 griovelius
• Sureguliuokite ir lituokite vamzdelį, į kurį bus įkištas švirkštas vamzdeliu, kuris tieks alkoholio garus į degiklį

• Į šildytuvą įkiškite kuro vamzdelį ir lituokite šildytuvo dugną

• Lituokite šildytuvo viršų

• Įdėję garintuvo vamzdelį į vietą, prisukite prie jo kažką panašaus dujų degiklis pagamintas iš vamzdžio su skylutėmis, poveržle ir varžtu.

Degiklis (3 dalis)

• Atsargiai nupjaukite norimo ilgio švirkšto adatą, tam nenaudokite vielinių pjaustytuvų, kitaip adatos viduje esanti skylė išsilygins.

• Įkiškite švirkštą į laikiklio vamzdelį ir uždarykite

• Uždenkite švirkšto viršų elektrine juostele.

Arbatinukas

Išmatuokite 7 gramus kavos, kad įvertintumėte jos tūrį. Norėdami pagaminti arbatinuką, naudojame 1–1/2 colio adapterį. Adapterį reikia paduoti taip, kad po juo būtų galima padėti nedidelį espreso puodelį. Arbatinuko viduje turi būti metaliniai filtrai, kuriuos teks pasigaminti patiems.

Arbatinukas (2 dalis)

• Paruoškite visas arbatinuko dalis pagal brėžinį
• Perpjaukite vieną armatūrą išilgai ir ištiesinkite plaktuku.

• Išlyginkite varinę plokštę, kol ji taps adatos storio
• Iš gautos plokštės iškirpkite apskritimą, kuris telpa 1 colio kištuko viduje

• Iškirpkite kitą apskritimą, kad jis atitiktų išorinį 1/2 colio kištuko skersmenį

Arbatinukas (3 dalis)

• Uždėkite puodelius medinė lenta ir naudodami nedidelį nagą padarykite ant jų daug iškilimų

• Įtrinkite puodelius švitrinio popieriaus iškilimais. Trinkite tol, kol visų gumbų viršūnėse susidarys nedidelė skylutė.

Arbatinukas (4 dalis)

• Mažesnį varinį filtrą lituokite į adapterį

• Lituokite 1/2 colio kištuką prie adapterio

• Nupjaukite iš katilo išeinantį vandens tiekimo vamzdį, kad jis atitiktų colio kištuko formą
• Lituokite jungtį tarp vamzdžio ir kištuko
• Iš colių žarnos iškirpkite maždaug 6 mm aukščio žiedą.

• Įkiškite žiedą į arbatinuko viršų
• Įdiekite colių varinį filtrą
• Įdėkite 1 colio tarpiklį, kad išlaikytumėte filtrą.

Zavarniik (5 dalis)

• Išgręžkite 3 mm skylutes abiejuose variniuose filtruose. Stenkitės užtikrinti, kad skylių ašys sutampa.
• Surinkite arbatinuką ir pritvirtinkite dalis naudodami 6 mm varžtą ir sparninę veržlę.

Sukalibruokite sistemą

Kavos aparatą nuplaukite ir per angą su lituota veržle pripildykite vandens. Įsukite atitinkamą varžtą į skylę, po galvute uždėkite guminį tarpiklį.

Užpildykite švirkštą alkoholiu ir uždarykite baką 1/2 colio dangteliu.

Palaukite apie 15 sekundžių, kol alkoholio garai pasieks degiklį.

Laikykite kavos aparatą už viryklės ir pakelkite. Naudodami žiebtuvėlį kaitinkite degiklio dugną, kol užsidegs alkoholis (tai trunka apie 10 sekundžių).

Padėkite kavos aparatą ant lygaus paviršiaus ir palaukite, kol puodelis po aparatu prisipildys iki pusės.

Leiskite kavos aparatui atvėsti ir pakartokite tuos pačius veiksmus, supylę kavą į viryklę.

Mėgaukitės espreso kava!

