Ushqimi për piknik: çfarë mund të merrni. Çfarë ushqimi duhet të merrni në një piknik? Çfarë duhet të hani në një piknik

në shtëpi

Skud

Rekreacioni në natyrë është i nevojshëm për çdo banor të metropolit. Për ta bërë atë sa më komode, duhet të mendoni paraprakisht se çfarë gjërash duhet të merrni me vete në një shëtitje ose udhëtim.

Çfarë gjërash duhet të bëni në një udhëtim kamping gjatë natës:

Qese gjumi dhe çadra. Nëse nuk jeni entuziastë të sporteve ekstreme, atëherë sigurisht që do t'ju duhet një strehë e ngrohtë nga freskia e natës dhe shiu.
Batanije të ngrohta dhe rroba të ngrohta.
Telefon me GPS.
Këpucë të papërshkueshme nga uji.
Ilaç kundër insekteve, krem kundër diellit. Nëse pikniku zhvillohet në fund të majit, fillim të qershorit, ia vlen të merrni një ilaç kundër rriqrave, pasi në këtë kohë ka veçanërisht shumë prej tyre në pyll.
Thika. Vlen të marrësh jo vetëm një, por disa.
hapëse. Nëse planifikoni të pini verë, do t'ju duhet gjithashtu një tapash.
Dërrasë prerëse. Do të ishte mirë nëse do të ishte e lehtë dhe plastike. Mund të merrni edhe disa, atëherë gatimi do të shkojë shumë më shpejt.
Enët. Për një piknik, më e mira është një e disponueshme; mund të merrni edhe një plastikë, por kini parasysh se do t'ju duhet ta lani edhe më vonë. Mos harroni gotat, pirunët, lugët, tasat për sallata, qebapët etj., ato mund të jenë ose plastike ose hekuri. Nëse planifikoni të gatuani supë peshku ose qull, duhet të merrni edhe një tenxhere.
Darë hekuri, pirun, shpatull. Do t'ju duhen nëse gatuani perime ose mish në skarë ose në skarë.
Mangall. Do të ishte më mirë nëse do të ishte e palosshme. Nëse keni një Barbecue, nuk keni pse të kërkoni ndonjë pajisje për tiganisje në vend. Është i përshtatshëm për të vendosur si rrjeta ashtu edhe hell mbi të, kështu që ju mund të gatuani lehtësisht çdo pjatë në qymyr.
Rrjeta, hell.
Çakmakë, shkrepse, lëng çakmak, letër për ndezjen e zjarrit.
Dru zjarri ose qymyr. Merrni ato vetëm nëse do të pushoni në një zonë ku është e vështirë të gjesh degë të thata ose ra shi i madh ditën tjetër (atëherë thjesht nuk do të mund të gjesh dru zjarri të thatë).
Kapelë. Është e nevojshme për prerjen e drurit. Nëse jeni duke përdorur qymyr, nuk do t'ju duhet ky mjet.
Mbulesa krevati, qilima.
Mbulesa tavoline për një përdorim.
Peshqir, peceta.
Mobilje të palosshme. Sigurisht, ju mund të bëni plotësisht pa karrige të palosshme dhe një tavolinë, por nëse i keni dhe keni mundësinë t'i merrni me vete, sigurohuni që t'i merrni. Me mobilje të tilla qëndrimi juaj do të jetë sa më komod.
Uji i përpunuar. Vlen të marrësh më shumë, veçanërisht nëse nuk ka ujë afër.
Peceta të lagura, letër higjienike, sapun, vajzat mund të përdornin një pasqyrë dhe një krehër.
peshqir plazhi. Do t'ju duhet nëse po planifikoni një pushim pranë ujit.
Rroba banje, mbathje noti. Ato mund të jenë të dobishme jo vetëm për t'u çlodhur pranë ujit, por edhe për banja dielli, për shembull, në një pastrim pylli.
Gjëra për argëtim. Për të bërë një piknik veror në natyrë sa më interesante dhe argëtuese, duhet të kujdeseni për argëtimin. Për këtë, një top, letra, raketa, një kitarë, një radio ose magnetofon me bateri, shufra peshkimi, një aparat fotografik, një dyshek me ajër, etj. mund të jenë të dobishme.
Lodra për fëmijë. Për të parandaluar që fëmijët të mërziten dhe të kërkojnë të shkojnë në shtëpi, ia vlen të mendoni për kohën e lirë. Për ta mund të merrni një qift, litarë kërcimi, rrathë, flluska sapuni, kova, lopata, kallëpe, unaza që fryhen, libra për t'u ngjyrosur, lojëra në tavolinë, etj.
Rroba të ngrohta. Jashtë qytetit, mund të jetë mjaft e freskët në mbrëmje.
Qeset e plehrave.

Gjëra të tilla duhet të merren parasysh duke marrë parasysh numrin e njerëzve që do të dalin në natyrë të gjithë së bashku. Do të ishte gjithashtu e dobishme nëse kompania do të merrte një furnizim tjetër me pajisje për një qëndrim gjatë natës. Ndoshta një nga miqtë tuaj do të dëshirojë të bashkohet me kompaninë pa planifikuar.

