Patate me mish të grirë të ziera në një tenxhere. Patate të ziera me mish të grirë në një recetë tenxhere me foto

në shtëpi

Kodet

Pjatat e bëra nga shpendët, qengji, viçi, lloje të ndryshme drithërash dhe bishtajore në kuzhinat Kaukaziane dhe të Lindjes së Mesme shpesh aromatizohen me barishte dhe arra. Le të adoptojmë një metodë të suksesshme të kuzhinës dhe të përgatisim patate të reja me mish të grirë, ku përfshihen kokrrat e koriandërve dhe arrave. Pas skuqjes së shpejtë, patateve u shtohen qofte ose mish i grirë i shpërndarë në gjoks, gjithçka lyhet me salcë kosi dhe zihet në avull nën kapak në nxehtësi të lartë ose në furrë.

Për të përgatitur patate të ziera me mish të grirë, do t'ju nevojiten produktet e listuara.

Përzieni mishin e grirë nga çdo mish (përfshirë pulën ose gjelin e detit) me arra, kokrra koriandër, kripë deti dhe piper, të grirë në llaç. Për të përmirësuar aromën, thajini paraprakisht kokrrat e arrave në një tigan, duke i shtypur me një shtypës në një llaç dhe duke i shtypur plotësisht derisa të lirohet vaji aromatik. Nuk shtojmë vezë, bukë apo drithëra.

Me pëllëmbët e lyer pak me vaj ose të lagur formojmë qofte të vegjël. Nëse dëshironi, përzierja mund të shpërndahet lehtësisht mbi patate, pa asnjë modelim të kujdesshëm.

Hiqni lëkurën e hollë nga zhardhokët, më pas lajini dhe thani në një peshqir. Ndani në copa relativisht të mëdha dhe spërkatni me kripë dhe piper. Në të njëjtën kohë, ngrohni një tigan të gjerë.

Hidhni vajin e rafinuar, pas disa minutash kur të kërcasë, shtoni perimet e grira. Skuqini për 3-4 minuta në temperaturë të lartë deri në kafe të artë, kthejeni nja dy herë nga anët e ndryshme.

I mbushim hapjet me qofte gjysme te gatshme ose gjokse kaotike me mish te grire te stazhonuar.

Rrahim kosin me rreth 50 ml ujë dhe mbulojmë të gjithë përbërësit. Mbajeni të mbuluar derisa të gatuhet (në nxehtësinë e sipërme të sobës ose në furrë).

Ne plotësojmë patatet e gatshme të ziera me mish të grirë me gjethe të freskëta cilantro.

Shërbejini patatet e ziera me mish të grirë në salcë kosi të nxehtë - oreks të mirë.

Patatet e ziera me mish të grirë janë një pjatë e pazakontë për shumë amvise. Zakonisht patatet zihen me mish, por nëse nuk i keni në dorë, mund të përdorni edhe mish të grirë. Shija e kësaj pjate është e pazakontë dhe është e lehtë për t'u përgatitur.

Amvisat shpesh turbullojnë mendjen në pyetjen se çfarë të gatuajnë për darkë. Në këtë rast, patatet e ziera me mish të grirë janë të përshtatshme. Piper i konservuar ose lecho do të transformojnë shijen. Avantazhi është se produkte të tilla janë pothuajse gjithmonë të disponueshme në shtëpi.

Produktet e nevojshme:

patate - 6-8 copë;
Mish i grirë - 250 g;
karota - 1 copë;
piper i konservuar (ose lecho) - 250 g;
qepë - 1 copë;
piper dhe kripë - për shije;
zarzavate (të thata) - me sy.