Įdomi savo forma ir idėja kavos virimo aparatas gali būti gaminamas rankomis. Jo kaina yra maža. Tai padaryti nėra sunku ir atrodo labai originaliai.

Norėdami savo rankomis pasigaminti paprastą kavos virimo aparatą, paruoškite šias medžiagas:

• variniai vamzdžiai, 0,5 colio, 12 cm ilgio;
• varinės alkūnės apkaustai – 3 vnt.;
• varinės T formos jungiamosios detalės – 2 vnt.;
• epoksidinė derva;
• kavos filtrai;
• stiklinis piltuvas;
• variniai kištukai – 2 vnt.;
• žirklės;
• replės;
• vamzdžių pjaustytuvas arba metalo pjūklas;
• audinio gabalas;
• veltinis;
• švitrinis popierius.

1 žingsnis. Norėdami pradėti, turėsite supjaustyti varinius vamzdelius į gabalus. Jų ilgis priklausys nuo jūsų naminio kavos virimo aparato aukščio. Nustatydami gaminio aukštį ir plotį, vadovaukitės namuose turimų puodelių matmenimis. Po skaičiavimų pereikite tiesiai prie pjovimo. Varis pjauna labai lengvai. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pažymėti pjūvio liniją vamzdžių pjaustytuvu arba metalo pjūklu. Po to apvyniokite varinį vamzdelį audinio gabalėliu, suimkite jį replėmis ir nulaužkite. Šluostė reikalinga tam, kad įrankis nesubraižytų vamzdelio paviršiaus. Iš viso jums reikės šešių dalių.

2 žingsnis. Nupjovę pačius vamzdelius nuvalykite nuo smulkių dulkių ir patrinkite kietu veltiniu.

3 veiksmas. Nupjautas vamzdžių vietas nušlifuokite švitrinis popierius. Tai bus reikalinga norint geriau sukibti dalis klijuojant derva. Švitrinį popierių naudokite tik tose vamzdžio dalyse, kurios galiausiai bus paslėptos po jungiamosiomis detalėmis.

4 veiksmas. Surinkite visą kavos virimo aparato konstrukciją dalimis. Priklijuokite kamščius ir jungiamąsias detales prie vamzdžių naudodami epoksidinius klijus. Tvirtai laikykite kiekvieną gabalėlį, kol derva pradės stingti. Rezultatas turėtų atrodyti kaip nuotraukoje.

5 veiksmas. Perteklius epoksidinė derva, kuris išsikišo už jungiamųjų detalių ir už kištukų, nuvalykite sausa šluoste. Virdulio paviršių dar kartą apdorokite ir patrinkite kietu veltiniu.

6 veiksmas. Į viršutinę T formos jungtį įkiškite stiklinį piltuvėlį. Įdėkite į jį kavos filtrą. Pastarasis gali būti didesnis nei pats piltuvas, o norėdami atrodyti tvarkingiau, galite jį apipjaustyti.

Dabar originalų kavos virimo aparatą galite naudoti pagal paskirtį. Padėkite puodelį po piltuvu. Supilkite kavą į filtrą ir supilkite karštas vanduo. Pasiruošę!

Neįmanoma tiksliai atkurti elektrinio kavos aparato struktūros savo rankomis - šiuolaikiniuose įrenginiuose garų slėgis siekia dešimt atmosferų, o elektroninių dozatorių grandinė yra labai sudėtinga. Pažvelkime į keletą paprastų sprendimų, kuriuos galima įgyvendinti namuose.

Geizerio kavos aparatas

Paprasčiausias yra geizerio tipo kavos aparatas. Lengviausias būdas yra padaryti pagrindinį įrenginį atsakingą už kavos ruošimą. Šis naminis kavos virimo aparatas atrodo maždaug taip:

Šis naminis kavos aparatas veikia paprastai: kaitinamas skystis, per maltą kavą praeina garai, o gautas gėrimas vertikaliu vamzdeliu patenka į viršutinį skyrių. Kai kaupiasi, galima supilti į puodelį ir mėgautis skoniu. Dizaino schema parodyta nuotraukoje.

