Меню питания для похудения подростка. Диета для подростков (12–14 лет) для похудения: как не навредить растущему организму
В современное время у женской половины населения наблюдается огромное стремление похудеть, в особенности в период предвкушения летнего периода, и если раньше, этим вопросом начали задаваться девушки как минимум с восемнадцатилетнего возраста, то сегодня желание похудеть стало «цеплять» и подростков.
Нездоровое желание сбросить лишние килограммы в подростковом возрасте может быть опасным для их еще не полностью сформировавшегося организма и гормональной системы. Да, переубедить ребенка 11-16 лет в том, что его организм еще растет и меняется, и диеты могут навредить этому процессу практически невозможно. Поэтому нужно не препятствовать и запрещать, а просто помочь ребенку организовать правильное питание.
Современные дети активно пользуются интернетом, следовательно, родители должны раньше найти правильную информацию и ненавязчиво ее преподнести ребенку, у которого уже сформировалась навязчивая идея похудеть.
Что нужно знать подростку от 11 и до 17 лет о диете
Все обменные процессы в растущем организме происходят несколько иначе по сравнению со взрослым организмом, следовательно, если нет никаких медицинских показаний к похудению (сахарный диабет, сердечная недостаточность и т.д.), морить себя диетами не стоит.
Очень важно для подростков, начиная с 11 лет и вплоть до 17 лет обеспечить свой организм всеми необходимыми и витаминами. Если убрать все необходимые компоненты для полноценного развития организма, то через пять-десять лет вы ощутите проблемы как с весом, так и со здоровьем. Чаще всего проблема с лишними килограммами в подростковом возрасте исчезает к моменту полного созревания организма.
Подростковые диеты в 11, 12, 13 лет и вплоть до 17 лет, могут вызвать проблемы: с гормональным фоном, с состоянием кожи, с состоянием волос и ногтей. Важно уяснить, что подростковая диета – это не голодание, это правильно подобранный здоровый рацион питания без фастфудов, сладостей и иной вредной пищи.
Для получения большего результата от здорового питания, важно сочетать его с легкими физическими нагрузками – бег, плавание, частые прогулки по парку, езда на роликах и велосипеде. Главное для подростковой диеты – это регулярно употреблять здоровую и полезную еду.
Стоит понимать, что рацион для 11-15 лет будет несколько отличаться от рациона подростка 16 и 17 лет. Но, основной перечень запретных продуктов один для всех:
- фастфуды любых видов;
- мучное;
- сладости.
Теперь подробнее, почему так важно оградить чадо от всех этих “вкусностей”. Первое, что нужно исключить, это так любимые всеми детками картофель фри, чизбургеры, гамбургеры и прочий фастфуд. Так как данные блюда насыщают организм избыточными калориями и вредным . Второе исключение – чипсы. Мгновенно насыщают организм, вкусные, но в то же время вызывают чувство привычки и способствуют набору лишних кило, продукт относится к группе «высококалорийные». Булочки – употребление сдобы тоже способствует прибавке в весе. Но это не означает, что необходимо полностью исключить из рациона . Хлеб не рекомендуется употреблять в больших количествах и в свежем виде – лучше ломтики подсушить. Сладости – конфеты, желейки, зефир, вафли – этот список можно продолжать бесконечно.
Да, ребенку сложно отказаться от таких маленьких радостей, но и никто к этому не призывает, нужно просто ограничить в объеме потребления сладкого. Сладости рекомендуется в разумных количествах есть до обеда, для того чтобы в течение дня все полученные калории сжигались.
Сладкая газировка – нужно понимать, что этот продукт не только влияет на появление избыточного веса, но и вредит всему организму в целом. Необходимо себя постепенно приучить пить только чистую обычную , без красителей и иных вредных добавок. Заводские соки – чаще всего в качестве консерванта используется большое количество .
При желании добавить в свой рацион сок, лучше делать их самостоятельно, миксовать полезные, питательные и свежие фрукты/овощи.
Правила подростковой диеты для похудения
Важно помнить, что диету для подростка 11-15 лет подбирать должен только врач, основываясь на предварительный профессиональный осмотр и на медицинские показания. Чрезмерная самостоятельность в данном вопросе может спровоцировать серьезные и необратимые последствия.
Давайте рассмотрим несколько общих правил, которые помогут получить желаемые формы за счет коррекции питания:
- Для похудения девочки/мальчика в возрасте 11-17 лет нужно немного сократить рацион – необходимо «урезать» на двадцать процентов. Девочка в подростковом возрасте должна потреблять в сутки 2500 килокалорий, а мальчики – 2700 килокалорий.
