Welche Hagebuttenart ist am reichsten an Vitaminen? Vitamin-Hagebutten, Beschreibung

- wunderbar Beerenpflanze die fast jeden schmücken kann Grundstück in der Qualität und geben eine reiche Ernte. Die Früchte der Pflanze sind ein wahres Lagerhaus für Vitamine und nützliche Substanzen die eine heilende Wirkung auf den menschlichen Körper haben.

Der Sämling der Hagebuttensorte „Vitaminny VNIVI“ zeichnet sich durch seine gerade, ausladende Form aus. Im Fruchtbereich tragen die Zweige des Strauches keine Dornen.

Diese Pflanze ist ziemlich groß, rund und wiegt durchschnittlich 4 g. Die Früchte wachsen in der Regel in ganzen Büscheln. Die Beeren zeichnen sich durch ein dezentes süß-saures Aroma aus. Von einem Pflanzenstrauch können Sie bis zu 2,5 kg Beeren sammeln.

Der Ort sollte gut von der Sonne beleuchtet sein. Für Kultivierung reicht aus fruchtbar sandig oder lehmig ohne nahe Lage Grundwasser.

Hagebutte „Vitamin VNIVI“ hat Folgendes Vorteile:

• gute Frostbeständigkeit;
• Widerstand gegen verschiedene;
• die Möglichkeit, die Früchte für bestimmte Zwecke zu verwenden.

Wissen Sie? Früchte enthalten zehnmal mehrAskorbinsäure, als in schwarzen Johannisbeeren und etwa 50-mal mehr als in Zitrone.

Diese Sorte ist breit und wüchsig. Die Höhe des Busches erreicht 2 m. Die Pflanze hat einjährige Zweige grüner Farbton, und Stauden sind graubraun. Die Zweige der Pflanze sind über ihre gesamte Länge mit zahlreichen Dornen übersät.

Die Blüte der Hagebutte „Großfruchtiger VNIVI“ beginnt im Juni und dauert bis zum Einsetzen des ersten Frosts. Während dieser Zeit blühen an den Zweigen große Blüten von angenehm rosa Farbe. Etwa von August bis September reifen große, runde, leicht abgeflachte Früchte.
Die Früchte sind mit einer glänzenden und glatten orangeroten Schale bedeckt. In der Regel können pro Jahr 3-4 kg Beeren von einem Strauch geerntet werden. Aus Vorteile Diese Sorte kann unterschieden werden:

• gute Beständigkeit gegen niedrige Wintertemperaturen;
• Hohe Produktivität.

Mängel bestehen aus vielen spitzen Dornen und haben im Vergleich zu anderen Sorten einen geringen Vitamin-C-Gehalt.

Die Sorte „Crimson“ hat einen mittelgroßen und mittelgroßen Busch, der eine Höhe von zwei Metern erreicht. Die Dornen der Pflanze sind kurz und liegen näher an der Basis der Zweige.

Die Beeren dieser Pflanze haben eine ausgeprägte Form und einen langen grünen Stiel. Die Früchte selbst haben eine leuchtend rote Farbe und einen reichen süß-sauren Geschmack.

„Crimson“ zeichnet sich durch eine durchschnittliche Reifezeit aus. Sein Haupt Vorteile– hohe Winterhärte und erhöhte Widerstandsfähigkeit dagegen Pilzkrankheit, Wie Echter Mehltau. Gleichzeitig kann die Pflanze jedoch von schwarzen Flecken befallen sein.

Wissen Sie? Ursprünglich wuchsen Hagebutten an den Hängen des Himalaya-Gebirges und im Iran. Heute wird diese Pflanze fast auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut.

Der Strauch „Globus“ ist mittelhoch, die Zweige sind mittellang, dick und gebogen. Die Spitzen der Zweige hängen leicht nach unten. Die Triebe der Pflanze haben hellgrüne Farbe und fast auf der gesamten Länge mit Stacheln bedeckt, die im oberen Teil weniger werden.
Das große Hagebuttenblatt hat eine hellgrüne Farbe, die Blattspreite ist matt, kahl und ledrig. Der Blattrand ist mit stumpfen Zähnen übersät. Durchschnittsgewicht Die Früchte wiegen 3,5 g. Die Früchte sind rund, hellrot und haben lange Stiele.

Denken Sie bei der Auswahl eines Pflanzplatzes daran, dass die Pflanze sehr lichtliebend ist. Wächst gut auf fruchtbaren, durchlässigen, sandigen oder lehmigen Böden. Das nahe Vorkommen von Grundwasser beeinträchtigt die Anlage negative Auswirkung. Hauptsächlich Vorteil Pflanzen haben eine gute Frostbeständigkeit.

