Grills und Grills aus Ziegeln herstellen: Zeichnungen, Diagramme, Verfahren. Anordnung eines gemauerten Grills – Foto des schrittweisen Mauerwerks von der ersten Reihe bis zum Schornstein. Bauen Sie einen Grill mit Ihren eigenen Handzeichnungen

Viele Menschen verbinden ein Landhaus mit Grillen oder Grillen. Und ein Grillen gilt als notwendiges Element dieses Prozesses. Und die Zubereitung von Fleischgerichten macht gleich doppelt so viel Spaß, wenn Sie selbst einen Bräter dafür anfertigen.

Ein Barbecue-Grill auf einem Ferienhaus ist der Schlüssel zu einem gelungenen Grillurlaub. Aus diesem Grund wünschen sich die meisten Sommerbewohner ein solches Gerät zum Kochen auf ihrem Territorium. Manche Leute bevorzugen die im Laden gekaufte Version, aber die Herstellung selbst macht den Besitzer eines Landsitzes immer stolz.

Die Räucherei zum Grillen erfüllt mehrere Funktionen gleichzeitig:

• wird verwendet, um die Landschaft zu schmücken;
• gilt als wichtiger Helfer, wenn es darum geht, viele Menschen gleichzeitig zu ernähren, da eine selbstgemachte Erfindung eine größere Oberfläche hat als eine gekaufte Variante.

Abgesehen davon, dass der Grill selbstgemacht erfüllt wichtige Funktionen und zeichnet sich aus durch: Festigkeit, geringere Witterungsempfindlichkeit und individuelles Aussehen.

Um ein solches Gerät zu bauen, genügt Dampf geschickte Hände und Materialien. Selbst jemand, der keine Erfahrung in dieser Angelegenheit hat, kann diese Aufgabe bewältigen. Im Internet finden Sie viele Schulungsvideos, die jeden Produktionsschritt detailliert beschreiben. Darüber hinaus gibt es viele vorgefertigte Zeichnungen, nach denen Sie selbst einen hochwertigen Grill bauen können.

Blaupausen

Wenn Sie die Zeichnungen für den Bau eines gemauerten Grills nicht studieren, wird der Bauprozess problematischer und komplexer. Die fertigen Diagramme beschreiben detailliert alle Parameter des zukünftigen Produkts:

• Höhe;
• Breite;
• die Gesamtfläche, die es einnehmen wird.

Für Anfänger ist der Bau eines Grills anhand von Zeichnungen viel einfacher, da diese alle darin enthaltenen Elemente zeigen.

Es gibt Fälle, in denen Menschen bauen wollen Sommerkomplex, das auf einem Barbecue basieren wird. Sie bestehen aus einer Arbeitsplatte, einem Lagerplatz für Brennholz, einem Feuerraum und anderen Elementen, die bei der Zubereitung von Speisen nützlich sein können.

Verfügt der Meister bereits über Erfahrung in diesem Bereich, kann er auf Basis vorhandener Zeichnungen selbstständig eine Zeichnung entwickeln. In diesem Fall ist das Schema einzigartig. Es wird zur Dekoration eines Ferienhauses oder einer Landanlage.

Aber da sind Allgemeine Anweisungen, die eingehalten werden müssen, um dadurch ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Schritt für Schritt Anweisungen nützlich, da sie dabei helfen, den Arbeitsprozess richtig aufzubauen. Dabei ist es sehr wichtig, alles einzeln und pünktlich zu erledigen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Am ersten Vorbereitungsphase Der wichtigste Punkt ist die Wahl des Ortes, an dem der Bräter zum Grillen aufgestellt werden soll. Es ist notwendig, dass der Ort richtig gewählt ist und andere nicht stört. Dazu empfiehlt es sich, die folgenden Tipps zu beachten:

• Es ist zu beachten, dass es sich bei der Struktur um ein Objekt mit erhöhter Brandgefahr handelt. Aus diesem Grund ist es besser, den Grill nicht zu Hause aufzustellen, Nebengebäude und andere Gegenstände, die leicht Feuer fangen können.
• Das Kohlenbecken sollte nicht weit vom Ruheplatz entfernt aufgestellt werden, da dies zu Unannehmlichkeiten führen kann. Ideal wäre es, einen Grill in der Nähe des Pavillons, in dem die Feiertage stattfinden, oder in der Nähe der Sommerküche aufzustellen. Um mehr zu schaffen komfortable Bedingungen Sie können ein breites Vordach bauen, das gleichzeitig den Ziegelstein vor Regen schützt und gleichzeitig die Bänke und den Tisch schützt.

• Es empfiehlt sich, einen Bereich einzurichten, der ausschließlich für den Grill und alle Zusatzgeräte vorgesehen ist. Es wird nicht empfohlen, in der Nähe dieses Bereichs Blumenbeete oder Beete anzulegen. Hohe Temperaturen können dazu führen, dass alle Pflanzen verschwinden. Sie sollten überlegen, wie Sie sich diesem Bereich bequem nähern können, nämlich Wege dorthin anlegen.
• Sie sollten keine Mülleimer oder einen Toilettenbereich in der Nähe der Fritteuse aufstellen, da dies ästhetisch nicht ansprechend wirkt.

Der nächste Schritt besteht darin, das Material auszuwählen, aus dem der Grill tatsächlich gebaut werden soll. In unserem Fall ist es ein Ziegelstein. Am besten ist es, dass es hitzebeständig ist und nicht zusammenfällt. Dieses Material ist Schamottstein. Er wird auch „Ofen“ genannt.

Damit die Struktur stabil ist, muss der Mauermörtel aus Ton und Sand bestehen.

Beratung

Damit das Bauwerk mehrere Jahrzehnte lang genutzt werden kann, lohnt sich die Wahl Qualitätsziegel. Dieses Material ist seine Basis. Im Fall von Qualitätsmaterial Auf der Kohlenpfanne können Sie viele Jahre lang grillen.

Damit der Außengrill stabil ist, lohnt es sich, auf seinen Sockel zu achten. Das heißt, Sie müssen Baumaterialien für den Bau vorbereiten.

Für das Fundament werden folgende Materialien benötigt :

• Schotter.
• Steine.
• Zement.
• Sperrholz oder Bretter (für Schalung).
• Sand.
• Beschläge.

Außerdem müssen Sie Werkzeuge kaufen, die während des Baus benötigt werden.

Dazu gehören folgende Exemplare:

• Eimer.
• Schaufel.
• Ein Trog zum Mischen von Zement (Sie können einen Betonmischer verwenden).
• Meister OK.
• Kreissäge.
• Ebene.

Es wird empfohlen, ein Projekt für den Bau eines Grills zu entwickeln. Sie können ein Projekt nehmen, das bereits von jemandem entwickelt wurde. In diesem Fall wird die Arbeit einfacher. Dies hilft Ihnen auch bei der Berechnung der benötigten Materialmenge. Ein kleiner Vorrat ist akzeptabel, große Überschüsse sind jedoch weder rentabel noch nützlich.

Der nächste Schritt ist das Gießen des Fundaments. Diese Phase gilt als grundlegend, da der weitere Aufbau vom Fundament abhängt. Das Fundament ist nur für einen stationären Grilltyp erforderlich. Bei einem tragbaren Produkt ist dieser Vorgang nicht erforderlich. Nachdem das Fundament ausgehärtet ist und für weitere Arbeiten bereit ist, erfolgt die Ziegelverlegung.

Beratung

Bevor Sie mit dem Verlegen von Ziegeln beginnen, empfiehlt es sich, diese mit Wasser zu bewässern. Nach Ablauf von 24 Stunden können Sie mit dem Vorgang beginnen. Sie können es auch kurz vor dem Verlegen einige Sekunden in Wasser tauchen. Dies dient der besseren Haftung am Ton.

Das Verfahren zum Verlegen von Ziegeln sollte nach einem vorgefertigten Schema durchgeführt werden. Wenn Sie selbst ein Diagramm entwickeln möchten, ist es besser, dies auf einem Blatt Papier in einer Box zu tun.

Es ist besser, mit dem Verlegen der Ziegel an der Ecke zu beginnen und sich dann zum Mittelteil zu bewegen. Es ist wichtig, den Grill regelmäßig mit einer Wasserwaage und einem Lot zu überprüfen. Dadurch können Sie Ungenauigkeiten erkennen und diese in Zukunft korrigieren.