Mënyra e gatimit:

Qepa qërohet dhe lahet dhe më pas pritet imët.
Vaji hidhet në një tigan të nxehur, në të cilin kaurdiset qepa e grirë deri në kafe të artë.
Mishi i grirë, i shkrirë paraprakisht, derdhet mbi qepë. Kriposet, piperohet, spërkatet me barishte të thata dhe skuqet derisa të ndryshojë ngjyra.
Sapo të ndryshojë ngjyra, duhet të hidhni piper ose lecho të prerë në shirita të vegjël. Ziejini kështu për rreth 10 minuta.
Ndërsa mishi i grirë zihet, ka një mundësi për të punuar me patatet. Pastrohet dhe shtypet në kubikë të vegjël. Është mirë të merrni patate të vogla për t'i prerë në 4 pjesë.
Karotat grihen në rende të trashë ose priten në rripa të hollë. Pas kësaj, edhe karotat zihen me mishin e grirë.
Produktet e skuqura në tigan derdhen në tigan. Pas së cilës patatet dërgohen atje. Ndërsa e gjithë pjata është duke u përgatitur, duhet të shijoni erëza dhe shije. Nëse pjata nuk është mjaft e pasur, këshillohet të shtoni pastë domate dhe hudhër.
Ziejini derisa të jenë gati për rreth 10-20 minuta.

Këshillohet të zgjidhni një tigan me fund të trashë.

Plotësoni recetën me kërpudha

Pjata do të jetë edhe më e shijshme me kërpudha. Është e mundur të zgjidhni çdo kërpudha, por gjëja kryesore është t'i gatuani ato në mënyrë korrekte.

Përbërësit e kërkuar:

patate - 1 kg;
mish i grirë - 300 g;
kërpudha (kërpudha mjaltë) - 200 g;
qepë - 1 copë;
karota - 1 copë;
zarzavate (të freskëta) - me sy;
kripë dhe piper - për shije.

Si të gatuaj:

Qepa qërohet, lahet dhe grihet imët.
Karotat grihen në rende ose priten në rripa.
Karotat dhe qepët skuqen në një tigan me një sasi të vogël vaj luledielli.
Mishi i grirë shkrihet plotësisht ose pritet në kubikë të vegjël. Pas së cilës ato dërgohen në tiganisje.
Kërpudhat lahen nën ujë të rrjedhshëm dhe copëtohen nëse është e nevojshme. Më pas shkojnë te mishi i grirë, qepët dhe karotat.
Në këtë kohë, qëroni, shpëlani patatet dhe pritini në kubikë të mesëm. Vetëm më pas e shtojmë në tigan me pjesën tjetër të përbërësve.
Sapo të gjithë përbërësit të jenë skuqur lehtë, duhet t'i mbushni me ujë.
Hapi tjetër është të shtoni erëza. Është gjithashtu e mundur të shtoni koriandër dhe gjethe dafine.
Kjo përzierje zihet për rreth 10-25 minuta.
Gjithçka përzihet vazhdimisht dhe, sapo të mbërrijë, duhet të copëtoni zarzavatet dhe t'i shtoni në gjellë.

Erëza shtesë duhet të zgjidhen për shije.

Me perime në një tenxhere të ngadaltë

Është më e lehtë të përgatisni patate të ziera me mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë. Por pjata do të marrë një shije më të pasur dhe më të pazakontë nëse i shtoni domate. Falë kësaj, ushqimi fiton thartirë shtesë.

Produktet:

Mish i grirë - 450 g;
patate - 5-6 copë;
qepë - 1 copë;
karota - 1 copë;
domate - 2-3 copë;
Vaj luledielli - 2 lugë. l.;
ujë - me sy.

Si të përgatisni pjatën:

