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Einfache Rezepte mit Sprotte in Tomate. Sprotte in Tomatensauce – die besten Rezepte für zu Hause

Einfache Rezepte mit Sprotte in Tomate. Sprotte in Tomatensauce – die besten Rezepte für zu Hause

Sprottensalat in Tomaten ist eine ungewöhnliche Vorspeise auf dem Tisch. Der kleine Fisch ist sehr beliebt und hat einen erschwinglichen Preis. Der Salat eignet sich für den Alltags- und Feiertagstisch. Die Zubereitung der Vorspeise erfordert nicht viel Zeit, ist aber lecker und zart.

Ideen

Sprotte gilt als gesunder Fisch und erfreut sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Salate mit Fisch sind herzhaft, nahrhaft und sehr lecker.

Sprotte enthält Omega-3, das die Herzfunktion verbessert, nervöses System. Kleine Fische können täglich gegessen werden, um Gesundheit und gute Laune zu erhalten.

Welcher Salat kann aus Sprotte zubereitet werden:

  1. Blätterteig mit Gemüse.
  2. Snack mit Reis.
  3. Mit Crackern.
  4. Mit Karotten und Zwiebeln.
  5. Festlicher Salat.
  6. Sommer mit frischem Gemüse und Garnelen.

Sprottensalat in Tomatensauce wird sowohl für das Alltagsmenü als auch für ein festliches Fest zubereitet. Die Vorspeise ist schön und zart. Es wird als separates Gericht oder als Beilage serviert.

Einfaches Rezept

Sprottensalat in Tomaten wird seinen rechtmäßigen Platz im Tagesmenü jeder Familie einnehmen. Es sind keine teuren Zutaten oder Kochkenntnisse erforderlich. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet.

Zutaten:

  • Sprotte in Tomatenmark – 300 g;
  • 100 g Reis;
  • 1 Ei;
  • 1 Zwiebel;
  • Essig – 5 ml;
  • Zucker – 5 g;
  • Mayonnaise – 4 EL. l.;
  • Salz Pfeffer.

Rezept für Salat mit Sprotte in Tomate:

  1. Den Reis mit Salz kochen.
  2. Die Zwiebel schälen. Fein hacken. Essig und Zucker hinzufügen. 15 Minuten einwirken lassen.
  3. Kochen Sie das Ei. Schälen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Überschüssigen Saft von der Sprotte abgießen. Den Fisch halbieren.
  5. Alle Zutaten mischen, Mayonnaise hinzufügen.
  6. Fügen Sie Salz und Lieblingsgewürze hinzu.

Zum Mittag- und Abendessen werden Snacks serviert. Passt gut zu Fleischgerichten.

Rezept für Blätterteig

Schichtsalat mit Sprotte in Tomatensauce wird saftig. Jede Zutat wird eingeweicht, die Aromen werden zu einer einzigen Reihe kombiniert.

Zutaten:

  • 2 Kartoffeln;
  • 1 große Karotte;
  • 1 Dose Sprotte in Soße;
  • 2 Eier;
  • 1 Zwiebel;
  • 10 ml Pflanzenöl;
  • Mayonnaise – 4 EL. l.;
  • Salz Pfeffer.

Kochvorgang:

  1. Eier und Gemüse kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Zwiebel schälen. Fein hacken. In Öl anbraten.
  3. Überschüssige Flüssigkeit von der Sprotte abgießen.
  4. Den Salat schichtweise anrichten. Jeweils mit Mayonnaise-Netz bedecken.
  • geriebene Kartoffeln;
  • Sprotte;
  • Karotten, mit einer Reibe gehackt;
  • Eier, gerieben.

Die Vorspeise darf etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Der Salat ist mit Gemüse dekoriert.

"Sommer"

Die Kombination aus frischen Kräutern und Meeresfrüchten sorgt für Sommerstimmung. Die Vorspeise eignet sich zum Abendessen mit der ganzen Familie oder zu jedem besonderen Anlass.

Zutaten:

  • Sprotte in Soße – 1 Dose;
  • 100 g geschälte Garnelen;
  • ein Salatkopf mit großen Blättern;
  • Dill und Petersilie;
  • 2 Tomaten;
  • 1 Ei;
  • Mayonnaise – 4 EL. l.