Danach müssen Sie mit der Verlegung des zentralen Teils des Produkts beginnen, nämlich des Feuerraums.

Es kann aus Beton vorgefertigt oder aus Ziegeln hergestellt werden.

Wenn der Grill auch als Grill dienen soll, müssen Sie zu diesem Zeitpunkt entscheiden, wo der Rost installiert werden soll. Es wird auf Bewehrungsstäben installiert, die sich in den Wänden des Produkts befinden. Um die Ebenen des Gitters verändern zu können, können mehrere Vorsprünge angebracht werden.

Anschließend werden Windwände und ein Rauchsammler errichtet, die an den Säulen befestigt werden und nach und nach im Durchmesser abnehmen. Einige Pläne sehen den Bau einer Rauchabsperrleitung nicht vor.

Als Ergebnis dieser Schrittfolge erhalten Sie den einfachsten Grill. Um es vor Niederschlag zu schützen, können Sie darüber ein Metalldach anbringen.

Der letzte Schritt beim Bau eines Grills ist die Fertigstellung und ein Baldachin.

Um den Betrieb zu verlängern, wird eine Überdachung über dem Produkt errichtet. Dies kann auf zwei Arten erfolgen:

• Eine Überdachung, die ausschließlich den Grill selbst abdeckt.
• Eine Überdachung, die die gesamte zur Erholung vorgesehene Fläche abdeckt.

Auf jeden Fall gelangen keine Ablagerungen in die Fritteuse. Aus gestalterischer Sicht ist gute Option ist eine Überdachung über dem Grill.

Um ein Vordach über dem gesamten Gebäude zu errichten, müssen Sie spezielle Installationen vornehmen Betonsockel. Sie können nicht nur aus Beton, sondern auch aus Metall oder Holz bestehen.

Beratung

Falls ausgewählt Holzstützen sie müssen abgedeckt werden besondere Mittel, was sie hitzebeständig macht. Oder installieren Sie sie in einem Abstand von 16 cm zum Produkt.

Das Dach kann aus jedem Material gebaut werden. Eine Eindeckung aus dem gleichen Material wie das Dach des Hauses fügt sich in die Gesamtkomposition ein.

Außenofen

Ein Outdoor-Ofen ergänzt jedes Ferienhaus oder Landhaus gut. Es kann folgende Funktionen ausführen:

• Kochen.
• Trocknen von Pilzen oder Früchten.
• Kann zum Einmachen im Freien verwendet werden.

Das Design der Struktur für diese Struktur kann an den Innenraum angepasst werden Landhaus. Dies kann mit einer oder mehreren Läsionen erfolgen. Kann mit oder ohne Türen durchgeführt werden. Dies wird nur durch das Projekt beeinflusst, das für den Bau dieses Geräts ausgewählt wurde.

Beim Bau eines Outdoor-Ofens müssen Sie sich daran orientieren, dass dieser folgende Anforderungen erfüllen muss:

• Praktikabilität.
• Sicherheit.
• Funktionalität.
• Haltbarkeit.
• Niedrige Baukosten (wenn Ihre eigene Arbeit teuer ist, ist es rentabler, eine fertige Version zu kaufen).

Auf den Märkten für Materialien für den Bau eines Outdoor-Ofens große Menge, aber Sie müssen sich davon leiten lassen, dass es von hoher Qualität sein muss.

Hierfür können Sie folgende Rohstoffe verwenden:

• Feuerbeständiger Ziegel und Porenbeton. Diese Materialien können hohen Temperaturen standhalten.
• Metall oder Gusseisen. Am häufigsten werden diese Rohstoffe zur Herstellung verwendet fertige Designs. Sein Preis wird nicht gering sein.

Ziegel und Porenbeton sind feuerbeständige Materialien

Die Materialauswahl muss sorgfältig angegangen werden. Porenbeton ist günstiger, aber ein Steinofen sieht ästhetisch viel ansprechender aus.

Ein wichtiges Thema ist die Wahl des Hauptstandortes des Außenofens. Es ist gut, wenn zu Beginn der Bauarbeiten am Haus der Bau eines Outdoor-Produkts ins Auge gefasst wurde. Wenn die Entscheidung zum Bau dieser Struktur jedoch später getroffen wurde, müssen Sie sich an denselben Regeln orientieren wie beim Bau eines Grills.

Dieses Restattribut erfolgt in der folgenden Reihenfolge:

• Legt die Grundlage.
• Den Boden des Ofens verlegen.
• Schornsteininstallation.
• Installation der Wände des Pavillons, in dem der Ofen stehen soll, sowie der Ausrüstung des angrenzenden Territoriums.

Ofenverkleidung für den Außenbereich

Was die Dekoration eines Outdoor-Ofens angeht, gibt es viele Möglichkeiten. Das Produkt kann mit einem speziellen Finish veredelt werden dekorativer Putz. Es kann auch gefüttert werden. Sie können Fliesen als Dekoration verwenden verschiedene Designs und Design.

Es gibt folgende Arten der einfachen Ofenveredelung:

• Tünchen und Malen.
• Gips.

Sequenzierung

• Um die Rauheit der Oberfläche zu verringern, müssen Sie sie mit Ziegeln abreiben und anschließend mit Wasser behandeln.
• Wir behandeln die Oberfläche mit einer Grundierung.
• Wir streichen das Gebäude. Es ist besser, es auf Klebebasis zu wählen.
• Beim Tünchen überspringen wir den vorherigen Schritt und verwenden Kalk statt Farbe. Sie können Salz hinzufügen. Dies wird Ihnen helfen, bessere Ergebnisse zu erzielen. Um dem Kalk einen blauen Farbton zu verleihen, wird eine kleine Menge Blau hinzugefügt.
• Um eine hohe Qualität und lange Haltbarkeit der Tünche zu gewährleisten, kann dem Kalk auf der Oberfläche Ultramarin oder Ocker beigemischt werden.

Die Vorteile einer solchen Verkleidung:

• Die geflieste Oberfläche lässt sich leicht waschen und abwischen.
• Die Fliesenbeschichtung hat eine hervorragende Wärmeübertragung.

Da echte und korrekte Fliesen von Hand gefertigt werden, können sie beispielsweise in Form oder Größe voneinander abweichen. Daher müssen Sie vor dem Ofenverkleidungsprozess das Material nach Form und Farbe sortieren.

Die Fliesen werden mit einem dicken Mörtel verlegt. Sie werden an Drahtstiften befestigt. Die Nähte zwischen dem Belagmaterial sollten nicht mehr als 2 mm betragen. Sie werden mit einem speziellen Mittel, zum Beispiel Albatros, eingerieben.

Einen Außenofen mit Fliesen fertigstellen

Es ist besser, keine großformatigen Fliesen für die Verkleidung zu wählen. Bei diesem Material besteht ein hohes Risiko der Rissbildung. Es ist besser, kleine Fliesen zu wählen.

Außenfliesen mit Naturstein verkleiden

Die Verzierung einer Straßenstruktur mit Stein weist keine nennenswerten Unterschiede zur Verlegung von Fliesen auf. Der Vorteil ist, dass die Steine ​​edler aussehen.

Die Besonderheit dieser Verkleidung besteht darin, dass die Steine ​​auf den Boden gelegt und entsprechend Größe, Form und Farbgebung ausgelegt werden müssen.

Beratung

Um die Reihenfolge der Steine ​​nicht zu verwechseln, kann man sie mit nummerieren Rückseite. Dadurch wird sichergestellt, dass die Steine ​​nicht miteinander verwechselt werden und der Vorgang selbst viel weniger Zeit in Anspruch nimmt.

Außerdem können Sie nicht die gesamte Oberfläche des Produkts mit Stein bedecken, sondern nur separater Teil, zum Beispiel Ecken oder Feuerraum.

Kazan-Grill

Für viele ist das Design eines Kesselgrills eine unverständliche und nutzlose Sache, da man einen tragbaren Grill und einen gekauften Kessel verwenden kann. Dennoch bestehen erfahrene Gourmet-Sommerbewohner darauf notwendige Sache An Vorort. Der Döner-Kochkomplex ist ein Geschenk des Himmels für große Unternehmen, die gerne an der frischen Luft picknicken.

Eine solche Struktur ermöglicht das gleichzeitige Garen von Fleischgerichten, Fisch oder Gemüse auf dem Grill, und für einen Kessel eignen sich Pilaw, Kartoffeln und andere Beilagen.