Geizerio tipo kavos virimo aparato veikimo principas

Šios klasės naminis kavos aparatas turi kaitinimo elementus, pagamintus iš nichromo viela. Praktiškai, norėdami sumažinti darbo intensyvumą, galite eiti paprastu būdu– reguliuokite apatinę šildymo plokštę nuo elektrinis virdulys. Šis sprendimas yra labai naudingas:

• temperatūra kontroliuojama;
• vidaus apsaugos sistema, kuri yra daugelyje šildymo elementai, užkirs kelią avarinėms situacijoms.

Naminis kavos aparatas geizeris buvo sovietinės pramonės gaminamo serijinio gaminio prototipas.

Taip pat buvo vairuotojams skirti kavos aparatai, galintys su žiebtuvėliu paruošti puodelį ar du aromatinio gėrimo.

Patentuota naminio kavos aparato versija

Pastebėkime iš karto: atsakymas į klausimą, kaip savo rankomis pasigaminti viso ciklo kavos aparatą, nerastas. Dauguma efektyvus variantas reiškia operacijų atskyrimą. Atskirai gaminamas malūnas grūdams, kaip ir dauguma paprastas sprendimas Prieskoniams malti galima naudoti plieninį sraigtą. Tačiau taip pat yra elektrinių ir rankinių įrenginių didelis skirtumas tarp jų nėra jokio skirtumo.

Paruošta malta kava supilama į naminį kavos virimo aparatą. Vienas iš įdomių patobulinimų, kuriam net buvo gautas patentas, yra inžinieriaus Vladimiro Oreškino sukurtas įrenginys. Tai patvari, dvigubų sienelių kamera, pagaminta iš kieto ruošinio ir su išleidimo anga gatavam gėrimui išpilti.

Norėdami paruošti espreso kavą, įdėkite plieninį indą su vandeniu ir įpilkite maltos kavos. Dangtis užsidaro saugiai, jame nėra sandarinimo tarpiklių – įgyvendintas šlifavimo principas. Kaitinant indą, stebimas visas kavos garinimo efektas, leidžiantis pasiekti sodrų espreso skonį ir aromatą. Originalus naminio kavos virimo aparato modelis buvo skirtas montuoti ant dujinės viryklės.

Remdamiesi šia plėtra, daugelis meistrų sugalvojo patobulintas kavos virimo aparatų versijas. Jie pridėjo savo šildytuvus, pvz elektrinis tipas ir naudojant alkoholį bei parafino degiklius.

Toks prietaisas gali būti itin patrauklus palydovas mėgstantiems žygius ir ekstremalias keliones, o ne kitas pramogas.

Prieštaringi dizainai

Internete galite rasti ne vieną ar du kavos aparato gaminimo savo rankomis variantus. Pavyzdžiui, iš forumo į forumą klajoja espreso kavos ruošimo mini kavos virimo aparatas, kuriame yra viskas: nuosavas alkoholio degiklis vandeniui pašildyti, indas kavai, patogus maišytuvas gėrimui nupilti. Tuo pačiu metu prietaisą galima lengvai įdėti į kišenę. Šį mini kavos virimo aparatą galite pamatyti nuotraukoje.

Tačiau konkrečiam dizainui reikia naudoti suvirinimą, varinius vamzdžius, unikalius komponentus ir empiriškai parinktus dydžius. Todėl neįmanoma garantuoti, kad kiekvienas gali pasigaminti šį kavos virimo aparatą. Ypač todėl, kad alkoholio degiklis naudojamas kaip šildytuvas, tačiau nenurodomi jokie parametrai, kaip pakeisti įrenginį, kad būtų galima naudoti žibalą, benziną ar parafiną.

Pasitaiko ir sėkmingų projektų, kurie atrodo beveik kaip serijinis pramoninis gaminys, pavyzdžiui, internete gyva diskusija apie stilingą vokiečių amatininko kavos virimo aparatą.

