So wählen Sie den richtigen Grill aus. So wählen Sie einen Grill mit hohen technischen Eigenschaften aus

In dem Artikel erfahren Sie, welche Größe der Grill haben sollte, damit er für ein großes oder kleines Unternehmen bequem zu verwenden und zu grillen ist. Alle Elemente des Produkts, die Höhe und einige andere Faktoren werden berücksichtigt. Mit einem richtig ausgewählten Design können Sie optimale Heizbedingungen erreichen. Die Länge des Produkts wird ebenso berücksichtigt wie die Abmessungen des Grills oder der Spieße.

Was beeinflusst die Größen?

Das Garen von Fleisch oder anderen Produkten auf Kohlen erfolgt mit einer bestimmten Technologie. Daher sind bei der Auswahl eines geeigneten Grills mehrere wichtige Faktoren wichtig:

Temperatur Dies hängt von der Menge der im Grill verwendeten Kohlen sowie von der Zeitspanne zwischen Hitze und Grillgut ab.

gebraucht Inventar Es können ein Spezialgrill oder handelsübliche Spieße verwendet werden.

Es ist zu beachten, dass es Grills gibt, die über zusätzliche Elemente verfügen. Zum Beispiel ein kleines Fach für bereits verbrannte Kohlen, einen Platz zum Aufbewahren von Brennholz/Geräten und einen Kamin. Kann mit einem Spezial abgedeckt werden Kochfeld, mit dem Sie gleichzeitig eine Beilage zubereiten, Wasser oder flüssige Gerichte in Pfannen erhitzen können.

Es wird empfohlen, bestimmte Bedingungen zu beachten, um gut durchgebratenes und nicht verbranntes Fleisch zu garen. Es ist besser, fertige Kohlen zu verwenden oder sie auf dem Feuer zu verbrennen, jedoch nicht im Grill selbst. Die Kohlenschicht im Grill sollte innerhalb von 5-10 cm liegen. Der Abstand von der Hitze zu den Spießen sollte ebenfalls 5-10 cm betragen. Letzterer Indikator hängt von den Fleischstücken und der Holzart ab.

Grillabmessungen

Die Abmessungen des Barbecue-Grills können variieren. Dies gilt sowohl für den Bräter selbst als auch für die Länge der Beine. Bei der Auswahl eines Produkts müssen Sie von den optimalen Abmessungen ausgehen.

Tiefe. Sie sollte bis zu 20 cm betragen und die Kohleschicht sollte etwa 5-10 cm betragen, die Zahl hängt von den Produkten ab. In diesem Fall beträgt der Abstand von der Hitze zum Fleisch beispielsweise etwa 8 cm. Als ideale Tiefe des Grills gelten in diesem Fall 15-20 cm. Bei der Verwendung von Brennholz kann die Tiefe geringer ausfallen etwas größer, aber die Kohlenschicht selbst muss erhöht werden.

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Breite. Der Parameter wird durch die Länge der verwendeten Spieße bestimmt, die in diesem Fall in der Regel eine Größe von 45–50 cm haben Arbeitsfläche Die Spieße sind etwas kleiner - 30-35 cm. Das bedeutet, dass die Breite des Produkts nicht mehr als 40 cm betragen sollte, da die Produkte sonst aufgehen wenig Platz und die Wärme wird einfach nicht bestimmungsgemäß genutzt.

Höhe. Die optimalen Abmessungen des Grills werden dabei jeweils individuell ermittelt und richten sich nach der Benutzerfreundlichkeit des Produkts und der Zubereitung der Speisen. Die Struktur sollte nicht sehr hoch oder niedrig sein. Als optimale Körpergröße bezeichnen Experten je nach Körpergröße 75-125 cm. Der Grill sollte bis zur Taille reichen und Ihre Arme sollten angewinkelt sein.

Länge. Dieser Indikator hängt nur von der Anzahl der gleichzeitig zubereiteten Kebabs ab. Beim Garen von Fleisch sollte der Abstand zwischen den Spießen etwa 5 cm betragen, damit Sie die Spieße leicht wenden können. Basierend darauf sollte die Länge des Grills für 6 Spieße 60 cm betragen und so weiter. Bei den Rosten können Sie Grills mit einer Länge von bis zu 40 cm wählen.

