Wie man eine neue Rebsorte entwickelt. Wie ich einen neuen Traubenhybriden entwickelt habe

Vor etwa 15 Jahren begann ich, mich für Weintrauben zu interessieren. Damals bin ich wie viele andere mit der „Königin der Weinberge“ und der „Lydia“ aufgewachsen... Ich hatte noch nicht einmal den Verdacht, dass es krankheitsresistente Rebsorten gibt . Jedes Jahr musste ich mit Bordeaux-Mischung besprühen. Wie ich einen Weinberg bei meinem Klassenkameraden sah und mich hinreißen ließ. So sehr, dass ich alles entwurzelte Obstbäume Auf dem Anwesen fuhr ich mit dem Traktor, plante es und fing aus heiterem Himmel an, Weintrauben zu pflanzen. Keine Erfahrung, ich musste nach Saporoschje zu S.G. Leonov. Später der Autor des Buches „Amateur-Weinbau“. Er erzählte es mir ausführlich was und wie. Ich begann mit dem Pflanzen aus Stecklingen und ging dann zu E.A. Klyuchikov. für Setzlinge. Korrespondierte mit vielen Winzern, wie zum Beispiel: Sokolov V.I., Olefir E.M., Alekseenko A.N., Kuzmenko N.I., Dmitrenko V.P., Piven I.I., Sinyak G. Und. und andere.. Ich möchte V.I. Sokolov als sachkundigen, erfahrenen erwähnen Winzer-Praktizierender aus der Stadt Nikolaev. Er hat mir damals mit neuen Sorten sehr geholfen. Was wollen wir schließlich? Eine solche Vielfalt in Bezug auf Produktivität und Schönheit haben, dass sie den anderen überlegen ist und Niemand hat es. So wie Taubenzüchter Tauben haben. Mit einem Wort, ich habe mich auch diesem Rennen um die „Wundersorte“ der Weintrauben angeschlossen. Ich habe sie gepflanzt, dummerweise, scheinbar oder nicht ... Und wie Sie erraten haben, begann die Entwurzelung und das Ersetzen des Bodens. Und 2004, das Meldweed-Jahr, hat mich im Allgemeinen von dem Verlangen nach einer „neuen Sorte“ geheilt. Ich begann, die alten, von Spezialisten geschaffenen und bewährten Sorten anders zu sehen. Ich bin nicht gegen die heutigen einheimische Züchter, aber warum sollte man die Leute täuschen? Nun, ich habe es getan, na und? Jetzt müssen Sie testen und ein Zertifikat erhalten? Und wer kann bei der Bewertung helfen und grünes Licht für den Vertrieb geben? Wenn Krasokhina S.I., ein Kandidat für Landwirtschaft Naturwissenschaften verkauft sie auch dubiose Sorten. Es stellt sich also heraus, dass das schwarze Geschäft im Bereich des Amateur-Weinbaus floriert. Ein erfahrener Winzer wird es natürlich nicht kaufen, aber Anfänger sogar sehr leicht.
Auch ich wollte einmal aus sportlichen Gründen eine Sorte schaffen. Denn was ist das eigentlich? Jeder Sämling trägt die Einzigartigkeit der Sorte in sich, also erschaffen Sie sie. Meiner Meinung nach machen Sie mir dafür keine Vorwürfe Aufgrund seiner Einfachheit gibt es zwei Möglichkeiten, eine Sorte zu erhalten: Klonale und Hybridselektion. Bei der klonalen Selektion wird der gesamte Weinstock einer Sorte zum Pflanzen von Sämlingen verwendet und die besten werden ausgewählt. .Aber das ist ein langer Weg. Und der zweite, Hybrid, an dem Pflanzenpollen beteiligt sind. Bitte verzeihen Sie mir meine Dummheit, aber so verstehe ich es. Ich habe diesen Prozess so weit gebracht, dass ich Setzlinge züchte. Viele Sie wuchsen. Aber entweder Essattacken oder Arbeit, aber „meine Auswahl hörte auf.“ Und ich begann mit Folgendem. Ich weiß es nicht mehr genau, aber es scheint, dass die Trauben der Sorte Vostorg in eine Papiertüte gesteckt wurden, und Während der Blüte wurden meiner Meinung nach Blumen einer anderen Sorte daran gebunden, Natalya. Es ist wichtig, dass die Blütetermine vorher übereinstimmen. Wenn ein Tropfen auf dem Stempel erscheint, entfernen Sie bei bisexuellen Blüten die Staubblätter, bei weiblichen Blüten ist es noch einfacher binden und warten. Sie können einfach Pollen von früh blühenden Rebsorten sammeln und die später blühende Sorte mit Puderquasten bestäuben. Der Bestäubungsvorgang sollte unter einer Papiertüte stattfinden. I Im Allgemeinen habe ich das damals nicht verfolgt Ziel ist es, eine Superbeere zu erschaffen. Es war einfach interessant. Wenn die Beeren fest sind, werden die Beutel entfernt und auf die vollständige Reifung gewartet. Dann werden, wie bei Tomaten, die Samen ausgewählt, in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung gewaschen und getrocknet . Im Keller lagern, vorzugsweise in einem Beutel aus dichtem Stoff im Sand. Im zeitigen Frühjahr werden die Samen eine Woche lang in feuchtem Sand geschichtet, dann trocknen gelassen und wie Karotten mit Sand gepflanzt, jedoch nur in einer Schule unter einer Folie. Regelmäßige Pflege, Bewässerung und Ausdünnung. Im zweiten Jahr werden die Sämlinge neu gepflanzt und die Wachstumsstärke und das Vorhandensein von Wunden überwacht. Um die ersten Testbeeren zu erhalten, müssen 5 Jahre alte Wurzelstockbüsche vorhanden sein, aus denen die Der Stamm wird abgeschnitten, um Wachstum zu bewirken, und die besten Sämlinge werden darauf aufgepfropft. Wenn Sie Glück haben, bekommen Sie es neue Sorte Daran ist also nichts Originelles, wenn nur Zeit und Lust vorhanden wären.

