Trumpas aprašymas

Tyrimo tikslas – nustatyti prekybos maisto produktais organizavimą mažmeninės prekybos tinkle.

Šiam tikslui pasiekti buvo suformuluotos šios užduotys:

Pirma, apsvarstykite teorines prekybos maisto produktais organizavimo mažmeninės prekybos tinkle ypatumus;

Antra, ištirti Assorti CJSC rinkos aplinkos ypatybes;

Trečia, ištirti Assorti CJSC organizacines, teisines ir ekonomines charakteristikas;

Įvadas………………………………………………………………………………………………………………..3

1. Prekybos maisto produktais organizavimo mažmeninės prekybos tinkle teoriniai bruožai
1.1 Prekybos esmė ir funkcijos……………………………………………………………………6

1.2 Prekybos maisto produktais organizavimo ypatumai……………………..12

2. Rinkos aplinkos ypatumai…………………………………………………………………18

3. Assorti CJSC organizacinės, teisinės ir ekonominės charakteristikos

3.1 Įmonės organizacinės ir teisinės savybės…………………………………………………………

3.2 Įmonės finansinės ir ekonominės padėties analizė……………………………23

3.3 Didmeninių pirkimų organizavimas………………………………………………………………..39

3.4 Asortimento ir kainų formavimas…………………………………………………………..41

3.5 Pardavimo organizavimas…………………………………………………………………………………46

Išvada………………………………………………………………………………………… 53

Naudotų šaltinių sąrašas……………………………………………………… ........ ..56

Darbo turinys – 1 byla

1.2 pav. – Prekybos rūšys

Didmeninė prekyba – tai veikla, kai prekės parduodamos tiems, kurie jas perka perpardavimui ar profesionaliam naudojimui, t.

Tolesniems pardavėjams (mažmenininkams ar kitiems didmenininkams, esantiems toliau prekybos grandinėje),

Gamybiniam naudojimui pramonės ar amatų įmonėje,

Dideliam vartotojui, pavyzdžiui, ekonominės pagalbos akcijos kitoms nuo stichinių nelaimių nukentėjusioms šalims ar regionams ir pan.

1.1 lentelė – Didmeninės prekybos rūšys

Pirkimas (pirkimas, surinkimas) didmeninė prekyba.

Pirkimo prekyba pirmiausia atlieka kiekybinio apimčių išlyginimo (subalansavimo) užduotį pirkimų rinkoje surenka nedidelius prekių kiekius ir siūlo jas savo klientams dideliais kiekiais. Pirkimo objektas yra žemės ūkio produktai (pavyzdžiui, grūdai, bulvės, daržovės), mediena, antrinės žaliavos, atliekos ir kt. Neretai tokio tipo produktus reikia papildomai rūšiuoti, pavyzdžiui, pagal kategorijas.

1.3 pav. Didmeninės prekybos pirkimo schema

Didmeninė prekyba per darbo santykius.

Didmeninės prekybos įmonės perka pusgaminius ir gatavus gaminius ir parduoda juos vėlesniam naudojimui, dažniausiai pramonės įmonėse. Šis didmeninės prekybos tipas sujungia vienas po kito einančius gamybos proceso etapus.

Pavyzdžiai: juodųjų metalų (aparatūros) didmeninė prekyba. Didmeninė prekyba mechaninės inžinerijos gaminiais. Didmeninė prekyba statybinėmis medžiagomis.

1.4 pav. Didmeninės prekybos pagal pramonines jungtis schema

Didmeninė prekyba žaliavomis ir medžiagomis (distribucija didmeninė prekyba).

Didmenininkai dideliais kiekiais perka prekes iš gamintojų, o mažesniais kiekiais parduoda įvairiems prekybininkams ar smulkioms įmonėms, pavyzdžiui, tekstilės medžiagas, atsargines dalis, maisto produktus.

1.5 pav. Paskirstymo didmeninės prekybos schema

Didmeninės ir mažmeninės prekybos skirtumai:

Didmeninių sandorių apimtys paprastai yra didesnės nei mažmeninių sandorių;

Didmeninės prekybos įmonės paslaugų sritis paprastai yra didesnė nei mažmeninės prekybos įmonės;

Mažiau dėmesio skiriama mažmeninės prekybos vietos vietai ir reklamai.

Didmeninės prekybos gamybos priemonėmis ypatumai:

Specialioji prekių nomenklatūra ir pramonės šakos;

Mažesnis prekių grupių skaičius pagal prekių asortimentą;

Daugelio rūšių gamybos priemonių rinkų heterogeniškumas.