Die Höhe dieses Busches kann bis zu drei Meter erreichen. Die Zweige der Pflanze sind mitteldick, gerade und oft grün gefärbt. Hagebutte praktisch dornenlos, da es nur wenige Dornen gibt und sie sich alle am unteren Ende der Zweige befinden. Die Blüten der Sorte „Ray“ haben einen blassrosa Farbton.

Die Beeren haben eine rote Farbe, sind ziemlich groß und wiegen zwischen 3,4 und 5 g. Die Beeren sind länglich und haben eine ovale oder konische Form und einen süß-säuerlichen Geschmack.
Unter Vorteile kann außeinandergehalten werden:

• hohe Winterhärte;
• Hohe Produktivität;
• Resistenz gegen Mehltau und verschiedene .

Diese Sorte zeichnet sich durch eine mittlere Reifezeit aus und eignet sich daher hervorragend für industrieller Anbau und anschließende Bearbeitung. Die Höhe des Busches beträgt 1,5 m. Diese Hagebuttenart hat mittellange Triebe, sie sind normalerweise gebogen und ihre Oberfläche ist matt.
Mittelgroße Dornen stehen senkrecht über die gesamte Länge des Astes. Die Blattspreiten sind matt, kahl, ledrig, faltig und nach innen konkav. An den Blatträndern befinden sich scharfe Zähne.

Während der Blütezeit ist sie mit weißen, mittelgroßen Blüten bedeckt. Die Fruchtreife beginnt Mitte August. Das Gewicht der Frucht erreicht 9 g, die Früchte sind leicht abgeflacht und haben eine dicke cremefarbene Schale. Die Vorteile dieser Sorte sind eine gute Frostbeständigkeit und Resistenz gegen verschiedene Schädlinge und Krankheiten.

Der Strauch dieser Pflanze ist ziemlich kräftig, seine Höhe kann 2,5 m erreichen. Die Triebe sind über ihre gesamte Länge mit Dornen übersät, die meisten davon befinden sich jedoch an der Basis. „Ruby“ hat große grüne Blätter.
Die Beeren sind ebenfalls groß und befinden sich in kleinen Gruppen am Zweig. Die Form der Beeren ist rund oder länglich oval, die Farbe der Frucht ist dunkelrot. Die Früchte haben einen angenehmen, süß-säuerlichen, erfrischenden Geschmack. Die Fruchtreife erfolgt Anfang August. Aus einem Strauch der Pflanze kann ein Kilogramm Beeren geerntet werden.

Vorteile Sorten – hohe Winterhärte und Krankheitsresistenz.

Wichtig! Krankheitsresistenz tritt nur bei richtiger Pflege der Pflanze auf.

Die Hagebutte „Titan“ kann als eine sehr spektakuläre Pflanze bezeichnet werden große Früchte und kraftvolle Triebe. Die Höhe des Busches dieser Pflanze erreicht zwei Meter. Die Blüte beginnt Mitte August, während dieser Zeit wird der Busch real.
Die Sorte Titan blüht sehr schön mit blühenden Blüten in einem zarten hellrosa Farbton. Die Beeren wachsen in Büscheln zu je 3–5 Stück. Diese Sorte stabil Zu niedrige Temperaturen und Krankheiten, und seine Beeren eignen sich hervorragend zur getrockneten Lagerung.

Wichtig! Wenn Sie Hagebuttensud trinken, spülen Sie anschließend unbedingt Ihren Mund aus. warmes Wasser. Die in diesem Sud enthaltenen Stoffe wirken sich negativ auf den Zahnschmelz aus.

Diese Sorte zeichnet sich aus durchschnittliche Reifezeit. Diese Art hat einen kräftigen, starken, aber gleichzeitig relativ kleinen Busch mit einer Höhe von bis zu 1,5 m. Erfahrene Gärtner Ich kann diese Sorte sofort erkennen, da diese Hagebutte mit großen rosa Blüten blüht, die am Strauch großartig aussehen.
Die Früchte der Sorte „Yubileiny“ sind ziemlich groß, rund und ähneln kleinen Zwiebeln. Die Früchte haben einen orangeroten Farbton und einen ausgeprägten süß-sauren Geschmack. Die Beeren der Pflanze können getrocknet oder zu Marmelade verarbeitet werden.