Lista e artikujve ushqimorë për të marrë në një udhëtim kamping gjatë natës

Ujë të pijshëm, pije. Ky mund të jetë ujë mineral, lëngje, komposto. Është shumë mirë të ngrini pije të tilla dhe t'i përdorni për të shërbyer ushqim, kjo do t'i mbajë ato të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur. Ju gjithashtu mund të merrni një termos me ujë të valë dhe qese çaji ose kafeje në ngjitëse.
Kripë, salca, erëza, vaj vegjetal, uthull, sheqer. Kripa është e nevojshme në çdo rast; salcat dhe erëzat kërkohen për skarë, perime, mish, sallata etj. Uthulla dhe vaji janë të dobishme për përgatitjen e sallatave dhe përgatitjen e perimeve, dhe sheqeri për çajin.
Perime, zarzavate. Ato mund të hahen të freskëta, të përdoren për të bërë sallata dhe sanduiçe, ose të piqen mbi qymyr.
Frutat. Ata do të shërbejnë si një ëmbëlsirë e mrekullueshme ose meze e lehtë.
Bukë, bukë pita, bukë. Për ëmbëlsirë - biskota.
Mish, shpendë, peshk. Ato mund të merren të marinuara dhe të gatuara në vend, ose nëse nuk planifikoni të keni një zjarr, të gatuara, të skuqura ose të pjekura.
Djathëra, salsiçe, salcice, mish i tymosur. Salcicet dhe salsiçet janë të shkëlqyera për gatim në qymyr, djathëra dhe salcice për sanduiçe.
Produkte sanduiçësh. Mund të jenë prerje të ndryshme (salmon, mish derri i zier, etj.), Sprate, pastë djathi, gjalpë etj.
Sallata dhe sanduiçe, rekomandohet të gatuani direkt në natyrë, por përgatitjet për to mund t'i bëni në shtëpi.

Është më mirë të transportoni ushqimin në një shportë; kjo jo vetëm që do të duket më e këndshme nga pikëpamja estetike sesa një bollëk çantash, por gjithashtu do ta mbrojë ushqimin tuaj nga dëmtimi. Një qese termike është e mirë për transportin e ushqimit; do ta mbrojë atë nga prishja.

Për të përgatitur sallata, duhet të merrni përgatitje. Do të jetë e mundur prerja dhe përzierja e tyre në një tërësi të vetme ndërsa janë drejtpërdrejt në vend. Nëse i bëni sallatat paraprakisht, i rregulloni me një salcë me bazë majonezë ose salcë kosi dhe i merrni me vete jashtë, mund të rrjedhin në rrugë, si pasojë do të bëhen pa shije. Ato gjithashtu mund të zhduken nëse rruga për në vendin e vendosjes është e gjatë.

Lista e asaj që duhet të bëni në një udhëtim kamping gjatë natës mund të ndryshojë në varësi të preferencave të pushuesve dhe numrit të tyre. Secili prej tyre ka të drejtë të bëjë ndryshime në gjërat kryesore të nevojshme për të kaluar kohë të rehatshme jashtë shtëpisë.

Mjekët për atë që duhet të bëni në një udhëtim gjatë natës (video):

Çfarë duhet të bëni në një udhëtim kampingu brenda natës nëse duhet të ecni në këmbë deri në vendin e vendosjes?

Nëse duhet të shkoni në natyrë në këmbë, do të duhet të merrni me vete një grup të kufizuar gjërash, pasi është fizikisht e pamundur të mbani me vete një sasi të madhe të të gjitha enëve të nevojshme për relaksim.

Plus, nëse planifikohet një shëtitje e tillë, të gjitha gjërat e nevojshme për relaksim duhet të ndahen në të gjithë kompaninë. Natyrisht, secili pjesëmarrës në shëtitje do të duhet të marrë veçmas një çantë gjumi dhe batanije.

Gjatë pushimeve verore dhe pushimeve shkollore, ia vlen të dilni jashtë qytetit me gjithë familjen ose miqtë tuaj dhe të zhyteni në ngjyrat e ndezura të natyrës. Kur filloni të bëni paketat, gjëja e parë që duhet të bëni është të bëni një listë se çfarë duhet të bëni për një piknik. Tradicionalisht, kjo listë përfshin bukë, djathë, perime, fruta, barishte, mish dhe produkte peshku dhe patate. Le t'i shikojmë ato në detaje.

Frutat, manaferrat dhe perimet

Kur zgjidhni se cilat fruta, manaferra dhe perime do të merrni me vete në një piknik, ato u japin përparësi atyre sezonale. Ato lahen paraprakisht, thahen dhe paketohen në mënyrë që të mos rrudhen gjatë transportit. Rekomandohet prerja e tyre në vend. Përjashtim mund të bëjnë rastet kur pikniku mbahet brenda qytetit dhe koha e udhëtimit është e shkurtër.

Mund të jenë domate, tranguj, speca të ëmbël, rrepka O Përdoreni në sallata të veshura me vaj ulliri ose luledielli. Ato do të shërbejnë gjithashtu si përbërës shtesë të shkëlqyer për djathrat dhe produktet e mishit në sanduiçe. Kungull i njomë dhe patëllxhan janë të përshtatshme për pjekje në skarë.

Kur zgjidhni frutat, jepni përparësi bananeve, mollëve, dardhave dhe rrushit. Barishtet e freskëta si kopra, qepa, majdanozi dhe borziloku do të shërbejnë si shtesa të mrekullueshme për perimet, mishin dhe gatimet e peshkut. Ata i shtojnë pasuri shijes së ushqimit.

Kur planifikoni të merrni patate në një piknik, duhet të vendosni nëse do të merrni me vete një pjatë të gatshme, të përgatitur në shtëpi, apo ta gatuani atë jashtë. Nëse zgjedhja ra në një pjatë të gatshme, atëherë patatet mund të zihen në lëkurë ose të piqen në furrë. Kur vendosni të merrni patatet të papërpunuara dhe t'i gatuani ato në vend, jepni përparësi zhardhokëve të vegjël. Në natyrë, patatet mund të gatuhen duke i vendosur në hirin e zjarrit. Këtu ka dy opsione. Mund ta vendosni ashtu siç është, ose mund ta mbështillni me fletë metalike. Patatet e gatuara në petë do të jenë më të pastra, dhe për këtë arsye do të bëheni më pak të pista.

Bukë

Zgjedhja e bukës për piknik varet tërësisht nga shija juaj. Cilido qoftë vendimi juaj, përpiquni të merrni disa lloje për shumëllojshmëri. Mund të jetë gjithashtu e vlefshme të merret në konsideratë nëse duhet të merrni me vete tufa pa sheqer, ndoshta mund të bëni sanduiçe të shijshme prej tyre. Përpara se të nisni një udhëtim në natyrë, buka duhet të pritet në pjesë dhe të paketohet.