- В рацион должны в обязательном порядке входить полезные (каши, фрукты, овощи) – 50% (углеводы), 25% (), 25% ().
- Прием пищи должен быть регулярным, желательно четырехразовым. Не рекомендуется пропускать приемы еды.
- Завтрак – это основной и самый важный прием еды, в завтраке должна преобладать углеводная и белковая пища, для того чтобы зарядить организм энергией. На завтрак себе можно позволить и конфетку, и небольшую булочку – все лишние калории за день сожгутся организмом.
- Обед должен в обязательном порядке состоять из горячих блюд (супы, борщ, жидкое рагу). Жидкая горячая пища улучшает состояние пищеварительного тракта, вследствие чего постепенно исчезнут и проблемы с избыточными килограммами.
- На полдник и ужин рекомендуется употреблять легкие и низкокалорийные продукты и блюда.
- Важно устранить из рациона жирную и жареную еду.
Лучше все тушить, запекать или варить.
- Правильное питание нужно компоновать с физическими нагрузками – это не только идеальная физическая подготовка, это еще и коррекция веса, и великолепная осанка, и здоровье.
Если придерживаться столь незамысловатых правил, можно избавиться от лишнего веса и сохранить свое здоровье. Подростковая диета направлена на постепенное и безвредное сбрасывание веса.
Варианты диеты для подростков
Диета для подростка 11-12 лет
Завтрак – сто пятьдесят граммов обезжиренного с , 1 вареное всмятку яйцо, один стакан или .
Обед – легкий овощной суп, сто пятьдесят грамм нежирного отварного куриного филе.
Полдник – стакан любого овощного сока, тост с кусочком и твердым сыром.
Ужин – салат из свежих овощей и , нежирная запечённая в духовке рыба.картофель запечённый, капустный салат с оливковым маслом.
Вариант диеты для подростка 17 лет
Завтрак – сто пятьдесят грамм отварного куриного филе, стакан молока или чая.
Обед – гречнево-грибной суп, два яйца сваренных всмятку, стакан .
Полдник – фрукты любые, кроме банана и винограда, бисквит (150 грамм).
Ужин – пятьдесят граммов твердого сыра, йогурт, одна картофелина, запеченная в духовке и в кожуре.
Распишите рацион на неделю, основную часть пищи лучше готовить на пару или в духовке. Соки употреблять свежевыжатые – в них меньше сахара. Ограничьте подростка в количестве потребляемого перца и (они увеличивают аппетит). Сладости попробуйте заменить орехами и , а о копченостях забудьте. В 17 лет можно делать один раз в неделю разгрузочный день на или на кефире однопроцентном. И самое главное, диета не должна вызывать никаких болевых ощущений и дискомфорта. Хорошим психологическим ходом будет сесть на диеты вместе с ребенком. Так можно и его поддержать, и себя привести в форму. Хорошего вам настроения, уверенности в себе и идеального здоровья. Худейте с умом и в меру!
Вопрос о том, какая диета для подростков наиболее подходящая в плане безопасности и при этом качественного снижения массы тела, интересует многих родителей. Также подростковая диета может понадобиться девушкам и юношам, страдающим избыточным весом и желающим сбросить несколько надоедливых кило. Ниже о том, как выбрать диетическое питание, о его правилах и наиболее подходящем меню для похудения.
Подростковая диета для 14 лет
Каждый человек независимо от роста или возраста хочет выглядеть эффектно, хочет нравиться людям и производить только позитивные впечатления. Стремятся к этому и подростки. Юноша тоже хочет нравиться девушке, и наоборот.
Порой, чтобы стать лучше, нужно позаботиться о своих формах, объемах, то есть похудеть.
Но, диетическое питание для подростков – это процесс сложный, такая диета отличается от здорового питания для взрослых. Дело в том, что подрастающий ещё растёт и развивается, ещё идет становления множества важнейших функций. И поэтому диетическое питание для подрастающего поколение должна включать в себя все нужные полезные вещества, витамины и в тоже время убирать ненужные организму килограммы.
Ведь подростковая диета для похудания – это не жесткие ограничения, а питание:
- Налаженное;
- Полноценное;
- Полезное.
