Der Kopf eines Bosch-Fleischwolfs steckt fest, was soll ich tun? Wie baut man einen Fleischwolf richtig zusammen? Regeln, die es zu kennen gilt

Bei der Untersuchung der Frage, wie man einen Fleischwolf richtig zusammenbaut, sollte vorrangig auf die Durchführung einer bestimmten Abfolge von Aktionen geachtet werden.

Die Sorgfalt und Genauigkeit der einzelnen Schritte ermöglicht es Ihnen, an Wochentagen und ohne unnötigen Aufwand Koteletts und Knödel für Ihre Lieben und Gäste zu Hause zuzubereiten. Feiertage. Nachdem alle kulinarischen Aufgaben erledigt sind, muss die Hausfrau diese „Einheit“ zerlegen und das Messer und andere Komponenten gründlich waschen.

Manche Leute bauen einen gebrauchten und bereits sauberen Fleischwolf direkt nach dem Waschen zusammen, andere tun dies, wenn er direkt verwendet werden muss. Probleme treten in der Regel bei Anfängern auf, die dieses „Gerät“ noch nicht verwendet haben.

Wenn Sie ein manuelles Modell verwenden müssen, müssen Sie auf die Anwesenheit achten die folgenden Komponenten:

• rahmen;
• Fleischbehälter zum Laden von Produkten;
• eine Schneckenwelle, die die Aufgabe übernimmt, „Rohstoffe“ zu bewegen;
• ein Schleifmesser, das die Form eines Propellers, eines Kreuzes oder einer Scheibe haben kann;
• ein Gitter, das die Schleifqualität bestimmt;
• eine Spannmutter, um das Gitter und das Messer auf der Welle zu halten;
• Befestigungsschraube;
• Griff.

Wann zu verwenden elektrisches Design, können Sie die Ähnlichkeit vieler Komponenten in Form und Zweck erkennen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass anstelle des Griffs ein Motor verbaut ist. Ihm kommt die wichtigste Aufgabe bei der Hackfleischzubereitung zu.

Viele Hausfrauen lassen den Fleischwolf lieber drin zusammengebaute Form um vor dem direkten Gebrauch keine Zeit mit der Montage zu verschwenden. Nachdem Sie die Zutaten für Hackfleisch gemahlen haben, müssen Sie es nur noch waschen, trocknen und wieder zusammensetzen.

Sie können den zusammengebauten Fleischwolf nicht waschen, da in diesem Fall das restliche Hackfleisch nicht vollständig gereinigt wird. Um Zersetzungsprodukte zu entfernen, wird die Struktur komplett zerlegt und erneut gewaschen.

Wichtige Punkte

Der abnehmbare Fleischbehälter wird vom Hals des Körpers entfernt.

Die Spannmutter wird gegen den Uhrzeigersinn abgeschraubt. Um sie vollständig mit der Hand zu greifen, decken Sie sie mit einem trockenen Tuch ab. Das Messer und das Gitter werden vom Schraubenwellenfinger entfernt.

Anschließend wird die Befestigungsschraube, die den Griff der Maschine hält, gelöst und anschließend der Griff selbst entfernt.

Das Messer und andere Teile werden vollständig von Hackfleischresten gereinigt und eingewaschen warmes Wasser– mit einem speziellen Spülgel oder durch Zugabe einer kleinen Menge Soda. Zum Schluss wird alles abgespült und auf einem sauberen Tuch oder einer Serviette ausgelegt, um alle Teile gründlich zu trocknen.

Experten empfehlen, den Mechanismus zerlegt aufzubewahren und vor Beginn des Zusammenbaus die Schnecke zu schmieren Pflanzenöl. Diese Lagertechnik trägt dazu bei, alle Komponenten sicher zusammenzuhalten und gutes Hackfleisch zuzubereiten.

Auch bei größter Sorgfalt bei der Demontage kann es zu Problemen kommen, wenn der manuelle Fleischwolf wieder zusammengebaut werden muss.

Es gibt oft Beschwerden von Verbrauchern, dass dem Stapel von Teilen, einschließlich des Messers, keinerlei Anweisungen beiliegen. In diesem Fall muss man sich im Wesentlichen auf das Erfinden einlassen und die Montagemöglichkeiten auf unterschiedliche Weise ausprobieren. Dazu wird eine bestimmte Reihenfolge eingehalten.