Mažmeninė prekyba gauna prekes iš didmenininkų ar gamintojų ir parduoda galutiniams vartotojams.

1.2 lentelė. Pagrindinės mažmeninės prekybos rūšys

Parduotuvės prekyba.

Pagrindinė mažmeninės prekybos rūšis, kurioje klientų aptarnavimas vykdomas stacionariose patalpose (parduotuvėse, paviljonuose). Parduotuvės prekyba:

Suteikia klientams didelį prekių ir paslaugų pasirinkimą;

Sukuria patogias sąlygas apsipirkti;

Pritraukia klientus galimybe susipažinti su naujais produktais (eksponavimas prekybos vietose, reklaminė medžiaga, prekių demonstravimas ir degustacijos);

Suteikia maksimalias vartotojų teisių apsaugos garantijas (psichologiniai veiksniai, įmonės įvaizdžio išlaikymas).

Be to, kuo didesnė prekybos įmonė, tuo akivaizdesni šie pranašumai.

Prekyba siuntiniais

Mažmeninės prekybos rūšis, kai pirkėjas gali įsigyti prekių neapsilankęs parduotuvėje. Šis prekybos būdas šiuo metu populiarėja. Siuntinių prekybos plėtros galimybes lemia tokie veiksniai kaip:

Sutrumpinti prekių įsigijimo laiką;

Ekonomiškų prekių paskirstymo maršrutų sukūrimas;

Prekių asortimento plėtimas sunkiai pasiekiamose ir atokiose vietovėse;

Siūlome platų prekių asortimentą nedideliais kiekiais (tūriais).

Pirkėjas renkasi prekę pagal asortimentą, pateiktą kataloguose, brošiūrose, televizijos parduotuvėse. Kataloge yra: gaminio serijos numeris; jo vardas; vaizdas (nuotrauka); prekės paskirtis ir trumpas aprašymas; sertifikatas ar kitas jo kokybę patvirtinantis dokumentas; kaina (nurodant jos galiojimo laiką).

Užsakymo paštu paslaugomis naudojasi ne tik galutiniai klientai (visuomenė), bet ir įmonės.

Siuntinių prekybai organizuoti ir vykdyti būtina kurti specializuotas prekybos įmones ar gamybos įmonių padalinius. Pramonės ir technikos prekių vartotojai naudojasi šia prekybos forma norėdami gauti nedidelius kiekius įrankių, atsarginių dalių, remonto komplektų, įskaitant ir be individualių užsakymų – standartinėmis siuntomis.

Siuntų prekybos plėtrą palengvina kompiuterizacija. Atsidariusios virtualios užsakymo paštu parduotuvės suteikia kompiuterių tinklų vartotojams galimybę maksimaliai patogiai užsisakyti ir gauti reikiamus išteklius. Šiuo atveju siuntų prekybos įmonės turi parengti užsakymų dėl prekių tiekimo siuntiniais priėmimo, apdorojimo, vykdymo ir pristatymo klientams per nustatytą terminą tvarką.

Tačiau pažymėtina, kad ribojantis veiksnys plėtojant šios rūšies prekybą yra vartotojo teisinis pažeidžiamumas net ne dėl teisės normų trūkumo, o dėl praktinio jų įgyvendinimo sunkumų.

Vartotojo požiūriu, tokio pirkimo rizika yra minimali, jei pirkėjas turi galimybę laisvai keisti ar grąžinti prekę.

Mobilioji (kelioninė) prekyba.

Prekyba prekyba yra tokia forma, kai prekybininkas gabena prekes (pvz., pieno produktus) iš namų į namus. Šioje formoje jis turi ribotą vystymąsi. Šiuo metu ši prekybos rūšis apima ir įvairių prekių pristatymą sunkvežimiais kaimo vietovėse gyvenantiems klientams.

Smulki prekyba - prekybininkai organizuoja populiarių prekių (tabako gaminių, saldainių, laikraščių, gėlių ir kt.) prekybą judriose vietose iš prekystalių (kioskų).

Gatvės prekyba – prekyba kasdienėmis prekėmis, organizuojama gyvenamuosiuose rajonuose mobiliomis transporto priemonėmis (duona, pieno produktai, kiaušiniai, vaisiai, daržovės).