Rezept für Sprottensalat in Tomatensauce:

  1. Kochen Sie das Ei. Schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
  2. Legen Sie die Garnelen für 2 Minuten in kochendes Wasser. Cool.
  3. Den Salat in Blätter zerlegen. Auf den Boden eines flachen Tellers legen.
  4. Das Grün fein hacken.
  5. Lassen Sie die Flüssigkeit von der Sprotte abtropfen.
  6. Schneiden Sie die Tomaten nicht in Stücke große Größe.
  7. Alle Zutaten vermischen. Mit Mayonnaise würzen. Die Vorspeise auf Salatblätter legen.

Wenn die Sprotte groß ist, wird sie halbiert. Mit grünen Oliven oder Weintrauben belegen.

Rezept mit Croutons

Der Salat ist scharf und sehr lecker. Es ist kalorienarm und daher ein ideales Abendessen.

Zutaten:

  • Sprotte in Tomate – 1 Dose;
  • weißer Reis – 100 g;
  • 2 Eier;
  • Kirschtomaten – 10 Stück;
  • Cracker – 50 g;
  • Mayonnaise – 4 EL. l.

Zubereitung von Sprottensalat in Tomaten mit Semmelbröseln:

  1. Den Reis kochen. Geben Sie eine Prise Salz ins Wasser. Cool.
  2. Kochen Sie die Eier. Schälen und fein hacken.
  3. Den Saft von der Sprotte abtropfen lassen. Den Fisch zerdrücken.
  4. Die Tomaten halbieren.
  5. Mischen Sie die Zutaten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit Mayonnaise würzen.

Den Salat 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Nach Belieben mit fein gehackten Kräutern dekorieren.

Rezept mit Zwiebeln und Karotten

Salat mit Sprotte kann als Vorspeise oder als Brotaufstrich verwendet werden. Fisch und Tomate verleihen dem Gericht einen würzigen und ungewöhnlichen Geschmack.

Zutaten:

  • Sprotte in Tomate – 2 Dosen;
  • 2 Zwiebeln;
  • 2 Karotten;
  • Pflanzenöl – 1 EL. l.

So bereiten Sie einen Sprottensalat mit Tomaten zu:

  1. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Die Zwiebel fein hacken.
  3. Reiben Sie die Karotten.
  4. Gemüse in Öl anbraten.
  5. Sprotte, Zwiebel und Karotten mischen.

Auf Wunsch können Sie den Salat mit Mayonnaise würzen. Das Gericht erweist sich als kalorienarm und originell.

Festlich

Eine preisgünstige Snack-Option für jede Feier. Der Salat wird eine echte Entdeckung auf dem Feiertagstisch sein.

Zutaten:

  • Sprotte in Tomatensauce – 1 Glas;
  • 1 Ei;
  • eingelegte Gurken – 3 Stück;
  • 1 Zwiebel;
  • weißer Reis – 80 g;
  • Mayonnaise – 4 EL. l.;
  • Salz Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

  1. Reis in Salzwasser kochen. Cool.
  2. Kochen Sie das Ei. Schälen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Die Zwiebel schälen. Fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen.
  4. Die Sprotte mit einer Gabel zerdrücken.
  5. Die Gurken in Würfel schneiden.
  6. Mischen Sie die Zutaten miteinander. Mit Mayonnaise würzen.
  7. Den Salat mithilfe eines Servierrings auf Teller verteilen.

Die Oberseite der Schüssel ist mit Kräutern und Oliven dekoriert. Der Salat ist schnell zubereitet, aber lecker und zart.

Mit Reis und Ketchup

Ein herzhafter und preiswerter Salat für die ganze Familie. Snacks mit Sprotte haben einen einzigartigen Geschmack und eine zarte Textur.

Zutaten:

  • weißer Reis – 100 g;
  • Sprotte in Tomate – 1 Dose;
  • 1 Ei;
  • 2 große Tomaten;
  • Mayonnaise – 2 EL. l.;
  • Ketchup – 1 EL. l.;
  • Roggencracker – 50 g.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Gerichts:

  1. Den Reis kochen. Cool.
  2. Kochen Sie die Eier hart. Schälen und auf einer groben Reibe reiben.
  3. Den Fisch zu einer Paste zerstampfen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
  4. Mayonnaise mit Ketchup vermischen.
  5. Die Tomaten in Würfel schneiden.
  6. Ordnen Sie die Komponenten schichtweise in zufälliger Reihenfolge an. Jede Ebene mit Dressing schmieren.
  7. Cracker darüber streuen.