Ushqim të konservuar

Ushqimi i konservuar mund të jetë i dobishëm kur përgatitni pjata të nxehta. Për shembull, kur gatuani supë peshku mbi zjarr. Ose, ushqimet e konservuara mund të shërbejnë si një shtesë e shkëlqyer për sanduiçe dhe sallata, në varësi të atyre që zgjidhni. Kur vendosni t'i merrni me vete, mendoni se si mund të hapni ushqime të konservuara në natyrë.

Mish

Llojet e produkteve të mishit që janë të përshtatshme për gatim në natyrë:

salsiçe;
salsiçe;
fileto pule, e marinuar për barbekju ose pjekje në skarë;
krahë pule dhe shkopinj daulle gjithashtu të marinuara në një salcë speciale për skarë;
Fileto derri, viçi dhe qengji, të marinuara për Barbecue ose Grill.

Asortimenti i produkteve të mishit është i madh dhe ju takon juve të zgjidhni atë që dëshironi të shijoni në natyrë. Por nuk duhet të merrni vetëm një lloj, është më mirë të keni shumëllojshmëri dhe të merrni disa lloje mishi.

Mund të merrni edhe ato nga produktet e mishit që nuk kërkojnë përgatitje të veçantë, por tashmë shiten të gatshme dhe thjesht duhet të priten dhe të serviren. Këto produkte përfshijnë salsiçe të ndryshme. Kur i zgjidhni, jepni përparësi atyre të tymosura dhe nuk duhet të merrni me vete salsiçe të ziera.

Peshku

Produktet e peshkut zakonisht piqen në skarë ose bëhen supë peshku. Mund të jetë peshk lumi ose deti. Çfarë lloj peshku të merrni me vete varet nga preferencat tuaja të shijes. Rekomandohet vetëm të merret parasysh se kur shërbeni peshk i gatshëm, ai duhet të përmbajë një numër minimal kockash.

Vezët

Vezët përdoren në shumë pjata. Ato shtohen në sallata dhe përdoren për të bërë sanduiçe, ose mund të hahen si një pjatë më vete. Ata janë një produkt universal. Për të marrë vezë me vete, fillimisht duhet t'i zieni, por duhet t'i qëroni aty për aty, para se t'i hani ose t'i shtoni në një pjatë.

Djathë

Kur zgjidhni ushqimin për një piknik, mos harroni erëzat, erëzat dhe salcat. Ato janë të dobishme si për gatimin e mishit, peshkut dhe patateve, ashtu edhe për përgatitjen e sallatës.

Ujë dhe lëngje

Një nga artikujt në listë që nuk duhet harruar është uji. Uji nevojitet për të shuar etjen, për të shpëlarë duart e pista dhe për të larë ushqimet dhe enët nëse ndoten aksidentalisht. Prandaj, duhet të pini më shumë ujë. Lëngjet, pijet e frutave dhe kompostot janë gjithashtu të përshtatshme për të shuar etjen tuaj. Ata duhet të përgatiten në shtëpi dhe të merren me vete, por duhet të ruhen në frigorifer përpara se të nisen.

sanduiçe

Nëse po planifikoni një piknik brenda qytetit, atëherë duhet të përgatisni sanduiçe në shtëpi. Dhe për një piknik jashtë qytetit duhet të merrni të gjithë përbërësit me vete dhe t'i përgatisni aty për aty.

Ka shumë receta për sanduiçe. Mbushjet për to mund të jenë perime, djathëra, mish të ndryshëm, peshk, vezë. Mos u varni nga vetë receta. Është më mirë të përdorni imagjinatën tuaj dhe të bëni sanduiçe nga ajo që është në tavolinë.

Roll lavash

Një alternativë e shkëlqyer për sanduiçet janë rrotullat e lavashit. Mbushja për to është e njëjtë si për sanduiçe. Djathë, barishte, perime, mish, vezë dhe peshk - të gjitha këto produkte mund të kombinohen në mënyrë të përkryer me njëra-tjetrën. Vërtetë, nuk duhet të kombinoni mishin dhe peshkun në një rrotull.

Inventari

Kur vendosni se cilat produkte do të merrni me vete në një piknik, mos harroni të mendoni se cilat pajisje do të jenë të dobishme për ta. Për të transportuar produkte, duhet të përdorni kontejnerë me kapak. Për udhëtime të gjata në verë ia vlen të përgatisni një qese termale në mënyrë që ushqimi të mos prishet. Vlen gjithashtu të merret parasysh se si do të prisni perimet dhe frutat; për këtë ju duhet të kapni një thikë dhe një dërrasë të vogël prerëse.

Për ushqimet e konservuara, duhet të kapni një hapëse speciale. Nëse planifikoni të pini verë jashtë, atëherë kujdesuni paraprakisht për një tapash për ta. Gjithashtu, peceta letre ose peshqirë mund t'ju vijnë në ndihmë gjatë ngrënies në natyrë, përfshijini ato në listën tuaj , për të mos harruar. Mos harroni se ku do të pushojnë dhe do të hanë të gjithë pjesëmarrësit e piknikut. Këtu zgjedhja është e juaja, nëse do të jetë një tavolinë dhe karrige kompakte e parafabrikuar apo disa mbulesa krevati do t'i zëvendësojnë ato.

Kompleti i ndihmës së parë

Asnjë rekreacion në natyrë nuk duhet të bëhet pa një çantë të ndihmës së parë. Ajo duhet të jetë gjithmonë me të. Një çantë e ndihmës së parë për një piknik brenda qytetit mund të ndryshojë nga një çantë e ndihmës së parë për një piknik jashtë qytetit në atë që përmban më pak ilaçe. Por çdo çantë e ndihmës së parë duhet të përfshijë.