Jo konstrukcijoje yra daug komponentų, paimtų iš skirtingų įrenginių: kavos malūnėlių, šildytuvų, net korpuso – iš buitinė technika. Produktas yra unikalus, o bandymas jį pakartoti ne visada gali vainikuoti sėkmę.

Yra daugybė skirtingų kavos ruošimo prietaisų. Tačiau dėl lengvo naudojimo namuose ir prieinamumo jie sulaukė didelio populiarumo.

Vienas iš svarbius elementusŠie prietaisai turi filtrą, kurio pagrindinė užduotis yra filtruoti maltą kavą virimo metu. Gėrimo skonis ir aromatas priklauso nuo naudojamo filtro kokybės.

Kokie ten filtrai?

Praėjusiame amžiuje kavos filtrą išrado iniciatyvi namų šeimininkė iš Drezdeno Melitta Benz. Ji paėmė įprastą mokyklinuką, sulankstė į piltuvėlį, į kurį supylė maltos kavos. Padėdama šią paprastą konstrukciją virš puodelio, ji lėtai perpylė per jį verdančio vandens. Taip ji gavo savo aromatingą kavą, o visi tirščiai liko ant popieriaus lapo.

Senovinis alaus gamybos būdas

Šiuolaikinėmis sąlygomis yra daug kavos filtrų, kurie yra pagaminti iš skirtingos medžiagos. Pažvelkime į populiariausius variantus.

Popieriniai filtrai kavos virimo aparatui

Jie gaminami piltuvėlių ar krepšelių pavidalu, lygiomis arba banguotomis sienelėmis – viskas priklauso nuo pasirinkto kavos virimo aparato modelio.

Plokščiadugniai filtrai yra patogūs ruošiant lašelinę kavą, o kūginiai filtrai tinka lašeliniams kavos virimo aparatams arba vienos porcijos virimui puodelyje. Banguoti variantai idealiai tinka perpylimui, nes užtikrina tolygų vandens pasiskirstymą.

Jų gamybai naudojame:

Ypatinga popierinių filtrų savybė – jų gebėjimas pašalinti iš kavos pupelių diterpenus (aliejaus komponentus), dėl kurių gali padidėti cholesterolio kiekis žmogaus kraujyje.

Tarp reikšmingų „privalumų“ jie pažymi:

1. Naudojimo paprastumas (lengva montuoti ir pakeisti);
2. Tinka bet kokiam malimui, net ir kavos milteliams;
3. Jis nesuteiks gėrimui pašalinio skonio ar kvapo;
4. Vienkartinis naudojimas (vėliau nereikia valyti filtro);
5. Medžiagos biologinis skaidumas – nekenkia aplinkai;
6. Nėra galiojimo datos;
7. Nėra būdingos patogeninių bakterijų koncentracijos netinkama priežiūra už daugkartinio naudojimo kavos aparato elementų, t.y. visiškas sanitarijos standartų laikymasis.
8. Įperkamumas.

Popierinio filtro naudojimas kavos virimo aparatui

Nepaisant tokių privalumų, popieriniai kavos aparatų filtrai vis tiek turi trūkumą – jie naudojami tik vieną kartą, vadinasi, juos naudosite nuolat. Norint laiku papildyti atsargas, svarbu stebėti jų balansą namuose.

Audiniai filtrai

Popierinius galite pakeisti audinių variantais, kurie yra pagaminti iš kanapių, organinės medvilnės ir muslino audinio. Jų privalumai:

• ekologiškumas,
• paprastumas,
• mažos kilnios nuosėdos gatavame gėrime, nes audinio poros yra šiek tiek platesnės nei popierinio atitikmens.

Tokių gaminių naudojimo nepatogumai yra tai, kad jie greitai susitepa ir reikalauja nuolatinio valymo.

Audinio versija

Nailono filtrai

Dizainas yra plastikinis rėmas, padengtas nailonu.

