Hopfen (Foto) pflanzen und vermehren. Hopfenanbau auf dem Gelände: Pflanzen, Pflege, Eindämmung des Weinwachstums. Vermehrung von Hopfen durch Stecklinge

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Die Mode für grüne Hecken ist immer aktuell. Häufig werden Lianen wie Hopfen verwendet. Es wird angebaut, um einen unauffälligen Zaun zu schmücken, einen Bogen spektakulärer zu machen oder Säulen zu flechten und sie in Bäume zu verwandeln. In kurzer Zeit schmiegen sich die Wimpern um jede Stütze – der Traum eines jeden Gärtners für die Umsetzung einer kühnen und fantastischen Komposition. Die Länge der Triebe erreicht 12 m. Die Lebensaktivität beträgt bis zu 30 Jahre.

Hopfen pflanzen im April. Die Blüte beginnt im Juli und die Fruchtphase beginnt im August. Hopfenfrüchte sind Zapfen, sie hängen ungewöhnlich herab und sehen aus wie Neujahrsbaumschmuck. Sie werden geerntet, wenn sie vollreif sind gelbe Farbe und halb offen. Zu dieser Zeit verströmt die Rebe ein wunderbares Aroma, weshalb diese Rebe bei vielen Gärtnern beliebt ist.

Nachteile von Hopfen auf der Website

Trotz der Versuchung, Hopfen in Ihrem Garten anzubauen, denken Sie zweimal darüber nach. Dies ist die Option bei „Wer einmal erwischt wird, fliegt nicht raus“:

Die Wurzeln wachsen schnell und versuchen, die gesamte Fläche zu erobern. Seien Sie nicht überrascht, dass im Laufe der Zeit Weinreben an einer Stelle im Blumenbeet erscheinen, an der dies nicht geplant war.
mit der Zeit beginnen unbeschnittene Triebe, ihre „Nachbarn“, darunter Obstbäume und Sträucher, zu umschlingen;
Hopfen in einer feuchten Umgebung und im Schatten lockt Blattläuse, Rüsselkäfer, Nematoden und Spinnmilben an. Die Liane wird zum Nährboden für Krankheiten;
Absorbiert alle Nährstoffe des Bodens und erschöpft so aktiv das Wachstum anderer Nutzpflanzen. Nach Hopfen ist eine Düngung mit komplexem Mineraldünger und Humus erforderlich;
gibt Selbstaussaat, aus der .

Landung – souverän und ohne Zweifel

Wenn alle Ihre Ängste in Ordnung sind und Sie bereit sind, Ihre Hopfen unter Kontrolle zu halten, dann legen Sie los und pflanzen Sie!

Der beste Ort dafür ist der Rand des Geländes, wo der Boden nicht so schlecht ist und niemanden stört. Bevorzugt einen leicht sauren pH-Wert mit tiefem Grundwasser.

Sämlinge und Stecklinge

Der Hopfenanbau erfolgt im Frühjahr in einem Stall warmes Wetter. Machen Sie eine Nut oder separate Landelöcher. Der Abstand zwischen den Sämlingen wird auf 1 m gehalten. In der Nähe jedes Exemplars ist eine Stütze angebracht, entlang derer die Wimpern nach oben verlaufen.

Samen

Füllen Sie die Setzlingsbox Anfang April mit mit Humus vermischter Erde. Streuen Sie die Samen aus und streuen Sie eine Schicht von maximal 0,5 cm Erde darüber. Mit transparenter Folie oder Glas abdecken und an einen warmen Ort (22°C) stellen. Gelegentlich gießen und zur Belüftung öffnen, um Kondenswasser zu entfernen. Wenn Blätter erscheinen, wird die Abdeckung entfernt.

Verpflanzt in offenes Gelände Anfang Mai, wenn die Frist abgelaufen ist Rückkehrfröste. Lassen Sie beim Umpflanzen den Erdklumpen stehen. Der Abstand zwischen den Pflanzen wird je nach gewünschter Dichte der Landschaftsgestaltung auf 0,5 bis 1 m eingehalten.

Liana kümmert sich

Sobald der Hopfen zu wachsen beginnt, schauen Sie sich die Triebe genauer an und entfernen Sie die schwachen Triebe sofort. In den ersten 2 Jahren wird organisches Material zugegeben, regelmäßig, insbesondere in der ersten Sommerhälfte, gegossen und geformt. Anschließend werden alle 3-4 Jahre Düngemittel ausgebracht.

Um Schädlingsbefall zu vermeiden, werden die Pflanzungen mit Aufguss besprüht oder Wermut zwischen den Reihen gepflanzt. Wenn sich auf den Blättern ein weißer Belag bildet, behandeln Sie ihn mit Fungiziden.

Hopfenkontrolle

Um zu verhindern, dass die Rebe Ihr Gebiet in einen Dschungel verwandelt, muss ihr Wachstum eingeschränkt werden, und zwar:

Hopfen einpflanzen Metallfässer, ohne Boden, dessen Höhe mindestens 1 m beträgt, damit sich die Wurzeln nicht seitlich ausbreiten und sprießen können;
Sammeln Sie Zapfen, die zu Boden fallen, dann beginnen neue Triebe zu sprießen.
Schneiden Sie die Wimpern regelmäßig, um der Komposition die gewünschte Form zu verleihen. Lassen Sie nicht zu, dass die Rebe ihre Grenzen ausdehnt.
Schneiden Sie im Herbst alle Stängel in einer Höhe von 15 bis 20 cm über der Bodenoberfläche ab und verbrennen Sie sie, um Schädlinge und Krankheiten zu vernichten.

Zapfen sammeln

Sammle Früchte, um sie zu bekommen maximalen Nutzen benötigt, wenn es vollreif ist. Aus ihnen lassen sich Kissen und Matratzen mit massierender und beruhigender Wirkung herstellen. Getrocknete Exemplare werden Brot und Getränken zugesetzt.

Wenn die Zapfen reichen volle Reife werden dicht, trocken und beim Drücken verschwindet der Fleck schnell. Die Farbe wechselt von hellgrün nach gelblich. Es entsteht Klebrigkeit und das Aroma intensiviert sich.

Die Zapfen werden einzeln gesammelt, wobei die Blattstiele übrig bleiben. Am einfachsten ist es, zuerst die größten und dann die kleineren auszuwählen und so zu sortieren. Locker falten, nicht verdichten.

Manche Leute wissen nicht, wie man Hopfen loswird, aber für manche wächst er nicht, aber er wird gebraucht, weil er viel davon hat nützliche Eigenschaften, und außerdem wird es zur Herstellung von Bier zu Hause verwendet.

Hopfen pflanzen

Im Herbst bereite ich Pflanzlöcher für Hopfen vor.

Ich mache ein tiefes und gleichzeitig breites Loch – ca. 0,7 x 0,7 m, da ich dort Hopfen pflanze lange Zeit(und manchmal sogar sein ganzes Leben lang, ich mag es nicht, Pflanzen von Ort zu Ort zu schleppen), das Loch muss gut gefüllt sein. Ich fülle es zu 2/3 voll frischer Mist, und streuen Sie eine Schicht Erde darüber.

Sie können es auch hineinlegen Blatthumus, wenn du eine hast. Ich gieße die Oberseite ein wenig und vergesse das Loch bis zum Frühjahr. Und im Mai pflanze ich Pflanzen.

Denken Sie daran Hopfen wächst aktiv, er ist immer noch der Aggressor. Es breitet sich so schnell aus, dass Sie keine Zeit haben, mit den Augen zu blinzeln.

Deshalb müssen Sie entlang der Ränder des Lochs seitlich graben – je tiefer, desto besser. Sie können Dachpappe verwenden: Sie lässt sich ganz leicht biegen und nimmt die gewünschte Form an.

Hopfenvermehrung

Wie vermehrt man Hopfen? Das einfachste ist die Division. Es wird nicht schwierig sein, Nachkommen aus einem überwucherten Busch zu finden. Dies sind diejenigen, die mit einer Schaufel getrennt werden müssen.

Aber machen Sie es nicht zu klein – schneiden Sie ein gutes Stück in der Länge Ihrer Handfläche (12–15 cm) ab. Jeder sollte mehrere Knospen haben.

Am besten teilen Sie die Pflanze im Frühjahr. Sobald Sie junge Blätter von Trieben in der Nähe finden, greifen Sie sofort zur Schaufel und zögern Sie nicht, diese Angelegenheit zu verzögern. Je früher Sie pflanzen, desto schneller wurzelt der Hopfen, wächst und beginnt zu blühen.

IN Landegrube, die ich im Herbst mit Mist gefüllt habe, mache ich eine kleine Mulde, lege das Rhizom hinein, bestreue es mit Erde und gieße es.