Sie können diesem Salat Mais hinzufügen. Es verleiht dem Gericht einen süßlichen Geschmack und einen hellen Farbton.

Fisch schadet dem Körper nicht und wirkt sich positiv auf ihn aus. Empfehlungen erfahrener Köche helfen Ihnen bei der Auswahl der Sprotte und der Zubereitung wunderbarer Salate daraus.

Hilfreiche Ratschläge:

  1. Wählen Sie dichte Sprotte ohne unangenehmen Geruch.
  2. Überschüssige Flüssigkeit aus der Konserve wird abgelassen, damit der Salat nicht zu wässrig wird.
  3. Als Vorspeise passt Sprotte gut zu Reis und Gemüse.
  4. Salate müssen nicht mit Mayonnaise gewürzt werden, da der Fisch bereits Tomatensauce enthält.
  5. Um dem Gericht Säure zu verleihen, fügen Sie einen Apfel und Süßigkeiten hinzu – Dosenmais.

Sprottensalat in Tomaten ist eine ausgezeichnete Option für das Abendessen oder einen Feiertagstisch. Das Gericht ist anders delikater Geschmack, leichte Konsistenz. Zum Kochen sind keine teuren Zutaten oder Kocherfahrung erforderlich.

Bis vor Kurzem war ein Glas Sprotte in Tomatensoße ein „strategischer“ Vorrat für alle Gelegenheiten und lag im Mülleimer jeder Hausfrau mit Selbstachtung. Sie zauberten daraus eine köstliche Suppe, eröffneten sie mit Kartoffeln zum Abendessen und einem Glas Wein als Snack. Zu Hause ist es nicht besonders üblich, kleine Fische für die Langzeitlagerung aufzubewahren. Aber wenn Sie der Eigentümer sind große Menge frische Sprotte, dann befahl Gott selbst, köstliche Konserven in der Soße zuzubereiten.

Als Symbol der Sowjetzeit ist Sprotte in Tomaten auch heute noch beliebt. Dies wird durch niedrige Kosten und hervorragenden Geschmack erleichtert. Und für diejenigen, die in der UdSSR geboren wurden, ist es eine Art nostalgische Erinnerung an ihre frühere Jugend.

Die Bewohner der Ostseeküste waren die ersten, die mit dem Verzehr von kleinen Fischen begannen; darüber gibt es verlässliche Informationen. Sie lernten, zuerst zu salzen und es dann einzuschließen Blechdose, mit Gewürzen aromatisiert, um den Geschmack zu verbessern. Ich habe zwei Rezepte für hausgemachte Sprotte in Tomatensauce. Vorbereiten und genießen!

Wie man zu Hause Sprotte in Tomaten kocht

  • Idealerweise ist der Fisch frisch, aus der Ostsee oder aus dem Schwarzen Meer. Tauen Sie gefrorene Sprotte unter natürlichen Bedingungen auf, ohne auf Hilfe zurückgreifen zu müssen. heißes Wasser oder Mikrowelle.
  • Echte Konserven werden aus ungeschnittener Sprotte hergestellt. Wenn Sie jedoch Gemüse hinzufügen, entfernen Sie am besten die Innereien.
  • Ich empfehle nicht, Tomatenmark durch Soße zu ersetzen, da der Geschmack dann nicht derselbe ist. Es schmeckt köstlich zu Kartoffeln, ist aber nicht für die Zubereitung von Suppen geeignet.
  • Nehmen Sie Tomatenmark mit hoher Konzentration ab 25. Das Endergebnis des Produkts hängt von der Dichte ab.
  • Die Größe des Fisches ist wichtig. Große Proben passen nicht reibungslos in das Glas, sie zerbrechen, wenn sie fertig sind, und die Konserven verlieren ihr appetitliches Aussehen. Wählen Sie mittelgroße und mittelgroße Fische aus kleine Größe, besonders wenn wir reden überüber die Langzeitlagerung des Werkstücks.
  • Bequemer ist es, die Zubereitung in Glasgefäßen mit einem Volumen von einem halben Liter vorzunehmen, damit das geöffnete Glas schnell entsorgt werden kann. Es ist ratsam, Essensreste aus der Dose nicht über längere Zeit aufzubewahren, auch nicht im Kühlschrank.
  • Wenn Sie den Geschmack von Konserven verbessern und sie köstlicher machen möchten, braten Sie die Sprotte zunächst in einer kleinen Menge Öl an und konservieren sie dann.
  • Traditionelle Gewürze - Pfeffer und Lorbeerblatt. Nehmen Sie Pfefferkörner und mahlen Sie sie selbst, sie duften viel mehr.
  • Sie können andere Gewürze hinzufügen: Nelken, Koriander, aber verwenden Sie sie nicht zu oft, sonst geht der Geschmack der Sprotte selbst verloren. Wenn Sie sich dazu entschließen, etwas hinzuzufügen, fügen Sie jeweils etwas hinzu.