1.2 Prekybos maisto produktais organizavimo ypatumai

Maisto produktų pardavimas sudaro apie 70% visų pardavimų Rusijoje. Tam tikrų rūšių prekių pardavimo taisyklėse (patvirtintų Rusijos Federacijos Vyriausybės 1998 m. sausio 19 d. dekretu Nr. 55) (su pakeitimais ir papildymais) atskiras II skyrius „Pardavimo ypatumai maisto produktai“ buvo priimtas.

Remiantis šiuo norminiu aktu, kaip pagrindiniu, bei kitais specialiais šią prekybos sritį reglamentuojančiais aktais, maisto produktų pardavėjai, prieš tiesiogiai parduodami atitinkamas prekes pirkėjui, privalo pateikti jam šią informaciją:

Informacija apie maisto produktus teikiama v panašus į kitų rūšių prekes (bendra informacija). Pagal šių Taisyklių 11 punktą pardavėjas privalo nedelsdamas, aiškia ir prieinama forma pateikti pirkėjui reikalingą ir patikimą informaciją apie prekes ir jų gamintojus, užtikrindamas galimybę teisingai pasirinkti prekės. Tokioje informacijoje būtinai turi būti ši informacija:

a) gaminio pavadinimas;

b) prekės gamintojo įmonės pavadinimas (pavadinimas) ir buveinė (juridinis adresas), gamintojo (pardavėjo) įgaliotos organizacijos (organizacijų) priimti pirkėjų pretenzijas ir atlikti prekių remontą bei priežiūrą, buveinė. ;

c) standartų, kurių privalomus reikalavimus turi atitikti gaminys, nurodymas;

d) informacija apie pagrindines produkto vartojimo savybes;

e) veiksmingo ir saugaus gaminio naudojimo taisyklės ir sąlygos;

f) tinkamumo vartoti terminas, jei jis nustatytas konkrečiam produktui (dauguma maisto produktų laikomi netinkamais pagal paskirtį, pasibaigus tinkamumo vartoti terminui - Prekių, kurios laikomos netinkamomis naudoti pagal paskirtį pasibaigus tinkamumo vartoti terminui, sąrašas (Vyriausybės nutarimas) Rusijos Federacijos 1997 m. birželio 16 d. Nr. 720);

Bet koks edukacinis darbas pagal užsakymą

Prekybos maistu organizavimas

Prekių sudėjimo tvarka gali skirtis priklausomai nuo prekių būklės. Netinkamas montavimas gali sukelti deformaciją, oro cirkuliacijos sutrikimą, birių prekių sulipimą ir sulipimą. Tara ir pakuotė apsaugo prekes nuo pažeidimų, gedimo, svorio kritimo, saugo nuo aukštos ar žemos temperatūros, šviesos, drėgmės, pašalinių kvapų ir t.t. Tara turi būti patogi...

Kiti darbai

Kursiniai darbai

Paslaugų charakteristikos turi savo išskirtinius bruožus: Įvairių komponentų ryšiai. Šios specifinės turizmo produkto savybės turi... Didelė įtaka turizmo rinkodarai. Kai kurie autoriai į marketingo turizmo koncepciją įdeda globalų turinį, pavyzdžiui, šveicarų specialistas J. Kripendorffas: „Turizmo rinkodara yra sistemingas...

Kontrolė

Rinkodaros informacinė sistema iki pagrįsto sudėtingumo susideda iš aštuonių posistemių, kurių kiekvienas yra susietas su tam tikra rinkodaros sritimi: pardavimas, prognozavimas, rinkos tyrimai, kainodara, platinimas, produktų reklama, naujų produktų kūrimas ir gamyba. planavimo, kurie yra susiję vienas su kitu, taip pat su svarbiausiais...

Kursiniai darbai

Žaislai klasifikuojami pagal ugdomąją paskirtį dėl jų pedagoginės orientacijos, ty žaislų savybių, turinčių įtakos protinį, fizinį ir estetinį vaikų vystymąsi. Pagal edukacinę paskirtį žaislai skirstomi į aštuonias grupes: Kaip minėta anksčiau, žaislai skirstomi pagal jų gamybos medžiagas. Mediena yra nepakeičiama medžiaga gaminant plačias...

Kursiniai darbai

Daugelis rinkodaros specialistų savo veiklą grindžia idėja, kuri yra tiesiogiai susijusi su individu – žmogaus įsivaizdavimu apie save (taip pat vadinamas savęs įvaizdžiu). Mes visi turime sudėtingus psichikos vaizdus apie save. Užsiėmimas. Prekių ir paslaugų rūšis, kurias asmuo perka, turi tam tikrą įtaką jo profesijai. Darbuotojas gali...