Një listë e asaj që duhet marrë për një piknik duhet të përgatitet paraprakisht, duke menduar me kujdes sasinë e ushqimit. Kjo detyrë më së shpeshti bie mbi supet e grave. Ushqimi i shijshëm është çelësi i humorit në një piknik. Nuk është e nevojshme të merrni me vete shumë ushqime apo gatime të gatshme, gjëja kryesore është që të jetë e shijshme dhe në sezon. Për shembull, në verë, kur është vapë, është më mirë të blini më shumë fruta dhe perime me lëng sesa ëmbëlsirat ose mishrat e tymosur.

Si të zgjidhni ushqimin për një piknik

Vlen të merren parasysh preferencat e anëtarëve të kompanisë. Nëse ka burra atje, sigurohuni që të blini mish dhe salcice. Vajzat shpesh preferojnë ushqime më të lehta: djathë me pak yndyrë, perime, fileto pule.

Frutat e prera janë një komponent thelbësor i rekreacionit në natyrë. Në verë, zgjedhja e frutave është shumë e gjerë: nga agrumet tek shalqinjtë dhe pjeshkët.

sanduiçe. Ato përgatiten lehtësisht duke përdorur receta të thjeshta. Sanduiçet mund të bëhen nga bukë e freskët ose e thekur. Është veçanërisht e shijshme nëse e thekni bukën në zjarr.
Produktet duhet të kombinohen me njëri-tjetrin. Për shembull, nëse merrni harengë në një piknik, atëherë frutat e ëmbla do të jenë të papërshtatshme; është më mirë t'i zëvendësoni me perime.
Nëse jeni në dietë, nuk duhet të vdisni nga uria kur të gjithë rreth jush hanë shijshëm. Mund të merrni me vete bukë pa yndyrë dhe ta përdorni për të bërë sanduiçe me perime dhe djathë. Disa copa mishi gjithashtu nuk do të dëmtojnë figurën tuaj.

Si të organizoni një piknik në qytet?

Shumë nuk mund të përballojnë të pushojnë jashtë rreth një zjarri, kështu që ata janë të kënaqur me mbledhjet e mbrëmjes mbi një batanije në rripin e qytetit. Kjo është gjithashtu një alternativë e shkëlqyer për t'u çlodhur në kompjuter.

Një piknik i tillë nuk kërkon përgatitje të veçantë; thjesht shkoni në dyqan gjatë rrugës për në vendin tuaj të pushimeve dhe blini një listë mostër të produkteve:

Bukë e zezë ose e bardhë për sanduiçe;
Proshutë ose bukë mishi;

Kastravec dhe domate të freskëta, qepë sipas dëshirës;

Sallatë e lehtë e gatshme (mund ta përgatisni vetë në shtëpi);
Pite me mbushjen tuaj të preferuar;
Lëng ose pije frutash.

Konsumimi i alkoolit është i ndaluar në vende publike, ndaj nuk duhet të merrni me vete pije të forta.

Në ajër të pastër ju keni një oreks më të fortë sesa në shtëpi në kuzhinë, kështu që mund të përballoni më shumë ushqime me kalori. Pula e pjekur në skarë, pica, rrotulla mund të bëhen gjithashtu atribute të një mini pikniku të tillë. Gama e produkteve varet vetëm nga preferencat tuaja.

Çfarë ushqimi duhet të merrni për një piknik në pyll?

Një piknik në pyll kërkon një zjarr, kështu që para së gjithash duhet të kujdeseni për përgatitjen e Barbecue.

Mish

Për të mbajtur mishin të lëngshëm dhe të butë, duhet të marinohet një ditë para konsumimit. Receta për Barbecue: për 1 kg mish derri, përgatisni një marinadë nga 250 gram majonezë yndyrore (paketë e vogël), 3 lugë gjelle uthull 9%, gjysmë luge sheqer, kripë për shije, një majë piper të zi të bluar.

Në vend të shish kebabit, mund t'i jepni përparësi sallit të freskët ose salsiçeve të thjeshta; nëse keni një grilë, mund të gatuani salcice të pjekura në skarë mbi qymyr.

Si një pjatë anësore

Si një pjatë anësore për Barbecue ose salcice të pjekura në skarë, mund të merrni:

Sallatë me domate dhe tranguj të freskët, të veshur me vaj ulliri ose luledielli; ose përgatitni perime të freskëta të prera në feta;

Frutat, veçanërisht agrumet, shkojnë shumë mirë me qebapët;
Patate të ziera në xhaketat e tyre.

Salcë e mishit

Salca për mish të pjekur në skarë mund të blihet e gatshme ose e përgatitur duke përzier pjesë të barabarta të majonezës me pak yndyrë dhe ketchup-it të domateve pikante. Për ata që preferojnë opsionin me salcë soje dhe lëng limoni.

Çfarë duhet të merrni në mot të freskët?

Lista e produkteve për një piknik në mot të freskët:

Çaj ose kafe të nxehtë në një termos;

Sallatat e përzemërta si Olivier, Caesar, Royal;

Suxhuk i tymosur, proshutë derri ose sallo;

Pulë e nxehtë e pjekur në skarë;
Lazanja me mish, pica e përzemërt;

Pasta të nxehta me mbushje të ndryshme;
Pije ngrohëse (verë e zier, konjak, verë).

Në mot të ftohtë, në mënyrë që të ngroheni më shpejt, duhet të hani ushqimet me më shumë kalori. Pijet e nxehta gjithashtu do t'ju bëjnë të ndiheni më rehat.

Alkooli në një piknik

Pirja e pijeve alkoolike në një piknik është zgjedhja e të gjithëve. Megjithatë, duhet të kuptoni se alkooli duhet të konsumohet mirë. Enët e mishit dhe peshku me yndyrë janë më të përshtatshmet për këto qëllime.

Peshku është një delikatesë e vërtetë

Një pjatë delikate për një piknik është salmoni rozë i pjekur në fletë metalike mbi tym. Para pjekjes, peshku i kuq duhet të marinohet sipas recetës së mëposhtme: një lugë gjelle lëng limoni, një përzierje erëzash për enët e peshkut, të cilat mund të blihen në çdo dyqan, majonezë me kalori të ulët.