Hagebutten sind ein ausgezeichnetes Naturheilmittel, das bei der Bekämpfung saisonaler Erkältungen hilft. Hagebutten, die im Spätsommer und Frühherbst reifen, sind ein wahrer Vorrat an Vitaminen und anderen für den menschlichen Körper notwendigen Stoffen. Hagebutten halten den Rekord für den Vitamin-C-Gehalt.

Der Wert von Früchten steigt aufgrund des erheblichen Gehalts an Vitamin P in ihnen und des Vorhandenseins einer Reihe von Vitaminen: A, B, E, K und anderen, die nicht nur in den Früchten, sondern auch in den Blättern enthalten sind. Medizinische Eigenschaften besitzen auch Blütenblätter und Pflanzenwurzeln. Vitamin C (Ascorbinsäure) in Hagebutten kann zwischen 0,5 und 4,5 Gramm pro 100 Gramm getrockneter Beeren liegen. Das ist viel, etwa zehnmal mehr als in Beeren schwarze Johannisbeere, 50-mal mehr als in Zitrone und 100-mal mehr als in Äpfeln. 1-3 Früchte können den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C decken. Hagebutten enthalten außerdem einen Komplex von Mikroelementen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. In Bezug auf die Konzentration an nützlichen Substanzen, die für die Gesundheit wichtig sind, ist die Hagebutte um ein Vielfaches höher als bei anderen bekannten Heilwurzeln, Beeren und Früchten.
Die reichhaltige biologische Zusammensetzung der Hagebutten bestimmt großer Anwendungsbereich Anwendung hiervon Heilpflanze zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Am weitesten verbreitet ist es jedoch als Prophylaxe gegen Erkältungen und zur Kräftigung Immunsystem. Askorbinsäure, das in Hagebutten enthalten ist, regt den Stoffwechsel an, erhöht die Infektionsresistenz und erhöht die Arbeitsfähigkeit. Hagebutten haben starke phytonzide und bakterizide Eigenschaften. Enthalten große Menge Antioxidantien.
Wie vorzubereiten.
Sie können einen bestimmten Vorrat an Hagebutten auch zu Hause vorbereiten. Während der Fruchtzeit werden reife, aber nicht überreife, bereits weiche Früchte von Hand gepflückt, um sicherzustellen, dass sie nicht beschädigt oder verdorben werden.