1. Im Inneren des Gehäuses ist eine Schraubenwelle eingebaut. Sie müssen äußerst vorsichtig sein: Auf einer Seite ist eine Verdickung vorhanden, auf der anderen Seite befindet sich ein dünnerer Finger für Messer und Rost. Beim Zusammenbau der Struktur ist darauf zu achten, dass die Verdickung an der Seite herauskommt, an der der Griff befestigt ist. Anschließend wird der Griff aufgesetzt. Zur Verstärkung dient eine Schraube.
2. Das Messer ist mit montiert Rückseite Einheit - auf den Wellenzapfen. Auch hier ist höchste Aufmerksamkeit geboten: Auf der einen Seite ist das Messer konvex, auf der anderen flach. Bei der Installation sollte die flache Seite nach außen ragen und eng am Gitter anliegen, das nach dem Messer auf den Stangenstift passt. Wenn es sich um ein rundes Messer handelt, müssen Sie beim Platzieren darauf achten, dass die Schneiden herausschauen. Dieser Schritt ist einer der wichtigsten, da die Genauigkeit der Messerpositionierung die Qualität des Fleischschneidens bestimmt.
3. Wenn Sie den Rost in einen manuellen Fleischwolf einsetzen, müssen Sie die Kerbe verwenden, um an den Tuberkel am Körper zu gelangen. Wenn Sie diese Anforderung ignorieren, kann der Benutzer die Spannmutter nicht richtig anziehen.
4. Der fertige Mechanismus muss mit einer Spannmutter gesichert werden, indem diese im Uhrzeigersinn gedreht wird.

Im Allgemeinen ist es notwendig, den gleichen Aktionsalgorithmus einzuhalten. Es lohnt sich jedoch, auf einige Besonderheiten zu achten.

Zunächst müssen die Gehäuse des Gerätes und des Getriebes miteinander verbunden werden. Als nächstes wird der erste davon unter die Nut der Abdeckung eingeführt. Um die Qualität der ausgeführten Schritte zu überprüfen, müssen Sie eine Drehung gegen den Uhrzeigersinn durchführen.

Die „Montage“-Arbeiten mit Gitter, Spannmutter und Messer erfolgen wie bei manuellen Modellen.

Der letzte Schritt der Vorfertigung: Einbau der Ladeschale in den Rumpfhals.

Leckere und gesunde Gerichte an Wochentagen und Feiertagen

Wenn alle beschriebenen Schritte strikt befolgt werden, hat der Benutzer die Möglichkeit, Fleisch und andere Produkte schnell und einfach zu mahlen – um hochwertiges Hackfleisch für die Zubereitung verschiedener Gerichte aus der Küche der Welt zu erhalten.

Wenn Probleme auftreten, müssen Sie nur die „Anleitung“ noch einmal sorgfältig lesen, auf die schwierigsten Punkte achten und jeden Schritt sorgfältig erneut ausführen, um das Ziel zu erreichen erwünschtes Ergebnis– einwandfreier Betrieb der Maschine.

Mutter von zwei Kindern. Ich führe Haushalt seit mehr als 7 Jahren - das ist mein Hauptberuf. Ich experimentiere gerne, ich versuche es ständig verschiedene Bedeutungen, Wege und Techniken, die unser Leben einfacher, moderner und reicher machen können. Ich liebe meine Familie.

Ein Fleischwolf ist einfach ein unverzichtbares Gerät zum Zerkleinern verschiedene Typen Fleisch. Wurde früher von den meisten Hausfrauen genutzt manuelle Maschinen Mittlerweile bevorzugen immer mehr Nutzer Elektrogeräte. Das ist nicht verwunderlich, denn ein elektrischer Fleischwolf zerkleinert Fleisch jeder Qualität in wenigen Minuten und spart so der Hausfrau Zeit und Mühe.

Leider neigen alle Elektrogeräte dazu, kaputt zu gehen, und ihre Reparatur ist etwas schwieriger als bei manuellen Geräten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie einen Fleischwolf zu Hause reparieren und was Sie mit Ihren eigenen Händen tun können.

Ein elektrischer Fleischwolf ist kaputt gegangen – was zu tun ist: Reparatur eines elektrischen Fleischwolfs in Eigenregie

Reparatur von manuellen Fleischwölfen

Manuelle Fleischwölfe bestehen ausschließlich aus mechanischen Teilen. Bei der Demontage ist es immer einfach, den Defekt zu erkennen und das beschädigte Teil durch ein neues zu ersetzen. Darüber hinaus sind alle Komponenten leicht im Angebot zu finden.

In Fleischwolf zerkleinern manueller Typ nichts Besonderes. Meistens werden ihre Messer stumpf, was mit einer feinen Schleifscheibe leicht geschärft werden kann. Ein solcher Kreis wird auf der Achse des Fleischwolfs anstelle eines Netzes für die Produktausgabe platziert und Rotationsbewegungen werden mit einem Griff ausgeführt, wie beim Zerkleinern von Fleisch.