Dicke. Hier wir reden überüber die Wandstärke, die eine davon ist wichtige Indikatoren. Von diesem Parameter hängt die Haltbarkeit des Produkts ab; dicke Wände speichern die Wärme besser. Bei stationären Modellen sollte die Metalldicke ca. 8 mm betragen, bei mobilen Modellen 4 mm.

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Wählen der richtige Grill Sie müssen den Ratschlägen von Experten folgen. Wenn das Produkt für eine große Anzahl von Personen ausgewählt wird und seine Abmessungen mehr als 100 cm betragen, sollten zusätzliche Beine in die Konstruktion einbezogen werden, die ihm eine gute Stabilität verleihen. Sie können sich auch für ein Modell entscheiden, das mit kleinen Rädern ausgestattet ist, sodass Sie den Grill schnell und bequem umstellen oder zur Aufbewahrung verstauen können.

Wenn für die Grillvorbereitung ein spezieller Bereich zugewiesen wird festen Platz, dann können Sie ein Vordach darüber installieren. In diesem Fall stören Regen oder Schnee nicht. Sie können Bänke aufstellen, einen Tisch aufstellen und den Bereich dekorieren, was Ihren Aufenthalt noch komfortabler macht. Das Design des Produkts selbst kann mit Regalen zur Aufbewahrung von Spießen, Brennholz usw. ausgestattet und mit geschmiedeten Elementen verziert werden. Am meisten das beste Material Für eine Bratpfanne kommt Gusseisen in Betracht – es hält die Hitze gut, hält sehr lange und ist sehr langlebig.

Der Grill kann mit feuerfester Farbe beschichtet werden, was seine Lebensdauer verlängert und ihn ästhetisch ansprechender macht. Alle Schlitze für Spieße sollten einen Abstand von 5 bis 8 cm voneinander haben. Wenn das Produkt zum ersten Mal verwendet wird, muss es zuerst kalziniert werden. Die Standardmaße des Grills können leicht variieren, um den individuellen Bedürfnissen der Benutzer gerecht zu werden. In diesem Fall benötigen Sie jedoch die Hilfe eines Spezialisten, der die entsprechenden Anpassungen vornehmen kann.

Videobeschreibung

Im Video erfahren Sie, wie Sie den richtigen Grill auswählen:

Heute gibt es große Auswahl Grills, die zum Garen von Fleisch und Gemüse verwendet werden können. Vorgeführt Verschiedene Optionen, Wie reguläre Modelle, und Modelle ausgestattet zusätzliche Elemente, dekoriert gefälschte Produkte usw. Für ihre Herstellung können verwendet werden verschiedene Metalle, aber Gusseisen gilt als das Beste. Die optimalen Abmessungen eines Metallgrills zum Grillen richten sich nach der Menge des zubereiteten Fleisches. Auch einige andere Faktoren beeinflussen die Wahl, beispielsweise die Körpergröße des Kochs. Hilfe bei der Auswahl am meisten Beste Option Spezialisten auf diesem Gebiet werden dazu in der Lage sein.

Abschluss

Das Kochen von Fleisch über Kohlen geht immer mit einer festlichen Stimmung und der Anwesenheit einer Gesellschaft von Gästen einher. Wenn häufig Grillgerichte zubereitet werden große Menge Personen, dann müssen die Abmessungen des Grills angemessen sein. Für eine kleine Familie können Sie kleinere Modelle wählen. Sie müssen auch überlegen, wo der Grill verwendet werden soll. Wenn es sich um ein Sommerhaus handelt, können Sie ein stationäres Modell wählen und darum herum einen komfortablen Ruhebereich einrichten. Für Outdoor-Ausflüge eignen sich kleinere Modelle, die in einem kleinen Koffer verstaut werden können. Die Standardgrößen eines Grills zum Garen von Fleisch sind für alle Menschen durchaus geeignet. Sie können jedoch jederzeit ein bequemeres Modell wählen, das mit maximalem Komfort verwendet wird.

Nur wenige Menschen können mit Bestimmtheit sagen, dass sie Grillausflüge nicht mögen. Dies ist ein romantischer Abend mit Feuer und geheimnisvollen Glutblitzen, aktiver Kommunikation und Liedern mit der Gitarre. Eine Atmosphäre der Entspannung, des gegenseitigen Verständnisses und der Feier des Bauches. Sie sind ein glücklicher Besitzer Landhaus mit Garten? Dann können solche Zusammenkünfte zu einer angenehmen Tradition werden. Und wenn Sie sich nicht nur mit Fleisch auskennen, sondern auch wissen, wie Sie den Grill für Ihre Datscha auswählen, werden Ihre Gäste und Haushaltsmitglieder nicht enttäuscht sein.