Bei der Ernte von Früchten ist zu beachten, dass gefrorene und aufgetaute Früchte deutlich weniger Vitamin C enthalten. Die Früchte werden mit Kelchblättern entfernt und nicht länger als 2–3 Tage in einem kühlen Raum bei einer Temperatur von nicht weniger als eins und nicht mehr als eins gelagert 15 °C, gestreut in einer Schicht von maximal 5 cm. Die Langzeitlagerung von frisch gepflückten Hagebutten, insbesondere in der Sonne, führt zu erheblichen Verlusten an Vitamin C. Trocknen Sie die Hagebutten bei einer Temperatur von 80–90 Grad Trockner oder Öfen und streuen Sie sie in einer dünnen Schicht. Metallgewebe. Kann unter einem Baldachin getrocknet werden. In diesem Fall bleiben weniger Vitamine erhalten, aber immer noch deutlich mehr als beim Trocknen in der Sonne. In verschlossenen Gläsern oder Beuteln 2 Jahre haltbar. Blüten und Blätter werden während der Blüte gesammelt und an der Luft getrocknet. Haltbarkeit – 1 Jahr. Die Wurzeln werden im Spätherbst ausgegraben, von der Erde befreit, an der Luft getrocknet und zwei Jahre lang gelagert.
Arten von Hagebutten.
In der Natur gibt es viele Arten von Wildrosen, oder wie wir sie nennen, Hagebutten. Zimt- oder Mai-Hagebutten sind in unserer Gegend weit verbreitet. Dies ist ein Strauch mit rotbraun glänzenden Zweigen und nach unten gebogenen Dornen, die sich paarweise an der Basis des Blattstiels befinden. Es ist diese Art, die überall auf unseren Waldlichtungen und Auen wächst und dort oft dichtes Dickicht bildet. Sie blüht zwei Wochen lang von Ende Mai bis Anfang Juni. Bis zum Herbst reifen die Hagebutten im Mai mit orangeroten Früchten, die wertvolle Vitaminrohstoffe sind. Im Vitamingehalt übertrifft sie alle anderen Hagebuttenarten. IN südliche Regionen Heckenrosen sind in Russland weit verbreitet. In unserem Land wird es oft als Unterlage für Kulturrosen verwendet, aber wie Obstpflanze In unserer Gegend ist es wertlos, da es nicht winterhart genug ist und schlecht Früchte trägt.
Aber eine andere Wildrose ist die faltige Hagebutte oder Rose rugosa, deren natürlicher Lebensraum an der Pazifikküste Russlands liegt Fernost, erwies sich als sehr winterhart. Dadurch verbreitete sie sich in der Kultur und führte zu zahlreichen Gartenformen, meist Hybriden mit anderen Arten. Die Blätter der Rugosa-Rose sind groß, bis zu 22 cm lang und faltig. Auf der Unterseite der Blätter befindet sich eine graugrüne Behaarung. Die Triebe tragen zahlreiche, rötliche, nach unten gebogene Stacheln. Einzelne Blüten oder 3-8 in Blütenständen blühen den ganzen Sommer über. Im Herbst lockt es mit der leuchtend gelb-orangen Farbe der Blätter und großen, bis zu 3 cm großen, orangeroten, leicht abgeflachten Früchten. Rose rugosa vermehrt sich gut aus Wurzelstecklingen und Samen. Diese Art verträgt Frost und Trockenheit gut und ist sehr gasbeständig. Daher wird es in Städten häufig verwendet, um wunderschön blühende Hecken anzulegen. Dies kann auf einem persönlichen Grundstück gepflanzt werden, um medizinische Früchte zu erhalten. Rosa rugosa wird praktisch nicht krank. Durch die lange Blüte können Sie den ganzen Sommer über heilende Blütenblätter sammeln. Obwohl faltige Hagebutten einen etwas schlechteren Vitamin-C-Gehalt haben als Mai-Hagebutten, gleichen große, fleischige Früchte mit einem Gewicht von 5 bis 10 Gramm diesen Mangel mehr als aus. Das heißt, es ist durchaus möglich, den Anbau von Rugosa-Rosen als Zierhecke und als Vitaminpflanze zu kombinieren. Obsternte. Aus den Samen geschälte fleischige Früchte der Rugosa-Rose können nicht nur zum Trocknen verwendet werden, sondern auch zur Herstellung von Vitaminsirup, Püree und Gurke. Diese Produkte enthalten eine große Menge an Vitaminen.
Wachsend.
Hagebutte ist unprätentiös, liebt aber Licht und Wärme; im Wald wächst sie besser an den Südrändern. Im Garten umfasst die Hagebuttenpflege das Gießen, Düngen und Entfernen getrockneter und kranker Zweige. Hagebutten mögen keine sauren Böden und reagieren gut auf Düngung. Daher ist beim Pflanzen eine Zugabe erforderlich Landeloch Humus und Asche. Vor dem Pflanzen wird der gemahlene Teil der transplantierten Pflanze gekürzt. Der Wurzelkragen wird 5-8 cm unter der Bodenoberfläche platziert. Nach der Landung führen sie aus reichlich gießen und den Boden mit Humus mulchen.
Hagebutten werden in Form eines Strauches mit 10–12 Zweigen unterschiedlichen Alters geformt, die aus Basaltrieben und Wurzelausläufern bestehen. Die Pflanzenbildung beginnt im zweiten Jahr nach der Pflanzung, wobei starke Wurzeltriebe zurückbleiben und schwache, kranke und abgebrochene Triebe herausgeschnitten werden. Die restlichen Triebe werden auf eine Höhe von 60–100 cm gekürzt, was im Sommer zu einer stärkeren Verzweigung führt. Allmählich wird die Reihe durch Wurzelausläufer auf 30–50 cm erweitert. Wurzelsauger, die außerhalb des Streifens wachsen, werden „ringförmig“ ausgeschnitten.
Bei 4–5 Jahre alten Trieben großfrüchtiger Hagebuttensorten und 6–7 Jahre alten Trieben kleinfrüchtiger Hagebuttensorten nimmt das Wachstum ab, die Früchte werden kleiner und der Ertrag nimmt merklich ab. Solche Triebe werden an der Basis des Busches herausgeschnitten und durch eine entsprechende Anzahl kräftiger junger Grundtriebe oder Wurzelausläufer ersetzt.
Wie man Hagebutten richtig braut.
Um das Beste daraus zu machen nützliche Eigenschaften Hagebutten, Sie müssen wissen, wie man sie richtig braut. Es gibt viele Möglichkeiten, Hagebuttenaufgüsse zuzubereiten. Durch längeres Kochen gelangt die größte Menge an Vitaminen und Mikroelementen in den Aufguss, dabei werden jedoch viele Vitamine zerstört.