Dank wissenschaftlicher Fortschritte ist es heute möglich, neue Pflanzensorten zu schaffen und bestehende Arten zu verbessern. Durch die Selektion entsteht eine Vielzahl von Pflanzensorten mit unterschiedlichen Eigenschaften, was den Züchtungsprozess vereinfacht. Diese Wissenschaft trägt zum Fluss der Natur bei natürliche Auslese. Durch selektive Arbeit können landwirtschaftliche Nutzpflanzen verbessert werden, wodurch der Anbau auch unter den auf den ersten Blick ungeeignetsten Bedingungen möglich wird. Beispielsweise wird eine so wärmeliebende Kulturpflanze wie Weintrauben mittlerweile auch in den nördlichen Regionen (Ural, Sibirien) angebaut.

Auswahlproblem

Durch die Traubenselektion können Sie Basissorten verbessern und durch Kreuzung neue Rebsorten schaffen. Aufgrund der Tatsache, dass die Selektion künstlich (durch den Menschen) erfolgt, ist es möglich, Sorten zu entwickeln, die den Orten entsprechen, an denen sie angebaut werden. Durch die selektive Arbeit werden schwache Eigenschaften aus der Pflanze entfernt.

Dadurch werden die Traubensträucher widerstandsfähiger gegen äußere negative Faktoren und Krankheiten und auch die Qualität der Ernte verbessert sich. Durch die Selektion können Sie einzigartige Beerengeschmacksrichtungen kreieren, indem Sie ungewöhnliche Rebsorten miteinander kreuzen. Diese Aufgabe ist besonders wichtig bei der Weinherstellung, da aus solchen Trauben einzigartige Getränke hergestellt werden können.

Dank der Zuchtarbeit sind sie aufgetaucht.

Methoden

Vor der Durchführung von Züchtungsarbeiten ist es notwendig, die richtigen Pflanzenproben auszuwählen. Die gebräuchlichsten Auswahlmethoden: Einzel- und Massenauswahl. Primärmaterial wird nach folgenden Merkmalen bewertet:

• genetisch;
• biologisch;
• immunologisch;
• ökologische und geografische Herkunft;
• wirtschaftliche Merkmale.

Künstliche sexuelle Hybridisierung

Diese Methode wird am häufigsten in der Traubenzüchtung eingesetzt. Es basiert auf der künstlichen Selektion der Elternsämlinge. Dies erhöht die Chancen, die notwendigen Eigenschaften zu vererben. Dank dieser Kreuzung können Sie Trauben mit einzigartigen Eigenschaften erhalten. Bei der Hybridisierung kommt ein schrittweises Selektionssystem zum Einsatz, das es Ihnen ermöglicht, eine Basis aus hochwertigem Zuchtmaterial zu schaffen.

Vegetative Selektion

Die Auswahlarbeit erfolgt durch Aufpfropfen der ausgewählten Sorte auf einen Traubenstrauch. Bei dieser Methode ist der Gentransfer zwischen Spross und Wurzelstock begrenzt. Bei der „vegetativen Hybridisierung“ erbt die Pflanze also nur einen Teil der Eigenschaften der veredelten Rebsorte.

Hier erfahren Sie, wie Sie im Frühling Weintrauben pflanzen.

Klonal

Der Zweck der Klonselektion besteht in der Trennung und anschließenden Untersuchung der verschiedenen Klone, aus denen die untersuchte Rebsorte besteht, sowie in der Vermehrung der wertvollsten unter ihnen. Zu diesem Zweck werden Sträucher bekannter Standardarten ausgewählt, die sich durch eine hohe Fruchtbarkeit auszeichnen und qualitativ hochwertige Trauben produzieren.

Zeichen und Eigenschaften, deren Ausprägung durch landwirtschaftliche Techniken und deren Einfluss bedingt ist Umfeld gelten nicht als klonal.

Sortenstudie und Sortenprüfung

Bei der Sortenstudie handelt es sich um die Untersuchung lokaler und importierter Traubenarten unter Produktionsbedingungen mithilfe der Methode der Expeditionserhebung. Die Sammelmethode wird ebenfalls verwendet. Die Sammlung umfasst lokale und importierte Sorten, und dann werden jeweils 10 bis 20 Büsche gepflanzt. Nach dem Lernen isolieren sie sich beste aussichten, die der Anbaurichtung entsprechen und natürliche Bedingungen Terrain.

Anschließend werden die ausgewählten Sorten in die Produktionssortenprüfung und das Landessortennetzwerk überführt. Ausgewählte Sorten werden gemäß einer spezifischen Produktionsaufgabe in Testparzellen auf ausgewählten Flächen gepflanzt. Basierend auf den Testergebnissen werden wertvolle Arten in das Standardsortiment eines bestimmten Gebiets aufgenommen und weniger geeignete Arten ausgeschlossen. Außerdem führt die Sortenprüfung die Zonierung neuer Rebsorten durch.

Der Kern der Sortenprüfungsaktivitäten besteht darin, den Standardsatz an Rebsorten zu verbessern, Trauben für ein neues Gebiet auszuwählen und neue Sorten in Zonen einzuteilen.

Stufen

Der gesamte Prozess der Züchtungsarbeit ist in Phasen unterteilt, die jeweils ein bestimmtes Problem lösen. Das Ausschließen einer Stufe oder das Ändern ihrer Reihenfolge kann bei der Auswahl zu Problemen führen. Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, sollten Sie den Handlungsablauf sorgfältig studieren.

Vorbereitung der Mutterpflanze

Der Muttertraubenstrauch sollte an kräftigen Trieben große Blütenstände haben. . Für die Kreuzung sollten Sie ein Paar verwandter Rebsorten auswählen. Darüber hinaus ist es notwendig, unter ihnen die Büsche auszuwählen, die am besten zueinander passen. Wenn die Blüten zum ersten Mal am ausgewählten Strauch erscheinen, werden sie kastriert und anschließend wird der Blütenstand mit einem Isolator abgedeckt, um das Eindringen von Pollen anderer Blütenpflanzen zu verhindern.

Nicht alle Blüten im Blütenstand sind kastriert, sondern nur 40–50 % der Gesamtzahl, etwa 100–150 Stück.

Pollen von der Vaterpflanze ernten

Vor Beginn der Zuchtarbeiten muss ein geeignetes Paar zur Bestäubung ausgewählt werden. Während der Blütezeit der Vaterpflanze werden die Staubfäden mit Staubbeuteln in Papiertüten gesammelt, dann ins Haus gebracht und zum Trocknen und Reifen auf Papier ausgebreitet. Der gesammelte Pollen muss an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden.