Einzelheiten manueller Fleischwolf

Während des Betriebs kann es manchmal zu starken Knarrgeräuschen kommen. Dann sollten Sie den Mechanismus demontieren und den Drehpunkt des Griffs schmieren, damit das Schmiermittel nicht in den Fleischbehälter gelangt.

Alle Teile von Handgeräten bestehen aus Metall und können nicht zerbrechen, wenn fadenförmige Teile oder kleine Knochen in sie eindringen, da der Mensch die Spannung unter seiner Hand auf jeden Fall spürt und den Mechanismus reinigt. Die Ausnahme bilden moderne manuelle Fleischwölfe, die aus zerbrechlichem Metall bestehen.

Elektrische Fleischwölfe

Elektrischer Fleischwolf

Alle elektrischen Geräte zum Zerkleinern von Fleisch, unabhängig vom Hersteller, bestehen aus:

• Motor;
• Getriebe – besteht aus mehreren Lagern und Zahnrädern, um die Kraft des Motors in die Drehbewegungen der Schneidmechanismen zu übertragen;
• Messersysteme (Schnecke);
• Steuergerät;
• Netzkabel.

Ursachen für Störungen

Der Hauptgrund für den Ausfall elektrischer Fleischwölfe aller Marken ist deren unsachgemäße Verwendung. Nur ein kleiner Prozentsatz ist auf mangelhafte Verarbeitungsqualität zurückzuführen. Die Qualität der Teile selbst hängt von der Zuverlässigkeit des Herstellers ab. Hier sollte man nicht sparen, denn Reparaturen können deutlich teurer sein und Ersatzteile sind im Handel nicht so leicht zu finden.

Wenn die Ursache defekte Zahnräder sind (was sehr wahrscheinlich ist, da diese aus Kunststoff bestehen), sollten Sie die beschädigten Teile durch neue ersetzen. Es ist nicht so einfach, neue Zahnräder im Angebot zu finden; bei den meisten Modellen sind sie nicht einzeln erhältlich. Möglicherweise müssen Sie sich an den örtlichen Kundendienst wenden, um das erforderliche Gebrauchtteil von einem anderen Gerät zu kaufen oder Ersatzteile von anderen Modellen auszuprobieren.

In einigen seltenen Fällen kann die Ursache für Unterbrechungen beim Drehen der Schnecke ein Verschleiß der Buchse zur Befestigung oder eine Fehlausrichtung der Welle sein. Dies kann durch eine ständig erhöhte Belastung des Geräts oder durch eine unsachgemäße Herstellung des Sockels aus zu weichem Metall entstehen. Das Lösen der Schnecke und das Lecken der Rotationsmechanismen ist sehr schwerwiegend ein großes Problem. Um dies zu beseitigen, benötigen Sie die Hilfe von Spezialisten.

Fleischwolfschraube

Wenn der Fleischwolf funktioniert, aber nicht die erforderliche Geschwindigkeit erreicht, liegt höchstwahrscheinlich eine Überlastung vor. Dieses Problem tritt am häufigsten bei Kenwood mg-Geräten auf.

Das Gerät sollte vom Stromnetz getrennt, zerlegt, gereinigt und das Fleisch geschnitten werden, bevor es in kleinere Portionen in den Fleischwolf gegeben wird.

Die Hauptursache für Fremdgeräusche und Klopfen beim Betrieb von Geräten ist das Eindringen unnötiger Gegenstände: kleine Knochen oder Venen. Sie können stecken bleiben und die Verbindungen zwischen verschiedenen Teilen des Geräts verstopfen. Auch an ungenügend gewaschenen Stellen nachträglich vorherige Nutzung Speisereste können austrocknen und Verstopfungen verursachen.

In solchen Fällen sollte das Gerät zerlegt, gereinigt und alle Fremdkörper entfernt werden.

Manchmal können verstreute Lager die Ursache für Fremdgeräusche und scharfe Geräusche beim Betrieb eines elektrischen Fleischwolfs sein. Sie sind im Verkauf leicht zu finden und zu ersetzen.

Wenn Sie Brennen oder Rauch aus einem laufenden Fleischwolf hören, ist die Ursache höchstwahrscheinlich ein Motorschaden.

Für Selbstreparatur Motor erfordert einige Kenntnisse in Elektrotechnik und Richtungen Wechselstrom, Anpassen des Betriebs von Synchron- und Asynchronmotor. Wenn solche Kenntnisse nicht vorhanden sind, ist es besser, sofort Kontakt aufzunehmen Servicecenter. Gleichzeitig sollte jedoch die Bedeutung von Reparaturen beurteilt werden.