Shumë njerëz preferojnë të pinë alkool, por për këtë këshillohet të zgjidhni pije natyrale, si pije frutash nga boronicat e kuqe ose rrush pa fara; lëngu natyral (lëngu i thuprës është optimale); çaj i ëmbël i ftohtë.

Lista e produkteve për një piknik është një koncept individual për secilën kompani, duke marrë parasysh preferencat e shijes dhe duke kombinuar me mençuri produktet, rekreacioni në natyrë do të lërë vetëm përshtypje të këndshme.

Video në temën e artikullit:

Sezoni i ngrohtë ju lejon të kaloni sa më shumë kohë jashtë qytetit - dilni për disa ditë dhe kaloni natën jashtë, në një makinë ose në një tendë. Në të njëjtën kohë, duhet të hani edhe kur udhëtoni me makinë dhe të hani mirë, veçanërisht kur udhëtoni me fëmijë.

Sot do të diskutojmë se si të llogarisim sasinë e ushqimit, çfarë produkte të marrim me vete jashtë, çfarë veglash mund të na duhen dhe gjithashtu çfarë mund të gatuajmë jashtë. Unë do të ofroj një opsion menyje të vogël por praktike për të ushqyer tre persona jashtë.

Duke pasur parasysh që të gjithë jemi autoturistë dhe nuk kemi nevojë të mbajmë të gjithë grupin ushqimor në një çantë shpine, i vetmi kufizim për ne është madhësia e bagazhit, në të cilin përveç gjërave duhet të vendosim edhe ushqim.

Cilat vegla mund të jenë të dobishme kur udhëtoni me makinë?

Më lejoni të bëj një rezervim menjëherë: kur shkojmë në një udhëtim kampingu në natyrë, veçanërisht larg qytetit, ku nuk ka kafene apo dyqane, ne gjithmonë gatuajmë vetë. Ne nuk përdorim zjarr për gatim.

Prandaj, unë gjithmonë kam me vete në makinë:

1. Sobë me gaz kamping dhe një furnizim të mirë të cilindrave të gazit

Mos u përpiqni të kurseni në sobat e gazit dhe cilindrat e gazit. Pllakat e lira kineze priren të thyhen shpejt në momentin më të papërshtatshëm. Pllakat me cilësi të mirë do t'ju zgjasin dy deri në tre vjet me përdorim aktiv dhe 5-6 vjet me përdorim të rrallë. Kur blini bombola gazi, përpiquni të shikoni edhe prodhuesin dhe kategorinë e gazit (verë/dimër). Ne përpiqemi të marrim gazin Pathfinder ose Kovea.

Unë marr një furnizim të cilindrave diçka si kjo: një cilindër në ditë kur përgatit mëngjesin dhe darkën, plus dy ose tre ato rezervë. Kjo do të thotë, për një udhëtim prej tre ditësh, mjaftojnë pesë cilindra gazi. Nëse nuk jeni të sigurt për cilësinë e bombolës së gazit dhe keni frikë se nuk do t'ju mjaftojë, merrni pak më shumë gaz për udhëtimin e parë.

2. Komplet pjatash

një tigan me kapak për 2,5 - 3 litra, unë përdor alumin, është më e lehtë për t'u pastruar;
tigan me kapak, unë përdor një tigan normal teflon. Meqë ra fjala, një këshillë e vogël për larjen e një tigani Teflon jashtë: blini disa rrotulla peshqirësh të zakonshëm letre dhe pasi të keni gatuar, ndërsa tigani nuk është ende plotësisht i ftohtë, fshijeni disa herë me një peshqir letre të thatë. Janë të shkëlqyera për të hequr yndyrën dhe për të pastruar tavën. Nuk nevojiten produkte pastrimi;
një kazan (sigurisht mund të zieni çaj në një tigan, por, së pari, tigani mund të jetë i zënë, dhe së dyti, ne jemi mësuar të kemi një kazan kampi);
disa tasa sallate plastike me kapak;
enë tavoline njëpërdorimshe (pjata të thella dhe të sheshta). Ne marrim pako në të njëjtën kohë (50 copë secila) - të mjaftueshme për disa udhëtime;
kriklla metalike, numri i krikllave është i barabartë me numrin e anëtarëve të familjes;
gota plastike, 10 copë, për çdo rast;
lugë, lugë me vrima, shpatull druri, tapakë, hapëse thike, pirunë metalikë dhe lugë në sasi të barabarta me anëtarët e familjes. Ju mund të merrni pirunë dhe lugë të disponueshme, por për gatim, për shembull, përzierjen e supës, është më i përshtatshëm të përdorni lugë metalike. Patjetër një thikë. Është më i përshtatshëm për mua të përdor një thikë të zakonshme kuzhine, megjithëse mund të ia dalësh me një thikë xhepi;
dërrasë prerëse. Do të jetë e dobishme për të prerë bukën, për të prerë sallatën dhe për të prerë mishin dhe peshkun.

Të gjitha enët vendosen mirë në një enë plastike me kapak. Kjo është shumë e përshtatshme: gjithçka është në një vend, nuk keni pse të shikoni në të gjithë makinën.

Nëse jeni duke udhëtuar me një qen, shtoni disa tasa qensh në kompletin tuaj të darkës.

3. Tabela. Tabela e rregullt turistike

Sigurisht, jo çdo makinë do të përshtatet me një grup mobiljesh për kamping. Por një tavolinë, ose të paktën një sipërfaqe e drejtë, në të cilën mund të vendosni në mënyrë të sigurt një sobë me gaz, pa rrezikun e rënies, dhe thjesht të shtroni ushqimin për gatim jashtë, është një domosdoshmëri.

4. Dy deri në tre peshqirë kuzhine

Është shumë e dobishme të fshini duart, të merrni një tigan të nxehtë dhe të fshini enët e lara. Disa rrotulla peshqirësh letre shërbejnë në thelb për të njëjtin qëllim. Për më tepër, një peshqir letre e përdorur digjet mirë në zjarr.