Meistens bestehen Kessel aus Metall, der Unterschied liegt in der Herstellungstechnologie.

Viele Menschen haben keine Ahnung, wie man scheinbar unvereinbare Dinge kombiniert. Schließlich scheinen ein Grill und ein Kessel zwei verschiedene Geräte zu sein.

Sie können eine solche Struktur arrangieren auf die folgende Weise. Wenn der Grill bereits gebaut ist, muss ein zusätzlicher Ziegelsteinabschnitt für den Kessel gebaut werden. Die gleichen Aktionen können durchgeführt werden, wenn die Struktur aus Metall besteht.

Wenn jedoch Kessel und Grill gleichzeitig gebaut werden, müssen Sie zunächst ein Projekt auswählen, das den Bau von zwei Abschnitten vorsieht.

Damit sich der Kessel von allen Seiten gleichmäßig erwärmt, muss in der Konstruktion ein Feuerraum vorgesehen sein. Darin wird ein Kessel platziert und so Essen zubereitet.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass das Produkt bequem und praktisch ist. Die Höhe des Bauwerks muss an die Körpergröße der Hausbesitzer angepasst werden. Ist er zu hoch, besteht eine hohe Verbrennungsgefahr, ist er hingegen zu niedrig, muss man sich ständig bücken.

Es ist möglich, das Produkt zu konstruieren, wenn der Kessel von oben aufgehängt wird. Diese Option gilt als einfacher herzustellen, da sie nicht schwer zu bauen ist. Auch ein solches Design kann bereits mit erstellt werden fertige Struktur. Es reicht aus, einige Details hinzuzufügen, an denen der Kessel aufgehängt wird.

Das Design der Grill-Räucherkammer selbst ist ein sehr praktisches und praktisches Produkt, da Sie Grill- und Räucherfleischprodukte in einem Arbeitsgang zubereiten können. Um mit den eigenen Händen zu beginnen, müssen Sie auf wichtige Nuancen achten:

• Die Abmessungen der Struktur sollten unter Berücksichtigung der Anzahl der zu ernährenden Personen ausgewählt werden. Zu kleine Produkte sind nicht praktisch, da Sie den Garvorgang in mehrere Ansätze aufteilen müssen. Zu große Aufbauten sind nicht vorteilhaft, da nicht die gesamte Fläche genutzt wird.
• Wie das Produkt aufgebaut sein wird: stationär oder zusammenklappbar.
• Hauptmaterial für die Herstellung: Metall oder Ziegel.

Merkmale des Baus einer Räucherei

• Bauen Sie es als Schiebemodell aus zwei Hälften auf.
• Machen Sie es aus einer Hälfte. In diesem Fall wird es gefaltet.
• Abnehmbar.
• Zurückziehen.

Der Sockel der Räucherei kann auf Metallbeinen gestellt werden oder es können Stützen aus Ziegeln hergestellt werden. Die Länge der Beine kann individuell gewählt werden. In das Design der Grill-Räucherei kann ein zusätzlicher Tisch eingebaut werden. Mit dieser Option können Sie bequem Speisen auf dem Gerät zubereiten.

Beim Bau dieses Geräts müssen Sie damit rechnen, dass es viel Zeit und Mühe kostet. Aber das Ergebnis wird viele Jahre lang nützlich sein. Ein gut gemachtes Design ist ein Garant dafür, dass die zubereiteten Gerichte immer lecker sind.

Der gesamte Prozess besteht aus den gleichen Schritten wie bei früheren Produkten. Der Unterschied besteht darin, dass die Verlegung der Ziegel nach unterschiedlichen Zeichnungen erfolgt.

Hinsichtlich Verkleidungsarbeiten, dann müssen Sie dem auch viel Aufmerksamkeit schenken. Kann verwendet werden dekorativer Ziegelstein. Mittlerweile gibt es eine große Anzahl seiner Typen, sodass das äußere Erscheinungsbild des Geräts je nach Situation gestaltet werden kann. Um den gesamten Standort des Produkts ästhetisch ansprechend zu gestalten, können Sie ihn außerdem mit Pflastersteinen abdecken.

In diesem Fall dient es als Landschaftsgestaltungselement und ist für den Brandschutz nützlich.

Um zu verhindern, dass die gesamte Struktur bei Regen oder Schnee nass wird, können Sie ein spezielles Vordach bauen. Dadurch ist es möglich, Gerichte bei jedem Wetter zuzubereiten. Um einen praktischeren und komfortableren Kochbereich zu schaffen, können Sie außerdem verschiedene Regale, Arbeitsplatten und Spülbecken bereitstellen. Diese Elemente können separat gebaut werden Allgemeines Design Grill-Räucherei.

Mit dieser Dekoration und Anordnung schaffen Sie einen komfortablen und gemütlichen Ort zum Zubereiten von Speisen für Ihre Familie und Gäste.

Das Design ist in der gleichen Reihenfolge aufgebaut wie die vorherigen Attribute zum Braten von Fleisch. Seine Besonderheit besteht darin, dass ein spezielles Netz verwendet wird, auf dem Gerichte zubereitet werden.

Der Unterschied zwischen dieser Struktur besteht darin, dass sie zwei Einrichtungen zur Zubereitung von Speisen kombiniert: einen Grill und einen Grill. Der Grill ist eine rechteckige Schüssel mit Löchern im Boden. Der Grill gilt als eines der bequemsten und funktionellsten Geräte zur Zubereitung von Fleischprodukten und Gemüse.

Solche Geräte zum Kochen können sowohl mobil, also tragbar, als auch stationär aufgebaut sein. Jeder von ihnen hat seine eigenen Vorteile. Tragbare Grills sind praktisch, da sie an jedem geeigneten Ort aufgestellt werden können. Positive Qualität stationäre Ziegelkonstruktionen gelten als langlebiger und können viele Jahre lang genutzt werden. Meistens sind dort Klappen vorhanden, mit denen Sie den Lufteintritt regulieren können. Der Produkttyp muss zu Beginn ausgewählt werden, wenn der allgemeine Entwurf und die Zeichnungen erstellt werden.

Diese Struktur kann bei jedem Wetter verwendet werden, da die Konstruktion Schutz vor Wind bietet.

Ein richtig ausgestatteter Bereich mit Grill kann das gesamte Innere eines Landhauses schmücken.

So bietet der Eigenbau eines Landhauses die Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden in gemütlicher Atmosphäre zu verbringen. Gleichzeitig werden die von den Hausbesitzern selbst geschaffenen Bauwerke ein besonderes Gefühl des Stolzes hervorrufen. Optional können Produkte nicht nur für Ihre eigene Website, sondern auch als Geschenk an Ihre Lieben erstellt werden.

Zuverlässigkeit der Informationen

• Das Produkt kann genau nach Ihren Wünschen hergestellt werden, da es praktischer ist
• Qualität der Konstruktion
• Die Fähigkeit, Ihr Erscheinungsbild einzigartig zu machen
• Zeit mit der Familie
• Gute Option für ein Geschenk

• Der Prozess erfordert viel Zeit und Mühe
• Kosten
• Nicht jeder kann es selbst machen

Beim Grillen in Ihrem Ferienhaus können Sie köstliche Speisen direkt im Freien zubereiten. Der Eigentümer erhält die Möglichkeit, Picknicks, Feiertage und andere Veranstaltungen zu organisieren eigenes Grundstück, überraschte Freunde mit seiner Erfindung. Einen Outdoor-Kocher aufzustellen ist nicht die einfachste Sache.

Vorarbeit

Zunächst sollten Sie Zeichnungen anfertigen. Dank solcher Zeichnungen kann der Meister nicht nur das Bauwerk selbst korrekt bauen, sondern auch die Menge der benötigten Baumaterialien vorab berechnen.

Die Zeichnung müssen Sie selbst anfertigen, da es kein universelles Grilldesign gibt.

Es gibt nur allgemeine Richtlinien, die beim Bau befolgt werden können. Daher sollte der Grill selbst nicht niedriger als 65–70 cm sein. Gleichzeitig sollte es für die Person, die daran arbeiten wird, bequem sein. Der Ofen wird normalerweise 10 cm unter dem Grill selbst angebracht. Im Allgemeinen wird der Ofen nach bestimmten Bedingungen hergestellt. Bei der Gestaltung muss auf jedes noch so kleine Detail geachtet werden, damit später keine Unannehmlichkeiten bei der Nutzung des Gerätes entstehen. Sie müssen beispielsweise im Voraus berechnen, wo die Pinzette hängt und wo Sie Brennholz und Kohle ablegen können. Bei der Planung wird auch die Körpergröße des Besitzers berücksichtigt.

