Все про вирощування овочів на городі. Як виростити ранні овочі

Найпопулярніший спосіб отримання городніх культурна присадибних ділянках. На грядках можна культивувати картоплю, капусту, коренеплоди, кабачки, огірки, помідори, зелень та багато іншого. Але для отримання багатого врожаю потрібно не тільки правильно доглядати рослини, але і ретельно підбирати ділянку і готувати її.

Як це зробити правильно ви дізнаєтесь із нашої статті. Ми підготували докладний оглядспособів та засобів вирощування популярних городніх культур, і підібрали для вас фото та відео, які полегшать процес вирощування овочів у відкритому ґрунті.

Вибір ділянки та підготовка ґрунту

Вибирати грядку для посіву певного овоча слід з урахуванням родючості, освітлення, рівня вологості та інших параметрів, необхідних кожного виду культур. Наприклад, огірки бояться протягів, тому їх розміщують на ділянках, захищених від вітрів, але досить вологих. Для капусти вибирають родючі та вологі ділянки, добре освітлені та захищені від вітру. Грядки для помідорів слід розташовувати у місцях із достатнім освітленням, але без надмірної вологи.

Мал. 1. Підготовка ґрунту до посадки овочів: перекопування, розпушування та добриво

Після збирання врожаю грядки обов'язково перекопують і удобрюють (рис. 1). Для цього можна використовувати органічні речовини (гній, пташиний послід або компост), мінеральні підживленняабо сидерати - зелені рослини, які роблять землю рихлішою, запобігають росту бур'янів і насичують корисними речовинами.

Обов'язковою умовою вибору ділянки для овочів є дотримання сівозміни. Не всі культури добре уживаються між собою. Наприклад, капуста сильно збіднює землю, тому після неї краще садити овочі, невибагливі до родючості.

Підготовка насіння для посадки

Високий урожай овочів забезпечується не лише правильним підбороммісця, а й підготовкою насіння. Незалежно від типу культури, необхідно відбирати лише найкраще насіннята обробляти їх перед посівом. Приклад обробки показаний малюнку 2.

Примітка:Перед використанням насіння прогрівають, гартують і пророщують. Це забезпечує появу дружних сходів та високих урожаїв.

Підготовка насіння овочіввключає:

• Замочування -сировину опускають у чисту водуабо слабкий розчин марганцівки на кілька годин. Це допомагає знищити хвороботворні бактерії та наситити насіння. поживними речовинами.
• Загартовування -зміна загортають у вологу тканину та поміщають на нижню полицю холодильника на 4-6 годин. Після цього переносять у приміщення з кімнатною температурою ще 12 годин.
• Пророщування -насіння квасолі або кукурудзи перед посадкою опускають у тарілку з водою, а потім загортають у вологу тканину і тримають при кімнатній температурідо появи невеликих корінців. Така процедура суттєво підвищує схожість та врожайність.

Мал. 2. Обробка насіння овочів перед посадкою у відкритий ґрунт

Ранні та теплолюбні культури вирощують не лише посівом у відкритий ґрунт, а й розсадним способом. Це єдина можливість отримати врожай у регіонах із суворим чи нестабільним кліматом (наприклад, у Сибіру). За допомогою розсади можна одержати не лише огірки, помідори чи капусту, але також буряки, кабачки та кукурудзу.

Особливості вирощування овочів

Оскільки кожен овоч має свою технологію вирощування, необхідно зупинитися на основних аспектах культивації поширених культур у відкритому грунті.

Капуста

Для капусти відмінно підходять родючі ґрунти з невеликим вологим ухилом та здатністю утримувати вологу.

Примітка: Гарними грядкамидля капусти стануть ті, де раніше росли картопля, огірки або цибуля.

Вирощувати капустубезрозсадним способом можна лише у теплому кліматі. В інших регіонах ранній урожай капусти можна отримати лише шляхом попереднього розведення розсади (рис. 3). Насіння висаджують наприкінці зими в ємності з живильною земляною сумішшю. Після утворення кількох листків саджанці розсаджують по окремих ємностях.

Мал. 3. Посадка та вирощування капусти у відкритому ґрунті

Пересадку розсади капусти проводять у травні, але бажано грядку підготувати заздалегідь: удобрити гноєм і ретельно перекопати. Капусту висаджують рядами, з відривом 50 див друг від друга. Грунт у лунці зволожують і удобрюють перегноєм та золою.