Iš esmės dauguma kavos aparatų yra su tokiais filtrais. Pagal gamintojų rekomendacijas jį galima naudoti iki 60 kartų, vėliau jį reikia keisti.

Nailono filtras

Kalbant apie pinigus, ši galimybė yra pelningiausia.

Produktų trūkumai yra šie:

• Kruopštaus valymo poreikis po alaus gaminimo;
• Suderinamas tik su stambiai malta kava.

Auksiniai filtrai

Jie, žinoma, pagaminti ne iš aukso, o patobulinta nailoninio filtro versija, kurios paviršius padengtas titano nitridu. Dėl to žymiai pagerėjo produkto kokybė ir ilgaamžiškumas. Jų trūkumai yra tokie patys kaip ir nailono gaminių.

Mažiau nei kiti populiarūs gaminiai iš porceliano, plastiko ir plieno.

Kokie yra filtrų dydžiai?

Kavos parduotuvėje tokių gaminių rasite įvairių dydžių – nuo ​​1 iki 12. Atidžiai apžiūrėkite pakuotę: nurodyti matmenys turi atitikti Jūsų lašinamojo kavos virimo aparato arba lašintuvo piltuvo talpos dydį.

Jei ant išpylimo parašyta 01 dydis, tuomet reikia pirkti tokio pat dydžio filtro elementą. Dydžiai nuo 02 iki 04 tinka lašeliniam kavos virimo aparatui Mažiausio dydžio gaminiai tinka virti puodelyje.

Kaip savo rankomis pasidaryti filtrą kavos virimo aparatui

Ką daryti greitai, kai reikia pakeisti filtrą, o atsargos namuose baigėsi? Šią problemą galite lengvai išspręsti namuose.

Paprasčiausia medžiaga, kurios jums reikia, yra popierius.

Svarbu: Prieš pradėdami, turite patikrinti popieriaus kokybę, kai jis veikiamas vandeniu. Per daug tanki medžiaga padidins filtravimo laiką, o nekokybiška biri celiuliozė tiesiog „suskils“ nuo sąlyčio su verdančiu vandeniu ir nebus galima pasigaminti kavos.

Taip pat nenaudokite popieriaus su spausdinimo rašalu ir klijais, ar nuotraukų, nes tai labai sugadins gėrimą ir netgi gali pakenkti jūsų sveikatai.

Šiuo atveju patogios storos baltos arba rudos servetėlės ​​ar popieriniai rankšluosčiai.

Paskutinis variantas yra sėkmingiausias, nes rankšluostis yra labai porėtas, todėl greitai prasiskverbia

Paskutinis variantas yra sėkmingiausias, nes rankšluostis yra labai porėtas, todėl greitai praleidžia vandenį ir gerai išlaiko dideles kavos daleles. Taip pat atkreipiame dėmesį, kad iš rankšluosčio galima iškirpti bet kokio dydžio filtrus.

Pavyzdžiui: paimkite lėkštę ir nubrėžkite ją ant rankšluosčio. Naudodami žirkles iškirpkite kvadratą arba apskritimą, sulenkite jį per pusę, o tada dar kartą per pusę. Tokiose naminis filtras supilkite maltą kavą ir įdėkite į piltuvą, o tada į puodelį. Per paruoštą struktūrą lėtai supilkite verdantį vandenį ir gaukite aromatingą ir gaivinantį gėrimą.

Jei staiga po ranka neturite aukštos kokybės popieriaus, galite naudoti audinio variantą - tvarstį, medvilninį rankšluostį, marlę ar paklodę.

Svarbi detalė: naudojamas audinys neturėtų būti dažomas, nes priešingu atveju, veikiant karštam vandeniui, į gėrimą gali patekti „neskanių“ cheminių dažiklių.

Norėdami kruopščiai filtruoti, sulenkite marlę keliais sluoksniais.

Labai įdomus variantas Gaminant filtro elementą, kaip medžiaga bus naudojamos nailoninės moteriškos pėdkelnės.