Domatet lahen nën ujë të rrjedhshëm. Këshillohet që t'i zhytni në ujë të nxehtë për ta bërë më të lehtë heqjen e lëvozhgës. Pas kësaj, domatet e qëruara priten në kubikë të vegjël.
Qepa qërohet, lahet dhe grihet imët.
Karotat qërohen, lahen dhe grihen.
Pjekja me shumë tenxhere kalon në modalitetin "Frying" ose "Pjekje", derdh vaj ulliri dhe kaurdiset karotat dhe qepët.
Sapo qepa të marrë një nuancë të artë dhe karotat të lëshojnë lëngun e tyre, mund të shtoni domatet.
Perimet trazohen dhe skuqen për rreth 10-15 minuta.
Mishi i grirë i shkrirë paraprakisht përzihet me një pirun dhe dërgohet në tasin me shumë tenxhere. Skuqini për 10 minuta.
Në këtë kohë, patatet qërohen, lahen dhe priten në kubikë. Pas kësaj, kalon te pjesa tjetër e përbërësve.
Përzierja që rezulton mbushet me sasinë e nevojshme të ujit dhe shtohen erëzat e nevojshme. Gjithçka është e përzier mirë.
Kapaku ulet dhe gjella zihet në modalitetin "Pjekje" për 20-25 minuta.
Sapo sinjali tregon gatishmërinë, patatet duhet të vendosen në pjata dhe të shërbehen.

Nëse dëshironi, mund të dekoroni me barishte të freskëta.

Pjatë ushqyese në një kazan

E vetmja gjë më e thjeshtë se kjo pjatë janë sanduiçët e zakonshëm. Kjo pjatë është shumë e shijshme dhe pëlqehet jo vetëm nga të rriturit, por edhe nga fëmijët.

Komponentët:

mish i grirë - 500 g;
patate - 6 copë;
qepë - 1 copë;
karota - 1 copë;
domate - 3 copë;
zarzavate - opsionale;
kripë dhe piper - për shije;
fletë dafine - 1-2 copë;
ujë - me sy;
Vaj luledielli - 2 lugë. l.

Si të gatuaj:

Qepët dhe karotat qërohen dhe lahen. Pas kësaj ato priten imët.
Domatja zhytet në ujë të vluar për një kohë të shkurtër, më pas qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël.
Kaurdisni qepët, karotat dhe domatet në një tigan për rreth 5-10 minuta.
Në këtë kohë, patatet qërohen, lahen dhe priten në kubikë të mesëm.
Sapo skuqja me domate të jetë gjysmë e zier, aty dërgohet mishi i grirë i shkrirë paraprakisht.
Patatet skuqen lehtë nga të gjitha anët në një tigan tjetër.
Mishi i grirë i përfunduar me perime dhe patate hidhet në një kazan dhe mbushet me ujë, duhet shtuar edhe erëza dhe gjethe dafine. Në këtë mënyrë piqen për rreth gjysmë ore.
Pjata e përfunduar spërkatet me barishte dhe shërbehet për darkë.

Ju gjithashtu mund të shtoni paste domate ose ketchup me shijen tuaj të preferuar.

Gatim me lakër, patate dhe mish të grirë

Lakra e zier me mish të grirë dhe patate është e përkryer për një darkë të përzemërt dhe plotësisht të shëndetshme. Bollëku i përbërësve të lirë mund të ushqejë një familje të madhe.

Produktet:

mish i grirë - 350-400 g;
lakër (e bardhë) - 400 g;
patate - 6-8 copë;
qepë - 1 copë;
karota - 1 copë;
domate - 2-3 copë;
paste domate - 2-3 lugë. l.;
kripë, piper dhe erëza - për shije;
zarzavate - opsionale;
hudhër - 3-4 thelpinj.

Receta hap pas hapi:

Para së gjithash, përbërësit përgatiten. Qepët, karotat dhe hudhrat qërohen, lahen dhe grihen imët. Domatet qërohen dhe priten në kubikë të vegjël. Mishi i grirë është i shkrirë. Lakra është e grirë në shirita.
Qepët, karotat dhe domatet skuqen në mënyrë alternative në një sasi të vogël vaji luledielli.
Pasi të jenë skuqur perimet, mund të shtoni mishin e grirë.
Lakra dhe patatet gjithashtu shkojnë me pjesën tjetër të përbërësve.
Gjithçka mbushet me ujë dhe shtohen erëza. Aty hidhen edhe domate, paste domate dhe hudhra. Ena zihet për rreth 20-25 minuta.
Trajtimi spërkatet me barishte dhe shërbehet.