Blühen beide Pflanzen gleichzeitig, werden keine Pollen gesammelt. Zur Befruchtung wird der Blütenstand der Vaterpflanze über die Blütenstände der Mutterpflanze geschüttelt.

Bestäubungsprozess

Normalerweise beginnt die Bestäubung, nachdem eine spezielle Klebeflüssigkeit auf den Narben der Stempel des Mutterstrauchs erscheint. Um das Eindringen fremder Finger zu verhindern, wird der Isolator bei der Bestäubung nicht entfernt. Darin wird ein Loch gebohrt, durch das Pollen aufgetragen werden, und dann wird es mit Pergamentpapier verschlossen. Für bessere Ergebnisse empfiehlt es sich, die Bestäubung nach zwei bis drei Tagen zu wiederholen.

Arbeiten mit Samen

Die resultierenden Beeren sollten an den Büschen bleiben, bis die Samen vollständig ausgereift sind. Anschließend werden die Bündel zusammen mit den Schutzbeuteln entnommen und an einen Lagerort verbracht. Im Winter werden die Samen entnommen, gewaschen und gut getrocknet. Anschließend werden sie in Töpfen auf feuchtem Sand platziert und in einem Raum mit einer Temperatur von +5-7°C gelagert. 2 Wochen vor dem Umpflanzen in den Boden werden sie hineingelegt warmer Raum um mit der Samenkeimung zu beginnen. Die Transplantation wird in einem Zeitraum ohne nennenswerte Temperaturschwankungen durchgeführt.

Geführte Elternschaft

Während der Wachstumsphase ist die Hybridpflanze sehr plastisch und kann bestimmte Eigenschaften entwickeln, die den Umweltbedingungen entsprechen. Durch gezielte Erziehung können Sie die Pflanze an die ungünstigen Bedingungen des Anbaugebiets gewöhnen. Abhängig von der Anbaurichtung werden Traubensträucher unter bestimmten Bedingungen platziert. Wenn es beispielsweise notwendig ist, die Kälteresistenz einer Sorte zu entwickeln, wird die Hybride natürlichen Bedingungen mit niedrigen Temperaturen ausgesetzt.

Ablehnung

Nicht alle gewonnenen Sämlinge müssen zur Fruchtbildung gebracht werden. Einige davon können abgelehnt werden junges Alter. Die Auswahl ungeeigneter Pflanzen erfolgt abhängig von den gestellten Aufgaben. Dabei kommen verschiedene Auswahlmethoden und -kriterien zum Einsatz. Der einfachste Zeitpunkt für eine Ablehnung ist, wenn sich die Pflanze in einem bestimmten Zeitraum befindet. Beispielsweise werden während der Blütezeit Pflanzen mit abnormaler Blütenstruktur usw. ausgewählt.

Bewertung der resultierenden Hybriden

Die genaueste Beurteilung kann erst nach Beginn der Fruchtperiode der Hybride erfolgen. Die Agrartechnologie hat großen Einfluss auf die Entwicklung bestimmter Eigenschaften einer Pflanze und sollte daher während der Wachstums- und Entwicklungsphase der Büsche nicht vernachlässigt werden. Eine umfassendere und genauere Einschätzung der Leistungsfähigkeit von Hybridpflanzen kann im zweiten oder dritten Jahr der Fruchtbildung erfolgen.

Sie sollten die Qualität der Beeren und die Erntemenge von Hybridsträuchern im ersten Jahr der Fruchtbildung nicht bewerten.

Beliebte Vertreter

Unter den durch Züchtungsarbeit entstandenen Rebsorten lassen sich bestimmte Vertreter unterscheiden. Nach ihnen Charakteristische Eigenschaften Es ist möglich, die Auswahlmöglichkeiten zu beurteilen.

Frostbeständig

Eine der Hauptrichtungen bei der Züchtung von Trauben ist der Versuch, deren Frostbeständigkeit zu erhöhen. Aufgrund der Tatsache, dass Trauben von Natur aus sehr sind wärmeliebende Pflanze In den nördlichen Regionen ist der Anbau äußerst schwierig. Dank selektiver Züchtung wurden jedoch Sorten entwickelt, die niedrigen Temperaturen standhalten.

Die bahnbrechende Rebsorte Amur ist eine frostbeständige Hybride, die Temperaturen bis zu –40 °C standhält.

Marinowski

Die Trauben sind mittelreif und vertragen Temperaturen bis zu -30°C. Bei richtige Landtechnik Cluster können ein Gewicht von bis zu 1 kg erreichen. Die Sorte wird hauptsächlich zum Frischverzehr und zur Herstellung süßer Säfte verwendet. Sie können daraus auch hausgemachte Rosé- und trockene Weißweine herstellen.

Alpha

Technische Traube nordamerikanischen Ursprungs. Perfekte Option Für Mittelzone Russland. Kann Frösten bis zu -35 °C über dem Boden standhalten Wurzelsystem Hält bis zu -12°C stand. Die Beeren schmecken wie die Sorte Isabella.

Bei der Rebsorte Alfa handelt es sich um eine technisch unbedeckte schwarze Rebsorte, die Frösten bis –40 °C standhält.

Elegant

Früh reifende Trauben mit hohen Geschmacksqualitäten. Es handelt sich um eine Tafelsorte und eignet sich daher zur Herstellung von Säften, Marmeladen, Konserven und auch zur Verwendung in frisch. Elegant verträgt Hitze und Trockenheit gut und hält im Winter Temperaturen von -25 °C stand.

Krankheitsresistent

Ein ebenso wichtiges Problem beim Weinanbau ist die Krankheitsresistenz.. Aufgrund der Tatsache, dass der größte Teil Russlands zunächst kein geeignetes Gebiet für den Anbau dieser Kulturpflanze ist, sind die Büsche möglicherweise anfälliger für Krankheiten. Dank der Auswahl wird dieses Problem schrittweise gelöst.

Timur

Tafeltraubensorte mit früh Reifung. Es gibt zwei Arten – weiß und rosa. Beide Arten sind resistent gegen Mehltau und Mehltau und vertragen auch Temperaturabfälle bis -24°C.Venus

Eine früh reifende kernlose Sorte. Die Trauben zeichnen sich durch hohe Erträge und das Fehlen von Kernen aus. Resistent gegen Mehltau und Mehltau, aber bei nassem Wetter können reife Trauben von Graufäule befallen werden. Frostbeständig – hält bis zu -26 °C stand. Es wird zur Herstellung von Wein und Säften verwendet und auch frisch verzehrt.