Sprotte in Tomatensauce zu Hause - Rezept

Das einfachste Rezept zum Einmachen von Fisch im Glas. Seit der Sowjetzeit bekannt.

Nehmen:

  • Frische Sprotte, ungeschnitten – Kilogramm.
  • Hochkonzentriertes Tomatenmark – je nach Geschmack hinzufügen.
  • Sonnenblumenöl – 150 ml.
  • Essig 9% - 80 ml.
  • Salz – ein großer Löffel.
  • Kristallzucker - die gleiche Menge.
  • Pfefferkörner, Lorbeerblatt.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

  1. Den Fisch abspülen und in einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, bis die Flüssigkeit die Sprotte vollständig bedeckt. Spritzen Sie etwas Öl hinein.
  2. Lass es kochen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen.
  3. Tomate hinzufügen. Ich trage es löffelweise auf das Auge auf. Ich rühre die Soße um, probiere sie und entscheide, ob ich noch mehr hinzufügen muss. Der Geschmack sollte reichhaltig sein.
  4. Zucker und Salz auf die gleiche Weise hinzufügen. Im Rezept gebe ich eine bedingte Menge dieser Gewürze an, da jeder einen anderen Geschmack hat. Da der Fisch einen Teil der Gewürze aufnimmt, sollte die Sauce etwas salziger und süßer sein, als Sie es normalerweise essen.
  5. Essig einfüllen. 40 Minuten kochen lassen.
  6. Verteilen Sie die Sprotte unter den Sterilisierten Gläser. Rollen Sie es unter den Deckel.
Neugierig! Margaret Thatcher würdigte unsere kulinarische Leistung. Bei ihrem Besuch auf dem Land verwöhnte sie ihre Katze nicht nur mit leckerem Dosenfutter, sondern probierte es auch selbst mit Freude.

Dosensprotte in Tomaten mit Paprika, Zwiebeln, Karotten

Fügen Sie Peperoni hinzu und das Gericht wird würzig. Plötzlich? Es wird allgemein angenommen, dass Sprotte nicht gut mit scharfen Gewürzen harmoniert. Ich schlage vor, ein kleines Experiment durchzuführen und sicherzustellen, dass dies nicht der Fall ist.

  • Fisch – 2 kg. (Sie sollten am Ende 2 kg geschnittenen Fisch haben, also nehmen Sie 3 kg mit einem Vorrat.)
  • Tomaten – 2 kg.
  • Karotten – 800 gr.
  • Zwiebel – 500 gr.
  • Scharfe Chilischote.
  • Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Pflanzenöl.
  • Tafelessig - 4 große Löffel.
  • Zucker – 2 kleine Löffel.
  • Salz – 1,5 große Löffel.

So bewahren Sie auf:

  1. Den Fisch auftauen, ausnehmen und abspülen.
  2. Das Gemüse schälen, waschen und grob hacken. Anschließend mit einem Mixer pürieren (nicht zu fein mahlen).
  3. Die Tomaten separat in einem Mixer pürieren.
  4. Das Gemüse in einer Bratpfanne in Öl anbraten. Nach 10 Minuten das Tomatenpüree hinzufügen. Alle Gewürze außer Essig hinzufügen.
  5. Inhalt umrühren. Platzieren Sie die Sprotte so, dass die Soße die Kadaver vollständig bedeckt.
  6. Selbst auf dem Feuer köcheln lassen geringer Strom ungefähr eine Stunde.
  7. 10 Minuten vor dem Ende des Schmorens den Essig hinzufügen.
  8. Geben Sie das Präparat in sterile Gläser und verschließen Sie es. Auf den Kopf gestellt abkühlen lassen. Tiefgekühlt lagern.