Die Kosten für eine Motorreparatur sind in der Regel sehr hoch, daher ist es manchmal einfacher, ein neues Gerät im Rahmen der Garantie zu kaufen, als ein altes zu reparieren.

Wenn Sie etwas Wissen haben, sollten Sie berücksichtigen, dass beide Spiralen der Elektromotorwicklung um 90 Grad gegeneinander versetzt sind. In der zweiten Wicklung sind die Ströme phasenverschieden. Aufgrund dieser Differenz startet der Rotor. Die Stromdifferenz wird durch den Kondensator erzeugt. Es dient der Anfangsbeschleunigung des Rotors.

Motor und Rotor eines elektrischen Fleischwolfs

Motoren für elektrische Fleischwölfe Heimgebrauch sind asynchron. Bei ihnen hinkt die Rotordrehzahl hinterher Magnetfeld Stator. Ein beschädigter Kondensator kann der Hauptgrund für den Ausfall eines Fleischwolfs sein.

Wenn der Kondensator ausfällt, sollte er durch einen neuen ersetzt werden.

Achten Sie beim Kauf auf die Kapazität und die Nennspannung.

Wenn eine der Wicklungen durchbrennt, muss der Motor neu gewickelt werden.

Bevor Sie einen Fleischwolf zu Hause reparieren, sollten Sie auf jeden Fall Ihre Kraft und Ihr Wissen bewerten, um den Ausfall nicht zu verschlimmern.

Ein Fleischwolf ist in vielen Küchen ein unverzichtbarer Hausfrauenhelfer. Die Lebensdauer eines solchen Gerätes ist bei richtiger Pflege meist sehr hoch. Doch es kommt immer noch zu Pannen, was tun in solchen Fällen?

So zerlegen Sie einen Fleischwolf

Es kommt vor, dass die Fleischwolf-Unterlegscheibe klemmt und Sie sie nicht abschrauben möchten. Das passiert oft, und zwar weil der Fleischwolf im zusammengebauten Zustand einige Zeit ungewaschen steht. Auch wenn Sie keinen Schmutz sehen, bedeutet das nicht, dass er nicht vorhanden ist. Die Partikel können sehr klein und unbedeutend sein. Auch etwas Rost fördert das „Festkleben“.

AUFMERKSAMKEIT! Um dies zu verhindern, waschen Sie alle Teile nach Gebrauch sehr gründlich, trocknen Sie sie anschließend ab und lagern Sie sie zerlegt.

Sollte es dennoch zu einem Kurzschluss kommen, helfen Ihnen die folgenden Techniken:

• Den Fleischwolf zusammen mit Wasser einweichen Waschmittel für Geschirr. Es frisst das Fett weg und hilft Ihnen vielleicht beim Wenden;
• Tauchen Sie die gesamte Struktur 5 Minuten lang in kochendes Wasser und versuchen Sie dann, ohne auf das Abkühlen zu warten, die Unterlegscheibe abzuschrauben. Verwenden Sie Silikonhandschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden.
• Verwenden Sie einen verstellbaren Schraubenschlüssel oder einen Handschraubstock.
• Die allerletzte Methode: Mit einem Hammer klopfen, in der Hoffnung, dass es sich leicht bewegt und man es abschrauben kann. Verwenden Sie diese Methode in extremen Fällen, da die Wahrscheinlichkeit eines Ausfalls hoch ist.

Häufige Ausfallursachen

Unter den offensichtlich sichtbaren und technische Gründe Warum der Fleischwolf das Fleisch nicht schleudert, kann man selbst beseitigen:

1. Die häufigste Störungsursache ist eine fehlerhafte Montage. Es scheint, was ist so schwierig daran, mehrere Teile zu verbinden? Tatsächlich müssen Sie mehrere Feinheiten berücksichtigen und die Anweisungen befolgen und jede einzelne fest anbringen. Meistens liegt das Problem beim Messer. Beim Einbau sollte der breite Teil nach außen zeigen.
2. Die Messer und der Grill sind verheddert. Bei einem solchen Defekt arbeitet der Fleischwolf weiter, das Fleisch wird jedoch nicht verdreht, sondern gequetscht und zerrissen. In dieser Situation ist es einfacher, die Teile in eine Werkstatt zu bringen, wo sie von Profis geschärft werden. Aber wenn Sie über die nötigen Fähigkeiten verfügen, können Sie es auch zu Hause ausprobieren. Vergessen Sie nicht, die Teile nach Abschluss mit Öl zu schmieren; normales Sonnenblumenöl reicht auch aus.
3. Das Messer hat keinen festen Kontakt mit dem Netz. Drehen Sie in diesem Fall den Fleischwolf auf die Seite und Sie werden feststellen, dass ein Teil locker ist. Mit Hilfe einer richtig ausgewählten Unterlegscheibe können Sie die Struktur problemlos abdichten. Platzieren Sie es zwischen Messer und Schnecke.
4. Es liegt am Fleisch selbst, nicht an der Maschine. Wenn das Produkt zu viele Venen, Venen und Knorpel enthält, erschwert dies den gesamten Prozess. Sie verdrehen sich nicht, sondern winden sich nur um die Spirale und verstopfen dadurch den Durchgang. Wenn Sie diese Fleischsorte haben, müssen Sie den Fleischwolf häufig anhalten und reinigen.