Patatet e ziera janë një pjatë ideale jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për një tryezë pushimi. Plus i madh është se nuk është e ndaluar plotësimi i tij me një shumëllojshmëri ushqimesh dhe erëzash. Shija përfundimtare varet vetëm nga zonja.

Patate me mish të grirë, çfarë mund të jetë më e thjeshtë se kjo recetë për një pjatë të shijshme të shpejtë për fëmijë dhe të rritur!Faleminderit Pavlina Titova për recetën dhe foton e patateve të ziera me mish të grirë.

KUJDESU PËR VETEN!

Patate me mish të grirë të ziera në një kazan

“Këtë pjatë me patate dhe mish të grirë kam filluar ta gatuaj kur në shtëpi u shfaqën fëmijët e vegjël. Së pari është e shijshme dhe e ushqyeshme dhe së dyti mishi në këtë rast është i lehtë për t'u përtypur dhe nga përvoja, fëmijëve të vegjël nuk u pëlqen ta bëjeni këtë për një kohë të gjatë nëse copa e mishit.Dhe në këtë rast, ata thjesht kanë kohë të hapin gojën për patatet e tyre të preferuara :) Gjithashtu, një pjatë sipas kësaj recete mund të përgatitet me pulë të grirë ose copa të çdo mishi që ju si."

Përbërësit për recetën e patateve me mish të grirë:

Mish i grirë i përzier (mish derri + viçi),
Patate,
Karrota,
Domate të freskëta ose domate në lëngun e tyre,
Gjelbërim,
Kripë,

Gjethja e dafinës,

1 gote uje.

Si të gatuajmë patate të shijshme të ziera me mish të grirë

Skuqini pak qepën në vaj vegjetal, shtoni karotat e grira dhe domatet e grira imët pa lëkurë.

Vendoseni mishin e grirë në një tigan të lyer me yndyrë ose në një tigan me mure të thella, shtoni perimet e skuqura, kripë dhe ziejini për 5-10 minuta.

Gjatë kësaj kohe, qëroni dhe prisni patatet në kubikë. Shtoni në kazan me mish të grirë me perime.

Shtoni ujë, shtoni gjethe dafine, ziejini për 30 minuta. 5 minuta para se patatet, mishi i grirë dhe perimet të jenë gati, shtoni zarzavate të grira hollë.

Mund të përdorni edhe piper si erëz. Në vend të domates - paste domate dhe pak uthull ose ketchup Heinz (nuk përmban konservues apo shumë aditivë). Dhe gjatë përgatitjes së patateve me mish të grirë, mund të vendosni një kokë hudhër (të paqëruar) në mes të pjatës.

Një recetë shumë interesante dhe e shijshme nga video e kanalit YouTube

Patate me mish të grirë në furrë

Çdo amvise dëshiron të diversifikojë menunë e familjes së saj me pjata të shijshme dhe ushqyese. Nëse jeni të lodhur duke gatuar të njëjtën gjë çdo ditë, mund të mësoni se si të krijoni kryevepra të reja kulinarie nga produkte të thjeshta që përdoren çdo ditë.

Receta për patate të ziera me mish të grirë në një tigan

Për të përgatitur patate të ziera, mund të zgjidhni çdo mish të grirë nga një ose më shumë lloje mishi. Është më mirë ta bëni vetë, por nëse keni një të blerë në dyqan, nuk ka asgjë të keqe me këtë.

Një darkë e tillë e shijshme mund të përgatitet më shpejt, por më pas gjella do të dalë më e lëngshme dhe patatet do të jenë të dendura.

Si të ziejmë patatet me mish dhe kërpudha

Duke përdorur kërpudha të zakonshme, mund të përgatisni një darkë shumë të shijshme që do të kënaqë si anëtarët e familjes ashtu edhe mysafirët. Duhet të jenë të mira, të blera në një dyqan.