Wenn die Zeichnung fertig ist, müssen Sie eine Liste schreiben notwendige Materialien. Vergessen Sie nicht die Materialien für das Fundament.

Einen Standort auswählen

1. Die Wahl des Grillplatzes erfolgt nach einem Hauptkriterium – dem Brandschutz.
2. In der Nähe des Ofens sollten sich keine Bäume oder trockenen Büsche befinden.
3. Der Ofen sollte abseits der Hauptgebäude (Badehaus, Haus, Anbau) aufgestellt werden.
4. Beim Aufbau eines Grills wird die Hauptwindrichtung berücksichtigt. Es sollte nicht auf Gebäude blasen. Darüber hinaus muss berücksichtigt werden, dass Funken auf Nachbarn übertragen werden können.
5. Es sollte nicht neben einem Spielplatz, einem Pavillon oder Gewächshäusern aufgestellt werden.

Denken Sie immer an die Brandschutzbestimmungen.

Wenn der richtige Ort gefunden ist, kann mit der Grundsteinlegung begonnen werden.

Stiftung

Ein kostengünstiges und einfach herzustellendes monolithisches Modell eignet sich perfekt für das Design. Streifenfundament. Es ist nicht notwendig, es zu sehr zu vertiefen.

1. Entlang des Umfangs des zukünftigen Bauwerks wird ein etwa 40 cm tiefer Graben ausgehoben.
2. In den Boden des Grabens sollte eine Mischung aus Schotter und Kies gegossen werden. Der Boden wird gründlich bewässert und verdichtet.
3. Auf den Kies und Schotter werden Bewehrungsstäbe gelegt. Sie sollten so gefaltet werden, dass ein Gitter entsteht.
4. Jetzt müssen nur noch die Schalung hergestellt und der Graben mit Beton verfüllt werden. Für das Fundament sollte Zement der Güteklasse 300 verwendet werden.

Ziegelauswahl

Um einen Grill zu bauen, benötigen Sie zwei Arten von Ziegeln: feuerfeste Steine ​​und Verblendsteine.

Von allen Arten von feuerfesten Steinen sind Schamottesteine ​​die beste Option. Es geht um den Bau von Öfen. Dieser Ziegel enthält viel Ton und hält hohen Temperaturen sehr gut stand. Bei der Auswahl von Vormauerziegeln müssen Sie auf die Festigkeitseigenschaften des Materials achten.

Für den Bau werden neben Ziegeln auch Mörtel benötigt. Dazu müssen Sie roten Ton, Sand und Zement kaufen. Zum Verlegen von Schamottesteinen wird Ton benötigt. Sie müssen daraus eine Tonlösung herstellen. Für den Verkleidungsmörtel werden Zement und Sand verwendet.

1. Lehmmörtel erfordert roten Ton, Sand, Zement und Wasser.
2. Der Ton sollte mit etwas Wasser gefüllt werden und etwa 5-6 Tage dort belassen werden.
3. Danach müssen Sie den Ton mit Wasser glatt rühren.
4. Als nächstes wird der Zusammensetzung etwas gesiebter Sand und etwas Zement der Güteklasse 200 hinzugefügt.
5. Alle Zutaten sollten gemischt werden. Die Lösung ist fertig.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Arbeitsauftrag:

1. Anordnung des Sockels.
2. Ofeninstallation.
3. Rohr auslegen.
4. Letzte Arbeiten.

Sockel

Ein Grillsockel sollte idealerweise über einen Holzstapel verfügen. Die darin enthaltene Brennholzmenge reicht für 3 Feuerstellen. Für die Arbeit werden gewöhnliche Vormauerziegel verwendet. Die Höhe der Struktur beträgt ca. 70 cm, der Meister kann jedoch seine eigenen Maße verwenden.

Feuerraum und Ofen

Wenn der Sockel fertig ist, können Sie mit dem Ofen fortfahren. Er sollte etwa 6 Steine ​​breit und etwa 3 Steine ​​tief sein. Das Auslegen des Ofens ist nicht besonders kompliziert, Sie müssen nur bedenken, dass sich auf dem Schamottmauerwerk eine weitere Vorsatzschicht befindet.

Schamottesteine ​​werden in zwei Reihen verlegt. Im Deckenbereich ist es besser, Bewehrungsstäbe zu verwenden. Die Reihenfolge des Grillens wird im Voraus bei der Auslosung berechnet.

Rohr

Der Schornstein besteht aus Schamottesteinen und Lehmmörtel. Hinter dem Ofen ist ein Zahn angebracht, um die Traktion zu verbessern. Im Rohr ist ein Ventil angebracht.

Letzte Arbeiten

In der Phase der Abschlussarbeiten dekorative Veredelung B-B-Q.

Video: Der Prozess des Verlegens eines gemauerten Grills

Barbecue wird sehr oft mit Barbecue oder Grill verwechselt. Tatsächlich können Sie mit jedem dieser Geräte köstliche Speisen zubereiten. Allerdings funktionieren alle drei Designs unterschiedlich.

Der Grill ist das einfachste dieser Geräte. Jeder, der mindestens einmal in seinem Leben gegrillt hat, hat es gesehen. Es sind Kebabs, die am häufigsten auf dem Grill zubereitet werden. Für diejenigen, die keine Lust haben, sich mit dem Bauen herumzuschlagen, ist der Kauf eines Grills die Lösung vieler Probleme. Es ist kostengünstig, lässt sich leicht an verschiedene Orte transportieren und nimmt nicht viel Platz ein.

Der Grill wird heute hauptsächlich in der elektrischen Variante genutzt. Hierbei handelt es sich um ein Gerät, bei dem das Produkt auf einem Spieß rotiert.

In einem Grill können Sie verschiedene Produkte räuchern und auch trocknen. Es kann zum Kochen, Dämpfen und sogar Backen verwendet werden. Es ist nur so, dass die meisten Menschen nicht an allen Funktionen des Geräts interessiert sind und sich auf die gängigsten beschränken.

Vorsichtsmaßnahmen

Beim Arbeiten mit einem Grill müssen Sie die Sicherheitsregeln beachten.

Die Sicherheitsmaßnahmen sind wie folgt:

1. Mit Kerosin oder Benzin sollte man kein Feuer anzünden, dafür gibt es spezielle Mittel.
2. Bei der Verwendung von Anzündmitteln ist es nicht erforderlich, Brennholz oder Kohlen damit zu tränken. Solche Zusammensetzungen werden zum Bestreuen von Brennholz verwendet.
3. Daran müssen wir uns erinnern guter Treibstoff- das ist köstliches Essen. Daher sollten zum Anzünden zugelassene Materialien verwendet werden. Kenner verwenden Birkenholz und Kohlen, die den Produkten nahrhafte und aromatische Eigenschaften verleihen. Die Verwendung falscher Anzündmaterialien kann sogar zu Vergiftungen führen.

Video: Grillen mit Grill anlegen

Foto

Wenn Sie sich für den Kauf eines Barbecue-Grills entscheiden, tun Sie dies am besten in einem Online-Shop, da dort die Preise deutlich günstiger sind. Geschmiedete Grills eignen sich am besten für Gartengrills.

Planen

Bevor Sie mit dem Bau eines gemauerten Grills mit eigenen Händen beginnen, sollten Sie Zeichnungen anfertigen und anhand dieser die Menge der benötigten Baumaterialien berechnen. In diesem Fall muss das Schema eigenständig erstellt werden, da es keine universellen Grilldesigns gibt.

Erstellen eines Aktionsplans

Beim Aufbau müssen Sie die allgemeinen Anweisungen befolgen, die für jede Art von Grill gelten:

1. der Grill sollte unter Berücksichtigung der Körpergröße des Besitzers mindestens 70-80 cm groß sein;
2. Der Herd befindet sich traditionell 10 cm unter der Grillebene.
3. Es sollte eine Nische für Brennholz und Schränke sowie ein Haken für eine Zange vorhanden sein.

In diesem Fall müssen alle kleinen Details berücksichtigt werden, damit die Struktur später bequem verwendet werden kann. Wenn die Zeichnungen fertig sind, sollten Sie Berechnungen anstellen, einen Aktionsplan erstellen und eine Liste der Baumaterialien (auch für das Fundament) erstellen.