Kursiniai darbai

Konkuruojančių įmonių gamybos technologinis lygis pateiktas 5 lentelėje. 5 lentelė. Konkuruojančių įmonių gamybos technologinis lygis. Konkuruojančių įmonių užimamos rinkos dalies dinamika pateikta 6 lentelėje. 6 lentelė. Konkuruojančių įmonių užimamos rinkos dalies dinamika. Rodiklis, kuris patikimai atspindi įmonės veiklą, yra rinkos dalis...

Kursiniai darbai

Vidutinis darbuotojų skaičius 2010 m., palyginti su 2008 m., išaugo 2 % dėl naujos pareigybės atsiradimo ir gamybos plėtros. Tokie rodikliai kaip finansiniai ištekliai, grynasis turtas ir darbo užmokesčio fondas 2010 m. taip pat padidėjo, palyginti su baziniais metais. Įmonės ilgalaikio turto suma per analizuojamą laikotarpį sumažėjo 0,4 proc., o apyvartinis kapitalas padidėjo...

Kontrolė

Trečia, pozicionuojant reikia atsižvelgti į konkurentų, siūlančių produktus tam pačiam tiksliniam segmentui, padėtį. Išskiriamos šios pozicionavimo strategijos: Esamos prekės ženklo pozicijos vartotojų galvose stiprinimas; Konkurentų išstūmimas iš užimamų pozicijų arba repozicijos įgyvendinimas, kuris yra susijęs su skverbimu į naujus vartotojų segmentus ar naujas rinkas; Ieškau naujo...

Kursiniai darbai

Nuspėkime kiekvienų prognozuojamo laikotarpio metų sąnaudų vertes. Tam naudojame realios (nominaliosios) pajamų vertės skaičiavimus (1 lentelės duomenys), kuriuos padauginame iš vidutinės kaštų dalies vertės ataskaitinio laikotarpio pajamų struktūroje. Prognozuojamo laikotarpio savikainos nustatymo skaičiavimo formulė yra tokia: Ilgalaikio turto vertės pokytis...

Kursiniai darbai

Kosmetikai ir kvepalams – šviesiai mėlyna, šviesiai violetinė. Maistui – smėlio, alyvuogių, rudos, baltos spalvos. Buitinei technikai ir kompiuteriams - šviesiai pilka, smėlio, šviesiai mėlyna. Knygynams – smėlio spalvos, šviesiai rudos spalvos. Juvelyrinių dirbinių parduotuvėms – juoda, tamsiai mėlyna. Statybiniams gaminiams – pilka, juoda. „Medžioklės“, „žvejybos“, „ginklų“ parduotuvėms - pilka, chaki...

Visapusiškas visų jos grandžių prekybos racionalizavimas šiuolaikinėmis sąlygomis yra neatidėliotina problema. Racionalus prekybos organizavimas, apimantis vartotojų paklausos parduodamoms prekėms tyrimą ir prognozavimą, optimalaus asortimento formavimą, reklaminę ir informacinę veiklą, efektyvių mažmeninės prekybos prekėmis metodų pasirinkimą, padeda įmonei pasiekti optimalių prekybos rezultatų. savo veiklą. Remiantis tuo, šio aspekto tyrimas yra ypač svarbus dabartiniame prekybos sektoriaus vystymosi etape.

Prekybos paslaugos gyventojams suponuoja specialiai suprojektuotų ir įrengtų prekybinių patalpų, pritaikytų geriausiai klientų aptarnavimui, buvimą, prekybos asortimento pasirinkimą ir formavimą bei galimybę jį operatyviai keisti, atsižvelgiant į kintančią gyventojų paklausą, nuolatinį. vartotojų vartotojų poreikių tyrimas ir atsižvelgimas, galimybė pasiūlyti ir parduoti prekes kiekvienam individualiai asmeniui. Prekybos įmonės turi stengtis atsispirti konkurentams ir užtikrinti normalų pelną.