Kohlenbecken mit Belüftungslöcher

Was ist der Unterschied zwischen Grill und Barbecue?

Sie müssen genau verstehen, was Sie kaufen. Dazu müssen Sie herausfinden, wo die Grenze zwischen so engen „Verwandten“ wie Barbecue, Grill und Barbecue liegt.

Äußerlich ähnelt der Grill einem rechteckigen Metallkasten mit oder ohne Belüftungslöcher im unteren Teil. Traditionell wird Holz zum Garen von Speisen darauf verwendet. Holzkohle. Der Hauptzweck besteht darin, Fleisch und Gemüse am Spieß zu braten.

Kompaktes Modell mit Deckel

BBQ ist mehr komplexes Design und sieht oft aus wie eine große, tiefe Bratpfanne mit Rost. Damit können Sie nicht nur Speisen braten, sondern auch schmoren, räuchern (bei Modellen mit Deckel) und backen. Bei Bedarf können Sie den Abstand zwischen dem zuzubereitenden Produkt und der Wärmequelle verändern, anpassen Luftströme und Temperatur während des Kochens mithilfe spezieller Dämpfer.

Mobiler Grill für den Garten

Der Grill wird oft als Grill mit Deckel bezeichnet. Zwar sind fast alle Grillmodelle mit einem Deckel ausgestattet, ein grundsätzlicher Unterschied ist das aber nicht.

Bitte beachten Sie: Das Erhitzen im Grill und Grill kann nicht nur mit Kohle und Holz, sondern auch mit Gas und Strom erfolgen.

Ein einfaches Gerät zum Braten am Spieß

Stationäre und tragbare Modelle – was ist besser?

Tragbare Grillmodelle sind für Touristenausflüge, Angelausflüge, seltene Ausflüge ins Grüne und in die Natur sowie für Grillabende mit Freunden konzipiert. Die Hauptanforderungen an sie sind Kompaktheit und geringes Gewicht, damit Sie sie mitnehmen können. Produkte aus aus Edelstahl.

Achten Sie bei der Wahl des Grills auf den Unterschied zwischen klappbaren und vorgefertigten Modellen. Alle Teile der ersten sind bereits miteinander verbunden. Sie müssen nur richtig gefaltet und befestigt werden. Das zweite ist ein Set Einzelteile und Befestigungselemente. Sie können nicht nur verloren gehen, sondern auch einfach nicht angeschlossen werden, wenn die Fritteuse deformiert ist.

Klappbares Brätermodell

Der Hauptnachteil tragbarer Produkte ist der große Wärmeverlust während des Bratvorgangs, der durch dünne Wände und Lücken zwischen einzelnen Strukturelementen entsteht.

Ein stationärer Grill ist eine hervorragende Lösung für alle, die besonderen Reiz im Kochen sehen und sich bereits für ihre Vorlieben entschieden haben. Für ihn ist endgültig und unwiderruflich ein Platz im Garten bestimmt. Der Grill kann ergänzen Innenausstattung Pavillons oder nehmen Sie Platz in einer abgeschiedenen Ecke, wo es so angenehm ist, sich zu entspannen.

Es ist wichtig! Ein stationärer Bräter wird für viele Jahre ein fester Bestandteil des Gartens und muss daher zu seinem Stil, der Umgebung und anderen Gebäuden passen.

Schmiedeeiserner Grill mit Baldachin

Stationäre Bauwerke sind in der Regel groß und bestehen aus Gusseisen, Ziegeln oder Stein. In manchen Fällen wird für sie ein „Kissen“ aus Beton angefertigt – eine Unterlage, die verhindert, dass der Boden unter dem Gewicht der Kohlenpfanne absinkt.

Gemauerter Grill mit Metallschale für Kohlen

Auswahl nach Herstellungsmaterial

Das zur Herstellung des Grills verwendete Material bestimmt den Grad seiner Sicherheit und Haltbarkeit, Kosten und Bequemlichkeit. Klassische Version- Metallprodukte.