Примітка:Якщо загроза заморозків ще не минула, саджанці можна вкрити плівкою, але коли температура стабілізується, укриття знімають.

Капуста дуже чутлива до поливу. За відсутності природних опадів грунт зволожують кожні 3 дні, а щоб на поверхні не утворювалася кірка, додатково проводять розпушування. Утримати вологу і не допустити зростання бур'янів допоможе підгортання. Також капусту можна удобрювати, вносячи мінеральні та органічні підживлення (через 10 днів після висадки розсади та повторно ще через місяць).

Орнеплоди

Для коренеплодів підбирають добре освітлені ділянки. Найпопулярнішими культурами цього виду вважаються морква та буряк. Але якщо морква добре переносить заморозки та посуху, то для буряків потрібні стабільніші кліматичні умови.

Примітка:Незважаючи на стійкість коренеплодів до перепадів температур, рекомендується проводити передпосівну обробку насіння для прискорення їх схожості.

Буряк можна висівати безпосередньо у відкритий грунт, так і вирощувати за допомогою розсади. Насіння висівають у невеликі ємності, а після появи двох-трьох листків пікірують (розсаджують по окремих горщиках або стаканчиках).

Мал. 4. Вирощування моркви та буряків у відкритому грунті

Посів безпосередньо в ґрунт проводять, коли ґрунт на глибині 5 см прогріється. Холодна земля може призвести до того, що насіння проростатиме повільно або зупиняться в рості зовсім. Буряк може почати викидати бічні пагони. Посів та догляд за коренеплодами у відкритому ґрунті показаний на малюнку 4.

При вирощуванні моркви та буряків у відкритому грунтіпотрібно правильно доглядати рослини. Насамперед це стосується розпушування міжрядь та внесення підживлення. Розпушування грунту необхідне усунення кірки, що утворюється лежить на поверхні землі після поливу чи дощу. Крім того, це допомагає усунути бур'яни та наситити коріння рослин вологою.

Підживлення вносять переважно органічні (розбавлений коров'ячий гнійабо пташиний послід), але можна використовувати і спеціальні мінеральні добавки для коренеплодів. Також рекомендується періодично проріджувати сходи, щоб на грядці залишилися лише найсильніші рослини. Загущені посадки також провокують розвиток хвороб.

Гарбузові

Найпоширенішими гарбузовими культурами на городах нашої країни вважаються гарбуз, огірки, кабачки та патисони. Основними вимогами до їх вирощування є достатня кількість повітря, сонячного світла та води (рис. 5). При цьому гарбузові не дуже вимогливі до родючості ґрунту, для них набагато більше значеннямає її вологість.

Мал. 5. Вирощування гарбуза, огірків та кабачків у відкритому ґрунті

Незважаючи на те, що огірки, кабачки, помідори та гарбуз належать до одного класу рослин, вимоги до їх вирощування на грядках дещо відрізняються:

1. Вирощувати гарбузкраще на ділянках, попередньо удобрених перегноєм або коров'яком. Щоб насіння швидше проросло, його рекомендують висівати в теплу землю, а до появи перших сходів - накрити плівкою.
2. Для патисонівземлю можна удобрити мінеральними речовинами, але при правильному догляді культура приносить хороший врожайі без додаткових підживлень. Патисони можна вирощувати розсадою, але набагато простіше висівати відразу у відкритий ґрунт, тому що овоч має високою стійкістюдо заморозків.
3. Кабачки- Досить невибагливі овочі, які не вимагають особливих умов. Але для отримання багатого врожаю рекомендується удобрювати ґрунт органічними та мінеральними добавкамиі дотримуватися сівозміни. Крім того, кабачки люблять добре освітлені ділянки та часті поливи. Висаджувати можна безпосередньо в землю, але для регіонів із суворим кліматом та коротким літом перевагу слід надавати розсадному методу.
4. Огірки та їх вирощування у відкритому ґрунтіе також є досить простим. Для цього достатньо вибрати добре освітлену ділянку з дренованим ґрунтом. Овочі садять прямо у відкритий ґрунт, а для захисту сходів від заморозків накривають плівкою. Подібний покривний матеріал також запобігає пересиханню ґрунту та зупиняє зростання бур'янів.