BERATUNG! Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, verwenden Sie zu wenig aufgetautes Fleisch, dann werden die Stücke etwas zäher und lassen sich leichter zerkleinern.

Ein Fleischwolf gilt als eines der beliebtesten Küchengeräte; nicht alle modernen Küchenmaschinen und Mixer konnten ihn aus der Küche verdrängen. Mit Hilfe eines Fleischwolfs können Sie nicht nur Hackfleisch und Pasteten zubereiten, er wird auch zur Herstellung von hausgemachten Würstchen und Würstchen, zum Auspressen von Saft, zur Zubereitung von Gemüsepüree, originellen Keksen und Nudeln verwendet. All dies steht jeder Hausfrau zur Verfügung, aber dazu müssen Sie wissen, wie man einen Fleischwolf richtig zusammenbaut, um Ihren Mann nicht in die Küche zu rufen, wenn Sie dringend Fleisch mahlen oder Saft auspressen müssen.

Mechanischer Fleischwolf

Elektrischer Fleischwolf

Bevor Sie einen Fleischwolf zusammenbauen, müssen Sie dessen Design studieren. Seit der Zeit der UdSSR kannten wir das alte, aber sehr zuverlässige sowjetische Design – eine manuelle Version, die den Benutzern auch heute noch in der Küche hilft. Dann tauchten seine Analoga auf, aber nur mit elektrischer Antrieb, aber die wesentlichen Details bleiben gleich.

1. Der einteilige Körper wurde aus Gusseisen hergestellt, dann wurde auf verschiedene Legierungen auf Basis von leichtem und haltbarem Aluminium umgestellt. Ganz oben steht Hals des Fleischempfängers, wo verarbeitete Produkte platziert werden.
2. Schrauben - Sonderform Eine Welle, die, wenn sie gedreht wird, Produkte in Richtung des Produktausgangs bewegt.
3. Am Ende ist es abgenutzt Messer, das das Schleifen durchführt - es kann eine Scheibe oder mit Flügeln sein.
4. Gitter regelt den Mahlgrad der Produkte; stattdessen werden beim Arbeiten mit Teig geformte Geräte in den Fleischwolf eingesetzt.
5. Runde Form Klemmvorrichtung, mit deren Hilfe alle Elemente im Gehäuse sicher fixiert werden. Zur einfachen Befestigung sind spezielle Vorsprünge angebracht.
6. Die Befestigung erfolgt rückseitig mit einer speziellen Flügelschraube am Schaft. Drehgriff der gesamte Mechanismus.

Bei elektrischen Fleischwölfen ist der Satz der Hauptteile identisch, sie müssen genau gleich zusammengebaut werden, der einzige Unterschied besteht im Antrieb und dem Gehäuse, das aus Hartplastik besteht. Die Steuerung eines solchen Geräts erfolgt über Tasten auf einem speziellen Bedienfeld und die Drehung erfolgt über einen Elektromotor.

Wichtig! Manuelle Option Das Produkt wird an der Tischkante montiert und mit einer speziellen Gewindevorrichtung befestigt. Unter der Metallbasis muss Material platziert werden, um zu verhindern, dass sich das Produkt auf dem Tisch bewegt.

Schritt-für-Schritt-Montagealgorithmus

Wie baut man einen mechanischen Fleischwolf zusammen? Um alles richtig zu machen, müssen Sie die Bedienungsanleitung befolgen, die jedem Produkt beiliegt. Sollte es fehlen, erklären wir Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Montagemethode.

Manueller Fleischwolf

Wir haben ausführlich beschrieben, wie Sie einen manuellen Fleischwolf selbst richtig zusammenbauen. Die Hauptaufgabe besteht darin, Messer und Gitter richtig zu installieren, sonst funktioniert das Produkt nicht. Wie Sie das Produkt für die Arbeit richtig positionieren, zeigt das Foto unten.