Përbërësit:

patate - 2 kilogramë;
vaj;
600 gram mish të grirë;
karrota;
erëza;
llambë;
kampionë - 300 gram.

Koha e gatimit: 40 minuta.

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 131 kcal.

Grini karotat e qëruara, grini qepën, më pas prisni patatet në kubikë me thikë dhe kërpudhat në 4 pjesë;
Kaurdisim në vaj qepën, i shtojmë karotat, i ziejmë jo shumë gjatë, i shtojmë mishin e grirë, e kaurdisim derisa të gatuhet gjysmë, i hedhim kërpudhat, i trazojmë;
Kur kampionët të jenë skuqur, shtoni patatet, derdhni në ujë të vluar dhe ziejini për 25 minuta.

Kjo pjatë mund të ruhet për disa ditë dhe në të njëjtën kohë do të mbetet po aq e shijshme, ndryshe nga patatet e skuqura me kërpudha.

Patate të ziera në salcë kosi

Duke përdorur salcë kosi të zakonshme, mund të përgatisni patate të shijshme dhe të buta që do të jenë shumë të buta dhe të gjithë në familje do të kërkojnë më shumë.

Përbërësit:

1 qepë;
mish i grirë - 600 gram;
kripë;
salcë kosi - 200 mililitra;
300 gram kërpudha;
ujë - 100 mililitra;
patate - 7 copë;
erëza.

Koha e gatimit: 50 minuta.

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 143 kcal.

Pritini kampionët dhe qepët në kubikë, derdhni salcë kosi, shtoni pak ujë, kripë, erëza dhe përzieni;
Në një tenxhere vendosim patatet, të prera në kubikë, mishin e grirë, kampionët në salcë kosi, erëzat dhe i ziejmë për 40 minuta.

Pavarësisht se kjo recetë është shumë e thjeshtë, pjata kënaqet me shijen e saj delikate, dhe kosi e bën atë edhe më aromatik.

Recetë për lakër të zier me mish të grirë dhe patate

Edhe në dimër, kur ka pak perime të freskëta, mund të përgatisni një pjatë origjinale që është mjaft e thjeshtë për t'u bërë. Në vend të mishit, kjo recetë përdor mish të grirë, i cili e thjeshton shumë të gjithë procesin.

Përbërësit:

kripë;
5 copë patate;
lakër - 0,8 kilogramë;
400 gram mish të grirë;
erëza;
llambë;
400 gram mish të grirë.

Koha e gatimit: 30 minuta.

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 85 kcal.

Qëroni patatet dhe qepët, shpëlajini mirë nën ujë dhe prijini në kubikë;
Skuqini qepën në një tigan, shtoni mishin e grirë, erëzat, pak kripë dhe lëreni për 10 minuta të tjera;
Hidhni pak më shumë vaj në tigan, shtoni patatet, përzieni, skuqni për 9 minuta;
Pritini imët lakrën, ia shtoni perimeve, përzieni dhe ziejini për 15 minuta;
Hidhni 60 mililitra ujë në tigan, vendosni kapakun dhe gatuajeni plotësisht.

Lakra me perime dhe mish të grirë rezulton shumë e butë, e butë dhe falë ujit nuk digjet. Më së miri shërbehet i nxehtë, i lyer me pak majonezë ose ndonjë salcë tjetër.

Ziejini me mish dhe patate në një tenxhere të ngadaltë

Sot, me ndihmën e pajisjeve të kuzhinës, mund të gatuani gjithçka: pjatat e para, qull, pure patatesh, mallra të pjekura, por patatet e ziera dalin veçanërisht mirë. Nuk është vetëm ushqyes dhe i shijshëm, por falë mishit të pulës së grirë është edhe me pak kalori.

Përbërësit:

llambë;
0,6 kilogramë patate;
erëza;
1 thelpi hudhër;
karrota;
kripë;
vaj;
350 gram mish të grirë.

Koha e gatimit: 65 minuta.

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 123 kcal.