У всіх гарбузових культур є одне загальна вимогадо культивації: вони дуже чутливі до нестачі вологи, тому поливати грядки слід регулярно (кожні 3-4 дні за умови відсутності опадів). Нестача води може призвести до зниження обсягів урожаю та смакових якостей овочів.

Перець та томати

Виростити перець та томати у відкритому грунтіможна лише за допомогою розсади, оскільки ці культури теплолюбні (рис. 6). Грядку розміщують у добре освітленому та захищеному від холодного вітру місці. Крім того, потрібно з осені удобрити ґрунт органічними та мінеральними підживленнями.

Мал. 6. Вирощування розсади перців та томатів у відкритому ґрунті

У теплому кліматі перець все ж таки можна виростити безрозсадним способом. Для цього насіння висівають у підготовлений ґрунт приблизно наприкінці травня, і накривають плівкою. Після появи перших сходів укриття знімають. Розсаду помідорів переносять у ґрунт також наприкінці травня. Після посадки потрібно правильно доглядати рослини, зокрема, регулярно розпушувати ґрунт для видалення бур'янів, вносити підживлення в період цвітіння та початку плодоношення, а також забезпечувати культури достатньою кількістю рідини.

Бобові культури

Найпопулярнішими бобовими культурами вважаються квасоля та кукурудза. Це теплолюбні рослини, Для яких підбирають захищені від вітрів та добре освітлені ділянки (рис. 7).

При вирощуванні бобових культур у відкритому ґрунтінеобхідно суворо дотримуватися сівозміни та проводити передпосівну обробку насіння. Це допоможе не тільки покращити якість та кількість сходів, а й зміцнити сходи у період розвитку.

Мал. 7. Посів та вирощування квасолі та кукурудзи

Оскільки кукурудза і квасоля дуже чутливі до заморозків, у відкритий грунт їх висаджують після того, як погода стане стабільно теплою. Крім того, перед посадкою насіння рекомендується пророщувати в вологої тканинидо появи невеликих корінців.

Картопля

Картопля - найпоширеніший овоч на городах нашої країни. Ця культура невибаглива до рівня родючості ґрунту, але багатий урожай все ж таки простіше отримати при внесенні достатньої кількості органічних і мінеральних добрив.

Мал. 8. Вирощування картоплі у відкритому ґрунті

Для посадки підходять бульби середнього розміру. На грядці роблять поздовжні ряди з лунками з відривом 30-40 див друг від друга (рис. 8).

Примітка:Перед посадкою бульби мають випустити невеликі «вічка», які свідчать про те, що невдовзі з'являться перші сходи.

Протягом усього періоду вирощування картоплю кілька разів прополюють і підгортають для видалення бур'янів. При необхідності вносять підживлення або використовують хімічні засобидля боротьби з хворобами та шкідниками. В цілому, вирощування картоплі у відкритому грунті досить просте, і з культивацією цього овочу зможуть впоратися навіть городники-початківці.

Зелень

Зелені культури ділять на салатні (призначені для вживання в свіжому вигляді) та шпинатні (використовуються для подальшої переробки). Салатна зеленьтакож включає пряні культури (базилік, кріп, кінза), які додають до страв у свіжому чи сушеному вигляді. Схема висадки зелені показано малюнку 9.

Найпопулярнішою зеленню для вживання у свіжому вигляді вважається листовий салат. Це холодостійка культура, яка добре росте на будь-якому ґрунті, але рясний урожайкраще отримувати на пухких ґрунтах.

Примітка:Щоб листя салату було великим і соковитим, грядки потрібно регулярно поливати.

Мал. 9. Схема посадки та вирощування зелені у відкритому ґрунті

Іншою популярною зеленню вважається кріп, який також має стійкість до холодів і хвороб, і не вимагає ретельного догляду. У дикій природікріп росте вільно, і часто його навіть не потрібно спеціально садити, тому що він висівається самостійно на грядках. Кріп можна збирати як для отримання зелені, так і для насіння (парасольок), які вживають як приправу.