Elektrischer Fleischwolf

Wir haben herausgefunden, wie man einen manuellen Fleischwolf zusammenbaut. Jetzt müssen wir noch die Nuancen und Unterschiede beim Zusammenbau seines elektrischen Gegenstücks herausfinden, das im Funktionsprinzip viel komplizierter ist, aber der Prozess des Zusammenbaus des Hauptkörpers ist identisch.

Um beispielsweise einen elektrischen Fleischwolf der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Marke Mulinex zusammenzubauen, müssen Sie einige seiner Merkmale berücksichtigen.

1. Die Installation des Produkts sollte auf ähnliche Weise wie bei der Montage eines manuellen Fleischwolfs erfolgen. Anschließend muss das Gehäuse mit allen Hauptteilen mit dem Elektroteil verbunden werden. Fügen Sie dazu ein Sechskantschraube in das spezielle Loch und drehen Sie es gegen den Uhrzeigersinn, bis es einrastet.
2. Dann installieren wir eine spezielle Schüssel bzw Lebensmittelladetablett in die oben befindliche Steckdose stecken – der Fleischwolf ist betriebsbereit.

Beim Zusammenbau verschiedener Modelle kann es zu geringfügigen Unterschieden kommen. Um dies herauszufinden, müssen Sie die Anweisungen lesen. Zur Verdeutlichung gibt es ein Video, das den gesamten Prozess Schritt für Schritt und anschaulich zeigt:

Um selbstgemachte Wurst oder Würstchen zuzubereiten, gibt es spezielle konische Düsen, und anstelle des Rosts und des Messers müssen Sie eine spezielle Unterlegscheibe einsetzen (siehe Foto). Alle Teile werden auf die gleiche Weise zusammengebaut: Die Düse hat eine Nut, die mit dem Gitter identisch ist, dann wird alles mit einer Klemmvorrichtung befestigt. Der konische Teil kann wie alle anderen aus einer ähnlichen Legierung bestehen Innenteile. Wenn es aus Kunststoff besteht, wird es mit einer Mutter aus einem homogenen Material befestigt.

Es sei daran erinnert, dass Würste, Wiener Würstchen und andere ähnliche Produkte eine spezielle Hülle benötigen, die aus den Därmen großer Tiere hergestellt wird und ohne die sie nicht gekocht werden können.

Wurstaufsätze

Die richtige Pflege

Nachdem Sie herausgefunden haben, wie man einen elektrischen Fleischwolf zusammenbaut, müssen Sie nun den richtigen herausfinden Demontagevorgang, da nach dem Schleifen alle Innenseiten der mechanischen Einheit von Rückständen gereinigt werden müssen. Die Demontage des Produkts erfolgt in umgekehrter Reihenfolge:

• Entfernen Sie zuerst die Schüssel, drücken Sie dann den Rotationssperrknopf oben am Hauptkörper und trennen Sie das mechanische Teil.
• Nun können Sie die Spannmutter abschrauben, damit diese nicht in der Hand verrutscht (sauberen Lappen verwenden);
• Anschließend werden die Innenteile entfernt und von allen verbleibenden zerkleinerten Produkten gereinigt.
• Jetzt können Sie alle Teile waschen warmes Wasser mit Reinigungsmittel;
• Nach dem Spülen werden die Teile bis zur vollständigen Trocknung auf ein Handtuch gelegt.

Die Demontage eines manuellen Analogons unterscheidet sich praktisch nicht von der oben beschriebenen Demontage des mechanischen Teils eines elektrischen Produkts. Viele Menschen bewahren das zusammengebaute Gerät nach dem Trocknen der Teile bis zur späteren Verwendung auf. Experten empfehlen, alle Teile im unmontierten Zustand aufzubewahren und die Schnecke beim Zusammenbau vor dem Gebrauch mit Pflanzenöl zu schmieren. Eine solche Pflege verlängert in der Regel die Lebensdauer des Produkts.

Damit der Fleischwolf voll funktionsfähig ist, müssen Sie ihn richtig zusammenbauen können. Wenn das Fleisch nicht zerkleinert wird und das Gerät das Essen „zerkaut“, deutet dies darauf hin, dass einige Teile nicht richtig befestigt sind. Wenn ein solches Problem auftritt, wird empfohlen, dass Sie sich damit vertraut machen internes Design Gerät und lesen detaillierte Anleitung, das Ihnen hilft herauszufinden, wie Sie einen Fleischwolf richtig zusammenbauen.

Hauptdetails und Funktionsprinzip des Geräts

Der Hauptunterschied im Design eines manuellen und eines elektrischen Fleischwolfs besteht darin, dass der erste Typ über einen Griff verfügt, der den gesamten Mechanismus antreibt. Im zweiten Fall wird er durch einen innenliegenden Motor und einen Knopf auf der Gehäuseoberseite ersetzt. Nach dem Drücken dreht das Gerät das Hackfleisch selbstständig, was die Arbeit erheblich vereinfacht.