Die Materialliste für die Hauptarbeit sollte Folgendes enthalten:

• Schamott und Vormauerziegel;
• Ton und gewöhnlicher Mörtel;
• Metallstab d-30 mm;
• Stahlblech 5 mm;
• Türen für Feuerraum und Aschekasten;
• Gitter.

Und zum Einrichten der Basis:

• Baumischung;
• Verstärkungsstäbe;
• Bretter für den Schalungsbau;
• Schotter und Sand.

Der Aufbau des Ofens erfolgt auf einem Plattenfundament, der Rahmen wird aus Schamottsteinen errichtet. Danach wird es mit Stein ausgekleidet. Geeignet sind Granit, Sandstein, Dolomit und Bruchstein. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und dem Kamin jede ausgefallene Form geben.

Warum Ziegel?

Sehr oft werden Grills und Grills für Datschen aus Schrottmaterialien hergestellt: Fässer und etwas seltener sieht man Schweißkonstruktionen(vom einfachsten bis zum künstlerischen Guss). Es ist viel seltener, einen gemauerten Grill mit eigenen Händen zu bauen. Viele sind davon überzeugt, dass sie sich praktisch nicht von tragbaren Strukturen unterscheiden.

Doch die Wärmeverteilung in Ziegelbauten ist völlig anders. Die Hitze der Kohlen offene Grillplätze ist nach oben gerichtet und gart nur eine Seite des Fleisches. Daher ist es während der Verarbeitung notwendig, das Produkt regelmäßig auf die andere Seite zu wenden, um ein gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.

Die Ziegelstruktur des Grills wirkt wie ein Ofen, nur ohne Tür. Die von der Innenfläche reflektierte Wärme wirkt gleichzeitig auf die gesamte Oberfläche des Produkts und sorgt so für eine gleichmäßige Verarbeitung.

Dadurch wird der Geschmack der Gerichte deutlich verbessert, sie werden saftiger und zarter.

In diesem Zusammenhang lassen sich folgende Vorteile eines gemauerten Grills gegenüber einem Metallgrill feststellen:

1. gleichmäßige Verarbeitung von Lebensmitteln;
2. die Fähigkeit, komplexe Strukturen mit zusätzlichen aufzubauen Kochfeld, Räucherei, Grill und Spüle;
3. Ein Grill kann zu einem der attraktivsten Teile des Geländes werden.

Wie man einen Gartengrill macht

Wie jedes andere Bauwerk wird auch ein Grill für eine Sommerresidenz auf einem Fundament errichtet. Der Pavillon sollte sich harmonisch in die Gestaltung des Geländes einfügen. Da ein solcher Pavillon das ganze Jahr über genutzt wird, ist es besser, einen Gartenkamin zu bauen.

Die Konstruktion des Kamins muss den grundlegenden Sicherheitsvorschriften entsprechen; der Schornstein muss auf dem Dach installiert werden. Der Bau einer solchen Struktur erfordert eine ziemlich komplexe Technologie. Äußerlich und funktional handelt es sich um einen Kamin, der zur Dekoration des Innenraums einer Datscha dient.

Thematisches Material:

Ein Pavillon oder Pavillon mit Kamin kann als märchenhafte Hütte für den Empfang von Gästen gestaltet oder als solche arrangiert werden Sommerhaus Mit Küchenutensilien, Esszimmermöbel, Sofa und TV. Wenn sich der Grill in einem Pavillon befindet, ist es besser, den Bau Spezialisten anzuvertrauen, aber wenn Sie ein wenig Erfahrung haben, können Sie versuchen, ihn selbst zu bauen.

Die Grundkonstruktion eines Grills basiert auf einem viereckigen Rahmen, in den Kohle gelegt wird, über den ein Rost gelegt wird. Es empfiehlt sich, eine Struktur wie einen Kamin multifunktional zu gestalten: Bauen Sie unten einen Brennholzständer, darüber einen Geschirrständer, darüber den Grill selbst und darüber kann eine Räucherei aufgestellt werden.

In diesem Fall wird die Struktur mehrstöckig sein. Sie sollten entscheiden, wie der zukünftige Kamin für die Datscha aussehen soll, und dann Zeichnungen anfertigen und einen Bauplan skizzieren.

Grillmöglichkeiten

Bei gemauerten Grillprojekten besteht manchmal der Wunsch, die Zeichnungen entsprechend den persönlichen Vorlieben durch eigene Elemente zu ergänzen. Einige zukünftige Besitzer statten einen gemauerten Grill mit eigenen Händen mit einem zusätzlichen Grill und Herd aus.

Grillen kann sehr vielfältig sein:

• Grillkamin;
• Grill;
• multifunktionales Gebäude;
• Grill mit einer Feuerstelle;
• Barbecue mit Grill und Kessel;

Weiteres Zubehör für solche Öfen ist sehr vielfältig. Zum Beispiel Ofen, Spieß, Tandoor, Kessel und andere. Zu den komplexen Bauwerken zählen handgefertigte und vorgefertigte Bauwerke.

Eine interessante Idee – eine komplexe. Permanente Bauwerke können als dreigeschossige Bauwerke errichtet werden. Halbzeuge werden auf Rosten oder aufgehängt in die Kammer gelegt. Zum Kalträuchern werden eine Kohlenpfanne mit Kohlen und ein Backblech mit Holzspänen in die Kammer gelegt, zum Heißräuchern werden Scheite der entsprechenden Holzarten in den Feuerraum gelegt.

Diese Räucherei hat nur einen Nachteil: Sie nimmt Gerüche stark auf. Wenn Sie also Fleisch nach Fisch verarbeiten, erhält es einen bestimmten Geruch und manchmal sogar einen Geschmack. In diesem Fall ist es besser, dieses Gerät aus Eisen herzustellen.

Bau eines gemauerten Grills

Die positiven Aspekte bei der Installation eines Grillofens sind seine dekorative Wirkung Aussehen und Funktionalität. Es ist besser, eine solche Struktur nicht im Freien, sondern in einem Pavillon oder einer Sommerküche zu installieren.

Schauen wir uns einen Schritt-für-Schritt-Plan für den Bau eines Grills für eine Sommerresidenz an.

Schritt 1: Vorbereitung des Fundaments

Zunächst wird ein Standort für den Bau ausgewählt. Wenn Sie einen Grill in einem Gebäude aufstellen, ist es notwendig, ein Fundament dafür vorzubereiten. Zusammen damit entsteht ein Sockel für einen Grillofen, der einem Plattenfundament ähnelt.

Die Grube ist 0,3 m größer als die Abmessungen des Bauwerks und etwa einen Meter tief. Die Schalung wird montiert und auf den Boden wird ein „Kissen“ aus Sand und Kies gelegt. Es wird mit der ersten Mörtelschicht (0,2 m) bedeckt und anschließend werden Stahlstangen gitterartig verlegt. Vom Ende des Gießens bis zur vollständigen Aushärtung der Lösung sollten 1-3 Wochen vergehen.

Schritt 2: Vorbereitung

Bevor Sie mit dem Bau beginnen, sollten Sie die Baumaterialien für den Bau auswählen. Es ist zu beachten, dass für den Bau eines Ofens zwei Arten von Ziegeln benötigt werden: der feuerfeste Hauptstein und der für die Verkleidung. Gleichzeitig werden im Feuerraumbereich ausschließlich hochtemperaturbeständige Schamottesteine ​​verlegt, die zudem über hervorragende Wärmespeichereigenschaften und eine langfristige Wärmeübertragung verfügen. Und als Außenveredelung Ein standardmäßiger feuerfester Ziegelstein ist akzeptabel.

Schritt 3: Aufbau

Bei der Konstruktion der Struktur wird ein Ordnungsschema verwendet (siehe unten). Es berücksichtigt die üblichen Ziegelmaße – 230*114*65. Für den Feuerraum und den Ofen sollten Ziegel nur mit Lehmmörtel verlegt werden, und an Stellen, die nicht in direktem Kontakt mit Feuer stehen, dürfen gewöhnliche Ziegel verwendet werden.

Für vorgemischten Schamottmörtel werden roter Ton, Zement, Sand und Wasser benötigt.

Schritt 4: Brennen

Nachdem der Ofen aufgebaut ist, wird Brennholz oder Kohle in den Feuerraum und Grill gelegt und dann angezündet. Dies ist zum Brennen der Innenfläche der Ofenwände erforderlich. Die Wärme wird auf das Maximum gebracht.