Незалежно від типу культури, овочі вимагають ретельного догляду. Основні заходи включають (рис. 10):

• Розпушування -за допомогою цієї процедури розбивається верхня кірка, що покриває землю після дощу чи поливу. Розпушування допомагає покращити проникнення повітря та вологи у глибокі шари ґрунту. Крім того, це дозволяє видалити коріння та молоді бур'яни.
• Полив -більшості овочевих культурта зелені потрібно регулярний полив. Але кількість та частота внесення води відрізняється. Наприклад, огіркам і кабачкам для рясного плодоношення потрібно більше вологи, а надмірне полив помідорів може спровокувати фітофтороз.
• Підживлення -внесення органічних та мінеральних добрив на різних етапахвирощування дозволяє прискорити зростання культур, зробити цвітіння інтенсивнішим чи поліпшити якість плодів.
• Підгортання -у процесі підгортання кущі присипаються сухою землею чи торфом. Це допомагає зберегти вологу та запобігає росту бур'янів.
• Мульчування- це покриття простору навколо кущів шаром тирси, соломи або спеціальної плівки. Використання мульчі допомагає утримувати вологу, уповільнити зростання бур'янів та захистити молоді сходи від заморозків.

Мал. 10. Догляд за овочами: розпушування, полив, добриво та мульчування

Крім того, в процесі вирощування може знадобитися використання спеціальних хімікатів (гербіцидів та інсектицидів) для запобігання хворобам та боротьбі зі шкідниками.

WikiHow працює за принципом вікі, а це означає, що багато наших статей написано кількома авторами. При створенні цієї статті над її редагуванням та покращенням працювали, у тому числі анонімно, 14 осіб.

Город - це джерело задоволення та корисна діяльність навесні та влітку. Заплануйте виростити овочі, які ваша сім'я любить найбільше, потім знайдіть найкраще для посадки місце на вашій ділянці (або у внутрішньому дворику). Небагато часу і турботи, і ваш літній стіл буде сповнений стиглих, смачних продуктів.

Кроки

Планування посадок

1. Вирішіть, що вирощувати.Які овочі ви любите найбільше? Подумайте, що ви хотіли б мати на тарілці все літо, і в залежності від цього сплануйте свій город. Більшість овочів добре ростуть у різних кліматичних умовах, але краще з'ясувати, що найкраще росте у вашій кліматичній зоні, Перш ніж приймати рішення про те, що вирощувати.

   • Подумайте про вибір овочів, які дозрівають у різний час, щоб мати свіжі продукти протягом усього літа, замість того, щоб вони дозрівали всі одночасно.
   • Деякі рослини ростуть не так добре в деяких регіонах, як це роблять у рідному регіоні. З'ясуйте, чи вимагають овочі, які ви хочете виростити, прохолодної температури, або вони в'януть і вмирають, коли температура стає занадто високою. Можливо, вам доведеться бути більш вибірковим у тому, що вирощувати, якщо ви живете у кліматі з дуже коротким літом або у місцевості, яка страждає від нестачі води.
   • Вибирайте рослини, які потребують однакових умов для зростання та ґрунтових умов, щоб було легше доглядати за городом.

2. Виберіть місце для посадки.Більшості овочів потрібен яскравий сонячне світлоТому вибирайте сонячні місця вашої ділянки для посадок. Уникайте місць, які можуть бути затінені будинком чи деревом протягом дня. Виберіть місце, яке має хороший дренажі багатий ґрунт.

   • Ви можете дізнатись, чи має ділянку хороший дренаж, перевіряючи його після сильного дощу. Якщо утворюються калюжі, це місце, мабуть, не підходить для городу. Якщо вода відразу просочується в ґрунт, то все добре.
   • Виберіть відносно пласку, без великої кількостікоріння і каміння області. Це полегшить обробку землі та підготовку грядок для посадки.
   • Якщо ґрунт низької якостіабо не має хорошого дренажу, ви все одно можете посадити город, створюючи високі грядки, що дозволяють вирощувати рослини вище за рівень землі.
   • Деякі овочі добре ростуть у великих горщиках. Перець, помідори та картопля можуть бути вирощені в горщиках на патіо або на пожежних сходах, якщо у вас немає двору.

3. Дизайн городу.Тепер настав час з'ясувати, скільки місця має займати город, і які рослини там зростатимуть. Різним видамовочевих рослин необхідно різну кількість місця, тому з'ясуйте, скільки місця потрібно для рослин, які ви хочете виростити, коли ви плануєте дизайн.