Hopfen ist übrigens ein Wasserliebhaber, also gieße ihn oft. Er wird es Ihnen danken gutes Wachstum und zahlreiche Blütenstände.

Vorteile von Hopfen

Und ich verwende Hopfen nicht nur für die Herstellung des bekannten Getränks (mein Mann macht mehr davon), sondern auch für die Gesundheit.

Die Zapfen helfen bei Schlaflosigkeit, die mit zunehmendem Alter besonders ausgeprägt ist. Abends brühe ich drei Hopfenzapfen und fünf Minzblätter in einer Tasse auf. Es hilft sehr gut – es gibt Nächte, in denen ich wie ein Baby schlafe.

Hopfen: wachsender Nutzen und Schaden, Rezepte

Wachsend

Wächst am liebsten in halbschattigen Bereichen des Gartens, zuverlässig geschützt vor dem Nordwind.

Überwintert gut unter der Schneedecke.

Der beste Boden ist luft- und feuchtigkeitsdurchlässiger, nährstoffreicher Lehm, ohne Staunässe oder Feuchtigkeitsstau.

Gießen ist nur bei Trockenheit notwendig.

Besonders in den ersten 3 Jahren nach der Pflanzung bedarf es einer Bewässerung und Düngung (z. B. mit komplexem Mineraldünger – laut Anleitung).

Aggressiv, sein Wachstum muss kontrolliert werden.

Sie können die Pflanze im Sommer durch Wurzelausläufer vermehren, indem Sie die Rhizome teilen (ohne sie vollständig auszugraben) und im März die Samen für Setzlinge aussäen.

Kontraindikationen

Allergie gegen Hopfen, Bluthochdruck, schwer nervöse Erregung, hypertensive Krise, fieberhafte Zustände.

Rezepte

Bei Arthrose und Arthritis 2 EL mischen. Steinklee- und Johanniskrautkräuter, Hopfenzapfen. 50 g Vaseline hinzufügen und in einem Keramik- oder Porzellanmörser verrühren. Reiben Sie die Salbe in schmerzende Gelenke ein

Bei Arthritis und Arthrose mischen Sie Steinklee, wilden Rosmarin und Thymian, Klettenwurzeln, Wacholderbeeren und Hopfenzapfen zu gleichen Teilen. Füllen Sie die Flasche mit der Mischung und füllen Sie sie mit 40-prozentigem Wodka. 10–14 Tage an einem dunklen Ort stehen lassen und einmal täglich schütteln. Zum Einreiben schmerzender Gelenke und der Wirbelsäule verwenden.

Bei Arthrose, Schmerzen aufgrund von Osteochondrose, Radikulitis 5 EL mischen. wildes Rosmarinkraut, 3 EL. Birkenknospen, 2 EL. Alantwurzel, Süßkleekraut, 3 EL. Johanniskrautkraut, 2 EL. Brennnesselblätter, 1 EL. Lindenblüten und Pfefferminzblätter, 3 EL. Kamillenblüten,

1 EL. Dillfrüchte, 3 EL. Hopfenzapfen, 2 EL. Samen oder Wurzeln von Pferdesauerampfer. 2 EL. Auffangen, 1 Liter kochendes Wasser aufgießen, 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. In einem verschlossenen Behälter zusammen mit den Zutaten in eine Thermoskanne gießen und über Nacht stehen lassen. Über den Tag verteilt in 30 Minuten 100-150 ml einnehmen. Vor dem Essen. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Monate. Nach einer 15-tägigen Pause kann es wiederholt werden.

HOPFEN GIBT IHNEN EINEN STARKEN SCHLAF

Seit vielen Jahren schmückt diese mehrjährige krautige Pflanze nicht nur meinen Garten, sondern ist auch ein wertvoller Rohstoff für kosmetische, medizinische und kulinarische Zwecke. Es geht umüber Dufthopfen. Die meisten halten es für etwas Exotisches. Um dieses Missverständnis auszuräumen, werde ich versuchen, darüber zu sprechen, wie Sie in Ihrer Datscha Hopfen anbauen können.

Besonderheiten

Diese Pflanze hat horizontale Triebe, die von der Hauptwurzel ausgehen, an den Knoten wurzeln und vertikale Triebe produzieren. Die Stängel erreichen eine Länge von 6 m, haben eine tetraedrische Form und charakteristisches Merkmal- Sie kräuseln sich nach rechts. In vertikaler Position erklimmen sie schnell Stützen, in horizontaler Richtung wächst das Wachstum deutlich langsamer.

In der ersten Hälfte des Sommers wachsen Hopfenreben sehr schnell vor Zitronengras und Weintrauben und sind die ersten, die Pergolen und „Leitern“ umranken. Sie wachsen mehrere Zentimeter pro Tag!

Diese Pflanze blüht und erlangt in der zweiten Sommerhälfte ihre volle Kraft. Zapfenbüschel und Kaskaden aus roten Blättern sind das, worum es beim Hopfen zu dieser Jahreszeit geht.

Reproduktion

Um Hopfen anzupflanzen, graben sie im Herbst 0,5 m tiefe Löcher, füllen sie zur Hälfte mit Mist und bedecken sie oben mit Erde. Im Frühjahr werden darin Setzlinge oder Stecklinge von 3 bis 8 Jahre alten Pflanzen gepflanzt. Der Abstand zwischen ihnen muss mindestens 1 m betragen.

Es ist am besten, diese Kultur durch 8–14 cm lange Stecklinge mit einem gut gefüllten Kern von 1,5–2 cm Dicke und 2–3 Knospen zu vermehren. Im Gegensatz zu vielen anderen Nutzpflanzen werden die Stecklinge vollständig und schräg im Boden vergraben. Dazu müssen Sie eine 15–20 cm tiefe Rille graben, wobei das obere Ende 4–5 cm höher als das untere Ende und 10 cm von der Oberfläche entfernt sein sollte. Die Stecklinge werden mit lockerer Erde bedeckt und reichlich bewässert.

Pflege

Die Triebe erscheinen in etwa 10 Tagen. Die Pflege von Pflanzungen besteht aus rechtzeitigem Jäten, periodischem Lockern und regelmäßiges Gießen um den Boden die ganze Saison über feucht zu halten. Wichtig ist auch die Fütterung mit einer Lösung aus komplexem Mineraldünger. Darüber hinaus sollten sie abgewechselt werden: einmal an der Wurzel, das nächste Mal entlang der Stängel und Blätter (die Konzentration ist halb so hoch). Methode Blattfütterung Es sollte auch bei einem Mangel an einem Element verwendet werden, der anhand der Blätter festgestellt werden kann. Bei Stickstoffmangel sind sie leicht und klein, bei Kaliummangel nehmen sie eine konvexe Form an und bei Phosphormangel werden sie bronzefarben.

Sobald die Triebe 40-50 cm groß sind, müssen Sie eine Stütze für sie bauen. Im ersten Jahr nach der Pflanzung sollten schwache Triebe entfernt und starke Triebe zurückgelassen werden.

Mit dem Sammeln der Zapfen sollte begonnen werden, wenn diese noch nicht ganz reif sind. Es werden nur hochwertige Rohstoffe geerntet, braune und gelbe Zapfen werden aussortiert und die gesammelten Zapfen werden getrocknet und anschließend in Leinensäcken gelagert. Im Herbst sollten die Hopfenstängel geschnitten und verbrannt werden.

Heilenden Eigenschaften

Unsere Vorfahren schätzten die Vorteile von Zapfen, die zum Füllen von Kissen verwendet wurden und zu einem gesunden und gesunden Schlaf beitrugen. Dieser Rohstoff ist ein hervorragendes Mittel zur Verlangsamung der Hautalterung und zur Glättung von Falten. Empfohlen für Frauen über 40 Jahre. Bei Erkältungen u Viruserkrankungen Auch als natürlicher Immunmodulator kann Hopfen unschätzbare Hilfe leisten. Ich verrate Ihnen mein Lieblingsrezept für Heimkosmetik.

Creme für reife Haut

1 EL. l. Gießen Sie 0,5 Tassen kochendes Wasser über die Zapfen und kochen Sie sie 5 Minuten lang im Wasserbad. Abseihen, etwas Stärke und 1 TL hinzufügen. Glycerin. Nach der abendlichen Reinigung auf die Haut auftragen.

Hopfen gehört zur Familie der Hanfgewächse. Es gibt drei Arten dieser Pflanze: gewöhnlich, japanisch und herzförmig. Zu den Anwendungsgebieten gehören die Parfümerie- und Kosmetikindustrie, die Pharmaindustrie, die Bäckereiindustrie, die Konservenindustrie und die medizinische Industrie. Am weitesten verbreitet Gemeiner Hopfen. Diese Kletterpflanze zeichnet sich durch ihre Schlichtheit und optische Attraktivität aus, was die Kulturpflanze im Gartenbau beliebt gemacht hat. Schauen wir uns die Besonderheiten des Anbaus und der Pflege genauer an.