Am effektivsten nächster Weg. Nehmen Sie 20 Gramm – das ist ein Esslöffel Hagebutten, zerstoßen Sie ihn in einem Mörser, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein, zünden Sie ihn in einer Emailleschüssel an und kochen Sie ihn nicht länger als zehn Minuten. Einkochen Metallbehälter Dies ist nicht möglich, da Vitamin C bei Kontakt mit Metallen zerstört wird. Anschließend in ein Glas füllen und 24 Stunden an einem warmen Ort stehen lassen. Danach den Aufguss filtern. Erwachsene nehmen 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten ein halbes Glas Aufguss ein. Bei regelmäßiger Anwendung verbessert sich Ihr Gesundheitszustand recht schnell. Werden von Kernen geschälte Früchte verwendet, benötigen diese für die gleiche Wassermenge die Hälfte. Der fertige Aufguss ist maximal zwei Tage haltbar.
Am bequemsten ist es, Hagebutten in einer Thermoskanne aufzubrühen. Dazu die zerkleinerten Beeren mit kochendem Wasser übergießen und über Nacht in einer Thermoskanne stehen lassen. Am Morgen abseihen und das Getränk ist fertig. Optimaler Zeitpunkt 6 – 9 Stunden in einer Thermoskanne ziehen lassen. Bei längerem Aufguss in einer Thermoskanne beginnen Vitamine intensiv zerstört zu werden, daher macht es keinen Sinn, Hagebutten länger als einen Tag ziehen zu lassen. Es gibt komplexere Rezepte, mit denen Sie das Maximum an nützlichen Substanzen aus Hagebutten extrahieren können. Sie können beispielsweise zerkleinerte Beeren zunächst 30 Minuten lang in einer Thermoskanne aufgießen, dann den Vitaminaufguss in eine separate Schüssel abseihen und die restlichen Früchte erneut mit Wasser übergießen und 30 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen. Auf diese Weise werden wir auch Mikroelemente extrahieren, die bei längerer Exposition auftreten hohe Temperatur werden nicht zerstört. Durch Abseihen, Abkühlen und Mischen des Suds mit dem Aufguss erhalten Sie ein heilendes und wohlschmeckendes Getränk, in dem alle biologisch aktiven Substanzen erhalten bleiben.
Vitaminprodukte.
Alle Pflanzenteile sind nützlich und werden in Hagebutten verwendet. Aus den Blättern kann man zum Beispiel Kräutertee zubereiten. Frische und getrocknete Blätter können einzeln oder in Mischungen als Teeblätter verwendet werden. Solche Getränke sind äußerst nützlich; sie können sowohl zu Beginn einer Erkältung als auch als vorbeugende Maßnahme konsumiert werden. Ein wohlschmeckender Aufguss wird aus frischen oder hastig getrockneten Blättern gewonnen, aber wenn sie nach der Gärung welk gemacht, gerollt und getrocknet werden, übertrifft dieser Tee viele im Laden gekaufte Getränke.
Aus Hagebuttenblättern lässt sich Sirup herstellen, der zu verschiedenen Desserts hinzugefügt wird. Lösen Sie dazu 700 Gramm Zucker in einem Liter Wasser auf, erhitzen Sie es zum Kochen und gießen Sie 30 Gramm Rosenblütenblätter mit dem entstandenen Zuckersirup auf. Die Mischung wird zum Kochen gebracht. Gespeichert in Gläser.
Sie können Gesundheitstee zubereiten auf die folgende Weise: 1 kg frische Hagebutten und 1 kg Apfelbeere Im Mörser zermahlen und mit drei kg Zucker vermischen. In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. Vor Gebrauch 1 EL. l. Brühen Sie die Mischung in 1 Tasse kochendem Wasser auf und lassen Sie sie 2 Stunden lang stehen. Trinken Sie den Aufguss warm.

Gärtner Dolbnya Fedor Ivanovich. Region Orenburg
[email protected]

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Bei einem Spaziergang in der Natur im Herbst und der Begegnung mit Hagebuttensträuchern bewundert jeder die leuchtend roten Früchte. Aber wie viele Menschen wissen, dass Hagebutte nicht nur ein echter Waldheiler ist?

Hagebutte oder Wildrose ist eine Fundgrube an Vitaminen und Mineralstoffen! Gehen Sie nicht vorbei, sondern sammeln Sie diese für sich und Ihre Familie wunderbare Beeren, und Sie erhalten völlig kostenlos Vitamin- und Mineralstoff-„Kapseln“.