   Підготовка до посадки

   1. Купуйте насіння та витратні матеріали.Вирішіть, чи садитимете овочі насінням або розсадою і купите їх за каталогом або в розпліднику. Ви також маєте вирішити, які інструменти вам потрібно купити. Багато городницьких робіт можна зробити вручну за допомогою простих інструментів, але якщо ви плануєте мати великий город, ваше життя буде набагато легше, якщо ви придбаєте мотокультиватор, щоб переробляти ґрунт. Ось що вам знадобиться:

      • Насіння чи розсада. Багато розплідників мають відмінний вибірнасіння та розсади, а також персонал, який може допомогти вам визначитися, які сорти купити. Якщо ви вирішили садити розсаду, купуйте її не більше, ніж за кілька днів до посадки.
      • Добриво. Хороше природне добриво забезпечить овочі додатковими поживними речовинами. Придбайте кісткове борошно, альбумінове борошно або суміш добрив для ґрунту. Компост також працює досить добре.
      • Мульча та верхній шарґрунти. Овочеві рослини повинні бути захищені від вітру та зливи, коли вони щойно посаджені. Визначте, чи потрібно мульчу або досить просто тонкого шару родючого ґрунту. Ви також можете використовувати сіно для захисту сходів рослин.

   2. Мотокультиватор.Ця машина використовується для розпушування ґрунту, що дозволяє вносити добрива та викопувати ямки для рослин. Для невеликого городуви можете просто використовувати мотику та свої власні рукиАле ви, можливо, захочете купити або орендувати мотокультиватор для городу площею понад 3 квадратні метри.

      • Лопата та граблі. Вони використовуються для копання ямок та переміщення рослин та ґрунту, і є важливими садово-городними інструментами.
      • Лінійка чи рулетка. Так як овочеві рослиниповинні бути посаджені на різну глибину, корисно мати лінійку, щоб виміряти зроблені ямки.
      • Шланг із регульованими режимами поливу. Можливість змінювати тиск води може бути корисною.
      • Огороджувальні пристрої. Такі істоти, як кролики, білки, олені та інші тварини люблять гризти овочі, так що ви можете побудувати огорожу навколо вашого городу.

   3. Підготуйте ґрунт.Позначте кути городу, який ви створили за допомогою каменів. Очистіть область усередині цих кордонів від коріння, каміння, палиць, бур'янів та іншого великого сміття. Використовуйте мотокультиватор або мотику та граблі, щоб розбити ґрунт на дрібні шматочки, прокопуючи його на глибину близько 30 сантиметрів, залежно від того, як глибоко повинні бути посаджені ваші овочі.

      • Якщо ви використовуєте добрива, змішайте їх із ґрунтом за допомогою граблів. Переконайтеся, що їх рівномірно розподілили.
      • Обов'язково знайдіть час, щоб видалити велике каміння, яке приховано під грунтом. Вони завадять корінням ваших рослин, і краще знайти час, щоб очистити від них ґрунт.
      • Якщо ви турбуєтеся про якість землі на вашій ділянці, купіть набір для тестування ґрунту, щоб дізнатися, скільки поживних та органічних речовин він містить, а також його рівень рН. Всі ці фактори визначають, наскільки добре овочі ростуть і наскільки поживними вони будуть. Після того як ви перевірили ґрунт, ви можете додати все, що, можливо, відсутнє.

Будь-якому городнику хочеться споживати вітамінну продукцію якомога раніше. Зелень, редис, цибуля – всі ці корисні овочі, вирощені у відкритому ґрунті, можуть радувати дбайливих дачників раннім урожаєм вже у другій половині квітня.

Головне знати необхідні агротехнічні прийоми. Ранні овочі потрібно вчасно посіяти, укрити, вибрати підходящі культури, що швидко дозрівають, і скоростиглі сорти.

Відомо кілька ефективних прийомів отримання раннього врожаю овочів.

__________________________________________________________

1. Вирощування багаторічних культур (найчастіше цибулі), які першими починають відростати навесні і радувати раннім урожаєм. Багаторічні овочеві культури є цінним джерелом отримання раннього врожаю. Всі багаторічні овочі розмножуються поділом куща. Можна їх розмножувати і насінням. Серед багаторічних овочів ранній урожай дають луки, спаржа та ревінь.

2. Для отримання раннього врожаю потрібно підбирати культури з коротким вегетаційним періодом і ранньостиглі сорти . До ранніх овочів із коротким вегетаційним періодом відносять культури, які мають термін від сходів на початок збирання товарного врожаю становить 20-80 днів. Також при покупці насіння звертайте увагу на термін дозрівання сорту.