Rinkos sąlygomis mažmeninė prekyba turi orientuotis į prekybos plėtrą išsivysčiusios rinkos ekonomikos šalyse, kuriose sutelkti dideli žmogiškieji ištekliai, pritraukti reikšmingi finansiniai ištekliai, plačiai pristatomi mokslo ir technologijų pasiekimai. Vakarų šalims būdingas nuolatinis darbo jėgos antplūdis į prekybos sektorių, jau pasiektas didelis jos panaudojimo mastas. Tokia situacija paaiškinama tuo, kad prekybos sferoje atsiranda naujų komercinės veiklos rūšių poreikis, užtikrinantis didžiausią efektyvumą prekių pardavimo procese. Kuriamos specialios paslaugos vartotojų paklausai tirti ir prognozuoti, parduotuvių veiklai stebėti, tam tikrų prekybos formų ir būdų efektyvumui analizuoti ir nustatyti, standartizavimui ir ženklinimui diegti, pirkėjams teikti informaciją apie naujų gaminių vartotojų kokybę, organizuoti. parodos. Aptarnavimas po pardavimo plečiasi ir tobulėja . Tokio tipo paslauga sudaro iki 5% prekybos įmonės apyvartos. Šių šalių prekyboje vyksta parduotuvių konsolidacijos procesas tiek statant naujose vietose, tiek uždarant mažas, neefektyvias parduotuves. Parduotuvių, turinčių didelį prekybos plotą, privalumai akivaizdūs: didelė apyvarta, mažesni platinimo kaštai. Prekyba vykdoma savitarnos būdu. Pereinant prie savitarnos, keičiasi dirbančiųjų mažmeninėje prekyboje sudėtis: mažėja tradicinių pardavėjų, viena vertus, paklausa
kvalifikuoti pardavėjai konsultantai – kita vertus. Elektroninių prietaisų įvedimas į prekybą didina kvalifikuotų programuotojų ir kasininkų-kontrolierių paklausą. Prekyba vis dažniau naudoja architektų, dizainerių ir menininkų darbus.

Iš komercinių sąlygų sėkmingai prekiauti prekėmis prekybos tinkle svarbiausia atsižvelgti į gyventojų vartotojų paklausos tyrimą ir prognozavimą, kuriuo siekiama nustatyti paklausos asortimento struktūrą. Paklausos asortimentą ir grupės vidaus struktūrą atspindi duomenys apie prekių pardavimą ir atsargas, taip pat informacija apie nepatenkintą paklausą. Norint gauti pagrindinius pirminius duomenis apie paklausos grupės viduje struktūrą, būtina organizuoti prekių ir atsargų pardavimo apskaitą įvairiuose asortimentuose, registruoti nepatenkintą paklausą ir klientų reikalavimus atskirų rūšių kokybei. ir įvairių prekių. Organizuoti informacijos apie pardavimų grupės viduje struktūrą ir prekių atsargas rinkimo, apdorojimo ir analizės organizavimas pagal grupės vidaus produktų asortimento struktūrą yra sudėtinga ir daug laiko reikalaujanti užduotis. Taip yra visų pirma dėl to, kad kiekvienos parduotuvės vidaus produktų asortimente yra tūkstančiai ir dešimtys tūkstančių rūšių. Apskaityti tokio didžiulio asortimento judėjimą įmanoma tik naudojant šiuolaikines kompiuterines technologijas. Išsivysčiusiose šalyse nemaža dalis maisto produktų turi vieną universalų produkto brūkšninį kodą ant kiekvienos prekės.

Mažos mažmeninės prekybos įmonės gali naudoti neautomatizuotus metodus realizuotos paklausos grupės vidaus struktūrai apskaityti. Tokiai apskaitai naudojami operatyviniai atsargų ir prekių gavimo duomenys, inventorinės medžiagos, kurių pagrindu nustatomi faktiniai atskirų prekių pardavimai per ilgus laikotarpius ir vidutinė dienos pardavimų apyvarta. Tokie metodai apima pardavimų apskaitą naudojant pardavimo kvitus arba gaminių etiketes ir kai kuriuos kitus metodus.

Kartu su realizuotu poreikiu parduotuvėse, tiriant paklausą, organizuojamas informacijos rinkimas apie atsargų analizę, atsižvelgiant į nepatenkintą paklausą ir pirkėjų reikalavimus prekių kokybei.

Svarbus komercinio pardavimo darbo elementas – optimalaus prekių asortimento formavimas parduotuvėje . Optimalaus parduotuvės asortimento sudarymas tiesiogiai priklauso nuo prekybos įmonės tipo ir specializacijos. Vidaus mažmeninėje prekyboje, taip pat užsienyje, stebimi prekybos įmonių koncentracijos procesai, vykstantys kartu su prekybos įmonių universalizacijos ir specializacijos procesais, mažų mišraus maisto parduotuvių kūrimu.