Harold

Weiße Trauben mit sehr früher Reife. kann aufgrund der Fruchtbildung von Trieben und Stiefsöhnen eine doppelte Ernte bringen. Hohe Stabilität gegen Graufäule, Mehltau und Mehltau. Im Winter hält es Temperaturen bis -25°C stand.

Video

Dieses Video zeigt die Ergebnisse der Traubenselektion auf Frostbeständigkeit.

Schlussfolgerungen

1. Auswahlarbeit ermöglicht eine Verbesserung alte Rebsorten und entwickeln neue.
2. Die Selektion trägt zur Entstehung einzigartiger Arten bei und Geschmack, was besonders bei der Weinherstellung geschätzt wird.
3. Durch züchterische Entwicklungen nimmt die Resistenz zu Pflanzen an ungünstige Faktoren ( niedrige Temperatur, ).
4. Sie können Ihre eigene Auswahl treffen. Dieser Vorgang erfordert jedoch eine sorgfältige Vorvorbereitung.
5. Traube - wärmeliebende Nutzpflanze, aber dank der Selektion erschienen Sorten Kann Temperaturen von bis zu -25 °C bis -35 °C standhalten, ohne die Pflanze zu schädigen. Diese beinhalten.

Für die Bedingungen im Süden und Südosten der Ukraine und im Süden Russlands ist es erfahrungsgemäß notwendig, neue Rebsorten zu schaffen. Sie müssen eine hohe Frost- und Schimmelresistenz in Kombination mit aufweisen gute Qualität Früchte, große Beeren- und Traubengröße, optischer Reiz.
Bis vor Kurzem waren Weinbergzüchter zu erhalten resistente Sorten verwendeten die besten europäischen Sorten als „Eltern“ und kreuzten sie mit wilden Amur- oder amerikanischen Trauben und deren Hybriden.
So nutzte N. I. Guzun (1976) die Kreuzung von Rebsorten, die Komplexe von Resistenzgenen tragen, mit den besten Europäische Sorten. Aus der Kreuzung komplexer Hybriden mit erhöhter Resistenz gegen Mehltau, Frost, Graufäule und Reblaus (Save Villar 18-315, Seibel 70-53, Seibel 13666) mit den besten europäischen Sorten (Aleatico, Touriga, Sauvignon, Pinot Gris) ergeben sich zahlreiche Formen in der Qualität auf dem Niveau von Zonensorten und geeignet für Freiland- und Eigenwurzelkulturen unter den Bedingungen Moldawiens.
Komplexe Hybriden des französischen Züchters Save Villar wurden von den moldawischen Wissenschaftlern D.D. in großem Umfang eingesetzt. Verderevsky und K.A. Votovich und andere. Durch die Kreuzung dieser Hybriden mit europäischen Sorten wurde eine Reihe neuer Sorten entwickelt, die eine hohe Gruppenresistenz und gute Fruchtqualität aufweisen (Lyana, Suruchensky Bely, Nistru, Kriulyansky, Norok usw.).
Züchter des nach ihm benannten Allrussischen Forschungsinstituts für Weinbau und Weinherstellung. ICH UND. Potapenko verwendet in Zuchtarbeit Europäische Sorten und wilde Amur-Trauben. Aus solchen Kreuzungen wurden frostbeständige Sorten erhalten, die auch eine erhöhte Mehltauresistenz aufweisen: Violet Early, Shasla Northern, Northern Saperavi, Vydvizhenets, Vostorg usw. (I.A. Kostrikin, 1985) S.A. Pogosyan (1972 gest.) bei der Züchtung für Frostbeständigkeit, verwendet auch europäische Sorten, die sich durch eine relativ höhere Beständigkeit gegenüber kritischen Temperaturen auszeichnen.
Poghosyan kam bei der Zucht zu dem Schluss frostbeständige Sorten Für die Traubenhybridisierung ist es notwendig, hochwertige europäische Sorten zu gewinnen, die eine relativ erhöhte Frostbeständigkeit und eine hohe Fruchtbarkeit der Ersatzknospen aufweisen.
Ähnliche Sorten wurden unter den Bedingungen Armeniens und der Ukraine gezüchtet. Dazu gehören Adisi, Sev Lernat und unter den westeuropäischen und Schwarzmeer-Gruppen Riesling, Cabernet Sauvignon, Saperavi.
Basierend auf experimentellen Daten glaubt Poghosyan, wann richtige Auswahl Europäische Erzeugersorten können durch intersortäre Hybridisierung im Süden qualitativ hochwertige Sorten entwickeln, die Frösten von -27...30 °C standhalten.
R.P. kam zum gleichen Schluss. Hakobyan (1969). Er stellte fest, dass bei der Kreuzung relativ frostbeständiger Sorten der westeuropäischen Gruppe wie Cabernet und Riesling mit Sorten der östlichen ökologischen und geografischen Gruppe Adisi und Sev Lernat einzelne Sämlinge zusammen mit gute Qualität die Frucht ist um ca. 4-5°C frostbeständiger als die Elternart.
Für die Zuchtarbeit ist es wichtig, das Verhalten der ursprünglichen Elternpaare unter lokalen Bedingungen zu untersuchen.
Von den 110 im Donbass untersuchten ungedeckten Rebsorten und Zuchtformen wurde eine sehr hohe Winterhärte nur bei 7 Sorten beobachtet: Alpha Black, Suputinsky White, Taiga Emerald, Elvira, Arctic, Buitur und Amur.
Bei ihnen übersteigt der Tod der zentralen Nieren nicht 20–46 %. Diese Sorten vertragen Fröste gut – 31 °C auch nach dem Auftauen, was auf ihre hohe Widerstandsfähigkeit hinweist.
Bei den Sorten Russian Concord, Ananasny, Solovyova ranniy, Chugai-23 wurde eine hohe Winterhärte und die Fähigkeit zur Entwicklung fruchttragender Triebe aus Ersatzknospen nachgewiesen.
Auch die folgenden Sorten weisen im Vergleich zu europäischen Sorten eine erhöhte Winterhärte auf: Violet Rannii, Chasla Northern, Saperavi Northern, July, Decorative. Sie sind nicht nur für den industriellen Vertrieb, sondern auch für die Züchtungsarbeit von großem Interesse.
Durch die Kreuzung der frostbeständigen großfrüchtigen Sorte Pineapple mit der Sorte Euro-Amur Decorative haben wir zwei Traubenformen identifiziert, die für die weitere Selektion vielversprechend sind. Dies sind Nr. 7-28 und Nr. 7-61; Sie überwintern gut unter den Bedingungen des Donbass und bilden große Trauben. Die Qualität der Beeren muss jedoch durch Kreuzung mit resistenten Muskatsorten wie Jubilee-70 verbessert werden, die vom moldawischen Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung „Vierul“ ausgewählt wurden.
Senior-Erfahrung wissenschaftlicher Mitarbeiter Donezker Versuchsstation für Weinbau V.T. Galushenko zeigt, dass die Verwendung dieser Formen als Elternpaare die Schaffung stabiler Tischformen mit guter Fruchtqualität ermöglichte.
Kreuzung durchgeführt am gleichnamigen ukrainischen Forschungsinstitut für Weinherstellung und Weinbau. Tairov, zwei Hybriden mit Resistenzgenen euro-amurischer und euroamerikanischer Herkunft (Blue Early Muscat x Pieril), ermöglichten die Schaffung einer ziemlich frost- und schimmelresistenten Muscat-Sorte mit technischer Ausrichtung - Odessa Muscat.
Um stabile Tafeltraubensorten zu schaffen, die für den offenen Anbau unter den Bedingungen des Donbass geeignet sind, sollten Kreuzungen daher nicht mit europäischen Sorten, sondern zwischen den besten Euro-Amerikanischen und Euro-Amur-Hybriden durchgeführt werden.
Zu diesem Zweck halten wir die folgenden Sorten für vielversprechend: Vostorg, Shasla Northern, Violet Early, Saperavi Northern, Bruskam, Vydvizhenets, Burmunk, Nerkarat, Zovuni, Karmreni, Dimatskun, Mertsvan, Ushakert, Kakhtsreni, Armavir, Lusakert, Nalbadyani, Zeytun, Ashtaraki, Nushayut, Aknalig, Sämling Nr. 1647/2, Gorizda Nr. 19 und Nr. 117. Es ist ratsam, sie mit Sorten europäisch-amerikanischen Ursprungs zu kreuzen: Jubilee-70, Memory of Verderevsky, Memory of Negrul, Jubiläum des Kranichs, Lyana, Nistru, Kriulyansky, Suruchensky White, Lanka, Original, Save Villar 20-365, Muscat Anitskansky, Codryanka, Frumoasa albe, Kontemirovsky, Strasensky, Zhemchug Zala.
Allerdings können auch einige Sorten europäischen Ursprungs an der Hybridisierung beteiligt sein. Dazu gehören Obilny, Lobed, Muscat Derbent, Muscat Peytel, Muscat Amber, Corna nyagre.
Auch die sehr frostbeständigen Rebsorten Amursky, Buitur, Arctic, Russian Concord, Pineapple, Suputinsky White etc. können mit resistenten Qualitätssorten gekreuzt werden.
Donbass-Winzer benötigen Sorten mit kurzer Vegetationsperiode und früher sowie sehr früher Reife.
Daher muss die Auswahl der Elternpaare so erfolgen, dass beide „Eltern“ diese Merkmale oder zumindest eines davon aufweisen.