Jetzt, im Winter, wenn unser Körper durch den Mangel an Sonne und natürlichen Vitaminen geschwächt ist, ist es an der Zeit, sich an die „goldene Beere“ zu erinnern. Deshalb werden wir heute so ausführlich wie möglich über Hagebutten sprechen.

Vorteile von Hagebutten

Welche Vorteile hat Hagebutte? Erstens enthalten die Beeren eine große Menge an Vitamin D, P, K, B1, B2, B3, A und natürlich C. Ihre Menge ist in ihnen hundertmal höher als in Orangen.

Die fleischigen Früchte enthalten außerdem wichtige Mineralstoffe: Natrium, Eisen, Selen, Mangan und etwas weniger Magnesium, Kalium, Phosphor, Schwefel und Silizium.

Diese Fülle an Mineralien und Vitaminen macht Wildrose zum vielleicht beliebtesten, günstigsten und am leichtesten zugänglichen Superfood.

Verwendung von Hagebutten

1. Aufgrund des Gehalts an Fruchtsäuren in Früchten wird es zur Behandlung eingesetzt Nieren und Blase . Sie normalisieren den Stoffwechsel und beugen der Steinbildung vor.
2. Tee mit Hagebutte beruhigt einen gereizten Magen. Es stoppt Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und stellt die Schleimhaut wieder her.
3. Die Früchte sind naturbelassen harntreibend und helfen dem Körper, Giftstoffe auszuscheiden.
4. Flavonoide schützen den Körper vor pathogenen Mikroorganismen wie Bakterien und Viren.
5. Vitamin C - wirksames Mittel insbesondere gegen Infektionen gegen Grippe und Erkältungen.
6. Hagebutte verbessert die Immunität und stellt den Körper nach einer Krankheit wieder her.
7. Durch die starke entzündungshemmende Wirkung der Frucht leistet die Pflanze wertvolle Hilfe bei der Behandlung von Arthritis, Gicht und Rheuma: Gelenkschmerzen nehmen ab, Schwellungen und Steifheit verschwinden.
8. Schützt vor Stress und hormonelle Probleme. Es normalisiert den Blutdruck und andere stressbedingte Durchblutungsstörungen, wie z Kopfschmerzen, Migräne und Schwindel.

Hagebutte ist ein fantastisches Hautpflegeprodukt.

Der Reichtum an Fruchtsäuren in der Frucht macht Hagebutten zu einem idealen Produkt für die Hautpflege von innen und außen. Sie entfernen abgestorbene Partikel, verengen vergrößerte Poren, reinigen und regenerieren die Hautzellen und machen sie elastisch, glatt und strahlend.

Bestens zur äußerlichen Anwendung geeignet Wildrosenöl. Bei regelmäßiger Anwendung verbessert sich das Hautbild insgesamt, Altersflecken und Sommersprossen nehmen ab, Ekzeme, Dermatitis und Verbrennungen verschwinden.

Hagebutten-Sammlung

Es ist ein Strauch, der im Frühling mit wunderschönen weißen oder weißen Blüten blüht pinke Blumen. Vom Hochsommer bis zum Spätherbst entwickeln sich Früchte anstelle von Blüten, die sich im Herbst rot oder orange verfärben. Ihr Geschmack ist süß-säuerlich und je reifer sie sind, desto süßer sind sie.

Sie müssen bei sonnigem und trockenem Wetter gesammelt werden – von Mitte September bis Mitte Oktober. Die Früchte sollten leuchtend rot und nicht sehr weich sein. Wenn durch leichten Druck auf die Frucht Fruchtfleisch und Kerne zum Vorschein kommen, ist die Hagebutte überreif und daher nicht zum Trocknen geeignet. Daraus lassen sich Aufgüsse, Sirup und Marmelade herstellen.

Beeren können mehrmals von einem Strauch gepflückt werden, da sie selten gleichzeitig reifen.

Hagebutten trocknen

Wenn Sie sie zu Hause trocknen, müssen Sie sie der Länge nach aufschneiden und bei einer Temperatur von etwa 40 °C in den Ofen stellen, nicht mehr.

An heißen Tagen trocknen Hagebutten sehr gut im Freien in der Sonne.

Besser ist es, die Früchte gleich nach der Ernte zu trocknen, denn sobald die frisch gepflückten Hagebutten trocknen, behalten sie ihre natürliche Farbe.