Rinkos sąlygomis ne viena prekybos įmonė gali sėkmingai parduoti prekes nenaudodama vienokia ar kitokia reklama. Reklamos esmė – skatinti prekių pardavimą.

Mažmeninėje prekyboje, siekiant paskatinti prekių pardavimą, turėtų būti naudojamos įvairios reklamos: vitrinų ir parduotuvių vitrinų dizainas, reklaminių prekių parodų organizavimas, spauda, ​​radijo televizija ir kiti šiuolaikiniai tipai.

Veiksmingų mažmeninės prekybos prekėmis metodų pasirinkimas yra svarbiausias mažmeninės prekybos įmonių komercinio darbo etapas. Efektyviai organizuotas prekių pardavimas prisideda prie parduotuvės apyvartos augimo, geresnio gyventojų poreikio patenkinimo bei užtikrina pelningą įmonės veiklą.

Naudojami šie prekių pardavimo būdai: tradicinis būdas (pardavimas be recepto); savitarna; su atvira ekspozicija ir nemokama prieiga prie prekių klientams; pagal išankstinius užsakymus.

Taikant tradicinį metodą, aptarnavimo procesas užtrunka ilgai, parduotuvės pralaidumas mažas, personalo išlaidos nemažos, didelė tikimybė susidaryti eilei. Be to, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad pardavėjas atlieka visą aptarnavimo procesą ir turi būti aukšto lygio profesionalumas. Iš jo reikalaujama gerai išmanyti gaminių asortimentą, kompetentingai ir greitai atlikti visą technologinių operacijų ciklą bei laikytis etiškų santykių su klientais. Ne kiekvienas darbuotojas atitinka profesinių įgūdžių reikalavimus, o tai sukelia papildomų sunkumų organizuojant paslaugą. Šiuo atžvilgiu, jei leidžia sąlygos, patartina naudoti savitarnos metodą.

Savitarnos pardavimas yra vienas patogiausių būdų klientams parduoti prekes. Savitarna leidžia pagreitinti prekių pardavimo operacijas, padidinti parduotuvių pralaidumą, išplėsti prekių pardavimo apimtis.

Prekių pardavimo su atvira ekspozicija būdas, palyginti su tradiciniu, yra patogesnis tuo, kad tuo pačiu metu daugelis pirkėjų gali susipažinti su atvirai eksponuojamomis prekėmis, neatitraukiant pardavėjų dėmesio demonstravimo ir informavimo operacijomis. Šiuo metodu racionaliai organizuojant pardavimą, pagreitėja prekių pardavimo operacijos, didėja pardavėjų produktyvumas.

Prekyba išankstiniu užsakymu yra patogi pirkėjams, nes leidžia sutaupyti laiko perkant prekes. Užsakymai gali būti priimami parduotuvėje, automobilių prekybos centre, verslo vietoje arba klientų namuose.

Prekybos paslaugų kokybę didele dalimi lemia parduotuvių teikiamų papildomų prekybos paslaugų prekių pirkėjams kiekis ir kokybė. Tokios paslaugos apima kavinės ar furšeto organizavimą didelėje parduotuvėje; klientų daiktų sandėliavimo patalpos; įranga prie parduotuvių, automobilių stovėjimo aikštelės, dengtos zonos kūdikių vežimėliams ir kt. Apsvarstykite paslaugas, tiesiogiai susijusias su prekių pardavimu (pardavėjų ir specialistų konsultacijos, reklaminė informacija ir kt.). Taip pat šventinių komplektų komplektavimas, stiklinių indų priėmimas pas žmones, klientų konsultavimas maisto konservavimo namuose klausimais, neįgaliųjų, senjorų ir daugiavaikių šeimų aptarnavimo skyrių organizavimas (su prekių pristatymu į namus).

Taigi, išanalizavus išnagrinėtą medžiagą, galima daryti išvadą, kad optimalių rezultatų pasiekimas visuose prekybos organizavimo komponentuose žymiai padidins įmonės prekybos proceso efektyvumą ir leis pasiekti reikšmingų rezultatų ekonominės veiklos rodiklių prasme.

Siųsti savo gerą darbą žinių bazėje yra paprasta. Naudokite žemiau esančią formą

Studentai, magistrantai, jaunieji mokslininkai, kurie naudojasi žinių baze savo studijose ir darbe, bus jums labai dėkingi.