Haltbarkeit und besonderer Charme von Gusseisenprodukten

Laut Experten erhält man die leckersten Speisen mit einer gusseisernen Fritteuse. Es heizt schnell auf, speichert die Wärme aber lange und gibt keine Fremdgerüche an die Speisen ab. Durch die Gusswände entsteht der Effekt „ Ofen„, was sich positiv auf die Qualität und Garzeit der Speisen auswirkt.

Modell aus Gusseisen mit Deckel

Viele Grills aus diesem Material haben ein attraktives Aussehen Aussehen und ihre Lebensdauer kann 100 Jahre erreichen! Diese Haltbarkeit ist zurückzuführen auf:

• keine Verformung unter Hitzeeinwirkung;
• Haltbarkeit (das Auftreten von Rissen und Löchern im Produkt kommt selten vor);
• Beständigkeit gegen Feuchtigkeit und korrosive Prozesse.

Die Nachteile sind die hohen Kosten der Produkte und ihr erhebliches Gewicht. Abmessungsgrößen stehen zum Verkauf zur Verfügung. stationäre Modelle und kompakte tragbare Modelle, aber selbst letztere sind manchmal schwer alleine zu transportieren.

Originaler Bräter aus Gusseisen

Economy-Option – Edelstahl

Stahlprodukte sind viel mobiler und günstiger. Hier enden ihre Vorteile. Selbst der beliebte „Edelstahl“ ist Gusseisen in puncto Qualität unterlegen Leistungsqualitäten. Erstens hat der Edelstahlgrill dünne Wände, die sich bei regelmäßiger Einwirkung verformen. hohe Temperaturen. Aus diesem Grund wird empfohlen, darin Kohlen zu verwenden, anstatt ein Feuer zu entfachen.

Leichter Stahl Grill

Zweitens speichert dünner Stahl die Wärme nicht gut, was zu einem höheren Kohlenverbrauch und längeren Garzeiten führt. Ein solcher Bräter kann nur eine Saison lang dienen und eignet sich, wenn er nicht regelmäßig, sondern nur zu besonderen Anlässen verwendet wird.

Ziegelgrill – ein Großprojekt für den Garten

Ein gemauerter Grill kann nur stationär sein. Eine recht häufige Lösung ist ein übergroßes Design, das eine Kohlenpfanne, einen Ofen und andere Annehmlichkeiten umfasst.

Gemauerter Grill für den Garten

Ziegel eignen sich hervorragend für den Grillbau, da er die Wärme gut und lange speichert, widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse ist und ästhetisch ansprechend ist. Es kann mit Stein, Metall und Holz kombiniert werden, wodurch Sie den Bereich mit einem echten Kunstwerk dekorieren können.

Ziegelgrill mit Steinbesatz

Brick hat einen erschwinglichen Preis, ist überall erhältlich und einfach zu installieren. Dadurch können Sie selbst einen Grill daraus herstellen, auch im Trockenmauerwerk.

Welche Größe sollte der Grill haben?

Erforderliche Größe Der Grill wird durch die Fläche des Einsatzortes und Ihre persönlichen Bedürfnisse bestimmt. Ein zu kompaktes Modell ist unpraktisch, wenn Sie eine große Familie haben oder oft Gäste haben. Ein sperriges Produkt für einen kleinen Personenkreis erfordert einen unnötigen Verbrauch von Brennholz oder Kohle.

Kohlenbecken-Koffer

Wie wählt man also den richtigen Grill aus?

1. Länge des Produkts. Damit können Sie die Anzahl der passenden Spieße ermitteln und dementsprechend den Umfang der Speisenzubereitung abschätzen. Standardlänge entspricht 80–100 cm und entspricht 8–10 Spießen.
2. Breite. Normalerweise nicht mehr als 30 cm, was auf die Länge der Spieße und den Wärmeverlust zurückzuführen ist.
3. Höhe. Davon hängt der Verbrauch von Kohle und Brennholz ab, da ein gewisser Abstand zum Produkt eingehalten werden muss. U Endprodukte am häufigsten sind es 15–17 cm.

Jetzt wissen Sie, wie Sie wählen müssen guter Grill für deine Datscha. Sie müssen nur ein wenig verstehen, was der Verkäufer anbietet, und Ihre Bedürfnisse und Fähigkeiten nüchtern einschätzen.