Wie konserviert man Hagebutten richtig?

Achtung: Tragen Sie beim Sammeln von Rohstoffen Handschuhe; die Zweige des Busches sind sehr dornig. Beim Schneiden von Früchten zum Trocknen empfiehlt es sich außerdem, Haushaltshandschuhe aus Gummi zu tragen, da kleine Härchen in der Beere zu Hautreizungen führen können.

Rezepte mit Hagebutten

Tee gegen Nierensteine

• getrocknete Hagebutten – 1 Esslöffel;
• kochendes Wasser – 500 ml;
• Honig – 2 Esslöffel;
• Zitronensaft – 3 Esslöffel.

Die Beeren mit kochendem Wasser übergießen und 8-10 Minuten ziehen lassen. Honig und Zitronensaft hinzufügen. Trinken Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein Glas Aufguss.

Tee gegen chronische Nephritis

• Hagebuttenfrucht;
• Schachtelhalm;
• Blaubeere;
• Wegerich;
• 300 ml Wasser.

Alle trockenen Kräuter und Beeren zu gleichen Teilen vermischen. Nehmen Sie einen Teelöffel der Mischung und gießen Sie kochendes Wasser darüber. 10-15 Minuten einwirken lassen, dann abseihen. Trinken Sie diesen Tee morgens auf nüchternen Magen und abends vor dem Schlafengehen 0,5 Tassen.

Hagebuttenaufguss

Einen Aufguss zuzubereiten ist sehr einfach. Sie müssen die Beeren leicht zerdrücken oder halbieren und mit kochendem Wasser aufbrühen. Kochen ist nicht nötig. Es fällt besonders gut aus Hagebutten in einer Thermoskanne. Nach ein bis zwei Stunden ist das Vitamingetränk fertig, dessen Nutzen kaum zu überschätzen ist. Es empfiehlt sich, den Aufguss vor der Anwendung abzuseihen.

Für einen halben Liter Wasser nimmt man üblicherweise zwei Esslöffel Hagebutten.

Wichtig: Wissenschaftler haben herausgefunden, dass in Beeren enthaltenes Vitamin C, Enzyme und Fruchtsäuren bei der Zubereitung von Abkochungen, Aufgüssen oder Sirup nicht verschwinden. Das ist ein großes Plus.

Kinder können Hagebutten haben und Sie müssen es sogar aufbrühen und trinken, insbesondere für diejenigen mit geschwächtem Immunsystem. Es hilft ihnen, eine Erkältung oder Grippe schneller zu bewältigen, verbessert den Appetit und stellt die Kraft wieder her.

Wie nimmt man Hagebutten ein?

Der Aufguss ist sehr lecker, man kann also viel davon trinken, muss es aber nicht!) Für Erwachsene reichen ein bis zwei Gläser am Tag, für Kinder 1/2 Glas. Nehmen Sie es zwei Wochen lang und machen Sie dann eine Pause.

Hagebuttenaufguss als choleretisches Mittel Morgens ¼ Tasse auf nüchternen Magen auftragen.

Bei Erkältungen und Grippe Der Aufguss wird hingegen abends vor dem Schlafengehen mit einem Löffel Honig eingenommen.

Hagebutte für das Gesicht

Da die Frucht Beta-Carotin bzw. Vitamin A enthält und ein wirksames Antioxidans gegen freie Radikale ist, haben Wildrosenpräparate die Fähigkeit, Falten zu reduzieren, der Hautalterung vorzubeugen und die Haut zu pflegen Sonnenbrand. Wird normalerweise in der Kosmetik verwendet Wildrosenöl.

Kontraindikationen für Hagebutten

• Übermäßiger Verzehr kann Darmprobleme verursachen: Krämpfe, Verdauungsstörungen, Blähungen, Blähungen, Erbrechen und Durchfall;
• verursacht manchmal Allergien: Juckreiz, Hautausschlag, Entzündung des Rachens oder der Zunge, Atembeschwerden;
• Bei Thrombophlebitis und schweren Herzerkrankungen ist Vorsicht geboten;
• Studien haben gezeigt, dass Hagebutten die Aufnahme von Eisen beeinträchtigen, was zu Anämie führen kann.

Bei Erkrankungen, Fragen zur Anwendung oder Unverträglichkeit gegenüber pflanzlichen Präparaten konsultieren Sie vor der Anwendung von Wildrosenpräparaten unbedingt Ihren Arzt.