Dies ist einer der funktionalsten Öfen für eine Sommerresidenz. Für kleine Flächen eignet sich ein vereinfachtes Schema. Auswahl eines Typs Gartengrill Es müssen alle Parameter berücksichtigt werden: Funktionalität, Größe, Lage im Ferienhaus. Aus Gründen der Bequemlichkeit und Haltbarkeit der Struktur wäre es ratsam, einen Pavillon oder Pavillon zu bauen.

Schritt 5: Trocknen

Nach dem Aufheizen des Ofens ist der nächste Schritt das Trocknen. Es sollte im Sommer bei klarem Wetter (mindestens 5 Tage) und im Herbst bei bewölktem Wetter (bis zu 20 Tage) durchgeführt werden. In diesem Fall sollte es abgedeckt werden möglicher Regen Schutzfilm.

Der letzte Schritt wird die Dekoration des Ofens sein. Die Ziegel sollten von überschüssigem Mörtel befreit und an den richtigen Stellen Farbe aufgetragen werden, um die Nähte hervorzuheben. Danach ist der Grillofen vollständig für den vorgesehenen Einsatz bereit.

Zum Kochen im Freien ist ein gemauerter Grill ideal. Um in Ihrem Landhaus einen Grill zuzubereiten, benötigen Sie nur sehr wenig Zeit und es sind keine baulichen Fähigkeiten erforderlich. Wir werden darüber sprechen, wie ein Grillofen funktioniert, welche Materialien man dafür wählen sollte, und auch darüber, was passiert notwendige Zeichnungen und Baupläne.

Neben dem Grillen zählt auch das Grillen zu den beliebtesten Outdoor-Kochmethoden. Genau wie das Kochen über offenem Feuer wurde diese Methode von unseren Vorfahren übernommen und alle technologischen Feinheiten des Kochens sind eng mit den Designmerkmalen und der damit verbundenen besonderen Wärmeverteilung der brennenden Kohlen verknüpft. Der Begriff Barbecue hat gleichzeitig zwei Bedeutungen: Es handelt sich sowohl um eine spezielle Kochmethode als auch um die Gestaltung der Feuerstelle selbst für diese Methode.

Moderne Anleitungen vermischen oft Grill- und Barbecue-Designs und beschreiben sie als Design zur Gewinnung lokaler Wärme aus einem offenen Feuer zum Zweck der Wärmebehandlung von rohen, hauptsächlich Fleischprodukten. Tatsächlich unterscheiden sich Grillen und Barbecue so sehr, dass selbst die gleichen, mit diesen beiden Methoden zubereiteten Produkte einen unterschiedlichen Geschmack und ein unterschiedliches Aroma haben.

Das Funktionsprinzip eines Grillofens, seine Unterschiede zum Grill

Erfahrene Griller, durch deren Hände viele Kilogramm gegartes Fleisch gegangen sind, wissen genau, dass das Produkt beim Grillen aufgrund der recht hohen Hitze nur von unten gebraten wird Infrarotstrahlung schwelend Holzkohle. Obere Schicht Fleisch am Spieß wird geblasen frische Luft und deshalb müssen Spieße mit Essen ständig gewendet werden.

Auf eine ganz andere Art und Weise werden Speisen im Grillofen zubereitet. Das Gitter, auf dem sie verlegt werden, wird 20–25 cm unter dem Niveau der Seitenwände platziert und diese hat sehr wichtig. Im Gegensatz zu einem Grill ist die Kohleschale eines Grillofens massiv und ohne Löcher, um Zugluft zu erzeugen.

Kohle glimmt, nicht brennt. Die Produkte „kommen“ nach und nach in der nicht heißen Strahlung glimmender Kohle und der von den Wänden der Struktur reflektierten Wärme an. Darüber hinaus reflektiert der Ruß an den Wänden der Struktur wie ein Spiegel die gesamte Wärmestrahlung und die Produkte werden von allen Seiten gleichmäßig erhitzt. Durch die Höhe der Wände über den Speisen entsteht ein warmes Luft-Rauch-Polster, das den Speisen ein besonderes Räucheraroma verleiht.

Wenn nur das weichste Fleisch zum Grillen geeignet ist, gibt es beim Grillen deutlich weniger Einschränkungen. Und die Gerichte werden in der Regel zarter und saftiger und über die gesamte Dicke gleichmäßig gebacken. Selbst zähes altes Rindfleisch, richtig im Grillofen mit eigenen Händen gegart, verbirgt unter einer knusprig gebackenen Kruste das zarteste Fleisch, das durch Braten und gleichzeitiges Backen im eigenen Saft gewonnen wird.

Es scheint, dass nur 25 cm ein völlig unauffälliger Unterschied im Design sind, aber kulinarisch spielt er eine enorme Rolle. Anscheinend also, um leichte Picknicks auf der Datscha zu organisieren oder einen Erholungsbereich im Innenhof eines Landhauses einzurichten letzten Jahren Sie entscheiden sich häufiger für Grills als für Grillöfen. Darüber hinaus gibt es heutzutage so viele Designs von Steingrills, dass es nicht schwierig ist, das richtige Modell auszuwählen. Und in puncto Funktionalität können diese Konstruktionen bereits mit herkömmlichen Steinöfen mithalten.

DIY-Grillbau

Trotz der Komplexität der vorgesehenen Prozesse ist das Design des einfachsten Steingrills völlig elementar und kann von jedem wiederholt werden, auch von denen, die noch nie einen Ziegelstein in den Händen gehalten haben. Tatsächlich müssen Sie lediglich drei Ziegelwände organisieren und einen Platz für die Installation einer Kohleschale und die Anbringung eines Rosts für die zuzubereitenden Produkte bereitstellen.

Aber nicht nur die Funktionalität, sondern auch das Erscheinungsbild der Struktur sollten Sie im Auge behalten. Denn in einem kleinen Ferienhaus spielt ein Steingrill auch die Rolle der Landschaftsdekoration.

Designmerkmale des Grills

Das einfachste Design Grillen ist ein Stammgast Mauerwerk, ähnelt im Grundriss dem Buchstaben „P“. Es handelt sich um einen einfachen, aber funktionalen Grillkamin, den Sie ganz schnell selbst herstellen können und der sich ideal zum Entspannen im Freien eignet.

Wie auf dem Foto zu sehen ist, befinden sich an den Innenwänden des Mauerwerks mehrere Vorsprünge zur Befestigung eines Blechs für Kohle und eines Rosts für die vorbereiteten Produkte. Das Gewicht eines solchen Steingrills ist recht gering und erfordert daher kein massives Kapitalfundament. Das Fundament können Reste von Betonpfosten für einen Zaun oder eine Traubenstütze sein. Die Höhe der Struktur wird unter dem Gesichtspunkt der einfachen Vorbereitung bestimmt.

Für die Vielseitigkeit gibt es oben am Mauerwerk auch Leisten für Spieße, auf denen man Spieße grillen kann. In diesem Fall wird auch die Kohleschale höher platziert – anstelle des Grillrosts.

Materialien für einen Grill auswählen

Das Fehlen einer Hochtemperatur-Brennkammer als solche und die niedrige Betriebstemperatur der Kohleverbrennung ermöglichen die Verwendung gewöhnlicher roter gebrannter Ziegel für den Bau. Aber in Erwägung ziehen Straßenverhältnisse Für den Betrieb ist herkömmlicher „Ofen“-Tonmörtel für Mauerwerk nicht geeignet. Das Mauerwerk des Grills erfolgt aus einer Bauzement-Sand-Mischung mit Zement gute Qualität.

Herstellung einer Schutzkappe und einer Haube

Da ein gemauerter Grill im Freien gebaut wird, ist es zum Schutz vor Wind und Wetter sinnvoll, darunter eine Schutzhaube und eine niedrige Haube anzuordnen. Die Höhe des Kaminrohrs sollte nicht mehr als einen halben Meter betragen, da sonst der entstehende Luftzug den Grill in einen gewöhnlichen Grill verwandelt. Der Grill mit Haube und Rohr kann eingebaut werden Sommerpavillon oder bei offene Veranda Häuser.