Beobachten richtige Größen Mit den Elementen des Kohlenbeckens und der Höhe seiner Beine können Sie die optimale Temperatur zum Grillen auf Holzkohle erzeugen. Dazu müssen Sie die Länge und Ausführung der Spieße/Grillroste kennen, die Zeichnungen oder zumindest das untenstehende Diagramm verwenden. In anderen Fällen brennt das Gericht an oder bleibt ungekocht und die Lebensdauer der Feuerstelle verringert sich.

Um die Zeichnung zu vergrößern und alle Maße anzuzeigen, klicken Sie auf das Foto

Da Grillgerichte oder andere Speisen mit bestimmten Technologien zubereitet werden, werden bei der Berechnung der optimalen Größe des Grills folgende Faktoren berücksichtigt:

Es gibt Möglichkeiten zum Grillen mit zusätzliche Funktionen. Beispielsweise ist eine Kohlenpfanne mit einem Seitenfach für unverbrannte Kohlen und einem eigenen Schornstein ausgestattet. Oder ein Teil davon wird mit einem Kochfeld abgedeckt, um gleichzeitig eine Beilage zuzubereiten und den Wasserkocher zu erhitzen.

In diesem Fall sollte der Hauptteil des Grills die in dieser Anleitung empfohlenen Abmessungen haben. Die übrigen Elemente sind so befestigt, dass der Grillvorgang störungsfrei vonstatten geht.

Spießdesign

Die richtige Größe einer Bratpfanne lässt sich nur berechnen, indem man Spieße, einen Grill oder beide gleich langen Werkzeuge verwendet. Standardausführung Spieße sind:

• Länge – insgesamt 45 – 50 cm, Arbeitslänge 30 – 35 cm;
• Lockenspirale, in der Nähe des Griffs gelegen, Länge 4 - 6 cm.

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Bei Campingversionen (zusammenklappbar, zusammenklappbar) der Kohlenpfanne kann die Größe des Schwertes/Spießes reduziert werden.

Wenn Sie ein Arbeitsgerät verlieren/ersetzen, passen Sie die Länge des Spießes entsprechend der Fritteuse an, für die er bestimmt ist.

Für Grillöfen gelten ähnliche Anforderungen. Der Rost sollte gleichmäßig über den Kohlen in einer Höhe von 5–8 cm platziert werden, da das Fleisch meist durch die Roste auf beiden Seiten gedrückt wird und schneller gart. In der Industrie werden am häufigsten Gitterkonstruktionen mit den Maßen 18 x 28 cm hergestellt, an die ein Ziegel- oder Stahlkasten angepasst wird, in den die Kohlen gegossen werden.

Temperatur

Achtung: Über die Notwendigkeit von Löchern in den Seitenwänden der Fritteuse besteht unter Experten noch kein Konsens. Manche glauben, dass sie die Kontrolle beeinträchtigen Temperaturregime, und die Luft sollte im Inneren mit einem speziellen Ventilator zugeführt werden. Andere glauben, dass das Fächern die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass glimmende Feuerbrände Feuer fangen, und ziehen es vor, keinen Ventilator zu verwenden.

Abmessungen verschiedener Grilltypen

Kamine zum Braten von Fleisch auf Kohlen werden in Handarbeit aus verschiedenen Baumaterialien hergestellt. Das prägt auch die Abmessungen des Grillaufbaus. Beispielsweise ist ein Frittierkasten aus Stahlblech kompakt, während ein Kasten aus Ziegelstein überdimensioniert ist. Das Schneiden von Stahlblech ist einfacher als das Spalten von Steinen für Mauerwerk.

Zusammenklappbare und klappbare Feuerstellen sind für den Transport konzipiert und haben im Vergleich zu stationären Feuerstellen meist kleinere Abmessungen.

Breite

Bei der Verwendung von Standard-Spießen hängt die Breite des Grills ganz von deren Länge ab:

• Größe – 30 – 35 cm;
• Vorrichtungen zum Drehen des Spießes – ein vertikaler Schlitz in der Seitenwand der Bratpfanne auf einer Seite (spitz) des Spießes.

Die Drehungen erfolgen nach folgendem Schema:

• Spieße werden mit der äußersten Spitze in den vertikalen Schlitz eingeführt;
• dann drehen sie sich um 180 Grad in denselben Schlitz;
• Anschließend werden einzelne Abschnitte des Spießes gebräunt, die Spieße um 90 Grad in eine beliebige Richtung gedreht und flach auf die Oberkante des Grills gelegt, nicht in eine Rille.