Hopfen ist eine mehrjährige, rebenartige Pflanze mit einem gedrehten Stamm. In der Regel wird es zu dekorativen Zwecken gepflanzt. Das Wurzelsystem ist mehrjährig, der Stamm stirbt jedoch jeden Herbst ab. Aus unterirdischen Trieben wird ein Rhizom gebildet. Daraus wachsen etwa 10 verzweigte Wurzeln, die anschließend in kleine Wurzeln geteilt werden. Aus diesen entwickeln sich Wurzeln und Rhizome Wurzelsystem, der 4 cm in den Boden eingegraben wird, reicht dann bis zu 3 m.

Merkmale der Kultur

Der Hauptteil der Wurzel befindet sich in der oberen Bodenschicht. Am Rhizom bilden sich Knospen. Im vierten Jahr ist ein deutlicher Anstieg zu beobachten. Zu diesem Zeitpunkt erreicht die Anzahl der Knospen, aus denen sich Triebe bilden, ihr Maximum. Die Stängel werden bis zu 10 m lang und haben eine Dicke von 13 mm. Es kann rot sein oder grüne Farbe. Die Blätter dieser Pflanze haben die Form eines Herzens. Sie enthalten ätherische Öle und Harze, deren Volumen zwischen 400 und 600 Einheiten variiert.

Beim Wachstumsprozess bleibt nur Hopfen übrig weiblich, Weil Männliche Pflanzen produzieren keine Blüten.

Einen Ort auswählen

Bei der Standortbestimmung für die Bepflanzung sind folgende Merkmale hervorzuheben:

Hopfen ist eine lichtliebende Kulturpflanze, die mindestens 6-7 Stunden am Tag Sonnenlicht erhalten sollte.
Diese Pflanze ist hinsichtlich ihrer Wachstumsumgebung nicht wählerisch, fühlt sich aber in sauren Böden nicht besonders wohl. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, wenn die Kultur in Erde gepflanzt werden soll erhöhtes Niveau Säure, es muss gekalkt werden.
Das Wurzelsystem wächst schnell, daher wird empfohlen, für die Pflanzung einen separaten Ort zu wählen, an dem der Hopfen anderen Pflanzen keinen Schaden zufügen kann.
Ein ungünstiger Faktor für diese Pflanze ist der Wind. Es empfiehlt sich, einen Bereich zu wählen, der vor diesen Auswirkungen geschützt ist. Wenn es angewachsen ist große Gebiete Sie werden durch schnell wachsende Bäume geschützt.

Sie sollten keinen Hopfen in der Nähe Ihres Hauses pflanzen, da er das Eindringen von natürlichem Licht in den Raum verhindert.

Wie man Hopfen anbaut

Es gibt drei Anbaumethoden, mit denen Sie diese Pflanze auf Ihrer Website anbauen können:

Samen;
Stecklinge;
schießt.

Am meisten einfache Möglichkeit ist die Verwendung von Trieben, denn es erscheint im Frühjahr in ausreichender Menge. Wenn die Beschaffung oder ein Steckling problematisch ist, können Sie Hopfen daraus beziehen Saatgut. Im April müssen Sie mit dem Pflanzen von Setzlingen beginnen:

Der Boden hierfür muss ausreichend fruchtbar sein. Sie können fertige Erde in spezialisierten Verkaufsstellen kaufen oder die Erde zu gleichen Anteilen mit Humus oder Blattsubstrat mischen.
Die Erde wird in vorbereitete Behälter gegossen und anschließend werden die Samen bis zu einer Tiefe von 0,5 cm hineingelegt.
Es empfiehlt sich, die Behälter mit Glas oder Folie abzudecken, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen.
Die günstigsten Temperaturbedingungen für die Samenkeimung liegen zwischen 20°C und 22°C.
Pflanzen müssen regelmäßig bewässert werden. Nach einer Woche beginnen Sprossen zu erscheinen. Ab diesem Zeitpunkt sollte die Abdeckung für 2-3 Stunden am Tag abgenommen werden.
Und wenn die ersten Blätter erscheinen, muss die Folie vollständig entfernt werden. Die Sämlinge sollten an einem ausreichend beleuchteten Ort stehen, direkte Sonneneinstrahlung ist jedoch zu vermeiden.
Nachdem die Sämlinge eine Höhe von 5 cm erreicht haben, werden sie getaucht. Das heißt, sie müssen in separate Behälter umgepflanzt werden.
Dieser Prozess muss zusammen mit der Erde durchgeführt werden. Dazu können Sie Torftöpfe verwenden, die anschließend zusammen mit der Pflanze in die Erde gepflanzt werden. Solche Behälter haben einen wesentlichen Vorteil: Beim Umpflanzen wird das Wurzelsystem der Sämlinge nicht beschädigt.
Beim Anbau dieser Kulturpflanze ist die Vorbereitung der Setzlinge nicht zwingend erforderlich; die Samen können direkt ins Freiland gepflanzt werden. Vor dem Herbst muss der Boden bis zu einer Tiefe von 60–70 cm ausgegraben werden.

Bodendüngung

Da der Hopfenanbau in einer fruchtbaren Umgebung erfolgen muss, wird der Boden mit Düngemitteln angereichert. Sie können Mist oder mineralische Bestandteile verwenden. Frischer Mist wird 10-15 cm tief ausgebracht, vorzugsweise verrotteter Mist, da frischer Dünger Unkrautsamen enthalten kann. Diese Komponente reichert die oberste Bodenschicht mit einer Dicke von 5 bis 7 cm an. Daher wird Gülle nur im Herbst ausgebracht Winterzeit er konnte sich zersetzen.

Mineraldüngerkomponenten werden sowohl im Herbst als auch im Frühjahr ausgebracht. Dabei handelt es sich um fertige Nährstoffe, die vom Wurzelsystem der Pflanze aufgenommen werden. Kalium wirkt sich positiv auf den Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel aus, sein Mangel führt zu Ertragseinbußen. Phosphor und Stickstoff beschleunigen das Pflanzenwachstum.

Unter den Stickstoffdüngern weist Harnstoff die höchste Stickstoffkonzentration auf. Es ist ein körniges Pulver aus Grau oder Weiß, löst sich gut in Flüssigkeit auf. Bei der Zersetzung wird Ammoniumcarbonat freigesetzt. Damit der Boden diesen Bestandteil in ausreichender Menge aufnimmt, wird er vor der Pflanzung zugegeben. An Quadratmeter Es werden bis zu 20 g dieser Substanz verwendet.

Den nächsten Platz in der Stickstoffkonzentration nimmt Ammoniumnitrat ein. Es wird auch in Granulatform verkauft. Es wird in einer Menge von 15 g pro 1 m² aufgetragen. Der Stickstoffgehalt in Ammoniumsulfat beträgt 1/5. Es ist ein weißes kristallines Pulver. Anwendungsdosis – 30-40 g. Die niedrigste Konzentration der Stickstoffkomponente ist in Calciumnitrat enthalten. Aufgrund seiner alkalischen Zusammensetzung eignet sich dieser Dünger gut für den Hopfenanbau, da saure Böden kein günstiges Umfeld für diese Pflanze darstellen. Für 1 m 2 Boden werden 40-50 g Calciumnitrat benötigt.

Phosphordünger umfassen Phosphatgestein. Es wird als eigenständige Komponente verwendet, da es sich nicht gut auflöst. Anwendungsdosis: 50 g. Superphosphat ist ein graues körniges Pulver. Für eine Anwendung werden 30 g benötigt. Zur Gruppe der Kalidünger zählen Kaliumsulfat, Kaliumsalz, Kaliumchlorid und Kaliumchlorid. Tragen Sie 20 bis 30 g pro 1 m2 auf.

Aussaat durch Samen

Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr. Bereiten Sie dazu Gräben oder Löcher vor. Vor der Aussaat muss das Saatgut einem Schichtungsverfahren unterzogen werden, bei dem die Samen durch die Bildung bestimmter Samen auf die Keimung vorbereitet werden Temperaturbedingungen. Sie sollten 3-5 Tage lang warm gehalten werden, danach sollte die Temperatur auf +8°C gesenkt werden. Anschließend werden die Samen in die vorbereiteten Löcher gelegt und mit Erde bestreut.

Im Herbst wird nach der Ernte der Früchte dem Boden Kompostmasse zugesetzt. Vertrocknete Triebe sollten abgeschnitten werden. Der Herbst ist die am besten geeignete Zeit zum Anpflanzen oder Umpflanzen von Feldfrüchten. Der Hopfen wird ausgegraben und gesunde, fingergroße Rhizome ausgewählt.