Manuelles Fleischwolfgerät

Der Fleischwolf besteht aus 6 Hauptteilen. Um das Montageprinzip des Geräts zu verstehen, müssen Sie sich mit den Funktionen der einzelnen Elemente vertraut machen. Diese beinhalten:

1. 1. Der Körper besteht aus einer haltbaren Metalllegierung. Darin werden die Produkte zerkleinert. Bei Elektrogeräten besteht es meist aus Kunststoff. Im Inneren befindet sich ein Motor.
2. 2. Der Fleischbehälter in manuellen Fleischwölfen ist direkt mit dem Gehäuse verbunden. Bei einigen Elektromodellen (z. B. Polaris) ist es abnehmbar.
3. 3. Schneckenwelle – ein spiralförmiges Teil, das die zerkleinerten Produkte zum Rost befördert.
4. 4. Messer in klassischen Fleischwölfen können Scheibenmesser sein oder Flügel haben verschiedene Typen Schleifen Komplett mit Elektrogeräten, für feineres Schneiden sind auch andere Typen erhältlich. Messer für manuelle Fleischwölfe sind nicht für elektrische geeignet, da sie nicht die gleichen Abmessungen der Innenlöcher haben. Dies bedeutet, dass Sie nicht die falsche Klinge an der Schnecke anbringen können.
5. 5. Das Gitter ist ein Element, das den Mahlgrad von Produkten beeinflusst. Je mehr Löcher vorhanden sind, desto größer ist das Hackfleisch und umgekehrt.
6. 6. Spannmutter. Ermöglicht die sichere Fixierung aller Innenelemente und deckt den gesamten Umfang des Netzes ab. Um es zu reparieren, müssen Sie das Gewinde fest anziehen, damit die Mutter bewegungslos wird. Sonst landet das Hackfleisch samt Schraube, Gitter und Messer auf dem Teller.

Die Elemente mit den Nummern 7 und 8 kommen nur in manuellen Fleischwölfen vor. Mit dem Griff können Sie den Mechanismus starten und mit der Befestigungsschraube können Sie ihn an das Gehäuse drücken, damit er nicht herausfällt.

Der Prozess der Montage und Demontage eines manuellen Fleischwolfs

Das Prinzip der Montage und Demontage eines elektrischen und manuellen Geräts ist ähnlich. Es gibt einen kleinen Unterschied in der Art der Befestigung der Struktur: Manuelle Modelle sind mit einem Fuß an der Basis des Gehäuses ausgestattet, mit dem Sie das Gerät am Tisch befestigen können. Um zu verhindern, dass der Fleischwolf auf der Arbeitsplatte verrutscht, empfiehlt es sich, ein trockenes Tuch aufzulegen.

Montage

Die korrekte Installation des Messers hängt davon ab weitere Arbeit Fleischwolf

Vor dem Zusammenbau müssen Sie sicherstellen, dass alle erforderlichen Teile sauber und trocken sind. Dadurch werden Gerätestörungen vermieden.

Aktionsalgorithmus:

1. 1. Führen Sie den Schraubenschaft horizontal in das Gehäuse ein, wobei der schmale Teil nach außen und der breite Teil zur Seite zeigt, an der der Griff befestigt werden soll.
2. 2. Setzen Sie den Griff auf die verdickte Schneckenstange und befestigen Sie ihn mit der Befestigungsschraube.
3. 3. Befestigen Sie das Messer so an der Schnecke auf der anderen Seite, dass die Klinge nach außen zeigt und die konvexe Seite nach innen zeigt. Das wichtiger Punkt, denn wenn Sie die Seiten des Messers verwechseln, wird das Essen nicht zerkleinert.
4. 4. Stellen Sie den Ständer auf das Messer. An dem Teil befindet sich eine kleine Kerbe, die mit dem Vorsprung am Gehäuse übereinstimmen sollte. Wenn die Struktur richtig zusammengebaut ist, ragt das Gitter nicht viel nach außen. Andernfalls kann die Spannmutter nicht die gesamte Struktur sichern.
5. 5. Schrauben Sie die Spannmutter im Uhrzeigersinn fest und ziehen Sie das Gewinde fest an. Es sollte nicht baumeln, da es sonst während der Arbeit zusammen mit dem Netz, dem Messer und dem Hackfleisch herunterfallen kann.
6. 6. Befestigen Sie den Fleischwolf auf der Arbeitsplatte, indem Sie die Klaue fest anziehen.