Gesundheit! Trinken Sie Hagebuttentee und füllen Sie die Vitaminversorgung Ihres Körpers auf einfache und natürliche Weise wieder auf.

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Hagebutte ist eine unübertroffene Vitaminquelle. Er ist besonders reich an Vitamin C. Früher als Wildstrauch bekannt, wird er immer häufiger besiedelt persönliche Grundstücke. IN letzten Jahren In den Zuchtflächen von Forschungseinrichtungen tauchten vielversprechende Sorten dieser Kulturpflanze auf.

Auf unserem Sortengrundstück Zum Beispiel werden „Russian-1“, „Vorontsovsky-3“, „Vorontsovsky-2“, „Vorontsovsky-1“ angebaut. Ein Strauch dieser Hagebuttensorten bringt 1,6 bis 1,8 Kilogramm Früchte hervor. Das Gewicht beträgt jeweils 1,1-1,5 Gramm. Viel größere Früchte Sorten „Vitamin VNIVI“, jeweils 2,5 Gramm, und der Ertrag pro Busch an unserem Sortenstandort erreicht 2,5 Kilogramm.

Hobbygärtner werden sich für die dornenlose Hagebutte interessieren. Es wird so genannt, weil es fast keine Dornen hat. Diese Sorte ist in Bezug auf Ertrag und Vitamingehalt anderen unterlegen, eignet sich jedoch sehr gut für die Ernte von Früchten.

Das meiste Vitamin C ist in der Hagebutte Vorontsovsky-1 enthalten – 3.900 Milligramm Prozent. Im „Vitamin VNIVI“ sind es 3.720 Milligramm.

Wie züchtet man Hagebutten am besten?

Hagebutten wachsen am besten auf sandigen Lehm-, Lehm- und Schwarzerdeböden. Felsige, sandige, sumpfige und salzhaltige Gebiete sind hierfür ungeeignet. Die günstigste Pflanzzeit ist der Herbst. Löcher für Setzlinge werden mit der gleichen Tiefe und Breite gegraben – nur wenige Zentimeter. Dazu kommen jeweils sieben Kilogramm Humus und 200 Gramm Superphosphat.

Bei der Landung Stelle sicher das Wurzelkragen Der Sämling befand sich auf Bodenhöhe. Anschließend werden die Pflanzen bewässert und gehügelt.

Nächsten Frühling Die überwinterte Hagebutte wird ausgepflanzt, die Hauptzweige oberhalb der vierten bis sechsten Knospe werden abgeschnitten. Zukünftig werden bei der Pflege des Busches die Grundtriebe beschnitten, schwache Triebe, abgebrochene und kranke Äste entfernt und sechs bis sieben Jahre alte Äste verjüngt.

Richtig geformter Busch sollte bis zu zehn Basalzweige unterschiedlichen Alters haben. Bissstreifen sollten am besten locker und unkrautfrei gehalten werden.

Hagebutten müssen vor Schädlingen und Krankheiten geschützt werden. Vor allem in feuchten Jahren können vegetative und generative Organe von Sträuchern durch Echten Mehltau befallen werden. Es ist sinnvoll, Büsche und den Boden darunter im zeitigen Frühjahr gegen Pilzkrankheiten zu behandeln. Kupfersulfat(10 Gramm pro Liter Wasser) oder Nitrafen (20 - 25 Gramm pro Liter).

Wann sollte man Hagebutten sammeln?

Die Hagebutten werden vor dem Frost geerntet. Aus frisch gepflückten Früchten können Sie ein Vitamingetränk zubereiten. Dazu werden sie sortiert, gewaschen, zerkleinert, der entstandene Brei im Gewichtsverhältnis 1:5 mit Wasser vermischt, zehn Minuten gekocht und einen Tag stehen gelassen. Nach dem Filtern mit Zucker und Zitronensäure abschmecken und pasteurisieren.

Bei der Ernte von Hagebutten Sie müssen für die zukünftige Verwendung schnell getrocknet werden. Dies geschieht am besten in Trocknern bei einer Temperatur von 85 - 90 Grad. Es gibt keine Trockner – benutzen Sie den Herd, aber lassen Sie die Früchte nicht anbrennen, da dies die Vitamine zerstören könnte. Manche Menschen trocknen Hagebutten unter einem Schuppen oder auf dem Dachboden und breiten sie in einer dünnen Schicht aus.

In unserer Region sind zwei Sorten zoniert neue Kultur- „Vitamin VNIVI“ und „Vorontsovsky-3“.

V. Perevoznikov, Leiter der Sortenabteilung