Lani karotat, qëroni, grijini me rende, prisni qepën në kubikë dhe skuqni gjithçka për 7 minuta në tenxhere të ngadaltë në modalitetin "skuq".
Lani patatet, hiqni lëkurat prej tyre, prisni në kubikë, vendosini në një tenxhere të ngadaltë, shtoni kripë, mish të grirë, erëza, përzieni;
Ngrohni ujin në një kazan, kur të vlojë, derdhni mbi perime në mënyrë që të mos i mbulojë pak, gatuajeni për gjysmë ore në modalitetin "zierje";
Qëroni thelpin e hudhrës, shtypeni pak me thikë, vendoseni në tenxhere të ngadaltë, fikeni dhe lëreni gjellën të piqet.

Para se t'i shërbeni, patatet e ziera mund t'i spërkatni pak me barishte të freskëta, atëherë shija e tyre do të jetë edhe më interesante.

Këshilla nga kuzhinierë me përvojë

Patatet e ziera janë një nga pjatat më të thjeshta që mund të përgatiten shpejt dhe pa asnjë problem. Jo vetëm një amvise me përvojë, por edhe një fëmijë mund të përballojë përgatitjen e saj, thjesht duhet të ndiqni teknologjinë. Për ta përgatitur është mirë të zgjidhni patatet e vjetra, të cilat ziejnë shpejt dhe kanë shije të pasur.

Për ta bërë edhe më interesante shijen e gjellës, mund të shtoni salcë kosi, paste domate, hudhër dhe erëza të ndryshme. Pasi të jetë gatuar, është mirë ta spërkatni me barishte të freskëta, sipas shijes dhe zgjedhjes suaj, por nuk duhet të ketë shumë.

Gjethet e dafinës, piper i bluar, hudhra e tharë, paprika, koriandër dhe borzilok - këto erëza janë ideale për përgatitjen e patateve të ziera me mish të grirë; ato shtohen më së miri në fund, dhe më pas lini pak kohë për t'u pjekur.

Është më mirë të bëni mish të grirë në shtëpi, duke zgjedhur mish rozë të mirë dhe të butë për të dhe duke rregulluar cilësinë e tij duke përdorur bashkëngjitje të ndryshme për një mulli mishi. Për ta bërë pjatën sa më të shijshme, mund të merrni disa lloje mishi - viçi, derri, pulë në përmasa të ndryshme.

Një pjatë ruse shumë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë e shijshme mund të përgatitet nga produktet që mund të gjenden në çdo shtëpi. Patatet e ziera me mish të grirë është një pjatë e njohur në mesin e shumë amvisave, disa i gatuajnë në tigan, të tjera në tenxhere dhe ne do t'ju tregojmë recetën klasike me foto. Edhe një kuzhinier fillestar mund ta përballojë përgatitjen, dhe hapat e detajuar të gatimit dhe fotot do të ndihmojnë për këtë.

Ajo që bie në sy është se një grup i thjeshtë ushqimesh mund të bëjë një pjatë të parë të shijshme, si një alternativë e denjë për supat me perime, ose ndoshta një zierje e ndritshme për pjatën e dytë. Sekreti është në sasinë e salcës së piperit!

Cilado qoftë zgjedhja e kuzhinierit, rezultati përfundimtar është një kombinim i shijshëm dhe i shijshëm i përbërësve të butë të mishit dhe perimeve në një salcë domate pikante dhe pikante.

Përmbajtja kalorike e patateve të ziera me mish të grirë

Përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese e patateve të ziera me mish të grirë llogariten për 100 gram gjellë të përfunduar, e cila përfshin mish viçi të grirë, piper zile dhe patate.

Tabela tregon vlerat e përafërta. BJU e një pjate mund të ndryshojë ndjeshëm në varësi të përbërësve shtesë të përdorur.