Hausgemachte Sprotte in Tomatensauce – ein sehr leckeres Konservenrezept

Zutaten:

  • Fisch – 500 gr.
  • Tomatensauce - nach Geschmack.
  • Große Karotte.
  • Große Zwiebel.
  • Mehl - ein Esslöffel.
  • Koriander – 8 Erbsen.
  • Zucker - ein Esslöffel.
  • Salz – ½ Teelöffel.
  • Pfeffer – eine Prise.
  • Piment – ​​4-5 Erbsen.
  • Lorbeerblatt – 2 Stk.
  • Essig 9 % – 2 Esslöffel.
  • Sonnenblumenöl – die gleiche Menge.

Wie macht man:

  1. Entfernen Sie die Köpfe und Eingeweide vom aufgetauten Fisch. Waschen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
  2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotte grob reiben.
  3. Die Zwiebelscheiben anbraten, die Karotten dazugeben und zusammen anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
  4. Geben Sie das Gemüse in einen Topf (am besten mit dicken Wänden). Fügen Sie die in der Rezeptliste aufgeführten Gewürze hinzu, außer Säure.
  5. Bereiten Sie separat Tomatensauce zu, indem Sie ein paar Esslöffel im Laden gekaufte Sauce oder Ketchup in einem Glas Wasser verdünnen. Insgesamt sollten Sie 300 ml haben.
  6. Mehl in die Soße geben und umrühren.
  7. Legen Sie die Sprotte in einen Topf und schwenken Sie sie unter dem Braten. Die Soße hineingießen.
  8. Heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor. Stellen Sie eine Schüssel mit Fisch hinein. 1,5–2 Stunden erhitzen.
  9. 10 Minuten vor Ende des Vorgangs Essig hinzufügen. Mit einem langen Stab an mehreren Stellen einstechen, um die Säure in der Sauce zu verteilen. Wenn Konserven für den schnellen Verzehr zubereitet werden, kann auf Essig verzichtet werden.
  10. Für eine längere Lagerung die Sprotte in Gläser füllen, aufrollen und an einen kühleren Ort stellen.
Ergänzen Sie Ihre Sammlung köstlicher Fischgerichte:

Sprotte in Tomate mit Gemüse – Rezept in einem Slow Cooker

Jetzt müssen nur noch die Kartoffeln gekocht werden, und schon steht ein komplettes Gericht zum Abendessen auf dem Tisch.

Erforderlich:

  • Fisch – 2,5 kg.
  • Karotten – 1 kg.
  • Zwiebel – 1 kg.
  • Paprika – 2 Stk.
  • Tomaten – 2,5 kg.
  • Salz – 2 große Löffel.
  • Sonnenblumenöl – 400 ml.
  • Kristallzucker - 2,5 große Löffel.
  • Schwefelpfeffer – ein kleiner Löffel.
  • Essig 9% - 200 ml.

Wie man kocht:

  1. Karotten grob reiben, Tomaten in kleine Würfel teilen, Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
  2. Geben Sie die Tomaten in eine Multicooker-Schüssel und kochen Sie sie im „Eintopf“-Modus, bis sie eingedickt sind, bis sie zu Tomatensaft werden. Wenn Sie keine frischen Tomaten haben, verwenden Sie Paste wie im ersten Rezept oder Tomatensauce.
  3. Geben Sie Öl in die Pfanne, braten Sie zuerst die Zwiebel an (bis sie durchscheinend ist) und fügen Sie dann Karottenchips hinzu. Zusammen 5 Minuten braten.
  4. Tomatensaft oder -paste hinzufügen. Wenn Sie Paste hinzufügen, rühren Sie um und passen Sie den Geschmack durch Zugabe nach Bedarf an.
  5. Pfeffer hinzufügen, Inhalt salzen, ca. 20 Minuten kochen lassen.
  6. Legen Sie die Sprotte in den Slow Cooker und wechseln Sie den Fisch mit der Soße und dem Gemüse ab. Versuchen Sie, die Schichten abzuwechseln: Fisch – Gemüse.
  7. Wenn der Inhalt kocht, schließen Sie den Deckel. Kochen Sie wie gewohnt und stellen Sie den Timer auf 1 Stunde.
  8. Nach dem Öffnen des Deckels Essig einfüllen. Vorsichtig umrühren und darauf achten, den Fisch nicht zu beschädigen. 5 Minuten kochen lassen. Nach Tonsignal, auf Warmhalten einstellen und etwa eine Stunde lang halten.
  9. Auf Gläser verteilen und aufrollen. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen

Videorezept für Sprotte in Tomatensauce im Autoklaven

Rezepte für Suppen mit Fisch und Meeresfrüchten

40 Minuten

110 kcal

5/5 (1)

Dosen-Sprottensuppe in Tomatensauce erinnert sehr vage an Fischsuppe. Aber das macht es nicht weniger lecker. Im Gegenteil, es wird befriedigender. Die Zubereitung dauert nicht länger als 45 Minuten. Aber für mich ist das größte Plus, dass man sich nicht um das Zerlegen des Fisches kümmern muss. Der Mann und die Kinder verschlingen diese Suppe auf beiden Wangen und verlangen dann mehr. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, das Menü abwechslungsreicher zu gestalten, ohne lange am Herd stehen zu müssen.

Rezept für Sprottensuppe in Tomatensauce

Küchengeräte: Bratpfanne, Reibe, Dosenöffner, Topf, Schneidebrett.

Zutatenliste

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung


Kochmöglichkeiten

  • Wenn Sie kein frittiertes Essen essen, geben Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten in die Pfanne, wenn die Kartoffeln kochen.
  • Sie können zum Braten in Stücke oder Streifen geschnittene Paprika hinzufügen.
  • Anstelle von Hirse können Sie Graupen, Reis oder Sprotte verwenden.
  • Sprottensuppe mit Nudeln – Hörnern, Spiralen oder Muscheln – schmeckt köstlich.
  • Sie können der Suppe auch Bohnen aus der Dose hinzufügen oder sie selbst kochen.

Videorezept

Siehe einfach und schnelles Kochen köstliche und sättigende Sprottensuppe im Video.

Dosensuppe „Srat in Tomatensauce“ in einem Slow Cooker

  • Kochzeit: 80 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4-6.
  • Küchengeräte: Reibe, Dosenöffner, Slow Cooker, Schneidebrett.

„Sprotte in Tomatensauce“ ist wahrscheinlich die einzige Fischkonserve, die auch im magersten Jahr nicht aus den Regalen verschwindet. Denn viele Leute nehmen dieses Produkt nicht einmal ernst!

Aber Sie können aus Sprotte in Tomaten ein so köstliches Gericht zubereiten, dass selbst erfahrene Feinschmecker es nicht ablehnen werden. Ich nenne es Nudeln mit Sprotte in Tomaten-Karotten-Sauce, sehr passend herzhaftes Gericht! Und es kann als preiswertes Gericht eingestuft werden, was in unserer Zeit ein großes Plus ist. Am besten probieren Sie Pasta mit Sprotte in Tomatensoße, wenn Sie in einer Krise stecken.

Für diese Pasta mit Karottensauce benötigen Sie:

Zutaten

  • Nudeln - 250 gr.
  • Große Karotten - 1 PC.
  • Glühbirnen - 2 Stk.
  • Süße Paprika - 2-3 Stk.
  • Ein Glas Sprotte
    Tomatensauce
  • Salz (bei Nudeln
    ungesalzen)
  • 2 Teelöffel
    gesalzene Tomate (oder
    Pfeffer) Paste
  • Esslöffel gehackt
    gesalzener grüner Dill
    (Sie können frische verwenden)
  • Sonnenblumenöl - 3 EL. l.

Anweisungen

  1. Die Zwiebel möglichst fein hacken und anbraten Sonnenblumenöl bis es hellgelb ist.

  2. Mahlen Sie die Karotten in einem Mixer oder reiben Sie sie auf einer feinen Reibe oder mahlen Sie sie in einem Fleischwolf. Zur Zwiebel geben, umrühren und gut erhitzen. Kein Braten nötig.