5. Qeset e plehrave

Nuk i duroj dot mbeturinat në natyrë. Prandaj, mbeturinat tona, ato që nuk digjen, sado larg të jemi, ne i çojmë gjithmonë në koshin më të afërt të plehrave. Sa më të mëdha dhe më të ngushta të jenë qeset e mbeturinave që merrni me vete, aq më pak ka gjasa që mbeturinat të rrjedhin në makinën tuaj...

Rregullat themelore për krijimin e një pakete ushqimore për të dalë jashtë

Për mua, ekzistojnë vetëm tre rregulla për krijimin e një grupi ushqimor:

Së pari. Duhet të ketë shumë ujë të pijshëm. Sa më e nxehtë të jetë jashtë, aq më shumë ujë të pijshëm duhet të keni.

Së dyti. Sa më nxehtë është jashtë, aq më pak ushqim që prishet marrim me vete.

Së treti. Mos sillni më shumë ushqim, veçanërisht ushqim që prishet, sesa mund të hani.

Çfarë produktesh nxjerrim jashtë?

Çdo familje ka grupin e vet të produkteve, por për ne, për një familje me tre persona, grupi standard i produkteve duket diçka si kjo:

Ushqim i konservuar: mish, peshk, pate. Unë marr dy kanaçe në ditë udhëtimi. Pate - një kavanoz për dy ditë.
Hikërror, makarona. Bazuar në një paketë për dy ditë (edhe nëse mbetet, produkti do të ruhet për një kohë shumë të gjatë)
Patate, qepë. Përafërsisht një kovë mesatare në javë, plus një duzinë qepë në javë.
Bukë, biskota, kifle etj. për çaj. Bukë - gjysmë bukë për një ditë, gjithçka tjetër - për shije.
Disa pako me supë të menjëhershme. Si rregull, një qese në ditë.
Ujë i pijshëm. Si rregull, pesë litra në ditë. Është më mirë të merrni bombola drejtkëndëshe 10 litra dhe të derdhni vetë ujë në to. Por shishet me 5 litra të blera në dyqan janë gjithashtu të përshtatshme.
Çaj, kafe, sheqer, qumësht i kondensuar. Si rregull, mjafton një paketë mesatare me çaj në thes dhe një kavanoz kafe. Është më mirë të mbani një enë të vogël plastike me kapak të shtrënguar për sheqer. Siç tregon praktika, qeset plastike me sheqer thyhen në momentin më të papërshtatshëm dhe kutia e letrës shpërbëhet në ditën e tretë ose të katërt të udhëtimit.
Kripë, erëza të ndryshme (për mish, peshk etj.), sode. Është më i përshtatshëm për të marrë kripë në një paketë plastike me një bombol me vrimë nxjerrëse. Sasia e erëzave varet nga ajo që planifikoni të gatuani.
Vezë, qumësht me jetëgjatësi të gjatë. Marr një duzinë vezë në një paketë. Nëse është mirë jashtë dhe po shkojmë për një kohë të gjatë, ndonjëherë blejmë dy duzina vezë. Nëse merrni vezë me shumicë, vendosini në një tas me kapak, pasi t'i mbështillni me një peshqir, në mënyrë që vezët të mos vijnë në kontakt me njëra-tjetrën ose me muret e tasit të sallatës. Qumësht - dy litra.
Një qese e vogël me miell. Ju gjithashtu mund të gatuani petulla, dhe nëse peshkimi është i suksesshëm, skuqni peshkun në miell. Si rregull, një kilogram është i mjaftueshëm.
Vaj luledielli (është më mirë ta merrni në një shishe të ulët - është më e lehtë për t'u ruajtur). Mjafton një gjysmë litër.
Salcice (mundësisht të tymosura të papërpunuara ose cervelat), mundësisht salsiçe ose salcice të vogla (nëse moti nuk është i nxehtë dhe me kusht që ato të hahen brenda 24 orëve). Rreth një shkop i madh cervelat për tre ditë.
Mundësisht mish i ngrirë ose fileto pule, gjithashtu me kusht që të gatuhet dhe hahet brenda 24 orëve
Djathë, djathë i përpunuar. Varet nga sa djathë hani.
Majonezë, ketchup. Ne përdorim edhe salcë kosi nëse planifikojmë ta hamë brenda 24 orëve.
Perime të freskëta, zarzavate sallatë. Marr rreth dhjetë tranguj dhe po aq domate. Mjaft për tre ditë. Ata nuk jetojnë më.
Disa shishe plastike me ujë mineral (veçanërisht në mot të nxehtë). Ju nuk duhet të merrni sode dhe lëngje - përkundrazi, ato rrisin etjen.
Disa shishe me ujë të pijshëm me pesë litra. Në masën pesë litra në ditë.

Një këshillë e vogël për të zgjeruar sigurinë e ushqimit të marrë në një udhëtim: nëse ndaloni në një pellg, mbusheni me një kovë me ujë, paketoni ushqimin që prishet në një qese plastike dhe vendoseni në një kovë me ujë. Kova duhet patjetër të mbahet në hije. Sa më e nxehtë të jetë jashtë, aq më shpesh është e nevojshme të ndryshoni ujin në kovë (pasi nxehet).

Ashtu si në rastin e enëve, është më e përshtatshme që produktet që merrni me vete t'i vendosni në natyrë në enë plastike me kapak. Është më mirë të paketoni ushqimin tuaj në kontejnerë të ndryshëm, duke i ndarë në sende që prishen dhe të qëndrueshme. Për shembull, ushqimi i konservuar, kripa, drithërat dhe makaronat, erëzat dhe vaji i lulediellit do të përshtaten në mënyrë të përkryer në një enë.

Për të llogaritur sasinë e produkteve të nevojshme për një rekreacion të mirë në natyrë, duhet të mendoni se çfarë dhe sa shpesh do të gatuani

E përsëris edhe një herë: nëse jashtë është shumë nxehtë, ne nuk marrim ushqim që prishet!