Iš pėdkelnių iškirptas kvadratas ar apskritimas bus nuostabus kavos filtras. Be to, jis gali būti naudojamas kelis kartus.

Taip pat naminių gaminių sąraše yra metaliniai koštuvai iš arbatinukų. Akivaizdus jų naudojimo trūkumas yra mažas dydis ir prastas pralaidumas. Šie sieteliai dažniausiai labai greitai užsikemša kavos mišiniu, todėl juos reikia nuolat valyti. Gerbėjai nerekomenduoja taip ruošti kavos – gėrimas išeina nesotus ir be skonio.

Pagrindinės naminių filtrų naudojimo problemos.

Svarbu nepamiršti, kad visos aukščiau išvardintos medžiagos skirtos Savadarbis filtravimo elementai jums padės tik laikinai, be tinkamo higieninio apdorojimo jie tinka tik vienkartiniam virimui.

Laiku apsirūpinkite tokiais produktais, nes juos lengva nusipirkti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje.

Žemiau aptarsime kavos aparato remontą savo rankomis. Net jei Solis skiriasi nuo Nivona, o Melitta (Melita) savo išvaizda nėra per daug panaši į Nespresso, vidinė struktūra yra bendrų bruožų, nebus sunku atskirti nuo istorijos. Tikimės, kad perskaitytas tekstas leis patiems pasitaisyti kavos aparatą Jura ir papildys pradedančiojo meistro žinias.

Klaidų kodai

Prieš pradėdami veiksmus, perskaitykite klaidos kodą. Atsisiųskite remonto vadovą iš interneto (jei jo neturite namuose). Iššifruokite pavadinimą.

Tipiško virtuvės kavos aparato struktūra

Pats kavos aparato remontas reikalauja aiškių žinių vidinė struktūra Buitinė technika. Viduje nieko sudėtingo, lygintuvuose rasite atskiras dalis, Skalbimo mašinos, elektriniai virduliai. Kavos aparato taisymas savo rankomis tampa tikrai lengva užduotimi, kai supranti: viduje nėra nieko sudėtingo.

Varikliai ir siurblys

Virtuvinis kavos aparatas kartais turi du ar tris variklius! Savotiškas virtuvės rekordas. Indaplovė ir skalbimo mašina turi vieną variklį, nors yra siurblys. Virtuviniuose kavos aparatuose yra įrengtas įrenginys, aparatui negali būti suteiktas pranašumas, jis turėtų būti vertinamas kaip brokuotas. Viduje mažai elektronikos, bet maitinimo šaltinis yra išvaizda– siūlo: virtuvės kavos aparatų variklių tiekimas DC, arba reguliuokite greitį sumažindami kintamąjį. Varikliai, siurblys, iš viso du arba trys:

1. Kavos malūnėlio servo pavara yra po kavos pakrovimo skyriumi. Manome, kad jis kartais reguliuoja greitį, moduliuodamas įtampos amplitudę. Komutatorių varikliai primena asinchroninius.
2. Antrasis diskas reikalingas įrenginiui, pavadintam „Brew“ anglų kalba. Malta kava pilama į dubenį, stovintį ant švaistiklio. Girnų eksploatavimo procesas baigiasi, konteineris juda į alaus darymo vietą. Švaistiklis sukasi aplink apatinę ašį. Slėgis žemas ir nėra sandarinimo.
3. Kavos virimo aparato kompresorius gali sukurti nuostabų slėgį. 15-20 atmosferų. Prie katilo įvado yra Patikrink vožtuvą, prie išvesties aplinkkelio. Talpa maži dydžiai, išteka šiek tiek vandens, kad išsivirti kavos. Gali būti, kad atskiri vožtuvai valdomi elektrine pavara.

Įrenginys vandeniui siurbti į katilą vadinamas kompresoriumi, o ne siurbliu; taip pat dažnai randama stūmoklinių konstrukcijų, panašių į įprastus šaldytuvus valdančius analogus. Slėgis įspūdingas, pranašesnis už siurblį kotedžoje. Kapsulinių kavos aparatų remontas nepaveikia abiejų variklių, kava sumalama ir dedama į plastikinius indus.