  3. Die Paprika ebenfalls hacken und zusammen mit dem restlichen Gemüse in den Kessel geben. Umrühren und zehn Minuten köcheln lassen.

  4. Dill und Tomatenmark (Pfeffer) hinzufügen. Wenn Sie keine Pfefferpaste haben, ersetzen Sie sie Tomatenmark, aber dann die Menge Paprika Zunahme. Und Salz hinzufügen. Wenn Sie frischen Dill verwenden, fügen Sie ihn 5 Minuten vor der Zubereitung der Sauce hinzu.

  5. Übergießen Sie das Gemüse mit kochendem Wasser, bis die Mischung eine Konsistenz hat, die einem flüssigen Brei ähnelt. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

  6. Die Sprotte zusammen mit der Tomate dazugeben, umrühren und mit Salz abschmecken. Erhitzen Sie das Gericht zehn Minuten lang.

  7. Die Nudeln in ausreichend Wasser kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
    Legen Sie eine Portion Nudeln auf einen Teller und gießen Sie die entstandene Sauce darüber.
    Guten Appetit!

Müssen Sie schnell einen Salat zubereiten? Machen Sie einen Salat mit Fischkonserven. Es ist schnell, einfach, lecker und günstig!

  • 300g gekochter Reis,
  • 300 g Sprotte aus der Dose in Tomatensoße,
  • 1 Ei,
  • 200g eingelegte Gurken,
  • 1 Zwiebel,
  • 200g Mayonnaise,
  • Salz nach Geschmack.

Die Sprotte in Stücke schneiden, die Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, fein hacken und 10 Minuten lang mit Apfelessig aufgießen, dann auspressen.

Anstelle von Reis können Sie auch in Würfel geschnittene Salzkartoffeln nehmen.

Alle Zutaten gut vermischen, salzen und mit Mayonnaise und Fischsauce würzen. Den Salat in eine Salatschüssel geben, mit geriebenem Ei bestreuen, mit Oliven, Kräutern und Tomaten garnieren.

Dieser Salat kann in Törtchen, gekochte Eier und Tomaten gefüllt werden.

Rezept 2: Sprottensalat in Blättertomate

  • Kartoffeln - 2 Stück;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Sprotte in Tomate - 1 Dose;
  • Zwiebel - 1 Stück;
  • Hühnereier - 2 Stück;
  • Mayonnaise – zum Überziehen;
  • Pflanzenfett- zum Braten.

Das Gemüse waschen, kochen, schälen und reiben:

Kartoffeln, Karotten.

Die Zwiebel fein hacken. In einer Bratpfanne anbraten Pflanzenöl bis transparent.

Wir nehmen den Fisch aus dem Glas und zerdrücken ihn mit einer Gabel.

Die Eier hart kochen, schälen und reiben.

Den Salat schichten: Kartoffeln

Mit Mayonnaise bestreichen,

Sprotte in Tomate,

Karotte,

Mayonnaise,

Zwiebel.

Mit Eiern bestreuen und nach Belieben dekorieren.


Rezept 3: einfacher Salat mit Sprotte in Tomatensauce, Karotten und Zwiebeln

  • Konserven „Srat in Tomate“ – 500 g,
  • Karotten - 200 g,
  • Zwiebeln - 100 g,
  • Pflanzenöl - 30 g,

  1. Reinigung Zwiebel, in halbe Ringe schneiden.
  2. Die Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
  3. Zwiebeln und Karotten mit Pflanzenöl mischen.
  4. Legen Sie den Fisch vorsichtig in eine Salatschüssel, sodass die Sauce im Glas bleibt. Zwiebeln und Karotten dazugeben und alles sorgfältig vermischen. Sie können mit Grün dekorieren.

Eine andere Möglichkeit, Sprotte in Tomaten lecker und originell zu machen: Die Sprotte zusammen mit der Soße im Tomatenglas mit einer Gabel zerdrücken. Geben Sie viel Mayonnaise hinzu und vermischen Sie alles gut. Die resultierende Mischung auf Schwarzbrot verteilen und servieren.

Rezept 4: geschichteter festlicher Sprottensalat in Tomaten

Eine preisgünstige Salatvariante, die zudem sehr lecker ist! Sie können es mit ins Freie nehmen oder zum Abendessen servieren. Probieren Sie diesen einfachen Salat: Er ist einfach köstlich!