Der Weinanbau ist bei Besitzern von Privathäusern mit Gartengrundstücken zu einer sehr beliebten Aktivität geworden. Eine andere Frage ist, dass nicht jeder Erfolg hat, da der Anbau einer solchen Kultur arbeitsintensiv ist. Um die Früchte der Pflanze genießen zu können, müssen Sie sich viel Mühe geben und dem gesamten Arbeitsprozess große Aufmerksamkeit schenken. Ein Weinberg ist für Anfänger keine leichte Aufgabe. Allerdings unter Vorbehalt des Befolgens und Beobachtens bestimmte Regeln Es ist möglich, eine fruchttragende Weinernte zu erzielen, die jedes Jahr reiche Ernten bringt.

Ein Weinstrauch ist im Wesentlichen eine Rebe mit langen Stielen, deren Enden sich später in fruchttragende Ranken verwandeln. Nur einjährige Reben können Früchte tragen.

Der Traubenstrauch basiert auf zwei Systemen:

1. Unterirdisch

Diese Struktur besteht aus einem unterirdischen Stamm, einem Steckling, aus dem anschließend ein Busch geformt wird. Sein Teil, der sich unten und an den Seiten befindet, ist der Entwicklung von Rhizomen gewidmet. Die oben befindlichen Augen verwandeln sich in Triebe, die anschließend eine buschige Basis bilden.

2. Overhead

Das oberirdische System besteht aus:

1. Stamm. Ein Stängel, der in streng vertikaler Richtung wächst.
2. Ärmel. Ranken, die von einem buschigen Kopf ausgehen und eine Länge von 35 cm oder mehr erreichen können.
3. Hörner. Ärmel, deren Länge weniger als 35 cm beträgt.
4. Stiefkinder. Triebe, die aus einem achselständigen Blattknospenbestandteil wachsen, der sich im buschigen Haupttrieb befindet.
5. Blatt. Es besteht aus einem langen Griff und einer geschnitzten Platte. Form, Größe und andere Eigenschaften des Blattes werden durch die Rebsorte bestimmt. Sie haben eine wichtige Funktion – den Verkauf von Nahrungsbestandteilen biologischen Ursprungs.

Die Struktur eines Traubenstrauchs. 1 – Ersatzknoten; 2 - Triebe; 3 – Verdickung des Stiels (Kopfes); 4 - mehrjährige Zweige (Ärmel); 5 und 7 - Wurzeln; 6 - unterirdischer Stamm (Stiel); 8 - Fruchttrieb; 9 - fruchtlose Flucht

Wo soll ich anfangen?

Der Anbau eines Weinbergs für Anfänger beginnt mit der Auswahl der Setzlinge. Bevorzugt werden mehrjährige und bewährte Sorten. Ihr Unterschied liegt in ihren geringen Kosten, was ein erheblicher Vorteil ist, wenn der Sämling keine Wurzeln schlägt.