Wenn Sie über einen längeren Zeitraum keinen Hopfen anbauen möchten, sollten Sie auf einjähriges Saatgut zurückgreifen. Selbst mit Hilfe von Herbiziden ist es ziemlich schwierig, diese Pflanze loszuwerden. Dies sollte bei der Auswahl eines Pflanzstandortes berücksichtigt werden. Wenn der Hopfen wächst, wird er in neue Gebiete vordringen.

Pflegebedarf

Wenn die Pflanze eine Höhe von 50 cm erreicht, muss sie gestützt werden. Hierfür eignen sich hohe, in den Boden gegrabene Pfähle. Im Sommer erreichen die Stängel eine Höhe von 3–4 m. Wenn ihr Wachstum gestoppt werden muss, müssen Sie die Spitzen vor der Blüte abschneiden.
Die Pflege umfasst die regelmäßige Lockerung des Bodens und die Ausbringung von Düngemitteln. Mit einer 40-prozentigen Lösung können Sie den Reifeprozess der Zapfen beschleunigen Ammoniumnitrat, das auf die Ernte gesprüht werden sollte. Für die erste Fütterung Mineraldünger.
Um den Ertrag zu steigern, werden die unteren Zweige 2 cm vom Hauptstamm entfernt.
Im Winter wird der Hopfen aufgehügelt, damit er bei niedrigen Temperaturen nicht leidet. Mit Beginn des Frühlings müssen getrocknete Stängel entfernt werden. Das Rhizom produziert 10–20 Triebe, von denen die meisten entfernt werden sollten, um eine übermäßige Ausbreitung der Pflanze zu verhindern. Es reicht aus, die 5 am weitesten entwickelten Reben stehen zu lassen. Die Pflanze trägt bereits im ersten Lebensjahr Früchte. Doch im zweiten Jahr wird die Qualität der Ernte spürbar steigen.
Hopfen kann von Schädlingen und Krankheiten befallen werden. Um diese Probleme zu vermeiden, muss die Ernte mit besonderen Mitteln behandelt werden. Chlorophos hilft, den Luzerne-Rüsselkäfer loszuwerden. Für 1 Busch benötigen Sie 0,5 Liter einer 0,3%igen Zusammensetzung. Wenn die Pflanze von Blattläusen bedroht ist oder Spinnmilbe, sollten Sie eine 40 %ige Lösung von Phosphamid oder Bitoxibacillin verwenden.

Eine wirksame Methode zur Bekämpfung von Blattläusen ist die Verwendung von Seife. Um Hopfen vor Krankheiten zu schützen, werden sie mit einer Lösung aus Polycarbacin, Ridomil oder Cuprosan besprüht.

Ernte

Die Früchte werden Ende August oder Anfang September geerntet. Sie können die Reife von Zapfen anhand ihres Aussehens erkennen. Sie sollten eine gelbgrüne Farbe und gerade Schuppen haben. Das Deckblatt, in dem sich die Blüte bildet, sollte braun sein.

Reife Hopfenfrüchte fühlen sich trocken an und ähneln Seidenpapier. Wenn sie nass sind, deutet dies darauf hin, dass sie noch nicht ausgereift sind. In diesem Fall sollten Sie mit dem Sammeln der Zapfen etwas warten. Lupulin, ein gelbes, pollenähnliches Pulver, bleibt nach Kontakt mit reifen Früchten an den Fingern zurück. Es sollte ein spezifisches Hopfenaroma spürbar sein. Reife Knospen enthalten die maximale Konzentration an ätherischen Ölen und Alphasäuren. Wenn die Früchte nicht rechtzeitig geerntet werden, verlieren sie Lupulinkörner, was sich negativ auf ihre Qualität auswirkt.

Der Hopfen muss sofort nach der Ernte getrocknet werden, da er zu 80 % aus Wasser besteht. Ist diese Bedingung nicht erfüllt, verfaulen die Früchte und werden unbrauchbar. Um Hopfen zu Hause zu trocknen, können Sie einen normalen Obsttrockner verwenden. Auch ein Backofen eignet sich hierfür. Das Temperaturniveau während des Trocknungsprozesses sollte jedoch niedrig sein, etwa 50 °C.

Unter Bedingungen hohe Temperatur Der Hopfen verliert einen Teil seines ätherischen Öls. Die Knospe gilt als getrocknet, wenn der in der Mitte befindliche Stiel brüchig wird. Sie können die Früchte bei trocknen Zimmertemperatur, einfach auf Papier auslegen. In diesem Fall dauert der Eingriff 2-3 Tage.

Abschluss

Der Vorteil des Hopfens ist sein schnelles Wachstum. Dies ist eine unprätentiöse Kulturpflanze, für deren Anbau Standardanwendungsschritte erforderlich sind. Nährstoffe und Lockerung des Bodens. Die Früchte können bereits im Pflanzjahr geerntet werden. Hopfen wird in verschiedenen Industrien eingesetzt und eignet sich auch gut zur Bildung von Hecken oder zur Tarnung von Gebäuden.
Merkmale des Hopfenanbaus. Video:

GEMEINSAMER HOPFEN

Fast alle von uns assoziieren die gewöhnliche Hopfenpflanze sofort mit dem Beinamen „Hopfen“, aber er wird weniger von Brauern als vielmehr von Meistern der Poesie verwendet. Berauschende Düfte verdrehen Liebenden den Kopf, wecken philosophische Gedanken über den Sinn des Lebens, berühren, erfreuen, erobern, betören, verzaubern. Tatsächlich hat dieser gewöhnliche Hopfen jedoch fast keinen Geruch und auch sein Aussehen ist nicht besonders charmant, obwohl er eine gewisse Eigenwürze besitzt. Foto: Gemeiner Hopfen (Humulus lupulus)

Herkunft des Namens

Gewöhnlicher Hopfen wächst sowohl in der Natur als auch im sorgfältigen Anbau überall dort, wo es nicht zu heiß ist. Sie können es sogar in Nordafrika finden. Niemand kann mit Sicherheit sagen, woher der Name „Hopfen“ stammt; man geht nur davon aus, dass er entweder slawisch, tschuwaschisch, deutsch oder jemand anderes ist. Jedes dieser Völker hat ein Wort, das wie „Hopfen“ klingt und einige davon bezeichnet charakteristisches Merkmal. Beispielsweise heißt es bei den Deutschen „hummeln“, also „tasten, fühlen“, als ob es alles, was ihm in den Weg kommt, kriechen und umschlingen würde, und im Lateinischen heißt es „humus“, was „Erde“, eine Pflanze, bedeutet sich über den Boden ausbreiten. In Russland kommt der Hopfen überall vor, mit Ausnahme von Regionen mit sehr rauem Klima. Wir nennen diese Pflanze anders – Hopfenblume, Bierblume, Wildtraube, Bitterkraut, Bierzapfen.

Botanische Beschreibung Pflanzen

Gemeiner Hopfen kann als ungewöhnlich zäh, kriechend, windend und sehr zäh beschrieben werden. Diese Pflanze hat interessante Funktion- Im Herbst stirbt sein gesamter oberirdischer Teil ab und im Frühjahr entwickeln sich aus den überwinterten Rhizomen mit fantastischer Geschwindigkeit neue Triebe, die sich auf eine Länge von mehr als 6-7 Metern erstrecken. Diese krautigen Reben wachsen buchstäblich vor unseren Augen und können in nur einem Monat mehrere Meter die Stützen hinaufklettern und sich um einen Zaun oder einen Pavillon schlängeln. Darüber hinaus umschlingt es Stützen und Hindernisse nur im Uhrzeigersinn. Die Stängel selbst sind innen hohl und tetraedrisch. Das Rhizom ist ebenfalls lang und auch kriechend, nur unter der Erde. Gewöhnlicher Hopfen besticht durch seine sattgrünen Blätter, die ein wenig an Weinblätter erinnern und dichte Schleier bilden. Interessant, untere Blätter Es hat drei oder fünf Klingen und die oberen sind etwas kleiner und massiv, ähnlich wie Herzen.
Nicht jeder weiß, dass es die Zapfen sind, dank derer der Hopfen so geschätzt wird weibliche Blüten, genauer gesagt, kegelförmige Blütenstände. Die Blüten selbst sind unter den Schuppen verborgen. Sie haben erwartungsgemäß einen Stempel, mit dessen Hilfe bei allen Pflanzen Fruchtknoten gebildet werden.
Darüber hinaus diese ungewöhnliche Blumen Die Natur hat ihn mit speziellen Drüsen ausgestattet, die den Stoff Lupulin enthalten, der eine sehr reichhaltige chemische Zusammensetzung hat, dank derer gewöhnlicher Hopfen in der Medizin und beim Brauen verwendet wird. Und hier männliche Blüten Die Pflanzen sind völlig unauffällig und sehen aus wie kleine grüne Rispen, aber sie kommen ihrer Aufgabe, Weibchen zu bestäuben und Früchte zu produzieren, perfekt nach. Gemeiner Hopfen gehört zur Gruppe der zweihäusigen Pflanzen (männlich und weiblich), das heißt, um Früchte zu tragen, müssen sie nebeneinander gepflanzt werden. Der Hopfen blüht in der zweiten Sommerhälfte, näher am August, und seine kleinen Fruchtnüsse reifen in etwa einem Monat.