Mischen Sie die Konserven mit gekochtem Reis, Ei, Gurken und Zwiebeln. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Bereit!

  • Sprotte in Tomate - 1 Stück (Dose)
  • Ei - 1 Stück
  • Zwiebel - 1 Stück
  • Eingelegte Gurke - 1-2 Stück
  • Gekochter Reis – 1 Tasse
  • Mayonnaise – 2-3 EL. Löffel
  • Salz – Nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – Nach Geschmack

Bereiten Sie die Zutaten für den Salat vor. Den Reis im Salzwasser im Verhältnis 1:2 mit Wasser weich kochen.

Das Ei kochen, die Schale abziehen. Zwiebel, Ei und Gurken fein würfeln.

Zerdrücken Sie die Konserven mit einer Gabel.

Alle Salatzutaten vermischen.

Gründlich mischen. Salat fertig.

Um den Salat schön auf den Tisch zu legen, verwenden Sie einen Servierring. Legen Sie es auf einen Teller, drücken Sie den Salat fest zusammen und entfernen Sie den Ring mit einer Presse.

Den Salat nach Geschmack dekorieren.

Rezept 5: Herrensalat aus Dosensprotten in Tomatensauce und Bohnen

Ein einfacher, aber sättigender Salat. Ich würde es als „männlich“ bezeichnen. Meinem Mann hat es sehr gut gefallen. Schritt-für-Schritt-Fotos nein, denn alles ist sehr einfach.

  • Sprotte (in Tomaten. Glas 200 g) – 1 Glas.
  • Bohnenkonserven (rot, in Tomaten) – 200 g
  • Kartoffeln (mittelgroß) - 1 Stk.
  • Karotte (mittelgroß) – 1 Stk.
  • Weiße Zwiebel (mittel) – 1 Stk.
  • Mayonnaise (nach Geschmack)
  • Salz (nach Geschmack)

Kartoffeln und Karotten kochen, schälen und reiben. Schneide die Zwiebel. Den Salat in Schichten anrichten: ½ Kartoffeln, ½ Karotten, Salz und Mayonnaise, ½ Zwiebeln, Sprotte, Bohnen, ½ Kartoffeln, ½ Zwiebeln, ½ Karotten, Salz und Mayonnaise darübergießen.

Auf Wunsch kann Fisch durch gekochtes Fleisch ersetzt werden.

Rezept 6: Schichtsalat mit Sprotte, Reis und Ketchup

Ein einfacher, sättigender und preisgünstiger Salat, der jedem gefallen wird! Noch eins interessante Art und Weise Verwendung von Sprotte in Tomaten.

  • Reis 150 gr
  • Sprotte 170 gr
  • Mayonnaise 2 TL.
  • Ketchup 2 TL
  • Eier 1 Stück
  • Tomaten 2 Stk
  • Zwieback 30 gr

Zutaten

Die Sprotte mit einer Gabel zerdrücken

Den Reis kochen und abkühlen lassen. Legen Sie es auf die Sprotte.

Gewürfelte Tomaten darauf legen.

Ketchup mit Mayonnaise vermischen

Die Tomaten mit der Mischung bestreichen.

Das Ei mit einer feinen Reibe darüber reiben

Legen Sie die Cracker aus. Salat fertig! Stellen Sie es zum Abkühlen in den Kühlschrank und lassen Sie es eine Stunde lang einweichen.

Rezept 7: Snack-Kuchensalat mit Sprotte in Tomate (Natalies Rezept)

Für Pfannkuchen:

  • 1 Dose Sprotte aus der Dose in Tomate
  • 2 rohe Eier
  • 0,5 Tassen Mehl
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung:

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • Mayonnaise, Pflanzenöl zum Braten von Gemüse

Dieses Gericht kann als „billig und fröhlich“ eingestuft werden, ist aber paradoxerweise lecker und elegant. Kürzlich lud uns ein Mitarbeiter zum Mittagessen ein und alle fragten sofort nach dem Rezept. Also habe ich diese Vorspeise zubereitet. Die oben genannten Zutaten sind für eine kleine Portion gedacht, aber ich habe sie durch Verdoppelung aller Zutaten zubereitet.

Abschnitte