Nach solchen Manipulationen können Sie die korrekte Funktion durch mehrmaliges Drehen des Knopfes überprüfen. Wenn es klemmt und sich die Welle nicht dreht oder sich nur schwer bewegen lässt, empfiehlt es sich, es wieder zusammenzubauen. Idealerweise sollte sich der Griff leicht drehen lassen, ebenso wie die Schnecke.

Wenn Sie den Aufsatz zum Zubereiten von hausgemachten Würstchen verwenden möchten, müssen Sie den Grill mit einem Messer abnehmen, den Aufsatz montieren und ihn oben mit einer Spannmutter befestigen. Es ist notwendig, das fertige Hackfleisch in den Fleischbehälter zu laden, da das Gerät bei einer solchen Anordnung das Fleisch nicht mahlen kann.

Demontage

Um die Lebensdauer des Fleischwolfs zu verlängern, muss er nach jedem Gebrauch gewaschen werden. Es ist unmöglich, alle Teile im zusammengebauten Zustand zu reinigen, daher muss die Struktur demontiert werden.

Das Funktionsprinzip ist einfach:

• Entfernen Sie das Gerät von der Tischplatte, indem Sie die Lasche abschrauben.
• Lösen Sie die Befestigungsschraube und trennen Sie den Griff.
• Schrauben Sie die Spannmutter gegen den Uhrzeigersinn ab. Der Einfachheit halber können Sie das Teil mit einem Lappen festhalten, damit Ihre Hände nicht abrutschen.
• Nehmen Sie Messer, Gitter und Schnecke heraus.

Alle Teile müssen mit einem Schwamm mit Geschirrspülmittel behandelt werden. Sie können den Grill mit einem Zahnstocher reinigen und dabei alle Essensreste aus den Löchern herausdrücken. Anschließend legen Sie die Teile vorsichtig auf ein trockenes Küchentuch oder Papiertuch. Der Fleischwolf muss zerlegt gelagert werden.

Um Korrosion zu vermeiden, müssen alle Teile trocken gewischt werden, bevor das Gerät in den Karton gelegt wird. Andernfalls oxidiert das Metall und es bildet sich Rost.

Merkmale des Zusammenbaus eines elektrischen Fleischwolfs

Beim Zusammenbau eines elektrischen Fleischwolfs ist es wichtig, die Welle fest in der Nut im Gehäuse zu befestigen

Der elektrische Fleischwolf hat einen wichtigen Vorteil – ein langlebiges, stabiles Gehäuse, das nicht an der Arbeitsplatte befestigt werden muss. Es steht fest auf der Oberfläche und verrutscht dank Gummifüßen nicht.

Um das Elektrogerät zusammenzubauen, müssen Sie folgende Schritte durchführen:

1. 1. Schraubenschaft in das Gehäuse einführen, Messer aufsetzen und Gitter darauflegen, so dass die flache Seite des Messers am Gitter anliegt.
2. 2. Mit Spannmutter sichern.
3. 3. Befestigen Sie die fertige Struktur am Körper des Fleischwolfs. Dazu müssen Sie das hervorstehende Ende der Schnecke in die Metallnut einführen und gegen den Uhrzeigersinn drehen. Bei korrekte Installation Es ist ein Klicken zu hören.
4. 4. Setzen Sie einen Futternapf in den Fleischbehälter ein.
5. 5. Verbinden Sie das Gerät mit dem Netzwerk.

Jetzt können Sie mit der Zubereitung von Hackfleisch beginnen. Wenn Sie das Elektrogerät verwenden, sollten Sie nicht zu viel Fleisch auf einmal laden und versuchen, es mit einem Kunststoffschieber in die Fleischaufnahme zu drücken. Dies kann zu Schäden am Gerät führen, da das Messer keine Zeit hat, die Lebensmittel zu zerkleinern.

Nach dem Kochen muss das Gerät zerlegt, gewaschen und bis zum nächsten Gebrauch in eine Kiste oder Schublade gelegt werden. Alle Teile müssen sauber und trocken sein. Dadurch wird Korrosion vermieden und die Lebensdauer des Geräts verlängert.

Es ist strengstens verboten, einen elektrischen Fleischwolf zu waschen, ohne das Gehäuse zusammenzubauen, da das Eindringen von Wasser in die Innenteile zum Ausfall des Geräts führt. Unter waschen fließendes Wasser nur abnehmbar ist möglich Metallteile. Plastikbehälter Bei Bedarf mit einem feuchten, sauberen Tuch abwischen.

Wenn Sie sicher sind, dass alle Teile richtig befestigt sind, die Produkte aber dennoch nicht zerdrückt sind, ist es sinnvoll, die Schärfqualität der Messer zu überprüfen.