В каждом возрасте у мальчика или девочки свои взгляды, интересы, вкусы и ценности. То, что было нормой в 12 возрасте, может стать, по мнению тинэйджера, катастрофой и чуть ли ни концом света в 14. Организм в каждый год жизни имеет различные потребности. Поэтому и диетическое питание для похудания в те или иные года должна быть различной. В 14 возрасте запрещено худеть очень быстро, иначе это может негативно сказаться на состоянии организма.
Диета для тинэйджеров 14 лет должна длиться более 30 дней, включать в себя большое количество:
- Овощной продукции;
- Фруктовой продукции;
- Молочных продуктов;
- Рыбы нежирных сортов;
- Мяса постного.
А вот кондитерку, сладости, булки и в особенности свежую выпечку, надо убрать со стола на каждый день, лучше вообще исключить. Кстати, сегодня диетами интересуются подростки не только с разными формами ожирения, но и те, кто просто хочет быть стильными, красивыми, в тренде. Все худеют, и им необходимо.
- Первый приём пищи. 200 мл кефирного продукта, яблоко, банан.
- Обеденное время. Бульон с овощами на нежирной свинине, кусок чёрного хлеба 130 мл йогурта, мюсли, чайный напиток б/с.
- Полдник. 1 любой фрукт, можно выпить 200 мл молока.
- Последний приём пищи. Грудка куры, приготовленная в духовом шкафу – 250 г, немного пюре из картошки, печеная морковка и свекла – 2 шт, компот из кураги и чернослива, 20 г твердого сыра.
Не надо переживать, не отговаривайте дочь или сына, так как этим только ещё сильнее укорените в своем ребенке желание снизить вес. Лучше подберите ему полноценное и качественное питание.
Ещё один вариант меню на день следующий
- Первый приём пищи: 200 мл молока, треть зелёного яблока, 1 отварное куриное яйцо.
- Обеденное время: бульон с овощами, отварной судак – 250 г, творог – 150 г, 200 мл кефира, диетическое печенье.
- Полдник: салат из фруктов, приправленный нежирным сметанным соусом, стакан чайного напитка, сыр твердых сортов 20 г, кусок хлеба.
- Последний прием пищи: греча на воде – 0,4 кг, грибы, потушенные с нежирным мясом – 0,2 кг, овощной салат – 0,15 кг, чайный напиток на травах.
Можно чередовать, неделю через день, то один, то другой вариант. Важно, чтобы подросток выпивал не менее 2 л воды в сутки. Это позитивно сказывается на обмене веществ, усиливает метаболизм и избавляет от «ложного» чувства голода. Также из организма уходят токсические элементы, которые скопились.
Диета для подростков 15 лет
Очень многим девушкам и юношам перестает нравиться свое тело именно в 15-летнем возрасте. И в этом нет ничего странного, ведь в этот период многих детей можно сравнить с гадкими утятами, которые спустя небольшое количество времени станут очаровательными лебедями.
Не у всех от природы шикарная фигура, но вот выглядеть в 15 лет красиво и уверенно хотят уже все без исключения.
Диетическое питание для детей 15 лет должно быть полноценным, сбалансированным, насыщенным полезными веществам, витаминами и необходимыми организму микроэлементами. Особенное внимание в этот период надо уделить поступлению в организм Са.
- Первый приём пищи : 200 мл тёплого молока с ложечкой гречишного мёда.
- Обеденное время : Бульон на овощах с добавлением баночного зелёного горошка, кусок хлеба, 10 г сл масла, 40 г сыра, чайный напиток с лимонной долькой б/с, кусок хлеба с долькой огурца и томата.
- Полдник : салат из сладкого перца, свежей морковки, маринованных огурцов и грибной продукции, одно отваренное вкрутую яйцо, нежирный творожный продукт.
- Последний прием пищи : свинина – 0.2 кг, приготовленная в духовке, фруктово-овощной салат с грецким орехом и сметаной, 200 мл цикория, 1 хурма.
Выбор диетического питания для подростка – момент очень важный. Ребенка надо поддержать и постараться обсудить с ним проблему, выяснить, что ему не нравится, почему он решил худеть. Если действовать сообща и обратиться к грамотному диетологу, то результаты будут хорошие. Вес сбросить несложно, главное быть на позитиве и правильно питаться.
Витамины для подростков 17 лет
В 17 лет ученики старших классов уже перестают расти активно, а поэтому витаминизированные составы для роста уже не имеют такого значения. Другие витамины все также требуются организму.
В качестве витаминов для подрастающего поколения 17 лет правильно найти в аптеке лучшие витамины:
- Алфавит Тинэйджер (для юношей и девушек 16-18 лет);
- Метабаланс 44;
- Сана-Сол для тинэйджеров (жевательные таблетки);
- Витрум Тинэйджер (жевательные таблетки).