Kavos dozatorius

Kava malama girnų akmenimis, tiektuvas lanku judina susidariusią tabletę virimo bako link. Baigus procesą, suspaustas pyragas metamas į šiukšlių dubenį, apverčiant švaistiklį. Įrenginys pagamintas iš plastiko, sudėtingesnis dizainas. Apibūdinkime kavos virimo procesą nuo pradžios iki pabaigos:

1. Milteliai supilami į dubenį, stovintį horizontaliai nuo girnų. Talpykla yra ant vertikalios švaistiklio.
2. Malimas baigtas, kavos malūnėlio variklis sustoja, o kavos tiekimo mechanizmo servo pavara perima. Jis pakreipia dubenį ant švaistiklio ir pradeda jį stumti aukštyn, kol jis prispaudžiamas prie virimo bako lubų. Primena vidaus degimo variklį, kur stūmoklis juda iki galo.
3. Tada vanduo tiekiamas į katilą, patenka iš apačios, tekėdamas per virimo bako lubose esančią angą.
4. Kavos išpylimo mechanizmas judina puodelį žemyn. Pakeliui pro tarpą iškrenta tabletė. Tada dubuo grąžinamas po girnų akmenimis, kad būtų paruošta nauja kavos porcija.

Virtuvinis kavos aparato boileris

Virtuvinio kavos aparato katilas sudarytas iš dviejų pusių, sujungtų daugybe tvirtinimo varžtų per tarpiklį. Kad atlaikytų slėgį, sienos yra profiliuotos, primenančios įrenginį po automobilio ar motociklo sėdynės gaubtu. Šildymo elementas montuojamas išorėje, todėl prailginamas prietaiso tarnavimo laikas. Kodėl reikia išardyti katilą? Valant, kalkių šalinimo priemonė ne visada automatiškai susidoros su susikaupusiomis medžiagomis. Dizainas yra lengviau gaminamas ir tvirtesnis.

Šalia šildymo elemento ieškokite jutiklių ir šiluminio saugiklio. Perdegę elementai padaro įrangą neveikiančią, apsaugodami subtilų užpildą.

Katilo įleidimo angoje yra atbulinis vožtuvas, o išleidimo angoje - aplinkkelio vožtuvas. Pagal lygio jutiklio parodymus vanduo į vidų pumpuojamas kompresoriumi. Prasideda šildymas. Kavai ruošti geriausiai tinka 95 ºС temperatūra, pasiekus nurodytus parametrus užsidega lemputė. Paspaudus, kompresorius įsijungia, priversdamas vandenį per apvado vožtuvą ir užvirinimo baką į puodelį. Srauto matuoklis reguliuoja kompresoriaus veikimo laiką.

Kapučino gamybai reikalingi garai, virtuvės kavos virimo aparato katile temperatūra pakyla virš virimo ir siekia 127 ºC. Garo ir vandens tiekimo kelias perjungiamas rankiniu būdu, drėgmė išeina, apeinant tą patį vožtuvą. Esant 127 ºС temperatūrai, skystis greitai pasikeičia iš išorės į kažką kitą agregacijos būsena. Vandens nebesulaiko katilo sienelės. Dėl aukštos temperatūros pieno putos ir burbulų sienelės tampa kietos (baltymų denatūracija). Virtuvinio kavos aparato putos išlaiko savo formą.

Norėdami taisyti kavos aparatą, žinokite: viduje esantys varikliai veikia panašia grandine (įtampos vektoriaus sukimasis magnetinis laukas). Vienintelis dalykas yra tai, kad kavos tiekimo mechanizmo servo pavaros įtaisas veikia dviem kryptimis. Varikliui reikia reverso; tai lengviau padaryti perjungiant apvijas. Galioja asinchroniniams ir kolektoriniams varikliams. Pageidautina antrasis tipas, dizainas yra sudėtingesnis. Mažai tikėtina, kad mažame kompresoriuje tilps kolektorius, kitus du variklius patogiau statyti pagal schemą. Todėl viduje esančios mechanikos maitinimas eina kintamoji srovė. Tai bus akivaizdu analizuojant grandinę. Pavyzdžiui, Schottky diodų buvimas po antrinės transformatoriaus apvijos sako: tiekiama nuolatinė srovė.