Nur eine kleine Geschichte

Trotz seiner bescheidenen Schönheit wird der Hopfen seit langem von vielen Völkern verehrt. Was die Menschen vor allem beeindruckte, war die außergewöhnliche Ausdauer und Vitalität der Pflanze, ihr schnelles Wachstum und die Fähigkeit, im Frühjahr scheinbar von den Toten aufzuerstehen. Dadurch wurde der Hopfen auch in der Zeit des Heidentums zum Symbol für Fruchtbarkeit, Wohlbefinden, Widerstandskraft und Vitalität und fügte später Flexibilität, Weisheit und die Fähigkeit hinzu, eine Verbindung zu festigen. Deshalb wurden Jungvermählten früher mit Hopfenzapfen überschüttet, an Feiertagen und Wochentagen wurden Hütten mit Zweigen geschmückt, und Mädchen flochten daraus Kränze.

Foto: Gemeiner Hopfen, Weinblätter

Die erste historische Erwähnung von Hopfen geht auf die Herrschaft des Fürsten Wladimir zurück. Der Eid, als er den Frieden mit den Bulgaren schloss, besagt, dass der Hopfen sinken und der Stein schweben würde, wenn er plötzlich gebrochen würde.
Zu dieser Zeit hatten unsere Vorfahren eine sehr leuchtende Ritualgottheit, Yarilo, das heißt ein Symbol der Fruchtbarkeit. Es stellte sich heraus, dass bei diesem Yarilo in derselben Firma häufig gewöhnlicher Hopfen vorhanden war, er wurde sogar Yar-Khmel genannt. Mit seiner Teilnahme, natürlich rituell, organisierten unsere glorreichen Vorfahren Feste zu Ehren von geerntet, sang Lieder bis zum Morgen, tanzte um die Feuer. Sie waren davon überzeugt, dass der Mann oder das Mädchen, den Yar-Khmel ansah, sich definitiv verlieben würde. Hopfen wurde auch von Spielern bevorzugt, die keine Angst davor hatten, ihr Vermögen zu riskieren. Sie glaubten fest daran, dass die Pflanze, die Wohlbefinden und Wohlstand symbolisiert, ihnen definitiv dabei helfen würde, reich zu werden. Und gewöhnlicher Hopfen „rettete“ ehrliche Menschen vor den Machenschaften von Hexen, Ghulen und anderen böse Geister Daher wurden Hopfenzapfen immer in den Taschen der Kleidung, in Stiefeln und Bastschuhen getragen und natürlich auch daran aufgehängt Haustür.

Aber unsere Vorfahren verwendeten Hopfen nicht als Hauptbestandteil von Bier – sie wussten nicht, dass er dabei ein Helfer war. Im Allgemeinen tranken die alten Slawen wenig (nach historischen Daten), sie verwendeten berauschende Getränke hauptsächlich an Feiertagen, sodass sie nichts Falsches daran sahen, eine Pflanze zu verherrlichen, die den Kopf berauscht. Später, als diese fast schon sagenhaften Traditionen gebrochen wurden und die Menschen begannen, viel zu trinken, fiel der Hopfen in die Kategorie der Pflanzen, die den Menschen von teuflischen Mächten geschenkt wurden. Es muss gesagt werden, dass die alten Römer und sogar die weisen Griechen, die Traubenwein bevorzugten und Bier als unwürdiges Getränk degradierten, eine Voreingenommenheit gegenüber Hopfen hatten. Die Bibel erwähnt Hopfen auch als eine unziemliche Pflanze, weil er auf Veranlassung der heimtückischen Schlange dazu beitrug, Noah zu betäuben und seine Arche zu zerstören. Aber im Gegenteil, die alten Juden retteten sich dank Bier mit Hopfen vor einer schrecklichen Krankheit – Lepra, die einst eine echte Strafe Gottes war.

Hopfen und Bier

Wie dem auch sei, gewöhnlicher Hopfen, der in Russland seine Bedeutung als Fruchtbarkeitshilfe und Beschützer vor bösen Geistern verloren hatte, erlangte neue Anerkennung als Bestandteil des von vielen geliebten Getränks – Bier. Sie kochten es in Russland, wie man sagt, sogar unter Zar Goroch, aber sie wussten nicht, wie man es lange haltbar machte. Das heißt, es war nur ein saisonales Getränk. Erst als die alten Brauer auf die Idee kamen, Bierrezepten gewöhnlichen Hopfen hinzuzufügen, begann sich die Lage zu verbessern. Mittlerweile wird diese Pflanze überall in der Brauerei eingesetzt. Es stellt sich heraus, dass es viele Hopfensorten gibt. Art, Stärke, Geschmack und Aroma des Bieres hängen davon ab, welches Bier in den Rezepten verwendet wird. Es gibt also Alpha-Hopfen, Aroma-Hopfen, Bitter-Hopfen und andere. Es wird sowohl der heißen als auch der kalten Würze zugesetzt, was sich auch auf die Qualität des Endprodukts auswirkt. Heutzutage haben sie bereits gelernt, aus Hopfen Extrakte und gepresste konzentrierte Tabletten herzustellen, die zunehmend in Brauereien verwendet werden und nach und nach den ursprünglichen Rohstoff – Hopfenzapfen – ersetzen.

Foto: Gemeiner Hopfen, weibliche kegelförmige Blütenstände

Hopfen in der Landschaftsgestaltung

Gärtner und Sommerbewohner verwenden gewöhnlichen Hopfen nicht zur Bierherstellung, sondern zur Dekoration ihrer Parzellen. Diese erstaunliche und energiegeladene Pflanze kann einen Pavillon auf extravagante Weise schmücken, einen Zaun flechten oder einen unpassenden Ort, zum Beispiel eine Scheune oder eine Mülldeponie, bedecken. Die einzige Unannehmlichkeit, die es verursachen kann, besteht darin, dass Sie im Herbst die vertrockneten Ranken entfernen müssen, um Platz für neue zu schaffen, die im Frühjahr aus dem Boden sprießen.

Gewöhnlicher Hopfen, Pflanzung und Pflege

Wer Hopfen halten möchte, muss sich mit den einfachen Regeln der Hopfenpflege vertraut machen. Es fällt ihm nicht schwer, einen geeigneten Ort zu finden. Es kann Halbschatten oder eine helle Ecke sein, aber die Sonne sollte dort nicht den ganzen Tag heiß sein. Der Boden für Hopfen ist lehmig, neutral, leicht alkalisch oder leicht sauer. Natürlich weiter Fruchtbare Böden Gemeiner Hopfen wächst besser. Er liebt Feuchtigkeit sehr und muss daher bewässert werden. Sie können den Hopfen jedoch nicht überbewässern, da ein Überschuss an Feuchtigkeit schädlich für ihn sein kann. Zu den Elementen der Pflanzenpflege gehören der Bau von Stützen für die Pflanze, wenn sie entfernt von ihnen gepflanzt wird, das Jäten und Düngen. Gewöhnlicher Hopfen bereitet in der Regel keine besonderen Schwierigkeiten. Das Pflanzen und Pflegen ist auch für diejenigen möglich, die sich überhaupt nicht mit Gartenarbeit auskennen. Diese Pflanze ist so unprätentiös, dass sie ohne jegliche Pflege wachsen kann. Darüber hinaus ist es recht frostbeständig. Seine Rhizome vertragen Winter mit Temperaturen bis -30 Grad gut. Die einzige Schwierigkeit, die Liebhaber von Grünhopfen erwarten kann, ist das Superwachstum seiner Rhizome. Um zu verhindern, dass sich die Pflanze in ein schädliches Unkraut verwandelt, müssen Sie mit verfügbaren Materialien (Schieferstücke, Ziegel usw.) eine Barriere im Boden für ihre Wurzeln schaffen.