Надо помнить, что гипервитаминоз очень опасен, а поэтому перед приемом витаминов, надо обязательно проконсультироваться с врачом. Только доктор может назначить правильные витамины.
Что подразумевает легкая диета для подростков
Чтобы кто не говорил, но диетическое питание – это всё-таки ограничения. Подростки максималисты, занимаются спортом на максимальном уровне, любят максимально сильно, кушают и пьют – тоже на максимуме. Так зачем ограничения? Необходимо просто подобрать легкое меню.
Считаете, что лёгкая диета для тинэйджеров – это что-то фантастическое? Лёгкая диета – это диетическое питание на основе воды.
То есть, потреблять в пищу можно всё то же самое, но, перед трапезой, необходимо употребить 200 мл бутилированной воды. Вода заполнит желудок и даст ощущение сытости. А если выпить холодную воду, то желудок будет тратить энергию, чтобы её согреть.
Поэтому:
- Не стесняйтесь;
- Соблюдайте питьевой режим;
- Наслаждайтесь прелестями жизни.
Можно стать обладателем шикарной фигуры. Спорт, разгрузочные дни, правильное питье воды – вот и все премудрости.
Легкая диета для подростков (видео)
В любом случае, диетой заниматься надо осторожно. Меню должен составить врач, тем более, когда дело касается подростка. Самостоятельный выбор диеты может негативно сказаться на здоровье ребенка.
И желание быть в центре внимания, и буйство гормонов. Именно в 13-15 лет многие девушки начинают беспокоиться о своем весе и садятся на первые диеты. Молодые люди стесняются своего тела и начинают заниматься спортом, и также питаются неправильно.
Диеты для подростков 15 лет чаще всего выдуманы ими же самими из головы. Иногда они берут за основу самое ограниченное меню и перестают питаться не только высококалорийными продуктами, но и теми, что просто необходимы для нормального развития и роста. Постепенно возникают сбои в работе внутренних органов. У некоторых девушек происходят серьезные нарушения в развитии органов половой системы, которое может привести к дальнейшему бесплодию. Поэтому 15 лет должна быть разумно составлена. Рацион необходимо строить с учетом принципов Ниже рассмотрим основные из них.
Завтрак - это обязательный прием пищи. Многие девушки пытаются избежать его, оправдывая себя нехваткой времени. Прежде чем отказаться от завтрака, задумайтесь, а для чего он нужен организму. Вы встаете с утра, приводите себя в порядок и отправляетесь на работу, учебу. Зачем вы это делаете? Чтобы в надлежащем виде и рабочем настроении начать новый день. Так же и желудок пробуждается, когда вы завтракаете. Если же первый прием пищи будет ближе к 12 часам, то желудок начнет работать именно в это время. Завтрак помогает запустить процесс обмена веществ с самого утра. А это исключает переедание в течение оставшегося дня.
Обязательно в обед ешьте суп. Без него не обходится ни одна диета. 15 лет - возраст, когда многие девушки отказываются даже от супа, боясь поправиться. Хотя это нехитрое блюдо, напротив, очень полезно, и его употребление никак не помешает процессу похудения. Необходимо только готовить его из правильных продуктов. С целью снижения веса рекомендуется есть супы только овощные или с добавлением нежирного грудка курицы, говядина, телятина и т.п.).
Пейте Они содержат большое количество витаминов и минеральных солей. Следует учитывать, что такой сок сохраняет свои свойства только в течение нескольких минут после приготовления, поэтому хранить его не нужно.
Салаты старайтесь заправлять растительным маслом (оливковым, подсолнечным, кунжутным, горчичным и др.).
Перестаньте употреблять в пищу копченое, жирное, соленое, сладкое, жареное. Переходите на вареные, печеные, приготовленные в пароварке блюда. Сладкое можете заменить сухофруктами и медом.
Многие девушки стараются исключить из своего рациона ужин. Вечерний прием пищи нужен обязательно. Важно только соблюдать при этом некоторые правила. Последний раз нужно есть не позднее 19 часов. В ужин можно включать свежие или тушёные овощи, маложирные молочные продукты, рыбу (хек, треска, минтай, мойва и т.п.). Примерный объем пищи должен составлять не больше 250 г.