Virtuvės kavos aparato valdymas

Paprasčiausiu atveju valdymas yra mechaninis. Patys technikai stebisi: šiuo požiūriu virtuvės kavos aparatai mažai kuo skiriasi nuo lygintuvų ir šaldytuvų. Jutiklio viduje yra bimetalinė plokštė, matuojanti katilo temperatūrą. Sakė aukščiau:

• Kavos ruošimo režimui vanduo pašildomas iki 95 ºС.
• Kapučino ruošimui reikalingi garai, vandens temperatūra 127 ºС.

Parametrai valdomi vienu jutikliu, varžtų įtempimas skiriasi priklausomai nuo režimo. Kai temperatūra pasiekia nustatytą vertę, įjungiamas kontaktorius ir užsidega atitinkamo virtuvės kavos aparato mygtuko lemputė. Paspaudus mygtuką, kompresorius įsijungia, stumdamas verdantį vandenį norima kryptimi, kurią nustato rankenos padėtis. Reguliatorius užtikrina reikiamą bimetalinės plokštės mechanizmo įtempimą ir atitinkamai jutiklio reakcijos temperatūrą. Pažvelkime į garų paruošimo procesą iš vidaus:

1. Valdymo rankenėlė pasisuka į padėtį par. Išėjimo kelias perjungiamas iš aplinkkelio vožtuvo. Vanduo tekės per ploną vamzdelį, o ne į virimo kamerą.
2. Tuo pačiu metu keičiasi bimetalinės plokštės įtempimas. Kontaktai užsidaro, kaitinimo elementas šildo vandenį katile.
3. Temperatūra pasiekia 127 ºС, relė atidaro ritės maitinimo kontaktus ir tuo pačiu metu maitinimas tiekiamas garų išleidimo mygtuko šviesai.
4. Paspaudus kapučino virimo aparato mygtuką, į vamzdelį patenka skystis, iš karto susidaro garai esant slėgiui (katilo viduje 20 atm).

Skaitytojams gali kilti klausimas, kam reikalingi du mygtukai, jei kiekvienas paleidžia kompresorių. Taip kavos aparatu besinaudojančiam žmogui logiškai lengviau suprasti, ką daryti. Neatmetame, kad rasite ir kitokio dizaino. Parodyta atitinka Saeko Vienna.

Pateikto aprašymo užtenka norint patiems suremontuoti kavos aparatą. Vienetai įgyvendinami panašiai, ir labiausiai sunkus variantas a la viskas viename. Kartais nėra katilo ar kavamalės, kartais būna du katilai. Tai daroma specialiai ruošiant bet kokios rūšies kavą, bet kokį gėrimą. Įprasta Americano papildyti 90 ºС temperatūros vandeniu; jei kapučino virimo aparatas buvo paleistas anksčiau, veiksmas užtruks tiek laiko, kiek vanduo atvės. Kavos aparatas skiriasi nuo kavos virimo aparato – naudojant kompleksinį įrenginį, bet koks gėrimas paruošiamas tiksliai pagal išskirtinį receptą.

Profesionalių kavos aparatų remontas – ne vienintelė meistro išspręsta užduotis. Realybėje to reikia gana retai. Kavos aparatų remontas ir priežiūra dažnai apima valymą, čia naudinga tiesiog perskaityti instrukcijas. Krups, Gaggia, Yura - atlikite veiksmą savaip. Akivaizdu, kad Krups kapsulinių kavos aparatų remontas ir nukalkinimas nelabai panašus į darbo su Saeko Vienna procesą.