Ditën e parë

Një pjesë e ditës së parë, si rregull, kalohet në rrugën për në vendin e pushimit. Në varësi të kohës që duhet për të udhëtuar, dhe gjithashtu duke marrë parasysh faktin që në shtëpi jo vetëm që mund të hani mëngjes, por edhe të përgatisni ushqim për ditën e parë të udhëtimit:

Mëngjesi: Ne hamë mëngjes në shtëpi.

Darka.
Për drekë (rostiçeri në rrugë), ziej disa vezë për rrugë (dy copë për person), ziej patate (gjithashtu dy patate për person), skuq fileto pule ose mish pa dhjamë, një pjesë mesatare. Ndërsa janë ende të ngrohta, i paketoj patatet dhe pulën (ose mishin) në një enë të vogël plastike ushqimore dhe i mbështjell me kujdes në letër. Unë jam duke bërë disa sanduiçe. Marr me vete edhe disa mollë/banane/dardha etj. Marr një termos me çaj.

Darka.
Ne përgatisim darkën jashtë (në një vend pushimi). Duke qenë se nuk haja drekë të plotë gjatë ditës, bëra supë në mbrëmje.
Sallatë: kastraveca, domate, barishte, të veshura me vaj luledielli (ose salcë kosi). Nëse nuk i mbarova vezët gjatë rrugës, i thërrmoj edhe në sallatë. Supë: Unë përdor një pako supë të menjëhershme për ta bërë atë. Fillimisht qeroj dhe ziej patatet, kur patatet te vlojne shtoj zierjen (e shtypim me pirun), kur patatet te jene gati gati, shtoj nje pako supe (shikoni ne paketim si i gatuani) . Për tre persona mjafton një litër ujë dhe katër deri në pesë patate mesatare për supë.

Përmbledhje, produktet për ditën e parë:

gjashtë vezë të ziera;
gjashtë patate të ziera;
tre copë mish të skuqur;
disa mollë/banane/dardha...;
kanaçe me zierje;
një qese me supë të menjëhershme;
vaj luledielli dhe kripë.

Dita e dyte

Mëngjesi.
Një mëngjes në natyrë do të mbahet mend gjatë nëse e nisni me petulla!
Ne pjekim petulla për mëngjes. Qumështi i kondensuar ose një kavanoz i vogël me reçel ose reçel është mjaft i përshtatshëm për petullat.

Darka.
Patjetër supë. Gatuani patatet me peshk të konservuar. E shtoj peshkun kur patatet të jenë gati gati. Kjo supë gatuhet shumë shpejt.
Ju gjithashtu mund të bëni një sallatë nga perime të freskëta.

Darka.
Bëjmë sallatë dhe makarona me zierje. Disa amvisa fillimisht i ziejnë makaronat, më pas i hedhin në një kullesë, më pas i vendosin në një tigan dhe i shtojnë zierjen.

Gatimi në natyrë mund të jetë shumë më i lehtë: merrni një tavë alumini, hidhni ujë të mjaftueshëm në të në mënyrë që kur makaronat të ulen, ato të mbulohen plotësisht me ujë. Ziejini makaronat deri sa të zihen gjysmë, më pas shtoni zierjen e grimcuar me pirun. Gatuani petët: sillni në gjendjen e zakonshme "gjysmë të thatë". Dhe shërbejeni menjëherë në tavolinë.

Përmbledhje, produktet për ditën e dytë:

një litër qumësht, miell, dy vezë, kripë, sheqer, sode;
qumështi i kondensuar;
dy kastraveca, dy domate, një tufë zarzavate;
katër deri në pesë patate për supë;
kanaçe me peshk të konservuar;
kanaçe me mish të konservuar;
një qese me makarona;
vaj luledielli dhe kripë.

Dita e tretë

Mëngjesi.
Vezë të fërguara me sallam (servelat).

Darka.
Sallatë dhe patate me zierje.

Ne kemi darkë në shtëpi.

Përmbledhje, produktet për ditën e tretë:

tre deri në katër vezë;
disa feta cervelat;
dy kastraveca, dy domate, një tufë zarzavate;
pesë deri në gjashtë patate për supë;
kanaçe me mish të konservuar;
vaj luledielli (në sallatë) dhe kripë.

Në fakt, nuk kërkon shumë kohë për të gatuar jashtë. Dhe ky proces nuk është një barrë. Për më tepër, familja mund të ndihmojë në gatim.

Nëse pushimet përfshijnë ecje aktive, atëherë në vend të drekës bëjmë sanduiçe me vete, dhe në mbrëmje hamë patjetër supë.

Zgjedhja e produkteve për të dalë në natyrë, apo për një udhëtim të gjatë rrugor, varet vetëm nga preferencat tuaja. Por shpresoj se këshillat e mia do t'ju ndihmojnë të përgatitni me mençuri furnizimet tuaja për një udhëtim të mrekullueshëm.

Çfarë mund të jetë më mirë se një piknik në një ditë të këndshme vere? Vetëm një piknik, i organizuar siç duhet. Gjërat e vogla të harruara shpesh si një thikë për prerjen e ushqimit ose kripë mund të prishin përshtypjen e një vakti në natyrë. Nëse do të shkoni me një grup të madh ose me fëmijë, është shumë e rëndësishme të mendoni paraprakisht për menunë, në mënyrë që të gjithë të jenë plot pas aktivitetit në natyrë. Lexoni artikullin tonë se çfarë ushqimi duhet të marrin fëmijët në natyrë për ta bërë piknikun e tyre të suksesshëm.

Cili është ushqimi më i mirë për një piknik?

Në një piknik bëjmë një pushim nga jeta e qytetit dhe shijojmë komunikimin me natyrën. Prandaj, ushqimi duhet të jetë sa më natyral me një bollëk zarzavate dhe perimesh. Mos e ngarkoni stomakun tuaj, ose veçanërisht atë të fëmijës suaj, me ushqime të rënda dhe të yndyrshme. Harroni sallatat komplekse me majonezë; ato lihen më së miri për festat e dimrit. Nëse dëshironi shumë, mund t'i merrni përbërësit me vete dhe ta përgatisni sallatën aty për aty.