Есть еще несколько приятных пунктов, которые допускает диета. 15 лет - возраст, когда хочется лакомиться сладостями. Потреблять их можно в небольших количествах до 16 часов дня. Подростки также не всегда могут отказать себе в мороженом. Его потребление разрешает диета. 15 лет - время, когда обмен веществ работает хорошо и полученные с пищей калории быстро преобразуются в энергию.
Важно объяснить подростку, что у него продолжается рост и развитие организма. Поэтому всякие эксперименты с едой в этот период опасны. Мы рассмотрели основные принципы, которые подразумевает под собой рациональная диета. 15 лет - самое время для того чтобы начать ее придерживаться. Тогда вес за счет правильного питания сам придет в норму и не будет беспокоить в будущем.
Четырнадцать–шестнадцать лет – это самый непредсказуемый, стремительный возраст, время активного формирования желез внутренней секреции. Если до 16 лет не сложилось , то с возрастом изменить привычки в еде будет очень трудно или практически невозможно. А это грозит не только избыточным весом, но и серьезными проблемами со здоровьем. За счет и развития в этом возрасте имеется повышенная потребность в и питательных веществах.
Поэтому лишенное родительского контроля бедное однообразное питание может привести к следующим проблемам:
- Головокружение и мелькание «мушек» перед глазами.
- Повышенная утомляемость.
- Снижение иммунитета.
- Заболевания суставов.
- Хрупкость костей.
- Нарушения менструального цикла у девочек.
- Снижению успеваемости и концентрации внимания.
- Истощение или ожирение.
Режим питания
Неправильное питание рано или поздно приведет к проблемам со здоровьем.
14–16 лет – это время активного роста, которому сопутствует повышенный аппетит. Задачей родителей является объяснить подростку вред нерегулярного питания всухомятку, найти к альтернативу чипсам и булочкам, например, сухофрукты и орешки.
Питание должно быть четырехразовое:
- Завтрак – 25 %;
- Обед – 35–40 %,
- Полдник – 15 %,
- Ужин – 20–25 % от суточной потребности в питательных веществах.
- Завтрак должен включать закуску, горячее и напиток. В качестве закуски могут быть овощи или фрукты, сыр или творог, салаты. В качестве горячего каши, овощное рагу, мясо, рыба. Напиток в виде горячего чая, компота, киселя, молока.
Варианты завтраков для подростка:
- Творожная запеканка с изюмом или шоколадным соусом.
- Каша овсяная, молочная с сухофруктами или ягодами.
- Каша пшенная молочная с , бананом, яблоком или изюмом.
- Яичница, омлет, с мясом, зеленым горшком или овощами.
- Сырники творожные со сметаной или вареньем и йогурт.
- Каша гречневая молочная с овощами.
- Обед ребенок чаще получает в школе. Он должен состоять из супа, второго блюда (гарнир с мясом или рыбой), на третье может быть напиток с печеньем, йогурт и т. д.
- На полдник ребенку можно дать фрукт, творожок, овощной салат.
- На ужин можно приготовить:
- Мясные котлеты с овощами;
- Творожная запеканка с яблоками;
- Омлет с макаронами;
- Каша с сухофруктами;
- Вареники с вареньем или ягодами и фруктами;
- Рыбное суфле с тушеной морковью.
Перед сном как вариант можно предложить стакан кефира, молока.
Калорийность пищи рассчитывается так: на 1 кг массы тела должно потребляться примерно 1,8 ккал. Это значит, что в сутки подросток должен съедать примерно 3000, а при – 3500 ккал. У мальчиков в этот период особенно велика потребность в энергии, и не редкость, что окружающих поражает их повышенный аппетит.
Качественный состав пищи
Качественный состав пищи таков: соотношение , и – 1:1:4.
Белки
Средняя потребность в белках на 1 кг в сутки составляет 2–1,5 г, притом на 50 % это должен быть белок животного происхождения (мясо говядины и птицы, рыба, молочные продукты). Он имеет первостепенную роль, т. к. является структурным материалом для роста и иммунной системы, необходим для силы мышц. При нехватке белка в организме страдает головной мозг, и , ребенок быстрее устает, иммунитет не справляется с инфекциями.
Молочные продукты помимо высокого уровня белка богаты кальцием, а мясо является основным источником , рыба же богата фосфором и минералами.
На заметку! Содержание белка в 100 г продукта:
- Мясо – 25 г,
- Сыр твердый – 25 г,
- Рыба – 20 г,
- Молоко– 3 г,
- Яйца – 12 г,
- Орехи – 28 г,
- Хлеб – 8 г,
- Фасоль и горох – 5 г.