Panašūs dokumentai

Mažmeninės prekybos koncepcija. Prekybos organizacijų pirkimų veikla. Pagrindinės mažmeninės prekybos formos. Mažmeninės prekybos apyvartos struktūra. Komercinis darbas, susijęs su mažmenine prekių prekyba. Pardavimų skatinimas mažmeninėje prekyboje.

kursinis darbas, pridėtas 2012-11-26


Mažmeninės prekybos esmės ir funkcijų tyrimas. Mažmeninės prekybos įmonių klasifikacija ir jų darbo taisyklės. Mažų mažmeninės prekybos įmonių vaidmuo ir plėtros perspektyvos Rusijos Federacijoje. Prekių pardavimo tvarka. Reikalavimai pardavėjams.

kursinis darbas, pridėtas 2013-02-24


Mažmeninės prekybos specifika ir rūšys. Pardavimo formos ir būdai. Mažmeninės prekybos valdymo organizacinės formos ir prekybos įmonių plėtros Maskvos regione analizė. Vidinė aplinka ir pagrindinis produktas. Mažmeninės prekybos efektyvumo kryptys.

kursinis darbas, pridėtas 2009-02-27


Prekių priėmimo ir priėmimo parduotuvėje organizavimas ir technologija. Prekių išdėstymas ir demonstravimas pardavimo aikštelėje. Prekybos centro bendrosios organizacinės ir ekonominės charakteristikos. Prekių sandėliavimo ir paruošimo pardavimui organizavimas ir technologija.

kursinis darbas, pridėtas 2011-06-20


Statybos ir baldų gaminiais prekiaujančios įmonės bendrosios prekybinės charakteristikos, šios grupės prekių pakavimo, sandėliavimo, transportavimo ypatumai. Mažmeninės prekybos įmonės struktūra ir technologinis išdėstymas, išvaizda.

kursinis darbas, pridėtas 2013-02-24


Prekė kaip tiesioginis mažmeninės prekybos objektas. Mažmeninės prekybos įmonių finansavimo esmė ir vaidmuo šalies finansų sistemoje. Mažmeninės prekybos įmonių finansinių išteklių šaltiniai, struktūra ir paskirstymo ypatumai, organizavimo principai.

kursinis darbas, pridėtas 2010-11-11


Didmeninės prekių prekybos būdai, komercinio darbo turinys mažmeninėje prekyboje prekėmis. Prekių pardavimo skatinimo būdai, prekių pardavimas prekių biržose, ginčai, susiję su mainų sandorių sudarymu. Prekybos aukcionuose organizavimas.

kursinis darbas, pridėtas 2009-11-09

Prekių tiekimas – tai priemonių sistema, skirta prekėms iš gamintojo atgabenti į pardavimo ar vartojimo vietas.

Gamybos, apyvartos ir vartojimo procesai visuomenėje vyksta nuolat. Tačiau išsivysčiusioje visuomenėje šie procesai nėra atsitiktiniai tiek erdvėje, tiek laike. Todėl, siekiant užtikrinti jų tęstinumą, atsargos būtinos.

Gamybos ir vartojimo neatitikimą erdvėje ir laike lemia ekonominiai visuomenės interesai. Taigi gamyba gali būti koncentruojama žaliavos bazės srityse, kur formuojamos atsargos, kurios vėliau pristatomos į vartojimo taškus.

Pagal savo ekonominį pobūdį prekių tiekimas yra didmeninė arba nedidelė prekyba, kurią vykdo prekybos įmonės ar asmenys, siekdami vėliau perparduoti įsigytas prekes.

Tinkamai organizuoti didmeniniai pirkimai leidžia sukurti reikiamą prekybinį prekių asortimentą gyventojams ar prekybos tinklui aprūpinti, paveikti prekių gamintojus pagal vartotojų paklausos reikalavimus, užtikrinti efektyvią prekybos įmonės veiklą.

Norėdami sėkmingai vykdyti komercines prekių pirkimo operacijas, didmeninės prekybos centrai turi sistemingai nustatyti ir tirti pirkimo šaltinius ir prekių tiekėjus. Komercijos darbuotojai turi gerai išmanyti savo ekonominį regioną ir jo gamtos išteklius, pramonę, žemės ūkį, gamybos pajėgumus ir pramonės įmonėse gaminamos produkcijos asortimentą.