3. Використання спеціальних агротехнічних рекомендацій дозволяє отримувати врожай набагато раніше. Із відомих агротехнічних прийомів найбільшу ефективність показали застосування теплиць та тимчасових плівкових укриттів , підзимові посіви і вирощування овочів на грядах та гребенях .

4. Одержанню більш раннього врожаю сприяє і п відбір ділянки для вирощування ранніх овочів . Ділянка з легким за механічним складом ґрунтом, не підтоплюваний, прихований від північних вітрів, з південним ухилом більш сприятливий для отримання ранніх овочів.

Ранні овочі у теплиці
Для прискорення отримання врожаю можна використовувати теплиці, що не опалюються. різних типів, парники та покривний матеріал. Як укриття використовують скло, полікарбонат, плівку завтовшки 100-180 мікрон.

У теплицях можна вирощувати розсаду багатьох овочевих культур відкритого ґрунту, що пришвидшить отримання товарного врожаю Можна теплиці використовувати і для безпосереднього одержання врожаю, особливо теплолюбних культур (кавун, диня, баклажан, перець, томат та ін.).

Вирощування ранніх овочів під укриттям
Як покривний матеріал можна використовувати також плівку (товщиною 40-60 мікрон) і нетканий матеріал (типу лутрасил, агротекс та ін). Укривати можна як ґрунт (мульчування), так і самі рослини (тунельні укриття). Мульчування підвищує температуру ґрунту в зоні кореневої системи, бореться з бур'янами.

При виготовленні тунелів використовують дуги з металу, пластмаси, вербових пагонів. На дуги натягують плівку чи нетканий матеріал. Застосування тунелів особливо ефективне на таких теплолюбних культуряк кавун і диня. Під тунелями можна вирощувати огірки, баклажани, перець, кабачки та низку інших овочів для прискорення їх розвитку.

Рання посадка овочів
Найбільш ранній урожай дасть посів овочів під зиму. Особливо підзимовий посівефективний для моркви, петрушки, цибулі чорнушки, салату, редиски, кропу. Насіння висівають з таким розрахунком, щоб вони набрякли, але не почали проростати (в умовах Примор'я - це перша п'ятиденка листопада).

Навесні, готове до проростання насіння самі визначають сприятливі умовиі сходять. Цей агроприйом прискорює надходження врожаю на 2-3 тижні. При сівбі норма висіву збільшується на 20-30%.

Ранні овочі на грядці
Прискорює появу сходів та профільування ґрунту – облаштування гребенів та грядок для вирощування ранніх овочів. Гребені та гряди краще прогріваються сонцем, а значить і сходи з'являться раніше і рослини розвиватимуться швидше.

Ранні сортиовочів
Крім того, що є скоростиглі овочі, які за будь-якої погоди вже за місяць дають урожай, можна ще й підібрати спеціальні ранні сорти. Тоді навіть теплолюбні огірки, перці та помідори порадують садівників ранніми плодами.

Рання цибуля
Насамперед, це багаторічні луки. Цибуля-батун - Одна з найбільш ранніх овочевих культур, яка довго зберігає товарний вигляд. У цибулі-слизуна смачне соковите листя, придатне в їжу до фази цвітіння. Також у шніт-цибуля листя ніжне на початку вегетації, а потім грубіє. Цибуля багатоярусна – раннє відростання та раннє споживання. Черемша – рання багаторічна культура, що збирається як у дикому вигляді, так і вирощується на дачі.

Ранні коренеплоди
У спаржі соковиті товсті пагони, що відростають навесні, йдуть у їжу. Використовують як зелені пагони, так і вибілені. Вибілені пагони отримують, підгортаючи сходи. Коли гребінь досягне висоти 20-25 см і з'являються сходи, його розгрібають та прибирають соковиті білі пагони.

Редиска (редька весняна) традиційно вважається раннім коренеплодом. Вегетаційний період становить від 20 до 40 днів. З ранніх сортів Далекому Сході вирощуються Спека , 18 днів , Французький сніданок , Яхонт та ін.

Рання зелень
Салати – це в основному листові та напівкачанні культури із сімейств айстрових та хрестоцвітих. Салат-латук і його різні формимають вегетаційний період 40-50 днів.