Жиры
Суточная потребность в жирах составляет около 100 г. Для подростка роль жиров состоит в синтезе половых и других стероидных гормонов. Более полезными являются , сливочное масло и сметана. Растительные жиры полезны за счет содержания полиненасыщенных жирных кислот, а животные – благодаря жирорастворимым и . 70 % поступающих жиров должны быть растительного и лишь 30 % – животного происхождения.
На заметку! Источники растительных жиров:
- Растительные масла (99,9 % жира),
- Орехи (50–60 %),
- Овсяная (7 %) и гречневая (3 %) крупы.
Источники животных жиров:
- Сало (90 % жира),
- Сливочное масло (75 %),
- Сметана (около 30 %),
- Сыры (15–30 %).
Углеводы
Суточная потребность в углеводах составляет 10–15 г на 1 кг массы тела (в зависимости от физической активности, температуры внешней среды и т. д.). Основная функция углеводов – обеспечение энергетических потребностей организма. Источниками полезных углеводов для ребенка являются крупы, овощи, хлеб, бобовые, зелень, фрукты, ягоды, а не булочки, пирожные и конфеты. Овощи к тому же являются основным источником витаминов и минералов, а содержащиеся в них пищевые волокна . О том, как выбрать свежие и и , можно прочитать в наших соответствующих статьях.
Жидкость
Потребность организма детей и подростков в воде выше, чем у взрослых, и составляет на 1 кг массы тела 50 мл (у взрослых – 30–40 мл). Полезно пить минеральную воду, чаи, овощные и фруктовые соки. Газированные напитки не способны утолить жажду, они раздражают слизистую желудка, способствуют из костей и зубов, могут вызывать .
Нормы потребления витаминов, макро- и микроэлементов для подростка
Свежие фрукты и овощи — отличный источник витаминов, микро- и макроэлементов в весенне-летний период.
Подросток обязательно должен получать с пищей необходимое количество макро- и микроэлементов, витаминов. Летом достаточно есть в разнообразии свежие овощи и фрукты (ягоды), а в зимне-весенний период можно пить курс витаминных препаратов. Считается, что, съедая в день шесть фруктов разного цвета, мы восполняем потребность во всех необходимых витаминах и минералах!
Кальций (1,2 г/сут.) и магний (300 мг/сут.) нужны для построения костей и зубов, также магний снимает возбудимость нервной системы, помогает справится с бессонницей, благотворно влияет на сердечную мышцу.
Фосфор (1,8 г/сут.) необходим для обмена веществ, нормальной работы нервной системы и мозга, мышц, печени и почек.
Железо (15–18 мг/сут) необходимо для кроветворения, насыщения организма кислородом.
Натрий (4 г/сут.), хлор и калий (4 г/сут.) нормализуют водно-солевой обмен, кислотно-щелочное равновесие, калий выводит из организма лишнюю воду и натрий.
Исключение
Продукты, которые становятся главной причиной ожирения у подростков, т. е. они должны быть исключены из употребления полностью:
- Чипсы, газировки, шоколадные батончики и конфеты.
- Соусы промышленного производства (кетчупы, майонезы, аджики и др.).
- Продукты из переработанного мяса (колбаса, ветчина, сосиски).
- Хлебобулочные изделия и фастфуд.
- Жареное (особенно котлеты и картошка, жареные пирожки).
Есть следует преимущественно домашнюю еду. Овощные супы, крупяные каши (манной и овсяной увлекаться не стоит), хлеб, морепродукты, молочные продукты (цельное молоко и кефир, сыр и творог), яйца, некрепкий чай, важно тушить и запекать мясо курицы, нежирной свинины, говядины. Картофель можно употреблять не чаще двух раз в неделю в отварном или запеченном виде. Макароны можно есть только из твердых сортов пшеницы. Не стоит злоупотреблять сладкими и мучными продуктами.
В подростковой диете можно устраивать разгрузочные дни, в которые питаться можно кефиром, гречкой на воде и свежими/запеченными фруктами. Но устраивать такие дни рекомендуется максимум один день в неделю. Калорийность – до 1000 на сутки. Более значительное снижение питательности и тем более полный голод в разгрузочные дни вызовут различные нарушения в организме подростка, в том числе перевозбуждение центра аппетита в головном мозге, что может привести к срыву: ребенок будет поедать все вокруг и в итоге наберет больше, чем потерял до этого.