Trauben werden unterteilt in:

• Farbe;
• das Vorhandensein von Samen;
• Grad der Beerengröße;
• Zweck;
• Bedingungen der Reifung.

Trauben werden auch nach der Art der Blüte unterteilt und sind: männlich, weiblich und selbstbestäubend. Eine Fremdbestäubung ist beim männlichen Typ nicht notwendig, da vollwertige Früchte wachsen. Weiblich – um Ernteausfälle zu vermeiden, wird es in der Nähe des Männchens gepflanzt. Dementsprechend sind es keine bestäubten Trauben Die beste Option für Weinanfänger.

Beim Kauf von Setzlingen müssen Sie Folgendes berücksichtigen:

• Stärkegrad des Triebwachstums;
• herunterladbare Fähigkeiten des buschigen Eierstocks;
• Pinselwurfmethode.

Experten mit langjähriger Erfahrung im Weinanbau empfehlen angehenden Winzern den Kauf folgender Rebsorten:

1. « Ost". Es ist frostbeständig und hält Temperaturen bis -18 Grad stand. Die Früchte haben eine violette Farbe und die Ernte ist stabil.
2. « Laura«. Süße Sorte Trauben mit Weiß und große Früchte, nicht wählerisch in der Pflege.
3. « Geschenk von Zaporozhye". Es hat auch große, schwere, bernsteinfarbene Früchte.
4. « Original". Die Früchte sind länglich in allen Rosatönen.
5. « Codrianca«. Frühe Sorte Trauben mit dunkelblauen Früchten, die bis Ende Juli reifen. Bei die richtige Pflege und Bildung, die erste Ernte reift im dritten Jahr.

Phasen der Erstellung eines Weinbergs

Um den Prozess der Erstellung und Bildung einer Traubenkultur einfach und entspannt zu gestalten, ist es wichtig, alle Arbeiten schrittweise durchzuführen:

1. Weintrauben pflanzen

Bevor Sie Setzlinge pflanzen, sollten Sie wissen, dass Weintrauben keine schweren Böden mögen reichlich gießen. Idealer Platz für ihn - felsige Hänge in direkter Sonneneinstrahlung. Aus diesem Grund besteht die Hauptaufgabe der angehenden Winzer darin, möglichst naturnahe Bedingungen zu schaffen. Die Pflanzung erfolgt am besten im Frühjahr:

• Setzlinge werden mit Sicherheit in vorgegrabene Löcher gepflanzt Dimensionsparameter in Querrichtung und einer Tiefe von 70-80 cm;
• Auf den Boden wird eine 10-15 cm dicke Schicht gegossen Drainagematerial in Form von Blähton oder Schotter sowie ein paar Eimer Humus mit Erde vermischt;
• Der Sämling wird zusätzlich mit einer Erdschicht bedeckt. Um die Lockerheit zu erhöhen, ist die Zugabe von grobem Sand oder Perlit möglich;
• Der Boden rund um die Pflanze wird etwas angedrückt, bewässert und gemulcht.

Das sagen Experten zu einigen Merkmalen des Weinanbaus: „ Nach Belieben mit Weintrauben beschweren verschiedene Gebäude Geplant ist die Pflanzung in einem Abstand von einem halben Meter zum Fundament des Hauses. Wenn geplant ist, einen Weinberg anzulegen, sollte ein Abstand von 2,5 bis 3 Metern zwischen den Reihen und 2 Metern zwischen den Büschen eingehalten werden.“

2. Gießen und düngen

Es ist gut, wenn die Trauben selten, aber reichlich gegossen werden. Die Rhizomzone muss über ausreichend Feuchtigkeit verfügen, damit sich Nährstoffbestandteile auflösen und Luftmassen eindringen können. Häufiges Bewässern der Oberfläche kann nur das Auftreten von Unkraut und die Entwicklung schmerzhafter Zustände hervorrufen. Hier sind ein paar einfache Regeln zum Gießen von Weintrauben:

1. In trockenen Zeiten erfolgt die Bewässerung viermal im Monat.
2. In der Nähe des Sämlings können ineinander gesteckte Rohr- oder Flaschenbehälter aus Kunststoff installiert werden. Somit düngen Wasser und Nährstoffe, die oberhalb des Bodenniveaus zugeführt werden, direkt die Wurzelteile der Pflanze.
3. Typischerweise werden für den Mulchvorgang 40 Liter Wasser verwendet. Mulch ist ein Pulver aus Humus und getrocknetem Gras. Es verhindert das schnelle Verschwinden von Bedeutung durch den Ausgleich von Unterschieden Temperaturbedingungen Tag-und Nacht.
4. Ab August nimmt die Bewässerungshäufigkeit ab.

Die Trauben werden zweimal gefüttert. Ein im Frühjahr gepflanzter Sämling benötigt keine Nahrung, ein im Herbst gepflanzter Spross benötigt jedoch Stickstoffdünger. Dazu benötigen Sie:

• in 10 Liter Wasser gießen Ammoniumnitrat und Harnstoff in der Menge eines Esslöffels, dann gießen Sie die Lösung auf den Busch;
• Zusätzlich Wasser mit ein paar Eimern angereichertem Wasser, was eine bessere Aufnahme der Nährstoffbestandteile erleichtert.

Die nächste Fütterung wird durch Mischen von Wasser und einem Drittel Eimer Königskerze vorbereitet. Die resultierende Lösung wird unter regelmäßigem Rühren eine Woche lang fermentiert. Ein Busch benötigt einen Liter solchen Brei, einen Esslöffel Stickstoffdünger und einen Eimer Wasser.

3. Trimmen und Strumpfband

Angehende Winzer müssen Traubensträucher rechtzeitig und richtig formen und beschneiden. Typischerweise werden hierfür Hülsenschaltungen verwendet. Ärmel können in vertikaler oder horizontaler Richtung wachsen. Das beliebteste und einfachste Schema zum Formen von Trauben für Anfänger sind „kurze Hörner“, deren Kern wie folgt ist:

• an den Hörnern bleiben zwei Eierstöcke übrig;
• der schwächste Eierstock wird entfernt.