Пекінська капуста, китайська капуста, гірчиця салатні мають вегетаційний період 50-60 днів. Використання кількох термінів посіву салатів дозволяє створити конвеєр надходження вітамінної продукції, адже салати можна висівати у відкритому ґрунті з кінця березня до кінця травня.

кріп на зелень. Агротехніка від кропу на парасольку відрізняється збільшеними у 2-2,5 рази нормами висіву. При сівбі в 1-2 декаді квітня вже наприкінці червня (початку липня) можна прибирати вітамінну продукцію. Для вирощування на зелень найкраще підходять сорти кущистої форми кропу: Кібрай , Парасолька , Узбецький 243 , Супердукат та інші.

Ранні кабачки
Кабачок, патісон, крукнеки – культури з вегетаційним періодом 45-55 днів. При сівбі у третій декаді травня вже в другій половині липня починає надходити продукція. З кабачків на ранню продукцію можна вирощувати сорти (гібриди) Білогір F1 , Грибівські 37 , Жовтоплідний , Кавелі F1 , Ролик , Якір , Кіт (сорт Далекосхідної селекції) та інші.

З ранніх сортів патисону найбільш поширені Диск , Парасолька , НЛО білий .

Рання квасоля
Квасоля овочева – ранньостигла, високобілкова культура. У їжу йдуть недозрілі боби (лопатка), коли насіння досягає діаметра 2-3 мм. Від сходів (1-5 червня) до початку збирання бобів (15-25 липня) проходить 45-55 днів.

Поширені сорти селекції центральних регіонів Росії: Рант , Секунда , Оптіон , Сакса без волокна 615 та ін. З сортів селекції Приморської ООС найбільш відомі Федосіївна , Смарагдова , Сонячна .

Ранній горох
До ранніх сортів гороху овочевого відносяться Альфа , Невичерпний 195 , Беркут , Ранній 301 , Юрга , Спрінтер та ін Вони часто зустрічаються на городах, мають вегетаційний період (від сходів до досягнення технічної стиглості лопатки) 40-45 днів. Горох – культура довгого дня, тому що на південь вирощується сорт, то більший вегетаційний період.

Ранні огірки
Для відкритого ґрунту в Примор'ї можна порекомендувати ранньостиглі сорти огірка далекосхідної селекції. Хабар , Лотос , Каскад , Амурчоня , Суражевський . При сівбі у третій декаді травня (сходи з'являються 1-5 червня) починають віддачу врожаю у другій декаді липня (вегетаційний період 45-55 днів).

В умовах мусонного клімату Далекого Сходусаме вирощування сортів Далекосхідної селекції гарантує врожай, оскільки вони відносно стійкі до хибної. борошнистої росита бактеріозу.

Ранні сорти капусти
Найбільш ранніми сортами капусти білокачанної вважаються ті, у яких вегетація триває 70-80 днів. Атлета F1, Червнева , Малахіт F1 , Номер перший Грибовський 147 , Пандіон F1 , Соло F1 , Сюрприз F1 , Чесма F1 , Експрес F1 та ін.

Ранні сорти томатів
У томатів вегетаційний період коливається від 70-80 днів. Приморець , Саміт , Йоген , Перлина та ін) до 120-130 днів.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Хочеться іноді вийти на балкон, як Джеймі Олівер, набрати власноруч вирощені овочі та трави і зробити з них щось надзвичайне. І балкон, до речі, виглядає набагато симпатичніше, якщо там зберігаються не старі залізяки, які настав час відправити на звалище, а ароматні трави та овочі.

сайтвибрав кілька цікавих рослинякі добре приживаються на підвіконні або на балконі.

Перець

На підвіконні можна виростити гострий перчик для піци диябло. Для нього знадобиться тепле світле містечко та сорти, придатні для домашнього вирощування: «Кармен», «Флінт», «Вогник», «Горябинка», «Наречена», «Бабине літо» та ін.

Кущики дуже симпатичні і не вимагають великих горщиків. На одній рослині може починати до 50 плодів. Оптимальна температура– 25-27 градусів тепла.

Морква

Для вирощування моркви вдома краще брати міні-сорти типу "Пармекс", "Софі", "Внучка". Вони виростають за 80-90 днів і не вимагають багато місця – їх цілком влаштує горщик чи контейнер. Також можна взяти кумедний круглий сорт"Раунд бебі".