Si të gatuajmë patate të ziera me mish të grirë

Për të përgatitur patate të ziera me mish të grirë, do të na duhen speca zile të konservuara (mund të zëvendësohen me lecho), patate dhe mish i grirë. Mund të përdorni çdo mish të grirë; patatet e ziera me viç të grirë ose pulë rezultojnë shumë të shijshme. Nuk ka asnjë ndryshim thelbësor, gjithçka varet nga preferenca dhe koha juaj. Nëse keni nevojë të përgatisni një pjatë më të shpejtë dhe më dietike, atëherë zgjidhni pulën e grirë.

Përbërësit

Patate (të vogla) - 7 copë.
Mish i grirë - 250 gr.
Karota të mesme - 1 pc.
Speca zile të konservuara (ose lecho) - 250 gr.
Qepë - 1 pc.
Piper i zi;
Kopër e thatë

Përgatitja

Pritini qepët për skuqje. Më së miri është ta presim imët, por nëse dëshironi ta ndjeni qepën në pjatën e përfunduar, mund ta prisni në kubikë më të mëdhenj.

Skuqini në një tigan me vaj vegjetal derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë.

Ndërsa qepa fillon të "artë", shtoni mishin e grirë të përgatitur, kripë dhe rregulloni me piper të bluar dhe kopër të thatë për shije.

Presim derisa mishi i grirë të humbasë ngjyrën e pasur dhe shtojmë piper zile të konservuar. Lëreni mishin të ziejë në lëng mishi për rreth 10 minuta.

Në të njëjtën kohë, qëroni dhe prisni patatet në kubikë.

Pritini karotat në shirita të hollë. Është karrota e grirë dhe jo e grirë që mund t'i japë një pjate shije dhe aromë maksimale.

Shtoni perimet e grira në tiganin me mishin e grirë të zier dhe specat.

Hidhni sasinë e nevojshme të ujit. Kur përgatitni një pjatë të dytë, mjaftojnë 150 ml. lëngjeve. Nëse po përgatitet pjata e parë, sasia e lëngut duhet të rritet në 400-500 ml. Është e rëndësishme të shijoni lëng mishi dhe të rregulloni sasinë e erëzave nëse është e nevojshme, pasi salca e konservuar e domates mund të jetë mjaft e përqendruar.

Mbulojeni përzierjen me kapak dhe lëreni për 15-20 minuta.

Pasi të ketë mbaruar koha e caktuar, shërbejeni në tryezë patate të shijshme të ziera me mish të grirë.

Patate të ziera me mish të grirë, turshi dhe perime

Patatet e ziera me mish të grirë dhe perime është një pjatë mjaft klasike që të gjithë e kanë provuar të paktën një herë në jetën e tyre. Po sikur ta bëni shijen e zakonshme pak më interesante dhe të shtoni turshi? Më besoni, kombinimi i produkteve të tilla, edhe kur zihet, është shumë, shumë i shijshëm.

Përbërësit

Përgatitja

1. Lani dhe qëroni mirë perimet. Pritini qepën në kubikë të vegjël, karotat mund të grihen në rende të trashë ose të priten në rripa të hollë.

2. Në një tigan të thellë skuqim lehtë mishin e grirë në vaj luledielli. Shtoni në të qepën dhe vazhdoni të skuqeni për 5 minuta, duke e përzier herë pas here. Më pas shtoni karotat dhe vazhdoni të skuqeni edhe për 7 minuta të tjera.

3. Shtoni pak ujë, mjafton një gotë. I rregullojmë me kripë dhe piper, e mbulojmë me kapak dhe e lëmë të ziejë në zjarr mesatar për 10 minuta.

4. Qëroni zhardhokët e patates dhe i prisni trashë. Shtoni në mishin e grirë të zier me perime, shtoni pak ujë nëse është e nevojshme dhe mbulojeni me kapak. Ziejini patatet për 10 minuta.

5. Pritini turshitë në kubikë të vegjël dhe shtoni tek patatet dhe mishi i grirë. Vazhdoni zierjen e gjellës derisa të jetë gati.

Seksionet