Mit diesem Schema können Sie eine reiche Ernte mit außergewöhnlich großen und süßen Früchten erzielen. Es kann verwendet werden Dessertsorten Trauben

Die Bildung sollte mit dem Beschneiden des reifen Haupttriebs beginnen, der oberhalb der stärksten Knospe auf Höhe des unteren Spalierdrahts gekürzt wird. Seine Rolle wird ein 30-cm-Standard spielen. Die restlichen Teile werden entfernt.

Zu Beginn der kommenden Saison wird die Rolle des Haupttriebes der Trieb sein, der aus der maximalen Knospe wächst:

• An den Seiten wachsende Triebe werden oberhalb des fünften Knotens darauf eingeklemmt, und Triebe zweiter Ordnung befinden sich oberhalb des ersten Knotens.
• Vor Beginn der Vegetationsperiode kann die Rebe im oberen Teil horizontal ausgelenkt werden, um neue Zweige anzuregen, und kehrt danach in ihre ursprüngliche Position zurück.
• im Frühjahr sollte jedes Horn zwei Zweige an den Seiten haben: Frucht und Reserve;
• am fruchtbaren sind noch zwei Eierstöcke übrig;
• Die aus den Blattachseln wachsenden Stiefsöhne werden nach dem Erscheinen der ersten Blätter herausgepflückt, um einen vollen Lichteinfall der Sonne zu gewährleisten.
• Nachdem die Blätter zu gießen beginnen, wird die Bildung durch eine buschige Aufhellung ergänzt, deren Kern darin besteht, die Weintrauben zu öffnen und die Blätter zu entfernen.

Mit der Zeit wird der Busch mit Hörnern überwuchert, die anschließend gekürzt und abgeschnitten werden.

4. Winterunterkunft

Das Ende des zweiten Herbstmonats ist durch den Laubfall der Weintrauben gekennzeichnet. Die Blätter, die keine Zeit zum Fallen hatten, werden abgerissen oder abgeschnitten. Die Äste werden auf den Boden gedrückt, mit Klammern befestigt und anschließend abgedeckt. Längere Zweige werden zusammengebunden.

Die Rolle einer Unterkunft kann sein:

• Erde;
• Mit Pflanzenabfällen gefüllte Säcke;
• Abdeckmaterialien, niedergedrückt mit speziellen Schildern aus Holz.

In den ersten Jahren sollten auch frostbeständige Rebsorten abgedeckt werden. Sie sollten wissen, dass auch im Frühling, wenn die Möglichkeit eines plötzlichen Temperaturabfalls besteht, ein Schutz für die Trauben erforderlich sein kann. Besonders gefährlich sind solche Erscheinungen in Regionen mit heißem Klima, wenn der Boden Zeit zum Aufwärmen hatte und Schutzräume entfernt wurden. In solchen Fällen helfen einige Schutzmethoden gut:

• Verzögerung der Vegetationsperiode durch Behandlung mit Eisensulfat;
• einen Rauchvorhang erzeugen.

5. Schutz vor Krankheiten

Trauben sind sehr anfällig für verschiedene Krankheiten, deren Auftreten durch pflanzenpathogene Mikroben hervorgerufen wird.

Um den Weinberg vor Krankheiten zu schützen, können Sie auf folgende Maßnahmen zurückgreifen:

• Wählen Sie Sorten, die gegen verschiedene Schädlingsarten resistent sind.
• widmen erhöhte Aufmerksamkeit Bildung und Belüftung des Busches;
• Überschüssige Triebe rechtzeitig ausbrechen;
• Überwachen Sie das Auftreten von Unkraut und beseitigen Sie es rechtzeitig.
• Besprühen und düngen Sie die Trauben mit speziellen fungiziden Lösungen.

Vorteile von Hybridformen

• Während des Beobachtungszeitraums weist die Hybridform auf eine starke Wachstumsenergie und eine gute Krankheitsresistenz hin (laut meiner landwirtschaftlichen Technologie wurde sie weder im vergangenen Jahr noch vor dem Zeitpunkt des Schreibens des Materials - für das 2. Jahrzehnt im August - mit Pestiziden behandelt 2009).
• Zu den weiteren Vorteilen dieser Form gehören die Widerstandsfähigkeit gegen Rissbildung der Beeren und die Fähigkeit, die kommerziellen Eigenschaften von Trauben, die nicht während der physiologischen Reifezeit der Beeren (im Wesentlichen für einen Amateur-Weinberg) aus dem Strauch geerntet wurden, langfristig zu bewahren.
• Frostbeständigkeit. Letztes Jahr wartete das am Weinstock verbliebene Stück Weintraube auf ... Frost!
• Die Form zeigte auch ein weiteres wertvolles Merkmal in der Farbe der Beeren. Bei farbigen Arten ändert sich die Farbintensität der Beeren nach der Vollreife meist nicht zum Besseren. Die Beeren rosafarbener Sorten verfärben sich rot mit gefleckten Blüten; rötliche Sorten können sich dunkelburgunderrot oder sogar violett verfärben. Die gleiche Form behielt ihre rosa Farbe bis zum Frost.

Persönliche Erfahrung mit dem versehentlichen Erwerb einer neuen Traubenhybride

Solche Eigenschaften treten bei einer Sorte auf, die in diesem Jahr sofort oder ein paar Tage früher reifte als Pervozvanny (diese Formen werden auf einen Busch gepfropft). Dabei sind trotz der frühen Reifezeit und der sehr großen Beeren (über 4 cm Länge) die Zuckeranreicherung und der harmonische Geschmack der Beeren in dieser Form hervorragend. Zu den besonders auffälligen Veränderungen, die während des Beobachtungszeitraums auftraten, gehört die außergewöhnliche Schönheit der Traube.

Wirksamkeit visuelle Wahrnehmung Fast alles wird durch große längliche Beeren bestimmt, deren Hauptfarbhintergrund wirklich bernsteinfarben ist (ohne Grün) und gleichzeitig drei Variationen der Beerenfärbung, was eine Farbkomposition ergibt, die ein sehr starkes Gedächtnis erzeugt.

Ich bin in dieser Angelegenheit kein schlecht informierter Mensch, aber wenn wir eine subjektiv-emotionale Komponente in die Beurteilung einer Traube einbeziehen und die Größe der Traube (eigentlich die erste Fruchtbildung) nicht berücksichtigen, dann können wir das schaffen Sagen Sie, dass ich keinen attraktiveren Haufen gesehen habe. Damit die Form während der Zeit der Arbeit mit ihr nicht unpersönlich war, erhielt sie einen vorübergehenden Arbeitstitel – Bombe.