Komerciniame darbe svarbus vaidmuo skiriamas papildomų išteklių paieškai iš vietinių žaliavų, kooperatinės pramonės, pagalbinių ūkių produktų, individualios darbo veiklos produktų. Didmeninės prekybos bazių komercinis aparatas turi nustatyti galimybes plėtoti naujas gamybos rūšis ir atkurti senus pamirštus amatus, ypač meninius, vesti apskaitą ir reguliariai tirti konkrečius tiekėjus, nustatyti ir registruoti prekių gamintojus, dar nesusijusius sutartiniais santykiais su bazę, rengti pasiūlymus dėl reikalingų prekių gamybos didinimo, asortimento plitimo, kokybės gerinimo.

Atsižvelgiant į didelę prekių tiekėjų įvairovę, pagal įvairius kriterijus (funkcinius, teritorinius, nuosavybės formų, padalinio priklausomybę ir kt.) jas galima suskirstyti į skirtingas grupes.

Apibendrinta forma visus prekių tiekėjus galima suskirstyti į dvi kategorijas: gamybos tiekėjus ir tarpinius tiekėjus, kurie perka produkciją iš savo gamintojų ir parduoda didmeniniams pirkėjams (mažmenininkams, agentams, brokeriams, mažmenininkams ir kt.).

Tiekėjai-tarpininkai gali būti nacionalinio (federalinio), regioninio lygio įvairių prekių asortimentų (specializacijų) didmeninės prekybos įmonės, kurios sudaro didmeninės prekybos struktūros sistemos pagrindą vartotojų rinkoje, didmeninės prekybos tarpininkai (platintojai, brokerių įmonės, agentų įmonės, prekiautojai). ), taip pat didmeninės apyvartos organizatoriai (didmeninės mugės, aukcionai, prekių biržos, didmeninės ir mažosios didmeninės prekyvietės, sandėlių parduotuvės ir kt.). didmeninė prekyba maisto produktais

Didmeninės prekybos tarpininkai rinkos ekonomikos sąlygomis įgyja savarankišką reikšmę pirkimo (didmeninės) veiklos srityje.

Su prekių tiekėjais turi būti užmegzti racionalūs ekonominiai santykiai, daugiausia tiesioginiai ir ilgalaikiai sutartiniai santykiai, leidžiantys pirkti prekes tiesiogiai iš gamybinių tiekėjų stabiliai ir ilgalaikiu pagrindu.

Yantar LLC įmonėje prekių tiekimo procesas organizuojamas taip.

Parduotuvių vadovai kasdien generuoja prekių srauto ataskaitą, kuria remdamiesi daro išvadas apie būtinybę įsigyti tam tikrą prekę ir nustato jos kiekį. Ši informacija perduodama sandėlio vadovui, kuris savo ruožtu išanalizuoja sandėlyje esančius likučius, priima sprendimą dėl dalies prekių perkėlimo į prekybos salę ir padaro galutines išvadas dėl pirkimo.

Sandėlio vadovas, užsakydamas prekes, atsižvelgia į esamus atsargų likučius. Įmonėje naudojama prekių užsakymo apskaičiavimo formulė yra tokia:

UŽSAKYMAS = IŠPARDAVIMAS * K - LIKO - ANKSTESNIS UŽSAKYMAS, (3)

• - Pardavimai – vidutinė dienos produkto pardavimo vertė;
• - K - eilės skaičiavimo koeficientas;
• - Likutis – esamas prekių likutis užsakymo metu;
• - Ankstesnis užsakymas – prekių kiekis praėjusią užsakymo dieną.

Užsakymo skaičiavimo koeficientas apskaičiuojamas pagal šią formulę:

K = k + APSAUGOS AKCIJA, (4)

• - k - dienų skaičius tarp dviejų pristatymų (imtinai), dabartinio (kuriam vykdomas užsakymas) ir kito (pasirinkta iš pristatymo grafiko);
• - Saugos atsargos - vertė svyruoja nuo 1 iki 3 dienų.

Prekėms iš tiekėjo atgabenus į sandėlį, sandėlininkai užsiima jų išdavimu, po to dalis prekių keliauja į parduotuves, o likusios – į didmeninę prekybą. Kainas Yantar LLC tvarko įmonės buhalteris, kuris priima sprendimą dėl kainos, atsižvelgdamas į įmonėje nustatytą minimalų antkainį, taip pat analizuoja konkurentų panašių produktų kainas. Galutinis sprendimas dėl kainos derinamas su įmonės direktoriumi.

Taigi „Yantar LLC“ prekių tiekimo procese dalyvauja visi įmonės padaliniai: apskaita, sandėlis ir mažmeninė parduotuvė.