Qebap i freskët ose peshk i pjekur, perime të freskëta ose fruta të pjekura në skarë janë zgjidhja më e mirë për një shëtitje në fshat. Siç e dini, natyra krijon një oreks, kështu që ndërsa ushqimi i nxehtë është duke u përgatitur, është mirë që të keni një sërë gjërash të ndryshme që si fëmijët ashtu edhe të rriturit mund t'i kënaqin gjatë një pushimi midis lojërave.

Nga rruga, shumë njerëz e lidhin një piknik jo me Barbecue, por me sanduiçe. Por si vakt kryesor, ato janë të përshtatshme vetëm për një shëtitje të shkurtër. Nëse po planifikoni një udhëtim për tërë ditën, sanduiçët mund të jenë vetëm një rostiçeri e mirë.

Është mirë të mos i bëni në shtëpi, përndryshe buka do të shkërmoqet dhe gjalpi dhe djathi do të shkrihen gjatë transportit. Merrni të gjithë përbërësit me vete (për të kursyer kohë, mund t'i blini menjëherë në formë feta) dhe në pak sekonda fëmija do të jetë në gjendje të ndërtojë vetë një sanduiç të freskët. Përveç djathit dhe sallamit, patatet e ndryshme, spratet, barishtet dhe perimet, madje edhe havjari i kungujve përshtaten në mënyrë të përkryer në temën e sanduiçit. Një alternativë e përzemërt për sanduiçet janë vezët e ziera. Është shumë bukur të qërosh një vezë dhe ta hash me bukë dhe kastravec krokant!

Nëse ka shumë njerëz në kompani, ose thjesht vendosni të kurseni para për Barbecue, merrni me vete mish të ftohtë të gatshëm. Për shembull, fileto pule të tymosur ose të skuqur, derri të pjekur ose viçi. Një tjetër mundësi janë salsiçet ose kupatet, të cilat mund të gatuhen në hell ose në skarë së bashku me shish kebab. Në këtë mënyrë do të ketë shumëllojshmëri në tryezë dhe do të ketë më pak stres në pjatën kryesore. Përveç kësaj, disa njerëz thjesht nuk e pëlqejnë Barbecue në sasi të mëdha.

Për të nxjerrë në pah shijen e mishit apo peshkut të sapopërgatitur, është mirë t'i servirni me një pjatë anësore. Është më pak telashe kur sillni një pjatë të gatshme nga shtëpia, si patate të ziera, bizele të konservuara ose misër. Por është shumë më e shijshme kur e gatuani vetë në natyrë. Grijini perimet (patëllxhanë, speca zile, domate) në skarë ose hell ose në petë mbi qymyr. Dhe, sigurisht, klasikja e jetës në kamp - patate të pjekura në zjarr! Pa kripë dhe erëza, për mrekulli fiton shije dhe aromë. Dhe sa kënaqësi është për fëmijët - të nxjerrin një patate të djegur dhe të gjejnë tul të nxehtë dhe të shijshëm brenda.

Perime dhe barishte të freskëta - hani sa më shumë prej tyre! Mund të bëni fare pa një pjatë anësore nëse në tryezë ka një tas me domate dhe tranguj të copëtuar. Tufa me kopër, pupla qepësh të njoma, degë majdanozi - një mori vitaminash që duhet patjetër të jenë në piknikun tuaj.

Mos harroni për frutat, kjo është një trajtim i preferuar për fëmijët dhe të rriturit në natyrë: mollë dhe dardha, pjeshkë, banane dhe në sezon - shalqinj dhe pjepër. Gjëja kryesore është që frutat të lahen mirë, dhe ju e dini reagimin e fëmijëve tuaj ndaj tyre. Është më mirë të mos eksperimentoni me fruta ekzotike larg shtëpisë.

Nëse nuk ka fruta të mjaftueshëm për ëmbëlsirë, mund të sillni me vete biskota, kek me xhenxhefil, vafla ose pasta për ata që kanë një dhëmb të ëmbël. Është më mirë të shmangni ëmbëlsirat me mbushje, veçanërisht ato me bazë kremi ose gjizë. Mund të rrjedhë nga nxehtësia ose, Zoti na ruajt, mund të përkeqësohet, gjë që mund të çojë në helmim. Çokollata dhe karamele gjithashtu mund të shkrihen; nëse nuk keni një qese më të freskët, është më mirë të mos i merrni me vete.

Çfarë ushqimi duhet të hanë fëmijët për piknik?

Nëse keni fëmijë shumë të vegjël që udhëtojnë me ju, do t'ju duhet të krijoni një menu të veçantë për ta, duke marrë parasysh moshën e tyre. Ju mund të gatuani qull në një tenxhere mbi zjarr ose të përdorni qull të çastit dhe ushqim për fëmijë.

Të gjitha produktet duhet të transportohen në një qese të veçantë. Dhe ato që kërkojnë kushte të veçanta ruajtjeje, në një qese termike me një akumulator të ftohtë. Ju duhet ta paketoni ushqimin në qese letre ose fletë metalike; ai mund të "mbytet" në plastikë. Mos harroni të keni mjaftueshëm ujë të pijshëm.

Pra, le të përmbledhim dhe të bëjmë një listë të përafërt të produkteve për një piknik me fëmijët.

Mish ose peshk për gatim në zjarr
Pulë e gatshme
Kripë, erëza, ketchup, mustardë
Perime, zarzavate
Frutat
Bukë sanduiç ose bukë pita
Pite pa sheqer
Suxhuk i tymosur
Djathë i fortë
Crackers, biskota, croutons
Ujë dhe lëngje
Kafe çaji
Waffles, pasta të ëmbla

Të ketë një pushim të bukur!

Video në temën e artikullit

Seksionet