Der Titel wurde aus einem natürlichen emotionalen Ausruf gebildet und bestimmt, der bei praktisch jedem Menschen (nicht unbedingt einem Winzer) entsteht, der seine Trauben zum ersten Mal sieht. Wenn sich, so Gott will, im Laufe der Zeit herausstellt, dass die Konfigurationen mutationsbedingter Natur sind, kann der Klon V.N. genannt werden. Krainow. Wie sollen wir uns bei all dem fühlen? Entspannt, zumindest ohne Euphorie. Dabei kann es sich um die übliche Mentorwirkung des Wurzelstocks in der veredelten Zusammensetzung unter bestimmten Wachstumskriterien der Veredelung handeln, und darüber hinaus auch um tatsächlich ähnliche Modifikationen des Modifikationscharakters, die durch die Reaktion der Trauben auf die Ursachen der äußeren Umgebung oder verursacht werden Anbautechnologie, natürlich möchte ich, dass diese Änderungen vererbt werden, wenn vegetative Vermehrung, aber ein Wunsch reicht nicht aus, alles liegt in den Händen des Herrn.

Aber es gibt Hoffnung. Auch aufgrund der jungen Herkunft der Hybridform. In seinen eigenen Schriften stellte Michurin fest, dass die Bildung und endgültige Bildung der Parameter hybrider Formen innerhalb weniger Jahre nach der Hybridisierung erfolgt. Und der Meister der Praxis verstand das besser als jeder andere. Wer weiß, vielleicht ist diese Variante in diesem Fall aufgetaucht. Darüber hinaus könnten die äußere Umgebung, kosmische und Lichtenergieströme, Ernährungsbedingungen und Dutzende anderer Umstände, einschließlich natürlicher physikalischer und chemischer Mutagene, während dieser Zeit den normalen Verlauf zytoembrologischer Prozesse und den Stoffwechsel der beobachteten Form beeinflussen und zu Veränderungen führen Ebene der genetischen Merkmale. Darüber hinaus können sich diese Veränderungen im Laufe der Zeit verstärken und kumulieren, wenn die Quelle dieses Einflusses konstant ist.

Trauben-Talisman

Was diese Konfigurationen im Wesentlichen darstellen und ob sie während der vegetativen Vermehrung übertragen werden oder nicht, wird die Zeit zeigen. Im Moment können wir nur warten. Ich hatte darüber ein aufschlussreiches Gespräch mit V.N. Krainow. Bei der Vermehrung der Hybridform Ataman pfropfte er einen anderen Weinberg ein. Als er über die Veränderungen in Farbe, Form der Beeren und anderen Merkmalen sprach, die durch diese Veredelung entstehen, sagte er: „Wenn ich nicht gewusst hätte, dass es sich um Ataman handelt, hätte ich gedacht, dass es sich um eine andere Sorte handelt.“ Wir stellten damals fest, dass solche Veränderungen der Eigenschaften neuer Hybridformen von skrupellosen Menschen für gierige Zwecke genutzt werden könnten. Es stellte sich heraus, dass sie ins Wasser schauten ...

Es gab „Handwerker“

Ich lebe auf einem Weinberg weit weg von der Stadt, relativ isoliert von der „Zivilisation“ (ohne Internet), und selbst hier höre ich Gerüchte, dass einige (entweder unvorbereitete Menschen, die die Muster der Variabilität nicht verstehen, oder gierige Geschäftsleute aus dem Weinbau) haben begonnen, eine ähnliche Variabilität von Hybridformen für neue Formen zu erzeugen. Sie geben ihnen andere Namen und starten bereits ein Marketing-Schwungrad, um diese Formen umzusetzen. Mit anderen Worten: Es wird eine groß angelegte Täuschungskampagne vorbereitet.

Einfacher Anstand lässt dies nicht zu. Auch wenn der Grund für die scheinbar veränderten Merkmale Mutationen (Veränderungen der Erbbasis – des Genotyps – eines Pflanzenorganismus, die während der vegetativen Vermehrung auf die Nachkommen übertragen werden) sind, dann handelt es sich um einen Klon, einen Klon einer Sorte, die einen Schöpfer hat, mit alle daraus resultierenden Konsequenzen, zumindest moralisch. Einem Formular ohne Wissen des Erstellers einen anderen Namen zu geben, ist meiner Meinung nach sehr unethisch und kann sogar einem Diebstahl gleichkommen. Auch wenn Sie Glück hatten und aufgrund bestimmter Ereignisse zufällig Besitzer eines faszinierenden Klons wurden, können Sie sich höchstens auf die Mitautorenschaft verlassen. Darüber hinaus wird durch die Verschleierung dieser Ereignisse die Winzergemeinschaft lediglich festgehalten.

Wenn die manifestierte Variabilität in der Hybridform den üblichen Modifikationscharakter hat (sie wird nicht während der vegetativen Vermehrung übertragen), dann sind solche Handlungen im Allgemeinen nichts anderes als Betrug. Sie zeigen dem Winzer das eine, verkaufen ihm aber im Grunde etwas anderes, Pflanzmaterial eine Sorte, die er vielleicht schon hat. Tatsächlich ist bei der Selektion alles viel komplizierter, als ich hier erwähnt habe, und das zur Diskussion stehende Ereignis bezieht sich zweifellos speziell auf eine der Selektionsmethoden – die klonale Selektion, bei der die wichtigste Antwort auf die Frage darin besteht, ob die gefunden wird Veränderung ist eine Mutation (erblich bedingt) oder eine Modifikationsdisposition (nicht übertragbar während der Reproduktion). Hier ist nicht alles so einfach; in manchen Fällen kann sogar der veränderte Charakter der Konfigurationen ein paar Jahre und, was am ungewöhnlichsten ist, mehrere vegetative Generationen bestehen bleiben. Dieses Paradox hat sogar eine wissenschaftliche Definition – eine lange Modifikation. Um Pannen zu vermeiden und später nicht wie kleine Jungs zum Prügeln auszusehen, haben Züchter die entsprechende Entwicklung erarbeitet.