Грунт для моркви повинен бути легким і добре дренуватися. Овочі можна вирощувати в обрізаних пластикові пляшки. Оптимальна температура – ​​в межах 13-24 градусів тепла.

М'ята

М'ята - рослина непримхлива і невибаглива. Вона може рости у вас на підвіконні або на балконі навіть взимку, якщо влаштувати додаткове підсвічування. Вирощувати її можна з живців та насіння. Якщо є можливість викопати живець на дачі у себе чи у друзів, краще використати цей метод. М'ята, вирощена з насіння, приймається не так активно, і чекати на врожай доведеться довше.

Важливо пам'ятати, що рослина любить добре зволожений ґрунт. І, коли вибиратимете місце для нього, врахуйте, що освітлення має бути хорошим, але прямих сонячних променів краще уникати. Оптимальна температура для м'яти – 20-25 градусів зі знаком плюс.

Зелена цибуля

Щоб виростити Зелена цибулявдома, особливої ​​спритності не потрібно. Але все-таки варто врахувати деякі нюанси: цибулина, яку ви садитимете, повинна бути круглою, щільною на дотик і без слідів гнилі, коренева чашка - добре сформованою.

Відразу після посадки варто поставити цибулю у прохолодне темне місце, щоб краще формувалася коренева системаі тільки потім перу потрібно буде багато світла. Оптимальна температура – ​​18-20 градусів, перегрівати не варто, бо тоді зростання зелені припиниться.

Базилік

Будь-який сорт базиліка чудово росте в квіткових горщикахта ящиках. Йому краще виділити сонячне місцедобре поливати, тримати в теплі і забезпечити хороший дренаж. Для посадки можна використовувати як живці, так і насіння. При цьому живці швидко дадуть перший урожай, але прослужать недовго, оскільки швидко зацвітуть. Урожаю від насіння доведеться чекати довше, але й прослужить такий кущ більше.

Оптимальна температура для базиліка – 20-25 градусів тепла. Взимку потрібно підсвічування приблизно 3-4 години збільшення світлового дня.

Огірки

Щоб вирощувати на підвіконні або на балконі огірки, варто придивитися до гібридним сортам, які позначені значком F1. Якщо для рослини створені всі умови, вона може дати 3-4 десятки плодів. Тут доведеться трохи повозитися з розсадою, проте після пересадки в ящики треба буде тільки поливати і підрізати вусики.

Висаджують рослини в ємності об'ємом не менше ніж 5 літрів. Важливо пам'ятати, що огірки – великі водохліби та земля має бути завжди вологою. Оптимальна температура – ​​21-24 градуси тепла.

Помідори

Як домашні помідори зазвичай вибирають карликові сорти: «Мінібел», «Флорида петит», «Балконне диво» та ін. Почати треба буде з розсади, після чого висадити в контейнери, підв'язувати, підгодовувати та берегти від холодів. Це одна з найклопотливіших балконних культур, зате до врожаю додається гордість за виконану роботу та садівничий талант.

Помідори, як і всі рослини, люблять воду, але їх легко залити. Тому поливати слід обережно. Оптимальна температура – ​​23-25 ​​градусів тепла.

Щавель

Щавель, крім чудового смаку, відрізняється тим, що спокійно переносить затінені місця. Вирощувати можна з кореневищ 2-4-річних рослин з нирками або насіння таких сортів, як «Майкопський», «Алтайський», «Одеський широколистий».

Рости він може і за 5, і за 20 градусів тепла і навіть витримує невеликі заморозки. Отже, на балконі його можна тримати до останнього, а якщо балкон добре тримає тепло, то й не прибирати на зиму. Листя зрізається при висоті 8-10 см, робити це треба акуратно, щоб не пошкодити ростові бруньки.

Імбир

Імбир не лише смачна приправа, а й красива рослина. Якщо посадити його вдома, паростки можуть вимахати до метра заввишки. Садять шматочки імбирного кореня, що складаються хоча б із пари секцій із живими бруньками. Якщо корінь підсох, можна потримати в теплій водікілька годин, щоб нирки прокинулися.

Садити корінь слід не дуже глибоко, і доки з'являться перші сходи, поливати слід дуже помірно. Тримати імбир слід світла, але далеко від прямих сонячних променів. Оптимальна температура – ​​20-25 градусів тепла.

Ананас