Die Haube sammelt den Rauch und leitet ihn in den Schornstein ab, was für ein angenehmes Kochen sorgt. Darüber hinaus ist es überhaupt nicht notwendig, eine Kappe mit einem Rohr aus Stein auszulegen; eine Eisenkonstruktion wird dieser Aufgabe perfekt gerecht. Lediglich zum Schutz vor Wind muss das Metall während der Bauphase sicher im Mauerwerk verankert werden.

So bauen Sie einen professionellen Grillofen

Es ist sehr einfach, einen einfachen Grillofen mit eigenen Händen zusammenzubauen, aber seine Funktionalität stellt erfahrene und selbstbewusste Handwerker möglicherweise nicht zufrieden. Wenn Sie planen, mehr zu bauen komplexes Design- Die Kombination mit einem Grill in einem Design ist sehr einfach. In ländlichen Gehöften und Sommerhäusern findet man oft vollwertige Öfen für die Sommerküche, die fast im Freien stehen.

Betrachten Sie als Beispiel die Anordnung eines universellen Außenofens mit Herd und Grill. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass das Gewicht dieser Struktur bereits recht groß ist und dementsprechend ein separates verstärktes Streifenfundament darunter verlegt werden muss. Am Übergang zwischen Platte und Friteuse empfiehlt es sich, das Fundament durch zusätzliche Queraussteifungen zu verstärken.

Höhe der Fundamentschichten:

• Sand- und Kieskissen – 25 cm;
• Stahlbeton - 50 cm;
• die Höhe des Fundaments über dem Boden beträgt 10-15 cm.

Die Breite des Fundaments beträgt 70 cm und es sollte 10-15 cm über das Mauerwerk hinausragen.

Nach dem Aushärten des Betons entfernen Sie die Grundschicht aus Erde und füllen diese mit einem Ton-Kies-Gemisch auf. Darüber hinaus ist der Ton möglicherweise nicht der beste Gute Qualität, sogar in einer nahegelegenen Schlucht ausgegraben. Die Hauptsache ist, dass es aushärten und eine mehr oder weniger haltbare Schicht bilden kann.

Um ein individuelles Äußeres zu schaffen, kann das Mauerwerk anstelle von Ziegeln auch aus Ziegeln verlegt werden Naturstein. Angesichts der Einfachheit des Designs ist es möglich, all dies auch ohne ausreichende Erfahrung mit eigenen Händen zu tun.

Endeffekt

Barbecue-Grills und Öfen - perfekte Option für die Zubereitung köstlicher Speisen auf dem Land und für Familienwochenenden oder Picknicks im Freien. Darüber hinaus gelten Außenöfen und Grillkamine als sehr interessante und stilvolle Dekoration für den Standort.

Die Debatte darüber, wer der Begründer des Grillens ist, dauert bis heute an. Tatsächlich hat fast jede Nation die Kultur des Kochens über offenem Feuer oder Kohlen. Obwohl das Wort Barbecue selbst englischen Ursprungs ist und offenes Feuer bedeutet, gibt es bei den Öfen, auf denen Speisen gekocht werden, viele Varianten und Designlösungen.

Designauswahl

An konstruktive Lösung Der Ofen wird von mehreren Faktoren beeinflusst. Ein Grillplatz an der Datscha kann mit eigenen Händen eingerichtet werden, dafür braucht man aber geeigneten Ort. Wenn die Fläche begrenzt ist und Sie an wichtigen Feiertagen Fleisch braten möchten, reicht es aus, ein Gerät aus Metall zu kaufen oder herzustellen. Dies ist die einfachste und kostengünstigste Lösung.

Es ist viel schwieriger, mit eigenen Händen einen Grill in einem gemauerten Landhaus zu bauen, außerdem sind die Baukosten höher als bei einer tragbaren Version. Dieses Design ist jedoch funktionaler und langlebiger. Vergessen Sie auch nicht die ästhetische Seite des Problems: Ziegel- oder Steinöfen können mit der richtigen Herangehensweise zu einer Perle in der Gestaltung Ihres Standorts werden.

Bei für unser Land exotischen Öfen wie dem östlichen Tandoor ist es besser, die Installation solcher Strukturen Fachleuten anzuvertrauen. Gleiches gilt für den Ofenkomplex, bei dem zusätzlich zum Grill mit Grill der Bau eines Räucherfachs geplant ist. Holzofen mit Backofen, Waschraum, Tisch und Brennholzlager.

Das Video in diesem Artikel zeigt, wie man einen einfachen Grill zubereitet.

Auswahl eines Standorts für den Bau

Theoretisch reichen 1,5 m² für den einfachsten Grill oder Grill, Kochen am Feuer jedoch schon besonderes Ritual und die Umgebung, die diese Aktion begleitet, muss ebenfalls angemessen sein.

In der Regel wird ein Grillplatz in einer Datscha mit eigenen Händen an für neugierige Blicke unzugänglichen Stellen eingerichtet. Dies könnte getrennt sein stehender Pavillon oder ein Vordach, das teilweise an die Landhäuser grenzt.

Eine solche Anlage in der hintersten Ecke des Gartens zu planen, wäre keine richtige Entscheidung. Natürlich aus der Sicht Brandschutz Das ist ideal, aber bedenken Sie, wie oft Sie das Gelände überqueren müssen, während Sie das Festmahl vorbereiten, und dann müssen Sie noch alles aufräumen.

Um den Brandschutz zu gewährleisten, ist ein Abstand von ca. 5 m zum Brandherd ausreichend. Meistens befindet sich dieser Ort zum Entspannen unter einem Vordach in der Nähe der Küche. Mit diesem Ansatz ist es viel einfacher, Wasser aus dem Haus zuzuführen und in eine Entwässerungsgrube abzuleiten.

Wichtig: Der gesamte Ofenkomplex wird separat gebaut, er sollte nicht an Nebengebäude oder Wohngebäude grenzen, da dies brandgefährlich ist.

Wenn Sie mit dem Bau eines gemauerten Grills in Ihrer Datscha mit eigenen Händen beginnen, achten Sie darauf, die Windrose auf Ihrem Grundstück zu studieren. Der Ofen wird auf der Leeseite installiert, da weder Sie noch Ihre Gäste oder Nachbarn den Rauch der Fritteuse einatmen möchten.

Zweifellos der zentrale Ort in einem solchen Komplex. Der Einfachheit halber wäre es jedoch sinnvoll, einen kleinen Lagerraum für Brennholz, einige Fächer für Geschirr, einen Platz zum Aufbewahren von Spießen oder Grillrosten einzurichten. Es wäre auch schön, Wasser bereitzustellen und einen Schneidetisch auszustatten.

Reden wir über den Bau

Bei der Auswahl eines komplexen Designs ist es besser, offeneren Optionen den Vorzug zu geben. Geschlossene Räume genug in der Stadt und wenn man aufs Land geht, wünscht man sich Volumen und Nähe zur Natur. Es sollte gleich angemerkt werden, dass der Bau eines guten Indoor-Pavillons mit eigenen Händen ohne Bauerfahrung ziemlich problematisch ist. Aber selbst gemauerter Grill Du bist durchaus fähig.

Im Gegensatz zum klassischen Grill ist der Grill eine multifunktionale Struktur. Der Herd selbst unterscheidet sich praktisch nicht von einem Grill, er hat auch eine rechteckige Form und Führungen für Spieße.

Aber darüber sind Halterungen zum Grillen montiert, teilweise mit Spieß; darüber kann ein Räucherschrank angebracht werden; außerdem können ein Herd und eine Reihe dazugehöriger Fächer angebracht werden, angefangen bei Regalen für Geschirr bis hin zu einem Mini- Bar. Selbstverständlich wird die Anzahl der Fächer individuell gewählt. Eine solche Struktur kann nicht als leicht bezeichnet werden und für ihre Installation muss ein Fundament gelegt werden.

Legt die Grundlage

Nachdem ein würdiger Ort ausgewählt wurde und bereits eine allgemeine Skizze des Bauwerks erstellt wurde, können Sie mit der Grundsteinlegung beginnen. Die Länge und Breite des Grills wird je nach Größe des Feuerraums und Vorhandensein von Begleitkonstruktionen individuell berechnet.

Wichtig: Die Fundamentplatte oder der Fundamentblock muss die Abmessungen des Mauerwerks um einen halben Ziegelstein umlaufend überschreiten.

Bauer tragende Struktur auf 3 verschiedene Arten möglich.

Wählen geeigneter Weg sollten auf Daten über die Zusammensetzung des Bodens, das Vorhandensein von Treibsand und das Klima in der Region basieren.

1. Am meisten schnelle Option Hierbei handelt es sich um die Verwendung einer vorgefertigten Stahlbetonplatte. Hierzu wird der Boden ausgewählt, die Tiefe wird in Abhängigkeit von der Plattendicke bestimmt. Am Boden wird ein 50 mm dickes Sand- und Kiespolster angebracht und nach der Verdichtung eine Platte verlegt. Obwohl dies schnell geht, benötigen Sie zum Verlegen der Platte einen Kran und es besteht die Möglichkeit einer ungleichmäßigen Schwindung.

1. Die nächste Option ist ebenfalls eine Variante Plattenfundament, gilt aber als zuverlässiger. Der Punkt ist, dass Stahlbetonplatte wird vor Ort aufgebaut. Dazu wird eine ca. 350 mm tiefe Grube angelegt und ein dichtes Sand- und Kiespolster verlegt.
   Danach wird die Schalung eingebaut, Verstärkungskäfig und Beton wird gegossen. Die Lösung wird mit den Anteilen der Betonsorten M200 – M300 hergestellt.
2. Am gebräuchlichsten und zuverlässigsten gilt jedoch ein herkömmliches Streifenfundament. Anders als beim Hausbau erfolgt der Bau hier nicht entlang einer geschlossenen Kontur, sondern nach dem U-förmigen Prinzip. Die Verlegung erfolgt bis zu einer Tiefe von 50 cm, als nächstes folgt die Standardanleitung, 150 - 200 mm Sand- und Kiesfüllung, auf die ein Stahlbetonsockel gegossen wird.

Wichtig: Traditionell erreicht Beton innerhalb von 28 Tagen seine Sollfestigkeit.
Laut Technologie muss es jedoch in den ersten 10 Tagen regelmäßig angefeuchtet werden, da der Monolith sonst reißen kann.
Experten empfehlen, das Fundament mit Plastikfolie abzudecken, bis es an Festigkeit gewinnt.

Mauerwerk

Um mit eigenen Händen einen Grill auf der Datscha zu bauen, werden zwei Arten von Ziegeln verwendet. Der Feuerraum und der Teil der Verkleidung, der in direktem Kontakt damit steht hohe Temperaturen, ist aus feuerfesten Steinen ausgelegt. Dabei kann es sich um Schamottesteine ​​oder massive, vorgebrannte rote Ziegel handeln.

Der Rest der Struktur besteht aus Vormauerziegeln oder einem beliebigen Blockmaterial, sogar Naturstein. Wir werden Mauerwerk in Betracht ziehen, da die Installation in diesem Fall weniger Fachkenntnisse erfordert.

Alle Ziegel werden unmittelbar vor dem Verlegen in Wasser eingeweicht.

• Wenn sich das Fundament gesetzt und an Festigkeit gewonnen hat, sollte es auf Horizontalität und Nivellierung überprüft werden. Abweichungen aufgrund der Mörteldicke beim Verlegen der ersten 2 Reihen des Sockels entfallen. Vor Beginn der Verlegung wird das Fundament mit einer Abdichtung abgedeckt, dies kann Dachpappe oder anderes Rollenmaterial sein.

Tipp: Nach dem Verlegen der ersten 2 Reihen und klarer horizontaler Ausrichtung ist es besser, die Lösung 3 bis 4 Tage aushärten zu lassen.
Dies ist nicht notwendig, verringert aber die Wahrscheinlichkeit, dass sich das Mauerwerk in Zukunft verzieht.

• Traditionell beträgt die Höhe des Feuerraums 0,7 – 1 m über dem Boden. Nach dem Verlegen von 2 Reihen des Sockels werden weitere 5 Reihen gewöhnlicher Ziegel darauf gelegt. Als nächstes kommt der Feuerraum, daher muss der Ziegel feuerfest sein. Von nun an empfiehlt es sich, alle 2 Reihen Verstärkungsdraht zu verlegen, Kupfer ist besser, Sie können aber auch gewöhnlichen Walzdraht mit einem Querschnitt von 0,6 mm verwenden.
• Die nächste, gestoßene Reihe wird kreuzweise mit feuerfesten Steinen verlegt, so dass eine Innenseite entsteht. Der Boden des Feuerraums wird darauf basieren; er kann aus demselben feuerfesten Stein bestehen, aber es ist schneller und einfacher, Gusseisenroste zu verwenden.
• Als nächstes wird der Feuerraum selbst aus 2 Reihen feuerfester Steine ​​ausgelegt und die verklebte Mauerwerksreihe noch einmal wiederholt. Darauf werden Spieße mit Fleisch gelegt. Wenn es für Sie schwierig ist, die verbundenen Reihen zu verlegen, eignet sich für die Führungen unter den Spießen ein breiter Metallstreifen mit einer Dicke von 5 bis 7 mm, der zwischen den Reihen verlegt wird. In diesem Fall wird jedoch eine weitere Reihe aus gewöhnlichem Mauerwerk hinzugefügt.
• Wenn die Stütze für die Spieße fertig ist, wird eine weitere Ziegelreihe verlegt, wonach die Ständerebene des Mauerwerks noch einmal wiederholt wird. Es dient zur Unterstützung des Gitters unter dem Grill.
• Es wurde experimentell nachgewiesen, dass das Feuerraumfenster für ein komfortables Kochen Abmessungen von etwa 1 m Breite und 70 cm Höhe haben sollte. Über der Öffnung werden weitere 2-3 Ebenen erstellt und das Rohr verlegt.

Schornstein- und Hilfskonstruktionen

• Die Abmessungen des Raucheinlasses werden nach den GOST-Standards berechnet, die besagen, dass pro 1 m³ des Feuerraums 960 cm² Rohrfläche zuzüglich der Höhe des Schornsteins vorhanden sein sollten, bei solchen Angaben sollten es etwa 12 m sein. Nicht Seien Sie beunruhigt, das durchschnittliche Volumen des Feuerraums liegt zwischen 0,125 und 0,14 m³, der Querschnitt des Rohrs dafür beträgt 120 cm², also 110 x 120 mm bei einer Rohrhöhe von eineinhalb Metern.
• Der Schornsteinkegel kann aus Metall gekauft oder geschweißt werden. Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, es aus Ziegeln zu verlegen, sollte dies mit einer allmählichen Verengung erfolgen. Für vorne und Rückwände ein Viertel der Breite des Ziegels wird genommen. Für die Seitenwände nehmen Sie die halbe Länge des Blocks. So werden sie nach und nach an den gewünschten Abschnitt herangeführt.
• Im Volksmund wird das Mauerwerk dieser Art von Bauwerken auf der Basis von Lehm-Sand-Mörtel hergestellt. Wir empfehlen Ihnen jedoch, zum Verlegen von Öfen eine spezielle Schamottezusammensetzung zu verwenden. Es wird in trockener Fertigform verkauft und auf jeder Packung finden Sie Anweisungen. Die Verkleidung wird traditionell auf einem Zement-Sand-Mörtel verlegt, Beste Option Dabei handelt es sich um Sandbeton der Güteklasse M300.

• Sobald der Feuerraum fertig ist, können Sie mit der Installation von Hilfskonstruktionen und seiner Verschönerung beginnen. Wie bereits erwähnt, wird die Oberseite des Ofens mit Verblendziegeln ausgekleidet und gleichzeitig der Sockel für die Spüle und den Schneidetisch errichtet. Das Mauerwerk muss zu einer einzigen Struktur verbunden werden.
• Am einfachsten lassen sich Anschläge für den Einbau einer Waschwanne an einer Ecke von 45 - 50 mm direkt in die Struktur einbauen. Ein Tisch oder andere horizontale Flächen können aus Verblendziegeln montiert werden, indem man sie auf eine Metallecke legt. Oder verwenden Sie eine Asbestzementplatte, die der Schönheit halber gefliest ist.

Das Video in diesem Artikel zeigt einige Feinheiten beim Grillbau.

Abschluss

Wenn Sie mit Ihren eigenen Händen einen Grillplatz an Ihrer Datscha einrichten, bleibt die Wärme Ihrer Hände darin und Ihre Kinder und Enkel werden sich für den Rest ihres Lebens daran erinnern, dass Sie es waren, der es getan hat. Bei jedem Fest oder einfach nur beim Brennen des Feuerholzes werden sie sich in Dankbarkeit an Sie erinnern.