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Diese Technik gilt als Klassiker, es gibt aber auch elektrisch angetriebene Spieße und Spieße verschiedene Designs Dadurch können sie in jedem Winkel relativ zu den Kohlen fixiert werden.

Gemäß den Standardparametern eines Barbecue-Grills benötigt dieser eine Bratpfannenbreite von 15 - 18 cm. Dabei ist zu berücksichtigen, dass er beim Wenden in unterschiedlichen Höhen auf den Seitenwänden des Grills aufliegt.

Tiefe

Standardmäßig ist der Wirkungsgrad von offenen Feuerstellen deutlich geringer als der von Grillöfen mit Brennkammer. Bei gleichem Kraftstoffverbrauch ist die Ausbeute an Dönern spürbar geringer. Die Tiefe des Grills wird je nach Fleisch und Temperatur gewählt:

• unter normalen Bedingungen sollten Schweine- oder Lammstücke einen Abstand von 5 - 10 cm von den Kohlen haben, die in einer Schicht von 5 - 10 cm bis zum Boden des Bräters gegossen werden;
• Somit beträgt die Höhe der Seitenwände 15 – 20 cm.

Achtung: Der Hauptfehler beim Eigenproduktion Die Kohlenpfanne beginnt direkt darin, Kohlen zu verbrennen. Bei einem großen Feuer nimmt die Tiefe des Grills zu, der Abstand von den ausgebrannten Feuerbränden zu den Spießen wird größer als der erforderliche Wert. Das Grillen dauert länger und der Brennholzverbrauch steigt.

Länge

Wenn die bisherigen Abmessungen des Grills als entscheidend für die Grillzubereitung angesehen werden, ist die Länge ein weniger wichtiger Faktor. Allerdings sollten einige Nuancen berücksichtigt werden:

• vertikale Schlitze für Spieße werden in einem Abstand von 8 - 10 cm voneinander angebracht;
• Wenn Sie die Spieße näher platzieren, gart das Fleisch nicht durch und es wird schwieriger, die Spieße zu drehen.

Daher hängt die Länge des Bräters vor allem von der Anzahl der Gäste oder Familienmitglieder ab, für die das Gericht zubereitet wird. Wenn der Grill verwendet wird Großunternehmen, müssen Sie die Bestellung festlegen und mehr Kohlen eindecken.

Bei der Bestellung von Grillöfen werden die Größen sowohl der Roste als auch der Spieße berücksichtigt, es werden jedoch die Durchschnittsgrößen zugrunde gelegt. Nur ein professioneller Maurer kann den Entwurf korrigieren, Heimwerker Es ist besser, das Layout unverändert beizubehalten.

Bei Grillrosten reicht eine Herdlänge von 30 cm, das Fleisch gart schneller, eine Portion Kohlen hält also länger.

Grillhöhe

Die Betriebsqualität des Herdes wird durch die Höhe des Grills vom Boden beeinflusst und sollte zwischen 75 cm und 125 cm liegen. Ein angenehmer Wert für diese Größe ist die Höhe von den Sohlen des Grillers bis zu seinen Händen:

• In diesem Fall ist der Rücken entlastet, es ist nicht erforderlich, sich über die Fritteuse zu beugen.
• Der natürliche Luftzug nimmt zu, wenn Löcher in den Seitenwänden des Kamins vorhanden sind.

Die Höhe hängt also davon ab, wer am häufigsten grillt. Mehrere Zeichnungen Metallkonstruktionen Wir haben oben bereits angegeben, hier fügen wir eine weitere Zeichnung eines gemauerten Grills hinzu.

Achtung: Bei mobilen Grills wird bewusst auf den Komfort der Grillzubereitung verzichtet und der Transport erleichtert. Kurze Beine nehmen im Kofferraum des Autos weniger Platz ein.

Gemauerte Feuerstellen

Im Gegensatz zu Fritteusen aus Metall gemauerte Grills Die Größen sind vergrößert. Dies ist auf das große Format zurückzuführen Baumaterial. Dennoch muss der innere Arbeitsteil des Kamins die angegebenen Abmessungen haben. Es nimmt nur zu Außengröße Designs, Kamine, Arbeitsplatten und Waschbecken werden häufig hergestellt, um den Nutzungskomfort zu erhöhen.

Die wichtigsten Nuancen sind:

• Länge, Seitenhöhe und Breite – diese Parameter lassen sich leichter an Standardgrößen anpassen;
• Die Tiefe der Feuerschale ist streng an das Ziegelformat von 6 cm und die Nahtdicke von 1 cm gebunden und beträgt 21 cm bzw. 28 cm (3 bzw. 4 Reihen).

Sie können es durch Anklicken vergrößern

Standardmäßig hat eine Ziegelstruktur eine höhere Ressource als eine Eisenstruktur.

Metallkonstruktionen

Beim Bau von Metallkonstruktionen gibt es viele weitere Nuancen; verschiedene Elemente können verwendet werden: Stahlblech, vorgefertigte Elemente Dekor (meist gedrehte und geschmiedete Elemente) und Teile gebrauchter Produkte (Arbeitsplatten, Fässer, Tanks, Regale) sowie Kamine sind nicht nur stationär, sondern auch innerhalb des Geländes mobil.

Daher ist es im einen Fall einfacher, die Abmessungen eines Metallgrills einzuhalten, im anderen Fall müssen Sie diese bewusst ändern. Zum Beispiel:

Nun, und ein Video, in dem Sie einige zusätzliche Nuancen zu den Abmessungen sehen können:

Daher sollten Sie beim Grillen oder beim Kochen von Schaschlik auf Kohlen Zeichnungen mit verwenden klassische Größen die oben angegeben wurden. Diese Bedingung ist bei der Verwendung von Stahlblech leichter zu erfüllen, bei der Verlegung von Ziegeln oder teilweise bei der Verwendung von Teilen mit hohem künstlerischem Wert schwieriger Haushaltsgegenstände boo.

Das ist so akzeptiert Sommerhütte Es muss eine Kohlenpfanne wie ein Grill vorhanden sein. Das ist sehr nützliches Ding. Was sind die optimalen Abmessungen eines Barbecue-Grills? Darüber kann man viel reden und streiten, aber es gibt solche Parameter. Fertiges Gebäude müssen korrekt auf der Website platziert werden. Auch das Material für seine Herstellung muss unter Berücksichtigung der Gegebenheiten des Standorts richtig ausgewählt werden. Schauen wir uns die Abmessungen der Fritteuse genauer an.

Abmessungen des Barbecue-Grills

Bei der Bestimmung der Größe des Grills sollten Sie Ihre eigenen Wünsche und einige Anforderungen an diesen Aufbau berücksichtigen. Gut ist es, wenn die Abmessungen des eigenen Grills optimal sind und Ihnen beim Grillen von Fleisch behilflich sind. Sie beinhalten:

• Produktlänge;
• seine Breite;
• Tiefe;
• Höhe.

Die richtige Größenbestimmung beginnt mit der Bestimmung der Länge des Produkts. Dieser Indikator beeinflusst die Anzahl der Fleischspieße, die gleichzeitig gebraten werden können. Um mit einer großen Gruppe von Menschen zu entspannen, benötigen Sie einen Grill, der ziemlich lang ist. Andernfalls müssen Sie die Lebensmittel in mehreren Schritten frittieren. Als optimale Länge für ein Großunternehmen kann 1 m angesehen werden. 10 Spieße können frei darauf platziert werden. Um längere Gegenstände herzustellen, müssen Sie zusätzliche Beine bereitstellen.

Nächste wichtiger Parameter- Breite des Grills. Dieser Parameter wird durch die Länge des Spießes bestimmt. Spieße haben in der Regel Standardgrößen, daher ist die optimale Breite des Bräters meist fast gleich – 30–40 cm. Auf einen solchen Spieß werden 6–8 Fleischstücke gelegt. Ein breiteres Produkt ist wirkungslos, da die Wärme der Kohlen zu den Seiten gelangt und nur die Umgebungsluft erwärmt.

Der dritte Parameter ist die Tiefe des Grills. Standardgröße definiert eine Tiefe von 15 cm. Ein Produkt dieser Tiefe ermöglicht es Ihnen, einen Vorrat an Kohlen einzufüllen und Spieße mit Fleisch darauf zu legen. Fleisch brennt in dieser Grilltiefe normalerweise nicht an und gart recht schnell. Sie können eine tiefere Kohlenpfanne bauen, dafür müssen Sie jedoch mehr Brennstoff ausgeben.