Значительную роль играет физическая активность, достаточно будет чем-то заниматься по два часа два-три раза в неделю. Подойдет любой вид спорта, лишь бы он приносил удовольствие подростку (бег или плавание, йога или танцы, ролики или коньки, лыжи, борьба и бокс, игровые виды спорта, футбол, волейбол – перечень можно продолжать долго).
Меню диеты для подростков
Вариант идеального завтрака для подростков — гречневая каша.
Калорийность: суточный калораж уменьшать следует не более чем на 20 %. Это значит: девочкам – примерно 2500 калорий в сутки, а мальчикам – 3000. Причем, если ребенок активно занимается спортом, увеличиваем эту калорийность на 20 %.
Суточный рацион: 30 % жиров, 20 % белков, 50 % углеводов.
На завтрак можно подать:
- гренки с твердым сыром/1 яйцо всмятку или омлет/запеканку из творога с фруктами или рисом/ гречневую кашу;
- 1 помидор или огурец;
- чай/молоко/кефир.
На второй завтрак:
- обезжиренный йогурт;
- фрукт/овощ.
Обед должен состоять из первого, второго и третьего:
- овощной суп;
- спагетти/тушеные овощи/запеченный картофель/каша, к которым прилагается мясо;
- овощной салат (заправленный растительным маслом);
- сок/чай/компот.
Цинк содержится в печени, говядине, бобовых, различных орехах и семечках.
Витамином А богаты печень и р, тыква, абрикосы и морковь, калина, шпинат, зелень петрушки, сливочное масло, сливки.
Требуется исключить провоцирующие продукты: соленые, жирные, копченые и жареные, при этом больше есть каш, овощей и кисломолочных продуктов.
Дети – это зеркальное отражение своих родителей, поэтому, обучая детей здоровому питанию, нужно и самим его придерживаться, тем самым подавая правильный пример своему чаду.
Сидячий образ жизни и несбалансированное питание приводят к избыточному весу у подростков. Эта проблема уже начала тревожить многих врачей, ведь по статистике более 50% детей в возрасте 14 лет имеют проблемы со здоровьем, причиной которых являются лишние килограммы. Они оказывают сильную нагрузку на организм, из-за чего нарушается работа внутренних органов и систем, происходит искривление позвоночника и снижается иммунная система, что, как правило, приводит к частым простудным заболеваниям.
Такая проблема как избыточный вес у детей в 14 лет не должна остаться без внимания родителей. Она требует решения и поможет в этом специальная диета для подростков, которая многие годы разрабатывалась врачами-диетологами.
Но стоит сразу отметить, что вам, как родителям, необходимо поговорить с вашим ребенком о том, к каким последствиям может привести избыточный вес и что правильное пойдет им только на пользу, при этом нужно вызвать у них желание похудеть, а не просто вам угодить.
Ведь даже если дома они будут питаться по всем правилам диеты, то за его пределами, например, в школе, вы не сможете проследить, что есть ваше чадо. А, как правило, это опять будут различные фаст-фуды, чипсы, газировка и т. д., которые не только плохо сказываются на желудке, но способствуют отложению жировых клеток и все ваши труды будут напрасными, ведь вес не будет уходить.
Диета для подростков 14 лет имеет два варианта: диета для мальчиков и диета для девочек. Их рацион совершенно отличается, ведь для нормального развития растущего организма, девочке необходимо в сутки употреблять 2500 ккал, а мальчику - 3000 ккал.
Узнать побольше о диете для подростков, вы можете из следующего видео:
При этом у девочек в этом возрасте происходят значительные перемены в организме - они становятся «взрослыми». У более 70% девочек в 14 лет уже идет менструация, а у 30% организм начинает активно подготавливаться к этому «событию». Поэтому крайне важно не нарушить этот естественный процесс и обеспечить маленький женский организм всеми необходимыми жизненно важными микроэлементами.
Особенности быстрой диеты для девочек 14 лет
Самое важное в диете для похудения для подростков - это сбалансированное питание, в котором основной упор необходимо делать на продукты питания с повышенным содержанием белков и углеводов. Углеводы необходимы для восполнения запасов энергии, а белки для нормального роста мышц.
Суточная потребность подросткового организма в белках составляет 50%, в углеводах - 30%. Остальные 20% должны занимать жиры. Их нельзя полностью исключать из рациона ребенка, ведь они также необходимы человеческому организму, тем более в момент ускоренного роста.
Эффективная диета для девочек-подростков 14 лет в идеале выглядит так:
- завтрак - углеводная пища;
- обед - белковая пища;
- ужин - низкокалорийная пища.