Reproduktion

Foto: Gemeiner Hopfen, Fragment eines kriechenden Rhizoms

Eine unprätentiöse, unaufdringliche Schönheit, der gewöhnliche Hopfen, dessen Pflanzung und Pflege so einfach ist und keine Schwierigkeiten bei der Vermehrung verursacht. Dies geschieht am häufigsten durch vegetative Methoden. Am sinnvollsten ist es, Rhizomfragmente mit lebenden, gesunden Knospen zu verwenden und diese zu trennen, ohne sie auszugraben Mutterpflanze vom Boden. Sobald die Pflanze im Frühjahr erwacht und die ersten Triebe aus dem Boden sprießen, werden mit einer Schaufel, aber vorsichtig, kleine Stücke herausgepickt und an ihrem Lieblingsplatz gepflanzt.
Sie können gewöhnlichen Hopfen auch durch Rhizomstecklinge vermehren, die geerntet werden, bevor der Saftfluss beginnt. Das Rhizom wird ausgegraben, in Fragmente mit lebenden Knospen geteilt und dort wieder eingepflanzt, wo sie Platz haben. Wer möchte, kann diese Stecklinge in einem separaten Beet anbauen und im Herbst in einen dauerhaften Wohnsitz überführen. Hopfen ist übrigens etwa 30 Jahre alt.
Eine sehr einfache Möglichkeit, gewöhnlichen Hopfen durch Schichtung zu vermehren. Für die Bepflanzung und Pflege steht mir in diesem Fall folgende Technik zur Verfügung: Die ausgewählte Rebe wird irgendwo mitten im Sommer auf den Boden gekippt, festgesteckt und mit der gleichen Erde bestreut. In dieser Position bleibt die Struktur bis zum Frühjahr, dann muss das entstandene neue Rhizom ausgegraben und an einem Lieblingsort gepflanzt werden.

Es gibt Fälle, in denen Sie Hopfen nur durch Samen vermehren können, beispielsweise wenn Sie eine ungewöhnliche Sorte anbauen möchten oder wenn große Plantagen auf einmal gepflanzt werden. Die Methode der Samenvermehrung ist ebenfalls einfach, aber es ist besser, sie in einem Gewächshaus oder zu Hause zu beginnen. Dazu werden Behälter (Kisten, Schüsseln, was auch immer Sie haben) mit vorbereiteter Erde gefüllt und bewässert. Die Pflege für Setzlinge ist die gleiche wie für jede andere Blume. Ausgewachsene Pflanzen werden wie erwachsener Hopfen ins Freiland gebracht und gepflegt. Ab dem zweiten Jahr wird Sie der gewöhnliche Hopfen mit seinem schnellen Wachstum begeistern, und in ein paar Jahren werden darauf Zapfen erscheinen. Nicht wirklich praktische Funktion Wenn man mit Samen wächst, kann man am Ende zu viel davon bekommen männliche Pflanzen, das heißt, ohne Zapfen zu bleiben. Um dieser Situation entgegenzuwirken, pflanzen erfahrene Hopfenzüchter die Hopfensämlinge näher beieinander und entfernen dann die überschüssigen unfruchtbaren Pflanzen.

So pflanzen Sie Hopfen richtig im Freiland

Damit sich junge Sämlinge schneller entwickeln können (Sämlinge aus Samen oder Rhizomfragmenten), graben sie im Herbst, wo der Ort für Hopfen ausgewählt wird, bis zu 50 cm tiefe Löcher, die zur Hälfte mit verrottetem organischem Material gefüllt sind ( Am besten Mist), Erde darüber geben und alles bis zum Frühjahr belassen. Beim Pflanzen wird der Sämling in vorgefertigte Löcher gesetzt, mit Erde bedeckt, verdichtet und bewässert. Wenn es keinen Unterschied gibt, werden männliche oder weibliche Pflanzen benötigt, und wenn das „Geschlecht“ des Sämlings bereits bekannt ist, müssen sie in einem Abstand von etwa einem Meter voneinander platziert werden, und der Reihenabstand sollte gleich sein auf ca. 3 Metern gehalten. Wenn Sie vorhaben, durch Sämlinge zu graben, können Sie häufiger Löcher bohren.

Foto: Gemeiner Hopfen tarnt Zäune perfekt und bildet selbst eine Hecke

Krankheiten und Schädlinge

Gewöhnlicher Hopfen hält den Witterungseinflüssen stand, leidet jedoch unter einigen Schädlingen. Vor allem Blattläuse, Nematoden und andere blattfressende Kleintiere machen ihm zu schaffen, die man am besten mit Insektiziden bekämpft.
Leider ist der Hopfen auch anfällig für Pflanzenkrankheiten. Das:
- Echter Mehltau;
-falscher Mehltau;
- Verticillium-Welke des Hopfens;
-Fusarium;
-Wurzelfäule;
- bakterieller Krebs;
-Mosaiken (Hopfen, Chlorotisch, Arabis);
- Lockigkeit.
All das Pilzkrankheiten. Sie entwickeln sich unter für Pilzsporen günstigen Wetterbedingungen, unsachgemäßen landwirtschaftlichen Praktiken für den Hopfenanbau, vegetative Wege Fortpflanzung (viele Pilze wie Wurzelfäule, Krebs, Fusarium dringen durch Wunden am Rhizom in die Pflanze ein) und führen zu einem Ertragsrückgang, und bakterieller Krebs und Wurzelfäule können zum Absterben der gesamten Pflanze führen.
Dass Echter Hopfen krank ist, erkennen Sie an den Flecken auf den Blättern, dem weißen Belag (mit Echter Mehltau), Verwelken der Triebe, deren Schwächung und andere für Hopfen ungewöhnliche äußere Veränderungen. Mit Krankheiten muss angemessen umgegangen werden Chemikalien Befolgen Sie außerdem strikt alle Regeln für die Pflege der Pflanze.

Foto: Hopfen zur Blütezeit, weibliche Pflanze

Sorten

Die Züchter ignorieren den gewöhnlichen Hopfen nicht. Dank ihrer Bemühungen wurden etwa hundert gezüchtet interessante Sorten mit grünen, roten und rotgrünen Ranken. Rote Sorten gelten als die besten. Ihr Vorteil ist die frühe Reifung der Ernte, ihr Nachteil ist jedoch, dass sich ihre Zapfen sehr schnell öffnen und Lupulin verlieren. Grüne Sorten reifen spät und sind leichter zu ernten, aber das Lupulin in ihren Knospen hat ein weniger subtiles Aroma und mehr geringe Qualität. Regional und selektiv kommen sowohl rote als auch grüne Sorten vor.
Hier sind nur einige davon:
"Brauer". Diese Sorte gehört zur durchschnittlichen Vegetationsperiode. Es wird etwa 4 Monate lang mit üppigem Grün erfreuen. „Brewer“ kommt mit Frösten in der Wachstumsphase und Frösten in der Ruhephase, mit Trockenheit und anhaltenden Starkregen gut zurecht und ist resistent gegen viele Krankheiten. Der Ertrag ist durchschnittlich, aber die Knospen haben ein raffiniertes Aroma, weshalb diese Sorte gerne zum Brauen verwendet wird. Die Blätter von „Pivovar“ sind ebenfalls mittelgroß und leicht gewellt. Wenn diese Sorte jedoch zum Zwecke der Verflechtung von Barrieren gepflanzt wird, bildet sie keine besonders üppige Krone.
"Triumph". Diese Sorte eignet sich gleichermaßen gut zum Gestalten Landschaftsgestaltungen, und für die Herstellung von köstlichem Bier. Seine Zapfen sind mittelgroß und enthalten Alphasäure.
Beliebt sind auch folgende Sorten: „ Gaydamatsky“, „Alta“(Alphasäuren enthalten bis zu 12 %, was viel mehr ist als bei anderen Hopfen), „Slawe“, „Klon-18“(Alphasäuren nur bis 4 %), „Zagrava“, „Gib es weiter“.
Der Wert jeder Sorte wird durch Ertrag, Gleichmäßigkeit der Zapfen, Reife, Struktur der Zapfen, Lupulingehalt, Farbe und Aroma bestimmt. Weniger wertvoll sind Sorten, bei denen die Zapfen ungleichmäßig geformt sind, schlecht reifen, wenig Lupulin, Fleckenbildung und zahlreiche Spuren von Schädlingen aufweisen.

Hopfen ist eine mehrjährige Kletterpflanze mit einem langen, kriechenden Rhizom, das mit kleinen Dornen bedeckt ist. Im ausgewachsenen Zustand erreicht die Pflanze eine Länge von mehr als 10 Metern; die Stängel tragen Blattstiele, an deren Spitze sich breite, „zähe“ Blätter befinden. Die Blüte geht mit dem Erscheinen eingeschlechtiger Blüten einher, die in den Blattachseln versteckt sind. Im August erscheinen runde, schuppige Hopfenfrüchte, die im Aussehen an Tannenzapfen erinnern, nur in Miniaturform.

Das Anbaugebiet des Hopfens umfasst fast ganz Russland und Asien. Die Pflanze ist stabil, die Überlebensrate ist hoch, weshalb viele Sommerbewohner Hopfen als Kulturunkraut bezeichnen, das nicht loszuwerden ist. Diese Meinung ist jedoch falsch, und wenn Sie beim Anpflanzen von Hopfen einige Tricks befolgen, die im Artikel beschrieben werden, wird die Pflanze nicht zu einem „Albtraum“ auf der Baustelle, sondern trägt im Gegenteil dazu bei, die Pflanzungen davor zu schützen negative klimatische Einflüsse.
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Hopfen: Nutzen oder Schaden in einem Ferienhaus?

IN alte Rus' Hopfen war sehr gefragt, daraus wurde Hefe hergestellt und Bier gebraut. Mittlerweile hat Hopfen chemische Verbindungen in „Hopfen“-Getränken vollständig ersetzt und Hopfenzapfen haben ihre frühere Bedeutung verloren, sowohl beim Brauen als auch bei der Herstellung natürlicher Hefe.

Heutzutage wird die Pflanze meist für dekorative Landschaftsgestaltung angebaut, aber einige Sommerbewohner bauen immer noch Hopfen und Malz an, um hausgemachtes Bier mit einem unvergleichlichen Geschmack herzustellen.

Was Hecken betrifft, so ist Hopfen eine schnell wachsende Kletterpflanze, die sich leicht um den Rand eines Gebiets winden und es vor Wind und Zugluft schützen kann. Darüber hinaus leben Vögel gerne in Hopfen, was sich zweifellos auf die Anzahl schädlicher Insekten auswirkt. Wenn das Gebiet hingegen vor Vögeln geschützt werden muss, kann das Problem mit Hilfe von Hopfenreben gelöst werden Plastiktüten. Hängende Taschen und lange Lumpen an der Hecke reflektierender Film Sie können unerwünschte Gäste auf Ihrer Website loswerden.

Durch den Ersatz von Hopfen in alkoholischen Getränken durch künstliche Substanzen hat sein Wert gelitten, und sein schnelles Wachstum auf dem Gelände verängstigt die Sommerbewohner völlig, die ihn kurzsichtig als Unkraut bezeichnen. Beschwerden über Hopfen und seine Resistenz selbst gegenüber Herbiziden sind oft unbegründet.

Wenn Sie Hopfen in angemessenem Abstand zu landwirtschaftlichen Nutzpflanzen pflanzen, rechtzeitig Zapfen sammeln und die Pflanze beschneiden, wird der Hopfen dem Gärtner keine Unannehmlichkeiten bereiten, sondern ihn im Gegenteil mit seinem Aroma und seiner Einzigartigkeit begeistern.

Zu all dem können wir das hinzufügen richtige Landung Hopfen kann das Gebiet vollständig von der Gefahr eines unkontrollierten Wachstums befreien. Wenn Sie beispielsweise eine Kletterpflanze in künstliche Grate oder Fässer pflanzen und schützende Wurzelstrukturen schaffen möchten, kann das Material aus Glas, Schiefer und Ton gemischt sein Sand- und Kiesmischung, und das rechtzeitige Beschneiden der Blütenstiele erspart Ihnen eine unkontrollierte Reifung und Ausbreitung der Samen.

Hausgemachter Hopfen

Hopfen kann als zweihäusige Rebe bezeichnet werden, und da in der Brauerei und Pharmakologie nur weibliche Blütenstände geschätzt werden, ist eine Pflanze dieses besonderen Geschlechts gefragt. Männliche Pflanzen bilden nicht dieselben „Beulen“. Zu Beginn der Vegetationsperiode sehen Hopfenfrüchte wie runde Ährchen aus, die zunächst grün gefärbt sind und mit zunehmender Reife braun werden.

Wenn Sie sich entscheiden, auf Ihrem Grundstück Hopfen speziell für die Herstellung von hausgemachtem Bier anzupflanzen, ist es besser, Samen von hausgemachtem (Sorten-)Hopfen zu kaufen oder Stecklinge von Ihren Nachbargärtnern zu nehmen. Tatsache ist, dass Wildhopfen kleine Dolden haben, schnell spärliche Früchte tragen und unregelmäßig wachsen. Darüber hinaus haben Sortenhopfen eine attraktivere Wirkung dekorativer Look und eine große Geschmacksvielfalt.

Die beliebtesten Sorten hausgemachten Hopfens sind:

Traditionell- Dies ist eine deutsche Hopfensorte mit einem sehr zarten Aroma, die in Europa noch immer zur Zubereitung berauschender Getränke verwendet wird.

Vorhut– eine französische Sorte, die für die Zubereitung von französischem und belgischem Ale, dunklem Weizenbier, mit hellem Aroma und einem unübertroffenen typischen Hopfennachgeschmack verwendet wird.

Sterling– eine Vielfalt europäischer Hopfen mit würzigem, blumiges Aroma, wird auch häufig zur Zubereitung berauschender Getränke und in der Pharmakologie verwendet.

Fast alle japanischen Hopfensorten sind Hybriden; sie unterscheiden sich von traditionellen Sorten durch den zitronigen Nachgeschmack der daraus gebrauten alkoholischen Getränke und das aufdringliche bittere Aroma.

Traditionelle tschechische Sorten: Sladek, Zatec Bagryanec und Agnus verleihen Getränken einen milden Geschmack und ein angenehmes, reiches Aroma.

Hausgemachter (Sorten-)Hopfen ist eine mehrjährige Pflanze mit einjährigen Trieben. Mit Einbruch des Winters stirbt der Bodenteil ab und im Frühjahr treibt das Rhizom neue Triebe aus. Während der Vegetationsperiode erreichen Hopfenreben eine Länge von mehr als 4 Metern und benötigen Unterstützung. Die Pflanze bevorzugt gut beleuchtete Standorte mit mäßiger Luftfeuchtigkeit.
Weibliche Hopfensorten benötigen keine männliche Bestäubung, es sei denn, Sie sammeln die Samen. Die Bestäubung weiblicher Sorten durch männliche Vertreter führt zu einer Verschlechterung der Qualität der Hopfenzapfen und des zukünftigen Getränks.

Es wird empfohlen, hausgemachten Hopfen mit Rhizomen – gekeimten Wurzeln – anzupflanzen. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Sorte die Wachstumsumgebung, da die von Ihnen ausgewählte Pflanze sonst aufgrund von Ungeeignetheit möglicherweise keine Wurzeln schlägt Klimabedingungen. Verwenden Sie zum Pflanzen nur hochwertiges und bewährtes Material und vermeiden Sie Kreuzungen, die von den Sommerbewohnern selbst gezüchtet wurden.

Besser ist es, die Pflanzfläche zusätzlich zu entwässern, indem man dem Boden Sand oder Torf hinzufügt. Hopfenrhizome reagieren empfindlich auf Staunässe. Pflanzen Sie Rhizome im Frühjahr in lockeren Boden, der mit organischer Substanz gedüngt ist; die Pflanztiefe variiert je nach Bodenart zwischen 15 und 20 cm. Nach dem Pflanzen der Rhizome werden die Pflanzungen reichlich bewässert und weiterhin mindestens zweimal pro Woche angefeuchtet.

Nachdem die Triebe erscheinen, können Sie die Stützen vorbereiten und je nach Länge und Webart der Ranken die Schnur von den Stützen bis zum Dach selbst spannen, und dann wird die Pflanze das gesamte Haus bedecken. So spendet Hopfen dem Haus während der gesamten Vegetationsperiode Schatten, Kühle und aromatische Begleitung.

Hopfen wird in der Homöopathie seit langem als eine der Grundlagen von Kräutermischungen zur Behandlung des Urogenitalsystems und der Nieren verwendet. Die Pflanze wird zur Regulierung des Wasser-Fett-Gleichgewichts des Körpers sowie als harntreibendes und entzündungshemmendes Mittel eingesetzt.

Homöopathen bezeugen beruhigende und krampflösende Eigenschaften, und Öl aus Hopfenzapfen wird als lokales, schmerzstillendes und ablenkendes Mittel verwendet.

Apotheker behaupten, dass Hopfenzapfen reich an Flanoiden und Tanninen sind, die eine geschwürhemmende und bakterizide Wirkung auf die Schleimhäute und die Haut des Menschen haben.

Hopfenzapfen im extrahierten Zustand, in große Mengen enthalten ätherische Öle und Harze, die in der Kräutermedizin zur Linderung des depressiven Syndroms eingesetzt werden. Kräuterkundige verwenden Abkochungen und Aufgüsse als Antikonvulsivum und Anthelminthikum. Hopfenöl wird als Abführmittel verwendet und dient als Hilfskomponente bei der Behandlung von Erkältungen, Wassersucht, Malaria und Herpes.

Aufgüsse werden in Form von Kompressen verwendet, das Öl wird zur Herstellung von Salben zur Behandlung von Arthritis, Radikulitis und Gelenkverstauchungen verwendet. Eine mit Hopfenöl und Lavendel gefüllte Phytolampe hilft bei Schlaflosigkeit. Im alten Russland wurden Kissen mit getrockneten Hopfenzapfen gefüllt und die Haare mit der Abkochung gespült.

Um zu Hause Hopfenöl herzustellen, füllen Sie ein Glas mit zerkleinerten Hopfenzapfen und füllen Sie es dann auf Olivenöl, zwei Wochen an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen und die Mischung täglich schütteln. Nach Ablauf des Verfallsdatums abseihen. Das fertige Öl kann zum Einreiben von Gelenken verwendet, zu pflegenden Masken hinzugefügt und mit anderen Ölen gemischt werden. In der Apotheke ist auch fertiges Hopfenölkonzentrat erhältlich, das aus einem Extrakt aus Zapfen hergestellt wird.

Viele Mädchen nutzen Hopfenöl, um ihre Brüste zu vergrößern. Es gibt keine verlässlichen Informationen über die Wirksamkeit und Effizienz. Ärzte verbieten jedoch nicht das Einreiben der Brust mit Ölen aufgrund der Inhalation essentielle Öle Es entsteht eine beruhigende Wirkung und die Haut erhält eine Portion Feuchtigkeit.

Um einen Sud aus Hopfenzapfen zuzubereiten, brühen Sie einfach einen Löffel Hopfenzapfen mit kochendem Wasser auf und lassen Sie ihn ziehen. Dieser Sud hilft bei Schlaflosigkeit und ein konzentrierterer Sud (ein Glas Hopfen und zwei Gläser kochendes Wasser) dient zum Spülen Haare und stärkende Haarwurzeln.

Hopfentinktur wird als Beruhigungsmittel, Beruhigungsmittel verwendet; dazu einen Esslöffel Hopfenzapfen in ein Glas Alkohol gießen und in einem fest verschlossenen Glasbehälter zwei Wochen lang an einem dunklen Ort ziehen lassen. Nehmen Sie die Tinkturtropfen in einer Menge von 20 Tropfen pro Dosis nachts ein.

Hopfenanbau, Geheimnisse einer guten Ernte

Brauhopfen mag keine kalten Winde, seien Sie also vorsichtig bei der Standortwahl für Ihre Hopfenpflanzung. Der Standort für die Pflanze sollte gut beleuchtet und ruhig sein und der Boden sollte locker und belüftet sein.

Viele schädliche Insekten werden sich zweifellos an den Blättern sortenreiner Hopfen ernähren wollen. Versuchen Sie daher, die Pflanze nicht in der Nähe von Kulturpflanzungen zu platzieren, um das Risiko von Insektenbefall bei anderen grünen „Nachbarn“ zu verringern.

Hopfen ist eine unprätentiöse Pflanze, daher treten bei seinem Anbau selten globale Probleme auf. Damit die Früchte jedoch groß und duftend sind, lohnt es sich, die Pflanze zu pflegen und ihre Vegetationsperiode nicht verstreichen zu lassen. Hopfen wird durch Stecklinge oder Rhizome (Teile der Wurzel) vermehrt.

Hopfen übersteht Trockenheit problemlos, aber wenn die Pflanze in Ihrer Region gute Ergebnisse erzielt dekorative Funktion, dann wirkt sich der Feuchtigkeitsmangel auf das Grün des Blattes und die Größe der Frucht aus.

Bereiten Sie die Pflanzfläche im Herbst vor, indem Sie sie freimachen und ausgraben. Geben Sie organische Düngemittel in vorbereitete Löcher mit einer Tiefe von bis zu einem halben Meter und streuen Sie Blätter oder Erde darüber. Im Frühjahr können Rhizome in den gemischten Inhalt der vorbereiteten Löcher gepflanzt werden.

Es ist besser, die Pflanzen in einem Abstand von einem Meter voneinander zu pflanzen, damit genügend Platz für das Wachstum von Weinreben vorhanden ist Sonnenlicht Laub. Es ist sehr wichtig, die Rhizome im Herbst zu ernten, und die Pflanze, die Rhizome produziert, muss mindestens drei Jahre alt sein.

Zu Beginn des Sommers wächst der Hopfen schnell und umschlingt Stützen und Schnüre, wobei er die gesamte benachbarte Vegetation einbezieht. Es ist notwendig, die Ranken der Pflanze streng zu überwachen und sie rechtzeitig an Stützen zu binden, damit sie benachbarte Kulturen nicht schädigen. Im ersten Pflanzjahr ist es besser, schwache Triebe zu entfernen und manchmal zwei oder drei pro Wurzel übrig zu lassen. Dadurch kann die Pflanze Wurzeln schlagen und im nächsten Jahr starke Triebe und große Früchte produzieren.

Die Pflege von Pflanzungen ist primitiv und besteht aus Gießen, Jäten, Düngen zu Beginn der Vegetationsperiode und dem Schutz vor Schädlingen. Hopfen reagiert gut auf organische und mineralische Düngemittel. Zwei bis drei Fütterungen pro Saison reichen aus. Wenn Sie bemerken, dass die Blätter der Pflanze zu schrumpfen oder auszutrocknen beginnen, geben Sie dem Boden durch Blattdüngung Stickstoff hinzu und erhöhen Sie die Bewässerung auf dreimal pro Woche. Ein Mangel an Kalium und Phosphor wirkt sich auch auf die Form des Blattes aus, es wird konvex oder gewellt und verfärbt sich braun.

Um zu verhindern, dass die Wurzeln im gesamten Bereich des Standorts wachsen, verwenden Sie beim Pflanzen von Hopfen neben den Wurzeln Begrenzer für die Rhizome, indem Sie Bleche oder Schiefer vergraben.

Die Bekämpfung von Hopfenschädlingen besteht aus rechtzeitige Bearbeitung Pflanzen Bordeaux-Mischung oder ein anderes Barrierepräparat, das den Ansturm von Blattläusen und blattfressenden Insekten abschreckt.

Wann sollte Hopfen geerntet werden?

Ein wertvolles Produkt des Hopfens sind seine Zapfen. Die Hopfenernte sollte im August beginnen und die Dolden noch unreif einsammeln, damit die Früchte vollständig erhalten bleiben. medizinische Substanz Lupulin und Tannine.

Hopfen wird abseits der Autobahnen gesammelt und Industrieunternehmen, da die Früchte von Pflanzen mit einem solchen Anbaugebiet keinen Nutzen bringen.

Anfang August schließen sich die Hochblätter eng zusammen und bilden einen Kegel, dessen Qualität anhand der Schuppen überprüft werden kann. Innenseite Die Schuppen sollten mit einem gelblichen Pulver bedeckt sein, das mit Pollen verwechselt werden kann – das ist der Stoff Lupulin.

Sie können mit dem Sammeln der Zapfen beginnen, wenn sie beginnen, ihre Farbe von grün nach hellbraun zu ändern. Nun, wenn Sie die Erntezeit verpasst haben und die Zapfen überreif sind und braun werden, seien Sie nicht verärgert, solche Zapfen eignen sich perfekt zum Zubereiten von Abkochungen und zur Herstellung von Kissen gegen Schlaflosigkeit.

Hopfensamen, gesammelt und gelagert „nach der Wissenschaft“

Hopfenblütenstände sind Rispen, die an Reben hängen. Die Blüte erfolgt im Juni. Duftende Girlanden aus blühendem Hopfen sehen an der Pflanze wunderschön aus und im August beginnen die Samen zu reifen. Sommerbewohnern wird empfohlen, mit dem Sammeln einige Tage vor der vollständigen Reifung zu beginnen. Wenn der Hopfenzapfen gerade erst anfängt, gelb zu werden, können sich die Samen dann nicht spontan im gesamten Gebiet ausbreiten.

Eine lockere Hopfendolde enthält mehr Samen. Nach dem Sammeln werden die Zapfen im Schatten getrocknet und in einer dünnen Schicht ausgebreitet. Eine richtig getrocknete Hopfendolde behält ihre Elastizität und ihr Aroma. Es wird nicht empfohlen, Hopfen in Bündeln aufzuhängen, da die Samen verstreut werden und die Lupulinsubstanz verloren geht.

Getrocknete Rohstoffe sind drei Jahre haltbar, besser ist es jedoch, sie sofort bestimmungsgemäß zu verwenden. Das Aroma der Rohstoffe ist spezifisch, bitter und herb und Ordnungsgemäße Lagerung es verliert seine Eigenschaften im Laufe der Jahre nicht.

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