Ein weiterer Parameter ist die Höhe des Grills. Wie soll es sein? Optimale Höhe bestimmt durch Ihre Körpergröße. Ihre Hände sollten die Spieße drehen können, während das Fleisch ungehindert gegart werden kann. Am oberen Rand können Sie Schlitze machen, in die Spieße gesteckt werden. Sie müssen in einem Abstand von 4 bis 6 cm voneinander ausgeführt werden.

Materialien zur Herstellung

Welche Art von Grill sollte man mit eigenen Händen herstellen, aus welchem ​​Material lässt man ihn am besten herstellen? Das am einfachsten herzustellende Material ist Metall. Sie können einfach eine Art Kasten aus Eisen mit dicken Wänden schweißen und die Beine daran anschweißen. Für den Luftzugang werden im unteren Teil der Wände eine Reihe von Löchern gebohrt. Das ist das meiste einfaches Design Kohlenbecken aus Metall. Das Design kann durch die Bereitstellung von Plätzen für Brennholz, Wasser und Spieße kompliziert werden. Sie können auch eine eigene Pfeife installieren, dann stört der Rauch das Braten nicht. Die Wände von Metallgrills sollten mäßig dick sein. Ihre Dicke reicht von 1 mm und mehr.

Sie können ein Produkt aus Ziegeln bauen. Sie müssen einen bestimmten Ort dafür vorbereiten. Die Fläche kann mit Fliesen oder Steinen ausgelegt, mit Sand bedeckt und verdichtet, genutzt werden alter Ziegelstein usw. Für diesen Zweck kann man einfach kein Holz verwenden, da es aufgrund seiner Brennbarkeit nicht den Sicherheitsanforderungen entspricht. Das Produkt kann in Form eines Ofens oder Kamins hergestellt werden und deren Funktionen erfüllen. Aus diesem Grund niemand optimale Größe passt hier nicht. Falls gewünscht, z stationäre Grills ausgestattet mit einem Dach oder Pavillon. Dadurch ist das Grillen von Dönern auch bei Regen möglich.

Sie können einen Grill aus Metall mit Ihren eigenen Händen schweißen. Dazu müssen Sie die Abmessungen des Grills kennen. Die Grillform hat sich mittlerweile fest in unserem Alltag etabliert und verdrängt nach und nach den Spieß. Daher müssen Sie bei der Herstellung einer Kohlenpfanne eine doppelte Option bereitstellen:

• zur Nutzung eines Barbecue-Grills;
• unter Spießen.

Es empfiehlt sich, zunächst eine Skizze oder Zeichnung mit Maßangaben anzufertigen. Zusätzlich zu den Hauptparametern sollte die Höhe der Wände und Seiten der Struktur angegeben werden. Ideal wäre es, wenn die Beine mit einem verstellbaren Mechanismus ausgestattet wären. Bei der Installation der Fritteuse an einem unvorbereiteten Ort ist eine Höhenverstellung erforderlich. Anschließend können Sie mit dem Schneiden des Materials und direkt mit den Schweißarbeiten fortfahren.

Fazit zum Thema

Selbstgemachtes Grillen ist in Deutschland keine Seltenheit Vorstadtgebiete. Wie baue ich selbst einen Grill? Es gibt viele Designs. Es gibt Strukturen mit einem separaten Feuerraum und einem Ort zum Sammeln unverbrannter Kohlen, mit einem Schornstein und einem Regal zum Lagern von Brennholz. Die Beine des Grills können fest verschweißt oder höhenverstellbar sein. Für dieses Produkt gibt es keine spezifischen Herstellungsstandards. Beim Grillen können Sie sich an Personen wenden, die bereits Erfahrung damit haben. Jeder, der auch nur eine einzige Kopie angefertigt hat, kennt bereits viele seiner Geheimnisse.

Das Produkt kann mit einem Kochfeld ausgestattet werden. Nach dem Kochen von Kebabs können Sie Tee kochen oder eine Beilage darauf zubereiten. Es wird empfohlen, zum Garen von Fleisch vorgefertigte Kohlen zu verwenden. industrielle Produktion. Bedecken Sie sie mit einer 5-10 cm dicken Schicht. Die gleiche Menge sollte bis zum Aufspießen übrig bleiben. Es ist besser, Ziegelkonstruktionen einem Meister anzuvertrauen, der solche Arbeiten bereits ausgeführt hat. Seine Höhe vom Boden sollte der Höhe der Hände entsprechen angewinkelte Arme Person. Normalerweise beträgt sie 75-125 cm.