Те углеводы, которые употребляются за завтраком, будут преобразованы в энергию и в течение дня растрачены организмом. В то время как белки, которые употребятся за обедом, до самого ужина не позволят ребенку ощущать чувство голода, так как желудок их долго переваривает.
Как и любая диета, диета для девочек-подростков 14 лет полностью исключает из рациона:
- хлебобулочные изделия, изготовленные из муки высших сортов;
- фаст-фуды;
- жирную и жареную пищу;
- кондитерские изделия;
- молочные и кисломолочные продукты с высоким процентом жирности;
- полуфабрикаты;
- газированные продукты;
- различные виды орехов;
- соусы (майонезы, кетчупы, чесночные и т. д.).
Эти продукты является высококалорийными, поэтому их употребление во время похудения не желательно. Но есть одно небольшое исключение - шоколад. В день можно съедать 25 г темного шоколада. Молочный и белый шоколад нельзя.
Перечень продуктов, разрешенных к употреблению в момент похудения, довольно велик. К ним относятся:
- постное мясо;
- морепродукты;
- макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
- крупы и бобовые (исключение чечевица);
- фрукты (исключение виноград);
- овощи (исключение картофель);
- оливковое масло;
- кисломолочные и молочные продукты с низким процентом жирности;
- яйца;
- свежевыжатые соки и компоты;
- зеленый чай.
Согласитесь, список немаленький. Этих продуктов вполне хватить на то, чтобы разнообразить подростковое меню в момент перехода на сбалансированное питание.
Как уже ранее говорилось, суточная норма девочек-подростков составляет 2500 ккал. Однако стоит отметить, что если ребенок занимается каким-либо видом спорта, то его суточная потребность в калориях увеличивается на 20%.
Этот момент очень важен, ведь во время занятий спортом, наш организм тратит очень много энергии, поэтому эти 20% должны быть продуктами с повышенным содержанием углеводов. В этом случае врачами-диетологами рекомендуется в место одного углеводного завтрака, делать два.
Все блюда должны либо запекаться, либо готовиться на пару. Продукты нельзя обжаривать и добавлять в них различные пряности. Оливковое масло, которое входит в список разрешенных продуктов, не должно употребляться более 2 столовых ложек в сутки. Его, как правило, используют для заправки овощных салатов. Хотя и здесь врачи-диетологи рекомендуют заменить его на натуральный йогурт.
Мы составили для вас примерное меню диеты для девочки-подростка, чтобы вы примерно понимали, как должен питаться ваш ребенок.
Объем порций зависит от того, сколько раз в день кушает подросток. Если это происходит 3 - 4 раза в день, то объем порции должен быть средним, то есть 200 - 250 г, если приемов пищи больше, например, 5 - 6, то здесь необходимо уменьшить объем порции, но в пределах разумного. Для вычисления можно использовать нехитрую схему, суточную потребность в калориях разделить на количество приемов пищи. От этого и будет исходить объем порции.
Главное правило - самый поздний прием пищи должен происходить за 2 часа до сна.
Итак, меню для худеющего подростка выглядит примерно так:
- завтрак может состоять из овсяной каши с добавлением фруктов или омлета с томатами и болгарским перцем, приготовленным на пару. Также в него можно включить 1 банан и 1 стакан кефира или обезжиренного питьевого йогурта;
- обед обязательно должен включать в себя либо постное мясо, либо рыбу. При этом их можно либо отварить, либо запечь или же приготовить на пару. Овощной салат, заправленный оливковым маслом или натуральным йогуртом (очень полезными в этом возрасте является морковь, свекла, капуста, огурцы, томаты и редис). Также можно включить в обед 1 кружечку зеленного чая с лимоном или компот и маленький кусочек темного шоколада;
- на ужин рекомендуется есть только овощи, фрукты и обезжиренный творог. Можно выпить кефира и питьевого йогурта.
Важно!
Нельзя резко ограничивать подростка в еде. Любые изменения в рационе, резкий отказ от любимых блюд может привести к депрессивному состоянию и чрезмерной агрессии к окружающим людям, что может негативно сказаться на учебе и общении подростка со сверстниками.
Поэтому очень важно психологически настроить ребенка и поддержать в этот трудный для него период. Нужно постепенно «выводить» из его рациона вредную пищу, и вы увидите, как вес будет постепенно сам уходить.
Узнать об истории девочки-подростка, которая похудела более чем на 10 кг, вы можете узнать из следующего видео: